Télre készült zöldbab saláta paradicsommal. Paradicsom saláta télen sterilizálás nélkül - egy gyors recept. Paradicsom, hagyma, paprika saláta - fűszeres készítmény télre

Ha megvan a sajátja személyes telek, akkor valószínűleg ismeri a paradicsom gazdag termését. Minden nyári lakos előbb-utóbb szembesül azzal a kérdéssel, hogy hova tegye az összes összegyűjtött paradicsomot?! Ami utána maradt nyári salátákés kóstolók friss, finomra használhatod téli előkészületek. A sózott paradicsom, a saláták és a belőlük készült pácok mindig nagy keresletet kapnak az asztalon. Különösen akut vitaminhiány és napsütés idején.

Annak érdekében, hogy a lehető leghosszabb ideig tartson, és nagyon finom legyen, kövesse az előírt arányokkal és kombinációkkal rendelkező recepteket. Több titok is van sikeres konzerválás ezeket a zöldségeket. Most ízletes paradicsomsalátákat készítünk télre, és eláruljuk az elkészítésének legszükségesebb lépéseit.

1. Paradicsom saláta kaliforniai paprikával télre - Ujjnyalás jó

Nagyon finom és könnyen elkészíthető téli készítmény lesz paradicsomból és édes paprikából remek kiegészítés téli étkezéshez. Ez a napfényes tégely feldobja a hangulatot, és nyári energiával tölt fel még a legborongósabb napon is.

Hozzávalók:

• másfél kilogramm rugalmas paradicsom;
• 1 hagyma;
• 1 édes paprika;
• 50 ml növényi olaj;
• 1 kis csokor kapor;
• 2 evőkanál kristálycukor;
• 1 teljes evőkanál durva só;
• 20 gramm kilenc százalékos ecetet.

Minden hozzávaló elérhető, különösen a betakarítási időszakban.

A főzés lépései:

Kezdjük a várakozásoknak megfelelően a zöldségek megmosásával és hámozásával. Óvatosan ki kell vágnia a héjat a paradicsom farkából. A paprika belsejét megtisztítjuk. Hámozzuk meg a hagymát.

1.Vágja a paradicsomot szép szeletekre. Ha kicsi a gyümölcse, 4-6 darabra vághatja. A nagyobb paradicsomokat bőkezűbben is fel lehet vágni. A lényeg az, hogy a szeletek ügyesek, szépek és könnyen illeszkedjenek a szájba.

2. A hagymát félkarikára vagy negyed karikára vágjuk. Ehhez érdemesebb a piros édes fajtát használni.

4. Vágja a paprika pépet is szép darabokra vagy csíkokra.

5. Késsel aprítsd fel a kaprot, amennyire csak lehetséges.

6. Nem fémes, zománcozott ill műanyag edények tedd ki az összes zöldséget, és ízesítsd a többi hozzávalóval. Két spatulával mindent alaposan összekeverünk. Fedjük le fedővel vagy lapos edénnyel, és hagyjuk közvetlenül az asztalon 1 órán át infúzióhoz.

Amíg a paradicsomot pácolt lével telítjük, készítsünk üvegeket a saláta kirakásához. Ezeket szódaoldattal kell mosni, és a sütőben (mikrohullámú sütőben vagy gőzben) sterilizálni kell. A fedőket 10-15 percig közepes lángon kell forralni.

7. Most a zöldségeket izoláltuk ízesített gyümölcsléés kissé megváltozott a megjelenése. Először is egyenletesen kell elosztani a zöldségeket az üvegek között, majd egyenlő mértékben meg kell tölteni sóoldattal. Fedjük le fedőkkel.

8. Helyezze az összes dobozt a serpenyőbe, és öntsön vizet úgy, hogy a szintje elérje a dobozok „vállát”. Helyezzük a tűzhelyre, és forraljuk a forrástól számítva 20 percig. Vegye ki az üvegeket a serpenyőből, és azonnal tekerje fel. Legyen óvatos, az üvegek nagyon forróak.

9. Óvatosan vegye ki az üvegeket a serpenyőből egy sima felületre, fejjel lefelé. Éjszaka meleg takaróba kell csomagolni. Reggel pedig elteheti őket tárolásra.

Amit szeretek ebben a receptben, az az elkészítés gyorsasága és gazdag íze. Nem kell forró sóoldattal, többszöri forralással és főzéssel foglalkozni. Minden nagyon egyszerű és hihetetlenül finom.

Kellemes készülődést!

2. Téli saláta főzés nélkül „Ogonyok”, tormával és paradicsommal

A híres és szeretett Ogonyok, vagy egyszerűen: Szar falat– Mindjárt meg is főzzük. Főzni sem kell, ezért eláll nagy mennyiség vitaminok, íz és ropogós. Milyen finom lehet ilyen nassolnivalót fekete kenyérrel enni, vagy tésztához szósznak használni?! Már a puszta említéstől is könnybe lábad a szám. Próbáld meg velünk elkészíteni ezt a receptet.

Hozzávalók:

• 3 kilogramm paradicsom (bármilyen használható);
• egy pohár hámozott fokhagyma;
• 1 hüvely erős paprika;
• 1 torma gyökér;
• egy teljes pohár kristálycukor;
• 3 teljes evőkanál durva só;
• egy pohár 9%-os ecet.

A főzés lépései:

Ez az előétel csak úgy jellemezhető, hogy „nem is lehetne egyszerűbb”. Főzés nélküli elkészítési mód, minden hozzávalót egyféleképpen összetörnek, mindent összekevernek és közvetlenül az üvegekben sterilizálnak. Ráadásul a főzés egyszerűsége ellenére az Ogonyok igazi élvezetnek bizonyul! Próbáld ki magad!

1. Minden terméket engedjen át egy húsdarálón. Az összes többi hozzávalót egy tálba helyezzük a keverékkel, és erőteljesen keverjük össze.

Ahhoz, hogy a keverék minél sűrűbb legyen, először vágja fel a paradicsomot darabokra, és hagyja állni néhány órát. Ez idő alatt kiosztják felesleges nedvesség. Az ilyen darabokat húsdarálón keresztül kell csavarni. Így a paradicsommassza nem lesz túl folyékony.

2. Fedjük le fedővel, és hagyjuk 4-5 órán keresztül közvetlenül a konyhában.

3. Ezután a tormát előre elkészített üvegekbe kell önteni. Mivel ez az edény nem esik át előzetes hőkezelésen, a tartályba való belépés előtt az üvegeket alaposan ki kell mosni és sterilizálni kell. Fedjük le fedőkkel.

4. Forrás után körülbelül fél óráig sterilizálja a salátaüvegeket egy nagy hőálló edényben. Miután kivettük a vízből az üvegeket, azonnal feltekerjük, és óvatosan sima felületre helyezzük, majd a fedőre fordítjuk. Mindössze 8 óra elteltével áthelyezheti őket egy állandó tárolóhelyre.

Ha nem télre készíti az ételt, vagy maradt salátája, ami nem került az üvegekbe, akkor áztatás után azonnal fogyaszthatja. Egy edényben forraljuk ebben az esetben, nincs szükség. Csak pihenjen, és élvezze kedvenc nassolnivalóját!

Jó étvágyat kívánunk!

3. Zöldségsaláta paradicsommal télre

Azt javaslom, hogy készítsünk egy nagyon ízletes salátát télre cukkiniből, paradicsomból és édes paprikából. Egy ilyen csemege leszáll az asztalról percek alatt. Nagyon könnyű elkészíteni, hozzávetőleges idő elfoglalt - nem több, mint egy óra.

Hozzávalók:

• másfél kilogramm cukkini, édes paprika és paradicsom;
• fél pohár cukor;
• 1 fej fokhagyma;
• egy evőkanál só (talán csúszdával - ízlés szerint);
• egy evőkanál ecet;
• egy evőkanál napraforgóolaj.

A főzés lépései:

A cukkinit meg kell hámozni és a magokat eltávolítani, különösen, ha nem fiatal. Tisztítsa meg a paprikát a farkától és a belsejétől. Vágja le a héját a paradicsom száráról.

1.A cukkinit apróra vágjuk.

2. Tegye ugyanezt a paradicsommal is.

3. A paprika lédús falait is apró kockákra kell vágni.

4. Helyezze a paradicsomdarabokat egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot, sót és kapcsolja be a hőt. Forralás után kb. 10 percig főzzük, ezalatt sok levet engednek ki.

5. Ezután a főzéshez hozzá kell adni a borsot és a cukkinit. Amint a tartalom felforr, további fél órát kell forralnia. Ezután öntsük hozzá az olajat, és folytassuk ugyanabban a szellemben további 10 percig. Most a fokhagymán a sor. Présen keresztül kell dörzsölni. A fokhagyma után a salátát 5 percig kell főzni. Az utolsó lépés az ecet lesz. Add hozzá 2 perccel a tűz lekapcsolása előtt. Azonnal fedjük le fedővel a fennmaradó pár percig, hogy ne párologjon el.

6. Amíg a saláta még forró, el kell kezdeni az üvegekbe palackozást. Öntse a keveréket a nyakig, és szorosan zárja le a fedelet. Ezután azonnal fordítsa meg a forró üvegeket, és fedje le meleg ruhával.

Készül egy finom téli saláta. Ez a saláta azonnali fogyasztásra is elkészíthető, télre nem. Ehhez nem kell ecetet adni. Csak hűtse le, és kezdje el kóstolni.

Hagyja, hogy a tégelyek kitartsanak, amíg szüksége van rájuk!

4. Ideális téli készítmények titkai paradicsomból

A tiédhez kulináris alkotások hosszabb ideig tárolva és nagyon finomak voltak, számos szabályt be kell tartani. Mindegyik egyszerű, de betartásuk garantált tökéletes eredmény. Mint mondják, szájról szájra tudtam meg róluk – anyámtól, nagymamámtól, szomszédomtól stb. A lényeg az, hogy mindegyik valóban működik. Most bemutatlak néhány szabályt a hosszantartó és ízletes paradicsomos falatokhoz vezető úton.

1. Ha egészben vagy durvára vágott paradicsommal salátát szeretne készíteni, akkor jobb, ha kissé éretlen, rugalmas gyümölcsöket választ. Jobban megőrzik alakjukat, és nem romlanak sokáig. Ha finomra vágja a zöldségeket, például torma készítésekor, a paradicsom túlérett lehet. A lényeg az, hogy ne legyenek sérülések vagy rothadás jelei.

2. Bármilyen típusú elkészítéshez, beleértve a paradicsomsalátákat is, jobb használni durva só. Bármilyen más só, adalékanyagokkal vagy finomakkal együtt, a dobozok gyors megromlását és felrobbanását okozhatja.

3. Tapasztalt hostessek Tudják, hogy ha egy kis mustármagot teszünk a konzervbe, megnő az eltarthatóság. Ugyanezt a hatást érhetjük el, ha egy evőkanál vodkát adunk egy háromliteres üvegbe.

4. Nagyon fontos szakasz Bármilyen típusú munkadarab megköveteli az edények sterilizálását. Ez különösen akkor szükséges, ha a terméket anélkül palackozzák előfőzés. Vannak, akik az üvegeket gőzzel, fazék felett vagy dupla bojlerben dolgozzák fel. Nagyon kényelmes ezt a sütőben vagy mikrohullámú sütőben megtenni. A fedőket is fel kell forralni, vagy egyszerűen fel kell önteni forrásban lévő vízzel.

5. És a legfontosabb pont minden kulináris mozgalomban a munkája iránti nagy vágy és szeretet. Ha minden tégelybe tesz egy darabot a lelkedből a nyár ragyogó darabjaival együtt, kiváló eredményt érhet el!

Sok sikert!

5. Videó - „Válogatott” saláta uborkából és paradicsomból télre

A téli paradicsomsalátának számos receptje van. Kiválogattuk nektek a legfinomabbakat. Néhányat a főzésben kezdők is elkészíthetnek, néhány recept bonyolultabb. De meg tudod csinálni!

A téli paradicsomsaláta elkészítéséhez paradicsomra, sárgarépára, paprikára, hagymára és fűszerekre van szüksége. És jó hangulat, mert vele minden elkészített étel az istenek tápláléka lesz.

A saláta típusai nem sokban különböznek az összetevők készletében, íze az arányoktól, valamint a főzési időtől függ.

A salátát elkészíthetjük, majd üvegekbe rakhatjuk, vagy a friss, apróra vágott zöldségeket üvegekbe (rétegesen vagy csak úgy), majd leöntjük páclével.

Válassza ki az ízlésének megfelelő receptet, és kezdje el a főzést.

Hogyan készítsünk paradicsomsalátát télre - 15 fajta

Különlegessége a kis mennyiségű ecet és a nagy mennyiségű cukor, ami édessé teszi a salátát (6 literes térfogat).

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 kg.
• Hagyma - 1 kg.
• Édes paprika - 0,5 kg.
• sárgarépa - 1 kg.
• Cukor - 300 g.
• Só - 100 g.
• Babérlevél - 3-4 db.
• Paprika - ízlés szerint.
• Ecet - 2 evőkanál. l.
• napraforgóolaj - 0,5 l.

Készítmény:

1. Először alaposan mossuk meg az összes zöldséget, amelyet később felaprítunk.
2. Ezután a zöldségeket körülbelül egyenlő darabokra vágjuk, a hagymát félgyűrűkre vágjuk.
3. Öntse őket egy nagy tálba.
4. Adjuk hozzá a fűszereket (cukor, só, bors, babérlevél).
5. Adjunk hozzá hideg olajat.
6. Keverd össze. Hagyjuk állni fél órát, hogy a saláta kiengedje a levét.
7. Ezután fél órára tedd a tűzhelyre, 5 perccel a vége előtt, adj hozzá egy kis ecetet.
8. Az alapvető előkészületek megtörténtek. Tedd üvegekbe, amíg a saláta forró, és zárd le. Legyen finom tél!

Vendégeket vársz? Uzsonnára van szüksége? Kell egy leves? Pörkölt a hús? A receptben szereplő saláta mindenhez illik. Nagyon könnyű elkészíteni.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg.
• kaliforniai paprika - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 4-6 gerezd
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Babérlevél - 2-3 levél
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Ecet 70% - 0,5 tk.

Készítmény:

1. A paradicsomot és a paprikát megmossuk, a hagymát megpucoljuk. Osszuk részekre a paprikát, és távolítsuk el a közepét.
2. A paprikát kockákra vágjuk.
3. A hagymát finomra vágjuk.
4. A paradicsomot 4-8 részre osztjuk.
5. Az üvegeket kimossuk, a vizet feltesszük főni.
6. A zöldségeinket üvegekbe tesszük, miután először összekevertük. Vagy rétegesen is kirakhatod, hogy szebb legyen.
7. 2-3 cm-re a széleihez adjunk hozzá cukrot, sót, borsot, babérlevél, öntsük fel az elkészített forrásban lévő vízzel, óvatosan csavarjuk meg.
8. Helyezze az üvegeket a serpenyőbe, és forralja 15-20 percig.
9. Csavarja le a fedőket, és öntsön ecetet. Szorosan zárd le újra, hagyd kihűlni, majd tedd a pincébe vagy a pincébe.

Ritkán látni ilyen salátát, de hiába, mert nem rosszabb, mint mások. Írd fel. A térfogata 1,5 liter lesz.

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 1 kg.
• kaliforniai paprika - 100 g.
• Hagyma - 100 g.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd.
• Kapor - 1 csokor.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Édes borsó - 2-4 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Só - 0,5 evőkanál. l.
• Cukor - 1,5 evőkanál. l.
• Almaecet 6% - 3 evőkanál. l.
• Víz - 0,5 l.

Készítmény:

1. Vágja szeletekre a paradicsomot, és vágja le a szárát.
2. A magvak tisztítása kaliforniai paprika, vágjuk kockákra vagy csíkokra.
3. Hagyományosan a hagymát félkarikára vágjuk.
4. A petrezselymet, a kaprot és a fokhagymát apróra vágjuk.
5. Keverje össze az összes apróra vágott zöldséget, és hagyja 20 percig.
6. Töltse fel a serpenyőt vízzel, öntsön sót, öntsön olajat, ecetet, adjon hozzá cukrot. Kevergetve forraljuk fel.
7. Minden üvegbe teszünk 1 borsót, és hozzáadjuk a salátánkat. Forró pácba öntjük. Feltesszük főni az üvegeket.
8. Tekerjük fel és fordítsuk meg. Hagyja kihűlni.

A salátaüvegek sterilizálásához a következőket kell tennie: öntsön vizet egy serpenyőbe, és fedje le egy ruhával (például gézzel). Telepítse a bankokat. Forralás után további 8-15 percig a tűzön tartjuk.

Egy másik módja. Gyorsan megsül, ami nem rontja kifogástalan ízét. Ecet helyett tartósítószerként működik nagyszámú fokhagyma Legyen finom tél!

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• Cukkini - 1 kg.
• Hagyma - 500 gr.
• Fokhagyma - 300 gr.
• Növényi olaj - 75 gr.
• Cukor - 50 gr.
• Só - 40 gr.
• erős paprika - 0,5 db.

Készítmény:

1. A cukkinit megtisztítjuk a héjától és a magjaitól, apró félkarikára vágjuk.
2. Öntsük edénybe növényi olaj, adjunk hozzá sót és cukrot. Feltesszük a tűzhelyre.
3. Ha felforr és letelt 10 perc, adjuk hozzá a hagyma félkarikákat.
4. Emlékezz a csípős paprikára, apróra vágva forrásban lévő salátába.
5. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzzük 5-6 percig.
6. Üvegekbe töltjük és lezárjuk. Fordítsa meg és csavarja be egy takaróba. Egy nap alatt télig rejtjük.

Szokatlan saláta. 9 db, egyenként 0,7 literes dobozt készít.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 kg.
• Édes kaliforniai paprika - 1 kg.
• Hagyma - 1 kg.
• Fokhagyma - 5-6 gerezd.
• Víz - 2,5 l.
• Só - 3 evőkanál. l.
• Fekete bors - 1 evőkanál. l.
• Granulált cukor - 6 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 3 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Készítmény:

A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk és negyedekre vágjuk.

