Menu e lehtë e Vitit të Ri. Biskota banane me gjizë. Sallata "Ëndrrat e burrave"
Majmuni është gjithëngrënës, ndaj për të krijuar menunë e Vitit të Ri 2016, përfshini tuajën fantazi kulinare, megjithatë, ekziston një kusht - të gjitha produktet duhet të jenë më të mirat dhe jashtëzakonisht të freskëta. Do të jetë mirë nëse mund të gatuani diçka drejtpërdrejt para mysafirëve tuaj - në një tigan të lëvizshëm, si në restorantet më të mira orientale. Për shembull, biftek me gjak. Shërbejeni në tryezë ende duke kërcitur - jo vetëm të ftuarit tuaj do të kënaqen, por edhe shpirti i shqetësuar Majmuni i zjarrit. Në çdo rast, mbani mend - ju duhet të festoni 2016 me shkëlqim, të shijshëm dhe të pazakontë! Recetat e Vitit të Ri 2016 duhet të jenë pikërisht kështu.
Festive Menuja e Vitit të Ri Viti 2016 duhet të karakterizohet me bollëk, pasi majmunit i pëlqen të hajë mirë, por gjëja kryesore është që të gjitha produktet duhet të jenë vetëm të freskëta dhe natyrale. Ushqimet e përshtatshme dhe mungesa e pjatave të nxehta do të zhgënjejnë shpirtin e majmunit të zjarrit dhe ai nuk ka gjasa t'ju nderojë me favorin e tij gjatë gjithë vitit. Lëreni gjithçka që vendosni në tryezën e Vitit të Ri të jetë fjalë për fjalë "e nxehtë nga nxehtësia".
Nuk është sekret që majmuni nuk është indiferent ndaj shpendëve dhe peshkut, kështu që menyja e vitit 2016 duhet të përfshijë enët e nxehta të pulës, gjelit të detit dhe, natyrisht, peshkun tuaj të preferuar. duhet të jenë të ndritshme, ushqimet kryesore të lëngshme dhe Pjekja e Vitit të Ri- spektakolare.
INTERESAN TË DIHET:
Menu për Vitin e Ri dhe Krishtlindjet në vende të ndryshme të botës
Menuja për tryezën italiane të Vitit të Ri:
E preferuara e menusë së Krishtlindjeve në Itali është peshku: merluci, ngjala e pjekur, spageti me fruta deti. Jo më pak i rëndësishëm është gjeli i detit i mbushur me fruta, arra, gështenja dhe barishte aromatike. Viti i Ri Darka italiane e paimagjinueshme pa sallam derri Kotekino. Një tjetër pjatë tradicionale është zampone. Për të shpinën këmbët e derrit të mbushura me mish dhe erëza dhe të pjekura. Rrushi shton shëndetin dhe jetëgjatësinë. Spanjollët dhe portugezët gjithashtu e konsiderojnë grupin e artë të mrekullueshëm. Ata besojnë se dëshira e tyre do të realizohet nëse arrijnë të hanë 12 kokrra para se të godasin chimes.
Tabela festive e Vitit të Ri në Francë:
Festimi i Vitit të Ri në Francë shoqërohet me ngrënien e të paktën 7 pjatave: të skuqura në verë të bardhë, kërmijtë, djathrat, supë me hudhër, lulelakër, patë pate... Dhe e gjithë kjo me shoqërimin e shampanjës së shkëlqyer. Ata po përgatiten për Krishtlindje këtu ëmbëlsira të shijshme, duke përfshirë trungje të ëmbël. Në kohët e vjetra, një copë dru digjej për të sjellë mbarësi në familje, por tani riprodhohet në çokollatë.
Menuja e banketit të Vitit të Ri për britanikët:
Pudingu i kumbullës zbukuron vaktin britanik. Receta e saj përfshin bukë të thatë, sallo, rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara, mollë dhe bajame. Ceremonia e servirjes përfshin një shfaqje zjarri: gjella lyhet me rum dhe vihet në zjarr. Tjetra, gjithçka është më konservatore - gjeldeti i Vitit të Ri ose i Krishtlindjeve me salcë të ëmbël, të mbushur sipas parimit të "çfarëdo që ishte në dorë". Britanikët gjithashtu pjekin një tortë fatale. Nëse doni të martoheni, kërkoni një copë me një unazë; Meqë ra fjala, rumunët dhe bullgarët kanë një traditë të ngjashme. Ata pjekin byrekë dhe vendosin monedha, arra ose speca djegës. Pasuria do ta shoqërojë atë që shijon ëmbëlsirën surprizë.
Në këtë artikull kemi mbledhur më së shumti për ju rekomandime të rëndësishme mbi përgatitjen e tryezës së Vitit të Ri për Vitin e Ri 2016: si të dekoroni dhe servirni tryezën e Vitit të Ri, në cilat pjata të përfshiheni. Këtu do të ndajmë më të shijshmet dhe receta të thjeshta pije, ushqime, pjata të nxehta dhe pjekje për Vitin e Ri, në mënyrë që çdo amvise jo vetëm të ushqejë me zemër të dashurit e saj, por edhe të ketë kohë për të rregulluar veten për këtë ngjarje të mrekullueshme të vitit. Jemi të sigurt që mysafirët tuaj do të vlerësojnë përpjekjet tuaja!
Në vitin 2016, sipas kalendarit lindor, patronazhi kalon në duart e majmunit të zjarrit. Siç është zakon në shumë popuj të botës, ata përgatiten paraprakisht për Vitin e Ri. Blerja e dhuratave, dekorimi i pemës së Krishtlindjes dhe zgjedhja e një veshjeje për Vitin e Ri nuk janë të gjitha përgatitjet. Rëndësi të veçantë ka menyja e Vitit të Ri, e cila, natyrisht, duhet të jetë e veçantë dhe unike. Dhe majmuni duhet të jetë i kënaqur me gjithçka që është në tavolina dhe derdhet në gota. Vendosja e tryezës është gjithashtu e një rëndësie të veçantë. Por ne patjetër do t'ju tregojmë se çfarë të bëni në mënyrë që tryeza juaj me siguri të kënaqë majmunin.
Tabela e Vitit të Ri 2016
Të gjithë e dinë se majmuni është një dashnor i produkteve natyrale. Do të thotë, Receta për Vitin e Ri duhet të jetë i lehtë, të përmbajë më pak ushqime të tymosura, yndyrore, gjysmë të ngrira.
Meze të buta, perime të freskëta, sallata dhe ëmbëlsirat me fruta- ja përbërja ideale e tryezës së Vitit të Ri 2016.
Mos harroni gjithashtu se majmuni është një kafshë lozonjare, e shkathët, shumëllojshmëri të dashur. Prandaj, përqendroni vëmendjen tuaj jo në vëllimin e pjatave, por në sasinë e tyre. Sa më shumë pjata aq më mirë! Si bazë duhet të merren meze të ftohta, enët e ëmbëlsirave, fruta dhe feta perimesh- majmunit i pëlqen kjo më së shumti.
