Пісні страви на святковий стіл. Пісні святкові страви

Існує думка, що приготувати пісні страви на святковий стіл неможливо. Ну а, дійсно, як виглядатиме святковий стіл без рум'яної курочки або без щедро присмачених улюбленим майонезом салатів? Відповідаємо: чудово! Пісні страви на святковий стіл можна приготувати так, що і виглядатимуть вони яскраво, і до смаку нітрохи не поступатись скоромною їжею.

З нашими пісними рецептами ви відзначите будь-яке свято та день народження, якщо він потрапив на час посту, та й просто дорогих гостей здалеку зустрінете щедрим та смачним застіллям. Ми пропонуємо вам рецепти смачних пісних страв: салатів, закусок, гарячого, які, поза всяким сумнівом, прикрасять ваш святковий стіл. До того ж наші пісні страви на святковий стіл містять необхідні для організму вітаміни, мінерали, клітковину, що допомагає процесу травлення, а значить, ви почуватиметеся після застілля легко. То чому б і не подарувати собі та своїм друзям та близьким людям яскраве та дуже корисне свято?

Салат з квасолею та крабовими паличками

Інгредієнти:
200 г відвареної або консервованої квасолі,
200 г крабових паличок
2 помідори,
2 маринованих огірочки,
1 солодкий перчик,
2 зубчики часнику,
зелень петрушки,
1 ст. л. соку лимона,
рослинна олія,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Помідори, солодкий перець, очищений від насіння, та мариновані огірочки наріжте невеликими кубиками, крабові палички – невеликими шматочками. Зелень вимийте, обсушіть та подрібніть. Часник пропустіть через прес. З'єднайте всі інгредієнти в глибокому салатнику, посоліть, поперчіть, заправте соком лимона, олією і перемішайте.

Салат картопляний з маринованими грибками

Інгредієнти:
6 картоплин середнього розміру,
1 цибулина,
200 г маринованих грибів,
4 невеликі мариновані огірочки,
1 банка консервованого зеленого горошку,
сіль, перець, свіжа зелень - за смаком,
рослинна олія.

Приготування:
Зварену картоплю і мариновані огірочки наріжте кубиками, гриби - невеликими шматочками, якщо вони великі, дрібні можете відправити в салат цілком. Цибулю наріжте півкільцями. Злийте із зеленого горошку рідину, зелень дрібно наріжте. Поєднайте всі інгредієнти. Готовий салат посоліть, поперчіть до смаку і заправте олією.

Помідори, фаршировані тушкованими грибами

Інгредієнти:
4 помідори,
200 г грибів,
1 цибулина,
3 зубчики часнику,
1 ст. л. рослинного масла,
1 ч. л. 6% оцту,
1 лавровий лист,
сіль, перець, зелень - за смаком,
маслини – за бажанням.

Приготування:
Зріжте верхню частину помідорів у вигляді кришечки, м'якоть вийміть, посоліть і переверніть, щоб відцідити сік. Гриби зваріть у трохи підсоленій воді, додавши кілька горошин перцю та лавровий лист. Цибулю наріжте соломкою і тушкуйте її з 2-3 ст. л. грибного відвару. Дайте цибулі охолонути і додайте до неї дрібно нарізані зварені гриби. Заправте начинку розтертим із сіллю часником, чорним перцем та дрібно нарізаною петрушкою. Начиніть цією сумішшю помідори, покладіть їх на листя салату, збризкайте маринадом з олії, оцту та солі. Навколо помідорів укладіть маслини, якщо є бажання.

Хтось подумає, що в тому, щоб приготувати пісні страви на святковий стіл нічого складного немає. Однак зробити так, щоб вони були красивими, яскравими, а головне смачними, кулінарного досвіду мало, потрібні і фантазія, і бажання експериментувати. Ну от, наприклад, як у наступному рецепті. Начебто все просто, а яка пишність смаку!

Кальмари, фаршировані гречкою та грибами

Інгредієнти:
8 випотрошених тушок кальмарів,
1 пакетик гречки швидкого приготування,
1 цибулина,
100 г печериць,
сіль, спеції - за смаком,
рослинна олія.

Приготування:
Очистіть тушки кальмарів від плівок та хітинових платівок і промийте. Подрібніть цибулю і відправте її в сковороду з розігрітою олією. Обсмажуйте протягом 3 хвилин, а потім додайте до цибулі в сковороду дрібно нарізані гриби, і готуйте все разом до випарювання рідини. Відповідно до інструкції відваріть гречку. Змішайте її з цибулею та грибами, посоліть, додайте спеції. Можна додати також трохи пісного майонезу, щоб начинка мала яскравіший смак. Щільно набийте сумішшю тушки кальмарів, що вийшла, отвори скріпіть зубочистками і викладете на змащене рослинним маслом деко. Змастіть олією або знову-таки пісним майонезом (за бажанням). Запікайте фаршировані кальмари в розігрітій до 180 С духовці 5-7 хвилин. До столу подавайте на листя салату, щедро прикрасивши зеленню, помідорами чері та кружальцями лимона. Словом так, як вам підкаже ваша фантазія.

Інгредієнти:
500 г картоплі,
200 г свіжих грибів,
1 ст. муки,
1 цибулина,
пучок зелені,
сіль, чорний мелений перець - за смаком,
рослинна олія.

Приготування:
Відваріть картоплю у підсоленій воді до готовності. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковороді з олією до прозорості, потім додайте до цибулі дрібно нарізані гриби, посоліть, поперчіть і готуйте 10 хвилин. л. муки|борошна| і замісіть круте, але м'яке тісто. З|із| тесту зробіть невеликі млинці, в середину кожного покладете 1 ч. л. начинки та сформуйте пиріжки. Обваляйте зрази в борошні, що залишилося, і обсмажте на олії до золотистої скоринки. Готову страву можна подавати до столу із зеленим горошком, овочевим рагу, прикрасити зеленню, кружальцями свіжих огірків або часточками помідорів.

До речі, якщо під рукою не було свіжих грибів, скористайтеся своїми запасами: грибами замороженими або сушеними. Якщо є солоні або мариновані гриби, вони теж підійдуть для приготування цієї страви ідеально.

