Çfarë mund të bëni nga mishi i mbetur? Çfarë të gatuaj nga mishi i mbetur? Idetë e një amvise kursimtare. Si të bëni kotele me patate me erëza

Në fund të festës, çdo amvise shqetësohet vetëm me një pyetje - çfarë të bëjë me pjatat e mbetura pas banketit. Ta hedhësh do të thotë të tregosh kulmin e mungesës së kulturës dhe mungesës së aftësive ekonomike. Jo shumë njerëz e dinë se çfarë lloj pjatash janë bërë nga mbetjet. tryezë festive mund të gatuhet. Megjithatë, askush nuk sugjeron përdorimin e mbetjeve nga pjatat e mysafirëve - kjo është padyshim në koshin e plehrave. Fjala është për pjatat e nxehta dhe të ftohta mjaft të ngrënshme që mbetën në pjatat e servirjes pas festës.

Jepini mbetjeve pjata për pushime një jetë e dytë është e mundur, por kjo nuk shqetëson shumëllojshmëri sallatash. Prandaj, ia vlen të merret një qasje e kujdesshme ndaj formimit menu pushimi dhe fillimisht bëni pjesë të vogla sallatash në mënyrë që në fund të vaktit të mbetet sa më pak.

Parashikoni popullaritetin e më të nxehtit enët me mish, si dhe prerja e salciceve është pothuajse e pamundur. Gjithmonë ka mbeturina që lindin kur dekoroni një pjatë mishi, mbetje të një pjekjeje të shijshme ose mish derri të zier të pjekur që të ftuarit nuk mund t'i përballonin. Vërtet duhet t'i hidhni pjatat e përgatitura me kaq dashuri? Si gjithmonë, ne kemi një rrugëdalje, dhe madje më shumë se një.

Enët nga pula e mbetur, shish kebab, sallam dhe pjata të tjera me mish

Sallatat nga mishi i mbetur

Nëse ju kanë mbetur copa mishi të pjekur, qofshin viçi, derri apo qengji, mund t'i përdorni për të përgatitur pjata të shijshme me qepë.

Fillimisht, receta kërkon përdorimin, por kush do t'ju ndalojë të vendosni në sallatë mbetje derri ose copa, për shembull, të një këmbë të pjekur me rozmarinë. Ka mbeturina qebap i gatshëm- nuk duhet të mendoni gjatë se çfarë të gatuani prej tyre. Mishi i mbetur i pjekur në zjarr mund të përdoret gjithashtu për të përgatitur sallatën me rrepkë - aroma e tymit do t'i japë një notë unike.

Mbetjet e pulës së zier ose të pjekur (rosës), si dhe mbetjet mund të përdoren për të bërë sallatën Cezar. Në përgjithësi, çdo sallam dhe mish i mbetur mund të vendoset në një të zakonshme sallatë me mish, siç është, për shembull, Olivier.

Supa të bëra nga sallami dhe mishi i mbetur

Një pjatë e parë elegante që ju lejon të përdorni mishin e mbetur është. Kjo opsion i madh për ata që janë pronari me fat sasi e madhe prerje mishi, por nuk di çfarë të gatuaj nga salsiçet e mbetura dhe shijet e tjera të mishit.

Për të përgatitur supën ju duhen të dy mishi i tymosur ( mënyrë e shkëlqyer ricikloni mbetjet feta sallam dhe), dhe copa enësh me mish të nxehtë të mbetur jashtë përdorimit. Sa më shumë lloje të mishit të përdoren për të përgatitur hoxhin, aq më e shijshme do të jetë supa. Hodgepodge është gjithashtu i mirë sepse është i ashtuquajturi supë hangover, rikthimin e shëndetit pas libacioneve të rënda dhe festave të gjata.

Nga kockat e një zogu të pjekur mund të gatuani një supë të shijshme aromatike, e cila më vonë përdoret për të përgatitur salca, lëng mishi dhe. supave të pasura me shije intensive. Kullojeni lëngun e përfunduar dhe ngrini - dhe në kohën e duhur do të keni gjithmonë një të shijshme në dorë kub bujoni, të aftë për të pasuruar shijen e çdo pjate.

Pula e mbetur do të funksionojë mirë si një përbërës të mishit në çdo supë, për shembull në petë të bëra vetë me kërpudha. Lëngu i kockave të rosës, madje edhe vetë mishi i shpendëve të ujit, mund të përdoret për të përgatitur borscht të pasur.

Opsione për kurse të dyta nga mbetjet e mishit

Mbetjet e mishit mund të përdoren për të përgatitur salca, erëza dhe mbushje për lloje të ndryshme makaronash. Nëse jeni në dietë, atëherë është më mirë ta shmangni këtë opsion, por mund të përkëdhelëni të dashurit tuaj me pjata kaq shumë kalori dhe të kënaqshme.

Opsioni më popullor në pafundësinë e Atdheut tonë të gjerë janë makaronat e njohura detare. Receta është më e thjeshtë se kurrë - përzieni mishin e grirë në një mulli mishi (edhe mbetjet e një qebapi të gatshëm do të bëjnë) me qepë të skuqura dhe makarona të ziera. Shtoni të zezën piper i bluar, ngrohni makaronat me mish në një tigan për 3-5 minuta. Burrat tuaj do të jenë të kënaqur - më të ashpër gjellë e përzemërtËshtë e vështirë të imagjinohet.

Një tjetër mundësi për të bërë mish të mbetur është salca e makaronave. Grini mishin, shtoni në skuqjen e qepëve dhe karotave. Shtoni një lugë gjelle paste domate, ose dy ose tre lugë pure domatesh, ose gjysmë gote lëng domate. Ziejeni salcën për rreth pesë minuta, rregulloni me erëzat tuaja të preferuara për shije (trumë, rozmarinë ose adjika abhaze). NË salcë e gatshme shtoni makaronat e ziera, përzieni dhe ngrohni për dy minuta.

Opsioni i tretë makarona me mish të mbetur - kanelone. Kjo është një nga varietetet e makaronave italiane - tuba të trasha të zbrazëta deri në pesë centimetra të gjata. Zihen në ujë derisa të zihen gjysmë dhe më pas mbushen me mish të grirë, piqen me salcë në furrë. Për mishin e grirë, mund të përdorni enët e mbetura me mish, qepë të skuqura dhe kërpudha. Si salcë - mbushje me domate ose beshamel. Në rastin e parë, një majë e bimëve provansale nuk do të dëmtojë në salcë, në të dytën - djathë i grirë imët. Përgatiteni përveç kësaj pjate Meze italiane, duke përdorur dhe do të keni një darkë të shijshme me temë.

Ndonjëherë ndodh një incident. Duket sikur gjithçka është llogaritur më parë, ose mish derri, dhe në fund të piknikut ka mbetur një tepricë. Ato mund të përgatiten në shtëpi. Rezulton shumë e shijshme nëse thjesht piqni mish të marinuar paraprakisht. Për shembull, e përmirëson shijen aq shumë saqë e përdor vazhdimisht për të marinuar mishin e destinuar për pjekje në furrë.

Çdo prerje e mishit, sallamit dhe shpendëve të pjekur mund të përdoret për të përgatitur tava, pate, bukë mishi dhe sufle.

Opsionet më të thjeshta dhe më të njohura për riciklimin e ushqimeve të mbetura janë pica dhe shawarma e preferuar e të gjithëve. Për t'i përgatitur ato, mund të përdorni jo vetëm salsiçe të mbetura, mish të pjekur dhe qebap. Këto pjata përfshijnë perime dhe djathë. Pra, ka një shans për të hequr copat fatkeqe të djathit dhe fetat e vetmuara të perimeve që kanë mbetur nga festa festive.

Opsionet e propozuara janë vetëm një pjesë e vogël e shumëllojshmërisë së pjatave nga mbetjet e tryezës festive që mund të përgatiten në periudhën pas festave.

Shikoni një video të shkurtër - një tjetër Ide e mirë pjata nga mbetjet e tryezës festive nga Elena Chekalova.

Pas drekës apo darkës mbetet ushqimi, të cilin më së shpeshti i hedhim pa menduar se nga mbetjet mund të përgatiten edhe pjata të tjera shumë të shijshme. Këtu janë disa ide krijuese.

Oriz i skuqur me perime dhe erëza

Pas drekës kishte pilaf ose oriz i zier? Më pas kthejeni në të skuqur duke përdorur një tigan të rregullt, duke shtuar erëza, bizele të konservuara dhe misër, karota të grira. Në këtë pjatë anësore mund të shtoni edhe mish (për shembull, pulë ose biftek të mbetur), sallam dhe vezë.

Supë krem

supë - mënyrë e shkëlqyer përdorni ushqimin e mbetur. Mund të përdorni si bazë mbetjet e pulës ose mish tjetër dhe shtoni çdo perime që keni. Mund ta gatuani në këtë mënyrë, ose mund të bëni një supë kremi - bluajini të gjithë përbërësit në blender. Në këtë mënyrë, ju mund të shtrydhni një sasi të habitshme perimesh në një porcion supë. Dhe mos harroni erëzat!

Sallatë

Prej kohësh është vërejtur se sallata mund të bëhet nga pothuajse çdo produkt. Hamburgerët? Pritini dhe përzieni me marule krokante, domate, tranguj. Pulë? Mund të copëtoni dhe përzieni së bashku makaronat, barishtet, domatet dhe qepët. Perime të pjekura në skarë? Shtoni ullinj, marule dhe kuskus. Për veshjen përdorni vaj ulliri dhe lëng limoni. Ju mund të përdorni ushqimin e mbetur për të krijuar shumë sallata të ndryshme - mjafton për një sallate të tërë!

Vezë të pjekura dhe omëletë

Kjo pjatë mund të jetë një darkë e thjeshtë ose një mëngjes i shkëlqyer i përzemërt. Vezët piqen në furrë të ziera të buta me krem ​​dhe përbërës të ndryshëm. Këto vezë shërbehen me rripa dolli, të cilat janë të përshtatshme për t'u zhytur në të verdhën gjysmë të lëngshme. Gjithashtu, ushqimet e mbetura janë të shkëlqyera për të bërë omleta.

Pica

Sigurisht, ju mund të porosisni pica nga ndonjë ndërmarrje, por pse të humbni para dhe kohë nëse mund ta gatuani lehtësisht vetë? Ju nuk keni nevojë të piqni ëmbëlsira për këtë. Mund t'i blini në supermarket, dhe mbushjen ta bëni nga gjithçka që ka mbetur nga dreka dhe është në frigorifer.

Çdo amvise duhej të hidhte ushqimin e tepërt, edhe pse në shumicën e rasteve gjellët e pangrëna mund të gjenden praktike dhe shumë. përdorim i shijshëm. Ju do të mësoni se cilën saktësisht nga rishikimi ynë i trukeve të kuzhinës.

Kore të shijshme

Ka shumë receta të bëra nga buka e mbetur. Ne sugjerojmë të bëni një ëmbëlsirë të favorshme prej saj -. Yulia Vysotskaya këshillon përdorimin e vezëve për puding temperatura e dhomës. Rumi mund të zëvendësohet me konjak, dhe buka e zezë është gjithashtu e përshtatshme, por atëherë nuk duhet të shtoni çokollatë. Është më mirë të piqet në një formë që mund të vendoset më pas në tavolinë. Ky puding shërbehet shumë mirë me salcë kosi ose akullore!

Peshk i shkathët

A keni mbetur ndonjë zierje apo peshk i skuqur? Bëje atë nga ajo merak i përzemërt. E skuqim në një tigan të nxehtë me vaj Piper zile feta dhe 100 g proshutë të prerë në kubikë. Shtoni 2 patate të ziera të copëtuara dhe copat e peshkut të mbetur. Spërkatni gjithçka me 1 lugë gjelle salcë. l. mustardë me kokërr, 3 lugë. vaj ulliri, majë kripë dhe piper. Ziejeni përzierjen për disa minuta dhe spërkateni me barishte të freskëta - zierja e pazakontë është gati.

i lindur sërish

Një pjatë popullore e bërë nga pula dhe djathi i mbetur është meksikan. Kaurdisni qepën e grirë dhe 2 thelpinj hudhër në vaj me një majë qimnon dhe djegës. Shtoni 3 domate pa lëkurë, lëngun e ¼ limoni dhe ziejini për 20 minuta. Më pas, shtoni 150 g rripa pule, një grusht fasule të kuqe dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera. Vendosni mbushjen bukë pita e hollë, e spërkasim trashë me djathë të grirë dhe e rrotullojmë burriton. Mund ta shijoni në shtëpi ose ta merrni me vete në punë.

Takimi i mishit

Pica pesë minutëshe - recetë e përshtatshme nga salsiçet e mbetura, frankfurterët apo bukë mishi. Gatuaj qëlloj nga 50 g salcë kosi, 130 g miell dhe 2 vezë me shtimin e 0,5 lugë. sode e shuar me uthull. E hedhim në një tavë të lyer me yndyrë, e spërkasim me mishin e mbetur, ullinjtë e grirë dhe djathin e grirë. Mbuloni tiganin me kapak dhe ziejini picën në zjarr të ulët për 20 minuta. Kjo pjatë është e domosdoshme kur ju duhet të ushqeni shpejt dhe shijshëm familjen tuaj.

Perime në qelibar

Shpesh, pas përgatitjes së lëngut të mishit, mbeten perime. Ato mund të shndërrohen lehtësisht në aspik vitaminash. Lëreni të vlojë një përzierje prej 200 ml ujë dhe 300 ml supë me perime, shtoni kripë dhe erëza sipas shijes. Pasi të ftohet pak, shpërndani 10 g xhelatinë të njomur në ujë. Shtrojini sipas kallëpe silikoni karota të ziera, lakra dhe patatet. Për shije më të pasur, shtoni bizele, misër dhe turshi. Mbush përzierje perimesh lëng mishi dhe lëreni të ftohet plotësisht. Nëse ka mbetur pak mish i zier nga lëngu i mishit, atëherë mund ta shtoni atë në aspic.

Metamorfozat e patateve

Tavat me patate janë një tjetër pjatë e mrekullueshme për t'u përgatitur me mbetjet. Gjëja më e mirë për ta është pureja, të cilën të gjithë e kanë harruar. Rrihni 200 gr pure me vezë me mikser, shtoni 2-3 lugë gjelle. l. miell, kripë dhe gatuaj brumin. Bëjmë ëmbëlsira të vogla, vendosim 1 lugë gjelle në secilën. l. djathë feta me qepe te njoma dhe e fshehe brenda. Mbetet vetëm të skuqni patatet në vaj deri sa kore kafe e artë. Shërbejini me salcë kosi dhe do t'ju garantohen lëvdata nga të dashurit tuaj.

Mrekullitë nga makaronat

Ndër pjatat e bëra nga ushqimet e mbetura, mund të gjeni një tavë të bërë nga makaronat e djeshme. Skuqini 2 lugë gjelle në një tigan. l. miell me 2 lugë gjelle. l. gjalpë. Duke e përzier shpesh, shtoni 200 ml qumësht, 100 gr djathë i grirë, kripë dhe arrëmyshk. Kur salca të bëhet homogjene, e hidhni në 300 g makarona në formë rezistente ndaj nxehtësisë, të lyer me vaj. Sipër spërkatni djathin e grirë dhe vendoseni në furrë për 25 minuta në 200°C. Kjo tavë do të befasojë edhe gustatorët.

Bollgur me fytyrë të lehtë

Shpesh lihet pas mëngjesit dhe bollgur. Në mënyrë që të mos shkojë dëm, bëni petulla. Bashkojmë në një enë të thellë 150 gr bollgur, 2 vezë, 100 ml qumësht, 300 gr miell, 2-3 lugë gjelle. l. sheqer dhe 1 lugë gjelle. l. vaj perimesh. Shtoni 0,5 lugë. sode e shuar, gatuajmë një brumë mjaft të trashë, shtojmë 100 gr rrush të thatë. Me një lugë formojmë petulla të trasha dhe i skuqim deri në kafe të artë nga të dyja anët. Të shoqëruara me qumësht të kondensuar ose mjaltë do të jenë edhe më të mira.

Pite nga gjyshja

Është e lehtë të gjesh një pjatë nga orizi i mbetur. Këto mund të jenë fare mirë byrekë të mbushur. Ziejeni brumin nga 500 ml ujë, 10 g maja, 2 lugë gjelle. kripë, 3 lugë gjelle. l. sheqer, 1 lugë gjelle. l. vaj vegjetal dhe 700 g miell. Derisa të ngrihet mbushjen e bëni nga 100 gr oriz, 4 veze te ziera, një tufë qepë të njoma dhe 100 g gjalpë. Hapni petat, shtroni mbushjen dhe kapni skajet. Pasi i lyejmë byrekët me vezë, i pjekim për 40 minuta në furrë në 180°C.

E improvizuar me reçel

E ëmbëlsuar reçel i preferuar? Nuk ka problem: nga ajo mund të bëni kifle të mrekullueshme. Duke përdorur një mikser, rrihni një përzierje prej 150 g reçel, 200 ml kefir, 100 g miell dhe 0,5 lugë gjelle. pluhur pjekje. Shtoni sheqer për shije. Mund të shtoni edhe copa bananeje ose mollë të pjekura në brumë. E shpërndajmë në kallëpe të lyer me yndyrë dhe e vendosim në furrë në 200°C për 20 minuta. Spërkatni kifle të ngrohta sheqer pluhur, dhe ata që kanë një dhëmb të ëmbël do t'i rrëmbejnë në asnjë kohë.

Të dini se si t'i përdorni plotësisht produktet tuaja do t'ju ndihmojë të shmangni hedhjen e tyre. Për më tepër, një aftësi e tillë e vlefshme do t'ju ndihmojë të kurseni para. buxheti familjar dhe surprizoni të dashurit tuaj me gjetje të shijshme. A keni pjata të provuara të bëra nga ushqimi i mbetur në derrkucin tuaj?

Makarona me mish të grirë në furrë me djathë dhe domate

Përbërësit: makarona, mish i copëtuar, vezë, salcë kosi, kripë, vaj vegjetal, qepë, domate, paprika e bluar, djathë i fortë

Nëse ju pëlqejnë makaronat, do t'ju pëlqejë kjo recetë. Në të, makaronat piqen me mish të grirë në furrë, por jo ashtu, por në shoqëri me djathë dhe domate. Është shumë e shijshme, as mos e vini në dyshim!

Përbërësit:
- 200-250 gram makarona;
- 150-200 gram mish të grirë;
- 2 vezë;
- 3-4 lugë gjelle. salcë kosi;
- kripë për shije;
- 3 lugë gjelle. vaj perimesh;
- 1-2 qepë;
- 1-2 domate;
- 1 lugë. paprika e bluar;
- 100 gram djathë të fortë.

09.06.2018

Tavë me djathë makarona dhe vezë

Përbërësit: makarona, vezë, salcë kosi, qumësht, djathë i fortë, kripë, erëza, piper i bluar

Nëse jeni duke kërkuar për një recetë të shpejtë dhe të lehtë për drekë apo darkë, një të përzemërt dhe tavë e shijshme makarona - kjo është vetëm ajo pjatë! Është e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon shumë kohë, dhe zakonisht më pëlqen kjo lloj tavë. të gjithë pa përjashtim.
Përbërësit:
- makarona - 0,3 kg;
- vezë - 2-3 copë;
- salcë kosi 15% - 300 g;
- qumësht 2,5% - 150 ml;
- djathë i fortë - 150 g;
- kripë - 10-15 g;
- erëza, piper i bluar dhe barishte - për shije.

08.05.2017

Tavë me pure patate

Përbërësit: mish i grire, qepe, oriz, patate, veze, miell, krem, piper, domate, kripe, biskota

Ajo që është e mrekullueshme për tavat është se ato përgatiten lehtësisht dhe gjithmonë dalin të shkëlqyera. Tavë nga Pure patatesh me mish të grirë - i njëjtë, dhe gjithashtu i shijshëm dhe ushqyes. Piqet në furrë, kështu që nuk ka asgjë të komplikuar në procesin e përgatitjes së tij.

Përbërësit:
- 500 gram mish të grirë të bërë në shtëpi;
- 100 gram qepë;
- 150 gram oriz të zier;
- 350 gram patate;
- 1 vezë;
- 15 gram miell;
- 50 ml krem;
- 4 gram piper i kuq i bluar;
- 6-8 domate qershi;
- kripë;
- gjalpë;
- vaj perimesh;
- therrime buke.

25.04.2017

Biskota të kreshmës me shëllirë kastraveci

Përbërësit: turshi kastraveci, sheqer, vaj vegjetal, miell, pluhur për pjekje

As që mund ta imagjinoni se çfarë recetë e mrekullueshme ne kemi përgatitur për ju sot. Para së gjithash, do t'u bëjë thirrje atyre që agjërojnë - në fund të fundit, ne po flasim për O Biskota kreshmore. Dhe përveç kësaj, amvisat e kursyera do të jenë të kënaqura - në fund të fundit, brumi për këtë pjekje bëhet me shëllirë kastraveci. Biskotat dalin shumë të shijshme! Sigurohuni që ta provoni, do t'ju pëlqejë!

Përbërësit:
- 100 gram turshi kastravec;
- 150 gram sheqer;
- 50 gram vaj vegjetal;
- 350 gram miell gruri;
- 1 lugë. pluhur pjekje për brumë.

24.03.2017

Omëletë e parafabrikuar

Përbërësit: vezë, qumësht, kopër, gjoks, sallam, kampion, hudhër, ulliri, patate, domate, gjalpë, kripë, bari italian, piper

Nëse nuk dini të gatuani omëletë e shijshme për të gjithë familjen në një tigan, atëherë sot do t'ju tregojmë një recetë të mrekullueshme: me sallam, kërpudha dhe domate. Kjo pjatë përgatitet lehtë dhe rezulton e shijshme!

Përbërësit:
- 2 vezë;
- 90 ml qumësht;
- 10 gram kopër të freskët;
40 gram gjoks të tymosur;
40 gram sallam të tymosur;
- 4 copë kampionë;
- 2 thelpinj hudhër;
- 5 copë ullinj;
- 1-2 patate;
- 70 gram domate;
- 30 ml vaj ulliri;
- 2 majë kripë deti;
- 2 majë barishte italiane;
- 1/3 lugë. piper i zi i bluar.

22.03.2017

Varka me patate të mbushura me ton dhe qepë

Përbërësit: patate, ton i konservuar, qepë, Krem djathi, kripe, piper i zi, qepe te njoma

Zakonisht patate të mbushura të pjekura në furrë. Por ju mund të përdorni të njëjtin parim për t'u përgatitur rostiçeri e madhe- me ton dhe qepë. Rezulton jo vetëm e bukur, por edhe shumë e shijshme. Ne do të jemi të lumtur t'ju njohim me këtë recetë.

Përbërësit:
- patate të mëdha- 1 PC;
- qepë - 1/4 pjesë;
- ton i konservuar - 30 g;
- krem ​​djathi (ose gjalpë) - 1 lugë;
- kripë për shije;
- piper i zi për shije;
- qepë të njoma për dekorim.

11.03.2017

Krutona me bukë të bardhë në furrë

Përbërësit: bukë e bardhë, erëza pule, kripë, hudhër, vaj vegjetal, piper i zi

Një meze e lehtë mund të përgatitet lehtësisht nga buka e bardhë me erëza në furrë. Crackers janë të përshtatshëm për t'i marrë me vete në rrugë ose në një piknik; ato mund të shtohen në pjatën e parë. Një recetë e thjeshtë dhe e përballueshme.

Përbërësit:
- bukë e bardhë - 300 g,
- vaj vegjetal - 50 g,
- erëza pule - 1 lugë çaji,
- piper i zi i bluar për shije,
- kripë për shije,
- hudhër - 2 thelpinj.

23.02.2017

Supë kreshmore me lëng fasule

Përbërësit: supë me fasule, karrota, lulelakra, domate, kungulleshka, qepe, kamut, elbi, sherebele, piper i kuq, piper i zi

Zierja e fasules ka vetitë shëruese. Pra, pse të mos gatuani diçka të shijshme me të? supë perimesh? Dhe nuk keni nevojë të derdhni supën, dhe pjata do të dalë më e shijshme dhe më e shëndetshme. Përndryshe, përgatitja e kësaj supe nuk ndryshon nga supa e zakonshme.

Përbërësit:
- supë fasule - 3 lugë gjelle,
- kamuta - një grusht,
- elbi - një grusht,
- karota - 2 copë,
- kungull i njomë - 1 copë,
- domate - 1 e madhe,
- lulëzimet e lulelakrës - disa copa,
- qepë - 1-2 copë,
- sherebelë - 4 gjethe,
- piper i kuq për shije,
- piper i zi për shije,
- majdanoz për dekorim.

14.02.2017

Pite qumështi pa vezë me patate dhe kunguj të njomë

Përbërësit: miell, kefir, patate, kungull i njomë, qepë, kripë, sheqer, sodë

Mos nxitoni të hidhni qumësht të thartë ose kefir të fermentuar. Ju sugjerojmë të përgatisni thjeshtë, por shumë byrekë të shijshëm me patate dhe kungulleshka. Brumi do të jetë pa vezë dhe do të bëhet me miell integral.

Përbërësit:
- miell me drithëra të plota- 2 lugë gjelle,
- qumesht i thartuar ose kefir - 0,5 lugë gjelle,
- sode - 0,5 lugë,
- sheqer - 0,5 lugë,
- kripë - 1 lugë,
- patate - 3-4 copë,
- kungull i njomë - 2-3,
- qepë e madhe - 1/2 copë,
- kripë për shije.

09.02.2017

Tortila krokante taco gruri të plotë

Përbërësit: miell drithëra të plota, lëngje fasule, kerri, kripë, vaj vegjetal

Për adhuruesit e takos, dua të ndaj një recetë për tortillat taco duke përdorur miell gruri integral, gjë që i bën tortillat ekstra krokante. Përgatitja e këtyre petullave nuk do të jetë e vështirë për ju.

Përbërësit:

- miell - 1 filxhan,
- kerri - gjysmë lugë,
- kripë - një majë,
- vaj luledielli- 2 lugë gjelle,
- supë fasule ose ujë - gjysmë gote.

09.05.2016

Tavë makaronash me perime dhe mish të grirë

Përbërësit: makarona, mish i grirë, karota, qepë, vaj vegjetal, vezë, krem, kefir, salcë kosi, kripë, piper i zi i bluar, Bimët provansale, djathë i fortë

Nga makaronat e mbetura pas darkës mund të bëni një tavë të pabesueshme me mish dhe perime. Pjata përgatitet thjesht dhe shpejt dhe me recetën mund të eksperimentoni pafund. Ne po ndajmë me ju recetën bazë.

Produktet e kërkuara:

- 200-250 g makarona;
- 400-450 g mish të grirë;
- 1 karotë;
- 1 qepë;
- 3-4 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
- 4 vezë pule;
- 100-150 g krem, kefir ose salcë kosi;
- 1,5 lugë. kripë;
- 1 lugë. piper i zi i bluar;
- 1 lugë. barishte të thata provansale;
- 100-150 g djathë të fortë.

12.09.2015

Bukë e bërë në shtëpi

Përbërësit: bukë, gjalpë, vaj vegjetal, kripë, erëza, hudhra të thata

Thurrat e bukës duhet të jenë gjithmonë në dorë. Dhe skuqni kotelet, peshk dhe mish. Bërja e bukës është shumë e thjeshtë, ndaj blini dyqan produkti cilësia e panjohur është thjesht e pakuptimtë.

Për të përgatitur krisur do t'ju duhet:

- 0,5 kg bukë;
- 2 lugë gjelle. l. perime ose gjalpë;
- pak kripë;
- disa erëza;
- një majë hudhër të tharë.

16.04.2015

Pancakes qull bollgur

Përbërësit: qull bollgur, mollë, sheqer, miell, vaj vegjetal, uthull balsamike

Mannik është shumë i lartë në kalori. Është gjithmonë e shijshme dhe mëngjes i bollshëm, ëmbëlsirë origjinale Dhe pjatë e shëndetshme për të rritur dhe fëmijë. Motra ime gatuan gjithmonë për mëngjesin e vajzës së saj. Dhe gjithashtu një pjatë e tillë - vendim i mirë Për çaj i bërë në shtëpi ose çaj pasdite. Një avantazh i rëndësishëm i manës do të jetë natyra e tij "buxhetore". Byreku rezulton shumë i shijshëm.

Përbërësit e kërkuar:

- qull i trashë bollgur i gatuar në qumësht;
- miell - 3 lugë gjelle;
- vaj luledielli;
- mollë të freskëta- 2 copë;
- sheqer - 2 lugë;
- uthull balsamike ose vere.

06.04.2015

Oriz me perime

Përbërësit: oriz, karota, qepë, bizele të ngrira, piper zile, vaj vegjetal, kopër të ngrirë

Të gjithë e dinë se vendlindja e kësaj kulture të mrekullueshme drithi është Azia Juglindore, banorët e së cilës kanë mësuar ta gatuajnë atë në perfeksion. Gjatë kësaj kohe, orizi arriti të vendoset fort në kuzhinën tonë. Në fund të fundit, ju mund të gatuani prej saj pjata të ndryshme. Orizi me perime është një nga më të mirët. Shije pikante Kjo pjatë do ta bëjë vaktin tuaj të paharrueshëm dhe perimet do të jenë gjithashtu të shëndetshme.

Do të na duhen:

- vaj vegjetal - 50 gr;
- kopër e ngrirë - 2 lugë gjelle. lugë;
- piper zile i ngrirë - 2 copë;
- bizele të ngrira - 3 lugë gjelle. lugë;
- karota - 1 copë;
- oriz i zier - 1 gotë;
- qepë - 1 copë.

24.03.2015

Petulla të shijshme me hirrë

Përbërësit: miell, hirrë, vezë, pluhur pjekje, kripë, vaj vegjetal, sheqer
Kaloritë: 180

Si të gatuajmë petullat duke përdorur hirrën e mbetur nga gatimi gjizë e bërë në shtëpi, do të mësoni nga detajet tona recetë hap pas hapi. Më besoni, është e shijshme, e thjeshtë dhe e shpejtë. Pancakes mund të përgatiten për mëngjes ose të shërbehen në festë për fëmijë. Gjëja kryesore është të jemi në gjendje t'i bëjmë ato, dhe ne do t'ju ndihmojmë me këtë!

Përbërësit:
- hirrë - 600 ml,
- Miell gruri- 2.5 gota,
- vezët e pulës- 2 copë,
- pluhur për pjekje - 3 g,
- sheqer - 3 lugë gjelle,
- vaj vegjetal i rafinuar,
- kripë - 1 majë.

22.02.2015

Tost me vezë

Përbërësit: bukë, rrotull, vezë, qumësht, kripë, vaj vegjetal të rafinuar

Nëse ju ka mbetur një copë bukë që nuk planifikoni ta shërbeni më për drekë apo darkë, mos nxitoni ta hidhni. Mund ta përdorni për të përgatitur një pjatë mëngjesi për të gjithë familjen – tost me vezë. Është i shpejtë dhe i lehtë për t'u përgatitur, duke përdorur një minimum përbërësish dhe kohë - është i përshtatshëm dhe i lehtë.

Përbërësit:
- bukë ose rrotull - disa feta,
- qumësht - 5 lugë gjelle,
- vaj vegjetal i rafinuar,
- vezë - 3 copë,
- kripë 3 gram.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+