Alacsony kalóriatartalmú édességek: diétás desszertek listája. Túrós desszert sárgabarackkal. grapefruit zselé

A fehérje desszert hozzávalói:

1. Óvatosan válasszuk el a fehérjéket a sárgájától. Száraz, tiszta edénybe tesszük.

   
   
2. (banner_banner1)

   A jobb felverés érdekében ecetet vagy 1 evőkanálnyit adjunk a fehérjékhez. citromlé és egy csipet citromsav, közvetlenül a verés előtt.

   
   

3. Alaposan verjük stabil sűrű masszává.

   
   

4. Egy serpenyőben keverjük össze a vizet cukorral, mielőtt a tűzhelyhez megyünk, a képen látható módon:

   
   

5. Közepes lángra tesszük, kb 7 perc. És állandó keverés mellett felforraljuk.

   
   

6. Ha a szirup felforr, várjon körülbelül 2 percet. Ellenőrizzük, hogy kanálból vékony sugárban folyik-e, le lehet venni a tűzről.

   
   

7. Öntsük a szirupot a fehérjemasszába, miközben mindent egyszerre keverünk össze mixerrel, mint a képen:

   
   
8. (banner_banner2)

   Addig verjük, amíg a tojásfehérje szobahőmérsékletűre nem hűl.

   
   

9. A díszítéshez a csokoládét reszelőn bedörzsöljük, a gyümölcsöket (almánk van) kockákra vágjuk, a bogyókat (belátásunk és ízlésünk szerint) elkészítjük.

   
   

10. A fehérjemasszát 3 részre osztjuk.

    
    

11. Minden részhez adjon néhány csepp ételfestéket.

    
    

12. Alaposan keverje össze a színezékeket a fehérjékben egy keverővel, mint a képen:

    
    

13. Alaposan keverje össze az egyes színeket külön edényekben, minden alkalommal tiszta turmixgéppel, a képen látható módon:

    
    

14. A színes krémrétegeket poharakba vagy stílusos üvegekbe kenjük egy cukrászzacskó vagy két kanál segítségével.

    
    

15. A krémrétegek közé almát teszünk fahéjjal, egyéb gyümölccsel vagy bogyóval.

    
    

16. A tetejét reszelt csokoládéval díszítjük, mint a képen.

    
    

17. A fehérje desszert pohárban (üvegedényben) készen áll!

    
    

Az edzés utáni protein shake klasszikus. A fehérjeport azonban más módon is használhatja. Miért használja kulináris kísérleteihez? Igen, ezért:

• Ez finom. Csak egy gombóc fehérje csokoládéban, vaníliában, bogyós gyümölcsben vagy kedvenc ízében az unalmas reggeli zabpelyhet finom, tápláló desszertté varázsolja.
• Ez hasznos. Egy-két kanál fehérjepor fehérjével gazdagítja kulináris remekművét – és máris tudja, mire van szüksége.
• Alacsony kalóriatartalmú. Ha fehérjét ad hozzá egy péksüteményhez vagy desszerthez, akkor kihagyhatja a cukrot, mivel maga a por édesítőszereket tartalmaz, amelyek gyakran nem kalóriatartalmúak. Ráadásul kötőtulajdonságai miatt a fehérje részben helyettesítheti a lisztet, és ennek köszönhetően kevesebb szénhidrát és több fehérje lesz az ételed.

A tejsavófehérjét a legsokoldalúbbnak tartják, és leggyakrabban főzéshez használják. Azonban a tojás, a szója vagy a többkomponensű is remek. De a marhahús az adott szín miatt nem a legjobb megoldás. A költsége pedig gyakran magasabb, mint a többi fehérjekeveréké – aligha akar valaki konyhai kísérletekre költeni egy ilyen terméket.

Sajttorta fehérjével

Hozzávalók:

• Túró 0% - 500 g
• Fehérje (vanília vagy banán) - 1 kanál (30 g)
• Tojás - 3 db.
• Teljes kiőrlésű liszt - 2 evőkanál.

Jobb, ha lágy túrót veszünk, de ha szemcsés, akkor szitán őröljük át, vagy turmixgéppel daráljuk. A tojásokat felverjük, összekeverjük a túróval. Külön-külön keverjük össze a lisztet a fehérjével, majd a száraz keveréket öntsük a túróhoz, jól keverjük össze. A masszát egy előmelegített tapadásmentes serpenyőbe kanalazzuk, kis lángon lefedve, mindkét oldalát 1-2 percig sütjük.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 18 g
• Zsírok - 3 g
• Szénhidrát - 7 g
• Kalóriatartalom - 121 kcal

Zabpehely fehérje süti

Hozzávalók:

• Zabpehely - 100 g
• Fehérje (csokoládé vagy banán) - 1 kanál
• Tojás - 2 db.

Keverjük össze a pelyheket a fehérjével, adjuk hozzá a sárgáját, és alaposan keverjük össze. A tojásfehérjét lehűtjük, és habverővel habosra keverjük. Nagyon óvatosan, nehogy a buborékok tönkremenjenek, a fehérjehabot keverjük a tésztához. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük – egy keksz vastagsága nem lehet több 5 mm-nél. A sütiket 15-20 percre 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 20 g
• Zsírok - 9 g
• Szénhidrát - 30 g
• Kalóriatartalom - 273 kcal

Vegán fehérje kukorica palacsinta

Hozzávalók:

• Kukorica liszt - 100 g
• Szójafehérje (karamell vagy banán) - 1 kanál
• Banán - ½ db.
• Szóda - 2/3 teáskanál

Keverje össze az összes hozzávalót kézzel vagy turmixgéppel. Egy tapadásmentes serpenyőt előmelegítünk, és fedő alatt megsütjük benne a palacsintákat, oldalanként 1-2 percig sütve.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 16 g
• Zsírok - 2 g
• Szénhidrát - 46 g
• Kalóriatartalom - 269 kcal

Hajdina protein muffin

Hozzávalók:

• Tej - 250 ml
• Fehérje (csokoládé vagy vanília) - 1 kanál
• Tojás - 2 db.
• Hajdina liszt - 25 g

A tojást felverjük a tejjel, a fehérjét összekeverjük a liszttel. A tésztát összegyúrjuk és muffin formákba öntjük. 160 fokos sütőben kb 25 percig sütjük.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 12 g
• Zsírok - 6 g
• Szénhidrát - 8 g
• Kalóriatartalom - 130 kcal

Túrós rakott fehérjével lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• Túró 0% - 500 g
• Fehérje (vanília vagy karamell) - 1 kanál
• Tojás - 3 db.
• Fahéj ízlés szerint

Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A túrót szitán átdaráljuk. A sárgáját keverjük össze a túróval, adjuk hozzá a fehérjét és a fahéjat. A tojásfehérjét hűtsük le, és keverjük habosra, majd óvatosan forgassuk bele a tésztába. Öntsük a keveréket a multicooker tálba, és főzzük 45-50 percig "sütés" üzemmódban. Sütőben, 180 °C-on elkészítheti a rakott tésztát.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 18 g
• Zsírok - 3 g
• Szénhidrátok - 2 g
• Kalóriatartalom - 105 kcal

Kása fehérjével és kesudióval

Hozzávalók:

• Zabpehely vagy árpapehely - ½ evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Fehérje (csokoládé vagy eper) - 2 kanál
• Kesudió - 20 g

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a gabonát, lassú tűzön, állandó keverés mellett puhára pároljuk. Ezután hagyjuk kicsit kihűlni a kását, és öntsük bele a fehérjét (a kása ne legyen forró, különben a fehérje megdermed). Keverjük össze, szórjuk meg a tetejét darált dióval.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 17 g
• Zsírok - 7 g
• Szénhidrát - 14 g
• Kalóriatartalom - 183 kcal

házi fehérjeszeletek

Hozzávalók:

• Zabpehely - 100 g
• Fehérje (csokoládé) - 2 kanál
• Kakaópor - 1 tk
• Csokoládé 80% - 20 g
• Joghurt 0% - 120 g

A csokoládé kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, és szeleteket formázunk. Megkenjük őket olvasztott csokoládéval, és hűtőbe tesszük dermedni. 2-3 óra múlva, vagy már lehet lakmározni.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 23 g
• Zsírok - 6 g
• Szénhidrát - 30 g
• Kalóriatartalom - 261 kcal

Finom fehérjepuding

Hozzávalók:

• Tej - 400 ml
• Fehérje (vanília) - 2 kanál
• Kukoricakeményítő - 25 g
• Mogyoró - 20 g

Pár evőkanál meleg tejben feloldjuk a keményítőt. Öntsük a fehérjét a maradék tejjel, és jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Melegítse fel a tejet fehérjével alacsony lángon - melegnek kell lennie, de semmiképpen sem forró. Öntsük a tejet keményítővel, alaposan keverjük össze és öntsük csészékbe. Tegye a pudingot a hűtőbe 3-4 órára, hogy megdermedjen. Tálaláskor szórjuk meg darált dióval.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 12 g
• Zsírok - 6 g
• Szénhidrátok - 10 g
• Kalóriatartalom - 141 kcal

Stílus Eredmény

A fehérje ételek elkészítésekor nagyon fontos, hogy a hozzávalókat jól összekeverjük, különben a fehérje megdermed, és étvágytalan kemény csomókat kapunk - még az óvodai búzadaranál is kellemetlenebb. Ha nem túl édes a fehérje, használhatunk különféle édesítőszereket a főzés során. A közönséges cukor is működik, de ebben az esetben ne felejtse el beállítani a KBJU-t - ugyanez vonatkozik a mézre, a fruktózra vagy a szorbitra.

A legtöbbünk legalább egy nagyobb csalódást élt át a fehérje édességek készítése közben. Nem fogsz többé hiányozni! Ezek a receptek finomak és elég egyszerűek ahhoz, hogy visszaállítsák az egészséges sütésbe vetett hitet.

Ha több izmot szeretne építeni, akkor növelnie kell a fehérjebevitelt. De ha a gyomrod az utolsó étkezés után még nem ürült ki, akkor a puszta gondolattól, hogy még egy folyékony edényt kell magadba töltened, könnyeket csal a szemed, ennek ellenére van lehetőséged! Egy kis kreativitással finom pékáru formájában juthatunk fehérjéhez.

A fehérjepor finom édességek széles skálájába kerülhet, a süteményektől a szarvasgombáig és minden, ami a kettő között van. Feltétlenül nézze meg ezeket a gyors, egyszerű és sokoldalú recepteket. Széles ízválasztéknak és páratlan állagának, aromájának és konzisztenciájának köszönhetően tejsavófehérje-port tartalmaz. (Az I csapat megjegyzése: bármilyen más minőségi és ízletes fehérje használható, lehetőleg izolátum, mivel az olcsóbb koncentrátumok folyékony formában többé-kevésbé ízlenek, de fehérje desszertekhez teljesen alkalmatlanok).

Elégítse ki édesszájúságát olyan finom finomságokkal, amelyek a megfelelő mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és zsírt tartalmazzák.

Mindannyian tudjuk, hogy egy kevés cukor edzés után felgyorsíthatja a felépülést, elősegítheti az izomnövekedést, és helyreállíthatja a glikogénraktárakat is. Szóval miért ne készíthetne olyan finomságot, amely egy csokoládé brownie finomságát egy erőteljes adag fehérjével ötvözi?

A jó adag tejsavó mellett ezek a brownie-k fehérjét is tartalmaznak csicseriborsó, más néven csicseriborsó formájában. Ne aggódjon, nem rontja el az ízét, de javítja az állagot, a rosttartalmat és az általános táplálkozási profilt, ami messze túlmutat a szokásos nyájas ízeken.

Hozzávalók:

• 1 doboz csicseriborsó (kb. 240 g), megmosva és szárítva
• 1/4 csésze méz
• 1/2 csésze természetes mogyoróvaj
• 1 tk sütőpor
• 1 tojás fehérje

Főzési mód:

1. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
3. Tegye az összes hozzávalót egy turmixba. Keverjük simára.
4. A tartalmát bélelt tepsire öntjük, és 15 percre a sütőbe tesszük.

Adjon hozzá egy evőkanál természetes narancs aromát a csokoládé citrus íze érdekében. Isteni finom!

A tápérték:
Tálalás mérete (1 torta). 9 adag receptje.
Hozzávalók adagonként:

• Kalória - 180
• Összes zsír - 8,6 g
• Összes szénhidrát - 16,6 g
• Összes fehérje - 11,8 g

A Rocky Roadot a fagylaltja tette híressé, de itt az ideje, hogy ezt a csokis csemegét édességként újrateremtsük. Lépj be a fehérje szarvasgomba "sziklás útjára"! És élvezze a dió, csokoládé és kókusz keverékét.

Hozzávalók:

• 1 kanál tejsavófehérje por (Optimum Nutrition Rocky Road Gold Standard tejsavó)
• 2 evőkanál kókuszliszt
• 1 evőkanál kakaópor
• 3 evőkanál cukrozatlan mandulatej
• 2 evőkanál cukrozatlan kókuszreszelék

Főzési mód:

1. Keverje össze az első négy összetevőt egy lábujjban. Folytassa a keverék keverését, amíg sima állagot nem kap.
2. A kapott masszából kis golyókat formázunk.
3. Kenjük be a szarvasgombát cukrozatlan kókuszreszelékkel, és forgassuk rá a forgácsra.
4. Jó étvágyat kívánunk! Lehetőleg ne egyen meg mindent egy ülésben.

Szeretnél valami újat kipróbálni? Használhat más fehérjeport, például süteményt vagy fagylaltot, és étcsokoládé chipseket is adhat hozzá.

A tápérték:
Tálalás mérete (1 nagy szarvasgomba). 4 adag receptje.
Hozzávalók adagonként:

• Kalória - 63
• Összes zsír - 2,4 g
• Összes szénhidrát - 3,85 g
• Összes fehérje - 7 g

3. Nutella Protein Caramel

Van, amikor főzés közben támad az ihlet, és sok időt tölthet egy kulináris remekmű elkészítésével. De néha csak gyorsan és ízletesen szeretne enni, miközben nem tölt sok időt a főzéssel, majd a takarítással.

Azokban a pillanatokban, amikor (majdnem) azonnali kielégülésre vágysz, gondolj a fudge-re. A Protein fudge sokoldalú, könnyen elkészíthető és nagyon finom. Ráadásul nem kell sütő a főzéshez, mert nem kell sütni semmit!

Hozzávalók:

• 2 kanál csokoládé tejsavó fehérje por (Optimum Nutrition Double Rich Chocolate Gold Standard tejsavó)
• 1/2 csésze étcsokoládé mogyoróvaj
• 1/4 csésze cukrozatlan mandulatej

Főzési mód:

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
2. A masszát sütőpapírral bélelt kis tepsibe öntjük, és körülbelül egy órára hűtőbe tesszük.
3. Vágd apró darabokra és élvezd!

A mogyoróvajat helyettesítheti bármilyen más elérhető termékkel. Akkor is remekül csinálod.

A tápérték:
Tálalás mérete (1 kocka fondant). A recept 9 kockát ír elő.
Hozzávalók adagonként:

• Kalória - 118
• Összes zsír - 10,25 g
• Összes szénhidrát - 3,4 g
• Összes fehérje - 8 g

Mi lehet jobb egy doboz csokinál? Egy doboz fehérje csokoládé, természetesen! Kényeztesse magát ezekkel az édességekkel anélkül, hogy félne a meghízástól, és ossza meg szeretteivel anélkül, hogy félne attól, hogy felfedezik! Ezek az édességek annyira finomak és ízletesek, hogy senki sem gyanítja, hogy tele vannak izomépítő fehérjével!

Hozzávalók:

• 100 g extra étcsokoládé (85% vagy magasabb kakaótartalmú csokoládét ajánlok)
• 1 evőkanál lágyított kókuszolaj
• 1 kanál csokoládé tejsavó fehérje por (Optimum Nutrition Double Rich Chocolate Gold Standard tejsavó)
• 1/2 kanál Strawberry Whey Protein Por (Optimum Nutrition Delicious Strawberry Gold Standard tejsavó)
• 1/2 evőkanál kókuszliszt
• 1 evőkanál cukrozatlan mandulatej

Főzési mód:

1. Olvassz fel 50 g csokoládét, és keverd össze 1/2 evőkanál. lágy kókuszolajat egy mély tálba.
2. Adjunk hozzá egy fél kanál csokoládé tejsavófehérjét a keverékhez, és alaposan keverjük össze.
3. A jégtálca aljára kenjük vékony rétegben a kapott keveréket, és tegyük hűtőbe hűlni.
4. Ezután elkészítjük a tölteléket úgy, hogy az eper tejsavóport összekeverjük kókuszliszttel és mandulatejjel.
5. Mindegyik formába tegyünk egy kis kanál tölteléket.
6. A maradék kókuszolajat és az étcsokoládét olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a maradék csokoládé tejsavóport a keverékhez. Ezzel a keverékkel töltsük meg az összes formát a tetejéig.
7. Tedd be a fagyasztóba a csokikat, és hagyd jól megdermedni. Vedd ki a tálcából és egyél egészségedre! Ha marad "túlélő" cukorka, tegyük hűtőbe tárolásra.

Az eper töltőanyag helyettesíthető természetes mogyoróvajjal a kiváló diós íz érdekében.

A tápérték:
Tálalás mérete (1 cukorka). A recept 9 édességet tartalmaz.
Hozzávalók adagonként:

• Kalória - 93
• Összes zsír - 6,8 g
• Összes szénhidrát - 2,4 g
• Összes fehérje - 5,2 g

Ha figyeli a derekát, vagy nyomon követi a zsírok, fehérjék és szénhidrátok pontos bevitelét, akkor nem valószínű, hogy palacsinta evésfüggő lesz. Ahelyett, hogy a kartondoboz fagyasztott változatát ennéd meg, egyél egy halom fehérjével csomagolt palacsintát. Tökéletes bolyhos textúrájúak, amihez már szokott, és egy csipetnyire egyszerűen elkészíthető reggelire.

Hozzávalók:

• 1 kanál banán tejsavófehérje por (Optimum Nutrition Banana Cream Gold Standard whey)
• 1/2 csésze zabpehely
• 1 csipet sütőpor
• 2 evőkanál görög joghurt
• 1 tojás fehérje
• 1 evőkanál kókuszliszt
• 1/2 tört banán
• 3-4 evőkanál cukrozatlan mandulatej

Főzési mód:

1. Az összes hozzávalót turmixgépben vagy konyhai robotgépben összedolgozzuk.
2. Öntse a tésztát a forró serpenyőbe.
3. Alacsony – közepes hőmérsékleten főzzük, ha buborékok jelennek meg a felületen – fordítsuk meg.
4. Tedd egy kupacba a palacsintákat, és mohón lecsaphatsz rájuk!

Az ideális méretű kis fehérjepalacsintához mindössze két evőkanál tésztából elég. Kiválóan alkalmasak magas halmozásra!

A tápérték:
Tálalás mérete (4-5 palacsinta). 1 adag receptje.
Hozzávalók adagonként:

• Kalória - 393
• Összes zsír - 5,2 g
• Összes szénhidrát - 48 g
• Összes fehérje - 39,8 g

Finom csokoládé protein muffin folyékony mogyoróvajas töltelékkel! Van még valami, amit el kell mondani? Nem hiszem. Tehát azonnal térjünk az üzlethez.

Hozzávalók:

• 1/2 kanál csokoládé tejsavó fehérje por (Optimum Nutrition Double Rich Chocolate Gold Standard tejsavó)
• 1/2 csésze zabpehely
• 1/4 csésze cukrozatlan kakaópor
• 1 tk sütőpor
• 170 g görög joghurt
• 1 egész tojás
• 1 tojás fehérje
• 1/4 csésze cukrozatlan mandulatej
• 1/3 csésze stevia vagy más porított édesítő
• 1/3 csésze természetes mogyoróvaj

Főzési mód:

1. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
2. A mogyoróvaj kivételével az összes hozzávalót robotgépben összedolgozzuk.
3. Öntse a keveréket egyenletesen kilenc cupcake bélésre. Ezután tegyen egy teáskanál mogyoróvajat minden cupcake-re, és nyomja be, amíg teljesen el nem merül.
4. 10-15 percig sütjük, amíg teljesen meg nem sülnek. A legjobb, ha közvetlenül az elkészítést követően fogyasztják el őket. Ha még nem etted meg az egészet egyszerre, melegítsd fel a maradékot a mikrohullámú sütőben a forró, folyós muffinokhoz.

Nem kell azonnal rohanni zabpehelyért a boltba. A zabpelyhet konyhai robotgépben ledarálva elkészítheti saját magát. Más receptekben barna rizs vagy mandulaliszt is helyettesíthető vele.

A tápérték:
Tálalás mérete (1 cupcake). 8 cupcake receptje.
Hozzávalók adagonként:

• Kalória - 134
• Összes zsír - 7 g
• Összes szénhidrát - 8,4 g
• Összes fehérje - 11,7 g

Ez a recept rendkívül sokoldalú, használhatod fehérjedús reggeli részeként vagy könnyű esti uzsonnaként! Bármilyen ízű tejsavóport, valamint különféle dióvajat is használhat. Nem tudja, hol kezdje? Próbálja ki a klasszikus Optimum Nutrition Double Rich Chocolate Gold Standard tejsavó-mogyoróvajat és csokoládé tejsavóport.

Hozzávalók:

• 1 1/2 csésze zabpehely
• 1/2 csésze cukrozatlan mandulatej
• 1/2 csésze dióvaj
• 2-3 kanál tejsavófehérje por (Optimum Nutrition Gold Standard whey)

Főzési mód:

1. Keverjük össze a hozzávalókat, majd öntsük egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
2. Helyezze a tepsit a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba, és hagyja kihűlni a tartalmát. Vágja az edényt kockákra.

Adjon hozzá darált diót az extra ropogás érdekében.

A tápérték:
Tálalás mérete (1 nagy darab). A recept 9 darabot tartalmaz.
Hozzávalók adagonként:

• Kalória - 166
• Összes zsír - 8,7 g
• Összes szénhidrát - 12,3 g
• Összes fehérje - 12 g

Fordítás: Ellenállás (különösen az online áruház számára inFIT)

A legnagyobb probléma, amellyel valószínűleg mindazok szembesülnek, akik fogynak, az édesség utáni vágy. Nehéz korlátozni magát a zsíros, sült ételekben, és teljesen elképzelhetetlen, hogy visszautasítson egy gazdag pitét, egy szelet tortát, egy finom cupcake-t. Valójában vannak csodálatos diétás desszertek a fogyáshoz. Ha megtanulja főzni őket, karcsú maradhat, mint a nád, és továbbra is élvezheti az édességeket.

A diétás desszertek főzésének jellemzői

Nehéz megérteni, milyen édességeket lehet enni egy diéta alatt. A sok recept között való navigáláshoz használja a következő ajánlásokat:

1. Váltson szénhidrátmentes édességre. Távolítsa el a „rövid” szénhidrátokat, vagy minimalizálja azokat. A cukor és a finomított fruktóz nem alkalmas diétás desszertekhez való fogyásra.
2. Ne engedjen olyan ételeket, amelyek a "rövid" szénhidrátok mellett zsírokat is tartalmaznak. Kalóriatartalmuk alacsony lehet, de az ilyen desszertek nem hoznak hasznot a szervezet számára.
3. A főzéshez nem egész tojást célszerű használni, hanem csak fehérjéket. Ezt azonban sok diétás recept nem veszi figyelembe.
4. Ha alacsony kalóriatartalmú édességeket készít, vegye figyelembe a gyümölcsöket és a tejtermékeket. Nem szükséges, hogy a tejszín, tejföl, joghurt, tej, túró zsírtartalma minimális legyen. A fogyókúrás diétás desszertek íze ebből nem tesz jót. Közepes zsírtartalmú ételekhez jó.
5. Az a tény, hogy a desszertek diétásak, egyáltalán nem jelenti azt, hogy a nap bármely szakában hatalmas mennyiségben fogyaszthatók. Egyél legfeljebb 150 gramm édes ételt. Ezt célszerű reggel megtenni.
6. A diétás édességek nem segítik a fogyást, ha nem tartja be a megfelelő táplálkozás alapelveit.

A legjobb receptek finom desszertekhez a fogyáshoz

Diétás csemege elkészítéséhez vegyen be bármilyen gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt. Használjon túrót, tojást. Ezek az összetevők nemcsak a fogyáshoz, hanem az izomtömeg kialakulásához is hozzájárulnak. Ha a változatosságról van szó, rengeteg lehetőség közül választhat: diétás sütemények, zselék, sorbetek, szuflék, lekvárok és még házi készítésű édességek is. Emlékezz néhány receptre a fogyáshoz kalóriatartalommal és édességek nélkül, fogyókúra közben nem maradsz.

Túróhab

A diétás desszert összetétele:

• túró - 170 g;
• méz - 50 g;
• zselatin - 15 g;
• tojásfehérje - 2 db;
• citromlé - 20 ml.

Desszert készítés a fogyáshoz:

1. Keverjük össze a túrót mézzel, óvatosan verjük fel.
2. A zselatint meleg vízben feloldjuk citromlével. Várja meg, amíg megduzzad, és tegye tűzre, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután kissé lehűtjük.
3. A túróhoz adjuk a zselatint, turmixgéppel simára keverjük.
4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lassan hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
5. A habot szilikon formákba öntjük, hűtőbe tesszük. Mentalevéllel vagy bogyós gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.
6. Kalória diétás desszert: 100 g - 115 kcal.

Zab süti

• extra zabpehely - 500 g;
• kefir - 200 ml;
• diófélék keveréke szárított gyümölcsökkel - fél pohár;
• méz - 60 ml;
• vanillin, fahéj.

A főzés lépései:

1. Az alacsony kalóriatartalmú desszerteket nagyon gyakran zabpehely hozzáadásával készítik. Öntsük a pelyheket kefirrel, és hagyjuk egy órán át. Kell plusz, nem jó a gyorssütési lehetőség.
2. Adjunk hozzá szárított gyümölcsöket darált dióval, mézzel. Alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a vaníliát és a fahéjat. Sűrű masszát kell kapnia.
3. A tésztából kis golyókat formázunk, majd elsimítjuk. Szép kerek sütiket kapsz. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Helyezze a formát 25-30 percre.
5. Távolítsa el a sütiket, és kissé hűtse le.
6. 100 g - 87 kcal.

Túrós rakott

A desszert összetétele a fogyáshoz:

• túró - 0,5 kg;
• tojás - 4 db;
• kefir - 80 ml;
• méz - 20 g;
• mazsola - fél pohár.

1. A tojásokat erőteljesen felverjük.
2. Kefirrel keverjük össze a túrót. Adjunk hozzá tojásmasszát, mézet, mazsolát a tartályba. Ha kívánja, használhat szárított sárgabarackot vagy más száraz vagy friss gyümölcsöt.
3. Tegye át a tésztát egy formába.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Tegye oda a tepsit 30-40 percre. Ha kész, aranyszínű kéreg jelenik meg. A tetejére kakaópor a szépség kedvéért. Kényelmes ezt szitán keresztül megtenni.
5. 100 g - 148 kcal.

Gyümölcszselé torta

A desszert összetétele a fogyáshoz:

• konzerv őszibarack - 1 doboz;
• narancs - 4 közepes;
• friss vagy fagyasztott kimagozott cseresznye - 100 g;
• több gyümölcslé - 1 l;
• mandula szirmok - 100 g;
• zselatin - 20 g.

Diétás desszert főzés:

1. A narancsokat meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
2. Oldjuk fel a zselatint egy pohár meleg lében. Várja meg, amíg elolvad. Öntse vissza a levet a szűrőn keresztül. Ha nem elég édes, adj hozzá mézet.
3. Őszibarack apró szeletekre vágva.
4. Öblítse le a formát hideg vízzel. Tegye a narancsot a közepére, a cseresznye köré. Rendezzük el az őszibarackot a szélén. Ez egy opcionális megrendelés, a gyümölcsöt saját belátása szerint oszthatja szét.
5. A formát megtöltjük lével, óvatosan rászórjuk a serpenyőben sült mandula szirmokat. Tedd a desszertet a hűtőbe egy éjszakára.
6. A formából való kiemeléséhez mártsuk pár másodpercre forró vízbe, majd fordítsuk meg.
7. A desszert széleit díszíthetjük mandulamorzsával.
8. 100 g - 92 kcal.

Szárított gyümölcs édességek

A diétás desszert összetétele:

• szárított sárgabarack - 6 db;
• aszalt szilva - 6 db;
• dátumok - 4 db.;
• mandula - 50 g;
• dió - 50 g;
• zabkorpa - 1 evőkanál. l.;
• kokszforgács - 1 evőkanál. l.

Főzés:

1. A fogyás diétás desszertjeinek ötletei nagyon változatosak, így akár édességeket is főzhet. A diót kézzel vagy turmixgéppel daráljuk.
2. A szárított gyümölcsöket átengedjük egy húsdarálón. Keverjük össze őket dióval, korpával.
3. A kapott masszából golyókat forgatunk, kókuszreszelékbe forgatjuk. Cserélhetjük szezámmaggal, kakaóporral. Minden az Ön ízlésétől függ.
4. Tárolja az édességet a fagyasztóban. Nemcsak csodálatos ízűek, de nagyon táplálóak is.
5. 100 g - 187 kcal.

Bogyós sajttorta lassú tűzhelyben

A desszert összetétele a fogyáshoz:

• zabpehely - 40 g;
• teljes kiőrlésű liszt - 1 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db;
• kakaópor - 50 g;
• zsírmentes túró - 450 g;
• joghurt - 250 ml;
• édesítőszer - ízlés szerint;
• bogyókeverék - 250 g.

1. A fogyókúrás diétás desszerteket nagyon könnyű lassú tűzhelyben főzni. Keverje össze a gabonát, a lisztet, a kakaót. Adjunk hozzá 100 g túrót, tojást. Keverjük össze alaposan.
2. Tegye a tésztát multicooker formába, főzze a "Sütés" programon negyed órát.
3. A maradék túrót a joghurttal és a cukorhelyettesítővel alaposan habosra keverjük, lehetőleg turmixgéppel. Adjunk hozzá bogyókat.
4. Kenjük meg a keverékkel a tortát, állítsuk be a "Sütés" programot 15 percre. Ha kész a sajttorta, a teteje aranybarna lesz. Tálaláskor friss bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük.
5. 100 g - 110 kcal.

Mézzel és fahéjjal sütőben sült alma

Diétás desszert hozzávalók:

• édes-savanyú alma - 6 db;
• túró - 300 g;
• folyékony méz - 6 evőkanál. l.;
• őrölt fahéj - 2 teáskanál;
• mazsola - 60 g;
• fagyasztott piros ribizli - 200 g.

Főzés:

1. A fogyókúrás desszerteket gyakran sütőben sütik, mert így megőrzik az összes tápanyagot. Öntsünk forrásban lévő vizet az almára, vágjuk szépen a tetejét, és távolítsuk el a magházat a pép egy részével együtt.
2. A túrót mézzel pépesítjük, adjunk hozzá fahéjat, mazsolát, ribizlit. Először ki kell olvasztani. Ha akarod, az egész keveréket keverd össze turmixgéppel.
3. Az így kapott túrós masszával megtöltjük az almát.
4. Tegye az edényt a sütőbe 15-20 percre 180 fokon.
5. Pár perccel a főzés vége előtt szórjuk meg az almát egy csipet cukorral, karamell kéreg lesz rajtuk.
6. 100 g - 103 kcal.

alacsony kalóriatartalmú, nem süthető meggyes pite

A desszert összetétele a fogyáshoz:

• túró - 1 kg;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 1 l;
• cseresznye - 1 kg;
• méz - 250 ml;
• cukrozatlan sütemények - 400 g;
• olaj - 200 g;
• zselatin - 100 g;
• cseresznye zselé - 2 tasak.

Diétás desszert elkészítése:

1. A zselatint fél liter vízbe áztatjuk, hagyjuk megduzzadni.
2. A sütiket apró morzsára zúzzuk, a meggyet a kövéről hámozzuk.
3. A vajat felolvasztjuk. Keverjük össze összetört keksszel. A keveréket egy tortaformába öntjük.
4. A zselét a csomagoláson található recept szerint oldjuk fel.
5. A túrót a mézzel keverjük össze turmixgéppel, adjunk hozzá vizet zselatinnal.
6. Fél kilogramm meggyet turmixgéppel pürésítünk. Adjuk hozzá a túrós krémhez, keverjük össze.
7. A tortát megtöltjük krémmel, hűtőben pihentetjük, míg a teteje megdermed.
8. Töltsük meg a tortát zselével, jól hűtsük le. A torta nem csak a fotón, hanem az életben is nagyon szépnek tűnik, nyugodtan elkészítheti az ünnepre.
9. Hagyja figyelmen kívül azt a tényt, hogy a recept vajat tartalmaz. Részesedése a pitében nagyon kicsi, így a desszert még mindig alacsony kalóriatartalmú.
10. 100 g - 136 kcal.

Nézze meg, melyeket használhatja napi főzéshez.

Videó: hogyan főzzünk diétás édességeket otthon

Láttad, milyen sokrétű az alacsony kalóriatartalmú édes ételek választéka. Ha meg szeretne tanulni néhány további diétás desszertet a fogyáshoz, nézze meg az alábbi videókat. Készítsen egészséges és ízletes ételeket, és fogyasszon anélkül, hogy félne az alakja miatt. A videók megtekintése után látni fogja, hogy a diéta nem feltétlenül szigorú korlátozások. Ez csak egy csomó új étel, amelyet anélkül fogyaszthat, hogy károsítaná szervezetét.

Diétás palacsinta

epres mályvacukor

Sorbet bogyós gyümölcsökkel és banánnal

Nagyon finom és könnyű fagylalt

Alacsony kalóriatartalmú panna cotta

A desszertek minden ember számára kis örömet jelentenek. Sok fogyókúrázó ember megtagadhatja a zsíros és sült ételeket, de nehéz megszabadulni kedvenc finomságaiktól. És leggyakrabban süteményekre és süteményekre bomlik. De van kiút, erre sok recept létezik olyan finomságokra, amelyek kevés kalóriát tartalmaznak, és teljesen ártalmatlanok a derékra.

Olvassa el ebben a cikkben

Diétás édességek szabályai

A diétás desszertek elkészítéséhez van néhány ajánlás:

• Ne használjon cukrot vagy fruktózt. A különbözőek nem is illenek.
• Ne tegyen zsírt a desszertekbe. Bár kevesebb kalóriát tartalmaznak, a bőr alatti rétegekben is lerakódnak.
• A főzéshez kívánatos csak fehérjét használni, és nem egész tojást.
• A diétás recepteknek gyümölcsökön, bogyókon és tejtermékeken kell alapulniuk. Ez utóbbi zsírtartalma mérsékelt lehet.

Szakértői vélemény

Julia Mihajlova

Táplálkozási szakértő

Bár a desszertek diétásak, nem szabad korlátlan mennyiségben fogyasztani őket. Egyszerre 150-200 g-ot kell enni, és reggel. Ez sokkal kevesebb, mint a hagyományos édességekben. De ellenőrizetlen fogyasztással ugyanazt a hatást érik el. A diétás édességek nem járulnak hozzá a fogyáshoz, de segítenek abban, hogy ne hízzon és ne bomlik le.

Alacsony kalóriatartalmú desszertek a fogyáshoz az ünnepekre

Az ünnepi menü mindig tartalmaz különböző desszerteket. De hogy a diétázók ne érezzék magukat nélkülözésben, főzhet valami könnyű és alacsony kalóriatartalmú ételt.

Az ünnepi menühöz saját készítésű süteményeket, sorbeteket, édességeket, lekvárokat, zselét, péksüteményeket, szufléket és fagylaltokat készíthet. A következő receptek érdekes lehetőségek lesznek.

túróhab

Hozzávalók: fél csomag zsírmentes, egy kanál, egy zacskó zselatin, két tojásfehérje, citromlé.

A mézet habosra keverjük a túróval. A zselatint felöntjük vízzel és levével. Duzzadás után keverjük össze a túrós masszával és keverjük össze. A fehérjehabot felverjük és a keverékhez adjuk. Most a masszát elosztjuk a tálakon, és 5-6 órára hűtőszekrénybe tesszük. Utána bogyókkal és dióval díszíthetjük. 100 g desszertben 120 kcal van.

Gyümölcszselé torta

Hozzávalók: konzerv őszibarack, 4 narancs, egy marék cseresznye, egy liter gyümölcslé, 100 g mandula és egy csomag zselatin.

Vágja a diót szirmokra. A narancsot szeletekre osztjuk. A zselatint és a gyümölcslevet feloldjuk. Őszibarack szeletekre vagy kockákra vágva. Az űrlapon a gyümölcsöket és bogyókat bármilyen mintában és sorrendben el kell helyeznie. Ezután mindent óvatosan leöntjük lével és zselatinnal, és megszórjuk dióval.

A süteményt hűtőbe kell tenni 5-6 órára, lehetőség szerint tovább. Ha magát a formát nem távolítják el, a desszertet egy másodpercre forró vízbe kell meríteni. A széleit még megszórhatjuk kókuszreszelékkel.

Szárított gyümölcs édességek

Hozzávalók: bármilyen szárított gyümölcs és dió, például mandula, dió, földimogyoró, kókuszpehely és kakaópor és.

Először meg kell darálni a magokat. A szárított gyümölcsöket leöblítjük, beáztatjuk és húsdarálóban pépesítjük. Összekeverjük darált dióval és korpával. A kolobokokat a masszából formázzuk és kókusz-, kakaó- vagy szezámmagba forgatjuk. Hűtőszekrényben kell tárolni. 100 g édességben kevesebb mint 190 kcal van.

Sajttorta bogyókkal

Hozzávalók: Herkulesi pehely 50 g, egy evőkanál teljes kiőrlésű liszt, pár tojás, egy teáskanál kakaópor, egy csomag zsírmentes túró, egy pohár cukrozatlan joghurt, egy marék.

Az összes összetevőt összekeverjük és alaposan felverjük, kivéve a bogyókat és a túró felét. Ezután tedd a formába. 10-15 percig sütjük, lehet. A maradék túrót felverjük a joghurttal és a porcukorral, összekeverjük a bogyókkal. Miután a keveréket egyenletesen el kell osztani egy második réteggel. Ezenkívül díszítheti bogyókkal. 100 g tortában 110 kalória van.

Cseresznyés lepény

Hozzávalók: egy kilogramm zsírszegény túró, egy liter tejföl, egy kis cseresznye, egy pohár méz, 300-400 g cukormentes süti, egy csomag vaj, egy zacskó zselatin, pár csomag cseresznye zselé.

Mossa meg a bogyókat és távolítsa el a magját. A zselatint 0,5 liter vízbe áztatjuk, a sütiket pépesre törjük, és olvasztott vajjal összekeverjük. A keveréket tortaformába öntjük tortaként és alapként. Hígítsa fel a cseresznye zselét az utasításoknak megfelelően. Külön-külön összekeverjük a túrót és a mézet, majd beletesszük a duzzadt zselatint, mindent alaposan felverünk. A krémhez adjuk az előre pépesített cseresznyepürét. A kapott masszát rákenjük a tortára és egyenlítjük ki.

Hűtőbe tesszük kihűlésig. Utána meggyzselével felöntjük. A második réteg is lefagy. A tetejét bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük. 100 g lepényben mindössze 140 kcal van.

Joghurt sorbet almával és lime-mal

Hozzávalók: egy pohár joghurt, egy evőkanál porcukor, fél pohár lime leve, két tojásfehérje, két nagy zöld.

A gyümölcsöket először meghámozzuk és feldaraboljuk. Ezután a szeleteket össze kell keverni a lével, és egy turmixgéppel pépesítjük. Meg kell tanulnia homogénnek lenni. Adjuk hozzá a joghurtot és alaposan keverjük össze.

Külön felverjük a tojásfehérjét és a port. A habot elkeverjük az almás-joghurtos masszával. Ezután a kapott keveréket formákba öntjük, egy rudat szúrunk a desszert közepébe, és 3-4 órán át lefagyasztjuk. Kész a fagylalt.

csokis szarvasgomba

Hozzávalók: egy kanál kakaópor, zsírmentes túró, 1% zsírtartalmú tejpor, pár tojássárgája, stevia.

A kakaót és a túrót botmixerrel tejfölig verjük. Ezután keverjük hozzá a tojássárgáját és a steviát. Az egészet alaposan felverjük, majd a tejport kidolgozva a kívánt sűrűségű tésztát formázzuk. Ezután a kapott masszából golyókat formázunk, és fagyasztóba tesszük dermedni. A végén kakaóba vagy kókuszba forgathatjuk. 100 g desszertben kevesebb, mint 90 kcal van.

Banános krémes parfé

• Banán fehérje palacsinta. Egy tálban keverjük össze a banánt, a csirke tojást és a fehérjéket. Mindent felverünk és a serpenyőbe öntjük. Mindkét oldalát megsütjük.
• Palacsinta gyümölcsökkel.Összetevők: fehérje, zabpehely, banán, bogyók, sütőpor. Az egészet összekeverjük a darált pelyhekkel, és homogén tésztává verjük. Megsütjük, mint a hagyományos palacsintát. Díszíthetjük mézzel és bogyókkal.
• Olasz Pannacotta. Hozzávalók: zsírszegény tejszín, stevia, zselatin tasak, víz, sovány tej, vanília, .

Először melegítsük fel a tejszínt steviával. Oldjuk fel a zselatint. Melegítse fel a tejet. Keverjük össze a megduzzadt zselatinnal. Az összes hozzávalót összekeverjük és hagyjuk kihűlni. Ezután tegyen mindent a hűtőszekrénybe pár órára, amíg megkeményedik. Pépesítse epret. Ezután a lekvárt egy második rétegbe tesszük, és mentalevéllel díszítjük a panna cottát. Jobb, ha mindent azonnal krémekbe öntünk.

Aludttej

A túró hasznos termék. De a diéta alatt hamar megunod. Finom desszerteket főzhet belőle:

• Epres túrós fagylalt. Hozzávalók: banán, bogyók, túró, joghurt, kakaó, stevia.

A tejtermékeket simára keverjük. A masszához adjuk a banánt és a bogyókat, majd a steviát és a kakaót. A keveréket turmixgéppel felverjük, és pár órára hűtőbe tesszük. Ha megdermedt, bogyós gyümölcsökkel és kókuszreszelékkel díszítjük.

Külön felverjük a tojásfehérjét és a sárgáját. Keverje össze a túrót és a kefirt mazsolával és mézzel. Mindent összekeverünk, formába tesszük, a sütőben fél óráig sütjük. Díszíthetjük kakaóporral.

• Kreatív cupcakes.Összetevők: , fahéj, fehérjepár, juharszirup, keményítő, stevia.

Zöldség vágjuk és forraljuk. Fahéjjal és steviával bedörzsölt túró. A sütőtököt pürésítjük. Verjük fel a habot a fehérjékből. Keverje össze az összes keveréket és komponenst, és keverje hozzá a keményítőt. Az egészet alaposan felverjük. A kapott masszát formákba fektetjük, és körülbelül egy órán át sütjük a sütőben 180-190 fokon. 100 g süteményben 70 kalória van.

Ha meg szeretné tudni, hogyan kell túrós fagylaltot készíteni, nézze meg ezt a videót:

gyümölcsös

A gyümölcsökön és bogyókon alapuló desszertek a legegészségesebbek és diétásabbak. A következő ételek könnyen elkészíthetők:

• Mangós banán desszert.Összetevők: gyümölcsök és mentalevél.

• eper sorbet. Hozzávalók: bogyók, citrom- és limelé, víz és mentalevél.

Turmixgéppel pépesítjük az epret, hozzáadjuk a levét. A pürének sűrűnek kell lennie. Küldje a fagyasztóba. 30 percenként keverjük meg, hogy a fagylalt puha maradjon. Amikor minden megszilárdult, tálaljuk.

• Gyümölcssaláta sütőtökben. Hozzávalók: zöldség, alma, banán, citromlé, étcsokoládé, dió.

Vágjuk le a sütőtök „fedelét”, távolítsuk el a magokat, süssük meg a sütőben. Ezután a gyümölcsöket feldaraboljuk, és beletesszük a zöldségbe. A tetejére olvasztott csokoládét szórunk, és megszórjuk dióval.

Egy kis fantáziával még az édesszájúak is le tudnak fogyni, és nem dőlnek be az édességnek. A diétás desszertek használatánál a legfontosabb az ésszerűség. Az alacsony kalóriatartalmú édességek főzése érdekes és egészséges.

Hasznos videó

Ha meg szeretné tudni, hogyan kell fehérjepalacsintát készíteni, nézze meg ezt a videót:

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz