อาหารที่แย่ที่สุด อาหารที่แปลกที่สุด (และน่ากลัวที่สุดในโลก)
เรานำเสนออาหารที่ได้รับการคัดสรรซึ่งไม่ใช่ว่าคนบ้าระห่ำทุกคนจะลองได้
ฟุกุ-ญี่ปุ่น
พวกเราส่วนใหญ่ไม่ได้พิจารณาอย่างจริงจังถึงความเป็นไปได้ที่จะถูกวางยาพิษและเสียชีวิตระหว่างรับประทานอาหารกลางวัน แต่สำหรับผู้ที่ตัดสินใจกินฟุกุ ความเป็นไปได้นี้ค่อนข้างเป็นจริง ฟุกุนั่นเอง ปลาญี่ปุ่นซึ่งมีพิษมากพอที่จะฆ่าคนได้ 30 คนในคราวเดียว เชฟที่เตรียมของแพงขนาดนี้ อาหารอันโอชะของญี่ปุ่นจะต้องผ่านการฝึกฝนหลายปีก่อน ไม่สำคัญว่าปลาจะย่าง ตุ๋น หรือเสิร์ฟเป็นซาซิมิชั้นดี ข้อผิดพลาดเล็กๆ น้อยๆ ในกระบวนการเตรียมการจะส่งผลถึงอันตรายถึงชีวิตโดยอัตโนมัติสำหรับใครก็ตามที่รับประทานอาหารจานนี้ หากคุณเต็มใจที่จะเสี่ยงและพยายามอย่างถึงตาย อาหารอันโอชะที่เป็นอันตรายโดยจะเดินทางไปญี่ปุ่นในช่วงเดือนตุลาคมถึงมีนาคมในช่วงฤดูฟูกุ
แมงมุมทอด-กัมพูชา
ลองสิ่งนี้ จานแปลกใหม่คุณสามารถทำที่ไหนก็ได้ในกัมพูชา แต่เมือง Skuon เชี่ยวชาญเรื่องแมงมุมทอด ที่นี่เจ้าแมงมุมทอดในน้ำมันและกระเทียมจนกรอบนอกนุ่มในและเหนียวใน ประเพณีการทอดและกินแมงมุมอาจเริ่มต้นขึ้นในช่วงการปกครองของเขมรแดงอันโหดร้าย เมื่อชาวบ้านต้องหาแหล่งอาหารอื่น แมงมุมมักขายให้กับนักท่องเที่ยวที่เดินไปรอบๆ เมืองและต้องการทานของว่างระหว่างเดินทาง แมงมุมย่างไม่เพียงแต่เป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยเท่านั้น แต่ยังลือกันว่าเป็นยาวิเศษที่ช่วยทำให้รูปลักษณ์ของคุณดูดีขึ้นอีกด้วย
ทอด อัณฑะวัว- แคนาดา
ชื่อดั้งเดิมของอาหารจานนี้คือ Prairie Oysters ซึ่งแปลตามตัวอักษรได้ว่า "หอยนางรมทุ่งหญ้า" แต่ไม่มีหอยนางรมให้เห็น - อาหารแปลกใหม่นี้ทำจากลูกอัณฑะวัว ลองทอด ไข่วัวทุกที่ในแคนาดา แต่สำหรับนักชิมที่อยากรู้อยากเห็น อัลเบอร์ตาคือสถานที่ที่ต้องไป ร้านอาหาร Buzzards ในคาลการีเสิร์ฟอาหารจานนี้ตลอดช่วงฤดูร้อนและเฉลิมฉลองด้วย "เทศกาลไข่" ประจำปี อาหารจานนี้จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ - อัณฑะของวัวทอดยัดไส้ตุ๋นด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ
บาลุต - ฟิลิปปินส์
อาหารประเภทไข่ต่างๆ ได้รับการจัดเตรียมไว้ทั่วโลก แต่ในฟิลิปปินส์มีประเพณีการทำอาหารพิเศษ: ที่นี่พวกเขาต้มไข่เป็ดด้วยตัวอ่อนที่ขึ้นรูปแล้ว (นั่นคือพวกเขาต้มตัวอ่อนทั้งเป็นในเปลือก) มักจะรับประทานจานที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู กระเทียม และพริก อย่างครบถ้วน โดยจะรับประทานเนื้อหาทั้งหมดของไข่ รวมถึงปีกและจะงอยปากที่ทำไว้แล้วด้วย Balut มักขายตามท้องถนนพร้อมกับเบียร์เย็นๆ
แฮกกิส - สกอตแลนด์
อาหารประจำชาติสก็อตแลนด์นี้ประกอบด้วยหัวใจ ตับ ปอด หัวหอม เครื่องเทศ และข้าวโอ๊ตของแกะ กระเพาะแกะจะถูกยัดด้วยส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดแล้วนำไปเคี่ยว ประวัติความเป็นมาของแฮกกิสมีอายุย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 15 และในปัจจุบันอาหารจานนี้ถือเป็นพื้นฐานของเมนูเทศกาลสำหรับวันหยุดประจำชาติของสกอตแลนด์ - วันเกิดของโรเบิร์ตเบิร์นส์ (ฉลองวันที่ 25 มกราคม) แฮกกิสเสิร์ฟด้วย มันฝรั่งบดและหัวผักกาด และเพื่อที่จะกลืนแฮกกิส นักท่องเที่ยวที่ไม่มีประสบการณ์จะได้รับมันเพื่อความกล้าหาญ สก๊อตวิสกี้. อย่างไรก็ตาม แฮกกิสเป็นแหล่งธาตุเหล็กและไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วย และหากต้องการ คุณสามารถซื้อมันสำเร็จรูปได้ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง
สันนักชี – เกาหลีใต้
ซันนักจิเป็นปลาหมึกยักษ์ที่มีต้นกำเนิดมาจากเกาหลีใต้ โดยจะรับประทานทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นตามขนาดก็ได้ ปลาหมึกยักษ์เสิร์ฟแบบดิบๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันงาเล็กน้อย และยังมีชีวิตอยู่ คุณจึงสามารถเห็นหนวดของมันสั่นไหวได้ ซันนัคชีไม่ได้เป็นเพียงอาหารแปลกใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายถึงชีวิตด้วย หน่อของปลาหมึกยักษ์สามารถเกาะติดอยู่ด้านในลำคอ ส่งผลให้หายใจไม่ออกหรือเสียชีวิตได้ แม้ว่ารสชาติของปลาหมึกยักษ์จะไม่มีอะไรพิเศษ แต่การพยายามกินปลาหมึกทั้งเป็นในขณะที่มันคว้าใบหน้าของนักชิมที่กล้าหาญเป็นพิเศษด้วยหนวดของมันถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำจริงๆ
เอสคาโมเลส - เม็กซิโก
Escamoles ดูเหมือนสลัดที่ทำจากธัญพืชบางชนิด แต่จริงๆ แล้วจานนี้ทำจากไข่มด จานนี้มักเรียกว่า "มดคาเวียร์" และในเม็กซิโกถือว่า ความละเอียดอ่อนอันประณีตและประวัติความเป็นมาของสูตรนี้มีอายุย้อนกลับไปถึงยุคแอซเท็ก ไข่มดจะถูกรวบรวมจากรากของต้นอากาเว และเติมลงในทาโก้หรือไข่เจียว หรือปรุงเป็น จานอิสระ. แม้จะมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจ แต่ escamoles ก็แตกต่างอย่างน่าประหลาดใจ รสชาติที่ถูกใจ– ไข่มดทอดหรือปรุงรสด้วยน้ำมันมีรสชาติถั่วดั้งเดิม
ฮาคาร์ล - ไอซ์แลนด์
