Csirke rögök, mint Magdolnák. Ropogós csirke rögök. Csirkecsíkok sajtkabátban

A McDonald's a világ legnagyobb gyorséttermi lánca. Az étlapot 1940 óta fejlesztették, és mára már felnőttek és gyerekek számára is ismerős. Különösen népszerűek a csirke rögök - kis csirkefilé darabok ropogós panírozásban, amelyeket 1850-ben kezdtek főzni. De sajnos a McDonald's ételei nem tesznek jót az egészségnek, ezért jobb, ha saját kezűleg főzzük meg. Csak így lesz biztos az összetevők és adalékanyagok természetességében, csökkentheti a felesleges kalóriák és zsírok mennyiségét. Összehasonlításképpen: a bolti rögök körülbelül 300 kcal-t és csaknem 40 g zsírt tartalmaznak, míg a házilag készített rögök 2-szer kevesebbet. Ha megtanulod, hogyan készítsd el ugyanazokat a csirke rögöket, mint a McDonald's-ban, akkor legalább minden nap élvezheted kedvenc ételedet anélkül, hogy elhagynád otthonodat!

Mi szükséges a főzéshez

A csirke rögök "trükkje" a ropogós panírozásban rejlik. Enélkül csak csirkefilé darabok lennének. Annak érdekében, hogy a panírozás ne legyen rosszabb, mint a McDonald's-ban, szigorúan kövesse a receptet. Először el kell készítenie az ételeket és az egyéb segédeszközöket:

• 2 mély tál;
• 2 lapos tányér;
• kanál villa;
• mély serpenyő vagy serpenyő;
• fokhagymaprés;
• turmixgép;
• szalvéták.

Most itt az ideje elkészíteni a szükséges termékeket (3-4 adagra számítva):

• csirkemell filé - 500 g;
• fokhagyma - 5-6 gerezd;
• ivóvíz - 3-4 evőkanál;
• frissen facsart citromlé - 3 evőkanál;
• csirke tojás - 1 db;
• zsemlemorzsa (vagy kukoricapehely) - 100 g;
• só és fekete bors - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 4-5 evőkanál

A "rög" ("rög") szó kezdetben aranyrögöt jelentett.

Lépésről lépésre recept

A csirke rögök elkészítésének folyamata még a kezdő szakácsok számára is egyszerűnek tűnik. Csak néhány lépésből áll:

1. A csirkemellet alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Vágjuk kis négyzet vagy téglalap alakú darabokra.

   Nem szükséges azonos szabályos alakú darabokat készíteni

2. Adjunk hozzá sót és fekete borsot a húshoz. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Keverjük össze alaposan.

   A filé fűszerekkel való keverésekor jobb, ha kézzel használjuk: így a csirke jobban telítődik az adalékanyagok ízével és aromájával

3. A csirkemellet körülbelül egy órát pihentetjük a hűtőben. Minél többet ül, annál jobban telítődik fűszerekkel.
4. Egy külön tálban villával verjük fel a tojást a vízzel.

   Nem kell túl sokáig verni a tojást, csak homogén állagúnak kell lennie.

5. Egy lapos tányérra öntjük a zsemlemorzsát. Ha a receptben kukoricapelyhet használnak, először össze kell törni egy turmixgépben.
6. Öntsön napraforgóolajat egy serpenyőbe, forralja fel.
7. Minden csirkedarabot mártsunk bele a tojásba, majd forgassuk bele a zsemlemorzsába.

   Ha vastagabb héjat szeretnénk, ismételjük meg a tojás-liszt mintát 2-3 alkalommal.

8. Küldje a serpenyőbe, és süsse, amíg finom arany kéreg meg nem jelenik (kb. 2-3 perc mindkét oldalon).

   Legyen sok olaj, de ne „ússza meg” benne a csirkét

9. Ha kész, a rögöket szalvétával letakart tányérra tesszük, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.

   Minden egyes adag röghöz vegyen új szalvétát, mivel azok gyorsan telítődnek a zsírral.

Az edény kalóriatartalmának csökkentése érdekében a rögöket sütőben lehet sütni. Ehhez le kell fedni a tepsit sütőpapírral, és ki kell rakni a rántott filét úgy, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz. 15-20 percig sütjük 180°C-on.

A sütőben való főzéshez a rögöket őrölt chipsbe lehet forgatni - finom, ropogós és szokatlan lesz

A rögök belülről lédúsak és lágyak. Aki csípősebben szereti, aszalt chili paprikát tehet az ételbe, az édeskés utóíz kedvelőinek pedig egy kis keserűséggel érdemes a feketeborsot paprikával helyettesíteni.

A rögöket előre elkészíthetjük és sütés nélkül lefagyaszthatjuk. Ha valami finomat szeretnél, nem kell időt töltened az elkészítésével.

Tálalási és körítési lehetőségek

A csirke rögök, akárcsak a McDonald's-ban, mind a felnőttek, mind a gyerekek tetszeni fognak. Az étel szinte bármilyen körethez illik. Például a kisgyerekek számára érdekes lesz látni egy aranyos burgonyapüré egeret rögfülekkel a tányérjukon.

A szem zöldborsóból vagy olajbogyóból, a bajusz kaporból, az orr paradicsomból vagy sárgarépából készül.

A csirkedarabok remekül passzolnak a spagettihez.

A kész rögöket a tésztához adhatjuk

A nuggeteket rizzsel is tálalják.

Rögökből, rizsből és zöldségekből érdekes kompozíciót készíthet, például csirkét

Könnyű köretként röghöz illik a zöldségsaláta.

A zöldségek lehetnek frissek vagy sültek

Szinte minden szósz alkalmas csirke rögökhöz: paradicsom, tejszín, fokhagyma, tatár.

A nuggeteket többféle szósszal is tálalhatjuk: mindenki kiválasztja a kedvencét

Remek tandemet kapunk a rögökkel és a sült krumplival. Nagyon kielégítő, de igaz, és nagyon zsíros.

A sült krumplit otthon is elkészíthetjük, ha vékony szeleteket sütünk bő olajban.

Mire a vendégek megérkeznek, egy nagy tányérra tehetjük csirkedarabokat, sült krumplit, friss zöldségeket és kedvenc szószunkat. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik!

A recept ízlés szerint változtatható. Készíthet például rögöket sajtos töltelékkel.

A gyorséttermek korában nehéz korlátozni magunkat az élvezetekben, még ha kétséges is. Ahhoz, hogy a gyorséttermekből származó ételeket az egészség károsodása nélkül fogyasszuk, elegendő megtanulni, hogyan kell otthon főzni. A csirke rögök receptje elfoglalja az őt megillető helyet a szakácskönyvében, és segít ízletes és egészséges ételekkel változatosabbá tenni napi menüjét.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

A zsemlemorzsában ropogós darabokat aligha tudja valaki megtagadni. A rögök nagyon gyengédek és illatosak, így egyszerűen elolvadnak a szájban.
Elkészítésük nagyon egyszerű, az összetevők listája pedig rövid lesz. A rántott csirkefilé darabok remek alternatívát jelentenek a gyorsételekhez.
Körülbelül harminc percet vesz igénybe a rögök elkészítése az összes előkészülettel együtt. Vegye figyelembe az összetevők listáját és magát a receptet.

Hozzávalók csirke rögök készítéséhez:

- csirke filé (friss) - 9-10 darab;
- zsemlemorzsa (búza, fehér);
- csirke tojás (nagy) - 1 db;
- finom só, különféle fűszerek - ízlés szerint;
- napraforgóolaj (bármilyen márka) - 5-6 evőkanál. sütőkanalak.

Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre

McDonald's Chicken Nuggets: Recept

1. A csirkemell rögök elkészítéséhez a csirkemellfilét jól meg kell mosni, majd papírtörlőn megszárítani és azonos méretű darabokra vágni.

2. Öntse a zsemlemorzsát egy kényelmes tányérba. Megvásárolhatja őket készen a szupermarketben, vagy saját maga is megsütheti, majd apróra vághatja.

3. A tojást egy mély tányérba verjük, és sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket.

4. Ezután a tojást habverővel enyhén felverjük. Most több módon is megteheti. Az első módszer: tegye az összes filé darabot egy tányérba egy tojással, keverje össze és hagyja hét percig. Vagy a második módszer: csak mártsa be minden darabot a tojásmasszába.

5. A csirke rögöket duplán panírozzuk. Vagyis minden filét, amit a tojásba áztattál, zsemlemorzsába kell forgatni. Ezután ismét tojásba mártjuk és zsemlemorzsába forgatjuk. Készíthet egy másik keveréket: búzaliszt, apróra vágott fűszernövények, só, őrölt paprika. Ezután a filét először a tojásba mártjuk, majd a lisztes keverékbe, majd ismét a tojásba és a zsemlemorzsába.

6. Melegítsük fel a serpenyőt, és öntsük bele a növényi olajat. A tűznek erősnek kell lennie. Helyezzük a csirke rögöket a serpenyőbe, és nagy lángon süssük mindkét oldalukat aranybarnára. Ha sütőben szeretné megsütni a rögöket, akkor egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal, és rakjuk ki a rántott filédarabokat. Először tíz percig sütjük 210 fokos hőmérsékleten, majd megfordítjuk és további öt percig sütjük.

7. Kész a csirke rögök! Tálalhatjuk zsírszegény tejföllel, vagy ketchuppal. Reméljük, hogy az ünnepi menü összeállításánál jól jön majd a csirke rögös receptünk!

Ma a kávézók és gyorséttermek (McDonald's, KFS és mások) étlapján mindig ropogós kéregű, hosszúkás csirkefilé darabok találhatók - csirke rögök. Ennek az ételnek a receptje nagyon népszerű mind a felnőttek, mind a gyermekek körében.

Az éttermekben és kávézókban kínált csirkeszemek minden bizonnyal nagyon finomak. De először is meglehetősen drágák. Másodszor pedig nem kaphat teljes körű információt arról, hogy milyen összetevőkből készülnek, és mikor cserélték utoljára olajat a rántással. És ez nagyon fontos, különösen, ha az edényt gyermekeknek szánják.

Ezért kínálunk egy receptet a csirke rögök otthoni elkészítéséhez, és a Kaukázusban népszerű fokhagymás-majonézes szósz, amelynek receptje az alábbiakban is bemutatásra kerül, tökéletesen meghatározza az ízüket. Finom sült rögöket is tálalhatunk mellé. A házi gyorsételek kiegészítéseként javasoljuk, hogy ugyanazon részletes recept szerint főzzön egy fényképpel.

A főzéshez való előkészítés legfeljebb 15 percet vesz igénybe, a sütési folyamat pedig körülbelül 50 percig tart.

• 800 g csirke filé
• 700 ml növényi olaj
• 200 g zsemlemorzsa
• 4-5 csirke tojás (mérettől függően)
• fűszerek - ízlés szerint
• só ízlés szerint

Fokhagymás majonézes szószhoz:

• 100 g majonéz
• 100 g tejföl
• 2-3 gerezd fokhagyma
• kis csokor friss kapor
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
• só ízlés szerint

Nuggets - házi recept

Először le kell öblíteni a csirkefilét, törölközővel szárítani, és 2,5 széles és körülbelül 3 centiméter hosszú szeletekre vágni.

Ahhoz, hogy a csirke rögök otthon is olyanok legyenek, mint a McDonald's-ban – ropogósak és lédúsak, fontos, hogy megfelelő panírozást készítsünk hozzájuk. Ezután az összes levet lezárják, és étvágygerjesztő kéreg keletkezik.

tészta receptje

Egy külön tálban villával vagy mixerrel alaposan felverjük a tojásokat. Adjunk hozzá sót és fűszereket, és folytassuk a dagasztást simára.

Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és tegyen rá egy mélysütő kosarat.

Ha nincs lassú tűzhely, akkor otthon is főzhet rögöket egy normál serpenyőben. Ehhez alumínium vagy tapadásmentes edények alkalmasak.

A csirkefilé minden darabját mártsuk a tojásos keverékbe, majd forgassuk meg zsemlemorzsában

Az elkészített csirkedarabokat egy rétegben helyezze el a sütőkosárban.

Erre a célra használhat egy kis szitát is, amely illeszkedik a használt serpenyő méretéhez.

Ha nincs szita vagy sütőkosár, a rögöket egyszerűen forrásban lévő olajba márthatjuk!

A multicooker érintőpaneljén kiválasztjuk a Multicooker funkciót, a hőmérsékletet 160 fokra, a főzési időt 20 percre állítjuk. Ennyi időbe telik az első adag rög elkészítése, az összes következő adag legfeljebb 15 percig főz.

Ha nincs „Multipovar” mód, válassza a „Sütés” módot. Mielőtt a házi készítésű rögöket mélyen sütni kezdené, a növényi olajat megfelelően fel kell melegíteni és enyhén fel kell forralni.

Az olaj felmelegítéséhez szükséges két perc elteltével engedje le a sütőkosarat a multicooker tál aljára, csavarja le a speciális fogantyút a kosárról, zárja le a fedelet, és várja meg a program végét.

A házi készítésű rögök készenlétét jelző hangjelzés után nyissa ki a multicooker fedelét.

Légy óvatos! Az olaj és a gőz nagyon forró!

Speciális fogantyút rögzítünk a sütőkosárra, felemeljük a kosarat és egy kampóval felszereljük a multicooker tál tetejére. Ahhoz, hogy a felesleges olaj lefolyjon a rögökről, várjon körülbelül 3 percet, és tegye át a filédarabokat egy széles edénybe. A nuggets ínycsiklandóbb lesz a friss salátával díszített tányéron.

Ha otthon serpenyőben sütötte a csirke rögöket, vas lyukas kanállal szedheti ki az olajsütőből.

A többi rögöt ugyanígy megsütjük.

Most kezdjük el főzni a fűszeres fokhagymás-majonézes szószt. Ez nem tart tovább 5 percnél.

Csirkerögök szószához tegyünk majonézt és tejfölt egy mártásos csónakba, nyomjunk oda fokhagymát, adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot és ízlés szerint előaprított zöldeket. Alapos keverés után a szósz használatra kész.

Hozzá kell tenni, hogy a fokhagymás-majonézes szósszal készült házi csirkeszemeket lehetőleg friss uborkával és paradicsommal tálaljuk.

A McDonald's rögök annyira finomak és olyan kielégítőek, hogy mindenki meg akarja próbálni. Könnyedén megrendelheti őket a McDonald's-ban, és élvezheti a finom csirkedarabokat. De ha aggódik az egészsége miatt, akkor tisztában kell lennie a bennük lévő kalóriák összetételével és számával.

Chicken McNuggets a McDonald's-tól: összetétel és kalóriatartalom

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

• 46% csirkehús ("McNuggets" csirkeszelet);
• Búzaliszt;
• kukoricaliszt;
• víz;
• olaj;
• só;
• búza glutén;
• búzadara, bors fűszerezés;
• darab cukor;
• zeller fűszerezés;
• speciális búzakeményítőt és zeller kivonatot tartalmazó zsemlemorzsa.

A nuggeteket növényi olajban sütjük.

Tápanyagmennyiség: Egy adag Chicken McNuggets 270 kalóriát tartalmaz, melynek 47%-a zsír, 28%-a szénhidrát és 25%-a fehérje.

Emlékeztetni kell arra, hogy ezeket a rögöket hatalmas mennyiségű olajban sütik, így sok kalóriát tartalmaznak. A glutén és a zeller is allergének. Annak érdekében, hogy ne károsítsa egészségét, ne vásárolja túl gyakran a McDonald's-ban, hanem inkább otthon készítse el az alábbiakban ismertetett receptek szerint.

Hogyan főzzünk rántott csirke rögöket otthon

Az otthon főzött, ropogósra panírozott McDonald's rögök sokkal egészségesebbek, mint a gyorséttermekben. Készíthet egy nagy adagot a közelgő bulira, film- vagy sorozatnézésre, de akár vacsorára is tálalhatja.

Ezért érdemes egy kis időt és erőfeszítést szánni az előkészítésükre. Az eredmény jobb lesz, mint a McDonald's-ban.

A lépésről lépésre elkészített receptet az alábbiakban ismertetjük.

1. lépés

Ebben a szakaszban el kell készítenie a filét. Vágja több nagy darabra. A darabok ne legyenek vékonyak, mert szép nagy rögöket szeretnénk készíteni.

2. lépés

Vegyünk egy tojást, és törjük bele egy kis tálba, majd villával, mixerrel vagy habverővel alaposan keverjük össze. Amíg el nem távolítjuk a fehérjét.

3. lépés

És most készítse el az 1-es számú panírozást. Egy kis tálba öntsön búzalisztet, kinyomott fokhagymagerezdeket, csipet sót és fekete borsot, vagy tetszés szerint egyéb fűszereket. Ezt követően mindent óvatosan keverjünk össze.

4. lépés

Öntsön zsemlemorzsát egy másik lapos tányérba (megvásárolhatja a boltban, vagy meg is főzheti).

5. lépés

És közvetlenül rántott csirke filé. Mártsuk bele az első panírozásba, és rázzuk le az összes feleslegeset.

6. lépés

A rögöket teljesen belemártjuk a tojásos keverékbe, hogy jól átázzanak.

7. lépés

Darabjainkat zsemlemorzsával egy tányérba tesszük, és mindegyik darabot jól megmártjuk.

8. lépés

A csirke rögök sütéséhez növényi olajat kell önteni egy keskeny és magas serpenyőbe, és fel kell melegíteni. A rögöket egy serpenyőbe tesszük (lehetőleg 2 darabot) és várunk 5 percet, amíg aranyszínű kéreg jelenik meg a rögökön.

9. lépés

Ezután le kell fedni a tányérokat száraz szalvétával, és rá kell tenni a főtt rögöket, hogy a maradék olaj felszívódjon a szalvétákba. Voila, a McDonald's rántott csirke rögök készen állnak. Gyors, ízletes és minimális erőfeszítéssel.

Házi készítésű recept röghöz tésztában

A McDonald's rántott nuggets egy másik egyszerű recept, amely könnyen elkészíthető otthon is, és nem igényel sok időt.

Szükséges termékek:

• csirkemell - 250 g;
• tyúk tojás;
• víz - 100 g;
• liszt - 200 g;
• só - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 3 db;
• fekete bors - 1 teáskanál;
• bármilyen más fűszer.

Adagok tartályonként: 3.

Főzési idő: 15 perc.

A tápanyagok mennyisége:

• a kcal száma 100 g edényben - 167;
• fehérjék száma - 21 g;
• szénhidrátok mennyisége - 5 g;
• zsír mennyisége - 7 g.

1. lépés:

Először elő kell készítenie a tésztát. Vegyünk egy mély, nem egészen nagy lábujjat, amibe beletörjük a tyúktojást és felütjük.

2. lépés:

Adjunk hozzá minden lisztet, sót és öntsünk vizet ebbe a tálba. Ezután óvatosan és aktívan keverje össze mindent, és kapja meg a kész tésztát.

3. lépés:

És most elkészítjük a csirkefilét sütés előtt. Kezdetben nagy darabokra kell vágni (hígíthatod is, ha így szereted). Ezután sózzuk ezeket a darabokat, adjunk hozzá fekete borsot (vagy bármilyen más fűszert ízlés szerint) és szárítsuk meg a fokhagymát. Alaposan össze kell keverni, hogy a fűszerek egyenletesen oszlajanak el a darabjainkon.

4. lépés:

Minden darabot fogunk, és jól megforgatjuk lisztben, majd tésztába mártjuk.

5. lépés:

Vegyünk egy serpenyőt vagy egy mély serpenyőt, öntsünk bele olajat, és mártsunk bele néhány darab csirkefilét. A filédarabok ne érjenek egymáshoz az egyenletes sütéshez. Körülbelül 5 percig kell sütni maximális lángon.

6. lépés:

A tésztában lévő kész rögöket szintén száraz szalvétára kell hajtani, hogy felszívják a felesleges olajat.

McDonald's stílusú sajtrögök

A sajtos töltelékes McDonald's rögök receptje ugyanolyan egyszerű, mint az utolsó kettő, zsemlemorzsa helyett csak kekszet használnak.

Hozzávalók:

• csirke filé - 600 g;
• sajtdarabok - 200 g;
• tojás - 2 db;
• cracker - 150 g;
• fekete bors - 1 tk

A recept 4 adagra vonatkozik.

Főzési idő: 40 perc.

A tápanyagok mennyisége:

• a kcal száma 100 g edényben - 127;
• fehérjék száma - 20 g;
• zsír mennyisége - 4,5 g;
• szénhidrátok mennyisége - 1,3 g.

1. lépés:

Először a sajtot vágjuk szeletekre, hogy vékonyak legyenek, majd a csirkefilét vágjuk nagy darabokra. Vágjuk le mindegyik darab közepét, és tegyük oda a sajtszeleteket.

2. lépés:

Most készítsük el a tésztát. A tojásokat egy mély tálba ütjük, és alaposan összekeverjük. Ezután adjunk hozzá borsot és sót, és mártsuk bele a rögöket.

3. lépés:

A sózott kekszet apróra vágjuk. Bedobhatod a kombájnba és ott darálhatod. Minden darab csirkedarabot zúzott kekszbe forgatunk.

4. lépés:

Fel kell melegíteni a sütőt 180 fokra, és a csirkedarabokat sütőpapírra kell helyezni. A főzés 20 percet vesz igénybe.

Az ilyen rögök egyáltalán nem zsírosak, hanem a sajtos töltelék miatt - még finomabbak és sokkal egészségesebbek, mint a McDonald's-ban.

Szeretnél rögöket főzni, mint a McDonald'sban, finom aranyhéjjal és puha csirkehússal? Ez könnyebb, mint valaha!

A csirke rögök elkészítése nem bonyolultabb, mint a szelet, még könnyebb is, mivel nem kell a húst darált húsba darálni. Elég, ha a csirkedarabokat tésztába forgatjuk, és már kezdhetjük is sütni.

Az előétel még finomabb, mint a híres gyorsétteremben. A héja ropogós, aranysárga, a hús pedig nagyon puha, nem lehet megállni, még egy darabot akar enni, aztán még egyet...

csirke filé 1 kg

tojás 3 db.

búza- vagy kukoricaliszt 4 ek. l.

zsemlemorzsa 0,5-1 ek.

növényi olaj 300 ml

só 1 tk

őrölt bors keverék 2 zseton

szárított fokhagyma 0,5 tk

Csirkefilé, zsírtól és filmektől megtisztítva, nagy darabokra vágva. Az ideális méret kb 2x3 cm Ne vágjuk túl kicsire, hogy a hús íze ne vesszen el. De még a hatalmas darabok sem működnek - a benne lévő mellnek egyszerűen nincs ideje megsütni, miközben a panír már égni kezd.

3 különálló edényt készítek a rögök panírozására. Az első a sóval, borssal és szárított fokhagymával kevert búzaliszt. A második csirke tojás, villával meglazítva. A harmadik a zsemlemorzsa, a legjobb házi, közepesen darált. Mellesleg, az étel kalóriatartalma csökkenthető, ha nem búzát, hanem kukoricalisztet használ (ez gyakorlatilag nem befolyásolja az ízt).

Most be kell panírozni a csirkefilét, hogy sűrű kéreg képződjön a hús körül, amely megakadályozza, hogy sütés közben kiszáradjon. Először minden darabot beleforgatok a lisztes keverékbe, majd belemártom a tojást és újra bepanírom - zsemlemorzsába.

Az összes filédarabot ugyanúgy bepanírozom. Ha extra kekszet van a felületén, óvatosan eltávolítom, nehogy beleégjen az olajba. Egyébként ebben a szakaszban lefagyaszthatja a csirke rögöket - körülbelül 1 órára tegye a fagyasztóba közvetlenül a deszkával, majd tegyen mindent egy zacskóba hosszú távú tároláshoz. A munkadarab bármikor kéznél lesz, már csak a rögöket kell átsütni.

Most jön a legfontosabb rész - a sütés. Házi rántott rögök főzése előtt egy serpenyőt finomított olajjal felforralok. Ha nincs párolóedény, bármelyik keskeny és magas serpenyő megteszi (kevesebb zsír megy el). Amint az olaj felmelegszik, csirkedarabokat teszek bele - kis adagokban, egyenként 6-7 darabot, hogy a rögök egyenletesen süljenek át.

Lassú tűzön, fedő nélkül aranybarnára sütöm - kb 3-4 perc mindkét oldalról, hogy a mellnek legyen ideje belül sülni. A csirke rögök egyenletesen aranyszínűek, a benne lévő hús maradjon lédús, és a tészta mérete körülbelül 2-3-szorosára nőjön. Papírtörlőre terítem őket, hogy eltávolítsam a felesleges zsírt.

Az étel friss zöldségekkel és bármilyen édes-savanyú szósszal tálalható, a barbecue remek. Most, hogy tudja, hogyan kell házilag csirkeszemeket készíteni, biztos lehet az alapanyagok minőségében és az olaj frissességében. Természetesen a magas kalóriatartalom miatt nem szabad a sült ételekre erősen támaszkodni, de időnként megkíméli magát "káros" amerikai ételekkel.