طاجن الكوسة والطماطم. طاجن الكوسة والطماطم هو طبق خفيف وشهي لتناول العشاء. أكثر الوصفات إثارة للاهتمام لطاجن الكوسة والطماطم. مع لحمة مفرومة و أرز

اغسل الكوسة ، وقطع الأطراف ، وافركها بمبشرة. بالنسبة للوصفة ، من الأفضل استخدام الكوسة الصغيرة ، فهي طرية ولا تحتوي على بذور كبيرة.

اكسر بيضة الدجاج إلى الكوسة وحرك الكتلة الناتجة.

نقطع البصل ونضيفه إلى العجينة ، لن تتداخل الخضار مع الكوسة على الإطلاق ، سيخرج العصير من الكسرولة. إذا كنت لا تحب البصل ، فاستبدله بالبصل الأخضر المصنوع من الريش ، فهما أكثر إشراقًا وحساسية في الذوق. إذا كان البصل بعد الخبز يمكن أن ينضج ، إذن بصل أخضرستكون دائما طرية ولذيذة. عجينة نباتيةملح خفيف ، يضاف الفلفل حسب الرغبة.

دعونا نضيف القليل من الدقيق إلى كتلة الاسكواش: سوف تمتص العصائر الزائدة ، وتضيف أيضًا طبق خزفي الشكل الصحيح. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فيمكنك إضافة بيضة أخرى بدلاً من الدقيق حتى يحافظ الكسرولة على شكله جيدًا بعد الخبز.

املأ طبق الخبز بعجينة الكوسة وقم بتسويتها. يمكن تشحيم النموذج مسبقًا بأي نوع من الزيت: نباتي أو دسم. إن شئت قوالب سيليكون، ثم ليس من الضروري تشحيمه ، فلن يلتصق به شيء.

ليس لديك وقت للطهي؟ اشترك في الأفكار وصفات سريعةعلى الانستقرام:

فوق العجين ، وزعي شرائح الطماطم ، وملحها قليلاً.

رشي الجبن المبشور على الكسرولة وأرسليها للفرن لخبزها. اضبط الفرن على 190 درجة واخبز الكسرولة فيه لمدة 35 دقيقة.

أخرجي الكسرولة بقفازات الفرن واتركيها تبرد قليلًا. رشي الشبت الطازج على الكسرولة الجاهزة. ننصحك بتقديم هذا الطاجن ساخنًا ، حيث أن الجبن المذاب لذيذ جدًا وممزوج بالخضروات فهو كذلك خيار رائعطبق الخضار ل عشاء العائلة. طاجن الكوسة مع الطماطم والجبن سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. شهية طيبة!

خلال موسم الكوسة ، تجد العديد من ربات البيوت صعوبة في ابتكار أطباق لذيذة من هذه الخضار ، باستثناء فطائر الثوم الشهيرة. في الواقع الخيارات يعامل الأصليبمثل هذا المكون ، هناك تنوع كبير معروف. واحدة من أكثر الأشياء إثارة للاهتمام واللذيذة هي طاجن الكوسا في الفرن ، والذي يمكن طهيه بمجموعة متنوعة من إضافات اللحوم والخضروات.

طاجن كوسة بالفرن - وصفة كلاسيكية

تبين أن الوصفة الكلاسيكية لمثل هذا الطاجن هي الأبسط والأكثر قابلية للفهم. حتى المضيفة المبتدئة ستكون بالتأكيد قادرة على التعامل معها. لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى تناول: 600 جرام من الخضار الطازجة ، 2 بيضة ، حفنة كبيرة من فتات الخبز ، 120 جرام من الجبن الصلب ، قليل من أعشاب بروفانس والثوم المحبب والملح والزيت.

1. إذا تم استخدام الكوسة الصغيرة في الطواجن ، فلا يمكن حتى تقشيرها ، لأنها ناعمة جدًا وطرية. يكفي غسل الخضار جيدًا وإزالة البقع الداكنة من جوانبها بسكين حاد. بعد ذلك ، يُفرك الكوسة بمبشرة خشنة.
2. عندما تبدأ الخضار في عصر العصير (بعد حوالي 10-15 دقيقة) ، يجب عصرها قليلاً ، ثم إضافة البيض والجبن إلى الكتلة. يُفرك هذا الأخير أيضًا على مبشرة خشنة.
3. جميع المكونات مملحة ورشها بالأعشاب الجافة والثوم ثم خلطها جيدًا.
4. يوضع الخليط الناتج في طبق خبز مدهون بالزبدة أو زيت نباتي.
5. يتم رش الجزء العلوي من طبق خزفي المستقبل فتات الخبز. هو - هي السر الرئيسيوصفة طبية. هذه المادة المضافة لا تمتص فقط الرطوبة الزائدةالتي تبرز من الخضار ، ولكنها ستخلق أيضًا شهية مقرمشة على السطح.
6. يتم طهي الكسرولة في فرن محمى على حرارة 175 درجة تقريبًا. إذا كان من السهل تشكيل الطبق في طبقة رقيقة ، فستكفي 25-30 دقيقة.

يتم تقديم وجبة ساخنة مع الكريمة الحامضة أو صلصة الثوم.

وصفة باللحم المفروم والأرز

أكثر طاجن دسممصنوع من الكوسة لحم مفروموالتين.

سيصبح الطبق المحضر وفقًا لهذه الوصفة وجبة كاملةاو عشاء. من أجل ذلك ، تحتاج إلى استخدام المكونات التالية: 2 كوسة ، 1 بصل أبيض ، 280 جرام من أي لحم مفروم ، 130 جرام أرز ، 50 جرام دقيق ، 1 بيضة ، ملح ، بهارات ، زيت.