Távolítsa el a szárat és a magokat a kaliforniai paprikáról, és vágja félkarikára.

A fokhagymát megmossuk, meghámozzuk és tetszés szerint apróra vágjuk.

Mossa ki jól az üvegeket. Elkezdjük hozzáadni a főtt zöldségeket.

Az első réteg paradicsom. A második a paprika. Tovább - hagyma. Helyezzük a fokhagymát a hagymára.

Folytatjuk a rétegek kirakását ebben a sorrendben, az üveg tetejéig. Az utolsó réteg paradicsom.

A páchoz: Tegyünk egy csésze szódát a gázra, öntsünk sót, fekete borsot a vízbe, kristálycukor, felöntjük ecettel és olajjal. Forraljuk fel.

Öntsük a pácot az előkészített zöldséges üvegekbe. Az üvegeket sterilizáljuk. Tekerjük fel.

Saláta kész. Legyen finom tél!

Ezt a salátát augusztusnak is nevezik, mivel általában ebben a hónapban készül, amikor a paradicsom, a cukkini, a paprika, a padlizsán és más zöldségek szezonja kezdődik. A saláta receptje hihetetlenül egyszerű.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 kg
• Hagyma - 1 kg
• Bors - 1 kg
• Sárgarépa - 1 kg
• Uborka - 1 kg
• Paradicsom - 2 kg
• Növényi olaj - 300 ml
• Só - 3 evőkanál. l.
• Cukor - 6 evőkanál. l.
• Paprika - 10 db.
• Ecet - 1 tk. (70%)

Készítmény:

1. A cukkinit meghámozzuk és kimagozzuk, majd apró kockákra vágjuk.
2. A borsot meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
3. Az uborkát megmossuk és félkarikára vágjuk.
4. A hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk.
5. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
6. A paradicsomot megmossuk és apró szeletekre vágjuk. Igyekszünk megközelítőleg egyforma méretűre készíteni a zöldségeket. Mindent egy lábosba teszünk.
7. Adjunk hozzá növényi olajat.
8. Ezután adjunk hozzá fűszereket. Keverjük össze és tegyük a tűzhelyre.
9. Forraljuk fel és tartsuk 10-15 percig. Ezután adjunk hozzá ecetet, és főzzük további 5 percig.
10. A forró salátát forró üvegekbe tesszük és feltekerjük. Elkészült egy finom kiegészítő a téli ünnepekhez.

Az egész családnak tetszeni fog. 9 db 1 literes doboz készíthető belőle.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 5,5 kg.
• Közepes hagyma - 1 kg.
• Petrezselyem - egy csomó.
• Növényi olaj - 9 evőkanál. l.
• sóoldat:
• Víz - 3 l.
• Cukor - 300 g.
• Só - 4 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 200 ml.

Készítmény:

1. Tegye a petrezselymet, a hagymát és a paradicsomot egy steril literes üvegbe.
2. Öntsön 3 litert egy serpenyőbe. vizet, adjunk hozzá 300 g cukrot, 4 ek. l. só, 200 ml. 9% ecet. Felforral.
3. Töltsük meg sóoldattal, és adjunk hozzá 1 evőkanál. l. növényi olaj.
4. Sterilizáljuk. Feltekerjük és meleg takaró alá helyezzük, amíg kihűl.

Szokatlan név, és még szokatlanabb, emlékezetesebb íz. Remek kombináció kaliforniai paprika, érett paradicsomés fokhagymát. A főzés egyszerű. Finomnak bizonyul házi kezelés. Legyen finom tél!

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 kg
• paprika - 3,5 kg
• Cukor - 200 gr.
• Só - 3 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 3 db.
• Növényi olaj - 200 ml
• Ecet - 50 ml 9%
• Paprika - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

1. Kezdjük azzal kaliforniai paprika. Mossuk meg, távolítsuk el a magokat és aprítsuk fel nagy darabok.
2. A fokhagymát meghámozzuk, felkockázzuk vagy fokhagymanyomóval.
3. Mossa meg a paradicsomot, és tegye át egy húsdarálón.
4. Tegye a borsot egy mély serpenyőbe, és adjon hozzá paradicsomlevet.
5. Adjunk hozzá cukrot, sót, borsót, jól keverjük össze.
6. Ezután adjunk hozzá fokhagymát.
7. A végén adjunk hozzá olajat, lehetőleg adalékanyagok és ízesítők nélkül.
8. További 45 percig főzzük, időnként megkeverve falapáttal.
9. Ezután adjunk hozzá ecetet, és főzzük további 10 percig.
10. Amíg a lecsó készül, készítsük elő az üvegeket: mossuk meg és tegyük a sütőbe 120 fokra 20 percre, amíg az üvegekben lévő víz megszárad.
11. Mossa le a fedőket, és tegye forrásban lévő vízbe, hagyja állni 5-7 percig.
12. Ezután forró lecsót teszünk az üvegekbe. Csavarja, fordítsa meg, tegye a takaró alá éjszakára.

Saláta "VIGYÁZAT A VODKÁTÓL"

Nagyon finom falat uzsonnaként vodkával, vagy csak úgy. Az egyik legegyszerűbb recept.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Édes paprika - 1 kg.
• Hagyma - 1 kg.
• sárgarépa - 1 kg.
• Uborka - 1 kg.
• Káposzta - 1 kg.
• Só - 5 tk. (Salátához a jódmentes só a legjobb.)
• Cukor - 5 teáskanál.
• Ecet 9% - 250 ml.
• Növényi olaj - 250 ml.

Készítmény:

1. Vágja az uborkát karikákra vagy félkarikákra, ha nagyon nagy
2. A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.
3. A paradicsomot negyedekre vágjuk.
4. A hagymát félkarikára vágjuk.
5. A sárgarépát közepes reszelővel lereszeljük.
6. A káposztát a lehető legfinomabbra aprítjuk.
7. Az elkészített zöldségeket kézzel összekeverjük egy nagy tálban, amiben később megfőzzük.
8. Adjunk hozzá sót, kristálycukrot, olajat, ecetet.
9. Keverjük újra. Hagyja állni másfél-két órát.
10. A saláta levét egy serpenyőben csepegtessük le, tedd gázra és forrald fel.
11. Forró lével öntsük a zöldségeinket. Keverd össze.
12. Helyezze az edényt a tűzhelyre, forralja fel, és párolja 10-12 percig.
13. Tegyük le forró salátaüvegekbe, sóoldattal felváltva. Azonnal tekerjük fel.
14. Az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, és hagyjuk kihűlni (ne fedjük le!).

Saláta télre "Paradicsom, frissen"

Télen engedje le a vizet, adjon hozzá hagymát, sót, majonézt vagy vajat. És nem kell semmit főzni. Legyen finom tél!

Hozzávalók:

• Paradicsom - 400 g
• Hideg forralt víz - 100 ml
• Hagyma, só, majonéz vagy növényi olaj - ízlés szerint

Készítmény:

1. Mossa meg a paradicsomot, és hagyja lefolyni a vizet.
2. A paradicsomot 2-4 részre vágjuk, a farkát kivágjuk.
3. Forraljuk fel az üvegeket és a fedőket. Tegye a paradicsomot üvegekbe. Felöntjük hideg forralt vízzel.
4. Tekerjük fel és hagyjuk kihűlni (de ne takarjuk le takaróval!). Tárolja hűvös helyen.

Édes zöldség előkészítés, minimum ecet. Ebben a technológiában minden zöldségnek megvan a maga ideje. 10 db 0,45 literes dobozt kapsz.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 kg.
• Édes paprika - 1 kg.
• sárgarépa - 100 gr.
• Hagyma - 1 kg.
• Növényi olaj - 300 ml.
• Ecet 5% - 180 ml.
• Só - 100 gr.
• Cukor - 300 gr.

Készítmény:

1. Mossuk ki és sterilizáljuk az üvegeket.
2. Paradicsom szeletelése nagy szeleteket, távolítsa el a zöld magokat.
3. A paprikát nagy darabokra vágjuk.
4. A hagymát nagy karikákra vágjuk.
5. A sárgarépát karikára vágjuk.
6. Öntsön ecetet és olajat egy nagy serpenyőbe. Melegítsük fel, és adjunk hozzá cukrot és sót ehhez a keverékhez. Keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
7. Amikor a keverék felforr, adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük 7 percig. Csökkentse a hőmérsékletet közepesre.
8. Adjuk hozzá a hagymát, és forródástól számítva 5 percig főzzük.
9. Hozzáadás kaliforniai paprika, a forrástól számítva 5 percig főzzük.
10. Adjuk hozzá a paradicsomot, főzzük 3 percig.
11. Helyezze a salátát sterilizált üvegekbe. Megcsavarjuk.

A fűszerek szerelmeseinek. 4 db 1 literes doboz készíthető belőle.

Sterilizálás előtt alaposan öblítse ki a szódásüvegeket. Ez csökkenti a porral együtt ott összegyűlt lehetséges kórokozók számát.

