rumah Pada sebuah catatan

Pemurnian nabati dari minyak fusel. Bagaimana cara menghilangkan bau dan minyak fusel dari nabati sendiri? Pemurnian alkohol dengan minyak sayur

Untuk membersihkan nabati sebanyak mungkin minyak badan pesawat, Anda harus memilih yang paling banyak Cara yang cocok. Setiap tekniknya cukup sederhana dan dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang tersedia di setiap rumah. Membersihkan nabati membersihkan bau busuk dan rasa, memberikan kelembutan khusus pada alkohol. Ada banyak cara untuk menghilangkan rasa tidak enak. Namun, tidak semua metode tidak berbahaya dan membantu mengeluarkan alkohol berkualitas tinggi yang menyenangkan. Cara membersihkan nabati dengan benar menjadi perhatian banyak produsen minuman rakyat ini.

1

Moonshine sudah ada sejak lama. Metode pembuatan alkohol buatan sendiri diturunkan dari generasi ke generasi. Resep minuman keras tidak terhitung jumlahnya. Produk yang berbeda digunakan untuk persiapannya, itulah sebabnya nabati diproduksi kualitas yang berbeda. Faktor ini juga tergantung pada minyak fusel yang ada dalam cairan setelah penyulingan tumbukan.

Bau dan rasa yang tidak enak bukan satu-satunya kelemahan nabati. Bagi kesehatan manusia, minyak fusel berbahaya. Mereka dapat menyebabkan keracunan pada tubuh. Zat beracun ini tercipta selama fermentasi tumbukan. Sebagian besar minyak fusel tertinggal di dalamnya selama distilasi. Tetapi bahkan sebagian kecil dari mereka, yang masuk ke dalam vodka buatan sendiri bersama dengan asap alkohol, merupakan bahaya yang serius.

Minyak Fusel dalam minuman keras

Untuk mengurangi kandungan minyak beracun dan mengeluarkan alkohol berkualitas tinggi, Anda memerlukan:

membuat penanda tumbuk dari bahan-bahan yang sudah terbukti: gula, gandum, jelai;
menyediakan modus yang benar fermentasi;
patuhi saat mengemudi suhu optimal Pemanasan.

Minyak Fusel adalah zat kental samping dalam alkohol dengan bau busuk, terbentuk selama produksi alkohol dari komponen yang mengandung pati, gula dan buah selama proses fermentasi. Ketika tumbukan mendidih kuat, jumlah minyak fusel yang diuapkan meningkat, yang kemudian mengembun dalam tabung pendingin bersama dengan alkohol. Oleh karena itu, pantau suhu pemanasan tumbukan di dalam peralatan. Suhunya tidak boleh melebihi 90 C.

Penting untuk diketahui!

Cara termudah dengan jaminan hasil 100% untuk sembuh dari alkoholisme tanpa pil, suntikan dan dokter. Cari tahu bagaimana pembaca kami, Tatyana, menyelamatkan suaminya dari alkoholisme, tanpa sepengetahuannya...

2

Di antara dana yang tersedia digunakan untuk membersihkan minuman keras buatan sendiri, paling populer:

kalium permanganat (kalium permanganat);
bubuk soda kue;
Karbon aktif;
arang;
susu;
telur unggas.

Membersihkan nabati dengan telur

Mereka ditambahkan ke nabati yang dihasilkan untuk mengikat dan memisahkan dari alkohol. komponen berbahaya. Setelah terbentuk endapan, vodka buatan sendiri disaring. Bagaimana cara membersihkan nabati dengan produk ini?

3

Teknologi membersihkan nabati dengan kalium permanganat sederhana saja. Ini diencerkan dalam alkohol yang dihasilkan selama distilasi dengan kecepatan 1 g per 1 liter. Aduk rata agar semua kristal larut sempurna dan biarkan selama sehari hingga mengendap. Klarifikasi lengkap cairan dan sedimen dalam bentuk serpihan di dasar kaleng akan menandai berakhirnya proses. Tetap menyaring alkohol melalui kain tipis yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Untuk meningkatkan proses filtrasi, bubuk karbon aktif dapat ditempelkan pada kain.

Teknologi pembersihan nabati dengan kalium permanganat

Gunakan hanya proporsi yang ditunjukkan, sejumlah besar kalium permanganat dapat berdampak buruk bagi tubuh dan juga menyebabkan keracunan.

4

Untuk membersihkan minuman keras dari zat berbahaya dan tidak membahayakan tubuh, anda bisa menggunakan soda biasa. Ini banyak digunakan dalam pembuatan kue dan keperluan rumah tangga lainnya di setiap rumah. Untuk netralisasi asam asetat, yang ada di nabati, diberikan dalam jumlah 1 g per 1 liter.

Soda pembersih alkohol

Perlu diingat, jumlah soda dalam satu sendok teh tanpa slide adalah 12g. Gunakan parameter ini saat menghitung ketika Anda menentukan berapa banyak yang perlu ditambahkan ke nabati. Tindakan soda berlangsung setidaknya 10 menit, setelah itu alkohol yang dinetralkan harus disaring.

5

Sediaan ini berbeda dalam komposisinya, tetapi serupa dalam sifat penyerapnya. Mereka adalah zat yang "menempel" pada minyak nabati dan racun lain dalam minuman keras. Mereka digunakan dengan berbagai cara:

Masukkan batu bara apa pun untuk menyaring alkohol kental ke dalam kaleng penyiram di atas kapas selama penyulingan tumbuk.
Dengan kecepatan 50 g per 1 liter, bubuk karbon aktif dituangkan ke dalam toples alkohol buatan sendiri dan dibiarkan selama sebulan. Setiap hari, kocok campuran batu bara dan nabati secara menyeluruh. Setelah sebulan, campuran harus disaring melalui beberapa lapis kain kasa.
Filtrasi juga dilakukan dengan menggunakan arang, namun proses pengikatan minyak fusel pada nabati dipercepat dari 30 menjadi 3 hari. Oleh karena itu, 3 hari setelah penyaringan, alkohol buatan sendiri akan siap digunakan.

Filtrasi dengan arang

Membersihkan nabati dengan berbeda jenis serpihan batubara dengan kualitas terbaik. Teknik ini dapat digunakan pada tahap akhir dalam kombinasi dengan pilihan lain untuk menghilangkan alkohol dari minyak fusel. Ini memastikan pemasakan maksimal minuman murni saat membuat minuman keras di rumah.

6

Anda dapat membersihkan nabati dengan sangat efektif dengan susu. Kandungan kasein dan albumin di dalamnya menentukan penghilangan komponen berbahaya dalam vodka buatan sendiri ketika digabungkan secara kimia. Penggunaan produk ini memungkinkan untuk menyiapkan alkohol berkualitas tinggi produksi sendiri. Berikut beberapa cara membersihkan dengan susu:

Pemurnian tumbukan susu selama proses penyulingan. Teknik ini digunakan untuk mengendapkan zat berbahaya dan mengembunkan uap alkohol murni tanpa minyak fusel. Gunakan perbandingan: 1 liter susu dengan 5 liter tumbuk. Alkohol yang telah disiapkan disuling beberapa kali hingga menjadi transparan. Efeknya akan ditingkatkan bila menggunakan karbon aktif pada kapas di kaleng penyiram dapur, tempat nabati menetes.
Jika Anda perlu memurnikan alkohol yang sudah disuling tumbuk biasa, gunakan proporsi berikut untuk ini: 2 liter susu per 10 liter nabati. Dalam seminggu, campuran yang dibuat harus dicampur dan disimpan di tempat gelap. Protein susu akan mengental jika digabungkan dengan minyak fusel dan mengendap di dasar. prosedur penghapusan kotoran berbahaya dari alkohol diselesaikan dengan penyaringan melalui beberapa lapis kain kasa. Kemudian nabati yang telah disaring perlu disuling kembali.

Pemurnian alkohol sulingan dengan susu

Gunakan saja susu skim agar tidak timbul rasa tidak enak dan nabati yang keruh.

Membersihkan dengan susu aman dan metode yang efektif, yang dibedakan dari kesederhanaan dan aksesibilitasnya. Setelah menyiapkan alkohol murni dengan cara ini, Anda akan terkejut dengan kelembutan nabati saat dikonsumsi.

7

Prinsip putih telur untuk menghilangkan racun mirip dengan teknik susu. Dalam proses koagulasi, pengotor beracun diikat oleh komponen protein di dalamnya larutan alkohol dan tenggelam ke dasar. Untuk menghilangkan partikel berbahaya dari 1 liter nabati, Anda perlu menggunakan 2 butir telur. Kocok putih telur sedikit hingga rata lalu tuang ke dalam wadah berisi vodka buatan sendiri. Ketika semua sedimen tenggelam ke dasar, Anda perlu menyaring alkohol dengan kain kasa. Dalam minuman keras yang dimurnikan, serpihan dengan partikel berbahaya tidak boleh tertinggal. Perhatikan kesegaran telurnya. Jika tidak tenggelam dalam air, sebaiknya tidak dimakan dan digunakan untuk memurnikan alkohol. Telur seperti itu bisa meracuni seseorang.

Prinsip kerja putih telur untuk menghilangkan racun

Seringkali produsen minuman keras buatan sendiri percaya bahwa alkohol yang dibuat sendiri tidak dapat membahayakan tubuh. Namun, jangan lupa untuk membersihkannya setelah hasil penyulingan hasil tumbukan. Ini mengandung racun. Pastikan untuk menggunakan metode pemurnian minuman ini di atas untuk melindungi diri Anda dari keracunan. Hanya dengan begitu Anda dapat dengan tenang menyiapkan sebotol vodka buatan sendiri untuk diri sendiri dan tamu Anda, tanpa takut akan ketidaknyamanan selama liburan dan hari berikutnya. Anda hanya perlu memilih cara untuk membersihkan nabati. Jaga dirimu!

Dan beberapa rahasia...

Ilmuwan Rusia dari Departemen Bioteknologi telah menciptakan obat yang dapat membantu pengobatan alkoholisme hanya dalam 1 bulan. Perbedaan utama obat ini adalah 100% ALAMI yang berarti efisiensi dan keamanan bagi kehidupan:

Menghilangkan hasrat psikologis
Menghilangkan gangguan dan depresi
Melindungi sel-sel hati dari kerusakan
Keluar dari minuman keras dalam 24 JAM
PEMBEBASAN SEPENUHNYA dari alkoholisme, apa pun tahapannya!
Harga sangat terjangkau.. hanya 990 rubel!

ADMINISTRASI KURSUS HANYA DALAM 30 HARI MEMBERIKAN SOLUSI KOMPREHENSIF TERHADAP MASALAH ALKOHOL. Kompleks ALKOBARRIER yang unik sejauh ini merupakan yang paling efektif dalam memerangi kecanduan alkohol.

Dalam proses pembuatan alkohol di rumah, penting untuk tidak hanya mematuhi kondisi dan teknologi pembuatan bir alkohol yang kuat tetapi juga tahapan pemurniannya. Hama utama nabati adalah minyak fusel, yang memenuhi minuman dengan rasa tertentu, dan juga memicu ketidaknyamanan setelah diminum. Senyawa ini berdampak negatif pada tubuh, isoamil alkohol dianggap sangat berbahaya dalam konsentrasi tinggi.

Penting untuk membersihkan nabati dari minyak fusel dengan benar agar tidak merusak produk yang sudah disiapkan.

Jika awalnya ada keinginan untuk menerima secukupnya minuman keras murni di pintu keluar, maka Anda perlu merawat peralatannya terlebih dahulu. Dipercayai bahwa desain klasik nabati masih tidak memungkinkan Anda untuk minum tarif tinggi kemurnian. Konsentrasi minyak fusel berkurang secara signifikan ketika disuling ulang atau ketika sistem dikandung kolom distilasi. Dalam hal ini yaitu pada saat melamar kolom distilasi, bersama dengan minyak fusel, senyawa yang memberi rasa khusus pada bahan mentah juga dihilangkan. Dengan beberapa kali proses penyulingan, alkohol akan menjadi kuat (hingga 96%), lebih mirip alkohol medis daripada minuman beralkohol yang harum.

Jika preferensi diberikan pada standar minuman keras, maka jangan lupakan tangki sedimentasi atau dephlegmator. Perangkat ini membantu melakukan pemurnian pada tahap distilasi. Elemen dapat dibeli secara terpisah, dihubungkan ke peralatan atau dibuat secara mandiri.

Pemurnian tambahan nabati

Ada banyak cara untuk menghilangkan kotoran yang terkandung dalam nabati, dan yang paling banyak digunakan adalah:

Membekukan kotoran;
Penggunaan putih telur;
Penggunaan produk susu;
Karbon aktif;
mangan;
Soda;

Beberapa orang lebih suka menggabungkan beberapa metode sekaligus, yang hanya meningkatkan kualitas pembersihan.

Cara membekukan nabati

Pilihannya sangat sederhana dan didasarkan pada fakta bahwa air dan kotoran yang terlarut di dalamnya akan mengeras di bawah pengaruh suhu rendah, tetapi alkohol tidak. Anda bisa menunggu sampai air dan senyawa fusel membeku di dinding wadah, lalu tiriskan alkoholnya. Cara-cara ini juga meningkatkan derajatnya. Satu-satunya hal adalah menyediakan secukupnya suhu rendah sebaiknya di bawah 25 derajat. Baja tahan karat dan kaca diambil sebagai wadah. Botol plastik juga nyaman digunakan, tetapi bahannya rentan terhadap lingkungan agresif, yaitu nabati. Saat larutan membeku, reaksi kimia dapat dimulai dan kotoran berbahaya akan masuk ke dalam minuman.

Putih telur untuk membersihkan nabati

Prinsipnya didasarkan pada struktur protein, yang bila terkena alkohol dan senyawa asam, melipat dan menyerap sejumlah besar minyak fusel dan elemen lain yang tidak diperlukan. Cukup menambahkan 2-3 protein per liter nabati dan reaksinya akan segera terlihat bahkan secara visual.

Setelah proses ini, solusinya juga perlu disaring. Pertama, buang sebagian besar, lalu masukkan alkohol melalui lapisan kain kasa dan kapas, atau Anda bisa menggunakan buatan sendiri penyaring karbon yang hanya akan membuat minuman lebih bersih.

Produk susu dalam memerangi minyak fusel

Banyak yang melihat bahwa di desa-desa minuman nabati dulunya keruh, seringkali penggunaan pembersih dengan minuman susulah yang memberikan hasil seperti itu. Protein yang terkandung dalam susu memberikan efek serupa dengan penggunaan telur. Kadang-kadang mereka bahkan mencampurkan susu dengan putih telur dan menuangkan campuran ini ke dalam minuman keras.

Anda dapat membersihkannya dengan beberapa cara:

Tuang susu segera ke dalam tumbukan sebelum distilasi. Proporsinya kira-kira sama dengan 1:5, yaitu satu liter susu untuk lima liter tumbuk. Ada kemungkinan mendapatkan alkohol keruh saat keluar. Hal ini dapat dihilangkan dengan penyulingan ulang atau dengan menerapkan metode pemurnian lain, termasuk melewati filter arang;
Pemrosesan produk jadi. Dalam hal ini, susu atau kefir dituangkan ke dalam nabati dengan kecepatan satu gelas per liter larutan. Semua cairan tercampur rata, yang akan merangsang reaksi selanjutnya. Serpihan protein yang terkoagulasi, bersama dengan minyak fusel dan kotoran lainnya, akan mengendap setelah beberapa saat. Jika ini terjadi, Anda perlu mengalirkan larutan dengan hati-hati, dan Anda harus menghilangkan warna keruh dengan cara lain. Siapa yang tidak malu dengan warna larutannya, bisa meminum minumannya dan sebagainya kualitas rasa pembersihan seperti itu tidak akan banyak berpengaruh. Dengan kebutuhan alkohol yang sangat tinggi, Anda dapat melakukan penyulingan ulang.

Produk susu sebagai sejenis penyerap terutama digunakan dalam kombinasi dengan metode pembersihan lainnya, yang berhubungan dengan perubahan warna. Adapun konsentrasi pengotor, jumlahnya sangat berkurang.

Karbon aktif untuk membersihkan nabati

Arang adalah metode pemurnian nabati yang paling terkenal dan sering digunakan. Hal ini disebabkan oleh efisiensi dan ketersediaan metode yang tinggi, yang juga penting saat menyiapkan alkohol di rumah.

Karbon aktif digunakan sebagai bahan dasar filter. Misalnya, Anda dapat mengambil karbon aktif yang dihancurkan, kapas dan kain kasa atau perban dan melewatkan larutan tersebut melalui produk buatan sendiri. Karena, hanya dengan melewati filter, nabati tidak memiliki waktu untuk menghilangkan kotoran secara kualitatif, maka metode ini lebih cocok sebagai pembersihan tambahan. Anda dapat sedikit meningkatkan hasilnya dengan meletakkan karbon aktif dalam beberapa lapisan, melapisinya dengan kapas dan kain kasa.

Kontak yang lebih lama antara penyerap dan cairan akan menghasilkan pembersihan yang lebih efektif. Itu sebabnya batu bara dimasukkan ke dalam nabati selama 10-15 hari dan kemudian larutan disaring. Untuk tujuan ini, diinginkan untuk menggunakan arang alami, tetapi jika hal ini tidak memungkinkan, maka farmasi aktif juga cocok. Proporsi dipilih berdasarkan 50 gram batu bara yang dihancurkan per liter nabati. Tidak ada gunanya menunggu hilangnya bau spesifik minyak fusel secara mutlak, karena, meskipun karbon aktif memiliki efektivitas yang cukup, tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan dan mendapatkan pemurnian 100% hanya dengan cara ini.

Mangan untuk pemurnian nabati

Alat ini sangat populer di kalangan pembuat minuman keras dan terdiri dari penambahan mangan ke dalamnya produk jadi. Beberapa gram kalium permanganat per liter larutan sudah cukup. Anda bisa menunggu 4-5 jam dan menyaring alkohol yang dihasilkan. Penggunaan pilihan pembersih lainnya juga dianjurkan, karena penggunaan kalium permanganat saja tidak selalu cukup. Prinsip penggunaan kalium permanganat mirip dengan karbon aktif, zat tersebut menyerap minyak, beberapa senyawa lainnya, dan kemudian, bersama dengan zat yang telah ditangkap, dikeluarkan dari larutan.

Soda untuk membersihkan nabati

Metode ini bersifat tambahan, dan bukan sebagai metode utama. Dipercayai bahwa soda dapat mengatasi asam dengan baik, yang sampai batas tertentu menimbulkan rasa dan bau yang tidak sedap. Setelah menuangkan campuran air dan soda (10g soda + 1/2 sendok makan air) ke dalam satu liter nabati, Anda perlu memberi waktu agar reaksi berlangsung, sekitar 10-12 jam.

Metode membersihkan nabati di rumah dari kotoran dan minyak fusel terkait di atas bukan satu-satunya. Digunakan sebagai komponen kulit kayu ek, serbuk gergaji, akar orris dan produk lainnya, tanaman dan suspensi.

Efisiensi tinggi belum terbukti, tetapi beberapa orang mempraktikkan pembersihan nabati dengan filter air, terutama struktur batu bara. Tidak sulit untuk memasang perangkat semacam itu, tetapi pembersihan yang rumit seperti itu mungkin tidak cocok untuk "pervach", karena perangkat penyaringan masih dirancang untuk lebih banyak perawatan yang rendah zat yang tidak diinginkan.

Ada berbagai cara untuk menghilangkan minyak fusel dari nabati, tetapi untuk mencapainya hasil terbaik jangan lupakan keselamatan.

Bagi juru masak minuman beralkohol pemula di rumah, ada baiknya menjaga kualitas minuman terlebih dahulu dan terlebih dahulu memilih model perangkat yang memiliki perangkat yang menangkap kotoran di dalam kit. Dalam hal ini, akan lebih mudah untuk membawa alkohol ke rasa yang diinginkan. Kehadiran rasa juga dipengaruhi oleh bahan baku, serta teknologi pembuatan mash itu sendiri.

Agar tidak merusak produk yang sudah disiapkan, Anda dapat mempelajari ulasan tentang masing-masing metode pembersihan atau, jika memungkinkan, berkonsultasi dengan spesialis. Beberapa pembuat minuman keras berpengalaman menggabungkan beberapa cara untuk menghilangkan minyak fusel sekaligus dan mendapatkan produk yang benar-benar “bersih seperti air mata”. Terkadang disarankan untuk berlatih sendiri dan memilih opsi terbaik untuk diri Anda sendiri.

Moonshiner berpengalaman setuju bahwa yang paling efektif dan pembersihan cepat nabati dari minyak fusel adalah metode yang menggunakan bahan aktif atau arang. Hal ini tidak mengherankan, karena partikel batubara memiliki pori-pori besar sehingga tidak hanya mampu menyerap barang-barang kecil pengotor, tetapi juga yang berukuran besar.

Nah, bagaimana cara membersihkan nabati di rumah agar penyaringannya berlangsung maksimal. Pertimbangkan 2 cara efektif:

Metode ekspres. Selama distilasi, corong ditempatkan di wadah tempat distilat akan dikumpulkan. Satu lapisan kapas ditempatkan di dalamnya, sebagian kecil batu bara dituangkan di atasnya, kemudian yang lebih besar dan pada akhirnya ditutup dengan 2 kapas. Semuanya perlu ditekan dengan kuat. Akibatnya, tidak perlu menghabiskan waktu tambahan untuk membersihkan nabati dari badan pesawat, karena produk disaring langsung di saluran keluar penyulingan nabati.
Infusi. Setelah distilasi, alkohol dituangkan ke dalamnya toples kaca, batu bara yang dihancurkan ditempatkan di sana. Semuanya tercampur rata dan dibiarkan di tempat dingin selama 5-14 hari. Di akhir pemaparan, konsistensi harus disaring melalui kain kasa berlapis-lapis.

Ini adalah salah satu dari pilihan terbaik cara cepat membersihkan nabati sebelum penyulingan kedua. Lebih baik menggunakan batu bara dari kayu birch. Yang tak kalah efektifnya adalah komponen dari filter air. Perak sering kali hadir dalam komposisinya, yang hanya akan meningkatkan kualitas filtrasi.

Gunakan batubara dengan proporsi sebagai berikut: 50 gr. untuk setiap liter alkohol. Perhitungan ini cocok untuk metode pembersihan pertama dan kedua. Oleh karena itu, ketika menyaring nabati melalui corong, kapas dengan bahan pengisi perlu diganti secara berkala dengan yang baru.

Minyak sayur

Tidak semua pembuat minuman keras tahu bahwa kotoran badan pesawat dan komponen berbahaya lainnya dinetralkan dengan sempurna dalam minyak nabati. Oleh karena itu, nabati dapat dibersihkan dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari. Hal utama di sini adalah menggunakan produk yang tidak berbau, yaitu produk olahan, jika tidak, rasa pekat akan berpindah ke minuman.

Pada metode ini pemurnian nabati di rumah dengan alkohol tetap menjadi bagiannya minyak sayur bahkan dengan filtrasi yang baik. Oleh karena itu, penyulingan kedua dalam hal ini merupakan langkah wajib.

Cara membersihkan nabati setelah penyulingan pertama dengan minyak sayur:

Encerkan nabati dengan air hingga kekuatan 20o. Untuk setiap liter alkohol, dibutuhkan 20 ml minyak. Misalnya, dalam 5 liter Anda perlu mencampurkan 100 ml pembersih.
Aduk bahan selama 1-2 menit, lalu biarkan selama 5 menit, dan kocok kembali semuanya hingga rata.
Letakkan toples di tempat gelap dengan konstan rezim suhu 6-15°C, semakin rendah nilainya, semakin baik.
Setelah infus selesai, cairan akan menjadi sedikit keruh, dan lapisan berminyak akan terbentuk di permukaannya. Alkohol murni harus dikeringkan melalui tabung. Cobalah untuk melakukannya sedemikian rupa agar tidak merusak film.

susu

Filtrasi nabati dengan susu sangat populer di lingkungan. pengrajin berpengalaman- dengan cara ini "jiwa" minuman dipertahankan dan rasanya melunak. Prinsipnya didasarkan pada pengikatan pengotor berbahaya oleh molekul kasein dan albumin, yang merupakan bagian dari protein susu. Akibatnya muncul sedimen yang terkelupas, akibat gaya gravitasi yang jatuh ke dasar. Diperlukan waktu sekitar satu minggu untuk menyaring, setelah itu hasil sulingan dikeluarkan dari sedimen dan dijalankan kembali. Setelah dibersihkan, nabati memperoleh struktur yang bersih, dan rasanya juga menjadi lembut.

Susu adalah cara sederhana, efektif, dan sepenuhnya aman untuk membuat alkohol berkualitas tinggi.

Perlu diingat bahwa susu mengandung lemak, sehingga membuat minuman menjadi keruh. Oleh karena itu, di nabati ada 2 resep pembersihan. Kegunaan pertama susu skim, dan tidak disediakan distilasi ulang, yang kedua - persentase kandungan lemak produk tidak penting, karena distilasi sekunder akan membantu membersihkan struktur.

Cara membersihkan nabati dengan susu tanpa penyulingan

Keuntungan dari penyaringan nabati ini jelas, metode ini benar-benar aman, tidak memerlukan distilasi sekunder dan memungkinkan untuk menggabungkan pemurnian alkohol dengan metode lain. Namun ia juga memiliki kelemahan, dalam kasus yang jarang terjadi, struktur cairan bisa menjadi keruh.

Langkah-langkah pembersihan:

menyiapkan produk susu pasteurisasi skim dengan takaran 150 ml per 10 liter minuman yang diperkaya dengan kekuatan 50%;

Sebagai pengganti susu pasteurisasi kasus ini diperbolehkan menggunakan kering. Namun sebelumnya, 3 jam sebelum membersihkan nabati dari minyak fusel, perlu diencerkan air hangat.

campur produk susu dengan minuman yang diperkaya, tutup rapat toples dan biarkan selama 5-6 hari di tempat gelap dengan suhu 20-25 ° C;
setiap hari selama infus, wadah harus dikocok dengan baik;

Sejak menit pertama, endapan akan mulai terbentuk di dalam cairan dalam bentuk serpihan putih besar. Protein susu ini masuk ke dalam reaksi kimia dan mengendapkan kotoran berbahaya.

di akhir pemaparan, alkohol dikeringkan dari sedimen dan disaring beberapa kali melalui kain kasa berlapis-lapis dengan kapas.

Jika, setelah dibersihkan di rumah, nabati memiliki struktur yang keruh, maka harus disaring melalui filter arang.

VIDEO: Apa cara terbaik untuk membersihkan hasil sulingan - batu bara, mentega, atau susu?

Cara membersihkan nabati yang benar dengan penyulingan selanjutnya

Dalam hal ini, lemak produk susu Tidak masalah, asalkan susunya masih segar. Proses menghilangkan kotoran berbahaya adalah sebagai berikut:

100 ml produk susu buatan sendiri dicampur ke dalam 1 liter alkohol, tetapi alkohol terlebih dahulu diencerkan untuk mendapatkan kekuatan 45-55 °;
semua komponen tercampur rata, ditutup rapat dengan penutup;
wadah diletakkan selama 4-6 hari di tempat gelap, sedangkan 3 hari pertama isinya harus dikocok agar pembersihan lebih baik;
Moonshine dikeringkan dari sedimen dan diencerkan dengan air sebesar 20%, setelah itu dikirim untuk distilasi sekunder dengan pemisahan menjadi fraksi - kepala, badan, ekor.

Metode ini dapat digunakan untuk memeriksa kualitas vodka yang dibeli di toko. Terkadang hasilnya mengejutkan dengan banyaknya sedimen.

protein telur

Pemurnian nabati di rumah menggunakan protein dari telur ayam memungkinkan Anda menghilangkan tidak hanya komponen berbahaya dalam minuman, tetapi juga bau tidak sedap. Metode ini bekerja paling baik saat menyaring sulingan yang dibuat dari gandum atau gula tumbuk. Tetapi jika alkohol dibuat dari buah beri atau buah-buahan, putih telur tidak disarankan untuk dibersihkan.

Komposisi produk pembersih meliputi kasein dan albumin, yang menyebabkan semua kotoran mengendap di bagian bawah. Dari segi daya serap, cara membersihkan nabati di rumah ini tidak kalah dengan batu bara. Selain itu, perlu diperhatikan kerugian minimal sulingan - hanya sampai 5%.

Simak langkah-langkah cara membersihkan dan menyaring nabati dari minyak fusel dan bau tidak sedap dengan menggunakan putih telur:

encerkan distilat hingga kekuatan 45-55 °, tetapi sisakan 20% ruang kosong di dalam wadah;
pisahkan protein dari kuning telur, tambahkan air ke dalamnya dalam volume 10% dari jumlah alkohol dan kocok dengan mixer sampai diperoleh massa homogen, tetapi sampai terbentuk busa;
campur larutan protein dengan nabati, tutup wadah dan biarkan meresap selama 1 minggu;
kocok campuran setiap hari, tetapi jangan lakukan manipulasi ini 1 hari sebelum dikeluarkan dari sedimen.

Di akhir waktu pemaparan, saring cairan tanpa endapan melalui sumbat kapas di dalam corong. Ganti filter dan lakukan hal yang sama dengan sedimen. alkohol murni mencairkan air minum untuk mendapatkan kekuatan 18-20° dan menyusulnya untuk kedua kalinya.

radang dingin

Ini adalah cara termudah untuk menyaring minuman keras di rumah. Ketika suhu turun di bawah 0 °, minyak fusel dan kotoran lainnya mulai membeku, sedangkan titik bekunya menjadi murni etil alkohol adalah -114°C. Metode ini memakan banyak waktu dibandingkan dengan opsi pembersihan lainnya, namun kualitas tinggi dalam hal ini dijamin.

Perlu memasukkan toples ke dalamnya freezer atau di luar ruangan jika kondisi cuaca memenuhi persyaratan beku. Ketika es terbentuk dalam minuman beralkohol, dan ini adalah minyak fusel, sisa cairan harus ditiriskan, sisanya harus dibuang.

Di utara, metode “on scrap” dipraktikkan, meskipun lebih nyaman menggunakan sudut logam. Dibiarkan beberapa saat di luar agar logam membeku dengan baik, masukkan ke dalam mangkuk dan tiriskan sulingan di atasnya secara perlahan. Saat bergerak, badan pesawat membeku, dan bahan mentah mengalir ke bawah. Hasilnya cepat dan efisien.

Untuk menghilangkan aroma asing dari nabati sebanyak mungkin, disarankan untuk menambahkan 30 gram ke dalam 1 liter minuman. kismis dan akar violet cincang 5 pcs. Konsistensinya harus diinfuskan setidaknya selama 10 hari, setelah itu akan dapat digunakan sepenuhnya.

Roti gandum hitam

Pada zaman kuno, hanya sedikit orang yang tertarik pada cara terbaik untuk membersihkan nabati dari kotoran berbahaya, karena mereka telah menggunakannya, terbukti selama berabad-abad resep roti pembersihan. Metode ini tidak kehilangan popularitasnya di zaman kita.

Gunakan hanya yang segar produk roti dari tepung gandum tanpa berbagai kotoran. Pilihan ideal akan melayani Roti gandum hitam Masakan rumah.

DI DALAM produk ini ada banyak ragi dan gluten, mereka berkontribusi pada retensi minyak fusel. Akibat pembersihan tersebut, bahkan sebagian besar alkohol berkualitas rendah akan memperoleh aroma yang menyenangkan dan mencerahkan.

Prosesnya membutuhkan 100 gr. bubur roti per 1 liter nabati. Sebelum dimurnikan, minuman beralkohol harus disaring menggunakan salah satu metode sebelumnya. Setelah itu roti dipotong-potong, dibersihkan dari kulitnya dan dihancurkan menjadi partikel-partikel kecil.

Remah-remah tersebut dituang ke dalam wadah, dicampur dengan destilat, ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama 3 hari di tempat gelap. Setelah infus selesai, konsistensi akan diperoleh kuning, yang dihilangkan dengan penyaringan berikutnya.

Tempatkan corong dengan sumbat kapas ke dalam stoples bersih dan saring minuman beralkohol ke dalamnya. Sisa ampasnya dibuang tanpa diperas. Selanjutnya, nabati harus diencerkan dengan air dan didistilasi dengan pemisahan fraksi.

Merekatkan

Pengikatan minyak fusel dan kotoran lainnya dilakukan dengan menggunakan lem Karluk. Sebelum digunakan, komponen diencerkan dalam air sampai diperoleh konsistensi seperti jeli, setelah itu dicampur ke dalam nabati. Elemen perekat mengikat komponen minuman yang tidak diinginkan dan disimpan di dasar wadah.

Cara ini paling kualitatif, membersihkan hasil sulingan semaksimal mungkin. Kerugiannya hanya tidak dapat diaksesnya. Faktanya adalah lem biasanya digunakan dalam kegiatan produksi skala besar. Selain itu, defisit ini dipengaruhi oleh penurunan tajam jumlah ikan sturgeon, dari kantung renang tempat komponen tersebut diproduksi.

Garam dan soda

Pembersihan cepat minuman dari racun dan minyak fusel dilakukan melalui penggunaan soda kue dengan garam. Keunggulan teknologi bersifat jangka pendek, pengerjaan tidak lebih dari 1 hari. Minusnya adalah inefisiensi. Faktanya adalah soda tidak mampu mengendapkan semua komponen berbahaya, oleh karena itu memerlukan penyulingan kedua.

Langkah-langkah pembersihan:

encerkan nabati untuk mendapatkan kekuatan 40-50 °;
Encerkan 10 gr secara terpisah. minum soda dalam 100 ml air murni;
campur bahan dengan 1 liter minuman beralkohol, tutup;
kocok rata dan biarkan selama setengah jam, lalu aduk kembali;
taruh di tempat yang gelap dan sejuk selama 15 jam.

Setelah terbentuk endapan, cairan bersih ditiriskan dan disaring dengan hati-hati. Sebuah kapas ditempatkan di corong, butiran arang yang dihancurkan dituangkan di atasnya, setelah itu semuanya ditutup dengan satu lapisan kapas. Melalui "sandwich" seperti itu, minuman yang diperkaya dimasukkan ke dalam wadah.

Dengan bantuan garam dan soda, Anda dapat membersihkan sebagian produk dari kotoran berbahaya, bau dan rasanya tetap tidak berubah.

Kalium permanganat dengan soda

Masih ada cara biasa membersihkan nabati dengan kalium permanganat, tetapi kurang efektif dibandingkan gabungannya, jadi pertimbangkan opsi kedua. Soda kue membantu menetralkan asam asetat, sedangkan kalium permanganat menghilangkan sebagian minyak fusel.

Keuntungan utama dari pembersihan ini adalah biaya minimal waktu. Minus - kemungkinan terbentuknya residu kristal mangan, yang berdampak buruk bagi kesehatan manusia. Untuk menghilangkan faktor ini, perlu dilakukan overtaking komposisi untuk kedua kalinya.

Siapkan komponen sesuai proporsi berikut- untuk 1 liter alkohol membutuhkan 1,5 gr. mangan dan 10 gr. bubuk soda kue. Pra-campur kalium permanganat dengan air dalam volume 200 ml, tuangkan larutan alkali ke dalam nabati dan kocok hingga rata. Tambahkan mangan, tutup toples dengan penutup dan aduk rata.

Tempatkan wadah di tempat yang gelap dan dingin selama 14 jam, selama waktu ini akan terbentuk endapan kental di dasar toples, cairan bersih ditiriskan dan ditempatkan untuk distilasi ulang.

Buah-buahan

Metode pembersihan yang kurang efektif yang menghilangkan sebagian komponen berbahaya dari minuman beralkohol, namun pada saat yang sama memberikan aroma dan rasa yang menyenangkan. Di sinilah diperlukan pemaksaan sekunder.

Untuk 3 liter produk beralkohol dengan konsentrasi 20o, anda perlu menyiapkan 1 buah wortel dan 1 buah apel. Buahnya dikupas, dicincang kasar dan ditambahkan ke wadah berisi nabati. Setelah itu toples didiamkan selama 2-3 hari hingga serat mulai terpisah dari wortel dan apel.

Membuat alkohol menjadi keruh

Beberapa pencicip menyukai nabati dengan warna keruh seperti susu, karena dibuat di pemukiman asli Rusia. Untuk mencapai efek ini, Anda dapat menggunakan beberapa resep yang memberikan warna yang diinginkan pada produk, namun tidak menurunkan rasa dan kualitas aromatiknya.

Beberapa orang menyukai warna nabati yang asli - warnanya sengaja dibuat keruh

Whey dari susu. Untuk 1 liter nabati, diperlukan 10 hingga 25 ml serum, tergantung pada saturasi warna yang dibutuhkan.
Susu bubuk. Gunakan bahan dalam proporsi 5-15 gr. untuk setiap liter minuman yang diperkaya.
Minyak sayur. Untuk mendapatkan konsistensi putih, 3-5 tetes bunga matahari halus atau minyak zaitun. Setelah menambahkan komponen, cairan harus tercampur rata.

VIDEO: Trik kecil Moonshiner

Pemurnian nabati dari minyak fusel merupakan langkah integral dalam memperolehnya alkohol berkualitas di rumah. Minuman keras berkualitas tinggi adalah etil alkohol yang dipisahkan dari kotoran yang tidak perlu. Jika nabati tidak dibersihkan selama penyulingannya, maka alkohol akan terkandung di dalamnya metil alkohol, asetaldehida dan minyak fusel. Dua yang pertama adalah zat beracun yang jika tertelan akan menyebabkan keracunan parah dan hasil yang mematikan. Minyak dengan bau etil yang menyengat tidak terlalu berbahaya bagi tubuh, namun merusak kualitas minuman. Orang-orang berlatih buatan sendiri alkohol, ketahui cara membersihkan nabati dari bau dan minyak fusel di rumah.

Untuk memahami metode yang memungkinkan Anda mengatasi minyak fusel secara mandiri, Anda perlu memahami secara spesifik. Sivukha adalah produk sampingan yang terbentuk selama penyulingan tumbuk. Terkandung dalam alkohol mentah, karena titik didihnya melebihi karakteristik etil alkohol. Minyak Fusel juga disebut "ekor", karena selama penyulingan nabati minyak tersebut hilang terakhir.

Keuntungan utama sivukha adalah memberikan aroma dan rasa yang khas pada alkohol. Kehadiran komponen dalam alkohol yang dikonsumsi diyakini dapat mengaktifkan enzim hati yang bertanggung jawab untuk memproses alkohol dengan lebih cepat. Namun ada pendapat sebaliknya, yang menurutnya penyebab minyak fusel mabuk parah setelah minum alkohol.

Setiap pembuat minuman keras memutuskan sendiri apakah akan memurnikan alkohol buatan sendiri dari alkohol fusel atau menggunakan alkohol mentah. Jika nabati adalah dasar untuk persiapan yang lain minuman beralkohol, maka lebih baik menghilangkan minyak fusel menggunakan metode yang terbukti efektif di rumah.

Bagaimana cara membersihkannya?

Pemurnian nabati dari minyak fusel dilakukan sebelum distilasi. Untuk memastikan bahwa ada sedikit kotoran yang tidak diinginkan dalam alkohol jadi, Anda perlu menjaga kualitas tumbukannya. Distilasi ganda akan membantu menghilangkan badan pesawat:

penyulingan nabati pertama dilakukan tanpa pemisahan bahan mentah menjadi pecahan;
selama penyulingan kedua, alkohol dibagi menjadi fraksi: "kepala", "badan" dan "ekor".

Untuk mengeluarkan "kepala" dan "ekor" dengan benar, Anda perlu mengetahui titik didihnya dan pengaruhnya terhadap kekuatan nabati. Satu liter minuman akan selalu mengandung 50 mililiter "ekor", yang harus dipandu oleh pemilihan fraksi ini. Ketika suhu tumbukan mencapai 89 derajat, etil alkohol akan mulai menguap pada tahap ini. Pemilihannya dilanjutkan hingga kekuatan nabati turun hingga 40 derajat. Ketika suhu tumbukan melebihi 91 derajat, minyak fusel akan mulai dikeluarkan dari bahan mentahnya.

Distilasi ganda tidak selalu memungkinkan Anda membuang badan pesawat sepenuhnya. Untuk membersihkan alkohol dari kotoran di rumah, Anda bisa mengaplikasikannya metode yang efektif. Metode pemurnian distilat dibagi secara kondisional tergantung pada bahan yang memungkinkan Anda menghilangkan minyak fusel.

Pembersihan batubara

Karbon aktif adalah sorben dengan struktur berpori, sehingga dengan cepat menyerap kotoran berbahaya yang terkandung dalam alkohol. Membersihkan nabati dengan tablet cukup sederhana:

Untuk setiap liter cairan ambil 50 gram tablet.
Produk etil dituangkan ke dalam toples kaca dan batu bara yang sudah disiapkan ditempatkan di dalamnya.
Agar alkohol dapat dibersihkan secara kualitatif, alkohol harus diinfuskan selama 10-14 hari.

Kemudian toples bersih disiapkan, corong plastik ditempatkan di lehernya, di dalamnya diletakkan beberapa lapis kapas. Melalui filter dadakan, Anda perlu menyaring semua minuman keras yang mengandung batu bara.

Kalium permanganat

Campuran kalium permanganat dan soda akan memungkinkan Anda memurnikan alkohol secara efektif. Untuk manipulasi, Anda membutuhkan 1,5 gram bubuk kalium permanganat, diencerkan dalam segelas air dingin air mendidih. Setelah semua kristal larut, ditambahkan 10 gram soda kue di sana. Komposisinya dituangkan ke dalam nabati, wadah ditutup dengan penutup dan dikocok hingga rata. Setelah itu, toples berisi produk diinfuskan selama 14 jam, sehingga sivuha akan terpisah dari alkohol dan mengendap.

Moonshine dengan camilan

Susu bubuk

Untuk meningkatkan kualitas nabati dengan susu, disarankan menggunakan produk kering. Pra-susu diencerkan dengan air dan dituangkan ke dalam wadah berisi nabati. Setelah itu campuran diinfuskan selama lima hari di tempat gelap. Protein susu, bereaksi dengan badan pesawat, mengendapkannya, menghasilkan endapan putih kental di bagian bawah toples.

Setelah mengendap, hasil sulingan disaring melalui beberapa lapis kain kasa.

Putih telur

Bersihkan nabati dengan protein telur ayam direkomendasikan hanya jika gula atau digunakan untuk membuat alkohol. Jika buah beri dan buah-buahan digunakan dalam persiapan bahan mentah, maka metode pembersihan ini tidak boleh digunakan, karena telur menetralkan aroma alkohol buah yang menyenangkan.

Sebelum menggunakan protein, hasil sulingan harus diencerkan dengan air agar kekuatannya turun hingga 45 derajat. Etil yang telah diencerkan kemudian dituangkan ke dalam wadah kosong yang bersih, menyisakan 20% volume kosong.

Protein dipisahkan dari kuning telur agar komponen telur tersebut tidak tercampur. Setelah itu, setengah sendok teh air dituangkan ke dalam protein dan dikocok dengan garpu hingga berbusa. Solusinya dituangkan ke dalam sulingan dan diinfuskan selama sehari. Setelah itu, nabati disaring melalui saringan kapas buatan sendiri. Selama proses pembersihan, yang terakhir harus diganti dua atau tiga kali.

Membekukan

Pembekuan distilat memungkinkan untuk mencapainya hasil yang baik dalam pemurniannya dari kotoran berbahaya. Metode ini didasarkan pada perbedaan suhu beku antara etil alkohol dan minyak fusel.

Sebotol minuman keras ditempatkan di dalam freezer, dan setelah beberapa jam kondisi produk alkohol diperiksa. Ketika es terbentuk di dalam cairan, es harus dipisahkan dengan hati-hati dengan mengalirkan nabati bersih ke dalam wadah terpisah.

buah segar

Jika Anda tidak hanya perlu membuang badan pesawat, tetapi juga menjenuhkannya alkohol buatan sendiri aroma yang menyenangkan, Anda dapat gunakan dengan cara yang menghasilkan buah pembersihan. Metode ini diterapkan setelah penyulingan nabati kedua. Untuk melakukan pembersihan, satu wortel dan satu apel diambil untuk tiga liter produk. Kedua buah tersebut dipotong-potong potongan besar, yang kemudian ditempatkan dalam wadah berisi nabati.

Setelah itu bank didiamkan selama dua hari. Prosesnya dihentikan ketika serat mulai terpisah dari buah.

Soda

Untuk memurnikan alkohol dengan soda, alkohol harus diencerkan terlebih dahulu hingga 40 derajat. Setelah itu mereka bersiap larutan air natrium bikarbonat, ambil 10 gram komponen ini dalam setengah gelas air. Sebagian larutan diambil per liter produk. Soda dengan air dituangkan ke dalam alkohol dan dikocok hingga merata. Setelah setengah jam, tindakannya diulangi, lalu minuman keras diinfuskan selama 15 jam.

Setelah prosedur, Anda harus melewati beberapa filter kain kasa.

Minyak

Minyak nabati, karena konsistensinya yang berlemak, dengan cepat mengikat molekul minyak fusel, sehingga berkontribusi terhadap pengendapannya. Sebelum dibersihkan, alkohol diencerkan hingga 20 derajat dengan air. Minyak diambil dengan takaran 20 mililiter per liter bahan baku awal yang mengandung alkohol.

Minyak dikombinasikan dengan nabati dan campuran dibiarkan diseduh selama beberapa hari. Untuk mempercepat pengendapan kotoran, toples harus diletakkan di tempat yang sejuk dan gelap. Untuk mencegah minyak masuk ke dalam produk murni, lebih baik menyiapkan tabung untuk mengalirkan alkohol murni ke wadah lain.

Setiap metode pembersihan dapat dengan mudah digunakan di rumah dan memberikan hasil yang baik.

Minyak Fusel adalah komponen penting dari minuman keras buatan rumah. Kehadiran mereka menentukan warna, bau, rasa apapun produk beralkohol. Bahkan derajat mabuk ditentukan oleh konsentrasi dan komposisi minyak fusel. Padahal pendapat mayoritas pecinta nabati buatan sendiri yang membuatnya di rumah sepakat tentang bahayanya minyak fusel. Namun, ini salah.

Jika dibersihkan dengan benar, komponen-komponen ini tidak berbahaya bagi kesehatan.

Berdasarkan sifatnya, minyak fusel merupakan zat beracun yang berbau tidak sedap dengan warna kuning atau kemerahan. Mereka terbentuk sebagai produk sampingan fermentasi gula, pati atau bahan baku buah.

Navigasi

Betapa berbahayanya

Minyak Fusel saat tertelan sistem sirkulasi dapat menyebabkan hal yang paling tidak terduga dan Konsekuensi negatif. Tentu saja konsentrasi mereka di minuman keras berkualitas tidak terlalu bagus, tapi bahkan ini sejumlah kecil dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan pada tubuh.

Pertama-tama, selaput lendir yang bersentuhan langsung dengan mereka menderita. Selanjutnya, masuk ke saluran pencernaan, di sana mereka melanjutkan aktivitas destruktifnya. Setelah terserap ke dalam darah, mereka dapat memicu fenomena seperti pusing, mual, dan dalam beberapa kasus menyebabkan keracunan parah tubuh yang menyebabkan kematian.

Apa yang diberikan pembersihan?

Setelah mengetahui bahaya dari keberadaan komponen-komponen ini dalam minuman keras, perlu diputuskan bagaimana cara menghilangkannya. Ada banyak resep dan metode, yang penggunaannya memungkinkan Anda meminimalkan keberadaan minyak ini dalam produk jadi.

Menilai konsekuensi dari minum minuman keras konten yang bagus minyak fusel, jangan pelit dalam membeli peralatan khusus Untuk distilasi sekunder, kolom distilasi atau perangkat lainnya. Jika hal ini tidak memungkinkan, gunakan semua metode yang tersedia untuk memaksimalkan penghilangan "bahan bakar" dari nabati buatan sendiri.

Cara dan metode pembersihan

Karbon aktif

Cara paling terkenal dan umum untuk membersihkan nabati. Karena tingginya kemampuan karbon aktif untuk menyerap racun dan harga produk yang relatif murah, dalam banyak kasus karbon aktif digunakan sebagai pengobatan utama. Untuk pembersihan yang tepat dibutuhkan sekitar setengah kilogram arang. Karbon aktif farmasi sayangnya tidak memberikan efisiensi seperti bahan kayu alami karena proses industri (penggilingan dan pengepresan).

Teknologi pembersihan terlihat sederhana. Pipa kaca atau stainless harus diisi dengan batu bara, salah satu sisinya harus ditutup dengan kapas, perban, serbet atau bahan lain yang memungkinkan cairan melewatinya, tetapi akan menahan debu halus batu bara. Selanjutnya, nabati dituangkan ke dalam lubang atas, yang melewati pipa melalui karbon aktif, dibersihkan dari minyak fusel. Semakin panjang tabungnya dan semakin lambat alkohol menetes ke saluran keluar, semakin murni alkohol tersebut.

susu

Prosesnya bergantung pada kemampuan alami protein alami untuk melipat ketika terkena alkohol.

Cara ini benar-benar aman dan tidak berbahaya. Tidak memerlukan investasi. Satu-satunya hal negatif yang dapat membingungkan Anda adalah jika kandungan lemak susu terlalu tinggi atau kadar alkoholnya tidak mencukupi. produk akhir mungkin menjadi berawan. Ini tidak mempengaruhi rasa sama sekali, hanya memperburuk estetika minuman. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan susu dengan kandungan lemak minimal dan berhenti memotong "ekor" lebih awal untuk menghindari hilangnya kekuatan.

Prosedurnya sederhana dan jelas:

Campur susu dan nabati murni dengan takaran 100 g susu per 10 liter nabati. Omong-omong, Anda bisa menggunakannya susu bubuk, setelah diencerkan dengan air hangat dan didiamkan selama beberapa jam.
Campur semuanya, tutup dan taruh di tempat teduh, lindungi dari sinar matahari langsung. Kocok campuran setiap hari selama 5 hari.
Ketika protein dilipat, serpihan putih terbentuk, yang mengendap.
Setelah 5 hari, saring nabati dengan saringan kapas, setelah memisahkan campuran dari endapan. Minyak fusel terikat protein berbahaya akan tertinggal di dalam wadah sebagai sedimen

Kalium permanganat

Lain cara yang diketahui pembersihan - kalium permanganat. Larutkan 1-2 g kalium permanganat dalam 1 liter nabati atau gunakan takaran yang sesuai (5 gram cukup per botol). Kocok dengan baik dan biarkan semalaman suhu kamar kecuali paparan sinar matahari langsung. Dengan analogi dengan susu, serpihan keputihan akan terbentuk. Setelah memperjelas nabati, saring juga minuman tersebut melalui saringan kapas.

Pembekuan

Caranya adalah dengan “menggunakannya untuk keuntungan diri sendiri” properti fisik kotoran yang ada di nabati. Tidak ada yang perlu ditambahkan di mana pun. Tempatkan saja nabati dalam wadah yang bisa ditutup kembali dan masukkan ke dalam freezer. Di bawah pengaruh suhu negatif, tidak ada yang akan terjadi pada komponen yang mengandung alkohol (vodka tidak membeku!), Dan kotoran serta zat berbahaya dengan kepadatan berbeda akan membeku di sepanjang tepi permukaan dalam bentuk lapisan es tipis.

Keluarkan botol nabati dan tanpa mencairkannya segera tuangkan nabati ke wadah lain. Segala sesuatu yang tersisa di dalam botol dalam bentuk es beku merupakan kotoran berbahaya.

Soda

Samovarschiki juga menggunakan soda untuk membersihkannya. Namun, di sini pendapat mengenai kualitas produk yang dihasilkan berbeda-beda. Oleh karena itu, untuk menghilangkan kekecewaan yang tidak diinginkan, gunakan soda sebagai pembersih di dalam kukusan. Cukup tambahkan satu sendok teh soda kue ke dalam kukusan selama penyulingan utama. Hal ini memungkinkan Anda untuk secara signifikan mengurangi tingkat zat berbahaya dalam minuman yang dihasilkan.

Mengingat keramahan lingkungan dan keamanan metode pembersihan yang diusulkan, penggunaannya secara konsisten diperbolehkan. Dengan menggunakan satu atau lebih metode membersihkan nabati dari minyak fusel yang tercantum dalam artikel, serta dengan mempertimbangkan tips dan trik yang disarankan, Anda bisa mendapatkan produk kelas atas yang berbeda. rasa ringan dan bau netral. Minuman keras yang dibersihkan dengan benar penggunaan sedang tidak pernah menyebabkan mabuk. Jadilah sehat!