1. تُفرك الكوسة على مبشرة خشنة جنبًا إلى جنب مع الجلد والوسط. بعد 5-7 دقائق ، يتم عصر السائل الزائد.
2. يُقطع البصل بأي طريقة مناسبة ويُقلى باللحم المفروم في الزيت النباتي.
3. يغلي الأرز حتى ينضج نصفه ، وبعد ذلك يخلط مع الخضار.
4. يضاف البيض والدقيق واللحوم مع البصل إلى كتلة الأرز والكوسة.
5. يتم خلط جميع المكونات جيدًا ، وتوضع في شكل مدهون ، وتسويتها وخبزها لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

اقرأ المزيد على الموقع: Grechaniki باللحم المفروم - 6 وصفات طبخ

إذا كنت بحاجة إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي ، فيمكن إرسال البصل واللحم المفروم نيئًا إلى الطاجن - بدون قلي مسبق.

مع البطاطس والجبن

هناك طرق أخرى للقيام بذلك طاجن كوسةأكثر شهية ومرضية. يمكنك إضافة البطاطس (800 جم) والجبن الصلب (450 جم) إليها. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى استخدام: 400 غرام من الكوسة ، 2 بصل أبيض ، 2 بيضة ، 0.6 لتر. قطعة زبدة.

1. يتم غسل الكوسة وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. تُسلق البطاطس أولاً حتى تصبح طرية ، ثم تقطع إلى قطع متشابهة.
2. توضع كلتا الخضراوات في طبقات أسفل شكل مدهون. من الأفضل تناول البطاطس أولاً.
3. يقطع البصل ناعما قدر الإمكان ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح شفافا. ثم يتم نقله مع السائل إلى وعاء منفصل. يُسكب الحليب في الخضار ويُقلب البيض. ثم يتم خلط المكونات جيدًا مرة أخرى باستخدام خفاقة.
4. يسكب الخليط الناتج البطاطا مع الكوسة. يتم فرك أي جبنة صلبة في الأعلى. يجب أن يكون هناك الكثير من هذا الأخير بحيث يغطي النموذج بالكامل.
5. في فرن جيد التسخين ، يُخبز الطبق لمدة 45 دقيقة.

لتجنب حرق الجبن ، يمكنك رشه على المكافأة قبل أن تنضج بحوالي 10 دقائق. في هذه الحالة ، سيتم تغطية الكسرولة بكتلة شهية لزجة.

مع دجاج مفروم أو صدر دجاج

مثل هذا الطاجن له أيضًا اسم إضافي "سيسي" ، فهو ينقله بالكامل الميزة الأساسية. الطبق حقا هو العطاء بشكل مدهش. لتحضيره ، عليك أن تأخذ: 450 جم. صدر دجاج، 2 كوسة كبيرة ، 2 بيضة ، 1 بصل أبيض ، 50 جم جبنة صلبة ، 120 مل. كريم دسم ، بضع فصوص ثوم ، ملح ، أي توابل ، زيت.

1. يتم غسل الكوسة وتقشيرها وفركها على مبشرة خشنة وتمليحها حسب الرغبة. بعد حوالي 20 دقيقة ، يجب إخراجهم من العصير الناتج.
2. يُفصل لحم الدجاج عن الجلد والعظام ، ثم يمرر مع البصل المفروم خشنًا وفصوص الثوم من خلال مفرمة اللحم. يمكن للمضيفة أيضا استخدام لحم مفرومأو فقط افرم قطع اللحم بسكين حاد. يضاف الملح حسب الرغبة والتوابل المختارة والبيض إلى الدجاج.
3. يتم خلط اللحم المفروم أو قطع اللحم مع الكوسة المعصورة وتوضع في شكل مزيت بقطر مناسب.
4. من الأعلى ، يُسكب طبق خزفي المستقبل بالكريمة ويرش بالجبن.

لذيذ للأكل طبق جاهز مع صلصة التارتار المحضرة مع الخيار المخلل المفروم والثوم.

مع الكريمة الحامضة والجبن

إذا كنت ترغب في تقديم طاجن الكوسة كطبق جانبي للحوم ، فمن الأفضل طهي الخضار بالكريمة الحامضة الدهنية والجبن الصلب. يعتبر الشكل الدائري الذي يبلغ قطره 24 سم مثاليًا لمثل هذا الطبق ، وستحتاج أيضًا إلى استخدام المكونات التالية: 2 كوسة متوسطة الحجم ، بصل صغير ، 80 جم. كريمة حامضة سميكة، 130 جم من الجبن الصلب ، 2 بيضة ، بضع فص ثوم ، ملح ، بهارات ، زبدة ، أعشاب حسب الرغبة.

1. يتم تقطيع الكوسة مع الجلد إلى مكعبات صغيرة.
2. يتم طحن البصل والأعشاب والثوم قدر الإمكان. تخلط المكونات مع كوسة ومملحة ورشها بالبهارات والخلط.
3. يُخفق البيض بشكل منفصل ويفرك الجبن بمبشرة خشنة. تخلط المكونات معًا (يجب ترك ثلث الجبن لرش الكسرولة) وتضاف إليها القشدة الحامضة والملح.
4. بادئ ذي بدء ، يتم نقل الكوسة إلى الشكل ، ثم يُسكب خليط كريمة حامض البيض الناتج.
5. يُسكب الجبن المتبقي في الأعلى.
6. يُطهى الطبق في فرن مُسخن لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى يظهر لون بني ذهبي لذيذ.

طاجن الكوسة هو أحد الطرق العديدة لتحضير مثل هذا الطبق خضروات صحيةلجسم الإنسان. تنضج ثمار هذا النبات العشبي السنوي مبكرًا ، وتزرع في كل مكان تقريبًا ، لذا فإن الطهي له أهمية خاصة في فصل الصيف.

تعرف أي ربة منزل أنه من الأفضل استخدام فواكه صغيرة متوسطة الحجم للطعام ، والتي يمكنك إطعامها لجميع أفراد الأسرة لتناول طعام الغداء أو العشاء. إذا حاولت جاهدًا وأظهرت خيالك ، فعندئذٍ عليك طاولة العطلةستقف .

سنتحدث اليوم عن طهي الكاسرولات التي يمكن طهيها في الفرن لإطعام الأسرة بسرعة وبشكل مرضي. كل أسرار الوصفات أمامك. مع تعليمات واضحة خطوة بخطوة.

