سلطة مع الدجاج والذرة. سلطة مع الدجاج وجبنة الذرة والبيض. سلطة الذرة والدجاج - أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

يمكن تصنيف لحم الدجاج على أنه غذائي. يحتوي على الحد الأدنى من الدهون، لكنه يظل مشبعة ومغذية تمامًا. بسبب هذه الصفات، يتم استخدامه على نطاق واسع في الطبخ. لا يتم تحضير الحساء والأطباق الرئيسية باستخدام هذا اللحم فحسب، بل يتم أيضًا تحضير العديد من المقبلات الباردة، على سبيل المثال، السلطة مع الذرة والفطر والدجاج. إنه يسير بشكل جيد مع جميع المنتجات تقريبًا، وبالتالي، مع اختلافات هذه الأطباق. كمية كبيرة. في هذه المقالة سنتحدث عن الدجاج - مذهل و أطباق مشرقةيستحق أن يكون على رأس الطاولة.

سلطة مع الذرة وصدر الدجاج تحصل على نكهة لذيذة منها خيار معلب. تبين أن سلطة الذرة والدجاج مغذية لأنها تستخدم أيضًا البطاطس بالإضافة إلى الدجاج. يبدو كل شيء عنها بسيطًا وعاديًا، لكن الطعم في النهاية ببساطة غير عادي. على الرغم من حقيقة أنه دجاج، حتى على الطاولة الاحتفالية، سيبدو غنيا وجذابا.

المكونات المطلوبة:

• 250 غرام. صدر دجاج؛
• 250 غرام. الذرة من جرة.
• 200 غرام. بطاطا؛
• 2 خيار معلب متوسط ​​الحجم؛
• 30 غرام. الخضر.
• 2 غرام. ملح؛
• 4 غرام. الفلفل

وصفة سلطة صدور الدجاج والذرة:

1. ضعي الخيار على لوح وقطعيه إلى مكعبات صغيرة بالسكين واعصري القليل من التتبيلة بيديك.
2. افتح جرة الذرة وألقي كل محتوياتها في مصفاة، ثم قم بتصفية التتبيلة.
3. تُغسل البطاطس بالفرشاة، وتوضع في قدر تُسلق فيه، وبعد طبخها تأكد من سكبها فوقها. ماء بارديبرد ويزيل الجلد ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
4. نضع الدجاج في قدر آخر، ونضيف إليه الماء، ونتركه يغلي لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً. ستكون هذه الفترة الزمنية كافية لطهي الطعام. بعد ذلك، تبرد في المرق وتقطع إلى مكعبات صغيرة بسكين.
5. يتم غسل الخضر وتقطيعها جيدًا.
6. صب جميع المنتجات المعدة لهذه اللحظة في وعاء السلطة وأضف الملح والفلفل.
7. يُسكب المايونيز فوق كل شيء ويُخلط.
8. تزيين بأغصان من الخضرة أو شرائح صغيرة من الخيار.

نصيحة: لجعل لحم الدجاج أكثر نكهة، يوصى بإضافة البهارات أثناء عملية الطهي. يمكن ان تكون ورق الغاروالفلفل والأوريجانو. يمكن لكل ربة منزل أن تختار البهارات التي تحبها.

سلطة مع الذرة والدجاج والأناناس

من أحدث اتجاهات الموضة في مجال الطهي إضافة الأناناس إلى السلطات. ولم يعد سرا أن هذا خاص فاكهة غريبةيتناسب تمامًا مع الدجاج. ونتيجة لهذا، يحاولون استخدامه بشكل متزايد في الأطباق التي يكون الدجاج من بين المكونات الرئيسية فيها. تبين أن أنواع الدجاج هذه غير عادية تمامًا، مع حلاوة لطيفة وبهارات غامضة.

المكونات اللازمة لسلطة الذرة والأناناس والدجاج:

• 400 غرام. فيليه الدجاج
• 2 بيضة كبيرة
• 400 غرام. الذرة في جرة.
• 400 غرام. الأناناس في جرة.
• 50 غرام. زيتون؛
• 30 غرام. بصل أخضر
• 120 8 جرام. مايونيز.

وصفة سلطة الذرة والدجاج:

1. ضعي البيض في قدر، وأضيفي الماء واتركيه يغلي لمدة لا تزيد عن اثنتي عشرة دقيقة بعد غليان الماء. بعد هذا الوقت، يتم تصريف الماء المغلي وسكب الماء البارد، حيث يتم تبريده. بعد ذلك، ينظفونها، ويقطعون البياض إلى مكعبات، ويبشرون الصفار.
2. فيليه دجاجنضع قدرًا مملوءًا بالماء ونغلي ثم نبرده في المرق ونقطعه إلى مكعبات ليست صغيرة جدًا.
3. صفي كل السائل من مرطبانات الذرة والأناناس.
4. يتم تقطيع حلقات الأناناس إلى مكعبات على لوح.
5. يتم تقطيع الزيتون إلى حلقات.
6. يُغسل البصل ويُقطع جيدًا بالسكين.
7. نسكب جميع المكونات في وعاء السلطة ونسكب فوقها الكثير من المايونيز ونخلط كل شيء بملعقة.
8. ضع السلطة في أشكال مجزأة.

نصيحة: لجعل الطعم أكثر أصالة وغير قياسي، يمكنك تضمين الثوم في التركيبة. بجانب صفات الذوقكما أنه سيعطي رائحة حارة.

سلطة مع الذرة المعلبة والدجاج

يربط معظم الناس الكلمة نفسها بـ وجبة خفيفة باردة. في الواقع، ليس من الضروري أن تكون هذه الوجبة الخفيفة باردة. هناك أكثر من نوع واحد من السلطات، والتي يتم تقديمها عادة ساخنة أو دافئة. تكمن خصوصية هذا في أنه لا يمكن أن يكون بمثابة إضافة إلى الأطباق الجانبية فحسب، بل يمكن أن يكون أيضًا طبقًا مستقلاً مكتفيًا ذاتيًا. يمكنك طهيه بأمان لتناول العشاء والتأكد من عدم جوع أحد.