Sigurisht, ia vlen t'i kushtohet vëmendje dizajnit të këtyre pjatave. Në mënyrë tipike, pjatat me feta nuk janë pika kryesore e tryezës. Dekorime te bukura, parashtresat origjinale, tasa dhe vazo të shtrenjta sallate - kjo është ajo që do të tërheqë vëmendjen e majmunit. Dekorimi i të gjithë tryezës duhet të jetë gjithashtu në mënyrën më të mirë. Bazuar në faktin se majmuni tërhiqet nga gjithçka me shkëlqim, le të ketë shumë xhingël dhe rregullime me topa në tryezë. Mos harroni se majmuni është barngrënës, ndaj gjëja më e logjikshme do të ishte ta bëni menunë e Vitit të Ri tërësisht vegjetarian, por disa njerëzve mund të mos ju pëlqejë ky vendim, ndaj fokusohuni te lehtësia e pjatave.
E mbani mend se çfarë i ushqeni majmunët në kopshtin zoologjik? Kjo duhet të formojë bazën e menusë së Vitit të Ri për 2016: fruta, manaferrat, ëmbëlsirat, krisur.
Majmuni gjithashtu do:
Bananet
Kivi
ananasi
Djathë
Gjelbërim
Kungull i njomë
Patëllxhan
Piper zile
Pijet dhe koktejet e Vitit të Ri 2016
Vera duhet të jetë pija kryesore alkoolike, edhe nëse kryeson tryezën. Logjika këtu është e thjeshtë - majmunit i pëlqen të hajë rrush, dhe nga kjo është bërë vera. Nuk duhet të ketë pije alkoolike shumë të forta në tryezë. Shampanjë - krejt natyrshëm. Duket se edhe nëse majmunit kategorikisht nuk i pëlqente, nuk ka asnjë mënyrë për ta hequr këtë pije nga menyja, sepse Viti i Ri lidhur me shampanjën, tingujt dhe argëtimin. Megjithatë, shampanja do ta argëtonte edhe majmunin.
Por majmuni i trajton shumë keq njerëzit e dehur, ndaj është mirë të mos abuzoni me alkoolin. Për fëmijët, në tryezë mund të vendosni milkshake, komposto dhe lëngje nga frutat dhe manaferrat, si dhe pije frutash.
Idealisht, të rriturit gjithashtu duhet të kalojnë në pa pije alkolike. Tavolina e Vitit të Ri 2016 mund të dekorohet fare mirë me kokteje të pazakonta që një majmun do t'i vlerësonte patjetër.
PËRZIERJE ARGËTUESE
Komponimi:
portokall - 2 copë.
ujë pa gaz - 700 ml
ujë të gazuar - 500 ml
limon - 1 pc.
sheqer - 150 g
mandarina - 3 copë.
Përgatitja:
Qëroni të gjitha frutat dhe grijini duke përdorur një blender. Mund t'i kulloni farat duke përdorur chintz. Mos harroni se frutat duhet të qëroni në mënyrë që të mos mbetet lëvozhga e bardhë, pasi kjo do t'i shtojë hidhërimin pijes. Lëkura e frutave përzihet me lëngun që rezulton, sheqerin dhe ujin e vluar. Përzierja duhet të vendoset në frigorifer për pesë orë. Pas së cilës filtrohet dhe derdhet në një gotë.
PËRZIERJE E BANANEVE
Majmunët i duan bananet dhe "mbretëreshës së 2016" do t'i pëlqejë shumë një pije me banane.
Komponimi:
banane - 3 copë.
portokall - 2 copë.
shurup menteje– 2 lugë gjelle
ujë mineral (i gazuar) - 1,5 litra
Përgatitja:
Qëroni bananet dhe portokallet dhe pritini në feta thikë qeramike. Hiqni të gjitha farat nga portokalli. Më pas grini frutat në një blender. Plotësoni ujë mineral, shtoni shurup menteje. Hidheni në gota dhe zbukurojeni me një degë nenexhiku.
Për ata që nuk dinë të pushojnë dhe të shijojnë jetën pa alkool, le të përpiqemi të mashtrojmë pak (në fund të fundit, majmunët janë shumë dinak dhe të shkathët!) dhe të përgatisin pije alkoolike.
LIKEUR KEDRI
Kjo pije përgatitet paraprakisht - 1 muaj më parë pushime, sepse përzierja duhet të ulet.
Komponimi:
vodka - 0,5 ml
arra pishe (pa lëvozhgë) - 200 g
sheqer - 80 g
Përgatitja:
Sheqeri dhe arrat hidhen në një kavanoz dhe e gjithë gjëja mbushet me vodka. Në një vend të errët, tinktura duhet të qëndrojë për një muaj të tërë. mbyllur. Pas kësaj, tinktura duhet të filtrohet dhe të derdhet në një shishe. Mundësisht, likeri kedri përgatitet për meshkuj.
Liker kokrra të kuqe
Dhe ja versioni femëror i pijes alkoolike për tryezën e Vitit të Ri. Gjithashtu duhet të përgatitet paraprakisht - 1 muaj përpara.
Komponimi:
vodka - 0,5 ml
manaferrat - 1 kg
sheqer - 200 g
Përgatitja:
Manaferrat mund të përdoren si të freskëta ashtu edhe të ngrira (rrush pa fara, boronica, mjedra, qershi, luleshtrydhe). Hidhni manaferrat tuaja të preferuara në një kavanoz me sheqer, derdhni vodka mbi gjithçka. Mbyllni kapakun fort dhe ruajeni në një vend të errët për 1 muaj. Më pas kullojeni pijen e injektuar dhe hidheni në një shishe të bukur.
Përpara se ta shërbeni, zbukurojeni me një pykë qershie ose gëlqereje.
E keqja e të dyja këtyre recetave është koha e përgatitjes, e cila zbret në një muaj. Kjo do të thotë, tashmë në fillim të dimrit duhet të kujdeseni për anën alkoolike të tryezës. Për ata që nuk patën kohë, ne kemi receta me e shijshme Punch pineapple, gati shpejt, piu edhe më shpejt.
PUNCH ANANASI
Komponimi:
ananasi (i freskët) - 1/3 pjesë
të bardhë verë e thatë- 150 g
shampanjë - 1 shishe
Përgatitja:
Ananasi duhet të qërohet, të pritet në kubikë dhe të shtypet në blender së bashku me verën. Nëse ka mbetur ndonjë copa të mëdha– Kullojeni me një sitë ose lëreni ashtu për t'i dhënë koktejit një pamje natyrale. Hidhni ananasin në një enë të sheshtë dhe vendoseni në ngrirje që të forcohet dhe të marrë konsistencën e akullores gjysmë të ngurtësuar.
Hidhni tulin që rezulton në gota me lugë dhe mbusheni me shampanjë. Një copë ananasi mund të dekoroj një gotë. Zakonisht një pije e tillë është pararendëse e të gjithë ngjarjes.
Para se të kalojmë te recetat Enët e Vitit të Ri, duhet të flasim se si duhet të jetë shtrimi i tryezës së Vitit të Ri.