Hozzávalók:

• Érett paradicsom - 2 kg
• Sárgarépa - 4 db.
• kaliforniai paprika - 5 db.
• Ecet 9% - 100 ml
• Növényi olaj - 100 ml
• Fokhagyma - 5 gerezd (ízlés szerint)
• Őrölt chili paprika - 1 evőkanál. l. (íz)
• Só - 2 evőkanál. l.
• Cukor - 100 g
• Zöldek (petrezselyem, kapor, koriander) - ízlés szerint

Készítmény:

1. A paradicsomot megmossuk, a paprikát, sárgarépát, fokhagymát megmossuk és meghámozzuk.
2. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
3. A többi zöldséget átpasszírozzuk egy húsdarálón. Adjunk hozzá cukrot, sót, őrölt chili borsot, vajat, fűszernövényeket. Addig keverjük, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik.
4. A paradicsomot félbevágjuk, a közepét kivesszük.
5. Rétegekben kirakjuk – paradicsom, darált zöldségek, ismét paradicsom, és addig töltjük az üvegeket, amíg meg nem kapjuk a hozzávalókat.
6. Fedjük le fedővel, sterilizáljuk, tekerjük fel, fordítsuk meg és csomagoljuk be, amíg kihűl.

Könnyen elkészíthető, paradicsomlével leöntve kiderül. 3 litert tesz ki. saláta

Hozzávalók:

• Édes paprika - 15 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Paradicsom - 10 db.

Készítmény:

1. A padlizsánt kockákra vágjuk és félretesszük külön edények. Megszórjuk sóval és 10 percig állni hagyjuk.
2. A paprika magjait eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe.
3. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és egy serpenyőbe tesszük.
4. A hagymát negyedekre vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.
5. A fokhagymát finomra vágjuk, és a serpenyőbe adjuk.
6. Mossa meg a padlizsánt, és tegye egy serpenyőbe.
7. A paradicsomot 4 részre vágjuk, és robotgépben összedolgozzuk.
8. Keverjük össze a zöldségeket, öntsünk 1 literre. paradicsomlé, felforral.
9. Ekkor sterilizáljuk a fedőket és az üvegeket.
10. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük össze. 10 percet várunk.
11. Kivesszük és üvegekbe tesszük. Feltekerjük, megfordítjuk, letakarjuk.

Saláta "trojka" padlizsánból, paprikából és paradicsomból

A padlizsán szerelmeseinek azt tanácsolom, hogy próbálják ki a gyönyörű zöldség saláta"Trojka". Ebből az összetevőmennyiségből 3 fél literes üveg salátát kapunk.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Nagy édes paprika - 3 db.
• Nagy hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• erős paprika - 0,3 hüvely (ízlés szerint)
• Só - 0,5 evőkanál. l.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 1 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 100 ml

Készítmény:

1. A padlizsánt megmossuk, 1 cm-es karikákra vágjuk, megsózzuk. Keverd össze. 20 percig állni hagyjuk. Mossa le a sót.
2. A paradicsomot megmossuk, 4-6 részre vágjuk, a farkát levágjuk.
3. A paprikát megmossuk és félbevágjuk. Távolítsa el a magokat. Vágja csíkokra. A keserű paprikát megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk.
4. A hagymát félkarikára vágjuk.
5. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
6. Öntsön olajat egy serpenyőbe. Az apróra vágott zöldségeket kiterítjük. Forraljuk fel. Adjunk hozzá fűszereket. Óvatosan keverje össze a salátát egy fa spatulával. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön főzzük 30 percig.
7. Tegye a salátát üvegekbe és fedje le. Feltekerjük, megfordítjuk, betakarjuk egy takaróval, amíg kihűl.

A saláta jellemzői zöld paradicsomés babérlevél, amelyek kombinálva szokatlan ízjegyeket hoznak létre, és az őszre emlékeztetnek.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1 kg
• hagyma - 0,5 kg
• kaliforniai paprika - 0,5 kg
• sárgarépa - 0,5 kg
• növényi olaj - 1 evőkanál.
• ecet - 1 evőkanál. l.
• cukor - 2 evőkanál. l.
• só - 1 evőkanál. l.
• babérlevél - 5 db

Készítmény:

1. A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk.
2. A paradicsomot negyedekre vágjuk.
3. A paprikát 0,5 cm-es csíkokra vágjuk.
4. A hagymát félkarikára vágjuk.
5. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
6. Helyezzen mindent egy edénybe és keverje össze.
7. Adjunk hozzá fűszereket, sót, cukrot. Felöntjük az olajjal és az ecettel.
8. Forralás után lassú tűzön 40-50 percig főzzük, kevergetve.
9. 15 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a babérlevelet. Ne takarja le fedővel.

Kész. Tedd át sterilizált üvegekbe. Zárja le hermetikusan. Fedjük le egy takaróval, és hagyjuk állni egy napig. 5 db félliteres üveget kell beszerezni.

A tartósítást a következő helyen kell tárolni szobahőmérséklet. Talán a spájzban.

Nagy a kereslet a téli zöldségsalátára paradicsommal téli asztal. Azok számára relevánsak, akiknek a paradicsomtermés egy része egyáltalán nem alkalmas a konzerválás egészére (nagy méretű vagy nem túl szép megjelenésű). De nem hagyhatod csak úgy édes zöldség a sors kegyére! Használja az alábbi recepteket, és készítse el saját ízletes paradicsomsalátáját télre.

Elkészítés bab formájában zöldségekkel - elképesztően finom teljes étkezés. Borscht öntetként is használható, ami nagyban felgyorsítja a háziasszony vacsora elkészítésének folyamatát.

Amire szüksége lesz:

• 1,5 kg paradicsom;
• 500 g bármilyen bab;
• 500 g bors;
• 500 gramm hagyma;
• 500 g sárgarépa;
• 100 g cukor;
• 50 gramm só;
• fokhagyma;
• egy pohár vaj;
• 2 evőkanál. kanál ecetet.

Saláták télre paradicsomból télre:

1. A babot előre öblítse le, és hagyja benne hideg vízéjszakára, hogy utána gyorsabban és jobban süljön.
2. A paprikát elkészítjük, szárát eltávolítjuk, kockákra vágjuk.
3. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk fél karikákra.
4. A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük durva reszelő.
5. A megmosott paradicsomot átpasszírozzuk egy húsdarálón.
6. A babot csepegtessük le.
7. Vegyünk egy mély, vastag aljú üstöt vagy serpenyőt a főzéshez.
8. A babot, a paradicsomot, a hagymát, a paprikát, a sárgarépát és az olajat egy üstbe tesszük. Sózzuk és édesítsük mindent. Óvatosan keverjük össze.Fontos! A receptben szereplő zöldségeket a tisztítás, a magvak és héjak eltávolítása után megjelenő súlyban tüntettük fel.
9. Helyezze az üstöt a tűzre. Amíg az étel sül, levet enged, és térfogata zsugorodik, ezért ne féljen, ha kirakáskor halomnak bizonyul. A készítményt néhány percenként meg kell keverni, hogy ne égjen le, és egyenletesen telítődjön a zöldségek és fűszerek összes levével. 1,5 órát vesz igénybe a főzés.
10. Amíg a zöldségek sülnek, a tiszta üvegeket gőzben kell sterilizálni, és a fedőket forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig forralni, a leírt térfogathoz fél literes üvegeket kell venni.
11. Negyed óra múlva a már majdnem kész ételhez adjuk az apróra vágott fokhagymát és az ecetet.
12. Amikor a munkadarab végre elkészült, gyorsan tegye üvegekbe. A bezáráshoz használja a gombot.

Paradicsom, uborka, paprika, harangsaláta télire

Ennek az ételnek az a fénypontja, hogy felhasználhatja saját fantáziáját az elkészítésekor, és ízlése szerint hozzáadhat bármilyen zöldséget.

Kívánt:

• 1 kg paradicsom;
• 1 kg kaliforniai paprika;
• 500 gr. Lukács;
• 1 kg uborka;
• 1,5 táblázat. kanál cukor;
• 1 asztal. kanál só;
• 1 asztal. kanál ecetsav 9 %;
• egy csomag bors.

