سلطة القنفذ بالسجق المدخن. الفاكهة الحلوة "الحيوان". مع لحم مدخن

لا تكمن خصوصية الطبق في التكوين المذهل فحسب ، بل في العرض أيضًا. سلطة القنفذ مع جزر كوريستجذب بالتأكيد أعين ليس فقط الأطفال الصغار ، ولكن أيضًا البالغين. بعد كل شيء ، هذه ليست مجرد منتجات موضوعة في وعاء ، ولكنها معجزة حقيقية. من المكونات التقليديةاتضح لإنشاء صورة حقيقية. حتى ربة المنزل الأقل خبرة ستكون قادرة على جعل القنفذ يظهر على طاولتها.

يضيف كل مكون ظلًا معينًا من الذوق إلى الطبق ، ويمنح تناغمًا مذهلاً. التركيبة لا تصدق. صحيح أن التصميم رائع للغاية لدرجة أنه من المخيف لمسه حتى لا يفسد هذا الجمال. ولكن عاجلاً أم آجلاً ، سيتعين عليك أن تنمو بشكل أكثر جرأة وتستمتع بالطعم على أكمل وجه.

المكونات المطلوبة:

• 200 غرام صدر دجاج؛
• 200 غرام الفطر؛
• 1 رأس بصل
• 3 بيضات كبيرة
• 150 غرام جبنه؛
• 400 غرام الجزر باللغة الكورية.
• 120 غرام مايونيز؛
• 70 غرام زيتون
• 35 غرام خضرة.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. يوضع صدر الدجاج في قدر ، ويُسكب بالماء ، ويُملح ، وإذا رغبت في ذلك ، تُضاف التوابل أيضًا ، ثم تُسلق. ستستغرق العملية حوالي ثلاثين دقيقة. هذه الفترة الزمنية ستكون كافية حتى يغلي اللحم. بعد ذلك ، يتم تبريد الشرائح وإخراجها من المرق وتقطيعها جيدًا.
2. يتم غسل الفطر وفرزه وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. بعد ذلك ، تُسكب الكتلة في مقلاة ، ويضاف الزيت ويقلى.
3. يوضع البيض في قدر مملوء بالماء ويغلى لمدة اثنتي عشرة دقيقة. بعد غليان الماء يتم تصريفه وسكب قدر الإمكان ماء باردحيث يتم تبريدهم. ثم يقومون بالتنظيف والتقطيع إلى مربعات صغيرة.
4. تستخدم لطحن الجبن مبشرة بخيروفرك عليه.
5. يُقشر البصل ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُقلى في مقلاة بالزيت.
6. يتم غسل الخضر وتقطيعها جيدًا.
7. من المنتجات الموجودة على الطبق ، يبدأون في تكوين جسم القنفذ المستقبلي ، وينشرون الفطر ، والدجاج ، ومعطف المايونيز.
8. ثم ضعي البصل والبيض ، ملطخًا بالصلصة مرة أخرى.
9. باستخدام الجبن المبشورشكل كمامة جميلة.
10. من الزيتون يتم الحصول على العيون والأنف.
11. يوضع الجزر على الطريقة الكورية في الأعلى ويقطع الزيتون المقطّع بالطول فوقه (يتم الحصول على الإبر).
12. يتكون الفطر من بيضة مسلوقة.
13. رش في كل مكان مع الخضر.

نصيحة: بدلاً من ذلك دجاج مسلوقيمكنك استخدام المدخن. لن يسوء الطعم ، لكن الرائحة ستكون غير مسبوقة.

في هذه القضيةليس فقط طريقة التقديم خاصة ، ولكن أيضًا تكوين المنتجات. هنا تشارك ورائحة بجنون فلفل حلو، وخيار يعطي نضارة ، ونقانق ، وبمساعدة عملية التحضير بأكملها يتم تبسيطها إلى الجنون. نتيجة لهذا ، حتى إعداد وجبة خفيفة أمر ممتع.

المكونات المطلوبة:

• 200 غرام السجق؛
• 500 غرام صدر دجاج؛
• 1 خيار كبير
• 1 رأس بصل
• 1 فلفل حلو
• 2 بيض كبير
• 150 غرام مايونيز؛
• 50 غرام جزر عادي
• 150 غرام الجزر باللغة الكورية.
• 20 غرام زيوت؛
• 3 حبات زيتون.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. يُغسل صدر الدجاج ويُسلق في قدر مع الماء ، ثم يُبرد في المرق ويُفرم جيدًا.
2. يتم تقطيع السجق إلى شرائح رفيعة.
3. يملأ القدر بالماء ويوضع فيه البيض ويغلى لمدة عشر دقائق على الأقل ثم يصرف الماء المغلي ويضاف الماء البارد. ثم ينظفون ويقطعون جيدًا.
4. يُقشر البصل ويُفرم جيدًا ويُقلى في مقلاة بالزيت.
5. يتم غسل الخيار وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح.
6. يتم غسل الفلفل البلغاري وتقطيعه وإزالة البذور وتقطيع الأوردة وتقطيعها إلى مربعات.
7. الجزر الطازج مبشور بالحبر.
8. يتم وضع الجسم في طبقات ، مع عدم نسيان تغطية كل منها بالمايونيز.
9. يتم وضع شرائح البصل في القاع.
10. يليه الجزر والنقانق على الطريقة الكورية.
11. يوضع البيض والخيار والجزر الطازج على السجق.
12. وجه مصنوع من الزيتون.

نصيحة: لا تقطع الخيار جيدًا. يمكن أن يخرج الكثير من العصير ، بسبب تدفق السلطة بالكامل وتفقد شكلها.

