อาหารที่น่ารังเกียจที่สุดในโลก ฟุกุ - ญี่ปุ่น หนูตะเภาอบ
ยินดีต้อนรับสู่ห้องทำอาหารสยองขวัญนานาชาติที่มีแมงมุมฉ่ำ ไส้แกะแวววาว และอาหารทะเลที่อันตรายถึงชีวิตรอคุณอยู่
อาหารแปลก ๆ ที่คัดสรรมานี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น หากไม่แม้แต่สนองความหิวของคุณ
ของน่าขนลุกบางอย่างที่ทำให้มันกลายเป็นเมนูที่น่ากลัวนี้รับประกันได้ว่าคุณจะสงสัยว่า "ใครจะกินได้"
ผลักอาหารเย็นออกไป หายใจเข้าลึก ๆ และระวัง: "อาหาร" บางอย่างไม่เหมาะสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบาง คนเป็นลม กรุณาถอยห่างจากหน้าจอ
ค้างคาวย่าง
อะไร:สัญลักษณ์ฮัลโลวีนยอดนิยมกลายเป็นกรุบกรอบ ของทอด
ที่ไหน:อินโดนีเซีย ไทย และเวียดนาม
รสชาติ:ค้างคาวพบได้มากในหลายส่วนของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในถ้ำหินปูนของเอเชียและแปซิฟิก ที่เสิร์ฟเนื้อค้างคาวตุ๋นหรือย่างในร้านอาหาร
โดยปกติ ขน ปีก และหัวจะถูกลบออกก่อน เนื่องจากมีเนื้อไม่มากนัก จากนั้น ร่างกายจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับตุ๋นหรือย่าง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของค้างคาว
แม้แต่นักชิมผู้ชื่นชอบค้างคาวก็ยอมรับว่าอาหารอันโอชะ "บิน" นั้นไม่ได้กลิ่นที่อร่อยนัก: แม้จะมีกลิ่นเฉพาะของขน แต่เนื้อค้างคาวเองก็มีกลิ่นแรงและตามกฎแล้วพ่อครัวก็ปิดบังบางส่วน ปริมาณมากกระเทียมและพริก
ไส้กรอกเลือด
อะไร:เลือดหมูหรือเลือดวัวปรุงด้วย ในปริมาณที่น้อยอ้วน
ที่ไหน:สหราชอาณาจักร ไอร์แลนด์ ฝรั่งเศส และเยอรมนี
รสชาติ:ชาวอังกฤษกระหายเลือดกิน ไส้กรอกเลือดภายใน อาหารเช้าแบบดั้งเดิมมักจะทานคู่กับถั่ว เห็ด ขนมปัง และไข่ดาว ไส้กรอกดังกล่าวเป็นที่รู้จักในเยอรมนีว่า "blutw?rst" และในฝรั่งเศสว่า "boudin noir" แต่ไม่ว่าจะเรียกว่าอะไร ที่จริงก็ขวิดอยู่ใน ปลอกไส้กรอกซึ่งเป็นลำไส้ของสัตว์นั่นเอง แฟนๆบอกว่ารสชาติเหมือนไส้กรอกทั่วไป ยกเว้น… คุณรู้ไหม เวลาที่คุณร้องไห้แรงเกินไป มันมีรสชาติเหมือนเลือดและธาตุเหล็กในปากของคุณ? ใช่ นี่คือ "บันทึกย่อ" หลัก รสชาติพิเศษไส้กรอกดังกล่าว
หนูตะเภาอบ
อะไร:สัตว์ในวัยเด็กของคุณเป็นอาหารว่าง
ที่ไหน:เปรูและเอกวาดอร์