Saláta paradicsom, uborka, hagyma télire:

1. Főzés előtt mossa meg a zöldségeket.
2. Vágja az uborkát: nagy karikákra, majd félbe, közepes és kicsi - csak ne vastag karikákra.
3. Paradicsom apró darabokban, de túl kicsi szintén nem ajánlott - mikor hőkezelés pépes lehet, de ebben a receptben minden zöldségnek meg kell tartania a formáját.
4. A hagymát mérettől függően karikára vagy karikák felére vágjuk. Hogy ne folyjon ki belőle a könny, legalább negyed órával korábban töltse fel hideg vízzel.
5. A paprikát meghámozzuk a száráról, és apró szeletekre vágjuk.
6. Tegye az összes zöldséget egy üvegbe rétegesen. Adjunk hozzá borsót (5-7 elég lesz).
7. Az üvegeket nem kell előzetesen sterilizálni, mivel a salátával együtt sterilizálják. A rétegeket a vágás sorrendjében helyezzük el. Ha az edény nagy, a rétegek egyszerűen megismétlődnek. Az üvegeket teljesen meg kell tölteni a tetejéig, időnként meg kell rázni, hogy szorosan becsomagolják a zöldségeket.
8. Ezután el kell készítenie a pácot: hígítsa fel a sót és a cukrot vízben, várja meg, amíg felforr, és öntsön ecetet. A sav típusától függően helyettesítheti: - 1 evőkanál esszenciát; - 12 evőkanál 6%-os almaecetet; - 9 evőkanál 9%-os ecetet.
9. A kapott töltelék 3-ra elegendő literes üvegekbeüresek Töltse fel a tetejére.
10. Az összes edényt egy vízzel ellátott tartályba helyezzük a sterilizáláshoz. Az alján törülközőnek vagy speciális tálcának kell lennie. Az literes üvegeket negyedórás forralás után sterilizáljuk, a fél literes üvegeket pedig 10 percig. A zöldségek kissé megváltoztatják a színüket, ha ez megtörténik, a főzési folyamat sikeres volt.
11. Miután lezárta az összes üveget, fordítsa meg őket.

Télen ezt a salátát tetszés szerinti olajjal öntjük, és bármilyen főételhez tálaljuk. Tökéletesen illik bármilyen körethez és húsételek.

Paradicsom-hagymás saláta télire

Egyszerű és ízletes saláta, amely alkalmas a befőzés szerelmeseinek és ellenzőinek hosszú előkészítés edények.

Szükséges:

• paradicsom 2 kg;
• fokhagyma 4 fej;
• hagyma 0,5 kg;
• egy csomó petrezselyem;
• őrölt bors;
• egy pár babérlevél;
• 25 g 9%-os ecet;
• 10 szem bors.

Paradicsom-hagymás saláta télen:

1. Főzés előtt készítsen elő minden zöldséget. Meg kell mosni, megtisztítani, majd hideg vízben leöblíteni, és szűrőedényben hagyni lecsepegni.
2. Ha a paradicsom kicsi, csak vágja félbe. Ezután vegye figyelembe a rendelkezésre álló zöldségek méretét – a közepes négy részre, a nagy pedig a nyolc részre.
3. A hagymát karikákra kell vágni, kézzel külön gyűrűkre osztva a tányérokat. Ha nem szereted a gyűrűket, csinálhatod úgy, ahogy szoktad, az íze nem változik.
4. A zöldeket nem kell durvára vágni, de nem is szabad felaprítani, nem lesz túl szép.
5. Az üvegeket ki kell mosni, de nem kell sterilizálni, mivel a salátát közvetlenül a tartályban készítik el. De forraljuk fel a fedőket forrásban lévő vízben 10-15 percig.
6. Elkészítjük a pácot: a sót és a cukrot elkeverjük a vízben, hozzáadjuk a babérlevelet, és felforraljuk. Amint forrni kezd, öntsük hozzá az ecetet, és fakanállal keverjük össze. Főzzük negyed órát, nem kevesebbet.
7. Amíg a pác készül, a zöldségeket rétegesen tegyük az edénybe: az aljára első rétegként tegyünk néhány gerezd fokhagymát, majd szórjunk rá egy kevés őrölt borsot, tegyünk rá egy kis petrezselymet, hagymakarikákat és paradicsomot. Ezután a rétegeket addig ismételjük, amíg az egész üveget meg nem töltjük. Szorosan össze kell hajtania, kézzel enyhén megnyomva a tartalmát.
8. Az üvegek tartalmát forrásban lévő páccal öntjük.
9. Töltse fel a serpenyőt vízzel, helyezzen egy tálcát vagy törülközőt az aljára, és helyezze el az összes üveget.
10. Az egész szerkezetet tegyük a tűzre, forralástól számítva negyed óráig sterilizáljuk, és már feltekerhetjük.
11. Tekerje be egy napra takaróba, majd tegye be a raktárba.
12. Tálalás előtt ízesítsük vajjal az ételt. Illatos édes snack senkit sem hagy közömbösen, aki legalább egyszer kipróbálja! Kiválóan passzol minden körethez és húsételhez.

Válogatott paradicsomsaláta télre

Ez a választék sokfélét tartalmaz sokféle zöldség, és a fő összetevő a paradicsom. A sóoldat élesnek és édesnek bizonyul, ami meglehetősen eredetivé teszi a többi konzerv ételhez képest.

Termékek:

• 2 uborka;
• 1 fej karfiol;
• 2 cukkini;
• 8-9 apró (miniatűr) tök;
• 1,5-2 kg paradicsom, lehetőleg kicsi;
• egy csomó zöld;
• egy hüvely „tüzes” paprika;
• egy pár babérlevél;
• vegyesfűszer;
• szegfű;
• 100 g cukor;
• 50 gramm só 3 literes palackonként;
• 90 ml ecet 3 literes üvegenként.

Paradicsom-uborka saláta a téli receptekhez:

1. Mivel a káposzta sűrűsége sokkal keményebb, mint a paradicsom, elő kell készíteni, külön meg kell mosni, virágzatra kell törni, és forrásban lévő vízzel fel kell önteni.
2. Ugyanúgy járunk el, mint a káposztával cukkinivel és tökfőzelékkel – a tiszta cukkinit karikára vágjuk, a tököt, ha nem nagyon kicsik, felöntjük adalékanyagok nélkül, szokásos forrásban lévő vízzel.
3. A sárgarépát meghámozzuk, karikákra vágjuk, és forrásban lévő vízzel is felöntjük.
4. A hagymakarikákat kézzel válasszuk szét, és öntsük fel forrásban lévő vízzel.
5. Amíg a zöldségek párolnak, mossuk ki az üvegeket, és kezdjük el hozzáadni a többi hozzávalót: minden üvegbe tegyünk egy babérlevelet, 4-5 szem borsot és szegfűszeget.
6. Adjunk hozzá zöldeket. Zöldséghez vihetünk mindent, ami a kertben megterem: tormalevelet, ribizlit, szárított kapor corollat, cseresznyelevelet, tiszta petrezselyemgyökeret, tormagyökeret, friss kapor- és petrezselyemlevelet - alaposan mossunk meg és pucoljunk meg mindent, amit összegyűjtünk, egyenletesen oszlassuk el benne. minden üveg.
7. A paradicsomot félbevágjuk, az uborkát karikákra (ha kicsi, egészben is), a paprikát karikákra vágjuk. Minden üveghez adjunk egy keveset.
8. Engedje le a vizet a hagymáról, adjon hozzá egyenletesen minden üveghez; ugyanígy járj el a sárgarépával, a káposztával és a cukkinivel is, mindent üvegekbe.Tanács. Ha szereted a „szép” tartósítást, itt az ideje, hogy így készítsd el. Például a zöldségeket göndör késsel vághatjuk, vagy darabokra vághatjuk eredeti forma ugyanazokat a konyhai eszközöket használva.
9. Javasoljuk, hogy ismételje meg a saláta rétegeit.
10. Miután az összes zöldséget a tetejére tettem, hozzáadjuk egy kis darab csípős paprika, néhány gerezd fokhagyma.
11. Készítsen forrásban lévő vizet, és öntse az összes üvegbe nyakig. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni egy negyed órát egy vastag törülköző alatt, talán egy kicsit tovább, de semmiképpen sem kevesebbet, mint ez az idő, különben a zöldségek nem párolódnak jól, és a készítmény gyorsan megromlik.
12. Távolítsa el a kupakokat. Engedje le a folyadékot a palackokból egy serpenyőbe egy speciális fedő segítségével a lyukba. Az infúzióra a pác elkészítéséhez lesz szükség. Hiszen az infúzió ideje alatt a zöldségek és fűszerek minden íze összegyűlt benne.
13. Tegye a folyadékot a tűzre, adjon hozzá cukrot és sót, hagyja felforrni. Amikor elkezd gurgulázni, forraljuk pár percig, több nem kell.
14. Amíg a töltelék forr, öntsön 90 ml asztali ecetet minden egyes edénybe.
15. Felöntjük a kifőtt páccal. Zárja le a fedőt, és egy napra tekerje be egy takaróba, hogy a zöldségek átázzanak és telítődjenek egymás levével és fűszereivel. Ezután küldje el tárolásra.

Bármely vendéget megörvendeztethet ilyen típusú, előre elkészített salátával. Ez az étel ideális előételként alkohollal és köretként bármely főételhez.

Az összetevők előkészítése:

• 3 kg friss paradicsom,
• fél kiló közepes bors,
• kiló hagyma,
• 1 kg sárgarépa,
• fél fokhagyma
• babérlevél,
• szemes bors,
• konyhasó, számított tk. 700 grammnál,
• cukor, 3 teáskanál 700 g-hoz,
• napraforgóolaj 400 ml,
• 70% ecetsav, vegyen fél kis kanál 700 g-hoz.

A paradicsomot apróra vágjuk, a paprikát nagy csíkokra vágjuk, a sárgarépát pedig „finomra” szeletekre vágjuk. Tegye az összes hozzávalót egy tálba. A hagyma feldarabolása a szokásos módon, félbe, majd szeletekre. Vágás előtt a hagymát fel lehet önteni forrásban lévő vízzel, hogy megszabaduljon a keserűségtől.

Öntsünk cukrot, sót a serpenyőbe a hozzávalókkal (kevesebb fűszer elfogadható, hogy kevésbé legyen sós a koktélparadicsomos saláta), 3 babérlevelet csipetnyi borssal. Öntsön napraforgóolajat a zöldségekbe (kb. akkora, mint egy bögre). Keverje össze az összes összetevőt egy nagy kanállal vagy spatulával. Addig tesszük a tűzre, amíg fel nem forr, majd kicsit csökkentjük a hőt, és fél órát pároljuk, időnként megkeverve, hogy ne égjen meg.

30 perc múlva adjunk hozzá kettőt nagy kanalak ecetsavat és további 5 percig főzzük. Pároljuk meg az üvegeket, és rendezzük el a savanyúságokat. A recept 6 literes térfogatra vonatkozik.

Hogyan készítsünk finom zöld paradicsomot télre?

Sok receptet ecet nélkül készítenek el, így ha gyomorpanaszai vannak, akkor ez a fajta készítmény az tökéletes megoldás. A téli receptek zöld és piros paradicsomot is használnak, és mint tudod, a paradicsom egy kincsesbánya hasznos vitaminok amelyek segítik az emésztést. Pácolt és sózott paradicsom, segít aktiválni a bél mikroflóráját és kiváló asszisztens az anyagcserében és a vérszegénységben.

Pác hozzávalók:

• 1,5 kg zöld paradicsom,
• 0,5 gramm piros paradicsom,
• 0,5 gramm bors,
• 0,5 gramm hagyma,
• 0,5 gramm sárgarépa,
• Só,
• Cukor,
• 250 gramm olívaolaj.

Az összes alkatrészt „félkörre” vágjuk. Az elkészített gyümölcsöket alaposan megmossuk, durvára lereszeljük. Falapáttal keverjük össze és forraljuk fel. Miután a savanyúság teljesen felforrt, hagyja még egy órán át párolni. Adjunk hozzá egy evőkanál sót és egy kanál cukrot, keverjük össze és hagyjuk újra felforrni, majd próbáljuk meg megnézni, hogy van-e elég fűszer. Adjunk hozzá hidegen sajtolt olívaolajat, és hagyjuk 15 percig forralni. Helyezze a kapott savanyúságot télre előkészített tartályokba. 2,5 litert tesz ki téli saláta. Jobb erős, nem túlérett paradicsomot választani, hogy ne forrjon fel teljesen. Az ilyen ételek receptjei esztétikusan néznek ki, és főételekhez is tálalhatók.

Zöld paradicsom betakarítása télen

Sózáskor jobb erős fajtákat választani, például a tejszínt. A téli pácolás ebből a fajtából tökéletes.
A recepthez szükséges hozzávalók:

• 3 kg zöld paradicsom,
• 1 kg sárgarépa,
• 1 kg hagyma,
• 1 kg kaliforniai paprika,
• 100 ml 9%-os ecet,
• cukor, 5 nagy kanál,
• só, 4 nagy kanál,
• 300 ml. olajok

Az alkatrészek vágásához használjon nagy alumínium medence. A paradicsomot karikára vagy szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a karikára elkészített hagymát. Hozzáadjuk az előzőleg alaposan megmosott és meghámozott reszelt sárgarépát. Keverd össze. Adjunk hozzá csíkokra vágott borsot. Adjunk hozzá cukrot és 4 nagy evőkanál sót a zöldségekhez, és keverjük össze. Az elkészített olajjal az összes gyümölcsöt és ecet esszencia 100 gr.

Jól összekeverve hagyjuk állni a salátát 2 órán keresztül. Utána tedd a tűzhelyre pároljuk egy órát. Csökkentse a lángot. Gőzölje meg az előkészített edényt, és a még forrásban lévő serpenyőből rakja ki a tartalmát. A koktélparadicsom saláta nagyon jól eltartható.

Könnyű téli csemege koktélparadicsomból

Érett, de szilárd gyümölcsöket választunk.

Milyen termékekre lesz szükség:

• Cseresznye 5-6 kg, üvegenként 800 gramm;
• 2 evőkanál. l. só;
• 4 evőkanál. l. Szahara.

A paradicsomokat késsel meghámozzuk, ezt megelőzően egyenként, forrásban lévő vízbe mártva a gyümölcsöket, így könnyebb a héja és gyorsan lejön a héja. Darálja meg a paradicsomot egy húsdarálóban, adjon hozzá sót és cukrot, kiszámítva a fűszereket liter savanyúságra. Forraljuk fel a hengerelt keveréket. Töltse meg a sterilizált üvegeket paradicsommal, öntsön forrásban lévő vizet 10 percig, és fedje le sterilizált fedővel. Párolás után forró víz kiöntjük és megtöltjük főtt paradicsomfolyadékkal, feltekerjük, megfordítjuk és teljesen kihűtjük. A téli finomságok otthon is tárolhatók. Tanács: befőzés előtt öblítse le a gyümölcsöket folyó forró vízzel és dörzsölje át ecsettel.

Télre készült saláta paradicsomból és uborkából

A recept szerint a savanyúság finomság formájában kerül ki, mint a kaviár. A főzés nem igényel sterilizálást.
Nem kevésbé vannak mások finom receptek:

• 2 kg paradicsom, 0,5 kg uborka,
• 0,5 kg hagyma,
• 0,5 kg sárgarépa,
• 1,5 kg édes paprika,
• Babérlevél,
• 5 szem bors,
• 1 csiszolt pohár vaj,
• 1 evőkanál. Szahara,
• 2 evőkanál. l. só,
• 9% ecet - fél pohár.

Hámozott paradicsom, paprika, uborka, fél kiló vöröshagyma, karikákra vágva, sárgarépa csíkokra vágva. Mindent alaposan összekeverünk. Adja hozzá a hozzávalókat a tartályhoz: sót, cukrot a recept szerint, borsot, ecetet, babérlevelet és olajat.

Hagyja egy órán át főzni. Ezután tegye a serpenyőt a tűzre, és forralás után 10 percig főzzük. Kapcsolja ki, és tegye sterilizált üvegekbe gőz fölött. A sterilizált fedőket rácsavarjuk és fejjel lefelé helyezzük. Fedjük le és hagyjuk teljesen kihűlni.

Tanács: "Az ilyen típusú saláták receptjei lehetővé teszik a főtt zöldségek használatát levesben, pilafban és a főétel köretében, valamint előételként az asztalon."

Téli saláta készítése koktélparadicsomból és szőlőből

A paradicsom téli előkészítéséhez, 3 liter savanyúsággal számolva, szüksége lesz:

• 500 gramm bármilyen házi szőlő,
• 1 közepes paprika,
• egy csokor kapor zöldje,
• pár cseresznye és ribizli levél,
• tormalevél

Páchoz literenként:

• 2 evőkanál só,
• 2 evőkanál cukor,
• 1 teáskanál citromsav.

A paradicsomot és a szőlőt meg kell mosni. Minden bogyó el van választva a fürttől. A sterilizált edény aljára a következők kerülnek: ribizli, cseresznyelevél, tormalevél és kaporszál. Az esztétika érdekében a salátát koktélparadicsommal rétegesen, szőlővel váltakozva helyezze el.

Töltse fel az edény tartalmát forrásban lévő vízzel. 7 perc elteltével öntsük a vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel sóval és cukorral, forraláskor adjunk hozzá egy teáskanál citromsavat. Forraljuk fel, és öntsük sterilizált üvegekbe, és zárjuk le szoros fedővel. Cseresznye saláta szőlővel készen áll a télre. Vannak más, hasonlóan érdekes receptek is.

Tipp: „Használjon fűszereket az eltarthatósági idő növelésére. Tanács: a betakarításhoz jobb az éretlen gyümölcsöt választani és használni ribizli levelek, ami segít elérni a kívánt konzisztenciát.”

Gyors recept paradicsom és uborka téli elkészítéséhez

Főzéskor ezt a receptet követi a szabályokat:

1. Ne használjon alumínium edényeket a főzéshez.
2. A hozzávalókat azonos vastagságúra vágjuk.
3. Tárolás 4-6 fok.

A recept elkészítéséhez szükséges termékek:

• fél kg. uborka,
• 250 gr. paradicsom,
• 150 gr. sárgarépa,
• 2 paprika,
• fél pohár növényi olaj,
• őrölt feketebors,
• 50 gr. só.

Az uborkát és a sárgarépát meghámozzuk. Öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, és távolítsuk el a héját. A paprikát megtisztítjuk a magoktól. A sárgarépát és az uborkát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát és a paprikát kockákra vágjuk. A paradicsomot húsdarálón átpasszírozzuk. Tovább kis mennyiségben olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Keverjük össze és adjuk hozzá a fűszereket. Tedd a tűzre és párold 30 percig. Sterilizált üvegekbe töltjük. Kihűlés után fordítsa meg, és tegye olyan helyre, ahol nincs közvetlen napfény.

Paradicsom hagymával télre

Más receptek bonyolultabbak, de ez egyszerű. Annyi zöldségre lesz szükséged, amennyit a télre fel akarsz készülni. Sterilizálás nem szükséges, töltse fel az üvegeket forrásban lévő vízzel, és hagyja el a recept elkészítése közben.

• paradicsom,
• fokhagyma,
• szemes bors,
• 3 teáskanál só,
• 3 evőkanál. l. Szahara,
• 2 evőkanál. l. ecet 9%.

A paradicsomot és a hagymát karikákra vágjuk. Az üvegből kiöntjük a vizet, az aljára teszünk pár szem borsot, pár gerezd fokhagymát, két babérlevelet, ha szeretjük, tehetünk egy gerezdet is. A fektetéskor felváltva kezdjük, egy réteg paradicsom, egy réteg hagyma. Forrásban lévő vizet öntünk rá, megvárjuk, míg teljesen kihűl, lecsepegtetjük és ismét felöntjük forrásban lévő vízzel, majd kihűlés után lecsepegtetjük. Ezen eljárások után adjuk hozzá a pácot.

Pác készítése 1 liter vízhez:

Öntsük vízbe és forraljuk fel: 3 teáskanál sót és 3 evőkanál. Szahara. Forralás után vegyük le a tűzről és öntsünk bele 2 ek. ecet. Az elkészített páccal ráöntjük a salátákat, majd lezárjuk, becsomagoljuk és hagyjuk kihűlni. Hűvös helyekre helyezzük.

Finom téli készítmény paradicsomból és uborkából

A recept 500 ml-re vonatkozik. befőttes üveg.

A recepthez szüksége lesz:

• 350 gr. paradicsom,
• 250 gr. uborka,
• 1 fej hagyma,
• 1 evőkanál. l. só.
• 3 evőkanál. l. Szahara,
• 40 ml. 9% ecet,
• egy marék bors, pár szegfűborsó,
• Babérlevél.

A paradicsomot, az uborkát és a hagymát karikákra vágjuk. Tegye a paprikát és a zöldségeket rétegesen a sterilizált üvegek aljára. Öntsük hozzá a pácot: sót, cukrot és ecetet a receptben feltüntetve. Töltsük meg az üvegeket salátával, fedjük le a tetejüket sterilizált fedővel, és tegyük egy vastag ruhával letakart lábasba vízzel, hagyjuk felforrni. Forrástól számítva 20 percig forraljuk. Az üvegeket feltekerjük és megfordítjuk. Hagyd hülni. A téli recept készen áll. A saláta tökéletesen illik bármilyen körethez. Milyen receptek vannak még?

Zöld paradicsom és káposzta télre

Szükséges:

• kilogramm paradicsom,
• kilogramm káposzta,
• 2 hagyma,
• 2 paprika,
• 100 gr. kristálycukor,
• 30 gr. só,
• 300 ml. 9% ecet,
• 5 borsó fekete és szegfűbors.

A káposztát felaprítjuk, a paradicsomot szeletekre vágjuk. A hagymát és a borsot apróra vágjuk csíkokra. Keverjük össze és adjunk hozzá sót a recept szerint. Transzfer ide zománcozott serpenyőés az elnyomást helyezi a tetejére. Ügyeljen arra, hogy a nyomás megfelelő méretű legyen, és a zöldségek ne lebegjenek. Hagyja állni egy napig.

Az ülepedés után az éjszakán át kiengedett levet lecsepegtetjük. Ízesítse a pácot az elkészített fűszerekkel, adjon hozzá ecetet és cukrot. A pácot a tűzhelyre tesszük, és forralás után 10 percig főzzük. Tegye üvegekbe, és egy serpenyőben, forrásban lévő vízzel sterilizálja fél literes üveg esetén 10 percig, literes üveg esetén 20 percig. A recept szerinti savanyúság azonnal és télen is fogyasztható!

Paradicsom uborkával és paprikával télre

A receptek böngészésekor javasoljuk, hogy figyeljen erre.
A pác elkészítésekor a fő tanács a tartály kiválasztása, mivel minél nagyobb a kiválasztott edény, annál hosszabb és hosszabb ideig tart az erjesztési folyamat. Semmi esetre sem szabad az edényeket oxidálni, mint az összeset káros anyagok termékekbe kerül.

• 1 hagyma
• 1 paprika
• 2 uborka,
• 1 paradicsom
• 3 szem bors és szegfűszeg,
• cukor,
• növényi olaj,
• ecet 9%.

Az edényt és a fedelét a gőz fölé tartjuk. Szárítsd meg. Az előkészített edény aljára karikára vágott hagymát, majd egy réteg uborkát karikára, csíkokra előkészített borsot, több részre osztott paradicsomot teszünk. A háziasszony kérésére és ha marad hely a feltekerendő edényben, tehetünk bele egy réteg fiatal cukkinit.

Az összes hozzávaló tetejére adjuk hozzá a receptben megadott borsot, tk. cukor és só. Öntsünk forrásban lévő vizet a savanyúságokra, és tegyük 10 percre egy üstbe, forró vízzel sterilizálva. Kivesszük az üvegeket, mindegyikbe teszünk 1 tk. ecetet és olajat. Csavarható egyszerű fedelek. Megfordítjuk, kihűlés után hűvös helyre tesszük. A pácok elkészítése kétféleképpen lehetséges: forrásban lévő víz felöntésével három napon belül gyorsan elkészíthető a savanyúság, hűtött sóoldat felöntésekor pedig akár 4 hét is eltarthat.

Minden paradicsomrecept ízletes és megfizethető, csak ki kell választania a legjobbat magának.

augusztus és szeptember - legjobb idő paradicsom befőzéshez. A pácolásukra, sózásukra számos recept létezik, és hogyan lehet belőlük paradicsomlevet és salátát készíteni télire. A piros gyümölcskonzerv bármilyen formában ideális köretekhez és húsokhoz. Téli paradicsomsaláta üvegekben készül különböző zöldségek, fűszerek és még zselatin is. Próbálja ki az alábbi finom recepteket a válogatott zöldségek paradicsommal való konzerválásához.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő paradicsomot a téli betakarításhoz

Nak nek paradicsomkonzerv finomnak bizonyult, az előkészületekhez kell használni minőségi gyümölcsök. Kiválasztásukkor előnyben részesítse a piros paradicsomot, és jobb, ha nem használ sárga és rózsaszínűt a téli előkészületekhez. Nyári salátákhoz inkább alkalmasak. Befőzéshez csak frisset használjunk. érett gyümölcsök hogy jó az illata.

Rohadt, túlérett vagy romlott paradicsomot nem szabad elkészíteni. A tört paradicsom azonban kiválóan alkalmas gyümölcslé készítésére. A pácoláshoz, savanyításhoz és a saláták csomagolásához pedig a legjobb olyan rugalmas gyümölcsöket venni, amelyek nem károsítják a bőrt. Nézzünk néhány tippet az üvegek elkészítéséhez és a vegyes zöldségek paradicsomos befőzéséhez.

Hogyan készítsünk üvegeket

A paradicsomkonzervek bármilyen formában egész télen elállnak, és nem romlanak meg, ha az üvegeket megfelelően előkészítik, mielőtt a zöldségeket beletennék. Erre használnak különböző utak. Első fázis A tégelyek előkészítése bármilyen sterilizálási módszerhez az, hogy ki kell mosni őket folyóvíz szóda segítségével. A konzerváláshoz üvegedényeket kell vennie sérülések és a nyakon lévő forgácsok nélkül.

Bár az üvegeket mikrohullámú sütőben, sütőben, gőzölőben és lassú tűzhelyben sterilizálják, a tiszta sterilizálás általános módja. üvegáru gőzzel kell feldolgozni. A tartályok ilyen módon történő előkészítése:

• Öntsünk vizet egy tálba, forraljuk fel a folyadékot, és helyezzük bele az üveget, nyakkal lefelé.
• Az 1 literes üvegedényt 10 percig, a 3 literes üvegedényt 15 percig forraljuk.

A legfinomabb „arany” receptek fotókkal

Télen ebédidőben ill ünnepi asztal ízletes adalék Bármilyen köret lehet paradicsom, koktélparadicsom, uborka, paprika, cékla, bab, rizs, alma, sárgarépa, tök, hagyma, petrezselyem konzerv saláta. Üresek házi táplálóbb és egészségesebb, mint bolti termékek egy ilyen terv. Válogatott télre paradicsommal és egyéb zöldségekkel, mint például lecsó, „Ogonyok” sült padlizsán, grúz adzsika, Koreai saláták Könnyen elkészíthetők, így bárki elkészítheti. Fedezze fel az alábbi recepteket.

Zöld paradicsomból és hagymából gyors dunai saláta finom

Szeptember végén szüretelik le a táblákról a változó érettségű paradicsomot. Ebben az időben a zöld paradicsomot gyakran értékesítik a piacokon. Bár éretlen gyümölcsökről van szó, kiválóan alkalmasak meglepően ízletesek készítésére, sós harapnivalók. Ez körülbelül a dunai salátáról. Kész étel zöld paradicsommal van egy fűszeres és eredeti íze, ezért sok háziasszony törekszik arra, hogy az őszi napokon előkészítse a téli használatra.

