Pemurnian alkohol dari kotoran asing. Pemurnian alkohol primitif. Cara membersihkan botol vodka yang jelek di rumah

Seringkali orang yang menyiapkan minuman beralkohol di rumah memiliki pertanyaan tentang cara memurnikan alkohol di rumah. Ada beberapa yang efektif dan cara yang efektif, berkat itu hampir mungkin untuk dicapai hasil yang sempurna. Perlu mempertimbangkan metode bagaimana memurnikan alkohol.

Bagaimana cara memurnikan alkohol dengan karbon aktif?

Cara ini dinilai sangat populer. Arang meningkatkan penyerapan bau yang tidak sedap, sehingga membantu menyerap kotoran. Cara ini termasuk salah satu cara yang paling mudah didapat, karena arang dijual di apotek atau dapat dibeli di toko. Disarankan untuk memberikan preferensi pada arang birch karena memberikan hasil terbaik. Cara membuat: tuang batu bara ke dalam wajan, hancurkan dan tuangkan vodka dengan perbandingan 50 g: 1 l. Campuran ini harus diinfuskan selama kurang lebih tujuh hari, perlu diaduk secara berkala. Setelah itu minuman bisa disaring. Untuk meningkatkan hasilnya, ulangi prosedur ini beberapa kali, ganti batubara dengan yang baru.

Bagaimana cara memurnikan alkohol dengan kalium permanganat?

Anda juga dapat memurnikan alkohol sendiri menggunakan kalium permanganat. Untuk melakukan ini, tambahkan 2 gram kalium permanganat ke dalam 1 liter nabati, aduk dan biarkan selama 10 jam. Setelah minuman menjadi ringan dan terbentuk endapan, Anda bisa menyaring campurannya.

Bagaimana cara memurnikan alkohol dengan susu?

Satu lagi dengan cara yang baik pemurnian alkohol adalah pemurnian dengan susu. Saat terkena alkohol, susu mengental, sehingga menyerap partikel berbahaya dan menyebabkan terbentuknya sedimen. Selanjutnya minuman harus disaring. Alkohol juga dimurnikan menggunakan putih telur dengan cara serupa.

Untuk menghilangkan bau tertentu dan meningkatkan kualitas rasa vodka tambahan digunakan pembersihan rumah dan penyedap rasa, menambahkan berbagai macam buah-buahan, beri, bumbu dapur, dan berbagai bumbu.
Lalu, bagaimana cara kita membersihkannya?

Untuk membersihkan vodka di lantai botol liter tambahkan 5 tablet Carbolene (karbon aktif) yang dibeli di apotik, ditumbuk kecil-kecil dengan gagang pisau (tetapi tidak dihaluskan menjadi bubuk).
Kemudian botol ditutup dan dikocok kuat-kuat selama 2-3 menit hingga vodka berubah menjadi hitam. Setelah 10 menit, pengocokan diulangi. Setelah setengah jam, Anda bisa mengocok botolnya lagi.
Setelah itu, botol dibiarkan sepenuhnya dalam gelap selama 2-3 hari.
Pada akhir pengendapan, lapisan karbon aktif hitam pekat diendapkan di bagian bawah botol, dan di atasnya vodka paling murni, yang disedot dengan sangat hati-hati dari sedimen.
Jangan mencoba menyaring vodka untuk mempercepat prosesnya - filter akan langsung tersumbat oleh karbon dan penyaringan akan terhenti.
Anda harus menunggu dengan sabar sampai batubaranya benar-benar mengendap.
Hilangnya vodka sekitar 5%, yang tersisa di dasar sedimen batu bara hitam. Semakin banyak Karbolene yang Anda tambahkan, semakin besar kehilangan vodka.
Vodka yang dimurnikan dengan cara ini memiliki kemurnian dan rasa yang lebih unggul dibandingkan vodka termahal mana pun.

Lebih efektif dan lebih mudah diakses dibandingkan metode lain adalah penyaringan, di mana vodka melewati filter yang terbuat dari zat penyerap, yang paling sering digunakan. Karbon aktif.
Anda juga dapat menyaring vodka melalui wadah berisi arang atau memasukkan arang langsung ke dalam vodka dengan takaran 50 g arang per 1 liter vodka. Diamkan arang selama 3 minggu, jangan lupa kocok wadah yang akan dibersihkan setiap hari. Setelah 3 minggu, saring cairannya. Sekarang Anda dapat melihatnya sendiri dengan mencicipi bahwa vodka menjadi lebih murni. Lebih baik menggunakan batu bara sisa pembakaran kayu bakar birch.

Anda dapat melewatkan vodka melalui filter rumah tangga untuk pemurnian seperti “Springhead”, “Barrier”, dll.

Metode Rusia kuno untuk memurnikan vodka buatan sendiri:
Anda perlu menuangkan sedikit susu atau putih telur ke dalam vodka yang sudah disiapkan. Produk-produk ini mengikat minyak fusel dan bersama-sama membentuk sedimen di dasar. Tuang vodka dengan hati-hati ke dalam wadah bersih dan suling lagi. Setelah itu masukkan yang baru dipanggang Roti gandum hitam. Produk yang diperoleh sebagai hasil dari semua operasi ini hampir merupakan alkohol murni, tanpa kotoran apa pun.

Dengan prinsip yang sama, vodka dapat dimurnikan menggunakan kalium permanganat. DI 3- toples liter tuangkan 2-3 g bubuk kalium permanganat dan tunggu hingga terbentuk endapan. Selanjutnya, tuangkan vodka yang sudah dimurnikan dengan hati-hati ke dalam wadah lain, hindari masuknya sedimen ke dalamnya.

Pembersihan dengan cara dibekukan.
Masukkan botolnya freezer lemari es, cairkan es setelah beberapa saat dan tuangkan dengan hati-hati ke dalam wadah bersih, dan usahakan agar es dari dinding botol tidak masuk ke dalam minuman yang dimurnikan. Mekanisme metode yang diusulkan tidak rumit: air dalam vodka membeku, menciptakan kerak es di permukaan bagian dalam botol dan menyerap kotoran berbahaya, termasuk minyak fusel. Cobalah vodka yang telah dicairkan, dan Anda akan merasakan bahwa rasanya, dan kualitasnya, telah meningkat secara signifikan.

Penyedap vodka
Untuk menghilangkan bau tertentu dan meningkatkan cita rasa vodka, digunakan aromatisasi dengan menambahkan berbagai buah-buahan, beri, herba, dan berbagai bumbu. Mereka juga ditambahkan ke vodka murni yang sudah jadi, yang diinfuskan selama waktu tertentu untuk mendapatkan efek yang diinginkan.
Awalnya, hop digunakan untuk membumbui vodka dan minuman keras. Bahkan di jumlah kecil itu hampir bisa menghancurkan sepenuhnya bau badan pesawat dan rasa.
Kualitas serupa dibedakan madu lebah, yang juga merupakan bahan tambahan aromatik yang efektif.
Banyak tanaman obat yang dapat digunakan untuk aromatisasi. Vodka ini, selain baunya yang sedap, juga memiliki khasiat obat.
Jika tanaman yang dimasukkan ke dalam vodka yang sama diganti dari waktu ke waktu dengan yang segar, Anda akan mendapatkan infus pekat, yang kemudian dapat digunakan untuk meningkatkan rasa dan aroma vodka hanya dengan menambahkannya dalam jumlah kecil.
Cara paling praktis adalah memasukkan penyedap rasa dengan vodka ke dalamnya barang pecah belah. Jika Anda membutuhkan aromatisasi yang mendesak (misalnya, sebelum tamu datang), sebaiknya letakkan botol di dalam panci berisi air di atas balok kayu dan rebus selama satu jam. Lalu dinginkan dengan air dingin.
Saat membuat vodka buatan sendiri, penyedap rasa juga bisa ditambahkan ke starter. Herbal, kulit lemon dan jeruk sangat cocok di sini. Namun aromanya hampir tidak terasa. Untuk meningkatkannya, lebih baik masukkan terlebih dahulu air yang digunakan untuk membuat tumbukan dengan rasa yang Anda pilih (atau siapkan rebusan), lalu encerkan starter dalam air ini.

Berikut beberapa resep vodka dan nabati dengan rasa dan aroma yang lebih baik.

Vodka jeruk
Bahan: gula rafinasi, air - 1 l, vodka - 2 l, kulit 4-5 jeruk.
Persiapan: Rebus sirup dari gula halus dan air. Campur dengan vodka. Tuang ke dalam botol dan buang ke sana kulit jeruk. Letakkan di tempat yang terlindung dari cahaya selama 3-4 hari. Kemudian saring dan botolkan.
Varenukha
Bahan: buah-buahan kering (pir, apel, ceri, plum, buah ara), vodka, tanduk, madu, merica secukupnya.
Persiapan: bilas buah dan tanduk kering, tuangkan vodka, tambahkan madu dan merica secukupnya. Tutupi piring dengan sepotong roti dan lapisi adonan tidak beragi. Tempatkan di tempat yang sangat hangat selama 12 jam (di desa - di atas kompor panas). Minum panas. Anda juga bisa makan buah-buahan.
anggur vodka
Bahan-bahan: jus anggur- 1 l, gula - 1 kg, teh - 1 sdm. aku., daun salam- 5 pcs., merica hitam - 5 pcs., vanillin - 0,5 sdt, vodka - 1 l.
Persiapan: Tambahkan bahan-bahan yang terdaftar ke dalam vodka. Biarkan selama 5-6 hari sambil diaduk secara teratur. Tekanan. Perasa ini dengan sempurna menghilangkan bau nabati.
Vodka ceri
Bahan: vodka, buah ceri.
Persiapan: isi botol 3/4 penuh dengan ceri matang (setengahnya harus diadu), isi dengan vodka dan letakkan di ruang bawah tanah selama 1,5 bulan. Setelah waktu di atas berlalu, tiriskan vodka dan peras ceri melalui kanvas. Biarkan mereka duduk. Setelah sehari, campur jus dengan vodka, tuangkan ke dalam botol, dan tutup rapat. Disarankan untuk mencoba lagi setelah satu tahun.
Biasanya, wanita lebih menyukai minuman yang lebih lemah dan manis dibandingkan minuman keras klasik. Khusus untuk mereka, kami akan menyajikan beberapa resep minuman dengan rasa yang enak dan ringan.
Vodka stroberi
Bahan: stroberi atau stroberi liar - 3 kg, gula - 1,5 kg, vodka - 1 botol.
Persiapan: Giling stroberi atau stroberi dengan gula, tambahkan vodka.
"Cognac"
Bahan-bahan: minuman keras yang kuat- 3l, gula dan teh Kualitas tinggi- masing-masing 1 sdm, daun salam - 3 pcs., merica hitam - 5 pcs., kuncup cengkeh - 3-5 pcs., beberapa kulit jeruk atau lemon.
Persiapan: campur semua bahan hingga rata dan biarkan vodka terendam selama 10 hari.
Robin
Bahan: raspberry, vodka, Sirup Gula mencicipi.
Persiapan: Isi botol 3/4 penuh dengan raspberry matang. Isi dengan vodka dan simpan di tempat teduh selama dua hari. Tiriskan, buang raspberry, masukkan ke dalam 1/2 botol segar dan isi lagi dengan vodka yang sama selama dua hari. Tiriskan dan saring. Larutkan sirup gula dan tambahkan sesuai selera.
Absinth
Bahan: vodka, daun dan bunga apsintus.
Persiapan: daun bagian atas dan keringkan bunga apsintus liar di tempat teduh, lalu rendam dalam vodka hingga menempati seperempat wadah. Vodka bisa dikonsumsi setelah 1-2 minggu.
Vodka jintan
Bahan: jintan - 350-400 g, air - 1 l, gula pasir secukupnya.
Persiapan: Saring air bersama jinten melalui alat destilasi. Air jintan yang dihasilkan dapat disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah selama beberapa bulan. Saat Anda membutuhkan vodka jintan, maniskan airnya sedikit, tuangkan ke dalam vodka secukupnya - dan minuman sudah siap.
Vodka berwarna
Vodka dapat diberi warna yang sangat indah tanpa menggunakan pewarna buatan.
Untuk dia beli:
- Warna biru- bersikeras bunga jagung;
- hijau - mint;
- merah - pada blueberry;
- ungu - pada biji bunga matahari;
- kuning - pada kunyit.

Untuk mendapatkan alkohol berkualitas tinggi, diperlukan keseluruhan proses teknologi mengambil tindakan tertentu. Saat menyiapkan tumbuk, perlu menggunakan bahan baku dan ragi berkualitas tinggi. Setelah proses fermentasi, tumbukan harus disimpan sebelum distilasi sampai benar-benar jernih. Saat melakukan penyulingan, perlu untuk selalu memastikan kepatuhan yang cermat terhadap rekomendasi yang ditetapkan di situs web.

Namun, terlepas dari segala upaya, setelah distilasi, alkohol masih mengandung kotoran berbahaya. Dalam industri, seluruh gudang digunakan untuk memurnikan alkohol setelah distilasi. sarana teknis. Ini memprosesnya dengan cara yang berbeda bahan kimia, menyaringnya sejumlah besar filter, eksposur dalam kondisi tertentu, dll.

Metode pemurnian vodka

Mekanis.

Di masa lalu, mereka menggunakan endapan alkohol mentah bersama dengan air dengan pendinginan cepat (mengeluarkannya ke dalam suhu dingin segera setelah distilasi), dipindahkan ke wadah lain setelah pengendapan dan pembekuan, dan penyaringan alkohol mentah. Itu dilakukan melalui berbagai bahan- kain kempa, kain, kain kempa; sungai, laut dan pasir kuarsa, batu pecah, kain katun, linen, kapas, arang dan lain-lain.

Filtrasi melalui batubara menempati tempat khusus dalam penyulingan Rusia. Saat ini telah terbukti bahwa arang dari berbagai jenis kayu memiliki kemampuan penyerapan yang berbeda-beda, sehingga tidak mungkin untuk langsung menyaring melalui arang alkohol yang telah direktifikasi, tetapi harus diencerkan dengan air hingga 40%. Kehormatan menemukan efek pembersihan arang selama perbaikan alkohol adalah milik apoteker St. Petersburg T. E. Lovitz, yang kemudian menjadi akademisi, yang ia lakukan pada tahun 1785. Lovitz pertama-tama menyuling anggur gandum dengan bubuk batu bara, dan memperoleh lebih banyak produk murni dibandingkan tanpa menggunakan batu bara. Selanjutnya, ia menemukan bahwa mengocok anggur dengan batu bara tanpa penyulingan dan pemanasan akan menghilangkan bau dan rasa tidak enak, warna kuning anggur diserap dari tong. Pada saat ini, pabrik-pabrik mulai memproduksi lebih banyak alkohol yang kuat, dari mana mereka mulai menyiapkan anggur gandum yang agak murni. Operasi baru telah muncul dalam teknologi anggur roti - mengencerkan alkohol dengan dingin air mendidih. Penemuan Lowitz juga berkontribusi terhadap peningkatan kualitas wine dibandingkan anggur roti, yang diproduksi langsung dari alkohol mentah berkadar rendah di penyulingan rumah.

Memurnikan alkohol dengan karbon aktif di rumah cukup terjangkau dan memberikan manfaat yang sangat besar hasil yang baik. Karbon aktif dapat dibeli di apotek, tetapi pembelian karbon tersebut di jumlah yang cukup seringkali tidak dapat dibenarkan secara ekonomi. Karbon aktif itu cantik kualitas baik dan masuk jumlah yang dibutuhkan bisa dibuat di rumah. Selain itu, setelah menguasai resep Anda sendiri untuk menyiapkan karbon aktif (jenis kayu, kualitas kayu gelondongan, cara pembakaran kayu, pemadaman batu bara, dll), Anda bisa mendapatkan alkohol murni dengan kualitas rasa yang tidak dimiliki orang lain. Memang, di masa lalu, kualitas minuman penyuling sering kali dibedakan berdasarkan kualitas arang aktif yang digunakan untuk penyaringan.

Karbon aktif dapat dibuat dari berbagai jenis pohon. Kapasitas penyerapan batubara untuk berbagai jenis kayu berbeda-beda dan menurun sesuai urutan: beech, birch, pine, linden, oak, spruce, aspen, alder, poplar. Dalam hal ini, disarankan untuk menggunakan kayu gelondongan yang bebas dari kulit kayu, tanpa simpul dan inti dari batang pohon yang berumur tidak lebih dari 50 tahun. Gumpalan yang sudah matang dibakar di atas api (semua gumpalan yang sudah matang harus dimasukkan ke dalam api secara bersamaan) sampai tidak ada nyala api di atas api, melainkan hanya panas dari arang. Secara umum, keadaan api saat Anda bisa memasukkan kentang ke dalamnya untuk dipanggang atau meletakkan tusuk sate dengan kebab di atasnya. Sekarang Anda perlu memilih batu bara yang lebih besar dari api, kibaskan sedikit debu batu bara, masukkan ke dalam semacam wadah (misalnya, pot tanah liat) dan tutup rapat dengan penutup. Setelah batubara padam dan dingin, batubara harus dikeluarkan, ditiup sedikit debu batubara, dihancurkan dalam mortar, tetapi tidak terlalu halus, dan diayak dengan saringan tebal untuk menghilangkan debu dan butiran halus.

Karbon aktif dengan kualitas lebih baik dapat diperoleh dengan menempatkan batubara dari api ke dalam saringan, yang kemudian perlu disimpan di atas panci berisi air mendidih untuk memadamkan batubara dengan uap. Namun, sebaiknya jangan memasukkan arang ke dalam air.

Filter dapat dibuat dari karbon aktif yang dibuat dengan cara ini. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil kaleng penyiram dengan ukuran yang sesuai, menaruh sedikit kapas di bagian bawah, dan kemudian menaruh sepotong kain kasa. Tuangkan karbon aktif ke kain kasa dengan kecepatan 50 g per liter alkohol yang dimaksudkan untuk penyaringan dan bungkus tepi kain kasa di dalam kaleng penyiram agar karbon tidak mengapung. Untuk pemurnian lengkap, alkohol harus dilewatkan melalui filter tersebut 2-3 kali. Harus diingat bahwa semakin lambat proses penyaringan, semakin baik pembersihannya.

Anda dapat membersihkannya dengan karbon aktif dengan cara lain. Tuang arang ke dalam wadah berisi alkohol dengan kecepatan 50 g per liter dan kocok campuran dengan kuat. Ulangi pengocokan beberapa kali sepanjang hari. Kemudian biarkan campuran tersebut selama seminggu dan saring melalui kain kasa atau kertas saring.

Pemurnian alkohol menggunakan kalium permanganat dilakukan dengan urutan sebagai berikut. Dalam wadah terpisah, kalium permanganat diencerkan dalam air matang dengan kecepatan 1-2 g per liter nabati. Larutan kalium permanganat dituangkan ke dalam alkohol dan diaduk rata, lalu didiamkan selama 8-9 jam. Setelah terbentuk endapan, alkohol disaring melalui kain flanel atau kertas saring. Setelah perawatan tersebut, untuk meningkatkan kualitas, disarankan untuk melakukan penyulingan ulang alkohol.

Penyulingan tambahan alkohol juga membantu memurnikannya. Dalam hal ini, untuk distilasi tambahan, disarankan untuk mengencerkan alkohol dengan air matang (jika perlu) hingga kadar alkohol tidak lebih dari 40%. Selama distilasi ulang Penting juga untuk terlebih dahulu memilih fraksi ringan (dalam volume 3-8%) dengan titik didih hingga 75°C, kemudian fraksi utama - ditingkatkan dengan titik didih tidak lebih dari 85°C.

Fraksi ketiga, yang diperkaya dengan minyak fusel, tidak perlu dikumpulkan. Sebelum penyulingan kedua, alkohol dapat dimasukkan ke dalam berbagai zat aromatik yang berasal dari tumbuhan.

Biologis.

1. Penggunaan koagulasi dalam proses penyulingan, yaitu memasukkan ke dalam vodka bahan koagulasi aktif biologis alami yang berinteraksi dengan pengotor alkohol dan menghilangkan pengotor tersebut dalam proses penyulingan alkohol. Ini termasuk: susu skim, telur utuh, putih telur.
2. Terkadang roti hitam yang baru dipanggang digunakan sebagai koagulan.
3. Abu, kalium, dan soda juga digunakan sebagai “pembersih”, dan dalam campuran yang menghasilkan pemurnian tertinggi—produksi alkohol empat kali lipat.
4. Di masa lalu, metode pemurnian pembuatan anggur murni - pembekuan dan pengeleman - juga digunakan untuk produk jadi - vodka. Pembekuan adalah teknik murni Rusia dan murah, cukup efektif. Operasi lain - perekatan - memungkinkan vodka dibersihkan dengan sempurna dari segala jenis kotoran dan bau. Caranya adalah dengan menambahkan lem ikan (karluk) ke dalam vodka yang telah didiamkan, yang setelah digabungkan dengan minyak fusel dan kotoran, kemudian ditahan dengan penyaringan sederhana melalui kain katun.
5. Selain metode pemurnian, penyulingan Rusia juga menggunakan metode untuk meningkatkan sifat organoleptik minuman vodka, ditambahkan: hop, tumbuhan hutan, beberapa jus buah hutan.

Perlu dicatat bahwa paling disarankan untuk memurnikan alkohol setelah distilasi pertama ketika kandungan alkohol tidak lebih dari 40-45%. Hal ini disebabkan semakin besar konsentrasi alkohol maka semakin sulit untuk berpisah dengan pengotor. Selain itu, selama pemurnian (terutama saat menyaring melalui karbon aktif), suhu alkohol harus dijaga serendah mungkin.

10.12.2014

Jika minuman beralkohol memiliki bau busuk, mengandung minyak fusel dan berbagai kotoran berbahaya, maka harus dibersihkan. Cara melakukannya di rumah menggunakan dana yang tersedia Tidak semua orang tahu. Mari kita lihat beberapa metode tradisional dan tidak biasa untuk memurnikan alkohol atau minuman keras.

Pembersihan dasar

Cara pertama sangat sederhana. Untuk melakukan pembersihan alkohol buatan sendiri Anda harus memiliki hidrometer dan air bersih, sebaiknya dari pegas. Apa yang kita lakukan? Encerkan alkohol dengan air hingga kekuatan 45 derajat. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa jumlah pengotor dalam alkohol berhubungan langsung dengan kekuatannya, oleh karena itu, semakin rendah derajatnya, semakin murni alkohol yang dihasilkan.

Pemurnian vodka dengan kalium permanganat

Pemurnian nabati yang berhasil dapat dicapai dengan menggunakan kalium permanganat (kalium permanganat). Bahkan mereka yang belum pernah menyeduh nabati mungkin mengetahui metode ini, karena... itu tidak memerlukan investasi finansial atau waktu khusus. Pertama, Anda perlu mendapatkan kalium permanganat (Anda bisa membelinya di apotek), tuangkan ke dalam nabati dengan takaran 2 g kalium permanganat per 1 liter, aduk rata dan biarkan hingga mengendap. Lebih baik membersihkannya wadah kaca sehingga memungkinkan untuk mengontrol proses secara visual. Setelah 10-20 jam, Anda akan menemukan endapan di dasar toples - ini adalah kotoran berbahaya. Sekarang nabati perlu disaring. Ini bisa dilakukan cara yang berbeda, misalnya menggunakan kapas dan corong. Jika Anda tidak memiliki corong, buatlah dari corong tersebut botol plastik, memotong bagian bawah. Agar proses pembersihan lebih efektif, tutup toples dengan tutup kalium permanganat dan simpan dalam penangas air selama 10-15 menit. Jangan masukkan ke dalam air mendidih! Suhu air sekitar 60 derajat. Cara ini juga membantu menghilangkan kekeruhan nabati.

Membersihkan alkohol dengan soda

Moonshine atau vodka dapat dimurnikan di rumah menggunakan komponen lain yang cukup terjangkau - soda. Metode ini didasarkan pada reaksi kimia interaksi asam asetat, terkandung dalam alkohol, dan natrium bikarbonat ( bubuk soda kue). Kami mengambil soda dengan takaran 10 g per 1 liter nabati. Soda terlebih dahulu harus diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:1, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam toples nabati, aduk rata isinya, lalu diamkan selama 30-40 menit dan kocok kembali. Setelah itu, letakkan toples di tempat gelap semalaman. Keesokan harinya, tiriskan produk yang telah dimurnikan dengan hati-hati tanpa endapan dan saring juga melalui lapisan kapas atau arang.

Cara membersihkan nabati dengan putih telur

Banyak ahli dalam produksi alkohol buatan sendiri menyarankan untuk memurnikan produknya saja putih telur. Metode ini benar-benar baru dan didasarkan pada sifat protein yang terlipat ketika berinteraksi dengan alkohol. Semuanya cukup sederhana: pisahkan protein dari yang segar telur mentah dari kuning telur, encerkan sedikit dengan air dan kocok, tuang adonan ke dalam toples, aduk dan diamkan selama satu atau dua hari. Di bawah pengaruh alkohol, protein menggumpal dan berubah menjadi endapan putih, menangkap singa laut. Untuk toples 3 liter, 1 protein sudah cukup. Tiriskan produk dengan hati-hati agar endapan tetap berada di dalam toples, lalu saring hingga bersih. Para ahli mencatat bahwa metode ini berlaku ketika kekuatan nabati tidak lebih rendah dari 50 derajat, jika tidak, protein tidak akan menggumpal dengan baik. Metode ini digunakan selama pemurnian akhir, setelah semua penyulingan, sehingga produk akhir“tidak memberikan” telur rebus.

Memurnikan alkohol dengan roti hitam

Bersihkan alkohol dari minyak badan pesawat Anda juga bisa menggunakan roti hitam. Cara ini juga digunakan oleh kakek dan kakek buyut kita. Ini mengacu pada bagian akhir pembersihan dan digunakan setelah metode yang disebutkan sebelumnya. Metode yang lebih sederhana tidak terjadi: ambil sepotong roti hitam, masukkan ke dalam toples vodka dan setelah beberapa jam, ketika kotoran berbahaya terserap, keluarkan. Hasilnya adalah produk yang bersih ditambah aroma pedas yang halus.

Membersihkan nabati dengan cara dibekukan

Metode ini membantu menghilangkan kekeruhan nabati dan membuatnya lebih kuat. Intinya produknya dibekukan. Diinginkan suhunya sangat rendah, hingga -29 derajat. Air dan minyak fusel membeku di dinding, dan alkohol murni tetap di tengah sebagai cairan, yang kita tiriskan ke wadah lain.

Pembersihan batubara klasik

Karbon aktif biasa, tablet yang dijual di apotek mana pun, merupakan penyerap alami yang mampu menyerap zat berbahaya. Ini sifat-sifat yang bermanfaat Batubara telah lama digunakan oleh mereka yang membuat alkohol di rumah. Batubara harus digiling menjadi bubuk sebelum digunakan. Untuk pembersihan, ambil 1 sendok makan batu bara per 1 liter nabati. Batubara yang dihancurkan ditambahkan ke nabati, dicampur, didiamkan selama beberapa hari, kemudian prosesnya diulangi. Pada penyaringan berulang Jangan lupa ganti batubara lama dengan yang baru!

Karbon aktif juga dapat digunakan dalam pembuatan filter multilayer untuk penyaringan nabati. Untuk melakukan ini, ambil corong, masukkan selapis kapas ke dalamnya, lalu selapis kain kasa, selapis batu bara, dan lagi selapis kain kasa. Dalam hal ini, batubara tidak mengapung, dan penyaringan terjadi dengan cepat dan efisien.

Membersihkan nabati dengan perak

Jika seseorang menyarankan Anda untuk membersihkan nabati menggunakan perak, jangan lakukan itu dalam keadaan apa pun! Itu tidak dapat digunakan baik untuk menyaring tumbukan atau untuk produk setelah distilasi. Semuanya sederhana di sini: ion perak mencegah berkembangnya bakteri dan ragi. Perak hanya dapat digunakan untuk menjernihkan air.

Sekarang Anda secara teori sudah paham dan telah belajar banyak cara yang efektif pemurnian minuman beralkohol di rumah, dan Anda sudah merencanakannya sendiri, jadi lakukanlah! Gunakan dengan hati-hati metode yang tidak konvensional dan bahan yang belum diuji. Biarkan itu menjadi hiasan Anda meja pesta hanya akan menjadi minuman terbaik produksi sendiri.

• 
  
  
• 
  

  VODKA Gandum DENGAN KENTANG Diperlukan: untuk 2 ember malt - 4-5 ember kentang, air, 0,5 kg ragi. Metode memasak. Rendam malt di dalamnya air hangat dan sebarkan dalam lapisan tipis. Jika sudah bertunas, keringkan dan giling menjadi tepung, atau giling dalam penggiling daging atau hancurkan saja. Rebus kentang, rebus dalam air rebusan, masukkan ke dalam baskom dan tuangkan di atasnya...

  
  
• 
  

  Stoples kecil lainnya juga ditutup dengan sumbat yang memiliki dua lubang, namun ujung yang kedua dimasukkan ke salah satunya hampir sampai ke bagian paling bawah toples. tabung penghubung, dan dari tabung lainnya, sebuah tabung independen dialihkan ke dalam bejana terpisah berisi air (baskom), yang dengannya tekanan internal di dalam "lemari es" akan disamakan. Stoples kecil itu dibalik dan diletakkan di wastafel di bawah aliran air. air dingin. Sebuah baskom dengan toples besar...

  
  
• 
  

  VODKA CACING Diperlukan: untuk 1 ember vodka - 400 g daun segar apsintus. Metode memasak. Tempatkan daun apsintus dalam ember berisi vodka, aduk, tutup rapat dengan penutup dan biarkan selama 2 minggu. Vodka ini memiliki khasiat yang sangat aroma yang menyenangkan dan melancarkan pencernaan. Jika ingin memasaknya benar-benar tidak berwarna vodka mint, tambahkan beberapa tetes minyak permen untuk vodka biasa. VANILLA VODKA Diperlukan: untuk…

  
  
• 
  

  Fermentasi adalah suatu proses di mana semua gula yang terkandung dalam produk asli diubah menjadi campuran etil alkohol, karbon dioksida dan air dengan berbagai asam dan minyak fusel terbentuk seiring waktu dalam komposisinya. Agar bahan baku tumbuk menjadi “berkualitas tinggi”, perlu diciptakan kondisi tertentu untuk itu: segera pantau massa penyusunnya, campur tergantung keakuratan dan waktu pengendapan,...

  
  

Kualitasnya sudah lama terbukti minuman beralkohol buatan sendiri tergantung pada kekuatannya. Lebih tepatnya, semakin rendah derajatnya, semakin murni, oleh karena itu, untuk membersihkan alkohol dari bau tidak sedap dan kotoran berbahaya, alkohol diencerkan dengan air lunak, dan jika mungkin, mata air hingga 45 derajat, menggunakan hidrometer.

• ambil soda dengan kecepatan 10 g per liter nabati;
• encerkan natrium bikarbonat dalam jumlah air bersih yang sama;
• larutan soda dituangkan ke dalam nabati;
• tutup wadah dengan minuman dan kocok;
• infus nabati selama sekitar 30-40 menit;
• kocok kembali minumannya dan taruh di tempat gelap semalaman;
• tiriskan nabati agar endapan tetap berada di dalam wadah;
• saring minuman melalui kapas atau lapisan arang.

Bagaimana cara membersihkan alkohol di rumah dengan soda?

Sebenarnya, Anda perlu membersihkan produk apa pun yang diproduksi di rumah atau kondisi industri alkohol kuat: alkohol mentah, vodka, minuman keras. Tentang alkohol dan tempat penyulingan pembersihan dilakukan dengan menggunakan besar kolom batubara, di mana pembersihan multi-tahap dilakukan, menghilangkan minyak fusel. Di rumah, hal ini terjadi sedikit berbeda.

Apa sebenarnya vodka itu? Ini adalah alkohol food grade yang diencerkan dengan air. Alkohol bisa memiliki kualitas tertinggi (yang paling kotor dari semua kualitas makanan, terlepas dari namanya), dan Alpha, di mana minyak fusel tetap berada dalam jumlah yang sangat kecil sehingga tidak layak untuk dibicarakan.

Inilah yang dapat Anda lakukan di rumah untuk menjaga vodka Anda tetap bersih dan lembut:

1. Metode penyulingan di rumah menghasilkan alkohol mentah, yang harus dimurnikan terlebih dahulu, kemudian diencerkan dan disuling untuk kedua kalinya, dibagi menjadi beberapa fraksi. Kemudian bersihkan kembali dan baru kemudian encerkan dengan air hingga kekuatan yang dibutuhkan dan menggunakan atau melakukan beberapa manipulasi lain: melunakkan, memberi rasa, meresap dengan berbagai komponen atau dalam tong kayu ek. Dan baru setelah itu minuman yang sama sekali berbeda disajikan.
2. Dengan menggunakan kolom distilasi dapat diproduksi dan berkualitas baik alkohol yang diperbaiki, tidak kalah Kualitas terbaik dalam klasifikasi industri. Namun juga perlu dibawa ke standar organoleptik yang benar.
3. Anda membeli alkohol untuk membuat vodka buatan sendiri (saat ini juga dapat dilakukan melalui toko online), tetapi Anda meragukan kualitasnya. Untuk mencegah keracunan di kemudian hari produk jadi, berikan perlakuan khusus.
4. Dan terakhir, tentang vodka siap pakai dari toko. Anda membeli satu botol atau membeli sekotak untuk perayaan keluarga dan tidak puas dengan rasanya, Anda meragukan kualitasnya - ini bisa diperbaiki. Tentu saja, jika alkohol tersebut tidak sepenuhnya “hangus”, dihasilkan dari alkohol metil (teknis, kayu). A - dari etil tetapi mungkin kualitasnya tidak terlalu tinggi.

Untuk perbendaharaan pengetahuan

Bagaimana cara memeriksa asal usul alkohol? Sayangnya, tidak mungkin untuk menentukan dengan melihat dan bahkan merasakan jenis alkohol apa yang ada di depan Anda. Namun masih ada indikator tidak langsung:

1. Untuk mencegah keracunan massal pada populasi, bahkan selama produksi alkohol teknis mereka menambahkan zat pewarna yang tidak dapat dihilangkan darinya. Oleh karena itu, pertama-tama, Anda harus mewaspadai alkohol berwarna (biru-ungu). Kadang-kadang mereka mencoba menyamarkannya dengan menambahkan pewarna lain, memberi label pada botol untuk berbagai tincture 40 derajat.

1. Jika Anda memiliki vodka (alkohol) biasa tanpa bahan tambahan, lakukan uji perbandingan. Letakkan setetes produk yang sudah terbukti di punggung satu tangan dan alkohol atau vodka yang meragukan di tangan lainnya. Gosokkan pada kulit Anda dan bandingkan aromanya. Jika itu metil, Anda akan merasakan bau yang kuat dan tidak sedap.
2. Warna nyala api etilen dan metilen berbeda. Produk makanan terbakar dengan nyala api biru, kayu – hijau.
3. Ambil sepotong kawat tembaga, panaskan dan turunkan tajam ke dalam alkohol yang diuji. Yang etil praktis tidak bereaksi terhadap tipuan seperti itu, yang teknis mengeluarkan bau yang memuakkan.
4. Celupkan sepotong kentang ke dalam cairan dan biarkan selama beberapa jam. Jika warnanya tetap sama - semuanya baik-baik saja, jika berubah menjadi merah muda - Anda berurusan dengan metil alkohol.

Untuk memurnikan vodka secara efisien, orang-orang telah menemukan banyak cara, yang akan kami coba berikan informasi sebanyak mungkin.

Pertama, minyak fusel dan kotoran berbahaya lainnya diserap lebih baik dengan cara ini, karena daripada alkohol yang lebih kuat, semakin kuat hubungan antar komponen pada tingkat molekuler. Kedua, selama pembersihan, kekuatan dapat dikurangi beberapa derajat.

Penerapan batubara

Kami membutuhkan arang; batu tidak cocok untuk tujuan kami. Itu terjadi:

• Berezov. Untuk keperluan penyulingan, yang terbaik adalah BAU-A, yaitu karbon aktif birch.
• Kokosov (KAU-A). Saat ini jenis ini paling banyak diminati di industri vodka. Keunikannya adalah adanya pori-pori dengan diameter berbeda, sehingga lebih banyak pengotor alkohol yang tertahan.
• Buatan sendiri atau untuk panggangan. Saat membeli yang terakhir, pastikan tidak mengandung zat penyulut, jika tidak, Anda berisiko merusak alkohol.
• Diaktifkan dari apotek(pil). Pilihan ini berisiko, karena bahan tambahan pada tablet (bedak, pati, dll.) terkadang menyebabkan rasa pahit pada vodka yang dimurnikan.
• Batubara dalam negeri filter air.

Arang dihancurkan sebelum digunakan. Cara biasa: Pukul sekantong batu bara dengan palu lalu saring melalui saringan halus. Jangan gunakan debu juga potongan besar(lalu giling lebih lanjut), dan tambahkan fraksi halus ke vodka untuk pemurnian.

Proporsi untuk 0,5 liter alkohol:

• Saat menggunakan batu bara yang dihancurkan - 25 g atau 1 sendok makan (kira-kira sebanyak yang bisa ditampung di dalamnya) per 0,5 liter alkohol mentah atau vodka dengan kekuatan 42-45°.
• 1 tablet karbon aktif farmasi yang dihancurkan.

Setelah menyiapkan batubara, Anda harus mengikuti teknologi yang berbeda-beda tergantung pada bahan pembersih yang dipilih. Tablet farmasi ditempatkan di antara dua lapisan kapas, filter ini ditempatkan dalam kaleng penyiram dan alkohol dilewatkan melaluinya.

Bahkan lebih mudah untuk melewatkan vodkanya penyaring karbon ke dalam kendi.

Catatan. Miliki filter terpisah untuk alkohol, simpan di lemari es. Lewatkan air melalui filter baru, sesuai petunjuk, sebanyak tiga kali, jika tidak, diperlukan hingga 50% kekuatan basa alkohol yang melewatinya. Orang yang siap membutuhkan tidak lebih dari 2°.

Arang kayu (kelapa) tidak memerlukan penyaringan, tetapi infus:

1. Tuang arang yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk berisi vodka dan tutup.
2. Kocok piring dan biarkan selama 3 jam, 3 hari atau 3 minggu.

Jadi rekomendasi yang berbeda rupanya didiktekan, pengalaman sendiri. Dan dalam kasus infus tiga jam - teorinya adalah bahwa batubara menyerap kotoran berbahaya selama waktu ini, dan ketika pori-pori tersumbat, ia mulai mengembalikannya ke minuman. Kami tidak akan menilai apakah ini benar, tetapi jika Anda memutuskan untuk menggunakan metode ini, Anda harus menyaring dan mengisi ulang vodka dengan arang sebanyak 3-4 kali.

1. Selama infus jangka panjang (kecuali hari terakhir), piring perlu dikocok.
2. Lapisan sedimen terbentuk di dalam toples (botol), yang cairannya sebaiknya dikeluarkan untuk memudahkan penyaringan menggunakan sedotan.
3. Siapkan filter kaleng penyiram. Untuk melakukan ini, potong bagian bawah botol plastik dengan leher panjang. Anda bisa membuang gabusnya atau membuat lubang di dalamnya. Masukkan kapas yang dipilin menjadi tabung ke dalam leher dengan sedikit ketegangan.
4. Tempatkan kaleng penyiram Anda ke dalam stoples dan tuangkan vodka yang telah dikeluarkan dari endapan.
5. Cairan akan mengalir melalui cakram dalam aliran tipis, keluar dengan sangat bersih.
6. Jika semuanya sudah bocor, Anda bisa menuangkan sisa vodka ke dalam sedimen. Tutupi dengan bagian bawah yang dipotong agar alkohol tidak menguap, karena alirannya akan menetes, dan kemudian berhenti sama sekali. Dalam hal ini, tiriskan cairan dan ganti cakram.

Cara pertama adalah dengan penyaringan selanjutnya alkohol siap minum, cara kedua adalah dengan penyulingan berulang:

1. Susu harus rendah lemak, dipasteurisasi. Minuman buatan sendiri yang berlemak dapat menyebabkan minuman menjadi keruh (menjadi keputihan, seperti di film tentang pembuat minuman keras:

• Untuk 10 liter vodka, ambil 100-150 ml susu pasteurisasi dengan kandungan lemak 1-1,5%. Anda juga bisa memisahkan yang segar susu buatan sendiri(kembali);
• tuangkan susu dan perhatikan serpihannya terbentuk dan rontok. Merekalah yang menghilangkan minyak fusel dan kotoran lainnya dari vodka;
• biarkan wadah tertutup selama seminggu, kocok setiap hari;
• saring melalui beberapa lapis kain kasa, lalu lewati saringan kapas beberapa kali lagi.

1. Jika Anda berencana transportasi ulang, susu bisa diambil dengan kandungan lemak apa saja. Jumlahnya jauh lebih besar daripada kasus pertama - 1 liter per 10 liter alkohol mentah.

Setelah seminggu infus dan pengocokan, buang endapannya, saring, encerkan menjadi dua dengan air dan suling untuk kedua kalinya, pilih piring terpisah kepala dan ekor.

Kami tidak akan membahas apakah metode ini berbahaya atau bermanfaat, metode ini masih ada sampai sekarang, jadi kami akan memberi tahu Anda.

Untuk setiap liter vodka, Anda perlu mengonsumsi 1 g kalium permanganat. Jumlah ini ibarat ujung pisau. Terkadang disarankan untuk mengencerkan mangan terlebih dahulu dengan air lalu mencampurnya dengan vodka. Namun, karena ini akan sedikit mengurangi derajatnya, dan kita sudah berurusan dengan produk 40 derajat, Anda dapat menuangkan bubuk langsung ke dalam wadah berisi vodka.

Kemudian aduk rata (zat juga larut dalam alkohol) dan diamkan selama seminggu. Selama waktu ini, vodka akan kembali ke warna transparan alaminya, dan serpihan akan mengendap di dasar. Tiriskan dan saring.

Metode ini didasarkan pada pengikatan pengotor dengan protein dan menyimpannya di dasar. Lebih baik mengambil vodka (alkohol) dengan kekuatan 45°, karena cairan juga ditambahkan, yang dapat sedikit mengurangi kekuatannya.

Untuk 1 liter alkohol Anda membutuhkan 2 protein mentah. Kocok dengan pengocok, tambahkan air (hingga 1 gelas, kurangi jika memungkinkan) hingga halus. Kami tidak membutuhkan busa yang mengembang. Tambahkan ke vodka, diamkan sambil sesekali dikocok selama seminggu. Saring.

Roti gandum hitam

Ambil 100 g roti gandum yang baru dipanggang per 1 liter vodka. Hancurkan ke dalam wadah berisi alkohol dan biarkan diseduh selama 5-7 hari. Saring. Cara ini memberikan aroma yang khas pada minuman dan menghilangkan bau tidak sedap serta kekeruhan.

Minyak

Bunga matahari yang tidak dimurnikan, atau bahkan lebih baik - minyak jagung tidak berbau, cenderung bercampur dengan minyak fusel (ini juga merupakan zat berminyak) dan mempertahankannya dalam total massa minyak. Tambahkan 100 ml minyak per liter alkohol. Tutup dengan penutup dan kocok rata.

Setelah sehari, ketika lapisan minyak mengapung di atasnya, turunkan tabung ke bawah dan tiriskan semua vodka tanpa menyentuh minyak. Anda dapat memfilter lebih lanjut.

Pemurnian nabati dengan susu dan putih telur

Di antara metode menghilangkan kotoran berbahaya dari alkohol, ada juga metode yang sangat tidak biasa. Misalnya, protein terkadang digunakan untuk tujuan ini telur ayam atau susu segar. Untuk memurnikan alkohol di rumah, mereka bertindak dengan cara yang sama seperti untuk klarifikasi. kaldu daging. Untuk melakukan ini, untuk 1 liter nabati, ambil 2 yang dikocok rata putih telur dan tuangkan ke dalam toples minuman sambil terus diaduk.

Kemudian campuran didiamkan, cairan ditiriskan dengan hati-hati, usahakan tidak ada endapan yang tertinggal di dalam toples, dan disaring. Dengan cara yang sama, Anda bisa membersihkan nabati dengan susu, yang disukai protein ayam, menggumpal saat bersentuhan dengan campuran yang mengandung alkohol dan, menggumpal, membawa partikel zat berbahaya ke dalam sedimen.

Memurnikan alkohol dengan roti hitam

Ini adalah salah satu yang paling banyak cara lama singkirkan minyak fusel yang ada di nabati. Namun, sebelum Anda dapat memurnikan alkohol di rumah dengan roti hitam, Anda harus menggunakan metode lain terlebih dahulu. Misalnya, Anda bisa menggunakan metode sebelumnya dengan protein. Maka Anda perlu mengambil sepotong roti hitam, memasukkannya ke dalam toples nabati, tunggu beberapa jam dan, ketika kotoran berbahaya terserap, keluarkan. Ngomong-ngomong, setelah prosedur ini alkohol tidak hanya dimurnikan dengan baik, tetapi juga memperoleh aroma yang menggugah selera.

Pembersihan batubara

Saat ini ada berbagai macam zat penyerap. Secara khusus, karbon aktif banyak digunakan di berbagai bidang, yang juga dapat digunakan untuk menghilangkan karbon dari nabati. minyak berbahaya. Sebelum memurnikan alkohol di rumah, Anda harus membeli tablet zat ini di apotek (Anda dapat menggunakan obat "Enterosgel" untuk tujuan yang sama).

Batubara dituangkan ke dalam mangkuk, diubah menjadi bubuk dan dituang vodka buatan sendiri dengan kecepatan 50 g per liter. Kemudian, sambil diaduk sesekali, campuran tersebut diinfuskan selama seminggu, dan setelah jangka waktu tersebut disaring. Untuk mencapai hasil maksimal hasil terbaik disarankan untuk diulang proses ini 2-3 kali, mengganti batubara bekas dengan yang baru.

Memeriksa “kemurnian” alkohol

Dipercaya bahwa alkohol dengan kekuatan 100 derajat tidak memerlukan pemurnian. Namun, Anda tidak selalu bisa yakin akan “kemurniannya”. Untuk mengecek apakah benar-benar tidak ada kotoran pada minuman, Anda bisa mengambil cermin atau gelas dan membilasnya hingga bersih air panas dan biarkan mengering secara alami. Kemudian beberapa tetes alkohol dioleskan dan tunggu sampai cairannya menguap. Jika setelah itu tidak ada bekas yang tertinggal pada kaca, berarti tidak ada minyak fusel atau kotoran lain di dalam alkohol.

Meningkatkan rasa dan aroma vodka buatan sendiri

Vodka adalah campuran alkohol dan air. Tanpa melembutkan, membuat mulut terasa kering. Tempat penyulingan sering kali menggunakan pelembut untuk membuat produk lebih nikmat untuk diminum. Selain itu, bahan tambahan menetralkan bau alkohol tertentu.

Namun hal ini mudah dilakukan di rumah dengan menambahkan komponen khusus pada produk.

Penting untuk mematuhi proporsi yang wajar, karena bahan yang berlebihan akan merusak produk. Zat utama yang digunakan untuk melunakkan vodka produksi industri– gula, glukosa, gliserin dan fruktosa. Ini adalah yang paling sering Anda lihat pada label. Terkadang mereka hanya menulis – penstabil rasa.

Mari kita lihat apa yang bisa Anda tambahkan ke vodka di rumah untuk melunakkannya:

1. Gula yang terbakar. Lebih baik jika itu gula rafinasi - lebih baik dimurnikan daripada gula biasa. Basahi sedikit gula halus dengan air dan lelehkan dalam wajan kering tanpa minyak. Jangan terlalu membakarnya, jika tidak Anda akan merasakannya di dalam alkohol. Satu sendok teh karamel yang dihasilkan cukup untuk satu liter alkohol.
2. Glukosa dalam bentuk larutan atau bubuk dari apotek merupakan komponen yang sangat baik untuk mengoreksi alkohol buatan sendiri yang kuat. Untuk 1 liter vodka, ambil 20 ml larutan yang sudah disiapkan atau 3 g bubuk.
3. Fruktosa. Lebih manis dari gula, jadi setengah sendok teh per liter sudah cukup. Larut dalam alkohol.
4. Gliserin. Anda hanya membutuhkan food grade, tidak lebih dari 5 ml per liter.
5. Asam askorbat(vitamin C biasa) – hingga 5 g per liter. Anda dapat menggunakan tablet asam askorbat favorit Anda dengan glukosa sejak kecil. 1 tablet sudah cukup.
6. asam sitrat– 2-5 g per liter alkohol, mampu melunakkan dengan baik.

Untuk meningkatkan rasa dan bau vodka, aromatisasi digunakan, yang ditambahkan berbagai buah beri, buah-buahan, bumbu dan rempah-rempah. Selain itu, di Rusia, hop secara tradisional digunakan untuk tujuan ini, yang hampir sepenuhnya menghancurkan rasa dan bau badan pesawat, serta madu lebah alami. Untuk membumbui vodka, Anda bisa menggunakan infus jamu, yang juga memberinya khasiat obat.

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dan sangat ingin membumbui vodka, Anda dapat meletakkan batang kayu atau logam yang dilapisi kain ke dalam panci berisi air, meletakkan botol di atasnya dan merebusnya selama satu jam. Namun, vodka semacam itu hanya bisa disajikan setelah dingin. Penyedap rasa (herbal, buah-buahan, kulit lemon atau jeruk, dll.) juga ditambahkan ke dalam starter, tetapi dalam hal ini rasa dan baunya hampir tidak terlihat.

Sekarang Anda tahu cara paling efektif untuk memurnikan vodka di rumah, sehingga Anda bisa menyiapkan minuman yang akan menghiasi meja liburan Anda.