المكونات المطلوبة:

• 350 غرام. لحم دجاج;
• 150 غرام. الذرة من جرة.
• 150 غرام. البازلاء في جرة.
• 100 غرام. كريمة الألبان؛
• 10 غرام. عسل؛
• 10 غرام. عصير ليمون؛
• 1 الفلفل الحلو;
• 100 غرام. الأرز طويل الحبة؛
• 50 غرام. أوراق الخس؛
• 20 غرام. صلصة الصويا؛
• 1 جزرة كبيرة
• 2 غرام. ملح؛
• 5 غرام. جذور الزنجبيل
• 20 غرام. سمنة

سلطة الذرة والدجاج:

1. باستخدام فرشاة، اغسلي الجزر، ضعيه في قدر واغليه. ثم يتم تبريده وتنظيفه وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. ضعي البازلاء والذرة في مصفاة عادية وجففيها.
3. نسكب البازلاء والجزر في قدر واحد، ونسكب فوقهما الكريمة، ونرش الملح والفلفل، ونخلط جيدًا.
4. ضعي القدر على النار واتركيه على النار لمدة عشر دقائق تقريباً، مع مراعاة التحريك من وقت لآخر. بعد مرور هذا الوقت، ضعي القدر جانبًا وغطيه بغطاء.
5. يُغسل لحم الدجاج ويُسلخ جلده ويُفصل عن العظام ويُقطع إلى عدة قطع.
6. جذر الزنجبيل مقشر و مبشرة جيدةصوفان.
7. تصب في وعاء صلصة الصويا، عسل، عصير ليمونويضاف مطحون جذر الزنجبيليتم خلط كل شيء بشكل مكثف.
8. يُسكب هذا التتبيلة فوق الدجاج المُجهز ويُترك ليبرد لمدة ساعة.
9. يُغسل الأرز ويُسلق ويُضاف إليه الملح حتى يُصفى الاستعداد الكاملوغسلها مرة أخرى.
10. يُغسل الفلفل، ويُقطع إلى نصفين، وتُزال كبسولة البذور والأقسام البيضاء، ويُقطع اللب في قطع صغيرة.
11. وبعد مرور ساعة يوضع لحم الدجاج في مقلاة ويضاف الزيت ويقلى من جميع الجوانب.
12. بعد أن يبرد اللحم، يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة بالسكين.
13. توضع جميع المنتجات المحضرة في وعاء السلطة.
14. تُسكب الصلصة مع الخضار فوق كل شيء وهو لا يزال دافئًا في القدر.
15. بينما لم يبرد الطبق، قدميه فورًا.

نصيحة: يجب تقديم هذه السلطة مباشرة بعد طبخها. عندما يكون الجو باردًا، لم يعد مثيرًا للإعجاب، ولا ينصح بشدة بتسخينه - فالانطباع منه لن يكون هو نفسه.

السلطات مع الذرة وشرائح الدجاج

مجموعة المنتجات ببساطة لا يمكن أن تسمى عادية، ولكن هذا هو بالضبط ما هو موجود هذه السلطةوهو الأكثر جاذبية. بفضل المعكرونة، اتضح أنها مشبعة للغاية، وقادرة ليس فقط على إرضاء شهيتك، ولكن أيضًا على تحسين حالتك المزاجية في يوم كئيب. يجب عليك بالتأكيد تجربة هذا الطبق، خاصة وأن تكاليف جميع المنتجات المستخدمة فيه ستكون ضئيلة.

المكونات المطلوبة:

• 200 غرام. فيليه الدجاج
• 200 غرام. معكرونة؛
• 20 غرام. بصل أخضر
• 1 الفلفل الحلو;
• 20 غرام. سمنة؛
• 80 غرام. مايونيز؛
• 350 غرام. الذرة من جرة.
• 4 غرام. الفلفل

وصفة سلطة الذرة والدجاج:

1. يجب غلي شرائح الدجاج وتبريدها في المرق. ثم يضعونها على لوح ويقطعونها إلى قطع صغيرة بالسكين.
2. تُسكب المعكرونة في الماء المغلي ماء مالحوغليها فيه، ولكن لا تهضمه تحت أي ظرف من الظروف. ثم يتم تجفيفها في مصفاة، وتضاف إليها الزبدة وتبرد.
3. يتم غسل الفليفلة الحلوة وتقطيعها وإزالة جميع البذور وقطع العروق وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة على لوح.
4. يُغسل البصل ويُقطع جيدًا.
5. يتم وضع الذرة ببساطة في مصفاة، حيث يتم تجفيفها.
6. تُسكب جميع المكونات في وعاء السلطة وتُرش بالفلفل وتُسكب بالمايونيز وتُخلط بالملعقة.

سلطة مع الذرة والدجاج المدخن

لا يصدق، من المستحيل تجاهله. فيه كل الخضار رائحة مذهلة، والتي تتميز بشكل مثالي بالدجاج المدخن. إنه طبق ملون بشكل لا يصدق ولا يمكنك أن تغمض عينيك عنه. إنه خفيف جدًا، وليس مرهقًا على الإطلاق، ولكنه أيضًا ممتلئ في نفس الوقت، وهو ما يعد ميزة واضحة.

المكونات المطلوبة:

• 300 غرام. دجاج مدخن؛
• 1 خيار كبير
• 1 طماطم كبيرة وكثيفة؛
• 1 فلفل رومي
• 100 غرام. الذرة من جرة.
• 80 غرام. مايونيز؛
• 2 غرام. ملح؛
• 4 غرام. الفلفل؛
• 20 غرام. الشبت.

