Melegítő italok - alkoholmentes finom forró ital receptek! Ideális egy téli estére: forró alkoholos italok készítése A világ legnépszerűbb meleg italai

flickr.com

Édes-savanyú ital élénk citrusos aromával. Jó helyettesítője a szokásos teának.

Hozzávalók

• 2 evőkanál hibiszkusz tea;
• 1-2 citrom szelet;
• 1-2 narancs szelet;
• 1-2 grapefruit szelet;
• 500 ml víz;
• méz vagy cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Szelet citrom, narancs és grapefruit héja és héja. Tegye a hibiszkuszt és a gyümölcsöt egy serpenyőbe. Előzetesen forraljuk fel a vizet, töltsük fel gyümölccsel és teával.

Ha cukrot szeretnénk hozzáadni, tegyük a gyümölcshöz és a teához, keverjük össze. Tegyünk egy kis tüzet. Forraljuk fel, vegyük le a tűzről, fedjük le. Hagyja 2-3 percig főzni. Poharakba töltjük és tálaljuk. Ha hozzáadjuk, közvetlenül tálalás előtt tegyük egy csészébe.

Jegyzet: ne forraljuk túl sokáig a hibiszkuszszirmokat - megszürkülnek. A mézet pedig jobb nem a forrásban lévő teába tenni, hanem egy lehűtött italhoz adni. Így megőrzi aromáját és előnyeit.

Savanyú, nagyon illatos és egészséges tea, mely ideális desszertekhez.

Hozzávalók

• 2 evőkanál áfonya;
• 2 evőkanál áfonya;
• 2 evőkanál eper;
• 2 evőkanál eper;
• 500 ml víz;
• méz vagy cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

A bogyókat egy tálban vagy mozsárban pépesítjük. Tegye át ezt a masszát a vízforralóba. Adjunk hozzá cukrot. Öntsük a reszelt bogyókat forrásban lévő vízzel, keverjük össze. Zárja le a vízforralót fedéllel. Célszerű egy törülközővel betakarni, vagy téesznőt tenni rá. Ezt a teát legalább 10 percig kell áztatni. A mézet közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá.

Jegyzet: Használhat friss, fagyasztott vagy szárított bogyókat. Ha szárított bogyókat használ, akkor minden gyümölcsből két teáskanálnyit kell bevennie, nem evőkanálnyit. A bogyós bokrok szárított leveleit is hozzáadhatja ehhez a teához - még finomabb lesz.

3. Homoktövis tea

Az őszi-téli menü kötelező eleme az illatos homoktövis tea. Szinte gyógyító tulajdonságait tulajdonítják neki, de nekem úgy tűnik, hogy nagyon finom.

Hozzávalók

• 100 g homoktövis;
• 1 teáskanál reszelt gyömbér;
• fahéj rúd;
• csillagánizs;
• 500 ml víz;
• méz vagy cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Egy serpenyőben villával pépesítjük a homoktövist, hozzáadjuk a gyömbért, összekeverjük. Adjunk hozzá cukrot és keverjük újra. Töltse fel vízzel és tegye tűzre. Amikor a tea felforr, vegyük le a tűzről, tegyük a fűszereket egy serpenyőbe, és fedjük le. A teát legalább 7 percig infundáljuk. Tálalás előtt mézet adunk hozzá.

flickr.com

Ez az ital nagyon hasonlít a húsleveshez. Pitékhez, sajttortákhoz és bármilyen péksüteményhez jól jöhet.

Hozzávalók

• 3 evőkanál száraz almahéj vagy szárított alma;
• ½ fahéjrúd;
• 500 ml víz;
• méz vagy cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

A száraz almahéjat és a fahéjrudat egy serpenyőbe tesszük, hideg vízzel felöntjük, tűzre tesszük, fedővel lefedjük. A fedő levétele nélkül forralja fel a teát, vegye le a tűzhelyről, és hagyja főzni 15 percig. Tekerje be a serpenyőt egy ruhával, vagy fedje le tea babával. Tálalás előtt adhatunk hozzá cukrot és mézet.

Eredeti forró italok

Ezt az italt számos étterem, kávézó és cukrászda szolgálja fel, de meglehetősen drága. A belső fösvényt megnyugtatjuk, és önerőből készítünk tejet sziruppal.

Hozzávalók

• csésze ;
• néhány csepp bármilyen szirupot (levendula, kávé, csokoládé, karamell, gyümölcs).

Hogyan kell főzni

Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és lassan melegítsük fel. Az italnak forrónak kell lennie, de a tejet nem kell forralni. Ha forró, vegyük le a tűzről. Ha van rázógép, öntsük bele a tejet és adjuk hozzá a szirupot. Ezután felverjük, és óvatosan pohárba öntjük, hogy a hab ne essen le.

A tejet keverővel felverhetjük, vagy üvegbe tölthetjük, és erősen felrázhatjuk. A habnak sűrűnek és kis buborékokból kell állnia.

Jegyzet: levendula és egyéb szirupok vásárolhatók a szupermarketben. Ha nem akar vásárolni, elkészítheti saját magát. Keverjünk össze egy pohár vizet, egy pohár cukrot és 2 evőkanál szárított levendulát, forraljuk egy percig, majd szűrjük le.

Sokan szeretik a forralt bort, de nem mindenki engedheti meg magának, hogy élvezze a bódító kortyokat. Megoldjuk a problémát és készítünk forró és illatos alkoholmentes forralt bort.

Hozzávalók

• 1 liter cseresznyelé;
• 3 evőkanál bogyószirup;
• 3 evőkanál méz;
• 3-4 narancs szelet;
• 3-4 citrom szelet;
• fahéj rúd;
• 3 szegfűszeg;
• csillagánizs.

Hogyan kell főzni

Öntsük a levet és a szirupot egy serpenyőbe, tegyük kis tűzre. Az ital nem forrhat. Amíg melegszik, beletesszük a fűszereket. Adjunk hozzá gyümölcsszeleteket. Jobb lesz, ha a külső fóliákról lehúzod őket, hogy csak a pép kerüljön a forralt borba. Melegítsen egy italt fűszerekkel. Amikor forró és illatos, vegyük le a tűzről. Tálalás előtt adjunk mézet a forralt borhoz.

Kitalált forró italok

A forró italok jól passzolnak egy könyvvel eltöltött kellemes estéhez. Még hűvösebb, ha úgy tűnik, hogy az ital kedvenc fantáziád vagy meséd lapjairól származik.

Nagyon sok vajas sörrecept létezik. Az autentikus változat szükségszerűen tartalmaz sört és vajat. Hogy őszinte legyek, a vajsört egyáltalán nem komlósnak képzeltem, hanem édesnek, testesnek és kicsit mámorítónak. Mivel a "Harry Potter" egy brit író regénye, a vajsört az angol konyha hagyományai szerint kell elkészíteni, de mi másként fogunk tenni.

Hozzávalók

• 1 liter tej;
• 500 g vanília fagylalt;
• 5 evőkanál karamell szósz;
• 75 g sötét rum.

Hogyan kell főzni

A tejet egy serpenyőben felforrósítjuk, de ne forraljuk fel. Vedd le a tűzről, tedd a fagylaltot forró tejbe és keverd össze. Amikor a fagylalt felolvadt, tedd a serpenyőt nagyon alacsony lángra, és óvatosan keverd össze. Amikor a keverék kissé felforrósodik, öntsük turmixgépbe, adjuk hozzá a karamellszószt és a rumot. Addig verjük, amíg kis buborékokból sűrű hab nem lesz. Vastag falú csészébe öntjük. Karamellel vagy csokireszelékkel díszítjük.