Siç u përmend më herët, opsionet e mërzitshme dhe të rastësishme nuk janë të përshtatshme. Ne duhet të krijojmë me të vërtetë dekorim festiv, i cili do të tërheqë majmunin dhe bashkë me të fat dhe lumturi në vitin e ri 2016.
Për ata që janë të ndjeshëm në përgatitjen e tryezës së Vitit të Ri do të japim disa këshilla të rëndësishme si te dekorojme tavolinen e Vitit te Ri. Jepini përparësi pecetave prej liri. Lëreni mbulesën e tavolinës gjithashtu të bëhet nga materiale natyrore, për shembull, pambuku. Enët - sa më të bukura, aq më mirë, grupe të lyera dhe të ndritshme, me një kufi ari - kjo është ajo që ju nevojitet. Prioritet janë edhe vazot, enët dhe tabaka me lyerje.
Në tryezë duhet të ketë suvenire të bëra nga bambu ose druri. Çfarë duhet të jenë ato? Çdo, gjëja kryesore është se ajo është në temën e festës. Për shembull, mund të vendosni një figurinë prej druri të një peme të Krishtlindjes ose Santa Claus.
Sigurohuni që të bëni një pjatë që duket si një majmun ose fytyra e tij. Nëse provoni, nuk është aq e vështirë për ta bërë. Për shembull, të ftohta mund të kthehet në një vepër arti. Pak imagjinatë - dhe pika kryesore e tryezës është gati. Natyrisht, nuk mund të bësh pa një figurë të heroit të rastit;
Duhet të keni parasysh se ky është viti i zjarrit apo majmunit të kuq. Prandaj, kur shërbeni, jepni përparësi të kuqes dhe të verdhës. Këto ngjyra le të jenë kryesoret, mund të shtoni edhe nuanca si kremi dhe bezha. Kjo do të zbusë kontrastin midis ngjyrave, por nuk do të prishë të gjithë shkëlqimin dhe ngopjen. Nga rruga, ngjyra të tilla duhet të përdoren jo vetëm kur dekoroni një tryezë. Kur dekoroni shtëpinë tuaj, merrni parasysh këto fakte.
Enët e tavolinës mund të jenë prej porcelani ose qeramike, por për një dekorim perfekt të tryezës duhet të përputhen me pjesën tjetër të elementeve. Pecetat dhe dekorimet për shtrimin e tryezës duhet të blihen para festës së Vitit të Ri.
Kushtojini vëmendje shkëlqimit të pjatave. Majmunit i pëlqen çdo gjë me shkëlqim, kështu që të gjitha takëmet duhet të jenë të lëmuara në një shkëlqim.
Sallatat e Vitit të Ri 2016
Siç u përmend më herët, pjatat kryesore të tryezës së Vitit të Ri 2016 janë meze dhe sallata të ftohta. Siç e dini, ka shumë prej tyre dhe zgjedhja e asaj që është më e përshtatshme për festën ndonjëherë është shumë e vështirë. Eksperimentuesit e mëdhenj janë majmunët, kështu që amvisat me shije origjinale ata presin krahëhapur vitin 2016.
SALLATA ME MELCI ME MELUÇ
Komponimi:
1 kanaçe mëlçia e merlucit
3 copë. vezët
krisur
misër i konservuar - 150 g
gjelbërim
majonezë
Përgatitja:
Përgatitja e sallatës nuk është e vështirë. Veze te ziera fërkojeni në një rende të trashë, prisni mëlçinë në copa. Sallata duhet të vendoset në një pjatë në shtresa, çdo shtresë e lyer me majonezë. Sekuenca duhet të jetë si më poshtë: mëlçia e merlucit, vezët, misri. Sipër spërkatni thërrimet e bukës dhe zbukurojeni me barishte.
Ushqimet e detit gjithashtu mund të jenë të ndezura tryezë festive, kështu që mund t'i shtoni edhe në sallata.
Sallatë Puff me Karkaleca
Komponimi:
karkaleca - 300 g
vezë - 3 copë.
Havjar i kuq
patate - 2 copë.
majonezë
majdanoz
Përgatitja:
Karkalecat, patatet dhe vezët duhet të zihen. Grini patatet dhe vezët dhe grini karkalecat. Sallata shtrohet në shtresa dhe lyhet me majonezë. Si dekor shërbejnë fillimisht karkalecat, më pas shtresat me patate dhe vezë, havjar i kuq dhe majdanoz.
Sallatë pikante ME KARROTA
Sallata përgatitet shpejt dhe lehtë dhe më e rëndësishmja është shumë e shëndetshme dhe e pasur me vitaminë A.
Komponimi:
karota - 300 g
djathë i përpunuar - 2 copë.
majonezë
hudhra
Përgatitja:
Karotat e papërpunuara janë grirë në rende. Përzihet në hudhër (të shtypur), majonezë dhe gjizë djathi. Me karotat se bashku perzihet dhe zbukurohet. Pavarësisht thjeshtësisë së sallatës, ajo i përshtatet temës, sepse majmunit i pëlqen karotat, dhe përveç kësaj, do të duket shumë e ndritshme në tryezën e festave. Ju takon ju ta dekoroni në mënyrë origjinale, duke e vendosur në formën e një karote, për shembull, ose duke e vendosur në një pjatë të bukur.
Snacks për Vitin e Ri 2016
Rreth shumëllojshmërisë së mundshme Snacks për Vitin e Ri Viti i Ri as që ia vlen të përmendet. Ne kemi zgjedhur më të lehtat për t'u zbatuar:
KANAPE "PESHK"
Një meze e shkëlqyer do të jenë kanapet, të cilat bazohen në peshk të kuq.
Komponimi:
Krem djathi- 200 g
troftë ose salmon - 1 paketë
bukë
majonezë
gjelbërim
Përgatitja:
Djathi i grirë bluhet me majonezë dhe barishte të copëtuara. Peshku pritet në shirita të hollë. Rrathët për kanape duhet të priten nga buka dhe të lyhen me përzierje djathi. E gjithë kjo është e mbështjellë me peshk të kuq dhe e zbukuruar me gjelbërim sipër. Brumë sfoliat i përshtatshëm edhe si bazë për kanape të tilla. Rrathët e pastave të copëtuara piqen fillimisht në furrë dhe më pas vetëm ato duhet të rregullohen masë djathi. Me pak fjalë, çdo kanape është perfekt për tryezën e festave.
TARTALETA ME MBUSHJE
Tartlets janë një tjetër rostiçeri e preferuar në tryezat e festave. Ju mund të blini tartlets në çdo Ushqimore, dhe pergatisim mbushjen sipas deshires. Ne sugjerojmë të përgatisni një version mbretëror.
Komponimi:
vezë - 5 copë.
kastravec i freskët - 2 copë.
patate - 2 copë.
karkalecat e mbretit
majonezë
tartlet
majdanoz
kripë piper
Përgatitja:
Fillimisht zieni karkalecat, vezët dhe patatet, hiqni lëkurën nga kastraveci. Pritini gjithçka përveç karkalecave dhe përzieni me majonezë. Kripë dhe piper. Mbushni tartletën me sallatën që rezulton. Spërkateni me karkalecin e vogël.
