Bzhu 100 gramm. A pékáruk nem édesek. Lisztből készült termékek és édességek

Az élelmiszerek energiaértékét egy kalóriának nevezett mértékegység segítségével határozzák meg. Megállapítást nyert, hogy az élelmiszerek fehérje és szénhidrát összetevői 4,1 kilokalóriát (kcal) tartalmaznak 1 grammonként, a zsír energiaigényesebb és 9 kilokalóriát tartalmaz 1 grammonként.

Így a termék teljes kalóriatartalmát a következő képlettel számítják ki:

Kalória = 4,1 x fehérje + 4,1 x szénhidrát + 9 x zsír

Hústermékek

A húskészítmények gyakorlatilag nem tartalmaznak szénhidrát komponenst, fehérjében és zsírban gazdagok.

Az állati zsír túlzott fogyasztása esetén a koleszterinszint emelkedését és az érelmeszesedés kialakulását idézheti elő. A húskészítményeket azonban nem szabad elhagyni – a hús és a tojás az esszenciális aminosavak teljes készletét tartalmazza, amelyekre a szervezetnek szüksége van az izomtömeg kialakításához.

Az egészséges táplálkozás érdekében válasszon sovány húsokat és tojásfehérjét. A húskészítmények kalóriatáblázata:

Hústermékek
Marhahús	187	Párolt: 232 Sült: 384
Sertéshús	265	Párolt: 350 Sült: 489
Ürühús	294	Párolt: 268 Sült: 320
Csirkemellek	113	Főtt: 137 Sült: 157
Csirkelábak	158	Főtt: 170 Sült: 210
Kacsa	308	Sült: 336
Liba	300	Sült: 345
Tojás	155	Sült: 241 Főtt: 160
Tojásfehérje	52	Főtt: 17 Sült: 100
Tojássárgája	322	Főtt: 220
Sonka		365
főtt kolbász		250
Füstölt kolbász		380
kolbászok		235

Tejtermék

A tej fehérjeforrás, néhány zsírban oldódó vitamin és ásványi anyag.

A tejtermékek jótékony probiotikumokkal látják el a szervezetet, amelyek javítják a bélműködést.

A túró biztosítja a szervezet számára a lassú fehérje kazeint, a sajt pedig a kalciumtartalom rekordját tartja az összes élelmiszer között. A tejtermékek kalóriatartalma 100 grammonként:

Hal és tenger gyümölcsei

A hal gazdag fehérjében és zsírban, azonban a húsból származó zsírokkal ellentétben a halolajok jelentős omega-3 zsírsavtartalmuk miatt jót tesznek az ereknek és a szívnek.

A tenger gyümölcsei szinte egyáltalán nem tartalmaznak zsírt - ez egy kiváló minőségű fehérjetermék. A halak és tenger gyümölcsei kalóriatartalma a táblázatban:

Hal és tenger gyümölcsei	Kalóriatartalom 100 g nyers termékben	Kalóriatartalom 100 g főtt termékben
Vörös kaviár	250
Fekete kaviár	235
Garnélarák	95	Főtt: 95
tintahal	75	Főtt: 75
folyami rák	75	Főtt: 75
Ponty	45	Sült: 145
Keta	138	Sült: 225
Lazac	142	Sült: 155 Füstölt: 385
Aranyosfejű hal	48	Főtt: 126 Szárított: 221
Sárga tőkehal	70	Sült: 136
Sügér	95	Párolt: 120
Hering	57	Sózott: 217
Sprotni		250

Zöldségek

Szinte minden zöldség alacsony kalóriatartalmú, kivéve a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát és a kukoricát.

A zöldségek oldhatatlan rostokat tartalmaznak, amelyek nem szívódnak fel az emésztőrendszerben, de megfelelő működést biztosítanak. Előnyben részesítse a friss zöldségeket, vagy dolgozza fel őket minimálisra. Növényi kalória:

Zöldségek	Kalóriatartalom 100 g nyers termékben	Kalóriatartalom 100 g főtt termékben
uborka	15	Sózva: 11
Paradicsom	20	Sózott: 32
Hagyma	43	Sült: 251
Cukkini	24	Párolt: 40
padlizsán	28	Párolt: 40
Burgonya	80	Főtt: 82 Sült: 192 Sült: 90
Fejes káposzta	23	Párolt: 47 Sózott: 28
Brokkoli	28	Főtt: 28
Sárgarépa	33	Párolt: 46
Gomba	25	Sült: 165 Pácolt: 24 Szárított: 210
Tök	20	Sült:
Kukorica	101	Főtt: 123 Konzerv: 119
Zöldborsó	75	Főtt: 60 Konzerv: 55
Lomb	18
Cukorrépa	40
kaliforniai paprika	19
Retek	16

Gyümölcsök és bogyók

A friss gyümölcsök, mint a zöldségek, magas rosttartalmúak. Ezenkívül a gyümölcsök és bogyók gazdagok hasznos vitaminokban és antioxidánsokban, amelyek támogatják a szervezet összes rendszerének megfelelő működését, és megakadályozzák számos betegség kialakulását.

Gyümölcsök	Kalóriatartalom 100 g nyers termékben	Kalóriatartalom 100 g főtt termékben
Almák	45	Lekvár: 265 Szárított: 210
Körte	42	Lekvár: 273 Szárított: 249
kajszibarackot	47	Szárított sárgabarack: 290
Banán	90	Szárított: 390
narancs	45	Kandírozott gyümölcs: 301
mandarin	41	Kandírozott gyümölcs: 300
Citrom	30	Kandírozott gyümölcs: 300
Grapefruit	30	Kandírozott gyümölcs: 300
Cseresznye	25	Lekvár: 256
Szilva	44	Lekvár: 288 Szárított: 290
Málna	45	Lekvár: 273
Eper	38	Lekvár: 285
Ribizli	43	Lekvár: 284
Egres	48	Lekvár: 285
Szőlő	70	Mazsola: 270
Kiwi	59	Szárított: 285
Mangó	67	Szárított: 314
Őszibarack	45	Lekvár: 258
Dinnye	45	Kandírozott gyümölcs: 319
Görögdinnye	40	Kandírozott gyümölcs: 209
Egy ananász	44	Szárított: 268
Gránátalma	52
Avokádó	100

Italok

A víz, a kávé és a tea tej és cukor nélkül nulla kalóriát tartalmaz.

Az összes többi ital meglehetősen energiaigényes, és figyelembe kell venni a napi kalóriatartalom kiszámításakor. Ügyeljen az alkoholtartalmú italok kalóriatartalmára. A bennük lévő alkohol energiaintenzitása 7 kilokalória 1 grammonként. Ez kevesebb, mint a zsíroké, de majdnem kétszer annyi, mint a fehérjéké és a szénhidrátoké.

Diófélék és magvak

A diófélék és a magvak gazdagok növényi fehérjékben, zsírokban és rostokban.

Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú termék, de nem szabad teljesen elhagynia, mivel a dió sok tápanyagot tartalmaz.

A magvakat salátára szórhatjuk, egy maréknyi diót pedig magunkkal vihetünk egészséges nassolnivalóként. Hány kalóriát tartalmaz a dió és a magvak:

Gabonafélék és hüvelyesek

A gabonafélék biztosítják azt, amire a szervezetnek szüksége van a kiegyensúlyozott étrendhez.

A lassan ható szénhidrátok fogyasztása megakadályozza a vércukorszint megugrását, és órákon át jóllakott marad. A hüvelyesek a szénhidrátok mellett nagy mennyiségű növényi fehérjét is tartalmaznak. Gabonafélék és hüvelyesek kalóriatartalma száz grammonként:

Lisztből készült termékek és édességek

Ezeknek a termékeknek gyakorlatilag nincs tápértékük, viszont nagyon energiaigényesek.

Fogyáskor a liszttermékek és édességek mennyiségét ajánlott minimálisra csökkenteni vagy teljesen elhagyni. Az ilyen termékek nem tartalmaznak tápanyagokat, jelentős a glikémiás index értéke, gyors szénhidrátokkal és „üres” kalóriákkal látják el a szervezetet, amelyek nagyobb valószínűséggel raktározódnak zsírként. Kalóriatartalmú édességek:

Szószok

A mártásokat és a különféle önteteket általában salátákhoz adják, vagy húsokhoz használják. Mivel sok közülük meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezt a tényt figyelembe kell venni a napi kalória kiszámításakor. A szósz kalóriatáblázata:

A legjobb termékek a fogyáshoz

A fogyás fő célja, hogy a szervezetet tápanyagokkal telítse anélkül, hogy felesleges kalóriákat adna hozzá.

Ügyeljen az alacsony zsírtartalmú termékekre, az étel elkészítési módja is számít. Előnyösebb gőzölni, forralni vagy sütőben sütni.

A legjobb termékek a fogyáshoz a táblázatban:

Termékkategória	Ajánlások
Hústermékek	Válasszon főtt csirkemellet, vagy főzzön sovány marha- vagy sertéshúst a sütőben. A termék kalóriatartalmának csökkentése érdekében a tojásfehérjét el kell választani a sárgájától. Kerülj el minden feldolgozott húst.
Tejtermék	Válaszd az alacsony zsírtartalmú tejet, túrót, joghurtot és kefirt, hogy fehérjével töltsd fel tested extra kalória nélkül.
Hal és tenger gyümölcsei	Párolt vagy grillezett hal és tenger gyümölcsei korlátozás nélkül hozzáadhatók az étrendhez.
Zöldségek	Csökkentse a burgonya és a kukorica fogyasztását. Inkább használjon friss zöldségeket salátákhoz, vagy párolja őket.
Gyümölcsök	Csak friss gyümölcsöt egyél. A friss gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak, kivéve az avokádót és a banánt, de sok a fruktóz, ami egy gyors szénhidrát. Ha fogyni szeretne, vegye figyelembe ezt a tényt.
Italok	Víz, kávé és tea tej és cukor nélkül korlátlan mennyiségben. Más italokat kerülni kell a fogyás időszakában.
Diófélék és magvak	Legfeljebb 10 dió naponta, figyelembe véve a napi étrend kalóriatartalmát.
Gabonafélék és hüvelyesek	A kását vízben főzzük. Fogyáskor nem szabad elkerülni az összetett szénhidrátokat – nélkülük gyorsan elszabadul és megszegi a diétát.
Lisztből készült termékek és édességek	Hagyja el a fogyás időszakát, és ezen időszak után korlátozza.
Szószok	Salátaöntethez elegendő növényi olajjal, ecettel vagy citromlével meglocsolni.

A legjobb tömegnövelő élelmiszerek

Az izomtömeg növeléséhez növelni kell a napi bevitelt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az összes magas kalóriatartalmú ételt egymás után kell enni.

Az egészséges táplálkozás érdekében összpontosítson a teljes értékű fehérjékre és az összetett szénhidrátokra.

Termékkategória	Ajánlások
Hústermékek	A főtt mell mellé készítsen rántottát, valamint steaket és sovány hússzeleteket.
Tejtermék	Bármilyen tejtermék megengedett, de jobb a tejsavófehérjére és a túróra összpontosítani, mint kazeinforrásra.
Hal és tenger gyümölcsei	Főtt, sült és párolt hal és tenger gyümölcsei.
Zöldségek	Korlátozza a friss zöldségek fogyasztását, mivel a rostok megakadályozzák az elfogyasztott étel emésztését.
Gyümölcsök	Korlátozza a cukros gyümölcsöket a gyors szénhidrátok miatt, vagy használja őket edzés után.
Italok	Hagyja fel az alkoholt - elnyomja a fehérjeszintézist a szervezetben, és csökkenti az izmok edzés utáni regenerálódását.
Diófélék és magvak	Korlátozza az adag méretét, mivel a dióféléket a szervezet nehezen emészti meg, és nagy mennyiségben fogyasztva kellemetlen érzést okoz az emésztőrendszerben.
Gabonafélék és hüvelyesek	A zabpehely, a hajdina és a lencse mérsékelt glikémiás indexű, és számos hasznos mikrotápanyaggal látja el a szervezetet.
Lisztből készült termékek és édességek	Korlátozza ezeket az ételeket a gyors szénhidrátok miatt. Használható vacsoraként vagy közvetlenül edzés után.
Szószok	Előnyben részesítse a növényi olajat - a mesterségesen elkészített szószokban sok tartósítószer és só található.

A kalóriatartalom vagy energiaérték az az energiamennyiség, amely az anyagcsere során a tápanyagok oxidációja során szabadul fel.

Etil-alkohol kalória 96%-os alkohol van 710 kcal/100g. Természetesen a vodka vízzel hígított alkohol és ezért a vodka kalóriatartalma 220-260 kcal / 100 g., egyébként az onnoy gyártóinak ezt fel kell tüntetniük a termékeiken!

Miért csodálkoznak sokan: „Szinte semmit nem eszek, csak vodkát eszek, de rohamosan hízok!”? - És mindezt azért, mert kevesen tudják, hogy a vodka kalóriadús termék és rengeteg energiát ad a szervezetnek, fél liter vodkában pedig egy sovány ember napi kalóriabevitele, egy 0,75-ös kiszerelésben pedig a napi kalóriabevitel. egy átlagember kalória bevitele! Összehasonlításképpen: 100 gramm vodka 100 g. palacsinta vajjal, 100g. marhahús pogácsát vagy 100g. pörkölt.

Egyes vélemények szerint az alkoholkalóriák „üresek”, mivel nem tartalmaznak tápanyagokat, vagyis nem raktározódnak zsírban, ezért nem híznak el az alkoholkalóriáktól. Ez egy téveszme! Ez csak azt jelenti, hogy az alkohol kalóriáit nem lehet közvetlenül a zsírban tárolni. Az alkoholtartalmú kalóriák, az úgynevezett „üresek” tiszta energia, amelyet a szervezetnek el kell költenie. Bizonyára észrevette, hogy az alkohol hatása alatt az emberek aktívabbá válnak. 🙂?

A szervezet egy adag ilyen üres kalóriát kapva azonnal átrendezi magát oly módon, hogy először megszabaduljon tőlük, azok. először a szervezet égeti el az alkoholkalóriákat, majd az összes többit, ha van rá igény. Az alkohol, ez a nagy mennyiségben ártalmas termék, a szervezet nem tud tartalékba kerülni, ezért minden eszközzel arra törekszik, hogy mielőbb eltávolítsa, és alkoholos tüzelőanyagra vált, leállítva a zsír-, fehérje- és szénhidráttartalékok elégetését. , és az égetésre előkészített természetes zsírtartalékok egyszerűen lerakódnak későbbre.

Ezért annak ellenére, hogy az alkohol kalóriáit "üresnek" nevezik, mert. nem tartalmaznak tápanyagot, mégis sok energiát adnak a szervezetnek, és ezt az energiát a szervezetnek el kell költenie. És ha nem csak alkoholt iszol, hanem legalább egyet eszel aznap :), akkor a szervezet sokkal több energiát kap, mint az alkohol nélküli ételből. És mivel nehezebb több energiát költenie, az alkoholból származó kalóriákat, mint már említettük, elsősorban elégetik, és az élelmiszerből származó kalóriákat egyszerűen nem fogyasztják el, hanem táplálkozási alapjukkal lerakódnak a zsír formája a zsírraktárban.

Ezenkívül az alkohol provokálja a sejt inzulinérzékenységét. (az inzulin egy zsírszövetet alkotó hormon). Több inzulin termelődik, így több zsír képződik. Emlékeztetni kell arra is, hogy az alkohol egy méreganyag, amely befolyásolja a májat, és alkoholos zsírmájbetegség, zsírmájbetegség kialakulásához vezet.

Ezért ne higgyen a „tudományosan bizonyított tényeknek”, amikor azt mondják, hogy az alkoholban lévő kalóriák „üresek”, és ezek a vodkakalóriák nem híznak el. Hízni, hogyan!

A kalóriaszámlálás nagyon hatékony módja a fogyásnak. Ennek a módszernek a fő előnye az eredmény stabilitása és hosszú élettartama - ha betartja az ajánlott átlagos napi személyes kalóriabevitelt, nem fog újra hízni.
Előnye az is, hogy elfogyaszthatja kedvenc ételét, csak mennyiségben korlátozva magát, így diverzifikálhatja étrendjét, amennyire csak lehetséges, anélkül, hogy stresszbe sodorná magát.

Határozza meg ütemét, és étkezzék ennek az ábrának megfelelően, az élelmiszerek és készételek kalóriatartalmát tartalmazó táblázat segítségével.

Az átlagos napi személyes norma kiszámításának képlete.

Az eredményt megszorozzuk a fizikai aktivitás egyéni mutatójával.

• 1.2 - minimális mozgás, ülőmunka, autóvezetés, további fizikai aktivitás hiánya;
• 1.3 - alacsony motorterhelés, naponta sokat kell mozogni gyalog vagy kocogva heti 1-2 alkalommal, kerékpározás, csapatsportok, könnyű fizikai munka;
• 1,5 - heti 3-5 alkalommal fitneszklub látogatása, aktív fizikai munka;
• 1,7 - magas fizikai aktivitás, rendszeres nehéz fizikai munka vagy napi hosszú távú sportolás;
• 1,9 - nagyon magas szintű fizikai aktivitás. Általában a sportolók ebben a módban élnek a versenyek előtt.

Törekedj a fogyásra - vonj le 20%-ot a teljes összegből, ha izomtömeget szeretnél építeni - adj hozzá 20%-ot, célod a súly tartása - hagyd változatlanul az ábrát, ez lesz a napi beviteled.

Az étlap megtervezésekor ebédidőben osszuk el a fő ételmennyiséget, ne felejtsünk el 1-2 uzsonnát az étkezések között.

Információt adunk, rögzítünk, tárolunk. Egyszer mindent kiszámolunk, emlékezünk rá, aztán jól érezzük magunkat egy buliban, étteremben, és nem költjük matematikai számításokra. Mindenképpen szüksége lesz konyhai mérlegre, ha a számítások pontatlanok, fennáll a túlevés veszélye, és akkor a szervezetnek nem lesz ideje elkölteni a kapott energiát, folytatni a tartalékok felhalmozását, vagy alul enni, ami még rosszabb, mert kis mennyiségű ételhez szokva a szervezet lelassítja az anyagcsere folyamatokat, és még gyorsabban nő a súly.

Fontos figyelembe venni néhány árnyalatot.

1. A fagyasztott élelmiszerek kcal-tartalma nem változik jelentősen.

2. Az első húsfogások kiszámításakor az összes komponens összegét vesszük figyelembe, figyelembe véve a húslevest. Ha a húst kivesszük, akkor csak 20%-ot veszünk figyelembe, ami a húslevesbe kerül.

3. A főtt hús, baromfi, hal, zöldség nyersnek számít, mínusz 20% húsleves veszteség. Sütéskor a zsír körülbelül 20%-a felszívódik.

4. A kész tészták, gabonafélék és hüvelyesek kalóriatartalma száraz formában megegyezik. A kalóriát nem tartalmazó vízben megduzzadnak, és felszívódása miatt megnő a súlyuk és térfogatuk.

Számítási példák.

100 g száraztészta 338 kalóriát tartalmaz. Forralás után a tészta tömege 200 g-ra nőtt, de tápértéke 2-szeresére csökkent. Így 200 g kész tésztában ugyanannyi kcal van.

100 gr-hoz. a gabonafélék 300 kcal-t tesznek ki, ami azt jelenti, hogy a 300 g tömegű kész kása hasonló mennyiséget tartalmaz.

A számadatok hozzávetőlegesek, mindenki a maga módján szereti a zabkását: egyesek omlósak, mások viszkózusak.

A hozzáadott tej, vaj és különféle szószok növelik az étel tápértékét.

5. A sózott, pácolt hal 2-szer több kalóriát tartalmaz, mint a nyers. A gyümölcsök és zöldségek a sózás után sem veszítenek tápértékükből.

6. Az otthon főtt füstölt húsban, szárnyasban és halban lévő kalóriák a táblázat szerint nyersnek minősülnek. A gyárban „folyékony füst” koncentrátumot használnak, így egy ilyen termék körülbelül 40% -kal táplálóbb, mint a házi készítésű.

7. Gyümölcsöket és bogyókat ne egyen befőttben – csak a kalóriatartalmuk 30%-át vegye figyelembe. Egy szárított gyümölcsös tál 0 kcal-t tartalmaz. A kompót kiszámított végső tápértéke a gyümölcsökkel és bogyókkal együtt a teljes folyadék tömegére oszlik el.

Kalória élelmiszer táblázat 100 grammonként.

A táblázatban szereplő termékek 100 grammonkénti kalóriatartalma nyílt, ellenőrzött forrásokból származik.

A kalóriaszámlálás nem csak egy diéta, hanem egy életmód. Ez nem jelenti azt, hogy lefogyhat, ha továbbra is rendszeresen eszik gyorséttermi ételeket és fekszik a kanapén. Válassz természetes, egészséges ételeket, az étlapod legyen minél változatosabb, tartalmazzon megfelelő mennyiségben fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, rostot. Racionálisan oszd el a napi táplálékmennyiséget a nap folyamán, egyél kis adagokban 2-3 óránként, ne egyél túl éjszaka! Mozogj többet, sétálj a friss levegőn.

Remélem, az élelmiszerek és készételek kalóriatartalmának teljes, hozzávetőleges táblázata hasznos lesz az Ön számára, megkönnyíti a számításokat és segít abban, hogy mindig formában legyen!

(10 985 alkalommal látogatták meg, ma 18 látogatás)

Tetszett a recept? Mondd el a barátaidnak!

A termékek kalóriatartalmának 100 grammonkénti táblázatban történő bemutatása minden olyan személy számára szükséges, aki követi az étrendet. Az ilyen asztal használói vagy a fogyásra törekszenek, vagy megtartják a már elért eredményeket, vagy minőségileg új testet építenek. Nem csak a fogyóknak van szüksége kalóriatáblázatra, bár természetesen elsősorban nekik. De az egészséges életmód és a sport népszerűsége, valamint az atletikusan megfeszített testsúly és a kiemelkedő izomzat divatja miatt a táplálkozási táblázatok elengedhetetlenek a megfelelő étrend kialakításához.

Hogyan kell használni a táblázatot

Furcsa módon a kalóriatáblázatra is szükség van minden vékony ember számára, aki vonzó izomkönnyítést szeretne szerezni, és ezért növeli a tömeget. Az izomtömeg és a zsírszövet tömege mind megjelenésében, mind térfogatában teljesen eltérő mutató. Valamilyen diéta segítségével le lehet fogyni, és a mérlegre állva folyamatosan látni az eredményt, de a tükörben egyre nagyobb a test minőségének romlása. Mihez kapcsolódik? Csak egy gyönyörű dombormű izomszövetből áll, amelynek növekedéséhez két tényező szükséges:

• Elegendő fehérje az izomnövekedéshez és a helyreállításhoz;
• Fizikai tevékenység, amely a tápanyagokat a véráramon keresztül szállítja a testben, és mikrosérüléseket okoz az izmokban, amelyek elősegítik azok növekedését.

Számos képlet létezik a napi kalóriatartalom meghatározására, és mindenki saját ízlése szerint választhat. A nők étrendje átlagosan napi 1500-2500 kcal, életkortól, testtömegtől és magasságtól függően. A férfiaknak átlagosan 2000-3000 kcal-t kell fogyasztaniuk. De ahogy már említettük, az eredmények eléréséhez nem csak a kalóriaszám fontos, hanem az is, hogy ez a kalóriatartalom milyen tápanyagokból (fehérjékből, zsírokból és szénhidrátokból) áll majd. Az izomtömeg építésekor a fehérjetermékeknek és az összetett szénhidrátoknak kell érvényesülniük.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok legjobb kombinációja a normál testsúly fenntartása érdekében a 25/25/50 arányt tekinti. A fogyás érdekében ragaszkodnia kell az 50/20/30 egyensúlyhoz. Az alábbiakban egy teljes táblázat található a kalória- és tápanyagtartalomról.

A kalóriatáblázatok 100 gramm élelmiszerre vonatkoztatják a mutatókat, ami szintén nagyon kényelmes az étel egyes összetevőinek arányának meghatározásában, valamint a frissen főzött házi pörkölt vagy szendvics, saláta vagy zabkása végső kalóriatartalmának meghatározásában. A készételek kalóriatartalmának és biológiai értékének ismeretében könnyen meghatározhatja az adagok méretét, hogy ne eszik túl sokat.

Alkoholos italok

Pálinka	0	0	1	227
Vermut	0	0	15,9	154
Bor száraz	0	0	0	65
Félszáraz bor	0,3	0	2,5	79
Desszert bor	0,5	0	20	175
Félédes bor	0,2	0	5	88
Asztali bor	0,2	0	0,2	67
Whisky	0	0	0	222
Vodka	0	0	0,1	234
Gin	0	0	0	223
Konyak	0	0	0,1	240
Folyadék	0	0	53	344
Sör 3,0%	0,6	0	3,5	37
Sör 4,5%	0,8	0	4,5	45
Barna sör	0,2	0	4	39
Portói bor	0	0	13,8	167
Rum	0	0	0	217
Pezsgő	0,3	0	5,2	88

Alkoholmentes italok

sárgabaracklé	0,9	0,2	9,2	39
Ananászlé	0,2	0,2	11,4	48
narancslé	0,9	0,1	8,4	36
Szőlőlé	0,3	0	14,5	56
cseresznye lé	0,5	0	10,6	49
Gránátalmalé	0,2	0	14	58
kakaó tejjel	24	17	33,1	377
Kenyér kvass	0,2	0	5	26
Kóla	0	0	10	40
Kávé tejjel	0,8	1	11	56
Limonádé	0	0	6,1	24
Citromlé	1	0,1	3,2	18
répalé	1	0,1	6,5	31
Őszibaracklé	0,8	0,1	9,1	37
Alkoholmentes sör	0	0	4,1	22
Zöld tea	0	0	0	0
Fekete tea cukor nélkül	0	0	0	0
Fekete tea citrommal és cukorral (2 teáskanál)	0,8	0,7	8,3	41
Fekete tea sűrített tejjel (2 tk)	2,4	2,9	19,1	112
Energia ital	0	0	11,4	47
Almalé	0,5	0,4	9,7	42

Gomba

Fehér friss	3,3	1,5	2,4	32
Fehérre szárítva	23,8	6,8	30,2	277
Friss laskagomba	2,5	0,5	6,2	34
Rókagomba friss	1,5	1	2,4	22
Szárított rókagomba	22	7,2	25,4	268
Vajhal frissen	2,5	0,7	1,5	12
Mézes gomba frissen	2,4	1	2,5	25
Vargánya friss	2,1	1,2	3,4	30
Szárított vargánya	23,3	9,5	14,4	231
Vargánya friss	3,3	0,4	3,5	31
Szárított vargánya	35,2	5,4	33	325
Friss gomba	1,9	0,7	2,3	16
Russula friss	1,6	0,8	1,7	15
Friss csiperkegomba	4,3	0,9	1,4	29

Kaviár

Kashi

A kalóriaszámlálás szükségessége minden élelmiszercsoportra vonatkozik. Így például általánosan elfogadott, hogy a gabonafélék és a tészta összetett szénhidrátok, és nem károsítják a szervezetet az egészséges test kialakításának folyamatában, azonban a táplálkozási szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a gabonafélék nagy mennyiségben történő fogyasztása teljesen ellentétes hatást válthat ki a fogyással. és minőségi testet építeni. Az adott élelmiszertermékben lévő tartalom helyes dózisa az étrend kalóriatartalmának kiszámításával számítható ki.

Kolbász és kolbásztermékek

Kolbász főtt Doktorskaya	13,4	22,9	0	257
Főtt kolbász	12,5	28,3	0	311
Tejes főtt kolbász	11,1	22,5	0	243
Félfüstölt kolbász Amatőr	17,6	39,1	0	428
Félig füstölt kolbász Moszkva	19,1	36,1	0	402
Félfüstölt kolbász Servelat	16,1	40,2	0	423
Nyersfüstölt kolbász Lyubitelskaya	20,6	47,8	0	511
Nyers füstölt moszkvai kolbász	24,3	41,6	0	476
Nyersfüstölt kolbász Servelat	24,1	40,2	0	453
Vadászkolbász	27,1	24,6	0	325
Krovyanka	10,6	17,8	14,5	261
Szalámi	21,3	53,6	1,1	576
Kolbász marhahús	11,1	18,2	1,6	215
Kolbász sertés	10,1	31,8	1,7	330
Marhahús kolbász	10,3	20,3	0,9	229
Kolbász csirke	10,6	22,1	3,3	242
Kolbász Amatőr	9,8	30,1	0,4	318
Tejtermékes kolbász	11,3	23,9	1,1	260
Kolbász sertés	9,2	23,2	4,5	284

Vaj, margarin, zsírok

Tejtermék

A megfelelő mennyiségű fehérje hiánya a szervezetben elvékonyítja és lazává teszi a testet, nos, ez biztosan nem teszi lehetővé a jó minőségű testsúly elérését.
Sok szakértő azt javasolja, hogy ha nincs túl sok kilogramm, akkor a fogyást és a zsírégetést kezdje izomépítéssel. Ez a megközelítés meglehetősen hatékony, mivel az izmok a test energiaigényes szövetei. Ha a szervezetedben elég fejlett izomzat van, akkor még nyugalomban is magas lesz a szervezet által elfogyasztott kalória mennyisége. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az izmokat szó szerint áthatja a keringési rendszer, és állandó táplálkozást és légzést igényelnek, ami azt jelenti, hogy a szervezetben való fenntartásuk energiaköltségei magasak. A zsírszövet, éppen ellenkezőleg, nem igényel nagy energiaköltséget a karbantartásához, mivel ez egy vészhelyzeti energiaraktár „egy esős napra”. Az élelmiszerek energiaértékének és kalóriatartalmának ugyanaz a táblázata segít növelni a fehérje- és a megfelelő szénhidráttartalmat az étrendben. A szervezet által igényelt kalória napi értékét általánosan, egyszerű számítások segítségével számíthatja ki.

Joghurt 1,5%	4,3	1,5	8,4	65
Joghurt 3,2%	5	3,2	8,9	87
Kefir 0%	2,8	0	3,8	29
Kefir 1%	2,8	1	4,0	37
Kefir 2,5%	3	2,5	4,0	51
Kefir 3,2%	3,2	3,2	4,1	57
tej 0%	2,8	0	4,6	34
tej 1%	2,8	1	4,6	43
Tej 2,5%	2,8	2,5	4,6	53
Tej 3,2%	2,8	3,2	4,6	58
Nyers kecsketej	3,1	4,2	4,7	71
Nyers tehéntej	3,2	3,6	4,7	63
Fölözött tej	2,1	0,1	4,5	30
Teljes tejpor	25,2	25	39,6	477
Sűrített tej	7,3	7,7	9,7	139
aludttej 3,2%	2,9	3,2	4,0	57
Ryazhenka 2,5%	2,9	2,5	4,1	53
Ryazhenka 4,0%	2,9	4	4,1	68
krém 10%	2,8	10	4,1	121
krém 20%	2,8	20	3,9	209
tejföl 10%	3	10	2,9	118
tejföl 15%	3	15	2,9	163
tejföl 20%	3	20	2,9	208
Sajtos túró	7,3	23	27,6	344
holland sajt	26,4	26,5	0	352
Poshekhonskiy sajt	26,4	26,3	0	348
Orosz sajt	24,1	29,8	0,4	366
Sulguni sajt	20	24,2	0	293
Zsíros túró	14	18	1,9	236
Alacsony zsírtartalmú túró	18,2	0,6	1,8	89
Merész túró	16,5	9	1,9	156

Baromfihús

A hús és belsőségek számos kellemes főzési lehetőséget kínálnak, amelyek könnyen helyettesíthetik a bolti kolbászt. Ugyanakkor a szervezet telítettsége házi készítésű szelet, véres és egyéb házi kolbász, pusztán pörkölt vagy akár grillhús fogyasztásakor egyszerűen kolosszális ahhoz a telítettséghez képest, amely egy bolti kolbászos szendvics elfogyasztásával jár. Ennek ellenére a húsételek ellenőrizetlen fogyasztása nem gyakorolhat pozitív hatást a test egészének alakjára és egészségére. Mivel 100 gramm húskészítmény átlagosan 200 kcal-t tartalmaz. A napi étrend megfelelő felépítéséhez folyamatosan hivatkoznia kell a kalóriatáblázatra.

Ürühús	16,2	15,3	0	201
Bárányvese	13,4	2,6	0	78
Báránymáj	18,9	2,8	0	102
Bárányszív	13,6	2,7	0	85
Marhahús	18,7	12,6	0	191
Marha agyak	9,3	9,6	0	126
Marha máj	17,6	3,2	0	100
Marha vesék	12,4	1,9	0	67
marha tőgy	12,1	13,8	0	176
Marhaszív	15,2	3,1	0	89
marhanyelv	13,4	12,1	0	160
Lóhús	20,3	7,1	0	149
Nyúl	20,6	12,8	0	197
Sovány sertéshús	16,3	27,9	0	318
Disznó zsír	11,6	49,1	0	484
Sertés vesék	13,2	3,2	0	84
sertésmáj	18,6	3,5	0	105
disznószív	15,2	3,1	0	87
disznónyelv	14,4	16,5	0	203
Borjúhús	19,9	1,1	0	91
libák	16,4	33,1	0	359
pulyka	21,1	12,3	0,6	192
csirkék	20,4	8,6	0,8	161
csirkék	18,5	7,9	0,5	159
kacsák	16,4	61,3	0	348

Zöldségek

A zsírszövet leválása során minél több csökkentett kalóriatartalmú ételt kell fogyasztani a kalóriadeficit előidézése érdekében, valamint rostanyagot az emésztőrendszer tisztítására. A zöldségek nagyobb mértékben a rostok, élelmi rostok tárháza, és képesek megteremteni a szükséges feltételeket az étrendben a kalóriahiányhoz. Egyes zöldségek csak 15 kcal-t tartalmaznak 100 grammonként. Ez pedig azt jelenti, hogy fél kilogramm étel elfogyasztása után a szervezet 75 kcal-val telítődik. A zöldségfélék emésztéséhez körülbelül 180 kcal szükséges. De itt is rendkívül óvatosnak kell lenni. Nem szabad elragadtatni magát a negatív kalóriatartalmú ételektől, jobb, ha fehérjetartalmú ételekkel, például sovány hússal, túróval és tejtermékekkel kombináljuk az egyensúlyt. Már csak azért is, mert ha vödörben eszik meg egy salátát a fogyás reményében, felborulhat az emésztőrendszerben, és ennek következtében elveszítheti a létfontosságú nyomelemeket.

padlizsán	0,6	0,1	7,5	22
bab	6,1	0,1	8,1	59
svéd	1,2	0,1	8,4	38
Zöldborsó	5,4	0,2	13,6	75
Cukkini	0,8	0,3	5,9	30
fehér káposzta	1,9	0	5,7	31
vöröskáposzta	1,9	0	6,3	34
Karfiol	2,7	0	5,2	30
főtt krumpli	2	0,3	16,5	80
Sültkrumpli	2,6	9,7	23,5	198
fiatal burgonya	2,2	0,3	12,5	57
Zöld hagyma (toll)	1,4	0	4,2	21
Póréhagyma	3,2	0	7,1	38
Hagymahagyma	1,6	0	9,3	41
Sárgarépa	1,3	0,1	6,3	29
őrölt uborka	0,7	0	3,1	15
üvegházi uborka	0,7	0	1,6	9
Olajbogyó	0,6	10,2	6,7	111
Édes zöldpaprika	1,2	0	4,8	24
piros édes paprika	1,2	0	5,5	26
Petrezselyem (zöld)	3,8	0	8	45
Petrezselyem (gyökér)	1,6	0	11,2	48
Retek	1,5	0	4,2	22
retek	1,7	0	7,1	33
Fehér retek	1,6	0	5,8	27
Saláta	1,6	0	2,1	15
Cukorrépa	1,7	0	10,5	46
Paradicsom (őrölt)	0,7	0	4,1	19
Paradicsom (üvegház)	0,7	0	2,6	12
Bab	4,4	0	4,4	36
Torma	2,6	0	16,1	70
Fokhagyma	6,6	0	21,1	103
Spenót	2,5	0	2,6	22
Sóska	1,6	0	5,5	29

Diófélék, szárított gyümölcsök

Földimogyoró	26,2	45,3	9,9	555
Dió	13,5	61,5	10,6	662
Mazsola kővel	1,7	0	70,7	273
Mazsola kishmish	2,5	0	71,4	285
Kesudió	25,8	54,3	13,3	647
Szárított sárgabarack	5,7	0	65,3	270
Mandula	18,3	57,9	13,4	643
napraforgómag	20,9	52,5	5,4	582
Szárított sárgabarack	5,3	0	67,9	279
Dátumok	2,5	0,4	69,6	277
pisztácia	20	50,5	7,3	555
Mogyoró	16,3	66,7	9,8	701
Aszalt szilva	2,7	0	65,3	262
Szárított alma	3,1	0	68,3	275

Hal és tenger gyümölcsei

Gébik	12,7	8,2	5,1	147
Rózsaszín lazac	21,2	7,1	0	151
Tintahal	18,2	0,2	0	77
Lepényhal	16	2,5	0	86
ponty	17,5	1,6	0	84
Ponty	16	3,5	0	95
Keta	22,1	5,8	0	138
Spratt	14,3	9,2	0	142
Bűzöslazac	15,3	3,3	0	93
Rák hús	16	0,9	0	67
Rákrudak	17,9	2,1	0	73
Rudd	18,5	3,1	0	106
Garnélarák	18	0,9	0	85
Jeges	15,6	1,3	0	76
Aranyosfejű hal	17,2	4,2	0	109
Lazac	19,2	13,8	0	200
Makréla	20,2	3,6	0	111
A kagyló főtt	9,7	1,6	0	53
Sárga tőkehal	15,7	0,6	0	67
kapelán	13,1	11,7	0	159
Navaga	16,71	1,3	0	78
Burbot	18,6	0,8	0	85
tengeri sügér	17,4	5,5	0	123
folyami süllő	18,3	0,7	0	80
Tokhal	16,5	10,5	0	161
Polip	18,5	0	0	74
Laposhal	18,5	3,2	0	106
Csótány	18,5	0,4	0	108
rák főtt	20,3	1,2	1,1	96
Ponty	18,1	5,2	0	119
makrélacsuka	18,3	20,5	0	257
hering	17,1	5,8	0	124
Hering	17,3	19,9	0	248
Lazac	20,9	15,3	0	222
Maréna	19	7,3	0	141
Makréla	18	9,5	0	158
harcsa	16,7	8,4	0	141
Fattyúmakréla	18	5,3	0	119
Kecsege	17,3	6,3	0	126
Zander	19	0,7	0	81
Tőkehal	17,7	0,5	0	76
Tonhal	21,7	1,3	0	95
szénhal	13,3	11,4	0	153
tengeri angolna	14,2	30,7	0	331
kagyló	14,4	0,3	6,2	91
Pisztráng	19,6	2,1	0	99
Tőkehal	16,4	2,3	0	84
Csuka	18,2	0,8	0	83
Tengerészeti nyelv	10,3	5,3	0	89

Édesség

Természetesen, ha vásárolt árukról van szó, nincs probléma a fehérjék, zsírok és szénhidrátok kiszámításával, valamint a kalóriatartalommal. Ma bármely termék csomagolásán minden szükséges információt megtalál . De szerencsére az ideális test elérése érdekében a legtöbb fitnesz-, testépítő és táplálkozási guru azt tanácsolja, hogy amennyire csak lehetséges, korlátozza a szupermarketbe tett utazásait, és cserélje el azokat piacok vagy élő bioélelmiszer boltok látogatására. Az egészséges táplálkozás szorgalmas menükészítést és napi több órás főzést igényel híveitől. Étkezésekhez tanácsos elfelejteni a készételeket. Az édes joghurtok, félkész termékek, sütemények, kolbászok, kolbászok és egyéb finomságok rendkívül károsak a szervezetre a rengeteg adalékanyag miatt, amelyek további étvágyat okoznak, rontják az anyagcserét, visszatartják a vizet a szervezetben és általában negatívan. befolyásolják az egészséget. A bolti finomságokról való lemondás nem jelenti azt, hogy lemondunk az evés öröméről. Csak egy egészséges ember étkezéséhez oda kell figyelni az étrendre és bizonyos kulináris készségekre.

Lekvár	0,4	0,2	74,5	286
gofri	8,2	19,8	53,1	425
Hematogén	6,2	2,8	75,5	352
Drazsé gyümölcs	3,7	10,3	73,4	388
Zefír	0,7	0	77,3	295
Írisz	3,1	7,7	81,2	384
Karamella	0	0,2	77,3	291
Csokoládé cukorkák	3,9	39,7	54,6	576
Lekvár	0	0,2	77,1	289
édesem	0,6	0	80,5	312
fagylalt fagylalt	3,6	15,1	20,5	223
Krémes fagylalt	3,6	10	19,5	182
pácolt fagylalt	3,6	20	19,5	278
Paszta	0,6	0	80,1	301
zabpehely süti	6,5	14,1	71,4	430
Vajas süti	10,5	5,2	76	447
leveles tészta	5,7	38,3	46,8	543
Keksz torta	4,9	9,1	84,1	338
Mézeskalács	4,4	2,9	77,1	333
Cukor	0,2	0	99,6	377
Napraforgó halva	11,4	29,3	54,6	519
Étcsokoládé	5,2	35,6	52,4	546
tejcsokoládé	6,7	35,6	52,4	552

Gyümölcsök és bogyók

kajszibarackot	0,7	0	10,1	44
Birsalma	0,6	0	8,7	37
cseresznye szilva	0,3	0	7,6	35
Egy ananász	0,3	0	11,9	49
narancs	0,8	0	8,6	38
Banán	1,7	0	22,1	87
Piros áfonya	0,6	0	8,8	42
Szőlő	0,5	0	17,8	73
Cseresznye	0,9	0	11,1	46
Gránátalma	0,9	0	11,9	53
Grapefruit	0,8	0	7,5	37
Körte	0,5	0	10,6	41
Áfonya	1,1	0	7,4	35
Dinnye	0,8	0,3	7,3	34
Földi szeder	1,9	0	5,1	31
eper	1,9	0	7,1	40
füge	0,9	0	13,7	57
Kiwi	1	0,7	9,7	46
Somfa	1,1	0	9,4	42
Eper	0,6	0,4	7	30
Áfonya	0,7	0	4,9	27
Egres	0,8	0	9,7	43
Citrom	0,9	0	3,3	30
Málna	0,7	0	9,2	43
Mandarin	0,9	0	8,8	39
Mangó	0,6	0,4	11,8	69
Törpemálna	0,9	0	6,9	33
Homoktövis	0,8	0	5,6	31
Őszibarack	0,9	0	10,1	42
pamelo	0,6	0,1	6,1	29
Vörösberkenyefa	1,6	0	12,2	57
Szilva	0,8	0	9,7	41
Fehér ribizli	0,4	0	8,5	37
vörös ribizli	0,6	0	8,7	39
Fekete ribizli	1,0	0	8,0	38
Datolyaszilva	0,7	0	15,7	61
Cseresznye	1,3	0	12,5	54
Áfonya	1,2	0	8,8	41
Eperfa	0,6	0	12,5	50
Csipkebogyó frissen	1,5	0	24,2	106
Szárított csipkebogyó	4,5	0	60,1	259
Almák	0,5	0	11,4	48

Kenyér és pékáruk, liszt

Bagels	16,4	1,1	69,7	342
Szeletelt cipó	9,4	2,7	50,7	261
Bagels	16,4	1,1	69,7	342
Konty	7,4	1,8	43,7	218
Lavash örmény	7,7	1,1	47,8	239
Legmagasabb minőségű búzaliszt	10,4	0,8	74,5	324
I. osztályú búzaliszt	10,6	1,4	73,6	329
II. osztályú búzaliszt	11,6	1,9	70,7	328
rozsliszt	6,8	1,2	76,8	321
Szárítás	11,1	1	73,2	335
Búza keksz	11,6	1,8	72,1	327
rozskenyér	4,7	0,6	49,5	210
Búzakenyér lisztből I. osztályú	7,4	2,2	53	246

Tojás

MI A HELYES TÁPLÁLKOZÁS ÉS MIÉRT KELL ISMERNI AZ ÉLELMISZEREK KALÓRIÁJÁT

Az előző cikkben arról beszéltünk, hogyan végezzen gyakorlatokat otthon, hogy lefogyjon a hasban, javítsa a lábak formáját és a fenék rugalmasságát. A túlsúlytól való megszabadulás érdekében végzett fizikai aktivitás mellett helyesen kell összeállítanunk az ételek optimális kalóriatartalmú étrendjét. A helyes étkezés megkezdéséhez és a fogyáshoz konyhai mérlegre lesz szüksége. Nem boldogulsz nélkülük. Ha még nem rendelkezik mérleggel, azt tanácsoljuk, hogy vásárolja meg, hogy ne „szemmel” kövesse az elfogyasztott élelmiszerek kalóriáit (mind a friss, mind az abból készült ételeket). Előnyben részesítse az elektronikusakat, hogy pontosabban megtudja a készételek és a friss termékek súlyát. Mielőtt mérleget vásárol egy boltban, ellenőriznie kell, hogy nincsenek-e benne hibák. Két-három gramm többé-kevésbé elfogadható.

Mindenképpen el kell olvasnia a készételek és termékek 100 grammonkénti kalóriatartalmának táblázatát, hogy ki tudja számítani a napközben elfogyasztott kalóriák számát.

Az adatokat kiegészítheti az étrendben szereplő egyéb élelmiszerek kalóriatartalmával, ha azok nem szerepelnek a kalóriatáblázatban. Az alábbiakban felsoroljuk a készételeket 100 gramm kalóriatartalommal. : köretek, saláták, első és második fogások, főtt gabonafélék és gabonafélék, főtt hal, szárnyasételek, hús és darált hús, sushi és zsemle.

A TERMÉKEK ÉS KÉSZÉTELEK KALÓRIA TÁBLÁZATA 100 GRAMMONként:KATTINTÁS LÁTSA A LINKRE, ÉS NYITJA KI A KÖRETEK, SALÁTÁK, ELSŐ- ÉS FŐÉTELEK, FŐTT GABONAK, HALTERMÉKEK, CSIRKE- ÉS HÚSÉTELEK, MEGJELENÍTETT KALÓRIÁVAL, SZUSHI ÉS ZSÍRSZEREK LISTÁJA . Szüksége lesz étkezési naplóra is. Kényelmes kalóriaszámláló programmal helyettesíthető. A naplóba fel kell jegyeznie mindent, amit a nap folyamán evett, feltüntetve az étkezés mennyiségét és idejét.

A diéta menüjének elkészítéséhez vegye figyelembe a különböző élelmiszer-kategóriákban lévő kalóriák számát:- alacsony kalóriatartalom (40-100 kcal) Tejtermékekben: tej, zsírszegény túró, kefir, zsírszegény túró. Halban: lepényhal, tőkehal, süllő, ponty, csuka, pollock. Bogyókban és gyümölcsökben.

Mérsékelt kalóriatartalom (100-300 kcal) merész túróban; sovány marha- és bárányhúsban, nyúlban, csirkében és tojásban.

Magas és nagyon magas kalóriatartalom (300-900 kcal és több, és ezek hozzávetőleges adatok) vajban és növényi olajban, zsíros sertéshúsban, bármilyen diófélékben, halvában és csokoládéban, süteményekben zsíros krémekkel és hasonló édességekkel; tejszínben és tejszínben.

Ne felejtse el, hogy a termékek főzésekor főzzük és sütjük. Ugyanakkor a termékek súlya csökken, és a kalóriatartalom növekszik. A főtt és sült termékek módja:

- hús (marha-, bárány-, sertéshús) - 40% -kal; - baromfihús - 30%;

nyúlhús - 25%;

hal - 20%-kal;

Máj (marha, sertés, bárány) - 30%;

Szív (marha, sertés, bárány) - 45%-kal.

HOGYAN NÖVEKED AZ ÉTELEK KALÓRIA TARTALMA AZ ÉTELEK FŐZÉSE UTÁN Az olajnak, amelyben az ételt sütjük, körülbelül húsz százaléka felszívódik az ételbe. Az olaj többi része különböző részekben ég, elpárolog vagy változatlan marad.

Például vegyen egy kis darab csirkét - kétszáz grammot. Az elkészítéséhez harminc gramm napraforgóolajra van szükségünk. A harminc gramm vaj húsz százaléka hat gramm. Ez alapján hat gramm vaj kalóriáját adjuk hozzá a csirkehús kalóriájához.

1) 200 gramm csirkefilé: 116 kcal x 2 = 232 kcal; 2) 6 gramm növényi olaj: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;

3) 232 + 54 = 286 kcal

Számítsuk ki, mennyi kalória van a borscsban. Marhahús csonton: 400 gramm (110 kcal x 4 = 440 kcal);

Fehér káposzta: 400 gramm (27 kcal x 4 = 108 kcal);

Burgonya: 400 gramm (80 kcal x 4 = 240 kcal);

Hagyma: 300 gramm (41 kcal x 3 = 123 kcal);

Sárgarépa: 150 gramm (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);

bolgár paprika: 150 gramm (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);

Paradicsom: 150 gramm (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);

Paradicsompüré: 50 gramm (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);

Növényi olaj: 60 gramm (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).

Ha összeadjuk a borscs készítéséhez szükséges termékek összes kalóriáját, 1630 kcal-t kapunk.
Ezután megfőzzük a borscsot, és megmérjük, mennyi borscsot kaptunk (a serpenyő súlya nélkül). Ez körülbelül 3650 gramm. 3650 gramm borscht = 1630 kcal

100 gramm borscht \u003d x kcal

100 x 1630: 3650 = 45 kcal

ha feltételezzük, hogy az adag borscsod 250 gramm, akkor kiszámolhatod: 45 kcal x 2,5 = 113 kcalKALÓRIA FŐTT TOJÁS A kemény tojás nem veszíti el jótékony tulajdonságait. Minél tovább főz egy tojást, annál tovább tart a gyomorban való megemésztése.

Hogyan kell megfelelően főzni a tojást.Öntsön forrásban lévő vizet egy kis serpenyőbe. Vegyünk egy kanalat, és gyorsan, de óvatosan engedjük le az összes tojást a vízbe. Ügyeljen arra, hogy a víz egy centiméterrel meghaladja a tojásokat. Ezután be kell kapcsolnia az időzítőt, és pontosan egy percig forralnia kell a tojást. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és fedjük le fedővel. Állítsa be újra az időzítőt, és forralja fel a tojásokat hét percig. A fehérje teljesen megfőtt lesz, és a sárgája sűrűbb.

főtt tojás Kcal - 160

Zsírok - 11,6

Fehérjék - 12,9

Szénhidrát - 0,8

SÜLTETT TOJÁS KALÓRIA (HOGY KALÓRIA EGY TOJÁSBAN VAGY OMLETTÁBAN) Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, ott kiütjük a tojásokat anélkül, hogy a sárgáját károsítanánk. A tojásokat a tűzhelyen egy-két percig sütjük. Ezután tegye a serpenyőt forró sütőbe három-négy percre. Vigyázz, amint a fehérje megfehéredett a tetején, tálalhatod a rántottát közvetlenül a serpenyőben, vagy egy felforrósított tányéron.

A tükörtojás kalóriatartalma meglehetősen magas - 358 kcal. Tápértékét tekintve a rántotta felülmúlja a főtt tojást. De fontos figyelembe venni, hogy a fent jelzett szám ötven kcal-ját tartalmazza a fehérje.

És ha igen, akkor a pörkölés útján készült ételek magas kalóriatartalma nem megengedett az étrendben. A nyers és főtt tojás alkalmas a diétára.

A tojással és tejjel (vagy vízzel) kevert ételt omlettnek nevezzük. Serpenyőben megsütjük. Sokféleképpen lehet elkészíteni. Hozzáadjuk a sonkát, a sajtot, a húst, a garnélarákot, a paprikát és a hagymát.

Omlett:
Kcal - 184

Zsírok - 15,4

Fehérjék - 9,6

Szénhidrát - 1,9

KALÓRIÁS SÜLT BURGONYA A sült burgonya könnyen elkészíthető étel, de nagy hozzáértéssel meg is főzhető. Az igazi sült burgonyának belül puhanak és omlósnak kell lennie, felül ropogósnak kell lennie, aranyszínű kéreggel. Igazi öröm ilyen krumplit enni! De ne felejtsd el, hogy a sült burgonya nagyon magas kalóriatartalmú étel, és próbálj meg a lehető legkevesebbet és legfeljebb 3-4 közepes méretű burgonyát enni egyszerre!

Vágjuk a burgonyát a sütéshez. Öblítsük le hideg vízben, és törölközőn vagy szűrőedényben szárítsuk meg. Most meg kell sózni, és vajjal vagy növényi olajjal felhevített serpenyőbe kell tenni, és keverés közben puhára sütni.

Sült krumpli: Kcal - 192

Zsírok - 9,5

Fehérjék - 2,8

Szénhidrát - 23,4

A legjobb, ha főtt burgonyát veszünk fel a diétás ételek menüjébe! A burgonya főzésének legegyszerűbb módja, ha megfőzzük. Különböző módon főzheti: héjában és anélkül, darabokban és egészben. Az édesburgonyát (yam) héjával megfőzzük, hogy megőrizze színét. Ha a burgonya sok keményítőt tartalmaz, akkor alacsony lángon kell főzni, különben szétesik és nedves marad.

Püré és főtt burgonya: Kcal - 82

Zsírok - 0,4

Fehérjék - 2.0

Szénhidrát - 16,7

A burgonya gazdag a növényekben található összes aminosavban. Napi háromszáz gramm főtt burgonya vagy burgonyapüré elfogyasztásával teljes mértékben elláthatja szervezetét szénhidrátokkal, foszforral és káliummal. A fiatal burgonya nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. De itt szem előtt kell tartani, hogy minél több burgonyát tárolnak, annál alacsonyabb a vitamin tartalma.

Újburgonya:
Kcal - 80

Zsírok - 0,4

Fehérjék - 2.0

Szénhidrát - 18.1

KALÓRIÁBAN SÜLT GOMBÁK A sült ételek teljes választéka közül a gomba a diétás táplálkozásban a legtáplálóbb, legegészségesebb és legelfogadhatóbb élelmiszerek közé tartozik, ha nem használunk sok növényi olajat a főzés során. Amikor a gombát sütésre készítjük, alaposan meg kell mosni, majd hagyni kell lecsepegni. Ezután meghámozzuk és nagy szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, megpirítjuk benne a hagymakarikákat és az apróra vágott fokhagymát.

Adjuk hozzá a gombát a megpirított fokhagymás hagymához, és lassú tűzön pirítsuk puhára. Ezután adjunk hozzá friss fűszernövényeket, fűszereket és sót. Kívánt esetben tejfölt, finomra vágott szalonnát és kaprot is adunk a gombához.

A gomba nagyon sok ember kedvenc és népszerű étele. Valaki saját maga gyűjti össze, valaki pedig szívesebben veszi meg a boltban. A főzés során a sült gomba a legnépszerűbb. De milyen magas a sült gomba kalóriatartalma? Ez a kérdés különösen azokat aggasztja, akik nem akarnak plusz kilókat felszedni magukra. De ugyanakkor nem akarja megtagadni magától a sült gomba evésének örömét. A legtöbb kalória az erdei gombákban található - ez a híres vargánya és vargánya. A mesterségesen termesztett gombák, laskagombák és csiperkegomba (galócagomba) tápértéke viszonylag alacsony.

A legmagasabb kalóriatartalom a szárított vargányában - 210 kcal és a sózott gombában - 201 kcal. Ezután csökkenő sorrendben pácolt gombát lehet nevezni, majd sütni. A frissen főtt főtt gombák kalóriatartalma a legalacsonyabb – a feldolgozás során veszít értékéből.

Ha olyan gombát veszünk, mint a csiperkegomba, akkor különféle étrendekben felhasználhatjuk. Körülbelül kilencven százalékban tartalmaz vizet, szénhidrátokat, fehérjéket, ásványi anyagokat, szerves savakat, sok vitamint és ásványi anyagot: foszfort, vasat, cinket és káliumot. Mindezek az anyagok nagyon hasznosak immunrendszerünk számára, jól felszívódnak és hozzájárulnak a fogyáshoz. A gombák foszfortartalma nem kevesebb, mint a halaké. És kalóriatartalmuk nem haladja meg a 27,4 kcal-t. A gomba sómentes étrendben használható, mivel nagyon alacsony a nátriumtartalma.

Csiperkegomba:
Kcal - 27

Zsírok - 1,0

Fehérjék - 4.3

Szénhidrát - 1,0

VINAIGRETE - EGÉSZSÉGES ÉS TÁPLÁLÓ ÉTEL A vinaigrettet az egyik legegészségesebb salátának tartják. Főleg piros zöldségekből áll: cékla és sárgarépa.

A sárgarépa egészséges gyökérzöldség, amely karotint tartalmaz, és jótékony hatással van a látásra és a vérre. A vinaigrette gyakori használatával a szervezet elkezdi megújítani a vért. Hasznos nyomelemekkel telített, amelyek nem biztos, hogy elegendőek a szervezetünkben.

A vinaigrette egyik kötelező alapanyaga a savanyú vagy savanyú uborka. Nagyon hasznosak mindennap enni is. A vinaigrette receptje rendkívül egyszerű. A vinaigrette-hez burgonya, cékla, sárgarépa szükséges. Először fel kell őket főzni. Kihűlés után a zöldségeket apró kockákra vágjuk, ecetes vagy ecetes uborkát, savanyú vagy friss káposztát adunk hozzá, a salátát illatos növényi olajjal ízesítjük. Kívánt esetben főtt babot vagy zöldborsót adhatunk a vinaigrette-hez.

A vinaigrette: Kcal - 122,

Fehérjék - 1.4

Szénhidrát - 6,6

A PAPRIKA NAGY DIÉTÁSTERMÉK A paprika vitaminokban gazdag, amelyek antihisztamin tulajdonságokkal rendelkeznek, ami nagyban megkönnyíti a légzést. A bors magas karotin- és B1- és B2-vitamin-tartalommal rendelkezik. A paprika összetétele cukrokat, nitrogéntartalmú anyagokat és illóolajat tartalmaz. A paprika lenyűgöző ásványianyag-tartalommal rendelkezik: foszfor, kalcium, nátrium, kálium, klór, kén és szilícium.

Kcal - 27,

Zsírok - 0,0

Fehérjék - 1.3

Szénhidrát - 5,7

HÁZI MAJONÉZ – HASZNOS TULAJDONSÁGOK ÉS KALÓRIA A bolti majonéz remek alternatívája a házi majonéz – kevesebb kalóriát, kevésbé káros összetevőket tartalmaz, és az íze is kiváló lesz. Nem tartalmaz tartósítószert, vagyis egészségesebb. Költsége jóval alacsonyabb. Ráadásul ízlés szerint különféle fűszereket adhatunk hozzá.

A majonéz otthoni elkészítése meglehetősen egyszerű, és ami a legfontosabb, nem sok időt vesz igénybe.

Elkészítéséhez növényi olajra, vízre, tejporra, tojásporra, cukorra, sóra, száraz mustárra és ecetre lesz szüksége. Zsírtartalma hatvanhét százalék lesz.

Házi készítésű majonéz: Kcal - 624,

Fehérjék - 3.1

Szénhidrát - 2,6

DINNYE - HASZNOS ÉS TÁPLÁLÓ TERMÉK DIÉTÁS ÉTELEKHEZ
A sárgadinnye egy egészséges termék, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A sárgadinnye vastartalma csaknem hússzor magasabb, mint a tejben. A sárgadinnye pép káliumot, klórt, nátriumot és kalciumot tartalmaz. A dinnye nagyon hasznos vérszegénység, kimerültség, egyes szív- és érrendszeri betegségek, valamint érelmeszesedés esetén. Képes fokozni az antibiotikum hatását, miközben kevésbé mérgezővé teszi.

A sárgadinnye hatalmas mennyiségű különféle enzimet tartalmaz. Tökéletesen felszívódik a beleinkben, és segíti a normális működését. A sárgadinnye elősegíti a fogyást. Az emésztőrendszer rendellenességei esetén ez nélkülözhetetlen gyógyszer.

Dinnye: Kcal - 33

Zsírok - 0,3

Fehérjék - 0,6

Szénhidrát - 7.4

Ha most kezdted el diétás menüd összeállítását, és szeretnéd tudni, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak bizonyos ételek (ételek), tedd fel kérdéseidet az alábbi megjegyzésekben. Ott is megoszthatsz tippeket, tapasztalataidat a fogyásban, melyik diéta segített megszabadulni a felesleges kilóktól Vissza a főoldalra

ÉRDEKESSÉG NŐK SZÁMÁRA:

Jó napot, kedves olvasóink. Bizonyára Ön is észrevette, hogy a kalóriatartalma fel van tüntetve a termékeken, de az a baj, hogy mi van, ha elkészítettük az ételt, hogyan lehet megtudni a kalóriatartalmát?

Hol tudom letölteni

Valójában a főzés során mindenféle szószt, fűszereket és gyógynövényeket adunk hozzá, hogy ne szenvedjen, kiszámítottuk a legnépszerűbb ételek kalóriatáblázatát.

Ha abba a kategóriába tartozol, aki szeretnél leadni pár plusz kilótól, de valamiért ez nem megy neked, tudd, hogy ez a táblázat a segítségedre lesz.

Valójában minden étrendben mindig fel van tüntetve a kalóriatartalom, valamint a termékeken. A diéták arról beszélnek, hogy mennyi kalóriát kell fogyasztanod, de hogyan lehet megtudni, hogy mennyi kalória van egy majonézes uborkasalátában és paradicsomban, használhatom-e az étrendemben? ehhez és sok más népszerű ételhez itt a kalóriatáblázatunk, Letöltheti a Yandex lemezről vagy nézz oda. Az alábbiakban felsoroljuk a táblázatban szereplő ételeket. A táblázatban szereplő összes kalória száz grammon alapul.

Saláták

Ügyeljen arra, hogy a fehér mezők salátákkal kapcsolatosak megfelelő táplálkozás

Több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

Paradicsom, uborka és paprika saláta	22.3	1	0.8	4.9
Paradicsom-uborka saláta tejföllel	58	1.2	4.6	3.1
Paradicsom és uborka saláta növényi olajjal	89.6	0.8	7.6	4.8
Paradicsom és uborka saláta majonézzel	144.5	0.8	15.4	4.9
Retek tejföllel	70.1	1.9	5	6.6
Paradicsom fokhagymával	70.8	3.8	1.8	10.2
Friss káposzta saláta almával	33.2	1.4	0.1	6.2
Savanyú káposzta	27.4	1.7	0.1	5.4
Savanyú káposzta és cékla saláta	40.6	1.8	0.1	8.2
Vinaigrette zöldség	76.5	1.6	4.8	6.7
Vinaigrette heringgel	119.6	4.6	6.8	10.4
Céklasaláta aszalt szilvával, dióval és fokhagymával	280.9	7.6	15.2	30.9
Saláta rákrudakkal és kukoricával	102.1	4.9	2.7	9.7
görögsaláta	188.4	4.1	17.4	4.2
Olivier saláta kolbásszal	197.8	5.5	16.5	7.8
Hering bunda alatt	208.1	8.2	17.9	4.1
Saláta gyengédség	213.5	5.9	8.8	30.2
Kreml saláta	250.8	5.9	21.8	8.4
Mimóza saláta	292.1	6.6	27.8	4.6
Cézár saláta	301.2	14.9	16.8	25.9
Saláta fővárosa	323.8	15.6	25.8	4.6

Látja, hogy az ünnepi saláták a legkalóriásabbak. De ne feledje, hogy a száz grammonkénti kalóriatartalom itt van feltüntetve, és az átlagos mutatók megadva, ha a savanyú káposztát majonézzel fűszerezi, annak kalóriatartalma jelentősen megváltozik, és az ünnepi ételek könnyű szósszal és öntetekkel fűszerezésével csökkentheti a kalóriatartalmukat. .

A majonéz alternatívája mindig is a zsírmentes joghurt volt, mindenféle adalékanyag nélkül, ízesítheti és élvezheti az alacsony kalóriatartalmú ételeket. Ne feledje, hogy a magas fehérjetartalmú ételek, például a tojáshús egészségesebbek. Mivel több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak a szervezetünk számára.

Első étkezés

A salátákhoz hasonlóan a levesek is ugyanazok, kalóriatartalmuk az összetevőktől függ. Ugyanilyen fontos, hogy milyen húslevesen készül a leves, zsírszegény csirkehúsra vagy zsíros sertéshúsra. Az összetevők kalóriát is adnak, ami jól látható a táblázatból.

zöldség leves	12	0	0	2.3
tyúkhúsleves	21	2.4	1.1	0
Marhahúsleves	26	3.7	1.3	0
Sertésleves	29	3.2	1.5	0
Bableves	66.1	1.8	4.6	4.4
Sütőtökpüré leves	49.2	1.2	2.5	4.8
Rassolnik gyöngy árpával húslevesben	61.4	2.5	2.3	8.1
Borsóleves	54	2.3	2.8	5.4
Gombaleves burgonyával	72.7	0.8	6.1	4.6
Gomba krémleves	83.5	1.5	7.2	4.4
Csirke tészta leves (vermicelli)	68.1	3.1	2.1	3.7
Csirkeleves burgonyával	49.2	2.7	1.1	3.2
Leves húsgombóccal	114.2	5.7	9.1	5.9
halászlékonzerv	52.3	2.4	3.4	3.3
Solyanka húscsapat	167.8	12.1	10.4	3.9
Sovány zöldségborscs	34.3	1.4	1.3	4.4
Növényi borscs sült	60.8	1.4	4.4	4.4
Borscht csirkével	128	7.5	10.2	4.4
Borscht marhahússal	131.6	8.5	9.3	4.4
Borscs sertéshússal	133.8	8.3	9.7	4.4
Sovány friss káposzta leves	32.9	1.1	1.8	3.8
Savanyú káposzta leves	29.7	1.1	1.8	3.4
Shchi csirkével	102.5	7.2	13.1	3.8
Shchi marhahússal	104.9	9.3	10.2	3.8
Shchi sertéshússal	106.2	9	10.6	3.8

Ne felejtsük el, hogy a levesek jó telítettséget adnak szervezetünknek, még akkor is, ha nincs magas kalóriatartalmuk, ezért a levesek nagyon gyakran szerepelnek a különféle étrendekben.

Főfogás

Emlékezz a szabályra megfelelő táplálkozás, hogy a második legyen a legkielégítőbb, de ne legyen kövér. Ez azt jelenti, hogy fel kell hagyni a gyorsételekkel és minden sült étellel.

Marhagulyás	156.7	14.7	10.6	3.1
Sertésgulyás	237.3	13.9	16.6	3.2
Párolt csirkeszelet	127.5	14.9	5.2	2.7
Sült csirke szelet	177.6	14.8	8.1	2.8
Párolt pulykaszelet	138.9	15	6.7	2.7
Párolt halszelet	86.8	14.6	1.6	2.9
Sült halszelet	142.3	14.5	5.9	2.9
Párolt marhaszelet	128.6	16.1	6.2	2.7
Párolt sertésszelet	203.3	15.2	10.9	3.1
csirkeszelet	187.2	17.6	8.9	5.4
Sertésszelet	249.1	19.2	15.9	1.4
Grillezett vagy sütőben sült csirke	179.8	18.3	8.3	0
Sertés pörkölt vagy párolt	256.5	13.8	18.1	3.4
Marhapörkölt	178.9	14.7	12.4	3.2
Káposzta tekercs darált hússal és rizzsel	222.4	7.1	14.6	12.9
töltött paprika	179.8	6.9	11.1	10.1
Tejfölben párolt máj	151.1	16.2	6.8	5.6
Hagymával sült máj	188.1	16.1	9.9	5.9
Pollock tésztában sült	194.8	16.2	10.8	6.3
Sült tőkehal	122.3	16.3	5.3	0.3
Lazac egy párnak	195.1	18.8	13.2	0
Rózsaszín lazac sült	138.3	19.5	6.2	0
Húsgombóc (sün) rizzsel	217.1	14.3	11.6	11.2
Hús franciául	243.4	14	18.6	2.1
Pilaf csirkével	222.1	11.9	9.8	18.7
Pilaf sertéshússal	265.4	13.2	12.6	17.3
Pilaf marhahússal	218.8	13.4	9.1	18.9
Káposzta pörkölt hússal	143.7	11.1	5.6	10.5
Sült burgonya gombával	122.4	2.6	7.3	12.9
Burgonyagombóc	178.1	3.9	4.5	32.3
Vareniki túróval	191.3	9.4	5.3	28.8
Vareniki káposztával	142.2	3.6	4.1	23.1
Házi gombóc	271.2	12.1	11.6	28.4
Hamburger	295	12.2	14.1	24.5
Kaliforniai tekercs	176	7.1	8.9	17.2
Rolls Philadelphia	142.2	9.1	6.9	12.9

Emlékeztetni kell arra is, hogy a hús és a hal főzésekor méretük és súlyuk csökken, de a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége változatlan marad.

Most a köretekkel és a gabonapelyhekkel kapcsolatban

Kásak és gabonafélék, valamint egyéb köretek

Miért használnak gabonaféléket minden étrendben, mert a táblázat alapján magasabb a kalóriatartalmuk, mint egyes zöldségeknek. Ami egyébként tilos. mi itt a baj? A helyzet az, hogy a gabonafélék tele vannak vitaminokkal. Ezenkívül a gabonafélék beborítják a gyomrot, ami segít javítani az emésztésünket.

Hajdina zabkása a vízen	111.3	4.9	1.2	21.5
Hajdina zabkása tejjel	209.4	10.2	5.8	28.8
Zabpehely a vízen (Hercules)	95.7	3.1	1.4	16.7
Zabpehely tejjel	194.5	8.9	6.1	24.6
Búzadara tejjel	223.1	10.1	5.4	32.6
Köles kása a vízen	116.7	3.6	1.4	23.2
Kukorica zabkása a vízen	109.5	2.9	0.4	24.9
Rizs zabkása tejjel	214.1	8.2	5.1	31.2
Borsó zabkása a vízen	80.1	6.1	0.1	12.9
Árpa zabkása a vízen	79.8	2.6	0.3	15.6
Köles kása sütőtökkel a tejben	174.1	8.3	7.1	24.9
Árpa főtt	118.3	3.4	0.5	23.6
Rizs főtt	116.1	2.3	0.5	24.8
főtt bab	122.6	7.8	0.6	21.4
Zöldbab (spárga) főtt	22.1	2.2	0.1	2.5
főtt krumpli	83.4	2.3	0.1	16.9
Sültkrumpli	198.7	2.3	9.9	23.6
Kabát főtt burgonya	78.8	2.3	0.1	15.1
Burgonyapüré vízben	83.1	2.2	0.1	15.8
Tejes burgonyapüré	132.2	5.1	2.4	19.9
Főtt tészta (spagetti, tészta)	113.5	3.6	0.4	23.4
Párolt káposzta	98.8	2.4	5.8	9.7

Tény: Szeretné megduplázni a termék kalóriatartalmát? Csak adjon hozzá tíz gramm vajat.

következtetéseket

Emlékeztetni kell arra, hogy a táblázatokban megadott kalóriaértékek nem állandó értékek. Attól függ, hogyan és mit főzöl. A termékek fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmára vonatkozó feltüntetett értékek szintén hozzávetőlegesek, mivel sok tényezőtől függenek.

A természet úgy van berendezve, hogy az ember nem hízik pluszban, még akkor sem, ha többet eszik a megengedettnél. Az állandó túlevéssel ezek az alapok összeomlanak, ami elhízáshoz vezet. A személy már nem tudja kontrollálni az étvágyát, és idővel elhízik. Az ilyen átalakulások megelőzhetők az élelmiszerek és készételek energiaértékét tartalmazó táblázat használatával.

Mik azok a kalóriák?

A kalória az az energiamennyiség, amelyet az ember étkezés közben kap. A normál testsúly fenntartásához az étkezések során kapott energiát maradéktalanul fel kell használni. Ha az energia „bevétel” és „kiadás” egyensúlya megbomlik, plusz kilók jelennek meg, amelyek nemcsak az ember megjelenését, hanem egészségét is negatívan befolyásolják.

Manapság az élelmiszerekben található kalóriák számát egy speciális technikával határozzák meg, amely egy olyan műszer, például kaloriméter használatával történik. Segítségével a termékek és a már elkészített ételek kalóriatartalmát izolált kamrában történő elégetéssel mérik. A kapott adatokat az ételek és az egyes termékek energiaértékét tartalmazó táblázat egyesíti. A kísérletek után a kapott adatok teljes mértékben megfelelnek annak az eljárásnak, amely az emberi emésztőrendszerben étkezés után történik. Az étkezés után kapott energiát a fizikai aktivitásra, a hőtermelésre és az anyagcsere folyamatokra fordítják a szervezetben.

Az energiaérték kiszámítása a "Hercules" zabpehely példáján

A kalóriák jobb megértéséhez vegye figyelembe a Hercules zabpehely energiaértékét. A kalóriák kiszámításához pontosan tudnia kell, mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer. Minden élelmiszer különböző mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, ezért olyan ételeket kell tartalmaznia, amelyek kiegyensúlyozott összetételűek az étrendben.

Az embernek minden nap pótolnia kell a szervezet szükségleteit olyan anyagokra, mint a tápanyagok. A leginkább alacsony kalóriatartalmú és egészséges termék a Hercules zabpehely.

A Hercules pehely vitaminösszetétele (mg):

• RR - 4.6.
• E - 3.2.
• tiamin - 0,45.
• Piridoxin - 0,24.
• Folsav - 0,23.
• Riboflavin - 0,1.

A Hercules pehely ásványi összetétele (mg):

• kálium - 330.
• foszfor - 328.
• Magnézium - 129.
• Kén - 88.
• klór - 73.
• kalcium - 52.
• Nátrium - 20.
• Vas - 3,6.
• Cink - 3.1.

A Hercules pehely tápértéke 100 gramm termékben:

• Kalóriatartalom - 352 kcal.
• Szénhidrát - 61,8 gramm.
• Keményítő - 60,1 gramm.
• Fehérjék - 12,3 gramm.
• Zsírok - 6,2 gramm.
• Élelmi rost - 6 gramm.
• Hamu - 1,7 gramm.
• Zsírsavak - 1,4 gramm.
• Disacharidok, monoszacharidok - 1,2 gr.

250 ml Hercules zabpehely 316,8 kcal-t, 200 ml - 246,4 kcal-t tartalmaz. Egy evőkanál Herkules pehely 42,2, egy teáskanál 10,6 kcal-t tartalmaz. Így például a Hercules-pelyhek felhasználásával világosan látható, hogyan számítják ki az élelmiszerek energiaértékét.

élelmiszer kalória táblázatok

A kalóriatáblázat segítségével minden ember kiszámíthatja az élelmiszerből kapott energia mennyiségét. Az ilyen táplálkozási elvek segítenek megelőzni az elhízást és a kapcsolódó betegségeket. A kalóriák nem szívódnak fel 100%-ban. A szakértők szerint a fehérjéket 85%-ban, a zsírokat 94%-ban emésztik fel. A gyors szénhidrátok felszívódása a legjobb - 96%. A zsírok a legmagasabb kalóriatartalmúak. 100 gramm zsírban körülbelül 90 kilokalória van. Hasításkor ebből a zsírmennyiségből 40 kalória szabadul fel.

A tejtermékek energiaértéke

A gabonafélék energiaértéke

A bogyók és gyümölcsök energiaértéke

A zöldségek és a gombák energiaértéke

A hús és belsőség energiaértéke

A tenger gyümölcsei és a halak energiaértéke

Kalória 100 grammonkénti kiszámítása. Termékek
Garnélarák	85
Rák	69
Tintahal	78
Trepang	41
tengeri kelkáposzta	5
Gébik	160
Rózsaszín lazac	153
Ponty	100
Bűzöslazac	72
Aranyosfejű hal	99
Ingóla	156
Lazac	219
kapelán	157
Sárga tőkehal	70
Sügér	89
Laposhal	98
Hering	242
hering	92
harcsa	139
Makréla	158
Fattyúmakréla	122
Pattanás	333
Tonhal	98
Tőkehal	86
Csuka	76

Az édességek energiaértéke

Pékáruk energiaértéke

A késztermékek kalóriatáblázata

Az élelmiszerek kalóriatartalmát nemcsak főzés előtt, hanem utána is megszámolhatja. A főzés során a termékek energiaértéke jelentősen megváltozik. Főzéskor a kalória a levesbe kerül, és egy részük teljesen elpárolog forraláskor. A sült ételek készítése során az élelmiszerek energiaértékének növekedése figyelhető meg.

A készételek energiaértékének kiszámításához főzés előtt ismernie kell az étel kezdeti mennyiségét. Ezután meg kell szoroznia a termék kalóriáját ezzel az összeggel, majd össze kell foglalnia az összes mutatót egymás között. A víznek nincs kalóriatartalma, ezért ezt a mutatót nem veszik figyelembe. Ennek eredményeként az eredményt el kell osztani az adagok számával.

Ez általában véve mennyi? És ez minden terméknél más.

Főleg, hogy megtudja, mennyi az étel 100 kilokalóriából, ajánlok egy kalóriatáblázatot.

Gyümölcsök
105 g ananászkonzerv
175 g friss ananász
190 g alma
185 g cukormentes almaszósz
210 g sárgabarack
45 g avokádó
180 g banán
215 g körte
205 g áfonya
45 g aszalt szilva
325 g eper
235 g grapefruit
115 g áfonya
315 g málna
265 g piros ribizli
200 g kivi
180 g mangó
225 g narancs
250 g őszibarack
195 g szilva
35 g mazsola
180 g cseresznye (magozott)
285 g görögdinnye
190 g dinnye
Italok
285 ml sovány tej (0,5%)
210 ml sovány tej (1%)
150 ml tej (3,5%)
165 ml aludttej
205 ml gyümölcslevek és italok (átlag)
210 ml natúr almalé
210 ml frissen facsart narancslé
Hús és kolbász
42 g főtt füstölt sonka
75 g grillezett csirke
33 g főtt kolbász zsír nélkül
35 g apróra vágott filé
92 g zsiradék nélküli baromfikolbász
100 g főtt fehér csirkehús
35 sovány májas kolbászpástétom
28 g füstölt kolbász
55 g marhasült
65 g főtt sonka zsír nélkül.
Zöldségek
145 g hámozott zöldborsó (főtt vagy friss)
370 g főtt zöldbab
140 g főtt burgonya
370 g nyers sárgarépa
600 g nyers édes paprika
180 g retek
900 g rebarbara
330 g főtt karfiol
400 g főtt cékla
750 g friss uborka
590 g savanyúság
625 g savanyú káposzta
590 g paradicsom
185 g főtt kukorica
Tejtermékek és tojás
28 g Edam sajt (45% zsír)
28 g sajt csiperkegombával (50% zsír)
26 g ementáli sajt (45% zsír)
30 g gouda sajt (45% zsír)
98 g szemcsés túró (20% zsír)
50 g házi túró
220 g joghurt (1,5% zsír)
160 g joghurt (3,5% zsír)
135 g diétás túró
62 g túró (40% zsír)
1 nagy tojás
Hal és halkonzerv
50 g sózott hering pácban
45 füstölt hering
70 g füstölt pisztráng
40 g természetes kaviár
105 g friss rák
115 g hámozott rákkonzerv
33 g szardínia olajban
60 g füstölt lazac
35 g olajos tonhalkonzerv
Diófélék és magvak
17 g kesudió
17 nyers földimogyoró
16 g pörkölt földimogyoró
15 g mogyoró
15 g mandula
15 g pisztácia
17 g hámozott napraforgómag
14 dió
sült tészta,
kenyér és kenyértermékek
45 g almás tekercs
20 g-os krémes torta
30 g kukoricapehely
27 g kenyér tortilla
30 g ropogós kenyér
25 g keksz
30 g perec
25 g kekszrúd
25 g márványtorta
25 g müzli cukor nélkül
45 g rozskenyér
30 g sós rudak
23 g csokis müzli
50 g korpás lisztből készült kenyér
40 g fehér búza kenyér
26 g keksz (tojás nélkül)

100 kcal-ba nagyjából ennyit tudsz "betenni":

1/2 tojás (40 kcal) + 100 g uborka (11 kcal) + 100 g retek (16 kcal) + 25 g zöldhagyma (5 kcal) + 50 g zsírszegény joghurt (28 kcal) = saláta
- 175 g sárgarépa (72 kcal) + 50 g joghurt (28 kcal) = saláta
- 1 tojás (80 kcal) + 40 g uborka (4 kcal) + 40 g paradicsom (7 kcal) + 10 g zöldhagyma (2 kcal) + 1 evőkanál. joghurt (9 kcal) = saláta
- 100 g káposzta (28 kcal) + 100 g uborka (11 kcal) + 25 g zöldhagyma (5 kcal) + 1 evőkanál. könnyű majonéz (37 kcal) = saláta
- 100 g paradicsom (18 kcal) + 100 g uborka (11 kcal) + 100 g édes paprika (26 kcal) + 25 g hagyma (10 kcal) + 2 evőkanál. zsírmentes salátaöntet (35 kcal) = saláta
- 150 g főtt cékla (66 kcal) + 40 g konzerv borsó (16 kcal) + 20 g hagyma (8 kcal) + 1 evőkanál. joghurt (9 kcal) = saláta

75 g túró (66 kcal) + 100 g uborka (11 kcal) + 100 g retek (16 kcal) + 25 g zöldhagyma (5 kcal) = túró zöldségekkel
- 1 tojás (80 kcal) + 50 g konzerv borsó (20 kcal) = rántotta
- 1 tojás (80 kcal) + 20 g hagyma (8 kcal) + 30 g csiperkegomba (8 kcal) + 30 g paradicsom (7 kcal) = rántotta
- 100 g cukkini (39 kcal) + 50 g sárgarépa (21 kcal) + 50 g főtt burgonya (38 kcal) = pörkölt
- 50 g párolt cékla (38 kcal) + 50 g sárgarépa (21 kcal) + 50 g főtt burgonya (38 kcal) = pörkölt

És levest is főzhetsz magadnak - szintén sokat, és jól fog esni (egy húsleveskocka (vagy anélkül) + egy kevés mindenféle zöldségből). Nos, persze, senki nem mondta le a kefirt

20 egyszerű módszer 100 kalóriát elégetni

Néha, amikor sok feladatunk van, hajlamosak vagyunk kihagyni a sporttevékenységeinket. Ugyanakkor azt mondjuk magunknak, hogy amint minden megnyugszik, újra kezdjük.

De ehelyett próbáld meg a fantáziádat használni, és bemelegíteni a napi feladataidat.

Ez a cikk felsorol néhány egyszerű módszert 100 kalóriát elégetni. Érdemes beépíteni őket a mindennapi életedbe. Ne gondolja, hogy ez nem elég. Mindezt együtt alkalmazva a kumulatív hatás nagyon jó lehet. Még ha naponta végez is egy ilyen tevékenységet, ez heti 700 kalóriát és havonta 2800 kalóriát jelent.

1. Porszívózás. 25 perc intenzív porszívózás otthonában körülbelül 100 kalóriától segít megszabadulni.
2. Munka a kertben. Ha van dachája, használja a fogyáshoz. A palánták ásása és kiültetése nagyon jó a plusz kalóriák elégetésében. Valójában mindössze 15 perc alatt megszabadulhat 100 kalóriától.
3. Séta. Az egyik legegyszerűbb és legtermészetesebb mozgás az emberek számára. 15 perc intenzív séta alatt 100 kalóriától szabadulsz meg. Tehát ne hanyagolja el a gyors sétát az ebédszünetben vagy munka után.
4. Kocogás a helyben. Ha nincs sok időd, menj el helyben kocogni. Mindössze 12 perc alatt több mint 100 kalóriát éget el.
5. Tánc. 20 perc átlagos tempójú tánc és 100 kalória elment. Valószínűleg szeretsz táncolni, ezért kapcsold be a ritmikus zenét és élvezd az életet!
6. Ruhavasalás. Ha az egész családnak kell vasalnia, akkor kezdje el, hogy ne unalmas tevékenységnek tekintse, hanem annak, hogy megszabaduljon 25 perc alatt 100 plusz kalóriától (és még egy kicsivel többtől is).
7. Tollaslabda. Ha 20 percet játszol a családtagokkal, az nem csak abban segít, hogy fitt maradj, hanem a családoddal is jól érezd magad.
8. Háztartási munka. Még mindig meg kell csinálnod, igaz? Miért ne változtatná az unalmas házimunkát a fogyás egyik módjává? 20 perc intenzív tisztítás és valamivel több, mint 100 kalóriától szabadulsz meg.
9. Strandröplabda. A nyár az ideje, hogy gyakrabban menjünk strandra. Mindössze 20 percnyi röplabdázás segít elérni varázsszámunkat. Igen, szórakoztatóbb, mint a homokon feküdni.
10. Kerékpározás. Mit szólnál egy biciklihez? 40 perc könnyű, nyugodt vezetésért 100 kalóriát égetsz el.
11. Golfozás. Soha nem játszott? Szóval ideje kipróbálni! Mínusz 100 kalória mindössze 20 perc alatt.
12. Úszás. Nyugodt, nyugodt úszás 15 percig plusz 100 kalóriát takarít meg.
13. Intenzív aerobik. Kérdezhetitek, hogy miért vettem ide az aerobikot. Végül is nem fogsz 10 percre elmenni egy aerobik órára. Természetesen nem. Azonban vásárolhat egy videokazettát vagy CD-t az edzéseiről, és otthon végezheti őket, amikor csak akarja, és ameddig csak akarja. Már 10 perc intenzív aerob bemelegítés is körülbelül mínusz 120 kalóriát ad.
14. Autómosás. Felejtsd el a mosást. Csak 20 percnyi autómosás több mint 100 kalóriát takarít meg.
15. Frizbi játék. A frizbi egy "repülő csészealj". 30 perc játék, és eléri a 100 kalóriás célunkat. Ráadásul sokkal szórakoztatóbb, mint egy egyszerű séta.
16. Menj fel a lépcsőn. Ha többemeletes irodaházban dolgozik, cserélje ki a liftet lépcsőre. 20 perccel a lépcsőn felfelé sétálva mindössze 100 kalória megy el. Természetesen nem szükséges 20 percig fel-le menni. Csak tegye ezt többször a nap folyamán.
17. Séta babakocsival. Egy ilyen séta körülbelül 60 kalóriát éget el 20 perc alatt. Tehát csak 2 séta babával és babakocsival, és még izzadság nélkül éri el a célt.
18. Javítás a házban. Felújításra szorul a lakása? 20 perc falfestés körülbelül 100 kalóriát éget el. Ráadásul van egy új gyönyörű szobád.
19. Töltés. Nem kell izzadni. Csak 15 perc erőteljes edzés körülbelül 100 kalóriát éget el. Mindössze napi három 15-20 perces edzés jó formában tartja testét.

20. Szex előtt a visítás, harapás, csípés, párnadobálás, szögek és különféle rögtönzött anyagok használata ad még egy kis pluszt (100)

A testmozgás előnyei

A fokozott oxigénanyagcserével végzett gyakorlatok kalóriákat égetnek el edzés közben és után. Ennek az az oka, hogy az anyagcsere 10%-kal megnövekszik az edzés utáni 24 órán belül. Ráadásul a legtöbb edzéstípusnál az elégetett kalóriák száma arányos a testsúllyal: minél több a testsúlyod, annál több kalóriát égetsz el.

A rendszeres testmozgás valóban csökkenti az étvágyat. Az edzés további előnyei közé tartozik a megnövekedett energiaszint, a jobb összpontosítás és a jobb alvás.

táblázat GYÜMÖLCSÖK ÉS BOGYÓK KALÓRIA

Név	Kalória/100 g termék	Név	Kalória/100 g termék
Sárgabarack	50	Avokádó	99
Birsalma	30	cseresznye szilva	37
Egy ananász	45	narancs	40
Görögdinnye	40	Banán	100
Piros áfonya	41	Szőlő	70
Cseresznye	50	Áfonya	37
Gránátalma	54	grapefruit	36
Körte	44	Dinnye	50
Földi szeder	33	eper	37
Mazsola	287	füge	56
Kiwi	49	Somfa	40
Áfonya	29	Egres	43
Szárított sárgabarack	298	Citrom	31
Málna	41	Mandarin	41
Törpemálna	30	Homoktövis	31
Őszibarack	44	Vörösberkenyefa	56
Szilva	44	Fekete ribizli	45
vörös ribizli	43	Dátumok	280
Szárított sárgabarack	278	Cseresznye	52
Datolyaszilva	63	Aszalt szilva	226
Áfonya	44	alma	45
Eperfa	44	Szárított alma	271

GABONA ÉS LISZTTERMÉKEK KALÓRIA táblázata

Név	Kalória/100 g termék	Név	Kalória/100 g termék
Bagels	314	bab	58
Borsó	324	Borsó zöld	272
Hajdina	329	Kukoricadara	326
Búzadara	333	zabpehely	370
árpagyöngy	328	Köles dara	334
Árpa dara	324	Kukoricapehely	370
Tészta	340	Búzaliszt	350
rozsliszt	347	Gabonafélék	305
asztali keksz	420	Rizs	332
Rizs polírozott	343	muffin	304
Szójabab	395	Úti kekszek	360
Szárítás	330	Bab	310
Kenyér "Darnitsky"	205	kenyér	226
rozskenyér	210	árpapehely	310

HALAK ÉS TEnger gyümölcsei KALÓRIA táblázat

Név	Kalória/100 g termék	Név	Kalória/100 g termék
Gébik	145	Rózsaszín lazac	148
Kaviár szemcsés	250	Kaviár kaviár	255
Pollack kaviár	131	Préselt kaviár	237
Tintahal	80	Lepényhal	93
ponty	88	Ponty	89
Keta	140	Bűzöslazac	90
Rák	70	Garnélarák	85
Távol-keleti garnélarák	135	Jeges	75
Aranyosfejű hal	100	lazac	405
tengeri lazac	190	Makrurus	60
kagyló	75	Ingóla	165
Sárga tőkehal	70	kapelán	156
Puhatestűek	85	tengeri kelkáposzta	8
Navaga	73	Burbot	80
Notothenia márvány	160	tengeri sügér	110
folyami süllő	85	Homár	85
Tokhal	165	Laposhal	102
Csukamáj	615	Foltos tőkehal	168
Kék puha tőkehal	72	kardhal	113
Rybets Caspian	97	Halak ujjai	200
Ponty	120	saury nagy	260
kis saury	142	hering	120
Csillagszerű tokhal	136	Hering	240
Sózott hering	260	Lazac	220
Maréna	145	Makréla	153
harcsa	160	Fattyúmakréla	120
Kecsege	325	Zander	72
Zander	70	Trepang	37
Tőkehal	65	Tonhal	97
szénhal	160	Pattanás	335
tengeri angolna	95	Pisztráng	210
Tőkehal	85	Spratt olajban	250
Csuka	73	Ide	120

ZSÍR KALÓRIA táblázat

Név	Kalória / 100 g termék	Név	Kalória / 100 g termék
Mogyoróvaj	895	libazsír	930
Zsíros marha, sertés, olvasztott bárány	925	Kókuszolaj	925
Majonéz	627	Sertés szalonna bőr nélkül	800
Margarin sütéshez	675	Tej margarin	725
Krémes margarin	760	Növényi olaj	899
Vaj	780	szójabab olaj	900
Ghee vaj	925	tejzsír	375

ITALOK KALÓRIÁJA

Név	Kalória / 100 g termék	Név	Kalória / 100 g termék
sárgabaracklé	57	Ananászlé	45
Narancs ital (habzó)	43	narancslé	40
Fehér száraz bor	66	Száraz vörösbor	68
Szőlőlé	52	cseresznye lé	53
Víz	0	Grapefruitlé	35
Kuvasz	25	Áfonyalé	51
Coca-Cola (LIGHT)	43	Fekete kávé (cukor nélkül)	0
Limonádé	37	Ásványvíz	0
répalé	27	Sör	32
Paradicsomlé	15	Pezsgő száraz	85
Almalé	43	Pezsgő édes	90

ZÖLDSÉGEK, GYÓGYNÖVÉNYEK ÉS GOMBÁK KALÓRIÁJA

Név	Kalória/100 g termék	Név	Kalória/100 g termék
padlizsán	22	Fehér friss	25
Fehérre szárítva	210	Brokkoli	34
svéd	37	Gomba frissen	30
Cukkini	14	fehér káposzta	25
kelbimbó	13	Savanyú káposzta	22
karalábé káposzta	30	vöröskáposzta	27
kelkáposzta	35	Karfiol	18
Karfiol	18	Burgonya	90
gesztenye	210	Karalábé	27
Zellergyökér	38	Kukorica	105
Zöld hagyma	18	Hagymahagyma	50
Olajbogyó	350	Olajozók	25
Sárgarépa	40	friss uborka	15
Savanyúság	8	Mézes gomba frissen	20
Paszternák	18	Édes paprika	18
Petrezselyem	42	Vargánya friss	32
Vargánya friss	32	Rebarbara	16
Retek	20	retek	26
Fehér retek	22	Saláta	18
Cukorrépa	50	Zeller	21
Spárga	21	Friss syroezhi	18
paradicsom	17	Tök	28
Kapor	29	fehér bab	350
Zöldbab	34	Sóska	28
Torma	70	Cukkini	30
Cheremsha	35	Fokhagyma	96
Csiperkegomba	25	Spenót	18

táblázat HÚSTERMÉKEK ÉS TOJÁS KALÓRIÁJA

Név	Kalória/100 g termék	Név	Kalória/100 g termék
Ürühús	207	Sonka	370
Marhahús	158	Szegy	470
Ágyék	430	Liba	395
pulyka	207	pulyka	230
Füstölt kolbász	510	Amatőr kolbász	300
agyas kolbász	342	Moszkvai kolbász	470
Ukrán kolbász	350	tea kolbász	180
nyúlhús	120	Csirke	185
Sonka	360	Májpástétom	315
marha máj	90	Marha vese	60
Szalámi	560	Kolbász	150
Sertéshús	390	Szív	90
kolbászok	200	Kacsa	410
Fácán	145	szalonna	660
marhanyelv	279	Sertés nyelv	300
Tojás, 1 db.	75	Tojáspor	550

TEJ ÉS TEJTERMÉKEK KALÓRIA táblázata

Név	Kalória/100 g termék	Név	Kalória / 100 g termék
Sajt tehéntejből	265	Természetes joghurt 1,5% zsír	50
Kefir zsír	61	Kefir alacsony zsírtartalmú	31
Tej acidophilus	85	Sűrített tej	140
Sűrített tej cukorral	320	Teljes tejpor	470
Teljes tej	62	aludttej	59
Ryazhenka	84	10% zsírtartalmú tejszín	120
20% zsírtartalmú tejszín	200	10% zsírtartalmú tejföl	115
20% zsírtartalmú tejföl	205	25% zsírtartalmú tejföl	285
Altai sajt 50%	397	Gouda sajt 45%	385
holland sajt	360	Camembert sajt 50%	330
bárány sajt 50%	378	parmezán sajt 40%	330
Feldolgozott sajt	240	Feldolgozott kolbász sajt	270
Poshekhonskiy sajt	332	Roquefort sajt	360
Orosz sajt	370	sztyeppei sajt	360
Chester sajt 50%	400	svájci sajt	395
Edamer sajt 40%	340	ementáli sajt 45%	420
Túró és speciális túrómassza	340	Túrós massza	208
Zsíros túró	225	Alacsony zsírtartalmú túró	89

AZ édességek, fagylaltok és péksütemények KALÓRIÁJA

Név	Kalória / 100 g termék	Név	Kalória/100 g termék
eper lekvár	310	almalekvár	350
Ostya zsíros töltelékkel	540	Ostya gyümölcsös töltelékkel	345
Pékség	400	Zefír	330
Gyümölcs cukorka	400	Karamella	295
Lekvár	295	Csokoládéval bevont cukorkák	398
Tejfagylalt	140	édesem	320
Krémes fagylalt	185	fagylalt fagylalt	230
Paszta	305	Krémes fagylalt	275
omlós kalács	445	sült piték	220
Leveles tészta almával	454	krémes torta	540
Lekvár	280	sütemények	430
Cukor	400	Mézeskalács	335
Torta mandula	530	Piskóta gyümölcsös töltelékkel	390
Halva	500	csokoládétorta	490
Étcsokoládé	545	tejcsokoládé	550

"Habitat". "Zéró kalória" Adásban 2011.12.14

Megjegyzés nézet beállításai

Lapos lista - összecsukva Lapos lista - kibontva Fa - összecsukva Fa - kibontva

Dátum szerint - a legújabb elõször Dátum szerint - a legrégebbi elõször

Válassza ki a kívánt megjegyzés megjelenítési módot, majd kattintson a "Beállítások mentése" gombra.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+