Риба, запечена з капустою

Інгредієнти:
500 г філе щуки,
1 ст. л. муки,
1 кг капусти,
1 цибулина,
130 г пісного житнього хліба,
трохи панірувальних сухарів,
½ ст. рослинного масла,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Тонко нашаткуйте капусту і згасіть на олії до готовності. Філе щуки наріжте на шматки, посоліть, поперчіть, обваляйте в борошні і обсмажте. У лист або сотейник (на ваш розсуд) викладіть рівним шаром половину тушкованої капусти, поверх розкладіть шматочки риби, накрийте шаром капусти, що залишилася, посипте сухарями, збризкайте рослинною олією і запікайте в розігрітій до 180ºС духовці. Подаючи до столу, посипте блюдо свіжою зеленню, а довкола розкладіть скибочки житнього хліба, злегка обсмажені на олії.

Як і будь-який святковий стіл, пісний святковий стіл без десерту обійтися не може.

Інгредієнти:
350 г борошна,
2 апельсина,
1 лимон,
150 г цукру,
1 ч. л. розпушувача,
1,5 ст. л. крохмалю,
9-10 ст. л. води,
3 ст. л. рослинного масла,
сіль за смаком.

Приготування:
Просійте борошно, змішайте його з розпушувачем, 50 г цукру і щіпкою солі. У борошняну суміш масло|мастило| і потім по одній ложці, помішуючи, вливайте воду. Замісіть тісто, скачайте його в кулю, оберніть харчовою плівкою та заберіть на 30 хвилин у холод. З фруктів зніміть шкірку, видаліть насіння і пропустіть через м'ясорубку. У цитрусовий фарш, що вийшов, додайте цукор, що залишився, крохмаль і перемішайте. Викладіть тісто у форму, сформуйте бортики. На тісто викладіть начинку. Запікайте пиріг у розігрітій до 200ºС духовці 35-45 хвилин.

Спробуйте приготувати запропоновані нами пісні страви на святковий стіл, і ви зрозумієте, що жити можна смачно та здорово чи здорово (наголос поставте самі). І обов'язково поділіться з нами своїми рецептами!

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Для того щоб вам було простіше сформувати пісне меню для свята, що стрімко наближається, ми підготували три рецепти. Ці страви прикрасять ваш святковий стіл та порадують гостей.

Салат з авокадо та креветками

Екзотичний і дуже смачний салатик, простий у приготуванні, але дуже корисний. Готувати його просто та швидко, а ось результат вас дуже порадує.

складові

Візьміть по одному:

• Авокадо
• Огірок
• Стебло селери

Доповніть список продуктів:

• Креветками
• Базиліком
• Соком лайма чи лимона
• Оливкова олія
• Трохи кунжуту
• Сіль за смаком

Процес приготування швидкий та простий. Усі інгредієнти треба помити, очистити та нарізати невеликими кубиками.

Святкові пісні рецепти

Креветки обдати окропом, почистити і змішати з рештою. Салат збризкати соком лайма і полити олією. Додати сіль, ретельно перемішати і рясно посипати кунжутом.

Пісне святкове меню

Пісний овочевий рататуй

Це дуже популярна страва, яка прийшла у світ із романтичного Провансу. Для його приготування вам знадобляться різноманітні овочі.

Інгредієнти:

• Візьміть два баклажани та кабачка
• Дві цибулини
• Чотири помідори
• Три зубці часнику
• 100 г білого сухого вина
• 100 г твердого сиру
• Столова ложка цукру
• Стільки ж лимонного соку
• Зелень: базилік, петрушка
• Сіль і перець

Страва дуже смачна, але потребує деякої кількості часу для приготування.

Святкове пісне меню

Перед подачею на стіл посипте блюдо дрібно нарізаною зеленню.

Пісний святковий пиріг

Що за свято без смачного десерту? Навіть у дні посту можна побалувати себе солоденьким святковим пирогом, головне озброїтися вдалим рецептом. Ми хочемо запропонувати вам рецепт по-справжньому оригінальної страви – кунжутно-апельсинового пирога, від якого ваші гості будуть у захваті.

Інгредієнти для тесту:

• Два апельсини
• Третина склянки кунжутної олії (можна замінити рослинною)
• Дві третини склянки цукру
• Трохи сухофруктів: кураги, родзинки
• Дві склянки борошна
• Упаковка ваніліну
• Підлога чайної ложки соди погашеної лимонним соком

Глазур:

• Сік одного апельсину
• Одна ложка меду
• Три ложки цукрової пудри
• Дві ложки кунжуту

Процес приготування нескладний, але включає багато різних операцій, так що будьте уважні.

Поки пиріг буде остигати, приготуйте глазур. Для цього видавіть сік з одного апельсина і додайте в нього столову ложку меду (його можна замінити цукровим сиропом, але все ж таки мед краще) і три ложки цукрової пудри. Все це варіть на маленькому вогні, постійно помішуючи. Глазур має стати густою і тягнутися. Трохи остудіть і помажте пиріг. Посипте кунжутом та подавайте гостям.

Приємного свята!

Пісне меню може бути досить цікавим і дуже ситним, тому в наші дні можна дуже легко і просто попоститися після Масляної, так і порадувати друзів-вегетаріанців або ж самим дотримати сувору медичну дієту для відновлення здоров'я і нормалізації ваги.

Суть пісної їжі полягає в тому, що не можна використовувати м'ясні, молочні та яєчні продукти. Але чудовою заміною можуть послужити всі види злакових, гриби, овочі та фрукти. Мало того, що вони містять багато корисної клітковини для очищення організму, так ще й багаті на повноцінний добово-вітамінний раціон.

Комбінуючи овочі між собою або з'єднуючи їх зі злаками, можна зварити, згасити і навіть посмажити і запекти чудові страви, які з величезним задоволенням і користю для здоров'я будуть їсти навіть діти.

Подивіться найсмачніші два види, сирий і пюре. І хоча у нас вони йдуть зі сметаною, сметану завжди можна замінити олією.

Меню:

1. Пісний крем-суп

Супи якось звично бачити з шматочками м'яса, що плавають. Але в пост м'ясо їсти не можна. Адже діти, бачачи, як сиротливо плавають варені овочі в жижку, попереливають такий «порожній» суп і відмовляються їсти. Що ж робити? Як приготувати суп, який радуватиме око? Є чудовий вихід! Приготувати овочевий пісний крем-суп!