Jegyzet: karamell szószt helyettesíthetjük főtt. Ha nincs turmixgéped, mindent habverővel habverj fel. Nem tanácsos zsírszegény tejet vagy rossz minőségű fagylaltot használni. Az ilyen termékek keveréke valószínűleg szétvál a melegítés során.

ovkuse.com

Cersei nyilvánvalóan nem egy pohárból kortyolt teát.

Hozzávalók

• 50 ml bor;
• 70 ml sötét rum;
• 50 ml víz;
• 2 teáskanál cukor vagy méz;

Hogyan kell főzni

Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Tegyük fel egy kis tűzre, melegítsük fel. Amikor a cukor feloldódott, öntsük a rumot és a bort a serpenyőbe, keverjük össze. Hozzáadjuk a szerecsendiót, levesszük a tűzről, és egy nagy pohárba szűrjük.

Csokoládé forró italok

flickr.com

Alternatíva egy unalmas sütőtök tejeskávénak.

Hozzávalók

• ½ l tej;
• 200 g sütőtök püré;
• 100 g fehér csokoládé;
• őrölt fahéj egy kés hegyén;
• őrölt gyömbér egy kés hegyén;
• szerecsendió a kés hegyén.

Hogyan kell főzni

Egy sűrű serpenyőben keverje össze a tejet, a sütőtökpürét és a fűszereket. Tegyük kis tűzre, de ne hagyjuk felforrni. Amikor a keverék forró, vegye le a serpenyőt a tűzről. A fehér csokoládét apróra törjük, és a tejhez adjuk. Addig keverjük, amíg a csokoládé el nem olvad.

Jegyzet: A sütőtökpürét nagyon egyszerű elkészíteni: a szeleteket sütőben megsütjük, és turmixgépben pürésítjük. A kész italt díszíthetjük csokoládé- vagy karamellszósszal. Ennek a forró italnak az ízét egy csipet sóval lehet hangsúlyozni.

Úgy tűnik, hogy ez a legextravagánsabb és legösszetettebb ital a listán.

Hozzávalók

• 300 ml tej;
• 100 g étcsokoládé;
• 1 teáskanál vaníliás cukor;
• fahéj rúd;
• chili;
• 1 evőkanál brandy;
• cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Egy külön serpenyőben melegítsük fel a tejet (forralás nélkül), adjunk hozzá cukrot, fahéjat, chilit. Ha szereti a nagyon csípős ételeket, törje meg a chilit, és morzsoljon bele a serpenyőbe, ne felejtse el a magokat. A tejet a fűszerekkel felmelegítjük. Levesszük a tűzről, és szitán át öntjük a csokis tálba. Adjunk hozzá konyakot és cukrot ízlés szerint. Keverjük össze, tartsuk 10-15 percig vízfürdőben. Kis csészékben tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

A forró alkoholos italokat úgy készítik, hogy alkoholt hevítenek, és fűszereket, fűszereket, bogyókat és gyümölcsöket adnak hozzá. Az ilyen italnak melegítő hatása van, ezért a legalkalmasabb a hideg évszakban történő ivásra.

Sajátosságok

A melegített alkohol alapú italok az ókori Róma idejéből származnak. A korszak híres kulináris specialistája, Apicius megalkotta a "lángoló bort", amelyet ma forralt bornak neveznek.

Az angol tengerészek körében azonban népszerűvé vált a grog, a rum alapú ital. Melegítő hatása volt, és megóvta az átható hideg tengeri széltől.

Természetesen azóta a forró alkoholos italok összetétele jelentősen megváltozott. Az előkészítés menete és elve azonban változatlan maradt.

Figyelemre méltó, hogy a forró alkoholos koktélok valamivel több pozitív tulajdonsággal rendelkeznek, mint a hidegek:

• melegítő és gyulladáscsökkentő hatásuk van;
• a melegítés során az alkohol elpárolog, ami jelentősen csökkenti az alkohol testre gyakorolt ​​negatív hatásait;
• a készítményben található gyógynövények, valamint a bogyók, gyümölcsök és a méz jótékony hatással vannak a szervezetre, a fűszerek pedig a vérkeringésre.

Meg kell azonban jegyezni a negatív szempontokat is. Először is, a felmelegített gyenge minőségű alkohol súlyos ételmérgezést okozhat. Másodszor, a forró alkoholos italok gyakori használata gyorsan függőséget okoz, és alkoholizmushoz vezethet. Emiatt az orvosok ritka esetekben javasolják a forró alkohol fogyasztását.

Koktélok nevei és leírásai

A legnépszerűbb alkoholos forró italok világszerte a grog, a forralt bor és a puncs. Együtt alkotják az úgynevezett Big Three-t. Vannak azonban más, nem kevésbé híres melegítő italok is.

Forralt bor

Az ital alapja a száraz vörösbor. Egyes európai országokban ösztönzik a forralt bor készítését száraz fehér vagy félszáraz borból. Ugyanakkor az ital receptjei meglehetősen változatosak. Minden ország mást ad a forralt borhoz.

Így például az Egyesült Királyságban a bort ginnel keverik. Németországban pedig külön követelményt állapítottak meg a forralt bor minőségére vonatkozóan - erőssége nem lehet kevesebb 7%-nál.Fűszereket, fahéjat, mézet, szárított gyümölcsöket, cukrot és még likőröket is adhatunk az italhoz.

Sajátosság! A forralt bort nem szabad főzni. Ideális esetben az italt alacsony lángon kell melegíteni. Főzés után meleg tűzhelyen hagyjuk 1 órát állni.

Grog

A grog feltalálásának története a feledés homályába merült. Az azonban megbízhatóan ismert, hogy ősei angol tengerészek. Később az ital Angliából Európába terjedt, majd más kontinensekre vándorolt.

A grog klasszikus összetétele szükségszerűen rumot, mézet, teát, szegfűszeget, fahéjat és gyömbért tartalmaz. A gazdag fűszeres íz és aroma melegséggel burkol, és tökéletesen átmelegít a hideg téli estéken.

Puncs

A puncs eredetének elterjedt változata azt állítja, hogy receptjét még 1552-ben angol tengerészek szerezték Indiában. A 18. században a puncs különösen népszerűvé vált Oroszország hatalmas területén. Még a különleges „puncs” szót is megalkották, ami azt jelentette, hogy jókedvű, kellemes társaságban iszik puncsot.

Érdekes!Úgy tartják, hogy a „punch” szó a hindi nyelvből származik, és „öt”-nek fordítják. Ez megfelel az ital összetevőinek számának: rum, tea, víz, citromlé és cukor.

A mai napig rengeteg puncsrecept létezik. De a főzés fő jellemzője nem változik: az alkoholt 60 ° -70 ° -ra kell melegíteni. Cukor helyett gyakran mézet használnak. Kívánt esetben fahéjat is adunk hozzá, bár a klasszikus recept nem követeli meg.

Almabor

Az ital brit eredetű. Kezdetben a készítmény csak 3 összetevőt tartalmazott: Calvados, gyömbér és almalé. Az italt főleg ünnepnapokon itták, díszített poharakba töltve.

Később az almabor ivásának hagyománya az Egyesült Államokba került, ahonnan elterjedt az egész világon. Napjainkban gyümölcsöket (körte és alma) és különféle fűszereket adnak az almaborhoz.