طاجن كوسة باللحم المفروم

تعرف على كيفية طهي طاجن كوسة سريع ولذيذ في الفرن لإطعام عائلتك على الغداء أو العشاء.

مكونات:

• 2-3 كوسة صغيرة
• 400 جرام لحم مفروم
• 1 رأس بصل
• 1 طماطم كبيرة
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
• 2 بيض كبير
• 2-3 فصوص ثوم
• 50 جرام جبن قاسي
• ملح ، فلفل ، زعتر

طبخ

1. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة في مقلاة مسخنة زيت عباد الشمساجلبه إلى حالة ناعمة في غضون 1-2 دقيقة.

2. نضيف اللحم المفروم إلى المقلاة إلى البصل ونحضر الفلفل والملح. يقلب باستمرار ويفكك الكتل.

3. قطّعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيها في المقلاة مع اللحم المفروم. نستمر في القلي حتى تنضج. يمكنك استبدال الطماطم معجون الطماطمأو الكاتشب المفضل لديك.

4. حضري الصلصة: ضعي الكريما الحامضة في وعاء ، أضيفي 2 بيضة ، ملح ورشي 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر ، اعصري فصوص من الثوم بالضغط. نحن نمزج كل شيء. صلصة الخبز جاهزة.

5. قطع الكوسة الصغيرة إلى شرائح رقيقة ، كما في الصورة.

6. قم بتشحيم طبق الخبز بالزيت وابدأ في وضع الشرائح المقطعة في طبقة واحدة ، والتي نسكبها بالصلصة.

7. نضع اللحم على الصلصة - ليس كثيراً ، باعتدال ، ووزعيها على السطح.

8. نضع الطبقة الثانية من أطباق الكوسة مرة أخرى ، ونغطيها بالصلصة.

9. نضع اللحم المفروم المقلي على صلصة الطبقة الثانية.

10. لذلك ، بالتناوب طبقة بعد طبقة ، فإننا نضع جميع المنتجات الجاهزة.

11. الآن بأصابعك ، بالضغط على الطبقة العلوية وتحريكها قليلاً ، نعطي الفرصة لربط الطبقات ببعضها ، والصلصة لتتغلغل داخل الكسرولة.

12. تتكون الطبقة العليا الأخيرة من الجبن الصلب المبشور.

13. نضع صينية الخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة. طاجن الكوسة جاهز.

14. نقطع قطعة من الطبق النهائي ونعجب بالحفاظ على الشكل على الطبق والمنظر الجذاب لجميع الطبقات في القسم.

فيديو عن كيفية خبز الكوسة بالجبن في الفرن

تحقق من وصفة صنع طبق خزفي بالجبن والأعشاب ، والذي تبين أنه طبق لذيذ ومثير ورقيق.

حاول أن تختار الكوسة في قطع أراضي حديقتك الصغار ، فسيكون الطبق أكثر كلاسيكية.

كوسة بالفرن مع طماطم ولحم مفروم

هذه الوصفة ستمنحك أقصى درجات المتعة مع الحد الأدنى من الجهدفي النهاية لذيذ طبق اللحممع الخضروات.

مكونات:

• كوسة - 1 كجم
• لحم مفروم - 400 جم
• بصل - 2 قطعة.
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• طماطم - 2-3 قطع.
• جبنة صلبة - 170 جم
• كريمة حامضة - 200 جم
• ملح ، بهارات ، بقدونس ، 3 فصوص ثوم

طبخ

1. نفرك الكوسة الصغيرة على مبشرة خشنة مباشرة بقشرتها ، إذا كانت قشرتك أكثر نضجًا ، قشر وأزل البذور.

2. نملح الخضار المبشورة ونخلط ونتركها جانباً حتى يبرز العصير الذي نعصره لاحقاً.

3. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في مقلاة حتى يصبح شفافًا مع التحريك كثيرًا.

4. نضيف اللحم المفروم إلى البصل ونخلطه ونكسر الكتل ثم نضع البهارات على الشكل أعشاب إيطاليةالقفزات suneli والملح. يقلى اللحم المفروم لمدة 5-7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

5. يضاف الثوم ، ويمرر عبر العصارة ، إلى اللحم المفروم المقلي ، ثم يخلط كل شيء جيداً.

6. قطّعي الطماطم إلى دوائر.

7. الكوسة المبشورة بالملح تُعصر جيداً بمصفاة للتخلص من السوائل الزائدة.

8. لتحضير الحشوة ، اخفقي القشدة الحامضة والبيض ، ثم أضيفي الملح والفلفل.

9. ادهن شكل زجاجي مقاوم للحرارة بزيت نباتي وادهن نصف الكوسا المبشور في طبقة متساوية.

10. نضع كل اللحم المفروم المحضر على الكوسا وفوقها باقي الكوسا في الطبقة الثالثة.

11. ضع شرائح الطماطم فوق الكوسة.

12. صب كل هذا مع الحشوة المعدة. يتم تجميع طاجن الكوسة والطماطم واللحم المفروم في طبق خبز.

13. نرسل النموذج مع المحتويات إلى الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 190-200 درجة.

14. نخرج الشكل من الفرن ونرش البقدونس المفروم وكذلك الجبن القاسي المبشور.

15. ومرة ​​أخرى نرسلها إلى الفرن بنفس درجة الحرارة لمدة 15-20 دقيقة.

16. قبل أن يكون رودي و طاجن معطرمن الكوسة مع الطماطم واللحم المفروم. جميل أن يأكل!

طاجن دجاج طري

سيحب الجميع هذا الطبق ، لقد أكلت قطعة ومن الصعب بالفعل كسرها.

مكونات:

• كوسة - 2 قطعة. (700 جرام)
• دجاج مفروم - 500 جم
• بيض - 2 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• جبنة صلبة - 60 جم
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق صغيرة
• ثوم جاف - 2 ملاعق صغيرة
• خليط الملح والفلفل

طبخ

1. نفرك الكوسة الصغيرة على مبشرة خشنة.

2. تقطع إلى مكعبات فلفل حلو.

3. بصلةيقطع إلى قطع صغيرة.

4. يقطع الشبت الخضر ناعما بسكين.

5. ضعي في وعاء: كوسة مبشورة ، دجاج مفروم، بصل ، فلفل ، شبت ، 2 بيضة ، ملح ، فلفل ، يضاف الثوم الجاف - يخلط كل شيء جيدًا.

6. نحتاج إلى صحنين للخبز بقطر 20 سم ، ويجب تشحيمهما بالزيت النباتي.

7. ننشر الكتلة المحضرة من جميع المكونات في شكلين ونستوي السطح.

8. دهن الجزء العلوي من طاجن الكوسة بالقشدة الحامضة.

9. نضع القوالب على صفيحة خبز ونضعها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.

10. نخرج الأشكال من الفرن لنرش السطح بالجبن المبشور.

11. في غضون 10 دقائق ، ضع الجبن على سطح الطبق في حالة منصهرة وأخرجه ليبرد.

12. يقطع الطبق النهائي إلى قطع ويوضع على الأطباق.

أتمنى لك وجبة شهية!

طاجن خضار بالجبن - فيديو

اكتشف وصفة لطبق خضروات له مزايا معينة عن المقلي أو المسلوق على النار.

توافق على أن طريقة معالجة الخضروات هذه تتيح لك توفير أقصى قدر من المواد المفيدة فيها.

كوسة مع بطاطس بالفرن

هذه الوصفة البسيطة نسبيًا تسمح لك بطهي الطعام اللذيذ و مقبلات دقيقةإلى أي لحم.

مكونات:

• 2 كوسة (نوع من الكوسة)
• 7-8 بطاطس
• 400 مل كريمة
• 200 جرام جبن موزاريلا
• ملح ، فلفل ، ثوم ، مردقوش ، زعتر ، ريحان

طبخ

1. نفرك البطاطس المقشرة على آلة التقطيع بحيث يتم تقطيعها على الفور إلى شرائح رقيقة.

2. قطّعي الكوسة بالسكين إلى أطباق دائرية صغيرة.

3. رشي البطاطس المجهزة والكوسا بجميع البهارات المتوفرة.

4. نقوم بتجميع الطبق بالتناوب مع طبق من الكوسة مع طبق من البطاطس ووضعها في صفوف على طول الجزء السفلي من النموذج.

5. نملأ الخضار المكدسة بالشكل بالكريمة ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

6. في الوقت المناسب ، نخرج الشكل ونرش جبن الموزاريلا ونضعه في الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن ويكتسب قشرة ذهبية في الأعلى.

7. طاجن الكوسة بالبطاطس جاهز.

8. تراكب عبق الخضارعلى طبق ووضع أي لحم مفضل.

جميل أن يأكل!

وصفة للكوسة مع الفطر - فيديو

الوصفة بسيطة للغاية ، وهي ممتعة لتناول الطعام حتى الباردة.

لا شك أن الطهي في الفرن له شعبية خاصة ، مما يتيح لك توفير الوقت في المطبخ ، وتنويع القائمة وإسعاد الأسر بأطباق الكوسة.

لذلك انتهى الصيف الحار ، لكن سبتمبر ما زال يرضي الدفء. الخريف هو وقت إلهام الطهي. لا تزال أكشاك الأسواق مبهجة بمجموعة متنوعة من الخضار - هناك شيء يمكنك إنشاء تحفة منه! والبعض منا يزرع الكثير من الأشياء في حدائقه الخاصة. اذهب إلى الحديقة ، واجمع القليل من كل شيء - وسيكون الطبق اللذيذ جاهزًا!

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لعمل الاستعدادات من الكوسة ، فيمكنك إلقاء نظرة على موقع زميلي

بالمناسبة ، تم جلب الكوسة إلينا من أمريكا في القرن السادس عشر. صحيح ، في البداية تم تناول بذوره فقط. ولكن بحلول القرن الثامن عشر ، ابتكر متخصصو الطهي العديد من الأطباق المثيرة للاهتمام من هذه الخضار. دعنا نتعرف أخيرًا على وصفات الأطباق اللذيذة والعطاء.

طاجن كوسة بالفرن - وصفة كلاسيكية

على الرغم من أن فصل الخريف في الخارج ، إلا أن هناك تجارة نشطة في الخضار في الأسواق والمحلات التجارية. لذلك لدينا فرصة كبيرة لزيادة إمداد الجسم بالفيتامينات إلى أقصى حد.

تحظى الكوسة بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. منتج عالمي، والتي بأي شكل من الأشكال (مقلي أو مخبوز) يمكن تقديمها على الطاولة كطبق منفصل ، وأيضًا ، مع اعتبارها المكون الرئيسي ، قم بطهي شيء لذيذ وأصلي.

طاجن كوسة الوصفة الكلاسيكيةمن السهل جدًا تحضيرها بحيث يمكن للطفل حتى التعامل معها. سيكون غداءًا خفيفًا أو عشاءًا رائعًا ، وإذا أردت ، اطبخه للضيوف غير المتوقعين.

سنحتاج:

• كوسة - 4 قطع
• جبنة صلبة - 100 جرام
• بيض - قطعتان
• القشدة الحامضة - 100 مل
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة
• دقيق - 150 جرام
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• البقدونس الطازج - حفنة صغيرة

عملية الطهي:

خذ مبشرة ذات ثقوب كبيرة ، وابشر الكوسة واعصر العصير.

هل تعرف كيف تعصر الكوسة بشكل صحيح؟ أشاركك سرا قليلا.

يُملح الكوسة قليلاً ، ويُوضع في غربال لمدة 20-30 دقيقة. سيتم تصريف كل السوائل الزائدة خلال هذا الوقت نفسه. إذا كنت تعتقد أنه لا يزال هناك الكثير من العصير ، فاضغط عليه قليلاً بيديك ، لكن لا تحاول عصر كل الرطوبة ، وإلا فسوف يجف الطاجن.

من الآن مبشرة خشنةثلاثة جبن.

صب القشدة الحامضة في وعاء ، أضف الصودا ، مغطى بالخل. دعنا نقف لمدة 5 دقائق. ثم نقود السيارة في مكان جديد بيض الدجاج، ملح ، فلفل ، يضاف الدقيق ويخلط جيدا.

يبقى أن نضيف كوسة مبشورةوتخلط جيدا مرة أخرى.

دهن طبق الكسرولة بالزيت.

لهذا الغرض ، من الأفضل استخدام الزيت النباتي ، وفي الحالات القصوى ، الزبدة. لكن زيت الزيتون ليس مناسبًا لهذا الغرض - يمكن أن يفسد مذاقه المحدد طعم الطبق النهائي.

نشر مزيج الخضار. نضع لمدة 40 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.

يمكن تزيين الكسرولة الجاهزة بشرائح الطماطم والأعشاب الطازجة. كل شيء هنا لذوقك. تذكر ذلك التقديم الأصليالأطباق تجعلها أكثر شهية في المظهر. هذا عامل مهم ، خاصة إذا كنت تحاول إطعام الأطفال الصغار طعامًا لذيذًا وصحيًا. طبخ معنا!

وصفة مع اللحم المفروم في الفرن

سوف يصبح الطاجن أكثر إرضاءً إذا أضفت اللحم المفروم إليه. بالتأكيد سيقدر رجالك أسلوب الطهي هذا. الطبق المحضر بهذه الوصفة طري ورائع! و شكرا مكمل اللحوم- مغذية أيضا. من الممكن أن ننسبها إلى عشاء مستقل كامل.

إذا كنت تستخدم لحمًا مفرومًا تم شراؤه من متجر ، وليس مفرومًا يدويًا ، فتأكد من الانتباه لرائحته ولونه. يجب أن تشم فقط لحم طازج! لا يُسمح برائحة التوابل - وهذا غالبًا ما يشير إلى أن اللحم المستخدم في تحضير اللحم المفروم كان فاسدًا. يجب أن يكون اللون طبيعيًا - وردي فاتح.

أيضا ، لا ينبغي أن تكون مجففة في المظهر - لحم مفروم طازجيفرز عصير وردي. مثل هؤلاء القليل من الحيلسيساعدك في اختيار أحد المكونات الرئيسية لنسخة رائعة طبق الصيفالتي سنبدأ في التحضير لها على الفور.

سنحتاج:

• كوسة - 500 جرام
• لحم مفروم - 250 جرام
• بصل - 1 رأس
• بيضة - قطعة واحدة
• طماطم - 1-2 قطعة
• الثوم - 2 فصوص
• جبن - 100 جرام
• كريمة حامضة - 100 جرام
• ملح ، بهارات - حسب الرغبة
• البقدونس - حفنة
• زيت نباتي

عملية الطهي:

لنبدأ ببشر الكوسة بخشونة.

إذا كنت تستخدم الكوسة القديمة ، التي يكون قشرها أكثر سمكًا وخشونة ، فتأكد من تقشيرها وإزالة البذور. هذا ضروري حتى تكون الكتلة النباتية متجانسة وناعمة.

أضف قليلًا من الملح واتركه لفترة من الوقت حتى يبرز العصير ، والذي سيحتاج بعد ذلك إلى التصريف.

يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُقلى حتى يصبح نصف شفاف. لا تنسى التقليب حتى لا يحترق البصل.

بعد دقيقتين ، يمكن إضافة اللحم المفروم إلى البصل. قم بخلط كل شيء جيدًا ، وكسر كتل اللحم المفروم ، وتحقيق تناسق أكثر اتساقًا.

الآن ملح ، أضف البهارات والتوابل المفضلة لديك. مع التحريك من حين لآخر ، اقلي اللحم المفروم مع البصل حتى ينضج نصفًا ، حوالي خمس دقائق. يرفع عن النار وينقل إلى وعاء عميق.

نأخذ الثوم ونعصره في اللحم المفروم.

نقطع الطماطم في دوائر ، ونفرك الجبن بقش كبير على مبشرة خضروات.

دعنا نعود إلى الكوسة ، ونمسحها برفق بملعقة من خلال غربال ، للتخلص من السوائل الزائدة.

لنعد الحشوة. للقيام بذلك ، تغلب على القشدة الحامضة مع بيضة. لا تنسى الملح حسب الرغبة ، أضف الأسود فلفل مطحونأو أي بهارات أخرى تفضلها.

قم بالتوزيع بالتساوي على شكل مدهون ، ضع المنتجات المحضرة في ثلاث طبقات: كوسة - لحم مفروم - كوسة.

ضعي الطماطم فوقها.

يُسكب مزيج البيض ويُخبز لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.

تأكد من تسخين الفرن مسبقًا ، بحيث يتم توزيع الحرارة على سطحه بشكل متساوٍ ، وهذا ضمان الطبخ السليمأطباق.

قم بتشغيل الفرن الكهربائي من 10 إلى 15 دقيقة قبل الطهي فيه. فرن غازيسخن بشكل أسرع - 5 إلى 10 دقائق كافية.

جميع الأفران مختلفة ، لذا راقب طبخك. إذا لزم الأمر ، قم بزيادة درجة حرارة الخبز أو العكس. إذا أمكن ، استخدم مقياس حرارة الفرن.

نحصل على طبق خزفي. بحلول هذا الوقت ، ستكون الخضار جاهزة تقريبًا ، وستخبز الصلصة وتصبح لونًا ذهبيًا جميلًا.

يرش البقدونس والجبن المبشور.

ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة خمسة عشر دقيقة. يجب أن يذوب الجبن ويصبح قشرة ذهبية جميلة.

طاجن لذيذ للغاية ، معطر ولذيذ بشكل لا يصدق جاهز. كل شيء عن هذا الطبق مثالي! البهارات والتوابل تعطي النكهة ، واللحم المفروم - الشبع ، والكوسا - الرقة. كل ما تبقى هو تقطيع الكسرولة إلى قطع صغيرة ، وترتيبها على أطباق ، ومعالجة الأقارب والأصدقاء. تحضير صحي و الطعام الصحي!

وصفة بالجبن

إن تحضير مثل هذا الطاجن سهل وبسيط للغاية ، خاصة خلال موسم الخضار. قد يبدو هذا الطبق بسيطًا جدًا. ومع ذلك ، فإن الطعم كوسة طريةتحت صلصة كريمة الخردليمكن أن يفاجئ حقا.

للطبخ مجموعة متنوعة من الأطباقاختر الكوسة حجم صغير، حوالي 10 - 20 سم ، بجلد ناعم ومرن. يجب أن يكون سطح الخضار خاليًا من التلف وبقع داكنة ، مما يشير إلى أن عملية التسوس قد بدأت بالفعل في الداخل. لذا ، لنبدأ!

سنحتاج:

• كوسة - 4 قطع
• جبنة - 200 جرام
• بيض - قطعتان
• القشدة الحامضة - 100 مل
• خردل - 1 ملعقة صغيرة
• الثوم - 3 فصوص
• الشبت الخضر - 1 حفنة
• ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة

عملية الطهي:

بادئ ذي بدء ، قم بتشغيل الفرن ، واضبطه نظام درجة الحرارة 180 درجة.

بعد ذلك ، امزج شبت مفرومومقطع إلى مكعبات صغيرة متطابقة ، المكون الرئيسي- كوسة. أضف الثوم المسحوق والملح والتوابل المختلفة للنكهة. الآن امزج كل شيء جيدًا.

الآن لنعد الصلصة. للقيام بذلك ، اضرب كتلة متجانسةالقشدة الحامضة والخردل والبيض.

استبدل الكريمة الحامضة كريمة ثقيلهأو زبادي بدون إضافات - وسيصبح الطبق أكثر طراوة.

نضع الكوسة مع الأعشاب في شكل مدهون ، نسكب الصلصة. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.

بعد الوقت المحدد ، نخرج الشكل ونسكب الكثير من الخضار مع الجبن. ارجعي إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى. ثم نخرجه ونتركه يبرد قليلاً ويمكنك المحاولة. اتضح أنه لذيذ جدًا - كما يقولون ، سوف تلعق أصابعك! ولا يضر بالشكل إطلاقا. طبخ معنا!

طاجن كوسة في قدر بطيء

عملية الطهي في العالم الحديثيصبح أسهل وأسرع بفضل الأجهزة المنزلية. العديد من المطابخ لديها شيء لا غنى عنه مثل طباخ بطيء. وبينما يعمل آخرون ، فإن ربات البيوت ، اللائي تجرأن على تكليف مساعدين أذكياء بإعداد الطعام ، يستريحون.

إن طاجن الخضار سهل التحضير ، حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل معه. كما أنه خفيف جدًا لدرجة أنه مناسب أيضًا للأطفال. إذا كنت تطبخ للبالغين ، يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل والثوم - حتى يصبح الطعم أكثر إشراقًا وأكثر وضوحًا. تخدم مثل طبق مستقلأو استخدمها كضوء مقبلات نباتيةعلى اللحوم و اطباق سمك. أيضا ، الكوسة تكمل تماما البطاطا المسلوقة.

سنحتاج:

• كوسة - قطعة واحدة
• طماطم - قطعة واحدة
• بيض - قطعتان
• جبنة - 50 جرام
• الحليب - 150 مل
• القشدة الحامضة - 150 مل
• طحين - 3 ملاعق كبيرة
• ملح ، بهارات - حسب الرغبة

عملية الطهي:

نبدأ بتحضير الخضار. كوسة صغيرة مبشورة شرائح رقيقة، ناضجة - ننظف أولاً ، ثم نقطعها. ثم نضعها في وعاء متعدد الطهي ، والذي تم تشحيمه مسبقًا بالزيت.

ضعي شرائح الطماطم فوق الكوسة. اختر طماطم كثيفة ومرنة إلى حد ما للتقطيع ، وبعد ذلك سيكون من الأسهل عليهم إعطاء الشكل المطلوب.

حضري خليطًا طريًا من الحليب والبيض للصب. للقيام بذلك ، حتى تصبح ناعمة ، بمضرب أو شوكة فقط ، اخفق البيض والقشدة الحامضة والحليب. لا تنس أن تضيف الملح و بهارات معطرة. ثم تصب في وعاء مع الخضار.

ننام مع الجبن. نضع الوعاء في طباخ متعدد. نختار برنامج "الخبز" ، ونضبط وقت الطهي على ساعة واحدة.

بعد انقضاء الوقت المحدد ، افتح الغطاء ، وانظر: إذا كان هناك الكثير من السائل في الوعاء ، اضبطه لمدة 20 دقيقة أخرى ، فقط قم بالطهي باستخدام غطاء مفتوحلتتبخر ماء فائض. هذا كل شيء - لذيذ ، طاجن طريجاهز!

طاجن كوسة سريع ولذيذ

هذه الوصفة لمحبي الفطر. يمكنك تناول أي فطر. يمكنك إضافة الحماس ، وجعل طبق خاص إذا قمت بإضافة ثلاثة أنواع من جبنة قاسية. على سبيل المثال ، جبن موزاريلا وجبنة بارميزان وجبنة الريكوتا. مثل هذه الحيلة ستجعل الذوق غنيًا ومعبّرًا وغنيًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة طماطم طازجة- سيضيف هذا تنوعًا ، ويجعل الطبق النهائي أكثر إشراقًا بسبب اللون الزاهي للطماطم.

شراء الفطر فقط من البائعين الموثوق بهم. نظرًا لأنه إذا نشأوا وتم جمعهم في ظروف غير لائقة (على سبيل المثال ، بالقرب من الطرق السريعة ومدافن النفايات والأماكن القذرة الأخرى) ، فهناك احتمال كبير لاحتوائهم على مادة الكيتين. هذه المادة السامة لا تذوب فيها الجهاز الهضميولا يفرز من الجسم ويتراكم فيه مما يعني أن هناك احتمالية عالية للتسمم. اعتني بنفسك وبأحبائك!

سنحتاج:

• كوسة - 1-2 قطعة
• بطاطا - 1 كيلوغرام
• بصل - 1-2 رؤوس
• الفطر (الفطر أو فطر المحار) - 300 جرام
• جبن - 150 جرام
• كريم (أو كريمة حامضة) - 250 مل
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة
• زيت نباتي

عملية الطهي:

بطاطس مملحة مقطعة إلى شرائح متساوية وليست سميكة جدًا (حتى 1 سم). تأكد من الشحم بالزيت - لا يتم ذلك فقط حتى لا تلتصق الخضار بالقالب أثناء الخبز ، ولكن أيضًا بلون ذهبي لطيف.

اعتمادًا على الحجم ، نقطع الكوسة بنفس طريقة قطع البطاطس - على شكل دوائر ، أو نصف حلقات. ثم يخلط الملح ويترك لمدة 15 دقيقة. سيحتاج العصير الذي يبرز خلال هذا الوقت إلى التصريف.

نقطع الفطر إلى شرائح والبصل إلى مكعبات. تقلى على الذوبان زبدةحتى ينضج نصفه لمدة 5-7 دقائق.

سر صغير من الطهاة - ضع الفطر في مقلاة مسخنة جيدًا ، بحيث تطلق كمية أقل من السائل وسيتم قليها وعدم طهيها العصير الخاص. تأكد من القلي على نار عالية مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية.

خلط الكوسة الفطر المقلي، ضع في طبق خبز مناسب مقاوم للحرارة.

لنطبخ صلصة الجبنةلملء. كل شيء أساسي هنا - فقط امزج الجبن والقشدة. يُسكب المزيج فوق الخضار. تخبز لمدة ساعة على 180 درجة.

دع الكسرولة تبرد ، مقطعة إلى قطع. نحن نرضي الأحباء طبق لذيذمطبوخ على بعجلة. طبخ بسرور!

طاجن بالخضروات

تكمن خصوصية هذا الطبق في صلصة الخضار الطرية ، مما يجعل الطاجن معطرًا ولذيذًا بشكل لا يضاهى. والرائحة أثناء الطهي مذهلة للغاية لدرجة أن الجيران على الأرض يبدأون في إفراز اللعاب. إنها أيضًا قنبلة فيتامين صيفية حقيقية!

تحضير هذا الكسرولة سهل للغاية. كل ما عليك فعله هو تقطيع الخضار ووضع كل شيء في قالب وخبزه. تأكد من تجربة طبق الخضار هذا.

سنحتاج:

• كوسة - 4 قطع
• طماطم - 4-5 قطع
• للصلصة:
• بصل - 1-2 قطعة
• طماطم - قطعتان
• فلفل حلو - قطعة واحدة
• الثوم - 3 فصوص
• خضار طازجة من الريحان والزعتر - 2 غصن لكل منهما
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• زيت نباتي

عملية الطهي:

رقيقة ، حوالي 0.5 - 0.7 سم ، تقطع الكوسة والطماطم إلى دوائر.

الآن لنعد الخضار للصلصة. يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، خضراء - مفرومة ، ثوم مفروم بأي طريقة مناسبة.

سخني المقلاة جيداً. ضعي البصل أولًا ، اقليه حتى يصبح شفافًا. ثم يضاف الفلفل الحلو ، وبعد دقيقتين - الطماطم. نجعل النار أكثر هدوءًا ، والملح ، ونضيف ملعقة من السكر ، ونتركها على نار هادئة غطاء مغلقفي غضون 5 دقائق. ثم يضاف الثوم والأعشاب المفرومة والفلفل ويخلط ويرفع عن النار.

نأخذ شكلاً بجوانب عالية ، نضعه في الأسفل صلصة الخضارتوضع الكوسا مع الطماطم في الأعلى بالتناوب.

إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة البطاطس والجزر في هذه المرحلة ، والتي يتم تقطيعها إلى دوائر مثل الخضروات الأخرى.

نرش الخضار على الوجه بالملح والفلفل لمزيد من النكهة يمكنك إضافتها جافة أعشاب بروفنسال. ثم دهنها بالزيت النباتي ، وأرسلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة. طاجن الخضار اللذيذ جاهز! يمكنك خبزها تحت "غطاء" الجبن - لهذا ، قبل 15 دقيقة من الطهي ، أخرج الخضار من الفرن ورشها بالجبن المبشور.

طاجن كوسة في الفرن بدون دقيق (وصفة فيديو)

بسيط ومفهوم وصفة خطوة بخطوةصنع طاجن لذيذة طاه محترفايرينا. وجبة جاهزةتبدو فاتحة للشهية جدا! تقدم بمفردها أو كطبق جانبي للحوم. الى هذا طاجن الخضاريمكنك أيضًا تحضير صلصة الكريمة الحامضة والثوم الخضر المفروم(ملح ، توابل إضافية حسب الرغبة) - سيصبح لذيذًا جدًا. شاهد وصفة الفيديو ، دون ملاحظة!

هذه لذيذة جدا و وجبات بسيطةيمكن صنعه من الكوسة. هذه خضروات فريدةسارت الامور بشكل جيد مع غيرها من الخضروات واللحوم والفطر. يمكنك التجربة لفترة طويلة. آمل أن تجد في هذه المجموعة من الوصفات شيئًا ممتعًا لنفسك.

الكوسة ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا الخضار منخفضة السعرات الحراريةوهو سهل الهضم. يمكن استخدامه في التجميل. إذا وضعت شرائح رقيقة من الكوسة على وجهك ورقبتك ، يمكنك استعادة توازن الماءالجلد ، وهو أمر مهم للبشرة الجافة.

أنا حقًا أحب طاجن الكوسا بالفرن - إنها صحية و الطعام الصحي. أطبخ الكاسرولات كثيرًا. مع تقدم العمر ، لا تسمح الصحة بتناول الأطعمة المقلية ، أحاول خبز كل شيء.

يمكنك إضافة الجبن بأمان إلى طاجن الكوسة ، ثم تحصل على عبق ، قشرة شهية. اللحم المفروم والطماطم ومجموعة متنوعة من التوابل ستمنح طاجن الكوسة نكهة وطعمًا إضافيين.

عندما يكون هناك حاجة إلى طهي شيء ما بسرعة لتناول العشاء ، فإن طاجن الكوسة هو مجرد خلاص. بالنسبة للفطور ، يكون الجو باردًا تمامًا. هو - هي تفثلذيذ جدا مع الدجاج. يعتبر هذا الطاجن غذائيًا. جميع أنواع طاجن الكوسة ، سواء مع الجبن أو اللحم المفروم مع الطماطم ، سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. أحفادي يحبون طواجن الكوسة. هذه ليست وصفة ، لكنها اكتشاف. بسيطة ولذيذة!

وصفات للطواجن مع الكوسة في الفرن مع الصورة

في هذه المقالة ، سننظر في وصفات لأطباق الكوسة بحشوات مختلفة.

قائمة

• طاجن كوسة بالجبن بالفرن وصفة لذيذة خطوة بخطوة
• وصفة فيديو لكسرولة الكوسة باللحم المفروم في فرن الكوسة مع الطماطم واللحم المفروم

وصفة خطوة بخطوة لكسرولة الكوسة في الفرن

الآن سنقوم بإعداد طاجن كوسة بسيط وخفيف ولكن في نفس الوقت لذيذ جدًا في الفرن.

مكونات:

• كوسة - 2 قطعة
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر
• عبوة جبن قريش -1 عبوة
• بيضة - 2 قطعة
• حليب - 1/4 كوب
• ثوم -2 فصوص
• جبنة - 50 غرام
• بَقدونس
• ملح وفلفل حسب الرغبة

نقطع الكوسة إلى دوائر رفيعة بسمك 2-3 مم. إذا كان لديك كوسة صغيرة ، فلن تحتاج إلى قطع الجلد.

نقطع البصل إلى نصف حلقات.

تحضير الحشوة للطاجن

ضع عبوة واحدة من الجبن القريش في طبق.

أضف 2 بيضة وقليل من الحليب إلى الجبن القريش.

اخفقي كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

لنأخذ قطعة صغيرةالجبن وابشره. نحتاج جبن لرش الكاسرولة ، ثم يشكل الطاجن قشرة ذهبية لذيذة.

لدينا كل المكونات جاهزة. نقوم بتشغيل الفرن وننتقل إلى تشكيل طبق خزفي.

دهن الوعاء بالزيت وانشر الكوسة فوق بعضها البعض

تدهن الطبقة الأولى من الكوسة بالحشوة. يجب أن يكون قوام الحشوة مثل القشدة الحامضة السميكة.

نصنع 3-4 طبقات من الكوسة ، ونقوم بتشحيم كل طبقة بالحشو. اترك المزيد من التعبئة على الطبقة العليا.

نضع البصل فوق الكوسا ونرش الجبن ونرسله إلى الفرن.

تُخبز الكسرولة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

هذا رائع جدا ، لذيذ ، طاجن للحميةمن الكوسة في الفرن حصلنا عليها.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة لطاجن الكوسا اللذيذ مع الخضار وحشوة الجبن الطرية

يعد تحضير مثل هذا الطاجن أمرًا بسيطًا للغاية ويبدو جميلًا ومن المؤكد أنه سيترك أكثر تجربة تذوق ممتعة لك ولضيوفك.

مكونات

• كوسة (من الأفضل أن تأخذ أنواعًا مختلفة) - 2 قطعة
• جزر طويل وكبير - 2 قطعة
• بيض - 4 قطع
• كريمة حامضة 15٪ - 200 جرام
• جبنة قاسية -100 جرام
• - 3 فصوص ثوم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طبخ:

1. باستخدام قطاعة خضروات أو سكين حاد ، اقطع الكوسة بالقشر إلى شرائح رفيعة.

2. اغسل الجزر الطازج وقشره وقطّع إلى شرائح رفيعة. يجب أن تكون شرائح الخضار متقاربة العرض تقريبًا. قطع كبيرة إلى نصفين ، وتقليم الصغيرة.

3. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة.

4. يخفق البيض مع القشدة الحامضة ويضاف الجبن المبشور، ملح وفلفل. يضاف الثوم المهروس من خلال الضغط إلى الحشوة.

5. ضعي بالتناوب من حافة النموذج ، متجهًا نحو منتصف الكوسة والجزر والكوسا.

6. قم بتغطية الخضار بالحشوة ، واضغط على القالب برفق على سطح الطاولة حتى يتم توزيع الحشوة بالتساوي بين الخضار.

7. اخبز الكسرولة في فرن محمى على 180 درجة لمدة 35-45 دقيقة.

8. تبرد قليلا وتقدم.

أتمنى لك وجبة شهية!

طاجن كوسة بالجبن بالفرن وصفة بسيطة ولذيذة خطوة بخطوة

مكونات

• كوسة (صغيرة) - 0.5 كجم
• بيض - 3 قطع.
• مايونيز - 100 غرام
• كريمة حامضة - 100 جم
• جبنة -50 جرام
• طحين للخبز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• مسحوق الخبز للعجين - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• ثوم -2 3 فصوص
• الخضر - الشبت عدة فروع

كيف لطهي طاجن الكوسة

1. كوسة ، انزع ساقها وافركها بمبشرة خشنة.

2. يضاف البيض والقشدة الحامضة والمايونيز والشبت والملح والفلفل الأسود.

3. اخلطي جيدا وأضيفي الدقيق والبيكنج باودر. امزج مرة أخرى حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

4. وضع الكتلة الناتجة في قالب زجاجيللخبز ورش الجبن المبشور في الأعلى.

5. اخبزي طاجن الكوسة في فرن محمى على حرارة 150 درجة لمدة ساعة. نتحقق من جاهزية الكسرولة بعصا خشبية.

6. طاجن الكوسا لذيذ وساخن وبارد.

نقدم الطاجن كطبق مستقل مع الخضروات الطازجةوالأعشاب والقشدة الحامضة ، أو تقديم طاجن الكوسة كطبق جانبي للحوم.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة فيديو لكسرولة الكوسة بالفرن مع الطماطم واللحم المفروم

أتمنى لك وجبة شهية!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

Google+