खीरे के अचार में क्या क्या बनाया जा सकता है. ककड़ी नमकीन बिस्कुट

आपका दिन शुभ हो!

आज एक दोस्त मुझसे मिलने आया और कुकीज़ लाया, लेकिन असामान्य, वे नमकीन पानी से बने होते हैं, मैंने इसे एक बच्चे के रूप में खाया था। मुझे याद है कि मेरी माँ ने "मुश्किल समय" में उन्हें बेक किया था। सामान्य तौर पर, मैं पुरानी यादों से भर गया और इस संग्रह को बनाने का फैसला किया। क्या आपने कभी ऐसे बन्स खाए हैं? यदि नहीं, तो इन सरल व्यंजनों का उपयोग करना सुनिश्चित करें और आज आपके पास एक शानदार स्नैक होगा।

आखिर ये कुकीज़ बहुत ही स्वादिष्ट और खास हैं। यहाँ बिंदु ठीक गुप्त संघटक में है, जो उन्हें यह आकर्षण देता है। यह भुरभुरा और कोमल निकलता है, यह निश्चित रूप से आपके मुंह में पिघल जाता है। सामान्य तौर पर, मैं इसे आज़माने और लेख के निचले भाग में अपने इंप्रेशन लिखने की सलाह देता हूं।

वैसे, नमकीन का उपयोग कम से कम, कम से कम किया जाता है। इसलिए, यदि आपने इसे नाश्ते से छोड़ दिया है, तो इसे बाहर न डालें, खासकर यदि आपको जल्दबाजी में जल्दी से कुछ बनाने की आवश्यकता हो। यह विचार महान है और दो और दो जितना सरल है। यकीन मानिए आपको जरूर पसंद आएगा। मुझे इस अद्भुत अमृत पर बन्स बनाने के विकल्प भी मिले)।

अगर आप अब भी ऐसे कुकिंग के खिलाफ हैं तो मेरे ब्लॉग पर ऐसे विकल्प हैं जो किसी को भी पीछे नहीं छोड़ेंगे.

मुझे लगता है कि आपके पास ऐसा कभी नहीं था कि आप कुछ मीठा चाहते हैं, लेकिन आवश्यक उत्पाद नहीं हैं। यह वह नुस्खा है जो मुश्किल समय में आपकी मदद कर सकता है। आखिरकार, सभी सामग्रियां सस्ती हैं। और यह तुरंत एक ही समय में दो में एक और जल्दी और स्वादिष्ट निकलेगा।

सलाह। इसके अलावा, यदि आप अपनी खुद की कोई चीज जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, किशमिश या प्रून रसोई में इधर-उधर पड़े हो सकते हैं, तो यह और भी बेहतर निकलेगा।

दूसरे दिन हमने नट के साथ किया, और लड़कों के साथ जानवरों को उकेरा और उनके पंजे में एक अखरोट डाल दिया। एक साधारण दावत को कुछ खास में बदलने के लिए आपके पास क्या विचार हैं?

हमें ज़रूरत होगी:

• खीरे का अचार - 1 बड़ा चम्मच।
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• आटा - 2.5-3 बड़े चम्मच।
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 2.5 बड़ा चम्मच
• बेकिंग सोडा - 0.5 छोटा चम्मच

चरणों:

1. सभी सामग्री को एक कप में मिलाना जरूरी है, इसके लिए सबसे पहले इसमें ब्राइन डालें। अब बेकिंग सोडा डालें और कांटे से चलाएं। फिर दानेदार चीनी डालें, फिर से हिलाएँ। वनस्पति सूरजमुखी तेल डालें (यदि नहीं, तो आप जैतून का तेल ले सकते हैं), मिलाएँ।

आटे को छोटे-छोटे भागों में मिलाते हुए ऐसा आटा गूंथ लें जो ज्यादा गाढ़ा न हो।

महत्वपूर्ण! यह आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए, लेकिन आटे से हथौड़े से न मारें, नहीं तो यह बहुत सूखा होगा।

2. साधारण और साधारण उत्पादों से ऐसी गांठ निकलेगी। इसे क्लिंग फिल्म या एक साफ तौलिये से ढक दें और इसे सचमुच 20 मिनट के लिए आराम दें।

एक विशेष साँचे या उपयोग के साथ, पुराने तरीके से, ढेर में वांछित आंकड़े निचोड़ें।

जब सभी फूल तैयार हो जाएं, तो उन्हें वनस्पति तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर रख दें।

4. कुकीज़ को ओवन में रखें जब वे खड़े हों और 180 डिग्री के तापमान तक गर्म हों। निविदा (लगभग 20 मिनट) तक एक ही तापमान पर बेक करें।

सलाह! जो लोग इसे अधिक गर्म पसंद करते हैं वे 5 मिनट और रख सकते हैं।

4. और यह वह परिणाम है जो आपको सुगंधित और असामान्य नमकीन-मीठे स्वाद के साथ इंतजार करेगा। दोस्तों और परिवार के सदस्यों के साथ सुखद खोज और मज़ेदार चाय पीना।

टमाटर नमकीन कुकीज़ - विवरण के साथ एक नुस्खा

अगला विकल्प न तो पिछले वाले से बुरा और न ही बेहतर है। लेकिन निश्चित रूप से स्वाद अलग होगा और यहाँ बिंदु, ज़ाहिर है, ब्राइन में ही है। यह जितना मीठा होगा, बेकिंग वैसी ही होगी, अगर टमाटर नमकीन हैं, तो निश्चित रूप से तैयार उत्पाद में ऐसा स्वाद महसूस होगा। लेकिन, मेरा विश्वास करो, वैसे भी इस तरह की विनम्रता बहुत जल्दी खाई जाती है।

हमारे परिवार को टमाटर के विकल्प से अधिक नमकीन पसंद है, लेकिन आप किसे पसंद करते हैं? नोट के नीचे अपनी प्रतिक्रिया और टिप्पणियाँ लिखें। मैं आभारी और आभारी रहूंगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• खीरे का अचार
• जैतून का तेल या वनस्पति सूरजमुखी - 3.5 बड़ा चम्मच
• दानेदार चीनी - 3.5-4 बड़े चम्मच
• बेकिंग सोडा - 0.5 छोटा चम्मच
• आटा - 245 ग्राम

चरणों:

1. ऊपर दिखाई देने वाली सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें और आटा गूंध लें। आटा एक बार में न डालें, लेकिन भागों में ताकि गांठ न बने।

दिन की सर्वश्रेष्ठ टिप! और पेस्ट्री को अधिक हवादार और फूला हुआ बनाने के लिए, आटा गूंथने से पहले एक छलनी से दो बार छान लें।

2. आटा काम करने के लिए तैयार होने के बाद, इसे एक सिलिकॉन चटाई पर 0.5 मिमी - 0.7 मिमी की मोटाई के साथ केक में रोल करें और उठना शुरू करें। दिल, क्रिसमस पेड़ और एक महीने का प्रयोग करें। या हो सकता है कि आपके पास जानवर या कार हों। सामान्य तौर पर, किसी भी आकार को काट लें।

यदि इस तरह के सांचे बिल्कुल नहीं हैं, तो आप एक साधारण चाकू से वर्गों में काट सकते हैं या एक गिलास के साथ हलकों को निचोड़ सकते हैं।

4. ओवन में 180 डिग्री पर गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें। के बाद, आप खूबसूरती से सेवा कर सकते हैं और आप अनुमान भी नहीं लगा सकते हैं)।

5. पाउडर चीनी के साथ छिड़कें या नारियल के गुच्छे के साथ कवर करें। खुश खाने और स्वादिष्ट खोज!

खीरे की नमकीन कुकीज़ बनाने की विधि पर वीडियो

इस तरह के व्यंजन तैयार करना काफी आसान है और साथ ही विशेष सांचों का उपयोग न करें। एक नियमित चम्मच का उपयोग करके बैटर को बेकिंग शीट पर स्कूप करें। आपको केक मिलते हैं, जिन्हें बाद में या में डुबोया जा सकता है।

आपके लिए आवश्यक सामग्री घर पर ही है। सामग्री पर एक नज़र डालें:

• खीरे या टमाटर का कोई भी अचार - 2 बड़े चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - 2/3 बड़े चम्मच।
• आटा - 5.5 बड़ा चम्मच।

वनस्पति तेल और खीरे के अचार के साथ क्लासिक कुकी पकाने की विधि

एक दिन मैंने अपने पति से कहा कि मैंने कुकीज़ को ब्राइन में बेक किया है। जिस पर उन्होंने मजाक में मुझसे कहा, हाँ, और मीठा और हैंगओवर से मुक्ति)। यह वास्तव में हैंगओवर में मदद नहीं करेगा। लेकिन दोपहर के नाश्ते के लिए नमकीन नाश्ते या मिठाई के रूप में - एक बढ़िया उपाय।

इसके अलावा, यह क्लासिक संस्करण अंडे के बिना होगा, और पोस्ट में, कई गृहिणियां इसे चुनती हैं। तो आप इसका लाभ क्यों नहीं उठाते।

आटा निविदा निकलता है, लेकिन उखड़ता नहीं है, मैं नरम कहूंगा, कुछ हद तक प्रसिद्ध जिंजरब्रेड के समान।

हमें ज़रूरत होगी:

• मसालेदार खीरे का अचार - 1 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 5-6 बड़े चम्मच
• सोडा - 1 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - आधा गिलास
• वैनिलीन या दालचीनी - 1 ग्राम

चरणों:

1. एक साधारण गहरे कटोरे में आधा गिलास बिना गंध वाला वनस्पति तेल डालें। फिर खीरे के अचार में डालें, सुगंधित नोट के लिए दानेदार चीनी, सोडा और वैनिलिन (दालचीनी) डालें।

2. सभी सामग्रियों को मिलाएं और धीरे-धीरे 2-3 बड़े चम्मच मैदा डालना शुरू करें, एक लोचदार लोचदार आटा बनाने के लिए हिलाएं। इसे एक बॉल में रोल करें, एक नैपकिन के साथ कवर करें और इसे 10-15 मिनट के लिए लगा रहने दें।

4. बेकिंग शीट पर मिठाई रखें और लगभग 15-25 मिनट के लिए ओवन (तापमान 180 डिग्री होना चाहिए) में बेक करें। इस पर निर्भर करता है कि आप बाहर निकलने पर कुकीज़ को कैसे देखना चाहते हैं, पीला या तला हुआ। स्वास्थ्य के लिए खाओ!

घर पर दलिया नमकीन कुकीज़

नाम ही अपने लिए बोलता है। जी हां, दलिया मिलाने से यह पेस्ट्री और भी दिलचस्प हो जाएगी। और नुस्खा के लिए आपको महान पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, और विशेष सांचों की भी आवश्यकता नहीं होगी। उपचार एक बेकिंग शीट पर एक चम्मच के साथ रखा जाता है, और फिर बेकिंग के बाद खाया जाता है)))। बच्चे इसे चाय या दूध के साथ जल्दी से खा लेते हैं।

इस विकल्प में पिछले वाले की तरह सोडा नहीं है, लेकिन अगर यह हाथ में नहीं है, तो आप इसे इसके साथ बदल सकते हैं और इसे सिरके में बुझा सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• नमकीन - 90 मिली
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 90 मिली
• उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच।
• दलिया - 1 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच।
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच

चरणों:

1. सही मात्रा में वनस्पति तेल को एक गहरे कंटेनर में डालें और तुरंत यहाँ ब्राइन में डालें।

3. गेहूं का आटा डालकर आटा गूंथ लें।

4. फिर, एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, ऐसी गांठें बनाएं, उन्हें बेकिंग शीट पर अच्छी तरह से वनस्पति तेल के साथ रखें। पहले से ही प्रभावशाली लग रहा है, है ना?

5. पत्ती को ओवन में डालें, जो 180-200 डिग्री पर पहले से गरम है। "गुलाबी गाल" तक 30-35 मिनट के लिए एक ही तापमान पर लौकी को बेक करें। बॉन एपेतीत!

नारियल के साथ ब्राइन और मार्जरीन में कुकीज़ (दुबला नुस्खा)

मैं यह नोट करना चाहूंगा कि उपवास या वजन कम करने के लिए, यह नुस्खा एक देवता है। और इसके अलावा, लेखक ने इस परीक्षण से एक ही बार में दो पेटू बनाये - कुकीज़ और मफिन। और मूल स्वाद के लिए नारियल के गुच्छे डाले जाते हैं और आप इसके बिना भी पका सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• नमकीन खीरे से खीरे का अचार - 250 मिली
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• नारियल के गुच्छे - 45 ग्राम 1 पाउच
• आटा - 4 बड़े चम्मच। कुकीज़ के लिए, लेकिन अगर आप मफिन बेक करते हैं, तो 3 बड़े चम्मच लें।
• वनस्पति तेल - 250 मिली
• सोडा सिरका के साथ बुझा - 0.5 चम्मच

चरणों:

1. सबसे पहले एक बाउल में चीनी, नमक और मक्खन डालकर मिक्स करें। नारियल के गुच्छे के साथ बुझा हुआ सोडा डालें और आटा डालें। चिकना होने तक हिलाएँ।

दिलचस्प! कुकीज़ के लिए, आटा अधिक कठोर होगा, इसलिए 4 बड़े चम्मच लें। आटा, और मफिन के लिए इसे नरम बनाया जाता है (3 बड़े चम्मच पर्याप्त हैं)।

अच्छा विचार! कटा हुआ नारियल के बजाय, आप अन्य खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कैंडीड फल या किशमिश, टुकड़ों में सूखे खुबानी, या लेमन जेस्ट। आपके मेनू में विविधता कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगी)।

2. कपकेक लाइनर्स को आधा या बेहतर 2/3 बैटर से भरें। 185 डिग्री पर 25-30 मिनट तक बेक करें।

लेकिन कुकीज़ का एक गुच्छा प्राप्त करने के लिए, आपको सामान्य आटे से एक टुकड़ा फाड़ना होगा और इसे एक गेंद में समेटना होगा, और फिर इसे दबाना होगा। और एक सेब कटर का उपयोग करके, पैटर्न को निचोड़ लें।

3. बेकिंग शीट पर ब्लैंक्स रखें और 15 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, मफिन्स के तापमान को 200 डिग्री से थोड़ा अधिक कर दें।

4. अच्छे मूड में परोसें और एक आम थाली में परोसें ताकि हर कोई जितना चाहे उतना ले सके। सुखद छापें!

खीरे के अचार और सूजी के साथ स्वादिष्ट कुकीज

कुछ दोस्त मार्जरीन और अंडे के बिना मिठाई सेंकने के लिए दूसरे तरीके का पीछा कर रहे हैं, लेकिन अब मैं एक अलग व्याख्या लेना और प्रदर्शित करना चाहता हूं। आपको विश्वास नहीं होगा कि आप इस रेसिपी में सूजी मिला सकते हैं। यह दिलचस्प भी निकलेगा।

इसके अलावा, यह मिठाई कुछ हद तक पटाखे के स्वाद की याद दिलाती है। सामान्य तौर पर, अगर मैंने आपको बहुत भ्रमित किया है, और आप अभी भी यह नहीं समझते हैं कि यह कैसे निकला, तो इसे स्वयं करना बेहतर है।

हमें ज़रूरत होगी:

• खीरे का मीठा-नमकीन अचार - 0.5 टेबल स्पून।
• मैदा - 1 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
• सोडा - 1 छोटा चम्मच
• सूजी - 0.5 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच

चरणों:

1. ककड़ी की नमकीन के साथ दानेदार चीनी को विसर्जित करें, फिर वनस्पति तेल में डालें। फिर सूजी और, ज़ाहिर है, आटा और सोडा, छलनी के माध्यम से अच्छी तरह से sifted जोड़ें।

2. पहले एक कटोरी में चम्मच से आटा गूंथ लें, और फिर टेबल पर। आपको एक गेंद मिलेगी, जिसे 15 मिनट के लिए तौलिये के नीचे रखा जाएगा।

आवश्यक समय बीत जाने के बाद, इसे 2-3 परतों में रोल करें और उस पर 5-7 मिमी मोटी गोल खाली निचोड़ें।

3. जिंजरब्रेड कुकीज़ को बेकिंग शीट की सतह पर और अधिमानतः चर्मपत्र कागज पर रखें। चीनी छिड़कें। 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, तापमान को 200 डिग्री पर सेट करें।

4. ये "tanned लोग" निकले। गर्मी से, गर्मी से, ओवन और ब्लश से, गर्म!

5. मुझे आशा है कि आपने इस पाक कार्य को सफलतापूर्वक पूरा कर लिया है और आपकी गोल्डन जिंजरब्रेड कुकीज़ सफल रही हैं। मेहमान पागल हैं और आप भी। बॉन एपेतीत!

नमकीन में गरीबों के लिए बिस्कुट

और इस नुस्खा में, मैं पहले जोड़ा गया सब कुछ गठबंधन करने का प्रस्ताव करता हूं, नारियल और दलिया। बेशक, आप इस संग्रह से किसी अन्य नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं और इसे इस तरह वर्गीकृत कर सकते हैं। लेकिन, खुद को न दोहराने के लिए, मैं दूसरा दिखाऊंगा।

गोरमेट्स एक ही समय में काफी भुरभुरे और मुलायम होते हैं। आपको अवश्य प्रयास करना चाहिए।

हमें ज़रूरत होगी:

• खीरे का अचार - आधा गिलास
• गेहूं का आटा - 0.75 बड़े चम्मच।
• दलिया का आटा (आप एक स्लाइड के साथ अनाज, एक गिलास पीस सकते हैं) - 1.2 बड़ा चम्मच।
• चीनी - आधा गिलास
• दालचीनी - 1/4 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - 1/4 बड़ा चम्मच।
• नारियल के गुच्छे, अधिक - आधा गिलास लेना बेहतर है
• सोडा - 1/2 छोटा चम्मच

चरणों:

1. नमकीन को एक कटोरे में डालें और दानेदार चीनी डालें, मिलाएँ। सोडा और दालचीनी डालें।

2. फिर नारियल के गुच्छे और मैदा डालें। एक बड़े चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं।

4. और फिर मिठाइयों को ठंडा होने दें, पैन से निकालें और सभी को चखने के लिए बुलाएं। बॉन एपेतीत!

मुझे आशा है कि प्रस्तुत सभी ब्राइन कुकी व्यंजनों ने आपको आकर्षित किया होगा। और आप निश्चित रूप से कम से कम एक को चुनेंगे और सभी को मंत्रमुग्ध करेंगे। ध्यान देने के लिए आप सभी का धन्यवाद, ब्लॉग पर अधिक बार जाएँ।

पृष्ठ को बुकमार्क करें और इसे सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें। और मुझे Vkontakte और Odnoklassniki समूहों में भी शामिल करें। मिलते हैं दोस्तों। अलविदा।

वैकल्पिक रूप से आप खीरे की जगह टमाटर या गोभी का अचार भी ले सकते हैं. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। मुख्य बात यह है कि आटा अच्छी तरह से गूंध लें, तो कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट निकलेगी।

अवयव:

खीरे का अचार - 1 टेबल स्पून ;;
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच ।;
चीनी - 150 ग्राम;
आटा - 4 बड़े चम्मच ।;
सोडा - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. सबसे पहले ब्राइन को चीनी के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि दाने पूरी तरह से घुल न जाएं। फिर सोडा डालें और वनस्पति तेल में डालें, सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

2. अंतिम घटक रहता है - आटा। गांठ की उपस्थिति से बचने के लिए एक छलनी के माध्यम से छानने के बाद, हम इसे कुल द्रव्यमान में भागों में डालते हैं। अंत में आपके पास एक मोटा आटा होना चाहिए।

3. हम तैयार आटा को क्लिंग फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे रोल आउट करने में आसान बनाने के लिए 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजते हैं। समय बीत जाने के बाद, हम आटा निकालते हैं और इसे कई हिस्सों में बांटते हैं, जिसके बाद हम उनमें से प्रत्येक को रोल करते हैं।

4. आटे की आदर्श मोटाई 5-8 मिमी है। जब यह इस हद तक लुढ़क जाता है तो हम इसे एक आकार देने लगते हैं। आप बस एक गिलास ले सकते हैं और गोल कुकीज़ बना सकते हैं, या आप बेकिंग मोल्ड ले सकते हैं और उन्हें कर्ली कुकीज़ बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। और आप लंबी कुकीज बना सकते हैं, जैसा कि नीचे फोटो में दिखाया गया है।

5. हम बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज के साथ कवर करते हैं, उस पर भविष्य की कुकीज़ डालते हैं और इसे 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गरम ओवन में भेजते हैं।

6. स्वादिष्ट खीरे की नमकीन कुकीज तैयार हैं।

टिप्पणी!सोडा को बुझाना जरूरी नहीं है, क्योंकि ब्राइन इस कार्य से पूरी तरह से सामना कर सकता है।

सूजी के साथ नमकीन पानी में बिस्कुट

यदि आप पिछली रेसिपी में सूचीबद्ध सभी सामग्रियों में सूजी मिलाते हैं, तो कुकीज़ और भी अधिक कोमल और स्वादिष्ट बनेंगी। इसके अलावा, सामग्री की सूची में सूजी की उपस्थिति के साथ, कुकीज़ कम हानिकारक हो जाती हैं।

अवयव:

खीरे का अचार - 1 टेबल स्पून ;;
दानेदार चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल।;
गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच ।;
सूजी - 1 बड़ा चम्मच ।;
सूरजमुखी तेल - 0.5 बड़ा चम्मच ।;
बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच ;
वेनिला चीनी - वैकल्पिक।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले खीरे के अचार को सूरजमुखी के तेल में मिक्स कर लें, इसमें चीनी डालकर सभी चीजों को मिक्स कर लें। फिर बारी-बारी से सूजी, छना हुआ आटा और, अगर वांछित हो, तो थोड़ी सी वनीला चीनी डालें। अंत में, त्वरित सोडा जोड़ें।

2. सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और आटा तैयार है। अब उसे 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें और रोल आउट किया जा सकता है। आटे के साथ टेबल और रोलिंग पिन छिड़कें या क्लिंग फिल्म के माध्यम से आटा गूंथ लें।

3. अलग-अलग आकार की कुकीज़ को विशेष सांचों का उपयोग करके काटें या उन्हें एक गिलास के साथ गोल आकार दें।

4. एक बेकिंग शीट को सूरजमुखी के तेल से चिकना करें या इसे चर्मपत्र कागज से ढक दें, उस पर कुकीज़ रख दें। हम इसे 20-25 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम ओवन में भेजते हैं।

5. कुकीज़ को एक विशेष रैक पर ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें। स्वादिष्ट नमकीन कुकीज़ तैयार हैं!

सलाह!परिष्कृत वनस्पति तेल लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह कम चिकना होता है और नाजुक बेकिंग के लिए सबसे उपयुक्त होता है।

स्वस्थ नमकीन कुकीज़

यदि आप एक स्वस्थ आहार पर हैं, लेकिन अपने आप को कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो तस्वीरों के साथ यह रेसिपी आपकी मदद करेगी। यह क्लासिक रेसिपी के सभी हानिकारक अवयवों को उनके स्वस्थ विकल्पों से बदल देता है, इसलिए आप अपने स्वास्थ्य की चिंता किए बिना इस रेसिपी को आजमा सकते हैं।

अवयव:

खीरे का अचार - 100 मिली;
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
जई चोकर - 150 ग्राम;
सोडा - 0.5 चम्मच;
गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच। एल।;
ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच। एल।;
सेब का सिरका - 1 छोटा चम्मच;
किशमिश, गोजी बेरी और तिल - 2 बड़े चम्मच। एल (वैकल्पिक);
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. पहली नज़र में, बड़ी संख्या में विभिन्न सामग्रियों के कारण तैयारी जटिल लगती है, लेकिन वास्तव में, इस तरह के स्वस्थ कुकीज़ को पकाना काफी आसान है। सबसे पहले ब्राइन को ऑलिव ऑयल के साथ मिलाएं।

2. चोकर की आवश्यक मात्रा को मापें और उन्हें जैतून के तेल के साथ मिश्रित नमकीन के साथ डालें, इसे 5 मिनट के लिए पकने दें।

3. चोकर में ब्राउन शुगर मिलाएं (आप इसके बिना कर सकते हैं)।

4. हम सोडा बुझाते हैं और इसे आटे में मिलाते हैं। चाहें तो तिल, किशमिश या गोजी बेरी डालें। वे कुकीज़ को एक उज्जवल और अधिक रोचक स्वाद देंगे।

5. मैदा डालें। यदि सामग्री में बताई गई मात्रा पर्याप्त नहीं है, और आटा आपके हाथों से चिपक जाता है, तो थोड़ा और आटा डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें।

6. हम आटे से गेंदों को रोल करते हैं, उन्हें चपटा करते हैं और हम मान सकते हैं कि कुकीज़ लगभग तैयार हैं।

7. हम बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढकते हैं, इसे थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल से चिकना करते हैं और उस पर कुकीज़ बिछाते हैं।

8. हम 180 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट के लिए ओवन में कुकीज़ के साथ बेकिंग शीट भेजते हैं।

9. कुकीज को ठंडा करके टेबल पर सर्व करें। यह क्लासिक दलिया कुकीज़ के समान ही निकलता है, लेकिन इस संस्करण में आटा अधिक कोमल और हल्का होता है। बॉन एपेतीत!

ऊपर वर्णित व्यंजनों में से प्रत्येक अपने तरीके से स्वादिष्ट और विशेष है। लेकिन हम अनुशंसा करते हैं कि आप नमकीन कुकीज़ के आहार संस्करण का प्रयास करें, क्योंकि यह हमेशा के लिए संदेह दूर कर देगा कि स्वस्थ भोजन स्वादिष्ट नहीं हो सकता।

चरण 1: कुकी आटा तैयार करें।

नमकीन, सूरजमुखी तेल और दानेदार चीनी को एक गहरे कटोरे में डालें, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए बहुत सावधानी से हिलाएं। मैं आपको खीरे का ताजा अचार लेने की सलाह देता हूं ताकि यह स्वादिष्ट हो और कड़वा न हो। अगर हमारे पास ज्यादा नमकीन है तो आप इसे छोटा ही लीजिये, आप 3/4 कप तब इस्तेमाल कर सकते हैं. आटे को छलनी से छान लें ताकि गुठलियां न रहें। इसके बाद एक बाउल में डालें और एक चम्मच सोडा डालें। इसे बुझाना नहीं चाहिए, क्योंकि ब्राइन हमारे लिए यह करेगा। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। हम आटे को थोड़ा (15 मिनट) जोर देते हैं, जिसके बाद हम इसे आटे के वर्कस्पेस पर बहुत पतला नहीं करते हैं। तब आप स्वयं कुकीज़ बनाने के लिए अपनी कल्पना का उपयोग कर सकते हैं। आप इसे सिर्फ गोल बना सकते हैं, अगर कुकी कटर हैं, तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं। यदि आपकी इच्छा है, तो आप विभिन्न जानवरों या फूलों को काट सकते हैं। इसे कौन बेहतर पसंद करता है।

चरण 2: ओवन में कुकीज़ पकाना।

हम चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को कवर करते हैं (यदि आपके पास यह नहीं है, तो आप बस बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर सकते हैं) और इसे गर्म करें 200 डिग्री तक ओवन. हम कुकीज़ को बेकिंग शीट पर 3-4 सेंटीमीटर की दूरी के साथ बिछाते हैं, ताकि जब आटा बेक हो जाए, तो उसके पास विस्तार करने के लिए जगह हो। हम थोड़ी देर के लिए बेकिंग शीट को ओवन में भेजते हैं 10 मिनटों. कुकीज़ को थोड़ा भूरा होना चाहिए। मैं बहुत लंबे समय तक बेक करने की सलाह नहीं देता, क्योंकि कुकीज़ भुरभुरी नहीं, बल्कि सख्त निकलेगी। हम उत्पादों को ओवन से बाहर निकालने और अच्छी तरह से ठंडा करने के बाद। आप इसे एक साफ किचन टॉवल से भी ढक सकते हैं।

चरण 3: खीरे की नमकीन कुकीज़ परोसें।

कुकीज का स्वाद काफी अनोखा होता है और किसी चीज की तरह नहीं। नमकीन का स्वाद वहां नहीं सूंघता अगर कोई डरता है और सोचता है कि कुकीज़ उसे दी जाएगी। यह बिना चीनी वाली चाय या जूस के साथ अच्छा लगता है। और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ऐसे उत्पाद लंबे समय तक अपनी ताजगी और स्वाद बनाए रखते हैं। स्वाद को समृद्ध करने और उपस्थिति को सजाने के लिए, पाउडर चीनी के साथ कुकीज़ को छिड़का जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!

इन कुकीज़ को साल के किसी भी समय और किसी भी मेहमान को मेज पर दाल के व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।

जिन लोगों को बहुत मीठा पसंद नहीं है, उनके लिए आप चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं, तब कुकीज़ अधिक नमकीन बनेंगी। आप पनीर को ऊपर से कद्दूकस कर सकते हैं और इसे ओवन में पिघला सकते हैं, आपको ऐसा स्वादिष्ट इलाज मिलता है। आप आटे में दालचीनी, कोको या कैंडिड फल मिला सकते हैं, इससे स्वाद खराब नहीं होगा, बल्कि विशिष्ट संवेदनाएँ बढ़ेंगी।

यदि खीरे के अचार में जड़ी-बूटियाँ या अन्य योजक जैसे छोटे तत्व होते हैं, तो इसे पहले एक छलनी या धुंध की कई परतों के माध्यम से छानना चाहिए।

शुभ दिन, प्रिय परिचारिकाओं! क्या आप स्वादिष्ट और स्वस्थ पेस्ट्री पकाने में रुचि रखते हैं? इस मामले में, आप स्वादिष्ट खीरे की नमकीन कुकीज़ बना सकते हैं, जो आपको अधिकतम संभव लाभ, मूल स्वाद से प्रसन्न करेगी।

कुकीज़ पकाने की सुविधाएँ

ब्राइन में कचौड़ी एक मूल पेस्ट्री है। खीरे के अचार का भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। मुख्य कार्य सही नुस्खा चुनना है।

नरम नमकीन आटा जैसे स्वस्थ, स्वादिष्ट पेस्ट्री के कई प्रशंसक। यदि वांछित हो, तो आटे में मेवे, सूखे मेवे और अन्य सामग्री मिलाई जा सकती है। भराव के रूप में, आपको जो कुछ भी पसंद है वह उपयुक्त है:

• नींबू का छिलका या संतरे;
• पागल;
• सूखे मेवे: prunes, सूखे खुबानी, किशमिश, सूखे जामुन, खजूर।

भरपूर स्वाद पर जोर देने के लिए इस तरह की पेस्ट्री को तिल या नींबू के साथ तैयार किया जा सकता है।

आटा तैयार करना बहुत आसान और तेज़ है। नमकीन के उपयोग और सोडा, बेकिंग पाउडर जैसे अतिरिक्त अवयवों को जोड़ने से इनकार करने के कारण गूंथा हुआ। भविष्य में, मूल आंकड़े बनाते हुए, नरम, खड़ी आटा को रोलिंग पिन के साथ रोल किया जा सकता है।

यहां तक ​​कि बेकिंग पाउडर या सोडा मिलाए बिना ब्राइन में पके हुए दुबले बिस्कुट भी सख्त और कुरकुरे होंगे। एक अन्य महत्वपूर्ण लाभ इसका दीर्घकालिक भंडारण होगा। यहां तक ​​कि नरम और ढीली पेस्ट्री के प्रशंसक भी जल्दी तैयार होने से प्रसन्न होंगे।

एक साधारण नमकीन बिस्किट आपको इसके लाभों और मूल स्वाद से प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, इलाज की कैलोरी सामग्री परंपरागत इलाज की तुलना में कम होगी।

शुरुआती गृहिणियों के लिए पारंपरिक नुस्खा

खीरे की नमकीन में पकाने की आसानी से क्लासिक नुस्खा आपको आश्चर्यचकित कर देगा। बेकिंग पैन या ओवन में की जा सकती है, लेकिन ओवन में खाना बनाना एक क्लासिक माना जाता है।

अवयव:

• 500 ग्राम आटा;
• 10 बड़े चम्मच खीरे का अचार;
• वनस्पति तेल और चीनी के 7 बड़े चम्मच;
• सिरका के साथ बुझा हुआ सोडा का आधा चम्मच;
• एक चुटकी वेनिला।

खाना पकाने की विधि:

1. ककड़ी की नमकीन एक गहरी प्लेट में डाली जाती है।
2. इसमें चीनी, वनस्पति तेल, बुझा हुआ सोडा, एक चुटकी वैनिलिन मिलाया जाता है।
3. फिर सभी सामग्री मिलाई जाती है। धीरे-धीरे आटा डालें। आपको अधिक आटे की आवश्यकता हो सकती है। किसी भी मामले में, आटा दुबला, मुलायम और लोचदार होना चाहिए।
4. तैयार आटा आसानी से काम की सतह से पीछे हो जाता है, इसलिए आपको बड़ी मात्रा में आटे का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। फिर आटा को 0.5-1 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ रोल किया जा सकता है। भविष्य में, आटे को एक बेकिंग शीट पर चम्मच से बिछाया जा सकता है या एक गिलास के साथ हलकों को काटकर, घुंघराले व्यवहार के लिए सांचों का उपयोग किया जा सकता है। अगर वांछित है, तो आप कुकीज़ पका सकते हैं, जिसे मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल किया जाएगा और "सॉसेज" में बनाया जाएगा। किसी भी बेकिंग विकल्प को उपयुक्त माना जाता है।
5. अगले चरण में, कुकीज़ को एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है, जिसे वनस्पति तेल या चर्मपत्र कागज के साथ पूर्व-चिकनाई किया जाता है। इसके बाद कुकीज को ओवन में 180 डिग्री पर पकाया जाता है। इसमें 15-20 मिनट लगते हैं। कुकीज सुनहरी भूरी, मुलायम और कुरकुरी बनेंगी।

ब्राइन में बेकिंग की इस तरह की चरणबद्ध तैयारी नौसिखिए गृहिणियों की आसानी से सराहना करेगी।

बुनियादी पाक रहस्य

क्या आप ब्राइन बेकिंग के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? महत्वपूर्ण पाक युक्तियाँ हैं जिन पर आपको विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।

1. कुकीज़ नरम और कोमल होंगी। हालांकि, बेकिंग को ओवन या फ्राइंग पैन में ओवरएक्सपोज नहीं करना चाहिए।
2. कुकीज़ को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। यह विभिन्न मोटाई के आटे और मूल बेकिंग आकृतियों को बनाने की संभावना का उपयोग करने वाला है। पतली कुकीज़ घनी और कुरकुरी बनेंगी, मोटी कुकीज़ नरम होंगी।
3. स्लेक्ड सोडा को नींबू के रस से बदला जा सकता है।
4. यह सलाह दी जाती है कि होममेड अचार कुकीज को एक बैग में स्टोर करें, लेकिन पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही।
5. यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिए परिचारिका अतिरिक्त सामग्री के अतिरिक्त दलिया नमकीन कुकीज़ या पेस्ट्री बेक कर सकती है। यह इस तरह की ब्राइन बेकिंग है जो स्वादिष्ट और सेहतमंद होगी।

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ब्राइन कुकीज़ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पेस्ट्री हैं जो चाय के लिए एकदम सही हैं। यह तैयार करना आसान है, सामग्री सबसे आम हैं, लेकिन परिणाम एक महान स्वादिष्टता है! नमकीन पर बिस्कुट कुरकुरे, कुरकुरे, सुगंधित, बिल्कुल गंधहीन नमकीन हैं। यह एक सार्वभौमिक पेस्ट्री है जो आटा प्रेमियों और उनके फिगर को फॉलो करने वालों दोनों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह विनम्रता लीन डेसर्ट से संबंधित है। इसके अलावा, ऐसी कुकीज़ की तैयारी के लिए एक अलग ब्राइन का उपयोग किया जाता है। आप खीरे की नमकीन या टमाटर पर कुकीज़ बना सकते हैं। हर किसी के अलग-अलग स्वाद होते हैं, इसलिए कुछ एक को दूसरों से ज्यादा पसंद करते हैं। लेकिन, कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या नमकीन का उपयोग किया जाता है, परिणाम उत्कृष्ट होगा, थोड़ा नमकीन दुबला कुकी तैयार किया जाएगा, जिसका स्वाद थोड़ा मसालेदार होगा।

लेकिन, ऐसे कुकीज कैसे तैयार होते हैं, रेसिपी क्या है, इसके लिए क्या चाहिए? हम इस लेख में इस मुद्दे का विस्तार से विश्लेषण करेंगे। चूंकि ऐसी कुकीज़ विभिन्न तरीकों से तैयार की जा सकती हैं, हम उन्हें तैयार करने के कई विकल्पों पर विचार करेंगे।

इस कुकी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• ककड़ी की नमकीन का एक गिलास;
• एक गिलास चीनी रेत;
• आधा गिलास परिष्कृत सूरजमुखी तेल;
• 3 कला। आटा (उच्चतम ग्रेड का गेहूं);
• एक चम्मच सोडा।

इस तरह की कुकीज़ ब्राइन में निम्नानुसार तैयार की जाती हैं:

1. हम एक कटोरी और गहरा लेते हैं, उसमें खीरे का अचार डालते हैं, रिफाइंड तेल, साथ ही चीनी रेत मिलाते हैं, इस द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाते हैं, एक समान स्थिरता वाला द्रव्यमान बाहर आना चाहिए। इसके अलावा, ध्यान दें कि कड़वाहट के बिना नमकीन ताजा, स्वादिष्ट होना चाहिए। यदि नमकीन बहुत नमकीन है, तो एक तिहाई गिलास पर्याप्त होगा।

2. उसके बाद, आपको पहले से छाने हुए आटे को एक कटोरे में डालना होगा, सोडा डालना होगा, आपको इसे बुझाने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आटे में नमकीन है। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और आटे को पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। अगला, काम की सतह को आटे के साथ छिड़कें और आटा को बहुत पतला न करें।

3. और अब आप फंतासी को स्वयं कुकीज़ बनाने के लिए चालू कर सकते हैं। आप कुकीज़ को सामान्य गोल आकार दे सकते हैं, या आप सांचों का उपयोग कर सकते हैं या फूलों, जानवरों को काट सकते हैं, जो भी आपको पसंद हो।

4. कुकीज़ को ओवन में बेक किया जाता है। हम एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र फैलाते हैं या बस तेल से चिकना करते हैं, ओवन को 200 डिग्री तक गरम करते हैं। हम कुकीज़ को बेकिंग शीट (तीन सेंटीमीटर की दूरी के साथ) पर बहुत कसकर नहीं रखते हैं, क्योंकि बेकिंग के दौरान आटा उठेगा और फैलेगा। हम दस मिनट से ज्यादा नहीं सेंकना, यह काफी है।

5. हल्के से भुने हुए कुकीज़ पहले ही ओवन से बाहर निकाल लिए गए हैं। ओवरकुक न करें, क्योंकि कुरकुरे पेस्ट्री के बजाय, आप सख्त हो जाएंगे। कुकीज़ को अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए और रसोई के तौलिये से ढका होना चाहिए।

6. कुकीज़ के स्वाद को समृद्ध करने और उन्हें और अधिक आकर्षक रूप देने के लिए, आप इस अद्भुत इलाज पर पाउडर चीनी छिड़क कर उपयोग कर सकते हैं।



टमाटर के बिस्कुट की रेसिपी

इस लीन कुकी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• टमाटर की नमकीन का एक गिलास;
• एक गिलास चीनी;
• 0.5 सेंट। परिष्कृत वनस्पति तेल;
• 4 बड़े चम्मच। आटा;
• सोडा का एक चम्मच;
• एक जर्दी (कुकीज़ को चिकना करने के लिए)।

टमाटर के बिस्कुट बनाने की विधि :

1. टमाटर की नमकीन में वनस्पति तेल डालें और चीनी डालें। यह सलाह दी जाती है कि गिलास के तल पर थोड़ा सा तेल छोड़ दें, यह गूंधने के अंत में काम आएगा, आटा गूंथने के लिए उन्हें अपने हाथों को चिकना करना होगा (इस क्रिया के कारण आटा चिपकेगा नहीं उनके हाथ)।

2. फिर आपको परिणामी द्रव्यमान में आटे के साथ सोडा डालना चाहिए। एक बार में सभी आटे को डालना बेहतर नहीं है, आप बाद में धीरे-धीरे आटा जोड़कर गिलास छोड़ सकते हैं। इस तरह आप इसे आटे के साथ ज़्यादा नहीं करेंगे।

3. आटा गूंधा हुआ है, अंत में यह नरम होगा, आटे से भरा नहीं होगा, यह आपके हाथों से नहीं चिपकेगा, क्योंकि इसमें वनस्पति तेल होता है।

4. तैयार आटा को एक तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए, बीस मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए।

5. फिर आपको आटे का एक टुकड़ा चुटकी में लेना चाहिए, उसमें से एक सॉसेज रोल करना चाहिए और छोटे समान टुकड़ों में काट लेना चाहिए। बाकी के आटे के साथ भी ऐसा ही करें।

6. प्रत्येक टुकड़ा गोल होना चाहिए। इसके बाद, कुकीज़ को बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है और सुनहरा क्रस्ट के लिए व्हीप्ड जर्दी के साथ स्मियर किया जाता है।

7. 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में कुकीज़ को लगभग पंद्रह मिनट तक बेक किया जाता है। यह अच्छी तरह से ब्राउन होना चाहिए।



दुबला नमकीन कुकीज़ के लिए पकाने की विधि

इन खाद्य पदार्थों को तैयार करें:

• 150 मिली रिफाइंड तेल;
• 200 ग्राम गेहूं का आटा;
• बेकिंग पाउडर का एक चम्मच;
• 150 मिलीलीटर नमकीन (चुनने के लिए ककड़ी या टमाटर);
• 8 कला। एल सहारा।

हम इस दुबले व्यंजन को इस प्रकार तैयार करते हैं:

1. यह रेसिपी काफी सरल है। पहले आपको सूरजमुखी के तेल और चीनी के साथ ब्राइन को मिलाने की जरूरत है।

2. फिर इस द्रव्यमान में आटे के साथ बेकिंग पाउडर मिलाया जाता है।

4. फिर उस बोर्ड को छिड़कें जिस पर हम आटे के साथ आटा गूंथेंगे। आटे की मोटाई लगभग 3 मिलीमीटर होनी चाहिए। हम मोल्ड लेते हैं और भविष्य की कुकीज़ काटते हैं।

5. उसके बाद, हमारे कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रख दें, जिसे हम चर्मपत्र से ढक दें।

6. कुकीज़ को लगभग बीस मिनट तक बेक किया जाना चाहिए, जबकि ओवन में तापमान 180 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।



नमकीन और मार्जरीन के साथ बिस्कुट

निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम छना हुआ आटा;
• 75 ग्राम चीनी रेत;
• 80 मिली केफिर;
• तीन अंडे;
• 80 मिलीलीटर नमकीन;
• 100 ग्राम नरम मार्जरीन।

कैसे कुकीज़ बनाने के लिए:

1. केफिर, नरम मार्जरीन, चीनी और अंडे को तब तक पीटा जाता है जब तक कि एक समान स्थिरता न बन जाए। जांचें कि चीनी पूरी तरह से भंग हो गई है।

2. फिर हम परिणामी द्रव्यमान में आटा जोड़ते हैं, जिसे पहले से झारना चाहिए, और नमकीन पानी में भी डालना चाहिए, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

4. हम टेबल तैयार करते हैं, आटे के साथ अच्छी तरह छिड़कते हैं।

5. उसके बाद, हमारे आटे को कई छोटे बराबर भागों में बाँट लें और आटे में बेल लें। हर भाग से छोटी-छोटी गोल कुकीज बना लें।

6. कुकीज़ के शीर्ष पर धीरे से चीनी छिड़कें।

7. एक बेकिंग शीट तैयार करें, इसे तेल से चिकना करें और तैयार कुकीज बिछाएं।

8. यह कुकी 200 डिग्री तक गरम ओवन में तीस मिनट के लिए ब्राइन में बेक की जाती है।



मांस की चक्की के माध्यम से नमकीन और मार्जरीन के साथ कुकीज़

उत्पादों को निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए:

• 170 ग्राम मार्जरीन;
• कुछ अंडे;
• 200 ग्राम चीनी;
• किसी भी नमकीन का 60 मिली;
• एक चुटकी सोडा;
• 500 ग्राम आटा।

इस बिस्किट को इतने सरल तरीके से ब्राइन में पकाना:

1. चलिए आटा तैयार करना शुरू करते हैं। नुस्खा पर विस्तार से विचार करें। और इसलिए, पहले आपको चीनी के साथ सफेद होने तक कमरे के तापमान (नरम) पर मार्जरीन को हरा देना होगा।

2. फिर परिणामी द्रव्यमान में अंडे के साथ नमकीन डालें और फिर से अच्छी तरह से फेंटें।

3. उसके बाद, आपको सोडा और आटे का मिश्रण जोड़ने और एक मोटी आटा की स्थिरता गूंधने की जरूरत है, लेकिन यह चिपचिपा नहीं होना चाहिए।

4. पहले से तैयार आटा को भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, जिसे मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, उसी लंबाई के छोटे सॉसेज को मुड़े हुए आटे से काटा जाना चाहिए।

5. अब आप इस कुकी को मीट ग्राइंडर से गुजार कर बेक कर सकते हैं। हम एक बेकिंग शीट लेते हैं, चर्मपत्र बिछाते हैं, कुकीज़ को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखते हैं और उन्हें ओवन में भेजते हैं, जिसे हम पहले से 190 डिग्री पर प्रीहीट करते हैं, बीस मिनट के बाद हम स्वादिष्ट तैयार कुकीज़ निकालते हैं।

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