การกินเนื้อฉลามเน่านั้นไม่ใช่สิ่งที่น่าดึงดูดใจที่สุด แต่เนื้อฉลามกรีนแลนด์สดนั้นเป็นพิษ ดังนั้นในการเริ่มต้นเนื้อฉลามได้รับอนุญาตให้หมักและเน่าเปื่อยหลังจากนั้นจึงจะกินได้ - ถ้ามีคนพยายามลองฮาคาร์ลโดยไม่ใส่ใจกับกลิ่นเน่าเหม็นและรสคาวที่น่าขยะแขยง ผู้ที่เสี่ยงต่อการลองฮาคาร์ลเป็นครั้งแรกส่วนใหญ่มักจะเริ่มรู้สึกคลื่นไส้ ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมมื้ออาหารด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่นสองสามมื้อ แต่คนไอซ์แลนด์ทั่วไปกินฮาคาร์ล ตลอดทั้งปีและมีการขายเนื้อฉลามเน่า (แน่นอนในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่ไม่อนุญาตให้ "กลิ่น" ผ่าน) ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
แซนด์วิชสมองทอด - USA
เบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด และแซนด์วิชสมองทอด? ในบางรัฐของสหรัฐอเมริกา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองต่างๆ ในหุบเขาแม่น้ำโอไฮโอ อาหารแปลกๆ นี้ยังคงพบได้ในเมนูของร้านอาหารท้องถิ่น แซนวิชที่มีสมองทอดนั้นเตรียมจากส่วนผสมที่ไม่น่ากลัวนัก - เนื้อลูกวัวหรือสมองหมูซึ่งทอดในแป้งอย่างทั่วถึง และพวกเขาก็นำสิ่งนี้มา จานที่ผิดปกติในสหรัฐอเมริกามีผู้อพยพจากเยอรมนีและฮอลแลนด์ซึ่งเห็นได้ชัดว่าไม่ชอบที่จะเห็นสิ่งต่างๆ สูญเปล่า แซนด์วิชที่มีสมองทอดเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงมาก เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดและหัวหอมดอง ในความเป็นจริง แซนวิชมีรสชาติเฉพาะของแป้ง แต่สมองหมูหรือเนื้อลูกวัวมีรสชาติที่นุ่มจนแทบแยกไม่ออก และมีความคงตัวคล้ายกับคอทเทจชีส
ยินดีต้อนรับสู่ห้องสยองขวัญด้านอาหารนานาชาติ ที่ซึ่งมีแมงมุมเนื้อฉ่ำ ไส้แกะแวววาว และอาหารทะเลอันตรายรอคุณอยู่
อาหารแปลกๆ ที่คัดสรรมานี้จะช่วยปลุกเร้าจิตใจของคุณอย่างแน่นอน แม้ว่าจะไม่สามารถตอบสนองความหิวของคุณได้ก็ตาม
รายการน่าขนลุกบางรายการในเมนูขนมปอบนี้รับรองว่าจะทำให้คุณสงสัยว่า "ใครจะกินแบบนั้น"
งดรับประทานอาหารกลางวัน หายใจเข้าลึกๆ และระวัง: “อาหาร” บางอย่างไม่เหมาะสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบางอย่างแน่นอน สำหรับคนใจไม่สู้กรุณาถอยห่างจากหน้าจอ
ค้างคาวย่าง
อะไร:สัญลักษณ์ฮัลโลวีนยอดนิยมเปลี่ยนเป็นกรุบกรอบ จานทอด
ที่ไหน:อินโดนีเซีย ไทย และเวียดนาม
รสชาติ:ค้างคาวพบอยู่มากมายในหลายส่วนของโลก โดยเฉพาะในถ้ำหินปูนของเอเชียและแปซิฟิก ซึ่งมีเนื้อค้างคาวตุ๋นหรือย่างในร้านอาหาร
โดยปกติแล้ว ขน ปีก และหัวจะถูกถอดออกก่อนเนื่องจากมีเนื้อไม่มากนัก จากนั้นจึงหั่นลำตัวเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับตุ๋นหรือผัด ขึ้นอยู่กับขนาดของค้างคาว
แม้แต่นักชิมและผู้ชื่นชอบค้างคาวก็ยอมรับว่าอาหารอันโอชะ "บิน" ไม่ได้มีกลิ่นที่อร่อยนัก: แม้จะมีกลิ่นหอมเฉพาะของขน แต่เนื้อค้างคาวเองก็ส่งกลิ่นรุนแรงและตามกฎแล้วเชฟก็ปิดบังบางส่วน จำนวนมากกระเทียมและพริก
ไส้กรอกเลือด
อะไร:เลือดหมูหรือเลือดวัวปรุงด้วยไขมันเล็กน้อย
ที่ไหน:สหราชอาณาจักร ไอร์แลนด์ ฝรั่งเศส และเยอรมนี
รสชาติ:ชาวอังกฤษผู้กระหายเลือดกินพุดดิ้งสีดำเป็นเฟรม อาหารเช้าแบบดั้งเดิมมักใช้ร่วมกับถั่ว เห็ด ขนมปัง และ ไข่ดาว. ไส้กรอกนี้เป็นที่รู้จักในเยอรมนีว่า "blutwärst" และในฝรั่งเศสเรียกว่า "boudin noir" แต่ไม่ว่ามันจะเรียกว่าอะไร โดยพื้นฐานแล้วมันก็มักจะมีเลือดแห้งอยู่เสมอ ปลอกไส้กรอกซึ่งตัวมันเองก็คือลำไส้ของสัตว์ แฟนๆ บอกว่ารสชาติก็เหมือนไส้กรอกทั่วๆ ไป ยกเว้น... รู้ไหม เวลาร้องไห้มากเกินไป รสจะเหมือนเลือดและธาตุเหล็กในปาก? ใช่ นี่คือ "บันทึก" หลัก รสชาติพิเศษไส้กรอกดังกล่าว
หนูตะเภาย่าง
อะไร:สัตว์จากวัยเด็กของคุณในรูปแบบขนม
ที่ไหน:เปรูและเอกวาดอร์
รสชาติ:จานนี้เป็นอาหารแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบมาก โดยมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในวัฒนธรรมการทำอาหารของชาวเปรู... ในลักษณะเดียวกับที่หนูตะเภาตัวน้อยน่ากอดเป็นเพื่อนในวัยเด็กแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบมาก เนื้อ หนูตะเภาจัดทำขึ้นในโอกาสพิเศษเท่านั้น ตามกฎแล้ว จะมีการเสิร์ฟซากสัตว์อบหรือย่าง ว่ากันว่าหมูเหล่านี้เลี้ยงด้วยหญ้าพิเศษและเนื้อมีรสชาติเหมือนกระต่าย แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเริ่มความละเอียดอ่อนเช่นนี้พร้อมกับจดจำ "ฟลัฟฟี่" ที่คุณชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก
โคปิ ลูวัก
อะไร:กาแฟที่แพงที่สุดในโลก ส่วนผสมหลัก - มูลมูซัง
ที่ไหน:ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
รสชาติ:ดูเหมือนว่าชาวอเมริกันและชาวญี่ปุ่นจะหลงใหลในสิ่งที่ผลิตได้ไม่ยากหรือมีราคาแพงเป็นพิเศษ และทั้งสองวัฒนธรรมต่างก็มีความรักต่อสัตว์ตาโตมีขนยาวที่มีจมูกปุ่มเล็ก จึงไม่น่าแปลกใจที่ Kopi Luwak มีมูลค่าสูงในทั้งสองประเทศ โดยทำมาจากผลกาแฟที่รับประทานแล้วถูกย่อยบางส่วน แล้วจึงตักออกมาโดยสัตว์มูซังที่น่ารัก ความสุขนี้มีราคา 120 ดอลลาร์ต่อปอนด์ พูดตามตรง เมล็ดกาแฟไม่ได้เปลี่ยนจากมูซังไปยังเครื่องบดโดยตรง หลังจากถ่ายอุจจาระโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมตัวน้อยน่ารักแล้ว เมล็ดกาแฟจะถูกทำความสะอาดและคั่วเล็กน้อย ดังนั้นในแง่นี้ทั้งผู้บริโภคและมูซังก็รู้สึก...โล่งใจได้!
