Найсмачніший салат із креветками. Найсмачніший салат з креветками та авокадо. Цікавий та оригінальний салат з руколою та креветками

Простий салат з креветками можна приготувати як на свято, так і для звичайної сімейної вечері. Найчастіше салати не містять особливих продуктів, а включають самі звичайні інгредієнти. Найбільш популярні: рис, крабові палички, кукурудза, ананас. Також крабові палички часто поєднують з іншими морепродуктами, що надає салатам ще більш ніжного та приємний смак. Таких салатів небагато і обходяться вони недешево.

Найкраще купувати заморожені, але вже зварені креветки для салату.

Як приготувати салат з креветками - 15 різновидів.

Дуже простий і незвичайно ніжний салат.

Інгредієнти:

• Заморожені креветки – 450 гр
• Свіжий огірок – 150 гр
• Яйця – 3 шт
• Кріп - 1 пучок
• Майонез
• Перець

Приготування:

Закип'ятити воду, підсолити та опустити креветки приблизно на 60 секунд. Яйця відварити та дрібно нарізати, огірки нарізати невеликою соломкою. Подрібнити зелень кропу. Змішати всі інгредієнти, додати|добавляти| сіль|соль| і перець за смаком, заправити майонезом.

У воду з креветками можна додати кріп, лавровий лист, щоб надати пряний аромат.

Дуже смачний салат, який можна готувати хоч щодня.

Інгредієнти:

• Заморожені креветки – 300 гр
• Листя салату
• Помідори чері - 10-15 шт
• Часник - 2 зубчики
• Гострий перець- 1 шт
• Оливкова олія
• Тертий сир Пармезан – 50 гр
• Бальзамічний оцет
• Перець

Приготування:

Креветки опустити в киплячу підсолену воду. Перець і часник розрізати навпіл. Обсмажити на рослинній оліїдо рум'яного відтінку. Після цього прибрати перець і часник, а на цій олії обсмажити креветки близько 2-х хвилин. Помідори нарізувати|нарізати| тонкими часточками і викласти в тарілку на листя салату. Зверху помістити креветки. Добре перемішати, додати сіль, перець та бальзамічний оцетза смаком. Зверху посипати тертим сиром.

Нестандартний рецепт крабового салату.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 500 гр
• Відварені яйця - 5 шт
• Свіжий огірок - 1 шт
• Відварні креветки – 10-15 шт
• Майонез

Приготування:

Крабові палички нарізати кубиками такого самого розміру, як і кукурудза. Так само нарізати яйця і огірок. Змішати всі інгредієнти та заправити салат майонезом.

Дуже смачний, простий та доступний салат.

Інгредієнти:

• Відварені креветки – 250 гр
• Відварені яйця - 1 шт
• Рис – 50 гр
• Сир твердий – 100 гр
• Консервований горошок- 100 гр
• Майонез
• Петрушка

Приготування:

Рис добре промити та відварити. Креветки опустити в киплячу воду та протримати там приблизно хвилину. Яйця нарізати дрібними кубиками, сир натерти на великої тертці. З'єднати всі продукти та заправити майонезом. Зверху прикрасити зеленню петрушки та кількома креветками.

Дуже гарний салатдля святкового столу.

Інгредієнти:

• Пекінська капуста - ½ качана
• Коктейльні креветки- 300 гр
• Крабові палички - 15 шт
• Консервовані ананаси - 1 банка
• Гранат – 1 шт
• Майонез

Приготування:

Дрібно нашаткувати капусту. Ананас і крабові палички дуже нарізати дрібними шматочками. Очистити гранат. Змішати всі інгредієнти та заправити салат майонезом.

Щоб креветки були соковитішими, їх потрібно потримати хвилин 20 у воді, в якій вони варилися.

Смак цього салату неможливо описати, його можна лише скуштувати.

Інгредієнти:

• Великі креветки – 450 гр
• Свіжий ананас- 600 гр
• Листя великого салату- 240 гр
• Оливкова олія – 1 ст.л.
• Суміш п'яти мелених перців – 1 ст.л.
• Рослинна олія
• Кінза свіжа - 0,25 склянки
• Частки лайма
• Майонез - 0,25 склянки
• Мед – 1-2 ст.л.
• Сік лайма – 1,5 ст.л.
• Свіжа кінза – 1 ст.л.
• червоний мелений перець

Приготування:

Майонез, мед, сік лайма, столову ложку кінзи та дрібку червоного перцю змішати.

Розігріти гриль до середньо-високої температури. Нанизати креветки на шампури, змастити|змазати| маслом|мастилом| і посипати перцем. На рештку гриля викласти креветки та шматочки ананаса, також посипані перцем. Смажити близько 5 хвилин. Викласти креветки та ананас на салатне листя, полити приготованою заправкою. Перед подачею посипати подрібненою петрушкою.

Чим важчий ананас, тим він стигліший і соковитіший.

Найсмачніший салат з креветками з додаванням авокадо та салатного міксу.

Інгредієнти:

• Тигрові креветки – 20 шт
• Рукола - 70 гр
• Дубок – 70 гр
• Помідори чері - 120 гр
• Авокадо - 1 шт
• Бальзамічний соус - 30 мл
• Соєвий соус - 25 мл
• Лайм – часточка
• Рослинна олія
• Часник - 1 зубчик

Приготування:

Розморозити та очистити креветки. Приготувати заправку, змішавши в блендері: бальзамічний соус, соєвий соуста лаймовий сік. Авокадо очистити та порізати. У блендер додати його невеликі шматочки. Перетворити вміст блендера на однорідну масу. Авокадо, що залишився, нарізати кубиками і змішати з порваною зеленню. Креветки обсмажити на олії. Додати в сковороду трохи соєвого соусу та подрібнений часник. Розрізати чері на половинки та змішати з листям салату. Заправити салат соусом та зверху викласти креветки.

Салат дуже освіжає та відмінно підходить до сніданку.