Nyílt olvasói levél! Kihúzta a családot a gödörből! a szélén voltam. A férjem szinte azonnal inni kezdett, miután összeházasodtunk. Először egy kicsit, munka után menj a bárba, menj el a garázsba a szomszéddal. Akkor jöttem észhez, amikor minden nap nagyon részegen, durván kezdett visszajönni, és elitatta a fizetését. Nagyon ijesztő lett, amikor először löktem. Én, aztán a lányom. Másnap reggel bocsánatot kért. És így tovább egy körben: pénzhiány, adósságok, káromkodás, könnyek és ... verések. Reggelente pedig elnézést, bármit is próbáltunk, még kódoltunk is. Az összeesküvésekről nem is beszélve (van egy nagymamánk, aki úgy tűnt, mindenkit kihúzott, de a férjemet nem). A kódolás után hat hónapig nem ittam, minden jobbnak tűnt, úgy kezdtek élni, mint egy normális család. És egy nap - megint a munkahelyén maradt (ahogy mondta), és este a szemöldökén húzta magát. Még mindig emlékszem az éjszakai könnyeimre. Rájöttem, hogy nincs remény. Körülbelül két-két és fél hónappal később egy alkoholméregre bukkantam az interneten. Ekkor már teljesen feladtam, a lányom teljesen elhagyott minket, egy barátommal kezdett élni. Olvastam a gyógyszerről, véleményekről és leírásról. És nem különösebben remélve, megvettem – nincs veszteni való. És mit gondolsz?! Elkezdtem cseppeket adni a férjemnek reggel teába, nem vette észre. Három nappal később időben hazajött. Józan!!! Egy héttel később tisztességesebbnek kezdett kinézni, egészsége javult. Na, akkor bevallottam neki, hogy csúsztam a cseppeket. Józan fejjel megfelelően reagált. Ennek eredményeként megittam egy alkotoxin kúrát, és hat hónapja nem kellett alkoholt innom, a munkahelyemen előléptek, a lányom hazatért. Félek megzavarni, de az élet új lett! Minden este lelkileg megköszönöm azt a napot, amikor megtudtam ezt a csodaszert! Ajánlom mindenkinek! Ments meg családokat, sőt életeket! Olvassa el az alkoholizmus elleni gyógyszert.

Sajátosság! Az ideálisan főzött almabor 60° és 70° között legyen.

Krambambulya

A Litván Nagyhercegségben a 18. században egy forró italt találtak fel eredeti Krambambulya néven. Az elkészítéséhez szükséges fűszereket kifejezetten Indiából hozták. Figyelemre méltó, hogy fehérorosz változata csak a 21. század elején vált népszerűvé.

A Krambambuli vodkát, mézet és fűszereket tartalmaz. Az ital gyorsan bódító hatású, ezért óvatosan ajánlott inni.

Melegített sör

Ez az ital nagyon népszerű Csehországban és Lengyelországban. A sajátos íze azonban nem biztos, hogy mindenkinek tetszik. A forró sörhöz gyakran adnak cukrot, szegfűszeget és fahéjat, tojássárgáját. A cukor helyettesíthető mézzel. Az ital gyorsan felmelegíti és felgyorsítja a vért, ami segít megvédeni a megfázástól.

Receptek listája

Sok forró ital elkészíthető otthon. Változatossá teheti a barátságos bulit egy hideg téli estén, és minden jelenlévőt meglephet egy eredeti recepttel.

Szerzetesi forralt bor

Összetett:

• száraz vörösbor - 1 liter;
• méz - 4 evőkanál;
• narancs - 1 db;
• citrom - 1 db;
• fahéj - egy csipet;
• szegfű - 10 rügy;
• kardamom és szerecsendió - egy-egy csipetnyi.

Főzés:

1. A citrusféléket szeletekre vágjuk anélkül, hogy a héját lehúznánk.
2. Öntsük a bort egy edénybe, és tegyük kis tűzre.
3. Hozzáadjuk az összes hozzávalót, és forrásig melegítjük.
4. Amikor az ital majdnem felforr, kapcsolja le a tüzet.
5. Várjon 1-2 órát, amíg a forralt bor befőtt.
6. Poharakba töltjük fűszerekkel és gyümölccsel együtt.

almabor

Alkatrészek:

• alma - 1 db;
• almabor - 1 liter;
• szegfű - 6 rügy;
• fahéj - ízlés szerint;
• méz - 4 evőkanál.

Főzés:

1. Öntsük az almabort egy serpenyőbe, adjuk hozzá a fűszereket és a mézet.
2. Lassú tűzön forraljuk 10 percig anélkül, hogy felforrna.
3. Az almát ne hámozzuk meg, hanem távolítsuk el a magokat és a magházat.
4. Vágjuk apró darabokra, és adjuk hozzá az almaborhoz.
5. Lassú tűzön addig főzzük, amíg az alma megpuhul.
6. Ezután bögrékbe töltjük és melegen tálaljuk.

tea puncs

Összetett:

• vörös asztali bor - 0,5 l;
• száraz fekete tea - 8 teáskanál;
• víz - 5 evőkanál;
• cukor - 100 gr;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:

Forró alkoholos italok fogyasztásakor a legfontosabb az intézkedés betartása. A "felmelegedést" szokássá változtatva észrevehetetlenül alkoholfüggőségbe eshet.

Használata során tanácsos meghallgatni a következő tippeket:

• az italt vastag falú bögrékbe vagy üvegbe öntik, hogy hosszabb ideig melegen tartsák;
• az ital illatának és ízének élvezetéhez kis kortyokban forrón kell inni;
• édesség, fagylalt, gyümölcs vagy kemény sajt italok kiegészítéseként szolgálhat fel;
• nem ajánlott felmelegíteni a lehűtött italokat - elveszítik ízüket és hasznosságukat;
• a forró alkoholos italok felszolgálásának optimális hőmérséklete 60 ° és 70 ° között van;
• Nem ajánlott forró italokat szívószálon keresztül inni - ez gyors mérgezéshez vezet.

következtetéseket

A forró alkoholos ital kiváló melegítő szer a hideg évszakban. A főzéshez gyakran fűszereket és fűszereket, gyümölcsöket, bogyókat és mézet használnak. Azonban nem szabad belekeveredni a forró alkoholba, különben alkoholizmushoz vezethet.

flickr.com

Édes-savanyú ital élénk citrusos aromával. Jó helyettesítője a szokásos teának.

Hozzávalók

• 2 evőkanál hibiszkusz tea;
• 1-2 citrom szelet;
• 1-2 narancs szelet;
• 1-2 grapefruit szelet;
• 500 ml víz;
• méz vagy cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Szelet citrom, narancs és grapefruit héja és héja. Tegye a hibiszkuszt és a gyümölcsöt egy serpenyőbe. Előzetesen forraljuk fel a vizet, töltsük fel gyümölccsel és teával.

Ha cukrot szeretnénk hozzáadni, tegyük a gyümölcshöz és a teához, keverjük össze. Tegyünk egy kis tüzet. Forraljuk fel, vegyük le a tűzről, fedjük le. Hagyja 2-3 percig főzni. Poharakba töltjük és tálaljuk. Ha hozzáadjuk, közvetlenül tálalás előtt tegyük egy csészébe.

Jegyzet: ne forraljuk túl sokáig a hibiszkuszszirmokat - megszürkülnek. A mézet pedig jobb nem a forrásban lévő teába tenni, hanem egy lehűtött italhoz adni. Így megőrzi aromáját és előnyeit.

Savanyú, nagyon illatos és egészséges tea, mely ideális desszertekhez.

Hozzávalók

• 2 evőkanál áfonya;
• 2 evőkanál áfonya;
• 2 evőkanál eper;
• 2 evőkanál eper;
• 500 ml víz;
• méz vagy cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

A bogyókat egy tálban vagy mozsárban pépesítjük. Tegye át ezt a masszát a vízforralóba. Adjunk hozzá cukrot. Öntsük a reszelt bogyókat forrásban lévő vízzel, keverjük össze. Zárja le a vízforralót fedéllel. Célszerű egy törülközővel betakarni, vagy téesznőt tenni rá. Ezt a teát legalább 10 percig kell áztatni. A mézet közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá.

Jegyzet: Használhat friss, fagyasztott vagy szárított bogyókat. Ha szárított bogyókat használ, akkor minden gyümölcsből két teáskanálnyit kell bevennie, nem evőkanálnyit. A bogyós bokrok szárított leveleit is hozzáadhatja ehhez a teához - még finomabb lesz.

3. Homoktövis tea

Az őszi-téli menü kötelező eleme az illatos homoktövis tea. Szinte gyógyító tulajdonságait tulajdonítják neki, de nekem úgy tűnik, hogy nagyon finom.

Hozzávalók

• 100 g homoktövis;
• 1 teáskanál reszelt gyömbér;
• fahéj rúd;
• csillagánizs;
• 500 ml víz;
• méz vagy cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Egy serpenyőben villával pépesítjük a homoktövist, hozzáadjuk a gyömbért, összekeverjük. Adjunk hozzá cukrot és keverjük újra. Töltse fel vízzel és tegye tűzre. Amikor a tea felforr, vegyük le a tűzről, tegyük a fűszereket egy serpenyőbe, és fedjük le. A teát legalább 7 percig infundáljuk. Tálalás előtt mézet adunk hozzá.

flickr.com

Ez az ital nagyon hasonlít a húsleveshez. Pitékhez, sajttortákhoz és bármilyen péksüteményhez jól jöhet.

Hozzávalók

• 3 evőkanál száraz almahéj vagy szárított alma;
• ½ fahéjrúd;
• 500 ml víz;
• méz vagy cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

A száraz almahéjat és a fahéjrudat egy serpenyőbe tesszük, hideg vízzel felöntjük, tűzre tesszük, fedővel lefedjük. A fedő levétele nélkül forralja fel a teát, vegye le a tűzhelyről, és hagyja főzni 15 percig. Tekerje be a serpenyőt egy ruhával, vagy fedje le tea babával. Tálalás előtt adhatunk hozzá cukrot és mézet.

Eredeti forró italok

Ezt az italt számos étterem, kávézó és cukrászda szolgálja fel, de meglehetősen drága. A belső fösvényt megnyugtatjuk, és önerőből készítünk tejet sziruppal.

Hozzávalók

• csésze ;
• néhány csepp bármilyen szirupot (levendula, kávé, csokoládé, karamell, gyümölcs).

Hogyan kell főzni

Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és lassan melegítsük fel. Az italnak forrónak kell lennie, de a tejet nem kell forralni. Ha forró, vegyük le a tűzről. Ha van rázógép, öntsük bele a tejet és adjuk hozzá a szirupot. Ezután felverjük, és óvatosan pohárba öntjük, hogy a hab ne essen le.

A tejet keverővel felverhetjük, vagy üvegbe tölthetjük, és erősen felrázhatjuk. A habnak sűrűnek és kis buborékokból kell állnia.

Jegyzet: levendula és egyéb szirupok vásárolhatók a szupermarketben. Ha nem akar vásárolni, elkészítheti saját magát. Keverjünk össze egy pohár vizet, egy pohár cukrot és 2 evőkanál szárított levendulát, forraljuk egy percig, majd szűrjük le.

Sokan szeretik a forralt bort, de nem mindenki engedheti meg magának, hogy élvezze a bódító kortyokat. Megoldjuk a problémát és készítünk forró és illatos alkoholmentes forralt bort.

Hozzávalók

• 1 liter cseresznyelé;
• 3 evőkanál bogyószirup;
• 3 evőkanál méz;
• 3-4 narancs szelet;
• 3-4 citrom szelet;
• fahéj rúd;
• 3 szegfűszeg;
• csillagánizs.

Hogyan kell főzni

Öntsük a levet és a szirupot egy serpenyőbe, tegyük kis tűzre. Az ital nem forrhat. Amíg melegszik, beletesszük a fűszereket. Adjunk hozzá gyümölcsszeleteket. Jobb lesz, ha a külső fóliákról lehúzod őket, hogy csak a pép kerüljön a forralt borba. Melegítsen egy italt fűszerekkel. Amikor forró és illatos, vegyük le a tűzről. Tálalás előtt adjunk mézet a forralt borhoz.

Kitalált forró italok

A forró italok jól passzolnak egy könyvvel eltöltött kellemes estéhez. Még hűvösebb, ha úgy tűnik, hogy az ital kedvenc fantáziád vagy meséd lapjairól származik.

Nagyon sok vajas sörrecept létezik. Az autentikus változat szükségszerűen tartalmaz sört és vajat. Hogy őszinte legyek, a vajsört egyáltalán nem komlósnak képzeltem, hanem édesnek, testesnek és kicsit mámorítónak. Mivel a "Harry Potter" egy brit író regénye, a vajsört az angol konyha hagyományai szerint kell elkészíteni, de mi másként fogunk tenni.

Hozzávalók

• 1 liter tej;
• 500 g vanília fagylalt;
• 5 evőkanál karamell szósz;
• 75 g sötét rum.

Hogyan kell főzni

A tejet egy serpenyőben felforrósítjuk, de ne forraljuk fel. Vedd le a tűzről, tedd a fagylaltot forró tejbe és keverd össze. Amikor a fagylalt felolvadt, tedd a serpenyőt nagyon alacsony lángra, és óvatosan keverd össze. Amikor a keverék kissé felforrósodik, öntsük turmixgépbe, adjuk hozzá a karamellszószt és a rumot. Addig verjük, amíg kis buborékokból sűrű hab nem lesz. Vastag falú csészébe öntjük. Karamellel vagy csokireszelékkel díszítjük.

Jegyzet: karamell szószt helyettesíthetjük főtt. Ha nincs turmixgéped, mindent habverővel habverj fel. Nem tanácsos zsírszegény tejet vagy rossz minőségű fagylaltot használni. Az ilyen termékek keveréke valószínűleg szétvál a melegítés során.

ovkuse.com

Cersei nyilvánvalóan nem egy pohárból kortyolt teát.

Hozzávalók

• 50 ml bor;
• 70 ml sötét rum;
• 50 ml víz;
• 2 teáskanál cukor vagy méz;

Hogyan kell főzni

Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Tegyük fel egy kis tűzre, melegítsük fel. Amikor a cukor feloldódott, öntsük a rumot és a bort a serpenyőbe, keverjük össze. Hozzáadjuk a szerecsendiót, levesszük a tűzről, és egy nagy pohárba szűrjük.

Csokoládé forró italok

flickr.com

Alternatíva egy unalmas sütőtök tejeskávénak.

Hozzávalók

• ½ l tej;
• 200 g sütőtök püré;
• 100 g fehér csokoládé;
• őrölt fahéj egy kés hegyén;
• őrölt gyömbér egy kés hegyén;
• szerecsendió a kés hegyén.

Hogyan kell főzni

Egy sűrű serpenyőben keverje össze a tejet, a sütőtökpürét és a fűszereket. Tegyük kis tűzre, de ne hagyjuk felforrni. Amikor a keverék forró, vegye le a serpenyőt a tűzről. A fehér csokoládét apróra törjük, és a tejhez adjuk. Addig keverjük, amíg a csokoládé el nem olvad.

Jegyzet: A sütőtökpürét nagyon egyszerű elkészíteni: a szeleteket sütőben megsütjük, és turmixgépben pürésítjük. A kész italt díszíthetjük csokoládé- vagy karamellszósszal. Ennek a forró italnak az ízét egy csipet sóval lehet hangsúlyozni.

Úgy tűnik, hogy ez a legextravagánsabb és legösszetettebb ital a listán.

Hozzávalók

• 300 ml tej;
• 100 g étcsokoládé;
• 1 teáskanál vaníliás cukor;
• fahéj rúd;
• chili;
• 1 evőkanál brandy;
• cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Egy külön serpenyőben melegítsük fel a tejet (forralás nélkül), adjunk hozzá cukrot, fahéjat, chilit. Ha szereti a nagyon csípős ételeket, törje meg a chilit, és morzsoljon bele a serpenyőbe, ne felejtse el a magokat. A tejet a fűszerekkel felmelegítjük. Levesszük a tűzről, és szitán át öntjük a csokis tálba. Adjunk hozzá konyakot és cukrot ízlés szerint. Keverjük össze, tartsuk 10-15 percig vízfürdőben. Kis csészékben tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Üdvözlet, barátok! Beszéljünk a téli meleg italokról.

Kint tél van, a csodálatos újévi és karácsonyi ünnepek, fagyos séták, vidám szánkózás, korcsolyázás és síelés ideje, valamint őszinte tea-összejövetelek a hosszú téli estéken.

Sokak számára a hideg évszakban aktuálissá válik a kérdés: hogyan lehet felmelegedni?

Milyen italok tesznek jót testünknek, felmelegítenek, felpezsdítenek és jó lendületet adnak az energiának és vitalitásnak, amire a hideg télben oly nagy szükségünk van?

Elkészítettem Önöknek, barátaim, a legérdekesebb téli melegítő italokat, amelyek könnyedén megbirkóznak a fenti feladatokkal, és nagyszerű hangulatot és jó egészséget biztosítanak nekünk.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Téli forró italok - finom receptek

Milyen előnyei vannak a hagyományos téli italoknak?

Az ilyen italokat kifejezetten azokra az esetekre találták ki, amikor hazatér a hidegből.

Ezekben a pillanatokban megfelelően fel kell melegíteni a testet - hogy ne sértse meg, de ugyanakkor, hogy örömet szerezzen.

A testre gyakorolt ​​melegítő hatások, a gyógyító funkciók, az íz, az aroma és a forró hőmérséklet ötvözésével a forró italok széles választékát találták ki.

A legjobb "specialisták" ebben természetesen az északi országok népei.

Tőlük kerültek hozzánk olyan italok, mint puncs, grog, forralt bor, norvég glögg stb. Az orosz régi hagyományok pedig gondosan megőrzik a "sbiten" nevű ital különféle receptjeit.

Sok téli melegítő ital összetételében alkoholt tartalmaz, és természetesen nem kínálhatja gyermekeknek.

De rengeteg alkoholmentes melegítő ital van amivel mindenkit megvendégelhetsz!!!

Levet, bogyót, gyümölcsöt, diótejet, aromás fűszereket tartalmaznak. Melyik gyerek utasítana vissza egy ilyen csemegét, igaz?

Természetesen a jó öreg teát és kávét sem mondta le senki: ezek kiváló italok a felmelegítéshez.

A téli italok összetételükben kizárólag természetes összetevőket tartalmaznak, amelyek önmagukban is hasznosak, és számos gyógyító és gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek.

A téli italok megkülönböztető jellemzője, hogy elkészítéséhez sokféle fűszert és fűszert használnak, amelyek egyszerűen lenyűgözőek erős gyógyító és melegítő erejükben: elősegítik a vérkeringés aktiválását az erekben, enyhítik a görcsöket és gyulladásokat, javítják az emésztést, eltávolítják a duzzanatot. , puffadás, cseppfolyósító nyálkát, segít gyorsan megbirkózni a megfázás, tökéletesen erősíti az immunrendszert. És hozzájárul a fogyáshoz, javítja a memóriát, és csak jó hangulatot ad!

Mindezeket a téli italokat érdemes közelebbről megismerni, saját kezűleg megtanulni főzni, minél több receptet elsajátítani, hogy a téli hidegben is élvezhessük változatosságukat és kifogástalan ízüket!

A forralt bor a legnépszerűbb "téli ital"

Először is beszélünk az italról, amelyet hazánkban és a nyugati országokban is a legnépszerűbbnek tartanak.

Ez a forralt bor. Hagyományosan alkohollal készítik. De sok érdekes lehetőség van ennek az italnak az alkohol nélküli elkészítésére.

Alkoholmentes változatban szőlőlével, cseresznyelével, ribizlivel és gránátalmalével készítik.

Természetesen jobb, ha házi készítésű gyümölcsleveket használunk. De ha nincsenek ott, nem számít, vásároljon boltban, ma már óriási a választék a szupermarketekben és az online egészséges élelmiszerboltokban különféle, megfelelő minőségű gyümölcslevekből.

Az alkoholmentes forralt bor készítésének technológiája gyakorlatilag nem különbözik a klasszikus forralt bor alkoholos készítésétől.

Annak érdekében, hogy az alkoholmentes forralt bor íze minél jobban hasonlítson a hagyományos klasszikus forralt bor ízére, érdemes szőlőlével főzni, ez a legideálisabb lehetőség, mert a hagyományok szerint ez az ital pontosan szőlő ízűnek kell lennie, például vörös szőlőbornak.

De ez semmiképpen sem szükséges feltétel. Forralt bor alapjául kiválaszthatod a neked legjobban tetsző gyümölcslevet.

Alkoholmentes forralt bor: két egyszerű recept

• 1.opció.

Szükségünk lesz:

• 1 liter piros gyümölcslé
• 300 ml. narancslé
• egy fél alma és egy narancs,
• fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, kardamom, gyömbér, szerecsendió, citromhéj - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

• Alaposan keverje össze az összes fűszert és a citromhéjat.
• Öntsük a levet egy serpenyőbe, tegyük lassú tűzre.
• Amikor a lé jól felforrósodik (ne forraljuk fel!), hozzá kell adni a narancsot és az apróra vágott almát, hozzáadni az összes fűszert és a citromhéjat, megkeverni, elzárni a tüzet, az edényt fedővel lefedni. és hagyd kifőni az italt.

Finom és könnyű!!!

• 2. lehetőség.

A forralt bornak ez a változata a klasszikus forralt bor minden ínyencejét tetszeni fog.

• Alap: sötét szőlőlé vagy cseresznyelé, illetve ízlés szerint tetszőleges arányban szőlő + meggylé.
• Fűszerek: fahéj, friss gyömbér gyökér, csillagánizs, szegfűszeg, narancshéj, méz (kevés és opcionális).
• Elkészítés: A levet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a narancshéjat, a reszelt gyömbért, a fahéjat, a csillagánizst, a szegfűszeget, a fedőt lezárjuk és jól felforraljuk. Hagyja ragaszkodni. A végén, ha szükséges, adhatunk hozzá mézet vagy más édesítőszert csicsókaszirup, stevia, agave szirup stb.

Tálaláskor a forralt bort csillagánizs csillagokkal és narancsszeletekkel díszíthetjük.

Ezek az alkoholmentes forralt borok nagyon finomak, illatosak, egészségesek és a téli hidegben is tökéletesen melegek!

Hagyományos angol forró ital grog

A hagyományos változatban ez az ital rum, amelyet vízzel és cukorral elég erősen hígítanak.

Ezt a hagyományos angol italt Edward Vernon brit admirális találta fel, akit a tengerészek egymás között Old Grognak neveztek, a haditengerészet részegségének leküzdésére.

Akkoriban a tengerészek körülbelül 280 ml-t kaptak naponta. tiszta rum a skorbut és más betegségek leküzdésére.

Az öreg Grog úgy döntött, hogy a rumot vízzel és citromlével hígítja, és elrendelte, hogy ezt az italt a helyzettől függően melegen vagy hidegen szolgálják fel a tengerészeknek.

A rum felszolgálásának ezt a lehetőségét nagy lendülettel fogadták, gyökeret vert, és tiszteletet és szeretetet vívott ki a tengerészek körében, valamint a megfázás kiváló gyógymódjaként a hírnevet.

Jóval később feltalálták az alkoholmentes grog recepteket.

A készítmény alkoholmentes változatában a grog erős tea és gyümölcslé alapján készül, fűszerek hozzáadásával.

• Alkoholmentes grog: 1. recept.

Szükséged lesz:

• 1 liter tiszta erős fekete tea ízesítők és adalékanyagok nélkül,
• szegfűszeg, fahéj, csillagánizs, szerecsendió - ízlés szerint,
• 0,5 liter alma és cseresznyelé,
• 1 csésze cukor.

Hogyan kell főzni:

A teát és a gyümölcsleveket összekeverjük, majdnem felforraljuk, hozzáadjuk az összes fűszert és a cukrot. Hagyjuk felforrni, és nagyon alacsony lángon, fedővel 5 percig forraljuk. Ezután kapcsolja ki és hagyja az italt 15 percig főzni.

• Alkoholmentes grog: 2. recept.

A grognak ez a változata nagyon erős, élénkítő és illatos – ez a grog igazi hősökhöz való!

• Erős fekete tea kell, cseresznyelé, méz vagy szirup, fűszerek (lásd az előző receptet).
• Az arányok a következők: 300 ml-enként. teát veszünk 30 ml-re. cseresznye lé.
• Használhatsz cseresznye+almalevet.
• A főzési mód ugyanaz, mint az előző receptben.
• A mézet vagy a csicsóka szirupot a legvégén, tálalás előtt adjuk hozzá.

Norvég glögg - a hagyományos forralt bor változataként

Ez Norvégia egyik leghíresebb melegítő itala, amely a norvég forralt bor egyfajta variációja, klasszikus hagyományos recept szerint készül.

Alkoholmentes változatban a glögg bogyó- és gyümölcslevek alapján készül, fűszerek, mandula, méz és mazsola hozzáadásával.

Szükségünk lesz:

• 0,5 liter vörös szőlőlé,
• 1 pohár bogyólé (áfonyalé, szeder, áfonya, feketeribizlilé vagy ezek keveréke),
• 400 ml vizet
• 1 citrom (héja)
• szegfűszeg, szerecsendió, fahéj. Friss gyömbér - ízlés szerint
• 2 evőkanál zúzott mandula,
• kevés mazsola ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsön vizet a serpenyőbe, tegye bele az összes fűszert, szerecsendiót, fahéjat, szegfűszeget, mandulát, mazsolát, reszelt gyömbért és citromhéjat.
2. Forraljuk fel, és hagyjuk állni 15 percig.
3. Ezután leszűrjük, felöntjük a levével és felforralva melegítjük.
4. Tálaláskor citromkarikákkal díszítjük.

Alkoholmentes puncs - meleg és édes melengető ital friss mentás jegyekkel

Nagyon egyszerű elkészíteni:

• Szükségünk van: áfonyalé vagy gyümölcslé, narancslé, fahéj, friss gyömbér, menta, méz.
• Válassza ki a gyümölcslevek és fűszerek arányát ízlése szerint. Minél kevesebb áfonyalé és több narancslé, annál édesebb lesz az ital. Ha szereted a savanyút, növeld az áfonyalé arányát.
• Főzés: mindkét levet felforrósítjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk az összes fűszert, még egy kicsit melegítjük, ne forraljuk, hanem csak 70-80 fokig. A legvégén adjunk hozzá mézet.

A Sbiten egy hagyományos orosz ital, amely erőt és energiát ad még a legrosszabb napon is!

Rengeteg sbitney-recept létezik, mindenképpen próbálja meg elkészíteni ennek a csodálatos, egészséges és ízletes italnak a különböző változatait.

Csodálatosan felmelegít a hidegben, megvéd a betegségektől, meleget és kényelmet ad.

Ősidők óta az emberek méhészeti mézből készítenek italokat, amelyek egészséget adnak a szervezetnek és védenek a betegségektől. Az ilyen mézes ital receptje, mint a sbiten, először Oroszországban született.

Idővel olyan italokat kaptunk, mint a tea és a kávé. Szó szerint helyettesítették ezt a mézes italt, és elvesztette népszerűségét.

De a főzési receptjeit nem felejtették el, tovább főzték, csak nem olyan gyakran, mint mindig.

Napjainkban az egészséges és teljes értékű táplálkozás aktív népszerűsítésével együtt újjáéled ez a csodálatos ital, újra lendületet vesz a népszerűsége, ami minden egészséges életmódot folytató embert (vagyis te és én, barát) nagyon boldoggá tesz.

Tudja, hogy az első szamovárok, amelyek Oroszországban megjelentek, kizárólag sbitnya készítésére szolgáltak?

Pontosan! Amíg a szamovárt elkezdték használni teához, a sbiten, amelyet "vagy" digestnek is neveztek, volt az egyetlen forró ital a ruszok között!

A Sbiten egy olyan ital, amelyben a méz kötelező összetevő, a gyógynövények és fűszerek pedig további összetevők.

Melegen és hidegen is elkészítik és tálalják, alkohollal vagy anélkül.

Ma sokféle sbiten kapható, de az igazi, legízletesebb és legegészségesebb sbiten csak saját kezűleg és otthon készíthető el. És egyszerűbb megtenni, mint amilyennek első pillantásra tűnhet!

Kezdjük? Megvannak a legfinomabb receptjeim ehhez az italhoz!

• Klasszikus orosz sbiten

Szükségünk lesz:

• 1,5 liter víz,
• 500 gramm méhméz,
• illatos gyógynövények keveréke (oregánó, orbáncfű, zsálya) - ízlés szerint,
• fűszerkeverék (kardamom, fahéj, szegfűszeg) - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Oldjuk fel a mézet meleg vízben, keverjük össze, és hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten.
2. Ezután melegítse fel a vizet, és fedő nélkül forralja alacsony lángon 2 órán át, időnként eltávolítva a habot. Tegyen bele minden fűszert és fűszernövényt 15 perccel a főzés vége előtt.
3. Az italt forrón, mézeskalácssal és sütivel tálaljuk.

Sok sbitnya recept magában foglalja a méz forralását. És ez elpusztítja minden jótékony tulajdonságát, és csak édesség marad. Ezért ezt megteheti: csak az ital fogyasztása előtt adjon hozzá mézet, amikor az már lehűlt 40 foknál nem magasabb hőmérsékletre.

• Sbiten "szláv"

Szükségünk lesz:

• 1 liter vizet
• 50 gramm természetes virágméz,
• komlótoboz, oregánó, menta, citromfű, fahéj – ízlése szerint.

Hogyan kell főzni:

forraljuk fel a vizet, csökkentsük a hőt minimálisra, tegyük bele az összes gyógynövényt és a mézet, forraljuk 15 percig, eltávolítjuk a habot. Hagyja az italt 30 percig főzni, szűrje le és tálalja.

• Ünnepi szilveszter

A sbitnya ezen változata édesebb és fűszeresebb. Nagyszerű választás karácsonyra és újévre!

Szükségünk lesz:

• 1 liter vizet
• 200 gramm méz
• gyömbér, szegfűszeg, babérlevél és fahéj - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

• forraljuk fel a vizet, oldjuk fel benne a mézet és a cukrot, tegyük bele az összes fűszert és fűszereket, forraljuk nagyon alacsony lángon 20 percig, és hagyjuk hatni egy órán át. Ezután szűrjük le.
• forrón tálaljuk az italt, ha kell, melegíthetjük is.

Ruszban a sbitent hagyományosan lekvárral, különféle aszalt gyümölcsökkel, kandírozott gyümölcsökkel és mézeskalácsokkal, gyümölcs- és bogyós mályvacukorral, kandírozott dióval, cukros áfonyával, ecetes almával, friss almával, szilvával, valamint vörösáfonyával és körtével tálalták.

• "Száraz" sbiten

Ez egy nagyon praktikus és kényelmes lehetőség a sbitnya elkészítésére, egyfajta üresre, amelyet előre elkészíthet és szorosan lezárt tégelyben tárolhat.

Szükségünk lesz:

• szegfűszeg bimbó, fahéj, szerecsendió, koriander, ánizs, gyömbér és fekete bors, menta, oregánó, citromfű.

Hogyan kell főzni:

• minden fűszert és gyógynövényt össze kell törni vagy őrölni egy kávédarálóban, össze kell keverni, át kell szitálni egy szitán és zárt fedéllel ellátott üvegedényekbe sötét és hűvös helyen.

A sbitnya elkészítéséhez megfelelő mennyiségű fűszert veszünk, vízhez (vagy cukros vízhez) adjuk, felforraljuk, ragaszkodunk, majd közvetlenül tálalás előtt mézet adunk hozzá.

• Vitamin sbiten

A Sbiten dúsítva készíthető, és ezért még hasznosabb.

Az ilyen sbiten igazi „életmentő” influenzajárványok idején, megfázás esetén, és egyszerűen jó megelőző és általános egészségügyi gyógymód gyerekeknek és felnőtteknek.

Hogyan kell főzni a sbiten vitamint:

• Alapul bármilyen sbitnya receptet veszünk, amit szeretünk, és az elkészítése során abban a pillanatban, amikor fűszernövényeket és fűszereket adunk hozzá, adjunk hozzá egy nagy adag szárított csipkebogyót, forraljuk 15 percig nagyon alacsony lángon, hagyjuk felfőni. egy órát.
• Tálalás előtt adjunk hozzá mézet.
• Szárított galagonya bogyó, cseresznye, áfonya, vörösáfonya, málna, szeder stb. is használható a vadrózsa mellé. Így nemcsak változatosabbá teheti a sbiten vitamin ízét, hanem még hasznosabbá is teheti!

Melegítő téli italok - Receptek "felnőtteknek" - sbitni sörrel és borral.

• Sbiten sörrel

Szükségünk van:

• 500 ml. minőségi natúr sör,
• 500 ml. víz,
• 100 gramm melasz,
• 100 gramm méz
• 1 tk száraz menta.

Hogyan kell főzni:

• keverje össze a vizet és a sört, adjon hozzá melaszt és száraz mentát.
• Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 10 percig.
• Infundálja az italt egy órán keresztül, és keverjen benne mézet.
• Szűrjük le és tegyük hűtőbe egy hétre.
• Ezt követően a sbiten sör használatra kész.

Bor sbiten

Szükséged lesz:

• 1 liter jó minőségű száraz vörösbor
• 150 gramm méz
• Szerecsendió, fahéj és szegfűszeg ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. mézet öntsünk borba, keverjük meg, tegyük közepes lángra, melegítsük fel és vegyük le a tűzhelyről, amint a keverék forrni kezd.
2. az összes fűszert tegyük az italba, és hagyjuk állni egy órát, majd szűrjük le és tálaljuk.

Bármit is főz, kiváló választás lesz. Biztosan finom lesz, minden szempontból hasznos, illatos és felejthetetlen!

Ügyeljen arra, hogy főzzön sbiten, kezelje szeretteit és barátait, és ne felejtse el az orosz hagyományokat!

Téli forró italok - szokatlan receptek

Valami szokatlan és szuper finomat keresel?

Van ilyen!

Találkozik:

1. melegítő smoothie gyömbérrel és fahéjjal,
2. kávé karamell latte,
3. megfázás elleni turmix chyawanprash-val,
4. bogyólé,
5. hibiszkusz tea gyömbérrel és citrommal,
6. és szuper egészséges masala chai!

Melegítő smoothie gyömbérrel és fahéjjal

Ennek krémes-fűszeres íze felejthetetlen örömet okoz!

Turmixgépben turmixoljuk:

• 2 körte,
• kis darab friss gyömbér
• 100 g dió tej,
• 2 evőkanál kendermag (helyettesíthető szezámmaggal, lenmaggal, tökmaggal, napraforgó- vagy fenyőmaggal - ízlés szerint válassz),
• egy csipet fahéj
• 1 tk édesem.

Kávé és karamell latte

Ez az ital a kávé igazi analógja lesz számodra, és nem kevésbé élénkít!

Hogyan kell főzni: tetszés szerint főzzük arányban, adjunk hozzá kókuszcukrot vagy más természetes édesítőszert, diótejet, keverjük össze.

Tálalás előtt vehetjük a kókuszkrémet és turmixgéppel jól elkeverjük, adjuk az italhoz. Igyál forrón.

Meghűlés elleni turmix chyawanprash-val

Ez egy jó kezdet egy vidám reggelhez és egy csodálatos és aktív naphoz!

A banánt, almát, datolyát, citromlevet, vizet, chyawanprash-t turmixgépben őröljük. Az arányok önkényesek. - az utasítások szerint.

A Chyawanprash egy természetes ájurvédikus gyógykeverék, amely figyelemreméltóan erősíti az immunrendszert, gyógyítja a test egészét, eltávolítja a méreganyagokat, erősíti a szellemet és erőteljesen beindítja a felmelegedési folyamatokat a testben.

Bogyólé

Hagyományos gyümölcsital nagymama receptje szerint.

Fagyasztott bogyók, víz és méz. Az egészet összekeverjük és felforralva melegítjük.

Hibiszkusz tea gyömbérrel és citrommal

Egyedülálló ital, amely felmelegít a téli hidegben!

Forraljuk fel a hibiszkuszt gyömbérrel és citromszeletekkel. Mézzel inni.

Masala tea

Ez egy hagyományos ájurvédikus ital.

Egy serpenyőben keverje össze egyenlő arányban a vizet és a tejet (lehet növényi is), adjon hozzá fekete teát és ízlés szerint fűszereket: kardamomot, gyömbért, csillagánizst, fahéjat és szegfűszeget. Adjunk hozzá cukrot, csicsóka szirupot vagy mézet. Majdnem felforraljuk, és levesszük a tűzről. Hagyd felfőni.

Milyen téli meleg italokat készítesz? Írjátok meg nekem kommentben!

Finom teázást, barátokat, kellemes és meleg telet és Légy Egészséges!

Alena veletek volt, viszlát mindenkinek!

photo@JillWellington

Mit isznak télen a világ különböző országaiban, hogy felmelegedjenek és felvidítsák magukat? Összeállítottunk egy értékelést 10 italról, amelyeket télen szokás elkészíteni. Ha hideg van, szeretne meleget tartani, bárhol is van. A forró italok ebben az időszakban válnak népszerűvé, és minden országnak megvannak a saját hagyományai és preferenciái e tekintetben. Találjuk ki, mit isznak télen a világ különböző részein. És mit kell figyelembe venni a hosszú télen.

Chicha Morada / Bolívia

angol Chicha Morada

Bolíviában az egyik legnépszerűbb ital. Nem csak télen, hanem máskor is. Ananászból és lila kukoricából készül, illatos fűszerek, fahéj, szegfűszeg és citromhéj hozzáadásával. Néha almát és birsalmát adok az italhoz. Mindent együtt párolunk puhára. Ezután leszűrjük, és a legvégén ízlés szerint fűszereket adunk hozzá. Morada kiadós és vastag. Általában reggelire szolgálják fel. Néha lila kukorica helyett hagyományos kukoricából is főzhetnek - ebben az esetben víz helyett tejet adnak hozzá.

Atole / Mexikó

Használat Atole

Hagyományos mexikói ital karácsonykor. Kukoricapüréből készítik, cukor, víz, fahéj, vanília hozzáadásával. Ezután tetszés szerint hozzáadjuk a gyümölcsöt és a csokoládét. Az ital sűrűnek bizonyul, mint egy igazi zabkása. Mexikóban hideg időben reggelire fogyasztják, karácsonykor isszák.

Forró csokoládé / Franciaország

Franz. Csokoládé chaud

A csokoládét hagyományosan télen isszák. Nagyon könnyű főzni. A forró tejhez adjuk a forró csokoládét, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot és vaníliát.

Grog / Finnország / Svédország

angol Grog

A grog (vagy forró bor) a tengerészek kedvenc itala. Ez egy hagyományos karácsonyi csemege Svédországban és Finnországban. A grognak két változata van: alkoholmentes, illetve alkohol hozzáadásával. Mindkét italt fűszerekkel szolgálják fel – minél gazdagabb a színe és az íze, annál jobb. Leggyakrabban kardamomot, fahéjat, mazsolát és mandulát, néha pedig szegfűszeget és mentát adjunk hozzá. A Grog olyan édes és sűrű, hogy néha egy kanállal kell megenni.

Forralt bor / Ausztria / Németország

német Gluhwein

Egy másik népszerű forró bor lehetőség, amelyet télen szívesen inni és. A hagyományos forralt bor vörösborból készül, citrusfélék (általában narancs és citrom) hozzáadásával, mindig fahéjjal. A cukor elengedhetetlen az ízléshez.

angol Menta zöld tea

Ez a melegítő ital a marokkói kultúra része. Napközben víz helyett isszák. Marokkóban azzal kezdik és fejezik be a napot. Friss mentalevelek főzésével készítik zöld tea és cukor hozzáadásával. A menta zöld teát szokatlan ízű ismételt lefőzéssel nyerik.

Masala / India

angol Masala

Ez is tea, de bőséges fűszerekkel. Az egyik kedvenc ital Ázsiában és különösen Indiában. A Masala fekete tea, forró tej, víz és fűszerek robbanékony keveréke. Utóbbiként szegfűszeg, fahéj, reszelt gyömbér, bors megfelelő. Ráadásul ennek a teának szokatlan illata van, amit a szerecsendió, vanília, ánizs ad neki. Ez olyan hihetetlen mennyiségű fűszer, amivel egy indiai téli ital büszkélkedhet.

Salep / Törökország

Túra. Salep vagy Sahlep

A Salep az egyik legfinomabb ital! Egyiptomban és Iránban imádják. Honfitársaink azonban leggyakrabban bent próbálják ki a salepet, valahol Isztambul utcáin. Főtt tejjel és cukorral összekevert zúzott orchideahagymából készül. Keményítőt is teszek bele a sűrítéshez és fahéjjal díszítem.

Punch / Egyesült Királyság

angol Puncs

A puncs melegítő alkoholos ital. Figyelemre méltó, hogy egyáltalán nem a fagyos északiak találták fel, hanem a hőségtől teljesen kipihent indiánok. Az ital azonban a 17. századi brit gyarmatosítóknak köszönhetően került Európába. Azóta pedig gyökeret vert a ködös Albion területén. A klasszikus puncs fekete teából, cukorból, citrusléből és alkoholból készül – kis mennyiségű bor és valami erősebb, például rum vagy konyak.

Nálunk a puncs érdekesség. Javasoljuk, hogy próbálja meg otthon is főzni, talán ünnepi ital lesz belőle a téli estékre!

• Hogyan készítsünk puncsot otthon

  A házi puncshoz alkohol, néhány citrusfélék, cukor és tea kell. Szükséges hozzávalók adagokban: 2 üveg száraz vörösbor 0,7 liter űrtartalommal; egy üveg rum azonos kapacitással; 3 art. erős és friss fekete tea; 1 nagy narancs; 1 citrom; 400 g cukor - jobb, mint a barna.

  1. Facsarj le citromból és narancsból. Ezután keverje össze borral és erős teával egy nagy serpenyőben. Tűzre tesszük és lassan melegítjük, amíg buborékok nem jelennek meg.
  2. Öntse a felmelegített keveréket egy nagy kerámia vagy üvegtálba. Egy fém merőkanálban keverj össze egy kis mennyiségű cukrot és rumot, tedd lángra és öntsd közvetlenül a keverékbe tűzzel. Adjuk hozzá a maradék cukrot és a rumot, alaposan keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon.
  3. Merőkanállal öntse a puncsot kerámia bögrékbe. Poharakban is lehetséges, de bögrékben tovább marad forró az ital. Díszítheti citrom- vagy narancskarikákkal, és helyezhet be egy gyönyörű csövet.

Colada / Ecuador

Használat Colada

Ez a melegítő ital egy forró zabpehely zselé gyümölccsel és cukorral. Itt van egy ilyen szokatlan csemege Ecuador lakóinak.

Italok télen sétáláshoz

Ha nem otthon próbálja kivárni a hideg évszakot, hanem sétálni, korcsolyázni vagy síelni, akkor a tél nagyon fényes lehet. És annak érdekében, hogy ne fagyjon meg, vegyen be egy termoszt egy forró itallal. Nemcsak hagyományos tea lehet, hanem érdekesebb lehetőségek is.

Olyan téli italrecepteket gyűjtöttünk össze, amelyek tökéletesek egy sétához. Forró almabor, egzotikus hot toddy, fűszerezett chai latte – a javasolt lehetőségek mindegyike elkészíthető kézzel, és meglepheti barátait.

Ez a csodálatos aromás ital a család minden tagjának tetszeni fog. És hogy az almabor valódi legyen, használjon frissen facsart almalevet.

Hozzávalók 3-4 adaghoz: almalé - 2 l; körte, citrom, narancs - 1 db; fahéjrúd - 1 db; gyömbér - 1 db; szegfűszeg - 1 csipet.

1. Levet felforralunk. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk, az almához adjuk.
2. Adjunk hozzá fahéjat, reszelt gyömbért, szegfűszeget az almaborhoz.
3. Főzzük az italt körülbelül 10 percig, majd hagyjuk állni körülbelül 1 órán keresztül.

2. Hot Toddy (alkohollal)

Ez egy klasszikus forró koktél, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ezenkívül kísérletezhet a fő összetevővel - whiskyvel. Bármilyen elit sötét színű itallal helyettesíthető. Például, vagy pálinkát.

Hozzávalók 1 adaghoz: virágméz - 1 evőkanál. l.; alkohol - 30 ml; citromlé - ízlés szerint; teászacskó - 1 db; forrásban lévő víz - 200 ml.

Tegyen mézet egy tálba, öntsön whiskyt, adjon hozzá citromlevet. Egy külön tartályban főzzön teát, öntsön egy termoszba, és adja hozzá az alkoholos keveréket.

3. Chai latte fűszerekkel

Ezt a fűszeres italt az egész világon imádják. Csodálatos téli ital. Egy kis szerecsendió és gyömbér még melegebb ízt ad.

TOP 8 étterem

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+