แมงป่อง
อะไร:ราศีพิจิกบนไม้เท้า
ที่ไหน:จีน
รสชาติ:แมงป่องเสียบไม้กรอบเป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในประเทศจีน อย่างที่ใครๆ อาจจินตนาการถึงพื้นผิวของอาหารจานนี้นั้นแย่มาก: ภายนอกเปราะบางและมีแป้งและเป็นวุ้นจากด้านใน แต่อย่างน้อยมันก็ไม่มีพิษอีกต่อไป เมื่อแมงป่องทอดแล้ว พิษของมันก็แทบจะไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ และแน่นอนว่า ยิ่งแมงป่องมีขนาดเล็กเท่าใด พิษก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้นที่ต้องกังวล หากคุณอยากกรุบกรอบจริงๆ... ลิ้มรสความรู้สึกคุณไม่จำเป็นต้องเดินทางไปไกลถึงกรุงปักกิ่ง บริษัทแห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนีย เรียกตัวเองว่าเป็น "ผู้สร้างขนมแมลงกินได้แบบดั้งเดิม" และขายอมยิ้มที่มีแมงป่องตัวจริงตัวเล็กๆ ในราคาชิ้นละ 3 ดอลลาร์
งูหางกระดิ่งทอด
อะไร:ทอดกับน้ำจิ้มแต่ยังเป็นงูอยู่
ที่ไหน:เท็กซัส ที่อื่น?
รสชาติ:ทุกเดือนมีนาคม เมืองสวีทวอเตอร์ รัฐเท็กซัส ที่เรียบง่าย จะจัดงานเทศกาล Rattlesnake Round-Up อันโด่งดัง ซึ่งหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งคืองูหางกระดิ่งย่างใน ซอสร้อน. สูตรนี้ง่ายมาก: ขั้นแรกคุณต้องตัดหัวงู (มันมีพิษอยู่) ปล่อยให้งูหัวขาดออกไปเที่ยวอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วหมักในนมหวานเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นจึงม้วนใน แป้งข้าวโพดและทอด ขอเชิญเชฟผู้กล้าหาญที่รู้สึกมีพลังและสามารถปรุงอาหารได้ดีขึ้น เชิญลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมในเทศกาลนี้ สูตรที่ดีที่สุดอาหารงูหางกระดิ่งมีข้อได้เปรียบเหนืออาหารที่ทำจากสัตว์ที่ไม่มีเขี้ยวมีพิษ
แฮกกิส
อะไร:หัวใจ ปอด และตับแกะใส่ไว้ในกระเพาะแกะแล้วต้ม
ที่ไหน:สกอตแลนด์ และงานปาร์ตี้ "สก็อต" ประจำปีของ Robert Burns ซึ่งจัดขึ้นทุกวันที่ 25 มกราคม
รสชาติ:ดังที่เบิร์นส์เขียนไว้ในบทกวีปี 1786 เรื่อง “Address to Haggis” “สกอตแลนด์เก่าไม่ต้องการสิ่งที่มีน้ำกระเด็นใส่จาน...ขอแฮกกิสให้เราหน่อย!” อย่างไรก็ตาม ไม่ว่านักกวีผู้น่าเคารพจะเคยลองแฮกกิสหรือไม่ ก็ไม่มีใครคาดเดาได้ แหยะ? ตรวจสอบว่าเตรียมไว้โดยการต้มเป็นเวลาสามชั่วโมง พวกเขากำลังหก? ตรวจสอบอีกครั้ง. ภายนอกจานดูเหมือนไส้สัตว์ยัดไส้หรือไส้กรอกโฮมเมด Haggis เสิร์ฟพร้อมกับ nips และ tattis บดละเอียด
ทารันทูล่า
อะไร:แมงมุมขนาดเท่าฝ่ามือผัดเครื่องเทศ
ที่ไหน:กัมพูชา
รสชาติ:เมื่อของบางอย่างถูกอธิบายว่ากรอบนอกและเหนียวใน คุณอยากลองไหม? ขาทารันทูล่ามีลักษณะคล้ายขนยาว มันฝรั่งทอดแผ่นสดชื่นและมีแนวโน้มที่จะดูดซับเครื่องปรุงรสต่างๆ แม้ว่าทารันทูล่าจะเริ่มต้นของมันก็ตาม ประวัติการทำอาหารเป็นอาหารเพื่อความอยู่รอด (แมงมุมแต่ละตัวประกอบด้วย ปริมาณที่เพียงพอกระรอก) ไม่มีการขายทารันทูล่าอีกต่อไป คุณค่าทางโภชนาการแต่สำหรับนักท่องเที่ยวที่จะได้ทานอาหารแบบกล้าๆ
ลูเตฟิสก์
อะไร:ปลาแห้ง (โดยปกติคือปลาคอดและหอก) บำบัดด้วยน้ำด่างแล้ว น้ำเดือดหรือเรือเฟอร์รี่
ที่ไหน:นอร์เวย์ ฟินแลนด์ สวีเดน และ... มินนิโซตา
รสชาติ:ชาวไวกิ้งกิน lutefisk แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าอะไรกระตุ้นให้พวกเขาบริโภคอาหารที่น่าขยะแขยงนี้ ต้องใช้แรงงานมากมีกลิ่นเหม็นมาก การเตรียมเจลาตินปลามีต้นกำเนิดมาจากสแกนดิเนเวีย ปัจจุบัน Lutefisk เป็นหนึ่งในอาหารเก่าแก่ที่ชาวอเมริกันรุ่นที่สองบริโภคเป็นหลัก โดยส่วนใหญ่อยู่ในรัฐวิสคอนซินและมินนิโซตา ปลาจะถูกแช่ในน้ำด่างจนกลายเป็นเศษสบู่
สันนักจี
อะไร:ลูกปลาหมึกยักษ์ หั่นเป็นชิ้นๆ ยังมีชีวิตอยู่ (ดิบๆ และดึ๋งๆ) ด้วย น้ำมันงาและเมล็ดพืช
ที่ไหน:เกาหลีใต้
รสชาติ:เนื่องจากหมึกยังมีชีวิตอยู่ พวกมันจึงยังคงต่อสู้เพื่อชีวิตและพยายามที่จะออกจากจาน (และออกจากปากของคุณ) ซันนักจิต้องเคี้ยวอย่างรุนแรงก่อนกลืนเพื่อป้องกันไม่ให้หมึกดูดติดเข้าไปในหลอดอาหาร ทำให้เกิดอาการปวดและอาจหายใจไม่ออก หากภาคต่อที่สิบแปดของภาพยนตร์เรื่อง Saw ไม่น่าขนลุกพอสำหรับคุณ อินเทอร์เน็ตก็เต็มไปด้วยวิดีโอของคนให้อาหารปลาหมึกยักษ์ที่โหดเหี้ยม พร้อมด้วยหนวดที่บิดตัวด้วยความพยายามที่จะหนีออกจากปากพวกมัน
ฟุกุ
อะไร:ปลามีพิษร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิตอย่างรวดเร็ว
ที่ไหน:ญี่ปุ่น
รสชาติ:ฟูกุก็เป็นเช่นนั้น จานอันตรายซึ่งเชฟที่ปรุงในร้านอาหารจะต้องได้รับการฝึกอบรมพิเศษ มีใบอนุญาต และได้รับการรับรอง ความสุขนี้มีราคาตั้งแต่ 400 ดอลลาร์สำหรับเมนูฟูกุ 4 จาน เสน่ห์ของปลาปักเป้าในญี่ปุ่นนั้นค่อนข้างยากที่จะเข้าใจ เมื่อพิจารณาว่า ก) มันสามารถฆ่าคุณได้ และ ข) มีรสชาติเหมือนหนังยาง Fugu ให้บริการเฉพาะตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนมีนาคมเท่านั้น และการเสิร์ฟ Fugu แบบคลาสสิกคือ Fugu Sashi ซึ่งเนื้อที่มีพิษร้ายแรงจะถูกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ และจัดเรียงเป็นแผ่นรูปดอกเบญจมาศพร้อมหัวไชเท้าขูดและซอสเพื่อความหลากหลาย ถ้าหัวไชเท้ารสชาติแย่ลง แสดงว่าสั่งผิด!
