ทำอาหารปลาในปลอกแขน ปลาอบในปลอกในเตาอบ ปลาอบในปลอกด้วยสมุนไพรหอม
ทุกวันนี้ หลายๆ คนกำลังคิดหาวิธีรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น ทุกคนรู้ดีว่าอาหารทอดเป็นอันตรายเนื่องจากมีไขมันส่วนเกิน แต่มีน้อยคนที่ตัดสินใจเลิกทานอาหารทอดเพราะเนื้อไม่มีรสชาติเหมือนกัน ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการอบอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณใช้สิ่งประดิษฐ์ที่น่าสนใจเช่นปลอกอบ
คุณสามารถอบอะไรก็ได้ที่ใส่ซองไว้ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ปลา แม้แต่เนื้อทอดและลูกชิ้น นอกจากนี้ อาหารยังปรุงโดยไม่เติมไขมันด้วยน้ำผลไม้ในตัวอีกด้วย
อุปกรณ์ครัวที่มีประโยชน์เช่นปลอกอบมีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง โดยปกติแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้จะถูกวาง "ในบริษัท" ซึ่งได้แก่ ฟอยล์ กระดาษรองอบ ฟิล์มยึดติด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ปลอกดังกล่าวผลิตโดยบริษัทต่างๆ ดังนั้นราคาของตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันจึงอาจแตกต่างกันอย่างมาก
ในลักษณะที่ปรากฏ ปลอกอบมีลักษณะคล้ายถุงพลาสติกยาวม้วนเป็นม้วน หากต้องการใช้งานคุณจะต้องตัดชิ้นส่วนตามความยาวที่ต้องการและหลังจากบรรจุผลิตภัณฑ์ลงในปลอกแล้วให้ยึดด้านที่เปิดไว้ด้วยคลิป สามารถวางปลอกที่เติมไว้บนถาดอบหรือในกระทะก้นลึกได้ เพื่อให้แน่ใจว่ามีการปล่อยไอน้ำร้อนออกมา ควรใช้เข็มหรือส้อมเจาะส่วนบนของแขนเสื้อหลาย ๆ ครั้ง
มาดูวิธีการปรุงปลาในซองกัน ขั้นแรกคุณสามารถอบปลาที่อยู่ในแขนเสื้อของคุณได้ คุณสามารถใส่ปลาได้ทั้งซาก (แน่นอนว่าต้องทำความสะอาดเกล็ดและอวัยวะภายในก่อนหน้านี้) หรือเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใช้เนื้อปลาสำเร็จรูปสำหรับการอบซึ่งมีขายในร้านขายปลา
ปลาในปลอกอบที่ปรุงด้วยผักมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบหอกคอนได้ เราทำความสะอาดปลาล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก เกลือและพริกไทยทั้งภายในและภายนอก เพื่อให้ปลามีรสชาติที่ฉุน ให้ใส่กระเทียมบดเล็กน้อยและผักชีฝรั่งก้านหนึ่งไว้ในท้อง
สับผัก คุณสามารถใช้มันฝรั่ง แครอท หัวหอม และผักอื่นๆ สำหรับอาหารจานนี้ คุณควรเพิ่มผักใบเขียวอย่างแน่นอน ผักสับควรผสมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตอนนี้เราใส่ผักลงในแขนเสื้อแล้ววางซากหอกคอนที่เตรียมไว้ไว้ด้านบนของ "หมอน" ผักที่ได้แล้วปิดด้านที่เปิดของถุง วางปลอกที่เติมไว้ลงในกระทะทรงลึกแล้วใช้เข็มหรือส้อมเจาะพื้นผิวเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมาได้อย่างอิสระ และวางในเตาอบอุ่นถึงสองร้อยองศาแล้วอบประมาณสี่สิบห้านาที
เรานำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบตัดปลอกด้วยกรรไกร (ที่นี่คุณต้องระวังอย่าให้ถูกไฟไหม้) และที่นี่เรามีอาหารจานเด็ดที่ยอดเยี่ยม - ปลาอบในปลอกพร้อมผักปรุงในน้ำผลไม้ของมันเอง .
ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมดังนี้ สำหรับปลาแมคเคอเรลสองตัวเราจะต้องมีแครอทหัวหอมและมะเขือเทศ 2 อันมันฝรั่ง 3 อันมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะรวมถึงเกลือพิเศษที่มีเกลือ
เราทำความสะอาดปลา ล้าง และถูให้เข้ากันด้วยเครื่องปรุงรส หากไม่มีเครื่องปรุงรสก็ควรใส่เกลือพริกไทยและโรยด้วยน้ำมะนาว เราทำความสะอาดผักและหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร ตัวอย่างเช่น หั่นมันฝรั่งขนาดกลางออกเป็นสี่ส่วนก็เพียงพอแล้ว เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดลงในมายองเนส ผัดและทาปลาและผักด้วยส่วนผสมนี้ วางทุกอย่างไว้ในแขนเสื้อกระชับขอบด้วยคลิปแล้วอบปลาในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที จากนั้นตัดส่วนบนของถุงแล้วทิ้งจานไว้ในเตาอบอีกสิบนาที ในกรณีนี้ปลอกจะได้เปลือกสีน้ำตาลทอง วางปลาแมคเคอเรลและผักที่เตรียมไว้ลงในจานแล้วราดซอสที่เกิดขึ้นระหว่างการอบ
อีกสูตรที่น่าสนใจที่สามารถจัดเป็นปลาอบในซองได้เรียกว่าเห็ด สำหรับปลาหนึ่งตัวที่มีน้ำหนักประมาณ 800 กรัม คุณจะต้องมีแชมเปญประมาณสามร้อยกรัม หัวหอม มายองเนสเล็กน้อย เกลือ และเครื่องปรุงรสปลา
ปลาจะต้องทำความสะอาดและล้าง เห็ดถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมก็หั่นเป็นครึ่งวง ผสมเห็ด หัวหอม และมายองเนสลงในชาม ถูปลาทั้งด้านนอกและด้านในด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส จากนั้นยัดไส้ด้วยหัวหอมและเห็ด วางปลาไว้ในแขนเสื้อ ปิดขอบที่ว่างแล้ววางถุงที่ได้ไว้บนถาดอบ อบจนสุก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที หากคุณต้องการได้เปลือกสีน้ำตาลทอง คุณต้องฉีกส่วนบนของปลอกออกสิบนาทีก่อนสิ้นสุดระยะเวลาการอบ อาหารอบในซองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของเราพร้อมแล้ว เราวางมันลงบนจานแล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม
ขั้นแรกเราเลือกปลา โดยหลักการแล้ว ปลาอะไรก็ได้ที่จะทำ ไม่มีกระดูกหรือมีกระดูก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและความสามารถของคุณ ในกรณีของฉันนี่คือปลาเทราต์ตัวเล็กสองตัว เรานำซากที่เลือกกลับบ้านแล้วล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน โดยใช้มีดหรือมีดโกนพิเศษเพื่อเอาเกล็ดออกจากพวกมันในทิศทางจากหางถึงหัว จากนั้นเราก็ฉีกท้องของปลาแต่ละตัวควักไส้ออกจากเครื่องในแล้วล้างอีกครั้งเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวกระดาษถูให้ทั่วทุกด้านด้วยเกลือบดด้วยพริกไทยดำป่นย้ายไปยังภาชนะที่สะอาดแล้วทิ้งไว้ พวกเขาคนเดียวเพื่อ 15–20 นาที.ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
ในเวลาเดียวกันให้เปิดและอุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นใช้มีดสะอาดปอกเปลือกหัวหอมแล้วล้างให้สะอาดพร้อมกับมะนาวเช่นเดียวกับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง จากนั้นเราก็เช็ดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางทีละชิ้นบนเขียงแล้วเตรียมต่อไป สับหัวหอมเป็นวง ครึ่งวงหรือสี่ส่วนหนา 1 เซนติเมตร แม้ว่าจะใหญ่กว่าก็ได้ก็ตาม
เราหั่นส้มออกเป็นสองซีกเท่า ๆ กัน พักไว้หนึ่งอัน จำเป็นต้องใช้ในภายหลัง และสับอันที่สองเป็นวงแหวนหนา 5 ถึง 7 มม. ทิ้งกิ่งก้านของพืชพรรณไว้ทั้งหมดหรือสับให้ละเอียดแล้วทำตามขั้นตอนต่อไป
ขั้นตอนที่ 3: เตรียมปลาสำหรับการอบ
วางปลาเทราท์ที่แช่ในเครื่องเทศไว้บนเขียงอีกครั้ง ยัดด้วยวงแหวน ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง โรยด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติมหากต้องการ และโรยด้วยน้ำผลไม้จากส้มที่เหลือครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4: อบปลาในปลอกแขนในเตาอบ
จากนั้นใช้กรรไกรทำครัวตัดชิ้นส่วนเล็กๆ ออกจากปลอกอบซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าขนาดของปลาเล็กน้อย แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจานอบแบบไม่ติดหรือทนความร้อน จากนั้นเราก็ใส่หมอนหัวหอมสับลงไป วางปลาไว้บนผัก และปิดผนึกปลอกอย่างแน่นหนาโดยใช้คลิปพิเศษที่มาพร้อมกับผัก จากนั้นเทน้ำไหลธรรมดาหนึ่งแก้วลงในแม่พิมพ์ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ตามอุณหภูมิที่ต้องการแล้วอบปลาเทราท์ 25–30 นาทีซึ่งในระหว่างนั้นก็จะมีความพร้อมเต็มที่
หลังจากนั้น เราสวมถุงมือกันความร้อนบนมือของเรา ย้ายปลาไปบนเขียงที่เคยวางไว้บนโต๊ะ และค่อยๆ ตัดมือที่อยู่ตรงกลาง ปล่อยให้ไอน้ำร้อนออกมาสักครู่แล้วจึงเริ่มชิมได้
ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟปลาในปลอกในเตาอบ
ปลาในปลอกในเตาอบจะเสิร์ฟร้อนหรืออุ่นบนจานแบนขนาดใหญ่หรือส่วนที่อยู่บนจานเป็นอาหารจานหลักที่สองสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น โดยพื้นฐานแล้วปาฏิหาริย์นี้เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงบางประเภทเช่นมันบด, สลัดผักสด, โจ๊กจากซีเรียลต่าง ๆ , พาสต้า, ข้าวต้มหรือข้าวสวย แต่การรับประทานกับขนมปังเพียงอย่างเดียวก็มีราคาแพงมากเช่นกัน ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพแบบโฮมเมด!
อร่อย!
สูตรนี้มีเครื่องเทศคลาสสิก แต่หากต้องการชุดของพวกเขาสามารถเสริมด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ เช่นเดียวกับสมุนไพรแห้งที่เหมาะสำหรับอาหารปลา ตัวเลือกที่ดี - คาว, ทารากอน, พริกแดง, โรสแมรี่, สะระแหน่, มัสตาร์ดขาว เมล็ดยี่หร่า, ไธม์ , หัวผักกาด, ใบกระวาน, เปปเปอร์มินต์ และอื่นๆ อีกมากมาย
บ่อยครั้งที่การเติมไส้ปลาจะเสริมด้วยเนยพริกหวานมะเขือเทศและหัวหอมชนิดเดียวกัน
ปลาสามารถอบบนเตียงผักใด ๆ เช่นเพิ่มแครอท, ดอกกะหล่ำ, บรอกโคลี, มะเขือยาวหรือบวบลงในหัวหอม;
แม่บ้านบางคนทาปลาด้วยน้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว หรือครีมก่อนอบ ซึ่งจะทำให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวในประเทศอย่างเต็มที่และเสียเวลาน้อยที่สุด การอบในแขนเสื้อ. ปลอกอบขายเป็นม้วน อาหารในนั้นออกมาฉ่ำอร่อยอาหารปรุงด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีไขมัน ดังนั้นวิธีการปรุงปลาหรือเนื้อสัตว์แบบนี้จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากนี้หลังจากการอบดังกล่าวก็ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเตาอบ
ลองสักหน่อย สูตรการอบปลาในซองพร้อมผัก.
ปลาแซลมอนกับบวบอบในแขนเสื้อ
นำเนื้อปลาแซลมอน 6 ชิ้น ต้องถอดผิวหนังออก ควรทำชิ้นละประมาณ 170 กรัม จากนั้นเปิดเตาอบและปล่อยให้ร้อนถึง 200 C
ช่วงนี้เราจะเตรียมปลาในปลอก วางบวบหั่นบาง ๆ ลงในชาม ประมาณหนึ่งกิโลกรัม หากไม่มีบวบสีเขียว คุณสามารถนำบวบอ่อนมาก็ได้ เพิ่มหัวหอมสับหนึ่งลูกและน้ำมะนาวหนึ่งลูก โรยทุกอย่างด้วยเกลือครึ่งช้อนชาและพริกไทยป่น 1/4 ช้อน ผสม.
ใส่ส่วนผสมบวบครึ่งหนึ่งลงในปลอกและวางชิ้นปลาไว้ด้านบน ปิดด้วยบวบอีกครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยผิวเลมอนหนึ่งช้อนชา ปิดปลอกด้วยคลิปแล้ววางบนถาดอบ และอบประมาณ 20 นาที ตัดแขนเสื้อวางแต่ละชิ้นด้วยไม้พายบนจานแยกแล้วเทน้ำที่ได้ โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
คุณสามารถเสิร์ฟปลาพร้อมข้าวซึ่งต้องต้มล่วงหน้า
ปลาเทราท์กับผักอบในแขนเสื้อ
สูตรนี้สามารถใช้อบได้ไม่เพียง แต่ปลาเทราท์เท่านั้น แต่ยังใช้ปลาเฮอริ่งด้วย
เปิดเตาอบ ควรให้ความร้อนสูงถึง 180 C
ล้างและทำความสะอาดปลาตัวเล็กสี่ตัว พริกไทยและเกลือตามรสนิยมและความต้องการของคุณ มันฝรั่งสี่ลูก, แครอทสองลูก, หัวหอมหนึ่งลูก, ปอกเปลือก, ล้าง, หั่นเป็นชิ้น ใส่ผักลงในชาม ในชาม ผสมมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ กับพริกแดง ขมิ้น และลูกจันทน์เทศอย่างละ 1/4 ช้อนชา
เพิ่มครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่ได้ลงในผักแล้วผสม แปรงปลาด้วยส่วนผสมมายองเนสครึ่งหลัง วางปลอกอบลงในจานอบก้นลึก วางปลาไว้ในปลอกแล้วปิดซากด้วยส่วนผสมผัก ปิดปลอกและวางในเตาอบ การอบจะใช้เวลา 40-60 นาที น้ำผลไม้ก่อตัวขึ้นที่แขนเสื้อ เป็นการดีมากที่จะเทน้ำนี้ลงบนปลาก่อนเสิร์ฟ
ปลาแมคเคอเรลกับหัวหอมในปลอก
ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกลิ่นของปลาทูเมื่อปรุงอาหาร แต่วิธีที่รวดเร็วในการเตรียมปลานี้ด้วยหัวหอมจะทำให้คุณสอดคล้องกับคุณสมบัติบางอย่างของปลาที่ดีต่อสุขภาพชนิดนี้
ละลายน้ำแข็งปลาทูหนึ่งตัวและให้เกียรติมัน นำอวัยวะภายในออก ตัดหัวออก. และล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้วค่อยตัดไปทางด้านหลัง
หั่นหัวหอมใหญ่สองหัวเป็นครึ่งวง ถูปลาด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย เลือกสัดส่วนได้ตามใจชอบ คุณสามารถเพิ่มผักชีลาวแห้งลงในส่วนผสมได้ แต่นี่เป็นทางเลือก
วางหัวหอมเป็นชิ้นที่หน้าท้อง แล้วใส่ส่วนที่เหลือลงไปที่ชิ้นด้านหลัง โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย กระจายหัวหอมเป็นชั้นในปลอกสำหรับอบแล้ววางซากปลาไว้ด้านบน ปิดปลอกและวางในเตาอบบนถาดอบ อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 C หากซากมีขนาดเล็กก็ให้น้อยลง
และจำไว้ว่า วันนี้การปิกนิกไม่ได้กินเศษพลาสติกใต้ต้นคริสต์มาส เพื่อให้แน่ใจว่ามื้ออาหารกลางแจ้งของคุณอยู่ในระดับสูงสุด ให้ซื้อเฟอร์นิเจอร์ปิกนิกซึ่งจะช่วยให้คุณใช้เวลาอย่างสะดวกสบายและเสิร์ฟอาหารได้ไม่แย่ไปกว่าในร้านอาหาร ร้านค้าออนไลน์ "Superpokhod" มีเฟอร์นิเจอร์ให้เลือกมากมายสำหรับการปิกนิก เข้ามาเลือกได้เลย
สินค้า:
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- เนื้อปลา - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
ปลาเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา ครั้งนี้ฉันอบมันในเตาอบพร้อมผักโดยใช้ถุงใส่แบบพิเศษ นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเลี้ยงทั้งครอบครัวหรือเฉพาะลูกๆ
- เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีโดยเฉพาะหากเป็นอาหารทะเล ปลา 100 กรัมมีโปรตีน 15 ถึง 26 กรัม (ขึ้นอยู่กับชนิดของมัน) นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ฉันปรุงอาหารประเภทปลาสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งตามประโยชน์ที่ได้รับ
วิธีปรุงปลาในปลอกแขนพร้อมผัก:
1. เตรียมน้ำดอง ผสมเกลือและเครื่องเทศในน้ำมะนาวเล็กน้อย ฉันชอบอบเชยและลูกจันทน์เทศมาก (ฉันเพิ่มทุกที่ที่ต้องการและส่วนที่ไม่ต้องการ :)) โหระพาและโรสแมรี่ยังเข้ากันได้ดีกับปลา
2. หั่นปลาที่ละลายน้ำแข็งเป็นชิ้น (หรือใช้เนื้อปลาสำเร็จรูป) และเทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงไป ทิ้งไว้ 15 นาที
3.ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผัก ปลาเข้ากันได้ดีกับผักเกือบทุกชนิด ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นได้ตามสบาย ฉันเพิ่มแครอท หัวหอม และมะเขือเทศ คุณสามารถกระจายส่วนผสมผักด้วยพริกหยวก บวบ ถั่วลันเตา ข้าวโพด ถั่วเขียว... สับผักเป็นก้อนขนาดกลางแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. วางปลาและผักที่เตรียมไว้ไว้ในปลอก ขยายออกแล้วยึดด้วยตัวล็อคแบบพิเศษ (หรือมัดให้แน่น) อบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที
5. เราชอบกินปลาปรุงสุกเป็นอาหารจานเดียวหรือจะเสริมจานด้วยโจ๊ก พาสต้า หรือมันฝรั่งก็ได้
เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถอบหรือทำก็ได้
Rechnaya ครองตำแหน่งอันทรงเกียรติในอาหารรัสเซียและด้วยเหตุผลที่ดีเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียม แต่ในจังหวะของชีวิตสมัยใหม่ไม่มีเวลาทำอาหารมากนักและอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย! วิธีทำอาหารปลาแม่น้ำวิธีหนึ่งที่สำคัญที่สุดคือการอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์ ปลอกแขน หรือโรยด้วยเกลือก็ได้
คุ้มค่าที่จะลองอบปลาด้วยปลอกแขน - มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและไม่ต้องเติมน้ำมันหรืออาหารที่มีไขมันอื่น ๆ ในการทอด แล้วจะต้องใช้เวลาอะไร?
สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:
การตระเตรียม:
เมื่อเริ่มเตรียมจานควรจำไว้ว่าปลาในปลอกจะอบเร็วมากจึงสามารถหมักไว้ล่วงหน้าและทิ้งไว้สักพักเพื่อให้ปลาแช่ในส่วนผสมทั้งหมด
ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดและล้างออกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ชิ้น (ซึ่งจะทำให้เครื่องเทศเจาะลึกยิ่งขึ้นและทำให้รสชาติสว่างขึ้น)
แยกเตรียมส่วนผสมของเกลือ น้ำตาล พริกไทย มะนาว แล้วถูปลาให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาที
แยกหัวหอมออกเป็นครึ่งวงคุณสามารถหั่นแครอทเป็นเส้นหรือตัดรูปทรงที่น่าสนใจออกได้ไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย! หั่นมะนาวเป็นครึ่งวง (บางครั้งคุณสามารถใช้มะเขือเทศแทนมะนาวได้ รสชาติจะแตกต่างออกไป แต่ก็ไม่แย่ไปกว่านั้น ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบ)
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ก็เริ่มเตรียมอาหารได้เลย! ปลาแช่เครื่องเทศอย่างดีมะนาวชิ้นหนึ่งวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามขวางและส่งปลาไปที่ปลอกอบ
โรยหัวหอมและแครอทไว้ด้านบน ใส่ผักชีลาว 2-3 กิ่งและใบกระวาน 2-3 ใบ มัดให้เข้ากัน ตัดแขนเสื้อเล็ก ๆ เพื่อให้ปลา "หายใจ" และวางในเตาอบที่อุ่นไว้
อบที่อุณหภูมิต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมง (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของปลาและกำลังไฟของเตาอบ)
บทความในหัวข้อ