Hozzávalók:

• fűszerek (babérlevél, szemes fekete bors).
• sárgarépa, hagyma 0,750 kg;
• növényi olaj, ecet, vegyen 150 ml-t;
• cukor - 150,0 g;
• zöld paradicsom - 1,50 kg;
• só - 50,0 g;

Főzési útmutató:

1. A zöld paradicsomot apró szeletekre vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durvára lereszeljük.
3. Keverjük össze a zöldségeket egy tálban. Adj hozzá sót. Hagyja hatni legfeljebb 4 órán keresztül.
4. BAN BEN nyers zöldségeköntsünk ecetet, olajat, fűszereket, cukrot. Helyezze a serpenyőt az összes hozzávalóval a tűzre.
5. Főzzük a zöldségkeveréket fél órán keresztül, időnként megkeverve egy kanállal.
6. Töltsük meg az üvegeket és tekerjük fel.

Paradicsom paprikával frissen télre: egyszerű recept

Paprika, hagyma és paradicsom – nagyszerű kombinációízek, ezért számos recept létezik ezekkel az összetevőkkel készült friss és konzerv salátákhoz. Az ezekből a zöldségekből készült készítményeket fényes, gazdag ízű, sok háziasszony gondoskodik arról, hogy felkészítse őket a télre. Vörös konzerv saláta paradicsommal és paprikával díszíti mind az egyszerű ebédet, mind a ünnepi lakoma. Ez a készítmény könnyen elkészíthető az alábbi recept szerint.

Hozzávalók:

• paradicsom, paprika (édes) vegye 1,0 kg;
• 200,0 g hagyma;
• 50 g cukor;
• 1/2 csésze olaj (növényi);
• 100,0 g hámozott fokhagyma;
• 40 g durva só.

Készítmény:

1. Mossa meg a paradicsomot, a paprikát. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Távolítsa el a magokat és a szárat a pirospaprikáról.
2. A paradicsomot karikákra, a paprikát karikára, a hagymát félkarikára, a fokhagymát szeletekre vágjuk.
3. Az elkészített zöldségeket összekeverjük. Keverd össze. Hagyjuk főni.
4. Miután a levet kiengedték zöldség keverék, tovább főzzük 15 percig.
5. Helyezze a salátát előzőleg sterilizált üvegekbe, és tekerje fel.

Válogatott zöldségek: paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma

Télen kényeztesd magad és családod finom és tápláló ebéd nem lesz nehéz, ha felkészülsz elegendő mennyiségben finom saláták. Egy olcsó zöldségtálhoz csak sárgarépára, hagymára, paradicsomra és kaliforniai paprikára lesz szüksége. Az alábbi receptből megtudhatja, hogyan készíthet konzervsalátát paradicsomból.

Hozzávalók:

• paradicsom - 5,0 kg;
• vegyen 1,0 kg hagymát, uborkát, sárgarépát;
• cukor - 150,0 g;
• só - 100,0 g;
• ecet - 50,0 ml.
• bors - 1,50 kg;
• olaj (növényi) - 200,0 g.

Készítmény:

1. A zöldségeket megmossuk. Hámozzuk meg a hagymát, sárgarépát, paprikát.
2. A sárgarépát három nagy darabra, a hagymát félkarikára, a paprikát 2 cm széles darabokra vágjuk.
3. Az uborkák végét eltávolítjuk, a gyümölcsöket hosszában 2 részre, majd ½ cm-es darabokra vágjuk.
4. A paradicsomot 1,5 cm széles szeletekre vágjuk.
5. Tegye az összes apróra vágott zöldséget egy tálba, adjon hozzá sót, cukrot és vajat.
6. Hagyja főni a hozzávalókat, és folyamatosan keverje.
7. Amikor a keverék felforr, főzzük meg a zöldségeket zárt fedél 10 perccel még.
8. Öntsünk ecetet a zöldségkeverékbe, és főzzük 5 percig.

Réteges barna paradicsom saláta uborkával és hagymával

Szeretnéd, ha családodat ápolnád a hideg, havas napokon? konzerv salátaízléssel friss paradicsom? Próbáljon elkészíteni egy készítményt paradicsommal a bevált recept szerint, amelyet alább ismertetünk. Éles, eredeti, fűszeres íz zöldségekből készíti ezt a piros paradicsom salátát télre üvegekben remek uzsonnaés különféle köretek kiegészítője.

Hozzávalók:

• Paradicsom, fűszernövények, hagyma, fokhagyma - tetszőleges mennyiségben, amennyi 2 literes üvegekbe elfér.

A páchoz:

• 15,0 g 9%-os ecet;
• 50,0 g cukor;
• 1,0 l víz;
• 1 babérlevél;
• 30,0 g só;
• 5 szem bors (fekete);
• 20,0 g növényi olaj;
• 2 db. vegyesfűszer.

Készítmény:

1. Mossa meg a paradicsomot.
2. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a fokhagymát.
3. A paradicsomot karikákra vágjuk.
4. A hagymát vékonyan félkarikára, a fokhagymát szeletekre vágjuk.
5. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
6. Tedd rétegesen egy üvegbe: paradicsom, hagyma, fűszernövények.
7. Helyezze rá az utolsó réteg szeletelt fokhagymát.
8. A pác hozzávalóit az olaj kivételével összekeverjük és felforraljuk.
9. A kapott folyadékot öntsük a zöldségekre, és tegyünk az üvegekbe 1 ek. l. olajok
10. Pácba borított zöldséges üveg, 10 perc. sterilizáljuk.

Fűszeres adjika saláta chili paprikával

Jól passzolnak hozzá a húsételek fűszeres saláták paradicsommal és erős paprikával. Például az adjika elkészítése egy kis időt vesz igénybe, de ha néhány órát szánunk a befőzésre, akkor fűszeres salátát kapunk, csípős ízű, csak nyald meg az ujjaidat. Ez az étel azonban nem ajánlott kisgyermekek és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára. Az alábbi recept segít elkészíteni ezt a finom befőtt.

Hozzávalók:

• 200,0 ml olaj (növényi);
• 1,0 kg sárgarépa;
• 2,50 kg paradicsom;
• ecet esszencia - legfeljebb 1 teáskanál;
• 200,0 g cukor;
• 200,0 g fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. őrölt bors Chile;
• 30,0 g só.

Készítmény:

1. Mossa meg a zöldségeket.
2. A sárgarépát meghámozzuk és durvára lereszeljük.
3. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.
4. A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve az ecetet és a fokhagymát, egy tálban, 1 órán át főzzük, időnként megkeverve, lassú tűzön.
6. Adjunk hozzá ecetet és fokhagymát a zöldségekhez. Kb. 5 percig főzzük.
7. Oszd el az adjikát üvegekbe és zárd le.

Étvágygerjesztő saláta cukkinivel, káposztával és babbal

Kiadós és szokatlan saláta Piros paradicsomból készítik tégelyben, babbal, cukkinivel, káposztával. Szokatlan kombináció zöldségek benne ez az edény fűszeres és eredeti ízt ad neki. Egy üveg bab saláta segíthet a háziasszonynak olyan vészhelyzetekben, amikor nincs mód az étel elkészítésére. Próbálja elkészíteni ezt a készítményt az alábbi recept szerint, és családja télen is élvezni fogja a csodálatos ízét.

Hozzávalók:

• 1,50 kg káposzta;
• 1,70 kg cukkini;
• 6-7 izzó;
• 2 csésze bab;
• 40 g só;
• 1,5 csésze cukor;
• 1 kg paradicsom (kemény), édes paprika;
• 400,0 ml olaj (növényi);
• 15 g ecet;
• 2 tk. őrölt bors;
• 50,0 g cukor.

Készítmény:

1. Válogasd át, öblítsd le a babot, és áztasd egy éjszakára vízbe. Reggel öblítse le újra, és tegye fel a babot főni.
2. A megmosott káposztát apróra vágjuk.
3. A borsot meghámozzuk és ugyanolyan apróra vágjuk.
4. A cukkinit megmossuk, a héját levágjuk és karikákra vágjuk.
5. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját eltávolítjuk. A pépet turmixgéppel ledaráljuk.
6. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk.
7. A páchoz keverjük össze az olajat, cukrot, sót, ecetet, fűszereket.
8. Öntse a kapott folyadékot a serpenyőbe, és tegye bele az összes zöldséget, kivéve a babot. 1 órán át főzzük.
9. NAK NEK párolt zöldségek hozzáadjuk a babot és további 30 percig főzzük az edényt.
10. A keveréket előkészített üvegekbe osztjuk és lezárjuk.

Videórecept: Kobra saláta padlizsánnal

A nők megpróbálnak többet tenni a családjukért finom befőttek a télre. A paradicsomos saláták sok családban a kedvenc rágcsálnivalók, húsételek és köretek kiegészítői. A paradicsom és a padlizsán ízei jól megférnek a vegyes zöldségkonzervben, így számos salátarecept létezik ezekkel az összetevőkkel. Hogyan készítsünk közülük egyet, nézze meg ezt a videó mesterkurzust:

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+