เรื่องที่สนใจ
อะไร:เยลลี่ทำจากเนื้อหมูและแป้งข้าวโพด
ที่ไหน:เพนซิลเวเนีย
รสชาติ:เพนซิลเวเนียภูมิใจในบรรพบุรุษผู้แข็งแกร่ง ซึ่งรอดชีวิตจากความยากลำบากทั้งหมดและผ่านดินแดนที่ไม่เอื้ออำนวยมาได้ กฎเกณฑ์เป็นหลักฐานชัดเจนว่าพวกเขามีความสุขกับความทุกข์จริงๆ จะอธิบายความเลอะเทอะของหมูทอดนี้ได้อย่างไร? Scrapple ทำให้เศษเนื้อสัตว์ (กล่าวคือ ชิ้นส่วนที่ไม่มีใครอยากดูและกินน้อยมาก) จำไม่ได้ และมีรสชาติเหมือนไส้กรอกสกปรกและมันเยิ้ม
บาลุต
อะไร:เป็ดหรือเอ็มบริโอไก่ที่มีรูปร่างบางส่วนเสิร์ฟในไข่อุ่นๆ
ที่ไหน:ฟิลิปปินส์
รสชาติ:ถ้าคุณชอบเบคอนและโอ้พระเจ้า สยองแล้วล่ะก็ balut ก็เหมาะสำหรับคุณ อาหารเช้าที่ดีที่สุด. แม้แต่นักกินที่ชอบผจญภัยก็ยังกลืนอาหารอันโอชะเช่นนี้ได้ยาก: ไข่ที่โตเต็มที่, กระดูกที่มีรูปร่างบางส่วน, ขน, จงอยปาก, ดวงตา ที่จริงแล้ว แฟน ๆ ของนักชิม balut อาจสังเกตเห็นว่าคนอเมริกันกินนักเก็ตไก่เต็มถัง สิ่งที่เราตอบ: ใช่ แต่ Chicken McNuggets ไม่มีขน!
รวยในตัวเธอเอง อาหารเลิศรสอาหารอันโอชะ เครื่องเทศ และกลิ่นหอม แต่ในบางประเทศอาจมีรสชาติที่แปลกมากด้วยซ้ำ จานน่าขนลุกซึ่งคุณคงไม่กล้าที่จะลอง เรานำเสนอรายการอาหารที่อาจมีเพียงคนที่ท้องอืดมากเท่านั้นที่สามารถลิ้มรสได้
1. ไวน์นกนางนวล- นี่คือชื่อของเครื่องดื่มที่เตรียมโดยชาวเอสกิโม (เอสกิโมของแคนาดา) สูตรสำหรับเครื่องดื่มแปลก ๆ นี้มีดังนี้: นกนางนวลที่ตายแล้วจะถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุน้ำและทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลาหลายวันภายใต้แสงแดดโดยตรง ชาวยุโรปที่ลองไวน์นี้พูดถึงรสชาตินี้ว่า “ถ้าคุณเปิดคาร์บูเรเตอร์ของโตโยต้าแล้วดื่มของเหลวที่เหลืออยู่ตรงนั้น คุณจะจินตนาการถึงรสชาติของน้ำมูกไหลอันเลวร้ายนี้” แต่ก็มีข้อดีอย่างหนึ่งเช่นกัน: มันทำให้คุณมึนเมาเร็วมาก แต่มันก็ทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรงเช่นกัน
ตงซิตัน/google.by
2. ทงซีตันหรือไข่เด็กผู้ชายเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในมณฑลเจ้อเจียงของจีน ในการเตรียมอาหารที่ถือว่าเป็น "อาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ผลิ" ไข่ไก่ต้มในปัสสาวะที่เก็บเฉพาะจากเด็กผู้ชายที่ยังไม่ถึงวัยแรกรุ่น หลังจากที่ของเหลวเดือด ไข่จะถูกเอาออกจากมัน และเปลือกจะแตกเพื่อให้ปัสสาวะแทรกซึมเข้าไปในไข่ ขั้นตอนการปรุงอาหารใช้เวลาทั้งวัน และเมื่อเดือดก็จะมีการเติมปัสสาวะลงไปด้วย เมื่อเปลือกแตก ทงซีตันซึ่งมีรสเค็มก็ถือว่าพร้อมรับประทาน
ฮาคาร์ล/google.by
3. ฮาคาร์ล- ไอซ์แลนด์ อาหารประจำชาติซึ่งเป็นเนื้อเน่าของฉลามขั้วโลกกรีนแลนด์หรือฉลามยักษ์ ใน สดเนื้อปลาฉลามขั้วโลกมีพิษเนื่องจาก เนื้อหาสูงแอมโมเนียดังนั้นซากจึงสดแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะพิเศษที่มีกรวดซึ่งมันจะเน่าและเน่าเป็นเวลา 5-8 สัปดาห์หรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับฤดูกาล จากนั้นนำเนื้อที่เน่าเสียออกมาแล้วแขวนไว้บนตะขอพิเศษแล้วปล่อยให้สุก อากาศบริสุทธิ์อีก 2-4 เดือน ในช่วงเวลานี้ชิ้นเนื้อจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกซึ่งจะต้องถูกตัดออกเพื่อให้เหลือเพียงส่วนด้านในสีเหลืองซึ่งเสิร์ฟบนโต๊ะ
Lutefisk/google.by
4. ลูเตฟิสก์- สแกนดิเนเวียแบบดั้งเดิม จานปลา, ฤดูหนาว อาหารอันโอชะสำหรับคริสต์มาสที่ได้รับความนิยมในนอร์เวย์ สวีเดน และบางส่วนของฟินแลนด์ เดิมจานนี้ทำจากปลาค็อด แต่ปัจจุบัน หอกทะเลแห้งหรือปลาพอลลอคเป็นที่นิยมมากขึ้นในสวีเดน ในขณะที่ปลาค็อดยังคงได้รับความนิยมในนอร์เวย์ สำหรับประกอบอาหาร ปลาแห้งแช่ในสารละลายอัลคาไลน์ โซดาไฟเป็นเวลาสามวันหลังจากนั้นจึงนำไปแช่น้ำเป็นเวลาหลายวัน เพราะว่า ปฏิกิริยาเคมีการใช้โปรตีนจากปลากับน้ำด่างจะทำให้ปลามีความคงตัวคล้ายเยลลี่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นฉุนเฉพาะ ต่อจากนั้น lutefisk จะถูกทอดในกระทะอบในเตาอบต้มหรือปรุงในไมโครเวฟ
Balut (หรือ balut)/google.by
5. บาลุต (หรือบาลุต)- ต้ม ไข่เป็ดซึ่งมีผลไม้ที่มีขน กระดูกอ่อน และจะงอยปากเกิดขึ้นแล้ว มีการรับประทานในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (เวียดนาม กัมพูชา ลาว มาเลเซีย ไทย จังหวัดทางตอนใต้ของประเทศจีน) และโดยเฉพาะในฟิลิปปินส์ บางครั้งก็กินไข่ดิบอยู่ข้างใต้ ซีอิ๊วหรือใน ทอด. รสชาติของบาลุตชวนให้นึกถึงต้ม ตับเนื้อไข่และผลไม้ทุกส่วนจะมีรสชาติแบบนี้ ใช้หลังจากดื่มน้ำคร่ำแล้วโรยบาลุตด้วยส่วนผสมของพริกไทยดำและเกลือ
ไข่ร้อยปี/google.by
