नूडल्स "दोशीरक": यह क्या है, घटना का इतिहास, रचना। क्यों "दोशीरक" और इसी तरह के उत्पादों को हानिकारक माना जाता है

दोशीरक किससे बना है?

तत्काल नूडल्स उद्धरण; दोशीरक - नूडल्स और स्वाद के होते हैं। बहुत से लोग सोचते हैं कि नूडल्स खुद अच्छे हैं, लेकिन नुकसान एडिटिव्स से होता है। वास्तव में, स्वस्थ पास्ता ड्यूरम आटे (ड्यूरम) से बनाया जाता है, न कि प्रीमियम गेहूं के आटे की तरह। और इसके अलावा, एक दर्जन से अधिक हानिकारक और समझ से बाहर के घटक हैं जिनका नूडल्स में कोई स्थान नहीं है। और एक चमत्कार - मसालों का एक बैग, सामान्य तौर पर, रासायनिक उद्योग का शिखर (जिसका भोजन से कोई लेना-देना नहीं है)। नूडल्स " दोशीरक उद्धरण; यह भोजन नहीं है, यह जहर है। इस बत्तख के निर्माता, मुझे परिवार में अधिक विश्वास है, अपने उत्पादों को नहीं खिलाते हैं।

दोशीरक्कोट; तथाकथित इंस्टेंट नूडल्स के ब्रांडों में से एक है, जो उपयोग करने से पहले, पांच मिनट के लिए उबलते पानी डालने और खाना शुरू करने के लिए पर्याप्त है।

और यहाँ रचना है:



जैसा कि आप देख सकते हैं, नूडल्स की संरचना में कुछ भी विशेष रूप से खतरनाक नहीं है, लेकिन सीज़निंग में पहले से ही संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले और स्टेबलाइजर्स होते हैं। तो, आप यह कह सकते हैं: वे मसाले जो नूडल्स को स्वादिष्ट बनाते हैं; ये असली खराब संरक्षक हैं।

Doshirakquot ;, या समुद्र तट पैकेज, प्रीमियम गेहूं के आटे से बनाया जाता है। इसमें ताड़ का तेल, संशोधित स्टार्च, सभी प्रकार के गाढ़ेपन और पायसीकारी मिलाए जाते हैं, वे बहुत पहले सीज़निंग, डाई और सूखी सब्जियों से भरे होते हैं।

दोशीरक क्या है?ये नूडल्स, मांस, मसाले हैं।

नूडल्सबहुत हानिरहित उत्पाद होते हैं - अंडे, आटा और पानी। और यदि आप अतिरिक्त सामग्री (सॉस, मांस, मसाला) के बिना नूडल्स का उपयोग करते हैं, तो जहर होना या अल्सर के साथ गैस्ट्र्रिटिस प्राप्त करना काफी मुश्किल है।

और सॉस और दोशीरक के अन्य घटकों की संरचना में क्या शामिल है?

और रचना में जादुई पदार्थ शामिल हैं - रासायनिक योजक, अर्थात् संरक्षक, स्वाद और रंजक। उदाहरण के लिए, सोडियम ग्लूटामेट एक स्वाद बढ़ाने वाला है, जो आपको इस उत्पाद (दोशीरक) को बार-बार खाने का मन करता है।

दोशीरक मांस के एक अन्य घटक के लिए, यह एक अलग कहानी है। शीर्षक के पीछे मांसछुपा रहे है सोया बनावटसोया मांस, जो वसा रहित सोया आटे से तैयार किया जाता है।

और अंत में, सभी प्रकार मसाले, मसाले और सूखे सब्जियों के टुकड़ेन्यूनतम राशि में।

वास्तव में दोशीरक का कोई मूल्य नहीं है, बहुत सारे रंग, बढ़ाने वाले, अन्य रासायनिक योजक, जिनमें से खतरनाक ESHEK हो सकते हैं। इस संबंध में, जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं संभव हैं।

मूल रूप से मृत भोजन!

और यहाँ 3013 के पुरातत्वविद् पाए गए दोशीरक के बारे में क्या सोचते हैं।

नूडल्स खुद गेहूं के आटे, अंडे और पानी से बनाए जाते हैं। सिद्धांत रूप में, इसमें कुछ भी हानिकारक नहीं है। लेकिन स्वाद के लिए इस नूडल्स से जुड़े बैग में पूरी तरह से हानिकारक तत्व होते हैं। ताड़ का तेल है, और बहुत सारे विभिन्न योजक हैं। वे कोलेस्ट्रॉल के साथ रक्त वाहिकाओं को रोकते हैं और अग्न्याशय पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। इसलिए, युवावस्था से ही अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना बेहतर है कि बाद में मधुमेह और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी घातक बीमारियों से पीड़ित हों।

निर्माताओं के अनुसार, यह समुद्री शैवाल के अर्क - केल्प के साथ अंडा नूडल्स है। बेशक, इसमें सूखी सब्जियां, नमक, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, काली मिर्च भी शामिल है।



इसके मूल में, दोशीरक और किसी भी अन्य इंस्टेंट नूडल्स में एक साधारण सोतावा होता है:

• आटा,
• साधारण पीने का पानी।

इसके आधार पर, हम एक सटीक निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि नूडल्स स्वयं बिल्कुल हानिरहित हैं और पेट द्वारा आसानी से पच जाते हैं।

और यहाँ आप इसे मिलाते हैं - मसाला, नमक, मसाले, सॉस, मेयोनेज़, आदि।

यहाँ इस परमाणु मिश्रण से नाराज़गी और तेज पेट की बीमारी हो सकती है।

नूडल्स खुद नियमित गेहूं के आटे से बनाए जाते हैं। सारा कचरा मसालों की थैली में होता है, हानिरहित मसाले, काली मिर्च और नमक के अलावा, इसमें स्वाद बढ़ाने वाले तत्व होते हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। एक नूडल को साधारण नमक के साथ नमकीन बनाकर पीएं, और दोशीरक से कोई नुकसान नहीं होगा।

यह लंबे समय से सिद्ध हो चुका है कि तत्काल पास्ता उद्धरण; दोशीराक्कोट; शरीर के लिए बेहद हानिकारक हैं, क्योंकि उनमें रसायन की एक बेलगाम मात्रा होती है जो शरीर में जमा हो सकती है, सुस्त रिसेप्टर्स और स्वादिष्ट भोजन की हमारी समझ को बदल सकती है।