سلطة القنفذ بالجزر الكوري

تسمح لك إضافة محصول جذري عادي واحد فقط بتحقيق نكهة مختلفة تمامًا. يصبح أكثر إشباعًا وتشبعًا ، ولكنه في نفس الوقت يكون أكثر رقة وإثارة للاهتمام.

المكونات المطلوبة:

• 200 غرام الديوك الرومية.
• 100 غرام فطر مخلل
• 200 غرام الجزر باللغة الكورية.
• 100 غرام جبنه؛
• 3 بيضات كبيرة
• 2 رأس بصل
• 100 غرام بطاطا؛
• 10 غرام زيوت؛
• 2 غرام ملح؛
• 120 غرام مايونيز؛
• 50 غرام زيتون
• 5 غرام خضرة.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. يوضع فيليه الديك الرومي في قدر مملوء بالماء ويغلى. سيستغرق إكمال هذه العملية ساعة واحدة.
2. باستخدام فرشاة ، اغسل البطاطس واسلقها. بعد الطهي ، غطيه ماء باردو نظيف.
3. يُسلق البيض في قدر ، ثم يتم تبريده وتنظيفه بالقوة.
4. يتم تنظيف رؤوس البصل وغسلها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. يُسكب المسحوق في مقلاة ويُقلى بالزيت.
5. شكلي سلطة على طبق مسطح.
6. تُفرك البطاطس على مبشرة وتنتشر في القاع ، وتُلطخ بالمايونيز.
7. صفي التتبيلة من الفطر وقطعيها بالتناوب إلى شرائح. تم النشر بعد ذلك.
8. بعد ذلك ، حرك البصل ، واضغط عليه برفق بملعقة.
9. يتم تقطيع الديك الرومي المبرد ووضعه ، ملطخ بالمايونيز.
10. لطحن الخصيتين ، يتم استخدام مبشرة ، توضع بجانب الطبق وتُلطخ بالصلصة.
11. يُسحق الجبن بنفس الطريقة ، ويُرش على السلطة ويُضغط بملعقة.
12. تُصنع إبر القنفذ باستخدام جزر على الطراز الكوري ، مع ترك مساحة صغيرة دون مساس (كمامة لحيوان المستقبل).
13. من الزيتون يصنعون ما يشبه العين والأنف ، ويوضع الخضر على الإبر.
14. بضع ساعات يتم تبريد القنفذ في الثلاجة.

نصيحة: بدلاً من الزيتون ، يمكنك استخدام العنب العادي في التصميم. اتضح أنها ليست أقل إثارة للإعجاب والأصالة.

سلطة "القنفذ" بالذرة والجزر الكوري

تكوين هذا طبق لا يصدقبسيطا بما فيه الكفاية. لكن هذا لا يمنعه من أن يكون من ألمع الأشخاص وأكثرهم تميزًا. تجمع الوصفة بشكل مثالي بين المكونات المختلفة المستخدمة في السلطات الأخرى ، على الرغم من أنه نادرًا ما يتم دمجها مع بعضها البعض. طعم الطبق غير عادي وخاص وحساس وحار في نفس الوقت. هذا التباين يجعلها واحدة من الأفضل.

المكونات المطلوبة:

• 300 غرام الجزر باللغة الكورية.
• 180 غرام حبوب ذرة؛
• 3 بيضات كبيرة
• 70 غرام جبنه؛
• 300 غرام صدر دجاج؛
• 20 غرام بَقدونس؛
• 3 حبات زيتون.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. يتم تحضير الجبن أولاً - يفرك بمبشرة.
2. يتم تصريف كل السائل من جرة الذرة وتسكب الحبوب في الجبن.
3. يتم طحن نصف الجزر وصبها في وعاء السلطة.
4. يُسلق لحم الدجاج ويُبرد في المرق ويُقطع على لوح ويُسكب أيضًا في وعاء السلطة.
5. يُسلق البيض في قدر ، ويُبرد ويُنظف ويُقطع الصفار إلى مكعبات.
6. يضاف المايونيز ، ويخلط كل شيء وينقل إلى طبق.
7. تُفرك السناجب على مبشرة وتصنع كمامة منها.
8. الزيتون مفيد لأنف القنفذ وعينيه.
9. الأشواك مصنوعة من الجزر المتبقي باللغة الكورية.
10. نزين الطبق بالبقدونس. يمكنك أيضًا صنع الفطر من البيض.

سلطة "القنفذ" بالتفاح والجزر الكوري

يُقارن هذا بشكل إيجابي مع تلك المماثلة بشكل أساسي من حيث إضافة تفاحة إليه. يبدو أنه فاكهة بسيطة ، لكن الطبق يصبح ببساطة مذهلاً بشكل لا يصدق طعم لطيفيا الظل. نعم ، والتصميم في هذه الحالة مختلف قليلاً. يمكن أن يكون تشكيل الوجبات الخفيفة الأكثر إثارة للاهتمام أمرًا ساحرًا.

المكونات المطلوبة:

• 400 غرام صدر دجاج؛
• 450 غرام الفطر المعلب
• 1 تفاحة كبيرة
• 5 بيضات كبيرة
• 50 غرام أوراق الخس؛
• 1 رأس بصل
• 3 زيتون
• 3 فجل
• 120 غرام مايونيز.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. يُسلق الدجاج ويُبرد ، ثم يُقطع إلى مكعبات بالسكين.
2. في قدر قريب ، يُسلق البيض ويُبرد ويُنظف ويُبشَر.
3. يتم رمي الفطر في مصفاة ، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح.
4. يُحرر البصل من القشر ، ويُفرم ناعماً. جنبا إلى جنب مع الفطر والزبدة ، يقلى قليلا.
5. يتم غسل التفاح وتقشيره وفركه على مبشرة.
6. نفس بطريقة بسيطةطحن الجبن.
7. توضع أوراق الخس المغسولة على الطبق أولاً.
8. يتم بالفعل وضع الفطر والبصل المبرد عليها.
9. بعد ذلك ، يوضع الدجاج في تركيبة حيوان المستقبل وينقع بالمايونيز.
10. بعد ذلك تأتي التفاح والبيض المفروم ، بينما يجب ألا ننسى النقع في الصلصة.
11. لملاءمة أكثر إحكامًا ، يتم الضغط على الطبقات لأسفل بملعقة.
12. لعمل كمامة ، انشر الجبن.
13. يساعد الزيتون على تكوين عيون الحيوان والأنف.
14. يتم الحصول على إبر ممتازة من الجزر باللغة الكورية.
15. يتم وضع الفجل المقطوع إلى نصفين بجانب القنفذ. تصنع النقاط عليها بالمايونيز - تتحول الخنافس.

تحت اسم Hedgehog يمكن أن يطلق عليه حقًا خاص. بعد كل شيء ، لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ليتم نقله في المطبخ حتى يتفاخر هذا الحيوان اللطيف بالفعل على الطاولة ويسعد الجميع أولاً بحضوره ، ثم بذوقه.

لذيذ ومغذي بشكل لا يصدق سلطات العصيرمع الدجاج والجبن والخضروات والزيتون والمايونيز يمكن تقديمها على المائدة بالطريقة الأصلية. يكفي وضع المنتجات على طبق في طبقات ، وتزيين الطبق على شكل قنفذ مضحك. هذا النموذج مصنوع ببساطة ، يمكن لأي مضيفة التعامل معه دون مشاكل. تم تزيين الكمامة بالعنب والزيتون والزبيب والإبر ويتم استبدال الإبر باللوز والبذور والبسكويت أو الجزر الكوري.

سوف يفاجأ جميع الضيوف بالتصميم غير العادي والذوق الأكثر رقة للطبق. يمكنك اختيار أي وصفة ، كل هذا يتوقف على خيالك وتوافر المنتجات وتفضيلاتك الخاصة. خيارات سلطة الدجاجهناك الكثير على شكل قنفذ ، يمكنك محاولة صنع القليل منها عطلات مختلفة. طعم ممتازسوف يفاجئك الدجاج المسلوق مع الخضار أو الزيتون أو الفطر أو الجبن بطراوته وعصيره وسيبقى في الذاكرة لفترة طويلة.

سلطة "القنفذ" مع الدجاج لها الكثير من الاختلافات في التحضير والديكور والديكور. لدى العديد من ربات البيوت وصفتهن المفضلة لهذا الأصل طبق العطلة. ضع في اعتبارك الخيارات السبعة الأكثر شيوعًا مع إضافة مكونات مختلفة.

الخيار رقم 1: مع الزيتون والأناناس

هذه الوصفة غير العادية سلطة اصليةستحظى بتقدير العديد من السيدات اللواتي يفضلن الوجبات الخفيفة الحلوة والحارة والتجارب مع المنتجات. الطعم رقيق للغاية وطازج وحار بفضل مزيج الأناناس والزيتون والجبن والدجاج مع المايونيز.

مكونات:

• واحد كبير صدر مسلوقفرخة؛
• علبة من حلقات الأناناس المعلبة في شراب.
• قطعة من الجبن تزن 250 جرامًا ؛
• نصف كوب من الجوز المقشر.
• جرة صغيرة من الزيتون
• 3 بيضات مسلوقة
• ثوم؛
• عصير نصف ليمونة.
• مايونيز خفيف.

طبخ:

1. أولا ما عليك القيام به صلصة معطرة. نمزج المكسرات والثوم المفروم بالخلاط والمايونيز ونضيف عصير الليمون ونخلط كل شيء جيدًا. يمكن قلي المكسرات مسبقًا في مقلاة جافة. سيحتاج هذا الضماد إلى تغطية كل طبقة.
2. دجاج مسلوقتنقسم إلى ألياف صغيرة ، تنتشر على لوح مسطح عريض على شكل قطرة.
3. يُخرج الأناناس من البرطمان ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويوضع فوق الدجاج.
4. ابشر الجبن في الأعلى ، ثم افعل الشيء نفسه مع البيض. لا تنسى صلصة المايونيز.
5. دعنا ننتقل إلى الديكور. القنفذ الصالح للأكل. من الزيتون الكامل نصنع العيون والأنف ونقطع الباقي إلى نصفين. من هذه النصفين نصنع الإبر ، ونضغط عليها بقطع.

نصائح تزيين:

• يوصى بالتزيين انتهى القنفذعلى الجانبين بأغصان خضراء ، قطع خيار طازج، طماطم.
• يمكن لعشاق الأطباق الحلوة استبدال الزيتون بالعنب الأخضر.

الخيار رقم 2: مع الجزر والفطر الكوري

وصفة سلطة القنفذ بالجزر الكوري، الفطر المقليوسيكون التفاح على ذوق الكثيرين. اتضح أنها مرضية للغاية وحارة وعطاء ومشرقة وغير عادية.

مكونات:

• 2 صدور دجاج طرية مسلوقة في ماء مالح ؛
• جرة كبيرة من الفطر تزن 450 جرام ؛
• قطعة جبنة قاسيةحوالي 200 جرام
• 450 جرام ليس كثيرا جزر حاربالكورية؛
• التفاح الحلو؛
• 5 البيض المسلوق;
• أوراق خس طازجلتزيين طبق
• مصباح؛
• 3 زيتون
• مايونيز.

طبخ:

1. نقطع الدجاج المسلوق إلى قطع ونبشر البيض في وعاء منفصل على مبشرة.
2. يجب إزالة الفطر من البرطمان وتقطيعه وتقليته بالبصل المفروم في مقلاة. لا يستحق سكب الكثير من الزيت ، ملعقة واحدة كافية.
3. قشر التفاح وافركه إلى شرائح كبيرة. يتم تمرير الجبن أيضًا من خلال مبشرة ، ويفضل أن يكون ذلك مع ثقوب صغيرة.
4. أنت الآن بحاجة إلى وضع المكونات في طبق مسطح. نقوم بذلك بالترتيب: أوراق خس مغسولة ، فطر مقلي مبرد ، دجاج مغطى بالمايونيز ، تفاح مبشور ، بيض مفروم ، مايونيز. نضع الطبقات على شكل قطرة مستطيلة ، نصفع قليلاً بملعقة بحيث تكون القطع محكمًا.
5. لنبدأ في تزيين القنفذ. يرش الجبن بالجبن ، ويصنع العيون والأنف من أنصاف الزيتون. نشكل إبرًا من الجزر الكوري ، وننشرها على كامل سطح السلطة. في الأعلى يمكنك وضع القليل من الفطر الصغير ، قطعة من التفاح.

نصائح تزيين:

• يمكن صنع الإبر من اللوز والبذور وقطع الزيتون ووضعها في صفوف أو في نصف دائرة.
• الخنافس الجميلة المصنوعة من أنصاف الفجل أو الطماطم الصغيرة مع نقاط المايونيز ستكمل الأطباق.

الخيار رقم 3: مع البطاطس والخيار المخلل

سلطة "القنفذ" مع صدور الدجاج ، بطاطا مسلوقةوالفطر والخيار المخلل يتضح أنه لذيذ ولذيذ ورائع. ستقدر أي ربة منزل وصفة تحضيرها ، لأن مثل هذا العلاج يتم بسرعة كبيرة.

مكونات:

• 4 خيار مخلل
• 1 صدر دجاج مسلوق
• جرة صغيرة من الفطر المخلل مع القبعات ؛
• لمبة متوسطة
• 2 بطاطس
• 4 بيضات؛
• حفنة من الخضر
• أوراق الخس الخضراء
• مايونيز؛
• زيتون ، شرائح ليمون ، بذور ، جزر للزينة.

طبخ:

1. يجب سلق البطاطس والبيض وتقشيرها وبشرها مبشرة خشنة. يجب تقطيع الدجاج المسلوق جيدًا إلى مكعبات متطابقة ، وقطع الخيار بالأعشاب بسكين.
2. أولاً ، يُقلى الفطر والبصل إلى أنصاف حلقات. ترطيب.
3. ثم نضع أوراق الخس على طبق ، طبقة من لحم الدجاج ، نضيف المايونيز فوقها. ضعي الفطر المبرد في الطبقة الثانية.
4. بعد ذلك يأتي دور مخلل الخيار والمايونيز والبيض. ضعي البطاطس المبشورة في الأعلى ، ودهنها بالمايونيز.
5. بدلاً من الإبر ، نلتصق بالبذور الكبيرة ونرتب شرائح الليمون وأغصان الشبت وقطع الجزر على شكل زهرة حول القنفذ. عيون مع انف مدببةمصنوع من زيتون كامل.

نصائح للمضيفة:

• يمكن استبدال البذور باللوز وقطع الزيتون.
• إذا أضيف إلى المايونيز عصير ليمون، سيصبح الطبق أكثر عطرة وذوقًا أكثر رقة.

الخيار رقم 4: مع البسكويت والبازلاء الخضراء

هذه الوصفة مفيدة لربات البيوت عندما لا يكون هناك سوى القليل من الوقت لتحضير السلطة. يكفي سلق البيض والبطاطس والدجاج وإضافة باقي المكونات - والطبق جاهز. يمكنك تزيينه في حوالي 5 دقائق.

مكونات:

• تغليف بسكويت الجاودار.
• 200 غرام من فيليه الدجاج
• جرة صغيرة من البازلاء الخضراء.
• 2 بطاطس
• 2 بيض
• مصباح؛
• 2 خيار مخلل
• مايونيز ، أعشاب.

طبخ:

1. نقوم بطهي لحم الدجاج والبيض والبطاطس مقطعة إلى أنصاف. نحن نبرد كل شيء.
2. نقطع الخيار المخلل والبصل والدجاج إلى قطع متساوية ، وافرك البطاطس بالبيض في مبشرة خشنة.
3. ننشر الطبق في طبقات رقيقة ، كل منها يجب دهنها بالمايونيز: أولاً ، قطع الدجاج ، البصل ، ثم الخيار ، صفار البيض ، البازلاء الخضراءوالبطاطا والبروتينات. يجب تشكيل الخس على شكل قنفذ.
4. نلتصق بسكويت طويل بدلاً من الإبر ، ويمكن صنع العيون والأنف من الزيتون والزيتون ودوائر الجزر المسلوقة. نقوم بتزيين الطبق على الجانبين بالخضار.

نصائح مضيفة:

• يمكن أن تؤخذ المفرقعات الجاودار أو القمح ، وبعض ربات البيوت يجففهن بأنفسهن.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ببساطة خلط جميع المكونات عن طريق رش بياض البيض في الأعلى.

الخيار رقم 5: مع الذرة ورقائق البطاطس

هذه الوصفة سوف تروق حتى للأطفال الصغار الذين يصعب إرضائهم ، لأنها لا تحتوي فقط دجاج صحي، لكن أيضا ذرة حلوه، المفضل لدى العديد من رقائق الجبن. طعم لذيذ و تصميم غير عاديتأكد من جذب انتباه جميع الضيوف.

مكونات:

• علبة ذرة تزن 250 جرامًا ؛
• كيس كبير من الرقائق
• تغليف عصي سرطان البحر المذابة ؛
• صدر دجاج مسلوق
• 4 بيضات؛
• 2 بطاطس
• بصل أحمر أو عادي
• 150 غرام من الجبن
• ثوم ، فلفل ، مايونيز.

طبخ:

1. يجب سلق البطاطس والبيض وتقطيعها. يفرك الجبن أيضًا ، ويمكن تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
2. أصابع السلطعون مع الدجاج المقطّع إلى شرائح رفيعة ، وكلما كان أصغر كلما كان ذلك أفضل.
3. يجب سحق الثوم وخلطه مع أي مايونيز.
4. نمزج الذرة والجبن والدجاج والبصل معًا في طبق ، عيدان من السرطان، بيض مسلوق ، بطاطس ، مزيج.
5. ننشره على وعاء سلطة مسطح على شكل قنفذ ، ونصفعه بملعقة. ضعي المايونيز فوقها.
6. من الزيتون نصنع العيون ، طرف الأنف ، نلصق الرقائق بحافة على السطح بالكامل.

نصائح تزيين:

• يمكن تكسير الرقائق الكبيرة ورشها بالفتات في الأعلى.
• يوصى بوضع دوائر من الخيار والنقانق المدخنة والخضراوات حول القنفذ.

الخيار رقم 6: مع البنجر والجزر والدجاج

لن تكون هذه السلطة لذيذة فحسب ، بل ستكون أصلية وصحية للغاية. وصفته تشمل جزر طازجوالبنجر والدجاج والتفاح والمكسرات. الطعم غير عادي قليلاً ، طري ، حار قليلاً.

مكونات:

• 500 غرام من الدجاج المسلوق
• 1 جزرة طازجة
• 1 بنجر صغير
• حامض التفاح؛
• 4 بيضات؛
• مصباح؛
• جرة الفطر
• حفنة من الجوز
• زيتون
• مايونيز.

طبخ:

1. تحتاج أولاً إلى سلق البنجر ولحم الدجاج والبيض وتبريدها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. يجب بشر التفاح والجزر الخام بشكل منفصل على أصغر مبشرة.
3. الفطر مع بصليجب أن تقطع ، مقلي قليلاً.
4. من الأفضل تقطيع الجوز بالخلاط.
5. أنت الآن بحاجة إلى وضع المكونات في طبقات متساوية على شكل قنفذ. الطبقة الأولى عبارة عن فطر مقلي مع البصل. ثم نغطيها بالمايونيز ،
6. ضع الدجاج والجزر. نغطي اللحم بطبقة رقيقة من المايونيز ونضع عليه البنجر ثم المكسرات والتفاح والبيض. نضع طبقة سميكة من المايونيز في الأعلى.
7. نقطع الزيتون إلى شرائح صغيرة ، ونلصقها بدلاً من الإبر. الزيتون مفيد للعيون.

• للجمال ، يمكنك وضع المكونات على أوراق الخس أو أغصان الشبت أو البقدونس.
• يمكن رش الكمامة مع صفار مفروم للتباين.
• اذا رغب عين الجمليمكنك رشها في الأعلى ، فلن يكون القنفذ أبيض ، بل بني.

الخيار رقم 7: مع الدجاج ولحم الخنزير والجزر

سيحب الجميع قنفذًا برتقاليًا مشرقًا مع كمامة مضحكة من الزيتون والبيض. وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية ، بالإضافة إلى الدجاج ، يضاف لحم الخنزير أيضًا. يضيف الفطر المخلل التوابل إلى هذه السلطة ، ويضيف الأناناس حلاوة.

مكونات:

• صدر مدخن أو ساقان مدخنة ؛
• 100 غرام من لحم الخنزير
• مصباح؛
• 3 بيض مسلوق
• علبة من الأناناس
• عدد قليل من الزيتون
• 100 غرام من الجبن
• 250 جرام من الفطر
• مايونيز؛
• 2 جزر مسلوق.

طبخ:

1. يجب تقطيع الدجاج المدخن ناعما بسكين وخلطه مع المايونيز حتى لا يجف.
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح والأناناس إلى شرائح ، جزر مسلوق، فرك الجبن والبيض بشكل منفصل على مبشرة ناعمة.
3. يجب تقطيع الفطر مع البصل المطبوخ أكثر من اللازم وتبريده.
4. نبدأ في تشكيل القنفذ. ضع طبقة أولاً دجاج مدخنثم الفطر المقلي. يُضاف الأناناس والمايونيز وشرائح لحم الخنزير والبيض على الوجه.
5. يرش الجبن على فوهة حادة ، ويغلق الجزء العلوي بالجزر المسلوق المبشور. من الزيتون نصنع العيون والرموش والأنف.

نصائح التصميم:

1. لجعل القنفذ يبدو أكثر أصالة ، نقوم بتغطيته بأغصان الشبت - سيكون هذا عشبًا.
2. أمانيتاس مصنوعة من البيض المسلوق وأنصاف الطماطم في الأعلى. نرسم النقاط مع المايونيز.

كل هذه مجموعة متنوعة من الخياراتالخس يسمى "القنفذ" مختلفة طعم دقيقو العرض الأصلي. تزيين مثل هذا الطبق ليس بالأمر الصعب ، خاصة إذا كانت المضيفة لديها خيال غني. يمكنك تجربة منتجات مختلفةإذا رغبت في ذلك ، أضف شيئًا خاصًا بك إلى الوصفة المعتادة.

سلطة "القنفذ" مع الدجاج ليس فقط التصميم الاصليولكن أيضا ذوق جيد جدا! جميع المنتجات المدرجة في التركيبة تكمل بعضها البعض تمامًا ، مما يجعل الطبق طريًا ومتناسقًا.

يتم جمع السلطة في طبقات متناوبة ، والجزء العلوي مصنوع من طبقة وفيرة من الجزر الكوري ، وننصح أن تصنعها بنفسك حسب الوصفة الموصوفة. يعد تحضير مثل هذه الجزرة أمرًا بسيطًا للغاية ، لكن اتضح أنه ليس أسوأ (وربما أفضل) من شراءه في المتجر!

مكونات:

• دجاج (فيليه) - 300 جم ؛
• لمبة - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي(لقلي البصل) - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• فطر مخلل - حوالي 200 جم ؛
• بيض - 3-4 قطع ؛
• جبنة - 200 جم ؛
• جزر كوري - حوالي 300 جم ؛
• المايونيز - حسب الرغبة
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

للتسجيل:

• زيتون - 2-3 قطع ؛
• البقدونس الطازج - 4-5 أغصان.

وصفة سلطة "القنفذ" بالصور مع الدجاج والجزر

كيف تطبخ سلطة "القنفذ" بالدجاج

1. اسلقي الفيليه حتى ينضج ، دون أن تنسى أن نملح الماء. دعنا نسمح لحم دجاجتبرد ، ثم تقسم إلى ألياف رفيعة أو فرم ناعما.
   
2. اسلقي البيض وقشره وافركه باستخدام مبشرة خشنة.
   
3. يُفرك الجبن أيضًا برقائق كبيرة.
   
4. بعد إزالة القشرة ، يقطع البصل نصف حلقات. تقلى النفط المكررحتى يصبح لونه بنيًا ناعمًا وبنيًا ذهبيًا.
   
5. بعد تصفية الزيت الزائد ، أضيفي البصل المبرد إلى لحم الدجاج. في أطباق منفصلةتخلط مع المايونيز ، ثم تضع الكتلة الناتجة على طبق كبير على شكل قطرة (قاعدة "القنفذ" المستقبلي). يمكنك ضبط جزء المايونيز بنفسك ، مع مراعاة التفضيلات الشخصية ، لكن يُنصح بعدم حفظ الكثير من الصلصة حتى لا تجف السلطة.
   
6. بعد تجفيف التتبيلة ، نضع الفطر فوق طبقة الدجاج (نضع جانبًا القليل من الفطر لتزيين السلطة). اترك هذه الطبقة بدون مايونيز.
   
7. بعد ذلك ، وزعي البيض ، ورشي القليل من الملح / الفلفل حسب الرغبة ، ثم ضعي طبقة رقيقة من المايونيز.
   
8. نغطي طبقة البيض بالجبن ، ولا ننسى أن نحافظ على شكل السلطة. قم بتشحيم جميع رقائق الجبن بالمايونيز ، باستثناء الجزء الأمامي ، والذي سيكون بمثابة "كمامة القنفذ".
   
9. توضع فوق الخس جزر كوري، يختبئ تحته كل الطبقات السابقة. نترك فقط "وجه القنفذ" مفتوحًا. سوف يستغرق نقع السلطة تمامًا بضع ساعات ، لذلك بعد الطهي نرسلها إلى رف الثلاجة.
   
10. قبل التقديم ، نقوم بتزيين السلطة بحيث تصبح أشبه بـ "القنفذ". نشكل "عيون" و "أنف" من الزيتون ، ونضع العديد من مخلل الفطر على "الإبر" ، ونضع أوراق البقدونس على حواف الطبق لمحاكاة العشب. الآن سلطة "القنفذ" مع الدجاج جاهزة تمامًا!
    

بالعافية!

مرحبا أيها القراء الأعزاء. أصلي ، غير عادي ، سلطة مشرقة، تزيين أي طاولة احتفالية بشكل مثالي. هذه ليست مجرد سلطة مضحكة في شكل قنفذ ، ولكنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق. إنه يجمع بشكل مثالي طبقات من الفطر واللحوم والخضروات. أما بالنسبة للزخرفة ، فهناك تشابه مع كمامة القنفذ ، حيث أن الأنف والعينين مصنوعتان من الجوز أو الزيتون ، وستكون البسكويت أو البذور بمثابة إبر تغطي الجسم. من المثير للاهتمام أن السلطة المقترحة بها العديد من خيارات الطهي ، والتي يجب التعرف عليها بمزيد من التفصيل. بعد التحضير هذا الطبق، يمكنك ضمان النجاح بأمان بين الضيوف وأفراد الأسرة.

طريقة طهو وجبة خفيفة أصليةسريع جدًا وبسيط ، سيستغرق القليل من الوقت والجهد. للحصول على سلطة ، فأنت بحاجة إلى صف مكونات مهمةوهي الفطر واللحوم والخضروات. تم وضع جميع المكونات في طبقات ، مزينة بالأعشاب والجزر الكوري وفتات الخبز والشبت.

هناك العديد من مجموعة متنوعة من الوصفاتتحضير الوجبة الخفيفة المقدمة. خيار كلاسيكييتم النظر في استخدام الجزر الكوري للزينة. لإضفاء النضارة والذوق والإسراف ، يمكنك إضافة المكسرات بأمان ، مسلوقة أو مدخنة صدر دجاجوكذلك العنب.

تعتبر هذه الوصفة كلاسيكية ، وسوف يصور الجزر الإبر ، ويتضح أنها واقعية للغاية ، ومشرقة وجميلة ، وكذلك فاتحة للشهية. الشبع من الوجبة الخفيفة يقدم مع شيبس الجبن ، تتبيلة من الفطر والبصل ، وكذلك الدجاج. يمكن تزيين السلطة بالأعشاب والزيتون المنقوع. من العدد المقترح للمكونات ، من الممكن تحضير أربع حصص من طبق كامل.

المكونات المطلوبة:

• جبنة - 270 جرام ؛
• صدر دجاج - 250 جرام ؛
• جزر كوري - 400 جرام ؛
• فطر - 200 جرام ؛
• بصلة- رأس واحد
• البيض - 4 قطع ؛
• زيتون - 14 قطعة ؛
• الخضر - 50 جرامًا ؛
• مايونيز 30٪ - 200 مل.

تقنية تحضير الوجبات الخفيفة خطوة بخطوة:

1. تحضير جميع المواد الغذائية المقدمة. بعد ذلك ، من الضروري سلق شرائح البيض. نظف وفرم ناعم.
2. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، يقطع الفطر إلى شرائح. تقلى كمية قليلةزيت نباتي أو زيت زيتون.
3. بعد ذلك ، يجب أن تأخذ طبقًا ، تنشر السلطة عليه في طبقات ، مع المايونيز.
4. بادئ ذي بدء ، يتم وضع الدجاج على طبق ، وبعد ذلك البصل مع الفطر والبروتين ثم صفار البيض. يمكن تشكيل جسم القنفذ برقائق الجبن.
5. الطبق النهائي مغطى بالجزر الكوري ، ولا يزال وجه الحيوان سليما.
6. قطع الزيتون إلى شرائح بالطول ، وسوف يلعبون دور الإبر. استخدم الزيتون لتشكيل الأنف والعينين.

السلطة ملونة ومشرقة ولذيذة. بالعافية!

تحضير السلطة المقترحة بسيط للغاية وسريع. سيصبح الطبق أكثر تشويقًا وتوابلًا إذا لم تستخدمه فقط فيليه مسلوق، ولكن مدخنة ، والتي تتناسب بشكل جيد مع الأناناس المعلب.

تبين أن المقبلات طرية وخفيفة ولذيذة ، وهناك ضوء رائحة حارةوالذوق. بمساعدة الزيتون الأسود ، يمكنك صنع إبر معقولة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مثالي لـ العنب الأخضربدون بذور.

قائمة المكونات الضرورية للسلطة:

• أناناس معلب - 1 علبة ؛
• صدر دجاج - 500 جرام ؛
• جوز - 90 جرام ؛
• ليمون - جزء ؛
• بيض - 3 قطع
• جبنة - 260 جرام ؛
• زيتون - 120 جرام ؛
• مايونيز - 150 مللتر ؛
• الثوم - 3-4 فصوص.

تقنية طهي الوجبات الخفيفة:

1. يُطحن الثوم والمكسرات ناعماً ويُمزج. أضف عصير الليمون والمايونيز.
2. اغلي شرائح اللحم ، وبعد ذلك من الضروري تقسيم اللحم إلى ألياف.
3. اسلقي البيض وافصل البياض عن الصفار.
4. يتم وضع الخس في طبقات ، ملطخ بصلصة الثوم والليمون. يوضع الدجاج في الطبق ، ثم قطع الأناناس ورقائق الجبن ، يليها البروتين وصفار البيض.
5. أما الزيتون فيستخدم كله في صنع الأنف والعينين والنصفين لصنع الإبر.

تحضير السلطة المقترحة بسيط للغاية ، حيث أن كل شيء مفصل في الوصفة. وجبة خفيفة جاهزةاتضح أنه طري وعطر وعصير ، والذي يقدمه الأناناس.

سلطة القنفذ مع الخبز المحمص

معتبرا أن السلطة المعلنة بها كمية كبيرةينبغي إعطاء التفسيرات انتباه خاصوصفة التكسير. هذا المكونعلى الرغم من بساطته ، فهو قادر على خلق معجزات حقيقية روائع الطهيوالإبداعات. بفضل الخبز المجفف الذي يستخدم لصنع الإبر ، تبين أن السلطة لذيذة بشكل لا يصدق وغير عادية ومقرمشة وسهلة التحضير.

يمكن ملاحظة الدجاج والبازلاء المعلبة والبطاطس على أنها المكونات الرئيسية للوجبة الخفيفة. اتضح أربع حصص كاملة من وجبة خفيفة شهية ولذيذة. أما بالنسبة للسعرات الحرارية وجبة جاهزةثم يحتوي 100 جرام على حوالي 214 سعر حراري.

للطبخ سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• خيار مخلل - 2-3 قطع ؛
• المفرقعات الجاودار - 1 حزمة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• بطاطس - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 100 مل ؛
• فيليه دجاج - 230 جرام ؛
• الخضر - 40 جرامًا ؛
• البازلاء الخضراء - 100 جرام.

التحضير خطوة بخطوة لوجبة خفيفة لذيذة ومرضية مع البسكويت:

1. تحضير جميع المكونات حسب الوصفة.
2. اسلقي البطاطس حتى تنضج فيليه دجاجوالبيض. ثم تبرد ، قشر البيض.
3. يُفرك البروتين مع صفار البيض والبطاطس على مبشرة. يجب تقطيع البصل والخيار المخلل إلى مكعبات.
4. يتم وضع الخس في طبقات ، مغطى بالمايونيز بسخاء.
5. ستبدو الطبقات على النحو التالي: شرائح الدجاج والبصل والخيار ، ثم صفار البيض والبازلاء المعلبة.
6. ثم تأتي البطاطس والبروتين ، حيث تحتاج إلى لصق الخبز المحمص.
7. من الزيتون ، يمكنك عمل أنف وعينين ، وتزيين المقاصة بالخضرة.

تبين أن الطبق النهائي لذيذ ولذيذ ومغذي ويمكن وضعه بأمان طاولة احتفالية. سوف يسعد جميع الضيوف ، لأن المقبلات ليست جميلة فحسب ، بل هي أيضًا عطرة إلهية تذوب في فمك. بالعافية!

وصفة سلطة القنفذ الحارة بالنقانق

للوهلة الأولى ، قد يبدو ذلك هذه السلطةله نفس الطعم مظهردائما نفس الشيء. على الرغم من ذلك ، تختلف جميع الوصفات في المكونات والنسب والتوليفات. منتجات مختلفة. لتحضير مثل هذه المقبلات ، يمكنك استخدام لحم الخنزير أو النقانق المسلوقة أو المدخنة بشكل أفضل.

يتم توفير طعم الطبق من خلال مزيج فريد من الجزر وشرائح الدجاج و منتجات النقانق. نتيجة لهذا ، فإن الطعم غير عادي ومنعش وحار قليلاً. من الكمية المقترحة للمكونات ، يتم الحصول على ست حصص من الوجبة الخفيفة الأصلية. مائة جرام سلطة جاهزةيحتوي على حوالي 201 سعرة حرارية.

قائمة المكونات الضرورية للطبخ:

• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• خيار طازج - 200 جرام ؛
• سجق - 250 جرام ؛
• فيليه دجاج - 500 جرام ؛
• جزر كوري - 160 جرام ؛
• جزر طازج - 60 جرام ؛
• زيتون - 3 قطع ؛
• مايونيز - 160 مللتر ؛
• زيت زيتون أو زيت نباتي - 20 مليلتر ؛
• الخضر - حسب الرغبة.

ملامح التحضير المرحلي للسلطة الأصلية:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير جميع الأطعمة وفقًا للوصفة. من المستحسن أن يكون كل شيء عالي الجودة وطازجًا وتعتمد عليه النتيجة النهائية.
2. ثم تحتاج إلى سلق فيليه الدجاج ، ثم تبريده وتقطيعه جيدًا.
3. أما بالنسبة للنقانق ، فمن الأفضل تناولها مدخنة ، لأن الطعم سيصبح أكثر أصالة وإشراقًا. يجب تقطيعه إلى شرائح.
4. اغسل الفلفل الحلو وقطعه إلى مكعبات.
5. انشر السلطة في طبقات ، كل شيء سيبدو كما يلي: شرائح ، ثم البصل والجزر باللغة الكورية ، ثم النقانق.
6. الجزء العلوي مغطى بالصفار والبيض والفلفل والخيار والجزر الطازج.
7. تم تزيين كمامة القنفذ بالخضار والزيتون. اتضح أنها مشرقة للغاية وغير عادية.

ستكون السلطة الجاهزة مع النقانق لذيذة ومغذية ومغذية ولذيذة بشكل لا يصدق. إذا كان هذا الطبق مخصصًا للأطفال ، فمن المستحسن تزيين الجزء العلوي بالمفرقعات الطبخ المنزلي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خبز فرنسي أو رغيف ، مقطوع إلى مكعبات صغيرة ، يجفف في فرن في خزانة لمدة خمس عشرة دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

تحضير سلطة بسيط للغاية ، سوف يستغرق الحد الأدنى من المبلغالوقت ، وهي ميزة كبيرة. تتميز هذه الوجبة الخفيفة برائحة متناقضة و صفات الذوق. الحقيقة هي أنه يجمع بين البازلاء الخضراء والدجاج والزيتون والجبن والبيض. يضمن الثوم طعمًا خاصًا ، ويمكن إضافة الفطر المخلل أو المقلي.

قائمة المنتجات الضرورية لطهي الوجبات الخفيفة:

• جبنة - 170 جرام ؛
• البازلاء المعلبة - 1 علبة ؛
• فيليه دجاج - 600 جرام ؛
• مايونيز - 140 مللتر ؛
• البيض - 5 قطع ؛
• أوراق الخس - حسب الرغبة ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• زيتون - ½ علبة.

خصائص الطبخ خطوة بخطوة للطبق:

1. تحضير جميع المنتجات حسب الوصفة.
2. تُسلق شرائح الفيليه وتُبرد وتُقطع إلى قطع صغيرة وأنيقة.
3. نضيف اللحم إلى الصفار المبشور والبازلاء ونصف الثوم المفروم ويمكن تمريره بأمان من خلال مكبس خاص. يُمزج مع الملح والمايونيز
4. تزيين الطبق أوراق سلطة، ارقد كتلة اللحومعليهم.
5. في وعاء منفصل ، اخلطي رقائق الجبن والبروتين والثوم. خليط جاهزغلف جسم القنفذ.
6. قطع الزيتون إلى ثمانية أجزاء متساوية ، وسوف يلعبون دور الإبر. شكلي الأنف والعينين بزيتون كامل.

يتحول الطبق إلى العصير واللذيذ والمشرق. من السهل جدًا تحضيره ، وسيستغرق الأمر حدًا أدنى من الوقت وقائمة المكونات المتاحة. بشهية طيبة للجميع!