التحضير خطوة بخطوة:

1. يتم غسل الخيار على الفور، إذا لزم الأمر، يتم تنظيف الجلد وتقطيعه إلى شرائح رفيعة، ويتم ضغط العصير، وإلا فإن السلطة ستكون مائية.
2. إزالة الجلد من الدجاج وفصله عن العظام وتقطيعه إلى شرائح على لوح باستخدام السكين. بعد ذلك، ضعها على مقلاة ساخنة واطهيها مع إضافة كمية كبيرةالزيت النباتي والتوابل.
3. اغسلي الطماطم وامسحيها، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
4. نغسل الفليفلة الحلوة ونقطعها ونزيل كل البذور الموجودة بداخلها ونقطع العروق. بعد هذا التحضير، مقطعة إلى قطع صغيرة.
5. يُغسل الشبت ويوضع على لوح ويُقطع جيدًا بسكين.
6. تُسكب الذرة من الجرة في مصفاة وتُصفى من التتبيلة.
7. يُسكب كل شيء على الفور في وعاء السلطة ويُضاف الطعام بالملح والفلفل.
8. أضف المايونيز إليهم واخلطهم ببساطة بملعقة.

السلطات مع الذرة والفاصوليا والدجاج يمكن أن تكون متنوعة للغاية، ساخنة وباردة، بسيطة وغريبة، خفيفة ومرضية، لكنها كلها لذيذة جدا. بغض النظر عن المنتجات المستخدمة فيها، بغض النظر عما تخترعه ربات البيوت، هناك شيء واحد واضح: مذاقها ببساطة لا يمكن أن يفسد، لأن هذا اللحم ليس متقلبًا على الإطلاق ويشعر بالارتياح في أي شركة، سواء كانت معكرونة أو أناناس. الذرة مثالية بكل بساطة في جميع الحالات. هي التي تضيف ألوانًا مشمسة مشرقة ونكهات رائعة ورائعة. من المؤكد أن هذه السلطات سوف تتجذر في أي عائلة، لأنه حتى الأطفال يحبون الدجاج والذرة. ولهذا السبب فإن سلطة الذرة والدجاج والبيض سوف يأكلها كل فرد في المنزل، صغارًا وكبارًا، على الخدين، وسيطلبون المزيد على الفور.

الخطوة 1: تحضير وطهي البطاطس.

بالطبع، يمكن لأي شخص أن يعتبر هذه السلطة مبتذلة، لكنها دائمًا ما تكون لذيذة جدًا وعطرية ومكملة جيدًا قائمة الطعام اليومية. لذلك، في البداية، باستخدام اسفنجة مطبخ ناعمة، اشطف البطاطس جيدًا، ثم انقلها إلى قدر عميق ونظيف، واملأها بالماء النقي بارتفاع 6-7 سم ووضعها على نار متوسطة. بعد الغليان، قم بطهي الخضار لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج بالكامل. تحقق دوريًا من نعومتها باستخدام أسنان شوكة الطاولة، فإذا دخلت بسلاسة دون ضغط، فهي مطبوخة. باستخدام ملعقة مثقوبة، ضعيها في وعاء صغير واتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: تحضير وطهي بيض الدجاج.

أثناء طهي البطاطس، استخدمي نفس الإسفنجة لشطفها نيئة بيض الدجاج. لماذا فعل هذا؟ بحيث أنه أثناء المعالجة الحرارية، لا تخترق الميكروبات الموجودة على سطح القشرة البروتين من خلال المسام المفتوحة. بعد ذلك، ضعي البيض في قدر صغير، واسكبي الماء حتى يغطيه بالكامل، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح، بالإضافة إلى 9٪ خل. ضع كل شيء على نار متوسطة واطهي هذا المكون 10-11 دقيقة مسلوقة. ثم ننقله إلى وعاء عميق به سائل ثلجي ونبرده تمامًا.

الخطوة 3: تحضير وطهي الدجاج.

في نفس الوقت نقوم بغسل أي لحم دجاج مثل أفخاذ الدجاج أو الفخذين أو في حالتي شرائح الدجاج الطازجة. جففيها باستخدام مناشف المطبخ الورقية، ثم ضعيها على لوح التقطيع بشكل حاد سكين المطبخقطع الفيلم، طبقة رقيقة من الدهون من اللحم، وكذلك إزالة الغضروف. ثم ننقله إلى قدر عميق ونملأه بالماء النقي بحيث يكون فوق المستوى من هذا المنتج 5-6 سم، أضيفي القليل من الملح وضعيه على نار متوسطة. بمجرد أن يبدأ السائل في الفقاقيع، ستظهر رغوة رمادية بيضاء على سطحه - بروتين متخثر، قم بإزالته بملعقة مثقوبة وقم بطهي الدجاج لمدة 20-25 دقيقةوبعد ذلك نقوم بتبريده أيضًا مع جميع المنتجات المسلوقة الأخرى.

الخطوة 4: تحضير الذرة.

دون إضاعة دقيقة واحدة، بينما تبرد المكونات المسلوقة، استخدم مفتاحًا خاصًا لفتح جرة الذرة المعلبة. توضع محتوياتها في مصفاة وتترك في الحوض لحين استخدامها لتصريف السوائل الزائدة من الفاصوليا الصفراء.

الخطوة 5: تحضير الخيار والمكونات المسلوقة.

ثم اشطفه المياه الجاريةالخيار الطازج، نقطع الأغطية من الجانبين، ونضعها على لوح التقطيع مع الخيار المخلل ونقطعها إلى مكعبات يتراوح حجمها من 5 إلى 6 ملم.

نقشر البطاطس المبردة مع بيض الدجاج، الأول من القشر، والثاني من القشرة، ونقطعها إلى جديدة لوح التقطيعنفس المنتجات السابقة.

نعود الآن إلى شرائح الفيليه، باستخدام شوكتين مائدتين، نقوم بتقطيعها إلى ألياف أو تقطيعها إلى قطع صغيرة يتراوح حجمها من 1 إلى 1.5 سم. بعد ذلك، نضع المكونات المتبقية من الطبق على سطح العمل وننتقل إلى الخطوة النهائية تقريبًا.

الخطوة 6: أحضري السلطة مع الذرة والدجاج إلى الجاهزية الكاملة.

ضعي البطاطس المقطعة وبيض الدجاج والخيار الطازج والمخلل ولحم الدجاج والذرة الحلوة المعلبة في وعاء عميق واحدًا تلو الآخر. يتبل كل شيء حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز ويخلط بملعقة كبيرة حتى يصبح ناعمًا. قم بتغطية السلطة الناتجة بغطاء بلاستيكي. فيلم التشبثضعيها في الثلاجة لعدة ساعات ثم تذوقيها.

