Sütés megfelelő táplálkozáson. Rozsliszt sütemények. Levegős túrós rakott

Még a legelfoglaltabb nő is, aki szigorúan diétázik, és nem ad megkönnyebbülést a fogyás időszakában, néha meg akar engedni magának egy kis gyengeséget és enni valami tiltott ételt. Az édességek és a péksütemények a tiltott gyümölcs, amelyhez annyira húzódik a kéz. Zsemle, piték, sütemények - mindez károsítja az alakot, és ellenjavallt a diéta alatt. Létezik diétás sütés fogyáskor, ami nem károsítja az alakot, de ugyanolyan csodálatos ízű, mint a szokásos édességek. Ezt a péksüteményt mindenki elkészítheti saját kezűleg otthon.

A házi sütemények ízükre jók, de lehet olyan finomságokat sütni, amelyek nem „lerakódnak az oldalára”. Kalóriatartalmát azonban nem nehéz kiszámítani. Tulajdonképpen, különböző receptek a sütés diétássá válhat, ha helyesen és hozzáértően alkalmazkodnak a fogyás folyamatához. A legfontosabb itt a használat bizonyos termékek. Egyes áruk helyettesítése másokkal, alacsony kalóriatartalmú. Igaz, ilyenben cukor diétás étkezések használata szintén nem javasolt, de sok olyan termék van, ami helyettesíti a cukrot.

Ebben a cikkben többet megtudhat arról, hogyan kell otthon finom és diétás péksüteményeket főzni. Itt is sokféle tippet találsz, hogyan kell rendszeres receptek diétássá tenni. Lisztet enni és nem hízni nem mese, hanem valóság, amit minden háziasszony és fogyókúrázó nő megtestesíthet a konyhájában.

A diétás sütés főzés titkai

Egy finom desszert nem mindig magas kalóriatartalmú. A hozzáértő receptek lehetővé teszik, hogy még a megfelelő táplálkozás keretein belül se korlátozza magát a finomságokban. És mit ér az élet édességek és apró örömök nélkül?

Figyelem: Természetesen nem sütésről beszélünk, még diétásról sem, amit naponta minden étkezésnél el kell fogyasztani. A diétás zsemle mérsékelt fogyasztása uzsonnaként hetente néhányszor kellemes lesz a gyomornak, és nem károsítja az alakot.

A derék sérülése nélkül péksüteményeket ehet a következő szabályok betartásával:

• Az egész tojást kizárólag fehérjék helyettesítik
• Cserélje ki a margarint zsírszegény túróval
• A sütéshez használjon nem szabványos lisztet, előnyben részesítse a zablisztet, rizst, hajdinát, kukoricát.
• A tésztát élesztő nélkül kell gyúrni, cukrot és zsírt sem tartalmazhat
• A cukor helyettesíthető steviával. De vannak, akik kategorikusan nem tolerálják ezt a gyógynövényt, akkor a fruktóz, a szárított gyümölcsök vagy a burgonyapüré megmentik.
• A tészta zsírtartalmának minimálisnak kell lennie. Ehhez a tésztának nem vajat kell tartalmaznia, hanem zöldséget.
• A túró kiválóan helyettesíti a tejszínt

Ha a recept tejtermékeket ír elő, akkor ezek legyenek minimális zsírtartalmúak. Gyümölcsök kell használni a legalacsonyabb kalóriatartalmú, például alma, citrusfélék, körte. A tésztát soványra kell készíteni, vagy kovásztalan, vagy keksz legyen. Ha speciális liszt nincs kéznél, akkor három rész Liszt keverhető korpaporral. Egy másik módszer: vegyen zabpelyhet vagy hajdinát, és őrölje meg egy kávédarálóval.

Az étel sütésekor használja szilikon formák, így elkerülhető, hogy a formát olajjal bekenjük. Ha dió van a receptben, akkor helyettesítheti őket hercules-szal. A tésztában kellemesen ropogósan ropogós, ízt ad.

Kérjük, vegye figyelembe: a süteményeknek minimális kalóriát kell tartalmazniuk. Ha önállóan készít egy ételt, könnyen kiszámíthatja a kalóriatartalmat.

Az ilyen ételeket még a szigorú fogyás időszakában sem lehet kizárni az étrendből, mert hozzájárulnak a szerotonin termelődéséhez, amely a boldogság és az adrenalin hormonja. De ugyanakkor a gyomornak megfelelő főzés nagyon könnyűek. A zabpehely viszont sok vitamint és aminosavat tartalmaz, a rizs nem tartalmaz glutént, ami irritálja a gyomor falát, a hajdinaliszt nem tartalmaz zsírokat és cukrot, sok rostot tartalmaz, amelyek bármely szervezet számára hasznosak. . Ha van muffin csak ilyen liszttel, akkor a kilogramm nem nő, és a vércukorszint csökken. Ez a legtöbb a legjobb lehetőség azoknak, akik szeretnének leadni plusz kilókat, de nem tagadhatják meg maguktól a finomságokat.

Diétás sütési receptek

Ezek alapján egyszerű szabályok, arra a következtetésre juthatunk, hogy nem nehéz ilyen diétás péksüteményeket főzni, ráadásul többféle cukormentes diétás péksüteményreceptet is kitalálhat, amivel az egész családnak örömet okoz, nem csak a fogyó tagjait.

sütemények

Az ízletes és finom diétás sütemények nagyon egyszerűen készülnek. Ez almás tészta, amit a sütőben megsütünk, finom lesz és elolvad a szájban.