รสชาติ:จานนี้เป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบมากจริง ๆ โดยมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในวัฒนธรรมการทำอาหารของชาวเปรู... เกือบจะเหมือนกับหนูตะเภาตัวน้อยที่น่ากอดเป็นเพื่อนสมัยเด็กแบบดั้งเดิมและเป็นที่รักมาก เนื้อหนูตะเภาจัดทำขึ้นในโอกาสพิเศษเท่านั้น ซึ่งมักจะเป็นซากสัตว์ที่อบหรือย่าง พวกเขาบอกว่าหมูเหล่านี้กินหญ้าพิเศษและเนื้อก็มีรสชาติเหมือนกระต่าย แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเริ่มต้นความละเอียดอ่อนเช่นนี้โดยจดจำ "Fluffy" ที่คุณชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก
โกปี ลูวัก
อะไร:กาแฟที่แพงที่สุดในโลก ส่วนผสมหลักคือมูลมูซัง
ที่ไหน:ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
รสชาติ:ชาวอเมริกันและชาวญี่ปุ่นดูเหมือนจะหลงใหลในสิ่งที่ได้ไม่ยากหรือมีราคาแพงในการผลิต และทั้งสองวัฒนธรรมต่างก็รักสัตว์ขนยาวตาโตที่มีจมูกปุ่มเล็ก ไม่น่าแปลกใจเลยที่โกปี้ลูกวักมีค่ามากในทั้งสองประเทศ: มันทำมาจากผลกาแฟที่กินเข้าไป ย่อยบางส่วนแล้วขับออกมาโดยมูซังที่น่ารัก ความสุขดังกล่าวมีราคา 120 ดอลลาร์ต่อปอนด์ พูดตามตรง เมล็ดกาแฟจะไม่ส่งตรงจากมูซังไปยังเครื่องบด หลังจากที่พวกมันถูกถ่ายโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมตัวน้อยที่น่ารักแล้ว เมล็ดกาแฟก็จะถูกทำความสะอาดและคั่วเล็กน้อย ในแง่นั้นทั้งผู้บริโภคและผู้บริโภคก็รู้สึก…โล่งใจ!
แมงป่อง
อะไร:แมงป่องติดไม้
ที่ไหน:จีน
รสชาติ:แมงป่องกรอบ "เคบับ" เป็นเรื่องธรรมดาในประเทศจีน พื้นผิวของอาหารจานนี้อย่างที่คุณจินตนาการได้นั้นแย่มาก: ภายนอกเปราะบางและด้านในเป็นแป้งและเจลาติน แต่อย่างน้อยพวกมันก็ไม่เป็นพิษอีกต่อไป: หลังจากที่แมงป่องทอดแล้ว พิษของมันก็แทบไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ และแน่นอนว่ายิ่งแมงป่องตัวเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งมีพิษน้อยลงเท่านั้น ถ้าคุณกระหายกรุบกรอบจริงๆ รสสัมผัสคุณไม่จำเป็นต้องเดินทางไกลถึงปักกิ่ง: บริษัทในแคลิฟอร์เนียที่เรียกตัวเองว่า "ผู้สร้างลูกอมแมลงกินได้ดั้งเดิม" และขายลูกอมแมงป่องขนาดเล็กในชีวิตจริงในราคา $3 ต่อชิ้น
งูหางกระดิ่งทอด
อะไร:ผัดกับซอสแต่ยังเป็นงู
ที่ไหน:เท็กซัส ที่อื่น?
