Mit főzzek ébrenlétre böjt közben. Temetési vacsorán gondolkodunk. Hagyományos temetési ételek

Ha a megemlékezésre ben kerül sor böjt napok, akkor az ételnek soványnak kell lennie. A hagymát és a sárgarépát egy tálba tesszük, a gombát a maradék olajon 4 percig sütjük. A másodikra ​​a nagyböjti temetési asztalnál a gombás ételek megfelelőek. Ha a megemlékezés a nagyböjt idejére esett, akkor be hétköznapok a megemlékezéseket nem adják elő, hanem a következő (előre) szombatra vagy vasárnapra halasztják. A recept szerint elkészített sovány élesztőtésztából pitéket süthetünk vele különböző töltelékek, nyitott és zárt.

Ez azért van így, mert csak ezeken a napokon (a nagyböjt hétvégéjén) ünneplik Aranyszájú János és Nagy Bazil isteni liturgiáját, végeznek panikhidákat. Palacsinta is legyen az asztalon. BAN BEN gyors hét tojás és tej nélkül készülnek, de ez semmilyen módon nem érinti őket. ízletesség. A Kutyát első fogásként szolgálják fel a vendégeknek, a következő sorrendben. Egy ilyen megemlékezésen még a könnyű borok sem lennének a helyükön.

Ha emléknapok nagyböjt 1., 4. és 7. hetére esett (a legszigorúbb hetek), akkor csak a legközelebbi hozzátartozókat hívják meg az emlékvacsorára. Ezt az edényt azonban nem szabad szódával és másokkal helyettesíteni édes vízüvegből, gyümölcslé. A kompót az ősidők óta hagyományosan jelen van az emlékasztalnál a szlávok körében. Hagyományosan a pitéknek jelen kell lenniük az emlékasztalon.

Először főzzön bármilyen levest, káposztalevest vagy borscsot, de ne húsleves, de babbal, babbal, lencsével. Tud főzni gombapüré leves. Tud főzni szójaszelet vagy akár szójakaraj.

Temetési menü vagy Mit főzzek egy ébredésre

Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és vágja fel. A pirított hagyma felét egy tálba tesszük és félretesszük. A töltelék elkészítése: A rizst leöblítjük, és sós vízben félig főzzük. Engedje le a vizet. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk durva reszelő. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. szakács paradicsomos tejszínes szósz: Keverjük össze a tejfölt paradicsompürével, hígítsuk fel a szószt vízzel, sózzuk, borsozzuk. Készítsük el a tölteléket. A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk.

Kissel ébresztésre

A fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. Elkészítjük a tölteléket: a vizet, a paradicsompürét összekeverjük, picit sózzuk és jól összekeverjük. Tegye a halat zöldségekkel a sütőbe közepes lángon, és süsse 40 percig, amíg megpuhul. Az almát egy tálba tesszük, hozzáadjuk kristálycukor, vajat, kevés vizet és pároljuk.

Ezért a temetési szokás szerint a zselét ebben a formában tartósították: tejjel. zabpehely kávédarálóban darálva saját kezűleg is megfőzheti gabonafélék. Forró zselét öntsön formákba, hagyja megszilárdulni, és késsel vágja apróra. Adjunk az infúzióhoz egy jól megmosott marék mazsolát, és hagyjuk kb szobahőmérséklet még egy fél napig.

Ezután minden úgy van, mint a receptben: hagyjuk főni két napig, csepegtessük le, adjunk hozzá cukrot és mazsolát, hagyjuk újra állni, és tegyük be az üvegeket a hűtőbe. Az emlékétkezés kötelező része a kutya - köles gabonából vagy rizsből készült zabkása mézzel és aszalt gyümölcsökkel. A vallási hiedelmek szerint ez az étel az elhunyt feltámadását szimbolizálja a következő világban, és mintegy „megédesíti” a mennyben való tartózkodását.

Először az elhunyt legközelebbi hozzátartozóihoz viszik az ételt, majd a kutyás tányérokat az elhunyt barátai, kollégái, ismerősei elé helyezik. A temetési vacsora kisselét évszázadok óta készítik, és ezt a nagy hagyományt helyes lenne megőrizni.

Az emlékasztalra tehát kerülhet vinaigrette, bunda alá hering, savanyú káposzta, uborka, paradicsom saláta. A fennmaradó ételeket szétoszthatják a szomszédok között, vagy kezelhetik a munkahelyi kollégákat, megkérve őket, hogy emlékezzenek egy közeli személyre. A sárgarépát, a fehérrépát és a petrezselymet karikákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Babérlevél és vegyesfűszer tedd a káposztalevesbe a sárgarépával együtt.

A póréhagyma zöldjét apróra vágjuk, és a savanyúsághoz adjuk. szára fűszeres zöldek szeletekre vágjuk, és a tűzről levéve egy serpenyőbe tesszük. Hagyjuk állni a fedél alatt. A káposztaleveleket szétválasztjuk és felaprítjuk.

A sózott gombát meg kell mosni hideg vízés aprítsuk is. Ugyanígy főzhet kaviárt sózott paradicsomból. karfiol sós vízben felforraljuk, és virágzatra szedjük. Sóleves tól savanyú káposzta nem tudod - elronthatod az ételt. A shchi annál jobb ízű, minél tovább főzik. Áztassuk egy éjszakára hideg vízbe a nagy vörös babot, majd főzzük puhára.

A pite elkészítése: 500 g lisztből, 2 csésze vízből és 30 g élesztőből és 1/2 teáskanál sóval egyszerű kelt tészta hadd jöjjön fel. Növényi olajon megpirítjuk a sok apróra vágott hagymát, egymásra rakva rárétegezzük a megsült kalácsokat, majd a sütőben kisütjük a pitét. Áztassa a fehér babot hideg vízben egy éjszakára. Öntsük a frissen elkészített babot hideg víz, forraljuk fel, adjuk hozzá a növényi olaj normájának felét, és főzzük körülbelül fél óráig.

Alkohol ébredéskor

Uzvar (vzvar) is hagyományos kompót szárított gyümölcsökből mézzel. Tálalhatja modern megfelelőjét: fagyasztott bogyók vagy szárított sárgabarack kompótja. Az étkezés végeztével ki is adják a vendégeknek. Tól től kész tésztát formálj golyókat és hagyd feljönni. Ha krutonnal tálaljuk, nem lesz kevésbé kielégítő és ízletes, mint általában. először hús. Például, főtt krumpli V gomba szósz, párolt burgonya gombával, tészta gombával. Zsemlemorzsában sütés után lesz belőlük méltó csere húsprototípusaikat.

A sovány piték tésztáját az alábbi recept szerint készítjük. Töltelékként használhatunk gombát, hagymát, zöld hagyma, sóska. Tészta sovány piték ugyanezen elv szerint főzhet, bármilyen zöldséget, bogyót vagy szárított gyümölcsöt választva tölteléknek. A korlátozások ellenére a temetési asztal azonban számos ízletes és kielégítő étellel borítható.