Hozzávalók:

• Közepes méretű alma - 5 db
• Korpa - 1 kanál
• Zsírmentes túró - 200 gr.
• Tejjel alacsony tartalom zsír - 100 gr.
• Zabliszt - 50 gr. Használhat más lisztet is, ha zabliszt nincs kéznél.
• Sütőpor
• Fahéj és stevia

Főzési mód: Az almát a sütőben puhára sütjük. Ezt követően vágjuk le az almák tetejét, és egy kanál segítségével szedjük ki az összes belsejét. Az alma tartalmából pürét kell készíteni. A burgonyapürét, a túrót, a lisztet és a többi hozzávalót összekeverjük. A kapott keveréket vissza kell tenni az almába. Fedjük le az almát pergamennel. 15 percig sütjük a sütőben. Díszítésként fahéjat vagy zsírszegény tejszínt használhatunk.Egy ilyen édes túrós étel remekül néz ki és csodálatos ízű. Sőt, készül is sietősen Nem nehéz.

Túrós péksütemények

A következő recept egy diétás túrós péksütemény, amely aszalt gyümölcsökből, sütőtökből vagy sárgarépából készíthető.

Hozzávalók:

• Túró - 0,5 kg
• Búzadara - 3 evőkanál
• Liszt (lehetőleg kukorica) - 25 gr. De használhat más lisztet is.
• Tojásfehérje - 3 db.
• Édesítőszerek ízlés szerint

Főzési mód: A fehérjéket keverővel kell felverni. Adjunk hozzá édesítőszert. A kapott keverékhez hozzá kell adni a lisztet és a többi összetevőt. Opcionálisan hozzáadhat fűszereket vagy gyümölcsöket, zöldségeket ízlés szerint. Finomra vágni vagy reszelni kell őket. A kapott keveréket szilikon formába öntjük és sütőben megsütjük. Ez kényelmetlen és finom sütemények túróból az, ami egészséges és ártalmatlan az alakra a fogyás időszakában. Különféle rakott ételek és túrós zsemle, a piték diétássá is tehetők és tetszés szerint fogyaszthatók anélkül, hogy megtagadnád magadtól az élvezetet.

Skót zsemle

Itt nem csak a név hangzik ínycsiklandóan. A zsemle valóban nagyon finomnak bizonyul, ugyanakkor nem rontja el az alakot.

Ebben a receptben fontos, hogy a termékek sorrendjét kövesse:

• Veszünk egy magas tálat, és hozzáadjuk a ryazhenkát, a joghurtot és a kefirt.
• Az összes minimális zsírtartalom és egy-egy pohár. A zsemle pompásabb lesz, ha a tej a savasodás szakaszában van.
• Ide adunk fél teáskanál szódát, fél pohár zöldséges malát, ízlés szerint fűszereket, sót, borsot. Használhat apróra vágott zöldeket, és dörzsölhet ide egy friss uborkát.
• A hagymát egy serpenyőben olívaolaj hozzáadásával aranybarnára pirítjuk.
• Add ide a hagymát.
• Következő a fájdalom ideje. A lisztet szemenként kell hozzáadni.
• A tészta dagasztásánál ügyeljünk arra, hogy a tészta ne legyen túl rugalmas, ezért lisztet adagoljunk hozzá.

Nedvesítse meg a kezét vízzel, és a tésztát kis csomókra osztja, amelyeket szép zsemlére kell sodorni.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tészta akkor tekinthető ideálisnak, ha nem tapad a kézhez.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a zsemléket olaj nélkül. A zsemlét 180 fokon kell sütni, amíg meg nem jelenik a kéreg.

Charlotte

Édes és ízletes péksüteményeket főzhet otthon - charlotte, amely tartalmaz minimális mennyiség kalóriát.

Hozzávalók:

• Liszt (bármilyen használható) - fél csésze
• Tojás (fehérje) - 2 db.
• Zabpehely - 0,5 csésze
• Kefir - 200 gr.
• Alma - ízlés szerint
• Sütőpor, édesítőszer.

Főzés: A kefirt gabonafélékkel keverjük össze. Hagyni kell a pelyheket 20 percig duzzadni. Ehhez adjuk hozzá a lisztet és az összes többi hozzávalót. Fedjük le a formát papírral, hogy a charlotte ne ragadjon, szórjuk meg a formát búzadarával. Az aljára tegyünk előre szeletelt almát, a tetejére szórjuk az almát vaníliával, kardamommal, fahéjjal és bármilyen más fűszerrel, amilyet szeretnénk. Mindent megtöltünk tésztával a tetején. 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.

Figyelem: Ezek a receptek közvetlen bizonyítékai annak, hogy bármilyen péksütemény: piték, piték, zsemle lehet diétás és egészséges a diétás időszakban is.

Ezek a receptek nagyon egyszerűek a főzési folyamat során, nem igényelnek nagy lista A termékek elkészítéséhez azonban lassú tűzhelyet is használhat. Ízletes péksütemények születnek, amelyek biztosan tetszeni fognak azoknak, akik sokáig visszatartották magukat megfelelő táplálkozásés igyekezett szép és karcsú alakot tartani.

Üdvözlet kedves barátaim. A mai nap szerepel a napirendünkön alacsony kalóriatartalmú pékáruk . Mindenki szereti kényeztetni magát finomságokkal, de hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy ezek a finomságok nem ártanak az alaknak, és egyáltalán lehetséges? Vannak itt titkok?

Nem könnyű finomságok

Vannak titkok, bár mindenki tud róluk, de kevesen valósítják meg őket a gyakorlatban. A legfontosabb a fogyáshoz - csökkenti a kalóriatartalmat az összetevők megfelelő kiválasztása miatt.

A táplálkozási szakértők szerint napi 100 kalóriát fogyasztva megelőzhető a túlsúly súly évente.

Nem túl sok, mondod. De ha belegondolsz, hogy 5 év múlva nem fogsz 5 kg-os súlygyarapodást számolni, az már súlyosan hangzik, nem?

Azt tanácsolom, hogy olvassa el a cikkemet

Ma nem a bolti péksüteményekről fogunk beszélni, mert sosem lehetsz biztos abban, hogy a gyártó pontosan mit tett a gyönyörű csomagolás alá (még akkor sem, ha kalóriákkal).

