Garnélarák kalória 100 grammonként. A garnélarákos ételek receptjei és kalóriatartalma. A garnélarák hasznos tulajdonságai

2013. október-17

Korunkban a garnélarák nem csak az elit számára elérhető élelmiszer. Most ezeknek a tengeri rákoknak a húsa vagy egy egész héjas garnéla megtalálható bármelyik boltban, és nagyon kedvező áron.

A garnélarák kalóriatartalmának kérdése sok olvasót érdekel. Semmi különös – a garnélarákot már nem tekintjük „tengerentúli egzotikusnak”. Ez a kérdés különösen érdekli azokat, akik fogyókúrát követnek, vagy egyszerűen inkább egészséges életmódélet.

A garnélarák kis rákfélék, hosszúkás farokkal, amelyek a világ tengereiben és édesvizeiben élnek. Általánosan elfogadott, hogy a garnélák élnek friss víz, sokkal finomabb és sűrűbb, mint a tengeri.

A tenger gyümölcseinek felhasználásának jól ismert krónikatörténete körülbelül néhány évezredre nyúlik vissza. Ezeket a rákféléket az ókori római patríciusok asztalán szolgálták fel, akik felfigyeltek a garnélarák gyógyulási előnyeire, ahogy ma mondják, férfi hatalom. Ráadásul az ókori kulináris szakértők nem főzték, hanem a legtöbb esetben sütötték vagy sütötték. Bárhogy is legyen, a régiek számára, akik semmit sem értettek a kémiához, ezek a tenger lakói inkább csak finomságnak számítottak, semmint igazán hasznos terméknek.

Milyen garnélarák a legjobb vásárolni?

Az élelmiszerboltokban a következő típusú termékek találhatók (a tárolás módjától függően):

• hűtött vagy friss;
• fagyott;
• konzervált.

garnélarák - romlandó termék. A hűtött rákfélék persze nem olcsók, ha nem tengerparti területeken élünk. Ezért a legtöbbünk számára a garnélarák fagyott formában esik az asztalra. A leghasznosabb rákfélék frissen fagyasztva vannak. Ha a garnélarákot előfőzik, akkor elveszíti néhány előnyös tulajdonságát. De egy ilyen termék sokkal olcsóbb, és gyakrabban vásárolhatja meg.

A garnélarák táplálkozási tulajdonságai:

A garnélarák a tízlábúak (Decapoda) rendjébe tartozó rákfélék. Az egész világ tengereiben elterjedt, sok faj uralta az édesvizeket. A különböző képviselők felnőtt egyedeinek mérete 2-30 cm. Az orosz Távol-Kelet tengereiben a garnélafauna több mint 100 fajt foglal magában. E csoport számos képviselője az ipari halászat tárgya.

Általában méret szerint rendezve árusítják őket. Minél nagyobbak, annál drágábbak. Kicsi, mindössze 3-7 cm hosszú és olcsó a mélytengeri garnélarák, amelyeket többnyire frissen fogva és fagyasztva főznek.

A garnélarák előnyei az emberek számára összetételüknek köszönhetők. A garnélarák húsával kapcsolatos kutatások kimutatták, hogy gazdag forrása hasznos anyagok. Először is ezek különböző ásványi anyagok vegyületei: kálium, nátrium, magnézium, kalcium. Másik fontos jellemzője garnélarák - meglehetősen ritka molibdén, mangán, kobalt vegyületei. Ezen rákfélék húsa vezet a többi termék között jódtartalom tekintetében. Ezenkívül a garnélarák összetételében meg kell jegyezni az esszenciális aminosavakat és természetesen a D-, E-, C-vitaminokat, szinte a teljes B-csoportot, PP-t, A-provitamint stb.

A garnélarák jótékony tulajdonságairól szólva nem szabad figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy természetesen diétás élelmiszerek, hasznos témákat közülünk, akik fogyni akarunk. Mellesleg, teljesen le lehet fogyni, ha garnélarákot is beiktat az étrendbe.

E rákfélék húsának kalóriatartalma alacsony. Ráadásul a garnélarák (főtt, nem olajban sütve) csak egy csodálatos természetes fehérjeforrás. Az ízletes garnélarák húsa többek között gazdag szelénben és cinkben, amelyek szükségesek a normál anyagcseréhez.

Jótékony tulajdonságok a garnélarák nem korlátozódik rájuk étrendi érték. Összetételüknél fogva jótékony hatással vannak a működésre endokrin rendszer. Bizonyított tény - a garnélarák húsa ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az egészséghez bőr, körmök és haj.

Hány kalória van a garnélarákban?

A friss garnélarák kalóriatartalma alacsony, és:

97 kcal 100 gramm termékben

És mi a különböző módon főzött garnélarák kalóriatartalma? De ez:

Garnélarák kalória táblázat, 100 gramm termékre:

És a különböző módon főzött garnélarák tápértéke a következő:

Garnélarák tápértéktáblázata (BJU), 100 gramm termékre:

A kis rákfélék húsának előnyös tulajdonságaival kombinálva, alacsony kalóriatartalmúértékes élelmiszertermékké teszi őket.

Recept? Recept!

Olvasóinknak kínálunk egy receptet a garnélarák főzéséhez.

Garnélarák saláta "Napos hangulat":

Termékek:

• Saláta levelek (levél) - 100-150 g
• Uborka - 1 db.
• Narancs - 2 db
• Hagyma (kicsi) - 1 db.
• Garnélarák (főtt-fagyasztott) - 500 g
• Ecet (bor) - 2-3 teáskanál
• Olívaolaj - 3-4 evőkanál
• Narancshéj - 1 teáskanál
• Fokhagyma - 1 gerezd

A salátaleveleket kézzel darabokra vágjuk, és egy tányérra tesszük. A hagymát vékony karikákra vágjuk. A fokhagymát felaprítjuk. A narancs héját lereszeljük. Az uborkát vékony szeletekre vágjuk.

Adjunk hozzá hámozott narancsszeleteket a salátalevelekhez. A garnélát megtisztítjuk.

Elkészítjük az öntetet: keverjük össze az olajat, az ecetet, a héját, a fokhagymát, a sót és a borsot ízlés szerint. Öntsük az öntetet a garnélarákkal egy tálba, és jól keverjük össze.

Adjunk hozzá uborkát és garnélarákot a salátalevelekhez és a narancshoz. Frissítse fel a salátát néhány csepp olajjal a tetejére. Kész!

Garnélarák a fogyáshoz

Nál nél alacsony kalóriatartalmú a garnélarák gyakorlatilag nem tartalmaz zsírokat és káros szénhidrátokat, de a magas fehérjetartalom miatt tökéletesen telítődnek. A táplálkozási szakemberek előírják ügyfeleik számára a garnélarák használatát túlsúlyés vágy, hogy megszabaduljon tőle.

Van egy garnélarák-diéta, amely lehetővé teszi az alak javítását, és további bónuszt kaphat a haj és a bőr állapotának javulása formájában. Ezzel a diétával napi 350 g-ot kell enni főtt hús garnélarák. Ha feltétlenül sültre vágyik, akkor legfeljebb 100 g, és csak növényi olajban.