Інгредієнти:

• Овочевий бульйон – 1,2 л.
• Картопля - 3 шт. (середнього розміру).
• Морква - 2 шт.
• Буряк - 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Болгарський перець – 1 шт.
• Зубчик часнику – 3 шт.
• Соус соєвий - 3 ст. л.
• Горіхи кедрові очищені – жменя.
• Соняшникова олія – 3 ст. л.
• Сіль, спеції, зелень – до смаку.

Приготування:

1. Буряк добре промити і зварити до готовності у воді. Витягнути, дати обсохнути і охолонути, а потім очистити від шкірки і нарізати кубиками.

Можна зварити буряк буквально за 15 хвилин у мікрохвильовій печі, поклавши овоч у целофановий пакет.

2. Подрібнити зубчики часнику. Очистити перець від хвостика та насіння, цибулину від лушпиння, а моркву від шкірки. Подрібнити у формі кубиків.

3. У сковороду налити масло|мастило|, розігріти і опустити в нього пасеруватися овочеву нарізку. Коли овочі набудуть золотистого відтінку, влити соєвий соус і потім пару хвилин.

4. Картоплини добре промити, очистити від шкірки та нарізати у формі невеликих кубиків.

5. У каструлю налити овочевий бульйон і закип'ятити. Потім висипати картоплю та варити 10 хвилин. Потім додати овочеву обсмажування та кубики буряків. Посолити, трохи поперчити і продовжити варити ще 10 хвилин.

Якщо немає бульйону, можна закип'ятити воду і скористатися розсипчастим овочевим бульйоном Maggi або «Персона».

6. Переставити каструлю з плити на жароміцне постачання і за допомогою блендерної насадки подрібнити в кашку всі овочі в супі. Поставити знову на вогонь кілька хвилин, а потім залишити під кришкою настоятися протягом 15 хвилин.

7. Подавати в порційних тарілках, посипавши горіхами кедровими і прикрасивши зеленню.

Смачного!

2. Каша по-монастирськи

Вже якщо хтось і знав толк у кашах, то це мешканці монастирів. Саме ченці дотримуються всіх можливих постів, але при цьому їхній раціон настільки поживний, що позаздрити можуть будь-які королівські кухарі.

А секрет монастирської каші полягає в тому, що використовується жоден, а одразу кілька різноманітних злаків, які багаті на клітковину та білки та різноманітні вітаміни та мікроелементи.

Інгредієнти:

• Вода – 350 мл.
• Гречка – 50 грн.
• Перловка - 50гр.
• Просо – 50 гр.
• Рис – 50 грн.
• Гриби – 100 грн.
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Соняшникова олія – 2 ст. л.
• Перець, сіль – до смаку.

Приготування:

1. Всі крупи переглядаємо на наявність сміття, вибираємо та прибираємо його, потім промиваємо очищені зерна у проточній воді та злегка обсушуємо у тарілках.

2. Подрібнюємо свіжі гриби, натираємо морквину та кришимо цибулю. Можна замість свіжих грибів взяти заморожені – від цього смак готової страви не дуже зміниться.

3. Якщо для приготування скористаємось мультиваркою, то бажано обсмажити протягом десяти хвилин овочі з грибами на олії в режимі «Барбекю». Якщо ж у глибокому казанку, то для обсмажування цілком достатньо 5-7 хвилин.

4. Всипаємо всі 4 промиті крупи.

5. Заливаємо овочевим бульйоном. Приправляємо сіллю та перцем. Акуратно розмішуємо.

6. Зверху для приємного аромату кладемо кілька гілочок кропу та петрушки.

7. Закриваємо кришкою. Якщо готуємо у казанці, то ставимо на 30-40 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів. У мультиварці достатньо закрити випускаючий пар клапан і включити режим приготування каші на двадцять хвилин.

8. Забираємо гілочки зелені, що розпарилися, а готову кашу розкладаємо по тарілках. Можна прикрасити свіжою зеленню або овочевою нарізкою.

Смачного!

3. Пісний салат із морепродуктами

Навесні, щоб уберегтися від авітамінозу, необхідно їсти корисні продукти, які багаті не лише на білки, а й на мінеральні речовини. Ідеальним рішенням можуть стати морепродукти, які майже на чверть складаються з них. При малій калорійності морепродукти багаті на необхідні організму людини мінерали, такі як: залізо, цинк, магній, йод та інші.

Інгредієнти:

• Заморожений морський коктейль – 300 грн.
• Пекінська капуста – 200 грн.
• Білий винний оцет – 1 ст. л.
• Помідори чері - 100 гр.
• Огірок - 1 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Соус соєвий – 2 ст. л.
• Свіжий імбир – 0,5 год.
• Зубчик часнику – 1 шт.
• Олія соняшникова – 1 ст. л. + 2 ст. л.
• Сіль, цукор, перець, зелень – до смаку.

Приготування:

1. Заморожений морський коктейль розморожуємо і опускаємо в киплячу воду на кілька хвилин. Витягаємо шумівкою і даємо стекти зайвій воді. Коли морепродукти охолонуть хоча б до 60 градусів, викладаємо їх у миску, солимо (близько 0,5 ч. л.), додаємо цукор (приблизно 1 ч. л.) та заливаємо оцтом та олією. Залишаємо маринуватися на півтори години.

2. Всі свіжі овочі добре промиваємо, зрізаємо з них частини, які зазвичай не йдуть у салати і подрібнюємо: капусту з огірком смужками, а помідори навпіл.

3. В окрему філіжанку видавлюємо сік лимона і намагаємося, щоб не потрапили кісточки. Додаємо 1 ст. л. соняшникової олії та соєвий соус. Подрібнюємо на тертці імбирний корінь і на часнодавці зубчик часнику. Додаємо їх у чашку до рідин. Присмачуємо свіжомеленим чорним перцем, а краще сумішшю перців. Добре збиваємо до однорідної консистенції.

4. Нарізані овочі заправляємо соусом і добре перемішуємо, щоб заливка розподілилася у салаті рівномірно.

5. Морепродукти витягаємо з маринаду і даємо йому трохи стекти. Викладаємо салат у креманки, а зверху красиво викладаємо промариновані креветки, восьминіжки, мідії та ін морепродукти і прикрашаємо зеленню.

Смачного!

