Különféle receptek és főzési módok. Sütőtök kása köles

Helló, ma egy elfeledett ételről fogunk beszélni - sütőtök zabkása. Különféle ételeket, pitéket készítenek tökből, sütőtökből töklé készül. A sütőtök levéről ebben a cikkben olvashat. Félelmetes palacsinta, olvassa el a cikket is, és főzzön.

És nem szabad megfeledkezni a zabkásáról sem, a sütőtök kása kombinálható kölessel, mazsolával, mézzel, tejjel stb. Fontolja meg a különböző recepteket sütőtökkel.

Sütőtök kása köles tejben - recept fényképpel a tűzhelyen

Hozzávalók:

• Egy liter tejhez egy liter víz is elegendő
• Tök 1 db
• Köles 1 csomag

Kezdjük a sütőtök kását főzni.

Jobb tejjel főzni, a víz nem lesz olyan ízletes. Válasszuk le a héját a sütőtökről, távolítsuk el a magokat.

A fő feladat a finomra aprítás, de lehet reszelni, használhatod ezt a lehetőséget is, de nagyon finom lesz.

Veszünk 3,5 csésze tejet és 1 csésze köleskását, vagy egyszerűen 1 liter tejet, 300 gramm köleskását.

Ráadásul tejet nem kell hozzá adni, a sütőtök már vizet enged.

Adjunk hozzá tejet a serpenyőbe, adjunk hozzá 1,5 evőkanál cukrot, hogy édesebb legyen, ¼ teáskanál sót, majd küldjük el a sütőtököt.

Felkapcsoljuk a tüzet, megvárjuk, amíg felforr, majd további 15-20 percig lassú tűzön főzzük, nem mozdulhatunk el a serpenyőtől, a tej elfolyik.

A zabkását folyó víz alatt megmossuk, ha nem főtt meg a sütőtök, akkor ne aggódjon, akkor is kölessel együtt megfő és puha lesz.

Egy ideig még erősebbé teheti a tüzet, hogy újra felforralja, amint felforr, ismét csökkentse és a kásával együtt főzzük 20 percig.

Ki kell kapcsolni, és olajat kell tölteni, és le kell zárni a fedelet és egy törülközőt, és hagyni kell állni és jönni. A sütőtökkel készült zabkása ízletesebb és főttebb lesz.

Keverje össze az olajat, hogy elterjedjen a kása között, és kipróbálhatja a köleses és tejes tökkását.

Sütőtök kása köles tejben - mazsolával és mézzel

Ez a kása nagyon egészséges és sok vitamint tartalmaz. a sütőtök kását sósan és édesen is főzhetjük. Ez a recept édes lesz.

Hozzávalók:

• Sütőtök 400 gr
• Mazsola 200 gr
• Méz 2-3 evőkanál
• Köles 300 gramm
• Tej 300 ml
• 35 gramm vaj

Vágja le a héját, 5 ml-rel visszahúzva a szélétől.

A sütőtököt nagyon nehéz vágni, megvághatod magad. Ízlés szerint kockákra vágjuk, nagyobbra és finomabbra is vághatjuk.

A mazsolát meleg vízben kell tartani, hogy megpuhuljon, meg kell tisztítani a farkától.

Annak érdekében, hogy a köles ne keserítse meg, miért keserű a zsír, zsírt tartalmaz, amely tárolás közben elkezd kijönni a köles héján.

Hogy megszabaduljon a köles keserűségétől, tegye egy serpenyőbe, és szúrja át 2-3 percig, majd többször öblítse le vízzel, és dörzsölje át az ujjaival.

És nézd meg a csomagolást, hogy tiszta legyen a zabkása, amikor kölest vásárolsz a boltban. A kölest egy serpenyőben olaj nélkül kalcináljuk 2-3 percig. Ugyanakkor folyamatosan keverjük.

Öntsünk tejet a serpenyőbe és forraljuk fel, majd tegyük bele a sütőtököt.

Lassú tűzön hagyjuk dermedni, figyeljük, hogy a sütőtök félig megfőtt-e.

és most a kása elsorvad. Főzés után adjunk hozzá mazsolát és mézet, egy csipet sót.

Keverjük össze és hagyjuk készenlétig. Kapcsolja ki és tartsa zárva a fedelet 10 percig.

Sütőtök kása köles, rizzsel a sütőben

A harmadik receptet a sütőben főtt sütőtökkel készítjük el. Itt nem csak köles kerül már bele, hanem rizskása is.

Tehát kezdjük. Használhat fagyasztott sütőtököt, ha nincs tök a kertben.

Egyszerű összetevők

A sütőtököt nem túl nagy kockákra vágjuk. A sütőtököt ízlés szerint cukorral megfőzzük.

A rizskását és a sütőtököt külön-külön vízben felforraljuk.

És tökön át. Vagy főzhetsz rizst köleslel együtt, és adhatod a sütőtökhöz.

Vegyen üvegedényeket a sütőbe, vagy használjon speciális edényeket, és rétegesen rakja ki a sütőtököt és a zabkását, majd adjon hozzá tejet.

Kevés tejet adunk hozzá, annyit, hogy ne legyen vizes. 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, a tetejét letakarjuk alufóliával. És állítsa 15-20 percig.

Sütőtök kása lassú tűzhelyben rizzsel és redmondi tejjel

• Egy csésze kerek szemű rizs, 2 csésze víz, 2 csésze tej, és 100 gramm sütőtök, 20 gramm vaj.

Mossa meg a rizst folyó víz alatt.

Fogjuk a multicooker edényét, durva reszelőn dörzsöljük át a sütőtököt,

és rizst szórunk rá

adjunk hozzá 1,5 evőkanál cukrot és ¾ sót, és öntsük fel mindent ezzel és tejjel.

A falak tálját a zabkása tetejére olajjal megkenjük,

a maradék olajat később adjuk hozzá. Redmondban a tejes kása üzemmódot választjuk és 35 perc múlva már nálunk is kész a kása.

A zabkását jól összekeverjük, 10 15 percig melegítve hagyhatjuk. Ezután keverje össze a maradék olajjal, ez a zabkása nagyon szereti a gyerekeket

Sütőtök kása búzadarával és tejjel recept

Búzadara kása sütőtökkel. Ez a recept is eredeti, kölessel szokott főzni mindenki, de mi ezt a receptet búzadarával próbáljuk ki.

Vegyünk 150 gramm sütőtököt, mindent megtisztítunk, és finom reszelőn bedörzsöljük.

Kivesszük a serpenyőt és oda tesszük a tököt, vagy csak azonnal odadörzsöljük a sütőtökönket.

Adjunk hozzá egy pohár vizet és tejet.

Most mindezt körülbelül 15 percig forralni kell, a forralás pillanatától számítva 15 percet kell számolni.

Amikor felforr, zárjuk le a fedőt és kapcsoljunk kis tűzre, hőkezelés közben a sütőtök színe megváltozik., a tejet is figyeljük, különben elfuthat.

Ezt a zabkását is nagyon menő lassú tűzhelyen főzni.

Búzadarát készítünk, búzadarából elég nekünk 3 evőkanál.

Öntse az összes gabonapelyhet egy serpenyőbe. Lassan öntsük és keverjük össze.

A búzadarát általában kiöntve levesszük a tűzről, majd visszatesszük.

A tüzet le lehet lassítani, hogy a búzadara ne fröcsköljön ki.

Sütőtök zabkása a víz köles

Ne hagyjuk figyelmen kívül a köles kását sütőtökkel és vízen.

Ez az opció megfelelő azoknak, akik diétáznak, vagy azoknak, akik szeretik a vegetáriánus sütőtök recepteket.

Hozzávalók:

• fél tök
• 1 pohár köles
• Víz 3 csésze

Vegyünk zabkását és öblítsük le vízzel, amíg átlátszóvá nem válik. Szokás szerint mindent megtisztítunk a sütőtöktől, eltávolítjuk a héját és a belsejét.

3 csésze vizet felforralunk, ízlés szerint sózzuk

A sütőtököt közepes kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük, és 10 percig főzzük, hogy a sütőtökünk ne legyen habarcs.

A sütőtököt megfőzzük és szűrőedényt veszünk és egy másik serpenyőbe öntjük, lecsöpögtetés után áttesszük a tepsibe ahol megfőtt kihűlni.

Öntsük a lecsepegtetett levest egy serpenyőbe egy másikba, és küldjünk oda köleskását, és közepes lángon főzzük, a főzési folyamat során vizet adhat hozzá.

A megfőtt kása tetejére tesszük a kihűlt sütőtököt, és kb 5 percig állni hagyjuk, vagy akár be is rakhatjuk a sütőbe úgy, hogy ott álljon.

Keverje össze mindent, és zárja le a fedelet.

Rizskása sütőtökkel a tejben recept egy serpenyőben

Aki szereti a rizses kását, akkor sütőtökkel is főznek, korábban már volt recept rizs hozzáadásával, de ez tisztán rizsből volt, nem volt, hanem egy másik zabkával. És ebben a receptben csak rizzsel fogunk foglalkozni.

Hozzávalók

• 1 liter tej
• pohár rizs
• Tök
• Só ízlés szerint
• vizespohár
• Cukor 1,5 evőkanál

Tűzre tesszük, hogy a sütőtököt vízzel felforraljuk.

Külön-külön rizskását fogunk főzni, ahogy szoktátok.

A megfőtt sütőtököt összegyúrjuk, a vizet ne teljesen ürítsük le a sütőtökről, hogy a püré puha és puha legyen.

Adjunk hozzá rizst a sütőtökhöz, öntsünk tejet, és jól keverjük össze, adjunk hozzá cukrot és egy kis sót.

Tűzre tesszük főni, lehetőleg lassú tűzön, és az edényt fedővel lefedjük, hogy a tej felforrjon.

A rizzsel készült sütőtök kása otthon vékonynak és nagyon ízletesnek bizonyul, vajat adhat hozzá a zabkásához.

Rizskása sütőtökkel a tejben lassú tűzhelyben

Most lássuk a sütőtökkel és rizzsel készült kása receptjét, de különböző ízek hozzáadásával narancshéj és mazsola lesz, ez a lehetőség a nagyon édes szerelmeseinek való.

Hozzávalók:

• Mazsola ízlés szerint 1-2 evőkanál
• Sütőtök 700 gramm
• Narancshéj 1 db
• Rizs 1 csésze
• Cukor 2 evőkanál
• 40 gramm vaj
• Tej 3 csésze

És kapcsolja be a sütő funkciót, a hőmérséklet 180 és a sütési idő 20 perc.

Ezután nyissa ki és adjon hozzá cukrot, Forralja fel a tejet előre, majd adjon hozzá a sütőtökhöz,

majd rizs

és a mazsolát, és jól keverjük össze.

A rizskása funkciót 1 órára állítottuk be.

9 órát késlekedhetsz, reggelre tökkása rizzsel, mazsolával készül.

Reggelente a zabkása mellé narancshéjat, vagy mazsola után adhatunk hozzá.

Köles kása sütőtökben recept - videó

Itt van egy recept sütőtökben, lásd a videót itt. Alkalmas egy ünnepre, hogy a Halloweent sütőtökkel díszítse.

A kölesdara és a sütőtök remek ízű és nagyon egészséges kombináció. A tökös köleskása egyszerűen vízen, de csak tejen is főzhető. Úgy tartják, hogy a kölesdarát kevésbé főzik meg a tejben, mint a vízben, de a sütőtök hozzáadása sikeresen megoldja ezt a problémát. Kívánsága szerint a köleskását morzsalékosan vagy viszkózusan főzheti. Az összetevők listája mindkét lehetőségnél mutatja a tej mennyiségét. A tejet jobb, ha alacsony zsírtartalmú.

A sütőtök frissen és fagyasztva is alkalmas télre, reszelve vagy darabolva. A fajtától függően a sütőtök darabjai vagy szétesnek főzéskor, vagy megtartják formájukat. Édesítéshez használjunk cukrot vagy mézet, amelyeket jobban adunk a kész zabkásához, mint főzés közben.

A tökös köleskása tejben elkészítéséhez készítse elő a szükséges mennyiségű összetevőt a lista szerint.

A darabokra vágott sütőtököt tejben izzadjuk meg, azaz. fél tejben. Ehhez a tej felforrása után csökkentse a lángot, és lassú tűzön főzzük 5-10 percig.

Ez idő alatt elkészítjük a kölest. Ha szükséges, válogatja ki a szemétből, de jobb, ha jó minőségű gabonát vásárol, amely nem igényli a szemek gondos válogatását. A kölest többször meg kell mosni hideg vízben és többször melegben.

Az elkészített kölesdarát és egy csipet sót tejjel és sütőtökkel egy serpenyőbe küldjük, majd beleöntjük a tej második részét. Úgy tervezem, hogy omlósabb, mint viszkózusabb lesz, így két pohár tejet használunk, könnyű kettéosztani.

Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és lefedve pároljuk 25 percig.

A kész zabkását hagyni kell még néhány percig állni - gőzölje ki. Ezután adjunk hozzá vajat és opcionálisan cukrot vagy mézet.

Kész a köles kása sütőtökkel a tejben.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre receptek illatos köles kása sütőtökkel, mazsolával, dióval, almával és hússal

2017-12-19 Rida Khasanova

Fokozat
recept

5793

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

4 gr.

5 gr.

szénhidrátokat

23 gr.

149 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus recept köles kása sütőtökkel

A sütőtök egy őszi zöldség, amely a megfelelő táplálkozás alapja lesz a hideg évszakban. A legfinomabb sütőtök zabkása változatossá teszi a csekély téli menüt, és feltölti a szervezetet különféle vitaminokkal.

A köleses sütőtök kását tartják a leghasznosabbnak, segít megszabadulni a méreganyagoktól, megőrzi a szépséget, és egész napra energiát ad. Ez az étel a legjobb reggelire. Bébiételhez is alkalmas.

Hozzávalók:

• egy pohár köles;
• fél kilogramm sütőtök;
• 350-400 ml. víz;
• egy vagy két pohár tej;
• néhány kanál kristálycukor;
• só;
• darab kis vaj.

Lépésről lépésre recept köles kása sütőtökkel

Főzéshez a sütőtök élénk narancssárga színű és édes ízű. Hámozzuk le a zöldséget egy sűrű héjról, és vágjuk négyzetekre a pépet. Lehet reszelni, de ez a folyamat sokáig tart.

Az elkészített sütőtököt tedd egy lábasba vízzel, és tedd a tűzhelyre. Körülbelül negyed óráig forraljuk, ezalatt a pépnek puhának és kevésbé sűrűnek kell lennie. Ha nem szeretné, hogy a tökdarabok érezzék a kását, akkor burgonyadarálóval burgonyapürét kell készítenie.

A kölest kicsit sózzuk sütőtökpéppel, fedjük le a serpenyőt, és tegyük kis teljesítményű tűzre tizenöt percig. Folyamatosan ellenőrizze a zabkását, hogy ne égjen az aljára.

Amikor a gabona kész, hozzáadjuk a vajat és a cukrot. A kristálycukor mennyisége attól függ, mennyire édesen szeretné elkészíteni az ételt.

Öntsük a felforralt tejet a zabkásához, keverjük össze és hagyjuk a tűzhelyen további 2-3 percig. Ízlés szerint megszórhatjuk fahéjjal. Kapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le a serpenyőt, és hagyja az edényt tíz percig.

Ízletes köles kása sütőtök péppel készen áll a reggelire!

2. lehetőség: Gyors recept köles kása sütőtökkel

A sütőtök és a köleskása tej hozzáadása nélkül, de egyszerűen vízen főzhető. Ez a recept nagyon egyszerű, de a zabkása nem kevésbé ízletes és ugyanolyan egészséges.

Hozzávalók:

• másfél pohár köles;
• három pohár víz;
• kis sütőtök;
• egy evőkanál méz;
• egy csipet só;
• egy evőkanál olajat.

Hogyan kell gyorsan főzni köles kását sütőtökkel

Öblítse le a sütőtököt folyó víz alatt, távolítsa el a héját és a magját. A pépet késsel apró kockákra vágjuk.

Öntsük a megmosott gabonát a serpenyőbe, öntsünk vizet, és adjuk hozzá a többi terméket: apróra vágott sütőtököt, sót és egy kanál mézet.

Miután a víz forrni kezd, csökkentse a tűz erejét, és időnként megkeverve főzzük, hogy a kása ne ragadjon. Az átlagos főzési idő húsz perc, ezalatt a kölesnek meg kell puhulnia. Szükség szerint vizet adhatunk hozzá.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, csomagoljuk be egy vastag törülközőbe, és hagyjuk állni körülbelül negyed órát.

Tálalja a zabkását az asztalra, minden adaghoz egy darab vajat adva.

3. lehetőség: Köleskása sütőtökkel és mazsolával lassú tűzhelyen

A köles kása sütőtökkel és mazsolával remek reggeli az egész család számára. A zabkása élénk íze és aromája a család minden tagját élettel tölti egész napra. A multicooker segít a kása egyszerű és gyors főzésében.

Hozzávalók:

• 2 pohár kölesdara;
• 300 gr. sütőtök pép;
• 3 pohár tej;
• egy marék mazsola;
• 50-55 gr. vaj;
• néhány héjas dió.

Hogyan kell főzni

Alaposan öblítse le a gabonát, amíg a víz el nem tisztul. Öntse a multicooker tálba.

Öblítse le a sütőtököt hideg vízzel, távolítsa el a héját és vágja ki a magját. A pépet apró darabokra osztjuk. Kapcsolódj köleshez.

Öblítse le a mazsolát vízben, távolítsa el a farkát, és adja hozzá a többi termékhez.

Keverje össze a vizet és a tejet egy lassú tűzhelyben, keverje össze az összes hozzávalót. A kijelzőn nyomja meg a gombot a rizs vagy zabkása módban, és hagyja állni fél órát.

Főzés után tartsa a zabkását a lassú tűzhelyben további tíz percig. Ezt követően már tálalhatjuk is, minden tányérra teszünk egy darab vajat és egy fél diót.

4. lehetőség: Köles kása sütőtökkel és almával

A sütőtökkel és almával készült köleskása receptje a szovjet konyhából származott. Ahhoz, hogy a kása különösen illatos legyen, a sütőtököt először a sütőben kell megsütni, majd minden karamell illatát átviszi az edénybe. Az alma pedig kellemes savanyúságot ad.

Hozzávalók:

• 530 gr. sütőtök;
• 170-200 gr. köles dara;
• 500-600 ml. tej;
• egy alma;
• negyed csomag vaj;
• néhány evőkanál cukor;
• egy csipet fahéj ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept

Vágjuk fel a sütőtököt, és távolítsuk el a magokat. A zöldséget szeletekre osztjuk. Egy tepsit kikenünk vajjal, rákenjük a sütőtököt és megszórjuk cukorral. Sütőben 250 fokon kb 40 percig sütjük.

Amíg a sütőtök sül, elkészítjük a kását. Forraljunk fel 2 evőkanál vizet egy serpenyőben, majd öntsük hozzá a tejet. Egy ilyen trükk, hogy ne égesse le a tejet az edény aljára. Kívánt esetben a tejet vízzel helyettesíthetjük, vagy kettéoszthatjuk vele. Amikor a tej forrni kezd, adjuk hozzá a megmosott kölest, csökkentsük a tűz erejét, fedjük le a serpenyőt, és főzzük puhára.