Pjata të nxehta për Vitin e Ri 2016
Sallatat janë sallata, por megjithatë hani një pjatë të ngrohtë të përzemërt pragu i vitit te ri duan atë. Përgatitni këto të thjeshta, por shumë Ushqim i shijshëm dhe ato do të bëhen pjatat e tua të veçanta.
DERRI FESTA
Pjata qendrore mund të jetë mish derri i gatuar në një mënyrë të veçantë.
Komponimi:
mish derri - 1 kg
mjaltë - 2 lugë
limon - 1 pc.
reçel lingonberry - 2 lugë
kripë, piper - për shije
Përgatitja:
Së pari ju duhet të përgatisni salcën e reçelit, lëng limoni dhe mjaltë. E gjithë kjo duhet të përzihet tërësisht. Bëjmë prerje në mish dhe e lyejmë mirë. Mbështilleni me fletë metalike dhe vendoseni në një furrë të parangrohur. Pas një ore, hapni pjesën e sipërme të folisë dhe vendoseni përsëri në furrë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
PULË ME NJË SEKRET
Për të dashuruarit enët e pulës, ka edhe opsion i pazakontë- një pulë me një sekret.
Komponimi:
djathë - 150 g
pulë - 1 kufomë
qepë - 2 koka
hudhër - 3 karafil
kampionë - 350 g
kripë
piper
vaj luledielli
Përgatitja:
Kërpudhat dhe qepët priten dhe skuqen në tigan me shtimin e vaj luledielli. Djathi grihet, majdanozi dhe hudhra grihen imët. Le t'i përziejmë të gjitha bashkë. Mbushni pulën me mishin e grirë të përgatitur, lyeni sipër majonezë dhe vendoseni në furrë për pjekje. Koha e gatimit 1-1,5 orë.
Ëmbëlsirat e Vitit të Ri
Një vend të veçantë në tryezën festive zënë ëmbëlsirat, të cilat majmuni i pëlqen shumë.
Ëmbëlsirat e Vitit të Ri dhe produktet e pjekura mund të jenë në maksimum opsione të ndryshme, dhe këtu nuk ka kufizime:
Ëmbëlsira
Makarona
Ju sugjerojmë të përgatisni vetë rafaellat e preferuara të të gjithëve.
RAFAELLO NË SHTËPI
Komponimi:
thekon kokosit - 200 g
qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
gjalpë - 150 g
arra - 100 g (bajame, kikirikë)
Përgatitja:
Thekonet e kokosit (150 g) përzihen me qumësht të kondensuar dhe gjalpë të zbutur. Masën e vendosim në frigorifer që të forcohet. Më pas rrotulloni topa të vegjël në të cilët duhet të vendosni arra brenda. Topat që rezultojnë duhet të rrotullohen thekon kokosit dhe vendosini në frigorifer derisa të trashen plotësisht. Delikatesa do të jetë e papërshkrueshme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.
Mos harroni për frutat. Për lehtësi, pritini në copa dhe vendosini në krye të tavolinës. Duket se tavolina perfekte e Vitit të Ri 2016 është gati Pak më shumë kreativitet dhe imagjinatë nga çdo amvise, dhe ju mund të festoni Vitin e Ri 2016!
Dhe ju urojmë të gjithëve mirësi, bollëk dhe fat të mirë!!!
Natalia Denisenko
Çdo vit në pritje Festat e Vitit të Ri ne jemi të përhumbur nga të njëjtat telashe: zgjedhja dhe blerja e dhuratave për të afërmit dhe miqtë, vendi i takimit natën festive, ditët pasuese të pushimeve dhe pushimeve. Por, ndoshta, shqetësimi më i madh i të gjitha amvisave do të jetë hartimi menu per Vitin e Ri 2016.
Pikërisht për të siguruar që përgatitja për festën të mos bëhet në kuzhinë, ne u përpoqëm të krijonim versionin tonë të një menuje të tillë, e cila përfshin të ndryshme receta interesante, dhe më e rëndësishmja, të gjitha janë të thjeshta, të shpejta dhe mjaft të pazakonta.
Më poshtë keni receta si për pjatat e nxehta ashtu edhe për meze, sallata dhe ëmbëlsira. Gëzuar festën!
Mish derri me mollë
Një pjatë e nxehtë që mund të përgatitet quhet "Derri me mollë".
Përbërësit:
- Mollë 2 copë.
- Fileto derri 500 gr.
- Lëng molle 100 ml.
- Qepë 1 copë;
- Farat e koprës ½ lugë.
- E zezë piper i bluar;
- Vaj perimesh;
- Kripë.
Pajisjet e gatimit:
- Pllakë prerëse;
- Furra;
- Peshqir kuzhine prej letre;
- Tigan;
- Pjatë;
- Spatula kuzhine;
- Lugë çaji;
- Gotë gote;
- Pjatë servirjeje;
- Enët.
Mishi i derrit duhet të lahet nën të ftohtë ujë të rrjedhshëm, e thatë peshqir letre, hiqni shtresat yndyrore dhe filmin. Më pas spërkatni me kripë, piper dhe farat e koprës. Qepa duhet të qërohet, të lahet dhe të pritet në gjysmë unaza të holla. Lani mollët, thajini, pritini në katër pjesë dhe hiqni të gjitha farat dhe bërthamën. Më pas priteni në feta rreth 1 cm të gjera.
Vendoseni tiganin në zjarr mesatar. Duhet të jetë diçka që mund të futet në furrë. Skuqini mishin për rreth 15 minuta që të formohet kore e artë. Pas kësaj, hiqeni nga tigani. Pas kësaj skuqni qepët dhe mollët duke i shtuar pak kripë. Ngroheni furrën në 220 gradë.
Kur mollët të jenë zbutur, kthejeni mishin e derrit në tigan. Pasi të skuqet pak, e kalojmë tavën në furrë. I pjekim për 10-15 minuta. Pasi ta nxjerrim nga furra vendosim mishin në një pjatë dhe vazhdojmë ti skuqim mollët në sobë.
Shtoni lëngun e mollës dhe vazhdoni të zieni derisa lëngu të pakësohet përgjysmë. Pas kësaj, pjata mund të shërbehet.
Pritini mishin e derrit në pjesë dhe shërbejeni. Pjata juaj anësore do të jetë pure patatesh, oriz ose sallata me perime.
Rrotulla të nxehta
Për të dashuruarit kuzhinë orientale ju mund të ofroni një pjatë tjetër që është e ndryshme shije interesante, mënyra e servirjes dhe përgatitjes.
Pra, këtu ju duhet:
- Ujë i distiluar, i pastër 1,5 gota;
- Oriz me kokërr të gjatë 1 filxhan;
- Piper sallatë jeshile 1 pc.
- Kastravec 1 pc.
- Shkopinj gaforre 6 copë.
- Karkaleca të ziera 100 gr.
- Nori 2 pako;
- Salcë soje 2 lugë gjelle. lugë;
- Vezë pule 2 copë.
- Vaj vegjetal 5 lugë gjelle. l.
Inventari:
- Kullesë;
- tas i thellë;
- 2 tigane me kapak;
- 3 dërrasa prerëse;
- 2 thika;
- Peshqir kuzhine;
- Dy pjata të mëdha të sheshta;
- Pjatë;
- Gërshërë;
- tas i thellë;
- Pirun tavoline;
- Spatula kuzhine;
- Pjatë e madhe e sheshtë.
Orizi duhet të lahet mirë në një tas të thellë. Përsëriteni procedurën shtatë herë derisa uji të bëhet plotësisht i pastër. Kullojeni kokrrën duke e hedhur në një kullesë. Më pas kaloni orizin në një tigan dhe mbulojeni me ujë të distiluar. Shtoni kripë, lëreni të ziejë, mbulojeni me kapak, ulni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni derisa të zbutet.
Kjo do t'ju marrë rreth 20 minuta. Shijoni orizin nëse kokrrat janë të buta, ai është gati. Vendose dërrasë prerëse, hiqni kapakun, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të dalë lagështia.
Ndërsa gatuajmë orizin, përgatisim mbushjen. Mund të jetë shumë e larmishme. Baza e piperit të ëmbël duhet të pritet, farat të hiqen dhe të lahen me ujë të rrjedhshëm së bashku me qepën dhe kastravecin. Hiqni qafe lagështia e tepërt duke përdorur peshqirë kuzhine.
Qëroni karotat e gatuara. I presim të gjitha perimet në shirita 5 mm dhe gjatësi deri në 7 cm shkopinj gaforre. Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë të madhe dhe hapni qeset nori me gërshërë.
Vendoseni norin në një të pastër tavolina e kuzhines. Vendosni mbi to 2-3 lugë gjelle oriz duke lëvizur 2-3 mm nga buza. Lagni duart në ujë të ftohtë dhe shpërndani orizin. Shtresa e saj nuk duhet të kalojë 5 mm. Më pas shtoni mbushjen që mund të vendoset në kombinime të ndryshme.
Lagni skajin bosh të norit sasi e madhe salce soje dhe filloni të rrotulloni rrotullën me mbushjen. Rrotulloni fort për të lejuar që ajri të dalë. Role gati transferojeni në një dërrasë prerëse të mbuluar me polietileni.
Kur roletë të jenë gati, vendosini në frigorifer për 30 minuta që orizi të jetë më ngjitës. Pritini enën e ftohur në rrathë 4-5 cm, më pas i qitni vezët në një tas dhe i rrahim.
Lyejeni pjesët e rrotullave të orizit në vezë dhe vendoseni në një tigan me vaj të ndezur. Skuqini në zjarr mesatar. Kur të krijohet një kore e artë nga njëra anë, kthejeni në anën tjetër dhe më pas vendoseni në një pjatë të madhe.
Skuqini njërën anë për jo më shumë se 1-2 minuta.
Rolet shërbehen të nxehtë me salcë ose supë pule me petë. Pjata është shumë e shijshme, ekzotike dhe e shëndetshme.
Karkaleca nën një pallto leshi
Askush nuk është befasuar nga sallata "Harengë nën një pallto leshi" për një kohë të gjatë. Por ju mund t'i kënaqni mysafirët tuaj ndryshe sallatë interesante"Kakalec nën një pallto leshi."
Për ta përgatitur ju nevojiten sa vijon Përbërësit:
- Patate të mesme 2 copë.
- Karkaleca të qëruara 500 gr.
- Havjar i kuq 140 gr.
- Vezë pule 4 copë.
- Piper i zi (bizele) 6 bizele;
- Majonezë 250 gr;
- Gjethe dafine 2 copë.
- Limon
- Majdanoz
Pajisjet e nevojshme:
- Pllakë prerëse;
- Pjatë për servirje;
- Thika është e mprehtë;
- Rende;
- Sobë kuzhine;
- tenxhere;
- takëm;
- Frigorifer.
Pra, le të fillojmë. Së pari ju duhet të copëtoni të gjithë përbërësit e nevojshëm.
Lani patatet nën ujë të rrjedhshëm dhe vendosini në një tenxhere. Hidhni ujë në mënyrë që patatet të mbulohen plotësisht, vendoseni në zjarr, lërini të vlojnë, shtoni kripë dhe ziejini në zjarr mesatar derisa të zbuten. Kontrolloni gatishmërinë me një pirun ose thikë. Ju duhet të shponi tuberin. Nëse është e butë, është e gatuar. Më pas ftoheni dhe fërkojeni rende e trashë. Le të kalojmë te vezët.
Ziejini vezët në një tenxhere duke i shtuar pak kripë në ujë që të mos plasariten. Pas 10 minutash zierje i largojmë nga zjarri, i kullojmë ujin e vluar dhe i vendosim nën ujë të rrjedhshëm. ujë të ftohtë. Qëroni vezët e ftohura dhe grijini në rende të trashë.
Tani karkaleca. Hidhni 2,5 litra ujë në një tenxhere, shtoni kripë, piper dhe Gjethja e dafinës, vlim. Më pas shtoni karkalecat dhe gatuajeni për 5 minuta.
Pastaj pjesa e poshtme e tasit të sallatës duhet të lyhet me majonezë. Vendosni gjysmën e karkalecave mbi të. I lyejmë sërish me majonezë. Pastaj më tej me radhë:
- Patate;
- Majonezë;
- Vezë;
- Majonezë;
- Pjesa e dytë e karkalecave;
- Majonezë.
E gjithë kjo bëhet me një lugë gjelle. Më pas vendosni havjar sipër.
Për të lagur sallatën, mbulojeni me kapak ose pjatë dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës.
Para servirjes sallata zbukurohet me feta limoni të grira hollë dhe gjethe majdanozi. Nëse kanë mbetur karkaleca, mund t'i përdorni edhe për të dekoruar pjatën.
Më pas priteni në pjesë për ta bërë më të lehtë për të ftuarit ta vendosin në pjatat e tyre.
Pema e shijshme e Krishtlindjes
Ju gjithashtu mund t'i trajtoni mysafirët tuaj me një sallatë pelte shumë interesante, por përgatitja e saj do t'ju kërkojë të ndiqni plotësisht udhëzimet e mëposhtme.
Produktet e kërkuara:
- Gjizë 150 gr.
- Djathë adige 150 gr.
- Qumësht ½ filxhan;
- Jogurt pa sheqer 100 gr.
- Piper i zi i bluar ¼ lugë.
- Majonezë 2/3 filxhan;
- Xhelatinë 15 gr.
- Kripë tavoline ¼ lugë.
Për mbushjen do të na duhen:
- Piper i embel 1 pc.
- Arra 5 copë.
- Balyk 150 gr.
Për të dekoruar:
- Kopër 1 tufë;
- Kokrrat e shegës 15 copë.
Le të fillojmë gatimin.
Fillimisht lani specat dhe barishtet. I thajmë. Hiqni kërcellin dhe farat nga speci dhe lani. I pastrojmë arrat dhe i shtypim në llaç. Balyk, perimet dhe barishtet mund të priten në kube ose shirita.
Grini djathin Adyghe duke përdorur një pirun ose duar. Shtoni të copëtuara gjizë. Derdhni salcë kosi dhe majonezë (lëreni pak - do t'ju vijë në ndihmë më vonë). Xhelatina hollohet në qumësht dhe derdhet në masën që rezulton.
Përziejini të gjithë përbërësit së bashku në një tas të madh. Pastaj ne përgatisim një myk për pemën e Krishtlindjes nga kartoni ose letra e trashë. Mbuloni konin film ngjitës.
Hidheni përzierjen në një kon dhe vendoseni majën në një gotë të thatë. E vendosim këtë përbërje në frigorifer për 3-4 orë. Kur pema është gati, vendoset në një enë dhe lyhet me majonezë. Përdoret për dekorim Piper zile nga i cili është prerë një yll.
Pjata duhet të shërbehet në një pjatë të sheshtë të zbukuruar me barishte. Pema e Krishtlindjes duhet të pritet në pjesë përpara se t'u shërbehet mysafirëve. Të tillë sallatë spektakolare nuk ka gjasa të kalojë pa u vënë re.
Tani le të kalojmë te ushqimet. Çdo tryezë festive është e paimagjinueshme pa to. Së pari rostiçeriËshtë shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe mysafirët tuaj do ta pëlqejnë atë.
Rostiçeri me lavash
Gjithçka që na nevojitet:
- 1 piper jalapeno mesatar
- Mish derri dhe viçi i grirë 250 gr;
- Krem djathi 250 gr;
- Domate të freskëta të mesme 3 copë.
- Djathë i fortë 200 gr.
- Bukë pita katrore ose e rrumbullakët 4 copë.
Pajisjet e nevojshme:
- Thikë kuzhine;
- Pllakë prerëse;
- Rende mesatare;
- 7 pjata;
- Tabaka pjekje;
- Furra;
- Tas;
- Tigan;
- Film ngjitës;
- Tas;
- Doreza e furrës së kuzhinës;
- Pirun;
- shpatull druri;
- Pjatë ose tas i thellë.
Së pari ju duhet të përgatisni mishin e grirë.
Lëreni mishin e grirë të shkrihet dhe të bëhet temperatura e dhomës. Mos përdorni mikrovalë për këtë ose ujë i nxehtë, meqenëse mishi i grirë do të humbasë shijen e tij.
Tani le të përgatisim specin për gatim. Specat Jalapeno janë shumë të nxehtë. Prandaj, kur e prisni, vishni një mbrojtje doreza lateksi. Fillimisht lajeni, më pas prisni me kujdes kërcellin dhe hiqni kokrrat. Pas kësaj, duhet ta shpëlani sërish tërësisht dhe ta prisni në copa të vogla. E vendosim në një pjatë të veçantë.
Tani le të kalojmë te domatet. Ato duhet të lahen dhe të bëhet një prerje në formë kryqi në lëkurë. Më pas merrni një lugë të prerë dhe vendosini në ujë të vluar për 4 minuta. Kur të shihni se lëkurat fillojnë të zhvishen, hiqni ato dhe vendosini në ujë të ftohtë. Pasi të jenë ftohur vendosen në një dërrasë prerëse.
Pritini ato në kubikë të vegjël.
Më pas merrni djathin e fortë dhe grijeni në një rende mesatare në një pjatë, më pas mbulojeni me film ushqimor për pak kohë. Që krem djathi të pritet mirë duhet të pritet me thikë të lagur më parë në ujë të vluar, atëherë nuk do t'i prishet tekstura. Pritini djathin në kubikë të vegjël.
Nëse buka e pitës është e rrumbullakët, atëherë shtrojini të gjitha fletët njëra mbi tjetrën dhe pritini në katër pjesë të barabarta dhe këto, nga ana tjetër, përgjysmohen. Nëse buka e pitës është katrore, e presim në katrorë të vegjël dhe i ndajmë në gjysmë diagonalisht për të bërë trekëndësha.
Më pas vendosini copat në një tepsi (mos e lyeni me vaj). Më pas vendosim tepsi në furrë duke e ngrohur më parë në 180 gradë dhe i mbajmë aty për 4 minuta derisa të formohet një kore e artë. Më pas hiqni fletën e pjekjes duke përdorur dorashka furre.
Vendoseni lavashin në një pjatë. Vendoseni tiganin në zjarr dhe derdhni vaj perimesh. Më pas shtoni mishin e grirë dhe skuqeni për rreth katër minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Më pas shtoni specat dhe domatet, përzieni gjithçka me një shpatull druri dhe ziejini për rreth pesë minuta.
Më pas shtoni të dy djathërat dhe duke i trazuar ziejini derisa djathi të shkrijë në zjarr të ulët.
Koha e përgatitjes për rostiçeri zgjat rreth 40-60 minuta (gjithçka varet nga kremi i djathit).
E shërbejmë meze të ngrohtë, e kalojmë në një tas dhe e vendosim lavashin në një pjatë.
Nga rruga, ju mund të përdorni çdo djathë. Speci mund të zëvendësohet me piper të zi të bluar. Edhe domatet e konservuara do të bëjnë.
Meze "Festiv"
Për ta përgatitur atë duhet të merrni:
Pelte harenge:
- Fileto harenge 200 gr.
- Karota 55 gr.
- Qepë Jaltë 80 gr.
- Lëng perimesh 125 ml.
- Bizele të njoma të ngrira 125 gr.
- salcë kosi 1 lugë gjelle.
- Xhelatinë 10 gr.
- Majonezë 2 lugë gjelle. l.
Pelte me panxharë:
- Mollë 1 pc.
- Panxhar i zier në lëkurë 400 gr.
- Xhelatinë 10 gr.
- Lëng perimesh 125 ml.
- Majonezë 2 lugë gjelle. l.
- salcë kosi 1 lugë gjelle. l.
Pritini karotat në kubikë të vegjël. Më pas gatuajeni për 10 minuta, më pas shtoni bizelet dhe kripën, lërini të vlojnë, fikni zjarrin dhe lërini për 10 minuta. Më pas i kullojmë në një kullesë. Por mos e hidhni lëngun - do t'ju duhet akoma.
Matni 250 ml. lëng mishi dhe e vendosim në zjarr. Aty holloni 20 gram. Xhelatinë dhe, duke e trazuar vazhdimisht, në zjarr të ulët, prisni derisa të tretet plotësisht. Lëreni të ftohet. Pastaj filetoja e harengës duhet të kalohet përmes një mulli mishi.
Tani presim qepën në kube të vogla. Përzieni harengën, qepët, karotat dhe qepët, kosin dhe majonezën në një tas. Merrni një tas të dytë dhe grini panxharin dhe mollën atje në një rende të imët.
Xhelatina duhet të ndahet në gjysmë. Hidhni gjysmën në harengë, dhe gjysmën tjetër në panxhar. E trazojmë masën dhe e rrahim pak.
Tani ju duhet të merrni kallëpe letre për harengën dhe vendoseni përzierjen atje, trashësia e shtresës nuk duhet të kalojë 1 cm. Vendosni gjithçka në frigorifer.
Merrni bukën dhe e prisni në katrorë. E nxirrni nga frigoriferi pelte e ngrirë dhe e vendosim nga kallëpet mbi bukë.
Dekoroni meze sipas gjykimit tuaj.
Biskota banane me gjizë
Këto biskota duken mirë në tryezën e Vitit të Ri, shumë të shijshme, të lehta dhe jo shumë të ëmbla.
Për ta përgatitur ju duhet:
- Gjizë 160 gr.
- Thekon tërshërë 250 gr.
- Mjaltë 2 lugë gjelle. l.
- Miell gruri 3 lugë gjelle.
- Gjalpë 50 gr.
- Banane e madhe 1 pc.
- Çokollatë e zezë 100 gr.
Pajisjet e nevojshme:
- 4 lojë me birila;
- Blender;
- Pllakë prerëse;
- turk;
- 2 pjata;
- Sobë kuzhine;
- Pothholders;
- Sitë;
- 2 tigane;
- Frigorifer;
- Film ushqimor;
- Tabaka pjekje;
- Letër për pjekje;
- Tas metalik;
- Furra;
- Lugë çaji;
- shpatull druri;
- Pjatë e gjerë e sheshtë.
Merrni një blender dhe hidheni në enë drithërat. I grijmë në miell. Hidhini ato në një tas. Pas kësaj, tasi duhet të lahet me ujë.
Merrni një banane, qëroni dhe prisni në rrathë të vegjël. Më pas vendosini në një blender.
Në tas hedhim edhe gjizën. Nëse është në briket, duhet ta vendosni në një pjatë dhe ta prisni në copa.
Më pas marrim mjaltë. Nëse është i ëmbëlsuar, vendoseni në një turk dhe ngroheni mbi zjarr derisa të bëhet i lëngshëm. Ftoheni në 35 gradë. Lloji i mjaltit nuk ka rëndësi.
Më pas shkrini gjalpin në një tenxhere dhe e ftohni në temperaturën e dhomës.
Biskotat kërkojnë miell premium dhe grihet imët, i cili duhet të sitet në një pjatë të veçantë.
Grini bananen dhe gjizën në një blender me shpejtësi mesatare.
Transferoni përzierjen në një tas dhe shtoni pjesën tjetër të përbërësve të përgatitur. Përziejini me lugë dhe më pas me duar pa e hequr nga tasi. Më pas mbulojeni enën me film dhe vendoseni në frigorifer për një orë.
Më pas prisni çokollatën në copa të barabarta, vendoseni në një tas metalik dhe ngroheni banjë me avull. Për të parandaluar futjen e avullit në çokollatë, merrni një tas me diametër bazë të barabartë me diametrin e tiganit.
Është më mirë të bëni çokollatë pasi të keni pjekur biskotat.
Hiqeni brumin nga frigoriferi dhe pasi i keni lagur duart me ujë, formoni toptha nga 40-50 gramë secili. I vendosim në një tepsi të veshur me letër furre. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni biskotat për 25-30 minuta. Më pas hiqeni tavën nga furra dhe lërini biskotat të ftohen.
Hidhni një lugë çokollatë në secilën biskotë.
Biskotat mund të dekorohen menyra te ndryshme dhe shërbejeni në një pjatë të madhe.
Këto janë opsionet e menusë së Vitit të Ri që mund të përdorni kur përgatiteni për festimin e Vitit të Ri.
Tema e postimit të sotëm është tavolina e Vitit të Ri 2016. Është nëntor jashtë dritares - me re dhe me shi, prandaj dua një festë. Siç e dini, pritjet ndonjëherë janë më të këndshme se vetë ngjarja. Pra, le të fillojmë të kërkojmë receta për menunë e Vitit të Ri 2016: sallata të pazakonta por të panjohura, ëmbëlsira festash, meze të Vitit të Ri dhe, natyrisht, pjata kryesore.
Pra, Viti i Majmunit na pret. Nuk e di nëse ia vlen ta rregulloni tryezën tuaj të Vitit të Ri në ndonjë mënyrë të veçantë për t'iu përshtatur preferencave gastronomike të zonjës së 2016-ës. Këtë vit, nuk duhet të sforcoheni shumë për t'u përshtatur me "kërkesat e horoskopit", pasi një shumëllojshmëri bananesh, mandarinash dhe ananasish janë pjesëmarrës të rregullt në tonë. Festat e Vitit të Ri, pa marrë parasysh se cila "krijesë magjike" nga horoskopi kinez sundon koshin.
Kur formova "menunë time të Vitit të Ri 2016", u nisa nga fakti se të gjitha recetat duhet të jenë interesante, nga përbërësit në dispozicion dhe me kosto minimale të punës. Ndoshta do t'ju duhet të kallajoni disa sallata, por ato ia vlen.
Sallatat për tryezën e Vitit të Ri
Sallatë "Ananas"
Ne nuk do të bëjmë një shumëllojshmëri sallatash në formën e majmunit, në mënyrë që të mos i bëjmë mysafirët të qeshin. Por e hollë dhe sallatë e shijshme Unë rekomandoj fuqimisht të bëni "Ananas". Në këtë artikull nuk do të jap receta të tëra, do të tregoj vetëm përbërësit në mënyrë që të kuptoni nëse ju pëlqen pjata për sa i përket përbërjes së saj. Dhe gjithmonë mund të përdorni teknologjinë e gatimit. Pra, këtu është një foto e sallatës së Vitit të Ri "Ananas".
Sallata është shumë e thjeshtë për këtë recetë do t'ju duhen përbërësit më të arritshëm:
- patate - 3 copë.
- fileto pule - 350 g
- vezë - 3 copë.
- djathë i fortë - 100 g
- kastraveca turshi 4-5 copë.
- qepë e kuqe - 1 pc.
- kampionë të marinuar - 450 g
- qepë jeshile - një tufë
- majonezë - 150-200 g
- kripë, piper - për shije
Sallatë Tiffany
Është vërtet Viti i Ri! Dhe këtë vit është veçanërisht e rëndësishme, për faktin se është gjysmë fryt. Unë mendoj se majmuni do të hante patjetër shtresën e sipërme.
Procedura e gatimit.
Përbërja e sallatës:
- i madh Rrushi jeshil- 300 g
- fileto pule - 300 g
- djathë i fortë - 200 g
- bërthamat arre- 0,5 lugë gjelle.
- majonezë - 4-5 lugë gjelle. l.
- vezë - 3 copë.
- gjethet e sallatës së gjelbër - 6 copë.
- vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.
- kerri - 1 lugë.
- kripë - për shije
Sallatë me pulë të tymosur dhe kumbulla të thata
Kjo sallatë tjetër është thjesht mbreti i mbretërve.
E kam provuar paraprakisht që t'ju rekomandoj me përgjegjësi këtë recetë për festën më të rëndësishme të vitit.
Kjo është përbërja e tij:
- kumbulla të thata - 100 g
- arra - 100 g
- kampionë të freskët - 250 g
- karota - 2 copë.
- djathë i fortë - 300 g
- vezë - 4 copë.
- patate - 4 copë.
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.
- majonezë - 180 g
- kastravec - 1 pc.
- majdanoz - 2-3 degë
- Kastrati - 10-15 copë.
- kripë, piper - për shije
Të gjitha hollësitë e gatimit.
Sallatë me yll deti
Unë refuzoj të festoj Vitin e Ri pa peshk të kuq :) Do të përpiqem të marr një copë peshk diku në shitje dhe ta bëj këtë një mrekulli gastronomike.
Tashmë jam lodhur goxha nga sallata e zakonshme me shkopinj gaforre, por ende nuk mund ta imagjinoj një tryezë të Vitit të Ri pa shkopinj. Këtu në këtë sallatë deti Ka të dy personazhet e preferuar të Vitit të Ri - shkopinj salmon dhe gaforre. Nuk e di se si ndihet një majmun për gaforret dhe peshqit e familjes së salmonit, por patjetër do t'i kem në tryezë.
Përbërësit e sallatës së yjeve të detit:
- patate - 300 g
- kastravec i freskët - 2 copë.
- shkopinj gaforre - 200 g
- vezë pule - 2 copë.
- fileto peshku i kuq - 200 g
- kripë - një majë
- majonezë - 100 g
Për të parë se si t'i ktheni të gjitha në një yll,.
Pra, ananasi ka gjetur rrugën e tij në menunë tonë të Vitit të Ri. Do të supozojmë se është vetëm për nder të simbolit të vitit 2016. Kushdo që i shton ananasin sallatës së Vitit të Ri do të marrë gjithçka nga majmuni. cilësitë më të mira, çfarë ka ajo. Nuk e kam kuptuar ende se cilat. Por ato patjetër ekzistojnë. Ndoshta kjo është lëvizshmëri dhe aktivitet i lartë. Gjëja kryesore është të mos i humbni plotësisht kur hani pjatat e Vitit të Ri.
Më pëlqen shumë kjo sallatë, është thjesht tepër e mirë. Mbaj mend që u përpoqa me të për një kohë të gjatë, më shumë se një orë. Por kjo është e gjitha për shkak të paraqitjes së bukur. Dhe unë gjithashtu bëj fotografi gjatë procesit, kështu që gjithçka do të jetë shumë më e shpejtë për ju. Shihni vetë këtu.
Përbërësit:
- i tymosur gjoks pule- 400 g
- kampionë të freskët - 400 g
- qepë - 1 pc.
- ananas - 1 kanaçe
- vezë - 4 copë.
- djathë - 200 g
- majonezë - 4 lugë gjelle. l.
- kripë, piper i zi - për shije
- vaj vegjetal - për tiganisje
Sallata "Ëndrrat e burrave"
Ndërsa zgjidhja recetat e Vitit të Ri për vitin e majmunit, m'u kujtua një aforizëm budalla: "Një burrë duhet të jetë pak më i pashëm se një majmun". Në lidhje me një majmun, kjo do të thotë: "Një majmun duhet të jetë pak më i frikshëm se një njeri" :) Tani po përfshijmë recetën " Ëndrrat e meshkujve" Nga rruga, e thjeshtë dhe shumë, shumë e shijshme.
Do të na duhen:
- djathë - 200 g
- viçi - 200 g
- vezë - 4 copë.
- qepë - 1 pc.
- kripë, piper - për shije
- majonezë - 6-8 lugë gjelle. l.
- uthull molle (5-6%) - 6 lugë gjelle. l.
Tortë shpërblimi
Kjo është elegancë kek me çokollatë me një nuancë kokosi, ashtu si e preferuara juaj çokollatë. Shihni recetën.
Pjatat kryesore për tryezën e Vitit të Ri
Unë do të gatuaj mish qengji. Këtë mish e bëjmë rrallë për shkak të çmimit të lartë. Por për Vitin e Ri, ju mund t'i lejoni vetes dhe të dashurit tuaj ta shijojnë këtë një pjatë luksoze, Si .
Çfarë të gatuaj për Vitin e Ri 2016
Sepse Majmuni do produkte natyrale, menunë e Vitit të Ri 2016 duhet ta zgjidhni në mënyrë të tillë që të ketë sa më pak në tryezë produkte të yndyrshme, të tymosura, gjysëm të gatshme, por më shumë. enët me pak yndyrë, snacks më delikate, sallata nga perime të freskëta, embelsira me fruta te fresketa.
Ata mund të diversifikojnë një menu kaq të ulët kalori enët e peshkut, enët e bëra nga vezët (për shembull, vezët e mbushura ose pelte).
Majmuni është një dhëmb i famshëm i ëmbël. Pra, pse të mos e përkëdhelni atë, dhe në të njëjtën kohë të ftuarit tuaj, me banane, agrume, ëmbëlsira dhe pelte të bazuara në to? Majmuni gjithashtu respekton produktet e pjekura. Prandaj, do të ishte një ide e mirë për të pjekur për mysafirët bukë e pjekur në shtëpi, bëni një byrek në furrë, simite.
Duke kujtuar se majmuni është barngrënës, do të ishte e mundur të kompozohej plotësisht menu vegjetariane për këtë festë.
Për një pije me pak alkool, vendosni verë në tryezë. Në fund të fundit, majmuni mund të hante nga rrushi. Shampanja do ta gëzonte. Por mos vendosni pije alkoolike shumë të forta në tryezë. Mjerisht, majmunit nuk i pëlqen njerëzit e dehur. Për fëmijët, mund të vendosni pije frutash në gota në tryezën e Vitit të Ri, milkshake, komposto me fruta të thata, lëngje frutash të freskëta të shtrydhura.
Cilat produkte duhet të jenë në tryezën e Vitit të Ri 2016 në vitin e majmunit
E mbani mend se çfarë duan majmunët në jetën e përditshme? E drejtë! Perime, fruta, manaferra, ëmbëlsira, biskota, biskota. Këto janë produktet që duhet të keni parasysh për të përgatitur gatime prej tyre për tryezën e Vitit të Ri 2016 në vitin e majmunit të zjarrit. Djathë, patëllxhanë, kungull i njomë, speca zile jeshile, ananasi, banane, kivi, zarzavate - Majmuni i respekton, i vlerëson dhe i do të gjitha këto.
Si të shtroni tryezën e Vitit të Ri 2016
Për të kënaqur Zonjën e Vitit, vendosni peceta prej liri në tryezën e Vitit të Ri. Enët e lyera janë të përshtatshme për shtrimin e tryezës, të njëjtat servime, pjata të mëdha me pikturë. Vendosni suvenire të bëra nga druri ose bambu në tryezë. Dekoroni tryezën me fruta, barishte, barishte, perime, duke i rregulluar në mënyrë piktoreske jo vetëm në tryezën festive, por edhe duke dekoruar me to dhomën ku do të zhvillohet festa.
Në seksionin tonë "TOP-100 Receta për tryezën e Vitit të Ri 2016" do të gjeni recetat më të mira Sallatat e Vitit të Ri dhe snacks, pjata të nxehta, ëmbëlsira dhe pasta, pije dhe kokteje. Koleksioni përditësohet në kohë reale me më shumë receta popullore kuzhinierët tanë!
Artikuj mbi temën