Témánk az otthoni sütés . Ha érdekel vásároltalacsony kalóriatartalmú édességek, akkor megtekintheti a megfelelő cikket a webhelyemen.

Teljes csere

Amit javasolnak eltávolítani (vagy jelentősen csökkenteni). receptek ? Erről a témáról részletesen beszéltem a cikkben. . Itt szeretnék egy kicsit bővebben kitérni néhány összetevőre.

Liszt prémium. Gyönyörűen hangzik (és úgy néz ki – minden olyan fehér és levegős), de semmi jót nem tesz. Egyedül üres kalóriák, keményítő és szinte semmi rost és hasznos anyagok. Ez egy igazi cement a gyomrának, ami lassítja az emésztést.

Helyettesítőként teljes kiőrlésű lisztet, hajdinát, rizst és főleg rozst is használhat durva köszörülés(Úgy tartják, hogy ez a liszt az egyik leginkább alacsony kalóriatartalmú).

Egy másik divatos hiedelem manapság a tönkölyliszt (más néven tönköly). Ez ugyanaz a betűzés, amelyből a pap megparancsolta munkásának, Baldának, hogy főzzön kását Puskin híres meséjében. A modern búza ősének tartják, tápanyagok és vitaminok szempontjából nagyon hasznos.

Tojás. Nagyon magas kalóriatartalmú termék, 100 g - 155 kcal. Vannak, akik azt tanácsolják, hogy cseréljék ki őket fürjtojásÉn személy szerint nem látok nagy különbséget.

A legtöbb diétás lehetőség- csak fehérjét vegyen be. Nos, vagy (ha a recept például 3 tojást) csak egy egészet és két fehérjét vegyen be.

Cukor. A tudósok régóta bebizonyították, hogy a cukor gyakori fogyasztása függőséget okoz, hasonlóan a drogok, cigaretta vagy alkohol okozta fogyasztáshoz.

Ha valóban nem nélkülözheti az édesítést, vegyen helyette mézet vagy édesítőszert. A közelmúltban a stevia egy természetes édesítőszer, amely azonos nevű növényekből készül.

A diétás sütés egyéb összetevői a

• gyümölcspürék (például alma vagy banán) margarin vagy vaj helyett
• zselatin helyett agar-agar
• zsírszegény joghurt vagy túró zsíros tejszín helyett

Ezen kívül, ha a péksütemények töltöttek, érdemes figyelni a kalóriatartalmát. Sült gomba vagy hús, lekvár a boltból - nem jó választás.

De zöldség vagy gyümölcs (cukormentes) töltelék, vagy sajt, dió, szárított sárgabarack, alacsony kalóriatartalmú túró, sütőtök - minden tökéletesen passzol. Vannak más lehetőségek is? Meséljen róluk a megjegyzésekben.

Közben elkezdek főzni.

Egyszerre ízletes és egészséges

sárgarépa puding

100 grammonként - 85 kcal

Veszünk

• 200 g sárgarépa
• egy fehérje
• 5 g cukor (válts steviára)
• búzadara - 2 tk

A sárgarépát vagy hármat lereszeljük, egy serpenyőben, víz hozzáadásával pároljuk kb. 15 percig.Fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát, a steviát.

A fehérjét felverjük a habban, összekeverjük a sárgarépával.

Tegye a keveréket egy tepsibe, és küldje az előmelegített sütőbe 15 percre.

sütőtök rakott

100 g - 97 kcal

Kell:

• 300 g sütőtök
• csésze zabpehely
• pohár tej
• egy tojás

Ha a sütőtök fajta édes, akkor itt egyáltalán nincs szükség cukorra (cukorhelyettesítőre).

A zabpelyhet turmixgéppel ledaráljuk. A tejet felmelegítjük, pelyheket adunk hozzá, összekeverjük, 10-15 percig főzzük.

Dörzsölje a sütőtököt finom reszelő, engedjük le (kicsavarjuk) a felesleges vizet.

A zabpehely keverékbe tesszük, ott hozzáadjuk az édesítőt, fahéjat (ha akarunk), tojást, szódát. Óvatosan összekeverünk mindent.

Kiterítjük a formába és beletesszük forró sütő 20-25 percig.

Megjegyzem, hogy a forró ételt különösen rosszul távolítják el a formából, és ugyanakkor inkább zabkására hasonlít. Ez egyáltalán nem rontja el ízletesség.

diétás pizza

A következő recept ebből a videóból származik.

Általában véve a pizza nem egészen péksütemény – elvégre nem édes étel. De mivel sütőben is sütik, és „natúr” formájában nagyon kalóriadús, ezért kötelességemnek tartottam bemutatni egy ilyen egyszerű lehetőséget.

100 g - 90 kcal

Kívánt:

• Sárgarépa - 3 db
• fokhagyma - 1 gerezd
• Adyghe sajt - 100 g
• Tojás - 2 db
• Főtt mell - 110 g
• Konzerv (friss) paradicsom - 4 db
• Zöldborsó - 2 evőkanál.
• Hagyma - ¼ hagyma
• Spenót - 50 g
• Durva liszt - 1 evőkanál.

A mellet finomra vágjuk, a sajtot lereszeljük.

A sárgarépát és a fokhagymát turmixgépben (aprítógépben) őröljük, hozzáadjuk a tojást, a hagymát, majd a lisztet.

Öntsük a masszát a formába pergamenpapír Ez lesz a mi tésztánk. Az alapot 10 percre a sütőbe tesszük.

Majd az alapra finomra vágott paradicsomot, a tetejére sajtot, borsót szórunk. És ismét elküldjük a pizzát a sütőbe 3-5 percre. Díszítjük készétel saláta és spenót.

Vissza az édességhez

Túrós rakott lassú tűzhelyben

El kell hogy vedd

• 4 mókus
• 2-3 liter édesítő
• 1 tk fahéj
• 2 evőkanál kókuszreszelék
• vanília

Válaszd el a tojást a fehérjétől, a fehérjét verd kemény habbá. Mert legjobb hatás Előre lehűtheti a tojásokat, és picit sózhatja. A habverési folyamat végén adjuk hozzá az édesítőt és a sütemény összes többi összetevőjét.

Tegye a habcsókot egy sütőpapírral borított tepsire sütőpapír. Ehhez kanállal szedjük a masszát és csepegtessük egy tepsire. Különféle fúvókákkal kinyomhatod a habcsókot. Vagy csak műanyag zacskón keresztül.

A "cseppjeinket" körülbelül egy órán keresztül sütjük. A sütő kikapcsolásával ne vegye ki azonnal a desszertet - hagyja állni, hűlni, körülbelül 15-20 percig.

Mire kell emlékezni

Diéta téma a sütés valójában kimeríthetetlen - sok recept létezik, számos módszer létezik az ilyen ételek kalóriatartalmának csökkentésére és finomságokkal való kényeztetésre. A legfontosabb, hogy be kell tartania az alapvető szabályokat:

• Ne ragadjon el a liszttől, tojástól, cukortól és más magas kalóriatartalmú és gyakran káros összetevőktől.
• Cserélje ki a fentieket öngyújtókkal.
• Ne cserélje ki a szokásos étkezéseket péksüteményekkel - a desszertek mindig csak desszertek maradnak, és senki sem mondta le a megfelelő táplálkozást.
• Ne vegyen részt gyakran a sütésben - elvégre fogyasztása semmilyen formában nem járul hozzá a fogyáshoz.

Ezzel mára elbúcsúzom öntől. Találkozunk a blogom új cikkeiben.

Minden fogyókúrázó nő időnként lisztről álmodik: zsemle, sütemény, muffin, sütemény és egyéb finomságok. Mint tudják, fogyáskor ezek a termékek a legszigorúbb tilalom alatt állnak, mert szénhidrátban gazdagok. Nem kell azonban megtagadnia magától a finomságokat, mert olyan diétás péksüteményeket főzhet, amelyek nem károsítják az alakját, és még a fogyó szervezetnek is előnyösek.

Mi az a diétás étel?

Bizonyára azok, akik még nem találkoztak ilyen fogalommal, kíváncsiak: mi is az a diétás sütés? Furcsa módon ezek gyakoriak cukrászda alacsony kalóriatartalmú ételekből készült. Az ilyen desszertek biztonsága a fogyás szempontjából az alacsony energiaértékükben rejlik.

Mint tudják, a sütéshez lisztre van szükség. Ráadásul mindenki tud róla magas kalória. Ebben a tekintetben a diétás sütésben búzaliszt az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében kukoricával, hajdinával vagy más fajtával kell helyettesítenie. A fogyáshoz szükséges diétás sütés elkészítéséhez még a közönséges zabpehely is megfelelő.

A liszten kívül a fogyáshoz szükséges diétás sütés más termékek cseréjét igényli:

• a csirke tojást nem használják fel teljesen, csak a fehérjéket önmagában;
• a margarin helyett kívánatos az alacsony zsírtartalmú túrót előnyben részesíteni;
• jobb főzni cukrozatlan termékek lisztből, fűszerek és gyógynövények hozzáadása a tésztához;
• édes süteményekben jobb a cukrot mézzel helyettesíteni;
• A diétás sütés egészségesebbé válik, ha a zúzott gyümölcsöket és zöldségeket liszttel kevered.

Ezen elvek szerint egészséges ételeket főzhet anélkül, hogy károsítaná alakját. Szerencsére a fogyás diétás sütés receptjei lehetővé teszik ezt.

1. recept: túrós-almás pite lassú tűzhelyben

A megfelelő termékválasztással, túrós almás pite e recept szerint elkészítve, hihetetlenül finom lesz. Ráadásul nem csak tárcsázni nem engedi túlsúly, hanem éppen ellenkezőleg, zsírégetéssel elősegíti a fogyást.

Hozzávalók

Felkészülni diétás pite a következő összetevőkre lesz szüksége:

• zsírmentes túró - 200 g;
• cukrozatlan alma - 5 db;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 800 g;
• tojás - 1 db;
• őrölt fahéj és gyömbér - egyenként 2 csipet;
• természetes méz - 1 teáskanál.

Mindent előkészítve szükséges termékek, elkezdheti a diétás pite elkészítésének folyamatát. Előnyének része a cukor hiánya. Helyére méz kerül, ami édességet ad a süteménynek. Meg kell jegyezni, hogy a liszt ez az eset nem használt.

Főzési mód

A diétás pite elkészítéséhez a következőket kell tennie:

Állítsa be a "Sütés" módot, és kapcsolja be a multicookert. Fél óra elég egy torta elkészítéséhez.

2. recept: Zabpehely sütemény

A recept szerint elkészített sütemények mindössze fél óra alatt elkészíthetők. 100 g termék mindössze 170 kcal-t tartalmaz, így belekerülhet diétás menü fogyáskor.

Hozzávalók

Főzéshez diétás sütik szükséges minimális készletösszetevők:

• zabpehely pehely - 2 csésze;
• tojás - 2 db. (csak fehérjék használhatók);
• cukorhelyettesítő - 2 tabletta;
• vanillin - egy teáskanál harmada;
• választható szárított gyümölcsök - egy marék;
• fahéj - ízlés szerint.

E recept szerint a diétás sütik elkészítéséhez nem kell lisztet és zsírokat használni. Az összetevők listája nem tartalmazza a vajat vagy a margarint, valamint a cukrot, így a sütés alacsony kalóriatartalmú. A zabpehely jelenléte pedig rosttartalma miatt hasznossá teszi a terméket.

Főzési mód

Diétás zabpehely kekszeket készíthet liszt nélkül a recept szerint, fényképpel:

Annak érdekében, hogy ne várja meg a sütő felmelegedését, előzetesen bekapcsolhatja, mielőtt elkészíti a tésztát a sütéshez.

3. recept: Sütőtökös és narancsos pite

Alig van olyan ember, aki ne szeretné a ropogós pitét. arany kéreg. Első pillantásra nem mondhatja, hogy egyszerű összetevőket használnak az elkészítéséhez. alacsony kalóriatartalmú ételek. A sütőtök és a narancs édeské és ízessé varázsolja a tortát, így nincs szükség cukorra.

Hozzávalók

A recept szerint pite elkészítéséhez egy kicsit vaj. Ez azonban olyan kicsi, hogy semmilyen módon nem befolyásolja az alakot.

A fogyás diétás pite elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

• sütőtök - 250 g;
• narancs - 1 db;
• tojás - 1 db;
• teljes kiőrlésű liszt - 250 g;
• természetes méz - 15 g;
• vaj - 100 g;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• só - egy csipet.

Opcionálisan az összetevők listája tartalmazhat őrölt fahéj. Cukrot nem használunk, de ez nem jelenti azt, hogy a sütemény cukrozatlan. A narancsnak, sütőtöknek és méznek köszönhetően van benne kellő édesség. Az alkalmazáson keresztül teljes kiőrlésű liszt kalóriát késztermék elég alacsony.

Főzési mód

A diétás pite elkészítése naranccsal és sütőtökkel nagyon egyszerű, csak kövesse a receptet egy fotóval:

1. Először vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy kissé felolvadjon. Ezután keverjük össze szitált liszttel, mézzel, szódával, tojással és sóval.




2. A tésztát összegyúrjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük.




3. Amíg a tészta hűl, elkészítjük a tölteléket. Ehhez a sütőtököt meg kell tisztítani és vékony karikákra vágni, majd szeletekre kell vágni.




4. A narancsot két részre vágjuk. Az egyik részt körkörösen őröljük, a másodikból facsarjuk ki a levét.




5. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy megszórjuk liszttel. A tésztát kivesszük a hűtőből, és sütőpapíros tepsire tesszük. Rátesszük a sütőtököt, megszórjuk fahéjjal. Ezután a narancsot kiterítjük. A tészta széleit célszerű betakarni, hogy a töltelék sértetlen maradjon, és ne folyjon ki a lé, ami sütés közben kiemelkedik a narancssárga körökből.




6. Helyezze a diétás süteményt a sütőbe, és süsse 25 percig. Majd kivesszük és megkenjük narancsból kifacsart levével. Ezután a süteményt további 5 percig a sütőben kell tartani.

A kész ételt megkenjük mézzel, és az asztalra tálaljuk.

4. recept: Zabpehely túrós süti

A bemutatott recept szerinti sütik elkészítése legfeljebb 50 percet vesz igénybe. Ízletes, puha és gyengéd lesz, így nem szégyen az asztalra tálalni teaivás közben. Zabpehely túrós süti a diétás sütéshez tartozik, mert 100 g mindössze 169 kcal-t tartalmaz.

Hozzávalók

Ahhoz, hogy a sütemény omlósabb legyen, ajánlatos egy kés hegyére szódát tenni. Általában az összetevők listája a következő:

• zsírmentes túró - 100 g;
• zabpehely - 1 kg;
• vaj - 20 g;
• tojás - 1 db;
• cukorhelyettesítő - 30 g.

Ízlés szerint szezámot és fahéjat adhatunk hozzá, a vanillin pedig segít illatossá tenni a tésztát.

Főzési mód

A diétás sütik elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű:

5. recept: diétás piték káposztával

Fogyás közben ehet pitéket, ha azok egészséges diétás ételekből készülnek. Mindenki szeretni fogja az ilyen süteményeket, még azok is, akiknek eszébe sem jutott fogyókúrázni. A káposztával készült piték elkészítéséhez mindössze 50 percet kell töltenie.

Hozzávalók

E recept szerint finomat főzhet és illatos piték. Sőt, a töltelék bármilyen lehet: hús, zöldség, de még cukorral és gyümölccsel is. De ezt a receptet káposztás pitékről beszélünk, amelyek elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• káposzta - 200 g;
• zsírmentes túró - 150 g;
• tojás - 1 db;
• teljes kiőrlésű liszt - 100 g;
• élesztő - 1 teáskanál;
• tej - 40 ml;
• növényi olaj - 1 teáskanál;
• szóda - fél teáskanál;
• egy csipet só.

Főzési mód

A diétás piték elkészítésének folyamata több egyszerű lépésből áll:

Videó: hogyan készítsünk diétás sütést otthon

A fogyás diétás sütésének receptjeit a következő videók mutatják be.

Helló! Az a fajta ember vagyok, aki szeret finomat főzni egészséges édességek fogyásért és még sok másért! Mára diétás sütés tervünk van! Szereted az édességeket? Nos, milyen kérdést teszel fel! Természetesen!

A sütés minden! De az édes káros, és már nem vicces. Szerintem nem egyszer le kellett mondanod az édességről és valamilyen diétát folytatni, egyfajta diéta a helyes táplálkozásról szól, de ha helyesen táplálkozol, akkor az édesség ne kerüljön be az étrendedbe, mert. a hasnyálmirigyünk a vörös zónában működik és nagyon feszült!

Hallottál egyáltalán arról, hogy létezik diétás sütés?

Annak érdekében, hogy valahogy eltüntessem magamban az édesség iránti vágyat, úgy döntöttem, hogy készítek helyettesítőket, mondjuk, amelyek valahogy megkönnyítik az életét, ezért írtam hasonló recepteket a fogyáshoz!

Diétás sütés. Számít ez?

Egyszerű diétás ételek nagyon hasznosak, például hajdinaliszt, tojás, tej, fruktóz stb.

Amit most főzni fogunk, az messze van az igazi édességek ízétől.

Őszintén szólva, ha leültél a megfelelő táplálkozásra és vigyázol magadra, akkor is azt javaslom, hogy hagyd fel ezt a sütést is. mindazonáltal lesz benne pl fruktóz, amolyan édesítőszer, ettől egyébként egész jól hízol, szóval amit elhagysz, arra gyere!

Ami a különféle édesítőszereket illeti, igen, ezek cukormentesek, de kiderült, hogy a tudósok bebizonyították, hogy csalással is növelik a vércukorszintet! Miért? Mert amikor édességet eszünk, a szervezet azt hiszi, hogy édességet eszünk, de valójában nem!

A hasnyálmirigy szántani kezd és inzulint termel, ez a teljes válasz! De néha megteheti, hogy megkönnyítse az életét.

Ha tudod, hogy nem tudod visszautasítani, akkor csak a diétás sütés jöhet a segítségedre, az megvéd, de nem sokat.

Tanulmányozzuk fotókkal a receptjeinket, meglátod, hogy a diétás sütés nem halálos ítélet!

Ez a recept egy csepp cukrot sem tartalmaz! Ez egyszerűen csodálatos! Hogyan lehet cukormentes a pékáru?! Menő! Tudjuk meg veled milyen termékeket kell vásárolnunk a recepthez:

1 csésze hajdinaliszt, 4 tojás, fél pohár tej (lefölözött is), fél kg zsírmentes túró, 1 asztal. egy kanál fruktóz, 2 banán, ha van bogyó, akkor lehet 1 csésze, egy teáskanál szódát vagy sütőport.

Kezdjük a főzést:

1. Adjuk hozzá a tojásokat a tálba, és keverjük jól keverjük össze, adjuk hozzá hajdina liszt, szóda, fruktóz, fölözött tejés összegyúrjuk a tésztát.
2. A tésztát kivajazott formába kell önteni és kb 20-25 percig sütni. A sütő hőmérséklete 180 fok legyen.
3. Amíg sül a torta elkészítjük a krémet. A túrót villával jól elmorzsoljuk, hozzáadjuk a banánt és a bogyókat, majd turmixgéppel összedolgozzuk.
4. Ha a torta teljesen kész, hagyjuk kihűlni, majd 2-3 részre vágjuk, és minden réteget megkenünk túrókrémmel.
5. Díszítheted gyümölccsel, bogyóval!

Nézze meg az alábbi recepteket!

Diétás sütés (zabpehely gyümölcstorta)

Szerintem ez a recept csodálatos lesz számodra! Kevesen készítenek ilyen pitét, és sokan nem is tudják, hogy lehet zabpelyhes lepényt is készíteni!

A főzéshez a következő termékeket kell megvásárolnunk:

1 csésze zabpehely, lehetőleg zabkorpa fél pohár (ha nem, tegyünk zabpelyhet), fél pohár lenmagdara, 1 pohár víz, 1 asztal. egy kanál fruktóz, fél teáskanál szóda, pár csipet fahéj. A töltelék elkészíthető egy almából, valamint hozzáadhat 50 g aszalt szilvát.

Kezdjük a főzést:

1. Egy tálban összekeverjük a zabpelyhet és a korpát, hozzáadjuk lenmagliszt, fruktóz, szóda és a keveréket jól összekeverjük a kezünkkel.
2. Lehetőleg beleöntjük meleg vízés összegyúrjuk a tésztát.
3. 15 perccel a tészta elkészítése előtt az aszalt szilvát meg kell mosni és vízbe kell áztatni. A meghámozott almát turmixgépben ledaráljuk az aszalt szilvával együtt, ha nincs turmixgép, akkor késsel lehet mindent apróra vágni.
4. A tészta felét egy rétegre kinyújtjuk és tepsire tesszük, kiterítjük és elsimítjuk a tölteléket, ha akarjuk, megszórjuk fahéjjal, kinyújtjuk a tészta második felét és lefedjük a lepényünket.
5. A sütést körülbelül 20-25 percig sütjük, állítsuk be a hőmérsékletet sütő 180 fok.

Szintén nagyon érdekes és nagyon egyedi recept palacsintát! Biztos vagyok benne, hogy te sem próbáltad őket! Milyen termékeket kell vásárolnunk:

1 csésze zabpehely, 2 tojás, 1 asztal. egy kanál fruktóz, 1 teáskanál sütőpor vagy szóda, egy csipet fahéj.

Kezdjük a recepttel:

1. A zabpelyhet finomra kell őrölni egy turmixgépben, és a legjobb az egészben egy kávédarálóban.
2. Most egy tálba beleütjük a tojásokat, beletesszük a fruktózt, sütőport, kevés fahéjat, mixerrel felverjük. Ha a tészta vastagnak bizonyult, akkor nem számít, adhat hozzá sötét vizet.
3. Most már lehet palacsintát sütni tapadásmentes serpenyő olaj hozzáadása nélkül.

Jó étvágyat kívánunk! Nézze meg az alábbi recepteket!

Nagyon érdekes recept! Az elkészítéséhez a következő terméklistát kell megvásárolnunk:

3 tojás, kakaópor, kevés fahéj az ízért.

1. Vegyünk hideg tojást, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
2. A fehérjét jól verjük fel nagyon sűrű habbá, ha megfordítjuk a tálat, a fehérje nem ömlik ki, hanem a helyén marad.
3. Ha minden kész, fedjük le a tepsit cukrászati ​​papírral, és egy kanállal impregnáljuk fehér krém papíron, és a legjobb cukrászzacskóval lerakni.
4. Megszórjuk fruktózzal, kakaóval és fahéjjal, belefőzzük sütő a teljes keményedésig 100-120 fokos hőmérsékleten, nem tovább.

A sütőtészta a következőkből áll:

2 csésze teljes kiőrlésű liszt; 50 ml zöldség finomított olaj; fél pohár cukor; csipet só; két teáskanál sütőpor és egy teáskanál fahéj.

A töltelékhez szüksége lesz:

kilogramm édes sütőtökélénk narancssárga; 5 szárított datolya; egy teáskanál őrölt száraz gyömbér; egy evőkanál burgonya ill kukoricakeményítőés 2 teáskanál őrölt fahéj.

Kezdje el úgy főzni, hogy a sütőtököt hámozzuk le a héjáról és a magjairól, és vágjuk nagy kockákra. Forró vízben vagy sütőben kell lágy állapotba hozni.

Ezenkívül a második hőkezelési módszer előnyösebb, mivel a sütőtök nem lesz annyira vizes, és minden hasznos anyag megmarad benne.

Ezután gyúrjuk a tésztához a tésztát:

1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban.
2. Öntsünk növényi olajat. Mint mondtam, finomítani kell, hogy a diétás péksütemények ne kapjanak idegen szagot.
3. A masszát az ujjai között morzsoljuk, olajos illatos morzsát kapunk, amihez kevés vizet kell önteni.
4. gyúr puha tésztaés golyóvá tekerjük.
5. A kapott masszát tekerjük be fóliával, hogy ne szellőzzön a levegőben, és hagyjuk állni 30 percig.

Addig is folytassuk a töltelékkel:

1. főtt ill sült sütőtök botmixerrel pürésítjük.
2. Adjuk hozzá a keményítőt, a fűszereket és keverjük össze.
3. A datolyát megmosva és kimagozva szintén pürésítjük, és a fő masszához adjuk.
4. Kóstoljuk meg a tölteléket, és ha szükséges, adjunk hozzá cukrot.

Most elkészítjük a pitét:

1. A tésztát munkafelületen 5 mm vastagra kinyújtjuk.
2. Tekerjük a réteget a sodrófára, és helyezzük egy tepsibe. Vágja ki a tészta oldalait, és nyomja erősen a forma belső oldalához.
3. Feküdj az alapra sütőtök krémés spatulával egyengessük el a torta felületét.
4. Előzetesen kapcsolja be a sütőt, hogy legyen ideje 180 fokra felmelegedni, és fél órán keresztül süsse meg a süteményt.

Ennek előkészítésére diétás desszert szükséged lesz friss túró nélkül felesleges vízés idegen szag. Ha sikerült ilyen terméket vásárolni a boltban, akkor jó.

Ha szokott csinálni savanyú tejes sajt saját kezűleg, és van kellék a hűtőben, akkor ez megkönnyíti a feladatot.

A rakott különlegessége a puha, finom állagában rejlik, mert liszt és búzadara helyett azt javaslom, hogy adjunk a tésztához egy kis keményítőt.

Tehát mi kell a sütéshez:

fél kiló túró; 4 tojás; 2 db nagy kanalak tejföl és keményítő; 6-7 art. kanál finomszemű cukor és fél pohár mazsola. Diétás desszert ízesítéséhez használd vaníliakivonat vagy őrölt fahéj.

Szeretném figyelmeztetni tojásfehérje a sárgájától külön felverjük a cukorral. Után:

1. BAN BEN külön edények a túrót habosra keverjük a sárgájával és a tészta többi hozzávalójával.
2. Óvatosan, hogy a fehérjék ne ülepedjenek, vigye be őket túrós massza.
3. Kenje ki a formát olajjal, vagy fedje le sütőpapírral (ha van Szilikon formák, nem kell vele semmit csinálni).
4. süsd meg levegős csemege 180 fokos hőmérsékleten főzésig (30-35 perc).

Sütőtökös pite naranccsal diétázóknak

A sütőtökös péksüteményeket különlegességük jellemzi finom ízű Ráadásul alacsony a kalóriatartalma. Ez a recept univerzális.

A pite úgy is elkészíthető ünnepi lakoma, és egyszerű teaivásra az otthoni körben, anélkül, hogy attól félne, hogy a finomság árt az alakjának.

Alkatrészek ehhez édes sütemények: 270 gr. sütőtök; 230 gr. liszt (teljes kiőrlésű); 15 gr. édesem; 90 gr. sl. olajok; 1 db. csirkék. tojás és narancs; 0,5 tk sütőpor; 0,5 evőkanál őrölt fahéj; só - csak egy csipetnyi.

Lépésről lépésre a főzés módja:

1. A lisztet többször szitálom, oxigénnel telítve a kompozíciót. hozzáteszem. olaj, méz, sütőpor, csirke. tojás és só. Sl. Főzés előtt hagyja egy kicsit felolvadni a vajat. A masszát homogén szerkezetűvé hozom, és ételbe csomagolva egy órára hűtőbe teszem. film.
2. A sütőtököt apró szeletekre vágom, a héját mindenképpen eltávolítom. A narancsot is meghámozzuk és két részre vágjuk. Az egyiket karikára darálom, a másodikból kinyomom a levét.
3. 200 gr-on sütöm a tortát. sütőben, így előre felmelegítem. Sütőpapíros tepsire teszem a sütőtökkel borított tésztát. A felületét megszórom fahéjjal.
4. Majd ráteszem a narancsot, beletekerem a tészta széleit. 20 percet sütöm. Kiveszem a pitét és leöntöm narancslével, majd a sütőben még 10 percig sütöm.

A kész péksüteményeket kenjük meg mézzel.

Túrós pite almával lassú tűzhelyben

Emiatt nem kell aggódnod Sajttorta bántja az alakját. Ez a recept nyugodtan betudható egészséges ételeket elősegíti a zsírégetést.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sütés összetétele speciális termékeket tartalmaz.

Összetevők: 250 gr. alacsony zsírtartalmú túró; 5 darab. almák 2 suttogás gyömbér és fahéj zúzott formában; 1 db PC. csirkék. here; 1 kg 10 százalékos zsírtartalmú tejföl.

Főzési algoritmus:

1. Az almáim, vegyük ki a magokat, távolítsuk el a héját és távolítsuk el a szárát. A túrót villával összetöröm, az esetleges nagyobb csomókat összetöröm.
2. Az almát szeletekre vágom és a tál aljára teszem, megkenem a rasztot. olaj.
3. Túrót keverek mézzel, csirkét. tojás, tejföl, gyömbér és fahéj. Felöntöm a kapott almamasszával. Lassú tűzhelyen "Sütés" üzemmódban 30 percig sütöm.

Recept megjegyzések: méz helyett használható 1 db. édesítőszer tabletták. Ne tegyen cukrot, mert ez a termék blokkolja a gyömbér és a fahéj tulajdonságait, amelyek segítenek csökkenteni a pite kalóriatartalmát.

Sziasztok! Nemcsak az édes receptek, hanem a diétás finomságok híve vagyok az ízletes főzésnek. Alacsony kalóriatartalmú finom szokatlan sütemények az almától való fogyáshoz az oldalamon is van helye! Fedezzük fel első receptjeinket!

Alma (3 db), fél pohár mazsola, 2 asztal. kanál méz, 1 teáskanál fahéj, 8 asztal. kanál herkules, 2 asztal. kanalakat növényi olaj.

Az ilyen szokatlan sütemények könnyen és egyszerűen elkészíthetők!
Kezdjük a főzést:

1. Előzetesen meghámozzuk az almát, kivesszük a magházukat, bedörzsöljük durva reszelő.
2. A fahéjat és a mazsolát reszelt zabkására öntjük, összekeverjük.
3. Készíts elő egy tepsit, egy kerek az ideális. Odaterítjük a lereszelt almát, beleöntjük a pelyheket és összekeverjük, hozzáadjuk a mézet, vajat és újra összekeverjük. Keverhetsz mindent egyben, vagy készíthetsz 2 réteget is, az alja alma, a teteje vajjal és mézzel pehely, ahogy van, pl. az Ön választása szerint.
4. Alacsony kalóriatartalmú sütve nyers péksütemény kb 20 perc 180 fokon.

Íme egy ilyen egyszerű kalóriaszegény és nagyon szokatlan péksütemény! Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható! Nézze meg az alábbi recepteket!

nagyon érdekes és szokatlan recept, egyáltalán nem az, amit mindennap ettünk! Az alacsony kalóriatartalmú péksütemények nagyon kényelmesek, mert a nap bármely szakában fogyaszthatók.

Főzéshez a következő termékkészletet vásároljuk meg:

Fél kg alma, 100 g teljes kiőrlésű liszt, 2 asztal. evőkanál növényi olaj, mazsola (50 g), fél teáskanál fahéj.

Sütés lépésről lépésre:

1. Mint mindig, főzés előtt az almát megtisztítjuk és durva reszelőn bedörzsöljük, ne felejtsük el eltávolítani a magházat sem.
2. Mossa meg a mazsolát, keverje össze az almával és a cukorral, adjon hozzá fahéjat, keverje jól össze.
3. A tésztából kis golyókat formázunk, amelyeket kivajazott formába kell kitenni. Kb. 20 percig sütjük, 180 fokon.

Boldog teát! Nézze meg az alábbi recepteket!

Főzzünk még egy kalóriaszegény receptet!

A következő termékkészletre van szükségünk:

Túró (400 g), 350 ml joghurt, zabpehely süti(150 g), Almalé 50 ml, 2 csirke tojás, 1 asztal. egy kanál mézet és ugyanannyi keményítőt.

Lépésről lépésre elkészítjük a receptet:

1. A vásárolt sütiket finomra kell morzsára darálni, ezt célszerű turmixgéppel megtenni.
2. Meglocsoljuk őket almalével.
3. Ezt az omlós arroganciát a formába terítjük és minden felületen megdöngöljük és fél órára hűtőbe tesszük.
4. Adjunk hozzá túrót a joghurthoz, és nyomkodjuk ki egy kicsit citromlé botmixerrel jól felverjük.
5. Oda hajtunk tojást, mézet és keményítőt teszünk.
6. A túrós keveréket rákenjük a tortánkra, és 180 fokon kb 25-30 percig sütjük.

Boldog teát! Tanulmányozzuk a következőket alacsony kalóriatartalmú receptek!

Ha egy nagyon egyszerű és extravagáns ételre vágysz, és ahol kevés a kalória, akkor ez a recept biztosan neked való! ott ajánlom egészséges péksütemények nem csak fogyáskor, hanem napi szinten is, mert a gyors szénhidrátok az ellenségünk!

Milyen termékeket kell vásárolnunk az üzletben:

túró (150 g), alacsony zsírtartalmú joghurt(75 g), 1 asztal. kanál kakaópor, 20 g bogyós gyümölcs (lehetőleg eper), banán (50 g)

Kezdjük a főzést:

1. Szükségünk van arra, hogy a túró ne csak túrós legyen, hanem krémes összetételű legyen, ehhez zsírszegény túrót öntünk a túróba és botmixerrel alaposan elkeverjük, akkor krémszerű lesz az összetétel!
2. A banánt és az epret külön-külön finomra vágjuk kockára, beletesszük a túrómasszába, mint a bogyóknál és a gyümölcsöknél, aztán lehet fantáziálni.
3. Az így kapott leendő fagylaltot 20 percenként fagyasztóba tesszük dermedni, érdemes megkeverni.

Jó teázást!

Köszönöm, hogy a végéig elolvastad az alacsony kalóriatartalmú receptjeimet! Remélem élvezed a sütést! Örülök, ha felkeresi oldalam többi rovatát is!