कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की तालिका. मांस और मछली। कम कैलोरी वाले व्यंजन

सिद्धांतों उचित पोषणदिशानिर्देश जिनका पालन किसी भी आकार के व्यक्ति को खाने में करना चाहिए भिन्न कैलोरी सामग्री. आपको अपने भोजन में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन भी बनाए रखना चाहिए। लेकिन जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें सबसे कम शामिल करना होगा उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ. दैनिक उपयोगके साथ भोजन कम सामग्रीकैलोरी से आपको प्रभावी ढंग से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी अधिक वज़न. लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें ताकि शरीर ख़राब न हो। जानें कि कौन से खाद्य पदार्थ कैलोरी में सबसे कम हैं और उनसे स्वादिष्ट व्यंजन कैसे तैयार किए जाते हैं।

कौन से खाद्य पदार्थ कैलोरी में सबसे कम हैं?

पोषण योजना तैयार करने से पहले, जिसमें सबसे अधिक शामिल है कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, आपको यह पता लगाना होगा कि कैलोरी सामग्री क्या है। यह अवधारणा बताती है कि भोजन खाने के बाद एक व्यक्ति को कितनी ऊर्जा प्राप्त होगी। वसा में सबसे अधिक कैलोरी (लगभग 9 प्रति ग्राम) होती है, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में कम कैलोरी (लगभग चार कैलोरी प्रति ग्राम) होती है। एसिड उत्पाद की कैलोरी सामग्री को भी प्रभावित करते हैं। जैसे, नींबू का अम्लइसमें प्रति ग्राम तुरंत 2.2 किलो कैलोरी होती है। वजन घटाने की अवधि के दौरान, शराब को पूरी तरह से छोड़ने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें प्रति ग्राम लगभग 7 कैलोरी होती है।

कम वसा वाले खाद्य पदार्थ हमेशा कैलोरी में सबसे कम नहीं होते हैं। जैसे, स्किम्ड मिल्कअवर नियमित उत्पादकैलोरी सामग्री में केवल बीस स्थान - यह बहुत अधिक नहीं है। से पूर्णतया बाहर रखा गया है रोज का आहारवसा, एक व्यक्ति शरीर में नकारात्मक परिवर्तन महसूस कर सकता है: जठरांत्र संबंधी मार्ग में गड़बड़ी, त्वचा और बालों की स्थिति में गिरावट।

फलों और सब्जियों को सबसे कम कैलोरी वाला भोजन माना जाता है। ये उत्पाद, एक नियम के रूप में, फाइबर से भरपूर होते हैं, जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है और मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को साफ करने, पाचन में सुधार और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। सब्जियों और फलों को कच्चा खाना उचित है - इस तरह वे संरक्षित रहते हैं सबसे बड़ी संख्या उपयोगी पदार्थ. हालाँकि, आपको अति प्रयोग नहीं करना चाहिए पादप खाद्य पदार्थ, सरल कार्बोहाइड्रेट (चीनी) से भरपूर। उदाहरण के लिए, केले और अंगूर - उनका शरीर उन्हें शरीर की वसा में संसाधित कर सकता है।

वजन घटाने के लिए शीर्ष 10 सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ

के लिए चयन कर रहे हैं दैनिक पोषणकम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, आप उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से नहीं छोड़ सकते। कई अनाजों और अनाजों में बड़ी मात्रा में कैलोरी होती है, लेकिन पकाने के बाद उनकी कैलोरी सामग्री काफी कम हो जाती है। डॉक्टर भी फलियां छोड़ने की सलाह नहीं देते हैं, जो वनस्पति प्रोटीन का एक अपूरणीय स्रोत हैं, हालांकि वे स्वयं कैलोरी में उच्च हैं। यहां शीर्ष 10 स्वस्थ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं जो वजन कम करने में आपकी सहायता करते हैं:

1. समुद्री शैवाल. इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं: आयोडीन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, सोडियम, कोबाल्ट, मैंगनीज, विटामिन ए, बी, सी, ई, डी। इसमें फोलिक एसिड, पॉलीसेकेराइड शामिल हैं। स्वस्थ प्रोटीन.
2. सलाद पत्ते की सलाद। ये हरा वाला पत्ती वाली सब्जीयह है कम कैलोरी सामग्री, इसमें तांबा, जस्ता, कोबाल्ट, मैंगनीज, कैल्शियम, आयोडीन, विटामिन ए, सी होता है।
3. अजमोद। इसमें कई विटामिन ए, बी, सी, नियासिन, फोलिक एसिड, मैंगनीज, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस आदि मौजूद होते हैं।
4. खीरे. विटामिन बी और सी से भरपूर, इसमें फॉस्फोरस, फोलिक एसिड, आयरन, सोडियम, क्लोरीन, मैग्नीशियम, क्लोरोफिल, कैरोटीन होता है।
5. हरी प्याज. कम कैलोरी वाला उत्पाद, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, सल्फर, मैग्नीशियम।
6. मूली. इस जड़ वाली सब्जी में विटामिन पीपी, बी, सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और आयरन जैसे पदार्थ होते हैं।
7. चार्ड (चुकंदर का एक उपप्रकार, लेकिन पत्तियां खाता है)। इसमें विटामिन बी, सी, पीपी, पी, ओ, कैरोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, लिथियम, आयरन, कार्बनिक अम्ल होते हैं।
8. शतावरी (शतावरी)। इसमें विटामिन बी, सी, ए, पीपी, एल्कलॉइड, कैरोटीन, क्लोरोफिल, फॉस्फोरस, थायमिन, कैल्शियम, कौमारिन, पोटेशियम शामिल हैं।
9. अजमोदा। विटामिन बी, ए, सी, ई, के, बोरोन, कैल्शियम, क्लोरीन से भरपूर वसायुक्त अम्ल, मैग्नीशियम, सेलेनियम, सल्फर, जिंक, फाइबर।
10. पालक। कम कैलोरी वाले उत्पाद में शामिल है बड़ी मात्राविटामिन सी, ए, बी, पीपी, ई, डी; पत्तेदार सब्जी में आयोडीन, पोटेशियम और आयरन भी होता है।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बने व्यंजनों की स्वादिष्ट रेसिपी

अगर आप सोचते हैं कि डाइट फॉलो करने से आप स्वादिष्ट खाना नहीं खा पाएंगे, तो यह गलत धारणा है। ऐसे कई हैं जो पेटू लोगों को भी प्रसन्न करेंगे। ये सभी प्रकार के सलाद, सूप, ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र हैं। सरल और का लाभ उठाएं स्वादिष्ट व्यंजनअपने कम कैलोरी वाले आहार में विविधता जोड़ने के लिए।

पनीर के साथ बेक की हुई तोरी

सामग्री:

• 100 ग्राम कम वसा वाला हल्का पनीर;
• दो तोरी;
• एक गाजर;
• प्याज;
• लहसुन का जवा;
• एक टमाटर.

खाना कैसे बनाएँ:

1. तोरी को अच्छे से धो लें. सब्जी को आधा काट लें और चम्मच से गूदा और बीज निकाल लें।
2. क्यूब्स छोटे आकार कागाजर, प्याज, गूदा काट लें।
3. लहसुन और टमाटर को पीस लें. गाजर, प्याज और तोरी के गूदे को थोड़ा सा भून लीजिए वनस्पति तेल, अंत में टमाटर और लहसुन डालें। यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए मसाले डालें।
4. परिणामी भुट्टे को तोरी के अंदर रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। ओवन को 170 डिग्री पर प्रीहीट करें और लगभग सवा घंटे तक बेक करें।

केफिर सेब पेनकेक्स

सामग्री:

• 2 अंडे;
• आधा गिलास चीनी (इसके बिना बिना चीनी बनाई जा सकती है);
• आधा लीटर कम वसा वाला केफिर;
• 2 कप आटा;
• सोडा का आधा चम्मच;
• सेब.

खाना कैसे बनाएँ:

1. अंडे और चीनी को अच्छी तरह फेंटें, परिणामी मिश्रण में केफिर डालें और स्वाद के लिए थोड़ा नमक डालें।
2. इसे कार्यान्वित करने के लिए मोटी पपड़ी, बेकिंग सोडा के साथ सावधानी से आटा डालें। जब तक सभी चीजों को अच्छे से मिक्स न कर लें सजातीय द्रव्यमान.
3. छोटे - छोटे टुकड़ेफल काटें.
4. लेना बड़ा चम्मच, थोड़ा आटा निकालें और इसे पहले से गरम किए हुए फ्राइंग पैन में तेल के साथ डालें। - मिश्रण के सख्त होने से पहले इसके ऊपर कटे हुए सेब रखें और हल्के से दबा दें. एक तरफ से तलने के बाद भविष्य के पैनकेक को पलट दें.
5. सुनहरा भूरा होने पर आंच से उतार लें.

फ़ेटा चीज़ के साथ ताज़ा कम कैलोरी वाला सलाद

सामग्री:

• आधा किलो शिमला मिर्च;
• 300 ग्राम टमाटर;
• पनीर के साथ 150 ग्राम खीरे;
• 100 ग्राम प्याज;
• थोड़ा जैतून का तेलईंधन भरने के लिए;
• नमक, अजमोद, काली मिर्च, सिरका - स्वाद के लिए;
• एक मिर्च.

खाना कैसे बनाएँ:

1. बल्गेरियाई कम कैलोरी वाली मिर्चथोड़ी जली हुई सब्जी की त्वचा पाने के लिए ओवन को थोड़ी देर के लिए चालू रखें। फिर इन्हें बाहर निकालें और बीस मिनट तक ठंडा करें।
2. छिलका हटा दें और अतिरिक्त गूदे और बीजों को अंदर से साफ कर लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
3. टमाटर और खीरे को छोटे छोटे टुकड़ों में पीस लीजिये.
4. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।
5. सभी तैयार सब्ज़ियों को एक कटोरे में रखें, अच्छी तरह मिलाएँ, स्वादानुसार मसाले डालें और तेल डालें।
6. मिर्च को बारीक काट कर कद्दूकस कर लीजिये बारीक कद्दूकसफेटा पनीर। परिणाम पोस्ट करें कम कैलोरी वाला सलादपरोसने वाली प्लेटों पर, ऊपर से कटी हुई सामग्री छिड़कें। स्वादिष्ट व्यंजनतैयार!

तालिका: कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की सूची

वजन कम करने के लिए ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश करें जिनमें न केवल कैलोरी कम हो, बल्कि वसा जलाने में भी मदद मिले। इनमें अंगूर, संतरा, ब्लैकबेरी और नाशपाती शामिल हैं। वे भूख से लड़ने में मदद करते हैं स्वादिष्ट फलऔर तरबूज, लिंगोनबेरी, चेरी जैसे जामुन। जहां तक ​​मांस की बात है, आपको खुद को चिकन, टर्की ब्रेस्ट और लीवर तक ही सीमित रखना चाहिए। मशरूम, फलियां, अनाज और बहुत अधिक पानी और कम वसा वाले खाद्य पदार्थ खाना स्वीकार्य है। तालिका "न्यूनतम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ" आपको अपने दैनिक आहार के लिए भोजन चुनते समय नेविगेट करने में मदद करेगी:

कम कैलोरी वाले उत्पाद (सूची)

इस लेख में हम आपको बताएंगे कि नकारात्मक कैलोरी क्या होती है।, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों वाला आहार वजन घटाने को कैसे बढ़ावा देता है, और किसी व्यक्तिगत उत्पाद या तैयार पकवान के प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री की एक तालिका भी आपके ध्यान में पेश की जाएगी।

उदाहरण के लिए खीरे को लेते हैं। हमारे शरीर को इसे संसाधित करने के लिए और भी बहुत कुछ की आवश्यकता होगी। अधिक कैलोरीखीरे से शरीर इन्हें कैसे प्राप्त करता है - भोजन की कैलोरी सामग्रीखीरे में केवल पंद्रह कैलोरी होती है।

कई कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैंजिसे पचने में काफी समय लगता है। इस तरह के कम कैलोरी वाले उत्पाद को खाने से, हमारा शरीर इसे संसाधित करने में जितनी ऊर्जा खर्च करता है, उससे हमें बहुत कम ऊर्जा प्राप्त होती है। यह पता चला है कि जब हम इस उत्पाद को खाते हैं, तो हमें न केवल कैलोरी प्राप्त होती है, बल्कि इसे संसाधित करने के लिए हम अपनी ऊर्जा भी खर्च करते हैं।

लोकप्रिय कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की सूची:

मसाले और जड़ी-बूटियाँ (सरसों के बीज, अदरक, दालचीनी, मिर्च, सन बीज, डिल, जीरा और धनिया);

शैवाल और समुद्री शैवाल– इनमें आयोडीन होता है, उपयोगी सूक्ष्म तत्वऔर आहारीय फाइबर और नकारात्मक कैलोरी सामग्री है;

मशरूम सबसे ज्यादा हैं सर्वोत्तम उत्पादनकारात्मक कैलोरी के साथ; मशरूम खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा, क्योंकि इनमें प्रोटीन और प्रचुर मात्रा में होता है फाइबर आहार. इसी समय, कैलोरी की मात्रा बेहद कम है - नौ से तीन सौ तीस कैलोरी तक;

फल: सेब, अंगूर, पपीता, नींबू, आम, अनानास, कीनू;

जामुन: रसभरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, करौंदा, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी;

हरी सब्जियाँ: शलजम, तोरी, अजवायन, मूली, लहसुन, चुकंदर, खीरा, बैंगन।

हरी फलियाँ, प्याज, फूलगोभी और सफेद बन्द गोभी, ब्रोकोली, स्क्वैश, तोरी, डेकोन, शिमला मिर्च. सॉरेल, पालक, वॉटरक्रेस, अजवाइन, डेंडिलियन, शतावरी और लेट्यूस में समान गुण होते हैं।

यह भी जानें...

वजन कम करते समय अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको उचित पोषण का पालन करने और यथासंभव कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता है। जिसमें "माइनस कैलोरी सामग्री" जैसी कोई चीज़ होती है अधिक वजनये किनारों पर जमा नहीं होते हैं और यहां तक ​​कि वसा जलने को भी बढ़ावा देते हैं। आइए बारीकी से देखें कि यह क्या है और किन खाद्य पदार्थों में नकारात्मक कैलोरी होती है।

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे कोई भी उत्पाद नहीं हैं जिनमें नकारात्मक कैलोरी सामग्री हो। किसी भी फल या सब्जी, यहां तक ​​कि सबसे अधिक आहार वाले फल में भी कम से कम कुछ कैलोरी इकाइयाँ होती हैं, क्योंकि किसी भी मामले में इसका पोषण मूल्य होता है। लेकिन कुछ उत्पादों की मदद से आप वास्तव में अपना वजन कम कर सकते हैं और अतिरिक्त वसा जला सकते हैं, क्योंकि "नकारात्मक कैलोरी" की अवधारणा अभी भी मौजूद है।

नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में दूर देने की क्षमता होती है स्वस्थ विटामिनऔर शरीर में सूक्ष्म तत्व, चयापचय को उत्तेजित करते हैं और चयापचय को बढ़ाते हैं

माइनस कैलोरी सामग्री किसी उत्पाद की एक विशेषता है से कमइसे संसाधित करने में लगने वाली ऊर्जा की मात्रा से अधिक कैलोरी। पाचन के दौरान, शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसलिए यह इसमें मौजूद कैलोरी को जला देता है, लेकिन प्रसंस्करण के बाद इसे नई कैलोरी नहीं मिलती है और यह "लाल रंग में चला जाता है।"

उदाहरण के लिए, 550 किलो कैलोरी वाले केक का एक टुकड़ा खाने के बाद, आपका शरीर इसे पचाने में लगभग 150 कैलोरी खर्च करेगा, और शेष 400 वसा जमा में चला जाएगा, जिसे जिम में "वर्कआउट" करने की आवश्यकता होगी। और खा लिया छोटा टुकड़ाअजवाइन की जड़, जिसमें केवल 5 किलो कैलोरी होती है, शरीर अजवाइन की तुलना में अधिक प्रयास खर्च करता है, और इसलिए अतिरिक्त वसा को जलाता है, इसे उत्पाद के प्रसंस्करण के लिए ऊर्जा में बदल देता है।

सबसे कम कैलोरी सामग्री वाले उत्पाद: तालिका

नीचे आरोही क्रम में 50 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम तक पोषण मूल्य वाले खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है:

उत्पाद	कैलोरी की संख्या
समुद्री शैवाल	5
खीरे	12
अजमोदा	13
फूलगोभी	14
पत्ती का सलाद	15
टमाटर	16
मूली	20
एस्परैगस	20
पालक	21
पत्ता गोभी	21
कद्दू	22
हरी प्याज	22
शलजम	23
बैंगन	24
शिमला मिर्च	28
कम वसा वाला केफिर	30
गाजर	33
ब्रोकोली	34
साइट्रस	35
तरबूज	37
तरबूज	40
स्ट्रॉबेरी	41
सेब	45
खुबानी	47
कम चिकनाई वाला दही	50

पानी में कैलोरी की मात्रा सबसे कम होती है, क्योंकि इसमें 0 किलो कैलोरी होती है। और यद्यपि इसे पचाने के लिए शरीर को अधिक प्रयास नहीं करना पड़ता है, यह पानी ही है जो भूख की भावना को प्रभावी ढंग से संतुष्ट करने में मदद कर सकता है और पेट में भरी मात्रा के कारण थोड़ी देर के लिए परिपूर्णता का एहसास दिला सकता है। अधिक विविधता के लिए, आप पानी के बजाय अपने आहार में चीनी मुक्त हरी चाय शामिल कर सकते हैं, जिसमें नकारात्मक कैलोरी सामग्री भी होती है और वजन घटाने को बढ़ावा देती है।

अधिक वजन की समस्या अक्सर उल्लंघन का परिणाम होती है जल-नमक संतुलनजो शरीर में पानी को बाहर निकलने से रोकता है

वजन घटाने के लिए इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करें

निस्संदेह, नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ बहुत आकर्षक होते हैं, क्योंकि आपके पास खाने और वजन बढ़ाने का नहीं, बल्कि वजन कम करने का भी अवसर होता है। लेकिन आपको इस तरह के अतिसूक्ष्मवाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि शरीर को सामान्य कामकाज के लिए हर दिन कैलोरी की आवश्यकता होती है, इसलिए किसी भी सामान्य "लोकतांत्रिक" आहार के दौरान उपवास करना सख्त वर्जित है।

यह याद रखना चाहिए कि सामान्य जीवन के लिए एक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 1200 किलो कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। अन्यथा, गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर की उपस्थिति भड़कने का खतरा है जठरांत्र पथ, क्योंकि शरीर अभी भी गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन जारी रखेगा, और यदि इसमें भोजन है पर्याप्त गुणवत्तायदि ऐसा नहीं होता है, तो अंग की लय और उचित कार्यप्रणाली बाधित हो जाती है, जिससे समय के साथ विकृति का विकास होता है। कुपोषण के कारण थकान, ऊर्जा की कमी और यहां तक ​​कि चेतना की हानि भी बढ़ जाती है। पेट में बची हुई जगह को भरने और भूख न लगने के लिए मुख्य भोजन के बाद पूरक के रूप में नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है।

उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है इसी तरह के उत्पादोंखाली पेट, विशेष रूप से एसिड युक्त फल और सब्जियां, जैसे खट्टे फल, क्योंकि गैस्ट्रिक जूस के साथ संयोजन में वे अंगों पर और भी अधिक प्रभाव डालेंगे।

नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ विभिन्न प्रकार के आहार बनाते हैं जो महत्वपूर्ण वजन घटाने का वादा करते हैं

उत्पादों के साथ माइनस कैलोरी सामग्री- यह उत्तम विकल्पदोपहर के भोजन के बाद हार्दिक नाश्ताया सोने से पहले नाश्ता करें, क्योंकि वे भूख को संतुष्ट करने में मदद करेंगे और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे

सभी जानते हैं कि 21वीं सदी प्रचुरता की सदी है। आज कोई भूख से नहीं मरता. स्टोर की अलमारियाँ प्रचुर मात्रा में उत्पादों से भरी हुई हैं। हालाँकि, वहाँ भी है पीछे की ओर. वर्ष दर वर्ष मोटे लोगबड़ा हो रहा है.

जो लोग उनकी श्रेणी में शामिल नहीं होना चाहते, उन्हें वजन घटाने के लिए सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को जानना होगा। एक प्रमुख स्थान पर स्थित टेबल आपको नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खाना पकाने का विकल्प चुनने में मदद करेगी।

वजन कम करने के लिए क्या खाएं: कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ

इस प्रसिद्ध वाक्यांश को कई लोग मजाक के रूप में मानते हैं। हालाँकि, यह लंबे समय से ज्ञात है कि प्रत्येक चुटकुले में चुटकुले का केवल एक भाग होता है। आज पोषण विशेषज्ञ कहते हैं: वजन कम करने के लिए आपको जरूर खाना चाहिए. सच है, सब कुछ एक पंक्ति में नहीं।

वजन कम करने के लिए आपको कम कैलोरी वाला खाना खाना चाहिए।

वजन कम करने के लिए आपको कम कैलोरी वाला खाना खाना चाहिए। सुविधा के लिए, उन्हें तालिकाओं और आरेखों में संक्षेपित किया गया है। उनमें से कुछ को याद रखना ही काफी है।

सब्जियों में ब्रोकोली और गाजर शामिल हैं।उनकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 35 कैलोरी से कम है। वे सूक्ष्म तत्वों और विटामिन से भरपूर होते हैं। ब्रोकोली में वनस्पति प्रोटीन, मैग्नीशियम और कैल्शियम होता है।

ऐसा वैज्ञानिकों का दावा है नियमित उपयोगइसे खाने से कैंसर का खतरा कम हो जाता है।गाजर कैरोटीन से भरपूर होती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और आंतों की गतिशीलता में सुधार करती है।

अगर के बारे में बात करें मांस उत्पादों, सबसे कम कैलोरी लीन वील है।

अगर हम मांस उत्पादों के बारे में बात करते हैं, सबसे कम कैलोरी लीन वील है: प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 90 किलो कैलोरी।

जिस किसी का भी वजन कम हो रहा है उसे प्रोटीन खाना जरूरी है। अगर शरीर में इसकी कमी है तो इससे छुटकारा मिलता है मांसपेशियों का ऊतक, और फिर संचित वसा टूटने लगती है।

अगर हम कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं, तो हमें इसका उल्लेख करना चाहिए हरी चाय. सबसे पहले तो इसमें बिल्कुल भी कैलोरी नहीं होती है। साथ ही, यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है।

अगर हम कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की बात करें तो हमें ग्रीन टी का जिक्र करना चाहिए।

अपनी सेहत को बेहतर बनाने के लिए दिन में 4 कप पीना काफी है।दुनिया में सैकड़ों प्रकार की प्रजातियाँ हैं स्वस्थ पेय. आहार निश्चित रूप से उबाऊ नहीं होगा.

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की सूची

बेशक, ये सभी उत्पाद "न्यूनतम कैलोरी" श्रेणी में नहीं आते हैं। इससे पहले कि आप वजन घटाने के लिए एक तालिका और मेनू बनाएं, आपको यह समझने की जरूरत है कि उन्हें दूसरों से कैसे अलग किया जाए।

को उपयोगी पोषण विशेषज्ञउन सभी खाद्य पदार्थों को शामिल करें जिन्हें पचाने में शरीर प्राप्त होने वाली कैलोरी से अधिक कैलोरी खर्च करता है। भ्रमित न होने के लिए, औसत व्यक्ति को एक सरल नियम सीखना चाहिए। यदि किसी उत्पाद में प्रति 100 ग्राम में 100 कैलोरी से कम है, तो वह कम कैलोरी वाला है।

पोषण विशेषज्ञ स्वस्थ खाद्य पदार्थों को वे सभी खाद्य पदार्थ मानते हैं जिन्हें पचाने के लिए शरीर प्राप्त होने वाली कैलोरी से अधिक कैलोरी खर्च करता है।

किसी उत्पाद की कैलोरी सामग्री का पता लगाने के लिए, इसे ओवन में जलाया जाता है और वस्तुतः जारी ऊर्जा की मात्रा की गणना की जाती है।

मनुष्यों द्वारा उपभोग किये जाने वाले सभी उत्पादों को श्रेणियों में विभाजित किया गया है:

ये सभी एक वयस्क के संतुलित आहार में मौजूद होने चाहिए।एक ही समूह में कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ और उनकी मात्रा के लिए रिकॉर्ड धारक दोनों हैं। इसलिए, मेनू बनाते समय, आपको सावधानीपूर्वक सामग्री का चयन करना चाहिए।

नीचे वजन घटाने के लिए सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से सब्जियों और डेयरी उत्पादों की एक तालिका दी गई है।

सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की तालिका, विशेष रूप से सब्जियों और डेयरी उत्पादों में।

बेशक, सभी उत्पाद इस तालिका में सूचीबद्ध नहीं हैं। लेकिन फिर भी वे स्वयं को नुकसान पहुंचाए बिना पूर्ण अस्थायी आहार बनाने के लिए काफी हैं।

खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री क्या निर्धारित करती है?

हालाँकि, कुछ खाद्य पदार्थों में कैलोरी अधिक क्यों होती है और अन्य में नहीं? क्या तालिकाओं और मापों का सहारा लिए बिना यह निर्धारित करना संभव है कि इसमें कितनी कैलोरी है? ऐसे कई मानदंड हैं जिनके द्वारा उत्पादों की उपयोगिता का आकलन किया जाता है।

पहले तो, किसी उत्पाद में जितनी अधिक वसा होगी, उसमें उतनी ही अधिक कैलोरी होगी।जब वे टूटते हैं, तो प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को पचाने की तुलना में 2 गुना अधिक ऊर्जा निकलती है।

किसी उत्पाद में जितनी अधिक वसा होगी, उसमें उतनी ही अधिक कैलोरी होगी। लेकिन, निःसंदेह, केवल सब्जियाँ ही पर्याप्त नहीं हैं। अपने आहार को फलों और पशु खाद्य पदार्थों से पूरक करें।

निष्कर्ष स्वयं सुझाता है। वजन कम करने के लिए आपको अपने आहार में कम वसा वाले और कम वसा वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना होगा।

दूसरी बात, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक फाइबर होता है।इसे पचाने में शरीर को अधिक समय लगता है। इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थ खाने के बाद भूख का अहसास जल्दी नहीं होगा।

यदि भोजन में "तेज़" कार्बोहाइड्रेट होते हैं, तो वे तुरंत पच जाते हैं और किनारे पर जमा हो जाते हैं।

यदि भोजन में "तेज़" कार्बोहाइड्रेट होते हैं, तो वे तुरंत पच जाते हैं और किनारे पर जमा हो जाते हैं। तालिका का अंतिम भाग आपको इस प्रभाव के बिना अपना पसंदीदा भोजन चुनने की अनुमति देता है।

तीसरा, यह उत्पादों में पानी की उपस्थिति है। जितना अधिक पानी, उतने ही कम अन्य पदार्थ।और यदि उनमें से कुछ हैं, तो कैलोरी कहीं से नहीं आएगी। सच है, "पानी वाले" खाद्य पदार्थ आमतौर पर आपको थोड़े समय के लिए भर देते हैं। ये नाश्ते के रूप में उपयुक्त हैं।

ज़ाहिर तौर से, वजन घटाने के लिए सब्जियां सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं. ऊपर प्रस्तुत तालिका इसकी पुष्टि करती है। दूसरे सबसे अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ मछली और समुद्री भोजन हैं, इसके बाद फल, डेयरी उत्पाद और पोल्ट्री हैं।

वजन घटाने के लिए सब्जियां सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं।

उचित पोषण के लिए आपको अपने आहार में मक्खन और अनाज को शामिल करना होगा।, हालाँकि इनमें कैलोरी काफी अधिक होती है।

उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के बारे में मिथक

शायद मुख्य मिथकों में से एक यह है कि आपको कम खाने की ज़रूरत है। बेशक, ज़्यादा खाना आधुनिक समाज का अभिशाप है।

पूर्ण जीवन समर्थन के लिए व्यक्ति को न्यूनतम ऊर्जा की आवश्यकता होती है।हर किसी का अपना है. बहुत कुछ जीवनशैली, आदतों और मेटाबॉलिज्म पर निर्भर करता है।

पोषण विशेषज्ञ कैलोरी गिनने के बजाय, अपने भोजन के हिस्से की मात्रा 250 मिलीलीटर तक कम करने की सलाह देते हैं। एक वयस्क के लिए यह काफी है।

एक और आम मिथक अतिरंजित लाभ है। कम वसा वाले उत्पाद. बेशक, गहरे तले हुए और तले हुए आलूथोड़ा उपयोगी. लेकिन न्यूनतम राशिएक व्यक्ति को वसा की आवश्यकता होती है।

पोषण विशेषज्ञ बिना किसी डर के अपने आहार में कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को शामिल करने की सलाह देते हैं।

प्रसिद्ध मुहावरामैंने पहले से ही सेब के बारे में अपने दांत खट्टे कर लिए हैं। हालाँकि, यह कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के बारे में एक और मिथक है। बेहतर होगा कि नाश्ते में फल, विशेषकर सेब न खाएं।, क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट का स्रोत हैं। शरीर उन्हें जल्दी पचा लेगा और अधिक की मांग करेगा।

नाश्ते के लिए बेहतर है प्राकृतिक दही, कम वसा वाला पनीर(50 ग्राम), एक गिलास केफिर।

दुनिया का सारा पानी पीने की कोशिश न करें। पूर्ण जीवन समर्थन के लिए, प्रति दिन 1-1.5 लीटर पर्याप्त है।

दुनिया का सारा पानी पीने की कोशिश न करें। पूर्ण जीवन समर्थन के लिए, प्रति दिन 1-1.5 लीटर पर्याप्त है।

कैलोरी गिनने के नियम

आमतौर पर खाद्य उत्पादों का सेवन नहीं किया जाता है शुद्ध फ़ॉर्म. खाना पकाने के दौरान, उनकी कैलोरी सामग्री अक्सर बदल जाती है। हां, और आप एक बार में 100 ग्राम नहीं, बल्कि कम या ज्यादा खाते हैं। फिर आप कैसे समझेंगे कि वजन घटाने के लिए कौन से खाद्य पदार्थों में कैलोरी सबसे कम है?

तालिका अब वास्तविकता से मेल नहीं खाती.

खाद्य उत्पादों का आमतौर पर शुद्ध रूप में सेवन नहीं किया जाता है। खाना पकाने के दौरान, उनकी कैलोरी सामग्री अक्सर बदल जाती है।

कैलोरी गिनने के लिए आपको सरल नियमों का उपयोग करना होगा:

1. खाना पकाने से पहले आपको सभी खाद्य पदार्थों को तौलना होगा।
2. उनके द्रव्यमान को प्रत्येक की कैलोरी सामग्री से गुणा करें।
3. सूप पकाते समय ध्यान रखें: पानी में शून्य कैलोरी होती है।
4. यदि पकवान तला हुआ था, तो तेल की कैलोरी सामग्री की गणना करें।
5. पहले हटाओ जटिल व्यंजन, जहां कैलोरी गिनती में गलतियाँ करना आसान है।
6. सामग्री लेबल पढ़ें, जो उत्पाद में कैलोरी की संख्या दर्शाता है।
7. दिन के लिए नियोजित कैलोरी की संख्या का सख्ती से पालन करें।
8. भूखा नहीं मरना!

इन सरल नियमों का पालन करके, आप चुपचाप स्विच करने में सक्षम होंगे स्वस्थ मेनू. 2-3 सप्ताह के बाद आपकी एक सूची सामने आ जाएगी कम कैलोरी वाले व्यंजन.

समय के साथ, स्टोर में खरीदारी सचेत हो जाएगी। यह संभावना नहीं है कि आपका हाथ चॉकलेट बार तक पहुंचेगा।

तदनुसार, स्टोर में खरीदारी सचेत हो जाएगी। यह संभावना नहीं है कि आपका हाथ चॉकलेट बार तक पहुंचेगा। अब हम निश्चित रूप से जानते हैं कि इसमें पूर्ण भोजन जितनी ही कैलोरी होती है।

वजन बढ़ने से बचने के लिए आपको प्रतिदिन कितनी कैलोरी का सेवन करना चाहिए?

दुर्भाग्य से, इस प्रश्न का कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है। बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि कोई व्यक्ति कितनी कैलोरी जलाता है। वह जितना अधिक चलता है, स्वाभाविक रूप से वह उतनी ही अधिक ऊर्जा खोता है।

आहार प्रति दिन 1000 किलो कैलोरी से कम नहीं होना चाहिए। इसका कारण हो सकता है अपूरणीय क्षतिस्वास्थ्य।

आहार प्रति दिन 1000 किलो कैलोरी से कम नहीं होना चाहिए।इससे स्वास्थ्य को अपूरणीय क्षति हो सकती है। वजन कम करना शुरू करने के लिए, प्रति दिन 500 किलो कैलोरी "खत्म नहीं करना" पर्याप्त है।

शरीर को विद्रोह करने से रोकने के लिए, भूख की भावना का अनुभव करने से रोकने के लिए, आदर्श रूप से आपको 300 किलो कैलोरी जलाने की आवश्यकता है शारीरिक गतिविधि. यह टहलना, सुबह टहलना या आधे घंटे की कसरत हो सकती है। बाकी 200 तो खाने के लिए ही काफी नहीं हैं।

अपना आहार किस पर आधारित करें

आज फैशन पत्रिकाएं"स्टार" आहार से भरपूर। बेशक, वे सभी काम करते हैं क्योंकि वे अनुभवी पोषण विशेषज्ञों द्वारा संकलित किए गए थे। सच है, वे केवल उन्हीं की मदद करते हैं जिनके लिए उनका आविष्कार वजन कम करने के लिए किया गया था।

आज, फ़ैशन पत्रिकाएँ "स्टार" आहार से भरी हुई हैं। सच है, वे केवल उन्हीं की मदद करते हैं जिनके लिए उनका आविष्कार वजन कम करने के लिए किया गया था।

यह संभव है कि कोई भाग्यशाली होगा और उसकी जीवनशैली और चयापचय समान होगा। हालाँकि ऐसा कम ही होता है. इसीलिए आपको अपना स्वयं का मेनू बनाना होगा. विशेष ज्ञान के बिना ऐसा करना आसान नहीं है।

आहार की योजना बनाते समय, आपको निम्नलिखित कारकों पर विचार करना होगा:

मैं यह नोट करना चाहूंगा कि वजन घटाने के लिए सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना पर्याप्त नहीं है। आपको हल्की शारीरिक गतिविधियों के लिए भी समय निकालना होगा।

कोई भी कैलोरी तालिका आपके शरीर को फिट बनाने में मदद नहीं करेगी। खासकर यदि आपको कई दसियों किलोग्राम वजन कम करने की आवश्यकता है।

वजन कम करने की कोशिश करते हुए स्वस्थ कैसे रहें

वजन कम करने की कोशिश कर रहे ज्यादातर लोग पहले से ही मोटे हैं। इसके साथ है पुराने रोगों. भले ही वजन कम करने वाले व्यक्ति को इसके बारे में पता न हो, आहार के दौरान उनकी हालत खराब हो सकती है। इसे रोकने के लिए, आपको हर चीज़ में संयम बरतने की ज़रूरत है। यह बात आहार पर भी लागू होती है।

यह इंतज़ार के लायक नहीं है शीघ्र परिणाम. किलोग्राम वर्षों से खाये जा रहे हैं। आप उन्हें एक पल में भी नहीं खो पाएंगे.

पहले तो, शीघ्र परिणाम की आशा न करें. किलोग्राम वर्षों से खाये जा रहे हैं। आप उन्हें एक पल में भी नहीं खो पाएंगे. इसलिए, आपको भूख हड़ताल और प्रशिक्षण के घंटों से खुद को नहीं थकाना चाहिए। धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से लक्ष्य की ओर बढ़ना बेहतर है।

टिप्पणी!सफलतापूर्वक वजन कम करने के लिए, "-30 किग्रा" का लक्ष्य निर्धारित करना आवश्यक नहीं है। पहले 10 किलोग्राम वजन कम करना बेहतर है, फिर 10 और, और इसी तरह, जब तक कि तराजू पर वांछित संख्या दिखाई न दे।

दूसरी बात, आपको अपना ख्याल रखने की जरूरत है. डाइट के दौरान त्वचा पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है।मृत कणों को हटाने के लिए स्क्रब, एंटी-एजिंग फेस क्रीम का उपयोग अवश्य करें और हल्की मालिश करें। यह आपकी त्वचा को टाइट रखने में मदद करेगा और भविष्य में स्ट्रेच मार्क्स को रोकने में मदद करेगा।

जैसे-जैसे आपका आहार बदलता है, आपको मल्टीविटामिन लेना चाहिए। नई परिस्थितियों में, शरीर के पास पर्याप्त मात्रा नहीं हो सकती है आवश्यक पदार्थवायरस से लड़ने के लिए.

तीसरा, आपको मल्टीविटामिन लेना चाहिए, क्योंकि जब आप डाइटिंग करते हैं तो आपका आहार बदल जाता है. नई परिस्थितियों में, शरीर में वायरस से लड़ने के लिए पर्याप्त मात्रा में आवश्यक पदार्थ नहीं हो सकते हैं। सर्दी न केवल अप्रिय है। अक्सर बीमारी के दौरान इंसान को खुद पर दया आती है और वह टूट सकता है।

चौथा, आपको अपना पसंदीदा खाना नहीं छोड़ना है।बस इन्हें नए नियमों के मुताबिक पकाएं.

आपको अपना पसंदीदा खाना नहीं छोड़ना है। बस इन्हें नए नियमों के मुताबिक पकाएं.

कटलेट को तलने की बजाय आप ओवन में बेक कर सकते हैं या फिर भाप में पका सकते हैं. अपने पसंदीदा पास्ता को सीज़न न करें मक्खन, लेकिन जैतून। निश्चित रूप से, हर कोई अपने लिए एक समाधान ढूंढ लेगा कि कैसे खुद को अपनी पसंदीदा डिश से वंचित न किया जाए।

पांचवां, कोई क्रैश डाइट नहीं. बेशक, केवल गाजर और अजवाइन खाने से वजन कम नहीं होना असंभव है। हालाँकि, जल्दी खोया हुआ पाउंड भी जल्दी वापस आ जाएगा।

अक्सर, भूख हड़ताल के बाद, शरीर और भी अधिक तीव्रता से वजन बढ़ने के साथ प्रतिक्रिया करता है। इसके अलावा, इतना कम खाते हुए भी पूर्ण रूप से जीवित रहना असंभव है।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बने व्यंजनों की स्वादिष्ट रेसिपी

वजन घटाने के लिए सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को जानकर, जिनकी तालिका ऊपर दी गई है, आप आसानी से तैयार कर सकते हैं स्वस्थ व्यंजन. चीजों को थोड़ा आसान बनाने के लिए, यहां कुछ हैं दिलचस्प व्यंजन.

वजन घटाने के लिए सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को जानकर, जिनकी तालिका ऊपर दी गई है, आप आसानी से स्वस्थ भोजन तैयार कर सकते हैं।

सब्जी सूफले

3 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

और आप व्यंजन विधिअगला:

1. सब्जियों को नमकीन पानी में आधा पकने तक उबालें।
2. छलनी पर रखें और पानी निकल जाने दें। इस बीच, अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें।
3. दूध डालकर ब्रोकली, गाजर और फूलगोभी को अलग-अलग काट लें। आपको एक नरम प्यूरी मिलनी चाहिए।
4. सफ़ेद भाग को 3 भागों में बाँट लें और सब्जी की प्यूरी में मिला दें।
5. उन्हें परतों में बिछाएं सिलिकॉन मोल्ड: ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर।
6. डबल बॉयलर में रखें और पूरी तरह पकने तक 15-17 मिनट तक पकाएं।

सब्जियों के साथ आहार चिकन कटलेट

8 टुकड़ों के लिए आपको आवश्यकता होगी:

पकाने हेतु निर्देश:

1. फ़िललेट्स और सब्जियों को मीट ग्राइंडर में पीस लें। बाद वाले को डीफ्रॉस्ट करने की कोई आवश्यकता नहीं है। उपयोग करने में बहुत सुविधाजनक तैयार मिश्रण. तब कटलेट चमकीले और दिलचस्प बनेंगे। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली हरी सेम, गाजर और लाल शिमला मिर्च।
2. स्वादानुसार मसाले और नमक डालें।
3. एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें।
4. - गीले हाथों से कटलेट बनाकर उसमें रखें.
5. स्वादिष्ट क्रस्ट दिखाई देने तक ओवन में 180 डिग्री पर 20-25 मिनट तक बेक करने के लिए रखें।
6. आप उबले हुए चुकंदर के सलाद को दही और आलूबुखारे के साथ परोस सकते हैं।

रात के खाने के लिए कम कैलोरी वाली मिठाई

1 सर्विंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

पकाने हेतु निर्देश:

1. सेब को पक जाने तक ओवन में बेक करें। सबसे पहले, बीच से हटा दें, त्वचा को फटने से बचाने के लिए इसे कई जगहों पर चुभा दें और पन्नी में लपेट दें। इसमें 20-25 मिनट लगेंगे.
2. फिर छिलका हटा दें, बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या पीसकर प्यूरी बना लें।
3. आलूबुखारा के ऊपर उबलता पानी डालें, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी निकाल दें।
4. अब मिठाई को इकट्ठा करना शुरू करें। सामग्री को लंबे कटोरे में परतों में रखें: आधा पनीर, कसा हुआ सेब, आलूबुखारा।
5. परतों को दोबारा दोहराएं.
6. ऊपर से छिड़कें जमीन दालचीनीया अन्य पसंदीदा मसाला.

यह वीडियो आपको कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों और व्यंजनों से परिचित कराएगा।

इस वीडियो में आप वजन घटाने के लिए खाने योग्य शीर्ष 10 खाद्य पदार्थों के बारे में जानेंगे।

इस वीडियो से आप सीखेंगे कि वजन बढ़ने से बचने के लिए आप रात में क्या खा सकते हैं।

उन लोगों के लिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि कहां से शुरू करें और बिना भूखे रहे इसे कैसे करें, हमने एक उपयोगी चीट शीट तैयार की है। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनमें बहुत कम कैलोरी होती है, लेकिन साथ ही पोषण मूल्यबहुत ऊँचा। यह 100% प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन है।

हमने एक बहुत ही उपयोगी चीट शीट तैयार की है: 98 खाद्य पदार्थों की एक सूची जिनमें कोई कैलोरी नहीं है या यहां तक ​​कि "नकारात्मक कैलोरी" भी है।

हमें यह समझना चाहिए कि कोई शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थ नहीं हैं, क्योंकि यदि हमारा शरीर इससे ऊर्जा निकालने में असमर्थ है तो यह भोजन नहीं रह जाता है।

"नकारात्मक कैलोरी"- यह तब होता है जब शरीर पाचन पर प्राप्त कैलोरी से अधिक कैलोरी खर्च करता है।

आप लेख में नकारात्मक कैलोरी सिद्धांत पर आधारित पोषण के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं:

1. ब्लूबेरी - रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है और " नकारात्मक कैलोरी».

2. अगर पाउडर के रूप में समुद्री शैवाल का अर्क है। शरीर में यह फैलता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ, वसा और चीनी को अवशोषित करता है। यह शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है बल्कि वसा, शर्करा और विषाक्त पदार्थों के साथ उत्सर्जित होता है। इसका उपयोग सॉस और सूप बनाने में किया जा सकता है। इष्टतम मात्राप्रति दिन खपत - 3 जी।

3. समुद्री सिवार- इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है
4. अनानास - इसमें ऐसे एंजाइम होते हैं जो वसा को घोलते हैं
5. सौंफ़ - शरीर से चर्बी हटाने में मदद करता है
6. एंडिव - इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है, जो पित्त स्राव को उत्तेजित करती है
7. आटिचोक - एक मूत्रवर्धक, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, शरीर को साफ करता है
8. लाल शिमला मिर्च - मेटाबोलिज्म बढ़ाता है
9. एवोकैडो एक आसानी से पचने योग्य वनस्पति प्रोटीन है
10. ब्रोकोली - इसमें "नकारात्मक कैलोरी" होती है
11. तुलसी - शरीर से वसा को हटाने को बढ़ावा देती है और इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है
12. खुबानी - पाचन में सुधार करती है
13. इलायची - एक पारंपरिक अरबी मसाला, भोजन से 10 मिनट पहले कुछ बीजों का सेवन पाचन को उत्तेजित करता है

14. टर्की मीट - इसमें बहुत कम कैलोरी और वसा होती है
15. आलू - यदि केवल अन्य सब्जियों और वनस्पति तेल के साथ खाया जाए
16. चेस्टनट - वसा जलाएं
17. खीरे - में "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है, विषाक्त पदार्थों को हटाती है
18. स्ट्रॉबेरी - शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है
19. प्याज - शरीर से वसा को हटाने को बढ़ावा देता है और इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है
20. जीरा - एंजाइमों के स्राव को नियंत्रित करता है
21. चिकोरी - पाचन को उत्तेजित करता है
22. थाइम - शरीर से वसा को हटाने में मदद करता है
23. चेरी - विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है
24. ब्लैक करंट - मेटाबोलिज्म को संतुलित करता है
25. हॉर्सटेल - विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है
26. फूलगोभी - इसमें "नकारात्मक कैलोरी" होती है
27. धनिया - सूजन कम करता है
28. वॉटरक्रेस सलाद - सलाद, जूस के रूप में, सूप में मिलाकर या मांस और सब्जियों के लिए मसाला के रूप में खाया जा सकता है। माइक्रोफ्लोरा और प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंचाए बिना एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है।

29. लौंग - इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है
30. लॉरेल - इसमें शरीर से वसा को घोलने और निकालने की क्षमता होती है, इसलिए आपको उन्हें न केवल सुखद गंध के लिए सूप और बोर्स्ट में मिलाना होगा।
31. कद्दू - में "नकारात्मक कैलोरी" होती है
32. लाल फलियाँ - शरीर को शुद्ध करती हैं
33. हरी फली- इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" है
34. अदरक - मेटाबोलिज्म बढ़ाता है
35. जिनसेंग - विषाक्त पदार्थों को दूर करता है
36. ग्राहम - फाइबर से भरपूर
37. चकोतरा - इसमें ऐसे एंजाइम होते हैं जो वसा को घोलते हैं
38. कोहलबी - ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है
39. सहिजन – अतिरिक्त वसा को हटाता है
40. कीवी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है
41. नींबू - अतिरिक्त वसा को हटाता है, इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है
42. मुलेठी - यकृत और पित्ताशय के स्राव को उत्तेजित करती है और पाचन में सुधार करती है

43. ब्रसल स्प्राउट- इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" है
44. कीनू - अपच में मदद करता है
45. आम - इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है
46. ​​गुलाब - इसमें विटामिन सी होता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, स्फूर्ति देता है
47. सोरेल - विषाक्त पदार्थों को दूर करता है
48. डिल - अतिरिक्त वसा को हटाता है, इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है
49. बाजरा - इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है
50. पुदीना - इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है
51. सेब - "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" है
52. शहद - भूख कम करता है
53. बादाम - कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
54. गाजर - "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" है
55. ब्लैकबेरी एक अच्छा रेचक है।
56. कैमोमाइल - पाचन में सुधार करता है
57. शलजम-मूत्रवर्धक, रक्त को साफ़ करता है
58. नेक्टराइन्स - कैलोरी में बहुत कम और फाइबर में उच्च
59. अजवायन - यकृत समारोह को उत्तेजित करता है
60. बासमती चावल - पाचन सुधारता है, ताजगी देता है
61. भूरे रंग के चावल- पाचन में सुधार होता है
62. जौ - यकृत के कार्य को उत्तेजित करता है
63. पपीता - रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
64. नागफनी - गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को कम करता है
65. डेंडिलियन - वसा जलने को उत्तेजित करता है
66. पार्सनिप - मूत्रवर्धक
67. अजमोद - अतिरिक्त वसा को हटाता है, इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है
68. तरबूज़ मूत्रवर्धक है
69. मछली - कोलेस्ट्रॉल कम करती है, इसमें स्वस्थ वसा होती है
70. काली मिर्च - अतिरिक्त चर्बी को दूर करती है
71. संतरे - "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" है
72. मूली - "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" है
73. अनार - कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
74. रोज़मेरी - मूत्रवर्धक
75. टमाटर - अतिरिक्त चर्बी को दूर करता है
76. सलाद - चयापचय को उत्तेजित करता है
77. ऋषि - "नकारात्मक कैलोरी" है
78. मेथी - बीज और पत्तियां, कुचलकर भोजन में मिलाने से पाचन में मदद मिलती है और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है

79. पका हुआ आलू-थायरॉइड फ़ंक्शन को नियंत्रित करें
80. दालचीनी - अतिरिक्त चर्बी को दूर करती है
81. राई - पाचन क्रिया को तेज करती है
82. कद्दू के बीज-आंतों को साफ करें
83. सूरजमुखी के बीज - स्वस्थ वनस्पति वसा होते हैं
84. अलसी के बीज - आंतों को साफ करते हैं
85. तिल - ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में उपयोगी
86. चुकंदर - "नकारात्मक कैलोरी" है
87. बैंगन - फाइबर से भरपूर
88. पालक - इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री" होती है और इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है
89. शतावरी - इसमें "नकारात्मक कैलोरी" होती है
90. हल्दी - चयापचय को तेज करती है
91. टैपिओका - अतिरिक्त वसा को हटाता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
92. तारगोन - वसा को घोलता है
93. टोफू - इसमें स्वस्थ फाइबर होता है
94. अजवाइन - इसमें "नकारात्मक कैलोरी" होती है
95. बिछुआ – विषाक्त पदार्थों को दूर करता है
96. लहसुन - इसमें "नकारात्मक कैलोरी" होती है
97. पत्तागोभी - फाइबर और विटामिन से भरपूर

98. चीनी गोभी- इसमें "नकारात्मक कैलोरी सामग्री है और यह बहुत पौष्टिक है"

• आहार नकारात्मक कैलोरी- बुनियादी नियम…

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