Kalóriában sült folyami pisztráng. A pisztráng sokoldalú, alacsony kalóriatartalmú diétás termék.
A pisztráng a lazacok családjába tartozik és friss ill tengervíz. A halnak sok hasznos tulajdonsága van, kellemes és finom ízű. Többféle pisztráng létezik - vörös és fehér hússal. A tengeri vagy folyólakó süthető, sózható, süthető vagy grillezhető. A termék hasznos az emberi egészségre, mivel gazdag kémiai összetételű és alacsony kalóriatartalmú. Ennek azonban vannak hátrányai is.
FONTOS TUDNI! Baba Nina jósnő:"Pénz mindig lesz bőven, ha a párna alá teszed..." Bővebben >>
Kémiai összetétel és kalóriatartalom
Kémiai összetétel gazdag termék, függetlenül a hús színétől. A hal egészséges omega zsírokat tartalmaz, amelyek javítják az agyműködést. Ráadásul gazdag:
- cink;
- foszfor;
- kálium;
- kalcium;
- aminosavak;
- B, D, A vitaminok.
A termék kalóriatartalma az elkészítési módtól függ. 100 g-ban nyers hal 97 kalóriát tartalmaz. A termék tápértéke BJU arányban: 19/2/0.
KBJU pisztráng, az előkészítés típusától függően:
Előny és kár
A pisztránghús jótékony hatású a szervezet számára. A hal szerepel az étrendben. Leginkább az övékért előnyös tulajdonságait megbecsülik a szivárványos pisztrángot. Az ebből a halból készült ételeket sütőben párolják, grillezik.
A testre gyakorolt előnyök a következők:
- a bőr, a körmök, a haj állapotának javítása;
- a test táplálása hasznos fehérjével;
- izomtömeg felépítése;
- az anyagcsere normalizálása;
- a test telítettsége hasznos omega zsírokkal;
- az onkológia kialakulásának megelőzése;
- a vérnyomás normalizálása;
- az agyműködés javítása;
- a toxinok eltávolítása a szervezetből;
- a koleszterinszint normalizálása;
- munka javítása idegrendszer.
Annak ellenére nagy haszon Az emberi szervezet számára a halak súlyos egészségkárosodást okozhatnak, ha szennyezett vizekben találják és etetik rossz minőségű termékek. Ebben az esetben a húsa vezethet súlyos mérgezés, vese-, májproblémák, központi idegrendszeri zavarok.
A terméket nagy körültekintéssel kell megválasztani terhesség alatt, mivel a rossz minőségű pisztráng méhen belüli magzati halált okozhat. magas tartalom toxinok.
Meg kell tagadni a vörös hal használatát hajlamos allergiás reakciók. Javasoljuk, hogy naponta legfeljebb 85 g terméket fogyasszon, hogy ne károsítsa a szervezetet. Az egészség megőrzéséhez elegendő hetente kétszer halat beiktatni az étrendbe.
Nőknek
A termék elhozza a nőket felbecsülhetetlen haszon. Segít telíteni a testet egészséges zsírokés vitaminok. Ezek a nyomelemek segítenek normalizálni hormonális háttér nők, különösen menopauza, terhesség, PMS (premenstruációs szindróma) idején. A magas fehérjetartalom lehetővé teszi a normál testsúly fenntartását, a szervezet tápanyagellátását a terhesség alatt.
A pisztrángkonzervek rendszeres fogyasztása nőies szépség, javítja az állapotot bőr, körmök és haj. A hal segít stabilizálni a pszicho-érzelmi egészséget, megszabadulni az álmatlanságtól és a depressziótól.
Terhesség alatt fontos, hogy jó minőségű pisztrángot vegyen be az étrendbe, amely segít a szervezet számára leendő anyaés egy gyermek szelénnel, a DNS és RNS képződésében részt vevő nyomelemekkel. A terhességi időszakban jobb, ha a pisztráng képviselőit fehér hússal választják az allergiás reakciók kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében.