नीचे इस उत्पाद की संरचना है और, मुझे लगता है, यह तुरंत स्पष्ट हो जाएगा कि Doshirak - उत्पाद भोजन नहीं है, बल्कि रासायनिक उद्योग है।



अगर हम खुद दोशीरक नूडल्स की बात करें, तो इसकी रचना डरावनी नहीं है। इसमें आटा, पानी और अंडे होते हैं - सब कुछ पारंपरिक और हानिरहित है। वही बैग जो नूडल्स के डिब्बे में डाले जाते हैं, और जो खराब नूडल्स के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए बनाए जाते हैं, वे सभी रसायन और नुकसान हैं। ताड़ का तेल, और इमल्सीफायर, और संशोधित स्टार्च, और बहुत कुछ है, जो शायद पेट के लिए हानिकारक है। दोशीरक के सुरक्षित उपयोग के विकल्प के रूप में, आप नूडल्स के ऊपर पानी डालने और स्वाद के लिए सामान्य सीज़निंग के साथ सीज़निंग करने का सुझाव दे सकते हैं: नमक, काली या लाल मिर्च, सूखे लहसुन और जड़ी-बूटियाँ और अन्य सीज़निंग - जो कोई भी पसंद करता है।

मैंने दोशीरक को एक से अधिक बार खरीदा और मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि इस नूडल में कुछ भी अच्छा नहीं है। कुछ कंजर्वेटिव, इस इंस्टेंट नूडल्स को खाना थोड़ा डरावना भी हो जाता है, जो बहुत लोकप्रिय हैं।

इंस्टेंट नूडल्स इन दिनों काफी लोकप्रिय हैं। जल्दी तैयार होने के कारण, वे ऐसे नूडल्स को लंबी यात्राओं, यात्रा, काम या अध्ययन पर ले जाना पसंद करते हैं। कभी-कभी, एक पूर्ण भोजन तैयार करने में समय बर्बाद न करने के लिए, लोग खस्ता ब्रिकेट के ऊपर उबलता पानी डालते हैं, और भोजन तैयार होता है। यह व्यंजन फास्ट फूड की श्रेणी से संबंधित है और विभिन्न प्रकार के स्वादों में आता है। कई लोगों ने सुना है कि इस तरह के स्नैक्स से कोई फायदा नहीं होता है, लेकिन कम ही लोग कह सकते हैं कि क्या दोशीरक शरीर के लिए हानिकारक है। इंस्टेंट नूडल्स के स्वास्थ्य संबंधी खतरों को समझने के लिए, आपको अच्छी तरह से समझने की जरूरत है।

उत्पाद की संरचना

इंस्टेंट नूडल्स पास्ता को संदर्भित करता है और 5 मिनट के लिए उबलते पानी डालकर तैयार किया जाता है। इस तरह के सेंवई की संरचना में मोनोसोडियम ग्लूटामेट होता है, जिसका उपयोग दवा में कुछ न्यूरोलॉजिकल विकारों के इलाज के लिए किया जाता है, और इसके उपयोग पर डॉक्टर की सहमति होनी चाहिए। इसके अलावा, उत्पाद में ऐसे फ्लेवर होते हैं जो बीफ़, पोर्क, चिकन, मशरूम, पनीर और जड़ी-बूटियों की नकल करते हैं।

वर्मीसेली में वेजिटेबल फैट भी होता है। कई उद्यमी निर्माता संरचना में संकेतित वनस्पति तेल को हानिकारक ताड़ के तेल से बदल देते हैं। इंस्टेंट नूडल्स का नुकसान स्पष्ट है, संरचना में बहुत सारे रसायन, स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले और संदिग्ध गुणवत्ता वाले वसा होते हैं।

इससे पहले कि आप स्टोर में नूडल्स का एक पैकेज टोकरी में रखें, आपको उत्पाद की संरचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। कभी-कभी यह ऐसी खरीदारी को मना करने के लिए पर्याप्त होता है।

उत्पादों को नुकसान

"दोशीरक" जैसे नूडल्स के फायदे और नुकसान अतुलनीय हैं। लेकिन क्या फायदे हैं? इस उत्पाद के फायदों में से, कोई केवल तैयारी की गति और सुविधा के साथ-साथ एक सुखद स्वाद का नाम दे सकता है जो सचमुच सेंवई का एक और पैकेज खरीदने के लिए प्रेरित करता है।

उत्पाद में एक बहुत ही खतरनाक पदार्थ मोनोसोडियम ग्लूटामेट होता है, जो मानव शरीर में कई विकारों का कारण बनता है:

• यह द्रव को बरकरार रखता है, जिसके कारण एडिमा दिखाई देती है और दबाव लगातार बढ़ता जाता है।
• धीरे-धीरे व्यसन होता है, और एक व्यक्ति अब ऐसे नूडल्स के बिना नहीं रह सकता है।
• स्वाद और मसालों के साथ मोनोसोडियम ग्लूटामेट का पेट पर बुरा प्रभाव पड़ता है और इससे गैस्ट्राइटिस या अल्सर हो सकता है।
• संवेदनशील व्यक्तियों में गंभीर एलर्जी का कारण हो सकता है।

बच्चों, गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों और पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए कोई भी इंस्टेंट नूडल्स खाने की सलाह नहीं दी जाती है। अगर कोई विकल्प नहीं है, तो आप इंस्टेंट नूडल्स खा सकते हैं, लेकिन इसके साथ आने वाले मसाले को मिलाए बिना। ऐसे उत्पाद के लाभ साधारण पास्ता की तुलना में कम होते हैं, क्योंकि संरचना में कोई विटामिन और प्रोटीन नहीं होते हैं, लेकिन केवल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। उत्पाद का पोषण मूल्य कम है, इसलिए यह नूडल्स के साथ एक मजबूत भूख को संतुष्ट करने के लिए काम नहीं करेगा।नाश्ते के लिए सेब या केला लेना बेहतर है, निश्चित रूप से फलों से अधिक लाभ होगा।

नूडल्स "रोल्टन"

इस उत्पाद ने बाजार में मजबूती से एक स्थान हासिल कर लिया है और कई खरीदार, फिर से विज्ञापन के लिए धन्यवाद, रोल्टन को इस प्रकार के नूडल्स के बाकी हिस्सों की तुलना में कम हानिकारक मानते हैं। वास्तव में, रचना में कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं लगता है:

