Ar kādiem augiem var pagatavot zaļo tēju? Garšaugi tējai. Kā izvēlēties zāļu tēju
Zāļu tēja kādreiz bija galvenais tējas dzēriens. Tikai kopš tā laika, kad melnā un citu šķirņu tēja tika ievesta Krievijā, tā ir devusi vietu savā vietā. Tagad, ka modes priekš veselīgs tēls dzīvi, zāļu tēja atkal kļūst ļoti populāra. Zāļu tējas priekšrocības ir nenoliedzamas, un šodien to apstiprina daudzi zinātniskie pētījumi. Patiešām, kas var būt labāks par tasi veselīgas zāļu tējas aukstajās ziemas dienās? Tātad, kādi ir zāļu tējas ieguvumi un vai ir kāds kaitējums?
Zāļu tēja ir tēja, ko iegūst, brūvējot garšaugus, ziedus un augu saknes. Jūs varat pagatavot šo tēju ar jebkuru garšaugu. Mums ir jānomierinās pēc smagas darba dienas, jāatbrīvojas no pirmajām saaukstēšanās pazīmēm, jānoņem slikta dūša vai vēdera uzpūšanās - mēs ķeramies pie zāļu tējām.
Ziemā šī tēja jūs sasildīs un paaugstinās imunitāti. Vasarā - lieliska dzesēšana un veselīgs dzēriens. Galu galā visiem augiem ir ārstnieciskas īpašības. Un papildus tam, ka vienkārši remdē slāpes, zāļu tēja var atrisināt vairākas veselības problēmas.
Zāļu tējas priekšrocības
Zāļu tējai ir daudz noderīgu īpašību. To var dzert karstu vai aukstu. Visos laikos un visā pasaulē šāda tēja tiek novērtēta kā dzēriens, kas nodrošina veselības un ilgmūžības atslēgu un ir senākais dzēriens. Kā es varu gūt labumu no zāļu tējas dzeršanas?
Šīs tējas galvenais ieguvums ir tas, ka, brūvējot jebkuru auga daļu, mēs iegūstam ārstniecisku dzērienu ar visām piemītošajām labvēlīgajām īpašībām. šis augs viegli sagremojamā formā. Turklāt zāļu tēja ir:
lielisks vitamīnu un minerālvielu avots;
flavonoīdi;
antioksidanti;
tanīni;
ētera savienojumi.
Zāļu tējas vienkāršs, lēts un efektīvs. Tas ir viens no veidiem, kā dzert garšīgs dzēriens bezkofeīna un nemedikamentoza profilakse un noteiktu slimību ārstēšana.
Flavonoīdi un antioksidanti, kas atrodami tējas dzēriens, palīdz izvadīt no organisma toksīnus un smago metālu savienojumus, labvēlīgi iedarbojas uz sirds un asinsvadu un gremošanas sistēma, kapilārus un saistaudus, veicina ātrāku dzīšanu. Zinātnieki uzskata, ka flavonoīdiem ir pretvēža iedarbība un tie palēnina novecošanās procesu.
Tanīni arī palīdz organismam cīnīties ar daudzām slimībām un ir savelkošās īpašības, mazina iekaisumu.
Atkarībā no augiem vai vairāku veidu garšaugiem, kas tiek pagatavoti, zāļu tējai var būt šādas īpašības:
Pretiekaisuma;
Antibakteriāls;
Imūnsistēmu stiprinoša un imūnstimulējoša;
Toniks;
Relaksējoša un nomierinoša;
Kā likums, zāļu tēju dzer bez cukura. Bet, ja vēlas, var pievienot saldinātāju. Labāk, ja tā ir dabīgais medus vai stēvija. 
Zāļu tējas kaitējums
Grūti iedomāties, ka zāļu tēja var nodarīt kādu kaitējumu. Tomēr ir jāievēro noteiktas prasības.
Pirmkārt, tas attiecas uz augiem, no kuriem gatavosiet tēju. Tie ir jāsavāc videi draudzīgā veidā. tīra vieta lai tie nesatur kaitīgās vielas rūpniecības uzņēmumiem vai lielceļiem un ceļiem.
Nekad nepērciet garšaugus tirgū, kamēr nezināt, kur tie ir savākti. Labāk to iegādāties aptiekā vai veikalā.
Daži augi ir paredzēti tikai ārstnieciskiem nolūkiem. Dzert tos tējas veidā nav ieteicams. Tie ir augi, piemēram, vīgriezes, efedra, vītola miza, strutene, dubrovnika, lobēlija un tamlīdzīgi augi, kas satur indīgus un toksiskas vielas. Tos lieto stingri noteiktā devā un stingri regulētu laiku.
Dažiem augiem var būt individuāla neiecietība, kas var izpausties kā izsitumi, kairinājums āda un gļotādas, klepojot, šķaudot utt.
Zāļu tējas galvenais mērķis ir profilakse. Tāpēc nevajadzētu pagatavot pārāk stipru tēju.
Noteikti jākonsultējas ar savu ārstu vai speciālistu, īpaši, ja pašlaik ārstējaties un lietojat medikamentus, esat grūtniece vai barojat bērnu ar krūti. 
Kā pareizi pagatavot zāļu tēju
Zāļu tēja būtībā ir novārījums vai uzlējums, kas izgatavots no augiem, lapām, mizas, sēklām vai ziediem. Tas nesatur kofeīnu, un cilvēki to parasti dzer profilakses un personīgās baudas nolūkos augu vai augu kolekcijas labvēlīgo īpašību dēļ.
Kā atzīmē daudzi zinātnieki, zāļu tēja ir daudz vairāk labāk nekā vitamīni tabletēs. Tātad, lai saglabātu visu ārstnieciskās īpašības, zāļu tēja ir jāvāra pareizi.
Viena no galvenajām prasībām ir tējas pagatavošana slēgtā traukā. Šim nolūkam jūs varat izmantot tējkanna, krūzē vai glāzē ar vāku. Kad zāle ir pagatavota, tā atbrīvojas ēteriskās eļļas.
Brūvējot dažus garšaugus, pēc to brūvēšanas karsts ūdens jātur ūdens vannā. Brūvēšana termosā ir atļauta.
Labāk ir vispirms apliet dažus garšaugus ar siltu vārītu ūdeni un pēc tam uz uguns uzvāra un vāra uz lēnas uguns vairākas minūtes. Parasti šādā veidā tiek pagatavota miza vai augļi.
Kā izvēlēties zāļu tēju
Izvēloties zāļu tēju, vispirms ir jāzina, kādam nolūkam to dzersiet. Mūsdienās var iegādāties jau gatavus ārstniecības augu preparātus, kas paredzēti konkrētiem mērķiem. Tie ir speciālistu sastādīti vitamīni imūnsistēmas stiprināšanai bērniem, īpaši sievietēm vai vīriešiem.
Zāļu tēja nedrīkst saturēt neko citu kā pašu garšaugu, nē mākslīgās garšas un krāsvielas.
Pašam vācot garšaugus, tie jāžāvē ēnā vai zem nojumes, izklājot vienā kārtā vai sasienot mazos ķekaros. Garšaugu žāvēšana cepeškrāsnī nedrīkst būt augstāka par 35 grādiem. Var žāvēt elektriskajā augļu un dārzeņu žāvētājā.
Uzglabājiet garšaugus cieši noslēgtus papīra maisiņi, kartona kastes vai kokvilnas maisiņi. Derīguma termiņš ir atkarīgs no konkrētā auga. Parasti tas ir viens vai divi gadi. 
Noderīgākās zāļu tējas katrai dienai
Daudzus gadsimtus cilvēki no paaudzes paaudzē ir nodevuši informāciju par ārstniecības augu ārstnieciskajām spējām. Ar tik lielu izvēli zāļu tējas Mūsdienās var būt grūti zināt, kuru tēju vislabāk izvēlēties. Šeit ir tikai daži veselīgu zāļu tējas veidi, kurus varat dzert katru dienu. Patiesībā viņu ir daudz vairāk.
Kumelīšu tēja
Visvairāk ir kumelīšu tēja slavenā tēja. Tam ir nomierinošas īpašības, tas palīdzēs pazemināt cukura līmeni asinīs un uzlabo gremošanu. Viņi dzer arī tēju pret saaukstēšanos, klepu, bronhītu, lieto rīkles un mutes skalošanai. Kā liecina pētījumi, kumelīšu tēja var samazināt mirstības līmeni par gandrīz 29 procentiem.
Plūškoka ziedu tēja
Tradicionāli dziedniecībā izmanto plūškoka ziedus saaukstēšanās. Šī tēja ir efektīvs dekongestants un palīdz iztīrīt gļotas no deguna kanāliem.
Tam piemīt arī sviedrējošas īpašības, tas attīra limfmezglus un stiprina imūnsistēmu. Plūškoka ziedu tēju dzer pret alerģijām, astmu, sēnīšu infekciju, infekciju ārstēšanā urīnceļu, pret zobu sāpēm.
Melisas tēja
Melisa ir piparmētru dzimtas pārstāve. Šiem augiem piemīt nomierinošas, pretiekaisuma īpašības un mazina sāpes. Augs ir bagāts ar antioksidantiem un satur spēcīgu savienojumu eigenolu.
Jūs varat dzert melisas tēju gremošanas, miega, stresa un trauksmes problēmu gadījumā.
Fenheļa tēja
Šī ir visslavenākā tēja, ko dzer pret vēdera uzpūšanos un pastiprinātu gāzu veidošanos. Tam piemīt pretiekaisuma un diurētiskas īpašības, mazina spazmas, noņem slikta smaka no mutes.
Tradicionālā tēja pret sliktu dūšu un vemšanu. Tēja stimulē žults veidošanos, uzlabo gremošanu, nomierina un veicina mierīgu miegu. 
Tēja ar citronzāli
Šizandra renderē pozitīva darbība uz gremošanas procesiem, nomierina nervus un pazemina asinsspiedienu. Tas palīdzēs arī pret bezmiegu, pinnes, auksts.
Lavandas tēja
Lavanda ir pazīstama ar savām relaksējošajām īpašībām. Lavandas tēju visbiežāk dzer, lai mazinātu stresu un nomierinātu nervus. Tas palīdzēs arī ar kuņģa problēmām, mazinās sāpes, kas saistītas ar artrītu vai citām kaulu slimībām, kā arī galvassāpes.
Ehinācijas tēja
Ehinacejai ir lieliskas tonizējošas īpašības. Viņi dzer šo tēju, lai uzlabotu imunitāti, pret saaukstēšanos un mazinātu sāpes locītavās un muskuļos.
Nātru tēja
Nātre ir bagāta minerālvielas. Viņa labs avots dzelzs, kalcijs, silīcijs. Nātru tēja ir labs pretiekaisuma līdzeklis, uzlabo ādas stāvokli, cīnās ar alerģijām, uzlabo asins sastāvu.
Tēja ar timiānu
Jūs varat dzert timiāna tēju, kad esat saaukstējies. Timiāns satur ēteriskās eļļas, kas pasargā organismu no vīrusiem un infekcijām. Tas palīdz arī pret klepu kā atkrēpošanas līdzeklis. Tas palīdzēs pret sāpēm kuņģī, kaklā un menstruāciju sāpēm.
Tēja ar sarkanā āboliņa ziediem
Šī tēja ir īpaši labi pazīstama ar spēju mazināt simptomus un kaites menopauzes laikā. Ja jūs ciešat no biežiem karstuma viļņiem vai jums ir miega traucējumi, uzvāriet tasi sarkanā āboliņa tējas. 
Rozmarīna tēja
Pēc zinātnieku domām, rozmarīna aromāts palīdz uzlabot izziņas veiktspēju un palīdz novērst smadzeņu novecošanos.
Ingvera tēja
Ingvera tēja ir labs līdzeklis infekcijas sākuma stadijās. Viņi to dzer pret reimatiskām sāpēm, tas izplešas asinsvadi un stimulē asinsriti, veicina svara zudumu.
Hibiska tēja
Sarkanā tēja ar hibisku ir ļoti universāla tēja. To var dzert karstu vai aukstu. Tas lieliski remdē slāpes, uzlabo ēstgribu un cīnās ar saaukstēšanos. Šī tēja ir laba arī kā caurejas līdzeklis un diurētiķis.
Šis īpašais zaļās tējas veids ir ļoti bagāts ar antioksidantiem. Tas satur 17 reizes vairāk antioksidantu nekā mellenes un 7 reizes vairāk nekā tumšā šokolāde.
Oolong tēja veicina svara zudumu. Pateicoties liels skaits antioksidanti, tas var samazināt sliktā holesterīna līmeni, laba profilakse sirds un asinsvadu slimības, uzlabo ādas stāvokli.
Pu-erh tēja ir vienīgā tēja, kas var nogatavoties un uzlaboties ar vecumu. Pētījumi liecina, ka tas var samazināt tauku nogulsnes, pazemināt holesterīna līmeni un novērst sirds un asinsvadu slimību attīstības risku.
Rooibos tēja
Rooibos tēja var palīdzēt pret galvassāpēm, bezmiegu, ekzēmu, augstu asinsspiedienu un alerģijām.
Dzerot šo tēju, var uzlabot ādas stāvokli, attīrīt to no pinnēm, kā arī veicināt matu nostiprināšanos un augšanu.
Šo tēju var klasificēt arī kā zāļu tēju. Tas ir bagāts ar antioksidantiem, satur vitamīnus un vērtīgas minerālvielas, kas labvēlīgi ietekmē sirdi, aknas, DNS šūnas.
Šis nav pilnīgs labāko zāļu tēju saraksts. Vasarā savāc zemeņu, jāņogu, aveņu lapas, krāj mežrozīšu gurnus un citas ogas. tas viss ir lieliski piemērots gardas un veselīgas zāļu tējas pagatavošanai.
Sveiki!
Kas ir zāļu tēja?
Sākumā izlemsim, ko tieši ir vērts saskaitīt. zāļu tēja. Zāļu tēja ir dzēriens, ko gatavo no dažādām viena vai vairāku augu daļām, nesaturot nevienu tējas lapa. Tā ir, tā sakot, tēja bez tējas. Šādas tējas franču valodā sauc par "tisane". Zāļu tējas ir ārstnieciskas (tās biežāk sauc par zāļu tējām) un aromatizējošas. Krievijā populārās zāļu tējas satur piparmētru, asinszāli, ugunskuru (vītolu), citronu balzamu, oregano, timiānu, aveņu lapas, jāņogas, brūklenes u.c. Zāļu tējas var saturēt arī eksotiskas garšvielas un garšaugus – citronzāli, fenheli, kardamonu, zvaigžņu anīss. Dienvidāfrikas Rooibos(rooibos), Ēģiptes hibisks vai Dienvidamerikas mate ir arī zāļu tējas (tisans).
Zāļu tējas pagatavošanas metodes:
Ūdens infūzija.
Ūdens infūzija ir augu vārīšana ar karstu ūdeni, nepakļaujot tos vārīšanai. Tādā veidā ieteicams brūvēt zāļu tējas, kuru sastāvā ir smalki komponenti – augu ziedi, mazas lakstaugu lapas. Optimālā temperatūra šīs zāļu tējas pagatavošanai ir ūdens temperatūrā, ko ķīnieši sauc par “balto atslēgu”. Verdošs ūdens notiek trīs posmos:
- Tējkannas apakšā sāk veidoties gaisa burbuļi, kas pa vienam nolūst un tiecas uz virsmu.
- Burbuļu atdalīšanās kļūst masīva, ūdens kļūst duļķains un balts kā kalnu upes plūsma. Šis ir “baltās atslēgas” posms – ideāla temperatūra zāļu (un ne tikai) tējas pagatavošanai.
- Aktīva vārīšanās un viršana ar veidojumu lieli burbuļi uz virsmas un tvaika izdalīšanās. Šajā brīdī elektriskā tējkanna izslēdzas. Šis ūdens satur maz skābekļa un ir pārāk karsts, tāpēc dzēriena garša var nemainīties uz labo pusi.
Zāļu tējas pagatavošana ar verdošu ūdeni var sabojāt garšu un samazināt labvēlīgās īpašības dzert
Novārījums.
Ja ar maigajām zāļu tējas sastāvdaļām karstums ir kaitīgs, tad ar “spēcīgākiem” augiem tas ir nepieciešams. Cietas un lielas augu daļas jāvāra uz lēnas uguns. Tas attiecas uz krūmu un koku saknēm, dzinumiem un mizu, čagu un bergēnijas lapām (Čigiras tēja). Tomēr der atcerēties, ka vārīšana nedrīkst būt maiga, bez šļakatām, putām un burbuļiem. Ja kolekcijā vienlaikus ir auga ziedi, lapas un saknes, tad labāk to brūvēt bez vārīšanas, bet tajā pašā laikā palieliniet gatavošanas laiku.
Zāļu tējas pagatavošanas laiks.
Parasti zāļu tēju un uzlējumu pagatavošanai nepieciešams ilgāks laiks nekā melnās vai zaļās tējas pagatavošanai. Tas ir saistīts ar zāļu tējas frakcijas lielumu un fermentācijas trūkumu. Jo lielākas augu daļas ir iekļautas tējā, jo ilgāks laiks nepieciešams, lai ātri pagatavotu garšaugus filtru maisiņos, bet garšas un aromāta ziņā tie noteikti ir zemāki par veseliem augiem, jo. Pateicoties smalkajai frakcijai, ēteriskās eļļas tiek zaudētas ātrāk. Ideālā gadījumā garšaugi ir jāsasmalcina tieši pirms brūvēšanas - salauž tos ar rokām vai sagriež ar šķērēm. Ieteicamais zāļu tējas pagatavošanas laiks ir vismaz 5-10 minūtes. Ja sastāvā ir saknes, tad labāk šo laiku palielināt līdz 15-20 minūtēm. Tas pats attiecas uz maisījumiem, kas satur žāvētas ogas, citrusaugļu miziņu vai sukādes. Tie arī aug ilgāk nekā garšaugi. Tas ļaus pilnībā atklāt dzēriena garšu un derīgās īpašības. Pamēģinot tēju trīs minūtes pēc brūvēšanas, jūs riskējat iegūt bezkrāsainu un bezgaršīgu “ūdeni” un vilties zāļu tējās, kas ir pilnīgi veltīgi.
Tajā pašā laikā ilgs alus pagatavošanas process arī nav labs. Kad tēja uzvārīta, labāk to lej tasītēs vai ieliet termosā un neatstāt augus ūdenī peldēt uz ilgu laiku.
Trauki zāļu tējas pagatavošanai.
Lai pagatavotu zāļu tēju, ieteicams izmantot traukus, kas izgatavoti no dabīgiem materiāliem, kas var ilgstoši saglabāt siltumu. Šiem nolūkiem ir ideāli piemērotas porcelāna un māla tējkannas. Tējas vai kafijas pagatavošanai varat izmantot arī sifonus, tiem ir ūdens vannas efekts, un pagatavošanas process ir maigs, kas ļauj rūpīgi atbrīvot augu garšu. Termoss ir lieliski piemērots zāļu tējas pagatavošanai. Noteikti atceries pirms brūvēšanas tējkannu vai termosu uzsildīt ar verdošu ūdeni, lai dzēriena siltums neaizietu uz trauka sildīšanu! Lai atdalītu dzērienu no auga daļām, varat izmantot nerūsējošā tērauda tējas sietus vai vienreizējās lietošanas filtru maisiņus.
Mēs ceram, ka mūsu padomi palīdzēja jums uzzināt vairāk par zāļu tējas pagatavošanas noslēpumiem. Mūsu veikalā varat atrast plašu zāļu tēju un uzlējumu izvēli un izvēlēties to, kas jums patiešām garšo. Izbaudi savu tēju!
Kā zināms, viss jaunais ir labi aizmirsts vecais. Šis izteiciens lieliski atbilst šodienas raksta tēmai. No garšaugu, augļu un ziedu kolekcijas gatavotās tējas popularitāte arvien vairāk pieaug, un tas nav tikai modes jautājums. Ļoti bieži atsakās tie, kuri nopietni rūpējas par savu veselību tradicionālā tēja un kafiju un pāriet uz zāļu tējām. Motivācija ir vienkārša: “parastā” tēja satur augstu kofeīna un tanīna saturu - vielas, kas uzbudina nervu sistēmu. Turklāt reti kurš ievēro tējas meistaru norādījumus un pareizi brūvē tējas lapas - ak, 2-3 dienas nostāvējušās tējas lapas mūsu virtuvēs nebūt nav nekas neparasts, un šādu tēju nevar saukt par garšīgu un veselīgu. Jā, un bērniem tēju var dot tikai pēc 2-3 gadiem.
Vecās labās zāļu tējas ir cita lieta. Tas ir tas, ko mūsu senči dzēra pirms aptuveni 500 gadiem īsta tēja parādījās mūsu valstī. Stingri sakot, garšaugu, sakņu vai ziedu uzlējumu vai novārījumu nevajadzētu saukt par tēju, jo to negatavo no tējas krūma lapām. Bet mēs nebūsim pārāk izvēlīgi.
Zāļu tējas ir dažādas: vitamīniem bagātas, ārstnieciskas, atvēsinošas vai, gluži otrādi, sildošas, aromātiskas un ne tik aromātiskas, bet jebkurā gadījumā tās visas ir veselīgas. Un pats galvenais, jūs pats varat savākt un sastādīt savu unikālo tēju, jums tikai jāzina 
daži svarīgi noteikumi. Dodoties pēc nepieciešamās zāles, atceries, ka daba ir ļoti neaizsargāta – neizrauj visu, atstāj daļu zāles savākšanas vietā tās atjaunošanai. Vācot lapas (zemenes, avenes, akmeņogas, kazenes), no zara nogriež tikai dažas lapas, un tās jāsavāc pilnībā nesalocītas. Vācot ziedošus augus, piemēram, piparmētru, asinszāli, timiānu, oregano, vienmēr atstājiet dažus augus ar ziediem, lai sēklas nogatavojas. Jasmīnu, mežrozīšu un liepu ziedus vajadzētu savākt tikai tad, kad tie ir pilnībā noziedējuši. Novāc ogas un augļus, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Labākais laiks izejvielu savākšanai ir auga ziedēšanas vai pilnīgas ziedēšanas sākums. Zāle jāvāc sausā laikā, tūlīt pēc rasas pazušanas.
Arī garšaugu žāvēšana ir zinātne. Savāktos garšaugus žāvē ēnainā vietā (zem nojumes, bēniņos vai labi vēdināmā telpā), līdz tie pilnībā izžūst. Nekādā gadījumā neļaujiet zālei pūt. Nomelnotu zāli nedrīkst lietot uzturā!
. Garšaugi, kas satur ēteriskās eļļas (raudenes, kalmes, timiāns u.c.), jāžāvē lēni, 30-35ºC temperatūrā. Tas ir nepieciešams, lai ēteriskā eļļa neiztvaikotu.
. Glikozīdus saturošus augus (biškrēsliņi, piparmētras, adonis, asinszāle, māllēpe) žāvē kaltē 50-60ºС temperatūrā.
. Augļus (mežrozīšu, upenes, bārbeles, pīlādžus), kas satur daudz C vitamīna, žāvē kaltē 80-90ºC temperatūrā.
Sagatavotās izejvielas jāuzglabā papīra vai lina maisiņos, tālāk no produktiem ar spēcīgu smaržu, vēlams katru veidu atsevišķi. Smaržīgos augus var uzglabāt stikla vai keramikas burkās ar cieši pieguļošiem vākiem. Uz katra maisiņa vai burciņas jābūt etiķetei ar zālītes nosaukumu un savākšanas laiku. Lapu, ziedu un garšaugu glabāšanas laiks ir 1-2 gadi, augļu un ogu - 3-4 gadi, mizas un sakneņu - 2-3 gadi.
Vēl viena svarīga prasme zāļu tēju pagatavošanā ir augu pušķu vākšana. Tēju, protams, var pagatavot tikai no viena garšauga, bet kurš gan atteiktos no iespējas iedarboties uz tējkannas? Ja jūs lietojat aromātiskie augi(piparmētra, melisa, oregano, timiāns u.c.), tad maisījumā vēlams iekļaut tikai vienu no tiem. Pretējā gadījumā aromāti var iznīcināt viens otru vai, vēl ļaunāk, saplūst nepatīkamā smakā. Tāpēc labākais variants var būt vairāku neitrālu garšaugu maisījums ar vienu aromātisku.
Jums arī jāzina, kā pagatavot zāļu tēju. Ja gatavojat tēju no ziediem, tad tie jāuzvāra lielā porcelāna tējkannā ar baltu verdošu ūdeni un jāļauj brūvēt 5-10 minūtes. Lapas var arī uzliet ar verdošu ūdeni, vai arī tās var vārīt 3-5 minūtes, taču tādējādi tiks noņemtas daudzas derīgās vielas. Pirms brūvēšanas sausās ogas jāsadrupina, aplej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 5-10 minūtes. Augu saknes, mizu un raupjās daļas smalki sagriež un ievieto auksts ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes, pēc tam ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes. Pareizi pagatavota zāļu tēja ir brīnišķīgs aromāts, bagātīga garša un spilgta krāsa, un tā ir arī vienkārši noderīgu vielu noliktava. Varētu pat teikt, ka zāļu tējas var uzskatīt par pārtikas produktu, jo tās satur liela summa bioloģiski aktīvās vielas: fermenti, vitamīni, organiskās skābes, mikro- un makroelementi u.c.
Visas zāļu tējas var iedalīt vitamīnu un ārstnieciskajās tējās. Kā norāda nosaukums, vitamīnu zāļu tējas var droši dzert visu gadu cik gribi un kad gribi, bet ar ārstnieciskajām tējām jābūt uzmanīgiem. Šādas tējas izraksta ārsti, un tās var dzert ierobežotu laiku. Zāļu tējas sastāvā esošajiem augiem var būt kontrindikācijas noteiktām slimībām.
No rīta jūs varat dzert toniku vitamīnu tēja, kas sastāv no zemeņu, eņģeļu, citronzāles, lavandas lapām, āboliņa lapām un ziediem, lovage u.c.
. Vakarā, gluži pretēji, jādzer nomierinošas zāļu tējas - asinszāles, aveņu lapu, piparmētru, melisas, kumelīšu, ugunskura, ķiršu lapu, prīmulas u.c.
. Ziemā un agrā pavasarī ir labi pagatavot multivitamīnu zāļu tējas no aveņu lapām, upenes, kazenes, nātres, burkāni, bārbeles, mežrozīšu augļi, smiltsērkšķi, pīlādži.
. Bet vasarā vislabāk tēju dzert no svaigi garšaugi un lapas ir labakais laiks"dzīviem" vitamīniem.
Šeit ir daži recepšu paraugi vitamīnu zāļu tēju kolekcijas.
Brūklenes: 2 g viršu ziedu, 2 g mežrozīšu lapu, 10 g zemeņu lapu.
Rowan: 30 g pīlādžu ogu, 5 g aveņu, 2 g jāņogu lapas.
Zemenes: 10 g zemeņu lapas, 2 g piparmētras, 2 g asinszāles.
Prīmulas tēja: 5 g prīmulas lapas, 5 g asinszāles.
Medus-mežrozīšu tēja: 20 g rožu gurnu, 15 g medus, 5 g citrona sulas.
Vitamīns: 20 g rožu gurnu, 10 g pīlādžu augļu, 5 g oregano lapu.
Vispārēja stiprināšana: 3 g zemeņu lapas, 3 g kazenes lapas, 3 g upeņu lapas, 10 g timiāna, 10 g asinszāles. 1 ēd.k. Uzlejiet maisījumu ar 200 ml verdoša ūdens un atstājiet 10 minūtes.
Vispārējā stiprināšana №2: 6 g rožu gurniem, 6 g smiltsērkšķu augļu, 2 g simtzāles, 2 g lakricas saknes, 3 g pienenes saknes, 20 g medus.
Vispārējā nostiprināšana №3: 30 g rožu gurnu, 20 g melleņu, 10 g putnu ķiršu ogu, 30 g nātru lapu. 1 ēd.k. Maisījumu aplej ar 200 ml verdoša ūdens un vāra 10 minūtes, atstāj uz 1 stundu. Dzert ar medu.
Vispārējā stiprināšana №4: 30 g rožu gurnu, 10 g brūkleņu lapu, 30 g nātru, medus. 1 ēd.k. maisījumu aplej ar 400 ml verdoša ūdens, vāra 10 minūtes, atstāj termosā uz 2 stundām. Dzer karstu. Šī tēja ir kontrindicēta aizcietējumiem.
Ārstnieciskās zāļu tējas lieto tikai pēc ārsta ieteikuma un viņa uzraudzībā. Zāļu devas un skaits ārstniecisko tēju kolekcijās nav obligāti nepieciešams, tas ir atkarīgs no jūsu veselības stāvokļa un pašsajūtas, tos var samazināt, bet nevajadzētu palielināt. Atšķirībā no vitamīnu tējas, ko var dzert jebkurā diennakts vai nakts laikā, ārstnieciskās zāļu tējas dzer 20-30 minūtes pirms ēšanas. Pagatavoto tēju ledusskapī var uzglabāt 2-3 dienas. Parasti ārstnieciskās tējas vārīti ūdens vannā. Lai to izdarītu, trauki pildīti ar vārīts ūdens Kolekciju ievieto traukā ar nedaudz verdošu ūdeni un uzvāra. Uzlējumus gatavo ūdens vannā 15 minūtes, novārījumus – 30 minūtes. Pēc tam ārstniecisko tēju noņem no uguns un uzlej: uzlējumi - 10-15 minūtes, novārījumi - 30 minūtes. Pēc tam iegūto tēju notecina, izspiež atlikušās izejvielas un visu šķidrumu izfiltrē caur marli. Pēc tam gatavo ārstniecisko tēju uzlej ar vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam.
Saprātīga izmantošana dabiskie līdzekļi palīdzēs atvieglot jūsu stāvokli un atbrīvoties no slimības. Tomēr nevajadzētu pašārstēties, pārsniegt norādītās ārstniecības augu devas vai lietot nezināmus augus. Tas ir pilns ar saindēšanos!
Šeit ir dažas ārstniecisko tēju receptes.
Diurētiskā tēja: 5 g esparšu, 5 g asinszāles, 5 g upeņu lapas.
Melleņu tēja (kolīta ārstēšanai): 2 g melleņu augļu, 2 g kumelīšu ziedu, 2 g piparmētru, 2 g nātru lapu.
Sweatshop tēja: 10 g aveņu, 10 g liepu ziedu. 1 ēd.k. Uzvāriet 2 tases maisījuma. verdoša ūdens, atstāj uz 5 minūtēm, dzer karstu.
Ārstnieciskā tēja pret saaukstēšanos: 10 g kumelīšu ziedu, 10 g liepu ziedu, 10 g melnā plūškoka augļu, 10 g piparmētru. 1 ēd.k. Uzlejiet maisījumu ar glāzi verdoša ūdens, uz 30 minūtēm nosedziet, izkāš. Dzer karstu.
Krūts tēja: 40 g māllēpes lapu, 30 g ceļmallapas lapu, 30 g lakricas saknes. 1 ēd.k. Uzvāriet 2 tases maisījuma. verdošs ūdens Atstāj uz 30 minūtēm, izkāš. Dzert 2 ēd.k. ik pēc 3 stundām. Šī tēja palīdz atbrīvoties no flegma plaušās.
Sildoša tēja: 10 g ingvera, 10 g kanēļa, 10 g krustnagliņas. 1 tējk Uzlejiet maisījumu ar 200 ml verdoša ūdens un atstājiet nedaudz. Ingvers uzlabo asinsriti, tam piemīt antiseptiskas, atkrēpošanas un stimulējošas īpašības. Šī tēja ir ļoti unikāla un skarba.
Nomierinoša tēja:
10 g melisas lapas, 10 g veronikas lapas, 30 g zemeņu lapas, 40 g vilkābeles augļus. 1 ēd.k. Uzlejiet maisījumu ar 250 ml verdoša ūdens, atstājiet 5-7 minūtes. Dzert ar medu.
Nomierinoša tēja Nr. 2: 30 g zemeņu lapas, 20 g piparmētru, 40 g vilkābeles augļu. Maisījumu sagatavo tāpat kā iepriekšējā receptē.
Nomierinoša tēja Nr. 3: 10 g piparmētru, 10 g melisas, 10 g baldriāna saknes, 10 g dzeloņainā zobakmens lapu un ziedu. 1 ēd.k. maisījumu aplej ar 200 ml verdoša ūdens, atstāj 30 minūtes, izkāš. Dzer pa pusglāzei 3 reizes dienā.
Nomierinoša tēja Nr. 4: 10 g piparmētras, 10 g māteres, 10 g baldriāna saknes, 10 g apiņu galviņas. Maisījumu pagatavo un ņem tāpat kā iepriekšējā receptē.
Atsevišķi jāsaka par zāļu tējām svara zaudēšanai. Šādas tējas pamazām atjauno vielmaiņu, veicina tauku sadalīšanos, izvada toksīnus. Protams, jūs nesasniegsit brīnumainu tūlītēju efektu, bet, lietojot zāļu tēju svara zaudēšanai ilgu laiku, jūs ievērojami uzlabosities vispārējais stāvoklisķermeni.
Multivitamīnu tēja svara zaudēšanai: 30 g smiltsērkšķu mizas, 10 g pienenes saknes, 10 g pētersīļu augļu, 10 g piparmētru. 1 ēd.k. maisījumu aplej ar 200 ml verdoša ūdens 15 minūtes. Ņem 2 ēd.k. no rīta tukšā dūšā 2 mēnešus.
Pīlādžu tēja svara zaudēšanai: 70 g pīlādžu ogu, 30 g nātru vai mežrozīšu lapu. 1 ēd.k. maisījumu aplej ar 400 ml verdoša ūdens 10 minūtes, atstāj uz 4 stundām, izkāš. Lietojiet pa pusglāzei starp ēdienreizēm 3 reizes dienā.
Kazeņu tēja svara zaudēšanai: 80 g kazenes lapas, 10 g bērza lapas, 10 g māllēpes lapas. Visu maisījumu aplej ar verdošu ūdeni proporcijā 1:20, atstāj uz 15 minūtēm. Ņem 1 glāzi. pirms brokastīm un pusdienām.
Tievēšanas tēja uz smiltsērkšķu mizas bāzes: 30 g smiltsērkšķu mizas, 20 g piparmētras lapas, 30 g nātru lapas, 10 g kalmju saknes. 1 ēd.k. maisījumu aplej ar 300 ml verdoša ūdens, atstāj uz 4 stundām, izkāš. Lietojiet pusi glāzes 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.
Esi uzmanīgs! Tējas svara zaudēšanai paasinājuma laikā ir kontrindicētas kuņģa-zarnu trakta slimības, vispārēja vājināšanāsķermenis, urolitiāze, kā arī grūtniecības un zīdīšanas laikā.
Un visbeidzot, daži vārdi par zāļu tējas ieguvumiem un kaitējumu grūtniecības laikā. Jautājums par zāļu tēju drošumu grūtniecības laikā ir diezgan pretrunīgs. Pieredzējuši ārstniecības augu speciālisti apgalvo, ka daži no tiem var labvēlīgi ietekmēt grūtniecības gaitu un augļa stāvokli, taču ir zināmas arī kontrindikācijas. Piemēram, var dzert kumelīšu tēju, bet maz un reti – ne vairāk kā vienu tasi dienā, taču, ja draud aborts, šī deva var kļūt letāla. Grūtniecības laikā parasti ir aizliegts dzert tējas, kas satur žeņšeņu, pennyroyal, vārnu ogu, Černobiļas, slideno gobu, fenheli, lakricu (vai lakricu), mātītes, salvijas, apiņus un vērmeles. Šie augi var tonizēt dzemdi un izraisīt spontānu abortu. Ja jūs precīzi nezināt, kāda ir konkrētā auga ietekme uz dzemdes darbību, labāk neriskēt.
Grūtniecēm labs risinājums var būt vitamīnu zāļu tējas.
Vitamīnu tēja grūtniecēm: 10 g rožu gurnu, 10 g upeņu augļu. 1 ēd.k. maisījumu aplej ar 400 ml verdoša ūdens. Atstājiet 40 minūtes noslēgtā traukā. Lietojiet pusi glāzes 3-4 reizes dienā.
Vitamīnu tēja grūtniecēm Nr.2: 10 g rožu gūžas, 10 g aveņu lapas, 10 g jāņogu lapas, 10 g brūkleņu lapas. 2 ēd.k. kolekciju, ielej 200 ml verdoša ūdens, vāra 10 minūtes, atstāj uz 45 minūtēm. Dzer pa pusglāzei 2 reizes dienā.
Vitamīnu tēja grūtniecēm Nr.3: 10 g rožu gurnu, 10 g pīlādžu augļu. 2 ēd.k. maisījumu aplej ar 600 ml verdoša ūdens, vāra 3 minūtes, atstāj uz 30 minūtēm. Lietojiet pusi glāzes 3-4 reizes dienā.
Kas attiecas uz bērniem, tad viņiem var dot jebkuras vitamīnu zāļu tējas, tikai, protams, atšķaidot apmēram uz pusi.
Izbaudi savu tēju!
Larisa Šuftajkina
9Diētas un veselīga ēšana 01.11.2017
Cienījamie lasītāji, šodien mēs ar jums runāsim par tējas priekšrocībām, bet ne vienkāršas tējas, bet gan zāļu tējas. Es pati mīlu šīs tējas. Es gatavoju sev, un mūsu ģimene tos ļoti mīl, un, kad nāk ciemiņi, par sirsnīgas sarunas Es uzvāru aromātisku tēju. Un tā garša ir neaizmirstama, turklāt ļoti veselīga.
Atkarībā no garšaugiem, kas ir dzēriena sastāvā, zāļu tēja var būt ārstnieciska vai vitamīniem bagāta, tonizējoša vai nomierinoša. Katrs no šiem dzērieniem atšķirīgi ietekmē mūsu organismu, un tāpēc ir jāzina, kādos gadījumos labāk brūvēt vienu vai otru zāļu tēju. Parunāsim ar jums par galvenajiem zāļu tēju veidiem, to ieguvumiem un to pareizu lietošanu jūsu veselībai.
Zāļu tējas veidi
Tradicionāli visas zāļu tējas iedala vitamīnu un ārstnieciskajās. Galvenā atšķirība starp tām ir tā vitamīnu dzērieni jūs varat dzert gandrīz pastāvīgi, bet ārstnieciskos - tikai noteiktu laiku.
Ārstnieciskās zāļu tējas
Parasti tos izraksta ārsts akūtu un hronisku slimību ārstēšanai vai profilaksei. Tādus dzērienus dzer kursos – ilgstoši dzerot bez ārsta ziņas, tas ir iespējams nevēlamas reakcijas. Droši vien daudzi no jums ir dzirdējuši par zāļu tēju priekšrocībām migrēnas, urolitiāzes, cistīta, pankreatīta uc gadījumā. Ir ļoti svarīgi zināt, kā pareizi pagatavot zāļu tēju dažādas slimības, jo tā terapeitiskās iedarbības stiprums būs atkarīgs no šī dzēriena pagatavošanas tehnoloģijas.
Vitamīnu tējas
Tie ir dzērieni, kuru sastāvā ir ilgstošai lietošanai piemēroti augi. Šādi augi ir piparmētra, timiāns, kumelīte, citronu balzams, lavanda uc Visiem šiem augiem praktiski nav kontrindikāciju un blakus efekti, bet tajos ir milzīgs daudzums vitamīnu un uzturvielu, kas stiprina organismu.
Papildus šai klasifikācijai visas tējas, kas satur ārstniecības augus, var iedalīt tonizējošās un nomierinošās.
Tonizējošas tējas
Vislabāk tos brūvēt dienas pirmajā pusē, jo pateicoties tiem mēs gūstam enerģijas un Lai labs garastāvoklis visu dienu. Tonizējošas tējas pagatavošanai var ņemt zobakmeni, lovage, kā arī žeņšeņu, Rhodiola rosea vai marala sakni. Šī zāļu tēja ir lieliski piemērota katrai dienai – tā piešķirs enerģiju un tonizēs.
Nomierinošas tējas
Tie ir piemēroti vakara tējas dzeršanai. Tos var dzert tieši pirms gulētiešanas, īpaši tiem cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega. Nomierinošas tējas mazina dienas nogurumu un stresu, palīdzot pēc tam atpūsties darba diena. Klasiskās receptes zāļu tējas satur melisas, māteres, baldriāna saknes vai.
Cienījamie lasītāji, pēc īsa galveno zāļu tēju veidu apskata es vēlos jums pastāstīt par to brīnišķīgo dzērienu priekšrocībām, kurus es un mana ģimene ļoti mīlēja. Sīkāk par šīm tējām un uzlējumiem runāju rakstā.
Zāļu tējas priekšrocības
Svaigi brūvēti ārstniecības augu uzlējumi, kuros iekļauti dažādi augi, kas sevī uzsūkuši visu dabas spēku – kas gan var būt noderīgāks mūsu veselībai? Garšaugi, kas izmantoti šīs tējas pagatavošanai dabas apstākļi, tāpēc tajos ir daudz noderīgu vielu.
Saskaņā ar vēdiskajām zināšanām zāļu tējas ir īsts jaunības, veselības un skaistuma eliksīrs. Brīvā dabā audzētie augi nes saules un zemes enerģiju, kas baro mūsu ķermeni un piepilda to ar vitalitāti.
Zāļu tējas tiek plaši izmantotas tautas medicīna. Tie palīdz atslābināties, normalizē miegu, uzlabo kuņģa darbību, uzlabo sirds muskuļa darbību, normalizē apetīti, pazemina ķermeņa temperatūru un daudz ko citu.
Zāļu tējas labvēlīgās īpašības:
- asinsspiediena normalizēšana;
- pazemināts cukura līmenis asinīs;
- atkritumu un toksīnu izvadīšana;
- gremošanas sistēmas traucējumu novēršana;
- ādas un matu stāvokļa uzlabošana;
- vielmaiņas procesu normalizēšana;
- imunitātes palielināšana;
- sezonālo slimību, tostarp gripas, profilakse;
- uzlabots miegs;
- psiholoģiskā stresa mazināšana.
Jums jāzina, ka, uzņemot ārstniecības augus un ārstniecības augus, jums ir jāveic pārtraukumi. Standarta ieteikumi ir 2-4 nedēļas lietot ārstniecības augus, pēc tam pārtraukums uz mēnesi.
Iesaku noskatīties video par zāļu tējas priekšrocībām.
Mūsdienu zinātnieki ir pierādījuši, ka pareizi pagatavota zāļu tēja ir bagātīgs mūsu organismam vitāli svarīgu vitamīnu un minerālvielu avots. Un tagad ir vērts pateikt dažus vārdus par tām situācijām, kurās zāļu tēja noteikti var palīdzēt uzlabot veselību un stāvokli.
Zāļu tēja pret augstu holesterīna līmeni
Daudzi ārstniecības augu speciālisti un uztura speciālisti iesaka dzert zāļu tēju, kad augsts holesterīna līmenis. "Sliktā" holesterīna līmeni var samazināt ar regulāra uzņemšana augu uzlējumi pamatojoties uz lucernas lapām, smaržīgo konfliktu (zelta ūsām) un kaukāziešu dioskoreju.
Zāļu tējas priekšrocības grūtniecības laikā
Daudzas sievietes grūtniecības laikā dzer zāļu tējas. Šajā gadījumā tējas palīdz atslābināties un mazināt nervu spriedzi, kā arī tikt galā ar šim stāvoklim raksturīgām problēmām:
- pielāgot krēslu;
- novērst toksikozes izpausmes;
- mazināt pietūkumu;
- nodrošināt organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām.
Lai gan zāļu tējas ir dabiskie dzērieni, ne visi augi ir noderīgi sievietēm grūtniecības laikā. Tāpēc, prātojot, kādas zāļu tējas var dzert grūtnieces, jāpievērš uzmanība grūtniecības laikam, kā arī vispārējo veselību sievietes katrā atsevišķā gadījumā.
Drošākie augi grūtniecēm ir piparmētra, melisa, baldriāns, vilkābele, ceļmallapa, pieneņu sakne.
Pirms ārstniecības augu lietošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu!
Zāļu tējas svara zaudēšanai
Viena no augu uzlējumu īpašībām ir to paātrināšanās spēja vielmaiņas procesi organismā, kā arī izvada toksīnus un atkritumus. Turklāt zāļu tēja palīdz novērst pietūkumu un palīdz atbrīvoties no tauku šūnām un celulīta.
Populārākās zāļu tējas sastāvdaļas svara zaudēšanai ir:
- smiltsērkšķu miza;
- fenhelis;
- piparmētra;
- pienenes sakne;
- ceļmallapa;
- asinszāle;
- pelašķi;
- nātres.
Daudzveidības labad varat pievienot savai augu tējai krustnagliņas vai krustnagliņas svara zaudēšanai – šie komponenti uzlabosies garšas īpašības dzert un padarīt svara zaudēšanas procesu pēc iespējas patīkamāku.
Zāļu tēju kaitējums
Zāļu tēja ir dabiskais pavasaris vitamīni, minerālvielas un antioksidanti, taču tiem ir arī dažas kontrindikācijas. Kā jau teicu, ārstnieciskās zāļu tējas jādzer piesardzīgi – pārmērīga šādu dzērienu lietošana var izraisīt darbības traucējumus dažādas sistēmasķermeni.
Ja nolemjat izmēģināt zāļu tēju, esiet uzmanīgs un uzraugiet savu ķermeni: daži dzēriena komponenti var izraisīt alerģiskas reakcijas.
Zāļu tējas ir paredzētas, lai uzlabotu mūsu pašsajūtu un garastāvokli, galvenais ir izvēlēties tieši sev piemērotās zāļu tējas.
Un tagad aicinu uz tējas istabu, kur ar prieku pastāstīšu par savām iecienītākajām zāļu tēju receptēm.
Zāļu tējas receptes katrai dienai
Tātad, ja plānojat pagatavot savu zāļu tēju, es iesaku jums vienkāršas receptes ko izmantoju mājās.
Tonizējoša tēja
Es saucu šo tēju par īstu enerģijas dzērienu, dabisku un ļoti veselīgu. Lai to pagatavotu, jāņem rodiola, citronzāle, asinszāle un daži rožu gurni.
Zāļu tējas: Top 5 noderīgākie augi tējai no žurnāla "vietne"
Nesteidzieties izdzert trešo kafijas tasi dienā, ja jums ir problēmas ar koncentrēšanos, vai arī lietojiet miegazāles, kad pēc nogurdinošas dienas nevarat aizmigt. Uzmundrināt rīta agrumā palīdzēs dzēriens no melisas un piparmētras, saldu sapni sniegs akāciju tēja ar medu.
Mūsdienās cilvēki, kuriem rūp sava veselība, labprāt maina tradicionālos tējas maisiņus pret zāļu tējām. Tie ir visdažādākie: atvēsinoši un sildoši, vitamīni un ārstnieciski, tonizējoši un nomierinoši, taču jebkurā gadījumā visi šie dzērieni ir ļoti veselīgi, labvēlīgi ietekmē gan cilvēka fizisko veselību, gan emocionālo stāvokli. Un pats labākais ir tas, ka katrs no mums var izveidot savu unikālo pušķi no garšaugiem, kas mums vislabāk patīk.
Tējai visnoderīgākie augi
Ārstniecisko dzērienu pagatavošanai piemērotas mežrozīšu lapas, saknes, ziedi un ogas. Bet visbiežāk tēju gatavo no žāvētiem rožu gurniem. Barības vielu koncentrācijas ziņā ar šīm mazajām sarkanajām ogām var konkurēt dažas dabas veltes. IN žāvētas ogas Rožu gurnos ir 2 reizes vairāk C vitamīna nekā upenēs (800 mg uz 100 g produkta). Tas izskaidro faktu, ka mežrozīšu tēja stiprina imunitāti, ārstē saaukstēšanos, paātrina atveseļošanos no daudzām kaitēm un palīdz organismam cīnīties ar iekaisumiem, tostarp locītavās. Šo ārstniecisko dzērienu ieteicams lietot kapilāru tīklu, kuņģa-zarnu trakta traucējumu, asinsspiediena problēmu un urīnceļu slimību gadījumos. Mežrozīšu tēja stiprina asinsvadu sieniņas, uzlabo vielmaiņu, dziedē aknas, uzlabo žultspūšļa darbību.
Kā gatavot: 1 ēdamkaroti žāvētu augļu sasmalcina, ievieto termosā, pievieno puslitru karsta vārīta ūdens un atstāj uz nakti. Dzert, izkāš, 100 ml 30 minūtes pirms ēšanas.
2. Kumelīšu ziedi
Galvassāpes, vēdera uzpūšanās, slimības elpošanas ceļi, nervozitāte, bezmiegs – visas šīs problēmas var pārvarēt ar parasto kumelīti. No auga ziediem pagatavota tēja ir noderīga cukura diabēts, čūlas, gastrīts, aknu slimības. Ieteicams to dzert svara zaudēšanai: ārstnieciskas īpašības kumelīšu tēja – tievējot ļoti svarīgas ir spējas izvadīt no organisma lieko šķidrumu, kontrolēt apetīti, uzlabot gremošanu, iedarboties nomierinoši. Dziedinošs dzēriens no saulainiem ziediem ir pozitīva ietekme uz sievietes Veselība. To lieto ārstēšanai un profilaksei ginekoloģiskās slimības, novēršot problēmas darbā Endokrīnā sistēma. Kumelīšu tēja ir noderīga gan maziem bērniem, gan grūtniecēm, galvenais ir ievērot pareizo devu un pagatavot vāju novārījumu mazuļiem. Viņš nāks palīgā, kad mazulim sāks saaukstēties, sāp vēders vai nāks zobi. Pret saaukstēšanos kumelītes brūvē ar liepu ziediem.
Kā gatavot: 1,5 tējkarotes kaltētu kumelīšu ziedkopu aplej ar 200 ml verdoša ūdens, krūzi pārklāj ar apakštasīti, atstāj uz 10-15 minūtēm, filtrē un uzdzer. svaigs, jo kumelīšu tēja ātri zaudē savas ārstnieciskās īpašības.
3. Piparmētru lapas
Jūs varat dzert piparmētru tēju jebkurā diennakts laikā. Agrs rīts smalks aromāts smaržīgās lapas atsvaidzina, sniedz vēsuma sajūtu, dod spēku, pēcpusdienā palīdz gremošanu, savukārt vakarā atslābina un mazina spriedzi. Piparmētra tiek uzskatīta par mātīšu augu: tās smaržīgās lapas satur augu estrogēnus, kas ir tuvi sieviešu dzimuma hormoniem, tāpēc vīrieši ļoti aizraujas. piparmētru tēja nav tā vērts. Piparmētru tēja ir ļoti labvēlīga gremošanai. Tas palīdzēs, ja ciešat no vēdera uzpūšanās, jo tas spēj iznīcināt patogēno mikrofloru zarnās, atvieglos elpošanu saaukstēšanās laikā un regulāra lietošana palīdzēs novērst alerģiju un audzēju veidošanos. Piparmētru tēja palīdz dziedināt iekaisuma slimības uroģenitālās zonas, pozitīvi ietekmē sirds darbību un nervu sistēma: mazina trauksmi, uzlabo smadzeņu darbība, pazemina asinsspiediens, mazina galvassāpes, normalizē miegu. Lai pastiprinātu nomierinošo efektu, piparmētras tiek pagatavotas ar citronu balzamu.
Kā gatavot: 1 kafijas karoti smalki sagrieztu lapu aplej ar 300 ml verdoša ūdens un atstāj uz 15 minūtēm. Dzeriet svaigu, pirms ēteriskās eļļas un vitamīni iztvaiko. Brīnišķīgs dzēriens iegūts no piparmētras, ņemts vienādi ar zaļo tēju.
4. Liepu ziedkopas
Liepziedu tēja mazina intoksikāciju saindēšanās gadījumā, normalizē gremošanu, uzlabo asinsriti, pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus organismā. Tas palīdzēs ātrāk aizmigt un samazinās iespēju saslimt, ja jūtaties slikti. Liepziedu tēja, tāpat kā kumelīšu tēja, ir neaizstājama pret saaukstēšanos, īpaši grūtniecēm: tā mazina drudzi, palīdz atbrīvoties no galvassāpēm un deguna nosprostošanās, kā arī stimulē imūnsistēmu. Lai stiprinātu dziedinošs efekts liepa pret saaukstēšanos, to var pagatavot ar ceļmallapu, lakricu un salviju. Tāpēc ka laima tēja Tas ir ārstniecisks dzēriens, un to nevar dzert visu laiku, jums ir jāveic pārtraukumi. Liepziedu tēja ir īpaši noderīga cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar asinsvadiem. Tas ārstē iekaisuma procesus, mazina pietūkumu un novērš aterosklerozi. Ar savu zelta krāsu, saldenu garšu Ar medus notis un patīkams smaržīgs aromāts Liepas zieds var uzlabot jebkuru zāļu tēju. Kuras zāļu kolekcija lai nu kā, bet no liepas klātbūtnes viņā viņam tikai nāks par labu.
Kā gatavot: kaltētus ziedus un seglapiņas (spārnus) aplej ar karstu ūdeni, pārklāj ar vāku un cieši aptin 20 minūtes. Uz 300 ml ūdens jums vajadzēs pusotru ēdamkarotes izejvielu.
Tautā šo smaržīgo augu ar patīkamu citrona garšu sauc par melisu, citronzāli, piparmētru un medu. Pirmkārt, citronu balzams tiek novērtēts kā nomācošs. Tradicionālie dziednieki Kopš seniem laikiem no auga lapām gatavo dziru, kas aizdzen melanholiju. Aromatizēts dzēriens Citronzāli lieto uzbudināmības, bezmiega, depresijas un neirožu ārstēšanai. Melisas tēja ir noderīga apetītes trūkuma, sliktas gremošanas un spēka zuduma gadījumā. Tas palīdz pret muskuļu spazmām, pazemina asinsspiedienu, uzlabo ķermeņa tonusu, kā arī tiek izmantots kā līdzeklis cīņā pret saaukstēšanos, ko pavada drebuļi. Pret vēdersāpēm citronzāli brūvē uz pusēm ar piparmētru. Grūtniecības laikā varat dzert melisas tēju: tas palīdzēs topošajām māmiņām ar toksikozi. Melissa, tāpat kā piparmētra, ir sieviešu zāle: tā ir vienlīdz noderīga gan jaunām meitenēm, gan vecākām sievietēm. Piedēkļu iekaisumi, menopauzes neirozes, sāpīgas mēnešreizes - citronu balzams var kļūt par uzticamu palīgu cīņā pret šīm problēmām.
Kā gatavot: 1 tējkarote svaiga vai žāvēts garšaugs citronu balzamu aplej ar 200 ml verdoša ūdens un atstāj termosā vai noslēgtā traukā 20-30 minūtes. Dzert tikai svaigi pagatavotu tēju (nevar sildīt).
Kādus citus augus var izmantot tējas pagatavošanai?
ja tu mīli zaļā tēja, tad to var brūvēt uz pusēm ar liepziedu, kumelīšu un citronu balzamu. Lai stiprinātu imūnsistēmu, cīnās ar saaukstēšanos un iekaisuma procesi Ir lietderīgi pagatavot dzērienus, pievienojot aveņu, kazeņu, zemeņu, ķiršu un upeņu lapas, brūvēt ehinācijas garšaugu, timiānu, tējai pievienot dzērvenes, brūklenes, smiltsērkšķu un pīlādžu ogas.
Stevijas tēja ar citronu balzamu ir neaizstājama garīga stresa gadījumā: palīdz koncentrēties, uzlabo atmiņu, normalizē smadzeņu asinsriti. Tonizējoša iedarbība ir eņģeļu, citronzāles, āboliņa, lāvas un zemeņu ziedu un lapu uzlējumam. Un nomierinoši iedarbojas pelašķi, salvija, oregano, rožu ziedlapiņas, akācijas ziedi, citrusaugļu mizas un aveņu lapas.
Kontrindikācijas
Dažiem augiem ir izteikta terapeitiskais efekts, tāpēc ieteicams tos pagatavot, stingri ievērojot recepti un tikai pēc tam, kad esat iepazinies ar visām kontrindikācijām. Pirms šādu dzērienu dzeršanas būtu lietderīgi konsultēties ar ārstu, īpaši, ja tie paredzēti grūtniecēm, barojošām māmiņām un maziem bērniem.
Kā pareizi pagatavot zāļu tēju?
Brūvējot ārstniecības augi svarīgi saglabāt noderīgs materiāls ar ko tie ir bagātināti. Pareizi pagatavota tēja ir ar bagātīgu garšu, brīnišķīgu aromātu un ir bioaktīvo vielu krātuve. Brūvējiet garšaugus, lapas un augļus ārstniecības augi sakarsētā traukā (iepriekš noskalojiet to ar verdošu ūdeni). Labāk, ja tā ir emaljas panna, stikla vai porcelāna tējkanna. Sausās ogas ir jāsadrupina, saknes un augļi ir smalki jāsagriež, un labāk tos brūvēt termosā, atstājot uz nakti. Piemēram, mežrozīšu gurniem ir nepieciešams infūzijas ilgums vismaz 8 stundas. Lai saglabātu vitamīnus, garšaugus aplej ar ūdeni, kas atdzisis līdz 90º (bet ne verdošu ūdeni!).
Noteikumi garšaugu pagatavošanai tējai
Aveņu, zemeņu un upeņu jaunās lapas novāc, kad tās ir pilnībā izpletušās. Ogas tējai savāc pilnībā nogatavojušās, ziedi (liepa, mežrozīte, kumelīte, jasmīns) - pilnībā noplaukuši. Izejvielu sagāde notiek saulainā laikā (no rīta pēc rasas pazušanas). Žāvēts savākti garšaugiēnainā vietā (labi vēdināmā telpā, bēniņos vai zem nojumes ārā). Gatavās izejvielas glabājiet prom no produktiem ar spēcīgu smaržu, lina maisiņos, papīra maisiņos, cieši noslēgtos stikla un keramikas burkās 1 līdz 3-4 gadus. Zāļu izejvielu žāvēšanas temperatūra un glabāšanas laiks ir atkarīgs no to veida. Uz visiem maisiņiem un burciņām jābūt etiķetei ar zālītes nosaukumu un savākšanas laiku.
Ievērojot visus zāļu tējas pagatavošanas, uzglabāšanas, pagatavošanas un dzeršanas noteikumus, mēs iegūstam iespēju piesātināties ar dziedinošo dabas dāvanu svaigumu un spēku. Paši savācot izejvielas, varam būt pārliecināti par produkta dabiskumu, ko nevar teikt par tējas maisiņiem: nav zināms, no kā tas ir izgatavots. Zāļu tējas nesatur kofeīnu, atšķirībā no tradicionālajām melnajām un zaļajām tējām. Kopumā tiem ir daudz priekšrocību. Dzer uz savu veselību!
Raksti par tēmu
