Pjata kryesore e Vitit të Ri në vitin e gjelit. Kuzhina tradicionale ruse për tryezën e Vitit të Ri. Meze të nxehtë peshku në tryezën e Vitit të Ri

Çdo amvise fillon të zgjedhë pjatat, të përgatisë dhe të përgatitet paraprakisht për festën e Vitit të Ri. Ne tradicionalisht mbajmë shumë nga recetat tona të preferuara nga viti në vit, por secili prej nesh me të vërtetë dëshiron të shtojë të paktën diçka të re në tryezën e festave për të kënaqur të dashurit, të afërmit dhe miqtë tanë.

Pjatat e Vitit të Ri 2017, pra çfarë do të na sjellë Gjeli këtë vit?

Këtu do të gjeni një përshkrim të detajuar të recetave më origjinale, tradicionale dhe të preferuara që do të jenë një fillim i këndshëm dhe i shijshëm i vitit.

Sallatat për Vitin e Ri 2017: recetë me foto.

Enët e Vitit të Ri 2017, përkatësisht sallatat, duhet të jenë origjinale dhe plot ngjyra. Gjeli do të vlerësojë recetat me një dizajn të jashtëzakonshëm. Edhe një pamje e modifikuar nga ato më tradicionalet do të ngrejë humorin e atyre që ju rrethojnë.

Për sallatën e pulës.

na duhen:

• tul i tymosur i pulës - 0,200 kg;
• kastravec i freskët - 0,150 kg;
• kërpudha të konservuara - 0,150 kg;
• qepë - 1 kokë;
• vezë të ziera - 4 copë;
• qepë (zarzavate) - 3 pendë;
• sezonin me majonezë ose salcë kosi;
• piper dhe kripë;
• dekorim - e verdhë veze, karota të ziera, e bardhë, ulliri për sy;
• gjelbërim.

Pritini qepët dhe kërpudhat dhe lërini të ftohen pas skuqjes.

Pritini mishin e pulës dhe kastravecin në shirita të hollë. Grini vezët në një rende të trashë dhe copëtoni zarzavatet. Ne formojmë gjithçka në shtresa: mish, kastravec, qepë dhe kërpudha, barishte dhe vezë. Kripë, piper dhe lyejeni me salcë.

Për sallatën “Shishka”.

na duhen:

• çdo peshk i konservuar - 1 kavanoz;
• patate të ziera - 2 copë;
• karota të ziera - 1 copë;
• qepë e kuqe - 1 copë;
• vezë të ziera - 3 copë;
• turshi - kastravec 2 copë;
• sezonin me salcë kosi, majonezë ose kos (pa sheqer);
• shtoni kripë dhe piper sipas nevojës;
• për dekorim - arra, barishte.

Grini vezët, karotat dhe patatet në mënyrë të trashë. Pure peshkun me një pirun. Pritini imët kastravecin dhe qepën. Formoni në shtresa: patate, peshk, tranguj, vezë, karrota. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i lyejmë me salcë.

Sallatë me harengë.

Do t'ju duhet:

• patate të ziera - 4 copë;
• skumbri/vaj i kripur - 1 copë;
• karota të marinuara pikante - 200 g;
• qepë - 1 kokë;
• vezë të ziera - 3 copë;
• djathë i fortë - 100 g;
• Majonezë, qepë, kripë.

Grini patatet, vezët dhe djathin në një rende të trashë. Dhe peshku dhe qepët duhet të priten në kube. I shtrojmë të gjitha në shtresa të lyera me majonezë: patate, peshk, qepë, vezë, djathë. Dekoroni pjesën e sipërme me copa peshku dhe barishte të grira.

Do t'ju duhet:

• skumbri / harengë e kripur - 1 copë;
• patate të ziera - 3 copë;
• karota të ziera - 2 copë;
• panxhar i zier - 2 copë;
• vezë të ziera - 3 copë;
• qepë - 1-2 koka;
• majonezë.

Në mënyrë që një sallatë tradicionale të marrë formën e kërkuar, vendosim shtresa me panxhar, karota, vezë, patate, qepë, peshk në film ngjitës të lyer me majonezë. Formoni me kujdes një cilindër dhe dekorojeni sipas dëshirës. Le të thithim.

Duhet të merret parasysh se pjatat e zgjedhura të Vitit të Ri 2017 duhet të përcjellin temën e festës së ardhshme.

Për sallatën "Airy Pechenkin".

do t'ju duhet:

• mëlçi e zier (çdo) - 0,300 kg;
• karota - 4 copë;
• vezë të ziera - 5 copë;
• Marinov. tranguj - 1 b;
• qepë - 4 koka;
• majonezë.

Grini në rende mëlçinë, karotat dhe vezët (të verdhat dhe të bardhat veçmas). Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni në vaj me karota. Lëreni të ftohet. Pritini imët kastravecat. Ne ndajmë gjithçka në gjysmë për të përsëritur rreshtat. Ne formojmë shtresa: mëlçinë, kastravecat, karotat dhe qepët, lyejmë gjithçka me majonezë, spërkasim me të bardhat e vezëve. Më pas përsërisim sekuencën me gjysmën e dytë të produkteve, të lyera me majonezë dhe të spërkatur me të verdhë veze të grirë.

Për Olivierin jo tradicional.

do t'ju duhet:

• pulë e tymosur - 250 g;
• kampione turshi - 150 g;
• bizele kundër. - ½ b;
• kastravec i freskët - 2 copë;
• patate të ziera - 3 copë;
• karota të ziera - 1 copë;
• vezë të ziera - 3 copë;
• qepë - 1 gol;
• majonezë;
• kripë dhe piper (nëse është e nevojshme).

Çdo gjë duhet t'i jepet pamja e kubeve dhe të përzihet me majonezë. Shtoni kripë dhe piper për shije.

Për "Luledelli".

Do t'ju duhet:

• fileto pule - 300 g;
• kampion i marinuar - 200 g;
• vezë të ziera - 3 copë;
• karota të ziera - 200 g;
• majonezë;
• presh;
• patate të skuqura (formë ovale);
• ullinj të errët;
• vaj perimesh;
• kripë.

Pritini imët fileton e pulës dhe skuqeni në vaj (10 minuta) me kripë.

Grini imët vezët dhe karotat. Qepët i japim në gjysmë unaza dhe kërpudhat i presim.

I shtrojmë të gjitha produktet në shtresa në një pjatë të gjerë të cekët: pulë, karrota, kërpudha, qepë dhe vezë të lyera me majonezë.

Ullinjtë duhet të priten në gjysmë dhe të vendosen sipër të verdhës së vezës së grirë. Vendosni një rresht patatinash përgjatë anës së enës.

Enët e nxehta për Vitin e Ri 2017: receta me foto.

Pjatat e Vitit të Ri 2017 të bëra nga mishi, si të zgjidhni? Gjeli bëri rregullime edhe këtu sipas preferencave të tij.

Për thëllëzat e pjekura në salcë portokalli

do t'ju duhet:

• thëllëza - 4 kufoma;
• portokall - 2 copë;
• hudhër - 2 karafil;
• salcë soje - sipas dëshirës;
• erëza të thata - borzilok;
• gjalpë - 40 g;
• piper, kripë.

Pasi të keni prerë kufomat në gjysmë, fërkoni ato duke përdorur kripë, piper me shtimin e salcës së sojës dhe një thelpi hudhër të shtypur. Mbajeni në një vend të freskët për rreth një orë.

Më pas vendosni zogjtë në një kallëp, duke i mbuluar me feta të prera të një portokalli.

Përgatitni një salcë nga lëngu i agrumeve të dytë, borziloku, kripë, piper, hudhra e shtrydhur dhe vaji. Ngrohim salcën për disa minuta dhe e hedhim mbi thëllëza. E pjekim ne furre te parangrohur ne 200 grade per 40 minuta. Si pjatë anësore mund të shërbeni çdo perime të pjekura.

Për thasët e petullave me pulë

për petullat:

• miell - 2 lugë gjelle. lugë;
• qumësht - gjysmë litër;
• kripë - një majë;
• sheqer - 5 g;
• vajra nëns - 1 l. Art.

mbushje:

• gjoks pule - 0,5 kg;
• qepë - 2 koka;
• karota - 1 copë;
• salcë kosi - 3 l. st;
• zarzavate, barishte dhe erëza.

Përgatisni brumin duke skuqur petullat e holla në një tigan.

Prisni qepën dhe grini në rende karotat. Skuqini gjithçka duke përdorur vaj në zjarr të ulët deri në kafe të artë.

Pritini fileton në copa të vogla dhe gjithashtu skuqeni me kripë, piper dhe barishte. Shtoni barishtet dhe salcën e thartë dhe ziejini me kapak.

Mbështilleni mbushjen e ftohur në një petull duke i dhënë formën e një qese. Lidhni skajet me zarzavate ose një pjesë të petullës.

Gjel i pjekur me perime.

Do t'ju duhet:

• shpendë - 1 kufomë;
• patate - 1 kg;
• mollë të ëmbla / të tharta - 4-5 copë;
• mustardë - 1,5 lugë gjelle. l;
• vajra bimore - 40 gr;
• salcë soje - 1 lugë gjelle. l;
• kripë dhe piper - për shije.

Kufoma e pastruar fërkohet me një përzierje kripe, piper, mustardë dhe erëza pule. Kujtojmë edhe brendësinë e saj.

Për t'i dhënë mishit një shije delikate dhe gatim të shpejtë, ne përdorim një shiringë dhe salcë soje për të shpuar zogun në të. Lëreni të zhytet për një orë.

Patatet e qëruara i mbështjellim në kubikë të vegjël me erëza. Mbushni trupin e pajetë me mollë të prera në feta. Prerjen e sigurojmë me kruese dhëmbësh.

Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike dhe derdhni vaj. Zogu vendoset në mes, me patate të vendosura rreth tij.

E pjekim ne 220 grade per 2 ore duke e permbysur.

Për të gjithë recetën e gjelit të pjekur

kërkohet:

• kufoma e pastruar e shpendëve - deri në 4 kg;
• kripë - pako/1 kg;
• mustardë.

Lyejeni trupin e pajetë me mustardë.

Hidhni kripë në një tepsi dhe vendoseni gjelin në shpinë. Piqeni për një orë në 150 gradë. Lëngu që rrjedh nga mishi do të tregojë gatishmëri.

Për viçin e pjekur në petë me perime

do t'ju duhet:

• fileto viçi - 1000-1200 g;
• kokrra mustarde - 30 g;
• hudhër - 4 karafil;
• piper i zi i bluar dhe koriandër

½ lugë secila;

• kripë.

Është e nevojshme të marinoni mishin.

Marinadën e përgatisim nga mustarda, hudhra e shtypur, piper, koriandër dhe kripë. Fërkojeni mishin me marinadën e përgatitur dhe vendoseni në fletë metalike duke e mbyllur fort. Marinojini në një vend të ftohtë për të paktën 40 minuta.

E vendosim mishin e marinuar në furrë (deri në 190 gradë) dhe e pjekim për rreth 3 orë. Pasi të kalojë koha, lëreni në letër për 15 minuta të tjera. Shërbejeni me perime duke përdorur zarzavate për dekorim.

Për kokotën e pulës me kërpudha

do t'ju duhet:

• kërpudha - 0,150 kg;
• qepë - 1 kokë;
• pulë (fileto) - 0,100 kg;
• vaj luledielli - 1 lugë çaji;
• krem (nga 25%) - ½ lugë gjelle;
• djathë - 15 gr.

Pritini qepën dhe kërpudhat në kubikë dhe skuqini në vaj për 4 minuta. Shtoni fileton e grirë në formë feta dhe skuqeni për 2 minuta të tjera duke i shtuar kripë dhe piper. Hidhni kremin, avulloni derisa të trashet.

Përdorni enën e pjekjes dhe spërkatni përmbajtjen me djathë të grirë për 7 minuta.

Për recetën Lapti.

nevojshme:

• patate - 4 copë;
• proshutë pule - 50 g;
• djathë - 35 gr;
• zarzavate të ndryshme - 1 tufë;
• erëza për patate;
• vaj perimesh;
• hudhër - 1 karafil.

Formoni patatet e qëruara në formën e dëshiruar. E mbulojmë secilën me erëza dhe vaj, e mbështjellim me fletë metalike dhe e pjekim.

Formoni proshutën në kubikë. Grini djathin në një gjeldeti mesatar, grijeni koprën dhe hudhrën. Përziejini gjithçka. Mbushni patatet me mbushjen dhe piqini derisa djathi të shkrihet.

Snacks për Vitin e Ri të Gjelit 2017 receta me foto.

Recetat e propozuara do të jenë pika kryesore e çdo tavoline. Këto gatime të Vitit të Ri 2017 Rooster të theksuara me veçanti.

Për "Zoghat në lëndinë"

do t'ju duhet:

• pulë e zier - 300 g;
• vezë të ziera - 4 copë;
• karota të ziera - 1,5 copë;
• vaj sl. - 80 g;
• majonezë - 20 gr;
• dekorim - karafil;
• kripë, piper i zi i grimcuar;
• piper bullgar.

Pritini vezët në gjysmë. Ne përdorim të bardhën si një qëndrim, duke prerë pjesën e poshtme.

Grini mishin dhe karotat duke shtuar kripë, arrëmyshk, gjalpë dhe majonezë. Rrihni të gjithë përbërësit për të formuar toptha. Pasi të rrotullohet në të verdhën e grirë, vendoseni në një stendë të bardhë.

Dekoroni pulën duke përdorur karrota, karafil dhe piper zile.

Enët e Vitit të Ri 2017 meze të ftohta mund të dallohen nga dizajni i tyre origjinal. Gjeli do ta vlerësojë dizajnin e tyre.

Për mish me pelte

Do të na duhen:

• e katërta e pulës - 2 këmbë;
• qepë - 1 kokë;
• erëza - piper i zi (bizele), kripë, gjethe dafine;
• Xhelatinë - 1 p;
• dekorim - karrota të ziera, zarzavate.

Zieni një të katërtën në zjarr të ulët me shtimin e erëzave dhe qepëve. Lëngun e përfunduar e hollojmë me xhelatinë dhe e kullojmë sipas rekomandimeve në paketë. E vendosim mishin e pa montuar në një enë, e dekorojmë dhe e mbushim me lëng mishi. Vendoseni në një vend të freskët.

vezë Faberge”.

Për përgatitje do t'ju duhet:

• vezë të papërpunuara - 6 copë;
• erëza pule - 1 kub;
• proshutë - 100 g;
• misër të konservuar - 100 gr;
• domate - 3 copë;
• xhelatinë - 1 p;
• zarzavate, gjethe marule - 3 copë.

Përgatitni lëngun e pulës sipas udhëzimeve të paketimit. Kullojeni dhe kombinoni me xhelatinë duke ndjekur udhëzimet e gatimit.

Zbrazni vezët dhe shpëlajeni. Mbushini ato në shtresa alternative duke përdorur proshutë, misër, domate dhe barishte. Hidheni lëngun dhe vendoseni në frigorifer derisa të forcohet, më pas hiqni me kujdes lëvozhgën.

Burrë dëbore pikante.

Do t'ju duhet:

• djathë i fortë - 50 g;
• vezë të ziera - 3 copë;
• hudhër - 3 karafil;
• djathëra të butë - 2 pako;
• majonezë;
• dekorim - zarzavate, domate.

Grini vezët dhe djathin e shkrirë në një rende të imët. Përzihet me majonezë dhe hudhër të shtypur.

Nga masa e dendur hapni topa të madhësive të ndryshme dhe vendosini në ngrirje.

Rrotulloni topat në djathë të fortë të grirë dhe përdorni krunde dhëmbësh për të formuar burrë dëbore, duke i dekoruar ato.

Për "Pemët e Krishtlindjeve në hell".

është e mërzitshme të kesh:

• lavash armen - 1 fletë;
• vezë të ziera - 2 copë;
• djathë i përpunuar - 2 pako;
• shkopinj gaforre - 260 g;
• hudhër - 2 karafil;
• ullinj;
• majonezë, zarzavate të ndryshme.

Grini vezët, djathin, shkopinjtë e gaforreve duke përdorur një rende të imët. Pritini imët zarzavatet, disa ullinj dhe shtrydhni hudhrat në majonezë duke përdorur një shtypës. Përziejini gjithçka në një masë homogjene. Vendosim një shtresë të hollë mbi bukën e pitës dhe e rrotullojmë në formë roleje me anën e gjatë që të japë pamjen e një trekëndëshi. Vendoseni në frigorifer që të forcohet. Pritini rolenë në role, ullinjtë në gjysma të barabarta. Vendosim ullinjtë dhe rrotullën në hell me radhë.

Për "topat e Krishtlindjeve"

nevojshme:

• fileto pule e zier - 0,5 kg;
• djathë i fortë - 0,150 kg;
• kokrrat e arrave - 0,100 kg;
• hudhër - 1 karafil;
• majonezë - 260 g;
• zarzavate, piper, kripë - për shije.

Pritini pulën dhe zarzavatet.

Grini djathin dhe arrat duke përdorur një rende. Kombinoni gjithçka me majonezë dhe hudhër të shtypur. Formoni topa, rrotulloni në arra dhe zbukurojeni me ullinj dhe barishte.

Do të jetë e rëndësishme të diversifikoni pjatat e Vitit të Ri 2017, përkatësisht snacks, me të gjitha llojet e kanapes dhe tartlets me përmbajtje të këndshme. Përdorni imagjinatën tuaj dhe sundimtari i vitit do ta vlerësojë atë.

E arsyeshme dhe, nën kujdesin e të cilit do të kalojë 2017, preferon ushqimin e thjeshtë dhe natyral, por plot ngjyra dhe shije të ndezura. Prandaj, kur i afrohen vendimit se çfarë të gatuajnë për Vitin e Ri 2017, amvisat duhet të marrin parasysh shijet e zogut në mënyrë që të fitojnë favorin e tij dhe të tërheqin lumturinë në shtëpi.

Redaktorët do t'ju ndihmojnë të krijoni menunë "korrekte" për Vitin e Ri 2017 në mënyrë që të qetësoni dhe korruptoni Gjelin e Zjarrit, dhe do t'ju tregojnë se çfarë mund dhe nuk mund të gatuani për tryezën e Vitit të Ri, në mënyrë që të mos zemëroni krijesën e shenjtë. me temperament të nxehtë.

Çfarë të gatuaj në vitin e Gjelit?

glamius.ru

Traditat e Vitit të Ri diktojnë rregullat e tyre nga viti në vit, e pandryshueshme e të cilave është që tryeza të jetë e mbushur me pjata të shijshme në kombinim me "atributet kryesore" të festës - sallatën Olivier, harengën nën një pallto leshi dhe mish pelte. Por tavolina e Vitit të Ri për Vitin e Ri 2017 ka veçoritë e veta të jashtëzakonshme. Siç doli, Gjeli i Zjarrit nuk i mirëpret "klasikët", por pëlqen gjithçka të re, të jashtëzakonshme dhe origjinale, dhe shërbehet në pjesë.

Çfarë duhet të gatuaj për Vitin e Ri 2017 për të kënaqur shijet dhe preferencat e Gjelit të Zjarrit? Ekspertët rekomandojnë së pari të studioni në detaje se çfarë nuk duhet të gatuani për Vitin e Ri 2017.

Tabutë në menunë e Vitit të Ri janë:

• Pulë në të gjitha format e saj. Ju mund ta zëvendësoni lehtësisht pulën, për shembull, me gjelin e detit.
• Vezë të plota të pulës - Gjeli do të "godit" për një trajtim të tillë. Në këtë rast, përdorni vezët në një formë "të fshehur". në sallata dhe produkte të pjekura, të pranueshme.
• Produkte ekzotike - pronari i Vitit të Ri 2017 e do ushqimin ekskluzivisht natyral dhe të thjeshtë, kështu që ai nuk do të jetë i kënaqur me shijet "jashtë shtetit".
• Alkool i fortë - mos harroni, Gjeli i Kuq i Zjarrit është një krijesë e dhunshme dhe gjaknxehtë, kështu që është më mirë të servirni kokteje të lehta dhe origjinale si një pije "të rritur", sesa uiski dhe raki.

glamius.ru

Çfarë mund të gatuani për Vitin e Ri 2017? Mos u shqetësoni, nuk do të ketë vështirësi me menunë e duhur për Gjelin e Zjarrit. Në tryezën e Vitit të Ri në natën nga 31 dhjetori deri më 1 janar, duhet të jenë të pranishëm:

• Perime dhe fruta të freskëta në sasi të mëdha.
• Peshku dhe prodhimet e detit.
• Drithëra dhe bishtajore.
• Pasta të ëmbla dhe të shijshme, ëmbëlsira delikate.
• Produktet e mishit mund të jenë pjata të nxehta, të ftohta ose sallata të përzemërta.

Receta origjinale për Vitin e Ri 2017

Receta për Vitin e Ri 2017

Për të zgjidhur problemin se çfarë të gatuani për Vitin e Ri 2017, do të ndihmojnë sallatat dhe ushqimet, të cilat do të bëhen "dekorimi" kryesor i tryezës së Vitit të Ri, pasi ato mund të dekorohen me ngjyra të ndritshme dhe të pasura që zogjtë i duan. Kuzhinierët kryesorë rekomandojnë përdorimin e të gjithë imagjinatës dhe kreativitetit tuaj në këto pjata. Gjeli vlerëson veçanërisht shumë kanape, meze me tartlet dhe kokteje sallate.

Meze "Rooster Motley"

Snacks për Vitin e Ri 2017 | liveinternet.ru

Këta topa origjinalë do të zënë vendin e merituar në menynë për Vitin e Ri 2017, pasi nuk përmbajnë produkte “të ndaluara” dhe shkëlqejnë me ngjyra të ndezura, gjë që i pëlqen vërtet Gjelit.

Përbërësit:

• 300 gr fileto merluci
• 300 g patate
• 300 g djathë të fortë
• 2 kastraveca të freskëta
• 2 speca zile (të kuqe dhe të verdha)
• majonezë
• kopër dhe qepë të njoma

Përgatitja: Zieni merlucin derisa të zbutet në ujë me kripë dhe grijeni me pirun. Bëni pure patatesh. Grini djathin e fortë dhe kastravecin. I bashkojmë të gjithë përbërësit në një masë homogjene dhe e rrotullojmë në topa me të njëjtën madhësi. Pas kësaj, copëtoni imët zarzavatet dhe specin zile, të cilat do të bëhen "rrobat" e ndritshme të rostiçeri. Rrotulloni çdo top peshku në përbërësit e përgatitur, vendoseni bukur në një pjatë dhe shërbejeni në tryezën festive.

Sallatë "Fire Cockerel" në shporta djathi

v-i-p.org

Kjo sallatë përgatitet mjaft lehtë për Vitin e Ri të Gjelit të Zjarrit. Do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës falë paraqitjes së tij të pazakontë. Do të vlerësohet shumë edhe nga gustatorët më kërkues, duke përfshirë gjelin kursimtar - pjata kombinon thjeshtësinë dhe "buxhetin", por shijon si një kryevepër e kuzhinës.

Përbërësit:

• 500 g djathë të fortë
• 200 g proshutë
• 200 g kërpudha të freskëta
• 2 kastraveca
• 2 speca zile
• ullinj
• majonezë

Përgatitja: Grini djathin e fortë dhe skuqeni në kosha në një tigan të thatë - për ta bërë këtë, shtroni një sasi të vogël djathi, i jepni masës një formë të rrumbullakët dhe prisni derisa të shkrihet. Tortën e ftohur pak e transferojmë në një gotë me kokë poshtë dhe e formojmë në formë floku të bukur, më pas e heqim koshin dhe e lëmë mënjanë derisa të ftohet plotësisht. Vendoseni sallatën në kosha me djathë në shtresa - kërpudha të skuqura, proshutë në feta, kastravec të copëtuar, majonezë. Vendosni sipër saj speca zile dhe barishte të prera në feta të bukura.

"Festa e peshkut"

Pjata të nxehta për Vitin e Ri 2017 | delonghi.com

Salmoni i lëngshëm me një kore krokante arrash do të jetë një ndihmë e vërtetë për amvisat kur përgatitin një menu të Vitit të Ri, duke menduar se çfarë të gatuani për Vitin e Ri 2017. Produkti “i preferuar” i Gjelit të Zjarrit në këtë recetë përgatitet thjesht deri në banalitet, por rezultati është tepër i shijshëm.

Përbërësit:

• 500 gr fileto salmon
• gjalpë - 100 g
• mjaltë, mustardë 1 lugë gjelle.
• arra (shqemat janë më të mirat)
• therrime buke
• gjelbërim
• limon

Përgatitja: Ndani peshkun në pjesë dhe vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë. Sipër hidhni salcën, për të cilën gjalpi i shkrirë duhet të kombinohet me mjaltë dhe mustardë. Më pas spërkatni çdo copë peshku bujarisht me thërrime buke dhe arra të copëtuara. Piqeni në furrë për rreth gjysmë ore në temperaturë mesatare (~190 gradë). Kur e servirni, zbukurojeni me feta limoni.

Ëmbëlsirë “Magjike” për Vitin e Ri 2017

Menuja e Vitit të Ri në vitin e Gjelit të Zjarrit duhet të përfshijë një shumëllojshmëri ëmbëlsirash dhe ëmbëlsirash. Dhe megjithëse pirja e qetë e çajit nuk shkon mirë me skenarin e Vitit të Ri, ju ende nuk mund të bëni pa "ëmbëlsirat" në tryezën e festave. Ëmbëlsira e propozuar "magjike" do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat e shkëlqyera të Vitit të Ri, por në të njëjtën kohë nuk do të shkaktojë telashe të panevojshme për zonjën.

Përbërësit:

• Biskota "qumësht i pjekur" - 200 g
• mandarina
• pjeshkë të konservuara
• salcë kosi - 200 g
• trashës krem
• sheqer pluhur
• thekon kokosi

Përgatitja: Së pari ju duhet të përgatisni kosin - për këtë duhet të rrihni kosin me sheqer pluhur dhe një trashës kremi. Pas kësaj, vendosni biskotat e thërrmuara në fund të gotave të mëdha të ëmbëlsirës dhe mbulojini me një shtresë të bollshme salcë kosi. Shtresa tjetër në ëmbëlsirën e Vitit të Ri është një mandarinë e ndarë në feta, pastaj salcë kosi. Delikatesa është zbukuruar me pjeshkë të konservuara të prera në feta të bukura dhe me thekon kokosi. Para se ta servirni, ëmbëlsira duhet të vendoset në frigorifer për gjysmë ore.

forumdaily.com

Ende nuk jeni të sigurt se çfarë të gatuani për Vitin e Ri 2017 dhe jeni të hutuar nga përzgjedhja e pakufishme e recetave të Vitit të Ri? Ekziston vetëm një rrugëdalje - mos ngurroni të largoheni nga traditat, të grumbulloni imagjinatën dhe frymëzimin dhe më pas të filloni procesin e kuzhinës. Dhe atëherë tryeza juaj e Vitit të Ri do të bëhet vërtet magjike dhe e paharrueshme.

Paçi një Vit të Ri të shijshëm!

Viti i Ri është së shpejti. Sipas kalendarit lindor, viti 2017 është viti i Gjelit të Kuq të Zjarrit. Si do të jetë Viti i Ri 2017 për të gjithë ne, çfarë na pret? Çfarë duhet të gatuaj për Vitin e Ri dhe me çfarë ta festojmë atë? Pra, këtu: çfarë të gatuajmë për tryezën e Vitit të Ri 2017, çfarë të veshim për të festuar Vitin e ardhshëm të Gjelit të Kuq, si do të jetë viti 2017, çfarë na pret, parashikimi i përgjithshëm për 2017 - viti i Gjelit të Zjarrit.

Në natën e Vitit të Ri, edhe skeptikët më të zjarrtë, duke ngritur një gotë shampanjë me gaz, bëjnë dëshira dhe besojnë se ato do të realizohen. Kjo është ndoshta arsyeja pse ne kontrollojmë horoskopin lindor, i cili ekziston për mijëra vjet. Në fund të fundit, dua shumë që viti i ri të jetë më i mirë se ai i mëparshmi. Dhe për këtë, sipas astrologëve, ju duhet të takoni "korrekt" pronarin e vitit - në 2017 do të jetë Gjeli i Kuq i Zjarrit.

Në çfarë të festojmë 2017?

Pyetja se çfarë të veshin për Vitin e Ri shqetëson të gjitha gratë pa përjashtim. Në fund të fundit, një fustan i Vitit të Ri duhet të jetë jashtëzakonisht i bukur, në modë, me stil dhe madje të kënaqë simbolin e vitit - Gjelin! Si të zgjidhni veshjen "e duhur"?

Ngjyrë. Gjithçka është e thjeshtë këtu. Gjeli ynë është i kuq, dhe gjithashtu i zjarrtë. Pra, le të shohim paletën e nuancave të kuqe, të verdhë dhe portokalli. Për më tepër, astrologët "lejojnë" ngjyrat e një zjarri që vdes - hije kafe dhe gri. Dhe, çuditërisht, ngjyra është vjollcë. Edhe pse nuk ka asgjë për t'u habitur - thjesht duhet të shikoni nga afër dritën që digjet - edhe atje ka ngjyrë vjollce!

Materiale. Gjeli është i shkëlqyer dhe... Atij i pëlqen shumë çdo gjë e shndritshme dhe e ylbertë, ndaj edhe pëlhura duhet të jetë e shndritshme dhe vezulluese: mëndafshi, saten, tafta, organza, kadife, brokadë, etj. Në ditët e sotme janë të përshtatshme edhe pëlhura në modë me efekt metalik dhe materiale të qëndisura me temina. Gjelit i pëlqen gjithashtu dekor brilant - qëndisje me fije ari, rruaza, diamant i rremë dhe kristale Swarovski - dhe, natyrisht, pupla.

Stili. Tronditëse dhe ekstravagancë. Origjinalitet dhe guxim. Vetëm në këtë mënyrë - dhe në asnjë mënyrë tjetër! Lëreni fustanin tuaj të vogël të zi të preferuar të presë deri në festën tjetër - në natën e Vitit të Ri duhet të shkëlqeni, të pushtoni dhe të jeni në qendër të vëmendjes. Një dekolte në pjesën e përparme ose në anën e pasme, një çarje e lartë në kofshë, një mini ekstrem, asimetri, shpatulla të zhveshura, dekolte kaçurrela dhe një prerje origjinale - kjo është ajo që do t'i pëlqejë Gjelit. Por ka një "kurth" këtu: pronari i vitit, megjithëse është një person i jashtëzakonshëm, ka shije të patëmetë. Pra, në përpjekje për të kapur imagjinatën e tij, mos e teproni. Ai nuk do të falë shijen e keqe dhe mungesën e ndjenjës së masës!

Aksesorë. Çdo grua e di se një fustan nuk është gjithçka. Aksesorët i shtojnë integritet pamjes: çantë dore, këpucë, bizhuteri, etj. Për natën e Vitit të Ri, duhet të zgjidhni arin - ky metal do të plotësojë në mënyrë të përkryer një fustan të kuq. Nëse ju pëlqejnë bizhuteritë me gurë, ato të kuqe janë më të mirat - rubin, koral, granatë.

Një boa me pendë, një shall i lehtë byrynxhyk (sidomos me imazhin e pronarit të vitit) dhe një çantë luksoze e mbrëmjes - një tufë ose midoniere - do të plotësojnë me sukses pamjen.

Menuja për Vitin e Ri 2017: çfarë mund dhe nuk mund të gatuani

Tavolina e Vitit të Ri duhet të përfshijë jo vetëm pjatat e famshme të amvisës, Olivierin tradicional dhe menunë e preferuar të familjes, por edhe diçka që patjetër do t'i pëlqejë pronarit të vitit - në fund të fundit, nëse nuk i pëlqeni, fati do të largohet. nga ju për gjithë vitin! Pavarësisht nëse kjo është e vërtetë apo jo, por, duke i bërë haraç traditave, ne ende do ta "pyetim" Gjelin për preferencat e tij të kuzhinës.

Epo, amvisat mund të marrin frymë lehtësisht: Gjeli do të jetë i kënaqur me një shumëllojshmëri sallatash, ushqime me perime, mish, peshk dhe ushqim deti.

E vetmja gjë që mund ta shqetësojë atë- pulë e pjekur (është ende një e afërm, në fund të fundit) dhe vezë të mbushura. Në të njëjtën kohë, mishi i pulës ose vezët si përbërës për sallata apo pjata të tjera nuk do të shkaktojnë tek ai asnjë ndjenjë negative. Sidoqoftë, nëse vërtet dëshironi të shihni një zog të pjekur në tryezën e festave, merrni ndonjë tjetër: rosë, gjel deti, patë ose thëllëzë.

Gjeli i do shumë ëmbëlsirat. Prandaj, menyja e Vitit të Ri duhet të përfshijë ëmbëlsirë. Për më tepër, edhe nëse nuk dini të piqni, nuk duhet të vraponi në dyqan për një tortë - ky është ndoshta ndalimi i vetëm i rreptë për tryezën e Vitit të Ri: nuk duhet të ketë pjata të blera ose të përgatitura nga gjysëm të gatshme. produkte! Piqni biskota të thjeshta të Vitit të Ri, bëni pelte ose sallatë frutash - Gjeli patjetër do ta vlerësojë, edhe nëse ëmbëlsira është shumë e thjeshtë!

Por ajo që duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë është prezantimi i pjatave. Një origjinal dhe estet i shkëlqyeshëm, gjeli do t'i kushtojë vëmendje të veçantë kësaj. Si mund ta befasosh atë? Provoni të shtroni çdo sallatë me shtresa (për shembull, "Mimoza") në formën e një gjeli ose pule, duke bërë rrotulla me salmon në formën e qirinjve të djegur ose "pulave", duke përgatitur kërpudha të mbushura dhe duke i dekoruar ato me "gjelë të rinj". , duke e prerë pandispanjen në trekëndësha të ndarë dhe duke e dekoruar pemën e Krishtlindjes a la.

Si “dekor” mund të përdorni edhe zarzavate, kokrra shege të kuqe, lule nga domatet, karotat apo panxharët dhe havjar të kuq. Me një fjalë, përdorni imagjinatën tuaj në maksimum - dhe pronari i vitit me siguri do t'ju inkurajojë!

2017: çfarë na pret, si do të jetë viti?

Çfarë do të na sjellë viti i gjelit? 2017 premton të jetë një vit i vështirë: në fund të fundit, personazhi i Gjelit është kompleks dhe kryelartë, ngjyra e preferuar e pronarit të vitit është e kuqja dhe elementi i tij është zjarri. Për më tepër, Rooster është një simbol i rinovimit dhe fillimi i një faze të re në jetë. Për më tepër, kjo do të shqetësojë si secilin prej nesh ashtu edhe vende të tëra! Pra, ne po përgatitemi për një vit të ndritshëm, të turbullt dhe pikë kthese, plot ngjarje dhe ndryshime të profilit të lartë.

Është e vërtetë se cilat do të jenë këto ndryshime varet shumë nga ne. Në fund të fundit, Gjeli nuk i ndihmon të gjithë.

Fati do t'i favorizojë ata, i cili nuk ka kërkuar kurrë një rrugë të lehtë në jetën e tij, ka arritur gjithçka me forcën dhe mundin e tij, që thotë pak, por punon shumë, nuk shkel ligjet e ekzistencës, njerëzore dhe ligjore, dhe që, ndonëse kokërr nga kokrra, pak nga pak, por ngadalë, ngadalë, gërmohet me putra në një grumbull të fatit dhe të mirëqenies suaj.

Viti i Gjelit qoftë një vit i suksesshëm për ju, Gjëja kryesore është të mos jeni dembel, thjesht duhet të punoni me veten së pari. Gjeli është këmbëngulës dhe nuk do të tolerojë dembelët. Ai nuk i pëlqen ata që nuk duan të zhvillohen.

Duhet të ndryshoni sa më shumë dhe të sillni diçka të re në jetën tuaj. Ju mund të ndryshoni rrënjësisht imazhin dhe punën tuaj, në këtë rast fati do të jetë patjetër në anën tuaj.

Ky vit do të jetë i suksesshëm për vetë-realizim dhe kalim në një punë të re, përvetësimin e një profesioni të ri apo trajnim të avancuar, ndryshimin e llojit të aktivitetit dhe rritjen e karrierës.

Në lidhje me financat, Gjeli do t'ju anojë drejt operacioneve të rrezikshme - ndaj tregohuni jashtëzakonisht të kujdesshëm, veçanërisht në fillim të vitit. Shmangni marrjen e shumave të mëdha të borxhit.

Nuk do të ketë fitime të tepërta në vitin 2017, por do të ketë para të mjaftueshme për të jetuar. Për ata që përpiqen për më shumë, tregojnë aktivitet, punë të palodhur dhe iniciativë, Gjeli do t'i ndihmojë të gjejnë mënyra për ta arritur këtë dhe për të përmirësuar gjendjen e tyre financiare. Ndoshta do të jetë një punë e mirë me kohë të pjesshme ose një punë e re, me pagesë më të lartë.

Jeta personale. Horoskopi i përgjithshëm 2017 premton shumë momente dhe emocione të ndritshme. Ky është një vit i mirë për të krijuar një familje dhe për të pasur fëmijë.

Zemrat e vetmuara mund të mbështeten me siguri në takime dhe njohje, njëra prej të cilave do të bëhet fatale. Prandaj, mos ngurroni të mbështeteni në takimin tuaj binjak shpirtëror. Gjëja kryesore është të zgjidhni rrugën e duhur për ta takuar atë. Çiftet e martuara gjithashtu nuk do të mërziten, ata do të jenë në gjendje të mbijetojnë muajin e dytë të mjaltit, dhe fëmijët do të kënaqen dhe do të befasojnë. Për ata çifte që nuk kanë pasur ende kohë për të pasur fëmijë, është koha të mendojnë për këtë. Në fund të fundit, 2017 do t'u japë një fat të lumtur dhe të suksesshëm fëmijëve që do të lindin vitin e ardhshëm.

Dhe pak se si do të jetë viti i Gjelit për secilën shenjë

Dashi

"Konkurrencë" mjaft e ashpër është e mundur në frontin personal dhe në sferën profesionale. Shikoni gjithçka me qetësi dhe optimizëm, merrni vendime me mendime dhe pa emocione. Dhe për të qenë të shëndetshëm dhe me humor të mirë, filloni të luftoni zakonet e këqija. Së fundi, shkoni jashtë vendit këtë vit dhe pushoni në një vendpushim, kushtojini kohë vetes. Ti e meriton. Dhe problemet do të zgjidhen vetë.

Demi

Horoskopi i premton Demit stabilitet financiar dhe përparim në karrierë. Do t'ju duhet të jeni këmbëngulës në çështjet e zemrës, dhe në verë do t'ju duhet patjetër të shkoni në det për përshtypje dhe një nxitje energjie.

binjakë

Perspektiva të shkëlqyera në punë dhe, ndoshta, ndryshimi i vendbanimit. Viti do të jetë "i pabarabartë": fati do të alternojë me goditje fati, deklarata dashurie me një ndarje të mundshme në marrëdhënie. Se si do të shkojnë gjërat varet nga ju.

Kanceri

Gjysma e parë e vitit do jetë mjaft e vështirë si në punë ashtu edhe në shtëpi. Mblidhni veten së bashku, hidhni të gjithë forcën tuaj për të kapërcyer pengesat - dhe një rezultat pozitiv nuk do të vonojë shumë!

nje luan

Gjëra të shkëlqyera e presin Luanin në vitin 2017. Por vetëm nëse ai punon si ekip. Për të arritur sukses, nuk duhet të jeni dembel, të jeni të qetë dhe të ekuilibruar dhe të dëgjoni intuitën tuaj. Në vitin 2017 pritet një shtim i ri në familjen tuaj, do të lindë një fëmijë. Luanët e pamartuar ose të pamartuar do të gjejnë “gjysmat” e tjera dhe do të bëjnë dasma, me kusht që të mos rrinë duarkryq dhe të kërkojnë më aktivisht dhe të bëhen më tolerantë ndaj të metave të të tjerëve.

Virgjëresha

Virgjëreshat mund të marrin rreziqe vitin e ardhshëm - projektet dhe ndërmarrjet e mëdha do të jenë të suksesshme. Përveç kësaj, viti është i mirë për të ndryshuar imazhin tuaj dhe për të bërë punë krijuese. Ky vit është i mirë për të ndërtuar mirëqenien tuaj financiare dhe fëmijët tuaj do t'ju kënaqin me arritjet e tyre.

Peshorja

Mundësitë e humbura dhe zhgënjimet në fillim të vitit, një takim fatal në pranverë - Peshorja zakonisht do të anojë në një drejtim ose në tjetrin. Dëgjoni intuitën tuaj dhe këshillat e të tjerëve - kjo do t'ju ndihmojë të shmangni vështirësitë dhe problemet. Jini jashtëzakonisht të kujdesshëm dhe të kujdesshëm nëse planifikoni të bëni riparime - lëndimet janë të mundshme.

Akrepi

Për të arritur sukses, theksoni çështjet prioritare dhe mësoni të pranoni ndihmën. Ju punoni shumë. Kushtojini vëmendje miqve dhe hobive. Në verë, kini kujdes: thashethemet mund të komplikojnë marrëdhëniet me një të dashur ose të dëmtojnë karrierën tuaj. Kujdesuni për shëndetin tuaj, hiqni dorë nga zakonet e këqija. Dilni nga "zona juaj e rehatisë". Filloni të jeni të interesuar për diçka tjetër përveç punës suaj kryesore ose aktiviteteve të zakonshme. Tashmë keni arritur një nivel të lartë mjeshtërie në punën tuaj. Një aktivitet i ri do të sjellë të ardhura të mira, do të lirojë kohë që mund t'i kushtoni familjes tuaj, kohë për relaksim dhe udhëtime.

Shigjetari

Viti 2017 është ideal për të harmonizuar marrëdhëniet familjare dhe udhëtimet. Njohje të reja, perspektiva të reja, oferta joshëse (mos kini frikë të rrezikoni!). Por seria e "të këndshmeve" nuk do të jetë e vazhdueshme - dështimi është gjithashtu i mundur. Pranojeni me qetësi si një pashmangshmëri - kjo do t'ju shpëtojë nga bërja e gjërave marrëzi. Viti 2017 është gjithashtu ideal për të filluar biznesin tuaj ose të paktën për të nisur një “burim” të vogël për të ardhura shtesë. Të gjitha përpjekjet financiare duhet të jenë të suksesshme.

Bricjapi

Në gjysmën e parë të vitit, përpiquni të punoni shumë dhe shumë - atëherë në vjeshtë do të korrni një korrje të pasur. Në verë, kushtojini vëmendje familjes suaj. Në përgjithësi, viti 2017 është i pasur me njohje dhe takime të reja, do të ketë shumë udhëtime dhe ngjarje interesante në jetën tuaj - me kusht që të ruani komunikimin me familjen, miqtë dhe të afërmit. Dhe pikërisht në rrugë, Bricjapët e lirë do të takojnë burrin/gruan e tyre të ardhshme. Dhe në vitin e ardhshëm do të duhet të zotëroni shumë aftësi dhe aftësi të reja, të mësoni vazhdimisht diçka, por do të japë fryte.

Ujori

Është e mundur që të shfaqet një person "nga e kaluara": ose do t'i jepni fund kësaj marrëdhënieje, ose ata do të marrin një zhvillim të ri. Një vit i mirë për “thellim” në profesion dhe njohje romantike.

Peshku

Peshqit i presin ndryshime të mëdha. Ju do të jeni në gjendje të ngjitni jo vetëm shkallët e karrierës, por edhe në aspektin e vetë-realizimit. Dëgjoni zërin tuaj të brendshëm, mos nxitoni për të marrë vendime (sidomos ato që lidhen me ndryshimin e profesionit tuaj), jini të kujdesshëm gjatë verës dhe mos ndërmerrni rreziqe në biznes apo ndonjë përpjekje.

Ju mund të jeni të interesuar:

Një nga pyetjet kryesore për të festuar Vitin e Ri të Gjelit është se çfarë të gatuaj për tryezën e Vitit të Ri dhe cila mund të jetë pjata e Vitit të Ri për 2017.

Gjeli i Zjarrit është simboli kryesor i vitit 2017. Sipas astrologëve, ajo na sjell stabilitet dhe prosperitet. Në të njëjtën kohë, Gjeli shumë energjik dhe kapriçioz mund të jetë i paparashikueshëm. Dhe përpiluesit e menuve të Vitit të Ri do të jenë të parët që do ta kuptojnë këtë, sepse do të duhet të përjashtohen enët e pulës, pastat e mëlçisë dhe aspiku me gjoks. Dhe jo të gjithë do të rrezikojnë të përgatisin një rosë dhe patë për tryezën e Vitit të Ri në Vitin e Gjelit. Mishi, prodhimet e detit, perimet dhe frutat dalin në pah.

Sallatat e Vitit të Ri"2017

Sallatat janë gatimet e para të Vitit të Ri 2017, fillimi i festës. Ata duhet të grumbullojnë shenjat kryesore të "gjelit" të Vitit të Ri - të shijshme, të larmishme dhe të ndritshme, jo të ndërlikuara, "me një shkëndijë" dhe jo shumë mbushëse, sepse gjëja kryesore është përpara. Në Vitin e Gjelit, ju mund të përgatisni Olivier tradicional, mimozë dhe pallto leshi për tryezën e Vitit të Ri, por ia vlen ta befasoni këtë zog kurioz me diçka të pazakontë.

Pjata e Vitit të Ri 2017 "Sallata me mish në ananas" Do të krijojë menjëherë një humor festiv dhe është i përshtatshëm për të parë vitin e vjetër. Nga gjysma e një ananasi të madh, me kujdes, pa dëmtuar muret e frutave, duhet të hiqni tulin, ta copëtoni dhe ta përzieni me gjysmë kanaçe misri, qepë të kuqe të copëtuar dhe 200 gr mish të pjekur të prerë në kubikë të vegjël. Spërkateni me majonezë, vendoseni në një grumbull në një gjysmë ananasi bosh dhe spërkateni me djathë të mprehtë sipër.

Mund të gatuhet "Sallatë shumëngjyrëshe me mish viçi" . Kjo pjatë do të dekorojë tryezën e Vitit të Ri në Vitin e Gjelit. Pritini 300 gr mish në rripa, shtoni kripë dhe piper dhe skuqeni shpejt në zjarr të fortë derisa të gatuhet. Më pas prisni gjysmën e piperit të verdhë dhe jeshil në rripa, kastravecin në feta, lini disa domate qershi të plota ose të prera në gjysmë. Prisni qepën, skuqeni, shtoni 2-3 patate të ziera të grira hollë, përzieni, skuqni për 1 minutë. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtoni kripë, piper dhe majonezë. Në një festë rinore, sallatën mund ta servirni të ngrohtë, pa i ftohur patatet dhe mishin, por majonezën zëvendësoni me vaj ulliri.

“Sallatë mishi me kërpudha me salcë mustardë” – një pjatë pikante e Vitit të Ri’2017, një meze për alkool të fortë. Për ta bërë këtë, kullojeni një kavanoz me kampionë të konservuar dhe skuqeni me qepën derisa të zbutet. Pritini 300 gr mish derri të pjekur në kubikë, 4-5 turshi dhe të bardhat e 2 vezëve të ziera fort, përzieni me kërpudhat. Nëse dëshironi, shtoni speca të ëmbël ose domate. 1,5 lugë. Grini mustardën me të verdhat, derdhni 1 lugë gjelle. l. uthull vere, shtoni erëza: kripë dhe piper, sigurohuni që të shtoni pak sheqer. Hidhni 2-3 lugë gjelle në përzierje, duke e trazuar në një rrjedhë. l. vaji i sallatës, rrahni dhe rregulloni sallatën. Zbukuroni me gjethe majdanoz dhe cilantro.

Nuk është e vështirë për të gatuar "Sallata me karkaleca dhe avokado" . Thjesht skuqni veçmas në vaj vegjetal 150-200 g karkaleca të mëdha të qëruara dhe kërpudha porcini të ziera paraprakisht ose kampionë të vegjël të papërpunuar. I ftohtë. Grisni 100–150 gr sallatë jeshile në një tas të thellë sallate, vendosni avokadon të prerë në feta, të spërkatur me lëng limoni, shtoni karkaleca dhe kërpudha, përzieni me kujdes me 2 lugë, shtoni kripë dhe piper. Për dressing, rrihni 2-3 lugë vaj sallate me një thelpi hudhër të grirë dhe lëngun e një limoni mesatar. Pjata është gati! Mund të shërbehet me siguri në tryezën e Vitit të Ri në Vitin e Gjelit.

Pjatë e shijshme e Vitit të Ri 2017 "Sallatë me peshk të kuq" do të dekoroj çdo tryezë të Vitit të Ri me një shije të pazakontë. Bëhet si më poshtë. Rrihni 4-5 vezë me një pirun së bashku me 1 lugë gjelle. l. kopër të freskët dhe 3 lugë gjelle. l. krem. Skuqni disa omëletë të holla, të ftohta, të prera në shirita. Pritini në kubikë 200 gr peshk të kuq të kripur lehtë dhe disa kastraveca të freskëta, përzieni me omëletat e copëtuara. Rrihni vajin e ullirit të sallatës me lëng limoni dhe rregulloni sallatën. Mbuloni një pjatë të sheshtë me gjethe të ndryshme sallate, vendosni mbi to një grumbull sallate, zbukurojeni me havjar të kuq dhe ullinj.

Për t'i dhënë trupit një pushim nga një festë e bollshme, mund të përgatiteni "Sallata me grejpfrut" . Pritini ose grijini 200 g marule. Hidheni në një tas sallate, shtoni pak kripë dhe spërkatni me lëng limoni. Hiqni lëkurat, filmat dhe farat nga 2 grejpfruta dhe 2 portokall. Pritini fetat në copa të vogla me një thikë të mprehtë. Grini 150 g arra në një llaç dhe përzieni me agrumet. Lyejeni përzierjen me vaj ulliri dhe transferojeni në një tas sallatë. Dekoroni me gjysmat e plota të arrave.

Gatimet e nxehta të Vitit të Ri"2017

Kulmi tradicional i banketit të Vitit të Ri është një pjatë e nxehtë. Duke u ndalur në karakterin e Gjelit të Zjarrit, ne po përgatisim pjatën kryesore të Vitit të Ri 2017. Nuk duhet të jetë shumë e komplikuar, por patjetër e shijshme dhe mbresëlënëse, me elementë të kuq dhe portokalli në recetë. Në Vitin e Gjelit, ju rekomandojmë të përgatisni një pjatë me mish për tryezën e Vitit të Ri sipas një prej recetave të dhëna më poshtë.

Mish derri me kajsi të thata – një pjatë e thjeshtë e Vitit të Ri 2017 me një shije të pazakontë, e mbushur me magji dhe pozitivitet. 1 lugë gjelle. l. salcë soje, mjaltë, vaj vegjetal dhe 3 lugë gjelle. l. Derdhni verën e thatë në një tas dhe përzieni. Pritini 800–900 g mish derri pa dhjamë në rripa, rrihni me kujdes dhe vendoseni në marinadë për gjysmë ore. Ziejini 250 g kajsi të mëdha të thata dhe ndajini manaferrat në gjysma. Pritini imët 3 qepë, 3 karota në rripa. Shtroni gjysmën e qepës, mishin e derrit me marinadë, kajsitë e thata, qepët e mbetur dhe karotat në myk. Sipër karotat i kriposim dhe i piperojmë dhe i spërkasim mirë me vaj. Mbulojeni tiganin me fletë metalike, gatuajeni në furrë për 1-1,2 orë, hiqni letrën 7-10 minuta para se të fikni zjarrin.

Mish i ri në salcë ananasi . Pritini 500 g mish në feta të vogla, rrihni lehtë në një qese, shtoni kripë, piper, spërkatni me 1 lugë. trumzë e thatë, skuqeni deri në kafe të artë në mënyrë të barabartë. Kulloni lëngun nga një kavanoz ananasi dhe derdhni 2 lugë gjelle. l. Përzieni pjesën tjetër të lëngut me 100 ml mustardë të ëmbël, 60-70 ml mjaltë dhe 2 thelpinj hudhër të grirë imët, hidheni në tiganin me mish viçi, mbylleni, gatuajeni për 30-40 minuta në zjarr të ulët. 1 lugë gjelle. l. holloni niseshtenë me 2 lugë gjelle lëng. Hiqeni mishin nga tigani, derdhni niseshtenë në të, përzieni, gatuajeni salcën për 2 minuta. Vendoseni mishin në një pjatë në rrathët e ananasit, derdhni salcën dhe spërkatni me barishte.

Çfarë të gatuaj për tryezën e Vitit të Ri në Vitin e Gjelit nga peshku? Peshku i kuq me salca pikante është pothuajse një opsion i favorshëm. Jo vetëm që përputhet me ngjyrën, por harmonizohet edhe me energjinë dhe aktivitetin e këtij zogu.

Salmon me salcë. Opsioni 1. Skuqni 800–850 g fileto peshku salmon në një tigan të nxehtë për 10 sekonda nga secila anë dhe vendoseni në furrë për 8–10 minuta derisa të gatuhet plotësisht. Hidhni disa lugë vaj ulliri në një tenxhere, ¾ filxhan lëng portokalli, blini, ½ filxhan uthull molle, shtoni 2 lugë gjelle. l. përzierje e majdanozit të grirë imët, borzilokut dhe nenexhikut, 1,5 lugë gjelle. l. lekuren e portokallit dhe 3-4 thelpinj hudhre te grira, i rregullojme me bluar dhe aromat dhe kripen e detit, i perziejme dhe e ngrohim. Për një salcë të trashë, trashet me niseshte. Vendoseni peshkun në një pjatë mbi gjethet e rukolës, hidheni sipër salcën.

Salmon me salcë. Opsioni i 2-të. Skuqini dhe piqni shpejt fileto peshku ose biftekë në furrë. Për salcën, shkrini 50-70 g gjalpë në një lugë, shtoni qepë të grirë dhe 1 lugë. majdanoz dhe kopër të freskët, pas 5-7 minutash hidhni 50 ml ujë dhe verë të bardhë, ziejini. Ulni zjarrin dhe shtoni 70 ml krem, piper dhe kripë, gatuajeni derisa të trashet. Rrihni ose bëni pure salcën e nxehtë për të shmangur gunga. Vendoseni peshkun në një pjatë, hidheni mbi salcë, zbukurojeni me limon dhe havjar të kuq.

Pjata e nxehtë e Vitit të Ri '2017 në Vitin e Gjelit duhet të plotësohet me misër, bizele dhe një grusht fasule. Por pjata anësore me përparësi janë patatet, të përgatitura sipas një recete të veçantë. Do të ngrohë shpirtrat e vegjetarianëve dhe njerëzve që i përmbahen traditave ortodokse.

Patate me limon. Qëroni dhe prisni 700–800 g patate të vogla në gjysmë, hidhini në një tepsi të lyer me yndyrë të thellë. Përzieni 30–40 ml lëng limoni me 2 thelpinj hudhër, një majë sheqer, kripë, 80–100 g gjalpë (gee ose vegjetale) dhe derdhni mbi patate. Mbulojeni me petë dhe gatuajeni në furrë për 20-25 minuta. Hiqni letrën dhe spërkatni patatet me djathë të grirë ose një përzierje kopër të grirë dhe bukë të madhe, piqini në furrë derisa të bëhen kore.

Patate me ullinj. Pritini 1 kg patate në feta të trasha. Në një tenxhere zieni qepën e grirë dhe nja dy lugë kopër, shtoni 2 lugë gjelle. l. miellin, përziejmë, kaurdisim për disa minuta. Shtoni 3-4 domate të qëruara, i rregulloni me piper, i përzieni. Vendosni patatet në një tenxhere, shtoni ujë nëse është e nevojshme dhe ziejini derisa të zbuten. Kulloni kavanozin me ullinj, shpëlajini ullinjtë me ujë, grijini, hidhini tek patatet dhe ziejini derisa patatet të jenë gati. Në fund shijoni dhe shtoni kripë sipas shijes.

Ëmbëlsirat për tryezën e Vitit të Ri në Vitin e Gjelit

Ëmbëlsira është akordi i fundit, detyra e saj është të konsolidojë dhe zgjasë humorin e Vitit të Ri. Pjata më e mirë e ëmbël e Vitit të Ri 2017 është pjekja e bërë në shtëpi, e cila duhet të befasojë, e ndoshta edhe të habisë, me shijen dhe ekzekutimin e saj të papritur. Gjithashtu ia vlen të përgatisni një pjatë frutash, pelte ose shkumë tradicionale për tryezën e Vitit të Ri në Vitin e Gjelit.

Cupcake me çokollatë pikante . Në një enë të thellë hidhni 2 gota miell, një pako pluhur pjekjeje, ½ filxhan pluhur kakao, ¾ lugë. kripë, 1,5 lugë. piper djegës djegës dhe 1,5 gota sheqer, shtoni sheqer vanilje sipas dëshirës. Hidhni 1,5 gota ujë, 1,5 lugë. uthull dhe ¾ filxhan vaj vegjetal për tiganisje. I trazojmë me mikser dhe i kalojmë në një kallep të lyer me letër furre dhe të lyer me gjalpë. Piqeni për 20-25 minuta, 180 0C.

Mus me pjeshkë . Qëroni 3-4 pjeshkë të freskëta ose merrni 8 gjysma nga një kavanoz dhe thajini. Përzieni pjeshkët me 2 lugë gjelle. l. mjaltë dhe një grusht bajame të bluara, i rrahim me blender. Thithni 6 g xhelatinë në 2 lugë gjelle. l. ujë dhe shpërndahen në zjarr të ulët, duke shmangur zierjen. Përzieni xhelatinën me përzierjen e pjeshkës dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Rrihni masën e ftohur, derdhni një gotë krem ​​të trashë në të dhe rrihni përsëri. Hidheni shkumën në tasa ose gota të ulëta, ftoheni dhe zbukurojeni me feta pjeshke ose manaferra.

Kur vendosni tryezën e Vitit të Ri 2017 për Gjelin - një zog shtëpiak, familjar dhe i kujdesshëm, por me vullnet të fortë dhe këmbëngulës në arritjen e qëllimeve të tij - duhet të vendosni një disk me bizele dhe misër. Dhe gjithashtu vazo me preparate, veçanërisht manaferrat dhe perimet e vogla. Gjeli i Zjarrit do ta vlerësojë këtë dhe do t'ju ndihmojë të përmbushni dëshirat tuaja të dashura gjatë gjithë vitit.

23.12.2016 20.01.2018 nga Scullion

Tavolina e Vitit të Ri duhet të jetë e mbushur me një shumëllojshmëri gatimesh të shijshme. Një menu e përpiluar siç duhet për Vitin e Ri 2017 është çelësi për një festë të suksesshme. Viti i Ri për rusët është festa më e dashur dhe e shumëpritur. Për shumë, kjo festë është një lloj shprese për një jetë të lumtur në të ardhmen.

Ne po përpiqemi të zbulojmë më mirë se çfarë mund të presim nga viti i ardhshëm. Ne lexojmë horoskopë, duke u përpjekur të kuptojmë se si simboli i vitit të ardhshëm mund të ndikojë në jetën tonë. Dhe sigurisht, para së gjithash, ne po përgatitemi për Vitin e Ri, duke marrë parasysh atë që do Mjeshtri i Vitit! Bazuar në këtë, ne do t'ju ndihmojmë të krijoni menunë "korrekte" për Vitin e Ri 2017 për të qetësuar dhe korruptuar Gjelin e Zjarrit dhe do t'ju tregojmë se çfarë mund dhe nuk mund të gatuani për tryezën e Vitit të Ri, në mënyrë që të mos zemëroheni. krijesa e shenjtë me temperament të nxehtë.

Kur përpiloni një menu për Vitin e Gjelit të Zjarrit, duhet të merren parasysh veçoritë e mëposhtme:

1) Gjeli është kundër përdorimit të mishit të pulës në tryezën e festave. Po, kjo është e kuptueshme, ne nuk do të debatojmë. Përveç kësaj, ne gatuanim mish pule shpesh dhe shumë gjatë gjithë vitit. Le t'i japim asaj një pushim.

2) Nuk këshillohet të ekspozoni vezë të mbushura në tryezë ose të përgatitni ushqime me vezë të plota; kjo gjithashtu nuk është e mirëpritur. Por përdorimi i vezëve në pjata nuk është i ndaluar.

3) Imazhi i Pritësit të Vitit në hartimin e pjatave do të jetë shumë i dobishëm.

4) Dizajni i ndritshëm dhe shumëngjyrësh i pjatave do të kënaqë Gjelin. Ngjyrat që i pëlqen Simboli i Vitit janë e kuqja, e verdha, jeshile dhe të gjitha nuancat e tyre. Prandaj, dekorojini pjatat tuaja sa më me shkëlqim. Panxhar, domate, speca zile, farat e shegës, boronicat e kuqe, havjar i kuq, misri, barishtet dhe marule - e gjithë kjo është e mirëseardhur kur dekoroni enët.

5) Përdorni ato produkte që i pëlqen Gjeli ynë. Dhe këto janë ushqimet e detit, peshku, mishi, perimet e freskëta, frutat, drithërat, arra.

6) Enët duhet të jenë të bukura dhe të sofistikuara, por relativisht të thjeshta. Gjeli nuk i pëlqen pretencioziteti. Përveç kësaj, ai nuk i pëlqen ushqimet shumë të yndyrshme.

Këtu janë dëshirat kryesore për menunë. Nëse arrini t'i ndiqni ato, do të jetë thjesht e mrekullueshme! Gjeli i Zjarrit nuk do ta injorojë këtë. Ai do të kuptojë që ne i tregojmë këtë respekt dhe nderim ndaj tij.

Epo, është mirë edhe për ne. Ne duam gjithashtu që tryeza jonë festive e Vitit të Ri të jetë e bukur, e ndritshme dhe e shijshme. Prandaj, në këtë dëshirat tona përkojnë me të!

Le t'ju ofrojmë opsione për pjatat nga të cilat mund të krijoni një menu të Vitit të Ri për tryezën tuaj pa shumë telashe apo kërkime të gjata.

Menuja, siç pritej, përfshin meze dhe sallata. Gjithashtu i kushtojmë vëmendje të madhe ëmbëlsirave dhe pijeve. Në fund të fundit, ne po përgatitemi për një festë të vërtetë të madhe. Prandaj, duhet të mendojmë për gjithçka!

Profiteroles me krem ​​djathi dhe salmon

Do të na duhen:

• gjizë kremoze - 300 gr
• krem 35% -50ml
• salmon i kripur lehtë - 300 gr
• havjar i kuq - për dekorim
• kopër - tufë
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Profiterolat mund të piqen paraprakisht, ose mund të blini të gatshme.

2. Djathi kremoz mund të përdoret nga markat Hohland ose Almette. Rrihni djathin me gjizë. Shtoni koprën e grirë, lëreni pak për dekorim, kripë dhe piper për shije. Rrihni derisa të jetë e qetë.

3. Prisni majat e profiterolit. Duke përdorur një qese pastiçerie i mbushni me masën.

4. Pritini salmonin në feta të holla (mund të përdoret edhe salmoni) dhe rrotullojeni në formë trëndafili.

5. Dekoroni profiterolin me peshk të kuq, havjar të kuq dhe barishte.

Rezultati është një meze e bukur, e shijshme dhe e shpejtë që mysafirët tuaj me siguri do ta shijojnë.

I njëjti rostiçeri mund të përgatitet duke përdorur tartlets. Dhe në vend të peshkut të kuq, ato mund të zbukurohen me karkaleca të ziera.

Predha me havjar kuq e zi

Do të na duhen:

• havjar i zi - 0,5 kanaçe
• havjar i kuq - 0,5 kanaçe
• predha të mëdha - 100-150 g
• tranguj, domate, barishte - për dekorim

Siç rezulton, Cockerel është një adhurues i madh i havjarit. Dhe për këtë arsye këshillohet ta keni në tryezën e festave. Por në vend që ta shtroni zakonisht në një copë bukë, mund të improvizoni pak dhe ta shërbeni havjarin në këtë formë.

Meqenëse gjithçka është e qartë këtu pa fjalë, ne nuk do ta përshkruajmë të gjithë procesin. Epo, të gjithë e kuptojnë që lëvozhgat fillimisht duhet të zihen dhe më pas të ftohen.

Pastë me gjizë "Burri i dëborës"

Cili do të ishte Viti i Ri pa personazhet e dimrit? Prandaj, ne po përgatisim një rostiçeri të shijshme "Snowman". Kjo meze e lehtë nuk do të lërë indiferentë as të rriturit dhe as fëmijët!

Do të na duhen:

• gjizë - 150 gr
• djathë i përpunuar - 1 copë
• vezë të ziera - 3 copë
• gjalpë - 50 g (2,5 lugë)
• majonezë - 2 lugë çaji
• arra - 1 lugë gjelle. lugë
• Patate të skuqura, bukë të zezë, biskota të thata dhe piper zile - për dekorim
• hudhër - 1 copë
• kopër - për dekorim
• kripë - për shije

Përgatitja:

1. Zieni vezët dhe ftohuni. Ndani të bardhat nga të verdhat.

2. Grini të verdhat dhe një të tretën e djathit të përpunuar të ftohur në frigorifer në një rende të imët. Grini arrat duke përdorur një mikser. Shtoni majonezën dhe përzieni.

3. Lagni duart në ujë dhe formoni toptha nga përzierja e të verdhave.

4. Grini gjizën dhe djathin e mbetur në një sitë, shtoni hudhrën e grirë dhe gjalpin. Shtoni kripë për shije dhe përzieni.

5. Mbuloni të verdhat me përzierjen e gjizës dhe formoni një burrë dëbore.

6. Të bardhat i grijmë në rende të imët. Ju gjithashtu mund t'i ngjitni ato rreth burrë dëbore, ose mund t'i vendosni në një pjatë, duke bërë dëborë të improvizuar prej saj.

7. Pritini kapelet nga buka e zezë. Nga perimet - sytë dhe goja. Skuqini patatet e skuqura dhe bëni doreza. Dekoroni. Vendosni biskota në një rreth.

Ju gjithashtu mund të dekoroni një burrë dëbore duke përdorur karota të ziera. Një kapelë kovë mund të pritet prej saj, ashtu si një hundë. Ju mund të bëni doreza degësh nga kopra.

Si të dekoroni bukur pjatat e mishit, peshkut dhe perimeve

Tema tjetër është dizajni i pjatave të mishit, peshkut dhe perimeve. Sigurisht, çdo amvise ka përvojë në dekorimin e pjatave të tilla. Por ju mund të merrni disa ide nga të tjerët.

Ja një shembull se si mund të dekoroni një pjatë peshku.

Si ju pëlqejnë pjatat me mish?!

Pjata e perimeve është një temë e veçantë. Pritësi i Vitit i mirëpret veçanërisht perimet. Prandaj, është e domosdoshme të përgatitni një pjatë të tillë për të.

Sallatat për Vitin e Ri 2017 - recetat më të mira të sallatave të Vitit të Ri

Asnjë tryezë festive nuk është e plotë pa një pjatë kaq të rëndësishme si sallata! Dhe aq më tepër një tryezë e tillë festive si Viti i Ri! Dhe nëse ndonjëherë është mjaft e lehtë të vendosësh për zgjedhjen e pjatës kryesore, atëherë vëmendje dhe vëmendje e veçantë i kushtohet gjithmonë përgatitjes së një sallate. Gjithmonë dëshironi ta përgatisni në mënyrë të tillë që të plotësojë një sërë kërkesash.

Është e dëshirueshme që ajo të jetë e re. Por duke qenë se nuk dëshironi gjithmonë të eksperimentoni me sallata të reja për një festë kaq të madhe, duhet të gjeni një pamje të re për atë të vjetër, tashmë të provuar dhe të testuar.

• Duhet të jetë relativisht e thjeshtë.
• Ajo duhet të duket e ndritshme dhe me ngjyra.
• Duhet të jetë e shijshme.
• Duhet të korrespondojë me Simbolin e Vitit të ardhshëm!

Sallatë Olivier - recetë për Vitin e Ri

Është e vështirë të imagjinohet një festë e Vitit të Ri pa sallatën tradicionale Olivier. Çdo vit ne duam të gjejmë një zëvendësim për të, por dikush në shtëpi me siguri do të pyesë: "A do të ketë Olivier?" Dhe sado që dëshironi ta zëvendësoni me diçka tjetër, nuk funksionon. Dhe gjithçka sepse është e pamundur ta zëvendësosh atë me asgjë!

Kjo sallatë është sa e thjeshtë aq edhe e shijshme. Çdo gjë në të është e balancuar, asgjë nuk zbritet, asgjë nuk shtohet.

Të gjithë e dinë grupin klasik të përbërësve:

• mish i zier - 300 gr
• vezë - 4 copë
• patate - 3 copë.
• karota - 1 pc.
• kastravec (i freskët ose i konservuar) -2-3 copë (në varësi të madhësisë)
• qepë e gjelbër - tufë
• bizele të gjelbra (të konservuara) - 0,5 kanaçe
• majonezë - për shije
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Zieni karotat, patatet dhe vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Përpiquni të mos i zieni shumë perimet në mënyrë që gjatë prerjes kubikët të kenë një formë dhe të mos prishen.

2. Ziejme mishin ne uje me kripe, e ftohim dhe e presim ne kubik te vegjel.

3. Kastravecat për sallatë mund të përdoren ose të freskët ose të konservuar. Presim edhe kastravecat në kubikë.

Përpiqemi t'i presim të gjithë përbërësit për sallatën në të njëjtën madhësi dhe formë afërsisht. Kjo do ta bëjë atë të duket më tërheqës.

4. Vendosni të gjithë përbërësit e copëtuar në një tas të madh. Nuk ka nevojë të përzihet asgjë.

5. Shtoni qepë të gjelbra të copëtuara në sallatë.

6. Shtojmë bizelet e gjelbra nga të cilat kullojmë me kujdes të gjithë ujin.

7. Shtoni kripë dhe piper për shije, përzieni.

8. Përpara se ta servirni, shtoni majonezë dhe përzieni butësisht, duke u përpjekur të mbani të paprekur "kubet".

Nëse bëni majonezën tuaj, shija e sallatës do të jetë thjesht e patëmetë!

9. Vendosini bukur në një tas sallate ose në një pjatë të sheshtë. Ka shumë mënyra për të dekoruar Olivierin e Vitit të Ri. Pikërisht aq sa shtrihet fluturimi i imagjinatës sonë.

Më pëlqen opsioni kur sallata shtrohet në formën e një kurore krishtlindjesh, kështu do ta dekorojmë sallatën « » (diskutohet më poshtë). Është mjaft e lehtë për ta rregulluar atë në këtë mënyrë.

Vendosni një gotë në qendër të enës. Sallatën e përzier me majonezë e vendosim rreth gotës. E shtypim lehtë me lugë dhe i japim formën e dëshiruar. Hiqni gotën dhe dekorojeni sallatën sipas dëshirës. Mund të vendosni një shtresë të trashë kopër, mbi të cilën mund të vendosni djathë të përpunuar të prerë në formën e yjeve. Dekoroni me kokrra shege, misër të konservuar dhe djathë të fortë të grirë.

Ose preni këmbanat nga djathi, ose shirita nga kastravecat turshi. Formoni sallatën në formë keku dhe dekorojeni sipas dëshirës.

Por ja një sallatë e paraqitur bukur, e cila na kujton se pas një dimri të gjatë, me siguri do të vijë vera. Dhe mollëkuqet që dalin në livadh do t'i kënaqin të gjithë me pamjen e tyre të ndritshme.

Kjo është ajo që bëhet fjalë për dizajnin e sallatës. Por edhe përmbajtja mund të ndryshojë! Ne nuk do të përdorim pulën këtë vit, por shtimi i pak mishit të tymosur nuk do të dëmtonte. Së bashku me mishin e zier, mund të përdorni sallam të tymosur dhe gjoks. Dhe nëse dëshironi, në vend të mishit mund të përdorni gjuhën e zier.

Ka receta Olivier ku në vend të mishit përdoren karkaleca, kallamar ose salmon ose fileto trofte. Gjeli i Zjarrit do të jetë i lumtur vetëm me ndryshime të tilla. Dhe sallata do të ketë një shije origjinale. Dhe askush nuk do ta kuptojë që e përgatitët bazuar në Olivier.

Sallatë "Harengë nën një pallto leshi" - me një pallto të re leshi në Vitin e Ri

Sallata e radhës është po aq e njohur për përgatitjen e saj për tryezën festive të Vitit të Ri sa e para! Nëse përpiqeni t'i krahasoni ato, e cila është më popullore, nuk do të funksionojë! As njëri as tjetri nuk do të japin pëllëmbën.

Versioni klasik i sallatës përfshin përbërjen e mëposhtme të produkteve.

• harengë - 2 copë
• patate - 5 copë. (mesatare)
• karota - 2 copë. (i madh)
• panxhar - 2 copë. (i madh)
• vezë - 4 copë.
• majonezë - 250 ml. (afërsisht)
• kripë - për shije

Përgatitja:

Përgatitja e "harengës nën një pallto leshi" është gjithashtu shumë e thjeshtë.

1. Grini perimet dhe vezët në një rende të trashë.

2. Qëroni harengën nga kockat dhe lëkura dhe priteni në kubikë.

3. Shtrojini në shtresa - panxhar, karrota, vezë, patate - harengë - patate, vezë, karrota, panxhar.

4. Kriposni çdo shtresë sipas shijes dhe lyeni me majonezë.

E dekorojme ashtu si na dikton imagjinata juaj.

"Harengë nën një pallto leshi" në xhelatinë

Do të na duhen:

• harengë - 1 copë
• salmon - 150 gr
• vezë - 5 copë
• panxhar -2 copë.
• karota - 2 copë.
• xhelatinë - 20 gr
• ujë - 0,5 gota
• salcë kosi - 1 gotë

Përgatitja:

1. Shpërndani xhelatinë në ujë. Lëreni të qëndrojë derisa xhelatina të fryhet, rreth 30 minuta.

2. Zieni panxharin, karotat dhe vezët. I ftohtë. Dhe grijeni në një rende të trashë.

3. Hiqni kockat dhe lëkurën nga harenga. Pritini në kubikë të vegjël. Prisni salmonin e kripur pak më të madh në mënyrë që copat të jenë më të dukshme. Sigurisht, mund të merrni dy harenga në vend të salmonit. Por është nata e Vitit të Ri, ndaj nuk kursehemi dhe përgatisim një sallatë vërtet festive.

4. Vendoseni xhelatinën në një banjë me ujë dhe ngroheni plotësisht. Ju duhet të merrni një përzierje homogjene pa gunga. Mos e zieni përzierjen në asnjë rrethanë, thjesht duhet ta ngrohni.

5. Përzieni xhelatinë me salcë kosi. Thonë se mund të përdorni majonezë në vend të salcë kosi. Por të jem i sinqertë, nuk e kam provuar. Receta me salcë kosi është gjithashtu e shijshme, dhe jo aq e lartë në kalori.

Dhe Mjeshtri i Vitit, Gjeli, nuk është adhurues i ushqimeve të yndyrshme, kështu që kosi do të jetë i duhuri.

6. Le të përgatisim një kallëp të përshtatshëm, është më mirë të marrim një silikoni. Do të jetë e lehtë për të nxjerrë një sallatë të ftohtë prej saj. Nëse nuk keni një formë të tillë, atëherë mbuloni tasin e sallatës me film ushqimor. Fillojmë të formojmë sallatën tonë. Vendosni një shtresë salmon në fund, pastaj harengë. Shtroni me salcë kosi dhe xhelatinë.

7. Më pas shtresat e radhës janë vezët, karotat dhe panxhari. Kriposni secilën shtresë dhe lyeni me kujdes me një përzierje kosi dhe xhelatinë.

8. Mbuloni shtresën e sipërme me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer derisa të ftohet plotësisht.

9. Mbuloni sallatën e përfunduar me një pjatë të madhe të sheshtë dhe kthejeni nga ana tjetër. Nëse ka një film në fund, hiqeni atë dhe shërbejeni "Harengë nën një pallto leshi" në të gjithë lavdinë e saj.

10. Dekoroni me degëza kopra, kokrra shege dhe misër.

A nuk është e vërtetë që një sallatë e tillë do të jetë një dekorim i vërtetë i tryezës së festave.

"Harengë nën një pallto leshi" në një rrotull

Kjo është një pjatë shumë festive dhe e bukur që nuk do të lërë askënd indiferent.

Do të na duhen:

• harengë - 1-2 copë
• panxhar i zier - 3-4 copë
• karota të ziera - 3-4 copë
• patate të ziera - 3-4 copë
• vezë të ziera - 4 copë
• qepë - 1 pc (opsionale)
• majonezë - 100-120 gr
• kripë - për shije

Përgatitja:

1. Qëroni harengën nga kockat dhe lëkura, prerë në kubikë të vegjël.

2. Grini perimet dhe vezët e ftohura në një rende të imët, të gjitha në një tas të veçantë.

3. Shtoni qepën sipas dëshirës, ​​disave e duan në këtë sallatë, por për të tjerë është e panevojshme. Nëse e përdorni, priteni në kubikë sa më të vegjël.

4. Vendosni film ushqimor të madhësisë së kërkuar në tavolinë.

5. Shtrydhni lehtë panxharin dhe kulloni lëngun e tepërt. Shtrojeni si shtresën e parë. Mbulojeni me një copë tjetër film ushqimor dhe shtypni me pëllëmbët tuaja. Shtoni pak kripë.

6. Vendosni karotat në shtresën tjetër. Kthehuni prapa dy centimetra nga buza me panxharët dhe vendoseni në një shesh të veçantë. Kriposeni sërish këtë shtresë dhe lyejeni me majonezë. Mos i kapni skajet me panxhar.

7. Më pas vjen një shtresë me patate. Ajo gjithashtu duhet të jetë më e vogël se shtresa e karotës. Sa herë që katrori bëhet më i vogël. Mbyllni këtë shtresë me film, shtoni kripë dhe lyejeni me majonezë.

8. Shtresa tjetër është shtresa e vezëve, gjithashtu duhet të jetë më e vogël se shtresa e patates. E shtypim sërish lehtë, më pas e kriposim dhe e lyejmë me majonezë.

9. Vendosni një rrip të gjerë dhe të gjatë me harengë të copëtuar në qendër. Për sa i përket vëllimit, duhet të zërë afërsisht 1/3 e madhësisë së të gjitha shtresave të shtruara.

10. Rrokullisni gjithçka në një rrotull duke përdorur film.

11. Vendoseni në frigorifer gjatë natës.

12. Hiqni filmin, vendosni rrotullën në një pjatë të madhe dhe dekorojeni. siç ju thotë imagjinata juaj!

Kjo sallatë është shumë e bukur dhe e shijshme. Dhe ne gjithmonë i duam mysafirët!

Sallatë "Grenadier"

Kjo sallatë është shumë e ngjashme në pamje me "Hrengë nën një pallto leshi". Dhe të ftuarit shpesh mashtrohen për këtë. Dukej sikur kishin vendosur një sallatë të njohur në pjatën e tyre, por shijonte krejtësisht ndryshe. Por në fund të fundit, Grenadier nuk e zhgënjen asnjërin prej tyre. Sallata rezulton të jetë më e shijshme, dhe gjithashtu është e denjë për t'u dukur në tryezën e festave!

Për më tepër, ngjyra e tij korrespondon plotësisht me kërkesat që Gjeli i Zjarrit na dikton për vitin e ardhshëm.

Kjo sallatë është po aq e thjeshtë sa të mëparshmet. Fatkeqësisht nuk përgatitet aq shpesh, por më kot. Sallata është e denjë. Vetëm se jo të gjithë e dinë për këtë. Dhe kur e njohin më mirë, e përgatisin gjithnjë e më shpesh për festat.

Do të na duhen:

• mish - viçi i zier 150 gr.
• patate 250 gr.
• karota - 150 gr.
• kumbulla të thata me kokrra - 100 gr.
• arra - 100 gr.
• rrush i thatë - 50 gr.
• majonezë - 150 gr.
• zarzavate për dekorim
• kripë - për shije

Përgatitja:

Ziejeni mishin, shtoni kripë në lëng mishi gjysmë ore para se të jetë gati. I ftohtë. Pritini në shirita.
Ziejini perimet.
Perimet mund të grihen në rende të trashë ose të priten në kubikë të vegjël (sipas dëshirës)
Vendoseni në shtresa ose në një tas sallatë transparente ose në një pjatë të madhe të veshur me gjethe marule jeshile.
Shtrojini shtresat në këtë renditje. Vendosni poshtë patatet, më pas karotat, më pas mishin. Kriposni lehtë shtresën e patates dhe lyejeni me majonezë.
Çdo shtresë mund ta lyeni me majonezë, ose mund ta shpërndani nëpër secilën shtresë. Kush e pëlqen si?
Pritini kumbullat e thata në rripa, duke lënë disa të plota për dekorim. Vendoseni mbi mish.
Pritini arrat, gjithashtu lini disa për dekorim. Sipër spërkatni kumbullat e thata. Më pas shpërndani pak rrush të thatë, duke lënë pak për zbukurim.
Vendosni panxharët sipër. Le të hedhim pak kripë.
Siç u përmend më lart, mund të lyeni me majonezë sa shtresa të dëshironi. Mund të aplikoni një rrjetë të bukur në shtresën e sipërme dhe të dekoroni me kumbullat e thata ose arrat e mbetura.
Ju gjithashtu mund të lyeni majën e sallatës me majonezë, duke spërkatur pjesën e sipërme dhe anët me rrush të thatë dhe arra të grira.
E vendosim sallatën në frigorifer për 2-3 orë në mënyrë që të njomet dhe të futet më mirë.
Vendoseni në shtresa në pjata.

Kjo sallatë me siguri nuk do t'ju zhgënjejë. Për më tepër, në përbërjen e tij. gjithçka që Simboli ynë i Vitit - Gjeli - do kaq shumë!

Sallatë mimoza me saury - një klasik i zhanrit

Sallata Mimoza, e cila u shfaq në vitet e largëta të 70-ta, ende thyen të gjitha rekordet për popullaritet. Kjo sallatë është aq e thjeshtë dhe e shijshme sa që përgatitet, siç thonë ata, si në festë ashtu edhe në botë.

Dhe Mimoza nuk ngec kurrë në tavolinë. Edhe kur ka një bollëk sallatash të tjera në të, kjo hahet e para!

Kjo sallatë do të ishte e mirë edhe për festën e Vitit të Ri. Dhe mos lejoni që emri i saj pranveror t'ju ngatërrojë. Pasi i keni dhënë një pamje të Vitit të Ri dhe e keni zbukuruar me dekorime të improvizuara të pemës së Krishtlindjes, nuk do të kalojë pa u vënë re në tryezën e festave.

Do të na duhen:

• saury i konservuar - 1 kanaçe
• patate - 3 copë.
• karota - 2 copë.
• vezë - 4 copë.
• majonezë - për shije
• kripë - për shije

Siç mund ta shihni, përbërja e përbërësve nuk mund të ishte më e thjeshtë. Të gjithë kanë gjithmonë gjithçka që u nevojitet në kuzhinën e tyre. Zieni perimet dhe vezët dhe pjesa tjetër e përgatitjes do të marrë jo më shumë se 10 minuta.

Përgatitja:

Zieni patatet, karotat, vezët. Përgatitni një kavanoz me ushqim të konservuar, kullojeni lëngun prej tij dhe shtypeni lehtë me një pirun. Sot ne përdorim saury.
Kur ushqimi të jetë ftohur, grini në rende të trashë patatet, karotat dhe të bardhat e vezëve.
Grini të verdhën e vezës në një rende të imët.
Vendosni gjysmën e patateve në tasin e përgatitur të sallatës. Më pas është një shtresë peshku, më pas shtoni pak lëng peshku në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën.
Mbuloni peshkun me gjysmën e mbetur të patateve.
Përhapeni një shtresë me patate me majonezë.
Tani është radha e karotës. Bëni një shtresë, kriposni lehtë.
Pastaj proteina, dhe pak kripë përsëri.
Një shtresë tjetër majonezë.
Tani është koha për dekorim. Në versionin më të thjeshtë, sipër vendoset një shtresë e verdhë veze.
Por nëse doni të dekoroni sallatën në një mënyrë origjinale, përdorni imagjinatën tuaj. Për shembull, mund ta dekoroni me dekorime të pemës së Krishtlindjes të bëra nga perime të ngjyrave të ndryshme, kokrra shege dhe barishte të freskëta.

Sallatë me ton të konservuar dhe patate të skuqura

Fatkeqësisht, kjo sallatë nuk ka emrin e saj të markës, por padyshim ia vlen të përgatitet. Sepse plotëson të gjitha kërkesat e larta për përgatitjen e pjatave për Vitin e Ri!

Është e bukur në dizajn, është e shijshme dhe Gjeli i Zjarrit do ta pëlqejë patjetër! Ju siguroj për këtë.

Do të na duhen:

• ton i konservuar - 2 kanaçe
• vezë - 2 copë
• patate - 4-5 copë
• karota - 1 copë (e madhe)
• qepë - 1 pc (e vogël)
• bizele të konservuara - 0,5 kanaçe
• limon - 0,5 copë
• gjethe marule ose zarzavate - për dekorim
• kripë, piper i zi i bluar - për shije
• vaj vegjetal për tiganisje
• uthull - 1-1,5 lugë çaji

Siç mund ta shihni, kjo përbërje produktesh është aq e thjeshtë sa dy ose dy. Ju as nuk keni nevojë të blini ndonjë gjë të veçantë. Të gjitha produktet janë mjaft të përballueshme dhe pothuajse të gjithë i kanë në frigoriferin e tyre. A është e mundur që jo të gjithë kanë ton, por ky nuk është problem. Mund ta blini pa problem në çdo dyqan.

Kjo sallatë është gjithashtu e lehtë, e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Edhe ata që nuk kanë gatuar kurrë asgjë mund ta përballojnë përgatitjen e tij.

Përgatitja:

1. Grini karotat duke përdorur një rende karotash koreane. Dhe e kriposni pak. Provoje. Karotat duhet të jenë të kripura, por jo të tepërta. I trazojmë dhe e shtypim pak. Piper sipër. Lëreni për 1 orë në mënyrë që karotat të jenë të kripura plotësisht.

2. Pritini qepën në gjysmë unaza.

Shtoni pak uthull për shije në 0,5 gota ujë të ftohtë të zier. Mund të shtoni 1 lugë çaji, ose 1.5.

Nëse ushqimet acidike janë kundërindikuar për ju, atëherë thjesht prisni qepën në kubikë të vegjël dhe hidhni ujë mbi të për të hequr hidhërimin.

Lëreni qepën të marinohet për 1 orë.

3. Gjatë kësaj kohe do të përgatisim patatet. Duhet të pastrohet, pastaj të pritet në dy gjysma. Pritini secilën gjysmë në trekëndësha të zgjatur - feta, mundësisht të së njëjtës madhësi dhe trashësi. Pritini në atë mënyrë që të duket bukur. Kur gjithçka përgatitet bukur, atëherë sallata në tërësi do të duket e bukur dhe e shijshme.

4. Hidhni vajin vegjetal në një tigan, ose më mirë akoma në një kazan. Ngrohni atë në një mjegull të kaltërosh. Dhe skuqni patatet në pjesë të vogla. Çdo porcion do të skuqet për 10-15 minuta, në varësi të trashësisë së prerjes së patateve.

Gjatë procesit të skuqjes, patatet duhet të trazohen periodikisht me një lugë të prerë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të skuqet në mënyrë të barabartë dhe të mbulohet nga të gjitha anët me një kore të bukur krokante.

Sipas dëshirës, ​​patatet e qëruara mund të zihen fillimisht, pastaj të priten në feta dhe të skuqen.

Por unë preferoj opsionin e parë. Më duken më të shijshme këto patate!

5. Në të dyja rastet, hiqni patatet e skuqura me një lugë të prerë, lëreni vajin të kullojë pak dhe më pas vendosini në peshqir letre. Për të parandaluar që vaji i tepërt të futet në sallatë.

6. Lërini patatet të ftohen.

7. Ziejini vezët, lërini të ftohen dhe pritini në kubikë.

8. Shijoni karotat. Duhet të jetë mesatarisht i kripur. Nëse e keni kripur papritur, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe më pas vendoseni në një kullesë që të kullojë. Në këtë rast, do t'ju duhet të shtoni pak piper.

9. Vendosim qepën në një kullesë dhe lëreni ujin të kullojë. E presim në kubikë të vegjël.

10. Tani fillojmë të mbledhim sallatën në një pjatë ose pjatë të madhe të sheshtë. Dhe pikërisht në pjata të tilla do të formojmë bukurinë tonë! Kështu që gjithçka është në horizont!

11. Vendosni gjethet e marules në një pjatë. Nëse e dekoroni sallatën me kopër dhe majdanoz, fillimisht mund ta formoni dhe më pas ta dekoroni.

12. Kullojeni përbërësin e lëngshëm nga kavanozët e tonit në një tas të veçantë. Do të jetë e dobishme për ne më vonë. Vendoseni tonin në një pjatë të veçantë dhe shtypeni lehtë me një pirun.

13. Gjithashtu duhet të kulloni të gjithë lëngun nga kanaçe me bizele të konservuara.

14. Filloni të vendosni të gjithë përbërësit në pjatë në shtresa, por në një lloj çrregullimi kaotik.

15. Detyra jonë është të shtrojmë të gjitha produktet në mënyrë të tillë që të formojnë një grumbull dhe në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë qartësisht të dukshëm.

16. Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni në lëngun e peshkut. Përziejini. Hidhni salcën që rezulton mbi sallatën.

Mund të shtoni edhe majonezë në salcë nëse jeni adhurues i saj. Sasia mund të jetë e ndryshme. Por unë nuk jam një adhurues i madh i majonezës. Një sallatë pa majonezë rezulton të jetë më pak kalori dhe shumë e butë, me një shije të këndshme, pak të thartë.

17. Dekoroni ashtu siç ju dikton imagjinata.

18. Vendoseni në frigorifer. Lëreni të qëndrojë për 30-40 minuta në mënyrë që të gjithë përbërësit të zhyten në salcë dhe të ftohen pak.

19. Hani me kënaqësi.

Sallata "Foleja e Cercaillie"

Një opsion shumë i bukur dhe shumë i shijshëm pushimesh! Nuk do të lërë askënd indiferent! Unë mendoj se askush nuk do të refuzonte një fole kaq të ngrohtë dhe komode. Këtu do të keni menjëherë një fole dhe një përbërje produktesh të përshtatshme për Vitin e ardhshëm.

Do të na duhen:

• viçi ose viçi i zier - 350-400 g
• patate të papërpunuara - 2-3 copë
• vezë - 7 copë
• tranguj turshi - 2 copë.
• kërpudha shampignon, ose ndonjë tjetër, të marinuar - 200 gr
• bizele të gjelbra - 100 gr
• djathë - 70 gr
• majonezë - 6-7 lugë gjelle. lugët
• hudhër - 1 karafil
• kripë - për shije
• vaj luledielli - për skuqjen e patateve
• marule, kopër, majdanoz - për dekorim
• piper i zi i bluar - sipas dëshirës dhe për shije
• domate qershi -3-4 copë për zbukurim

Receta përdor edhe petulla. Do t'ju duhet të piqni 2-3 prej tyre.

Për petullat:

• miell - 2 lugë gjelle. lugët
• qumësht - 100 ml
• vezë - 1 pc.
• sheqer - 0,5 lugë gjelle. lugët
• vaj vegjetal - 1 lugë çaji
• sode - në majë të një thike
• kripë - një majë

Siç mund ta shihni, nuk ka pulë. Por ka kërpudha turshi dhe tranguj pak të kripur. Madje kemi pjekur edhe petulla enkas për Vitin e Gjelit që po vjen!

Përgatitja:

1. Bëni brumë për petulla. Lëreni të qëndrojë për 30 minuta në mënyrë që të gjithë përbërësit të bashkohen.

2. Skuqni 2-3 petulla të holla.

3. Ftohen pak petullat e nxehta, i palosim në gjysmë dhe i rrotullojmë në një tub. Më pas ftoheni plotësisht. Pasi të jetë ftohur e presim në feta të holla teksa presim rolenë. Më pas petulla do të hapet dhe do të merrni shirita të gjatë të ngushtë.

4. Pritini kastravecat në shirita të hollë.

5. Gjithashtu do t'ju duhet të zieni mishin paraprakisht. E gatuajmë në zjarr të ulët. Nuk ka nevojë të shtoni kripë gjatë gatimit në mënyrë që kripa të mos nxjerrë të gjithë lëngun e shijshëm nga mishi. Shtoni kripë 10 minuta para përfundimit të gatimit. Ftoheni mishin e përfunduar dhe priteni në shirita të hollë.

Mundohemi t'i presim të gjithë përbërësit afërsisht të njëjtën trashësi dhe gjatësi. Meqenëse do të ndërtojmë një fole prej tyre, është më mirë t'i presim në formën e degëve, domethënë në shirita.

6. Vezët duhet të zihen dhe gjithashtu të ftohen. Më pas ndajmë të bardhat nga të verdhat. Pritini të bardhat në shirita të hollë.

7. Do të na duhen edhe kërpudha. Ne përdorim kërpudha të marinuara. Zakonisht të gjithë përdorin kampionë, dhe ata nuk janë më keq në sallatë se pjesa tjetër. Pra, i presim edhe kërpudhat në shirita, që të përputhen me produktet e tjera.

8. Një hap tjetër i rëndësishëm në përgatitje është përgatitja e boshllëkut për vetë folenë. Dhe ne do të ndërtojmë një fole nga patatet e skuqura.

Për ta bërë këtë, prisni patatet e papërpunuara në shirita shumë të hollë. Ndonjëherë rekomandohet grirja e patateve për karotat koreane.

9. Pasi të jenë prerë patatet, duhet të skuqen. Për ta bërë këtë, ngrohni vajin në një kazan ose tigan dhe vendosni patatet atje në pjesë të vogla dhe skuqini duke i përzier vazhdimisht.

10. Në një tas të madh bashkojmë kastravecat, mishin, kërpudhat, të bardhat e vezëve dhe petullat, të prera në rripa. Shtoni bizelet e gjelbra të konservuara, nga të cilat shëllira është kulluar me kujdes.

11. Shtoni majonezë. Nëse nuk ju pëlqen vërtet majoneza, atëherë shtoni salcë kosi, ose salcë kosi dhe majonezë 50 deri në 50%.

12. Përziejini gjithçka me kujdes. Provoni për të parë nëse ka kripë të mjaftueshme. Kemi turshi, kërpudha, mish, bizele jeshile dhe majonezë. Prandaj nuk kripos më asgjë. Mund të shtoni një ose dy majë piper të zi të bluar për erëz të shtuar.

13. Tani duhet të bëjmë vezë për folenë. Le t'i bëjmë ato të bukura dhe të shijshme.

14. Grini djathin e fortë në një rende të imët, unë përdor djathin rus. Prisni hudhrën dhe përzieni me majonezë. Vendosni pak majonezë në një filxhan të vogël. Lyejeni të verdhën në majonezë dhe rrokullisni në përzierjen e djathit dhe hudhrës.

Vendoseni në një pjatë të veçantë dhe vendoseni në frigorifer për momentin. Tani që kemi përgatitur gjithçka, mund të fillojmë të krijojmë kryeveprën tonë të kuzhinës.

Sallata "Foleja e gushës së drurit" - si të dekoroni dhe rregulloni

Për ta bërë sallatën të duket më mbresëlënëse, është më mirë ta vendosni në një pjatë të madhe të sheshtë. Atëherë do të duket tamam si një fole. Vetëm më e bukur dhe e ndritshme. Nëse foleja e vërtetë është e matur, e maskuar si degë pemësh. "Foleja" jonë është e ndritshme, e ndezur, e përshtatshme për çdo festë!

1. Vendosni gjethet e marules në një pjatë ose pjatë të madhe të sheshtë.

2. Përbërësit e përzier me majonezë i vendosim në gjethe në formën e një tume të vogël. Bëjmë një gropë të vogël në qendër ku do të vendosim vezët.

3. Mbuloni të gjithë sipërfaqen e përbërësve të shtruar me patate të skuqura. Mos harroni skajet; kur i vendosni mbi to, shtypni lehtë patatet në mënyrë që të mos bien.

Kjo është ajo që ne kemi krijuar një "fole" të bukur dhe komode.

4. Vendosim me kujdes vezët në qendër ku kemi formuar tasin. Vendosni rreth tyre degëza kopër ose majdanoz. Ose të dyja bashkë. I zbukurojmë edhe hapësirat mes gjetheve të marules me degëza.

5. Tani duhet ta lini sallatën të piqet në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të ngopur me lëngun dhe aromën e njëri-tjetrit dhe majonezë. Për ta bërë këtë, duhet ta vendosni sallatën në frigorifer për 3-4 orë.

6. Hiqeni sallatën e përfunduar nga frigoriferi, zbukurojeni me gjysmat e domateve qershi dhe vendoseni në tryezën festive. Sigurohuni që të na lejoni të shijojmë pamjen e kryeveprës sonë të bukur të kuzhinës. Dhe hani shëndetshëm!

Sallatë "Trëndafila për të dashurin tuaj"

Mos e shikoni faktin që emri i sallatës nuk është aspak i Vitit të Ri. Është gjithmonë kënaqësi të marrësh trëndafila nga i dashuri juaj, qoftë në dimër apo në verë! Për më tepër, ato janë shumë të bukura!

Kjo sallatë është e ngjashme me atë të mëparshme në atë që ne përgatisim të njëjtat trëndafila nga petullat e sapopjekura. Për t'i bërë trëndafilat të kuq, petullat e prera do të duhet të lyhen me të kuqe duke përdorur lëng panxhari.

Kjo sallatë ka një veçori që nuk mund ta harroni nëse vendosni ta gatuani. Fillimisht është bërë nga fileto pule. Prandaj, do ta përgatisim në mënyrë jo konvencionale, duke e zëvendësuar pulën me mish, ose sallam të tymosur ose gjoks. Mund të përdorni gjuhën e zier, ose edhe të merrni pak nga gjithçka.

Do të na duhen:

• gjoks i zier 300-400 gr. (e zëvendësojmë pa kushte me mish të zier ose të tymosur)
• patate të ziera 3-4 copë
• karota të ziera 2 copë (të mesme)
• 2 kastraveca turshi
• gjysmë kanaçe bizele jeshile
• tufë qepë të njoma
• tufë gjelbërimi
• majonezë për shije

Për petullat:

Do të na duhen:

• 2 vezë
• 1 luge sheqer
• kripë në majë të një thike
• 1/3 lugë çaji sodë buke
• 2 luge miell
• 100 ml. qumësht
• 1 thelpi hudhër

Siç mund ta shihni, përbërja e produkteve është gjithashtu mjaft e thjeshtë. Dhe çfarë bukurie rezulton! Pra, kini parasysh këtë sallatë, veçanërisht nëse nuk e keni përgatitur kurrë!

Përgatitja

Pancakes për trëndafila:

1. Përzieni vezët me sheqerin.

2. Miellit i shtojmë kripë dhe sodë dhe e përziejmë.

3. Bashkoni miellin me një përzierje vezësh dhe sheqeri.

4. Hidhni ngadalë qumështin.

5. Lëreni të qëndrojë për pak në mënyrë që gungat të shpërndahen.

6. Piqni 4 petulla të holla.

7. Ndërsa petullat janë të ngrohta, i lyejmë nga njëra anë me majonezë, duke i shtuar paraprakisht hudhër të grirë imët.

8. Rrokullisni petullat fort në formë roleje, me anën e lyer me yndyrë nga brenda.

9. E lemë të ftohet, më pas e presim në copa rreth 1 cm.Përftojmë role të vogla të mbështjellë.

Përgatitja e sallatës "Trëndafila për të dashurin tuaj"

Tani le të fillojmë shtrimin e sallatës. Marrim një tas sallate me anët e larta dhe e lyejmë të gjithën me film ushqimor.

1. Vendosni rrotullat e prera - "trëndafila" në fund dhe anët.

2. Pritini imët patatet në kubikë dhe përziejini me majonezë.

3. Merrni 2/3 e patateve dhe vendosini sipër “trëndafilave”. Shtypni pak me dorë dhe lyejeni me majonezë.

4. Pritini karotat, kastravecat turshi dhe pulën në kubikë të vegjël. Qepët e njoma i presim si zakonisht për sallatë.

5. Shtroni çdo gjë në shtresa në këtë mënyrë - gjoks pule, tranguj, bizele jeshile, karrota, qepë jeshile dhe patatet e mbetura.

6. Seciles shtrese i hedhim kripe sipas nevojes dhe sipas shijes e lyejme me majoneze sa te duash, por me mire te mos e teprojme, ne te kundert ndonjehere ne sallate hedhin aq majoneze sa shija e produkteve te tjera nuk eshte. edhe ndjerë.

7. Mbulojeni sipër me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 12 orë. Le të insistojë tani dhe të fitojë forcë.

Kur e servirni sallatën, merrni një pjatë ose pjatë të madhe, të sheshtë. Hiqeni filmin nga lart. Vendosni një pjatë të sheshtë në tasin e sallatës dhe thjesht kthejeni atë. Hiqni filmin nga "trëndafilat" dhe dekorojeni buzën e pjatës me barishte të grira imët dhe qepët e mbetura. Kjo është e gjitha, sallata juaj "Trëndafila për të dashurin tuaj" është gati! E bukur dhe e shijshme! Lëreni të dashurin tuaj të jetë i lumtur.

Sallatat e ardhshme bazohen në fileto pule. Por mos u tundoni, ndryshoni me vendosmëri në mish.

Sallatë “byzylyk shege” me arra

Kjo është një tjetër sallatë festash e preferuar për shumë njerëz. Dhe sigurisht, përgatitet shumë shpesh për tryezën e Vitit të Ri! Dhe këtë vit do ta përgatisin edhe më shumë, sepse përmban shegë. E cila, si në ngjyrë ashtu edhe në shije, rekomandohet shumë për Vitin e Gjelit që po vjen!

Çfarë na duhet për këtë:

• fileto pule - 350 gr. (shkëmbim me mish të zier)
• karota - 3 copë
• patate - 3 copë
• panxhar - 3 copë
• qepë - 1 copë
• vezë - 2-3 copë
• shegë - 1 copë
• arra - 100 gr.
• majonezë - për shije
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. lugë

Përgatitja.

1. Hidhni vezët me ujë të ftohtë, nëse janë nga frigoriferi, lërini të qëndrojnë për 20-30 minuta. Më pas shtoni gjysmë luge kripë dhe ziejini për 8 minuta. Kulloni ujin e nxehtë, vendoseni nën rubinet nën ujë të ftohtë, lëreni ujin të rrjedhë pak. Më pas derdhni ujë të ftohtë dhe lërini vezët në ujë për pak kohë për t'i ndihmuar të pastrohen më mirë.

2. Zieni patatet dhe karotat. Patatet do të gatuhen për 30 minuta, karotat pak më shpejt.

3. Edhe panxhari mund të zihet, por për ta bërë më të shpejtë panxharin e kam zier në mikrovalë. Për ta bërë këtë, derdhni një gotë ujë në një enë qelqi të veçantë për mikrovalë. Lani mirë panxharin, i shponi me pirun në disa vende, i vendosni në një enë me ujë dhe i mbuloni me kapak. Vendoseni në modalitetin "Perimet" për 8-10 minuta. Më pas kthejeni panxharin në anën tjetër dhe përsëritni procedurën.

4. Lani fileton e pulës, vendoseni në ujë dhe ziejini në ujë me kripë për 25-30 minuta. Më pas e nxjerrim dhe e vendosim në një pjatë që të kullojë lëngu dhe të thahet pula. Do t'ju duhet të hiqni lëkurën nga fileto dhe ta prisni në shirita të hollë, ose ndoshta në kubikë. Kush i pëlqen më shumë?

5. Prisni imët qepën, hidhni një lugë vaj në një tigan dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Më pas hidhni gjysmë gote ujë të valuar dhe pa e ulur zjarrin e lëmë ujin të vlojë duke e trazuar periodikisht qepën. Sapo të ketë vluar i gjithë uji dhe të shihni që qepët kanë filluar të skuqen sërish, fikni gazin, mbuloni qepët me kapak dhe lërini ashtu. Uji dhe më pas një kapak i mbyllur do të ndihmojë që qepët tona të mos kërcasin me dhëmbët kur hamë sallatën.

6. Derdhni arrat në një tas të thellë dhe shtypini me një pure. Mund ta grini në blender, por do të duhet më shumë kohë për ta larë dhe pastruar. Mund ta grisni shpejt me një pure dhe mund të kontrolloni më mirë madhësinë e thërrimeve që rezultojnë. Thërrmimi nuk duhet të jetë shumë i vogël, në mënyrë që të jetë e këndshme të kafshoni arrën kur të ndeshet me dhëmbin tuaj në sallatë.

7. Kur perimet të jenë ftohur duhen grirë në rende të trashë. Të gjitha në pjata të veçanta. Qëroni shegën dhe ndajeni në kokrra.

8. Të gjithë hapat e mësipërm i bëjmë paralelisht dhe pas 50-60 minutash i kemi gati të gjithë përbërësit. Tani përgatisni majonezë, kripë dhe piper. Si dhe një pjatë të madhe të sheshtë dhe xhami. Kjo është ajo, tani ne jemi gati për kreativitet, ne do të krijojmë sallatën tonë dhe do të vendosim në të përbërësin më themelor - Shpirtin tonë!

9. Vendosni një gotë të përmbysur në qendër të një pjate të sheshtë. Shtrojmë shtresën e parë rreth saj në një rreth - pulë (mish). Mbi këtë shtresë bëjmë një rrjetë të hollë majonezë. Në mënyrë që rrjeta të jetë e hollë, fillimisht duhet të hiqni majonezën nga frigoriferi, ajo do të ngrohet pak dhe do të shtrydhet në një rrjedhë të hollë. Është e nevojshme që të gjitha shtresat të jenë të ngopura me majonezë.

10. Në krye të mishit (pulës) është shtresa tjetër - karota. Kur ta shuani, shtoni kripë dhe piper për shije.

11. Tani është koha për arra. Ne duhet të shtrojmë vetëm gjysmën e tyre, pjesa tjetër do të jetë e dobishme për ne. Tani përsëri një shtresë majonezë. Po, një rrjetë do të ishte e përshtatshme këtu.

12. Kemi marrë me majonezë. Tani shtroni patatet. Duhet të kriposet dhe të piperohet sipas shijes. dhe sigurisht, lyejeni edhe me majonezë.

13. Më pas, shtroni pak më pak se gjysmën e panxharit, i kriposni lehtë.

14. Mbi panxharët vendosim qepët e skuqura, duke i lëvizur ngadalë poshtë. Dhe arrat e mbetura. Përsëri do të duhet të vuani dhe të përhapni majonezë mbi arrat e padisiplinuara. Por kini kujdes, merrni majonezën paraprakisht, atëherë thjesht do të vizatoni një rrjetë dhe kjo është ajo.

15. Pra, kemi ende disa vezë! I shtrojmë, mos harroni të shtoni kripë. Është mirë që nuk keni nevojë për majonezë.

16. Shtroni panxharët e mbetur dhe shpërndani mirë në të gjithë rrethin. Tani shtoni shtresën e fundit të majonezës. Nuk duhet të ketë shumë ose shumë pak. Nëse ka shumë prej tij, atëherë dekorimi më i rëndësishëm në formën e farave të shegës do të mbytet në të, dhe nëse nuk ka mjaft, atëherë ato nuk do të qëndrojnë dhe do të bien. Ndaj fillimisht e lyejmë pak me yndyrë, i vendosim disa kokrra, nëse mbahet mirë, atëherë ka mjaft majonezë.

17. Epo, siç e keni kuptuar tashmë, shtresa e fundit janë kokrrat e shegës. Nëse keni kohë, mund t'i shtroni në rreshta të barabartë, kokërr pas kokërr. Dhe nëse jo, atëherë thjesht merrni pak kokërr në pëllëmbën tuaj dhe shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen e sallatës.

18. Kur të mbaroni, hiqni me kujdes gotën. Mund ta lini rrethin e brendshëm në atë mënyrë që shtresat të jenë të dukshme. Por në versionin korrekt edhe kjo pjesë duhet të lyhet me majonezë dhe të mbulohet me kokrra shege. Një byzylyk është një byzylyk.

19. Tani që sallata jonë është mbledhur dhe qëndron në të gjithë shkëlqimin e saj, tundimi është i madh për ta ngrënë atë menjëherë. Por nuk ka nevojë të nxitoni. Sallata duhet të qëndrojë për të paktën 8 orë. Ai duhet të ngjyhet plotësisht. Prandaj, do ta vendosim në frigorifer për këtë kohë. Kemi kaluar dy orë për ta përgatitur, presim edhe 8 të tjera që të jetë gati!

“Byzylyku ​​i shegës” është mjaft i denjë për vëmendjen tonë, dhe pranë kësaj recete vendosim një shenjë të madhe të dhjamit!

Sallatë "Mushroom Glade"

Kjo sallatë është si në një përrallë rreth 12 muajsh. Duket sikur jashtë është dimër, por më pas muaji që Augusti goditi tokën me shkopin e tij dhe një familje kërpudhash u rrit në një lëndinë të mbuluar me bar të gjelbër.

Kjo është një përshëndetje e vogël nga vera. Për përgatitjen e tij përdorim kërpudha turshi të plota. Për këtë marrim ose kampionë ose kërpudha mjalti.

Do të na duhen:

• gjoks pule - 1 copë (zëvendësohet me mish)
• patate - 3 copë.
• karota - 1 pc.
• djathë i fortë - 150 gr
• vezë - 2 copë
• tranguj turshi - 3 copë.
• kastravec i freskët - 1 pc.
• kampionë të marinuar - 1 kavanoz
• kërpudha me mjaltë turshi - 150 gr
• majonezë - për shije
• kopër - tufë
• kripë - për shije
• vaj vegjetal - për lyerjen e tasit të sallatës

Përgatitja e produktit:

1. Ziejeni mishin. Më pas e nxjerrim dhe e vendosim në një pjatë që të rrjedhë i gjithë lëngu prej saj.

2. Zieni patatet, karotat dhe vezët.

3. Kur perimet të jenë ftohur, grini patatet dhe karotat në një rende të trashë.

4. Ose grijini vezët ose i prisni në kubikë të vegjël duke përdorur një prerës vezësh.

5. Kastravecat turshi grijini duke përdorur një rende karotash koreane, ose pritini në shirita shumë të vegjël.

6. Grini edhe djathin.

7. Pritini mishin në shirita të vegjël.

8. Pritini imët koprën.

9. Vendosni kampionët nga kavanoza në një kullesë që të kullojë i gjithë uji.

10. Përgatitni një tas të thellë sallate, lyejeni me vaj vegjetal dhe lyeni pjesën e brendshme me film ngjitës në mënyrë që skajet e gjata të mbeten. Me to do ta mbulojmë sallatën tonë.

Përgatitja:

Tani që gjithçka është përgatitur dhe ne nuk kemi harruar asgjë, ne fillojmë të krijojmë kryeveprën tonë.

1. Zgjidhni kampionët dhe formoni kërpudhat direkt në pastrim. I vendosim me kapakët e tyre direkt në film, mund të vendosni kërpudha më të mëdha në qendër dhe ato më të vogla drejt skajeve. Në përgjithësi, siç ju thotë imagjinata juaj.

2. Shtresa jonë tjetër është gjelbërimi, kjo është e njëjta pastrim kërpudhash.

3. Më pas djathi, vezët. Shtoni pak kripë në vezë dhe lyejeni këtë shtresë me majonezë. Disa njerëz pëlqejnë më shumë majonezë, disa më pak, kështu që ne e shtojmë atë në shijen tonë.

4. Tani do të kemi karota, dhe më pas mish. Edhe këtë shtresë e lyejmë me majonezë.

5. Më pas shtojmë kastravecat turshi dhe patatet, të cilat gjithashtu i kriposim dhe i lyejmë me majonezë.

Siç mund ta keni vënë re, ne i lyejmë përbërësit me majonezë përmes një shtrese. E bëj këtë në mënyrë që sallata të mos jetë shumë e yndyrshme. Por nëse dëshironi, mund të lyeni çdo shtresë me të!

Ky është versioni klasik, si të thuash. Por shtoj edhe një shtresë mes karotave dhe mishit. Këtë shtresë e bëj nga kërpudhat e konservuara, të cilat i mblodha në pyll gjatë verës dhe i marinova.

6. Nëse edhe ju keni një kavanoz kaq të çmuar, atëherë mos u pendoni që sallatës i shtoni kërpudha të grira hollë. Shija e sallatës do të jetë thjesht e mahnitshme. Çdo kërpudha do të bëjë - kërpudha porcini, boletuse, kërpudha mjalti dhe kapakë qumështi shafran. Sot i shtoj sallates kerpudha mjalte.

Epo, nëse nuk keni një kavanoz të tillë, nuk ka rëndësi ... shtoni kampionët e mbetur, ose thjesht kaloni këtë shtresë. Në parim, do të jetë e shijshme!

Një nuancë më shumë. Nëse nuk jeni adhurues i majonezës, atëherë shtresat mund të lyhen me salcë kosi. Më pëlqen të përziej kosi me majonezë në një raport 50% me 50% dhe me këtë përzierje lyej shtresat.

7. Mbuloni shtresën e fundit me film. Dhe vendoseni në frigorifer. Sallata duhet të injektohet për të paktën 10 orë.

Në vend të kampionëve, mund të përdorni kërpudha mjalti dhe sallata më pas do të marrë një pamje të re të bukur dhe një shije krejtësisht të ndryshme. Por duhet t'ju them se kjo shije nuk është aspak më e keqe se ajo e mëparshme.

Innings:

Përpara se ta shërbeni, përgatisni një pjatë të madhe të sheshtë. Mbi të vendosim bukur gjethe marule jeshile.
Duke i mbajtur me dorë, mbuloni tasin e sallatës dhe kthejini nga ana tjetër.
Presim në feta kastravecin e freskët dhe me të zbukurojmë anët e sallatës. Mund të shtoni pak më shumë kopër ose barishte të tjera.
Nëse keni bërë një sallatë me kërpudha mjalti, atëherë mund ta dekoroni sallatën ashtu. Ose siç e dikton imagjinata juaj.

Epo, si ju pëlqen kjo pastrim i mrekullueshëm i kërpudhave?! E bukur, provojeni së shpejti... shumë e shijshme!

Sallatë luledielli me patate të skuqura dhe kërpudha

Një tjetër përshëndetje nga vera! Dhe kjo e ftuar verore është gjithashtu e mirëpritur dhe e shpeshtë në tryezën e Vitit të Ri! Është i dashur për ekzekutimin e tij origjinal, shijen delikate dhe të rafinuar. Vetëm gjithçka që pëlqen Gjeli i Kuq!

Gjithashtu, siç e dini, Rooster vërtet vlerëson thjeshtësinë dhe nuk harxhon para kot. Përbërja e produkteve është e gjitha shumë e thjeshtë. Por sallata nuk vuan aspak nga kjo. Përbërësit zgjidhen në përputhje të rreptë, ato janë të balancuara. Gjithçka bashkohet në mënyrë të përsosur, dhe "Luledelli" rezulton si askush tjetër!

Do të na duhen:

• gjoks pule - 300 g (zëvendësohet me mish të zier)
• kërpudha - 300 gr
• qepë - 1 pc.
• vezë - 5 copë
• djathë - 150 gr
• ullinj - 0,5 kanaçe
• patate të skuqura - 0,5 kanaçe
• majonezë - për shije
• salcë kosi - për shije
• vaj vegjetal - 2-3 lugë. lugët
• kripë, piper i zi i bluar - për shije

Përgatitja:

1. Ziejeni gjoksin e pulës (mishin) në ujë me kripë. Ftoheni, hiqni lëkurën nëse përdorni fileto të papërfunduara dhe priteni në kubikë të vegjël ose shirita të vegjël. Kush e do.

2. Komponenti i dytë kryesor janë kërpudhat. Sot kam kërpudha të freskëta pylli. Nga këto, sallata rezulton të jetë më e shijshme. Përveç kësaj, kërpudha të tilla kanë gjithashtu një aromë të mrekullueshme pylli, e cila është gjithashtu e rëndësishme.

3. Kërpudhat duhet të pastrohen nga mbeturinat e pyjeve. Dhe gjithashtu pastroni këmbën duke e kruar dhe duke hequr shtresën e errët. Pritini në copa të mëdha. Më pas i mbushim me ujë dhe i lëmë të gatuhen.

Sapo uji të vlojë, shënoni kohën dhe zieni me kripë të lehtë për 10 minuta. Gjatë gjithë kësaj kohe heqim shkumën.

4. Më pas vendosni kërpudhat në një kullesë dhe lërini të kullojë uji.

5. Qepë - një kokë e vogël, gjithashtu e prerë në kubikë më të vegjël dhe e skuqim në vaj. Hidhni fillimisht nja dy lugë vaj në tigan, nëse nuk mjafton, shtoni një lugë tjetër.

6. Skuqni qepën derisa të marrë pak ngjyrë të artë, mos e skuqni shumë. Dhe menjëherë shtoni kërpudhat. Ulni nxehtësinë dhe skuqni qepët dhe kërpudhat për 10 minuta të tjera. Vendoseni në një pjatë të sheshtë që të ftohet shpejt. Më pas priteni në kubikë të vegjël.

7. Ziejini vezët derisa të gatuhen. Ndani të bardhat nga të verdhat. Të bardhat i grijmë në rende të trashë dhe të verdhat në rende më të imët. Mundohuni të zgjidhni vezë me një të verdhë të verdhë për sallatë. Atëherë sallata do të duket si një luledielli e vërtetë - e ndritshme dhe shumëngjyrëshe!

8. Grini djathin në një rende të trashë ose mesatare.

9. Pritini ullinjtë në dy gjysma. Këto do të jenë "farat" e lulediellit tonë.

10. Përgatitni majonezë dhe salcë kosi. Ju mund të bëni një sallatë vetëm me majonezë. Unë do ta bëj 50/50, duke përzier kosi dhe majonezë. Pra, sallata do të dalë më pak kalori dhe më e shijshme, sepse dy salcë janë gjithmonë më të mira se një.

11. Dhe së fundi, patate të skuqura! Produkti nuk është shumë i dobishëm - por arti kërkon sakrificë! Për të krijuar një kryevepër të tillë të kuzhinës, nevojiten patate të skuqura. Në fund, nëse jeni plotësisht kundër tyre, atëherë kur të hani, thjesht lërini mënjanë. Kjo është e lehtë për t'u bërë; patatinat nuk përzihen në asnjë mënyrë me sallatën. Ne do të kemi këtë dekor, domethënë, petale luledielli.

Epo, gjithçka është e përgatitur, ajo që mbetet është të përgatisni një pjatë ose pjatë të madhe të sheshtë. Sallata nuk do të përshtatet në një pjatë të vogël, ju paralajmëroj menjëherë, kushtojini vëmendje kësaj!

Përgatitja:

1. Shtresa jonë e parë e poshtme është fileto pule ose mish. Por përpara se ta vendosim në enë e përziejmë me majonezë dhe salcë kosi në tasin në të cilin e kemi.

Kjo do të lejojë që çdo pjesë të ngjyhet në salcë ndërsa sallata është e injektuar. Nëse e përzieni drejt në enë, do të jetë e shëmtuar, e lyer dhe e lyer.

Ndaj e përziejmë mishin me salcat në një pjatë të veçantë dhe më pas e vendosim me kujdes në enën ku do të shërbejmë. Le ta piperojmë pak këtë shtresë për t'i dhënë sallatës një aromë shtesë dhe pak pika pikante.

2. Vendosni shtresën tjetër të kërpudhave dhe qepëve të ftohur. Ne nuk do ta lyejmë këtë shtresë me asgjë, ajo tashmë është lubrifikuar me vaj. Nëse ka mbetur vaj në fund të pjatës në të cilën ishin shtrirë kërpudhat, nuk ka nevojë ta derdhni. Kërpudhat dhe qepët kishin marrë tashmë aq vaj sa duhej.

Nuk ka nevojë të shtypni shtresat. Shtrojini përbërësit lirshëm ashtu siç duken. Shtresat do të kompaktohen vetë ndërsa janë të njomur, ashtu siç duhet!

3. Më pas shtroni të bardhat e vezëve të grira. Edhe këtë shtresë e lyejmë me salcë kosi dhe majonezë në përmasa të barabarta. Ose vetëm majonezë, nëse jeni adhurues i saj.

Nga rruga, ju mund të përgatisni paraprakisht një përzierje majonezë dhe salcë kosi duke përzier gjithçka në një tas të veçantë. Mos e përzieni shumë që të mos mbetet mbetje. Gjithmonë është më mirë të përzieni më shumë.

Dhe është gjithashtu shumë e rëndësishme të mos e teproni me lubrifikimin. Kemi sallatë me majonezë, jo majonezë me sallatë. Ndonjëherë vendosin aq shumë majonezë në sallatë sa nuk mund të shijoni më asgjë tjetër. Dhe sallata pothuajse noton në të. Gjithçka është e mirë kur gjithçka është në moderim.

4. Mbi të bardhat vendosim një shtresë djathi të grirë. Gjithashtu do të duhet të kalohet lehtë me salcë.

5. Tani me kujdes, në mënyrë që të mos mavijoni, vendosni të verdhën e vezës në shtresën e sipërme. Ndonjëherë kjo shtresë e fundit mbulohet me misër turshi. Por në këtë rast, një shtresë tjetër majonezë aplikohet në misër.

Unë preferoj të verdhën e vezës sepse eliminon nevojën për lubrifikim shtesë.

Mundohemi të shpërndajmë të verdhën e vezës në mënyrë që të mbulojë jo vetëm pjesën e sipërme, por edhe muret anësore.

6. Vendosni ullinjtë e prerë në gjysmë në formë rrethi. Këto janë "farat" tona të lulediellit, kështu që ne i rregullojmë ato në rendin e duhur. Shtypni lehtë secilën gjysmë në mënyrë që të mbajë mirë.

Dhe kjo është shtresa jonë e fundit. Ne do të përfshijmë patate të skuqura në sallatë menjëherë përpara se ta servirim. Përndryshe, ato do të zbuten para kohe dhe nuk do të jenë krokante.

Nuk i shtoj kripë asnjërës prej shtresave të sallatës. Gjoksi i pulës dhe kërpudhat ziheshin në ujë me kripë. Majoneza dhe patatinat përmbajnë kripë. Dhe ka edhe më shumë prej tij në patate të skuqura sesa duhet. Thjesht i kam specit pak shtresës së pulës dhe kaq.

Por unë ju këshilloj të provoni shtresën e kërpudhave dhe shtresën e pulës. Nëse e zieni dhe nuk ka kripë të mjaftueshme, atëherë shtresat duhet të kripohen sipas shijes.

7. Sallatën e vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë, por mundësisht 4 orë.Gjatë kësaj kohe, shtresat do të jenë të ngopura mirë me salcë, të injektohen dhe të ftohen pak.

Meqenëse nuk i shtypëm shtresat, sallata do të dalë e butë dhe e ajrosur. Meqenëse nuk kemi përdorur shumë majonezë, ajo nuk do të jetë e yndyrshme apo e pasur me kalori.

Duket se të gjitha këto janë gjëra të vogla, por shija e gjellës varet nga këto gjëra të vogla. Pikërisht për këtë po përpiqemi kaq shumë! Në fund të fundit, ne përgatisim sallatë për njerëzit tanë më të dashur dhe më të afërt. Prandaj, mos i lini pas dore detajet, ato janë shumë të rëndësishme!

8. Përpara se ta shërbeni sallatën, bëni petale nga patatinat. Sallata u transformua menjëherë, u bë kaq e bukur dhe tërheqëse! Kaq... E servirim në tavolinë, në pjata me porcion vendosim patatina dhe mbi to sallatë. Më së miri është ta prisni sallatën në trekëndësha, si prerja e një keku. Dhe shërbeu gjithashtu si një tortë. Kështu që të gjitha shtresat të mbeten të ruajtura.

Sallata e Vitit të Ri "Santa Claus"

Të gjithë - si të rriturit ashtu edhe fëmijët - presin mrekulli nga Viti i Ri. Dhe kush mund t'i bëjë këto mrekulli? Sigurisht, Santa Claus! Prandaj, le të përgatisim një sallatë në formën e imazhit të tij! Ai do t'i kënaqë të gjithë pa përjashtim.

Do të na duhen:

• shkopinj gaforre - 200 gr
• Peshk i kuq (i kripur ose i tymosur) - 200 gr
• oriz - 1 filxhan
• djathë i fortë - 100 gr
• domate - 1 copë
• piper zile (i kuq) - 1 pc.
• karrota, kokrra piper, kopër - për dekorim
• majonezë - për shije

Përgatitja:

1. Zieni orizin në ujë me kripë dhe ftohni.

2. Pritini imët shkopinjtë e gaforres. Lëreni pak për dekorim.

3. Pritini në kubikë domatet dhe specin e kuq.

4. Duke formuar një figurë të Santa Claus në një pjatë të madhe të sheshtë, vendosni shtresën e parë të orizit. Shtypeni lehtë me duar. Lëreni pak oriz për të dekoruar pallton.

Përhapeni shtresën me majonezë.

5. Shtresa jonë e dytë do të jetë mishi i gaforres. Vendoseni sipër shtresës së parë dhe gjithashtu shtypeni lehtë me duar.

Kjo shtresë duhet të lyhet edhe me majonezë.

6. Shtroni shtresën tjetër me domate dhe speca zile. Aty ku do të jetë fytyra e Santa Claus-it, lini pak hapësirë ​​të lirë.

Lyejeni këtë shtresë edhe me majonezë.

7. Pritini një katror të vogël djathi. Kjo do të jetë një çantë dhuratash e improvizuar. Pjesën tjetër të djathit grijeni në një rende të imët.

8. Vendosim pak nga djathi aty ku i kemi lënë vend fytyrës.

9. Prisni peshkun e kuq të kripur ose të tymosur (troftë, salmon, salmon rozë) në feta të holla të gjata. Vendoseni sipër të gjitha shtresave, duke formuar një pallto leshi dhe kapelë të Santa Claus.

10. Dekoroni figurinë dhe sallatën e Santa Claus. Vini buzën e leshit dhe kapelës me oriz. Bëni një mjekër nga djathi. Bëni sytë nga kokrrat e piperit të zi. Pritini hundën dhe gojën nga një copë karotë. Faqet mund të bëhen duke i lyer me lëng panxhari.

11. Zbukuroni çantën e dhuratave me fjongo të bëra nga shkopinj gaforre. Krijoni një staf duke i përdorur ato.

12. Në sfond, krijoni një pyll me degëza të koprës.

Nga rruga, e njëjta sallatë mund të dekorohet në një mënyrë tjetër të bukur, në formën e një ylli deti. Gjithashtu duket shumë bukur. Dhe është mjaft e përshtatshme të vendosni një në tryezën e festave!

Ja sa i bukur doli!

Sallatë me ushqim deti "Sea Caprice"

Do të na duhen:

• karkaleca (tigër) - 10 copë.
• kallamar - 200 gr
• midhje pa predha - 200 gr
• fiston - 200 gr
• vaj ulliri - 100 gr
• hudhër - 1 karafil
• rozmarinë - 1-2 degë
• trumzë - 1 degëz
• kopër - 3 degëza
• gjethe marule -150-200 gr

Për salcën:

• uthull balsamike - 120 ml.
• sheqer - 2,5 lugë gjelle. lugët
• vaj ulliri - 60 ml.

Përgatitja:

1. Le të fillojmë duke përgatitur salcën. Avulloni uthullën balsamike në një tigan derisa të zvogëlohet 4 herë në vëllim. Shtoni sheqer. Lëreni të ftohet. Shtoni vaj ulliri.

3. Në një tigan të veçantë skuqni në vaj ushqimet e detit së bashku me hudhrën, rozmarinën, trumzën dhe koprën. Skuqini për 3-4 minuta duke e përzier vazhdimisht.

4. Lëreni të ftohet.

5. Vendosni gjethet e marules në një enë të madhe të sheshtë. Vendosni mbi to ushqim deti dhe derdhni salcë mbi to.

Kjo eshte e gjitha! Sallata përgatitet shpejt, por rezulton e shijshme dhe me pak kalori. Përveç kësaj, ajo gjithashtu korrespondon plotësisht me dëshirat e menusë.

Epo, është koha për të kaluar te pjatat kryesore.

Rosë me mollë dhe kumbulla të thata "Përralla e Vitit të Ri"

Do të na duhen:

• rosë - 1,5 kg
• mollë të ëmbla dhe të tharta - 3-4 copë.
• kumbulla të thata - 250 gr
• sheqer - 1 lugë gjelle. lugë
• trumzë - 1 degëz
• kripë, piper i zi i bluar - për shije

Për lëng mishi:

• supë pule - 2 gota
• miell - 1 lugë gjelle. lugë
• vodka - 15 ml.
• pelte nga rrush pa fara e kuqe - 1 lugë gjelle. lugë

Përgatitja:

1. Shpëlajeni rosën, kullojeni dhe thajeni me një peshqir letre. Fërkojeni me kripë dhe piper. Lëreni të qëndrojë për 1 orë.

2. Shpëlajini kumbullat e thata me ujë dhe përvëloni me ujë të vluar, më pas kullojini ujin. Pritini mollët në copa të vogla. Kombinoje me kumbulla të thata. Shtoni sheqerin dhe trumzën.

3. Mbushni rosën me mbushje. Sigurojeni me kruese dhëmbësh. Shponi lëkurën në disa vende.

4. Ngroheni furrën në 190 gradë. Vendoseni gjoksin e rosës poshtë në një fletë pjekjeje. Piqeni për 1-1,5 orë, në varësi të madhësisë së rosës dhe veçorive të furrës.

5. Merr rosë. Kullojeni yndyrën e avulluar nga tepsi. E hedhim në një tigan dhe e vendosim në zjarr. Shtoni miellin, përzieni, skuqni derisa të trashet pak. Shtoni vodka, përzieni. Më pas shtoni lëngun dhe peltenë.

6. Ziejeni lëngun në zjarr të ulët derisa të trashet.

7. Ndani rosën në pjesë. E vendosim bukur në një pjatë dhe e hedhim sipër lëngun.

8. Zbukuroni me barishte të freskëta, domate dhe mollë.

Sipas të njëjtës recetë, rosa mund të gatuhet pa lëng mishi. Në këtë rast, kur të jetë gati, thjesht nxirreni, vendoseni në një pjatë dhe dekorojeni ashtu siç ju dikton imagjinata.

Por unë do të them menjëherë se rosa rezulton shumë më e shijshme me lëng mishi. Dhe ajo që është e rëndësishme është që ajo të mos ketë fare erën e saj specifike. Vetë pjata rezulton elegante dhe vërtet festive.

Nga rruga, ju mund të gatuani rosë edhe për Krishtlindje!

Mish Wellington - një pjatë klasike angleze

Kjo recetë e mrekullueshme më ra në sy kohët e fundit. Kjo është një recetë nga shefi britanik me famë botërore Gordon Ramsay.Dhe për Vitin e Ri, kjo pjatë do të jetë thjesht një kryevepër e vërtetë e kuzhinës!

Kjo pjatë nuk gatuhet shpejt. Do të duhen 2 orë për ta gatuar.

Do të na duhen (për 8 racione):

• fileto viçi të freskët - 700 gr
• kampionë - 400 gr
• kërpudha porcini të thata -50 gr
• qepë - 1 kokë (e vogël)
• petë sfoliat - 250 gr
• trumzë - 1 degëz
• kripë, piper - për shije
• e verdha e vezës - për lyerje

Përgatitja:

1. Shpëlajeni mishin tërësisht dhe thajeni. Pritini filmat.

2. Skuqini në një tigan të nxehtë derisa të formohet një kore.

3. Hidhni ujë të vluar mbi kërpudhat e thata porcini dhe lërini të qëndrojnë për 15 minuta. Pritini kampionët në copa të vogla. Kulloni ujin nga kërpudhat porcini dhe grijini ato gjithashtu.

4. Pritini qepën në kubikë të vegjël. Skuqini kërpudhat dhe qepët në një tigan, duke shtuar një degë trumzë. Skuqini derisa të mbaroni.

5. Më pas kalojini në blender dhe grijini, por që kërpudhat të mos jenë në gjendje pureje.

6. Hapeni brumin në trashësi 3-4 mm. Vendosni disa nga kërpudhat mbi të. Kriposim dhe piperojmë mishin dhe e vendosim sipër kërpudhave. Vendosni kërpudhat dhe qepët në një shtresë të barabartë rreth mishit.

7. Mbyllni skajet e brumit me shumë kujdes që të mos rrjedhë lëngu. Duhet të thithë mishin gjatë gatimit. Vendoseni në një fletë pjekjeje, me anën e qepjes poshtë. Lyejeni me të verdhën e vezës.

8. E pjekim derisa brumi të marrë ngjyrë të artë. Përafërsisht 35-45 minuta. Për të përcaktuar gatishmërinë e mishit, profesionistët përdorin një termometër për të matur temperaturën e mishit, duhet të jetë 50 gradë (shkalla e gatishmërisë është "mesatare e rrallë" - me gjak).

9. Hiqeni mishin Wellington nga furra, lëreni të ftohet dhe pushoni për 10 minuta.

10. Shërbejeni duke e prerë në pjesë.

Salcën mund ta shërbeni edhe veçmas. Zakonisht salca Beshamel përgatitet për viçin me shtimin e proshutës së skuqur.

vaj vegjetal - 50 ml

zarzavate - një bandë

erëza - trumzë, rozmarinë, paprika

kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Prisni mishin në mënyrë që të merrni një shtresë të sheshtë drejtkëndëshe. E rrahim, e kriposim, e rregullojmë me erëza. Fërkoni gjithçka mbi sipërfaqe. Hidhni vaj në duar dhe shpërndajeni mbi mish.

2. Prisni proshutën sa më hollë. E vendosim sipër mishit dhe e lyejmë me mustardë. Lëreni për 30 minuta.

3. Ziejini salsiçet derisa të gatuhen, të ftohen.

4. Pritini kastravecat dhe specat në shirita të gjatë.

5. Mbi mish vendosim salsiçe dhe kastraveca dhe speca të grira.

6. Rrotulloni mishin në formë roleje. Lidheni me fije kuzhine.

7. Lyejmë me vaj një enë pjekjeje të thellë. Vendosni rrotullën në të. Sipër hidhni lëngun e mishit dhe verën e bardhë të thatë.

8. Mbulojeni tavën me fletë metalike. E pjekim ne 180 grade per 1 ore 10 minuta. Lyejeni rrotullën me lëng çdo 15 minuta.

9. Hiqni folenë dhe piqni edhe për 20 minuta të tjera. Roli duhet të mbulohet me një kore të bukur kafe të artë.

Roli rezulton shumë i shijshëm dhe duket festiv. Prandaj, do të jetë shumë mirë në tryezën e Vitit të Ri!

Mish derri - fizarmonikë "fizarmonikë e Vitit të Ri"

Kjo pjatë është e preferuar për t'u përgatitur për festa, sepse përgatitet shumë lehtë. Dhe rezulton shumë e shijshme, dhe jo më pak e bukur. Prandaj, do të dekoroj çdo tryezë.

Do të na duhen:

• mish derri (ijë ose shpatull) -500 gr
• djathë i fortë - 200 gr
• domate - 2 copë.
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugët
• mustardë - 1 lugë gjelle. lugë
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Lani mishin, kullojeni dhe thajeni me një peshqir letre.

2. Përzieni majonezën dhe mustardën, kripën dhe piperin.

3. Lyejmë mishin e derrit, e vendosim në një enë, mbyllim kapakun dhe e vendosim në frigorifer për 5-6 orë.

4. Pritini djathin në feta. Domate në rrathë.

5. Bëni prerje tërthore në mishin e derrit çdo centimetër. Nuk e presim deri në fund, mishin e lëmë në atë formë që të ngjajë me fizarmonikë.

6. Fusni një copë djathë dhe një fetë domate në çdo prerje. Mbështilleni mishin me fletë metalike.

7. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendoseni mishin në fletë metalike në një fletë pjekjeje. Piqeni për 1 orë.

8. Hiqni letrën dhe piqeni edhe për 15-20 minuta derisa mishi të marrë ngjyrë kafe.

Për dekorim bëjmë kërpudha me patate.

Lani patatet e vogla tërësisht me një furçë. Lëreni të thahet. Bëni një prerje të thellë në mes të patates.

Pjesa e sipërme do të jetë kapaku, dhe nga pjesa e poshtme do të presim këmbën. Lyejmë “kërpudhat” me vaj dhe mbështjellim pjesën e poshtme të këmbës me disa barishte të thata.

Piqeni në furrë derisa të jenë gati.

Sturgeon e pjekur në furrën e Vitit të Ri

Nëse keni arritur të blini bli, atëherë tryeza juaj e Vitit të Ri do të jetë vërtet mbretërore. Në fund të fundit, blija shërbehej vetëm në festat mbretërore. Pjekja e blirit nuk është aspak e vështirë, të paktën jo më e vështirë se çdo peshk tjetër.

Do të na duhen:

• bli - 3-4 kg
• domate qershi - 10 copë
• kastraveca - 2-3 copë
• ullinj - 10-15 copë.
• boronicat - 0,5 gota
• limon - 2 copë
• gjethet e sallatës - 400 gr
• verë e bardhë e thatë - 150 ml
• vaj vegjetal - për lubrifikim
• kripë, piper për shije

Përgatitja:

1. Pastroni blirin nga të brendshmet dhe shpëlajeni mirë. Thajeni me peshqir letre.

2. Fërkoni kripë dhe piper jashtë dhe brenda. Më pas hidhni lëng limoni nga jashtë dhe brenda. Lyejeni me vaj vegjetal dhe lëreni të qëndrojë për 20-30 minuta.

3. Mbuloni një fletë pjekjeje me fletë metalike, duke lënë disa skaje të varura. Ne do t'i përdorim ato për të mbështjellë peshkun. Është mirë që të bëni 2-3 shtresa petë, kështu që definitivisht nuk do të grihet dhe i gjithë lëngu do të ruhet brenda.

Lubrifikoni blirin me vaj.

4. Vendoseni peshkun në fletë metalike, derdhni verë sipër dhe mbylleni mirë. E vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë.

5. Piqeni për 20 minuta. Pastaj hapni letrën dhe piqni për 15 - 20 minuta të tjera derisa të formohet një kore e bukur kafe e artë.

6. Vendoseni me kujdes blirin e përfunduar në një pjatë të madhe të sheshtë dhe dekorojeni me domate, tranguj, marule, ullinj, boronicë dhe limon. Gjithashtu zbukurojmë kokën dhe bishtin me majonezë ose salcë kosi.

Peshku i tillë i pjekur, i shërbyer në tryezën festive, do të mahnitë imagjinatën e të gjithë të pranishmëve dhe sigurisht nuk do të lërë askënd indiferent.

Por nëse nuk mund të blini bli, nuk ka rëndësi. Ka plot peshq të tjerë të shijshëm që mund të piqen edhe në furrë.

Peshk në brumë "Delicious"

Ky peshk mund të shërbehet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Dhe më besoni, pavarësisht nga bollëku i pjatave dhe ushqimeve, një peshk i tillë thjesht do të fluturojë larg në një ose dy minuta.

Do të na duhen:

• peshk (ndonjë) - 1 kg
• limon - 1 pc.
• kripë, piper - për shije
• vaj vegjetal - për tiganisje

Për testin:

• birrë e lehtë - 1 gotë
• vezë - 1 pc.
• salcë kosi - 1 lugë gjelle. lugë
• Miell

Përgatitja:

1. Ndani peshkun nga kockat ose përdorni fileto peshku të gatshme. E spërkasim me lëng limoni, kripë dhe piper. Lëreni të marinohet për 30 minuta.

2. Përgatisni brumin. Përzieni birrën, vezën, salcën e thartë. Ngadalë shtoni miellin duke e përzier përmbajtjen. Brumi duhet të jetë mjaft i trashë dhe nuk duhet të pikojë kur zhytni peshkun në të.

3. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni peshkun në brumë.

Jo më kot gjella ka emrin e saj. Peshku rezulton vërtet i shijshëm. Dhe nuk është e vështirë të përgatitesh!

kripë - një majë

ngjyrosje ushqimore e gjelbër

Për cupcakes (22-24 copë):

• miell - 3 gota
• ujë - 2 gota
• sheqer - 1,5-2 gota
• kakao - 6 lugë gjelle. lugët
• vaj vegjetal - 3-4 lugë gjelle. lugët
• uthull - 1,5-2 lugë gjelle. lugët
• sode - 2 lugë çaji
• kripë - 1 lugë çaji
• sheqer vanilje - 2 lugë çaji

Mbushje, dekorim:

• luleshtrydhe
• ambalazhimi i dragees M&Mdens

Përgatitja:

1. Hiqeni gjalpin nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të bëhet i butë. E rrahim me mikser në një masë të bardhë të trashë. Shtoni sheqerin pluhur, vaniljen, kripën, ngjyrosjen ushqimore dhe rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë.

2. Shtoni qumështin, 5 lugët e para, rrihni dhe gradualisht shtoni më shumë për të arritur konsistencën e dëshiruar të kremit. Rrihni përzierjen e përfunduar për 5-7 minuta.

3. Për kiflet përziejmë miellin, sheqerin, kakaon, sodën, kripën dhe sheqer vaniljen. Sitë përmes një sitë, mundësisht dy herë.

4. Hidhni uthull dhe përzieni me një pirun. Më pas lyejeni gjalpin dhe përzieni sërish me pirun. Nuk ka nevojë për të rrahur!

5. Hidhni në ujë dhe vazhdoni ta përzieni me pirun derisa të jetë e qetë. Mos rrihni!

6. E vendosim brumin në kallëpe dhe e pjekim për 30 minuta në 180 gradë.

7. Tani le të fillojmë të dekorojmë. Lyeni tortën me krem ​​dhe vendoseni kokrrën në qendër në mënyrë që të qëndrojë e qëndrueshme.

8. Vendoseni kremin në një qese pastiçerie të pajisur me majën më të vogël të yllit.

9. Duke filluar nga fundi, nga kremi formojmë degë bredhi. Për ta bërë këtë, duhet të vendosni fundin e grykës kundër kokrra të kuqe dhe të shtrydhni kremin rreth 1 cm. Pasi të ndaloni së shtypuri, hiqni dorën. Dhe ne bëjmë të njëjtën gjë për degën tjetër.

Ne i rregullojmë degët në një model shahu në lidhje me rreshtin e poshtëm.

10. Dekoroni pemët e Krishtlindjeve me fasule pelte dhe biskota me yje.

Kjo ëmbëlsirë shijohet si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Është shumë e shijshme dhe, pa dyshim, e Vitit të Ri! Përgatiteni dhe kënaqeni veten dhe të dashurit tuaj.

Epo, tema e fundit është pijet! Cili do të ishte Viti i Ri pa pije? Por ne kujtojmë nga artikulli për karakteristikat e Shenjës së Zjarrit të Vitit të Ardhshëm që duhet të jeni shumë të kujdesshëm me alkoolin! Gjeli është edhe ngacmues dhe ngacmues, nëse e merr shumë, mund të fillojë të ngacmojë të gjithë! Prandaj këshillohet që në tryezë të keni shampanjë dhe verë, por duhet të keni kujdes me pijet më të forta.

Por koktejet janë mjaft të mirëseardhura. Për më tepër, fjala "koktej" e përkthyer nga frëngjishtja do të thotë "bisht gjeli". Kështu që kokteji do të përshtatet menjëherë!

Koktej "Baileys shtëpi"

Do të na duhen:

• të verdhat e vezëve - 5 copë
• sheqer - 1 gotë
• qumësht i kondensuar pa sheqer - 1 kanaçe
• vodka - 200 ml
• kafe e menjëhershme - 1 lugë gjelle. lugë

Përgatitja:

1. Për të përgatitur një koktej ju nevojiten vetëm vezë të freskëta. Lajini me sapun dhe thani me një peshqir letre. Ndani të verdhat nga të bardhat.

2. Grini të verdhat me sheqer. Hidhni me qumësht të kondensuar.

3. Holloni kafenë e çastit në vodka.

4. Kombinoni të dy përzierjet në një duke përdorur një mikser. Hidheni në një shishe. Baileys shtëpi është gati! Nuk mund ta dallosh nga e vërteta! Dhe është bërë vetëm nga përbërës natyralë!

Koktej "Kënaqësia mbretërore"

Do të na duhen:

• liker rrush pa fara e zezë - 10 ml
• shampanjë e thatë - 100 ml
• akull

Në mungesë të likerit të rrushit të zi, ai mund të zëvendësohet me çdo liker tjetër kokrra të kuqe.

Përgatitja:

Derdhni likerin në një gotë shampanjë. Pastaj derdhni shampanjë. Dekoroni buzën e gotës me luleshtrydhe ose një fetë portokalli. Mund të shtoni kube akulli.

Të gjithë kishim kokteje për të rritur. Por duhet të përgatisni edhe një koktej të shijshëm për fëmijë. Dhe unë kam një në mendje.

Koktej për fëmijë "Morozko"

Do të na duhen:

• akullore e tre varieteteve të ndryshme
• krem
• ujë mineral
• sheqer
• lëng limoni

Përgatitja:

1. Lyejeni skajin e gotës me lëng limoni. Lyejeni në sheqer në mënyrë që buza e gotës të bëhet paksa "me borë".

2. Vendosni me kujdes 1 lugë të plotë me akullore të ndryshme në një gotë. Mund të përdorni vanilje, luleshtrydhe, ananas, fëstëk. Gjëja kryesore është se secili prej tyre ka shijen e vet.

3. Hidhni kremin deri në gjysmë gote. Përziejini butësisht me një lugë.

4. Shtoni ujë mineral, por në mënyrë që gota të mbushet vetëm 3/4. Duhet të formohet një shkumë.

Fëmijët e duan shumë këtë koktej. Pra, përgatituni që ata të kërkojnë më shumë!

Siç mund ta shihni, ka pasur mjaft ide për menunë e Vitit të Ri! Por shumë nuk është pak! Është gjithmonë mirë të kesh një zgjedhje. Dhe në materialin e sotëm mund të zgjidhni një recetë për çdo shije. Ka meze, sallata, pjata kryesore, ëmbëlsira, madje edhe kokteje.

Të gjitha recetat janë testuar dhe nuk duhet t'ju zhgënjejnë! E vetmja gjë që mund të bëj është t'ju uroj një humor të mirë!

Gëzuar Vitin e Ri! Dhe tavolina juaj e pushimeve le të jetë më e mira!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+