Irisan daging cincang dengan keju cottage. Potongan daging ayam yang sempurna dengan keju cottage dan keju. Memasak di oven

Membolak-balik sekali lagi tebal buku masak, dengan hati-hati disajikan kepada saya oleh nenek suami saya, saya menemukan yang cantik resep yang tidak biasa- irisan daging ayam diet dengan keju cottage. Komposisinya dasar, oleh karena itu, memastikan semua komponen tersedia, saya mulai menyiapkan makan malam. Mari kita lihat lebih dekat cara memasak bakso dari ayam cincang bagi mereka yang sedang diet.

Resep sate ayam diet

Bahan:

• 300 gr ayam cincang
• 150-200 g keju cottage lemak sedang, yang terpenting, tidak kering
• 1 telur
• 2 bawang kecil
• sekelompok rempah segar atau beku
• garam secukupnya
• minyak bunga matahari halus untuk menggoreng
• 0,5 gelas air

Cara memasak bakso dengan keju cottage

1. Tambahkan keju cottage ke ayam cincang untuk irisan daging, aduk rata.
2. Kami memasukkan telur ke dalam massa daging dadih, membuang sayuran cincang dan menguleni lagi.
3. Kami membersihkan umbi dari kulitnya, mencuci dan tiga di bagian paling atas parutan halus. Jus bawang akan menambah kesegaran pada hidangan.
4. Kami mengasinkan, "mengalahkan" massa sedikit dengan tangan kami dan mulai membentuk irisan daging ayam dengan keju cottage. Jika daging menempel di tangan Anda, basahi sebelum setiap pahatan. air dingin.
5. Kami menggeser irisan daging diet ke Panci Panas dengan minyak bunga matahari dan goreng di kedua sisi dengan api besar selama 3-4 menit.
6. Kami menaruh semua irisan daging goreng di wajan yang sama (setelah dicuci), tuangkan sekitar 0,5 gelas air dan didihkan di bawah tutup tertutup 15-20 menit.

Kami menyajikan irisan daging ayam diet dengan salad sayur atau hiasan lainnya.

Apa seni Kuliner? Pertama, itu adalah kemampuan untuk membuat karya agung dari produk sederhana. Kedua, kemampuan untuk menggabungkan yang tak tertandingi, menjadikannya keajaiban kuliner. Hidangan sederhana seperti irisan daging dapat disiapkan dengan cara baru menggunakan tandem dan keju cottage yang tidak biasa. Meskipun beberapa hidangan eksotis, telah lama direkomendasikan oleh para ahli untuk makanan bayi. resep ayam yang telah dikenal selama lebih dari 40 tahun, juicy dan lembut.

Sederhana dan enak

Resep klasik tidak membutuhkan sumber daya makanan yang besar. Bahan utamanya adalah keju cottage (300 gram) dan fillet ayam (1 kilogram). Selain itu, Anda akan membutuhkan dua bawang kecil, dua siung bawang putih yang sudah dikupas, 1 butir telur dan bumbu. Dari irisan ayam Anda perlu membuat isian. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan penggiling daging, tetapi lebih baik memotongnya dengan pisau menjadi kubus kecil.

Lalu kita campur daging unggas dengan keju cottage dan tambahkan telur dan bumbu (apa saja). Kami memahat irisan daging dari daging cincang dan menggorengnya dalam wajan dengan minyak sayur sampai empuk. Potongan daging ayam dengan keju cottage, resepnya sangat sederhana, dapat disajikan dengan lauk dan sayuran apa pun.

Irisan daging dalam multicooker

Seperti kombinasi yang tidak biasa, seperti daging ayam dan keju cottage, memberi anak banyak zat bermanfaat untuk pengembangan penuh. Dan jika Anda memasaknya dalam double boiler atau slow cooker, maka manfaat hidangan ini akan lebih besar. Untuk satu dada ayam, ambil 200 gram keju cottage, satu bawang, dua siung bawang putih kupas sedang, satu telur ayam, garam dan rempah-rempah.

Masukkan daging dengan bawang dan bawang putih melalui penggiling daging. Kemudian kami mengocok telur ke dalam daging cincang dan menambahkan garam dan rempah-rempah. Kami mencampur semuanya sampai halus. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Kemudian masukkan produk setengah jadi ke dalamnya dan tutup. Kami memasak irisan daging ayam dengan keju cottage, resep dengan foto yang ada di artikel ini, sekitar 15 menit di setiap sisi. Ini cukup bagi mereka untuk mengukus dengan baik dan tetap berair dan empuk.

dengan keju cottage

Keju cottage membuat irisan daging lebih juicy dan empuk, dan dalam hidangan siap saji tidak mempengaruhi rasa sama sekali. Untuk memasak menurut resep selanjutnya Anda perlu mengambil 450 gram daging ayam(tanpa tulang), 100 gram keju cottage, 1 butir telur, sesendok kecil tepung kanji, garam, merica, dan bumbu apa saja. Kami memotong fillet burung dengan pisau menjadi kubus kecil.

Setelah itu, tambahkan telur, keju cottage, pati, garam dan rempah-rempah ke dalamnya. Herba cincang juga bisa digunakan jika diinginkan. Kami mengirim isian di lemari es selama 30 menit. Lalu kami membentuk irisan daging ayam dengan keju cottage, resep yang akan menjadi favorit Anda, dan menggorengnya dalam wajan di setiap sisi.

Saus untuk bakso

Hidangan ini harus disajikan dengan saus, yang akan menjadi tambahan yang bagus dan tepat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1 kepala bawang, satu wortel, 100 gram baik, krim asam kental atau krim dan rempah-rempah. Potongan daging ayam cincang dengan keju cottage, resep yang harus dimiliki setiap ibu rumah tangga, dengan saus akan menjadi lebih mengasyikkan. Giling bawang dan wortel dan goreng dalam wajan, menggunakan minyak tempat irisan daging digoreng. Saat sayuran menjadi lunak, tambahkan krim asam atau krim. Kami juga menambahkan sedikit air, menyesuaikan kepadatan sesuai keinginan Anda. Tuang bumbu dan garam dan didihkan saus di bawah tutupnya selama sekitar 10 menit. Ini dapat disajikan secara terpisah, atau Anda dapat memasukkan irisan daging ke dalamnya dan menyajikannya dalam saus.

Potongan daging ayam dengan keju cottage dan zucchini

Dan keju cottage, yang resepnya mungkin tampak tidak biasa, sangat mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, ambil 350 gram zucchini, 800 gram ayam cincang, satu telur ayam, 200 gram keju cottage, satu wortel, peterseli dan adas segar, 20 gram pati, 3 siung bawang putih, garam dan merica. Tiga zucchini di parutan, dan potong sayuran.

Wortel dan bawang putih bergulir melalui penggiling daging. Kemudian kami menambahkannya ke daging cincang bersama dengan keju cottage, pati, rempah-rempah, telur, rempah-rempah dan zucchini, yang harus diperas, menghilangkan kelebihan cairan. Setelah itu, uleni daging cincang dengan baik sehingga menjadi homogen, dan kirim ke lemari es selama 20-30 menit. Dia harus dibiarkan menyeduh, maka irisan daging ayam dengan keju cottage, resep yang disajikan di sini, akan menjadi lebih empuk dan berair. Panaskan wajan dan goreng irisan daging yang terbentuk selama sekitar 5 menit di setiap sisi.

Potongan daging ayam dengan keju cottage dan apel

Dengan menambahkan bahan baru, Anda dapat mengubah dan meningkatkan rasa hidangan. Apel akan membuat irisan daging lebih juicy dan wewangian yang lembut. Untuk masak yuk 600 gram fillet ayam, 150 gram keju cottage, satu butir telur, beberapa tangkai kemangi, satu apel ukuran sedang, 100 gram tepung, bumbu, garam dan minyak (sebaiknya sayur) untuk menggoreng.

Giling daging unggas dengan blender atau penggiling daging. Kemudian tambahkan keju cottage, apel parut, telur, rempah-rempah, garam, kemangi cincang dan tepung ke dalamnya. Campur semuanya hingga rata dan bentuk patties. Panaskan wajan dengan minyak dan goreng (di atas api sedang) di kedua sisi dengan api sedang.

Potongan daging dengan semolina

Semolina dalam resep ini mungkin menggantikan tepung, dan krim akan dibuat, Dibutuhkan 600 gram ayam cincang, 300 gram keju cottage, 75 gram krim, 3 butir telur, tiga sendok besar semolina, 2 siung bawang putih kupas, bawang merah, garam dan rempah-rempah. Kami melewati daging ayam melalui penggiling daging bersamaan dengan siung bawang putih. Cincang halus bawang dan tambahkan daging cincang. Kami mencampur keju cottage dengan krim dan telur, lalu menambahkannya ke ayam cincang bersama dengan garam, merica, dan semolina. Campur semuanya dan biarkan diseduh selama sekitar 15 menit. Kami membentuk irisan daging dan menggorengnya sampai matang. Kemudian masukkan ke dalam panci dengan sebagian kecil air dan kukus selama sekitar 15-20 menit. Potongan daging ayam dengan keju cottage, resep dalam oven yang hanya akan berbeda dalam teknologi memasak, disajikan dengan sayuran, bumbu, dan lauk apa pun. dia hidangan universal cocok untuk setiap kesempatan dan akan dengan senang hati mengejutkan orang yang Anda cintai. Pastikan untuk menyajikan saus irisan daging yang lembut dan berair. Ini dapat dengan mudah disiapkan dengan bahan-bahan di tangan dan akan melengkapi kreasi kuliner ini dengan luar biasa.

Ayam di meja kami lebih umum daripada daging babi dan sapi, belum lagi jenis daging lainnya. Daging ayam empuk, enak, bergizi, dan jauh lebih murah, yang menjelaskan popularitasnya. Anda bisa memasak ratusan hidangan lezat dari ayam, bukan tempat terakhir yang ditempati oleh irisan daging.

Potongan daging ayam dimasak dengan cepat, berair dan empuk. Tergantung pada bagian bangkai dari mana daging cincang disiapkan, mereka bisa berlemak dan memuaskan atau makanan. Kandungan kalori payudara adalah 99 kkal per 100 gram. Paha lebih bergizi karena mengandung lebih gemuk, tetapi terkonsentrasi terutama di kulit. Karena itu, masalahnya mudah diperbaiki. Cukup dengan tidak menambahkan kulit ke daging cincang.

Potongan daging ayam terbuat dari daging cincang atau potongan-potongan kecil daging, digoreng dalam wajan, dipanggang dalam oven, dikukus. Resep Terbaik disajikan dalam posting ini.

Sebelum Anda mulai memasak, tonton video lucu ini.

Kandungan kalori irisan daging tergantung pada kandungan lemak daging cincang dan bahan tambahan, yang ditambahkan selain daging. Kalori paling sedikit dalam dada ayam cincang. Namun, menambahkan mayones untuk meningkatkan rasa, roti putih, telur, mudah untuk "merusak" produk makanan. Tapi untuk memasak berair, bakso empuk itu mungkin tanpa bahan "potongan daging" tradisional.

Bahan untuk resepnya:

• dada ayam 600
• bawang bombay 1 buah.
• semolina 3 sdm. sendok
• susu 1,5% 100 ml.
• telur 1 buah.
• bawang putih 2 siung
• garam, merica, bumbu untuk ayam rasa
• hijau (dill, peterseli, daun bawang) balok besar
• minyak sayur 50-100ml.

Metode memasak:

1. Pisahkan fillet ayam dari tulangnya, buang kulitnya dan jangan digunakan. Potong fillet menjadi kubus kecil. Jadi daging akan mempertahankan lebih banyak jus, dan irisan daging akan menjadi berair. Agar prosesnya lebih mudah dan kubusnya rata, masukkan fillet ke dalam freezer selama 10 menit.
2. Tambahkan bawang merah cincang halus, bawang putih ditekan melalui pers, susu, semolina, garam, merica dan bumbu. Mengaduk. Biarkan meresap selama 30-60 menit. Semolina akan menyerap jus daging, membengkak dan kemudian memberikan jus irisan daging. Sebelum menggoreng irisan daging, tambahkan telur dan sayuran cincang. Aduk lagi.
3. Sebarkan irisan daging dengan satu sendok makan dalam minyak sayur yang dipanaskan. Goreng di setiap sisi sampai coklat keemasan 3-4 menit. Fillet ayam dimasak dengan sangat cepat. Tetap empuk dan juicy.
4. Konten kalori siap pakai irisan daging diet tidak melebihi 190 kkal / 100 gram.
5. Nasihat: Alih-alih semolina, Anda bisa menambahkan 200 gram ke irisan daging roti abu-abu dengan merendamnya dalam air. Ini tidak akan mempengaruhi rasanya, dan akan ada lebih sedikit kalori dalam irisan daging.

Metode umpan: Sajikan irisan daging dengan nasi rebus, kentang baru atau dengan salad sayuran.

Irisan daging setiap hari dapat diubah menjadi yang asli hidangan liburan dengan menambahkan sepotong keju keras di dalamnya. Keju akan meleleh selama proses penggorengan. Ternyata kombinasi yang luar biasa lembut, berair kulit daging dalam kerak yang renyah dan gurih krim mentega dalam.

Bahan untuk resepnya:

• ayam cincang 500 gram
• putih roti basi 1/4 buah
• susu 250ml.
• telur 1 buah.
• bawang bombay 1 buah.
• keju keras 150 gr.
• bawang putih 3 siung
• garam, merica masing-masing 1/2 sendok teh
• peterseli cincang 1 st. sebuah sendok
• tepung roti 1 gelas
• minyak sayur 200ml.

Metode memasak:

1. Potong kulit rotinya, pecahkan dalam potongan-potongan kecil, rendam dalam susu selama 15 menit. Gulirkan bawang dan peras roti melalui penggiling daging. Campurkan daging cincang, bawang dengan remah roti, telur, bawang putih melewati pers, bumbu cincang, garam dan merica. Mengaduk.
2. Potong keju menjadi tongkat kecil. Basahi tangan Anda dengan air. Ambil satu sendok makan dengan seluncuran daging cincang. Sebarkan di telapak tangan Anda. Taruh sepotong keju di dalamnya, tutupi keju dengan daging cincang. Bentuk patty oval. Gulingkan di tepung roti. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan, 2-4 menit di setiap sisi.
3. Nasihat: Daging cincang yang dibeli di toko lebih gemuk, karena kulit dan lemak dalam. Untuk persiapan irisan daging diet, kami sarankan menyiapkan daging cincang sendiri dari fillet dada ayam.

Metode umpan: Sajikan roti panas sebelum keju mengeras. Jika Anda menyiapkan bakso sebelumnya, panaskan kembali dalam oven microwave sebelum disajikan.

Apakah Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai? rasa yang tidak biasa, masak irisan daging ayam yang lezat dan tidak biasa dalam oven dengan keju cottage. Irisan daging tidak digoreng dengan minyak, sehingga dapat ditawarkan kepada anak-anak dan orang-orang yang menganut prinsip makan sehat. Tidak ada yang akan memperhatikan keberadaan keju cottage dalam irisan daging, tetapi manfaatnya akan tetap ada.

Bahan untuk resepnya:

• fillet ayam 500 gram
• keju cottage 200 gram
• bawang bombay 1 buah.
• telur 1 buah.
• dill, peterseli, seledri balok
• garam, merica secukupnya

Metode memasak:

1. Gulir fillet dan bawang melalui penggiling daging. Tambahkan telur, keju cottage, bumbu cincang, garam dan merica. Campur daging cincang dengan baik sampai halus. Bentuk irisan daging. Letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih 25 menit. Potongan daging siap ketika jus transparan ringan dilepaskan di lokasi tusukan.
2. Nasihat: Bahan-bahan ini bisa digunakan untuk membuat bakso, isi keju cottage. Jangan tambahkan keju cottage dan sayuran cincang ke daging cincang, tetapi campur secara terpisah. Garam dan merica. Selanjutnya, siapkan irisan daging, bungkus keju cottage dan rempah-rempah di setiap sendok isian. Panggang sesuai petunjuk resep.

Persyaratan hidangan untuk anak-anak selalu istimewa. Makanan harus sehat, bergizi, enak. Semua persyaratan ini dipenuhi oleh potongan daging ayam kukus. Mereka memiliki protein maksimum, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh, lemak minimum, mereka lembut dan sangat empuk. Anak-anak senang makan irisan daging uap mulai dari 1,5-2 tahun.

Bahan untuk resepnya:

• fillet ayam 250 gram
• roti 50 gram.
• susu 100 gram
• bawang bombay 1/2 buah.
• kubis 50 gram.
• garam secukupnya
• dill cincang 1/2 st. sendok

Metode memasak:

1. Gulirkan fillet, bawang, dan kol dua kali melalui penggiling daging atau potong dengan blender.
2. Tambahkan roti yang direndam dalam susu, buang kulitnya sebelum direndam.
3. Garam, tambahkan dill.
4. Membuat bakso. Kukus selama 30 menit.

Metode umpan: Hiasan untuk irisan daging bisa haluskan lembut dari kentang dan zucchini, dari kentang dan brokoli, bihun kecil, sereal apa saja.

PADA pertunjukan klasik Potongan daging Kiev adalah fillet ayam kocok, di mana sepotong mentega dibungkus dengan bumbu cincang. Sebuah tulang dimasukkan ke dalam irisan daging berbentuk oval. Potongan dagingnya banyak dilapisi tepung roti dan digoreng. Hasilnya adalah kepompong yang garing, di dalamnya terdapat daging ayam yang empuk dan mentega cair yang harum. Jika peternakan tidak memiliki palu untuk daging, Anda bisa memasak irisan daging Kyiv dari ayam cincang.

Bahan untuk resepnya:

• dada ayam cincang 500 gram.
• mentega 60 gram.
• sekelompok dill
• bawang putih 2-3 siung
• garam, merica secukupnya
• tepung 1 sdm. sebuah sendok
• telur 3 buah.
• tepung roti 1 gelas
• minyak sayur 0,5 liter.

Metode memasak:

1. Cincang halus adas, tambahkan bawang putih yang ditekan melalui pers dan mentega. Mengaduk. Bentuk sosis dari mentega, bungkus dalam cling film dan masukkan ke dalam freezer.
2. Masukkan daging cincang melalui penggiling daging. Garam, bumbui dengan merica, aduk. Bagi daging cincang menjadi 10 bagian. Ratakan sebagian daging cincang menjadi kue. Agar isian tidak menempel di tangan Anda, basahi dengan air. Letakkan sepotong mentega bawang putih beku dengan dill di tengah tortilla. Tutup minyak dengan daging cincang. Buat irisan daging oval.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok dengan whisk hingga rata. Taburkan tepung dan remah roti ke dalam mangkuk terpisah. Minyak sayur panaskan dalam sendok kecil atau panci dengan bagian bawah yang tebal.
4. Gulingkan irisan daging dalam tepung. Celupkan ke telur, lalu ke tepung roti, lagi ke telur dan tepung roti. Remah roti yang tebal harus terbentuk. Goreng patty sampai berwarna kecokelatan. Balik sambil menggoreng.
5. Letakkan ayam goreng Kiev di atas loyang dan siapkan dalam oven selama 15 menit. Suhu - 180 ° .
6. Nasihat: Alih-alih mentega di dalam patty, Anda bisa memasukkan jamur goreng, keju keras, keju cottage. Hidangan tidak akan lagi disebut "Cutlet di Kiev", tetapi rasanya tidak akan lebih buruk.

Potongan daging ayam cincang disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, jadi Anda harus memasak hidangan ini setidaknya sekali. Silakan dinikmati makanannya!

Olga Dekker

Selamat siang, sayangku. Hari ini saya akan dengan senang hati mengisi celengan resep Anda dengan hidangan yang luar biasa enak dan orisinal :)

5 aturan nutrisi yang tepat dari Olga Dekker

Pada artikel ini, saya akan berbagi dengan Anda cara memasak irisan daging ayam dengan keju cottage.

Resepnya hanyalah anugerah bagi mereka yang berusaha menjaga bentuk tubuh mereka dan pada saat yang sama ingin mentraktir keluarga mereka dengan makan malam yang lezat. Potongan dagingnya sangat juicy dan empuk, terima kasih untuk rasa krim keju :)

Aduh! berkat rasa lembut dari butiran keju cottage ... saya ingin menulis :)

Apa yang kita butuhkan untuk irisan daging ayam cincang dengan keju cottage?

Produk:

• Dada ayam cincang - 400 gr
• Keju cottage (kadar lemak tidak kurang dari 9%) - 180 gr
• Telur ayam - 1 pc.
• Remah roti - 4 sdm. l.
• Bawang - 1 buah. ukuran sedang
• Dill - 20 gr
• Krim - 200 ml
• Garam, merica secukupnya
• Minyak bunga matahari (untuk menggoreng)

Semuanya adalah? Apakah Anda siap untuk memulai? Kemudian nyalakan musiknya dan mulai... Sekarang saya sarankan untuk mendengarkan Sade - No Ordinary Love. Omong-omong, Anda akan menemukan resep langkah demi langkah dengan foto tepat di bawah video ini :)

Jadi, resep terperinci dengan foto-foto indah :)

1. Cincang halus adas dan bawang bombay. Semakin halus bawang dipotong, semakin lembut irisan dagingnya.

2. Campur ayam cincang dengan telur, keju cottage, bawang cincang dan bumbu. Aduk dengan kuat. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Ingatlah bahwa semakin intensif Anda menguleni daging cincang, hidangannya akan semakin luar biasa dan enak.

3. Kami membentuk bola. Sedikit trik akan membantu Anda di sini. Jika Anda membasahi tangan dengan air, maka akan lebih mudah untuk membentuk bentuk yang benar. Letakkan bola-bola di atas piring dengan remah roti dan celupkan dengan murah hati.

4. Goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi. Jumlah minyak tergantung pada preferensi Anda, tetapi saya sarankan hanya mengolesi wajan dengan kuas.

Ini akan cukup untuk menggoreng irisan daging dengan baik, untuk mendapatkan kerak emas yang menggugah selera, tetapi pada saat yang sama tidak terlalu berminyak dan berat.

5. Tuang krim dan biarkan mendidih di bawah tutupnya selama 10 menit.

6. Sajikan dengan sayuran hijau, dengan zucchini rebus atau lauk pauk lainnya.

Massa dadih yang meleleh memberikan kelembutan rasa krim dan mengurangi kalori. Silakan dinikmati makanannya:)

Mari kita hitung kandungan kalori dan BJUnya?

Nilai energi produk per 100 g adalah 156,7 kalori.

• Lemak - 7,94 g
• Karbohidrat - 2,87 g
• Protein - 17,68 g

Seperti yang Anda lihat, itu tidak hanya enak, tetapi juga hidangan diet, yang akan membantu memuaskan rasa lapar dan tidak akan pergi sentimeter ekstra di pinggang :)

Siap untuk mencoba?

Sekarang waktunya istirahat sebentar. Suasana hati yang baik dibutuhkan kapanpun dan dimanapun :)

Apakah Anda tersenyum? Baca di bawah ini bagaimana Anda bisa memasak irisan daging dalam oven, dalam slow cooker atau double boiler.

Memasak di oven

Bola yang dibentuk, yang sebelumnya digulung dalam remah roti, disebarkan di atas loyang. Agar hidangan kami tidak gosong, Anda bisa meletakkannya di atas perkamen untuk dipanggang. Panaskan oven 2000C dan panggang selama 25 menit.

Bagaimana cara memeriksa apakah hidangan sudah siap? Tusuk irisan daging di tengah, dan jika jus bening menonjol, inilah saatnya untuk mengeluarkannya.

Dalam ketel ganda - bahkan lebih segar!

Jika Anda adalah penggemar juicy dan makanan sehat dikukus, maka metode ini hanya untuk Anda. Letakkan bola yang terbentuk di bagian bawah ketel ganda dan nyalakan mode "Uap" selama 30 menit. Remah roti tidak diperlukan untuk resep ini.

sangat membantu dan irisan daging berair bagus untuk anak kecil :)

Dan jika Anda menambahkan parutan zucchini ke daging cincang, maka kedua pipi anak-anak akan melahap bakso bahkan tanpa memperhatikan "trik" :)

Saya menulis lirik dan bernyanyi bersama. Arash - "Broken Angel" sedang diputar sekarang. Dengarkan dan kamu... :)

Nah, bagaimana? Saya ingin tahu apa suasana hati Anda saat ini? Jenis musik apa yang kamu suka hari ini? Tulis di komentar, saya juga akan mendengarkan lagu yang Anda suka.

Sekarang mari kita coba di multicooker

Saya juga ingin menawarkan 2 cara memasak irisan daging ayam dalam slow cooker: dengan tambahan minyak dan dikukus. Mana yang terbaik untuk Anda dan keluarga?

1 cara. Goreng bakso terlebih dahulu dalam minyak sampai coklat keemasan pada mode penggorengan selama 7-10 menit di setiap sisi. Tambahkan krim atau krim asam dan nyalakan mode "Memadamkan" selama 20 menit sehingga jenuh dengan jus krim yang lembut.

2 jalan. Masukkan bakso ke dalam mangkuk dan nyalakan mode "uap" selama 25-30 menit. Jadi kamu simpan fitur yang bermanfaat keju, sayuran, dan pada saat yang sama dapatkan irisan daging lembut yang tidak biasa.

Oh, lagi-lagi saya sedikit teralihkan dan menulis tentang khasiat keju yang bermanfaat… Sori :)

Saya pikir lain kali Anda harus menambahkan keju ke daging cincang dan masak bakso enak dengan keju. Penasaran keju mana yang paling enak? Bagaimana menurutmu?..

Jika Anda sudah mencoba memasak bakso yang berair dan empuk ini, jangan ragu untuk membagikan hasilnya di komentar.

Jaga dirimu dan kesehatanmu, Olga Dekker.

5 mitos penurunan berat badan Dapatkan gratis dari ahli gizi selebriti Olga Dekker

Pilih utusan yang nyaman untuk diterima

P.S. Ingin menurunkan berat badan tanpa merasa lapar sama sekali? Khusus untuk Anda, saya memiliki program penurunan berat badan tanpa mogok makan dan pelatihan, yang akan membantu Anda berpisah dengan kilogram yang dibenci selamanya.

Saya akan berbagi dengan Anda rahasia paling mengerikan: bagaimana kembali tanpa stres yang tidak perlu bentuk yang bagus, meningkatkan harga diri dan menyenangkan lawan jenis.

P.P.S. Berlangganan di bawah ke halaman saya @olgadekker di Instagram

saya posting disana tips bermanfaat dan resep lezat. Lagi pula, enak dan makanan sehat tidak hanya membantu meningkatkan kesehatan Anda, tetapi juga mengajari Anda cara mengontrol berat badan :)

resep masakan irisan daging keju cottage dari ayam sangat sederhana. Bahan utamanya adalah daging dan keju cottage, dan rasanya sangat menarik dan berbeda, terima kasih berbagai aditif dalam komposisi, saus dan gravies. Pengenalan massa dadih ke dalam komposisi produk membuat irisan daging sangat empuk, sehingga hilang begitu saja di mulut.

Mereka dapat disajikan dengan lauk apa pun. Sebagai pilihan, berbagai sereal, Sayuran, Semacam spageti dan kentang dalam bentuk apapun. Irisan daging ini sangat populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena rasanya yang tak tertandingi kelezatan, kelembutan, kelembutan dan juiciness.

Resep langkah demi langkah

Cara memasak irisan daging ayam dengan keju cottage:

Potongan daging ayam cincang dengan keju cottage dan semolina

Bahan:

• 0,5 kg fillet ayam;
• 1 bungkus keju cottage;
• 2 sendok makan semolina;
• 1 telur;
• balok bawang hijau, ketumbar dan peterseli;
• 1 siung bawang putih;
• 1 sendok makan krim asam;
• 50 mililiter halus minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• bumbu Khmeli-suneli;
• garam dan gula sesuai selera.

Waktu yang dihabiskan untuk memasak 1 jam. Dalam porsi seratus gram, tidak lebih dari 130 kkal.

Resep langkah demi langkah:

1. Cincang halus fillet burung dengan pisau;
2. Cuci sayuran dan gulir ke penggiling;
3. Kupas dan gosokkan pada parutan halus satu siung bawang putih;
4. Campurkan dalam mangkuk fillet cincang, massa dadih, semolina, bumbu, krim asam, bawang putih parut, kocok telur, bumbui dengan rempah-rempah, garam dan gula sesuai kebijaksanaan Anda. Campur semuanya sampai halus;
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil dasar irisan daging dengan satu sendok makan dan pindahkan ke minyak mendidih. Cokelat produk dengan benar di kedua sisi dan letakkan di atas handuk kertas, yang akan menghilangkan kelebihan lemak.

Potongan daging ayam dengan keju cottage dan keju di dalam oven

Anda akan perlu:

• 450 gram dada ayam cincang;
• 150-180 gram pasta dadih;
• 3-4 telur puyuh;
• 70-80 gram keripik keju;
• 2 sendok makan tepung;
• 10-15 tangkai adas muda;
• garam, penyedap rasa secukupnya.

Waktu memanggang dalam oven: sekitar setengah jam. Kandungan kalori: per 100 gram 176 kkal.

Resep langkah demi langkah:

1. Masukkan daging cincang dari dada ke dalam mangkuk yang dalam, pasta dadih, keripik keju, tangkai dill cincang halus, garam dan aduk rata;
2. Pecah menjadi daging cincang telur puyuh, tambahkan sedikit tepung agar massa tidak terlalu cair;
3. Panaskan oven hingga 180-200 derajat. Lapisi loyang dengan foil, olesi lemak nabati;
4. Basahi telapak tangan Anda dengan air dingin dan, bantu diri Anda dengan sendok, buat irisan daging bentuk yang benar. Tempatkan di atas loyang ketika diisi dengan produk Anda, masukkan ke dalam oven selama setengah jam dan panggang sampai matang.

Potongan dada ayam dengan keju cottage dan sayuran

Anda akan perlu:

• 1 dada ayam dengan berat 0,6-0,7 kg;
• 1 bungkus keju cottage;
• 2 wortel sedang;
• 1 zucchini matang susu kecil;
• 1 ikat adas;
• 1 buah paprika matang;
• 1 sendok makan tepung kentang;
• beberapa sejumput herbal Provence;
• 1 telur;
• 30-40 mililiter minyak sayur;
• garam secukupnya.

Total waktu yang dihabiskan untuk persiapan, pemanggangan akan menjadi 1 jam. Kandungan kalori: per 100 gram 120 kkal.

Resep langkah demi langkah:

1. Cuci sayuran. Parut zucchini di parutan halus dan peras sedikit jus (tiriskan) jika sangat berair. Potong batang dan biji dari lada, cincang halus. Buang kulit tipis dari wortel, gosok pada parutan halus. Giling sayuran dill;
2. Potong payudara, buang kulitnya, potong daging dari tulang dada. Giling pulp dengan penggiling rumah tangga;
3. Campur semua bahan dalam mangkuk umum, tambahkan tepung dan bumbu. Meremas. Masukkan ke dalam freezer selama seperempat jam;
4. Panaskan minyak dalam penggorengan. Sesendok penuh daging cincang dan taruh untuk digoreng. Balikkan roti emas dan masak sampai renyah dan renyah.

Resep untuk multicooker

Anda akan perlu:

• 0,6 kg daging unggas cincang;
• 200-250 gram pasta dadih;
• 1 ikat bulu bawang;
• 2 siung bawang putih;
• 4 butir telur puyuh;
• 1 sejumput lada hitam;
• garam laut secukupnya.

Waktu untuk mempersiapkan produk daging setengah jadi bersama dengan pra-perawatan akan memakan waktu sekitar 1 jam. Kandungan kalori: per 100 gram tidak akan melebihi 134 kkal.

Cara membuat irisan daging ayam cincang dengan keju cottage dalam slow cooker:

1. Masukkan semua bahan sesuai resep ke dalam mangkuk blender dan giling sampai bubur homogen terbentuk;
2. Mengeluarkan massa potongan daging ke dalam kantong plastik biasa, ikat ujungnya dan kocok dari permukaan meja. Mengangkat (tidak tinggi) dan melepaskan tas di atas meja. Dan 10-15 kali, massa awal akan memperoleh konsistensi plastisin lunak;
3. Tuang 1,5 liter ke dalam mangkuk multicooker air panas. Tempatkan wadah uap di alat Anda. Basahi tangan Anda dengan air dingin. Ambil satu sendok makan (dengan slide) alas irisan daging dan pahat irisan daging berbentuk oval dengan tangan Anda, masukkan ke dalam wadah sampai penuh. Tutup penutup perangkat;
4. Atur mode uap di menu multicooker selama 40 menit;
5. Anda dapat dengan cepat menyiapkan lauk untuk irisan daging dengan memasukkan sereal atau kentang favorit Anda ke dalam mangkuk, lalu semuanya akan dimasak pada saat yang bersamaan.

Saus apa yang disajikan dengan irisan daging: pilihan

1. Saus krim asam. Disiapkan berdasarkan krim asam dengan tambahan bumbu cincang segar, bawang putih parut dan rempah-rempah;
2. Saus becamel. Masuk mentega cincang halus Bawang. Tambahkan beberapa sendok makan untuk mengentalkan tepung terigu. Tuang semuanya dengan susu atau krim, garam dan merica secukupnya;
3. murahan. Goreng beberapa siung bawang putih parut dalam wajan, tuangkan krim, tambahkan keju yang diawetkan. Kapan keju yang diawetkan larutkan, tambahkan parutan Keju keras dan tobasco di ujung pisau;
4. Tomat. Ini disiapkan berdasarkan tomat atau pasta giling, yang ditambahkan ke sayuran tumis (wortel, bawang, paprika);
5. jamur krim. Tuang krim ke dalam penggorengan piring jamur dengan bawang dan rempah-rempah dan didihkan sedikit dengan api kecil.

1. Untuk menyiapkan irisan daging ayam, gunakan daging cincang buatan sendiri dari daging putih burung-burung. Hanya dengan begitu Anda akan yakin bahwa itu tidak mengandung urat, kulit, tulang giling, aditif yang tidak sehat, pengawet. Bahan baku segar kualitas baik bukannya terselubung dengan rempah-rempah dan merica;
2. Tidak masalah jika ada terlalu banyak daging cincang untuk satu porsi irisan daging. Kemas dalam porsi kedap udara kantong plastik dan simpan di freezer. Waktu yang optimal penyimpanan tidak lebih dari 2 bulan. Buat catatan pada paket yang menunjukkan tanggal penanda;
3. Selalu goreng produk daging setengah jadi dalam lemak nabati atau hewani yang mendidih sehingga kerak pelindung kemerahan terbentuk sesegera mungkin dan mempertahankan kesegaran di dalamnya;
4. Sebelum memahat irisan daging ayam basahi telapak tangan Anda dengan keju cottage dengan air atau lemak nabati, maka daging cincang tidak akan menempel padanya;
5. Piring akan menjadi lebih seragam dan elastis jika Anda terlebih dahulu mengalahkan alas yang digulung sebelum memahat;
6. Daging ayam, terutama dari dada, dianggap produk makanan. Pengaruh besar pada kandungan kalori dari hidangan akhir diberikan oleh metode persiapannya dan aditif yang dimasukkan ke dalam pangkalan.

Silakan dinikmati makanannya!