Zöldséget ehetsz garnélarákkal, de burgonyát, kukoricát és hüvelyeseket nem. A zöldek korlátlan mennyiségben megengedettek. Lehet enni citrusféléket bogyókés zöld alma. Folyadékból vizet használhat, fölözött tej, alma, ananász, gránátalma léés citruslevek.

Az étrendet 7-10 napra tervezték.

A garnélarák diéta nem alkalmas azok számára, akik krónikus allergiás vagy májbetegségben szenvednek. A pajzsmirigy problémák jó ok gondosan beszélje meg orvosával az ilyen diéta szükségességét.

A garnélarák nagyon egészséges, ízletes és rendkívül népszerű termék az utóbbi időben. A garnélarák alacsony kalóriatartalma és a bennük lévő különféle nyomelemek, ásványi anyagok és vitaminok nagy mennyisége miatt a garnélarákos ételeket számos diéta menüjében és a racionális táplálkozásban használják.

A garnélarák alacsony kalóriatartalma a következőknek köszönhető:

• Alacsony zsírtartalom - legfeljebb 5%;
• Szénhidráttartalom kevesebb, mint 1%;
• Fehérjék - akár 20%.

A vércukorszint emelkedésének mértéke glikémiás index) garnélarák használatakor rendkívül alacsony, csak körülbelül 5 egység.

A garnélarákban található zsírok jelentős része esszenciális többszörösen telítetlen Omega-3 és Omega-6 zsírsavak, amelyek szükségesek a szív- és érrendszer normál működéséhez, részt vesznek a sejtmembránok erősítésében, aktiválásában. agyi tevékenység amelyek gyulladás- és daganatellenes hatással bírnak a szervekre és szövetekre.

A garnélarákban található fehérje gazdag taurinban, amely megakadályozza a kis sűrűségű lipoproteinek felszívódását a véráramba, segít csökkenteni a koleszterinszintet, megakadályozza a hasi zsír lerakódását, ami csökkenti az inzulinrezisztenciát, szükséges a sejtek táplálkozásához, rugalmasságának megőrzéséhez. és értónus. Ezenkívül a taurin szabályozza a kálium és a nátrium egyensúlyát a szívizomban, támogatja a szív munkáját. A garnélarákprotein taurint a legtöbb energiatónusos italhoz adják. Ezért nem csak a garnélarák alacsony kalóriatartalma, hanem nagyszámú bennük a taurin fontos diétában használva.

A garnélarák mintegy 75-80%-a tartalmaz vizet, nyomelemeket, vitaminokat, ásványi anyagokat, amelyek a normál élethez szükségesek, így a főtt garnélarák kalóriatartalma alacsony, tápértéke jelentős. Retinol (A-vitamin), D-vitamin, B1-vitamin, B2-vitamin (riboflavin), B9-vitamin (folsav), B12-vitamin, C-vitamin ( C-vitamin), az E vitamin (tokoferol) szükségesek az idegrendszeri és emésztőrendszer, szív és erek, pajzsmirigy, a bőr, a csontok, a haj egészsége, a látás, az immunitás fenntartása, a foszfor és a kalcium asszimilációs folyamatában.

A garnélarák jódot, kalciumot, foszfort, rezet, vasat, káliumot, kobaltot tartalmaz olyan mennyiségben, amely kielégíti napi szükséglet szervezet. A garnélarák több százszor több vasat tartalmaz, mint a marhahús. BAN BEN különféle mennyiségben a garnélarák húsa ként, szelént, molibdént, magnéziumot, cinket, mangánt, fluort, krómot is tartalmaz.

Hány kalória van a garnélarákban

Hány kalóriát tartalmaz a garnélarák típusától függ (a kis garnélarák kalóriásabb északi tengerekés távol-keleti) és módszereik főzés. A főtt garnélarák kalóriatartalma gyakorlatilag megegyezik a nyers garnélarák kalóriatartalmával. Kalóriatartalom 100 g garnélarákban:

• Friss, nem termikusan feldolgozott - 73-107 kcal;
• főtt garnélarák - 80-115 kcal;
• alatt sült tejfölös szósz- 170-180 kcal;
• Sült garnélarák - 120-150 kcal;
• Tésztában sült garnélarák - 240-250 kcal.

Ezt fontos jobban tudni magas kalóriatartalmú garnélarák a közepes méret többet tartalmaz hasznos ásványi anyagok, és előnyösen különböznek egymástól ízletesség tól től nagy fajok. Kalória tekintetében a garnélarák hasonló alacsony zsírtartalmú fajták hal (csuka, kárász, lepényhal, szürke tőkehal, tilápia stb.), burgonya, zöldborsó, banán. Ugyanakkor a hasznos elemek tartalma többszöröse.

Ennek az egyedülálló tenger gyümölcsének számos fogyasztási ellenjavallata van, amelyeket tudnia kell. Nem ehet garnélarákot pajzsmirigybetegségekkel, májproblémákkal, allergiás nátha esetén, bronchiális asztma, kötőhártya-gyulladás. Mindenesetre az alacsony kalóriatartalmú garnélarák diétás menübe való felvételéről a dietetikussal folytatott konzultációt követően kell dönteni.

A boltok polcain kapható tenger gyümölcsei közül talán a garnélarák a legnépszerűbb. Ha korábban főként sült és sült formában fogyasztották, most gyakrabban főzik, mivel a kalóriatartalom főtt garnélarák alacsonyabb, mint más főzési módoknál.

A zsenge húst salátákhoz és rágcsálnivalókhoz adják, leveseket és rizottót készítenek belőle. Sőt, nem csak vízben, hanem tejben, zöld teában vagy akár sörben is főzhet garnélarákot.

Ez a tenger gyümölcse nem véletlenül érdemelte ki az egyetemes szeretetet: húsa a természetes fehérje egyik fő forrása, emellett jelentős mennyiségű cinket és szelént tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az anyagcserére. Így a garnélarák az egyik legjobb diétás termékek, és az orvosok még az elhízás elleni küzdelemben is ajánlják.

De szerelmesek pontos számok valószínűleg tudni szeretné, mennyi kalóriát tartalmaz a garnélarák, hogy magabiztosan beillessze őket a garnélarákba napi adag. Itt természetesen nincs egyetlen egyértelmű adat: a garnélarák kalóriatartalma típusától, valamint az elkészítési módtól függ.

Kivéve pozitív hatás az alakon ez a tenger gyümölcse képes az egész test egészét gyógyítani: erősíti a hajat és a körmöket, rendezi a bőr állapotát, normalizálja az endokrin és szív-és érrendszer, növeli a fertőzésekkel és allergiákkal szembeni ellenállást.

Mindez a garnélarákban található vitaminok és nyomelemek lenyűgöző listájának köszönhető, amelyek között a fent említett cink és szelén mellett jód is található, napidíj amelyhez mindössze 100 g termék elfogyasztásával juthatunk, a kalcium, a réz és az omega-3 zsírsavak, amelyek létfontosságúak a szív megfelelő működéséhez.