4. Соус із білої квасолі з часником

Якщо пісний гарнір або навіть досить цікаві котлетки, рецепт яких наведений нижче, здасться трохи несмачним і рука потягнеться до майонезу, все ж таки краще не порушувати піст і приготувати приголомшливий універсальний соус з квасолі.

Інгредієнти:

• Біла консервована квасоля – 1 банка.
• Зубчик часнику – 5 шт.
• Свіжий кріп – 1 пучок.
• Гірчиця, сіль, цукор – по 1 ч. л.
• Лимон – 0,5 шт.
• Соняшникова олія – 100 гр.

Приготування:

1. Відкриваємо банку консервованої квасолі, зливаємо з неї рідину та зерна пересипаємо в скляну банку. Подрібнюємо кріп і висипаємо до квасолі. Додаємо сіль із цукром та гірчицею.

2. За допомогою занурювального блендера добре все перемелюємо до однорідної суміші. Вливаємо олію. З половинки лимона видаляємо шкірку і м'якоть ріжемо на шматочки і відправляємо в банку до попередніх інгредієнтів. Добре збиваємо до однорідності.

3. Закриваємо кришкою та охолоджуємо в холодильнику. Такий соус може зберігатися до п'яти діб і ідеально підходить як заправкою для салатів, так і соусом для других страв і закусок.

Смачного!

5. Пісні котлети з гречки

Чоловіки дуже люблять котлети, але в пост м'ясо не можна. Можна трохи схитрувати та приготувати дуже ситні котлетки із гречки з грибами. Якщо не знати з чого вони, то цілком можна прийняти їх за справжні котлети з гречаним присмаком.

Інгредієнти:

• Гречка – 2 склянки.
• Печериці – 200 гр.
• Морквина по-корейськи готова – 150 гр.
• Цибуля – 1 шт.
• Паприка – 1/3 ч. л.
• Панірувальні сухарі – 50 гр.
• Соняшникова олія – 3 ст. л. + для обсмажування
• Сіль, перець – до смаку.

Приготування:

1. Гречку відварити до готовності і трохи остудити.

2. Покришіть цибулю і пасируйте її на соняшниковій олії до золотистого кольору.

3. Нарізаємо печериці і відправляємо їх обсмажувати до цибулі на 5-7 хвилин, щоб рідина не встигла з них випаруватися.

4. У гречку висипаємо цибульно-грибну обсмажування та додаємо моркву.

5. Присолюємо і перчимо на смак і всипаємо паприку. Занурювальним блендером добре перемелюємо до стану фаршу.

6. Беремо шматочок фаршу, добре його вихлопуємо і формуємо грудочки у формі котлетки. Потім обвалюємо в панірувальних сухарях.

Щоб гречаний фарш не прилипав до рук, краще їх змочити у воді.

7. На сковороді розігріваємо олію і відправляємо смажитися котлети на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

8. Можна подавати гарячими з будь-яким гарніром або салатом та соусом.

Смачного!

6. Картопляний рулет з грибами та овочами

Для любителів всіляких м'ясних рулетів можна запропонувати оригінальну заміну з картоплі та дуже смачної овочевої начинки.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг.
• Картопляний крохмаль – 3 ст. л.
• Цибуля – 200 гр.
• Морква – 200 грн.
• Гриби – 400 гр.
• Манка – 1 ст. л.
• Соняшникова олія – 2 ст. л.
• Сіль, спеції – до смаку.

Приготування:

1. Очищаємо цибулини та моркву та подрібнюємо невеликими смужками.

2. На сковороді розігріваємо масло і пасеруємо подрібнену цибулю до напівпрозорого стану.

3. Висипаємо до цибулі моркву і гасимо до напівм'якого стану.

4. Подрібнюємо гриби і висипаємо їх до овочевої обсмажування.

5. Присолюємо і перчимо до смаку. При періодичному помішуванні обсмажуємо до готовності і за пару хвилин до цього всипаємо крупу манну, щоб вона встигла насититися овочевим соком.

6. Картоплю очищаємо від шкірки та відварюємо до готовності.

7. Розминаємо картоплю до пюреподібного стану.

8. Всипаємо в пюре крохмаль і добре перемішуємо.

9. Добре проминаємо тісто і скачуємо його в грудку. На 10 хвилин відправляємо у холодильник.

10. На стіл розгортаємо пергамент і на ньому розгортаємо прямокутним пластом тісто.

11. Поступово розподіляємо грибну начинку.

12. Акуратно згортаємо картопляне тісто з начинкою в рулет, під час скочування відокремлюючи пергамент. Обмазуємо олією і на 15 хвилин відправляємо запікатися в розігріту до 200 градусів духовку.

13. Трохи остудити та нарізати на порційні шматочки.

Смачного!

7. Морквяно-фруктові тістечка

Під час посту так хочеться чогось солодкого, але або випічка містить, яйця, або серед інгредієнтів є щось із молочних продуктів. Однак є чудовий досить простий рецепт тістечок, які чимось нагадують шоколадну насолоду з печива — «Картопля». Ось тільки у нашому варіанті відсутня навіть цукор та корисні мікроелементи!

Інгредієнти:

• Свіжа морквина – 1 шт.
• Фініки – 3 шт.
• Ядра волоського горіха - 250 гр.
• Родзинки - 50 гр.
• Цедра мандарину – 2 ст. л.
• Імбир, мускатний горіх, кориця – по ч. л.
• Соняшникова олія – 3 ст. л.
• Кокосова стружка – 3 ст. л.

Приготування:

1. Морквину очищаємо від шкірки та подрібнюємо за допомогою терки. З мандарину дрібною терткою зчищаємо цедру.

2. З фініків видаляємо кісточки та нарізаємо їх шматочками.

3. Ядра волоського горіха подрібнюємо за допомогою ножа.

4. Усі подрібнені інгредієнти змішуємо в блендерній чаші та подрібнюємо до однорідності. Під час процесу подрібнення додаємо олію.

5. Формуємо однакові за розміром кульки та відправляємо їх охолоджуватись у холодильник хоча б на півгодини.

6. Холодні кульки обвалюємо в кокосовій стружці та подаємо до чаю.

Смачного!

8. Відео - Пісна шарлотка з яблуками без яєць і молока

Нехай цей рік спонукає вас спробувати постити, тим більше, що зараз досить цікавих та корисних рецептів, які допоможуть вам протриматися з чудовими природними замінниками улюблених продуктів.

Як не дивно, але за час посту ваш організм очиститься від непотрібних шлаків та отримає хорошу дозу вітамінно-мінеральних речовин. Ви не голодуватимете, але при цьому зможете значно втратити зайву вагу і посприяєте природному оздоровленню організму.

Так склалося, що після запровадження Григоріанського календаря у святковому календарі відбулася суттєва плутанина. І пов'язано це з тим, що православна християнська церква не визнала нового літочислення. Це відбилося на календарі православних свят, які автоматично у новому календарі перенеслися на два тижні пізніше. Та ось дати побутових свят, прив'язаних до календаря, так і залишилися у своїх рамках.

Так і сталося поєднання найвеселішого свята в році – Нового Року з одним із найсуворіших постів – Різдвяним.

Це не означає, що треба забути про улюблене свято і перенести зустріч на 14 січня, коли прийнято відзначати Старий Новий Рік. Навіть церква не забороняє приєднуватися до загальних веселощів. Але до вибору рецептів для новорічного столу доведеться підійти продумано і, звісно, ​​приготувати різносоли в пісному варіанті. Це не проблема, особливо якщо скористатися нашими ідеями для пісного новорічного меню.

Що ж подати на стіл як гарнір на Новий Рік, щоб страва відповідала вимогам посту, і була святковою? Варіантів може бути безліч. Це і картопля у будь-яких варіаціях, будь-які каші з грибами чи овочами, страви з бобових, цвітної капусти та інших овочів.

Вибирайте відповідний варіант із представлених рецептів гарячих основних страв.

Картопля, запечена з часником у сухарях

Картопля - ідеальний вибір для новорічного столу. У будь-якому випадку страва вийде святковою, підходить і для пісного, і для скоромного столу, і неймовірно улюблена і дітьми, і дорослими.

Але на Новий Рік відмовимося від звичного варіанта пюре, а приготуємо оригінальну запечену картоплю, смак якої підкреслимо часничком.

Нам знадобиться:

• картоплі дрібної – 1 кг;
• олії рослинної – 4 ст. л.;
• часнику – 4 – 5 зубочків;
• панірувальних сухарів – 4 ст. л.;
• перцю чорного меленого – 0,5 ч. л.;
• базиліка сушеного – 0,5 ч. л.;
• зелені петрушки, кропу - гілочкою.

Відбираємо дрібні картоплини приблизно однакового розміру. Миємо і відварюємо до напівготовності.

Щоб картопля не розварилася, після закипання варіть її не довше 7 хвилин.

Можна зварити вже очищену картоплю. Якщо готували овоч у мундирі, після остигання очистіть.

Тепер додаємо до відвареної картоплі олію, сіль, базилік, перець та головний інгредієнт цієї чарівної страви – дрібнорубаний часник. Складаємо все в пакет для запікання, туди ж відправляємо сухарі і добре струшуємо кілька разів. Сухарі повинні рівномірно розподілитися на поверхні картоплі.

Пакет зав'язуємо та відправляємо у духовку на півгодини. Температура запікання – 180 градусів.

Картопля повинна покритися легкою рум'яною скоринкою.

Діставайте картоплю, викладайте на гарне блюдо. Не забудьте ще посипати зеленню і одразу ж несіть до столу і приймайте захоплені вигуки гостей.

Аромат стоятиме карколомний, а смак перевершить усі очікування.

Овочеве каррі з нутом

Якщо бажаєте приготувати як гарнір святкову вегетаріанську страву, спробуйте варіант овочевого каррі з нутом.

Це чудова альтернатива картоплі, яка вписується у концепцію пісного святкового столу. Страва відноситься до індійської кухні, але завдяки обідньому аромату спецій та незвичайному поєднанню смаків швидко знайшло шанувальників і серед наших співвітчизників.

Нам знадобиться:

• нуту - 3 склянки;
• картоплі великої – 4 – 5 штук;
• квасолі стручкової замороженої – 1 склянка;
• шпинату - 300 гр.;
• моркви - 200 - 250 гр.;
• помідорів у власному соку – 1 банку;
• цибулі ріпчастої - 2 - 3 шт.;
• перцю чилі – 1 шт.;
• перцю болгарського (можна замороженого) – 1 шт.;
• кокосового молока - 50 мл.;
• каррі - 1 ст.л.;
• солі - ½ ч.л.;
• цукру – 1 ч.л.;
• перцю червоного меленого – на кінчику ножа;
• перцю чорного меленого – ч. л.;
• води – 350 мл;
• часнику, лимона – до смаку.

Наперед треба замочити нут. Найкраще це зробити за добу до приготування новорічного карі.

У великий чан або каструлю з товстим дном наливаємо оливкову олію та прогріваємо її.

Не допускайте перегріву олії або вона перетвориться на отруту.

У розігріту олію опускаємо різану кубиком цибулю і смажимо її, поки з'явиться золотистий відтінок. Відразу ж додаємо до обсмаженої цибулі різану на шайби або брусочки моркву. Туди ж піде квасоля стручкова та болгарський перець.

Обсмажуємо овочі разом і додаємо до них вимочений нут і помідори разом із соком. Тепер потрібно добре перемішати страву.

Залишилося відправити в чан нарізану кубиком картопля, і починаємо добиватися надзвичайного гострого смаку за рахунок спецій.

Класти необхідно відразу всі перелічені в рецепті приправи, а також сіль із цукром. Заливаємо блюдо кокосовим молоком та водою і ставимо чан на повільний вогонь.

Гасити каррі будемо близько 6 годин, періодично помішуючи. Зазвичай додавати рідини не потрібно, але слідкуйте, щоб карі не підгоріло.

Наприкінці готування додаємо до страви шпинат, вимішуємо і продовжуємо гасити до зміни кольору шпинату.

Каррі готове. Викладаємо пісне святкове частування на блюдо. Для прикраси використовуємо листочки м'яти та часточки лимона.

Пісні рецепти на новорічний стіл із риби

Під час Різдвяного посту дозволено їсти рибу. Тому будь-які будуть доречні на новорічному столі. Це можуть бути і основні рибні страви, і новорічні закуски з рибою. Знайомтеся з новими рецептами рибних пісних страв.

Фарширований запечений короп

Ідеальним вважається фарширований короп без кісток, для чого рибу потрошать та знімають акуратно з неї шкуру. Але зробити це без навичок проблематично. Тому пропонуємо спрощений варіант фаршированого коропа.

Однак і ця страва ідеальний смак і не надто поступається першим ідеальним варіантом. На новорічному столі фарширований короп стане прекрасною прикрасою і частуванням.

Нам знадобиться:

• короп великий – 1 шт.;
• цибулі ріпчастої - 2 головки;
• печериць – 0,5 кг;
• сіль;
• перцю чорного, меленого – до смаку;

Коропа очищаємо від лушпиння та кишок, зябер, захищаємо від темних плівок.

Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями, гриби ріжемо пластинками. Цибулю з грибами обсмажуємо до напівготовності, не засмажуючи.

Як начинку можна використовувати не тільки цибулю та гриби. Підійде гречана каша, будь-які овочі, відварена картопля.

Начинку розміщуємо у черевці риби, яке після цього зашиваємо. Змащуємо рибку олією і відправляємо блюдо в духовку.

Запікати короп буде 40-60 хвилин, при цьому температура в духовці підтримується 180 градусів. Точний час запікання доведеться визначати самостійно, залежно від можливостей духовки та величини рибини.

Коли з'явиться рум'яна скоринка на тушці, рибу можна діставати і подавати гарячою на новорічний стіл. Прикрашаємо коропа часточками лимона та гілочками кропу. Як гарнір до запеченого коропа можна приготувати відварену або запечену картоплю.

Риба Хе по-корейськи

Приготувати пісне новорічне Хе з риби можна за різними рецептами. Пропонуємо варіант з овочами та спеціями.

Судак, приготовлений за цим пісним рецептом виходить просто чудовий. Доведеться трохи повозитися, але результат порадує своєю новизною та незвичайним смаком.

Нам знадобиться:

• тушка судака – 1 шт.;
• моркви – 2 шт.;
• огірка - 2 шт.;
• цибулі ріпчастої - 4 шт.;
• коріандру – до смаку;
• перцю червоного меленого – 1 ст. л.;
• оцтової кислоти (70%) – 1 ст. л.
• часнику – 5 зубків;
• перцю болгарського (червоного) – 0,5 шт.
• соєвого соусу – за смаком.

Готуємо рибу. Можна просто почистити та порізати на невеликі шматочки.

Краще ж підготуватиме філе, видаливши всі кістки. І лише після цього розрізати філе на шматочки.

Солимо, перчимо рибку і заливаємо оцтовою есенцією. Добре вимішуємо заготовку, можна навіть злегка пом'яти руками рибку. Відправляємо рибну заготівлю як мінімум на 6 годин, щоб вона замаринувалась.

Паралельно потрібно зайнятися цибулею. Його очищаємо і ріжемо півкільцями. Збризкуємо підготовлену цибулю лимонним соком і також поміщаємо в холод.

Тепер займемося овочами. На тертці для корейської нарізки трьома морква і огірки. Болгарський перець нарізаємо кубиком. Всі овочі складаємо в одну миску та заправляємо олією. Туди ж додаємо цукор, сіль, коріандр та пекучий перець. Маринуватимуться овочі теж будуть близько 6 годин.

Через 6 годин можна розпочинати остаточний етап готування Хе з риби. Рибу дістаємо з маринаду, промиваємо та промокуємо паперовими серветками.

До риби додаємо замариновану цибулю, посипаємо блюдо перцем, додаємо трохи коріандру та рубаний часник. На сковороді прогріваємо олію і вже в киплячому стані виливаємо на підготовлену рибу. Не забуваємо перемішати рибу зі спеціями та олією.

Залишилося до страви додати усі овочі. Перемішуємо всі інгредієнти та можна закуску подавати до столу. Рибне Хе чудово зберігається у холоді, тому таку закуску можна приготувати заздалегідь.

Пісні салати до новорічного столу

Який Новий Рік без салатів? Вибиратимемо пісні новорічні рецепти салатів з овочів, бобових, зелені, фруктів. Підійдуть варіанти з рибою, морепродуктами та сухариками, кашами.

Для заправки використовуємо різні рослинні олії, соуси і навіть пісний майонез, який легко приготувати з відвареної квасолі, збитої з олією, гірчицею та спеціями. Ідей пісних новорічних салатів дуже багато і будь-яку улюблену закуску можна зробити пісною, відкоригувавши список інгредієнтів.

Салат «Буряковий з оселедцем»

Це простий салат із смаком дитинства. Поєднання оселедця та буряків – споконвічно російське, але багатьма просто забуте. Хоча всі так люблять класичні салати типу шуби, але забивають натурний смак жирними майонезними заправками.

Спробуйте приготувати пісний буряковий салат із додаванням буряків. Він явно сподобається вам і стане частим гостем не тільки на новорічному столі.

Нам знадобиться:

• буряків великих - 2 шт.;
• оселедця філе - 150 гр.;
• цибулі ріпчастої - ½ шт.;
• оцту столового – 3 ст. л.
• води – 24 ст. л.;
• кропу – 1 пучок;
• солі – за смаком;
• олії рослинної – 2 ст. л.

Буряк відварюємо або запікаємо у фользі. Вже готові буряки ріжемо невеликим кубиком.

Щоб буряк був смачнішим, краще її запікати, додавши трохи кориці та 2 горошинки коріандру.

Вливаємо у воду оцет і опускаємо в суміш нарізану півкільцями цибулю, де він проведе 10 хвилин.

Кріп миємо і дрібно нарізаємо. Оселедець позбавляємо дрібних кісточок і нарізаємо кубиком.

У салатниці з'єднуємо буряк з оселедцем та замаринованою цибулею. Присмачуємо страву олією і присипаємо зверху підготовленим кропом.

На цьому усі хитрощі закінчуються. Залишилося виставити смачний буряковий салат на стіл. За бажання можна як прикрасу зелень петрушки, кінзи. А соняшникову олію замінити ароматною горіховою або лляною.

Салат «Три капусти»

Багато хто вважає страви з капустою банальними та повсякденними. Думка скептиком змінюється, коли вони пробують оригінальний салат "Три капусти".

Це незвичайне поєднання різних уподобань яскраво підкреслює апельсин. Страва грає яскравими фарбами та прямо проситься на святковий новорічний стіл.

Нам знадобиться:

• капусти білокачанної - 160 гр.;
• капусти червоної - 160 гр.;
• капусти пекінської – 160 г;
• оцту рисового - 1 ч. л.;
• соусу соєвого – 1 ст. л.;
• олії рослинної – 15 гр;
• апельсин – 1 шт.;
• цибулі фіолетової - 1 шт.;
• часнику – 1 зубчик;
• меду – 1 ст. л.;
• зелені – 1 жменю.

Всі три види капусти тонко нашаткуйте. Червону цибулю розрізайте на чотири частини і кожну нарізайте тонкими півкільцями.

Апельсин помийте та розріжте на 4 частини. З одного видавлюємо сік у піалку. Інші три частини очищаємо і ріжемо кубиком досить великим.

У мисочку наливаємо олію. Туди ж доливаємо соєвий соус, мед та сік апельсина.

Всі компоненти соусу добре перемішуємо.

У готовий соус висипаємо цибулю та дрібнорубаний часник. До основних інгредієнтів соусу відправляємо гарну горсть різаного кропу.

Вимішуємо заправку та залишаємо маринуватися в холоді на 10 хвилин.

Починаємо складати салат. Всі три види нашаткованої капусти перемішуємо і викладаємо гіркою на блюдо.

Поливаємо капусту заправкою, а зверху красиво викладаємо шматочки апельсина.

Гарний та незвичайний капустяний салат з апельсинами готовий. Якщо бажаєте салату додати східних ноток, можна зверху присипати обсмаженим на сухій сковороді насінням кунжуту. І не забудьте про Новий Рік.

Відео: рецепт пісного салату «Хрустяшка»

Вміло приготовлені пісні святкові страви дозволять гідно відзначити урочисту подію навіть у період дотримання Великого посту. Холодні закуски або гарячі кулінарні композиції повинні бути не тільки смачними, а й ефектно поданими у гарному посуді з вишуканим декором.

Зовсім не обов'язково, щоб пісний святковий стіл ломився від великої кількості представлених страв, але помірна різноманітність закусок все ж таки вітається.

1. Будь-яке свято неможливе без канапе, тарталеток або міні-бутербродів. Як доповнення до скибочок підсмаженого в тостері хліба використовують сир тофу, оливки, скибочки свіжих або запечених овочів, мариновані або смажені гриби, овочеву або грибну ікру.
2. Завжди актуальні пісні закуски для свята, виготовлені у вигляді салатів. У складі можуть бути свіжі чи варені овочі, фрукти, гриби.
3. Для подачі на гаряче можна запекти овочі в духовці, приготувати плов.
4. Ідеальною кульмінацією свята буде святковий пісний торт.

Пісні канапе на святковий стіл

Пісна їжа на святковий стіл має бути смачно приготовлена ​​та ефектно подана. Найкращою окрасою застілля стануть канапе з дозволених продуктів. Для оформлення закуски знадобляться зубочистки чи шпажки, на які нанизують нарізані овочі чи фрукти. Цілком використовують квасолю, оливки, невеликі гриби.

Інгредієнти:

• хліб - 200 г;
• сир тофу - 100 г;
• маслини - 100 г;
• огірок - 1 шт.;
• квасоля - 1,5 ст. ложки;
• часник - 1 зубок;
• сіль перець, олія.

Приготування

1. Хліб підсмажують у тостері, натирають часником, збризкують олією, розрізають на кубики по 2 див.
2. Шинкують огірок, тофу.
3. Нанизують на шпажки хліб, потім сир, оливку або квасолю та скибочку огірка.
4. Подають канапе, як і всі пісні закуски на святковий стіл, уклавши на блюді з салатним листям.

Пісні тарталетки на святковий стіл

Не менш актуальними є пісні закуски для свята, оформлені у вигляді тарталеток, які мають бути приготовлені з пісного тіста. Їх можна спекти власноруч або придбати готові. Наповненням може бути асорті зі свіжих або запечених овочів, фруктів, грибів або будь-якої рослинної пасти.

Інгредієнти:

• тарталетки - 10 шт.;
• кабачок - 1 шт.;
• болгарський перець - 2 шт.;
• в'ялені томати - 3 шт.;
• часник - 2 зубки;
• листя салату – 1 пучок;
• тофу - 150 г;
• сіль, перець, олія, зелень.

Приготування

1. Шинкують кабачки, перці, збризкують маслом і запікають у духовці 15 хвилин.
2. Нарізають овочі кубиками, змішують з томатами та часником, укладають у тарталетки з листям салату та тофу.
3. Як і всі смачні пісні святкові страви, декорують тарталетки зеленню.

Пісний святковий салат із грибами

Смачні пісні салати на святковий стіл готують із овочами чи грибами. Останні використовують у свіжому, замороженому чи маринованому вигляді, а окремих випадках поєднують і ті й інші, доповнюючи продукт відвареною картоплею, цибулею іншими овочами. Заправкою у разі буде пісний майонез.

Інгредієнти:

• гриби мариновані - 150 г;
• гриби свіжі - 150 г;
• картопля - 250 г;
• морква - 150 г;
• цибуля - 50 г;
• цибуля зелена і кріп - по 0,5 пучка;
• майонез, сіль, перець, олія.

Приготування

1. Відварюють і перетирають картоплю, моркву.
2. Обсмажують гриби з цибулею, нарізають зелену цибулю та кріп.
3. Укладають шарами грибну підсмажування, картопля, зелена цибуля, морква, ще раз смажені гриби та картопля.
4. Кожен шар змащують майонезом, обсипають поверхню салату кропом, зверху розкладають мариновані гриби.

Смачний пісний суп до свята

Підбираючи смачні пісні страви на святковий стіл, не варто оминати версію всіляких супів. Гості не проти покуштувати гаряче з грибів, зварене у вигляді ніжного пюре. Замість печериць наскільки можна використовувати лісові гриби, які відварюють попередньо до готовності.

Інгредієнти:

• печериці - 0,5 кг;
• картопля - 1 кг;
• цибуля та морква - по 1 шт.;
• чебрець, материнка, орегано;
• сіль, перець, олія, зелень.

Приготування

1. Відварюють картоплю.
2. Додають обсмажені гриби та цибулю з морквою.
3. Приправляють суп, пюрують блендером, подають, прикрасивши зеленню та скибочками смажених грибів.

Пісна гаряча страва на свято

Приготовлені гарячі пісні страви на святковий стіл повинні радувати чудовим смаком та яскравим зовнішнім виглядом. У ці рамки вписується плов з овочами, серед яких традиційно цибуля з морквою і солодкий болгарський перець різних кольорів. Замість квасолі можна взяти зелений горошок чи кукурудзу.

Інгредієнти:

• рис - 1 склянка;
• вода - 1 склянки;
• цибуля та морква - по 1 шт.;
• червоний та жовтий перець - по 0,5 шт.;
• квасоля стручкова - 1 жменю;
• сіль, олія, спеції для плову.

Приготування

1. На олії обсмажують цибулю та моркву.
2. Додають решту овочів, спецій, готують 5 хвилин.
3. Всипають рис, вливають воду і варять страву до поглинання вологи.
4. Подають подібні пісні святкові страви у гарячому вигляді, прикрасивши зеленню.

Святкова пісна страва в духовці

Особливо шановані їдками гарячі пісні страви на святковий стіл, приготовлені в духовці. Можна просто підрум'янити скибочки картоплі, приправивши їх спеціями, олією та часником, запекти інші овочі окремо або зробити чудовий апетитний рататуй, який безперечно вразить гостей.

Інгредієнти:

• баклажани - 2 шт.;
• болгарський перець - 3 шт.;
• кабачок і цибуля - по 1 шт.;
• помідори - 5 шт.;
• часник - 2 зубки;
• олія оливкова - 100 мл;
• оцет - 2 ст. ложки;
• сушені трави, сіль, перець, лавр, петрушка.

Приготування

1. Обсмажують цибулю та часник 2 хвилини.
2. Додають 2 нарізані помідори, трави, лавр, тушкують 10 хвилин.
3. Закладають нарізані кубиками перці, приправляють, гасять 10 хвилин, додають петрушку.
4. Шинкують кружальцями баклажани, кабачки та помідори, укладають у форму шарами, чергуючи з піджаркою з перцю.
5. Готують рататуй 2 години при 130 градусах, при подачі збризкують сумішшю з олії та оцту.

Лаваш з пісною начинкою на святковий стіл

Вражають різноманітністю пісні святкові страви з лавашу. Начинкою може бути будь-яке овочеве асорті, яке доречно доповнити пісним майонезом або перетертим сиром тофу. Після формування рулетам дають просочитися або додатково прогрівають у духовці за 200 градусів 10 хвилин.

Інгредієнти:

• лаваш - 2 шт.;
• картопля - 4 шт.;
• цибуля - 2 шт.;
• гриби - 400 г;
• корнішони - 2 шт.;
• сіль, перець, зелень, олія.

Приготування

1. Картоплю відварюють, розтирають у пюре, додають корнішони та зелень.
2. Обсмажують гриби.
3. Пасерують цибулю, половину додають до картоплі, що залишилася в гриби.
4. Лаваш змащують картопляною масою, зверху розкладають гриби.
5. Згортають вироби рулетом, запікають у духовці.
6. Подається подібна пісна святкова їжа в гарячому або остиглим вигляді.

Пісне святкове блюдо з картоплі

Як правило, пісні гарніри на святковий стіл готують із картоплі. Овочі відварюють і подають з соусами скибочками або у вигляді пюре, запікають у духовці цілком або часточками з травами та спеціями, а за бажанням смажать у фритюрі, попередньо нарізавши соломкою. Вражають і оригінальні версії тушкованих коренеплодів.

Інгредієнти:

• картопля - 2 кг;
• цибуля - 2 шт.;
• часник - 2 зубки;
• цукор - 0,5 ч. ложки;
• сіль, перець, олія, зелень.

Приготування

1. Чистять, нарізають картоплю, заливають водою до покриття та варять до готовності.
2. Подрібнюють часник, обсмажують на олії хвилину, додавши цукор, викладають до картоплі, злив половину відвару, гасять під кришкою 10 хвилин.
3. Додають обсмажену цибулю, зелень і томлять ще 5 хвилин.

Пісний святковий торт

Піст – не привід відмовлятися від приготування урочистого торта. Найчастіше пісні святкові десертні страви не поступаються виробам за участю скоромних продуктів і водночас виходять менш калорійними. Чайну заварку в рецепті допускається замінювати соком або компотом, а коричневий цукор звичайним.

Інгредієнти:

• борошно - 2 склянки;
• коричневий цукор та горіхи - по 0,5 склянки;
• чай чорний - 1 склянка;
• олія рослинна - 40 мл;
• мед - 1 ст. ложка;
• сіль - щіпка;
• сода - 1 ч. ложка;
• банани - 2 шт.;
• апельсини - 3 шт.

Приготування

1. Змішують половину банана з цукром, медом, олією, теплою заваркою та склянкою борошна.
2. Борошно, що залишилося, з'єднують з сіллю і содою, додають в тісто.
3. Випікають при 180 градусах бісквіт 40 хвилин, остуджують, розрізають.
4. Очищають апельсини, закладають у чашу блендера разом із бананами та цедрою одного цитрусу, подрібнюють.
5. Промазують кремом коржі, дають просочитися.
6. Подають пісний торт на свято, прикрасивши до смаку.

Пісний святковий пиріг

Пісна святкова випічка відрізняється від повсякденної вишуканості подачі. По суті, приготувати пиріг можна з будь-яким наповненням, яке є максимально очікуваним серед їжаків і гармонійно впишеться в загальну палітру урочистого меню. Далі представлений варіант із грибами, який можна підкоригувати за смаком.

Інгредієнти:

• борошно - 400 г;
• вода - 240 мл;
• олія оливкова - 2 ст. ложки;
• цукор та сіль - по 1 ч. ложці;
• дріжджі - 20 г;
• гриби - 700 г;
• цибуля - 2 шт.;
• зелена цибуля та зелень - по 1 пучку;
• часник - 3 зубки;
• олія рослинна, паприка, сіль, перець, чебрець.

Приготування

1. З теплої води, дріжджів цукру, солі, оливкової олії та борошна замішують тісто, залишають на 2 години.
2. Розкочують основу і розподіляють на деку.
3. Обсмажують гриби з цибулею, додавши часник, приправи, зелену цибулю та зелень.
4. Викладають начинку на тісто.
5. Печуть пиріг до рум'янцю у прогрітій до 180 градусів духовці.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+