Sütőpapíros tepsire készítsük elő a sütőtököt, távolítsuk el róla a héját. A pépet reszelőn ledaráljuk, vagy villával pépesítjük. Adjuk hozzá a zabkásához és jól keverjük össze.

Az almát - jobb cukrozatlan fajtákat venni - megmossuk, levágjuk a héját és lereszeljük, vagy késsel nagyon apróra vágjuk. Tegyük a zabkására, adjunk hozzá olajat és keverjük össze. Csomagolja be a serpenyőt egy törülközőbe, és hagyja 15-20 percig főzni.

Tálaláskor szórjunk meg minden adagot cukorral, és kívánság szerint őrölt fahéjjal.

5. lehetőség: Köles kása sütőtökkel egy edényben

Az edényben főzött ételek különösen ízletesek, saját aromájukkal telítettek. És ez alól a köles kása sütőtökkel sem kivétel.

Hozzávalók:

• 0,5 l. sült tej;
• 260 gr. sütőtök;
• 3/4 csésze köles;
• Rafinált cukor;
• só;
• vaj olaj.

Hogyan kell főzni

A kölesdarát többször öblítse le hideg vízzel, amíg átlátszó nem lesz. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és pár percig főzzük. Ezután tegyük át a kölest egy szitára, és öblítsük le ismét folyó vízben.

A megmosott gabonát ismét öntsük egy fazék forrásban lévő vízbe, és ismételjük meg a mosási eljárást.

Az elkészített kölest egy tepsibe tesszük. A sült tejet kissé felforrósítjuk, és a köleshez öntjük. Tegye az edényt a sütőbe 170-180 C-ra.

Amikor az edényben forrni kezd a tej, adjunk hozzá cukrot és tököt, reszelve vagy nagyon apróra vágva. Sózzuk meg egy kicsit, tegyünk bele egy darab vajat, és tegyük vissza a sütőbe.

Kb. negyed óráig tartsuk a kását a sütőben, a sütőt kapcsoljuk ki, de az edényt még fél óráig tartsuk bent, hogy a zabkása befőtt legyen.

Kész a zabkása! Közvetlenül az edényben tálaljuk, anélkül, hogy tányérokra tennénk.

6. lehetőség: Köles kása sütőtökkel és hússal

A sütőtökkel készült kása nem csak édes lehet. A csirkehús hozzáadásával egy kiadós zabkását kapunk, amelyet főzhetünk családjának ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók:

• 200 gr. köles;
• 480 gr. sütőtök;
• fekete őrölt bors és só;
• 0,4 l. egy kis vizet;
• babérlevél;
• egy pár izzó;
• növényi olaj;
• 2 csirkemell.

Hogyan kell főzni

Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apró darabokra a pépet. A felét egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és puhára főzzük.

A csirkemelleket alaposan öblítsük le, távolítsuk el róluk a bőrt és a filmeket, vágjuk nagy darabokra. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg a csirkemellet mindkét oldalán 5 percig.

A hagymát meghámozzuk a héjáról, és vékony csíkokra vágjuk. Tegyük a serpenyőbe a sült hússal, és főzzük tovább három percig.

A kész sütőtököt turmixgép segítségével pürévé forgatjuk. Adjunk hozzá megmosott gabonaféléket, alaposan keverjük össze az egészet, és lassú tűzön főzzük körülbelül tizenöt percig.

Tegye a csirkehúst hagymás serpenyőbe köleses sütőtökkel, keverje össze az egészet. 5 perc múlva tegyünk 3 babérlevelet a zabkásaba, és vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről.

Tálaljuk a zabkását, finomra vágott fűszernövényekkel vagy friss zöldségekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

A sütőtök kása gabonafélékkel kombinálva olyan étel, amelyet az anyák gyakran etetnek gyermekkorban. Az egészséges és teljes értékű ételek szerelmesei körében is népszerű, mert hőkezelés után is sok hasznos vitamint és mikroelemet megőrz ez a kása.

A tökös köleskását leggyakrabban a hideg évszakban készítik, amely egészséges reggelinek és könnyű vacsorának egyaránt kiváló.

Köles kása sütőtökkel a tejben

A kölestejkása legegyszerűbb és legismertebb receptjét édesanyáink készítették gyermekkorban. A köles kása sütőtökkel a tejben édes és illatos.

Termékek:

• 1 evőkanál kölesdara
• 3 evőkanál tej
• 500 gr sütőtök pép
• 1 tk cukor
• ½ teáskanál só.

Lépésről lépésre tejkása főzés:

1. Először a sütőtököt kell előkészíteni: jól megmosni, a szár többi részével levágni és meghámozni. Annak érdekében, hogy a sütőtök jól és gyorsan felforrjon, vágja apró darabokra - minél kisebb a méret, annál gyorsabban sül meg a pép.
2. Öntsük a tejet egy zománcozott edénybe, és melegítsük fel. Amikor már majdnem forró, hozzáadjuk a tökdarabokat, a cukrot és a sót. Főzzük negyed óráig.
3. A kölest szitán átöblítjük folyó vízzel, és a már majdnem kész sütőtökös kása mellé adjuk. Jól összekeverjük, és alacsony hőfokon főzzük további egyharmad órát. A készenlétet a kása sűrűsödésének mértéke határozza meg.

Annak érdekében, hogy az edény jól behatoljon és gőzöljön, a tartályt egy órára takaróba csomagolják. Alternatív lehetőség az, hogy fél órát vízfürdőben tartsa.

Tanács. A házi tehéntejből készült étel sokkal illatosabb, kielégítőbb és egészségesebb lesz, mint a bolti.

vizes főzés receptje

A vízben főtt zabkása íze kicsit frissebb, mint a tej. Azonban ugyanolyan ízletes és egészséges marad. Az étel azoknak való, akik nem szeretik a tejtermékeket vagy laktóz intoleranciában szenvednek.

Hozzávalók vizes kása 6 adaghoz:

• 750 gr sütőtök
• 3 halom víz
• 1,5 csésze kölesdara
• ¼ teáskanál finom só
• 1 evőkanál vaj az öntethez.

Sütőtökkel sült tejes kása sütőben

Úgy gondolják, hogy az ízét tekintve a sütőtök a legjobban a rizs zabkásával kombinálható. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy keverje össze a kölest és a rizst, adjon hozzá egy kis mazsolát - a kása lágy és mérsékelten édes lesz.

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 200 g friss sütőtök pép héj nélkül
• ¼ csésze rizs
• ¼ csésze köles
• 1,5-2 csésze tej (több, ha szereted a folyékony zabkását)
• 1 evőkanál vaj
• ½ evőkanál cukor
• ½ teáskanál só
• 1 csésze világos mazsola

A sütőtök zabkása gabonával egy népszerű étel, amelyet gyakran etetnek a gyerekekkel. Az egészséges táplálkozás szabályait betartó emberek gyakran különféle változatokban készítik el ezt az ételt. A kása minden összetevője még hőkezelés után is megőrzi jótékony tulajdonságait. Az ételt gyakran hidegen készítik, és reggelire vagy vacsorára fogyasztják.

Előny és kár

Az ételt fel kell venni az étrendbe azok számára, akik állandó betegségeket és gyengeséget éreznek. A zabkása jótékony tulajdonságai segítenek azoknak, akik mindennap kemény fizikai vagy szellemi munkát végeznek. Az edényt gyermekeknek adják a normál fejlődés és növekedés biztosítása érdekében. Gyerekintézményekben lehetett találkozni köleskása sütőtökkel.

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy rendszeresen fogyasszák az ételt azoknak, akik csökkenteni szeretnék a testsúlyukat. A köleskása megakadályozza a zsírszövet képződését. Az összetevők számos nyomelemet, ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Ezenkívül a zabkása rendszeres használata javítja a haj és a körmök állapotát, segít a korpásodás és a pattanások elleni küzdelemben a készítményben található B2-vitaminnak köszönhetően. Előnyös tulajdonságok:

• B5-vitamin normalizálja a vérnyomást;
• a zabkása összetevői javítják az erek állapotát és tisztítják a vért;
• javítja a bőr rugalmasságát és feszességét;
• a magnézium és a kálium hozzájárul a szívműködés normalizálásához.

Nem mondható el, hogy a tök kása gabonafélékkel teljesen egészséges. Mint ilyen, nincs ellenjavallat, de ne felejtsük el, hogy az étrendben lévő túl sok étel a szervezet túlterheléséhez és a gyomor-bél traktus megzavarásához vezet. Ne használjon köleses kását gyomorbetegségek súlyosbodása idején, valamint időszakos vagy krónikus székrekedés esetén.

kalóriát

A kölesdara kevésbé kalóriatartalmú, mint a hasonló darák. A termék 100 grammjában mindössze 3,5 gramm zsír, 11,3 gramm fehérje és sok szénhidrát található. Az ilyen gabonafélékkel készített sütőtök kása kalóriatartalma közvetlenül függ az elkészítési módtól és a további összetevőktől. A viszkózus köleskása vízben körülbelül 90 kcal-t, a sütőtök körülbelül 25 kcal-t tartalmaz.

Ha olajat, tejet, cukrot, szószt adunk a zabkásához, jelentősen megnövelheti az étel kalóriatartalmát.

Főzési módszerek

Nemcsak az, hogy mennyi időt töltesz, hanem az is, hogy mennyi hasznos anyag marad a hőkezelés után, a zabkása elkészítési lehetőségétől függ. Az edényt vízben vagy tejben, sóval vagy cukorral, ill. Adalékként gyümölcsöket, fűszereket, sajtokat, húst használnak. Egy ilyen hasznos kása egy edényben különösen látványosnak tűnik. A tapasztalatlan háziasszonyok könnyebben főzhetnek egy ételt a tűzhelyen egy közönséges serpenyőben.

A multicookerek boldog tulajdonosai használhatják őket. Ezt a könnyű reggelit akkor készítik el, amikor Ön dolgára megy. Az így elkészített étel meglehetősen illatos és ízletes.