• नूडल्स;
• सब्जियों की वसा;
• नमक;
• मसाला;
• सूखी सब्जियां और सब्जियां।

लेकिन यह छोटे अक्षरों को पढ़ने लायक है और वही मोनोसोडियम ग्लूटामेट, जो विभिन्न स्वास्थ्य विकारों का कारण बनता है, आपकी आंख को पकड़ लेता है। यदि कोई व्यक्ति प्रतिदिन ऐसे उत्पादों का सेवन करता है, तो उसकी मनोवैज्ञानिक निर्भरता होती है, जिस पर इस फास्ट फूड के निर्माता भरोसा कर रहे हैं।

नूडल किन बीमारियों का कारण बन सकता है

इंस्टेंट नूडल्स के नुकसान और फायदे पर कुछ लोग विचार भी नहीं करते हैं, वे सुविधा और अच्छे स्वाद को पहले स्थान पर रखते हैं। यदि कोई व्यक्ति शायद ही कभी इस तरह के सेंवई का सेवन करता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि कोई नुकसान नहीं होगा, केवल तभी जब उत्पाद बनाने वाले कुछ घटकों के लिए कोई व्यक्तिगत असहिष्णुता न हो। इंस्टेंट नूडल्स के लगातार इस्तेमाल से हो सकती हैं ऐसी स्वास्थ्य समस्याएं:

• एलर्जी प्रतिक्रियाएं, और कुछ मामलों में क्विन्के की एडिमा हो सकती है, जिसके लिए तत्काल चिकित्सा हस्तक्षेप की आवश्यकता होगी।
• तीव्र जठरशोथ, जो बाद में अल्सर में बदल जाता है।
• मतली और दस्त के साथ पाचन विकार।
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के काम में विफलताएं।
• उच्च रक्तचाप।
• वृक्कीय विफलता।

यदि कोई व्यक्ति प्रतिदिन कम से कम एक भोजन को ऐसे उत्पाद से बदल देता है, तो उसके शरीर में खनिजों और विटामिनों की कमी महसूस होने लगती है। यह न केवल स्वास्थ्य, बल्कि उपस्थिति को भी प्रभावित करता है। बाल सुस्त और बेजान हो जाते हैं, नाखून भंगुर हो जाते हैं और त्वचा भूरे रंग की हो जाती है।

यदि, तत्काल नूडल्स खाने के बाद, एक व्यक्ति छिड़का हुआ और खुजली वाली त्वचा दिखाई दी, तो यह ऐसे उत्पाद के लिए एक मजबूत एलर्जी प्रतिक्रिया का संकेत देता है। Adsorbents प्राथमिक चिकित्सा के रूप में दिए जाते हैं, और 20-30 मिनट के बाद एंटीहिस्टामाइन दिए जाते हैं। यदि स्थिति में सुधार नहीं होता है, तो आपको नजदीकी अस्पताल जाने की जरूरत है।

इंस्टेंट नूडल्स सभी किराना स्टोर पर बेचे जाते हैं। इन उत्पादों की कीमत अलग-अलग आय वाले लोगों के लिए सस्ती है, जो केवल लोकप्रियता में इजाफा करती है। यदि कोई व्यक्ति महीने में एक बार रोल्टन का एक पैकेज खाता है, तो भयानक कुछ भी नहीं होगा, लेकिन इसके निरंतर उपयोग से वास्तव में स्वास्थ्य विकारों की गारंटी होती है। यह याद रखना चाहिए कि सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए, खासकर जब फास्ट फूड की बात हो।

लोकप्रिय रूप से पसंद किया गया और हमारी कंपनी का मुख्य ब्रांड - सात अलग-अलग स्वादों के साथ इंस्टेंट नूडल्स "दोशीरक"।

हमारे नूडल्स के फायदे

• हमने नूडल्स और सूखे सब्जियों के सीज़निंग में आयोडीन से भरपूर केल्प, प्राकृतिक आयोडीन का एक स्रोत मिलाया है।
• यूरोप से उच्च गुणवत्ता वाले आटे और आलू स्टार्च के लिए धन्यवाद, नूडल्स खाना पकाने के बाद अपनी लोच और आकार बनाए रखते हैं।
• उत्पाद उत्पादन के सभी चरणों में सख्त गुणवत्ता और सुरक्षा नियंत्रण से गुजरते हैं।

दोशीरक, 90 ग्राम

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य इमल्सीफायर "K-300A" (सोयाबीन तेल, इमल्सीफायर E322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइजर्स: E501i , E412 , E452i), मिश्रित मसाला (चीनी, खमीर निकालने, वनस्पति प्रोटीन, प्याज, सोया सॉस पाउडर), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज। मसाला शोरबा: नमक, शोरबा आधार ( चिकन शोरबा पाउडर, सोया सॉस, लाल मिर्च, लहसुन, प्याज, सूखा मसाला ध्यान, चिकन पाउडर, अदरक, चिकन स्वाद, काली मिर्च), स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी, माल्टोडेक्सट्रिन।

• कुल भार 90 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 480 मिमी x 266 मिमी x 220 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक, 90 ग्राम

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य पायसीकारक "K-300A" (सोयाबीन का तेल, पायसीकारक E322), लस, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्थिरीकरण: E501मैं, ई412, ई452 आई ), मिश्रित मसाला (चीनी, खमीर निकालने, वनस्पति प्रोटीन, प्याज, सोया सॉस पाउडर), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज।मसाला शोरबा: नमक, शोरबा आधार ( सब्जियों के साथ चिकन शोरबा पाउडर, लहसुन, भुनी हुई लाल मिर्च, खमीर निकालने, गर्म काली मिर्च, चिकन स्वाद, काली मिर्च), स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी। कामाबोकोस के साथ सूखी सब्जी का मसाला: सोया बनावट, गाजर, प्याज, कामाबोको (मछली उत्पाद), सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 90 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 480 मिमी x 266 मिमी x 220 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक, 90 ग्राम

मिश्रण

किमची पाउडर, किमची शोरबा पाउडर, सूखा मसाला ध्यान, सोया सॉस, भुनी हुई लाल मिर्च, लहसुन, सोया पेस्ट, मट्ठा, माल्टोडेक्सट्रिन, गर्म लाल मिर्च, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च का अर्क), नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी। कामाबोकोस के साथ सूखी सब्जी का मसाला: चीनी गोभी, सोया बनावट, प्याज, kamaboko (मछली उत्पाद), सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 90 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 480 मिमी x 266 मिमी x 220 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक, 90 ग्राम

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य इमल्सीफायर "K-300A" (सोयाबीन तेल, इमल्सीफायर E322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइजर्स: E501i , E412 , E452i), मिश्रित मसाला (चीनी, खमीर निकालने, वनस्पति प्रोटीन, प्याज, सोया सॉस पाउडर), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज। मसाला शोरबा: शोरबा आधार ( गोमांस शोरबा पाउडर, सोया सॉस, लहसुन, वील स्वाद, प्याज, काली मिर्च), नमक, स्वाद बढ़ाने वाला (E621), चीनी, माल्टोडेक्सट्रिन। कामाबोकोस के साथ सूखी सब्जी का मसाला: सोया बनावट, गाजर, प्याज, कामाबोको (मछली उत्पाद), सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 90 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 480 मिमी x 266 मिमी x 220 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक, 90 ग्राम

मिश्रण

सूअर का मांस शोरबा पाउडर, लाल मिर्च, सब्जी आधारित क्रीम विकल्प (मकई का शरबत, वनस्पति वसा, दूध प्रोटीन, पायसीकारी -इ471), सोया सॉस, तिल पाउडर, लहसुन, काली मिर्च, सूअर का मांस स्वाद, लाल शिमला मिर्च का अर्क),स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), माल्टोडेक्सट्रिन। कामाबोकोस के साथ सूखी सब्जी का मसाला: सोया बनावट, गाजर, प्याज, कामाबोको (मछली उत्पाद), सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 90 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 480 मिमी x 266 मिमी x 220 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक, 90 ग्राम

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य इमल्सीफायर "K-300A" (सोयाबीन तेल, इमल्सीफायर E322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइजर्स: E501i , E412 , E452i), मिश्रित मसाला (चीनी, खमीर निकालने, वनस्पति प्रोटीन, प्याज, सोया सॉस पाउडर), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज। मसाला शोरबा: नमक, शोरबा आधार ( मकई स्टार्च, मशरूम पाउडर, लैक्टोज, लाल मिर्च, मट्ठा, माल्टोडेक्सट्रिन, सोया सॉस, गर्म मिर्च, लहसुन, काली मिर्च),स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी। कामाबोकोस के साथ सूखी सब्जी का मसाला: सोया बनावट, गाजर, प्याज, कामाबोको (मछली उत्पाद), सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 90 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 480 मिमी x 266 मिमी x 220 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक, 90 ग्राम

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य इमल्सीफायर "K-300A" (सोयाबीन तेल, इमल्सीफायर E322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइजर्स: E501i , E412 , E452i), मिश्रित मसाला (चीनी, खमीर निकालने, वनस्पति प्रोटीन, प्याज, सोया सॉस पाउडर), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज। मसाला शोरबा: शोरबा आधार (नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी, ग्लूकोज। कामाबोकोस के साथ सूखी सब्जी का मसाला: सोया बनावट, गाजर, प्याज, कामाबोको (मछली उत्पाद), सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 90 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 480 मिमी x 266 मिमी x 220 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक समुद्री भोजन

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य इमल्सीफायर "K-300A" (सोयाबीन तेल, इमल्सीफायर E322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइजर्स: E501i , E412 , E452i), मिश्रित मसाला (चीनी, खमीर निकालने, वनस्पति प्रोटीन, प्याज, सोया सॉस पाउडर), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज। मसाला शोरबा: शोरबा आधार ( समुद्री भोजन पाउडर, भुनी हुई लाल मिर्च, माल्टोडेक्सट्रिन, स्क्वीड पाउडर, सोया सॉस, मसल्स का सत्त, लहसुन, झींगा पाउडर, समुद्री भोजन का स्वाद, काली मिर्च, पेपरिका का सत्त),नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), ग्लूकोज, चीनी। कामाबोकोस के साथ सूखी सब्जी का मसाला: गाजर, सोया बनावट, प्याज, सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे), कामाबोको (मछली उत्पाद)।

• कुल भार 90 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 480 मिमी x 266 मिमी x 220 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 12 महीने

अन्य स्वाद

दोशीरक-कविस्ती

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य पायसीकारक "K-300A" (सोयाबीन का तेल, इमल्सीफायर E 322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइज़र: E 501i) , E412, E452i), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज। मसाला शोरबा: नमक, शोरबा आधार ( चिकन शोरबा पाउडर, सोया सॉस, लाल मिर्च, प्याज, लहसुन, चिकन स्वाद, अदरक पाउडर, काली मिर्च),स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी, माल्टोडेक्सट्रिन। सूखी सब्जी मसाला

• कुल भार 70 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 382मिमी x 272मिमी x 192मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 48
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक-कविस्ती

मिश्रण

मशरूम पाउडर, सोया सॉस, लाल मिर्च, तिल पाउडर, मट्ठा, लहसुन, काली मिर्च, एंटीऑक्सीडेंट (E330)),नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी , माल्टोडेक्सट्रिन. सूखी सब्जी मसाला: सोया बनावट, गाजर, प्याज, मशरूम, सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 70 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 382मिमी x 272मिमी x 192मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 48
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक-कविस्ती

मिश्रण

लाल मिर्च, सोया सॉस, मट्ठा, माल्टोडेक्सट्रिन, बीफ़ शोरबा पाउडर, प्याज, काली मिर्च, लहसुन, बीफ़ स्वाद, लाल मिर्च का तेल, लाल शिमला मिर्च का अर्क),नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी। सूखी सब्जी मसाला: सोया बनावट, गाजर, प्याज, सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 70 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 382मिमी x 272मिमी x 192मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 48
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक-कविस्ती

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य पायसीकारक "K-300A" (सोयाबीन का तेल, इमल्सीफायर E 322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइज़र: E 501i) , E412, E452i), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज। मसाला शोरबा: शोरबा आधार ( बेकन अर्क पाउडर, मकई स्टार्च, सब्जी शोरबा पाउडर, लाल मिर्च, सोया सॉस, लाल मिर्च का तेल, मट्ठा, लहसुन, काली मिर्च, बेकन स्वाद, अदरक पाउडर),नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), माल्टोडेक्सट्रिन। सूखी सब्जी मसाला: सोया बनावट, गाजर, प्याज, सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 70 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 382मिमी x 272मिमी x 192मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 48
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक-कविस्ती

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य पायसीकारक "K-300A" (सोयाबीन का तेल, इमल्सीफायर E 322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइज़र: E 501i) , E412, E452i), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज। मसाला शोरबा: शोरबा आधार ( समुद्री भोजन पाउडर, भुना हुआ लाल मिर्च, व्यंग्य पाउडर,सोया सॉस पाउडर , मसल्स एक्सट्रेक्ट पाउडर, लहसुन, झींगा पाउडर, सीफूड फ्लेवरिंग, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च), नमक, स्वाद बढ़ाने वाला (E621), ग्लूकोज चीनी। सूखी सब्जी मसाला: गाजर, सोया बनावट, प्याज, सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 70 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 382मिमी x 272मिमी x 192मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 48
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक-कविस्ती वी

मिश्रण

सूखी सब्जी मसाला

• कुल भार 70 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 382मिमी x 276मिमी x 192मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 48
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक-कविस्ती वी

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, ताड़ का तेल, संशोधित स्टार्च, नमक, सूखा प्याज, सूखे केल्प (पाउडर), ग्लूटेन, इमल्सीफायर-थिकनर, बीटा-कैरोटीन डाई, जटिल खाद्य योज्य "प्रीमिक्स"। सूखी सब्जी मसाला: सोया बनावट, प्याज, सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)। मसाला शोरबा: नमक, स्वाद बढ़ाने वाला (मोनोसोडियम ग्लूटामेट), प्राकृतिक समान स्वाद, सोया सॉस पाउडर, ग्लूकोज, लाल मिर्च, काली मिर्च, लहसुन पाउडर

• कुल भार 70 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 382मिमी x 276मिमी x 192मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 48
• शेल्फ जीवन 12 महीने

अन्य स्वाद

दोशीरक-प्रीमियम

मिश्रण

सूखी सब्जी मसाला

• कुल भार 140 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 530 मिमी x 360 मिमी x 210 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 18
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक-प्रीमियम

मिश्रण

सामग्री: ताड़ का तेल, प्रीमियम गेहूं का आटा, आलू स्टार्च, नमक। मसाला शोरबा: नमक, स्वाद बढ़ाने वाला (मोनोसोडियम ग्लूटामेट मोनोसोडियम ग्लूटामेट), मसाला पाउडर "मशरूम के साथ गोमांस", प्राकृतिक के समान स्वाद, प्राकृतिक के समान स्वाद। सूखी सब्जी मसाला: बनावट वाली वनस्पति प्रोटीन, गाजर, प्याज। स्टू सॉस: बीफ, पानी, बीफ शोरबा, स्वाद बढ़ाने वाला (मोनोसोडियम ग्लूटामेट)

• कुल भार 140 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 530 मिमी x 360 मिमी x 210 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 18
• शेल्फ जीवन 12 महीने

अन्य स्वाद

दोशीरक-दोस्ताना लंच

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य इमल्सीफायर "K-300A" (सोयाबीन तेल, इमल्सीफायर E322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइजर्स: E501i , E412 , E452i), मिश्रित मसाला (चीनी, खमीर निकालने, वनस्पति प्रोटीन, प्याज, सोया सॉस पाउडर)। मसाला शोरबा: शोरबा आधार (सब्जियों के साथ चिकन शोरबा पाउडर, भुना हुआ लाल मिर्च, लहसुन, खमीर निकालने, काली मिर्च, चिकन स्वाद, मोटाई - ग्वार गम), नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (ई 621), चीनी, आलू स्टार्च। सूखी सब्जी मसाला: गाजर, प्रोटीन उत्पाद "सोया मांस" चिकन स्वाद के साथ (स्वाद "चिकन"), प्याज। सॉस: पानी, सूखे चिकन का अर्क, नमक, चीनी, वनस्पति तेल, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), संरक्षक (E211, E202), एंटीऑक्सिडेंट (सोडियम आइसोस्कोरबेट)।

• कुल भार 110 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 530 मिमी x 280 मिमी x 190 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 16
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक-दोस्ताना लंच

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य इमल्सीफायर "K-300A" (सोयाबीन तेल, इमल्सीफायर E322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइजर्स: E501i , E412 , E452i), मिश्रित मसाला (चीनी, खमीर निकालने, वनस्पति प्रोटीन, प्याज, सोया सॉस पाउडर)। शोरबा मसाला: शोरबा आधार (नमक, बीफ का अर्क, बीफ शोरबा पाउडर, सोया सॉस, लाल मिर्च, मट्ठा, लहसुन, काली मिर्च, प्याज, बीफ स्वाद), नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी। सूखी सब्जी मसाला: गाजर, बीफ के स्वाद वाला सोया टेक्सचर (बीफ स्वाद), प्याज। सॉस: पानी, बीफ का सूखा अर्क, नमक, चीनी, वनस्पति तेल, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), संरक्षक (E211, E202), एंटीऑक्सीडेंट (सोडियम आइसोस्कोरबेट)।

• कुल भार 110 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 530 मिमी x 280 मिमी x 190 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 16
• शेल्फ जीवन 12 महीने

अन्य स्वाद

दोशीरक-लापास्ता

मिश्रण

पाउडर दूध, मूली पाउडर, सब्जी आधारित क्रीम विकल्प, स्वाद "पनीर", गाढ़ा - ग्वार गम), स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), नमक, चीज़ पाउडर, चीनी, आलू स्टार्च। सूखी सब्जी मसाला

• कुल भार 80 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 480 मिमी x 266 मिमी x 220 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 12 महीने

दोशीरक-लापास्ता

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य इमल्सीफायर "K-300A" (सोयाबीन तेल, इमल्सीफायर E322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइजर्स: E501i , E412 , E452i)। मसाला शोरबा: शोरबा आधार ( टमाटर पाउडर, टमाटर शोरबा पाउडर, दूध पाउडर, लाल शिमला मिर्च का अर्क, सब्जी आधारित क्रीम विकल्प(मकई का शरबत, वनस्पति तेल, वनस्पति प्रोटीन) , गाढ़ा करने वाला - ग्वार गम), नमक, पनीर पाउडर, चीनी, स्वाद बढ़ाने वाला (E621), आलू स्टार्च, माल्टोडेक्सट्रिन। सूखी सब्जी मसाला: सोया बनावट, गाजर, प्याज, मक्का।

• कुल भार 80 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 480 मिमी x 266 मिमी x 220 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 12 महीने

अन्य स्वाद

दोशीरक प्लस

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य इमल्सीफायर "K-300A" (सोयाबीन तेल, इमल्सीफायर E322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइजर्स: E501i , E412 , E452i), मिश्रित मसाला (चीनी, खमीर निकालने, वनस्पति प्रोटीन, प्याज, सोया सॉस पाउडर), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज। सॉस: पीने का पानी, वनस्पति तेल, गाढ़ा (E1422), चीनी, नमक, खाद्य योज्य - स्टेबलाइजर "हैमल्शन" (सूखे अंडे की जर्दी, नमक, ग्वार गम, ज़ैंथन गम, माल्टोडेक्सट्रिन), अम्लता नियामक - एसिटिक एसिड, सरसों का स्वाद ”, डाई - कैरोटीन, संरक्षक: पोटेशियम सोर्बेट, सोडियम बेंजोएट, एंटीऑक्सिडेंट: एस्कॉर्बिक एसिड, E385। मसाला शोरबा: शोरबा आधार ( लाल मिर्च, सोया सॉस, मट्ठा, माल्टोडेक्सट्रिन, सब्जी शोरबा पाउडर, लहसुन, सोया पेस्ट, बीफ शोरबा पाउडर, लाल मिर्च तेल, काली मिर्च, बीफ स्वाद, लाल शिमला मिर्च का अर्क),नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी, ग्लूकोज, वैलिटेक-7 विटामिन कॉम्प्लेक्स। सूखी सब्जी मसाला

• कुल भार 105 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 505 मिमी x 280 मिमी x 22 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 9 महीने

दोशीरक प्लस

मिश्रण

नूडल्स: प्रीमियम गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, खाद्य योज्य गाढ़ा (एसिटिलेटेड स्टार्च), नमक, खाद्य योज्य इमल्सीफायर "K-300A" (सोयाबीन तेल, इमल्सीफायर E322), ग्लूटेन, जटिल खाद्य योज्य स्टेबलाइजर "प्रीमिक्स" (स्टेबलाइजर्स: E501i , E412 , E452i), मिश्रित मसाला (चीनी, खमीर निकालने, वनस्पति प्रोटीन, प्याज, सोया सॉस पाउडर), सूखे केल्प (पाउडर), सूखे प्याज। सॉस: पीने का पानी, वनस्पति तेल, गाढ़ा (E1422), चीनी, नमक, खाद्य योज्य - स्टेबलाइजर "हैमल्शन" (सूखे अंडे की जर्दी, नमक, ग्वार गम, ज़ैंथन गम, माल्टोडेक्सट्रिन), अम्लता नियामक - एसिटिक एसिड, सरसों का स्वाद ”, डाई - कैरोटीन, संरक्षक: पोटेशियम सोर्बेट, सोडियम बेंजोएट, एंटीऑक्सिडेंट: एस्कॉर्बिक एसिड, E385। मसाला शोरबा: नमक, शोरबा आधार ( चिकन शोरबा पाउडर, सोया सॉस, लाल मिर्च, लहसुन, प्याज, सूखा मसाला ध्यान, अदरक, चिकन स्वाद, काली मिर्च), स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला (E621), चीनी, माल्टोडेक्सट्रिन, वैलिटेक-7 विटामिन कॉम्प्लेक्स। सूखी सब्जी मसाला: सोया बनावट, मक्का, प्याज, गाजर, सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे)।

• कुल भार 105 जीआर।
• कार्टन आकार (एसडब्ल्यूएम) 505 मिमी x 280 मिमी x 22 मिमी
• एक बॉक्स में टुकड़ों की संख्या 24
• शेल्फ जीवन 9 महीने

यादृच्छिक तथ्य:

अक्सर, खाद्य पैकेजिंग पर "रचना" कॉलम में, सामग्री की मात्रा के अवरोही क्रम में जानकारी जाती है —

उपयोगकर्ता द्वारा जोड़ा गया लेख माशा
07.07.2016

दोशीराको

सेंवई एक खाद्य उत्पाद है जिसे प्रारंभिक गर्मी उपचार से गुजरना पड़ता है, जैसे कि वनस्पति तेल के साथ तलना। सेंवई "दोशीरक" एक पास्ता है, जिसकी तैयारी के लिए आपको केवल उबलते पानी और जुड़े मसालों की आवश्यकता होती है। "दोशीरक" जैसे उत्पादों में सेंवई के साथ कई तरह के मसालों को शामिल किया जाता है। आज, इंस्टेंट नूडल्स दुनिया में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले खाद्य उत्पादों में से एक है। इस उत्पाद की अच्छी गुणवत्ता इसकी त्वरित और काफी सरल खाना पकाने है। बाजार पर "दोशीरक" की अच्छी कीमत है, जो आबादी के लिए अपने सस्तेपन के लिए प्रसिद्ध है। दोशीरक रूस में बेचे जाने वाले तत्काल भोजन का एक ब्रांड है। नाम कोर से आता है। "तोशिरक", जिसका अर्थ है बेंटो। उत्पादों का निर्माण कोरिया याकुल्ट नामक कंपनी द्वारा किया जाता है (2012 के बाद से, रूस में दोशीरक कोया एलएलसी) इंस्टेंट नूडल्स (एलबीपी) कई वर्षों तक रूसी बाजार में एलबीपी सेगमेंट में सेल्स लीडर था, केवल 2014 में इसने सेंवई को रास्ता दिया ट्रेडमार्क "रोलटन, जो वर्तमान में बाजार में दोशीरक का प्रतिद्वंद्वी है। वर्मीसेली पहली बार रूसी बाजार में "डोसीरक" नाम के तहत दिखाई दिया, जिसे बाद में विपणन और भाषाविज्ञान में स्थानीय वास्तविकताओं को ध्यान में रखे बिना असफल शब्द निर्माण के उदाहरण के रूप में उद्धृत किया गया है (इस मामले में, एक कठोर रूसी के साथ स्पष्ट अनुरूपता के कारण शौच के लिए शब्द)। नाम एक आयताकार पैकेज से आता है, जैसे बेंटो। कभी-कभी, मार्केटिंग के साथ काम करते समय, उन्हें गलती से "माँ की तरह नूडल्स" के रूप में अनुवादित किया जाता है। वर्मीसेली का उत्पादन कंपनी के उद्यम में रामेन्सकोय राज्य के खेत के गाँव में किया जाता है

इंस्टेंट नूडल्स ब्रांड "दोशीरक" की संरचना

इंस्टेंट नूडल्स के स्वाद और सुगंध को बेहतर बनाने के लिए इसकी संरचना में मोनोसोडियम ग्लूटामेट और कई अन्य हानिकारक फ्लेवर एडिटिव्स मिलाए जाते हैं। मोनोसोडियम ग्लूटामेट का उपयोग परिरक्षक के रूप में और स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा, "दोशीरक" में अन्य घटक शामिल हैं। नूडल्स उच्चतम और प्रथम श्रेणी के गेहूं के आटे से बने होते हैं, संशोधित स्टार्च, सूखे प्याज, ताड़ का तेल, नमक, लस, सूखे केल्प (पाउडर), गाढ़ा पायसीकारक (सोर्बिटोल, लेसिथिन, सोयाबीन तेल), मसाला निकालने, बीटा-कैरोटीन डाई , एक जटिल खाद्य योज्य "प्रीमिक्स" (सोडियम पॉलीफॉस्फेट, ग्वार गम, सोडियम कार्बोनेट, राइबोफ्लेविन)। मसाला शोरबा में अदरक, नमक, प्याज पाउडर, स्वाद बढ़ाने वाला (मोनोसोडियम ग्लूटामेट), काली मिर्च, स्वाद, काला पाउडर और माल्टोडेक्सट्रिन शामिल हैं। सूखे सब्जी के मसाले में शामिल हैं: सूखे समुद्री शैवाल (गुच्छे), सोया बनावट, गाजर और प्याज। "दोशीरक" का शुद्ध वजन 90 ग्राम है।

इंस्टेंट नूडल्स ब्रांड "दोशीरक" की विधि और शेल्फ लाइफ

तापमान 30 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए और हवा की सापेक्ष आर्द्रता 75% से अधिक नहीं होनी चाहिए, "दोशीरक" का शेल्फ जीवन 12 महीने है।

इंस्टेंट नूडल्स ब्रांड "दोशीरक" का नुकसान

मोनोसोडियम ग्लूटामेट (ई-621), जो दोशीरक का हिस्सा है, कृत्रिम रूप से उत्पादित किया जाता है, क्योंकि यह सस्ता है, इस प्रकार यह निर्माता के लिए फायदेमंद है। अधिक नूडल्स का उत्पादन संभव है, साथ ही यह योजक स्वाद को बढ़ाता है और बनाता है, लापता मांस और बासीपन की गंध को समाप्त करता है। इन सबके बावजूद, यह पूरक प्राकृतिक उत्पादों की धारणा को बाधित कर सकता है, मस्तिष्क को उत्तेजित करता है, और नशे की लत है। इसके अन्य परिणाम भी होते हैं, जैसे पाचन संबंधी समस्याएं, एलर्जी, सिरदर्द, मोटापा, मधुमेह। इसलिए, यदि कोई व्यक्ति दोशीरक की सामग्री से संतुष्ट नहीं है, तो उसके स्वस्थ शरीर को बचाने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इंस्टेंट नूडल्स का एक एनालॉग है, केवल कम हानिकारक - यह पारंपरिक सेंवई है, जो उतना हानिकारक नहीं है जितना कि दोशीरक ब्रांड सेंवई।

इस विषय पर एमके संवाददाताओं में से एक द्वारा जांच की जा रही है:

आश्चर्य नंबर एक, जो अध्ययन की शुरुआत में ही हमारा इंतजार कर रहा था, वह यह है कि इंस्टेंट नूडल्स के लिए कोई GOST नहीं है। यानी जो कुछ भी आप चाहते हैं, उसे अपने कानों पर लटकाएं - अधिक सटीक रूप से, उपभोक्ताओं के पेट पर। निर्माता तकनीकी विशिष्टताओं (TS) का उपयोग एक गाइड टू एक्शन के रूप में करते हैं, जिसे वे स्वयं विकसित करते हैं। ऐसे दस्तावेजों के अनुसार, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान नूडल्स में पूरी तरह से अलग सामग्री डाली जा सकती है। सिद्धांत रूप में, वे निषिद्ध नहीं हैं, लेकिन यह अभी भी बहुत सुखद नहीं लगता है - आप कभी नहीं जानते कि आधुनिक पाक विशेषज्ञ क्या ध्यान में आएंगे?

शोध के लिए, हमने स्टोर में अलग-अलग कीमतों पर और विभिन्न निर्माताओं से चार प्रकार के इंस्टेंट नूडल्स चुने: एक बैग में रोलटन, साथ ही थर्मल जार में रोलटन, दोशीरक और बिग लंच।

आपको तुरंत यह निर्धारित करने के लिए विशेषज्ञ होने की आवश्यकता नहीं है कि उपरोक्त में से कौन सा नूडल्स सबसे अधिक "रासायनिक" है। बस लेबल पर सामग्री पढ़ें, यह सब कुछ विस्तार से कहता है। हमने जितने भी नूडल्स खरीदे, उनमें से हम दोशीरक की रचना से सबसे ज्यादा प्रभावित हुए। यहां कोई अशुद्धियां नहीं हैं: संशोधित स्टार्च (उर्फ माल्टोडेक्सट्रिन), और ताड़ का तेल, और जटिल रासायनिक नामों के साथ कुछ प्रकार के "प्रीमिक्स", और विभिन्न पायसीकारी का एक गुच्छा, जो विशेषज्ञों के अनुसार, केवल क्रम में आटे में मिलाया जाता है नूडल्स को संरचना देने के लिए। और निर्माता स्वयं विशेष रूप से शर्मीले नहीं हैं - लेबल पर बोल्ड ब्लैक में यह कहता है: "उत्पाद में ग्लूटेन, सोया और इसके डेरिवेटिव शामिल हैं।" जैसा कि रोस्टेस्ट-मॉस्को प्रमाणन निकाय के उप प्रमुख विक्टोरिया शचरबिनिना ने समझाया, निर्माता ने इन सामग्रियों को अलग किया क्योंकि सोया एक मजबूत एलर्जेन है। और अगर यह उत्पाद में मौजूद है, यहां तक ​​​​कि न्यूनतम मात्रा में भी, इसे संरचना में इंगित किया जाना चाहिए।

काश, कई खरीदार ऐसे trifles पर ध्यान नहीं देते। वे एक विशेष स्वाद के लिए "दोशीरक" चुनते हैं जो इसे अन्य निर्माताओं से अलग करता है, जो कि चालाक निर्माता, जाहिरा तौर पर, बहुत उपयोगी रासायनिक योजक और अवयवों की कीमत पर नहीं बनाता है।

दूसरी ओर, अपने उत्पाद की गुणवत्ता और पोषण मूल्य को कम करके, निर्माता खरीदार को किसी और चीज़ का लालच देता है - अर्थात् कुशल विपणन। इस बार, पैक पर एक रंगीन शिलालेख "केल्प के साथ" दिखाई दिया, जिसमें कथित तौर पर आयोडीन के दैनिक मानदंड शामिल हैं। लामिनारिया, बेशक, अच्छा है, लेकिन क्या उन्हें इस रूप में खाना चाहिए? क्या इस तरह के चूर्ण केल्प में कोई लाभ है (जैसा कि संरचना में दर्शाया गया है)?

वैसे, रोल्टन के निर्माता भी बिल्कुल भी बुरे नहीं निकले। अपने सस्ते नूडल बैग पर, उन्होंने उपभोक्ता को सूचित किया कि उन्होंने उत्पाद में एक संपूर्ण विटामिन कॉम्प्लेक्स बी1, बी2, बी6 मिलाया है। और एक थर्मल बैंक में अधिक महंगे "रोलटन" में, वे बीटा-कैरोटीन डाई, विटामिन ए का एक एनालॉग भी डालते हैं। आपको यह दृष्टिकोण कैसा लगा?

जैसा कि रूसी आयुर्विज्ञान अकादमी के पोषण अनुसंधान संस्थान के स्नातकोत्तर छात्र नताल्या पावल्युक ने कहा, हाल ही में मानव शरीर पर गढ़वाले रासायनिक योजक के प्रभाव के बारे में एक अध्ययन किया गया था। यह पता चला कि अधिक मात्रा में वे स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाते हैं - हृदय रोगों और ऑन्कोलॉजी का खतरा बढ़ जाता है।

पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि संश्लेषित विटामिन की तुलना प्राकृतिक विटामिनों से नहीं की जा सकती है। - इसलिए, ताजी सब्जियों और फलों, मछली और मांस से विटामिन प्राप्त करना बेहतर होता है।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, इंस्टेंट नूडल्स में कैलोरी बहुत अधिक होती है - एक भोजन में लगभग 450 कैलोरी होती है, जो मानव आहार का लगभग एक तिहाई है। उसी समय, ऐसी कैलोरी, जैसा कि नताल्या पावल्युक कहते हैं, पूरी तरह से खाली हैं - इसका मतलब है कि इस तरह के रात के खाने से कोई फायदा नहीं होता है।

जैसा कि खाद्य सांद्रता उद्योग और विशेष खाद्य प्रौद्योगिकी के राज्य वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान के खाद्य सांद्रता और उपकरण विभाग के प्रमुख अलेक्सी कोरोल्योव ने ठीक ही उल्लेख किया है, ऐसे नूडल्स की ख़ासियत यह है कि जब उनका सेवन किया जाता है, तो कार्बोहाइड्रेट जल्दी से टूट जाते हैं और अवशोषित हो जाते हैं। मानव शरीर द्वारा। वे आंतों में जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं, जिससे ग्लूकोज में तत्काल वृद्धि, इंसुलिन की रिहाई और फिर ग्लूकोज में तेज गिरावट होती है - जिसके परिणामस्वरूप, थोड़ी देर के बाद, बार-बार भूख लग सकती है।

इसके अलावा, नूडल्स और उनके स्वाद में ट्रांस वसा होते हैं, जो पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि एथेरोस्क्लेरोसिस और कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। स्वाद बढ़ाने वाले, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, फ्लेवरिंग एडिटिव्स में निहित, शरीर में तरल पदार्थ को बनाए रखता है, सूजन का कारण बनता है और रक्तचाप को बढ़ाता है। मोनोसोडियम ग्लूटामेट एक छद्म एलर्जी प्रतिक्रिया भी पैदा कर सकता है। और ताड़ का तेल, नतालिया पावल्युक के अनुसार, रक्त के लिपिड स्पेक्ट्रम को प्रभावित करके, हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है। स्टार्च में कोई पोषण मूल्य नहीं है, विशेष रूप से संशोधित।

ऐसे नूडल्स के बार-बार सेवन से इंसुलिन का स्तर बढ़ सकता है, और यह न केवल उच्च रक्त शर्करा में योगदान देता है, बल्कि मोटापे में भी योगदान देता है, Pavlyuk बताते हैं।

यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ किसी भी मामले में हृदय रोग, मधुमेह और धमनी उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए इंस्टेंट नूडल्स खाने की सलाह नहीं देते हैं। और उन लोगों के लिए भी जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।

ऐसे केमिकल वाले नूडल्स के इस्तेमाल से इंसान के पाचन तंत्र पर भी बुरा असर पड़ता है। वाणिज्यिक क्लीनिकों के नेटवर्क के अस्पताल में एक एंडोस्कोपिस्ट सर्गेई शेस्टोपालोव के अनुसार, स्वाद बढ़ाने वाले योजक अग्न्याशय पर बहुत नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे भारीपन और बेचैनी की भावना पैदा होती है। पेट पर भी। अपने तीखेपन के कारण, ये मसाले पेट की परत को बहुत परेशान करते हैं। इसलिए, यदि कोई व्यक्ति अक्सर ऐसे नूडल्स खाता है, तो उसे पेट का क्षरण और तीव्र गैस्ट्राइटिस हो सकता है।

खाना पकाने के दौरान, नूडल्स को तेल या वसा में तला जाता है, जो भंडारण के दौरान वसा के ऑक्सीकरण का कारण बनता है, उसने समझाया। - इसलिए, उत्पाद के शेल्फ जीवन का अंत जितना करीब होगा, उसकी पेरोक्साइड संख्या उतनी ही अधिक होगी। उसी कारण से, इंस्टेंट नूडल्स का स्वाद समय के साथ बदल सकता है, यह अधिक नमकीन और अप्रिय हो जाता है।

एक और बिंदु जो महत्वपूर्ण भी है। अपने प्रतिस्पर्धियों के विपरीत नूडल्स "रोलटन" के निर्माता ने अपने उत्पादों के स्वैच्छिक प्रमाणीकरण को पारित नहीं किया है। और यह भी, उपभोक्ता द्वारा स्वयं स्टोर में आसानी से चेक किया जा सकता है। जिन उत्पादों ने इस तरह का प्रमाणीकरण पास किया है, उनके पास एक विशेष बैज होना चाहिए।

फेसबुक

ट्विटर

संपर्क में

सहपाठियों

गूगल प्लस