6. ไข่ร้อยปี-ขนมยอดฮิต อาหารจีน. สูตรทำอาหาร ไข่อายุร้อยปีมาก แต่ หลักการหลักการผลิตผลิตภัณฑ์นี้มีดังนี้: ไข่ไก่หรือเป็ดเคลือบด้วยส่วนผสมของชา เกลือ มะนาว และขี้เถ้า แล้วม้วนเป็นแกลบและดินเหนียว จากนั้นนำไปใส่ในตะกร้าและฝังไว้ประมาณสามถึงสี่เดือน . ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้อากาศสัมผัสกับอาหารอันโอชะในอนาคตและไข่จะยังคงอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างเป็นเวลาหลายเดือน หลังจากผ่านไป 3-4 เดือน ไข่ขาวจะกลายเป็นสารโปร่งแสงยืดหยุ่นคล้ายเยลลี่ และไข่แดงจะได้สีเทาอมเขียว กลิ่นแอมโมเนียเข้มข้น และเนื้อสัมผัสคล้ายแป้งเปียก
ขนุน/google.by
7. ขนุนเป็นผลไม้ประจำชาติของบังกลาเทศซึ่งเป็นผลไม้กินได้ที่ใหญ่ที่สุดที่เติบโตบนต้นไม้ ปอกเปลือกและเมล็ด ผลไม้สุกส่งเสียงอันทรงพลัง กลิ่นเหม็นชวนให้นึกถึงกลิ่นหัวหอมเน่าในขณะที่เนื้อก็มีกลิ่นหอมคล้ายกล้วยและสับปะรด
เซอร์สตรอมมิงส์/google.by
8. ซูร์สตรอมมิง- สวีเดน ผลิตภัณฑ์ระดับชาติซึ่งเป็นกระป๋อง แฮร์ริ่งดอง. ปลาเฮอริ่งที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกใส่เกลือใส่ในภาชนะเปิดแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้หมัก ในระหว่างกระบวนการนี้ เอนไซม์และแบคทีเรียของผลิตภัณฑ์จะผลิตโพรพิโอนิก บิวทีริก และ กรดน้ำส้มเช่นเดียวกับไฮโดรเจนซัลไฟด์ จากนั้นจึงนำปลาเฮอริ่งใส่ลงไป กระป๋องสำหรับการหมักเพิ่มเติมซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันได้รับความนุ่มนวลที่เฉพาะเจาะจงตลอดจนกลิ่นเน่าเสียที่เด่นชัดและทนไม่ได้
โคปิ ลูวัก/google.by
9. โคปิ ลูวัค- กาแฟประเภทหนึ่งที่มีวิธีแปรรูปเฉพาะเจาะจงมาก กระบวนการผลิต เมล็ดกาแฟคือมูซัง (สัตว์ในวงศ์ชะมด) กินเป็นอาหาร ผลไม้สุก ต้นกาแฟมันย่อยเนื้อของผลไม้ได้ แต่ตัวเมล็ดเองไม่ย่อย คนจะเก็บอุจจาระมาล้างและตากแดดให้แห้ง รสชาติพิเศษกาแฟนี้ผลิตโดยเอนไซม์ซิเวตินซึ่งมีอยู่ในน้ำย่อยของมูซัง พร้อมดื่มมันมีความยาวและอย่างที่นักชิมบอกว่าเป็นค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจมาก
กีเวียก/google.by
10. กีเวียก- แบบดั้งเดิม จานฤดูหนาวจากอาหารของชาวคาลาอัล เอสกิโม และชาวเอสกิโมที่อาศัยอยู่ในกรีนแลนด์ นำกิลเลอมอต ออค หรือนกนางนวลที่ยังไม่ได้กินประมาณ 400 ตัวมาวางในผิวหนังของแมวน้ำ โดยอากาศจะถูกปล่อยออกมาจากผิวหนัง จากนั้นจึงปิดผนึกด้วยน้ำมันหมู และนำไปวางบนพื้นโดยใช้เครื่องอัด (หิน) เป็นระยะเวลา 3 ถึง 18 เดือน ในระหว่างนั้น นกจะถูกดองอย่างช้าๆ หลังจากขุดและเคลียร์นกขนนกแล้ว สามารถรับประทานดิบทั้งหนังและกระดูกได้ หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดี คุณสามารถดูดนกผ่านทวารหนักหรือลำคอได้ กีวีอักมีรสชาติเหมือนชีสที่คมและมีกลิ่นเหม็น
เมื่อไปเที่ยวหลายคนพยายามลองชิมอาหารท้องถิ่นโดยไม่คิดว่าอาหารแปลกใหม่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก อย่างไรก็ตาม เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าทุกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพนั้นไม่ได้อร่อยเท่าที่เราต้องการเสมอไป ด้านล่างนี้คือรายชื่ออาหารสิบอย่างที่น่าขยะแขยงและแย่ที่สุดในโลก
สิบอันดับแรกของอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลก ได้แก่ น้ำอสุจิและต่อมของปลาตัวผู้และหอย - นม ในอาหารหลายชนิดของโลกถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ นมสามารถทอดหรือต้มได้และยังใช้เป็นเนื้อสับในการปรุงอาหารอีกด้วย ซอสต่างๆฯลฯ
Smalahove เป็นอาหารแบบดั้งเดิมจากนอร์เวย์ตะวันตก ประกอบด้วยหัวแกะปรุงสุก เสิร์ฟพร้อมกับ rutabaga บดหรือมันฝรั่ง เดิมจานนี้ถือเป็นอาหารของคนจน แต่ปัจจุบันเป็นอาหารอันโอชะ ตั้งแต่ปี 1998 ตามคำสั่งของสหภาพยุโรป Smalahove ได้รับการจัดเตรียมจากหัวลูกแกะเท่านั้น
สันนักชี - จาน อาหารเกาหลีทำจากปลาหมึกยักษ์ปรุงรสด้วยน้ำมันงา ปลาหมึกยักษ์ถูกตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆ(บางทีก็เสิร์ฟทั้งชิ้น) และเสิร์ฟทันทีเพื่อให้ชิ้นส่วนยังคงเคลื่อนไหวได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อรับประทานซันนัคชี คุณควรระวัง เนื่องจากเมื่อรับประทานเข้าไป กล้ามเนื้อของปลาหมึกยักษ์จะหดตัวมากขึ้นและอาจกีดขวางการจ่ายอากาศ ส่งผลให้หายใจไม่ออก ในปี 2008 มีเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นในเมืองกวางจู
อันดับที่เจ็ดในรายการมากที่สุด จานที่น่าขยะแขยงโลกครอบครอง Prairie Oyster ซึ่งเป็นอาหารที่ทำจากไข่วัว เนื้อหมู หรือเนื้อแกะ แพร่หลายในหลายประเทศโดยเฉพาะในเอเชีย อเมริกาเหนือและ แอฟริกาเหนือ. อาหารอันโอชะนี้มักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
Khasma เป็นอาหารที่ทำจากท่อนำไข่แห้งของกบ ซึ่งมักเป็นกบตะวันออกไกล (Rana chensinensis) ซึ่งเป็นขนมที่ได้รับความนิยมในจีนและ เอเชียกลาง. ในตอนแรกมันถูกเตรียมไว้สำหรับจักรพรรดิเท่านั้น เชื่อกันว่าฮาสมาทำให้สีผิวดีขึ้นและมี ผลการรักษาไปจนถึงปอดและไต