Hagyományosan a kását a tűzhelyen főzik, de használhatja a sütőt. Ez a módszer nagy mennyiségű tápanyagot tart meg az étel összetevőiben. Főzheti edényekben vagy formákban. Ha aromás fűszereket (fahéj vagy vanília) ad hozzá, akkor az étel teljesen telített lesz illattal. A zabkása sűrűségét tejjel korrigálhatja, ha édes, vagy vízzel, ha sós.

Népszerű receptek

Főzés előtt fontos a minőségi alapanyagok kiválasztása. A sütőtök húsának élénk narancssárga színűnek kell lennie, akkor biztos lehet benne, hogy sok béta-karotin van benne. Ne vegyünk túl nagy zöldséget, lehet, hogy növényvédő szerrel kezelték. A ragyogóbb íz, szín és aroma érdekében töklével készíthet kását.

Ízlés szerint használhatunk fagyasztott sütőtököt is.

klasszikus zabkása

Jobb, ha reggelire fogyasztja el az ételt, így energiával és vitaminokkal tölti fel egész napját. Gyermekek táplálására alkalmas. Hozzávalók:

• köles - 1 pohár;
• sütőtök - 0,5 kg;
• víz - 400 ml;
• tej - 1 pohár;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet;
• vaj - ízlés szerint.

Kevesebb, mint 1 óra az egészséges, sütőtökkel és köleses kása elkészítése. Ha a sütőtököt forralás után felaprítja, akkor a zöldség darabjai nem jönnek össze. A főzés módja meglehetősen egyszerű.

1. A sütőtököt meghámozzuk, négyzet alakúra vágjuk. Kívánt esetben durva reszelőn lereszelheti a zöldséget.
2. Öntsön vizet a főzőedénybe, tegye bele a sütőtököt és tegye tűzre. 15-20 perc alatt puhára főzzük. A sütőtök pépet aprítóval vagy turmixgéppel pürésítheti.
3. Válogassa szét a kölest, öblítse le forrásban lévő vízzel. Így megszabadul a keserű íztől és a különféle szeméttől.
4. Adjunk hozzá grízt a zöldségekkel együtt.
5. Adjunk hozzá sót az edényhez, fedjük le és főzzük közepes lángon 15 percig. Folyamatosan ellenőrizze és keverje meg a serpenyő tartalmát, hogy ne égjen az aljára.
6. Ha kész, hozzáadjuk a cukrot és a vajat. Kívánt esetben növelheti a kristálycukor mennyiségét.
7. Hagyja az edényt 15 percig infúzióhoz.

Lassú tűzhelyben

Az étel elkészítéséhez minimális erőfeszítésre lesz szüksége, ha lassú tűzhelyet használ. A folyamat nagy része az Ön beavatkozása nélkül megy végbe. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• köles dara - 1 pohár;
• víz - 500 ml;
• reszelt sütőtök pép - 2 csésze;
• só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 60 g.

Ez a főzési módszer a legegyszerűbb és leggyorsabb. Az elkészítési folyamat mindössze 3 percet vesz igénybe:

1. tegye az összes összetevőt a multicooker serpenyőbe;
2. állítsa be a "Tejkása" módot, várjon 1 órát 10 percet;
3. 10-15 percig állni hagyjuk az edényt és tálaljuk.

mazsolával

Az étel tökéletes egy reggeli étkezéshez. Elegendő energiát és további testvédelmet kap egész napra. Hozzávalók:

• köles - 2 csésze;
• sütőtök - 1 kg;
• víz - 5 pohár;
• tej - 2 csésze;
• cukor - 6 evőkanál. l.;
• só - 2 csipet;
• vaj - 80 g;
• mazsola, fahéj - ízlés szerint.

A kása főzése egy ilyen egyszerű recept szerint kevesebb, mint 2 órát vesz igénybe, figyelembe véve az összetevők elkészítését.

1. A sütőtök pépet nagy kockákra vágjuk.
2. A zöldséget felöntjük vízzel, forralás után 15 percig főzzük. Utána a puha sütőtököt krumplitörővel összetörhetjük, hogy a darabok ne kerüljenek össze a kását.
3. Válogassa és öblítse le a kölest. Öntsünk forrásban lévő vizet a gabonára, és 10-15 perc múlva csepegtessük le. Hozzáadjuk a fazékhoz a főtt sütőtökkel.
4. Sózzuk meg az edényt, és lefedve, lassú tűzön főzzük körülbelül 15 percig. Ne felejtsd el keverni.
5. Adjunk hozzá cukrot vajjal. Ha szükséges, növelheti ezen alkatrészek számát. Ha a sütőtök édes, akkor nem szabad sok cukrot hozzáadni, a zabkása nyálkás lesz.
6. Forraljuk fel a tejet, és adjuk a zabkásához. Ennek az összetevőnek a mennyisége közvetlenül befolyásolja a zabkása állagát, így növelhető.
7. A zabkását további 2-3 percig forraljuk.
8. Hozzáadjuk a mazsolát és a fahéjat. Vegyük le a tűzről, hagyjuk állni 10 percig.

almával

A zabkása friss gyümölccsel történő főzése nagymértékben növeli annak hasznosságát. Az alma jó hatással van az emésztésre és a szervezet általános állapotára. Az íz a kiválasztott fajtától függően változhat. Hozzávalók:

• köles dara - 300 g;
• sütőtök pép - 300 g;
• alma - 2 db;
• víz - 1 l;
• só ízlés szerint.