Інгредієнти:

• Креветки – 100 гр
• Свіжий огірок - 1 шт
• Цибуля - 1 шт
• Винний оцет – 1 ч.л.
• Цукор
• Оливкова олія -1 ст.л.

Приготування:

Підсолити воду, закип'ятити та відварити в ній креветки. Огірок натерти на великій тертці, а цибулю нарізати тонкими півкільцями та перетерти з цукром, сіллю та винним оцтом. Змішати цибулю та огірки, а зверху викласти очищені креветки. Заправити салат оливковою олією.

Доступний для кожного столу салат на свято або сімейний обід.

Інгредієнти:

• Очищені креветки – 200 гр
• Картопля - 1 шт
• Помідори – 2 шт
• Солоні огірки -2-3 шт
• Консервований горошок – 2 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Зелень кропу

Приготування:

Креветки опустити в киплячу воду на 3 хвилини. При необхідності очистити креветки. Картоплю відварити і нарізати великими скибочками, огірки також нарізати скибочками, але дрібнішими. Помідори нарізати тонкими часточками. Креветки, огірки, помідори, горошок та картопля заправити майонезом і добре перемішати. Прикрасити салат зеленню, креветками та шматочками помідора.

Приготувати цей салат можна дуже швидко, а його ніжний смак ви не забудете ніколи.

Інгредієнти:

• Креветки – 300 гр
• Сир фета – 100 гр
• Яйця - 2 шт
• Зелена цибуля- 3 пір'їнки
• Оливкова олія – 1 ст.л.
• Лавровий лист - 1 шт
• Перець горошком - 2 шт

Приготування:

У каструлі відварити креветки, додавши у воду лавровий листок та перець горошком. Сир та відварені яйцянарізати кубиками, цибулю подрібнити. Очистити креветки і зміщати з яйцями, цибулею та сиром, заправити майонезом і добре перемішати. Посолити салат за смаком і збризкати оливковою олією.

Салат готується дуже швидко і просто і включає найпростіші продукти.

Інгредієнти:

• Креветки – 500 гр
• Відварений рис- 150 гр
• Яйця – 3 шт
• Огірок - 1 шт
• Консервована кукурудза – 1 банка
• Майонез – 4 ст.л.
• Зелень
• Перець
• Лавровий лист

Приготування:

Креветки та яйця помістити в каструлю і додати до них лавровий лист, відварити до готовності. Огірок нарізати дрібними кубиками, зелень подрібнити. Яйця та креветки остудити та очистити. Креветки та яйця нарізати не дуже великими кубиками. Тепер необхідно змішати всі інгредієнти, додати сіль та перець до смаку, заправити майонезом і добре перемішати.

Цей салат здивує ваших гостей не лише своїм смаком, але й приголомшливим зовнішнім виглядом.

Інгредієнти:

• Очищені креветки – 150 гр
• Крабові палички - 3 шт
• Консервована кукурудза – 6 ст.л.
• Консервований ананас - 3 скибочки
• Напівтвердий сир- 60 гр
• Густий майонез- 6 ст.
• Кетчуп – 3 ст.л.
• Капуста – 70 гр

Приготування:

Насамперед необхідно змішати майонез та кетчуп, це буде заправкою для салату.

У келихи на високій ніжці необхідно викласти попередньо подрібнену капусту і змастити злегка соусом. Потім викласти по 2 столові ложки кукурудзи на кожен келих і знову змастити соусом. Зверху кукурудзи викласти кубики ананаса, але в них кубики крабових паличок. Зверху салат посипати густо натертим сиром.

Дуже смачний і ситний морський салат.

Інгредієнти:

• Кальмар – 2 шт
• Очищені креветки – 300 гр
• Слабо-солона сьомга - 150 гр
• Червона ікра
• Твердий сир
• Помідор - 2 шт
• Майонез
• Зелень

Приготування:

Відварити кальмар та креветки до готовності. Невеликими кубиками нарізати помідори, кальмар та сьомгу. Перемішати із креветками. Сир натерти на середній тертці і також додати салат. Заправити салат майонезом і прикрасити зеленню та червоною ікрою.

Назва салату відповідає його смаку. Дуже ніжний та смачний салатик.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт
• Плавлений сир - 1 шт
• Цибуля - 1 шт
• Крабові палички – 100 гр
• Яблуко - 1 шт
• Майонез

Приготування:

Відварити яйця, білок нарізати невеликими кубиками і натерти жовток на дрібній тертці. Білок викласти на дно страви. Зверху викласти натертий на великій тертці плавлений сирок. Потім викласти цибулю, нарізавши її тонкими півкільцями, змастити майонезом. Зверху викласти кубики крабових паличок. Яблуко натерти на тертці і викласти на крабові палички. Зверху посипати салат жовтками та прикрасити зеленню.

Салати з креветками та ананасом дуже популярні та улюблені. Це один із самих найкращих рецептівіз вмістом цих продуктів.

Інгредієнти:

• Варені креветки - 2 склянки
• Варений рис- 2 склянки
• Консервований ананас – 200 гр
• Цибуля - 1 шт
• Лимон -1 шт
• Яйця - 4 шт
• Консервований горошок – 200 гр
• Оливкова олія - ​​100 гр
• Майонез – 200 гр
• Перець

Приготування:

Цибулю очистити, нарізати кубиками та залити соком одного лимона. Креветки нарізувати|нарізати| шматочками і змішати з|із| нарізаними яйцями. Потім додати рис і зелений горошок. Ананаси нарізати кубиками і додати|добавляти| в салат разом з цибулею. Посолити та поперчити салат за смаком. Добре перемішати, додати оливкову олію та майонез. Добре перемішати та дати салату настоятися.

Салат з креветками можна приготувати на романтична вечерячи для святкового столу. Декілька найцікавіших, простих і смачних рецептів наведено нижче.