Azt is megállapították, hogy a garnélarák erős antioxidánst tartalmaz, amelynek felhalmozódása a szervezetben segít megelőzni a rák kockázatát azáltal, hogy új sejteket és szöveteket képez.

Hány kalória van a garnélarákban

A garnélarák átlagos kalóriaértéke 97 kcal 100 g-onként Ami figyelemre méltó: ha figyelembe vesszük a tenger gyümölcseinek összenergia-értékét, akkor láthatjuk, hogy nincs benne zsír és szénhidrát, de magas arány csak a fehérjékben.

A százalékos arány 84%:15%:1%, de ne hagyja, hogy a második szám megijedjen: itt a zsírok zsírsavakat jelentenek. Tehát ha szükséges tápanyagforrás alacsony kalóriatartalmú fehérjét, először a garnélarákot kell választani.

Sőt, egy kis dologban csak 25 gramm van, és 5-7 darab elegendő egy felnőtt teljes telítéséhez.

Mert tigrisrák sötét színű és keresztirányú csíkokkal rendelkezik, a szénhidrátok értéke benne energia értékés teljesen nullára megy, a fehérjék pedig 86%-ra nőnek 6% zsírral. Ami az ilyen típusú garnélarák kalóriatartalmát illeti, az előzőekhez képest 89 kcal-ra csökken 100 g-onként, és a tenger gyümölcsei súlya darabonként 40 grammra nő.

Ami ezt a fajt megkülönbözteti az előző pontokon kívül, az még több magas tartalom fehérje és fehérje, aminek köszönhetően a tigrisek válnak tökéletes választás fitnesztáplálkozáshoz: a garnélarák összes kalóriája csak az élet fenntartására megy el, nem raktározódik zsírban.

A legjobb, ha a tigrist mártással kombináljuk citromléés fokhagymát a hozzáadással olivaolaj, és grillezzen magát a tenger gyümölcseit.

A jó dolog az, hogy még ilyen alacsony kalóriatartalmú garnélarák mellett is vannak „könnyebb” garnélarák, még a tigriseknél is könnyebbek.

Ide tartoznak az úgynevezett "királyiak", amelyek átlagosan az előző két típushoz képest egy darabban 35 grammot nyomnak, ill. a legkisebb érték kalóriát.

A "királyi" garnélarák energiaértékét tekintve nem sokban különbözik a többi típustól: itt mindegy 84% a fehérjék, de 12% a zsírok és 4% a szénhidrátok. Által íz tulajdonságai szintén nincs észrevehető különbség. De "súlyuk" 87 kcal lesz 100 g-onként.

A legjobb garnélarák receptek

Természetesen a főzési mód is befolyásolja, hogy a garnélarákban mennyi kalória kerül a végére. A legegyszerűbb, klasszikusnak számító főzés egy serpenyőben. Ezenkívül a főtt garnélarák kalóriatartalma a nyershez képest legfeljebb 15 kcal-val nő.

De az olajban sütés csaknem megduplázza a kezdeti értéket. Mielőtt azonban arról beszélnénk, hogyan őrizhetjük meg a garnélarákos ételek előnyeit és fokozhatjuk a zsírégető hatást, nem lesz felesleges megemlíteni a kiválasztási folyamatot.

Az üzletben általában fagyasztott friss vagy már főtt tenger gyümölcseit árulnak, amit a gyártó mindig jelez.

Ha lehetséges nem zárt csomagolásban vásárolni, ahol az árut sehogy sem látja, hanem személyesen választja ki a legjobbat, akkor ügyeljen a hús színére: ne legyen sárgulása - ez az öregség jele. A tigrisráknál pedig fontos ellenőrizni a fekete fejek és dudorok hiányát.

Tehát most végignézheti a fő főzési módszereket. A főtt garnélarák esetében a kalóriatartalom, mint már említettük, szinte változatlan marad, eléri a 102-112 kcal-t 100 g-onként, ami lehetővé teszi, hogy bármivel kombinálhassa őket.

Például nagyon egészséges saláta, gyorsítja az anyagcserét és a zsírégetést, főtt tigris garnélarák, grapefruit és lime pép, finomra vágott uborka, fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymagerezd kombinálásával fűszerezve szója szósz kiegészítéssel nádcukor. Minden komponens valamilyen módon a fogyásra, valamint az anyagcsere normalizálására irányul, és az étel kalóriatartalma meglehetősen alacsony marad, különösen azért, mert minden kalória - garnélarák, citrusfélék és uborka - negatív. Így például vacsoraként is használható.

Mindenki, aki hívének tartja magát Az egészséges táplálkozás, multicookernek kell lennie.

Segítségével szinte bármit főzhet, karbantartás mellett maximális haszonÉs minimális kalóriatartalom.

A garnélarák rizzsel és sárgarépával tejszínes szószban és egy kanál olívaolajban kiadós és könnyű ebéddé válik. Kívánt esetben kiegészítheti az ételt gyógynövényekkel vagy száraz fehérborral.

És még egy recept alacsony kalóriatartalmú ebéd, ami őrülten egyszerűen kivitelezhető, de remek hatással van az anyagcserére. A főtt garnélarákot brokkolival vagy karfiollal kombinálják, felvert tojás és tej keverékével öntik, és a sütőbe küldik. A kalóriatartalom további csökkentése érdekében a sárgáját úgy távolíthatja el, hogy csak a fehérjéket keveri a tejjel, és vegyen a legalacsonyabb zsírtartalmú tejet.

Azoknak, akik szeretik a garnélarákot sült, de nem engedi folyamatosan élni a fogyás vágyát, főzheted chili szósszal, lime levével, szezámolajés szójaszósz.

Megsütjük, az összes hozzávaló keverékébe mártjuk, teflon serpenyőben, alig kenjük ki. növényi olaj. És a garnélarák kalóriatartalma ebben az esetben csak 90 kcal lesz, ha „királyi” ételeket választanak az ételhez. Főzve tálalható rizstészta.

De általában, ami a garnélarák főzését illeti, a főzési módszereknek csak a szakács képzelete szab határt.

Forrás: http://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-krevetok.php

Garnélarák - A hal (tenger gyümölcsei) kalóriatartalma a fogyásban

A garnélarák a rákfélék képviselője, a tízlábúak leválása. Elterjedtek a bolygó szinte valamennyi sós vizében, és néhány fajnak sikerült úrrá lenni az édesvízi testeken is.

Jelenleg ezeknek a tengeri lakosoknak a sokfélesége több mint 2000 fajt számlál, és néhányuk számára kifejezetten étkezési céllal választják ki ezt az ünnepet. Ezek a rákfélék különböző méretűre, 2-30 cm-re nőhetnek.

A garnélarák ára a méretüktől függően változik. Szóval mint kevesebb garnélarák, annál olcsóbbak, mint nagy rokonaik.

A garnélarákot megeszik különböző típusok: sütve, főzve és még nyersen is. A főzési lehetőséget a későbbi használatuk határozza meg - ez lesz szerves részeételeket vagy független lesz. A garnélarák előételek, sushi vagy saláták alapjául szolgál.