A sovány étel receptjében nincs cukor, ezért válassz édes tököt. Mindössze 20 percet vesz igénybe, hogy az egész családot egészséges étellel etesse meg. Az alábbiakban lépésről lépésre bemutatjuk a főzési módot.

1. A grízt megmossuk, főzőedénybe öntjük, felöntjük vízzel és lassú tűzön főzzük.
2. Hámozza meg a sütőtököt, vágja apró kockákra, és küldje el egy tartályba a gabonafélék számára.
3. Az almát meghámozzuk és jól kezelhető szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá egy kis sót. Pároljuk körülbelül 20 percig, amíg a gabona meg nem fő.
4. Vegyük le az edényt a tűzhelyről, adjunk hozzá vajat, hagyjuk 7 percig főzni.

Hússal

Sokan szoktak édes sütőtökös kását főzni kölessel. A húsos változat sem kevésbé egészséges és kielégítő. Az étel jó ebédre vagy vacsorára. Hozzávalók:

• köles - 200 g;
• sütőtök - 0,5 kg;
• őrölt bors, só - ízlés szerint;
• víz - 400 ml;
• babérlevél - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - sütéshez;
• csirkemell - 2 db.

A köles kását sütőtökkel és hússal fűszernövényekkel vagy zöldségsalátával tálalhatjuk. Fontolja meg a főzési módot.

1. Tisztítsuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat. A pépet apró kockákra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe, öntsd fel vízzel, és forrald 10 percig, hogy a pép elveszítse keménységét.
2. Öblítse le a csirkét, távolítsa el a filmet és a bőrt, vágja nagy darabokra. Süssük a mellet növényi olajban mindkét oldalát 5 percig.
3. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk, és a csirkével együtt 3 percig pirítjuk.
4. A megfőtt tököt homogén masszává őröljük, és kölessel keverjük össze. Várja meg, amíg a víz felforr, és főzzük, amíg a gabona meg nem fő, általában legfeljebb 15 percig. Ne feledje, hogy a tűznek minimálisnak kell lennie.
5. Tegye át a csirkét és a hagymát egy tálba gabonafélékkel, keverje össze. Főzzük még 5 percig.
6. Adjunk hozzá babérlevelet az összes hozzávalóhoz, és vegyük le a tűzről.

1. A legjobb sütési mód a sütőben. Korábban az ilyen kását kizárólag kemencében, agyagedényekben főzték. Így nagyszámú hasznos nyomelemet őriz meg. Ma már használhatod a sütőt és az edényeket. Ügyeljen arra, hogy a kását csak kis tűzön főzze. A magas hőmérséklet több vitamint tönkretesz.
2. A köleskása elég keserű lehet, de a megfelelő feldolgozás segít elkerülni ezt. Öblítse le a gabonát, öntse fel forrásban lévő vízzel, majd öblítse le újra. Egyes esetekben ajánlatos a kölest külön edényben félig főzni, és csak ezután tegyük át sütőtökös serpenyőbe.
3. A sütőtök kása finomabb íze és élénk illata érdekében ajánlatos egy kis vajat tenni a közepébe.
4. Ne feledje, hogy az ételt nem szabad túlfőzni. A hosszan tartó főzés minden hasznos nyomelemet elpusztíthat. Pontosan ragaszkodjon a recepthez.

A tökös köleskása önálló étel, de köretként is tálalható. Ez utóbbi esetben az ételt sült hallal kombináljuk. Rózsaszín lazacos sütőtök zabkásával tökéletesen kombinálva kalóriaszegény és egészséges.

Ha az egyszerű receptek egyszerűnek és hiányosnak tűnnek Önnek, használjon különféle adalékokat. Bármilyen szárított gyümölcsöt és gyümölcsöt tehetünk édes zabkásaba. Egyszerű cukor helyett mézet adjunk a zabkásához, így hasznosabb lesz. A finom zabkása szokatlanabb lesz, ha mogyorót vagy diót ad hozzá.

Az ételt mindenképp érdemes megenni azoknak, akik úgy döntenek, hogy betartják az egészséges táplálkozás szabályait. A kölesdarat tartják a leghasznosabbnak. A sütőtök pép megkönnyíti az összes összetevő asszimilációs és emésztési folyamatát. A különféle kiegészítők növelhetik a szervezet számára nyújtott előnyöket. Az édes zabkása a legjobb reggelire vagy vacsorára, a sós zabkása pedig ebédre.

A következő videóból többet megtudhat arról, hogyan kell főzni a köleskását sütőtökkel.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz