Найсмачніший салат із білокачанної капусти. Салат із свіжої капусти: рецепти. Капуста по-корейськи з редькою та часником – дуже смачна, пікантна зимова закуска

Білокочанна капуста - криниця вітамінів, мінеральних солейта мікроелементів. Однак цим її корисні властивостіне вичерпуються. У овочі присутній еліксир стрункості – тартронова кислота, що перешкоджає перетворенню вуглеводів на жири. Ті, що відкладаються про запас і псують фігуру. Щоб знизити вагу, достатньо щодня з'їдати велику миску смачного салату з капусти, свіжої чи квашеної. При тепловій обробці тартронова кислота руйнується.

Салат зі свіжої капусти «Сонечко»

Наріжте пів кілограма білокачанної капусти. Грубу пам'ятайте руками, ранню та ніжну не варто. Почистіть один апельсин, виберіть насіння, розділіть на часточки. Наріжте їх великими шматочками, А яблука (3 штуки), навпаки, - дрібною соломкою, можна скористатися теркою. Краще взяти солодкі плоди та зрізати з них шкірку. Салат зі свіжої капусти заправляють майонезом або сметаною, кому що більше подобається і рясно посипають рубаною зеленню(петрушкою, кінзою, мелісою). Просто, корисно, оригінально.

Грузинська маринована капуста

Багатьом подобається гострий салатз капусти білокачанної: рецепти з фото пропонують різні варіантитаких закусок. Хрустка капуста по-грузинському знайдеться місце і на святковому, і на пісному столі. Буряк і моркву (по одній штуці), помийте, почистіть, поріжте невеликими брусочками. Ріпчаста цибуля- Інгредієнт не обов'язковий, якщо хочете, покладіть. Достатньо середньої цибулини.

Великий, пружний качан звільніть від верхнього листя, видаліть качан. Наріжте крупно, прямокутниками. Часник (одну головку) та гострий перець(1/2 стручка або менше, за смаком) порубайте гострим ножем. Овочі добре перемішайте і складіть в трилітрову банку. Туди ж 5 горошин запашного перцю опустіть.

Час готувати маринад. У емальовану каструлюналийте літр води, насипте пару столових ложок солі та півсклянки цукру. Розсіл закип'ятіть, додайте склянку яблучного оцту. Гарячим маринадом залийте овочі у банку. Закрийте її поліетиленовою кришкою, Залишіть в теплі. Через 10-12 годин смачний салатз капусти можна куштувати. До речі, його подають і як гарнір до смаженому м'ясу, шашликам. Зберігають у холодильнику.

Салат із білокачанної капусти «Фітнес»

Прекрасне блюдо для легкого перекушування після занять у тренажерному залі. Вгамує голод, сил додасть, бадьорістю зарядить. Готується салат із білокачанної капусти швидко, за 10-15 хвилин. Вирізняється незвичайним смаком.

Потрібна капуста (200 г), червоний болгарський перецьта солодкий лук (по одній штучці), яблуко зелене, кисло-солодке (в ідеалі «антоновка»), листя петрушки. Усі інгредієнти подрібнюємо, з'єднуємо, підсолюємо. На сухій розпеченій сковороді підсушуємо насіння соняшника (20 г), вірніше ядерця.

Божественний ароматсалату надасть суміш спецій: запашний перець(2 горошини), щіпка насіння коріандру та кмину. Їх розмелюють у ручний млин. Салат із білокачанної капусти рецепти (з фото) радять приправити куркумою. Втім, це на аматора. Присмачують корисна страваоливковою олією. Їдять, скільки влізе, калорій у ньому трохи. Смачного!

Салат із капусти з морквою «Коул Слоу»

Назва цієї страви звучить, як пісня. А перекладається звичайно «нарізана капуста». Втім, американці не вирізняються особливим романтизмом. Але салат з капусти, рецепт якого вони вигадали, дуже навіть нічого. Переконайтеся самі.

Крім білокачанної, потрібна капуста червонокачанна. Від кожного вилка візьміть четвертинку, наріжте вузькими смужками. Так само вчиніть із солодким перцем. У салат з капусти рецепт рекомендує натерти дві моркви та штук 7 редисок або маленьку білу редьку. Туди ж додайте цибульне перо та листя петрушки. Салат з капусти з морквою посоліть і залийте пісним майонезом. З олієювін теж добрий. Їжте і худніть на здоров'я!

«Літо у розпалі»

Взимку такий салат також можна готувати, але належного запаху і смаку навряд чи вдасться домогтися. Хіба зрівняються «пластмасові» тепличні помідори з пахучими, напоєними сонцем, соковитими плодами. Крім них (2 штуки) та самої капусти (150 г) покришіть болгарський перчик, жовтий або червоний. Для моркви та кореня петрушки нагоді тертка. Пара зубчиків часнику, чайна ложка лимонного соку, щіпка солі та оливкова олія. Смачний салат з капусти викладіть гіркою на ошатне блюдо, декоруйте зеленими салатним листямі помідори чері.

Солодкий «Вітамінний»

У салат зі свіжої капусти (250 г) наріжте соломкою два яблука та помитий обсушений чорнослив (25 ягід). Підсоліть, покладіть цукровий пісок(1 чайну ложечку). Заправте натуральним йогуртомбез фруктових добавок з низькою жирністю. Поставте на 45 хвилин у холодильник.

Капустяний салат з червоною рибою та кальмарами

Салат з капусти білокачанної, рецепти з фото дивіться нижче, може з успіхом замінити повноцінний обідв офісі або вечері вдома. Його збалансований склад схвалить будь-який дієтолог. В наявності корисні вітаміни, груба клітковина, білки, жири, вуглеводи та мінімум калорій.

Дрібно наріжте 200 г капусти, 100 г слабосоленої сьомги (лосося або іншої червоної риби), 300 г варених кальмарівта одну цибулину. Перемішайте, покладіть майонез. Перед подачею посипте зеленню кропу.

«Ташкентський»

Салатик із серії смачних, поживних, низькокалорійних. Моркву та редьку «дайкон» поріжте тоненькою соломкою або спеціальною теркою скористайтеся для овочів по-корейськи. Залийте розсолом (7 столових ложок кип'яченої води, одна – оцту, ¼ чайної ложки солі). Нехай маринуються 20 хвилин.

Капусту (120 г) нашаткуйте довгою, тонкою локшиною, як свіжий огірокі відварену яловичину(250 г). Перетріть із сіллю. Додайте в салат редьку та моркву, попередньо віджавши зайву рідину. Покришіть три варені яйця, присмажити пісним «Провансалем». Пальчики оближеш!

Салат з яєчнею «По-білоруськи»




Наріжте 170 г капусти білокачанної. Моркву (2 штуки) натріть, як для корейської закуски. Часник (3 зубці) дрібно порубайте. Інгредієнти складіть у миску, посоліть, поперчіть, пам'ятайте руками.

Приготуйте дві яєчні. Для цього збийте яйця (9 штук) з молоком (підлога склянки) і сіллю. Смажте на соняшниковій олії без запаху. Коли яєчні охолонуть, наріжте кубиками, відправте в миску до овочів. Заправка - взяті в рівних частинах майонез та сметана. Не забудьте додати дижонської гірчиці, салат заграє. До речі, він повинен постояти годинку на холоді, настоятися.

Салат "Східний" з куркою

Курячі грудки без шкіри (250 г) поріжте соломкою, обваляйте в пшеничного борошна(3 столові ложки), туди ж додайте соєвий соус (3 стол. л.) і чайну ложечку кунжутної оліїдля аромату. Паніровані шматочки курки обсмажте в олії. Викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися непотрібного жиру.

Довгою тоненькою соломкою наріжте молоду білокачанну капусту (300 г), червоний і жовтий болгарський перець, маленьку моркву, порей (1 стебло) і фіолетовий лук (20 г). Додати щіпку тертого імбирного кореня, підлогу зубчика часнику, кінзу (її ріжуть досить крупно), рубані грецькі горіхи(5-6 ядер).

Для соусу змішайте столову ложку оливкової оліїпо чайній ложці соєвого соусу, кленового сиропута олії з кунжутного насіння. Їм залийте овочі. Салат подають порційно. На дно тарілки кладуть шматочки смаженої курки, зверху – овочеве асорті.

Салати з овочів - прості рецепти

З білокачанної капусти можна готувати не лише суп, а й простий салат. І в залежності від переваг його можна урізноманітнити за нашими рецептами з фото!

40 хв

85 ккал

5/5 (1)

Білокачанна капуста - недорогий овочякий продається в кожному магазині і є одним з головних продуктів на столі. З нею готують супи, роблять заготовки в банках, квасять і тушкують, але найпопулярніше, що з неї готують – різноманітні салати . З соняшниковою олією та майонезом, з оцтом та сметаною, тільки з капусти або в суміші з іншими овочами – про саме популярному рецептісалату з білокачанної капусти і мова піде.

Як вибрати капусту для салату

При покупці капусти варто робити вибір на користь великих «дорослих» качанів. У молодих дуже багато зеленого листяякі можуть гірчити в кінцевому блюді. Зовнішнє листя і у стиглого овоча повинні залишатися зеленими- після покупки їх необхідно зняти, і саме вони захищають внутрішню білу частину качана. Якщо натиснути на капусту з двох боків, вона не повинна пружинити, інакше це буде ознакою великої кількостіповітря всередині, що впливає термін зберігання овочів.

З якими продуктами «дружить» свіжа капуста на тарілці

Білокочанну капусту можна спокійно їсти в суміші з будь-якими іншими овочами, але як заправка краще уникати молочних продуктів. Тому про сметанної заправкикраще забути і віддати перевагу більш калорійному рослинному маслуабо більш корисному оливковому. Добавки в салат з тваринного білка (шматочки курки або яловичини) можуть також вплинути на процес травлення, тому краще залишити м'ясо для листя салату або пекінської капусти.

Як приготувати салат зі свіжої капусти?

Класичний рецепт салату з білокачанної капусти можна назвати «кашою з сокири»: для нього потрібна сама капуста, трохи оцту та цукор. Якщо бути точніше, то

Як урізноманітнити такий салат

Варіант 1.

Щоб було не так нудно їсти просту капусту, на етапі вичавлювання соку можна додати одну невелику морквину, потерту на великій тертці або дрібно порізану соломкою. Такий салат з капусти та морквиможна приправити ще оцтом.

Варіант 2.

Перед заправкою капусти до неї можна додати половинку яблука, потертий на великій тертці. Бажано віддати перевагу кислому сорту. Оцтова кислотане дозволить яблуку втратити свій колір.

Варіант 3.

Перед подачею на стіл капусту можна змішати з зернами граната або ягодами журавлини та брусниці. Вони додадуть і яскраві акценти страві, і урізноманітнюють смак кислою нотою.

Варіант 4.

Якщо в холодильнику куди більше різноманітних овочівчим проста капуста, то перед додаванням оцтово-цукрової суміші можна додати тонко нарізаний кружальцями редиска та огірок. Перед подачею такий салат можна посипати свіжою зеленню. Найкраще підійдуть звичні кожному кріп чи петрушка.

Легких вітамінних салатівнам особливо хочеться навесні та влітку, коли організму не потрібні додаткові калоріїна обігрів. Салат зі свіжої капусти, напевно, є одним із найпростіших у приготуванні, а тому дуже популярний у нашій кухні. Рецепти, які я розміщу у цій статті, напевно, вам знайомі. Але все-таки подивіться якісь різноманітні салати можна приготувати, лише трохи змінюючи склад продуктів і соуси. І навіть пропоную трохи поекспериментувати з незвичайними поєднаннями. Всі інгредієнти я вказую без кількості, роблю такі салати на око.

Рецепти салатів із свіжої капусти:

Дуже смачний рецепт салату зі свіжої капусти з фото

Нам знадобиться:

• свіжа капуста
• огірок
• морква
• консервована кукурудза
• майонез

Сіль і цукор додавайте до смаку, я такі салати з майонезом не солити.

Свіжу капусту шаткуємо, бажано тонкими смужками. Можна потім ще подрібнити впоперек.

Щоб капустяний салатстав соковитішим, нарізану капусту потрібно злегка обім'яти руками

Моркву натираємо на тертці.

Свіжий огірок нарізаємо смужками.

Всі овочі викладаємо в салатницю та додаємо кукурудзу. Заправляємо на смак майонезом.

На такий смачний салат зі свіжої капусти ви витратите всього 5-7 хвилин, а задоволення отримаєте обов'язково.

Салат зі свіжої капусти з огірком

Цей салат готується ще простіше, готуватимемо салат без майонезу. Для пікантності салат можна збризкати соком лимона і трохи підсолодити. А якщо любите прісну їжу, то можете обійтися тільки сіллю.

Нам знадобиться:

• капуста
• огірки
• кріп
• цукор
• сік лимона
• рослинна олія

Все дуже просто – почергово нарізаємо кріп, огірочки. Капусту шаткуємо тонкими смужками і трохи обминаємо руками для соковитості. Капусту мені більше подобається натерти на спеціальній тертці для капусти.

Усі інгредієнти кладемо в салатницю, вичавлюємо лимонний сік(приблизно 1 ст. л.), посипаємо цукром та сіллю. Наприкінці заправляємо олією.

Рецепт салату зі свіжої капусти та моркви з оцтом як у їдальні

Я пам'ятаю цей смачний салатикхоча в їдальні давно не була. Дрібно нарізані овочі та кисло-солодкий смакя неодмінно його вибирала. Саме тому давайте згадаємо, як він готується.

Нам знадобиться:

• капуста
• морква
• сіль за смаком
• оцет - 1 ст. л.
• цукор - 1 ст. л.
• рослинна олія

І цей салат готується просто. Шинкуємо капусту, розтираємо руками. Моркву натираємо на великої тертціі додаємо в капусту. Заправку для салату готуємо із солі, цукру, оцту та олії.

Салат зі свіжою капустою та копченою ковбасою

Знайшла рецепт дуже незвичайного салатузі свіжою капустою, в якому присутні здавалося б непоєднувані продукти — копчена ковбасаі крабові палички. І називається він цікаво – «Семенівна». Спробуйте, а якщо сподобається, дайте знати.

Салат зі свіжої капусти по-корейськи

Всі салати по-корейськи відрізняються своєю пікантністю, гострим смаком і можуть урізноманітнити наше повсякденне меню. Пропоную простий і смачний салат, який, напевно, залишиться на вашій кухні.

Нам знадобиться:

• капуста
• морква
• ріпчаста цибуля
• солодкий перець
• часник
• свіжий кріп
• сіль за смаком
• суха солодка паприка
• мелений коріандр
• чорний перець
• цукор - 1 ст. л.
• рослинна олія

Нарізаємо або натираємо капусту тонкими смужками, моркву натираємо на великій тертці. Солимо і руками добре перетираємо капусту та моркву.

Солодкий перець тонко нарізаємо соломкою, додаємо в капустяний салат.

По черзі салат приправляємо спеціями - коріандром, чорним перцем, додаємо цукор та оцет. Наприкінці всипаємо нарізаний кріп.

Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки. Наприкінці приправляємо сухою солодкою паприкою.

Змішуємо всі інгредієнти та видавлюємо за допомогою пресу часник. Заправляємо за смаком олією.

Можна такий салат їсти і відразу, але смачнішим він стане, якщо ви його відправите на хвилин 30 в холодильник.

Капустяний салат з виноградом з фото покроково

Нам знадобиться:

• капуста
• виноград
• зелене яблуко
• сіль за смаком
• цукор - 1 ст. л.
• лимонний сік
• рослинна олія

Шинкуємо капусту тонкими смужками. У яблука видаляємо серцевину та натираємо на великій тертці. Виноград без кісточок розрізаємо навпіл, частину додаємо в салат, а трохи залишаємо для прикраси. Для заправки змішуємо 4 ст. л. олії, 1 ст. л. лимонного соку, 0,5 ч. л. солі та стільки ж цукру. Прикрашаємо салат виноградом.

Легкий салат зі свіжою капустою, огірком та м'ятою

Чудовий дієтичний салат, що готується простіше простого. Щоб салат був низькокалорійним, використовуватимемо натуральний йогурт.

Нам знадобиться:

• капуста
• огірок
• листя м'яти
• натуральний йогурт
• сік лимона

Капусту нарізаємо тонкими смужками, додаємо сіль і лимонний сік (1 ч. л.), добре обминаємо руками. Огірок нарізаємо довільно - смужками або кружальцями, укладаємо поверх капусти. Трохи листя м'яти подрібнюємо та додаємо до салату. Заправляємо салат йогуртом і прикрашаємо листям свіжої м'яти, що залишилося. Що може бути простішим?

Дуже смачний салат зі свіжої капусти з вишнею

Готуючи салати, я люблю експериментувати та змішувати різні інгредієнти, які здається не поєднуються. У салатах такі нововведення, як правило, вдаються, оскільки ми знаємо, що овочі легко поєднуються із фруктами, наприклад. Ось і цей салат розпочався з капусти, а закінчився вишнею. Спробуйте приготувати і ви, гадаю, що сподобається.

Нам знадобиться:

• капуста
• вишня (можна використовувати заморожену)
• лісові горіхи
• сметана
• петрушка
• цукор

Шинкуємо капусту, додаємо вишні. Подрібнюємо горіхи та петрушку. Салат заправляємо сметаною. Готово!

Як бачимо, салат зі свіжою капустою можна приготувати дуже швидко, та й організм вітамінами побалувати непогано. Тож готуйте на здоров'я. А коли в моїй записникуз'являться нові рецепти, я обов'язково поділюся ними.

Якщо вам сподобалися рецепти, запропонуйте їх своїм друзям.

Я останнім часом підсіла на салати з капусти. Практично кожен день роблю якийсь капустяний салатик. Якщо немає часу, то за три хвилини рублю найпростіший «шкільний» варіант, для якого крім капусти взагалі нічого не потрібно. Це влітку. А взимку часто роблю ситніший — з горщиком і майонезом. У нашій студентській їдальні його називали «Салат по-загірськи». Якщо раптом хочеться чогось особливого, поділяю варіанти мудріших. Але й у їхньому приготуванні ніякої складності немає. Незвичайним виглядає лише набір інгредієнтів. Отже, вибирайте для себе салати з капусти, рецепти з фото прості та смачні.

Салат із капусти «Шкільний»

Школярі, як відомо, народ невибагливий. На тлі столового меню цей салат сприймався делікатесом. Хоча і складався лише з одного інгредієнта (власне з капусти). Здавалося б, чого тут готувати: порубав капусту, посолив і… І салат не вийшов. Смак не той. У чому секрет? Секрет виявився більш ніж простий…

Інгредієнти на 4 порції:

• половина невеликого качана капусти,
• 1 чайна ложка солі,
• 1,5 чайних ложки цукру,
• олія для заправки (за смаком).

Ви, мабуть, уже зрозуміли, у чому секрет? У цукрі, звісно. Ось дрібниця абсолютна, а без неї ніколи не доб'єшся того самого, знайомого з дитинства смаку. Готується салат наступним чином: капуста шаткується дрібніше (у мене для цих цілей є спеціальна тертка), складається у велику миску, посипається сіллю і перетирається руками до появи соку. Потім у перетерту капусту додається цукор, олія, перемішується все і розкладається по тарілках. Робіть відразу багато, тому що зазвичай просять добавки. Цей рецепт якраз із доказів того, що все геніальне – просто.

Салат із капусти із зеленим горошком «по-загірськи»

Це також ностальгічний рецепт. Але не зі школи, а з інституту. У студентській їдальні його розбирали миттєво, тому охочі покуштувати салат «по-загірськи» бігли до столової наввипередки, щоб встигнути вхопити порцію. Причому не тільки для себе, а й для ненажерливих одногрупників. Я сама досі дивуюся, як може з такого примітивного набору продуктів отримати таку смакоту. І, що важливо, смак виходить абсолютно неповторний. Якщо ще не куштували, обов'язково приготуйте. Це, на мій погляд, самий смачний рецептсалат з капусти.

• полкочана свіжої капусти,
• 1/3 чайної ложки солі,
• банку зеленого горошку,
• пів-цибулини,
• майонез.

Готується салат за п'ять хвилин: капусту дрібно шаткуємо, розтираємо з невеликою кількістюсолі до появи соку, висипаємо в миску банку горошку і дрібно порізану цибулю. Заправляємо майонезом, от і все. На мій погляд, маленький шедевр радянського громадського харчування:)

В'єтнамський капустяний салат з куркою та арахісом

Рецепт для тих, хто перебуває у пошуках незвичайних кулінарних відчуттів. Тут все насправді досить просто. Інгредієнти можна спокійно купити в будь-якому супермаркеті. Незвичайний смакстворюється за рахунок додавання в салат смаженого арахісу та оригінальної заправки в азіатському стиліна основі соєвого соусу.

• 2 курячих філе,
• ¼ невеликого качана капусти,
• 1 середня морква,
• 1 червона цибулина,
• 3 ст. ложки смаженого арахісу,
• зелень (наприклад, кинза і м'ята);
• половина свіжого лимона,
• 1,5 чайної ложки цукру,
• 2 столові ложки соєвого соусу.

Курку відварити або обсмажити до готовності. Нарізати тонкими смужками. Капусту нашаткувати, трохи розтерти з сіллю до появи соку. Моркву нарізати тонкою соломкою або натерти на тертці. Половину цибулини нарізати півкільцями. Для заправки змішати сік половини лимона з півтора чайними ложками цукру та двома столовими ложками готового рибного соусу(Сміливо можна замінити соєвим). Все змішати із заправкою. Другу половину цибулини нарізати кубиками та обсмажити до золотистого кольору. Смажений арахіскрупно посікти. Салат викласти в салатник гіркою та посипати смаженою цибулеюта арахісом.

Салат з капусти з яблуком та морквою

Такий салат вміють готувати, мабуть, усі мами маленьких дітей. Такий самий що не є класичний рецепткапустяного салату з тертим яблучком та яскравою морквиною.

• 1/2 невеликого качана капусти,
• 1 морква,
• 1 яблуко,
• маленький пучок свіжої кінзи або петрушки,
• 2 ст. л. лимонного соку,
• 1 ст. л. цукру,
• 3 ст. л. соняшникової олії,
• свіжомелений білий перець, за смаком.

У невеликій мисочці змішайте лимонний сік, цукор, перець, соняшникова олія. Капусту дрібно наріжте, посипте сіллю і розтирайте руками, поки капуста не дасть сік. Моркву та яблуко очистіть від шкірки та дуже тонко наріжте або натріть на великій тертці. Зелень нарубати. Все перемішайте залийте заправкою.

Літній салат з капусти з помідорами.

Цей соковитий літній салатчасто робить моя мама. Для нього потрібні молода капуста та стиглі помідори. Сподіваюся, він і вам сподобається настільки, що ви регулярно готуватимете його до вечері. Причому взимку ґрунтові помідорицілком успішно замінюються чері - у них смак досить натуральний, що дуже важливо саме для цього салату.

• 1 кочанчик молодої капусти
• 3 невеликі помідори
• 1/2 цибулини
• зелень
• рослинна олія

Капуста тонко шаткується і добре перетирається з сіллю. Помідори нарізаються часточками, цибуля - півкільцями. Зелень дрібно рубається. Все перемішується і заправляється олією. Якщо взяти нерафінований, то вийде ностальгічний смак. Салатик цей із тих часів, коли соняшникова олія мала своєрідний запах.

Салат з квашеною капустою та шинкою

Це німецький рецепт. Німці дуже люблять поєднувати квашену капусту з шинкою або беконом.

• 100 г квашеної капусти
• 100 г шинки (можна замінити швидко обсмаженим курячим філе)
• ½ банки зеленого горошку (380 г)
• ½ цибулини
• 1 яблуко
• рослинна олія

Для цього салату я беру. Шинку та яблуко ріжу соломкою, цибулю дрібно рублю. Змішую з горошком і заправляю олією. Дуже смачно!

Смачного!

Який можна приготувати салат зі свіжої капусти? В першу чергу, це залежить від виду капусти, тому що готують салати з білокачанної капусти, салат з пекінської капусти, салат з цвітної капусти, салат з червонокачанної капусти, салат з китайської капусти, салат з брюссельської капусти, салат з синьої капусти або салат з фіолетової капусти, салат з савойської капусти, салат з капусти броколі, салат з капусти кольрабі. Салат зі свіжою капустою звичайно корисніший, хоча готують і салат з вареної капусти. Якщо ви хочете зробити салат зі свіжої капусти, рецепти можуть містити не лише капусту. Салат капустяний часто містить й інші овочі та фрукти. Як приклад можна навести салат з капусти і моркви, салат з огірків і капусти, салат з капусти з перцем, салат з капустою та кукурудзою, салат з капусти з яблуками, салат з капусти з помідорами, салат з капусти з буряком. Салат з червоної капусти також дуже красиво виглядає. Також рекомендуємо вам салати із цвітної капусти. Рецепти частіше використовують варену або мариновану капусту, але готують і салат зі свіжої цвітної капусти. Ніжна консистенція має салати з пекінської капусти, рецепти з пекінкою існують різні, від вегетаріанських, до м'ясних і рибних. Брокколі, кольрабі та інші види капусти більш незвичні для нас, але з ними можна зробити дуже оригінальний капустяний салат. Рецепт салату з капустою та іншими свіжими овочами та фруктами також часто називають салат вітамінний з капустою. Капуста – це основа, наповнювачі можуть бути практично будь-які. Іноді рецепт салату з капусти використовує крупу, як, наприклад, салат з капусти та рису, і м'ясо – салат з капустою та куркою. І навіть ковбасу, адже є рецепт салату з капусти з ковбасою. Нарешті, можна задіяти і морепродукти, приготувавши крабовий салат з капустою. Все, що вам потрібно, щоб приготувати салат - крабові палички, капуста. Тепер про те, як приготувати салат із капусти. Як відомо, будь-яка жінка за п'ять хвилин може зробити три речі: скандал, зачіску та салат. Перш за все, тут мають на увазі салати зі свіжої білокачанної капусти, який справді готується дуже швидко і просто. Якщо хочеться капустяний салат з оцтом, додав оцет, якщо салат із капусти з майонезом – полив майонезом. Салат із капусти з оцтом відмінно розігріває апетит, його добре їсти перед основною стравою, як і всі салати.

Салат із капусти можна готувати цілий рік. Навесні можна робити салат із молодої капусти та салат весняний із капусти з сезонними овочамивлітку. Нарешті, взимку до ваших послуг салат із квашеної капусти та консервований салатз капусти. Для цього непогано навчитися готувати капустяний салат на зиму. Консервування салатів з капусти – це гарний спосібзабезпечити себе вітамінами протягом усієї зими. Коли взимку захочеться чогось хрумкого та кисленького, вас виручить консервація з капусти, салати заготовлені таким чином зберігаються кілька років. Салат із капусти на зимуможна приготувати за допомогою соління чи маринування. Для любителів гостренького - корейські рецепти, наприклад, салат корейською з капусти. Зимовий салатз капусти закочують у банки і зберігають у прохолодному місці. Для такого салату підійде білокачанна або кольорова капуста. Салат на зиму також готують із часником, солодким перцем, це може бути і салат із буряка та капусти. Щоб подати до столу не тільки смачний, але й красиво оформлений салат, рекомендуємо вам переглянути рецепти салатів з капустою з фото.