A földgömb lakóinak preferenciái. Miért isznak pezsgőt az emberek szilveszterkor?
Természetesen, ünnepi asztal egyszerűen nem nélkülözheti a finom italokat. Ebben a cikkben megpróbáljuk megvizsgálni az alkoholos és alkoholmentes italok az ünnepi asztalra.
Alkoholmentes italok
Vannak, akik egyszerűen nem érzékelik az alkoholt, sem egészségügyi okokból, sem életük miatt. A helyzet az, hogy bármilyen ital kiválthat ilyen vagy olyan reakciót, és még inkább, természetesen továbbra is vigyázni kell a gyerekekre, ha éppen az ünnepen vannak. A kakas szeret friss zöldségek, gyümölcsök az ünnepi asztalon és ő nem bánja, ha van ital a természetes gyümölcslevek. Megvásárolhatja őket a boltban, vagy elkészítheti saját kezűleg.
Sokféle üdítőital létezik. Lehetnek gyümölcslevek, erősen szénsavas italok, kompótok, puncsok és még sok más, de mivel 2017 a vörös kakas éve, érdemes szín szerint választani az italt. Például a cseresznye ill eperbefőtt nagyon jól fog jönni.
Nem éri meg, és felejtsd el különböző koktélok. A helyzet az, hogy a kakas nagyon sikamlós, és örömmel látja majd az asztalon élénk és élénk színeket. gyönyörű koktélok amelyek már használatra készek. Ha szó szerint fél órát, egy órát szán a koktélokra, akkor nem fogja megbánni. Abban az esetben, ha nem nagyon szereted az édes italokat, készíts magadnak csipkebogyólevest, ami szintén alkalmas lehet színre és érdekes ízre egyaránt.
Alkoholos italok
Milyen újévi ünnep nem teljes pezsgő, ízletes és bódító pezsgő nélkül. Amint az óra elüti a 12 órát, mindig hallhatja, hogyan nyitják ki a pezsgősüvegeket, és magát a folyamatot, és beszélhet egy ilyen ünnep varázsáról és öröméről.
Tekintettel arra, hogy 2017-ben a kakas piros, érdemes a megfelelő pezsgőt választani. Egy ilyen alkoholos ital sok ételhez jól passzolhat, például előételekhez, húsos főételekhez és desszertekhez is. Fontos megérteni, hogy a pezsgő pezseghet, alkoholtartalma miatt pedig elkeserítő is lehet, ezért ne essünk túlzásba, ha folytatni szeretnénk a szilvesztert. Ebből az italtípusból koktélokat is készíthet. Biztosítjuk, hogy a megfelelő szép bemutató megüthetik a rokonait és barátait.
Meg kell érteni, hogy a 2017-es kakas meglehetősen nyugtalan, és nem szereti, ha rendetlenség van a házban. Ilyen körülmények között érdemes megérteni, hogy a legjobb tartózkodni a nagy mennyiségű alkoholfogyasztástól, mert ennek a Kakas sikertelen következő éve lehet a vége, ahogy a mondás tartja: „Ahogy az újévet fogadod, úgy el fog költeni."
Eredmény
Amint azt már megérted, a kakas nem túl válogatós az italok tekintetében, de nem fogja elviselni a "feledékenységed" állapotát. részegség. Ha jó újévet szeretne, akkor is tartózkodnia kell az erős alkoholos italok, például vodka, gin, whisky, konyak fogyasztásától.
Ne feledkezzünk meg az ital színéről. A kakas nagyon szereti megmutatni a tollai színét, és szeretné, ha erre is figyelne.
Az alkoholnak az újévi asztalon kell lennie. Már csak azt kell kitalálni, hogy melyik.
Hiába beszélnek az emberek arról, hogy az alkohol káros, sokan nem fognak lemondani róla egy életre. Igen, és ennek semmi értelme. Végül is az a lényeg, hogy ne igyunk sokat, és mindig tudjuk, mikor kell abbahagyni. Hogy az ünnepi mulatság könnyebben elviselhető legyen, néhány órával előtte vagy fél nappal hasznos lesz egy kis alkoholt - egy korty vodkát vagy fél üveg sört - inni. Ekkor megnő az alkohol-dehidrogenáz mennyisége a bejövő alkohol hatására, és ennek megfelelően az ünnepi ivás kevésbé negatív következményekkel jár.
Pezsgő
Egy karácsonyi parti soha nem teljes pezsgő nélkül. Ez az ital olyan, mint a többi. egy habzóbor, az asztalra hűtve, vödörben kell tálalni, amelyben jég és víz keveredik. Ez a keverék segít megnyugtatni és lehűteni a pezsgőt anélkül, hogy megfagyna vagy megölné.
Általában, ezt az italt igyon étkezés előtt vagy után, de közben ne. A pezsgőt keskeny és hosszú poharakba öntik, mert ezekben jól látszik a habzó buborékok játéka. Ez a kis rész már rituálé. Ne öntsön alkoholt fagyott poharakba. Hiszen ekkor a bor hőmérsékleti sokkot érhet, és mindez azonnal hatással lesz az ízére.
Ami a pezsgő nyitását illeti, ezt nem egy perccel a csilingelő óra előtt kell megtenni, hanem egy kicsit korábban. A tapasztalatok szerint nem lehet minden palackot egyszerre kinyitni. Semmi esetre sem szabad felnyitás előtt rázni az üveget, mert a dugó váratlanul kirepül, és egy fél üveg ital egyszerűen a padlóra vagy a vendégekre ömlik.
Nincs más dolgod, mint elővenni egy lehűtött pezsgősüveget, és becsomagolni egy selyempapírba. Akkor nem fog elcsúszni a kezében. Döntse meg az üveget 45 fokos szögben. Amikor kinyitja a bort, a dugót kell forgatnia, nem az üveget. Ezt csinálják a szakemberek. De nem csak habzóborok láthatók az újévi asztalon.
Fehér borok
Érdemes megjegyezni azt a tényt, hogy a fehér asztali borok vizelethajtók és könnyen stimulálnak. Ami a vörösborokat illeti, élénkítő és tápláló, erős - energikus és édes - kalóriadús. Ezért Ön dönti el, mi kerüljön az újévi asztalra. Most beszéljünk a konyakról. Csak a lakoma vége után kerül az asztalra.
Ha ezt az italt étellel fogyasztja, akkor soha nem fogja érezni ízét és aromáját. A konyakot mindig mellé tálalják szobahőmérséklet. A pezsgővel ellentétben a konyakot szűkebb körre és meghitt környezetre tervezték. Tehát ez az ital nem túl jó ünnepi lakoma, hacsak nem a családi körben ünnepel. A konyakot kis kortyokban kell inni, és nem csokit vagy citromot nassolni.
A konyakhoz hasonlóan a whisky is egy szűk kör itala. Például Angliában könyvtárnak vagy klubnak hívják. Minden whisky eltérhet ízében, illatában és alapanyagaiban. Soha ne légy összezavarodva skót whiskyírekkel. Így hát különféle módon isszák a whiskyt: egyeseket egy kortyban, a másikat meg kell kortyolgatni. De a whiskyt nem szabad étkezés közben inni.
Magukat a szeszes italokat teli gyomorral isszák. Hagyományosan tea előtt vagy után kell felszolgálni. Ők is részegek tiszta forma vagy különféle koktélokhoz adjuk. De annak érdekében, hogy ne legyen gyorsan részeg, az esemény előtt jobb, ha enni egy darab vajat, vagy inni egy kis zsíros húslevest.
Íme néhány koktél recept.
Szex a tengerparton
- Vodka - 25 ml
- Áfonyalé - 75 ml
- Őszibarack pálinka - 25 ml
- Ananászlé - 75 ml
Tölts meg egy magas poharat jéggel, és adj hozzá minden hozzávalót sorrendben. Ezután jól összedolgozzuk, és narancsszeletekkel díszítjük.
Vörös bűn
- Narancslé - 10 ml
- Crème da Cassis feketeribizlilikőr - 40 ml
- Vörös pezsgő - 300 ml
- Jég - 6 kocka
- Cukor - 100 g
Nedvesítse meg egy longdrink pohár szélét narancslével vagy vízzel. Most megforgatjuk a cukorban megnedvesített szélét. Keverje össze a likőrt és a gyümölcslevet egy pohárban jéggel. Töltse fel a pezsgőt.
Pina colada
- Ananászlé - 3/4 csésze
- Arany rum - 1/2 csésze
- Jég - 4 csésze
- Kókusztej vagy tejszín - 1/2 csésze
- Ananász szeletek - 4 darab
Tegyen jeget a turmixgépbe Ananászlé, tejszín, rum és pulzus simára. A keveréket poros poharakba öntjük, és ananászszeletekkel díszítjük.
B-52
- Kahlua kávélikőr - 25 ml
- Krémes ír Baileys - 25 ml
- Grand Marnier francia likőr - 25 ml
Nagyon óvatosan öntse a likőröket a pohárba a jelzett sorrendben. hátoldal hideg kanál. Érdemes megjegyezni, hogy minden alkalommal, amikor egy kanalat veszünk, újat kell venni. Egy ilyen recept bizonyos készségeket és határozott kezet igényel.
Csavarhúzó
- Vodka - 50 ml
- Narancslé - 100 ml
Töltsön meg egy poharat jégkockákkal, és öntsön bele vodkát, majd narancslét. Ezután adjunk hozzá egy szelet narancsot. Ez a koktél a legjobban frissen facsart gyümölcsléből készül.
jön Újév... Az utcákat sokszínű fények díszítik, kirakatokat - és karácsonyi dallamok szólalnak meg mindenhonnan, az éttermek ajtaja hívogatóan nyílik, a leghihetetlenebb programot és menüt ígérve a vendégeknek az újévre. Az egyszerű polgárok sem állnak félre: mindenkit lebuktatnak, hogy ajándékokat keressenek kollégáinak, rokonaiknak és barátaiknak, a háziasszonyok pedig elkezdik tervezni az élelmiszervásárlást, bepótolni egy ünnepi lakomát vagy egy baráti partit.
Az ünnep nélkülözhetetlen alkotóelemei nemcsak, és az italok is. Persze kevesen képzelik el az újévet egy-két üveg pezsgő pezsgő nélkül! Azonban minden évben ugyanazt az itallistát inni elég unalmas. Ráadásul hozzánk is eljut Tűz Kakas aki szeret mindent, ami szokatlan, fényes, szép és változatos! Találjuk ki, hogyan lehet kedveskedni a 2017-es totemnek, és lepjük meg az asztalnál összegyűlt vendégeket egy nem mindennapi itallap segítségével.
Pezsgő újévre - klasszikus, amelyből sokan már elege vannak
Hagyományok szerte a világon
Érdemes ezt mondani ünnepi hagyományok, amelyeket követünk különböző országok, hihetetlenül változatosak. Ez a posztszovjet térre szánt újévi készlet habzóbort, fehér- vagy vörösborokat, egy párásított üveg vodkát és konyakot tartalmaz. Például a lengyelek az első pohár pezsgő után általában vodkára váltanak, tekintve a legjobb ital hosszú összejövetelekre. A csehek annyira büszkék a helyi sörükre, hogy szilveszterkor isszák, míg az USA-ban a puncsot részesítik előnyben.
A franciák a könnyű borokat kedvelik. Az olaszok általában úgy vélik, hogy a pezsgőfogyasztás a rossz ízlés jele, mivel a helyi szőlőültetvények szerintük ízletesebb a bor, mint a francia üdítő. Az Appennin-félsziget egyes régióiban az újévet ünneplik habos sör abban a hitben, hogy így szerencsét és jólétet vonzhat.
A hideg Svájcban vagy Ausztriában nem nélkülözheti az égető forralt bort vagy a forró grogot. A brit pálinka, whisky vagy gin tonikkal hígított ital – ez az ital nagyon jól beindítja az újévi hangulatot gazdagon tűlevelű aroma. India lakosai kihagyhatnak egy pohár rumot vagy sört, és sokan, főként a buddhista vagy muszlim hitet követők, egyáltalán nem isznak alkoholtartalmú italokat.
Bővítsd groggal vagy forralt borral Hogyan készítsük fel a szervezetet az alkoholfogyasztásra?
Arról ne is beszéljünk, hogy az alkohol káros, és teljesen meg lehet nélkülözni. Az újév egy olyan ünnep, amelyben szeretne egy kis szünetet tartani a mindennapi munkától, és lazábbnak és vakmerőnek érezni magát. Az alkoholos italok mértéktelen fogyasztásáról senki nem beszél, csak egy-két pohár megivásról a bátorság kedvéért. Egyébként emlékezhetsz néhány bevált receptre, amelyek segítenek abban, hogy ne legyél leborulva az ünnep közepette:
- három-négy órával az ünneplés kezdete előtt kortyoljon egy kis alkoholt (0,5 pohár bor vagy sör elég lesz). Tehát olyan reakciót vált ki, amely növeli az alkohol-dehidrogenáz termelését a vérben, felkészítve a testet a jövőbeni összejövetelekre;
- negyven perccel az ünneplés kezdete előtt igyon meg egy fél csésze gazdag húsleves vagy enni egy kis szendvicset vaj az alkohol felszívódásának mértékének csökkentése a gyomor falaiban;
- emlékezz kb klasszikus szabály- ne csökkentse a fokozatot!
- igyál egy csészét erős kávé vodkával főzve;
- igyon egy pohárral élénkítő ital: kenjünk ki egy poharat növényi olaj, verjünk fel 1 sárgáját, 1 desszertkanál gint, adjunk hozzá egy csipet csípős piros és fekete borsot, és egy hajtásra vegyük be a „gyógyszert”;
- gyorsan dörzsölje a fülcimpákat;
- igyon meg 200 ml vizet hígítva ammónia(9 csepp);
- Menj zöld tea mézzel és citrommal.
Tűzvirág koktélok - a legjobb választás ban ben ! Mit igyunk a 2017-es újévre?
Most, hogy tudja, hogyan kell megvédeni magát a kellemetlen következményektől, beszéljünk arról, mit kell felszolgálni az ünnepi asztalon lévő italokból! Ügyeljen mindenféle koktélra. Az új évben a Rooster pártfogolni fog minket, és a "koktél" szót angolul "kakas farkának" fordítják. Világos, színes és finom italok biztosan nem csak az év szimbólumának fog tetszeni, aki egyszerűen szeret valami újat kipróbálni, hanem a vendégeknek is. Biztosan nem utasítják el, hogy részt vegyenek egy koktélpartin!
A kakas szereti a feltűnő színeket, különösen a pirosat, aranyat, narancsot, sárgát és bíbort, ill természetes termékek. Gyümölcsitalokat, gyümölcsleveket, mangóból, vörös szőlőből, gránátalmából, áfonyából, eperből és ribizliből készült befőtteket feltétlenül tegyen az asztalra. Természetesen, hogy koktélt kapjunk, a gyümölcslevet egyszerűen hígíthatjuk vodkával 3:1 arányban. De bonyolíthatja a receptet, és igazán meglepheti a jelenlévőket. szokatlan ital. Leegyszerűsítjük a feladatát azáltal, hogy népszerű recepteket kínálunk újévi italok minden ízléshez.
Meleg koktél "alkoholmentes citrusfélék"
Citruskoktél adagja kis üvegekben Kezdjük azzal érdekes koktél gyerekeknek és azoknak, akik nem fogyasztanak alkoholos italt. Friss citrusos koktél nagyon egyszerűen, gazdag színben és világosban készül gyümölcsös illat kétségtelenül hívni fog ünnepi hangulatés minden végzettség nélkül. Az ital elkészítéséhez szüksége lesz:
- 250 ml tisztított víz;
- 4 nagy érett narancs;
- 3 desszert kanalak kristálycukor;
- 5 fej szárított szegfűszeg;
- egy kis fahéjrúd;
- egy teáskanál reszelt szerecsendiót.
A narancsot megmossuk, letöröljük, két részre vágjuk és kicsavarjuk a levét. Egy fazék vizet teszünk a tűzhelyre, felforraljuk, a fahéjrudat, a szegfűszeget és a kristálycukrot a folyadékba engedjük. Forrás közben a vizet fel kell keverni. Amikor az elkészített szirup lehűlt, frissen facsart narancslevet kell önteni, és össze kell törni az italt szerecsendió. Hidegen is tálalhatjuk, ha kihűlés után pár jégkockát teszünk az italba.
"Mimosa" könnyű koktél
A Mimosa egyesíti a könnyedséget és a citruslevek előnyeit A hagyományos újévi pezsgőn alapuló alacsony alkoholtartalmú italok jó választás ha hölgyek ülnek az asztalnál. A koktélt pezsgőben kell felszolgálni, amit először bent kell tartani mélyhűtő. A lényeg az, hogy az összes többi komponens után pezsgőt öntsön, így fényes rétegek hatását érheti el, amelyek valódi színt adnak az italnak. nyaralás megjelenés. A következő összetevőket kell felhalmozni:
- 1/4 csésze frissen facsart narancslé;
- 1/8 csésze limelé;
- narancssárga;
- mész;
- 1/2 csésze hideg pezsgő.
Keverjük össze a narancs és a lime levét, öntsük egy lehűtött pohárba, dobjunk bele néhány jégkockát, és óvatosan töltsük meg a tartályt pezsgővel. Rögzítsen egy fél kört narancsból és lime-ból az üveg oldalára.
Alacsony alkoholtartalmú koktél "Reach Bellini"
A pezsgő remekül illik őszibarack nektárral Egy másik könnyű ital, mely váltakozó rétegekkel gyönyörködteti az ízt és a szemet. Finom íz az őszibarackot tökéletesen kiemeli a pezsgő íze. Az elkészítés elve ugyanaz, mint az előző receptben: az italt egy hűtött pezsgőspohárba kell önteni, és pezsgőt kell önteni a gyümölcslébe, és nem fordítva. Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- friss őszibarack;
- szűrt baracklé vagy nektár;
- pezsgő;
Öntsön őszibaracklevet hűtött poharakba, 1/3-ig töltse meg a tartályt, adjon hozzá jeget, töltse fel hideg pezsgővel. Rögzítse a szélek mentén vékony szeletekre friss őszibarack. Kívánt esetben ugyanaz a koktél elkészíthető mangóléből.
Forró koktél "Kávé a Karib-térségben"
Forró kávé pálinkával és tejszínnel felmelegít szilveszterkor Szilveszterkor mindig kimegyünk megnézni a ragyogó tűzijátékot. Nem szórakozás nélkül friss levegő- a karácsonyfa körüli körtánc, a hócsata és a korcsolyázás nélkülözhetetlen időtöltés az ünneplők számára. A fagyos levegő után viszont nagyon szeretnék felmelegedni. Ebből a célból készítettünk Önnek egy másik koktél receptjét. Ehhez a következő összetevőket kell megvásárolnia:
- kókuszpüré;
- maracuja szirup;
- kávébab;
- pálinka;
- tejszínhab.
A koktélt részletekben készítjük el. Főzz egy Americanot egy kávéfőzőben. Készítsen üvegpoharakat forró italokhoz. Minden pohárba tegyen egy kanalat kókuszpüré, adjunk hozzá 20 ml maracuja szirupot, egy evőkanál pálinkát, adjunk hozzá egy pohár americanót és keverjük össze a hozzávalókat. Díszítsd az italt egy kupak tejszínhabbal és pár szemes kávéval.
Koktél "Drunk citrus"
A "Drunken Citrus" narancs- vagy grapefruitlével készíthető Szokatlan koktél sűrű textúrával és könnyű pezsgő pezsgővel. A gazdag citrusos aroma teszi megfelelő választás számára Újévi asztal, és az enyhe alkoholíz még jobban enyhül tojássárgája. Az ital összetétele a következőket tartalmazza:
- porcukor;
- mandarin likőr;
- fürj tojássárgája;
- pezsgő;
- narancssárga;
Az ital egy adagjához 1 tk. porcukor 4 sárgája belőle fürjtojás. A narancsot megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, letöröljük a viaszt és friss levet készítünk. Távolítsa el a héját a bőrről (1/2 teáskanál). Egy turmixgép segítségével verjük fel a frisset a sárgájával, keverjünk hozzá 15 ml mandarinlikőrt, adjuk hozzá a héját, és keverjük újra egy turmixgéppel. Öntsük a koktélt egy pohárba, adjunk hozzá pár jégkockát, és töltsük fel hideg pezsgővel, ügyelve arra, hogy a rétegek ne keveredjenek össze.
Melegítő koktél "Gránátalma robbanás"
Italok gránátalmával - igazi vitaminrobbanás tél közepén A mézzel és fűszerekkel készített italok igazi megváltást jelentenek azok számára, akik egy vidéki házban ünnepelték az újévet. Egy csepp pálinka, amit ehhez a forró italhoz adnak, tökéletes összhangban van az ízével. gránátalma lé, a méz és a zöldalma pedig finom édes jegyekkel tölti meg az aromát. Egy ital elkészítéséhez el kell készítenie:
- gránátalma gyümölcs;
- kardamom;
- citromfű;
- pálinka;
- friss citrom;
- tisztított víz;
- zöld alma.
Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, és öntsünk bele 1 litert. tiszta víz, adjunk hozzá 1 evőkanál. édesem. Hámozzon meg és magozzon ki két almát. A citromot megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, leszárítjuk, a héját lereszeljük. Az almát apró kockákra kell vágni, és a héjával együtt a vízbe kell önteni. Facsarj ki egy-két teáskanál levet egy citromból, és öntsd egy serpenyőbe. Keverjük össze a folyadékot és forraljuk fel. Amint felforr a víz, csökkentsük a hőt, tartsuk még 3-4 percig, szűrjük át egy szitán, fedjük le és tegyük meleg helyre.
Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjunk fel további 2 zöldalmát. Meglocsoljuk citromlével, hogy a gyümölcs ne barnuljon meg. A koktél elkészítésének következő szakaszában meg kell hámoznia a gránátalma gyümölcsét, mély tálba kell helyeznie a magokat, keverjen hozzá 2 evőkanál mézet, és hőálló poharakba rendezze, adjon hozzá egy evőkanál apróra vágott almát, öntsünk forró italt, öntsünk egy evőkanál pálinkát. Tegyünk minden pohárba 1 szál citromfüvet.
Koktél "Black Flip"
A tojáshabos koktélok igazi újévi klasszikusok. A sötét sör alapú egzotikus koktélt tökéletesen kiegészíti az étcsokoládé íze. Egyébként a forró sör mézzel az a legjobb megelőzés a megfázás első jelei! És biztosan nincs rá szükségünk az újévi ünnepekre. Bár ez a koktél nem tartozik a forró koktélok kategóriájába, nem teszi lehetővé, hogy megbetegítsen vagy megfagyjon aktív játék után a fagyos levegőn. Ehhez az italhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 5 fürjtojás;
- 20 ml cukorszirup;
- 70 milliliter porter;
- 50 ml sötét rum;
- 4 jégkocka;
- csipetnyi őrölt szerecsendió;
- darab étcsokoládé.
Öt fürjtojás tartalmát öntsük shakerbe, adjuk hozzá cukorszirup, adjunk hozzá sötét sört és rumot. Az összetevőket alaposan rázza fel. Öntsön jeget a shakerbe, és keverje újra. Hűtsünk le egy magas poharat a fagyasztóban, öntsük rá a shaker tartalmát, szórjuk meg szerecsendióval. A poharat csészealjra tálaljuk egy négyzet étcsokoládéval.
Kék óceán koktél
A kék curacao koktélok remekül emlékeztetnek a forró nyárra Szokatlan fényes koktél kék szín, amitől friss és édes Blue Curacao likőrt kap. Ez az ital fog remek kiegészítés nak nek könnyű harapnivalók tenger gyümölcsei ill gyümölcssalátákés emlékeztessen a ragaszkodó tengeri szellő, napos tengerpart és tiszta vizekóceán. Egy ilyen hőrészecske biztosan nem zavarja a hideget téli este, és az ital élénk színe tetszeni fog az új év totemjének. A recepthez szüksége lesz:
- tinktúra "Becherovka";
- "Blue Curacao" likőr;
- szóda (cserélhető tonikkal);
- szőlőlé;
- narancssárga;
- friss menta.
Az ital egy adagjának elkészítéséhez öntsön 50 ml Becherovkát egy shakerbe, adjon hozzá 25 ml likőrt, 115 ml tonikot és 25 ml-t. szőlőlé. A hozzávalókat jól összekeverjük. Tegyünk jégkockákat magas poharakba (highballs), töltsük fel a koktélt. A narancs- és mentaágakat megmossuk, az italt vékony gyümölcsszeletekkel és zöld levelekkel díszítjük.
Koktél "Long Island Iced Tea"
"Long Island Ice Tea" - egy koktél, amelyet a bárok minden látogatója ismer Ennek a receptnek az eredetére egy nagyon érdekes legenda fűződik, amely szerint akkor találták ki, amikor az Egyesült Államokban kemény száraz törvény volt érvényben. Az egyik bár ravasz tulajdonosa egy ártalmatlan hideg gyümölcstea leple alatt szolgálta fel ezt az italt. A koktélban található alkoholos összetevők készlete nagyon élénkítővé teszi, így biztosan nem melegít fel rosszabbul, mint egy csésze forró tea (ami egyébként teljesen hiányzik belőle). Egy adag koktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 20 ml fehér rum;
- 20 ml vodka;
- 20 milliliter gin;
- 20 ml fehér tequila;
- 30 ml Cointreau likőr;
- egy teáskanál citromlé;
- 60 ml Coca-Cola;
- mész;
Egy ital elkészítéséhez szüksége lesz nagy üveg legalább 460 milliliter térfogatú (a csaposok "collins"-nak hívják). Kezdésként több jégkockát és néhány szelet lime-ot öntünk a pohárba. Ezután az összes alkoholos komponenst shakerrel összekeverjük, hozzáadjuk citromlé, ismét összekeverjük. Az italt egy pohárba töltjük, majd hozzáadjuk a Coca-Colát. A díszítéshez vékony lime szeleteket használjunk.
Meleg koktél "Molten Gold"
« folyékony arany" - egy másik újévi koktél napos színű Melegítő ital, amelyben a narancslé ízét szokatlanul az amaretto mandula íze egészíti ki. A koktél színe annyira élénk, hogy nagyon könnyű összetéveszteni az olvadt nemesfémmel. Az italt aszalt sárgabarackdarabokkal, aszalt szilvával és egy szelettel adagolva kell felszolgálni friss narancs. A recepthez elő kell készíteni.
Használat egy kis mennyiséget Az alkohol (napi egy ital a nőknél és két ital a férfiaknál) a koszorúér-betegség kockázatának csökkenésével és a várható élettartam meghosszabbodásával jár együtt. De az újévben az emberek általában nem korlátozódnak az ajánlott adagokra, többször is meghaladják azokat. Ezen keresse meg a leghasznosabbat alkoholos ital befejezheti: mindegyik potenciálisan veszélyessé válik extra üveg. Igen, és még a kutatók is "simogatták".
Hogyan lehet ellenőrizni az alkohol előnyeit és ártalmait?
Az ivás hatásainak tanulmányozásának legjobb módja egy randomizált, kontrollált vizsgálat lenne, amelyben az emberek egy véletlenszerűen kiválasztott csoportja naponta két pohár bort inna hosszú évtizedeken át, míg egy másik csoport placebót kapna. De a tudósok valószínűleg soha nem fogják tudni végrehajtani. Egyrészt etikátlan az alanyokat minden nap inni kényszeríteni (az alkohol függőséget okoz), másrészt nehéz lenne ellenőrizni, hogy a résztvevők huzamosabb ideig betartották-e a rezsimet.
Ehelyett a kutatók kénytelenek gyengébb minőségű bizonyítékokat előállítani. Például rövid távú tanulmányokat folytatnak az alkoholnak az emberi fiziológiára (mondjuk az on) gyakorolt hatásáról. De a probléma az, hogy nem adnak sok információt a hosszú távú kimenetelekről (például a szívbetegségről): in legjobb eset, ezek nagyon általános előrejelzések lesznek.
Továbbá, a tudósok végezhetnek, ahol az egészségi állapot ivó emberek, összehasonlítva a fogasok mutatóival. A probléma az, hogy ezeknek az embercsoportoknak az ivási szokásaikon túl jelentős életmódbeli különbségek is lehetnek. Például, borivók több pénzük lehet, és általában jobban vigyáznak az egészségükre, mint a sörivók. Ez nem jelenti azt, hogy a meglévő kutatások értelmetlenek, de vakon bízni a vörösbor jótékony hatásairól szóló hírekben sem érdemes.
Következtetés: nem számít, mit iszol a 2019-es újévben. A legfontosabb, hogy kerüld az alkoholmérgezést.
Jót tesz neked a mértékletes ivás?
Úgy látszik, az. A kutatók úgy vélik, hogy az egészséges felnőttek számára napi egy-két ital hasznos lehet. Íme, mi tekinthető egy résznek a következőképpen: .
Rövid távú vizsgálatok során a tudósok meg tudták erősíteni, hogy az alkohol növeli a HDL-t, csökkentve a véralvadást. Ezt a mechanizmust nevezhetjük az alkoholfogyasztás és a szívkoszorúér-betegség és a szívinfarktus alacsonyabb aránya közötti összefüggés biológiai alapjának. A kapott eredmények meglehetősen jelentősek, mivel a szívbetegségek az első halálokok világszerte. Ezek azonban csak megfigyelések, és semmiképpen sem azt sugallják, hogy az alkohol az egészség varázslatos elixírje. A mértékletes alkoholfogyasztás bizonyos emberek számára kockázatot jelenthet. Nőknél például BÁRMILYEN mennyiségű alkohol fokozott kockázattal.
Következtetés: választás ünnepi ital a 2019-es újévben ne az egymásnak ellentmondó tanulmányokra koncentráljon, hanem a józan észre és az egészségére.
A vörösbor nem a legegészségesebb ital
Van-e különösebb előnye a vörösbornak a többi alkohollal szemben? Nem, a kutatóknak még mindig erős bizonyítékuk van arra, hogy az alkohol típusa jelentősen befolyásolja az egészséget. Kulcsfontosságú tényező az alkoholfogyasztás mennyisége és gyakorisága.
Az az elképzelés, hogy a vörösbor egészségesebb lehet, mint a többi ital, a franciák megfigyeléséből fakad: ők ittak bele nagy számban, telített zsírokat evett, füstölt, de alacsonyabb volt az arány szív-és érrendszeri betegségek. Egy időben ezt a jelenséget hívták, de ma már nem tartják meggyőzőnek a tudósok. A kanadaiak és a japánok például hosszabb élettartammal rendelkeznek, bár kevesebb vörösbort isznak.
A vörösbor előnyeit gyakran hozzák összefüggésbe magas tartalom polifenol vegyületek, amelyek adják jellegzetes színét. Egyikük, a resveratrol a szőlőhéjban található. Állatkísérletek szerint képes lassítani az öregedést és javítani az anyagcserét. De ahhoz, hogy megkapja a laboratóriumi egerekbe fecskendezett rezveratrol adagot, egy embernek körülbelül 1000 liter vörösbort kell meginnia egy ülésben. Ez enyhén szólva is rossz ötlet. Mi több, amikor a kutatók tanulmányozták a resveratrol szintjét idős emberek vizeletében, nem találtak összefüggést pozitív hatások a jó egészségért.
Következtetés: híres szívesség a vörösbor maga az etanol tudható be, amely sörben, likőrben, konyakban és vodkában található. Ha hisz a polifenolok pozitív hatásaiban, biztonságosabb forrásokból szerezheti be őket - szőlőlé, tea, bogyók, olajbogyó vagy kakaó.
kapcsolódó cikkek