الخطوة 7: قدمي سلطة الذرة والدجاج.

يتم تقديم السلطة مع الذرة والدجاج مبردة كمقبلات قبل الأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة ثانية كاملةأطباق للفطور أو الغداء أو العشاء. مذاقه غني جدًا، حلو مالح، رقيق وممتع للغاية، ورائحته رائعة بكل بساطة. يتم تقديم هذه المعجزة في وعاء السلطة أو في أجزاء على أطباق، ويمكن تزيينها اختياريًا بأي أعشاب تفضلها، على سبيل المثال، الشبت أو البقدونس أو الكزبرة أو البصل الأخضر، فمثل هذه الأطعمة لا تحتاج إلى أي إضافات أخرى. يتمتع!
بالعافية!

بدلا من الدجاج المسلوق، يمكنك استخدام المخبوزات أو المقلية أو المدخنة؛

في بعض الأحيان يتم غلي الجزر حتى ينضج تمامًا وتضاف قطعة من الجبن الصلب المفروم على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم إلى هذا النوع من السلطة.

بديل المايونيز هو القشدة الحامضة أو زبادي الحليب المخمربدون إضافات

لا تحب الطعم الحار للفلفل الأسود المطحون؟ ثم تتبل السلطة بالرائحة العطرية، فهي أقل حارًا ولكنها أكثر عطرية.

تقترب العطلة، وتبدأ كل ربة منزل في التفكير فيما يجب وضعه على طاولة الأعياد. تعتبر السلطات من الأطباق الرئيسية وليمة احتفالية. يجب أن تكون السلطات لذيذة ولذيذة وجميلة دائمًا. بعد كل شيء، فإن جمال التصميم هو الذي يخلق جوًا احتفاليًا في العطلة.

سلطة الدجاج والذرة

أريد أن أقدم لك وصفة سلطة بسيطةمع الدجاج والذرة، ولكن ليس من السهل تحضيره فحسب، بل إنه لذيذ جدًا، وإذا تم تقديمه بشكل جميل، فسوف يزين طاولتك بشكل مثالي. بالإضافة إلى الدجاج والذرة، أقوم بإضافة الطماطم والبيض إلى السلطة. تمتزج المكونات جيدًا مع بعضها البعض وتجعل السلطة طرية وعصرية.

سيحب جميع أفراد عائلتك وأصدقائك سلطة الدجاج هذه. يجب أن تحتوي سلطة العطلات على بعض السطوع، والسلطة التي تحتوي على الذرة المعلبة هي ذلك تمامًا. عند إعداد سلطة، عليك أن تتعلم كيفية الجمع بين المكونات ألوان مختلفة. شخصيًا، لتزيين السلطة، استخدمت حبات الذرة والبقدونس والورد المصنوع من الطماطم الحمراء الطازجة.

مقادير تحضير سلطة الدجاج والذرة:

طماطم طازجة – 2 قطعة؛

لحم الدجاج - 400 جرام؛

بيض الدجاج – 3 قطع؛

الذرة المعلبة - 200 جرام؛

المايونيز حسب الرغبة

ملح - قليل.

وصفة:

بادئ ذي بدء، ضع لحم الدجاج ليغلي. أستخدم دائمًا لحم صدور الدجاج للسلطات، فهو أكثر طراوة ونعومة. ومع ذلك، فإن اللحوم من الفخذ، مضرب، وشرائح الدجاج مناسبة أيضا.

يجب أن يكون بيض الدجاج مسلوقًا.

نغسل الطماطم جيداً ونقشرها ونقطعها جيداً.

يجب ترك اللحم المسلوق ليبرد ويقطع إلى قطع صغيرة.

بمجرد غليان البيض، اسكبي عليه الماء البارد، واتركيه لمدة خمس دقائق، ثم أزيلي القشرة وابشريه.

تُمزج المكونات معًا في وعاء السلطة، ويُتبل بالمايونيز، ويُضاف نصف الذرة، والملح. امزج كل شيء جيدًا.

ضع النصف الآخر من الذرة فوق السلطة وقم بتنعيم الطبقة بعناية.

تزيين حسب الرغبة والذوق. وزينت بالبقدونس والورد الذي صنعته من قشر الطماطم. للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع الجلد بشكل رقيق، ومحاولة عمل شريط طويل، وكلما زاد طول الشريط، أصبحت الوردة أكثر ضخامة. لف الشريط الناتج من قشر الطماطم في لفة. نثبتها بعود الأسنان ثم نضع الوردة في وسط السلطة.

سلطة مع الذرة والدجاج جاهزة. هذه السلطة لن تصبح فقط وجبة خفيفة رائعةفي يوم العطلة، سوف يزين طاولتك أيضًا.

بالعافية.

نتيجة:

سلطة الدجاج على طريقة "أوليفييه"

سلطة الدجاج البسيطة المقترحة تشبه سلطة أوليفييه المفضلة لدى الجميع، لكنك مخطئ. هذا كل شيء، لأن هناك عنصر آخر - يضاف إلى السلطة. دجاج مسلوق. هذا منتج اللحوملا يحبه الكثير من الناس، لأنه من الصعب جدًا جعله كثير العصير، ولكن لهذا قمنا بتسليح أنفسنا بالمخللات والمايونيز. لكن فيليه الدجاج غني بالبروتينات، وهذا مهم للنظام الغذائي الحديث. رجل مشغول. وعلى الرغم من أننا نستخدم المايونيز عالي السعرات الحرارية، إلا أننا سنظل على يقين من أننا سنحصل على الكثير من الأشياء المفيدة خلال العطلات وليس فقط. العناصر الغذائيةسنصبح أقوى وأكثر ثقة في تحقيق رغباتنا.

ما تحتاجه لإعداد سلطة الدجاج اللذيذة

لحم الدجاج – 300-400 غرام؛

بطاطس متوسطة الحجم – 6-8 قطع؛

بيض الدجاج – 6-7 قطع؛

البازلاء المعلبة - 1 علبة؛

سلطة الفلفل – 1 جهاز كمبيوتر.

خيار معلب - 3-4 قطع؛

مايونيز - حسب الرغبة.

وصفة سلطة الدجاج والخيار

دعونا نجهز جميع المكونات لسلطة الدجاج. يُسلق لحم الدجاج حتى ينضج في ماء مملح قليلاً. بارد ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

نقطع الخيار المخلل جيدًا.

يمكن أن يكون الفلفل الحلو من أي لون. اغسل وأزل البذور والذيل. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

بالنسبة للسلطة، من الأفضل استخدام البيض من الدجاج المنزلي. بيض مسلوق بشدة. بارد في ماء بارد(بهذه الطريقة سوف ينظفون بشكل أفضل)، ويقشرون ويقطعون جيدًا أيضًا.

تُسلق البطاطس المخصصة لسلطة الدجاج والخيار في قشرتها، ثم تُبرد وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.

ضع جميع المكونات المسحوقة في وعاء واحد.

دهنها بالمايونيز من أي محتوى دهني حسب الرغبة واخلط الدجاج مع سلطة الخيار المخلل جيدًا.

سلطة مع الدجاج المسلوق جاهزة. يمكنك تقسيم السلطة إلى عدة أطباق وتزيينها بالأعشاب.

سلطة مع الدجاج والخبز المحمص

سلطة الدجاج والخبز المحمص تحتوي على مكونات رئيسية ومساعدة. أهمها الدجاج والبطاطس، والمساعدات هي البسكويت والجبن.

مكونات تحضير السلطة هي كما يلي: الخبز المحمص، بطاطا مسلوقة، جبنة، دجاج فيليه مقلي مع جزر و بصل. اعتمادًا على نوع الخبز المحمص الذي تختاره، سيعتمد طعم السلطة. لن تستهلك السلطة مع الخبز المحمص الكثير من وقتك.
يتم وضع المكونات الموجودة في سلطة الدجاج في طبقات. طعم هذه السلطة لا ينسى ببساطة! إنه ببساطة لا يصدق! حتى ل عشاء بسيطهل يمكنني تقديم هذا سلطة حساسة. سلطة الدجاج ذات الطبقات مثالية لطاولة الأعياد.

المكونات لتحضير سلطة الدجاج:

لحم الدجاج – 300 جرام

البطاطس – 4-5 قطع.

البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.

المفرقعات الجاودار- 1 كيس

وصفة:

يجب أن يكون اللحم مسلوقًا. أستخدم فيليه الدجاج. أطبخ لمدة 20 دقيقة تقريبًا بعد غليان الماء. نصيحة الطهي: يُنصح بتمليح لحم الدجاج قبل طهيه ببضعة دقائق، وبذلك يصبح اللحم طرياً وناعماً. قطع اللحم المسلوق ناعما.

اسلقي البطاطس حتى تصبح جاهزة. بطاطا مسلوقةصر على مبشرة متوسطة.

نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر.

يقلى لحم الدجاج قليلاً في الزيت النباتي مع الخضار. أضف الملح. ضع اللحوم والخضروات الجاهزة على طبق.

صر الجبن. أنا أستعمل درجة صعبةجبنه.

الآن تحتاج فقط إلى وضع جميع المنتجات المحضرة في طبقات ودهن كل طبقة بالمايونيز والملح إذا لزم الأمر.

يجب أن تكون الطبقة الأولى من بسكويت الجاودار. بالمناسبة، لهذه السلطة فمن المستحسن استخدام الخبز المحمص مع نكهة الفجل أو هلام. سوف يتناسب طعم البسكويت هذا بشكل جيد مع بقية المكونات. لذلك، ضع الخبز المحمص في الجزء السفلي من وعاء السلطة.

معطف طفيفة مع المايونيز.

نقع مع المايونيز.

الطبقة الثالثة هي البطاطس المبشورة.

نتبل بالملح ونغطي طبقة البطاطس بالمايونيز.

الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور.

سلطة الدجاج جاهزة. سلطة جاهزةتحتاج إلى وضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. خلال هذا الوقت، سيكون لدى جميع الطبقات وقتا للنقع، وسوف تصبح المفرقعات ناعمة قليلا.

يمكن إعداد هذه السلطة ليس فقط لقضاء عطلة، ولكن أيضا لتناول العشاء اليومي.

بالعافية.

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من السلطات الجيدة. كل ربة منزل ستوافق على هذا البيان. يتيح لك هذا الطبق تنويع طاولتك اليومية بسرعة. علاوة على ذلك، لطهي الطعام سلطة أصليةليس من الضروري على الإطلاق استخدام مكونات باهظة الثمن، خاصة إذا نحن نتحدث عنيا السلطات اليومية. على سبيل المثال، الذرة المعلبة والدجاج. ما عليك سوى خلط هذين المكونين مع المايونيز، وإضافة بيضة و سلطة صحيةمستعد.

كل شخص تقريبًا لديه جرة في ثلاجته. ذرة معلبةولحم الدجاج لا يخرج من الثلاجة إطلاقاً. إن الجمع بين هذه المنتجات وتكميلها بمجموعة متنوعة من المكونات يوفر مجالًا واسعًا من النشاط للطهاة الحقيقيين. بجانب، طاهٍ ذو خبرةيمكن طهي الطبق الأصليحتى من تلك المنتجات التي في متناول يده. ولأولئك الذين بدأوا للتو في اكتشاف مواهبهم في الطهي، نقدم عدة وصفات للاستخدام اليومي سلطات العيدمع الذرة والدجاج.

سلطة الذرة والدجاج - تحضير الطعام

لذلك، إلى حد أكبر، عند إعداد سلطات الدجاج، يتم استخدامه صدر دجاج. هذا اللحم غذائي وصحي، وكما تعلمون، فإن المهمة الرئيسية للسلطة هي إثراء احتياطيات الجسم من الفيتامينات. يتم استخدام الذرة المعلبة. يمكنك أيضًا تضمين الملفوف والخيار والطماطم والفاصوليا والفطر وغيرها الكثير في وصفة الأطباق مكونات مفيدة.

وصفات سلطة الذرة والدجاج

الوصفة 1: سلطة الذرة والدجاج والمعكرونة

موافق، هذه قائمة غير عادية إلى حد ما من المكونات التي يمكن أن تكون مفيدة عند إعداد السلطات. ومع ذلك، يقدم الطهاة تجربة الطعم من هذا الطبق.

المكونات المطلوبة:

فيليه – 200 غرام؛

المعكرونة - 200 غرام؛

بصل أخضر- 1 حفنة؛

ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.

مايونيز - 4 ملاعق كبيرة؛

الذرة – 1 ب.

فلفل اسود.

طريقة طهو:

قطع فيليه الدجاج المسلوق إلى مكعبات. يجب عليك أيضًا طهي المعكرونة. من الأفضل التمسك بالأصداف، لكن يمكنك استخدام أي قوالب أخرى. قم بغليها حتى تنضج، الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في طهيها. ضعهم في مصفاة. أضف 2 ملعقة كبيرة إلى المعكرونة. زيت الزيتون. يترك ليبرد جيداً. يقطع الفلفل الحلو ويصفى السائل من الذرة. تخلط المكونات المفرومة المحضرة في وعاء السلطة. أضيفي المايونيز والملح واخلطي.

الوصفة 2: سلطة الذرة والدجاج والتفاح

سوف تستغرق هذه السلطة وقتًا طويلاً للتحضير. من الأفضل استخدام لحم الدجاج المدخن.

المكونات المطلوبة:

التفاح – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

لحم الدجاج المدخن - 200 غرام؛

بيضة – 4 قطع؛

مايونيز؛

الذرة الحلوة – 1 ب.

طريقة طهو:

يجب فصل اللحوم المدخنة عن العظام وتقطيعها إلى شرائح. يُسلق البيض ويُترك ليبرد ويُقشر ويُبشر مبشرة خشنة. من الأفضل تقشير التفاحة وبشرها على مبشرة خشنة. في وعاء، اخلطي الذرة واللحم والتفاح والبيض. أضيفي المايونيز والبهارات واخلطي.

الوصفة 3: سلطة مع الذرة والزيتون والدجاج

تشتمل السلطة على تشكيلة غنية من الخضار التي توفر طعمًا معبرًا وعصارة.

المكونات المطلوبة:

زيتون معلب– 80 جرام

الذرة – 1 ب.

الملفوف الصيني- 200 غرام؛

دجاج – 200 غرام؛

طماطم – 4 قطع؛

بيضة - 3 قطع؛

الخضر والملح.

طريقة طهو:

قطع البيض المسلوق إلى مكعبات. يتم تقطيع شرائح الدجاج المسلوقة إلى شرائح. نقطع الطماطم إلى قطع متوسطة. إذا تم تحضير السلطة في وقت الشتاء. من الأفضل استخدام الطماطم الكرزية وتقسيمها إلى 4 أجزاء. يُقطع الملفوف إلى شرائح.

في وعاء عميق، اخلطي المكونات المفرومة وأضيفي الذرة المعلبة وتبلي السلطة بالمايونيز وأضيفي الأعشاب.

الوصفة 4: سلطة الذرة والدجاج (مع البرتقال)

الوصفة أدناه ستكون مفيدة للتزيين طاولة احتفالية. تضاف المكونات النبيلة مثل البرتقال والنبيذ إلى السلطة مزاج احتفاليو طعم دقيق.

المكونات المطلوبة:

الذرة الحلوة – 1 ب.

فيليه – 200 غرام؛

برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.

الأفوكادو - 2 قطعة؛

النبيذ - 1 ملعقة كبيرة؛

البطاطس - 2 قطعة.

طريقة طهو:

اسلقي شرائح الدجاج والبطاطس بشكل منفصل. نقطع المكونات المبردة إلى مكعبات، البطاطس واللحوم. يتم تقشير الأفوكادو وتقطيعه إلى مكعبات. قم أولاً بتقطيع البرتقال إلى شرائح، ثم قطع كل شريحة إلى 3 أجزاء.

في وعاء سلطة عميق، اخلطي المكونات: الدجاج، الذرة، البرتقال، البطاطس والأفوكادو. يتبل بالنبيذ، وربما القليل من الخل. لا تنسى الملح وتزيينها بالأعشاب.

الوصفة 5: سلطة مع الدجاج والذرة والفطر

من الأفضل تحضير السلطة مسبقًا حتى يمكن نقعها عند وصول الضيوف مما يعزز مذاقها.

المكونات المطلوبة:

الفطر - 300 غرام؛

الذرة – 1 ب.

فيليه – 300 غرام؛

الجزر - 2 قطعة؛

البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

مايونيز؛

بيضة – 2 قطعة؛

فلفل مطحون.

طريقة طهو:

1. لنبدأ بتحضير السلطة بتقشير البصل والجزر. صر الجزر و بصلةمجرد قطع في قطع صغيرة.

2. اسلقي الفيليه. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام اللحوم المدخنة.

3. لنبدأ فطر طازج. يجب تقطيعها إلى قطع متوسطة.

4. القلي - أضف البصل أولاً إلى الزيت الساخن، وبعد دقيقتين يأتي الجزر المبشور. ننتظر حتى تنضج الخضار ثم نضيف الفطر. تقلى المكونات حتى تنضج تمامًا، وفقط في النهاية يمكنك إضافة الملح قليلاً.

5. ابشري البيض المسلوق.

6. قم بتصفية الماء من الذرة.

أبسط شيء تبقى هو خلط المكونات، وتتبيل كل شيء بالمايونيز المفضل لديك، ومن الأفضل الالتزام بالخيارات الخفيفة. تزيين بالبقدونس.

سلطة الذرة والدجاج - أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

كما ترون، حتى من هذا القبيل مكونات بسيطة، مثل الذرة والدجاج، لا يمكنك تحضير السلطات ذات المذاق الممتاز فحسب، بل أيضًا السلطات الصحية، فقط قم بإدراجها في الوصفة الخضروات الطازجةوالفواكه. يرجى ملاحظة أن الذرة المعلبة ليست فقط مفيدة لإعداد الوصفات، ولكن الذرة المسلوقة المحضرة في المنزل. لحسن الحظ، ربة منزل من ذوي الخبرةلديها حيلها الخاصة التي تسمح لها بالحفاظ على هذا المنتج بشكل صحيح، والنتيجة ليست أسوأ من الذرة المعلبة التي تم شراؤها في المتجر.

العصير و سلطة مشرقةمع الدجاج والذرة - إنه دائمًا لذيذ بشكل لا يصدق. يبدو أن هذه المجموعة البسيطة وغير المعقدة من المنتجات، ولكن يمكنك دائمًا اللعب بها بطريقة جديدة، وإنشاء منتجات حقيقية روائع الطهي. بناء على هذا جنبا إلى جنب تذوق الطعام، يمكنك بسهولة إجراء احتفالي سلطة الطبقاتإيك. ولكن من المفيد أن نأخذ في الاعتبار أننا نحتاج هنا أيضًا مكونات إضافية. بالمناسبة، يتناسب هذا المزيج بشكل جيد مع مجموعة واسعة من المكونات: البسكويت، خيار طازج، بيض، جبن، فلفل حلو، متبل و الفطر المقليوالخضر والطماطم وما إلى ذلك. لذا باستخدام هذا الترادف يمكنك صنع شيء جديد جدًا وجبات خفيفة لذيذةللعائلة والضيوف.

سلطة مع الذرة والدجاج المدخن

تبين أن السلطة المصنوعة من الدجاج والذرة المعلبة لذيذة جدًا. خصوصية هذا المزيج هو أنه غير مسلوق بل يضاف إليه اللحم المدخن. هذا هو ما يعطي المقبلات نكهة شهية بشكل لا يصدق.

وقت الطهي – 10 دقائق.

عدد الوجبات - 4.

مكونات

لا يصدق لطهي هذا سلطة لذيذةضروري:

• دجاج مدخن - 400 غرام؛
• مايونيز – 70 جم؛
• الجزر الكورية - 300 غرام؛
• الملح والفلفل - اختياري.

طريقة طهو

إن جوهر تحضير سلطة الدجاج والذرة وفقًا لهذه الوصفة بسيط للغاية، لأن كل شيء يتم على عجل.

1. تحضير المكونات.

1. مع دجاج مدخنقم بإزالة الجلد - ولا ينبغي إضافته إلى الطبق. فصل اللحوم عن العظام. نقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة مرتبة.

1. أرسل إلى وعاء السلطة اللحوم الباردة. أضف الجزر الكوري إليها. استنزاف المحلول الملحي من الذرة المعلبة. أضف الحبوب إلى المقبلات أيضًا.

1. أضف الملح والفلفل إلى المزيج إذا شعرت أنه ضروري. أضف مايونيز. امزج كل شيء بشكل صحيح.

مستعد! يمكنك تقديم سلطة الدجاج والذرة البسيطة من الجرة إلى الطاولة.

سلطة مع الدجاج والذرة والجبن

تبين أن السلطة لذيذة جدًا مع دجاج مسلوقوالذرة المخففة بإضافة الجبن وغيرها المكونات المساعدةمما يجعل طعم الوجبة الخفيفة أكثر ثراءً وحيوية.

عدد الحصص - 3.

مكونات

ما هي المنتجات التي سنحتاج إلى استخدامها؟ اكتب الوصفة أو احفظها بسرعة:

• صدر دجاج مسلوق - 300 غرام؛
• الذرة المعلبة - 120 غرام؛
• جبنة قاسية- 180 جرام؛
• بيض الدجاج المسلوق – 3 قطع؛
• مايونيز – 120 جم.

طريقة طهو

حتى لو كنت قد بدأت للتو في التعلم فنون الطهيوما زلت لا تستطيع التباهي بالقوى الخارقة، انتبه لهذه الوصفة البسيطة لصدور الدجاج وسلطة الذرة مع الجبن.

1. تحضير جميع المنتجات اللازمة.

1. نقطع الجبن إلى مكعبات (أي نوع صلب سيفي بالغرض).

1. نقطع لحم الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة.

1. واضح البيض المسلوقمن القشرة. قطع المنتجات المعدة إلى مكعبات صغيرة.

1. كل ما تبقى هو وضع كل شيء في وعاء سلطة مشترك. صفي السائل من الذرة المعلبة وأضيفي المنتج نفسه إلى باقي المكونات.

1. يجب خلط كل شيء جيدًا وتتبيله بالمايونيز.

1. يُقدم المقبلات، ويُزين بأغصان الأعشاب الطازجة، ويُقدم.

هذه هي الطريقة التي يمكنك القيام بها بسرعة وسهولة وجبة خفيفة لطيفةل طاولة يومية!

سلطة طبقات مع الدجاج والذرة والخيار

سلطة مغذية ولطيفة مع الدجاج والذرة والخيار، والتي يقترح وضعها في طبقات، تبين أنها فاتحة للشهية بشكل لا يصدق. عرضه وطعمه ليسا بأي حال من الأحوال أقل شأنا من أفضل الوجبات الخفيفة في المطاعم.

وقت الطهي – 25 دقيقة.

عدد الوجبات - 8.

مكونات

ماذا نحتاج لتنفيذ هذا؟ وصفة غير عادية؟ فيما يلي مجموعة من المكونات الضرورية:

• صدر دجاج مسلوق - 150 جم؛
• الذرة المعلبة - ½ جرة؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• الجبن - 150 غرام؛
• ملح - 1 قرصة؛
• البصل الأخضر - 1 حفنة صغيرة؛
• القشدة الحامضة - 100 غرام؛
• المفرقعات - 1 حزمة؛
• مايونيز – 100 جم.

طريقة طهو

هذه المقبلات سوف ترضي حتى الذواقة الأكثر تطوراً. فهو يجمع بشكل عضوي بشكل لا يصدق بين أبسط و المنتجات المتاحة، مما يخلق مزيجًا فريدًا من نوعه مع لمسات مقرمشة تعطيها قطع الخبز المحمص لهذه الوجبة الخفيفة.

1. قم بإعداد المكونات الضرورية لهذا التكوين الطهي.

1. نقطع شرائح الدجاج المسلوقة جيدًا. ضع الطبقة الأولى في قاع وعاء السلطة. يُضاف القليل من الملح ويُرش بالفلفل المطحون أو الكاري حسب الرغبة. اصنعي شبكة في الأعلى من خليط المايونيز والقشدة الحامضة.

في مذكرة! لتسهيل وضع الشبكة من الضمادة على الطبقات، قف أطباق منفصلةاخلطي المايونيز والقشدة الحامضة ثم انقلي الصلصة الناتجة إليها حاقن كريمإما في نظيفة وكثيفة حقيبة بلاستيكيةمع قطع الزاوية.

1. استنزاف المحلول الملحي من الذرة المعلبة. يمكن وضع الحبوب على منخل حتى تجف بشكل أفضل. ضع الذرة في الطبقة التالية. تطبيق شبكة من الصلصة.

1. اغسل وجفف الخيار الطازج. قطعها إلى شرائح. تنتشر على الذرة المعلبة. ليست هناك حاجة لتغطية الملابس.

في مذكرة! لن تكون هذه السلطة ذات الطبقات أقل لذيذة ولاذعة إذا تم تخفيف ثنائي الدجاج والذرة ليس بالخيار الطازج بل بالخيار المخلل أو المخلل.

1. قطع الخضر. مكان على الخيار. اصنعي شبكة من الصلصة.

1. ابشر الجبن الصلب لفترة طويلة ورقيقة. قبعة فخمةوضعت على القمة. غطيها جيدًا بمزيج من القشدة الحامضة والمايونيز.

1. ضع البسكويت في الأعلى (يفضل استخدام الوجبات الخفيفة منه). خبز ابيضبنكهة الجبن). رشهم بخفة بالجبن المبشور. تطبيق شبكة أنيقة وجميلة من الصلصة. ضع بعض حبات الذرة المعلبة بشكل عشوائي كديكور.

1. كل ما تبقى هو تشكيل "حلقة" من الخضر المفرومة. سوف يتحول إلى لذيذ ومشرق.

يمكن تقديم السلطة على الفور. ولكن لجعلها لذيذة لا تنسى، يجب أن تعطيها القليل من الوقت لتنقع. للقيام بذلك، ضع الطبق في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة. إنه لذيذ بشكل خيالي!

سلطة مشرقة مع الدجاج والذرة

نسخة أخرى من سلطة الدجاج والذرة مع البيض. إذا تم تقديمه بشكل صحيح، فسيظهر ملونًا ورسميًا.

وقت الطهي – 15 دقيقة.

عدد الحصص - 3.

مكونات

هذه هي المنتجات المدرجة في هذه الوجبة الخفيفة:

• الذرة المعلبة - 1 علبة؛
• فيليه الدجاج - 300 غرام؛
• فطر - 300 غرام؛
• بصل كبير – 1 قطعة؛
• جزر كبيرة - 1 قطعة؛
• بيضة مسلوقة – 2 قطعة؛
• زيت نباتي- 3 ملاعق كبيرة. ل.
• المايونيز والملح - حسب الرغبة.

في مذكرة! يمكن ببساطة سلق شرائح الدجاج أو خبزها مع البهارات. يتناسب اللحم المدخن أيضًا بشكل مثالي مع تركيبة الطهي هذه.

طريقة طهو

هذه السلطة سهلة التحضير، لكن مذاقها ممتاز.

1. قطع لحم الدجاج إلى مكعبات.

1. صر البيض المسلوق بشكل خشن.

1. قشر البصل. اقطعها جيدًا.

1. اغسل الفطر. قطع الفطر إلى شرائح صغيرة.

1. قشر الجزر. صرها على مبشرة خشنة.

1. تسخين الزيت النباتي في مقلاة. إرسال البصل في ذلك. أحضر فتات الخضار حتى تصبح شفافة. يضيف الجزر المبشور. اقلي كل شيء معًا لبضع دقائق، ثم أضيفي شرائح الفطر إلى الخضار. أضف القليل من الملح واقليه لمدة 8-10 دقائق.

1. ضعي الخليط في وعاء السلطة البصل المقليوالجزر والفطر. يضيف بيض مبشورولحم الدجاج. صفي الذرة المعلبة من السائل وأضيفي الحبات إلى السلطة.

1. يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط جيدًا. تُقدم السلطة بشكل جميل باستخدامها حلقة خاصة- إنتهيت!

إنها لذيذة بشكل لا يصدق، وهذه السلطة مع الدجاج والذرة والبيض تبدو رائعة للغاية.

سلطة الطبقات "برايت فانتسي"

من بين العدد الكبير بشكل لا يصدق وصفات مثيرة للاهتمامإعداد وجبات خفيفة تعتمد على لحم الدجاج والذرة المعلبة انتباه شديديستحق هذا الخيار. الكثير من الألوان الزاهية والذوق - لم تحلم بها أبدًا!

وقت الطهي – 30 دقيقة.

عدد الوجبات – 6.

مكونات

هذه هي المنتجات التي نحتاجها:

• صدر دجاج مخبوز - 1 قطعة؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة؛
• خيار طازج - ¼ قطعة؛
• الجزر الكورية - 250 غرام؛
• الشبت - 1 حفنة؛
• ماء - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• بيضة مسلوقة – 4 قطع؛
• سلطة البصل الأرجواني - ¼ رأس؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• مايونيز – 100 جم؛
• الخل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل أحمر حلو - ¼ جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو

على الرغم من أن هذه سلطة ذات طبقات، إلا أن تحضيرها لا يستغرق الكثير من الوقت.

1. تحضير جميع المكونات.

1. نقطع البصل ناعما.

1. مزيج الماء والسكر والخل. ضعي شرائح البصل في هذا التتبيلة لمدة 5 دقائق. ثم اضغط عليها.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+