Kutya felszentelése a görög templomban. Fotó: monastiriaka.gr

Minden ember mély belső bizalommal él saját halhatatlanságában és szerettei halhatatlanságában. Igen, megérti, sőt látja is – az emberek halnak meg, de a tudatalatti elme nyugodtan bízik – ez nem történhet meg vele és szeretteivel. Ez az egészséges emberi psziché tulajdonsága.

Amikor a házba kerül a baj, az mindig váratlan és nagyon-nagyon fájdalmas. Az emberek össze vannak zavarodva. Mit kell tenni?! Hova futni?! Ki segít?! A lehető legrövidebb időn belül újra kell csinálni egy csomó korábban ismeretlen esetet. Hol kezdjem, hogyan csináljam jól?

Itt olyan emberek jönnek a segítségre, akiknek van tapasztalatuk, erejük és ami a legfontosabb: jó szívük.

A temetési szertartások, szabályok, hagyományok egy adott algoritmus szerint vezetik az elhunyt hozzátartozóit, ami az ortodox keresztények szemszögéből az elhunytak javához, lelkének üdvösségéhez szükséges.

A temetési rituálé a világ minden vallásában létezik. Úgy tartják, hogy a lélek élete nem áll meg a test halálával, valamint az élő emberek szeretetével az elhunytak iránt. Az élők közben tudnak kommunikálni a halottakkal temetési szertartásokés képesek imáikkal és jócselekedeteikkel segíteni lelkét a Paradicsomba jutni.

Amikor az elhunytra emlékeznek

1. A halál napján, ami után az elhunyt lelke még két napig az angyaloknál van, és ott járhat a földön, ahol csak akar. És haza akar menni, oda, ahol a teste és a szerettei vannak. Úgy tartják, hogy egy erényes lélek olyan helyekre látogat, ahol helyesen cselekedett.
2. A harmadik napon, vagyis a temetés napján a lélek felszáll a mennybe, hogy imádja Istent. A harmadik, mert az elhunyt az Atya, a Fiú és a Szentlélek nevében keresztelkedett meg, hisz a lényegi és oszthatatlan Szentháromságban. És azért is, mert ezen a napon az elhunyt arca (képe) megváltozik. Közben az angyalok megmutatják az elhunyt Paradicsom lelkét, majd a kilencedik napon elhozzák Istenhez.
3. A kilencedik napon amikor ortodox szempontból az egész test elpusztul, kivéve a szívet. És a lelket azokra a helyekre viszik, ahol az elhunyt vétkezett, megmutatják a poklot, bemutatva a bűnösök kínját. Az elhunyt lelke elborzad attól, amit lát, és attól a felismeréstől, hogy ő is vétkezett, amit a lélek keservesen sajnál és bocsánatért imádkozik. Ez a negyvenedik napig tart.
4. A negyvenedik napon amikor a szív tönkremegy. És az elhunyt lelkén végrehajtják Isten ítéletét, amely meghatározza, hogy a paradicsomba vagy a pokolba tartozik-e.
5. Hat hónappal és egy évvel a halál után, a születésnap és az angyal napja az elhunytak és minden vonatkozó vallási ünnepen évente: Szentháromság, húsétel, szülői, Dmitriev szombaton, pünkösd előestéjén és Radonitsa napján.

Miért van szükség emlékeztetőkre?

A megemlékezés nem pusztán étkezés, hanem szertartás, amely során az elhunyt hozzátartozói EMLÉKEZTEK RÁ és jócselekedeteire, ahol felébrednek az elhunyt ősök emlékei, kihez fordulnak segítségért imában, és ahol az elhunyt nyugalmáért imádkoznak. az elhunyt lelke, próbálva enyhíteni kínját. Istenhez – a Szentháromsághoz – intézett imáikban az élők bocsánatot kérnek az elhunyt minden bűnéért, amelyet szóval, tettel és gondolattal követtek el, és három erényt tulajdonítanak neki: a hitet, a reményt és a szeretetet.

Az egész családdal összegyűlve az élők lelke az ősi pszichológiai mechanizmusok segítségéhez fordul, igyekezve fajtájuk szerves részének érezni magát, amely megvédi, támogatja, új erőt ad. A családi körbe pedig új lelki erők, szeretet és együttérzés árad, élő embereket gyógyítva.

Kutia - édes temetési kása

A temetési étkezéshez az első dolga, hogy készüljön kutya(kolivo-nak is nevezik) gabonából főzött rituális kása: búzából, árpából vagy rizsből; mézzel vagy mazsolával édesítve; és megemlékezésen szentelték fel. A szemek a lélek feltámadásának jelképei, mert ahhoz, hogy gyümölcsöt teremjenek, először a földbe kell temetni, ahol elpusztulnak, csírákat adva - vagyis új életet.

Az ortodox szemszögből az elhunyt testét a földnek szentelik, hogy az elpusztuljon, és megvesztegethetetlennek tűnjön az általános feltámadás pillanatában. A méz és a mazsola pedig az örök élet áldásainak lelki édességének szimbóluma a Mennyek Királyságában. Csatlakozás készétel- kutya, az élők bizalmát fejezik ki a halottak közelgő feltámadásába és a lélek halhatatlanságába.

Hogyan kell főzni a kutyát: áztassuk be a szemeket egy éjszakára vagy több órára, főzzük puhára, hogy a kása omlós legyen. A vége felé adjunk hozzá cukrot vagy felmelegített, vízzel hígított mézet (hogy könnyebben felszívódjon) és mazsolát (amelyet először meg kell mosni, leforrázni forrásban lévő vízzel és szárítani). A kutyához mákot is adhatunk. Itt láthatod a kutya receptjét (arányok, tippek). És egy másik lehetőség.

Emlékvacsora menü alapelvei

Maga a temetési vacsora legyen:

1. egyszerű és szigorú;
2. támogató erők: testi és lelki (végül is köztudott, hogy az étel kiváló antidepresszáns);
3. készült friss és minőségi termékek nehogy más balesetek árnyékolják be ezt a gyászos napot;
4. elősegíti a beszélgetést és fenntart egy csendes lelki légkört, ahol a gyászolók, akik az elhunyt emlékére lelki közösségre gyűltek össze, egy kicsit megpihenhetnek.

Természetesen az ételek összetétele nagyban függ a család hagyományaitól, gazdagságától és attól, hogy feltehetően kik fognak eljönni megemlékezni (elvégre nem hagyományosan hívják meg az embereket a megemlékezésre, maguk az emberek jönnek). Ha úgy gondolja, hogy körülbelül annyian jönnek el megemlékezni, mint ahány vendég nagy ünneplésés tudsz főzni emlékétkezés családja segítségével, otthon eltöltötte, és nincs energiája, ideje egy komplex menü átgondolására és megvalósítására, kínálja az érkezőknek rendszeres ebéd(vacsora). Körülbelül ugyanannyit, mint a családját egy szabadnapon.

