Tingtur mint dengan vodka. Tingtur mint - tidak dapat dilupakan

Penggemar minuman beralkohol sudah lama menguasai menyiapkannya di rumah. Ini tidak berarti pembuatan bir nabati, tetapi keinginan untuk meningkatkan cita rasa minuman yang sudah jadi. Setuju, menikmati isi gelas jauh lebih nikmat daripada meminumnya dengan susah payah dan meringis. Aesthetes pasti akan menyukai tingtur mint, yang mudah disiapkan (walaupun memakan waktu cukup lama), dan sekaligus nikmat dengan warna, bau, dan rasanya.

Berguna di dapur

Setiap ibu rumah tangga tahu betapa berharganya mint dalam masakan. Terutama jika daging domba diolah: hasil akhirnya terasa enak, tetapi bisa sangat rusak oleh baunya yang khas. Dan ramuan sederhana ini dapat menghilangkan cacat yang begitu besar.

Mint sangat diperlukan dalam pembuatan kue, saat membuat makanan penutup, dan dalam koktail atau minuman keras. Setelah menghargai kemampuan harumnya, cukup sulit dilakukan tanpa rumput harum di musim dingin. Tentu saja, Anda dapat menggunakan analog kering, tetapi ini tidak sepenuhnya sama. Namun mint vodka bisa menjadi pilihan minuman yang menarik. Pertama, aroma di dalamnya diungkapkan secara maksimal. Kedua, cukup beberapa tetes saja, dan jika ingin menjadi bartender tidak ada batasan sama sekali.

Sebenarnya obatnya

Tingtur mint telah digunakan sejak zaman kuno sebagai obat serbaguna. Sangat bermanfaat untuk menormalkan detak jantung, merangsang dan menstabilkan sirkulasi darah. Mint bahkan mampu meredakan kejang pembuluh darah yang serius dan melebarkan pembuluh darah. Cukup cepat mengurangi tekanan darah dan menghilangkan efek stres.

Dipercaya bahwa mint memiliki kualitas afrodisiak, meningkatkan hasrat dan kinerja seksual di area ini. Jadi mint dilarang keras untuk para pejuang Yunani, agar mereka tidak terganggu oleh aktivitas asing dari target. Benar, pengobatan modern tidak setuju dengan hal ini dan percaya bahwa mint vodka dapat menekan kekuatan pria. Mungkin jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, pendapat ini wajar.

Tentu saja tanaman ajaib juga memiliki kontraindikasi. Oleh karena itu, sangat tidak dianjurkan untuk pasien hipotensi, karena menurunkan tekanan darah secara efektif dan tajam. Untuk alasan yang sama, mereka yang memiliki masalah dengan pembuluh darah, seperti varises, sebaiknya tidak menggunakan turunan mint. Bagi mereka yang profesi pilihannya membutuhkan perhatian dan kecepatan reaksi, sebaiknya hindari juga mint, yang memiliki efek menenangkan yang nyata. Namun semua orang bisa menikmati aroma dan rasa minuman mint dengan hati nurani yang bersih.

Hanya tingtur mint dengan vodka

Ini hanya membutuhkan dua bahan: alkohol dan rumput. Ada resep tincture yang lebih rumit, tetapi kita akan mulai dengan yang paling sederhana. Untuk satu liter vodka Anda membutuhkan sekitar 50 gram daun segar. Ngomong-ngomong, lebih baik mengumpulkannya dalam cuaca kering dan hanya mengambil daun muda bagian atas. Mereka dicuci, dikeringkan sedikit dan dimasukkan ke dalam botol berisi cairan. Cukup bersikeras selama dua minggu. Selama waktu ini, minuman akan memperoleh warna zamrud yang kaya dan aroma yang menyenangkan, tetapi tidak terlalu kuat. Tingturnya disaring ke dalam botol bersih dan dibiarkan sampai momen khidmat. Sebaiknya disimpan di tempat yang gelap atau di wadah yang gelap agar warnanya tetap cerah.

Lebih kompleks, namun lebih elegan

Mint berikutnya akan lebih kompleks, tetapi rasanya lebih halus: aroma bahan tambahan akan melembutkan rasa dan aroma mint utama, yang menurut banyak orang terlalu “obat”. Untuk satu liter vodka yang baik dan berkualitas tinggi, disarankan untuk mengambil 100 gram daun mint segar, setengah dari jumlah biji adas, beberapa sendok dan sedikit kayu manis. Setelah pengalaman pertama, Anda bisa mengubah perbandingannya sesuai selera. Infus berlanjut selama dua minggu yang sama, dan setelah disaring, minuman tersebut dapat dipermanis jika Anda akan merawat seorang wanita: tingturnya tidak akan kehilangan rasanya.

Minuman kuno

Resepnya sama dengan yang disebutkan dalam film “Ivan Vasilyevich Mengubah Profesinya”. Adas manis bisa disebut berbeda dengan “vodka mint”. Bahan-bahannya dimasukkan dalam proporsi yang sama. Untuk dua liter "putih" (kualitasnya sangat tinggi), ambil 40 gram mint, adas manis, dan kacang jeruk yang dihancurkan. Wadah harus tetap hangat selama 12 hari (bisa dua minggu penuh), setelah itu minuman disaring. Dan ampasnya bisa diisi dengan vodka lagi. Untuk produksi ulang hanya dibutuhkan satu liter alkohol, tetapi harus disimpan selama sebulan penuh. Tapi rasanya tidak lebih buruk.

Pesona lemon mint

Perpaduan kedua komponen ini memberikan hasil yang sungguh menawan. Benar, tingtur mint-lemon dengan vodka akan membutuhkan lebih banyak perhatian dan kerumitan. Empat buah lemon (per liter alkohol) dikupas, dan Anda hanya perlu membuang kulitnya saja, tanpa lapisan putihnya. Itu harus dipotong lebih kecil. Kemudian jeruk dibebaskan dari cangkang putihnya dan dipotong-potong. Dalam wadah berisi satu liter vodka, masukkan kulit dan ampasnya, ditambah mint, sesuai selera dan dicincang. Kompleksnya dibiarkan hangat selama empat hari, kemudian cairannya disaring (kue diperas ke dalam wadah baru), segelas gula ditambahkan, dan tingturnya dikembalikan ke api selama 10 hari. Sekali sehari Anda perlu mengocoknya dengan baik. Kekeruhan awal tidak boleh membingungkan - seiring waktu, larutan lemon-mint akan menjadi lebih terang dan hanya perlu dikeringkan dari sedimen. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Jika Anda mengocoknya, Anda harus menunggu setidaknya satu hari hingga kekeruhannya mereda kembali, dan minumannya mungkin tidak enak.

Hal yang sama bisa dilakukan di rumah. Jika tidak ingin terlalu banyak, Anda harus mengencerkannya. Dianjurkan untuk hanya menggunakan air bersih. Dan Anda perlu menuangkan tingtur ke dalamnya, dan bukan sebaliknya, jika tidak, Anda akan mendapatkan minuman yang keruh dan tidak sedap dipandang. Selain itu, Anda baru bisa meminumnya setelah seminggu. Pemfilteran lain mungkin diperlukan.

Untuk pecinta: mint dengan jeruk nipis

Kapur mendapat pengakuan di daerah kami belum lama ini. Namun, ia telah berhasil menemukan penggemar yang menyukai kepahitan yang melekat di dalamnya. Oleh karena itu, mereka menemukan tingtur mint-jeruk nipis yang cukup layak untuk diperhatikan. Untuk membuatnya, Anda memerlukan stoples yang berisi seikat daun mint berukuran sedang (tidak dicincang). Kulit dua buah jeruk nipis dan perasan air juga ditambahkan di sini. Dianjurkan untuk menambahkan tiga sendok makan gula tebu untuk melunakkan rasa pahitnya. Bahan-bahan yang sudah disiapkan dituangkan dengan satu liter vodka, dan tingtur jeruk nipis-mint disembunyikan dalam gelap dan dingin selama dua minggu yang sama. Tidak disarankan untuk menyimpannya lebih lama, bahkan lebih keras dari resep sebelumnya: daun mint dan jeruk nipis yang terlalu banyak akan memberikan rasa yang mustahil.

Minuman jeruk nipis

Kombinasi apa yang diciptakan orang-orang untuk membuat perayaan liburan tidak hanya menyenangkan, tapi juga lezat! Dan di antara resep-resep itu ada banyak resep yang sangat sukses. Kami juga menyertakan linden-mint dalam daftar ini, namun Anda juga dapat mengonsumsi nabati jika disuling ganda. Alkohol harus diencerkan hingga 45% sebelum infus. Tempatkan dalam wadah berisi alkohol: bunga linden dan mint - sesendok penuh; akar licorice (bahan farmasi bisa digunakan) - sendok; rose hips - sekitar 30 buah beri; madu alami, asal apa pun - 60 gram; setengah sendok teh kayu manis dan sedikit vanila. "Koktail" diinfuskan selama tiga minggu, setelah disaring, didiamkan selama beberapa minggu lagi. Rasanya luar biasa.

Ratafia mint

Kebanyakan resep tingtur ditujukan untuk minuman yang cukup kuat. Tapi kita tidak boleh melupakan wanita yang lebih menyukai pilihan yang lebih lembut. Dan di sini mint ratafia akan berguna. Untuk melakukan ini, tambahkan tiga sendok makan mint kering ke dalam satu liter vodka. Jika bisnis dimulai di musim panas - seikat rumput segar cincang. Tingtur disimpan di bawah sinar matahari selama tiga hari. Atau setidaknya hangat. Secara terpisah, sirup dibuat dari segelas air dengan jumlah gula yang sama. Perhatian khusus diberikan pada pembersihan kerak - ini dapat merusak rasa dan "penampilan" ratafia. Sirup dituangkan melalui corong filter ke dalam wadah umum, dan tingtur mint tetap hangat selama seminggu. Di akhir proses, minuman disaring ke dalam botol cantik dan disimpan di dalam ruangan.

Apapun resep yang Anda pilih, tingtur mint akan selalu menyenangkan Anda. Selain itu, tidak ada yang melarang eksperimen: Anda dapat dengan mudah membuat minuman sendiri.

mint (lat. ) merupakan tanaman yang tersebar luas dengan aroma yang kuat dan efek menenangkan. Yang paling umum: peppermint, field, dan mint harum. Bahkan pada zaman dahulu, tanaman ini digunakan untuk tujuan pengobatan. Karena aromanya yang luar biasa, mint mendapat rasa hormat di kalangan penyuling rumahan, minuman keras, tincture mint dengan alkohol atau nabati dibuat darinya, dan termasuk dalam berbagai resep koktail.

Vodka yang dibuat dengan daun mint segar memiliki rasa menyegarkan yang luar biasa dan memiliki khasiat penyembuhan. Resepnya mudah untuk diulang di rumah. Untuk tingtur, disarankan menggunakan mint segar, dikumpulkan saat berbunga. Jika tidak memungkinkan menggunakan daun segar, maka bisa menggunakan daun mint kering, rasa minumannya tidak akan jauh berbeda.

Resep tingtur mint dengan vodka

Menurut resep ini, minuman ini disiapkan dalam 3-4 hari, dan hasilnya adalah vodka mint yang luar biasa yang akan mengejutkan banyak tamu Anda dengan rasanya. Minuman lemon-mint memiliki kadar yang tinggi, tetapi gula melembutkan tingturnya, dan lemon serta mint menghilangkan rasa bahan dasar alkohol, baik itu nabati, vodka, atau alkohol.

• Vodka atau minuman keras 40-45° - 1 l -
• Gula pasir - 1 sdm. aku-
• Mint segar - 10 daun -
• Lemon - 1 buah.

1. Cuci daun mint segar dan keringkan dengan handuk. Anda bisa menggunakan daun mint kering dalam resepnya, tetapi gunakan setengahnya. Masukkan daun mint ke dalam stoples.
2. Tuangkan air panas ke atas lemon, biarkan mengering, lalu potong kulitnya dengan pisau. Peras jus dari lemon dan tambahkan ke daun mint. Selain perasan lemon, Anda juga bisa menggunakan perasan jeruk nipis, rasanya akan semakin menarik.
3. Isi isi toples dengan vodka. Vodka dapat diganti dengan nabati yang dimurnikan dengan baik dengan kekuatan 40-45 derajat atau menggunakan alkohol yang diencerkan dengan air.
4. Tutup toples dengan penutup dan letakkan di tempat dingin agar meresap selama 2-3 hari. Kemudian tambahkan gula pasir ke dalam infus dan biarkan selama satu hari lagi. Selesai, minuman siap dikonsumsi. Vodka mint yang dihasilkan diminum dingin dengan tambahan potongan es, Anda bisa menghias gelas wine dengan setangkai mint segar.

Tingtur mint dengan barberry

• Minuman keras atau vodka – 1l-
• Mint segar – 30g-
• Berry barberry - 4 sdm -

1. Bilas daun mint dengan air dingin, biarkan kering, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam toples kaca.
2. Hancurkan buah barberry dengan rolling pin dan tambahkan daun mint. Anda bisa menggunakan buah beri kering dan segar dalam resepnya.
3. Tuang nabati yang telah dimurnikan dengan baik ke dalam stoples, vodka juga cocok sebagai bahan dasar alkohol. Tutup toples dan biarkan di tempat dingin selama sebulan.
4. Kemudian saring infus melalui beberapa lapis kain kasa, untuk kelembutan, Anda bisa menambahkan sesendok madu atau gula ke dalam infus, setelah sebelumnya menyiapkan sirup darinya.
5. Tuang vodka mint ke dalam botol, biarkan minuman matang selama beberapa hari dan Anda bisa mulai mencicipinya. Tingtur mint yang sudah jadi dapat disimpan di ruangan dingin hingga satu tahun tanpa kehilangan aroma dan khasiatnya.

Resep tingtur daun mint kering

• Minuman keras - 1 liter -
• Mint kering – 10 gram-

1. Tuangkan daun mint dengan air, didihkan dan biarkan meresap selama 15-20 menit. Kemudian keringkan mint di atas handuk dan masukkan ke dalam stoples.
2. Minuman nabati suling ganda dengan kekuatan 40-45 derajat atau vodka, tuangkan ke dalam stoples dan tutup. Biarkan selama 3-4 minggu di tempat gelap.
3. Saring minuman melalui saringan kapas dan tuangkan ke dalam botol. Tingtur aromatik sudah siap.

Minuman keras mint dengan bunga apsintus dan sage

• minuman keras – 1l
• daun mint – 15g-
• Bunga apsintus – 2,5g-
• Bunga bijak – 2.5g-
• Rosemary – 1,5g-
• Kapulaga – 1,5g-
• Cengkih - 1 gram.

1. Tambahkan herba ke dalam stoples dan isi dengan minuman keras atau vodka yang enak. Hancurkan kapulaga dengan pisau dan tambahkan bahan lainnya.
2. Tutup toples dengan penutup dan biarkan selama sekitar satu bulan di tempat gelap. Kemudian saring tingturnya dan bisa dikonsumsi.

Resep video untuk tingtur mint dengan bumbu

Manfaat tingtur mint dengan alkohol. Keunggulan utama mint adalah khasiatnya yang menenangkan. Untuk stres dan gangguan saraf, beberapa sendok minuman sudah cukup untuk mengembalikan keadaan normal. Tingtur mint memiliki efek diuretik dan koleretik, menghilangkan zat-zat yang tidak perlu dari tubuh manusia. Mint mengurangi sakit kepala dan memiliki sifat astringen dan ekspektoran. Kontraindikasi untuk penderita tekanan darah rendah.

Perhatian, hanya HARI INI!

LAINNYA

Ceri burung telah lama dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat. Minuman berdasarkan itu memperkaya tubuh dengan zat bermanfaat,…

Rowan merah tumbuh dimana-mana dari selatan hingga utara, pohon ini ditanam sebagai tanaman hias di taman, kebun...

Irga dianggap sebagai buah beri yang hambar tanpa rasa yang kuat, tetapi dengan mengetahui beberapa rahasia memasak saja Anda bisa membuatnya lezat...

Minuman keras blueberry buatan sendiri memiliki warna ruby ​​​​yang indah dengan rasa yang ringan dan aroma berry yang ringan. Kami…

Tingtur mint Tingtur mint mempunyai aroma yang agak sedap, rasa manis, lembut dan mudah diminum. Resep…

Lemon adalah buah dari keluarga jeruk, asli India dan Cina. Saat ini dibudidayakan di lebih…

1 Persiapan tingtur mint buatan sendiri dengan vodka1.1 Khasiat yang berguna dari tingtur mint buatan sendiri dengan vodka1.2 Persiapan…

Viburnum adalah tanaman yang sangat bermanfaat, buah dan kulitnya digunakan dalam tata rias dan pengobatan untuk mengobati banyak penyakit. DI DALAM…

Anda membutuhkan buah beri segar, beku, atau kering dalam bentuk apa pun. Blackberry segar harus disortir terlebih dahulu, dibuang...

Kismis hitam adalah gudang vitamin, buah beri yang sangat lezat, dan tumbuh di hampir setiap lahan penduduk musim panas. Dengan mudah…

Untuk menyiapkan tincture, Anda membutuhkan pir segar atau kering apa pun yang matang. Semakin harum dan manis buahnya, semakin enak...

Mint adalah tanaman dari keluarga Lamiaceae. Aromanya kuat dan mengandung menthol yang memberikan efek menyegarkan...

Mint adalah tanaman yang sangat aromatik yang tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga banyak khasiat yang bermanfaat. Terimakasih untuk…

Zubrovka adalah tanaman herba abadi dengan aroma harum dan menyenangkan, tumbuh di Belovezhskaya Pushcha, di mana...

Untuk membuat tincture mint buatan sendiri, Anda membutuhkan daun peppermint segar atau kering. Buang batang dan akarnya terlebih dahulu, karena bagian ini mengeluarkan rasa pahit. Kumpulkan mint jauh dari jalan raya dan sumber polusi lainnya. Dianjurkan untuk menggunakan tanaman muda yang dipetik sebelum berbunga. Mint kering (disiapkan sendiri atau dibeli di apotek) dibutuhkan tiga kali lebih sedikit dari yang ditunjukkan dalam resep.

Vodka, etil alkohol yang diencerkan dengan air hingga 40-45% dan minuman keras yang dimurnikan dengan baik (gula, biji-bijian, buah) cocok sebagai bahan dasar alkohol.

Jika disimpan jauh dari sinar matahari langsung, umur simpan semua minuman yang disiapkan bisa mencapai 3 tahun, tetapi lebih baik tidak menyimpannya lebih dari setahun, karena rasanya bisa memburuk seiring waktu.

Tingtur mint klasik

Pilihan paling sederhana tanpa bahan tambahan dalam komposisi, tetapi membutuhkan infus jangka panjang. Manisnya bisa disesuaikan selera.

Bahan-bahan:

• mint (segar) – 50 gram;
• vodka – 0,5 liter;
• gula – 50-150 gram (opsional).

1. Masukkan daun mint (tanpa batang) ke dalam stoples dan hancurkan perlahan dengan penggilas adonan kayu.

2. Tuang vodka dan aduk. Memperkatupkan. Biarkan selama 45 hari di ruangan gelap pada suhu kamar. Kocok setiap 5 hari sekali.

3. Saring larutan mint yang sudah disiapkan melalui kain tipis dan peras sedikit daunnya.

4. Cicipi. Jika diinginkan tambahkan gula pasir, aduk, lalu biarkan lagi 5-7 hari dalam wadah tertutup rapat.

5. Jika muncul endapan atau kekeruhan, minuman dapat disaring melalui lapisan kapas. Kekuatan – 32-38%.

Tingtur mint cepat dengan vodka

Minuman akan siap dalam 3 hari, tetapi aromanya tidak begitu kaya dan kekuatannya lebih rendah dibandingkan resep pertama.

Bahan-bahan:

• vodka – 0,5 liter;
• air – 150ml;
• mint segar – 65 gram;
• gula – 2 sendok makan.

1. Potong daun mint yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan gula, aduk. Jika daun mint masih segar, diamkan selama 30 menit agar daunnya mengeluarkan sarinya.

2. Rebus air dalam wadah terpisah. Tuangkan air mendidih di atas daun mint. Tutup dengan penutup, biarkan selama 3 jam, lalu saring melalui kain tipis.

3. Campurkan ekstrak mint dan basis alkohol dalam toples untuk infus. Memperkatupkan.

4. Biarkan selama 3 hari di tempat gelap pada suhu kamar.

5. Tiriskan endapannya (jika ada). Pemanis dengan gula jika diinginkan.

Dengan tambahan penuaan, rasanya meningkat. Kekuatan – 32-35%.

Tingtur lemon-mint

Minuman gurih beraroma dengan sedikit rasa asam yang menambah nafsu makan.

Bahan-bahan:

• vodka – 1 liter;
• mint (segar) – 120 gram;
• lemon – 3 buah;
• gula – 250-400 gram.

1. Cuci lemon dan keringkan dengan handuk kertas. Potong kulit setiap buah - bagian kuning tanpa daging putih, yang menyebabkan rasa pahit.

2. Potong daun mint menjadi beberapa bagian.

3. Masukkan kulit dan daun mint ke dalam stoples untuk infus, tambahkan jus lemon yang diperas dari buah yang sudah dikupas. Tuang vodka (alkohol, nabati), aduk.

4. Tutup toples rapat-rapat dan letakkan di tempat gelap dan hangat selama 10 hari. Kocok sekali sehari.

5. Saring tingtur mint melalui 2-3 lapis kain kasa. Tambahkan gula sesuai selera, aduk.

6. Biarkan selama 5-7 hari lagi. Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam botol dan tutup rapat. Kekuatan – 25-30%.

alcofan.com

Tingtur mint dengan vodka: resep

Penggemar minuman beralkohol sudah lama menguasai menyiapkannya di rumah. Ini tidak berarti pembuatan bir nabati, tetapi keinginan untuk meningkatkan cita rasa minuman yang sudah jadi. Setuju, menikmati isi gelas jauh lebih nikmat daripada meminumnya dengan susah payah dan meringis. Aesthetes pasti akan menyukai tingtur mint, yang mudah disiapkan (walaupun memakan waktu cukup lama), dan sekaligus nikmat dengan warna, bau, dan rasanya.

Berguna di dapur

Setiap ibu rumah tangga tahu betapa berharganya mint dalam masakan. Terutama jika daging domba diolah: hasil akhirnya terasa enak, tetapi bisa sangat rusak oleh baunya yang khas. Dan ramuan sederhana ini dapat menghilangkan cacat yang begitu besar.

Mint sangat diperlukan dalam pembuatan kue, saat membuat makanan penutup, dan dalam koktail atau minuman keras. Setelah menghargai kemampuan harumnya, cukup sulit dilakukan tanpa rumput harum di musim dingin. Tentu saja, Anda dapat menggunakan analog kering, tetapi ini tidak sepenuhnya sama. Namun mint vodka bisa menjadi pilihan minuman yang menarik. Pertama, aroma di dalamnya diungkapkan secara maksimal. Kedua, cukup beberapa tetes saja, dan jika ingin menjadi bartender tidak ada batasan sama sekali.

Sebenarnya obatnya

Tingtur mint telah digunakan sejak zaman kuno sebagai obat serbaguna. Sangat bermanfaat untuk menormalkan detak jantung, merangsang dan menstabilkan sirkulasi darah. Mint bahkan mampu meredakan kejang pembuluh darah yang serius dan melebarkan pembuluh darah. Cukup cepat mengurangi tekanan darah dan menghilangkan efek stres.

Dipercaya bahwa mint memiliki kualitas afrodisiak, meningkatkan hasrat dan kinerja seksual di area ini. Jadi mint dilarang keras untuk para pejuang Yunani, agar mereka tidak terganggu oleh aktivitas asing dari target. Benar, pengobatan modern tidak setuju dengan hal ini dan percaya bahwa mint vodka dapat menekan kekuatan pria. Mungkin jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, pendapat ini wajar.

Tentu saja tanaman ajaib juga memiliki kontraindikasi. Oleh karena itu, sangat tidak dianjurkan untuk pasien hipotensi, karena menurunkan tekanan darah secara efektif dan tajam. Untuk alasan yang sama, mereka yang memiliki masalah dengan pembuluh darah, seperti varises, sebaiknya tidak menggunakan turunan mint. Bagi mereka yang profesi pilihannya membutuhkan perhatian dan kecepatan reaksi, sebaiknya hindari juga mint, yang memiliki efek menenangkan yang nyata. Namun semua orang bisa menikmati aroma dan rasa minuman mint dengan hati nurani yang bersih.

Hanya tingtur mint dengan vodka

Ini hanya membutuhkan dua bahan: alkohol dan rumput. Ada resep tincture yang lebih rumit, tetapi kita akan mulai dengan yang paling sederhana. Untuk satu liter vodka Anda membutuhkan sekitar 50 gram daun segar. Ngomong-ngomong, lebih baik mengumpulkannya dalam cuaca kering dan hanya mengambil daun muda bagian atas. Mereka dicuci, dikeringkan sedikit dan dimasukkan ke dalam botol berisi cairan. Cukup bersikeras selama dua minggu. Selama waktu ini, minuman akan memperoleh warna zamrud yang kaya dan aroma yang menyenangkan, tetapi tidak terlalu kuat. Tingturnya disaring ke dalam botol bersih dan dibiarkan sampai momen khidmat. Sebaiknya disimpan di tempat yang gelap atau di wadah yang gelap agar warnanya tetap cerah.

Lebih kompleks, namun lebih elegan

Tingtur mint vodka berikut ini akan lebih multikomponen. Namun rasanya lebih halus: aroma bahan tambahan akan melunakkan rasa dan aroma bahan utama, yang menurut banyak orang terlalu “obat”. Untuk satu liter vodka yang baik dan berkualitas tinggi, disarankan untuk mengonsumsi 100 gram daun mint segar, setengah jumlah biji adas, beberapa sendok buah juniper, dan sedikit kayu manis. Setelah pengalaman pertama, Anda bisa mengubah perbandingannya sesuai selera. Infus berlanjut selama dua minggu yang sama, dan setelah disaring, minuman tersebut dapat dipermanis jika Anda akan merawat seorang wanita: tingturnya tidak akan kehilangan rasanya.

Minuman kuno

Resepnya sama dengan yang disebutkan dalam film “Ivan Vasilyevich Mengubah Profesinya”. Adas manis bisa disebut berbeda dengan “vodka mint”. Bahan-bahannya dimasukkan dalam proporsi yang sama. Untuk dua liter "putih" (kualitasnya sangat tinggi), ambil 40 gram mint, adas manis, dan kacang jeruk yang dihancurkan. Wadah harus tetap hangat selama 12 hari (bisa dua minggu penuh), setelah itu minuman disaring. Dan ampasnya bisa diisi dengan vodka lagi. Untuk produksi ulang hanya dibutuhkan satu liter alkohol, tetapi harus disimpan selama sebulan penuh. Tapi rasanya tidak lebih buruk.

Pesona lemon mint

Perpaduan kedua komponen ini memberikan hasil yang sungguh menawan. Benar, tingtur mint-lemon dengan vodka akan membutuhkan lebih banyak perhatian dan kerumitan. Empat buah lemon (per liter alkohol) dikupas, dan Anda hanya perlu membuang kulitnya saja, tanpa lapisan putihnya. Itu harus dipotong lebih kecil. Kemudian jeruk dibebaskan dari cangkang putihnya dan dipotong-potong. Dalam wadah berisi satu liter vodka, masukkan kulit dan ampasnya, ditambah mint, sesuai selera dan dicincang. Kompleksnya dibiarkan hangat selama empat hari, kemudian cairannya disaring (kue diperas ke dalam wadah baru), segelas gula ditambahkan, dan tingturnya dikembalikan ke api selama 10 hari. Sekali sehari Anda perlu mengocoknya dengan baik. Kekeruhan awal tidak boleh membingungkan - seiring waktu, larutan lemon-mint akan menjadi lebih terang dan hanya perlu dikeringkan dari sedimen. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Jika Anda mengocoknya, Anda harus menunggu setidaknya satu hari hingga kekeruhannya mereda kembali, dan minumannya mungkin tidak enak.

Demikian pula, tingtur lemon-mint dengan alkohol dapat dibuat di rumah. Jika Anda tidak ingin minuman yang terlalu kuat, Anda harus mengencerkannya. Dianjurkan untuk hanya menggunakan air bersih. Dan Anda perlu menuangkan tingtur ke dalamnya, dan bukan sebaliknya, jika tidak, Anda akan mendapatkan minuman yang keruh dan tidak sedap dipandang. Selain itu, Anda baru bisa meminumnya setelah seminggu. Pemfilteran lain mungkin diperlukan.

Untuk pecinta: mint dengan jeruk nipis

Kapur mendapat pengakuan di daerah kami belum lama ini. Namun, ia telah berhasil menemukan penggemar yang menyukai kepahitan yang melekat di dalamnya. Oleh karena itu, mereka menemukan tingtur mint-jeruk nipis yang cukup layak untuk diperhatikan. Untuk membuatnya, Anda memerlukan stoples yang berisi seikat daun mint berukuran sedang (tidak dicincang). Kulit dua buah jeruk nipis dan perasan air juga ditambahkan di sini. Dianjurkan untuk menambahkan tiga sendok makan gula tebu untuk melunakkan rasa pahitnya. Bahan-bahan yang sudah disiapkan dituangkan dengan satu liter vodka, dan tingtur jeruk nipis-mint disembunyikan dalam gelap dan dingin selama dua minggu yang sama. Tidak disarankan untuk menyimpannya lebih lama, bahkan lebih keras dari resep sebelumnya: daun mint dan jeruk nipis yang terlalu banyak akan memberikan rasa yang mustahil.

Minuman jeruk nipis

Kombinasi apa yang diciptakan orang-orang untuk membuat perayaan liburan tidak hanya menyenangkan, tapi juga lezat! Dan di antara resep-resep itu ada banyak resep yang sangat sukses. Kami juga memasukkan dalam daftar ini larutan linden-mint dengan alkohol di rumah. Namun, Anda juga bisa mengonsumsi nabati jika disuling ganda. Alkohol harus diencerkan hingga 45% sebelum infus. Tempatkan dalam wadah berisi alkohol: bunga linden dan mint - sesendok penuh; akar licorice (bahan farmasi bisa digunakan) – sendok; rose hips - sekitar 30 buah beri; madu alami, asal apa pun – 60 gram; setengah sendok teh kayu manis dan sedikit vanila. "Koktail" diinfuskan selama tiga minggu, setelah disaring, didiamkan selama beberapa minggu lagi. Rasanya luar biasa.

Ratafia mint

Kebanyakan resep tingtur ditujukan untuk minuman yang cukup kuat. Tapi kita tidak boleh melupakan wanita yang lebih menyukai pilihan yang lebih lembut. Dan di sini mint ratafia akan berguna. Untuk melakukan ini, tambahkan tiga sendok makan mint kering ke dalam satu liter vodka. Jika bisnis dimulai di musim panas - seikat rumput segar cincang. Tingtur disimpan di bawah sinar matahari selama tiga hari. Atau setidaknya hangat. Secara terpisah, sirup dibuat dari segelas air dengan jumlah gula yang sama. Perhatian khusus diberikan pada pembersihan kerak - ini dapat merusak rasa dan "penampilan" ratafia. Sirup dituangkan melalui corong filter ke dalam wadah umum, dan tingtur mint tetap hangat selama seminggu. Di akhir proses, minuman disaring ke dalam botol cantik dan disimpan di dalam ruangan.

Apapun resep yang Anda pilih, tingtur mint akan selalu menyenangkan Anda. Selain itu, tidak ada yang melarang eksperimen: Anda dapat dengan mudah membuat minuman sendiri.

fb.ru

Tingtur mint harum dengan vodka

Membuat tingtur mint buatan sendiri dengan vodka

Vodka mint sangat diperlukan dalam menyiapkan berbagai hidangan. Dia memberi mereka rasa gurih yang luar biasa
kesegaran. Siapa pun dapat menyiapkan minuman menggunakan resep sederhana buatan sendiri.

Sangat sulit menemukan orang yang mengacaukan aroma mint dengan aroma tanaman lain. Rasanya seunik rasa keajaiban alam yang hijau. Tanaman ini dipercaya dapat meningkatkan fungsi otak manusia dan menjernihkan kesadarannya yang kabur.

Khasiat yang berguna dari tingtur mint buatan sendiri dengan vodka

Tingtur mint dengan vodka, yang dibuat di rumah, memiliki warna zamrud yang menakjubkan, rasa yang menyegarkan, dan banyak khasiat penyembuhan. Dalam memasak, tingtur mint digunakan dalam persiapan makanan penutup, koktail, berbagai saus, dan daging. Untuk keperluan medis diminum untuk menghilangkan rasa sakit, melebarkan pembuluh darah, membersihkan ginjal, hati dan kandung empedu. Ini menenangkan sistem saraf dengan baik, membantu melawan pilek, demam, flu, suhu tinggi dan penyakit manusia lainnya secara efektif.

Tingtur mint dikontraindikasikan untuk wanita selama kehamilan atau menyusui.

Persiapan bahan baku dan wadah

Waktu terbaik untuk menyiapkan minuman dengan vodka adalah saat mint sedang mekar. Di musim dingin, bersiaplah dari kering
daun tanaman mint tingtur dalam alkohol. Produk ini memiliki khasiat obat, tetapi tidak memiliki warna yang kaya. Sebelum dimasak, daun segar dan bunga tanaman dicuci, setelah itu mint dibiarkan kering selama 10-15 menit. Daun kering tanaman tidak dicuci. Mereka dimasukkan ke dalam sedikit air mendidih selama 15-20 menit.

Nasihat: wadah yang dimaksudkan untuk menyiapkan produk harus dicuci bersih dan diberi ventilasi sampai bau asing benar-benar hilang.

Mempersiapkan tingtur

Tidak ada perbedaan mendasar dalam kualitas antara tingtur mint dengan alkohol dan vodka. Teknologi persiapannya tidak jauh berbeda. Tiga atau empat tangkai mint yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam 0,5 liter minuman beralkohol kuat dan semua ini dalam wadah tertutup rapat dikirim untuk meresap di ruangan gelap pada suhu kamar selama 2-4 minggu.

Tip: Anda dapat mempercepat proses memasak dengan menempatkan produk di ruangan yang lebih hangat.

Resep sederhana membuat mint dengan alkohol atau vodka dapat diperkaya dengan tambahan

tingtur mint

bahan-bahan. Cocok dengan daun mint - kismis, adas manis, sage, apsintus, kacang pinus, dan buah barberry. Anda perlu menambahkannya dalam jumlah kecil untuk meningkatkan, bukan menekan, rasa mint.

Tip: Untuk menambah rasa pada minuman, tambahkan sirup gula. Setiap orang menambahkannya sesuai seleranya masing-masing. Anda sebaiknya tidak mengganti gula dengan madu atau fruktosa dalam sirup ini.

Filtrasi: filter terbaik untuk tingtur adalah corong biasa dengan kain kasa dan kapas.

samogonpil.ru

tingtur mint

Penggemar alkohol buatan sendiri pasti akan menghargai tingtur mint tidak hanya karena rasanya yang sejuk dan menyenangkan, tetapi juga karena kemudahan dan kecepatan persiapannya. Anda tidak hanya dapat menggunakan daun mint segar, tetapi juga produk kering (Anda hanya perlu mengubah proporsinya), dan oleh karena itu tingtur ini dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun.

Tingtur mint dengan vodka - resep

Alkohol berkualitas tinggi tidak selalu tersedia, dan tidak semua orang dapat mengencerkannya dengan benar, atau ini adalah vodka siap pakai, yang dapat ditemukan di supermarket mana pun dan Anda dapat memilih produk di segmen harga yang diinginkan. Vodka-lah yang akan menjadi dasar tingtur mint untuk resep ini.

Tidak perlu mengingat proporsi khusus untuk resep ini. Yang Anda butuhkan hanyalah segenggam daun mint, sebotol vodka, dan toples bersih tempat produk akan dimasukkan.

Buang daun terbersih, terindah dan utuh dari seikat daun mint. Masukkan ke dalam stoples, pastikan wadah yang dipilih terisi penuh dengan mint. Tuangkan vodka ke atas daun dan tutup toples dengan rapat. Biarkan tingtur di tempat dingin selama sekitar 2 bulan. Selama waktu ini, minuman akan berubah warna secara drastis dan menjadi hijau tua. Sebelum digunakan, tingtur disaring dan disimpan dalam botol.

Tingtur lemon-mint dengan alkohol

Aroma tingtur jadi ini lebih kaya karena penambahan buah jeruk. Anda dapat memilih yang terakhir sesuai selera Anda dengan menyiapkan larutan mint-jeruk nipis atau versi berbahan dasar lemon.

Bahan-bahan:

• mint segar - 145 g;
• lemon - 5 buah;
• alkohol - 970 ml.

Persiapan

Untuk resep ini, Anda tidak memerlukan jus lemon atau potongan daging buahnya sendiri, cukup kulitnya saja.

Sebelum membuat tingtur mint, kupas kulit lemon yang sudah dicuci, tanpa menyentuh kulit putihnya. Buang daun dari tangkai daun mint yang sudah dicuci dan masukkan ke dalam wadah kaca. Kemudian tambahkan kulitnya. Isi semuanya dengan alkohol yang diencerkan hingga 45%, tutup dan biarkan di tempat dingin selama 10 hari. Setelah waktu berlalu, Anda dapat memeriksa kesiapan minumannya, jika intensitas rasa yang dibutuhkan telah tercapai, tingtur disaring dan dibotolkan, setelah itu disimpan di tempat yang sejuk.

Jika diinginkan, tingtur ini dapat digunakan sebagai minuman keras dengan menambahkan sedikit sirup gula ke dalam isinya. Minuman keras ini cocok untuk teh, kopi, dan berbagai koktail, tetapi juga enak dalam bentuk murni.

Seikat daun mint (30-40 gram) dapat dibeli di toko terdekat atau dipetik dari kebun Anda. Sangat penting untuk tidak mengumpulkan tanaman di sepanjang jalan - daunnya harus bersih, tanpa tanda-tanda kerusakan atau pembusukan yang jelas.

Untuk menyiapkan vodka dengan mint, Anda perlu menyiapkan toples kaca bersih dan mengisinya dengan daun mint. Isi toples dengan rapat, tekan daunnya ke bawah dengan tangan Anda.

Buka sebotol vodka yang enak, tuangkan dengan hati-hati ke dalam stoples dan tutup dengan penutup nilon. Anda bisa menggunakan stoples dengan tutup ulir.

Kocok sedikit vodka dan mint dan letakkan di tempat sejuk dan gelap selama 2 bulan. Selama waktu ini, minuman akan meresap dan memperoleh aroma kesegaran yang menyenangkan. Anda bisa meminumnya murni atau mengencerkannya dengan air mineral atau air manis untuk membuat berbagai koktail.

Jika tidak ingin menunggu lama, Anda bisa membuat minuman nikmat hanya dalam beberapa hari. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• Vodka - 1 botol
• Gula - 1 sdm. aku
• Mint - 7-9 tangkai
• Jus lemon atau jeruk nipis - 1 pc.

Bilas daun mint dengan air bersih dan masukkan daunnya ke dalam wadah yang nyaman - panci atau toples.

Lepuh lemon atau jeruk nipis dengan air mendidih, biarkan kering dan kupas. Dapat digunakan untuk menyiapkan koktail beralkohol yang lezat atau makanan yang dipanggang. Peras jus lemon dan tuangkan ke dalam daun mint. Tuang sebotol vodka ke dalamnya.

Tempatkan panci di lemari es atau tempat sejuk lainnya selama 3 hari. Agar vodka menyerap aromanya lebih cepat, Anda harus menutup panci dengan penutupnya.

Setelah dua atau tiga hari, tambahkan gula ke dalam tingtur mint, aduk dan biarkan untuk hari lain.

Vodka mint paling enak diminum dingin atau ditambahkan potongan es ke dalam gelas.

Teknologi pembuatan tingtur buatan sendiri dengan jeruk nipis dan mint mirip dengan resep minuman keras lemon, namun terdapat beberapa perbedaan pada bahan dan waktu pemasakan. Minuman beralkohol yang dihasilkan berwarna hijau muda atau hijau dengan rasa manis dan asam yang seimbang, tidak memiliki kekuatan tinggi, aroma jeruk yang cerah, dan aroma mint yang ringan.

Variasi jeruk nipis tidak menjadi masalah, namun disarankan untuk memilih buah yang keras dengan bau yang menyengat. Basis alkohol yang optimal adalah vodka atau etil alkohol yang diencerkan dengan air, tetapi minuman keras (sulingan) apa pun dengan kemurnian yang baik bisa digunakan.

Bahan-bahan:

• jeruk nipis – 3 buah (sedang);
• mint – 5-6 daun segar atau sepertiga sendok makan kering;
• vodka (alkohol 40-45%, nabati) – 0,5 liter;
• gula – 1 sendok makan, ditambah secukupnya untuk rasa manis;
• air – opsional (untuk mengurangi kekuatan).

Sedikit gula diperlukan untuk menyeimbangkan rasa, mempermanis minuman setelah infus.

Resep tingtur jeruk nipis

1. Tuangkan air mendidih di atas jeruk nipis, lalu bilas dengan air mengalir dan lap hingga kering untuk menghilangkan lilin atau bahan pengawet lainnya dari permukaan.

2. Dengan menggunakan pisau, parutan atau pengupas sayuran, buang kulit buah - bagian atas yang berwarna hijau tanpa kulit putih yang pahit.

Kulitnya dikupas dengan benar

3. Tempatkan kulit dan daun mint dalam wadah infus - botol kaca atau toples. Peras satu buah jeruk nipis (sisa buah yang sudah dikupas bisa digunakan untuk keperluan lain) dan 1 sendok makan gula pasir untuk melunakkan rasanya.

4. Tuang ke dalam basis alkohol, aduk, tutup rapat. Biarkan selama 7 hari di tempat gelap pada suhu kamar. Kocok sekali sehari.

Pada hari ke-3, buang daun mintnya, jika tidak minuman akan memiliki warna mint yang terlalu kuat.

5. Saring larutan jeruk nipis yang sudah jadi melalui kain tipis atau saringan. Cicipi, tambahkan gula tambahan jika diinginkan dan aduk.

Untuk mengurangi kekuatannya, Anda bisa menggunakan sirup: campur air dan gula dalam panci, didihkan, didihkan selama 3-5 menit dengan api kecil, buang busanya, lalu dinginkan hingga suhu kamar dan tambahkan ke infus.

Jika diencerkan dengan air atau sirup gula, minuman bisa menjadi keruh karena tingginya konsentrasi minyak atsiri.

6. Tuang larutan jeruk nipis buatan sendiri ke dalam botol untuk disimpan dan tutup rapat. Biarkan selama 2-3 hari di tempat sejuk dan gelap untuk menstabilkan rasanya.

Warna minuman tergantung pada jeruk nipis, waktu perendaman, serta jumlah gula dan air yang ditambahkan.

Umur simpan jauh dari sinar matahari langsung hingga 5 tahun. Kekuatan (dengan gula sesuai resep) – 36-38%.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+