ซุปค้างคาวเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย ปาเลา และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อย่างไรก็ตาม สูตรอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค ส่วนผสมหลักเป็นหนึ่งเดียวเสมอ - ค้างคาว อย่างไรก็ตามรสชาติของซุปจะเปลี่ยนไปทุกครั้งขึ้นอยู่กับว่าสัตว์กินอะไรก่อนตาย
อันดับที่ 4 ตกเป็นของอาหารที่เรียกว่า "เต้าหู้เหม็น" ซึ่งเป็นชีสชนิดหนึ่งที่ทำจากนมถั่วเหลืองที่มีกลิ่นเฉพาะตัวแรงมาก อาหารอันโอชะที่น่าขยะแขยงนี้ได้รับความนิยมในประเทศตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะจีน มาเลเซีย ไต้หวัน และฮ่องกง
อยู่ในอันดับที่สามในการจัดอันดับมากที่สุด อาหารอันโอชะที่น่าขยะแขยงมี "ซุปรัง" จานนี้เป็นอาหารที่น่ารังเกียจซึ่งมีส่วนผสมหลักคือ รังที่กินได้ทำจากน้ำลายของนกนางแอ่นบางชนิด ในประเทศจีน เวียดนาม และมาเลเซีย ถือเป็นอาหารอันโอชะราคาแพง
Balut คือไข่เป็ดต้ม ซึ่งภายในตัวอ่อนของนกที่มีกระดูกอ่อน จงอยปาก ขนนก และอื่นๆ ได้ก่อตัวเต็มที่แล้ว เป็น จานแบบดั้งเดิมบริโภคในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะลาว กัมพูชา เวียดนาม มาเลเซีย ไทย และฟิลิปปินส์ และจีนบางส่วน เป็นอาหารประจำชาติของประเทศฟิลิปปินส์ เขามักจะได้รับเครดิต คุณสมบัติการรักษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเชื่อกันว่าบาลุตมีผลเชิงบวกต่อความแรง รสชาติของอาหารอันโอชะนี้ชวนให้นึกถึงตับเนื้อต้ม
อาจเป็นไปได้ว่าเราทุกคนในวัยเด็กถูกดุเพราะแครกเกอร์ มันฝรั่งทอด อมยิ้มและขยะอื่น ๆ พวกเขากล่าวว่าไม่มีประโยชน์ที่จะกินของน่ารังเกียจทั้งหมด บทความนี้จะให้ข้อพิสูจน์ 20 ข้อว่ามันฝรั่งทอดนั้นห่างไกลจากสิ่งที่แย่ที่สุดที่ผู้คนใส่ลงท้อง
ข้อสงวนสิทธิ์:คุณรู้ไหมว่าคุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยแซนด์วิชหรือพาสต้ามังสวิรัติ ดังนั้นอาหารเกือบทั้งหมดจากรายการนี้จึงสามารถแบ่งได้อย่างปลอดภัยเป็น 2 ประเภท: “โอ้ ฉันรู้สึกเสียใจกับพวกเขา!”และ “ฮึ น่าขยะแขยง!”. บางครั้งหมวดหมู่เหล่านี้จะรวมกัน
อย่างไรก็ตาม นักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ผู้ใจเสาะ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ผู้ใจเสาะ จะดีกว่าที่จะอ่านบทความเกี่ยวกับคนตัดไม้ที่น่ารักที่สุดหรือพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำกระรอกที่มีราคาแพงที่สุด และคนอื่นๆ ก็สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจานอร่อยที่แปลกประหลาดที่สุดซึ่งไม่ใช่ทุกคนจะยินยอมที่จะลอง
20 เมนูที่แย่ที่สุด
ไม่น่าแปลกใจเลยที่เด็กในท้องถิ่นจะรุมกินแมลงในบางพื้นที่ในเอเชียหรือโอเชียเนีย ดังนั้นในประเทศเบลเยียมเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ในใจกลางยุโรป พวกเขาจึงตระหนักว่าชาวเอเชียจะไม่ให้คำแนะนำที่ไม่ดี และจัดสรรเงินมากถึง 3 ล้านยูโรเพื่อศึกษาประโยชน์ของการกินแมลง ข้อสรุปเชิงตรรกะของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์นี้คือนิทรรศการการทำอาหารที่จัดขึ้นในเดือนกันยายน 2555 ภายใต้คำขวัญ "ตั๊กแตนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ" ตั๊กแตนสำหรับทุกคนทุกคน
19. คุกกี้กับตั๊กแตน
Micronutris เป็นบริษัทยุโรปแห่งแรกที่ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแมลงเข้ามา ระดับอุตสาหกรรม. บริษัทก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2554 ในเมืองแซงต์โอรันของฝรั่งเศส ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของเธอสามารถพบได้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตในฝรั่งเศสหลายแห่งและในร้านค้าบางแห่งนอกประเทศ
18. ทาโก้ตั๊กแตนและหนอนผีเสื้อ
ทาโก้ - ดั้งเดิม จานเม็กซิกันซึ่งได้รับการเคารพแม้กระทั่งในหมู่ชนพื้นเมืองของทวีปอเมริกา แต่เห็นได้ชัดว่าตั๊กแตนไม่ได้รับการเคารพเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันจึงกลายเป็นส่วนผสมในทาโก้ในร้านอาหารเม็กซิกันแห่งหนึ่ง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้มีประโยชน์มาก - แมลงค่อนข้างอุดมไปด้วยโปรตีน และตามการประมาณการของสหประชาชาติ พวกเขาสามารถแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการในประเทศโลกที่สามได้
อย่างไรก็ตาม ชาวเม็กซิกันผู้แข็งแกร่งบางคนตัดสินใจว่าทาโก้ตั๊กแตนมีไว้สำหรับผู้อ่อนแอ พวกเขาไปไกลกว่านั้นและตัดสินใจยัดหนอนลงในอาหารประจำชาติ แม่นยำยิ่งขึ้นคือตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืน Hipopta agavis ฉันไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง แต่มันดูโหดกว่าตั๊กแตน - เป็นแค่หนอนผีเสื้อเท่านั้นที่ฮาร์ดคอร์!
17.จระเข้ต้ม
ในโรงแรมแห่งหนึ่งในนิวยอร์ก วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย ถัดมา งานเลี้ยงต้อนรับพวกเขาเสิร์ฟจระเข้ต้มสองสามตัว และทุกคนคงจะลืมมันไปถ้าไม่ใช่เพราะ Business Insider ซึ่งรวมถึงอาหารจานนี้ไว้ในรายการอาหารที่แปลกประหลาดที่สุด เหตุใดจึงต้องแปลกใจ - วัฒนธรรมสมัยนิยมทำให้เราคุ้นเคยกับแนวคิดที่ว่ามีจระเข้จำนวนมากในท่อระบายน้ำของนิวยอร์กคุณอยากให้พวกมันไปที่ไหน?
16.เนื้องูเห่า
ในจาการ์ตาเมืองหลวงของอินโดนีเซียที่ตั้งอยู่บนเกาะชวาพวกเขารู้เรื่องนี้มากมาย อาหารแปลกใหม่. อาหารประเภทเนื้องูเห่าเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ตัวอย่างเช่นที่นี่คุณสามารถลองบาร์บีคิวและแม้แต่แฮมเบอร์เกอร์ได้ เนื้องู. ว่ากันว่ารสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างปลากับไก่
15.ตาทูน่า
มีความเชื่อมโยงพิเศษบางอย่างระหว่างชาวญี่ปุ่นกับปลาทูน่า - ชาวญี่ปุ่นกินปลาชนิดนี้เป็นจำนวนมากในโลกต่อปี ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณมักจะเห็นส่วนที่เกี่ยวกับปลาทูน่าโดยเฉพาะ ซึ่งคุณสามารถซื้อส่วนใดส่วนหนึ่งของปลาได้ สิ่งที่แปลกที่สุดคือตาทูน่า นำไปทอดเสิร์ฟพร้อมข้าวและซีอิ๊ว
14. ครัว Guolizhang
ร้านอาหาร Guolizhuang ซึ่งตั้งอยู่ในปักกิ่งมีอาหารที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง: เมนูมีประมาณ 30 อาหารที่ปรุงจากอวัยวะเพศของสัตว์ต่าง ๆ คุณยังสามารถสั่งอุ้งเท้านกยูงหัวกวางหรือทารกในครรภ์ได้ ภาพถ่ายแสดงจานชื่อ "พลังในหม้อ" ส่วนผสมหลัก: อวัยวะเพศชายวัวและสุนัข เครื่องเทศ ราก ผัก แม้ว่านักท่องเที่ยวจะอ้างว่าการรักษานี้ไม่ได้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจนัก แต่ชาวเอเชียเชื่อว่าอาหารดังกล่าวมีคุณสมบัติในการกระตุ้นโป๊ะและมีผลดีต่อร่างกาย
13. ของหวาน Mealworm
Arnold van Huis เป็นหนึ่งในนักเคลื่อนไหวที่ได้พัฒนาตำราอาหารแมลงทั้งเล่ม เขาและคนอื่นๆ จากมหาวิทยาลัย Wageningen มั่นใจว่าด้วยวิธีนี้ พวกเขาจะสามารถขจัดความหิวโหยและภาวะทุพโภชนาการที่เพิ่มมากขึ้นของประชากรโลกได้ เป้าหมายที่ยอดเยี่ยมในการดำเนินการซึ่งหนอนใยอาหารครอบครองหนึ่งในสถานที่ชั้นนำ แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ของหวานที่มีหนอนเหล่านี้ก็ดูแย่มากเมื่อคุณไม่คุ้นเคย ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เหมือนกับคนจาก Micronutris (คุกกี้อันดับที่ 19) อาร์โนลด์และบริษัทไม่ได้ละเลยไส้อย่างชัดเจน
12. อาปิง
อาปิงเป็นหนึ่งในญาติสนิทของทารันทูล่า เขาใช้ชีวิตเพื่อตัวเองและไม่รู้จักความเศร้าโศกจนกระทั่งสงครามในเวียดนามทำให้ผู้ลี้ภัยจำนวนมากต้องหาที่พักพิงในประเทศเพื่อนบ้านอย่างกัมพูชา เนื่องจากในป่าไม่มีซูเปอร์มาร์เก็ตมากนัก ปัญหาเรื่องอาหารจึงรุนแรงเป็นพิเศษ - ชาวเวียดนามที่สิ้นหวังต้องกินทุกอย่างอย่างแท้จริง และปรากฎว่าอาปิงเป็นคนใจดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก อาหารอันโอชะชนิดใหม่นี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและปัจจุบันมีมูลค่าเทียบเท่ากับคาเวียร์สีดำในกัมพูชา และนักเคลื่อนไหวด้านสิทธิมนุษยชนกลัวอย่างยิ่งว่าในอัตรานี้ นักชิมสามารถกลืนกินแมงมุมตัวนี้ทั้งหมดได้
11. เค้กโคลน
จานนี้ไม่ได้มาจากชีวิตที่ดี เฮติเป็นหนึ่งในประเทศที่ยากจนที่สุดในซีกโลกตะวันตก ชาวเฮติผู้ยากจนถูกบังคับให้ดำรงชีวิตด้วยเค้กที่ทำจากโคลนชายฝั่ง ตอติญ่าอาจมีผักเป็นชิ้น ไขมันพืชหรือเนยเทียม คุกกี้โคลนจะถูกตากแดดโดยตรงแล้วแจกจ่ายให้กับร้านค้าในพื้นที่ ขนมปังแผ่นนี้ราคาประมาณ 5 เซ็นต์
10.เนื้อสุนัข
มณฑลกวางสีของจีนมีชื่อเสียงจากเทศกาลเนื้อสุนัขประจำปี ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 22 มิถุนายน ในเมืองยู่หลิน สุนัขหลายพันตัวถูกฆ่าและปรุงอาหารในเทศกาลนี้ ประเพณีนี้มีอยู่ในประเทศแถบเอเชียมานานหลายศตวรรษ แม้ว่าเมื่อเร็วๆ นี้ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ จะออกมาประท้วงต่อต้านประเพณีนี้ก็ตาม แม้แต่ในประเทศจีนเองก็มีชาวเมืองจำนวนไม่น้อยที่เรียกร้องให้ละทิ้งสิ่งนี้ ประเพณีการทำอาหารและจากเทศกาล ดังนั้นบางทีในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เทศกาลนี้จะยุติลง และชาวเกาหลีจะกลับมาเป็นแชมป์สาขาการกินเนื้อสุนัขอีกครั้ง
9. สันนักชี
กับพวกเราใครที่ได้ลิ้มลองสองสามม้วนด้วย ปูอัดฉันแน่ใจว่าฉันได้ลองกินซูชิจริงๆ ปลาดิบ. แต่ในเกาหลีทุกอย่างจะรุนแรงกว่านี้มาก ตัวอย่างเช่น พวกเขามีอาหารที่เรียกว่า ซันนัคชี นี่เป็นอย่างเด็ดขาด หนวดสดปลาหมึกยักษ์ - มันสดแค่ไหนในขณะที่กินมันก็ยังเคลื่อนไหวอยู่ ซึ่งทำให้ต้องระวัง - หนวดดิ้นอาจติดอยู่ในลำคอได้ง่าย
8. คาสุ มาร์ซู
คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยชีสเน่าๆ ทุกคนรู้ดีว่ามีสาวสวยมากมาย พันธุ์ราคาแพงชีสสี, บลูชีส ฯลฯ แต่ casu marzu ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมืองของซาร์ดิเนียจะเอาชนะพวกเขาทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้วมันเต็มไปด้วยหนอนจริงๆ ชีสบินซึ่งช่วยเร่งกระบวนการสลายตัว หนอนเหล่านี้ทำให้ชีสนิ่มลงและให้รสชาติพิเศษ ผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะหลายคนชอบกินคาซ่ามาร์ซูพร้อมกับตัวอ่อนโดยไม่ต้องเอาหนอนออก จริงอยู่พวกเขาควรหลับตา - และไม่ใช่เพราะกลิ่นแรง เป็นเพียงตัวอ่อนแมลงวันที่สามารถกระโดดได้สูง 15 ซม. และตกลงไปที่ดวงตาของคุณ
7.กีวีอัก
ชาวภาคเหนือต้องใช้กลอุบายต่างๆเพื่อเลี้ยงครอบครัว พวกเราหลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับเนื้อวาฬหรือฉลามซึ่งถูกฝังโดยคนพื้นเมือง เดือนที่ยาวนานและต่อมาใช้ในรูปแบบกึ่งสลายตัว แต่นี่ไม่ใช่อาหารจานที่แย่ที่สุดจากการรับประทานอาหารของพวกเขา อาหารอันโอชะที่ฟุ่มเฟือยที่สุดของชาวเหนือคือกีเวียก
ในการเตรียมนกกีวีคุณจะต้องมีตราประทับ (1 ชิ้น) และนกจากตระกูลนางนวล (400 ชิ้น) เราควักซีลแล้วยัดด้วยนกที่ดึงออกมาแต่ไม่ควักไส้ออก เราฝังมันไว้ในดินเป็นเวลา 3 เดือนถึงหนึ่งปีครึ่ง และพอมอสกวางเรนเดียร์หมดหรืออยากกินอะไรเค็มๆ ก็ขุดแมวน้ำขึ้นมาได้เลย! นกนางนวลพร้อมรับประทาน
6. หนูในน้ำผลไม้ของมันเอง
พวกเขากิน พวกเขากิน และพวกเขาจะกิน อย่างน้อยฉันก็ทำ นอกจากฉันแล้วใน เวลาที่แตกต่างกันหนูถูกกินในฝรั่งเศส จีน ไทย กานา เปรู ไต้หวัน ฟิลิปปินส์ และที่อื่นๆ อีกมากมาย ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาบอกว่าแฟน ๆ หลายล้านคนไม่ผิด - เห็นได้ชัดว่าสัตว์ฟันแทะเหล่านี้รสชาติดี มีแม้กระทั่งบริษัทแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกาที่จัดส่งซากสัตว์แช่แข็งแบบลอกหนังซึ่งเป็นอาหารอันโอชะสำหรับทุกบ้าน อย่างไรก็ตาม ภาพถ่ายหนูต้มจากมาลาวีนี้ดูไม่มีอะไรน่ารับประทานเลย
5. พุดดิ้งเลือด
อย่ากลัวเลย จานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ทำร้ายตัวเอง มันคือ นามบัตรมณฑลเจ้อเจียงของจีน ทุกฤดูใบไม้ผลิจะมีการเก็บปัสสาวะของเด็กชายพรหมจารีที่นี่ (นี่เป็นเงื่อนไขพื้นฐาน) หลังจากนั้นจึงต้มไข่ไก่ในนั้น ไข่ควรปรุงตลอดทั้งวัน
สิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งไม่ใช่แม้แต่ใครและทำไมถึงคิดค้นสูตรดังกล่าวเมื่อหลายร้อยปีก่อน แต่ผู้อยู่อาศัยในจังหวัดเข้าหากระบวนการนี้อย่างกว้างขวางเพียงใด - มีการติดตั้งแอ่งพิเศษในโรงเรียนที่นักเรียนชั้นประถมศึกษาปัสสาวะ ชาวบ้านมั่นใจว่าไข่ในปัสสาวะไม่เพียงแต่ดีเลิศเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ก็มากเช่นกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ภาษาจีนเป็นแบบนี้ครับ
1. บาลุต
Balut เป็นที่รักในหลายประเทศในเอเชีย เตรียมจากไข่ที่ทารกในครรภ์เริ่มพัฒนาแล้ว เมื่อตัวอ่อนมีจะงอยปากและขนอยู่แล้ว ไข่ก็พร้อมที่จะทำบาลุต จริงอยู่ที่คุณต้องเป็นคนเอเชียโดยสมบูรณ์ไม่เพียงแต่กินเท่านั้น แต่อย่างน้อยก็ลอก "อาหารอันโอชะ" ออกจากเปลือกด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่ามีเพียงผู้ชายเท่านั้นที่กินบาลุต - พวกเขาเชื่อว่ามันจะเพิ่มความแข็งแกร่งและความแข็งแกร่งของพวกเขา ในกรณีนี้ไข่สามารถบริโภคได้ไม่เพียงแค่ทอดเท่านั้น แต่ยังดิบอีกด้วย อาหารจานนี้กลายเป็นผู้ชนะในประเภทของอาหารที่น่ากลัวที่สุดน่ากลัวและแปลกประหลาดที่สุดในโลก
บทความในหัวข้อ