Friss garnélarák kalóriatartalma - 97 kcal. A készítményben fehérjék is vannak - 22,0 g, zsírok - 1,0 g.

A többi tenger gyümölcséhez hasonlóan ezek a rákfélék is gazdagok különféle anyagokkal hasznos elemeket. A makro- és mikroelemek közül mangán, kalcium, nátrium, vas, kén, cink, kálium, foszfor, jód és mások vannak jelen. Vitaminok: A, E, C, B1, B2, D, PPP, b-karotin.

Ez köszönhető a nem szabványos ill finom ízű, és diétás tulajdonságok, a garnélaráknak hihetetlenül sok ember elismerését sikerült elnyernie szerte a világon.

kalória a tigrisgarnélában

A tigrisrák tízlábú rákfélék, amelyek testükön fekete csíkok vannak. Ezeknek a csíkoknak köszönhetik a nevüket. A legnagyobb garnélarákfajták közül. Többféle van belőlük, míg a legnépszerűbb a zöld, a fekete és a közönséges.

A közönséges garnélarák az Atlanti-óceánban és a Földközi-tengerben található. A fekete garnélarák oroszlánrészét mesterségesen tenyésztik. Másokkal ellentétben fehér csíkokkal rendelkeznek, amelyek fekete héjon vannak.

A főtt garnélarákot levesekhez, salátákhoz adják, úgy tálalják független ételek Val vel különböző szószok. A garnélarák süthető vagy grillezhető is.

szakács friss garnélarák nem lehet hosszabb négy-öt percnél, a kész fagyasztott pedig legfeljebb két perc.

Ha nyers friss garnélarákja van, akkor jobb, ha párolja őket, ebben az esetben szinte az összes tápanyagot megtakarítja. A garnélarák ilyen módon történő főzése hat-nyolc percig tart.

Kalóriatartalmú tigrisrák - 89 kcal. A készítmény fehérjéket tartalmaz - 19,2 g, zsírokat - 0,9 g.

A tigrisrák rendkívül hasznos. Ezek közé tartozik a szervezet által tökéletesen felszívódó fehérje, antioxidánsok, B-csoport vitaminok, omega-3 többszörösen telítetlen sav és koleszterin.

A nyomelemek közül érdemes kiemelni a ként, cinket, káliumot, foszfort, jódot, kalciumot.

A tigris garnélarák húsának fogyasztása biztosítja az immunrendszer támogatását, a csontszövet erősítését, a betegségek megelőzését a szív-érrendszer.

A tigrisrák minden nyilvánvaló előnye mellett okosan kell fogyasztani, mivel sok koleszterint tartalmaz, aminek előnyeiről a tudósok nem szűnnek meg vitatkozni.

A királyrák kalóriatartalma

A királyrák nem a rákfélék sajátos képviselője. Az úgynevezett nagy méretű garnélarák.

A garnélarák hideg- és melegvérűek, ugyanúgy, az előbbiek sokkal nagyobb méretűek, mint az utóbbiak. Mind édesvízi víztestekben, mind az óceánok és tengerek sós vizeiben élnek.

A feldolgozott garnélarák nagy részét azonban mesterségesen tenyésztik. Oroszországban is vannak rákfarmok.

Hazánkban a garnélarákot főként főzve fogyasztják, és nem csak vízben főzik. Például Olaszországban finomítatlan formában tejben vagy tejszínben főzik. Kínában és Japánban zöld teában. A legfontosabb dolog továbbra is marad - ne emésztse meg, különben a garnélarák húsa gumihoz fog hasonlítani.

A királyrák kalóriatartalma - 87 kcal. A készítményben fehérjék - 18,3 g, szénhidrátok - 0,8 g, zsírok - 1,2 g.

A királyrák a diétás élelmiszerek közé tartozik, összehasonlítva a kis garnélarák, még ők is kisebb mennyiségben kalóriát. 100 g garnélarák húsában kevesebb, mint nyolc százaléknyi zsír van, az úgynevezett telítetlen zsírok, amelyek hasznosak az erek és a szív számára.

A garnélarák antioxidánsokkal dúsított, erősíti az immunrendszert, hígítja a vért, részt vesz a nyomás normalizálásában.

Ezenkívül a garnélarákban sok vitamin található: A, C, E, B9, H, PP és mások, valamint nyomelemek: kalcium, magnézium, kobalt, nikkel, kálium, nátrium, molibdén, jód, foszfor, króm, fluor, kén és mások

Még a garnélarák nyilvánvaló jótékony tulajdonságait figyelembe véve is van egy hátrányuk - hozzászoktak ahhoz, hogy magukban halmozzák fel a sugárzást, ezért fontos tudni, hogy a terméket hol fogták.

Friss fagyasztott Polar prémium garnélarák kalória

Hozzávalók: egész garnélarák, só, víz (jégvédő héj).

A címben szereplő 70/90 számok azt jelentik, hogy a termék kilogrammonként 70-90 garnéla van.

A garnélarák rengeteget tartalmaz jótékony nyomelemek beleértve a káliumot, nátriumot, kalciumot és magnéziumot. A garnélarák fogyasztása során javul a haj, a köröm és a bőr állapota, normalizálódik a szív- és érrendszer munkája. Mindazoknak, akik fogyni készülnek, figyelembe kell venniük, hogy a garnélarák csökkentheti a koleszterinszintet és szabályozza az anyagcserét.

A frissen fagyasztott garnélarák megelőző hatású onkológiai betegségekés részt vesznek a vérlemezkeszint normalizálásában. A magas jódtartalom lehetővé teszi a garnélarák jótékony hatását gyermekek testeés elősegítik megfelelő szellemi fejlődésüket.

kalóriát frissen fagyasztott garnélarák Polar Premium - 80 kcal. A készítmény fehérjéket is tartalmaz - 17,0 g, szénhidrátokat - 1,0 g, zsírokat - 1,2 g.

Érdemes megjegyezni, hogy a garnélarák magas fehérjetartalmú termék (17 g fehérje 100 g termékben), ezért hasznosak lesznek különféle diéták alkalmazásakor, különösen a Dukan rendszer szerint. Sőt, a garnélarák alacsony kalóriatartalmú és alacsony tartalom zsírok.

A garnélarák csodálatos ételnek számít a nagyböjt idején.

Felhívjuk a figyelmed egy egyszerű receptre a garnélarák főzésére: forralj fel vizet, dobd a garnélarákot forrásban lévő vízbe, adj hozzá borsót, borsot és babérlevél. Forraljuk fel, és fél perc múlva kapcsoljuk ki, hogy ne süssük túl, mert a garnélarák húsa nagyon puha.

Ne felejtse el, hogy a felolvasztott garnélarákot nem szabad újra megfagyni!

Garnélarák, hámozva és fagyasztva (kalória)

A mai napig a garnélarák az egyik leggyakoribb és legnépszerűbb tengeri finomságok. Az ilyen típusú család faunája nagyon változatos, a Föld bolygó legtöbb tengerében és óceánjában megtalálható. A garnélarák-előállítás vezető szerepet tölt be Kína, Malajzia, Thaiföld és számos más ázsiai ország.

A magas fehérjeszint, valamint a zsír szinte teljes hiánya lehetővé teszi, hogy a garnélarákot a legtöbb ismert diéta fő elemének tekintsék. A garnélarák b-karotinnal (A-provitamin), retinollal (A-vitamin) dúsított, ami kedvezően befolyásolja az emberi látást.

Emellett a garnélarák húsa rengeteg B-csoport vitamint tartalmaz: folsavat (B9), riboflavint (B2), cianokobalamint (B12), amelyek jelentősen javítják az anyagcserét.

Mindezt a vitamin gazdagságot D-vitamin, aszkorbinsav (C-vitamin), tokoferol (E-vitamin) és niacin (PP-vitamin) egészíti ki.

Kalória hámozott fagyasztott garnélarák - 60 kcal. A készítmény 14,0 g fehérjét és 1,0 g zsírt tartalmazott.

Tovább bolti pultok Hazánkban a legtöbb esetben megtalálhatók hámozott, fagyasztott garnélarák, méretüknek megfelelően csomagokba rendezve. A fagyasztott hámozott garnélarák főzéshez használható különböző ételeket: párolt, sült, valamint főtt.

Kalóriatartalmú főtt garnélarák

A kifejlett garnélarák hossza különböző határokon belül változhat, maximumát 30 centiméternél éri el. Foglalkoznak a földgolyó óceánjaiban és tengervizeiben, sőt, bizonyos fajták képes alkalmazkodni az édesvízi élethez. Csak Oroszország távol-keleti körzetének tengereiben több mint százféle garnélarák található.

A garnélarák diétás élelmiszerterméknek minősül. Ennek oka a magas fehérjetartalom, míg a zsír jelenléte minimális (1 g). A garnélarák segít kielégíteni a fejeket anélkül, hogy extra súlyt adna.

Kivéve mindenkit ismert módon a főzés, a párolt garnélarák megszeretheti a finom ételek szerelmeseit.

Az így főzött garnélarák minden hasznos és tápláló tulajdonságát megőrzi.

kalóriát főtt garnélarák- 95 kcal. Ezenkívül a készítmény fehérjéket tartalmaz - 18,9 g, zsírokat - 2,2 g.

A főtt garnélarák hamuból (2,54 g), koleszterinből (250 g), telítetlen zsírsavak 0,11 g telített zsírsavakat (0,20 g) és vizet (100 g) vesszük figyelembe.

Többek között a termék jellemzése egyedi összetétel kiegyensúlyozott ásványi anyagok, amelyek erősítik az izmokat és csontszövet emberi test: vas, fluor, kálium, kalcium, foszfor és mások.

A garnélarák húsa az ásványi anyagokon kívül B-csoport vitaminokat is tartalmaz: B1, B2, B5, B6, B9.

Konzerv garnélarák kalória

A Föld szinte minden óceánvize és tengere a garnélarák élőhelyének tulajdonítható. Ezek tengeri élet a rákfélék rendjébe tartoznak.

A legnagyobb termelési volumen az országok Délkelet-Ázsia, hazánkban évente körülbelül 4 millió garnéla esik ilyen halászatra.

Ami egy garnélarák maximális méretét illeti, ami be vivoélőhelyén elérheti a 30 cm-t.

A gasztronómiai célokra e rákfélék elkészítésének számos módja ismert. Azokban az országokban, ahol nehézségekbe ütközik a friss fogás időben történő beszállítása az üzletekbe, a garnélarák befőzése a legnépszerűbb. Ehhez egy speciális „barna” garnélarákot használnak.

Ez a típus bányászott manuálisan Anglia partjainál, ami megmagyarázza a termék magas költségét. A termékkészítési folyamat egyik érdekessége a frissen fogott garnélarák befőzése tengervíz. Főtt konzerv garnélarák jellemzi jó ízlés, amit fűszerek hozzáadásával érünk el.

Levesekhez, salátákhoz is alkalmasak.

A konzerv garnélarák kalóriatartalma - 81 kcal. A készítményben fehérjék is vannak - 17,8 g, zsírok - 1,1 g.

BAN BEN garnélarákkonzerv tartalmazott ásványok: vas, kalcium, cink, mangán, magnézium, kálium. A vitaminokat a folsav, a tiamin, a riboflavin, a pantoténsav, valamint a C, E és PP vitaminok képviselik.

Forrás: http://drDobrov.com/kalorijnost/86-kalorijnost-ryby-moreproduktov/1949-krevetki

Mindent a garnélarák kalóriatartalmáról

Garnélarák, biztosan van kis méret, hanem abból a szempontból tápértékés egészségügyi előnyökkel járnak. A garnélarák nagyon népszerűek az egész világon. Az elfogyasztott tenger gyümölcseinek 30%-át teszik ki. Ezért népszerűségükben az első helyen állnak, megelőzve tintahal és rákok.

Hány kalória van a garnélarákban

Eladó megtalálható különféle fajták garnélarák, a leggyakoribb a rózsaszín, királyrák, tigris és óriás tigrisrák.

Ezen kívül könnyű megtalálni a különböző méreteket és színeket. A nyers garnélarák általában rózsaszín, szürkés, sárgás vagy barna.

A garnélarák húsa azonban főzéskor átlátszatlan és narancssárga színűvé válik.

A garnélarákokat termelik, értékesítik és fogyasztják Másképp, beleértve a frissen, fagyasztva, rántva, szárítva, salátákba, sushiba és tésztába.

Sokak számára a fogyókúra okoz problémát, mert a diéta gyakran az elfogyasztható ételek sokféleségére korlátozódik. garnélarákot tartalmaznak tápanyagok mint például a B12-vitamin, az E-vitamin, a niacin és az omega-3 zsírsavak. A garnélarákban kevés telített zsír. Ha mértékkel fogyasztja ezt a terméket, szabályozhatja az étrend kalóriatartalmát, ehet garnélarákot és fogyhat.

A szénhidrátok hiánya, a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok koktélja lehetővé teszi a garnélarákos ételek használatát az étrendben a súly megőrzése vagy néhány plusz kiló megszabadulása érdekében. Ismert az egész világon Tenger gyümölcsei koktél, sushi, zsemle és rizottó alkalmas olyan diétákhoz, mint a BUCH, a Dukan diéta és a fehérje diéta.

A garnélarák étrendi fehérjeforrás. Mi több, a garnélarák tápláló alternatíva diétás fajták hússal nagyszerű tartalom fehérje (pulyka, csirke).

A garnélarákos ételek receptjei és kalóriatartalma

• 3 art. l. olivaolaj;
• 120 g apróra vágott csiperkegomba;
• 120 g hámozott és apróra vágott garnélarák;
• 1 gerezd darált fokhagyma;
• 1 apróra vágott hagyma;
• 320 g hosszú szemű barna rizs;
• 1,2 liter csirkehúsleves;
• 3 art. l. friss zöldhagyma;
• 120 g zöldborsó;
• só, bors.

Melegíts fel 2 evőkanál. l. olívaolajat bele nagy fazék. Hozzáadjuk a gombát és a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk. Folyamatos keverés mellett főzzük 3-5 percig, amíg a garnélarák megpuhul.

Tegyük át egy tányérra és tegyük félre.

Ugyanebben a serpenyőben melegítsen még 1 evőkanál. l. olívaolajat, hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és megpirítjuk. Adjuk hozzá a rizst, és áztassuk olajban néhány percig. Adjunk hozzá fél csésze húslevest.

Addig főzzük, kevergetve, amíg a húsleves mindent fel nem szív. Adjon hozzá fél csésze húslevest minden alkalommal, amikor a folyadék felszívódik, amíg az összes húsleves el nem fogy. hozzáadjuk a borsót, zöld hagyma, sült garnélarák és gomba.

Folyamatos kevergetés mellett főzzük néhány percig.

Kalóriatartalom - 122,59 kcal / 100 g.

• 3 tk olivaolaj;
• 1 st. l. fokhagyma;
• 1/8 tk chili;
• 1/2 csésze hámozott, apróra vágott garnélarák;
• 1/2 csésze piros édes paprika;
• 4 tojásfehérje;
• 2 egész tojás;
• 4 evőkanál. l. víz;
• egy csipet só és bors.

Egy serpenyőben a tapadásmentes bevonat adjunk hozzá 2 tk. olívaolaj, fokhagyma és chili paprika. Adjunk hozzá garnélarákot, kaliforniai paprikaés majdnem készre sütjük. A tojást felverjük és tojásfehérje vízzel és sóval, borssal. Keverjünk össze 1 tk. olívaolaj garnélával és kaliforniai paprikaés a tojásos keverékhez öntjük. A tojást készre sütjük. Fordítsa meg az omlettet.

Kalóriatartalom - 220 kcal / 100 g.

• 1 l. víz;
• 160 g tintahal;
• 500 g garnélarák;
• 60 g hosszú szemű rizs;
• sárgarépa.

Forralt, sós vízben megfőzzük a garnélarákot. A megfőtt garnélarákot kivesszük és meghámozzuk. Szűrjük le a húslevest a felesleges elemekről, és öntsük vissza a serpenyőbe. Adjuk hozzá a rizst és főzzük lefedve 10 percig. Adjunk hozzá sárgarépát. A tintahalat karikára vágjuk, és a leveshez adjuk. Főzzük 10 percig, majd sózzuk és öntsünk zöldeket.

Kalóriatartalom - 38,87 kcal / 100 g.

• 60 g főtt tintahal;
• 40 g királyrák;
• 80 g rákrudak;
• ½ citrom;
• 70 g kagyló;
• 70 g hínár.

Hogyan készítsük el ezt a tengeri koktélt. A tintahalat megtisztítjuk és karikákra vágjuk. Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot. Rákrudak finomra vágjuk. Forraljuk fel a kagylót, hogy kinyíljanak. Az összes hozzávalót összekeverjük és citromlével meglocsoljuk.

Kalóriatartalom - 95,53 kcal / 100 g.

Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a garnélarákot. Tűzön felhevítjük és hagyjuk kihűlni. Tedd egy tálba a meghámozott garnélarákot, és öntsd fel a páccal. Hagyja 3-5 órát hűvös helyen. A garnélarák-nyársakat 5 percig kell sütni a grillsütőn, parázson.

Kalóriatartalom - 95 kcal / 100 g.

garnélarák - nagyszerű forrás Selena. A szelén nélkülözhetetlen nyomelem az emberi szervezetben. garnélarákot tartalmaznak asztaxantin, karotinoid amely megadja nekik rózsaszín szín, és úgy is működik, mint erős antioxidánsés védi a bőrt a korai öregedéstől.

A táblázatokban feltüntetett napi szükséglet %-a egy olyan mutató, amely azt jelzi, hogy az anyag napi normájának hány százalékát elégítjük ki 100 gramm garnélarák elfogyasztásával.

garnélarák is jó forrás D-vitamin és B12-vitamin.

Egyszerű, finom és nagyon egészséges garnélarák lehetek remek kiegészítés diétához, valamint étkező vagy ünnepi asztal díszítéséhez.

Milyen gyakran eszik garnélarákot? Melyek a legjobb fűszerek ehhez a tenger gyümölcséhez?

Forrás: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/myaso-ptica-i-moreprodukty/krevetok.html

A garnélarák rákfélék, tízlábú állatok, vízi lakosok. Minden vízen elterjedt a földgömb, sok faj alkalmazkodott az édesvízhez. Több mint 100 fajta garnéla van. A legtöbb ipari fogás, és a világ szinte minden konyhájában fogyasztják.

Átlagosan 2-30 cm-re nőnek.A nagy populáció ellenére a garnélarákot régóta termesztik a gazdaságokban, hogy kielégítsék a teljes gasztronómiai igényt. A garnélarák húsa igen értékes jótékony tulajdonságai miatt, ezért is csemegeként tartják számon.

Ez hasznos forrás tiszta fehérje, aminosavak és ásványi anyagok.

A garnélarákot rágcsálnivalónak, köretnek, salátának, levesnek, szósznak, shish kebabnak, szendvicsnek készítik, panírozzák, grillezik. Ezeket a vízi lakosokat élőben és fagyasztva is meg lehet vásárolni. Főzés után gyakorlatilag nem veszíti el jótékony tulajdonságait, ezért vitaminokkal telítve a maximális hasznot hozza a szervezetnek.

királyrák

Valójában a királyrák nem létezik, ez csak egy jól megalkotott marketingfogás.

Az úgynevezett királyrák egyszerű rákfélék, csak nagyobbak. Ezért nem különböznek a kalóriatartalomtól és a tápanyagok jelenlététől a szokásostól. tengeri garnélarák. Van egy olyan faj, mint a tigrisrák. Itt összetételükben és méretükben kissé eltérnek.

Garnélarák kalóriatartalma (100 g)

A vitaminok mennyisége a garnélarák húsában (100 g)

aminosavak a garnélarákhús összetételében (100 g)

A garnélarák hasznos tulajdonságai

• a garnélarák húsa több mint 10 különböző vitamint tartalmaz, ami értékessé teszi természetes forrás hasznos anyagok;
• nátrium, kálium, foszfor jelenléte javítja a szív- és érrendszer állapotát, segít megelőzni az ugrásokat vérnyomás, erősíti az ereket;
• a garnélarák gyakori használata, mint minden más tenger gyümölcse, jelentősen javítja a szellemi munkát, erősíti a memóriát, felgyorsítja az idegi folyamatokat és normalizálja az idegrendszer működését;
• a magnézium segít megbirkózni a stresszel, megakadályozza a görcsök előfordulását, a fokozott ingerlékenységet;
• A B4-vitamin felgyorsul anyagcsere folyamatok a szervezetben segít a méreganyagok eltávolításában;
• a garnélarák fogyasztása előnyös a májsejtek pusztulásának megelőzésében;
• tiszta, könnyen emészthető fehérjéből áll, amely nem rakódik le zsírszövet formájában;
• garnélarák hasznosak gyakori a fizikai aktivitás vagy sportolni, mivel ezek segítenek gyorsan felépülni, izomtömeget gyarapítani;
• az aminosavak jelenléte ezt a rákfélét olyan gyógyászati ​​tulajdonság mint a fiatalítás. Arginin, lizin, alanin – mindezek a savak az új sejtek alkotóelemei, képesek megőrizni a régieket és gyorsabban regenerálni az újakat. Ezért a ráncok kisimulnak és a bőr állapota javul;
• segít megerősíteni az immunrendszert;
• a garnélarák hasznosak a terhesség alatt, mivel tartalmazzák a magzat normál kialakulásához szükséges ásványi anyagokat és aminosavakat;
• hozzájárul a látás javításához;
• a haj és a körmök erősödnek;
• a jód serkenti az endokrin rendszert, hasznos jódhiány esetén;
• tökéletes diétás ételekhez;
• a garnélarák rendszeres fogyasztása hasznos a demencia megelőzésében;
• a királyrák a fenti hasznos tulajdonságokkal rendelkezik;
• a garnélarákot a koleszterintartalom vezetőjének tekintik, ezért ezt a folyamatot szabályozni kell. Hasznos a szervezet számára, és számos létfontosságú fontos folyamatok(például mellékvese hormonok termelése), de a felesleges koleszterin az erek elzáródásához vezet.
• Által tápérték a garnélarák húsa körülbelül ugyanolyan kalóriatartalmú, mint a kagyló.

Garnélarák - károk és ellenjavallatok

• a garnélarák ellenjavallt a tenger gyümölcseivel szembeni allergia, egyéni intolerancia esetén;
• szennyezett vizekben termesztve káros lehet a szervezetre, nehézfémek felhalmozódására képes;
• exacerbációk során krónikus betegségek Gasztrointesztinális, nem tanácsos garnélarákot nagy mennyiségben fogyasztani.

A boltok polcain kapható tenger gyümölcsei közül talán a garnélarák a legnépszerűbb. Ha korábban főként sült és sült formában fogyasztották, most gyakrabban főzik őket, mivel a főtt garnélarák kalóriatartalma alacsonyabb, mint más főzési módoknál. A zsenge húst salátákhoz és rágcsálnivalókhoz adják, leveseket és rizottót készítenek belőle. Sőt, nem csak vízben, hanem tejben, zöld teában vagy akár sörben is főzhet garnélarákot. Ez a tenger gyümölcse nem véletlenül érdemelte ki az egyetemes szeretetet: húsa a természetes fehérje egyik fő forrása, emellett jelentős mennyiségű cinket és szelént tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az anyagcserére. Emiatt a garnélarák az egyik legjobb diétás étel, és az orvosok még az elhízás elleni küzdelemben is ajánlják. De a pontos számok szerelmesei valószínűleg tudni akarják, mennyi kalóriát tartalmaznak a garnélarák, hogy magabiztosan beépíthessék őket napi étrendjükbe. Itt természetesen nincs egyetlen egyértelmű adat: a garnélarák kalóriatartalma típusától, valamint az elkészítési módtól függ.

Amellett, hogy pozitív hatással van az alakra, ez a tenger gyümölcse képes javítani az egész test egészét: erősíti a hajat és a körmöket, rendezi a bőr állapotát, normalizálja az endokrin és a szív- és érrendszeri rendszert, növeli a fertőzésekkel és allergiákkal szembeni ellenállást. Mindez a garnélarákban található vitaminok és mikroelemek lenyűgöző listájának köszönhető, amelyek között a fent említett cink és szelén mellett van jód is, aminek napi bevitele mindössze 100 g termék, a kalcium elfogyasztásával érhető el. , réz és omega-3 zsírsav, létfontosságú a megfelelő táplálkozáshoz.a szív munkájához. Azt is megállapították, hogy a garnélarák erős antioxidánst tartalmaz, amelynek felhalmozódása a szervezetben segít megelőzni a rák kockázatát azáltal, hogy új sejteket és szöveteket képez.

Hány kalória van a garnélarákban

A garnélarák átlagos kalóriaértéke 97 kcal 100 g-onként.Ami figyelemre méltó: ha figyelembe vesszük a tenger gyümölcseinek teljes energiaértékét, láthatjuk, hogy nincsenek benne zsírok és szénhidrátok, és csak a fehérjéknek van magas aránya. A százalékos arány 84%:15%:1%, de ne hagyja, hogy a második szám megijedjen: itt a zsírok zsírsavakat jelentenek. Tehát ha tápláló, alacsony kalóriatartalmú fehérjeforrásra van szüksége, a garnélarák legyen az első választás. Sőt, egy kis dologban csak 25 gramm van, és 5-7 darab elegendő egy felnőtt teljes telítéséhez.

A sötét színű és keresztirányú csíkokkal rendelkező tigrisrákoknál a szénhidrátok energiaértéke teljesen nullára csökken, a fehérjék pedig 86%-ra nőnek 6% zsírral. Ami az ilyen típusú garnélarák kalóriatartalmát illeti, az előzőekhez képest 89 kcal-ra csökken 100 g-onként, és a tenger gyümölcsei súlya darabonként 40 grammra nő. Ami ezt a fajt az előző pontok mellett megkülönbözteti, az a még magasabb fehérje- és fehérjetartalom, ami a tigrisgarnélát ideális választássá teszi a fitnesz táplálkozáshoz: a garnélarák összes kalóriája csak az élet fenntartására megy el anélkül, hogy zsírban raktározódna el. A legjobb, ha tigrist citromlével, fokhagymás szószt olívaolajjal kombinálunk, és magát a tenger gyümölcseit grillezzük.

A jó dolog az, hogy még ilyen alacsony kalóriatartalmú garnélarák mellett is vannak „könnyebb” garnélarák, még a tigriseknél is könnyebbek. Ezek közé tartozik az úgynevezett "királyi", amelyek átlagos súlya az előző két típushoz képest - 35 gramm egy darabban - és a legalacsonyabb kalóriaérték. A "királyi" garnélarák energiaértékét tekintve nem sokban különbözik a többi típustól: itt mindegy 84% a fehérjék, de 12% a zsírok és 4% a szénhidrátok. Ízben szintén nincs észrevehető különbség. De "súlyuk" 87 kcal lesz 100 g-onként.

A legjobb garnélarák receptek

Természetesen a főzési mód is befolyásolja, hogy a garnélarákban mennyi kalória kerül a végére. A legegyszerűbb, klasszikusnak számító főzés egy serpenyőben. Ezenkívül a főtt garnélarák kalóriatartalma a nyershez képest legfeljebb 15 kcal-val nő. De az olajban sütés csaknem megduplázza a kezdeti értéket. Mielőtt azonban arról beszélnénk, hogyan őrizhetjük meg a garnélarákos ételek előnyeit és fokozhatjuk a zsírégető hatást, nem lesz felesleges megemlíteni a kiválasztási folyamatot. Az üzletben általában fagyasztott friss vagy már főtt tenger gyümölcseit árulnak, amit a gyártó mindig jelez. Ha lehetséges nem zárt csomagolásban vásárolni, ahol az árut sehogy sem látja, hanem személyesen választja ki a legjobbat, akkor ügyeljen a hús színére: ne legyen sárgulása - ez az öregség jele. A tigrisráknál pedig fontos ellenőrizni a fekete fejek és dudorok hiányát.