Салат з креветками та авокадо

Салат з креветками та авокадо, мабуть, один із найпопулярніших варіантів поєднання продуктів.

З розрахунку на дві порції візьміть таку кількість продуктів:

• креветки очищені – 30-50 гр;
• авокадо – 1;
• томати чері – 6;
• салат Романо – пучок;
• свіжа зелень – 2-3 гілочки;
• часникові зубочки – 1;
• лимонний сік – 1 стіл. л.;
• перець мелений - пара щіпок;
• олив. олія - ​​3 стіл. л.

Насамперед готуємо смачну домашню заправкудля салату - з'єднуємо дрібно нарізану вимиту та просушену зелень, давлений/тертий часник, перець, сік та олію. Добре перемішуємо.

У підсоленій воді відварюємо креветки.

Для подачі салату можна прикрасити свіжою зеленню або тертим твердим сиром.

На замітку. Креветки завжди опускаються у киплячу воду. Як тільки вода знову закипить, засікаємо час приготування: маленьким креветкам достатньо 2-3 хвилини, середнім – 5 хвилин, великим – 8-10 хвилин.

Рецепт приготування з руколою

Цікавий та оригінальний салат з руколою та креветками:

• тигрові креветки – 10 одиниць;
• рукола - 80 гр;
• авокадо – 200 гр;
• Пармезан – 60 гр;
• томати чері – 80 гр;
• кедрові горішки – 10 гр;
• квітковий мед – 20 гр;
• лайм – 1;
• соєвий соус – 10 гр;
• бальзамічний крем – 10 гр;
• оливкова олія - ​​35 мл;
• сіль, перець мовляв.

Приготування починаємо із заправки: з'єднуємо олію, свіжий лаймовий сік, мед, соус і крем. За бажанням можна подрібнити цедру лайма і додати в заправку. Все перемішуємо і залишаємо просочитися, поки готуватиметься сам салат.

Рукколу моєму та сушимо. Авокадо також миємо, знімаємо з нього шкірку та ріжемо середніми кубиками. Томати обполіскуємо та ріжемо половинками. Сир робимо на тоненькі платівки.

На сковороді розігріваємо олію. Поки воно гріється, промиваємо креветки. Опускаємо креветки в олію, додаємо трохи солі та перцю, обсмажуємо 5-6 хвилин.

Збираємо салат: листочки руколи викладаємо на дно салатника, поверх йдуть креветки, сир. По краях розкладаємо чері. Все поливаємо заправкою, посипаємо горішками. Можна подавати до столу.

Теплий салат із сочевицею та креветками

На 5 порцій знадобиться:

• сочевиця – 250 гр;
• селера - стебло;
• цибулина та морквина - по 1 одиниці;
• часникові зубки – 2;
• вода - 3 скл.;
• зелень чебрецю - 25 гр;
• зелень петрушки – кілька гілочок;
• креветки великі – 16 шт.;
• олив. масло;
• оцет бальзамічний;
• дижонська гірчиця – 2 ч. л.;
• сіль і перець.

Ретельно промиваємо крупу до тих пір, поки вода, що стікає, не стане прозорою. Викладаємо її в каструльку і ставимо варитися. Воду не забуваємо підсолити. Після закипання води вогонь потрібно поставити на мінімум, прикрити кришкою та готувати близько півгодини.

Поки крупа вариться, підготуємо морквину з цибулею: помити, почистити, нашаткувати як супову засмажку. Обсмажуємо в маслі, додавши тертий часник і пару цілих гілочок чебрецю. Після смаження чебрець потрібно вийняти та викинути. Гілочки, що залишилися, дрібно нарізаємо.

В окрему миску викладаємо промиті креветки, нарізаний чебрець, поливаємо ложечкою олії та оцтом. Залишаємо трохи промаринуватися, періодично помішуючи – знадобиться близько чверті години. Потім у сковороді розігріваємо трохи олії та викладаємо в нього креветки, разом із маринадом. Обсмажуємо хвилин п'ять-сім.

У глибокий салатник викладаємо креветки, сочевицю, нарізану петрушку. Додаємо як заправку залишки олії, оцету, гірчиці, трохи солі. Все перемішуємо, прикрашаємо свіжою зеленню. Можна як прикрасу використовувати креветки.

З додаванням помело

• 300 гр креветок;
• м'якоть очищеного невеликого помело;
• морквина свіжа;
• солодкий перець;
• по 2 столи. л. соку апельсина, олії кунжуту, розтертого арахісу;
• 1 стіл. л. олії виноградних кісточок;
• чверть чайні. л. перцю чилі.

У виноградному масліобсмажуємо креветки протягом кількох хвилин.

Морквину трьом, перець ріжемо тонкою соломкою, помело ламаємо на не дуже великі шматочки, все перемішуємо. Сік, чилі та кунж. олію перемішуємо. Овочі та цитрус з'єднуємо з креветками та заправляємо соусом.

Салат «Царський» з червоною ікрою, креветками та крабовими паличками

• креветки очищені – 300 гр;
• крабові палички – 250 гр;
• кальмари – 300 гр;
• ікра – 50-70 гр;
• сир твердий – 100 гр;
• часник – 1 зубочок;
• майонез – 200 гр.

Спочатку готуємо кальмари: обдаємо окропом, чистимо від шкірки і нутрощів, відварюємо в підсоленому окропі 2-4 хвилини. Далі їх потрібно обдати окропом та нарізати соломкою.

Готуються креветки: ополіскуються, відварюються в окропі 8-10 хвилин.

Тим часом палички ріжемо тонкими смужками, сир крупно трьом, часник продавлюємо пресом. Усі компоненти з'єднуємо в глибокому салатнику, додаємо ікру та заправляємо майонезом.

Цезар із креветками

Цезар із креветками - цікавий варіантвсім відомого салату "Цезар" на основі морепродуктів.

Для приготування страви на дві порції потрібні такі продукти:

• салатне листя - 1 пучок;
• сир Пармезан – 40-50 гр;
• великі креветки – 10 одиниць;
• травневий мед - 1 ст. л.;
• лимонний сік – 1,5 ч. л.;
• олив. олія - ​​1 ст. л. для маринаду та трохи для смаження;
• сіль - пара щіпок;
• перець;
• салатні сухарики із часником - 30 гр;
• заправка для салату "Цезар".

Насамперед миємо і маринуємо креветки в солі, перці, олії та меді. Для маринування знадобиться півгодини.

У сковороді розігріти олію і обсмажити тушки креветок з кожного боку по 3-5 хвилин. Готовність визначається за прозорістю м'яса – чим воно біліше, тим краще креветкапросмажена, тобто сирі та прозорі тушки мають стати матовими.

Салат добре прополоснути, підсушити, вручну нарвати на невеликі шматочки і скласти в салатник. Трохи заправити готовим соусом"Цезар" і перемішати. Поверх посипати сухарями, потім тертий сир і останніми – креветки. Все полити соусом і одразу подавати до столу.

На замітку. Щоб салатні листочки були хрусткими і виглядали максимально свіжо, за годину до приготування замочіть їх у холодній воді.

Салат «Морський коктейль»

• креветки – 300 гр;
• кальмари – 250 гр;
• червона ікра – 140 гр;
• яйця – 5 одиниць;
• майонез;
• кріп, петрушка, маслини – для оформлення страви.

Як і раніше, готуємо креветки, промийте їх у воді і відваріть до готовності в підсоленій воді з травами.

Яйця також відварюємо до готовності – 5-6 хвилин після закипання води.

Кальмари можна використовувати консервовані чи свіжі. У першому випадку з них просто зливають розсіл і ріжуть соломкою, у другому - відварюють у окропі протягом 3-4 хвилин, потім остуджують, ріжуть соломкою.

Салатик збирається шарами: соломка із кальмарів, терті жовтки, шар майонезу, половина підготовлених креветок, терті білки, шар майонезу, рівномірний шар ікри. Навколо салату розкласти хвостики креветок, що залишилися, прикрасити маслинками і зеленню.

Картопляний салат із креветками

• картопля – 4 одиниці;
• яйця - 2 великі;
• середні або великі креветки – 300-350 гр;
• каперси - пара таблиці. л.;
• пір'я молодої цибулі;
• оливк. олія - ​​пара стіл. л.;
• сік лимона – третина склянки;
• легкий майонез – половина склянки;
• сіль і перець.

Картоплю та яйця відварюємо до готовності, охолоджуємо та чистимо. Креветки відварюємо до готовності та остуджуємо, якщо були куплені неочищені – чистимо. Каперси та цибулю дрібно ріжемо. Яйця та картопля нарізаємо шматочками, ріжемо кубиком, меншим за розміром у два рази від очищених креветок.

Майонез, олію та сік перемішати. Поєднати всі підготовлені продукти та заправити соусом.

На замітку. Салатик виглядатиме акуратніше, якщо використовувати середні або маленькі. А кілька великих використати для прикраси.

З помідорами та болгарським перцем

З розрахунку на дві порції знадобиться така кількість продуктів:

• салатне листя - пучок;
• великі креветки очищені – 10 одиниць;
• томат середній м'ясистий – 1 одиниця;
• солодкий зелений перець;
• яйце – 1 одиниця;
• олія оливк. - 100 мл;
• борошно - пара стіл. л.;
• кайенський та чорний мелені перці - по щіпці;
• морська сіль – чверть чайн. л.

Оригінальну заправку для салату можна приготувати з:

• 3-х маринів. корнішонів;
• половинки червоні. цибулі;
• половинки плоду лимона;
• пара стіл. л. домашнього чи нежирного магазинного майонезу;
• чайні. ложки французької гірчиці;
• чверті чайні. л. соусу чилі;
• щіпки солі.

Покроковий процес підготовки продуктів для салату:

1. Креветки заздалегідь розморозити при кімнатній температурі, прополоснути.
2. Збити яйце і пару ложок води до отримання однорідної рідини. Додати перець та сіль, знову перемішати.
3. Тушки креветок добре вмочити в яйце, потім трохи обваляти в борошні і обсмажити в розпеченій олії з двох сторін.
4. Вимити всі овочі, почистити. З|із| перцю видалити насіння.
5. Перець нарізати невеликим кубиком, томат нарізати аналогічно.
6. Салатні листочки можна нарвати руками або не нарізати.
7. З'єднати нарізані овочі та обсмажені креветки у салатнику. Декілька креветок залишити для прикраси.

Приготування заправки:

1. Цибулю почистити і дуже дрібно нарізати. Те саме зробити з огірками.
2. Змішати цибулька, огірочки з складовими соусу, що залишилися.
3. Заправити соусом салат і перемішати. Прикрасити креветками, що залишилися, і можна трохи присипати дрібнорубаною зеленню. Відразу подавати до столу.

Легкий салат "Ніжність" з ананасом

З розрахунку на 2-і порції необхідно взяти:

• 400 гр печериць;
• 3 варені курячі яйця;
• 130 гр очищених гармат креветок;
• 130 гр консервованого ананасу;
• 80 гр пармезану;
• 200 гр майонезу;
• 50 гр пост. раф. олії.

Печериці промиємо, за потреби чистимо. Ріжемо тонкими скибочками і обсмажуємо в маслі до повного вирощування рідини. Креветки відварюємо у киплячій підсоленій воді. Яйце відварюємо до готовності.

Салат викладається шарами: грибочки, крупно наберіть яйце, креветки, шматочки анонсів. Усі шари покриває майонезом. Останній шар – тертий пармезан. Його не потрібно змащувати майонезом. Даємо спробувати протягом півгодини.

Смачний салат із креветками легко приготувати в домашніх умовах. Таку страву можна робити із застосуванням різних інгредієнтів. Але ніжним і смачним воно вийде лише в тому випадку, якщо морепродукти будуть правильно піддані. термічної обробки.

Якщо ви ніколи раніше не мали справу зі згаданим інгредієнтом, то у представленій статті ми розповімо вам не лише про те, як робити салат із креветками, а й про те, як їх слід обробляти. Це помітно спростить процес приготування. смачної страви, що неодмінно підштовхне вас до його створення.

Дуже смачний салат із креветками: рецепт з фото

Зробити закуску до сімейному столулегко і просто. Але якщо вам набридли стандартні салатиіз застосуванням огірків та помідорів, то пропонуємо приготувати страву з креветками та персиком. Завдяки поєднанню таких продуктів ви отримаєте дуже незвичайну закуску, яку гідно оцінять усі ваші близькі та рідні люди.

До салату з креветками входять такі продукти:

• заморожені великі креветки – приблизно 400 г;
• яйця курячі – 2 шт.;
• персики м'які солодкі – 2 шт.;
• листя зеленого салату - середній пучок;
• олія оливкова без аромату - одна велика ложка;
• лимон середнього розміру – 1 шт. (Для заправки);
• олія з ароматом оливкова - три великі ложки (для заправки);
• базилік свіжий – невеликий пучок;
• чорний перець мелений - додавати за смаком;
• сіль йодована – застосовувати за смаком.

Приготування морепродуктів

Смачний салат із креветками, рецепт якого ми розглядаємо, слід готувати поетапно. Спочатку необхідно вийняти заморожені морепродукти з упаковки і повністю їх відтанути в друшляку. Далі потрібно закип'ятити 2 л води, посолити її та викласти в неї всі креветки в панцирі. Готувати їх у сильно вируючій воді бажано близько 3-5 хвилин. За цей час морепродукт має стати повністю м'яким та ніжним. Надалі його необхідно остудити та звільнити від оболонки.

Щоб зробити смачний салат із креветками, їх потрібно викласти в миску, а потім заправити спеціальним соусом(більшою його частиною). Для його приготування слід змішати лимонний сік, оливкову олію з ароматом. великі ложки), цедру лимона, подрібнений базилік, сіль та мелений перець. У такому вигляді морепродукти потрібно залишити маринуватися на 20 хвилин.

Обробка інших інгредієнтів

Які продукти ще потрібно обробити, щоб у вас вийшов дуже смачний салат з креветками? Рецепт (з фото страви ви можете ознайомитись у цій статті) вимагає застосування яєць. Їх необхідно відварити, почистити і досить порубати. Також слід сполоснути листочки зеленого салату та розірвати їх руками.

Що стосується солодких персиків, їх потрібно помити, очистити від волосистої шкірки і нарізати на часточки.

Обсмаження морепродуктів

Щоб салат з креветками вийшов ароматнішим, після маринування морепродукти потрібно викласти в сковороду з оливковою олією і обсмажити до золотистого стану. Якщо термічну обробку здійснювати на середньому вогні, то даний процесслід завершити через 4-5 хвилин.

Формуємо страву

Смачний салат із креветками, рецепт якого передбачає застосування солодких персиків, формується досить легко. Для цього необхідно взяти глибокий посуд і викласти в нього всі оброблені інгредієнти. Таким чином, потрібно змішати обсмажені креветки, листя зеленого салату, порубані варені яйця та часточки персиків. Заправляти сформовану страву рекомендується тим соусом, що залишився, в якому раніше маринувалися морепродукти.

Подаємо закуску до столу

Тепер ви знаєте, як самостійно зробити дуже смачний салат із креветками. Слід зазначити, що для такої страви можна використовувати не тільки персики, але і нектарини, і навіть абрикоси. Головне при цьому, щоб вони були максимально соковитими та стиглими.

Подавати таку страву членам сім'ї або гостям рекомендується у глибокому салатнику перед основним гарячим обідом.

Робимо смачний салат із креветками та кальмарами

Закуска з морепродуктів завжди виходить ситною та смачною. Понад те, представлений салат вважається дуже корисним. Адже в таких інгредієнтах, як кальмари та креветки міститься багато білків, і практично немає жирів.

Тож як робити смачний салат? Для нього нам знадобляться такі інгредієнти:

• креветки заморожені великі – приблизно 250 г;
• кальмари заморожені – близько 250 г;
• цибулина червона солодка – 1 головка;
• свіжі огірочки маленькі – 3-4 шт.;
• петрушка свіжа – невеликий пучок;
• томати свіжі невеликі – 2 шт.;
• лимон – один маленький фрукт;
• оливки консервовані – половина банки;
• часник – зубчик;
• спеції - на розсуд;
• олія оливкова без запаху - за смаком (для заправки салату та обсмажування морепродуктів);
• сік лимона – на розсуд.

Обробка морепродуктів (варіння, подрібнення)

Перш ніж приготувати смачний салат із креветками та кальмарами, морепродукти слід повністю відтанути. Після цього їх необхідно опустити в киплячу воду із сіллю. Варити близько 3-6 хвилин (зараз стосується лише креветок). Кальмари ж потрібно вийняти вже через 30 секунд, інакше вони будуть дуже жорсткими і несмачними.

Приготувавши морепродукти, їх слід остудити та почистити. Далі необхідно розпочати подрібнення інгредієнтів. Креветки можна просто порізати навпіл, а кальмари – на тонкі кільця. Після цього продукти потрібно по черзі обсмажити на сковороді із додаванням. оливкової оліїбез запаху.

Підготовка свіжих овочів

Відваривши та обсмаживши морепродукти, слід приступити до обробки овочів. Для цього необхідно помити огірки та помідори, а потім зрізати з них "попки" і нашаткувати на тонку та довгу соломку. Також потрібно почистити червону цибулю і подрібнити її у вигляді напівкілець.

Щодо оливок, то їх необхідно залишити в цілому вигляді. Лимон слід нарізати на тонкі скибочки. Ці інгредієнти знадобляться нам для прикраси салату.

Приготування ароматної заправки для салату

Ароматне заправлення для такого салату робиться дуже легко. Для цього оливкову олію необхідно змішати разом із свіжим сокомлимона, а потім додати посічену петрушку, натертий зубчик часнику, перець та морську сіль.

Процес формування закусочної страви

Як слід формувати салат із креветками? Найсмачніший салат із морепродуктів необхідно робити у глибокій мисці. У неї потрібно викласти раніше обсмажені креветки та кальмари, а потім додати помідори, червону цибулю та огірки.

На завершення всі названі компоненти слід присмажити соусом і добре перемішати великою ложкою.

Красива подача салату до обіднього столу

Після перемішування всіх компонентів сформований салат необхідно гіркою викласти на широку та плоску тарілку, а по краях помістити цілісні оливки та скибочки лимона. У такому вигляді закусочне блюдо необхідно відразу ж піднести гостям. Якщо витримати його деякий час осторонь, воно може швидко потекти і зіпсувати всю вашу трапезу.

Готуємо салат з авокадо та креветок будинку

Смачний салат з креветками та авокадо можна сміливо подавати до святкового чи повсякденного обідньому столу. Така страва робиться дуже швидко та легко. Для нього нам знадобляться:

• стиглий авокадо м'який – 1 шт.;
• ананаси в власному сокуабо сиропі – приблизно 200 г;
• солодкий перець – 1 шт. (рекомендується набувати червоного кольору);
• креветки очищені відварені – близько 300 г;
• майонез середньої жирності – приблизно 3 великі ложки;
• свіжі часточки лимона - застосовувати для прикраси готової страви.

Підготовка інгредієнтів

Перш ніж приступити до приготування салату, слід розтанути і відварити великі креветки. При цьому піддавати їх тривалій термічній обробці не рекомендується. В іншому випадку вони стануть «гумовими», чим помітно зіпсують смак усієї страви.

Як слід відварювати креветки у домашніх умовах, ми докладно описали вище. Після того, як вони будуть готові, їх потрібно почистити і порізати навпіл. До речі, кілька креветок бажано залишити загалом. Вони знадобляться нам для прикрашання готової страви.

Обробка інших продуктів

Після того як морепродукт буде відварений і нарізаний, слід приступити до обробки компонентів, що залишилися. Стиглий авокадота солодкий перець необхідно помити, а потім почистити та нарізати на невеликі кубики. Що стосується консервованого ананаса, то з банки потрібно злити весь сироп і порубати фрукт так само, як і попередні компоненти.

Формуємо красиву та смачну закуску

Як бачите, для смачного та ситного домашнього салатуне потрібно купувати багато різноманітних інгредієнтів. Слід зазначити, що деякі кулінари заправляють таку страву виключно оливковою олією. Однак, ми рекомендуємо використовувати майонез середньої жирності. З ним дана закуска вийде соковитішою і ніжнішою.

Отже, для формування незвичайного салатув одній тарі потрібно поєднати авокадо, відварені креветки, нарізані ананаси та солодкий перець. Далі інгредієнти слід присмачити майонезом середньої жирності і добре перемішати.

Як слід правильно подавати до сімейного столу?

Після того, як салат буде замішаний, його необхідно розкласти по скляних креманках, а потім прикрасити кожну порцію часточками лимона та цільними креветками. Подавати таку закуску до столу рекомендується перед гарячим основним обідом.

Слід зазначити, що використовувати салат із креветками, авокадо та ананасом можна не тільки для подачі його в креманках, а й, наприклад, для презентації у тарталетках. У результаті ви отримаєте оригінальну закуску, яку можна сміливо подавати до будь-якого святкового столу разом із алкогольними напоями.

Креветки зараз частий гість на святкових столах. Не часто їх просто так приготуєш на сімейну вечерю, найчастіше на пам'ятні дати. Цей продукт дуже корисний, ось тільки вибрати потрібно правильні креветки: без зайвого льоду(багато разів заморожені), а краще охолоджені.

А ще цей продукт поєднується майже з усіма продуктами: огірками, помідорами, сиром, яйцями, кальмарами тощо. Наприклад, креветки – це білок, вони дуже доповнюють кальмарів та сир. Вийде корисний салатик. Заправляють їх та майонезним соусомта маслом зі спеціями.

Був у мене період, коли я просто неймовірно хотіла білкового салатуз креветками та помідорами. Просто відрами готова була його їсти, мабуть, не вистачало чогось.
Рецепт салату має свою родзинку через змішування майонезу та лимона. Кислинка розбавить досить прісний смак креветок та яєць.

Інгредієнти:

• 100 гр варених креветок
• 2 яйця
• 50 гр сиру
• Майонез
• Небагато лимонного соку

Усі продукти нарізаємо.

Сир натираємо.
З майонезом змішуємо сік лимона та цією сумішшю заливаємо салат.

Креветки іноді не ріжуть, а просто викладають у салат фінішним шаром, як прикрасу. Вони з'їдаються насамперед.

Але ми любимо, коли їх багато, і тому подрібнюємо на шматочки.

Найсмачніший салат з креветками та авокадо

Авокадо також досить корисний продукт, який чудово доповнює все овочеві страви. А в поєднанні з креветками, надає поживності та екзотичності салату.

Інгредієнти:

• 1 авокадо
• 1 ст. соку лимона
• 150 гр помідор
• 1 пучок кропу
• 200 гр очищених креветок
• Майонез

Авокадо очищаємо та видаляємо кісточку. Ріжемо на шматочки.

Поливаємо соком лимона.

Нам потрібно підготувати шматочки з помідорів та креветок.

Все змішуємо в одній ємності із майонезом.

Викладіть на листя салату.

Простий салат з креветками та помідорами

Помідори дають сік у салаті, тому він виходить не сухий, а просочений. Запах одразу нагадує про літо, а вигляд його дуже привабливий.
Якщо у вас великі зубчики часнику, візьміть 1 часточку.

Інгредієнти:

• 250 гр креветок
• 100 гр сиру
• 2 зубчики часнику
• Сіль перець
• 2 помідори
• 2 відварені яйця

У підсолену воду, що закипіла, висипаємо креветки.

Поки креветки остигають, ми ріжемо помідори, кріп, яйця.

Викладаємо в загальну миску очищені креветки.

Зверху йде натертий сир та сік часнику.

Солимо і перчимо і заправляємо соусом чи майонезом.

Рецепт дуже смачного салату з креветками та ананасами.

У цьому салаті особливе місце приділяється свіжому огірку. Він надає свіжості та легкості салату.

Крабові палички можна замінити м'ясом, різниці в цьому жодної.

Інгредієнти:

• 2 упаковки крабових паличок – 500 гр
• 5 яєць
• 1 банка кукурудзи
• 1 свіжий огірок
• 100 г варених креветок
• Майонез

Яйця, креветки та крабові палички подрібнюємо.

До них викладаємо з баночки кукурудзу без рідини.

Святковий рецепт салату з креветками та кальмарами та червоною ікрою

Червона ікра – делікатес, який господиня частіше купує лише на Новий рік, Одну баночку візьме на розпродажі. Хтось із нею робить бутерброди з олією, а хтось викладає у салати. Вона досить солона, тому надає незвичайного смаку салату без солі.

Кальмарів теж потрібно взяти правильних (мінімум льоду в пакеті, середньої форми та з мінімумом пошкоджень).

Інгредієнти:

• 500 гр відварених кальмарів
• 400 гр крабових паличок
• Варені білки від 6 яєць
• 250 гр сиру
• 140 гр червоної ікри
• 150 гр креветок
• Майонез

Палички сурімі ріжемо вздовж дрібної соломки.

Білки ріжемо також вздовж соломки.

Рубаємо м'ясо креветок.

Черга додавання баночки червоної ікри та майонезного соусу.

Цей салат соліть, інакше загубиться його особливість і цікавий присмак!

Дуже смачний рецепт салату з креветками та кальмарами

Кальмарова маса з креветками відразу асоціюється із дарами моря. Навіть у разі додавання до них морської капусти, смак салату залишиться виграшним.

Я хочу вас познайомити з дуже смачним рецептом, який легко готується та миттєво з'їдається.

Інгредієнти:

• 600 грам кальмарів
• 500 гр заморожених креветок
• 5 відварених яєць
• Майонез

Варимо або заливаємо окропом креветки, очищаємо та нарізаємо.

Тушки кальмарів потрібно добре очистити та кип'ятити 1 хвилину.

Дрібно подрібнюємо яйця.

З'єднуємо всі шматочки в ємності, солимо та промішуємо майонезом.

Додавши цікаві інгредієнтиу рецептуру, отримайте різноманітні варіації салатів. Можна розбавити маслинами, червоною ікрою або огірочком.

Ми часто купуємо кальмари, щоб заповнити білок і жирні кислоти. У магазині за знижкою їх кілограм можна придбати, менш ніж сто карбованців. А корисність від них набагато більша, ніж від свинини. Та й хто відмовиться від голимого білка, тому на вечірній прийом їжі можна приготувати низькокалорійний салат, А білок, як відомо, не відкладається на боках.

Вибирайте рецепт собі до смаку.

Головне, вчасно морепродукти вийняти з окропу, інакше в процесі перетравлення ви отримаєте гумове м'ясо замість ніжної плоті.

Креветки – чи не найпопулярніші та улюблені морські делікатеси, які захопили багатьох своїх ніжним смакомта химерною формою. Креветки можна просто відварити, можна сміливо додавати їх у супи та другі страви, а салати з креветок просто вражають своїм різноманіттям! Щоб смак готової страви був максимально яскравим та насиченим, для приготування салатів краще купувати сирі неочищені креветкиОднак врахуйте, що на панцир піде приблизно третина ваги. Включивши до свого раціону креветки, ви не тільки влаштуєте свято своїм смаковим рецепторам, а ще й наситите організм йодом, кальцієм, калієм, цинком, білками та поліненасиченими жирними кислотамиОмега-3.

до змісту

7 оригінальних рецептів «креветкових» салатів

до змісту

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. Розморожуємо кальмари, поклавши тушки в холодну воду. Очищені кальмари варимо у киплячій воді 3-4 хвилини. У підсоленій окропі відварюємо креветки протягом 2-3 хвилин. Готові креветки дістаємо шумівкою. Даємо креветкам охолонути і очищаємо їх від панцирів.

2. Кальмари ріжемо тоненькими кружальцями або скибочками. До нарізаних кальмарів додаємо очищені креветки.

3. Зварені круто яйця і свіжі огірочки ріжемо дрібними кубиками. Консервовану кукурудзувідкидаємо на сито, щоб позбутися зайвої рідини.

4. З'єднуємо всі інгредієнти, заправляємо салат майонезом, ретельно перемішуємо, перекладаємо в салатницю, нарізаємо кружечками маслини та викладаємо їх на салат у вигляді квіточок, поруч викладаємо листочки петрушки та подаємо свій шедевр до столу.

до змісту

Салат "Цезар" з креветками

Інгредієнти:

• хлібні кубики
• пара ст. оливкової олії
• пара ст. топленої олії
• 100 грам тертого сиру
• 2 подрібнених зубчика часнику

Приправа до салату:

• 100 грам нарізаного кубиками сиру пармезан
• 7-8 великого листясалату
• 75 мл оливкової олії
• 2-3 ст. винного оцту
• 3 ст. соку лайма
• по половинці чайної ложки солі та перцю

Спосіб приготування:

Сирі креветкиочищаємо від панцирів. У середніх та великих креветоквидаляємо кишечник, розрізавши креветку та зубочисткою (можна й пальцями) видаливши кишку. Підготовлені креветки відкладаємо убік. Змішуємо оливкову олію, вустерський соус(можна замінити солодкою гірчицею), соус для барбекю, соєвий соус та часник. Обмокнувши креветки в соусі, обсмажуємо їх на сковороді хвилини по 3 з кожного боку. Ці апетитні креветочки стануть вінцем нашого «Цезаря».

Кубики хліба з подрібненим часником обсмажуємо до золотистої скоринкина середньому вогні в оливковій та топленій олії. Посипаємо грінки тертим сиром і відставляємо убік. Грінки можна запекти і в духовці.

Приправа до салату:

Змішуємо оливкову олію, сік лайма та винний оцет. Солимо. Перчим. Рвемо шматочками листя салату і додаємо до приправи.

Заправка салату:

Рвемо руками листя салату і викладаємо його на тарілку, на листя салату відправляємо грінки з сиром, а зверху викладаємо смажені креветкиі поливаємо все соусом. Салат готовий!

до змісту

Салат із авокадо з креветками

Інгредієнти:

• 500 грам великих або середніх креветок
• 200 грам помідор черрі
• 1 авокадо
• 1 ст. ложка дрібно рубаної свіжої кінзи
• 2 ст. ложки соку лайма
• 1 ст. ложка оливкової олії extra virgin
• свіжозмелений чорний перець

Спосіб приготування:

Авокадо ріжемо дрібними кубиками і злегка збризкуємо соком лимона, щоб не почорнів. Помідори чері розрізаємо навпіл. До авокадо та помідорів додаємо відварні креветки. Готуємо соус, змішавши оливкову олію, сік лайма та кінзу. Заправляємо салат соусом. Солимо і перчимо на смак. Приготовлений салат можна відразу подавати до столу, а в жарку літній часйого можна попередньо охолодити у холодильнику.

до змісту

Салат із креветок із сиром

Інгредієнти:

• 500 грам варених креветок
• 4 круто зварені яйця
• 100 грам негострого сиру
• 100 грам майонезу
• зелень
• четвертинка лимон

Спосіб приготування:

М'ясо середніх та великих відварених креветок нарізаємо шматочками, дрібні залишаємо як є. Яйця ріжемо кубиками. Сир трьом на тертці. Змішуємо креветки з яйцями, тертим сиром та частиною зелені. Заправляємо частиною майонезу та лимонним соком. У салатниці викладаємо салат гіркою, поливаємо майонезом, що залишився, і присипаємо зеленню.

до змісту

Салат з креветками та ананасом

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Відварюємо яйця, охолоджуємо та нарізаємо кубиками. Зливаємо рідину з консервованих ананасіві теж ріжемо їх кубиками.

У киплячу підсолену воду відправляємо креветки. У воду можна додати лавровий лист, пару горошин запашного перцю та зелень кропу. Знову доводимо воду до кипіння та варимо креветки ще пару хвилин. Готові креветки відкидаємо на друшляк.

Сир натираємо на середній тертці. Миємо листя салату, обсушуємо та викладаємо на блюдо. Зверху на салат викладаємо кубики ананасів та поливаємо їх майонезом. Потім іде шар яєць, які теж змащуємо майонезом. Посипаємо яйця тертим сиром і знову змащуємо майонезом. Зверху красиво викладаємо відварені креветки, злегка збризкуємо їх лимонним соком і присипаємо зеленню.

до змісту

Салат із мідій з креветками

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

У сковороду виливаємо вино, додаємо лавровий лист, запашний перець, сіль і доводимо до кипіння. У киплячому вині обсмажуємо креветки з мідіями протягом двох-трьох хвилин. Сковороду знімаємо з вогню, шумівкою дістаємо креветки з мідіями і, виклавши їх у глибоку тарілку, відставляємо убік, щоб остигали.

Зварені круто яйця дрібно режимом кубиками. Свіжі огірочкиочищаємо від шкірки і нарізаємо тоненькою соломкою. Цибулю ріжемо дрібними кубиками.

Охолоджені креветки очищаємо від панцирів, з'єднуємо з мідіями, яйцями, огірками та цибулею. Додаємо десертну кукурудзу, заправляємо салат майонезом та лимонним соком, перчимо та прикрашаємо дрібно рубаною зеленню.

до змісту

Салат-коктейль із креветками

Інгредієнти:

• 250-300 грам креветок
• 2 середніх яблука
• 2 середні огірки
• 2 середні моркви
• 3 ст. легкого майонезу
• 2 ч. л. лимонного соку
• зелень петрушки

Спосіб приготування:

Відварюємо креветки, даємо охолонути, чистимо. Очищаємо від шкірки яблука, видаляємо серцевинки, натираємо на дрібній тертці і збризкуємо лимонним соком, щоб вони не поржавели. Миємо огірки, обрізаємо хвостики та натираємо на середній тертці. Моркву чистимо і трьом на дрібній тертці.

У креманки викладаємо шарами огірки (трохи віджавши воду), моркву та яблука, змастивши кожен шар майонезом. Останнім шаромвикладаємо креветки, попередньо розрізавши великі екземпляри на 3-4 частини. Прикрашаємо салат зеленню петрушки, зверху викладаємо одну цілу креветку. Перед подачею, особливо влітку, салат бажано охолодити.

до змісту

Салат із сьомги з креветками

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Подрібнені оливки маринуємо близько двох годин у суміші з оливкової олії та лимонного соку. Сьомгу нарізаємо тонкими плоскими скибочками. Огірки та авокадо ріжемо дрібними кубиками. Чистимо креветки та змішуємо з огірками та авокадо. на широка стрававикладаємо листя салату. Зверху кладемо сьомгу. На сьомгу викладаємо решту інгредієнтів. Перчимо салат за смаком, посипаємо замаринованими оливками та поливаємо маринадом.

Смачного!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+