Hagyományosan Oroszországban emléktábla káposztaleves, gabonapelyhek, palacsinta, piték, kisselek (kemény, kocsonyás - hogyan kell főzni, a kissel recept végén lásd) és kompótok készültek. A következő egyszerű és viszonylagos megoldást tudjuk javasolni olcsó menü: borscs, hajdina zabkása, csirkeszelet, házi készítésű készítmények (saláták, lecsó, konzerv uborkaés paradicsom), befőtt és banántöltelékes puffok.

Természetesen levághatod, ha akarod. friss zöldségekés gyümölcsök, kolbász és hús finomságok, fájl különféle saláták, hering vagy más sózott hal, kaviáros szendvicsek, pástétom, spratt.

Szerintem a tulajdonosok maguk döntik el, hogy szükség van-e erre. A legfontosabb dolog, amit meg kell emlékezni, hogy a megemlékezés során nincs cél - jóllakottságig táplálni, és lenyűgözni a kifinomultságot, a magas költségeket és a rengeteg ételt. De van egy cél - telíteni a vendégeket, megköszönve segítségüket és részvételüket, emlékezni az elhunytra, imádkozni lelkének megnyugvásáért és bűnei bocsánatáért, és pszichológiai segítséget és támogatást nyújtani egymásnak. A fő dolog nem az étel, hanem az emberek - élők és holtak, akiket egyesít az elválás és az élet megváltozása - a földi és a túlvilági - gyásza.

Mit főzzek ébredésre

Tehát kezdjük el a temetési étel elkészítését.

Házi készítésű borscs

Vannak, akik ezt gondolják borscs másnap lefőzve és besűrítve csak finomabb lesz. Ezért, ha úgy döntünk, hogy előző nap elkészítjük, az étel íze megváltozik, de nem fog szenvedni. Az „este” szó egyébként a görög „eve” (kosár) szóból származik, bennük a gyászasztalra készített ételt vitték a templomba felszentelésre.

A borschthoz csontos húsból húslevest készítünk. Öntsük a felforrósított serpenyőbe növényi olaj Finoman beleforgatjuk a finomra vágott hagymát. Amint megérzi a konyhában elterjedt édes hagymapárlat, adjuk hozzá a répát és a sárgarépát apró kockákra vágva. Ezzel a kezeléssel a répa megőrzi színét, a sárgarépa pedig élénk narancssárga lánggal csillog a répa mélyén.

egyszerű és finom borscs

A zöldségek addig süllyednek egy serpenyőben, amíg a szilárd állapot meg nem puhul. A serpenyőből már ömlik az étvágygerjesztő hús íze? Ideje bevezetni a húslevest a burgonyakockákra (répa-sárgarépa kockákra vágva. Az étel összetevőiből homogén választékot kell alkotni).

Ne feledje, hogy a zöldségek megtakarítanak a legnagyobb számban vitaminok és fényes íz ha gyors és erős tűzön főzzük. Kicsit később a serpenyőből a zöldségeket beleöntjük a húslevesbe, és amikor kicsit felforrnak, hozzáadjuk a finomra vágott káposztát, fokhagymát, babérlevél, néhány szem fekete bors, kockára vágott paradicsom és kaliforniai paprika, természetesen ugyanolyan méretűnek kell lenniük, mint a többi alkatrész.

Már van egy kis hátra. Próbáljuk. Sózott. Szükség esetén édesítjük. Adtak hozzá egy csepp citromot vagy ecetet, ha a cékla kicsit elvesztette elegáns színét. Minden.

Van egy másik lehetőség a borscs főzésére reszelt sárgarépával és céklával (recept).

tudsz szakácsÉs csirkeszelet. Ez egy finom, olcsó és könnyű étel.

szeleteket

Szükségünk van darált csirke- frissen vagy fagyasztva (ha a felengedés után túl folyékonynak bizonyulna, próbálja meg lecsepegtetni felesleges víz. Ha ez nem segít, a szeleteink formájukban inkább palacsintára hasonlítanak, ami még mindig finom).

A darált húshoz adjunk hozzá durva reszelőn reszelt hagymát, fokhagymát, tojást (ha folyékony, a szokásosnál több tojást rakhatunk) és zabpehelypelyhet.

A darált húst összegyúrjuk, sózzuk, kicsit borsozhatjuk. Most pedig szeleteket formázunk, először egy tál vízbe mártjuk a kezünket, hogy a darált hús ne ragadjon a tenyérhez. Ha kezdetben vizes volt, akkor kanalazzuk fel a leendő szeletet egy kanállal, és forró növényi olajjal egy serpenyőbe öntjük. Amikor a serpenyő aljával érintkező oldal már kellően erős és megváltozott a színe (itt már amatőr, valaki a sült, sötétbarnát, jól érezhető kéreggel, valaki a lágyat, a világosat szereti), fordítsa meg és süsse meg a szelet a másik oldalon .

Ezután az illatos húsos finomságokat egy serpenyőbe tesszük, aminek az alját alacsony réteg növényi olajjal töltjük meg, és ott várakozva maradnak a teljes szelet adag további párolásra. Amikor az összes szeletet leraktuk, a hússzerkezet közepéig öntsünk vizet, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk, amíg élénk, jellegzetes aromák meg nem jelennek. Nem szabad teljesen megfeledkezni a serpenyőről, néha nézd meg, esetleg vizet adj hozzá, vagy rázd meg egy kicsit, hogy a szelet ne tapadjon az edényekhez. A babérlevelet és a tárkonyt dobhatod a kotlettvízbe.

Íme további receptek a serpenyőben párolt szelet és a sütőben párolt szelet elkészítéséhez hegyekkel, a termékek pontos összetételével, darabszámával.

Édes

Amíg a szelet párolódik, megteheti felfújt sütni. Ehhez készen állunk leveles tésztaés banán.

Miért ez a töltelék? A banán aromája nyugtató, nyugtató hatással van az emberre, a benne lévő anyagok pedig felhasadva boldogságérzetet okoznak. Legyen ez, bár kicsi, de segítsen az emlékasztalnál találkozó embereknek.

Ha nem szereti a banánt, vagy diverzifikálni szeretné a felfújt tölteléket, használhat édeset túrós massza, alma szelet, sajtcsíkok vagy keverék reszelt sajtÉs zsíros túró, és egyéb töltelék.

A felolvasztott leveles tésztát (élesztős és élesztőmentes is) kinyújtjuk, késsel téglalapokat rajzolunk, rárakjuk a tölteléket (esetünkben banánt, 4-5 részre vágjuk, ha túl nagyok a darabok, hosszában kettéoszthatod).

A tészta széleit összekötjük úgy, hogy a töltelék teljesen puffadási fogságban legyen, kicsit megcsípjük és előmelegített sütőben t = 220 * C-on 10-15 percig, barnulásig sütjük. Ezután porcukorral megszórhatjuk a puffant.

Kompót

Amikor befőtt főzni? Valószínűleg jobb előző nap, később kevesebb lesz a gond. Itt már az vezérli, hogy mi van raktáron és az évszakban. Van fagyasztott bogyója, ill kész dobozok kompóttal/lekvárral, vagy fordítva - most van nyári idő, és minden, amire szüksége van, bőven van. A kompót ne legyen túl édes vagy túl savanyú, a friss és hűvös íz érdekében tehetünk bele egy szál mentát vagy citromfűt és pár rügy fűszeres szegfűszeget.

Bogyókat, gyümölcsöket vagy lekvárt forrásban lévő vízbe dobunk, kevés cukrot adunk hozzá, és nagy lángon, nagyon gyorsan főzzük. A kompót egy kicsit forralt (2-3 perc) - azonnal kapcsolja ki. Igen, te magad is biztosan tudod mindezt.

Ha kétségei vannak az arányokat illetően, egy 4-5 literes fazékhoz egy 0,7-1 liter űrtartalmú bogyós üveg vagy ugyanennyi apróra vágott gyümölcs, 0,5-1 kg szárított gyümölcs vagy 0,5 liter lekvár (mindegy attól függ melyik Pontosan milyen kompótot készít.Egyes gyümölcsök és bogyók bőséges levet választanak ki, mások nagyon visszafogottak, kifejezetlenek és savanyú bogyókkal ill. citromlé). Ha kevesebb a bogyója, ne csüggedjen, dobjon el mindent, amije van, talán ennyi is elég lesz. Kipróbálod, ha elég gazdag az íze a befőttnek, tapintható, akkor van elég töltelék. Ha gyenge: adjunk hozzá több bogyót (vagy lekvárt, vagy például egy maréknyi aszalt gyümölcsöt, ami a kutyafőzésből maradt), vagy csepegtessünk citromlevet, hogy felfrissüljön és kellemes savanyúság. Ha a kompót árnyékolni készül citrus héja(citrom, narancs, mandarin), majd a készbe dobjuk forró ital hogy ne forrjon fel. Ellenkező esetben a kompót keserű lesz.

Ami a cukrot illeti - ehhez a vízmennyiséghez kezdjen fél pohárral, és próbálja ki, hogy elég édes-e. Az édes lekvárból készült kompót elkészítésekor előfordulhat, hogy nincs szükség cukorra. Mindenesetre próbáljon az ízlésére összpontosítani.

Ha jobban szereted a zselét, megfőzheted (zselé recept).

Hajdina

A megemlékezés napján már csak hajdina zabkása készítése, elég gyorsan megsül, és nem igényel sok erőfeszítést. Előre is készíthet neki kemény tojást, pohár gabonafélénként 1 tojás arányban. Ha 40 perc van hátra az étkezésig, folytathatja.

Vegyünk egy serpenyőt (nem zománcozott), vastag falú, hasonló az öntöttvashoz, töltsük meg vízzel és gabonafélékkel, 2 csésze vízzel 1 gabonafélénként.

Ha van szárított vargánya, dobjon belőle 1 gombát pohár gabonafélénként. Fokozza az étel ízét és aromáját.

Nagyon erős tüzet raktunk. Fedővel lefedjük. És forralás után 4-5 percig ebben a formában tartjuk, utána közepes intenzitású tűzre kapcsolunk (és ezalatt a zabkásához enyhén pirított és apróra vágott hagymát teszünk. Csak felülről dobjuk. Meg fog megtalálja az utat a hajdina belébe), és közelebb a főzés végéhez, amikor a víz már jóval kevesebb lett - egy kis tűzre kapcsoljuk.

A kásafőzésben a gőz játszik vezető szerepet, ezért ügyeljen a fedél helyzetére, hogy szorosan illeszkedjen a serpenyőhöz.

A keverés tilos. Az összetevők szigorúan betartott aránya és hőmérsékleti rezsim, vastag falú edények, létrehozza az edény megfelelő szerkezetét, pórusok lesznek a párologtatáshoz felesleges nedvesség, és minden interferencia tönkreteszi ezt a harmonikus hajdina konstrukciót. És mindezt 15-16 percig főzzük (ha a gabonaféléket 1-4 pohárból veszik. És egy kicsit tovább, ha több gabona van).

Nem érdemes megemészteni. Egy különleges hajdina íz eltűnhet, a zabkása íztelenné válik. Kikapcsolt? Most hagyja, hogy a zabkása elérje, infúzióban álljon körülbelül 5 percig.

Végül hozzáadhatunk finomra vágott tojást, és egy-két kanál vajat. Keverd össze. Só. Keverjük újra. Ízletes?!

Úgy tartják, hogy ez az étel önálló ételként működik, nem köret. Ha kipróbálod, megérted, miért. Lehetőleg melegen tálaljuk.

Mi lesz az emlékasztalon

Lát mit kapunk. Kiadós és nagyon ízletes borscs van. Aztán szolgálunk hajdina zabkása. Tehetünk hozzá zsenge csirkeszeleteket. És lehet enni külön, fekete kenyérrel, falatozva ecetes uborka vagy édes paprika lechoból (ami jó lesz hajdina zabkásával kombinálni).

Még ha ennél is megállsz, az emberek már tele lesznek. És még mindig van befőtt felfújással.

Természetesen a zabkását helyettesítheti burgonyával, vagy kiváló minőségű kész galuskát tálalhat, vagy pörkölt burgonyát hússal (mindez nagyon gyorsan, egyszerűen és olcsón elkészíthető). Számtalan zöldségsalátából és majonézes salátákból, kolbász-sajtos-hal-zöldség felvágottakból, édességből, sütiből alkothat táblázatot.

Példaértékű megemlékezési menü a temetés után

Egy ilyen 25-30 fős temetőasztal változata minta menü emlékezésre:

1. kutya,
2. szelet (3 kg darált hús),
3. sült csirkecombok(darabonként, 30 db),
4. burgonyapüré (vödör burgonya),
5. hal tésztában (2 rózsaszín lazac),
6. füstölt makréla (2 db), szeletelt,
7. hering (3 db),
8. szeletelt kolbász, sonka és sajt (egyenként 0,7-1 kg),
9. Olivier saláta (több mint Újév, térfogata 3 liter),
10. saláta paradicsomból és uborkából (2 kg egyenként + zöldek és hagyma),
11. szendvicsek vörös hallal (1 nagy) vaj(csomag) és egy szelet uborka (ezekből vegyen egyet salátának);
12. alma (2 kg), szeletekre vágva,
13. kenyér, zsemle (2 darab)
14. 2 féle édesség (vendégenként 2-3 édesség, összesen kb. 1 kg),
15. édes kész tekercsek(4 dolog.);
16. cseresznye zselé (4 liter).
17. Egyéb italokból: ásványvíz (4-6 palack, az időjárástól függően több), Cahors (3 üveg) és vodka (3 üveg).

A megemlékezésre 20-25-en maradtak, és az ételek egy része a végére sem került el. Szinte minden szelet eltűnt, velük együtt az ásványvíz is nagyon népszerű volt. Volt egy tisztességes saláta uborkából és paradicsomból, egy kis Olivierből, combból (harmadik), szeletelt, zsemlét, egy kis makrélát és heringet. A vodka és a bor is sokat hagyott az eredetiből. De ez – nézd meg, hogyan fogadják ezt a családodban.

Mondhatom, hogy még sok minden volt, lehetett emlékezni és sokkal szerényebben. 9 napig kiderül, hogy jönnek a legközelebbiek (sokkal kevesebben vannak, mint a temetés napján), és egy egyszerű, kiadós vacsorán emlékeznek meg róluk.

Mintamenü egy ébresztéshez 40 napig

Például 40 napon keresztül 12 fős megemlékezések voltak, az emlékasztal a következő ételekből állt.

Ha a 9 vagy 40 napos emléknap böjtre esik, akkor böjti emlékvacsorát kell készíteni. Mi van benne, milyen ételek kerülhetnek az emlékasztalra - olvasható alább. Általános szabályok megemlékezést tartva felolvasott.

Ha a 9 vagy 40 napos megemlékezés a nagyböjt idejére esett, akkor hétköznap a megemlékezést nem tartják meg, hanem átteszik a következő (előre) szombatra vagy vasárnapra, az úgynevezett „ellenemlékezésre”. Ez azért van így, mert csak ezeken a napokon (a nagyböjt hétvégéjén) ünneplik Aranyszájú János és Nagy Bazil isteni liturgiáját, végeznek panikhidákat. Ha az emléknapok a nagyböjt 1., 4. és 7. hetére estek (a legsúlyosabb hetek), akkor csak a legközelebbi hozzátartozókat hívják meg az emlékvacsorára.

Kutya recept egy ébresztéshez

Az emlékasztal hagyományos ételét a szlávok körében régóta tartják számon. A legegyszerűbb és legigénytelenebb étel: a búzaszemeket egy éjszakán át áztatjuk, majd puhára főzzük, hozzáadjuk a párolt mazsolát és a mákot, a mézet. A búzát helyettesítheti rizzsel, de ez a hagyomány sokkal később jelent meg.

Nagyböjti palacsinta ébredésnek

Palacsinta is legyen az asztalon. Egy böjti héten tojás és tej nélkül főznek, de ez az ízüket semmilyen módon nem befolyásolja. Főzéshez sovány palacsintát a lisztet, sót, cukrot és a száraz élesztőt összekeverjük, felhígítjuk meleg víz, adjunk hozzá növényi olajat és hagyjuk egy kicsit meleg helyen, hogy a palacsinta feljöhessen.

Uzvar vagy kompót nagyböjti megemlékezésre

Uzvar (vzvar) egy hagyományos szárított gyümölcsbefőtt mézzel. Tálalhatja modern megfelelőjét: fagyasztott bogyók vagy szárított sárgabarack kompótja. Ezt az ételt azonban nem szabad szódával és palackból származó édes vízzel helyettesíteni, gyümölcslével. A kompót az ősidők óta hagyományosan jelen van az emlékasztalnál a szlávok körében.

Hagyományosan a pitéknek jelen kell lenniük az emlékasztalon. Az étkezés végeztével ki is adják a vendégeknek.

Sovány sütemények receptje ébredéskor:

A sovány piték tésztáját az alábbi recept szerint készítjük. Töltelékként használhatunk gombát, hagymát, zöldhagymát, sóskát.

A tésztához hígítsuk fel az élesztőt 1,5 csésze meleg vízben, adjunk hozzá 200 g lisztet, keverjük össze és tegyük meleg helyre pár órára állni. Ezután keverjünk össze 100 g növényi olajat 100 g cukorral, öntsük a tésztába, adjunk hozzá 250 g lisztet, hagyjuk még egy órán át.

A tésztából golyókat formálunk, és hagyjuk kelni. Ezután a golyókat süteményekbe forgatjuk, mindegyik közepébe tesszük a gombás masszát, pitéket készítünk, kivajazott tepsiben fél órát kelesztjük, majd édes vízzel óvatosan megkenjük a lepények felületét és sütőben sütjük. 30-40 percig közepes lángon.

A kész pitéket letakarjuk egy törülközővel, hogy kihűljenek. Vegye ki a tepsiből, amikor teljesen kihűlt.

Első étkezés emlékvacsora postán

Először főzzön bármilyen levest, káposztalevest vagy borscsot, de ne húslével, hanem babbal, babbal, lencsével. Készíthet gombalevest. Ha krutonnal tálaljuk, akkor először nem lesz kevésbé kielégítő és ízletes, mint a szokásos hús.

A nagyböjti emlékvacsora második ételei

A másodikra ​​a nagyböjti temetési asztalnál a gombás ételek megfelelőek. Például főtt burgonya gombás szószban, párolt burgonya gombával, tészta gombával. Főzhet rizst zöldségekkel (pl. pilafként, de hús nélkül). Elég illatos és kiadós étkezés, egészen helyénvaló az emlékasztalon.

Főzhet szójapogácsát vagy akár szójaszeleteket is. Ha nem akar készen vásárolni szójatermékek a boltban káposzta, ill sárgarépa szelet. Zsemlemorzsában sütés után méltó helyettesítője lesz a húsprototípusoknak.

A főételekhez sózott és ecetes zöldségeket is tálalhatunk: uborka, paradicsom, cukkini (általában nézze meg országa készleteit). Vinaigrette, Olivier hús és majonéz nélkül, bármilyen zöldség saláta(uborka + paradicsom, káposzta + uborka) köretnek megfelelő.

Ne feledje, hogy minden (még egy szerény, akár böjtölő) emlékvacsora lényege nem az, hogy finomat együnk, hanem az, hogy „erőt erősítsen az elhunytért való imádkozáshoz”.

Az ébrenlét az a szokás, hogy a halottakat étkezés közben vigyük el. A kereszténység nem szorította ki ezt a szokást, bár a papok igyekeznek nem részt venni benne. Meghívás nélkül ébredni illetlenségnek számít. Megtekinthetők a 2013-as emléknapok. Olvassa el a temetési asztal nagyböjti ételeinek receptjeit egy másik részben.

Általában az elhunyt családja rendel egy ébresztést egy kávézóban vagy étteremben, vagy otthon intézi az ébresztést. A temető után közeli rokonok, barátok mennek a nyomra.

Trizny ősi szokás, hogy az elhunyt sírjánál étkeznek. Ők lettek a modern keresztény megemlékezés prototípusa.

Temetések és megemlékezések táblái

A házba érkezve a temetés után „takarítani” kell - tanácsos a felsőruházat cseréje, kezet mosni és törölközővel szárítani. Ruszban ezen a napon gyakran fűtöttek egy fürdőt, mivel a kályha érintése is tisztító szertartásnak számított. Tűz – megtisztít számos kultuszban és vallásban.

Amíg a menet a temető felé halad, alaposan ki kell takarítani a házat, le kell mosni a padlót. Speciális figyelem adj sarkokat a szobákban, kilincsek, küszöb. Ezután füstölővel vagy borókával fertőtlenítheti a szobát.

Az ortodox megemlékezés mintegy az étkezésen keresztüli istentisztelet folytatása. Az elhunyt családja részéről pedig keresztény alamizsnának számít a megemlékezés szervezése.

Emellett a megemlékezéseket 9 napra, 40 napra, hat hónapra, egy évre és egy szeretett személy születésnapjára rendezik. A hármas megemlékezés a lélek utazását szimbolizálja a másik világba. úgy tartják, hogy a harmadik napon a lélek abbahagyja a ház körüli vándorlást, és felszáll a mennybe, a kilencedik napon a test szétesik, a negyvenedik napon a szív megromlik.

Az ortodox megemlékezések megkövetelik, hogy az elején valaki gyújtott lámpa vagy gyertya előtt olvassa fel a Zsoltárból a 17. kathizmát. Az étkezés megkezdése előtt elolvasták a "Miatyánkat ...".

BAN BEN ókori orosz bizonyos ételeket szolgáltak fel ébredéskor: eve (full), kutya (kolivo), palacsinta, zselé. Modern háziasszonyok igyekeznek bőségesen és változatosan borítani az emlékasztalt. Feltétlenül tálaljuk hideg és meleg hal és húsételek, piték. Ha a megemlékezés böjti napra esik, be kell tartani a böjt követelményeit. Az alábbiakban sovány és gyors ételeket talál, amelyeket ébredéskor is elkészíthet. Kívánatos, hogy páros számú étel legyen az asztalon.

Modern emlékvacsora és egyházi hagyományok

A kanun (sati) egy édes babból készült étel cukorral vagy mézzel. Kutya (kolivo) - főtt gabonafélék mazsolával, mézzel meghintve. Hagyományosan ezekkel az ételekkel kezdődik a temetési vacsora. Ami az alkoholt illeti a temetési vacsora alkalmával, az ortodox kanonokok ellene vannak, mert a lélek elnézése nem szórakozás helye. azonban modern asztal ritkán alkohol nélkül. Az elhunyt családja számára ez alkalom a stressz oldására. Ezért lehet gyakran látni vodkát, konyakot, vörösborokat. Az emlékvacsora során általában nem kést és villát használnak, hanem csak kanalat.

Ha a megemlékezés a nagyböjt idejére esik, akkor átteszik a következő szombatra vagy vasárnapra. A húsvét hét minden emléknapját és az azt követő hétfőt Radonicán (a második húsvéti hét keddjén) ünneplik.

Az elhunytak számára egy készüléket és egy pohár vodkát egy darab fekete kenyérrel az asztal egyik végére helyeznek. Néha ez a készlet 40 napig is megmarad.

Az emlékvacsora végén a házigazdák ételmaradékot osztottak ki a vendégeknek. Gyakran szokás péksüteményeket, kenyeret, lepényt ajándékozni, hogy otthon „megemlékezzünk” az elhunytról azokkal, akik nem voltak jelen az emlékvacsorán.

Az alábbiakban egy minta menü a temetéshez. Ha az emlékvacsora napja a böjtre esik, akkor érdemes ételeket választani Nagyböjti megemlékezés.
Emlékmenü. Kutya
500 g rizs, 200 g mazsola, 200 g szárított sárgabarack, 3 ek. kanál méz, só.
Vágjuk a szárított sárgabarackot, áztassuk fél órára rizzsel. A rizst 1 liter vízben felforraljuk, hozzáadjuk a mazsolát és az aszalt sárgabarackot, a mézet, összekeverjük. Van egy kanál. Minden jelenlévőnek 3 evőkanál kutyát kell megennie.

Emlékmenü. Házi tészta
4 láb, ill egész csirke, sárgarépa, só, bors, kapor, babérlevél.

Tedd házi tészta 0,5 kg lisztből és 3 tojásból. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, száradni hagyjuk és felvágjuk. A csirkét megfőzzük, a húslevest leszűrjük, a húst apró darabokra vágjuk. Vágjuk fel a sárgarépát, tegyük vissza a húslevesbe. A lakoma kezdete előtt a tésztát le kell engedni csirke húsleves. Adjunk hozzá sót és fűszereket.

Emlékmenü. Nagyböjti borscs
Úgy készítik, mint egy szokásos borscsot, de a húsleves hús nélkül készül.

A babot megfőzzük, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, káposztát. Sárgarépából, hagymából, céklából sütni, paradicsom szósz. Hozzáadjuk a húsleveshez. 10-15 percig főzzük, hozzáadjuk a fűszereket, borsot, sót, fokhagymát.

A borscsot hagyni kell főzni. Ezért az emlékvacsora kezdete előtt előre el kell készíteni.

Emlékmenü. Palacsinta

A palacsinta kötelező jelenléte a temetési vacsorán a pogány idők óta megmaradt, ahol a napot, vagyis az örök élet eszméjét jelképezték.

4 tojás, 3 csésze liszt, 1 liter tej, cukor, só, kevés szóda, növényi olaj a sütéshez.

Keverjük össze az összes hozzávalót, hagyjuk állni a tésztát 15-20 percig. Növényi olajat adhatunk a tésztához, hogy ne kenje meg a serpenyőt. Süt vékony palacsintát, kenjük meg vajjal.

Temetési vacsora menü. Sovány palacsinta
Tedd tészta 2 csésze lisztből, meleg vízből, száraz ill friss élesztő, adjunk hozzá sót és cukrot, növényi olajat, hogy ne kenjük ki a serpenyőt minden új palacsinta előtt.

Temetési vacsora menü. sovány konty
A javasolt termékkészletből körülbelül ötven zsemlét kaphat. 2 kg liszt, 1,1 l víz, egy csomag élesztő, 300 g cukor, 1,5 teáskanál só, 50 ml növényi olaj.

BAN BEN meleg víz hígítsa fel a cukrot és az élesztőt, hagyja egy kicsit feljönni, adjon hozzá sót és lisztet, öntsön növényi olajat. Megvárjuk, míg a tészta a duplájára nő, kis zsemléket formázunk, és egymástól távol helyezzük őket egy tepsire, és hagyjuk még fél órát kelni. Ezt követően 220 fokos sütőben kb 20 percig sütjük. Kész zsemle kenhető cukorszirup. Ugyanabból a tésztából süthet pitéket lekvárral vagy bogyós gyümölcsökkel.

Az emlékvacsora ételeket egyszerűen készítik: szelet, Sült hal, csirke hús. Köretként választhatunk burgonyapürét vagy hajdinát, rizs zabkása. Az étkezés végén zselét vagy szárított gyümölcsbefőtt szokás felszolgálni.

Olvassa el, hogyan kell hagyományos "létrákat" sütni.

A nagyböjt második, harmadik és negyedik szombatja a halottakra való egyetemes megemlékezés napja.

BAN BEN szombat reggel- a főtemplomi megemlékezést szolgálják - a temetési liturgiát, ahol minden elhunyt keresztényre emlékeznek, utána - általános megemlékezést tartanak.

Olvassa el az alábbiakban, hogyan kell helyesen tartani a halottakra való emlékezést a templomban.

Holnap ismét a nagyböjti szülők szombatja. Nem először megyek el erre az istentiszteletre, hogy megtiszteljem kedves elhunytam emlékét, és természetesen tudom, mit jelentenek ezek a különleges emléknapok a nagyböjtben - a szülői szombatok. De vajon mindenki tudja-e, milyen fontosak és szükségesek ezekben a napokban értük értük intézett imáink?

A nagyböjt második, harmadik és negyedik szombatja a „feltámadás és az örök élet reményében” mindenki egyetemes megemlékezésének napja, aki elaludt az Úrban. Jézus Krisztus szava szerint felebarátainkat úgy kell szeretnünk, mint önmagunkat, és az elhunytak imádságos emlékezetében a legnagyobb, teljesen érdektelen és titkos szeretetünk nyilvánul meg. És ez a szeretet nagyon kedves a halottaknak, mert mi segítünk nekik, tehetetlenek.

A nagyböjt napjaiban minden igaz hívő kötelessége a szeretet és az irgalom. Rajtuk keresztül megmutatjuk az Úrnak, hogy mi is méltók vagyunk az Ő irgalmára és jóságára. Az egyik ilyen, számunkra legfontosabb tett a halottakról való megemlékezés. Ha Istentől bocsánatot kérünk szeretteink, barátaink, rokonaink földi életük során elkövetett bűneiért, mi magunk is reményt kapunk saját bűneink bocsánatára a halál után.

A szülői szombatok megalapításának másik oka, hogy a nagyböjt e napjain – szombaton és vasárnapon kívül – nincs liturgia, és a halottakat úgymond megfosztják azoktól a javaktól, amelyeket a megemlékezés a liturgia során nyújt számukra. Ezért a liturgia felváltása során az Egyház a 2., 3. és 4. hét szombatján külön imát hozott létre a halottakért. A nagyböjt többi, különleges megemlékezésnek szentelt szombatja már nem viseli a Szülői nevet, ezeken a megszokott módon zajlik a halottakról való megemlékezés.

Ezen a három nagyböjti szombaton a jámbor emberek a templomba érkezve különös buzgalommal imádkoznak elhunyt rokonaikért és barátaikért, gyertyát gyújtanak megnyugvásukért, megemlékezést szolgálnak, alamizsnát adnak bűneik bocsánatára, ezzel is kifejezve szeretetüket. szomszédaik számára.

Mindannyiunknak meg kell értenünk a halottakról való megemlékezés teljes jelentőségét. Egy bűnös ember, aki a túlvilágra esik, és nem méltó Isten Királyságára, többé nem imádkozhat az Úrhoz önmagáért és másokért. Csak a szentek és különösen a jámbor emberek kapnak ilyen lehetőséget. Ha itt a földön meg tudja gyónni bűneit és megkapja a bocsánatukat, akkor ott megfosztják ettől a lehetőségtől.

De gondolj bele, vajon minden ember teljesen megtisztulva megy egy másik világba, minden bűnét meggyónja egy papnak, egyáltalán van-e mindenkinek lehetősége gyónni a halál előtt? És ha valaki, miután egy kis dologban vétkezett, elfelejtette, és nem bánta meg a gyónáskor? Vagy hamis szerénységből eltitkolta bűnét? És akkor hirtelen meghalt? Kiderült, hogy nincs garancia arra, hogy az ember békét talál a következő világban. Hiszen a legkisebb bűn is megakadályozhatja, hogy a paradicsomba jusson, és örök gyötrelemre ítélje.

Ezért hasznos a megemlékezés és az otthoni ima az elhunytakért, valamint az emlékükre tett jócselekedetek, alamizsna vagy adományok az egyháznak. De különösen hasznos számukra az isteni liturgián való megemlékezés. Sok halotti megjelenés és más esemény is megerősítette, mennyire hasznos a halottakról való megemlékezés. Sokan, akik meghaltak a bűnbánatban, de életük során ezt nem mutatták ki, megszabadultak a kínoktól és nyugalmat kaptak.

Bárki, aki szeretetét szeretné kimutatni a halottak iránt, és valódi segítséget akar adni nekik, az értük való imádkozással teheti ezt legjobban, és különösen a liturgián való megemlékezéssel, amikor az élőknek és holtaknak lefoglalt részecskéket az Úr vérébe merítik. a következő szavakkal: „Mosd meg, Uram, azokat a bűnöket, amelyekről itt drága véreddel, szentjeid imáival emlékezünk meg.

Ha tettekkel és nem szavakkal szeretjük rokonainkat; ha valóban keresztények vagyunk, akiknek törvénye a felebaráti szeretet, imádkoznunk kell rokonaink és barátaink lelkéért, alamizsnát kell adnunk üdvösségükért. Csak a mi hatalmunkban áll lemosni róluk a megmaradt bűnöket, és megnyitni számukra az utat a Paradicsomba. Az ő megemlékezésük pedig közvetlen és azonnali kötelességünk.

Egyházi megemlékezés a halottakról szülői szombaton

Ahhoz, hogy megemlékezzen elhunyt rokonairól a templomban, el kell jönnie a templomba istentiszteletre. Az emlékszombaton isteni liturgiát végeznek a halottakért, majd közös megemlékezést szolgálnak fel - a liturgián és az emlékünnepségen szükséges a jelenlét. Sőt, halottaink egyértelmű tanúi annak, hogy jelen voltunk-e az istentiszteleten, imádkoztunk-e értük, vagy egyszerűen leiratkoztunk egy kis cetlivel, és gyertyával fizettünk.

Az egyházi megemlékezésre a liturgiára készülnek a plébánosok T emlékjegyek a halottaknak . A jegyzetben nagy, jól olvasható kézírással (a „ki?” kérdés megválaszolására) írják a genitivusban megemlékezők nevét.

Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezekbe a jegyzetekbe csak azoknak a halottaknak a nevét lehet beírni, akiket életük során megkereszteltek, pl. egyháztagok voltak. A megkereszteletlenekért otthon vagy a sírjuk felett a temetőben lehet imádkozni. A jegyzet írásáról itt olvashat bővebben.

Manapság a gyertyákat nem az ikonokra, hanem a Keresztre feszítésre kell elhelyezni, egy speciális asztalra, amelyet "este". A gyertya a mi áldozatunk Istennek, és egyben imádságunk jelképe is. Ezért amikor a keresztények gyertyát gyújtanak, mindig ebben a pillanatban kérik Istent szeretteik nyugalmáért, megnevezve az elhunyt rokonok nevét.

Ehhez a szokáshoz kapcsolódik egy másik hasonló is: adj alamizsnát a szegények azzal a kéréssel, hogy imádkozzanak a halottakért.

Az utóbbi időben elterjedt az a vélemény, hogy az alamizsnát kérő koldusok szinte a leggazdagabbak mindannyiunk közül. Nos, ha valakit ez zavar, könnyen találhat barátok vagy szomszédok között egy beteg, gyenge, magányos, sőt, egy nyomorult nyugdíjból élő embert. Talán érdemes egy zacskó krumplit hozni a piacról halott szülei emlékére egy ilyen embernek... Úgy tűnik, hogy Isten ebben a formában elfogadja imádságunkat. Ha meleg és őszinte lenne, nem mérgezi meg a büszke önelégülés. „Boldogok az irgalmasok; mert irgalmat kapnak” (Máté 5:7).

Emellett szokás adományként élelmiszert vinni a templomba. A kánonra általában kenyeret, édességet, gyümölcsöt, zöldséget stb. Prosphora-hoz lisztet, a liturgia ünneplésére Cahors-t hozhatsz. Hústerméket behozni tilos.

Gondoltál már mise közben, az úgynevezett esti asztalra pillantva, hogy melyik gyertyán melegítik az elhunytak nyugalmát? Csendesen olvadó viasz, enyhén remegő fények valahogy különösen melegen és meghatóan beszélnek azokról az emberekről, akik elrepültek a földről, akiket nem felejtettek el, akikért imádkoznak, akikért közbenjárnak a nélkülük maradt emberek, akik szerették őket. De mi késztet bennünket arra, hogy a halottakért imádkozzunk? Krisztus szava szerint felebarátainkat úgy kell szeretnünk, mint önmagunkat, és imádságos emlékezetükben szeretetünk teljesen érdektelen és titkos, a legnagyobbként nyilvánul meg. És milyen kedves ez a szeretet, amely segítséget hoz nekik, tehetetlen! És éppen ellenkezőleg, milyen könyörtelenek vagyunk, amikor megfeledkezünk róluk!

Azok az emberek, akik ismerik az összes vallás szertartásait, egyöntetűen megerősítik, hogy semmi sem hasonlítható az ortodox imákhoz az Istenhez távozott ortodoxok túlvilági életéért. Valóban, az ortodox egyház gyászát az elhunyt gyermek miatt rendkívüli melegség és rendíthetetlen remény hatja át. Az ortodox egyház nemcsak hogy nem válik el elhunyt tagjától, hanem különös aggodalmát fejezi ki iránta. A legmagasabb jó, amit az Egyház az elhunytnak nyújt, az a megemlékezés róla a proskomédián. Az a rész, amely egy élő vagy holt személy nevének kiejtésével kerül ki a prosphorából, ennek a személynek a lelkét jelöli. A liturgia végén, a hívek közössége után mindezeket a részecskéket a kehelybe öntik, és így átitatják őket Krisztus éltető Vére. Fölöttük a következő szavakat ejti ki a pap: "Mosd meg, Uram, azoknak a bűneit, akikre itt emlékeznek drága Véred." A prosphora részeinek ezzel a látható érintkezésével Krisztus Vérével a megemlékező személy lelkének láthatatlan érintkezése Isten lényével valósul meg. Ugyanakkor a könnyű lelkek különleges örömet éreznek – ugyanazt, akár testben vannak, akár a földi élet végén a testen kívül; gonosz lelkek - némi szorongás a legmagasabb szférával való érintkezés miatt, amelytől olyan távol vannak; de mégis kézzelfogható haszon. ( E. Poseljanin)

Lelkesnek kell lennünk, erős ortodoxnak kell lennünk, hogy talán ne csak magunkon tudjunk segíteni, hanem a hozzánk közel állókon és az élet másik oldalán is. Ne legyünk azok, akik csak időnként elmennek a templomba, meggyújtanak egy gyertyát, keresztet vetnek, böjtölnek, de úgy tűnik, nem böjtölnek; amikor imádkozik, és amikor nem – hát nem megy. Nem, kedveseim, az élet túl komoly ahhoz, hogy hideg legyen, meleg, alig meleg legyen.

A nagyböjt kezdete előtt, mielőtt megtennénk az első lépést húsvét felé, a templomok boltozatai alatt felhangzik szeretetünk szava mindazok iránt, akik előttünk járták az élet útját: „Isten adj nyugalmat, Uram, szolgáid lelkét, akik elaludtak!” Ez egy ima mindenki számára, mert Cvetaeva csodálatos szavai szerint „csak hívők és nem hívők vannak. Minden hívő ott van." Most mind azt látják, amiben csak mi hiszünk, látják azt, amit egykor megtiltottak, hogy higgyünk. Ezért imádságos sóhajunk mindannyiuk számára értékes ajándék lesz.

„Eljött az utolsó ítélet hete. Az elhunyt előestéjén rokonokra emlékeztek a templomban. Otthon a kutyát gabonából készítettek - a halálból való feltámadásba vetett hit jeleként. Ezen a napon az egyház megemlékezett mindazokról, akik „Ádámtól a mai napig jámborságban és hitben haltak meg”, és külön imát küldött azokért, „akiket a víz elborított, csatában, tűzben és földrengésben, akiket megöltek, gyilkosok öltek meg, megöltek. villámlás, vadállatok és hüllők ölték meg, fagytól megfagyott... "És azokért" még kardot, lovat is meg kell ölni, hogy meghódítsanak, akár követ is megfojtsanak, vagy ujjukat meghintsék; még az elbűvölő italt, mérget, megfojtást is megölni... "" ( V. Nyikiforov-Volgin.)

És jövünk, biztosan jövünk, minden mai gond ellenére. Hogyan másként fejezhetnénk ki szeretetünket szeretteink iránt, akik egy másik világra mentek. Hogyan ne borulhatnánk le értük imádkozva az Úrhoz, szívünk térdét meghajtva, amikor a diakónus azt énekli, hogy „Örök emlékezet!”. Miért ne próbálnánk meg mindent felhasználni a lelkük megmentésére, amikor annyira szeretjük őket?! És ne mondd, hogy „akiket a víz elfedett a csatából, a halottak tűzéből és földrengéséből, akiket a gyilkosok öltek meg…” nem a rokonaink. Mind egyek vagyunk. Mindannyian összekapcsolódunk. Gondoltál már mise közben, az úgynevezett esti asztalra pillantva, hogy melyik gyertyán melegítik az elhunytak nyugalmát? Csendesen olvadó viasz, enyhén remegő fények valahogy különösen melegen és meghatóan beszélnek azokról az emberekről, akik elrepültek a földről, akiket nem felejtettek el, akikért imádkoznak, akikért közbenjárnak a nélkülük maradt emberek, akik szerették őket. De mi késztet bennünket arra, hogy a halottakért imádkozzunk? Krisztus szava szerint felebarátainkat úgy kell szeretnünk, mint önmagunkat, és imádságos emlékezetükben szeretetünk teljesen érdektelen és titkos, a legnagyobbként nyilvánul meg. És milyen kedves ez a szeretet, amely segítséget hoz nekik, tehetetlen! És éppen ellenkezőleg, milyen könyörtelenek vagyunk, amikor megfeledkezünk róluk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+