Ízletes receptek
A pisztráng főzésének ízletes receptjei segítenek diverzifikálni az étrendet.
Ne válasszon magas kalóriatartalmú ételeket, ha figyelemmel kell kísérnie a testsúlyát. Mert diétás étel megfelelő főtt, sült, párolt hal.
Tejföllel sült pisztráng
Hozzávalók:
- 500 g halfilé;
- 500 g tejföl;
- 2 gerezd fokhagyma;
- apróra vágott zöldek;
- fűszerek ízlés szerint.
Főzés:
- 1. Öblítse le és szárítsa meg a halat.
- 2. Tepsibe tesszük és felöntjük tejföllel.
- 3. Adjunk hozzá fűszereket, fokhagymát, fűszernövényeket.
- 4. A sütőt előmelegítjük +200 fokra.
- 5. Süssük az edényt 30 percig.
Enyhén sózott hal
Hozzávalók:
- 1 kg pisztráng;
- 2 evőkanál. l. só;
- 1 st. l. Szahara;
- 1 tk fekete bors.
Főzés:
- 1. Öblítse le és szárítsa meg a halfilét.
- 2. Keverje össze a fűszereket egy tálban.
- 3. A halat fűszerekkel lereszeljük.
- 4. Az aljára üvegedények sózzuk, cukrozzuk és borsozzuk, majd beletesszük a filét.
- 5. Felöntjük a maradék sózó keverékkel.
- 6. Hagyja a terméket 12 órán át.
- 7. Húzza ki enyhén sózott halés késsel rázzuk le a sózó keveréket.
- 8. Vágja vékony szeletekreés az asztalra tálaljuk.
főtt pisztráng
Hozzávalók:
- 300 g hal;
- fűszerek ízlés szerint.
Főzés:
- 1. Tegyen egy darab halat egy serpenyőbe.
- 2. Töltse fel hideg vízzel.
- 3. Tegye tüzet.
- 4. Forralás után adjunk hozzá sót és egyéb fűszereket.
- 5. Főzzük a terméket további 15 percig.
- 6. A halat zöldségekkel, rizzsel vagy más körettel tálaljuk.
Sült hal
Hozzávalók:
- 3 darab kis hal;
- fűszerek ízlés szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Főzés.
Halak, Van egy nemes és kifinomult íz. Ezen túlmenően a termék tápértéke és rendkívüli előnyei az emberek számára széles körben ismertek. Így egy pisztrángfilé tartalmaz pl. nagy mennyiség zsírok. Fontos tudni, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a pisztráng, és milyen tápanyagokat tartalmaz.
Létezik nagyszámú ennek típusai nemes halélőhelyétől függően: tenger, folyó és kalóriatartalma ezért 90-208 Kcal/100 g. értékes termék az elkészítési módot is befolyásolja. Tehát a párolt pisztráng kalóriatartalma a legalacsonyabb - körülbelül 90 Kcal, és enyhén sózott filé ebből a szeretett finomságból - akár 208 Kcal.
Bár a pisztráng kalóriatartalma az átlag alatt van, mégis meglehetősen zsíros terméknek számít. De hízni persze ilyentől halétel nem fog működni, mert az MFS-ben szereplő pisztráng szinte teljesen felszívódik az emberi szervezetben. A bizonyos módon főzött pisztráng pedig diétás ételnek számít. Magának a húsnak van finom aroma. A zsírrétegnek köszönhetően ebből a csodálatos termékből készült edény soha nem lesz száraz.
Általában a pisztrángot, annak kalóriatartalmát és előnyeit befolyásolja a főzés során felhasznált só mennyisége. A profi szakácsok szerint néha nincs szükség a pisztráng sózására főzés közben. Tálalás előtt elég meglocsolni a filét frissen facsart citromlével - és teljesen szokatlan és megkülönböztető ízlés. A pisztráng egyszerűen elolvad a szádban.
De ha serpenyőben, grillen vagy grillen sütjük a pisztrángot, annak kalóriatartalma jelentősen megnő. Egy ilyen étel tápértéke már körülbelül 150 Kcal lesz. Sokan szeretnek halászlét főzni ebből a szokatlan halból ill különféle levesek. Egy ilyen finomság természetesen meglehetősen alacsony kalóriatartalmú. Gyakran más összetevők is növelhetik a kalóriaszintet (például gyümölcsök vagy diófélék).
A tartalom lehető legnagyobb megőrzése érdekében hasznos anyagok pisztrángban javasolt a lehető legkevesebbet főzni. Ez csodálatos hal sokféle vitamint tartalmaz A, B, E, D csoport foszforban gazdag és ásványok. Ezért egyszerűen szükséges, hogy legalább hetente egyszer szerepeljen az étrendben.
Ezenkívül a pisztráng kalóriatartalma akár 208 Kcal is lehet, és egyedülálló tápérték, az orvosok szerint ennek a szokatlan halnak a használata ad az embereknek jó hangulatés oldja a stresszt. Által orvosi mutatók a pisztráng normalizálja a vérkeringést és megakadályozza a fejlődést cukorbetegség. Szervezzen magának egy nyaralást - főzzön egy új pisztráng ételt.
Ennek ellenére érdemes megjegyezni az ellenjavallatokat: gyomor-bélrendszeri betegségek, gyomor- és májfekélyek jelenléte. Terhes nők számára a mennyiség korlátozása javasolt.
Pisztráng – hal Jó minőség csak benne él tiszta vizek Ezért rendkívül tisztának és hasznosnak tekinthető. Fogyókúra alatt a használata javasolt sovány hal- Magas fehérje- és alacsony kalóriatartalmú. És a pisztráng – az diétás halak? Hány kalória van a pisztrángban, és lehet-e pisztrángot enni a diéta alatt?
A pisztráng, mint minden hal, nem tartalmaz szénhidrátot. Összetételében 17,5% fehérje, míg zsír csak 2%. A víz a pisztráng tömegének 70%-át teszi ki.
A pisztráng alacsony zsírtartalma és kalóriatartalma miatt meglehetősen alacsony. A pisztráng kalóriatartalma mindössze 88 kcal 100 grammonként. A pisztrángnak is vannak zsíros fajtái - amiatt magas tartalom zsír (7-szer több!) Az ilyen fajták pisztrángjának kalóriatartalma körülbelül 230 kcal / 100 gr.
A citrommal fóliában sült pisztráng kalóriatartalma 182 kcal/100 g - ez magas kalóriatartalom pisztráng be készen amiatt, hogy a sütés során a halhúsban lévő folyadék kifolyik, így a száraz tömeg nagyobb lesz ugyanannyi térfogat mellett. Az enyhén sózott pisztráng kalóriatartalma 186 kcal / 100 g és több (minden az ilyen pisztráng olajtartalmától függ, például az enyhén sózott pisztráng "Orosz-tenger" kalóriatartalma 224 kcal / 100 g, mert némelyikkel készül növényi olaj. Vannak márkák és olajosabbak is sózott pisztráng- a csomagoláson mindig megtekinthető a pisztráng zsírtartalmára és kalóriatartalmára vonatkozó információ. Kalória főtt pisztráng - 108 kcal / 100 gr. A pisztráng kaviár kalóriatartalma - 246 kcal / 100 gr.
Ilyen alacsony kalóriatartalmú pisztráng lehetővé teszi, hogy egészséges, alacsony kalóriatartalmú főzzön belőle diétás étkezések, amely válhat értékes forrás fehérjét a diéta alatt.
Pisztrángfajták
Sokféle pisztráng létezik. Mind méretükben, mind hozzávetőleges összetételükben, mind élőhelyekben különböznek - a pisztráng lehet tenger és folyó, patak vagy tó. A legnagyobb (akár 1 méter hosszú) a csendes-óceáni pisztráng. A tengeri pisztráng kalóriatartalma, mint bármely tengeri hal kalóriatartalma, magasabb, mint a kalóriatartalom folyami pisztráng a magasabb zsírtartalom miatt. A folyami pisztrángot az emberi szervezet jobban felszívja, mint a tengeri pisztrángot. De tengeri hal több hasznos zsírsavakat, valamint jódot tartalmaz, amely nem található benne folyami halakÉs több vitamin van benne. Ezért, ha több erőre, nagy teljesítményre van szüksége, ha magas lelki vagy idegi stresszt okozó munkája van, akkor jobb a tengeri pisztráng használata. Ha a cél a fogyás, akkor a folyami pisztráng az, amire szüksége van. A tengeri pisztrángból készült ételek elkészítésekor a fejet el kell távolítani - a fejben tengeri halak mind felhalmozódik káros anyagok, amelyeket a víz azokon a helyeken tartalmaz, ahol a halak élnek.
Miért hasznos a pisztráng, a pisztráng kalóriatartalma
Nemcsak a pisztráng alacsony kalóriatartalma teszi mindenki számára kívánatossá ennek a halnak az fogyasztását. A pisztráng sok hasznos és tápanyagokösszetételében.
A benne található PP vitamin szabályozza a vércukorszintet, eltávolítja a felesleges koleszterint, az kiváló gyógymód cukorbetegség megelőzésére és kezelésére, javítja a szív egészségét és a keringést; Ez a vitamin sok esetben részt vesz kémiai reakciók a szervezetben, valamint az aminosavak anyagcseréjében és a zsírok lebontásában. A PP-vitamin (niacin) csökkenti az elsődleges és visszatérő szívizominfarktusok kockázatát.
A pisztráng foszforban gazdag, ami javítja a szellemi aktivitást; klór, amely a vízanyagcsere szabályozásához és a gyomornedv kiválasztásához szükséges; kén, amely javítja a bőr, a körmök és a haj állapotát; vas, amely a hemoglobin része; cink, amely erősíti az immunrendszert és javítja agyi tevékenységés az emberi emlékezet réz, amely javítja a bőr és a haj egészségét; szelén, amely harcol szabad radikálisok, lassítja a szervezet öregedését, meghosszabbítja a fiatalságot és a szépséget és megakadályozza a kialakulását rosszindulatú daganatok; mangán, amely szükséges a szív- és érrendszer tónusának fenntartásához, az idegrendszer erősítéséhez, számos hormon szintéziséhez és az immunitás növeléséhez; jód, a megfelelő működéshez szükséges pajzsmirigy; króm, amely segíti a zsírégetést és növeli a szervezet inzulinfelhasználásának hatékonyságát; fluor, amely erősíti a fogzománcot; molibdén, amely fenntartja a normál vércukorszintet, lebontja és segít eltávolítani a rákkeltő anyagokat a szervezetből, javítja a vas felszívódását, valamint részt vesz az enzimek szintézisében és segíti az anyagcserét; A nikkel, amely a sejtek és a DNS-molekulák része, és részt vesz az energia-anyagcserében is.
Az A és E vitaminok antioxidáns védelmet biztosítanak a szervezetnek, a B-vitaminok a stressz, a depresszió elleni küzdelemben, javítják az agyműködést, jótékony hatással vannak az anyagcserére, erősítik az immunrendszert, javítják a bőr, a köröm és a haj állapotát, és mindenben segítenek. a test szervei úgy működnek, mint egy óra. A pisztráng D-vitamint is tartalmaz, amely fontos a bőr, a csontok, a porcok és az idegek számára, emellett hasznos omega-3 savakat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az öregedést, a képződést rákos daganatok erősítése szív-és érrendszer amelyek jótékony hatással vannak a szervezet reproduktív funkciójára.
A pisztráng jótékony hatással van az agy működésére, csökkenti a fáradtságot, enyhíti a fáradtságot, tonizál, erősíti a memóriát és javítja a figyelmet. Hatékony megelőzőérelmeszesedés ellen, csökkenti az ingerlékenységet, a szorongást és a stresszt, megelőzi a rák megjelenését. A rendszeresen pisztrángot fogyasztóknál a stressz és a depresszió kockázata lényegesen alacsonyabb, mint azoknál, akik ezt elutasítják. hasznos halak. A pisztráng eltávolítja a salakokat és a méreganyagokat a szervezetből, ily módon gyógyító hatást fejt ki rá.
A pisztráng képes csökkenteni artériás nyomás. Hasznos cukorbetegség, pikkelysömör esetén, egyáltalán nem okoz allergiát. A pisztráng alacsony kalóriatartalma teszi nagyszerű termék mind az elhízással küzdőknek, mind azoknak, akik csak a súlyukat akarják kontrollálni.
Kár a pisztrángban
A pisztráng kártétele csekély, mivel hipoallergén hal, azonban egyes pisztrángfajtákban higany is előfordulhat, így a terhes nők és a szoptató anyák számára célszerű korlátozni ennek a halnak a használatát. Ennek a halnak a káros hatása a pisztráng alacsony kalóriatartalmával is összefügg - annyira kielégítő és tápláló, hogy használata súlyos kalóriahiányt okozhat (ami jó a fogyáshoz, de egyáltalán nem jó pl. akik aktívan sportolnak vagy kemény fizikai munkát végeznek). Ezért, ha nem akar energiahiányt tapasztalni, kombinálja a pisztrángot szénhidráttartalmú ételekkel - bab, tészta, burgonya, gabonafélék (például hajdina vagy rizs zabkása), valamint a zöldségeket.
Emberek komplex és krónikus betegségek A gyomor-bél traktus, a máj és a vesék a pisztráng használatáról orvoshoz kell fordulni. Ez különösen igaz ennek a halnak a zsíros fajtáira.
Népszerű cikkek Olvasson további cikkeket
02.12.2013
Mindannyian sokat sétálunk napközben. Még ha ülő életmódot folytatunk is, akkor is sétálunk – mert nincs...
604761 65 Bővebben
Arról, hogy mi is az a hal, hasznos termékétel, valószínűleg mindenki hallotta. A pisztráng, amelynek kalóriatartalmát később megvizsgáljuk, most nagy kereslet van az ízletes és egészséges ételek szerelmesei körében. Gyerekeknek jó adni, de természetesen főzve. Az a kérdés, hogy hány kalóriát tartalmaz a pisztráng, sok ínyencet érdekel. Ez a hal hideg vizekben él, ezért az életképesség megőrzése érdekében zsírréteggel rendelkezik. Troutnak van kiváló ízű, az európai konyha számos ételének az alapja.
A pisztráng kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy mindenki használja, függetlenül attól, hogy mennyi az ember súlya. Úgy gondolják, hogy a termék bármilyen formában történő használata csökkenti az előfordulás százalékos arányát stresszes helyzetek, stabilizálja az idegrendszert, enyhíti a depressziót és a melankóliát.
A pisztráng hasznos tulajdonságai
Ez a lazac osztályba tartozó hal többszörösen telítetlen tengeri összetevőket és omega-3 savakat tartalmaz, amelyek segítenek javítani a hangulatot, mert. tartalmazza a „boldogság vitaminját”. Eltávolítják a szervezetből a káros méreganyagokat és salakanyagokat, amelyek általában stresszes helyzetekhez vezetnek. A pisztráng kalóriatartalma nagyon alacsony. Gyakran előfordul, hogy a méreganyagok felhalmozódnak az emberi szervezetben, ami depressziót és rossz hangulatot okoz. Ebben az esetben az emberek elkezdik megragadni a stresszt édességgel, vagy kávét isznak, elfelejtve, hogyan gyógyító hatása pisztráng van. Ezért könnyedén nélkülözheti kedvenc csokoládéját, inkább egyen kis darab pisztráng: hasznos és javítja a hangulatot.
Ezenkívül a pisztráng kalóriatartalma meglehetősen alacsony, de ennek ellenére kiváló hatással van az agyi aktivitásra, serkenti a mentális aktivitást a készítményben lévő nagy mennyiségű foszfor miatt. Zsírsav a halak összetételében pedig hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez és az erek tisztításához. Ha az erek normális állapotban vannak, javul a vérkeringés, normalizálódik a szív munkája. És mindezt kis mennyiségű kalóriával a pisztrángban.
Az elhanyagolható kalóriatartalmú pisztráng rendszeres fogyasztása megelőzheti az olyan betegségeket, mint a szklerózis, a figyelmetlenség, a demencia stb. onkológiai betegségek. Ezért a táplálkozási szakértők ajánlásait követve jelentősen javíthatja egészségét, ha csak egészséges ételeket fogyaszt.
A pisztráng összetétele kalciumot, piridoxint, A-, D-, B12-vitamint is tartalmaz. Mindezek az anyagok rendelkeznek pozitív hatást tovább emberi test- javítja a koleszterin-, fehérje- és zsíranyagcserét, stabilizálja a vörösvértestek termelését, valamint elősegíti a glükóz felszívódását. Mindezek a tulajdonságok, a pisztráng alacsony kalóriatartalmával együtt, a halat igen értékes termékké teszik.
A pisztráng használatának azonban vannak bizonyos ellenjavallatai. A terhes nők és természetesen a szoptató anyák ne egyenek sok ilyen halat, mivel kis mennyiségű higanyt tartalmaz, amely felnőtt számára biztonságosan károsíthatja a magzatot vagy az apró morzsákat. A pisztráng kalóriatartalma alacsony, de a hal meglehetősen zsíros, ezért a gyomor- és májbetegségben szenvedők ne éljenek vissza vele.
Hány kalória van a pisztrángban, és diétás terméknek tekinthető?
Úgy gondolják, hogy a pisztráng kalóriatartalma 88 kilokalória 100 gramm halra vonatkoztatva. Annak ellenére, hogy ezt a halat zsírosnak tekintik, az összetételében lévő zsír nem károsítja a testet, hanem éppen ellenkezőleg, pozitív hatással van az egészségre.
Nyilvánvaló, hogy a pisztráng kalóriatartalma az elkészítésének módjától függ, így arra a kérdésre, hogy mennyi kalória van a pisztrángban, mindenképpen nehéz megválaszolni. energia érték 88 és 200 kilokalória között mozoghat.
De még nagyobb kalóriaszámmal is a pisztráng biztonságosan betudható a diétás termékeknek. E hal alapján sokféle diéta létezik, sok fehérjét tartalmaz. Van még speciális diéta pisztrángon. Nagyon népszerű, mivel egy ilyen diéta nem csak hatékony, hanem nagyon ízletes is.
A diéta két szakaszra oszlik, összesen 10 napig tart. Az első szakaszt úgy alakították ki, hogy egy személy megértse, megfelel-e neki a fogyás típusa, és értékelje az első eredményeket. A második szakasz a fő, 7 napig tart, ezalatt akár öt kilogrammot is leadhat. A diéta lényege, hogy naponta háromszor együnk pisztrángot. Az ebben a halban található kalóriák nem teszik lehetővé, hogy javuljon, de maga elég kielégítő.
A pisztráng mellett lehet enni tenger gyümölcseit, tojást, zöldséget, inni zöld tea. Összességében naponta 4-szer kell enni, utolsó találkozóétel - legkésőbb 17.00 óráig. A diéta alatt érdemes minél többet inni, hiszen a víz tisztítja a szervezetet. A szabályok megfelelő betartásával könnyedén megszabadulhat 5 kilogrammtól. A diéta sajátossága, hogy a pisztráng alacsony kalóriatartalma elősegíti a fogyást, miközben telíti a szervezetet ásványi anyagokkal és jól csillapítja az éhséget.
Mennyi a sült pisztráng kalóriatartalma?
Leggyakrabban a pisztrángot sült formában tálalják. Hány kalóriát tartalmaz a sütőben főtt pisztráng? Ez az étel diétás is, mert olaj és további zsír nélkül készül. Átlagos kalóriatartalom sült pisztráng 160 kilokalória. A legdiétásabb ételnek a zöldségekkel főtt és egy kis mennyiséget fűszereket. Az ilyen halak nagyon ízletesek, lédúsak és kielégítőek lesznek, míg a sült pisztráng kalóriatartalma nem teszi lehetővé, hogy jobb legyen.
A pisztrángot úgy hívják királyi hal”, és jó okkal: süthető, sózható, főzhető, süthető, párolható és grillezhető, de akár nyersen is fogyasztható sushiban, egy dolog változatlan marad - elképesztően finom íze. Azt azonban kevesen tudják, hogy a pisztráng nem az külön nézet hal, ráadásul olyan faj, mint szigorúan véve, egyáltalán nem létezik. Ez a neve a lazacok családjába tartozó több halfaj egy különleges, "lakóhelyi" formájának. A helyzet az, hogy a pisztrángot kiváltó halfajok „anadrom”: i.e. életük nagy részét a nyílt tengeren töltik, de a tojásokat folyókba és patakokba rakják. Felnőve az ivadék nagy része elhagyja a folyót" óvoda”, néhányan azonban életre szólóan benne maradhatnak. Azokat a halakat, amelyek nem hagyják el szüleik ívóhelyét, folyami pisztrángnak nevezik. A tavi pisztráng nagy valószínűséggel azokból a fiatal lazacokból jelent meg, amelyek a nyílt tenger helyett a tavakba kerültek és ott is maradtak, új populációt teremtve. Van még tengeri pisztráng, part menti vizeken él, és nem megy az óceánhoz.
Hány kalória van a pisztrángban?
Mivel az egyes pisztrángfajok életkörülményei eltérnek egymástól, összetételük és ennek megfelelően kalóriatartalmuk széles határok között mozog (80-180 kalória 100 g-onként). A legnagyobb, legkövérebb és vitaminokban gazdag pisztráng - tengeri: kalóriatartalma körülbelül 175-180 kilokalória 100 g termékben. A legkisebb és alacsony kalóriatartalmú - folyó: folyami pisztráng 80-100 kilokalória. Ráadásul jobban felszívódik. Ezért a folyami pisztráng alkalmasabb a fogyásra, mint ennek a halnak a többi fajtája.
Hogyan válasszunk pisztrángot?A pisztráng kiválasztásakor mindenekelőtt a szagára kell figyelni: friss hal gyakorlatilag nincs szaga. Ezenkívül a halfilé legyen szilárd és rugalmas. A filé színe nem igazán számít, mivel a különböző fajtákban jelentősen eltérhet - a fehértől és a krémes rózsaszíntől a vörösig.
Ez a hal minden fajtához kiváló 
főzés. A legtöbb diétás lehetőségek főzzük, sütjük vagy pároljuk. A pisztrángot vágással főzheti adagolt darabokés 10-15 percre forrásban lévő vízbe merítjük. A pisztrángot fóliában vagy csak úgy sütjük sütő citrommal és gyömbérrel fűszerezve.
A párolt pisztráng kalóriatartalma körülbelül 108 kalória, és ez - legjobb lehetőség a fogyóknak.
Nem annyira diétás, de nem kevésbé ízletes módon pisztrángot főzni - megsütni. Ez megtehető a grillen vagy a grillen rendes serpenyőben. kalóriát sült pisztráng- körülbelül 200 kalória 100 grammonként.
kapcsolódó cikkek