Tehát most végignézheti a fő főzési módszereket. A főtt garnélarák esetében a kalóriatartalom, mint már említettük, szinte változatlan marad, eléri a 102-112 kcal-t 100 g-onként, ami lehetővé teszi, hogy bármivel kombinálhassa őket. Készítsen például egy nagyon egészséges salátát, amely felgyorsítja az anyagcserét és égeti a zsírokat főtt tigrisrák, grapefruit és lime pép, finomra vágott uborka, fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymagerezd, szójaszósszal ízesítve nádcukorral. Minden komponens valamilyen módon a fogyásra, valamint az anyagcsere normalizálására irányul, és az étel kalóriatartalma meglehetősen alacsony marad, különösen azért, mert minden kalória - garnélarák, citrusfélék és uborka - negatív. Így például vacsoraként is használható.

Minden embernek, aki az egészséges táplálkozás hívének tartja magát, rendelkeznie kell egy lassú tűzhellyel. Segítségével szinte bármit főzhet, miközben fenntartja a maximális előnyt és a minimális kalóriatartalmat. A garnélarák rizzsel és sárgarépával tejszínes szószban és egy kanál olívaolajban kiadós és könnyű ebéddé válik. Kívánt esetben kiegészítheti az ételt gyógynövényekkel vagy száraz fehérborral.

És egy újabb recept egy kalóriaszegény ebédhez, ami őrülten egyszerű kivitelezéssel, de az anyagcserére remek hatással van. A főtt garnélarákot brokkolival vagy karfiollal kombinálják, felvert tojás és tej keverékével öntik, és a sütőbe küldik. A kalóriatartalom további csökkentése érdekében a sárgáját úgy távolíthatja el, hogy csak a fehérjéket keveri a tejjel, és vegyen a legalacsonyabb zsírtartalmú tejet.

Azok számára, akik szeretik a sült garnélarákot, de nem engedik, hogy állandóan elfogyasszák a fogyás vágyát, főzhetik chili szósszal, lime levével, szezámolajjal és szójaszósszal. Megsütjük, az összes hozzávaló keverékébe mártjuk, egy teflon serpenyőben, alig kenjük meg növényi olajjal. És a garnélarák kalóriatartalma ebben az esetben csak 90 kcal lesz, ha „királyi” ételeket választanak az ételhez. Főtt rizstésztával tálalhatjuk. De általában, ami a garnélarák főzését illeti, a főzési módszereknek csak a szakács képzelete szab határt.

A termék ásványi anyagokkal telített, mint például kén, kalcium, kálium, vas, mangán, jód, nátrium. A garnélarákban meglehetősen sok A-, E-, D-, C-, PP-, B1-, B2-, B9-vitamin, béta-karotin található.

Főtt garnélarák kalóriatartalma 100 grammonként 95 cal. 100 g termékben 21,1 g fehérje, 1,9 g zsír, 0,4 g szénhidrát.

A főtt garnélarák sok telítetlen és telített zsírsavat tartalmaz. Ez a tenger gyümölcsei használata javasolt megsértése esetén a csont és izomrendszerek szervezet.

A főtt tenger gyümölcsei főzése nagyon egyszerű. Ehhez 2 babérlevélre, 1 kg garnélarákra, fűszernövényekre és ízlés szerint sóra van szüksége.

Öntsünk 3 liter vizet a serpenyőbe, öntsük bele az apróra vágott gyógynövényeket és fűszereket. Amikor a víz felforr, hozzáadjuk a garnélarákot. Forraljuk a tenger gyümölcseit 3-8 percig.

Sült garnélarák kalóriatartalma 100 grammban

kalóriát sült garnélarák 100 grammonként 116 kcal. 100 g edényben 11,5 g fehérje, 3,9 g zsír, 9 g szénhidrát van.

A főzéshez a következő termékekre van szüksége:

• 0,25 kg tenger gyümölcsei;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 1 evőkanál méz;
• 50 g lime;
• egy negyed teáskanál őrölt gyömbér;
• 1 evőkanál növényi olaj.

• a rizst alaposan megmossuk, és fél pohár vízzel egy serpenyőbe öntjük;
• 10 perces párolás után a rizst további 10 percig fedő alatt tartjuk;
• a tenger gyümölcseit felolvasztják, felmelegített növényi olajjal egy serpenyőbe dobják;
• adjunk hozzá mézet a garnélához őrölt gyömbér, facsart limelé és szójaszósz;
• a garnélarákot 4-6 percig sütjük. Kész az étel!

A királyrák kalóriatartalma 100 grammonként

A királyrák kalóriatartalma 100 grammonként 86,9 kcal. 100 g termék 18,4 g fehérjét, 1,1 g zsírt, 1 g szénhidrátot tartalmaz.

Annak ellenére, hogy a királyrák hasznos az immunitás erősítésére, normalizálja a vérnyomást, javítja a körmök és a haj állapotát, nem szabad elragadtatni a tenger gyümölcseit. A garnélarák hajlamosak magukban felhalmozni a sugárzást.

Kalóriatartalmú tigrisrák 100 grammonként

Kalóriatartalmú tigrisrák 100 grammonként 90 kcal. 100 g tenger gyümölcsében 19,3 g fehérje, 0 g szénhidrát, 0,6 g zsír.

A tigrisrák húsának fogyasztása során a szervezet cinkkel, jóddal, kénnel, foszforral, káliummal és kalciummal telítődik. A termék omega 3 zsírsavakban és antioxidánsokban gazdag.

A garnélarák előnyei

A garnélarák következő jótékony tulajdonságait bizonyították:

• köszönet alacsony kalóriatartalmú a termék fogyás és túlsúly;
• a garnélarák telítettek jótékony fehérjék, amelyek az izmok erősítéséhez, az egészséges bőr fenntartásához szükségesek;
• A garnélarák B-vitaminjai jót tesznek a körmöknek, csontrendszer, haj, szív, erek;
• a garnélarákban található C-vitamin fokozza az immunrendszer működését;
• Egy 100 grammos garnélarák látja el a szervezetet napidíj jód;
• a tenger gyümölcseiben található szelén és cink serkenti a férfi potenciát.

Garnélarák kár

A következő káros tulajdonságait garnélarák:

• Sok emberben intolerancia alakul ki a tenger gyümölcsei fehérjére. A garnélarákra adott negatív reakciók kiütések, az emésztőrendszer működési zavarai formájában nyilvánulhatnak meg;
• a sült garnélarák magas koleszterin- és egészségtelen zsírtartalommal rendelkeznek, ezért ellenjavallt gyomor-, bél-, hasnyálmirigy-betegségek súlyosbodása esetén. Használatukat fel kell hagyni a túlsúly, az érrendszeri problémák miatt;
• gyenge minőségű garnélarákot termesztenek növekedési stimulánsok, hormonális gyógyszerek és antibiotikumok felhasználásával.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+