รสชาติ:ทุกเดือนมีนาคม Sweetwater เมืองเล็กๆ ในเท็กซัสจะเป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาล Rattlesnake Round-Up Festival ที่มีชื่อเสียง โดยมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายแห่งคือการย่างงูหางกระดิ่งเข้า ซอสพริก. สูตรง่าย ๆ : ก่อนอื่นคุณต้องตัดหัวงู (มีพิษอยู่ในนั้น) ปล่อยให้งูที่ถูกตัดหัวแขวนไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วหมักในนมหวานเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วม้วนในแป้ง จาก ข้าวโพดและทอด เชฟผู้กล้าท่านใดรู้สึกมีพลังและทำอาหารได้ดีขึ้น ขอเชิญลงทะเบียนเข้าร่วมเทศกาลได้ที่ สูตรที่ดีที่สุดอาหารงูหางกระดิ่งมีข้อได้เปรียบทางการแข่งขันเหนืออาหารที่ทำจากสัตว์ที่ไม่มีเขี้ยวมีพิษ
แฮกกิส
อะไร:แกะหัวใจปอดและตับใส่กระเพาะแกะแล้วต้ม
ที่ไหน:สกอตแลนด์. และงาน "สก็อตติช" ประจำปีของโรเบิร์ต เบิร์นส์ ซึ่งจัดขึ้นทุกๆ วันที่ 25 มกราคม
รสชาติ:ดังที่เบิร์นส์เขียนไว้ในบทกวีของเขาในปี ค.ศ. 1786 เรื่อง "An Appeal to the Haggis" "Old Scotland ต้องการสิ่งที่ไม่เป็นน้ำและกระฉับกระเฉงในชามของพวกเขา ... ขอแฮกกิสให้เรา!" อย่างไรก็ตาม ใครๆ ก็เดาได้เท่านั้นว่ากวีผู้น่าเคารพเคยลองแฮกกิสหรือไม่ แหยะ? ตรวจสอบว่าปรุงด้วยการต้มเป็นเวลาสามชั่วโมงหรือไม่ พวกเขากำลังสาด? ตรวจสอบอีกครั้ง. ภายนอกจานดูเหมือนไส้สัตว์ยัดไส้หรือ ไส้กรอกโฮมเมด. Haggis เสิร์ฟพร้อมกับ nips และ tattis ปรุงเป็นน้ำซุปข้น
ทารันทูล่า
อะไร:แมงมุมขนาดเท่าฝ่ามือผัดเครื่องเทศ
ที่ไหน:กัมพูชา
รสชาติ:เมื่อของถูกเรียกว่ากรอบนอก เหนียวใน อยากลองมั้ย? ทารันทูล่าขาเหมือนปุย มันฝรั่งทอดแผ่นสดเป็นสุขและมีแนวโน้มที่จะดูดซับเครื่องปรุงรสใดๆ แม้ว่าทารันทูล่าจะเริ่มขึ้น ประวัติการทำอาหารเป็นอาหารเอาชีวิตรอด (แมงมุมแต่ละตัวมี เพียงพอกระรอก) ทารันทูล่าตอนนี้ขายไม่ได้สำหรับ คุณค่าทางโภชนาการและให้นักท่องเที่ยวได้กินเป็นเดิมพัน
lutefisk
อะไร:ปลาแห้ง (มักเป็นปลาคอดและปิก้า) บำบัดด้วยด่างแล้ว น้ำเดือดหรือเรือเฟอร์รี่
ที่ไหน:นอร์เวย์ ฟินแลนด์ สวีเดน และ… มินนิโซตา
รสชาติ:ชาวไวกิ้งกิน lutefisk แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าอะไรกระตุ้นให้พวกเขากินอาหารที่น่าขยะแขยงนี้ ลำบาก, เหม็นชะมัด, การเตรียมเจลาตินปลามีรากอยู่ในสแกนดิเนเวีย ปัจจุบัน Lutefisk เป็นหนึ่งในอาหารเก่าแก่ที่ชาวอเมริกันรุ่นที่สองบริโภคเป็นหลัก ส่วนใหญ่อยู่ในรัฐวิสคอนซินและมินนิโซตา ปลาจะถูกแช่ในน้ำด่างจนกลายเป็นเศษสบู่
ซานนัคจี
อะไร:ลูกปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นยังมีชีวิตอยู่ (ดิบและบิดเบี้ยว) ด้วย น้ำมันงาและเมล็ดพืช
ที่ไหน: เกาหลีใต้
รสชาติ:เนื่องจากปลาหมึกยังมีชีวิตอยู่ พวกเขายังคงต่อสู้เพื่อชีวิตและพยายามที่จะออกจากจาน (และออกจากปากของคุณ) ต้องเคี้ยว Sannakji อย่างรุนแรงก่อนกลืนเพื่อป้องกันไม่ให้หมึกเกาะติดกับเครื่องดูดภายในหลอดอาหารทำให้เกิดอาการปวดและอาจสำลัก หากภาคต่อของ Saw ภาคที่ 18 ไม่ได้น่ากลัวพอสำหรับคุณ อินเทอร์เน็ตก็เต็มไปด้วยวิดีโอของผู้ให้ปลาหมึกที่โหดเหี้ยม พร้อมด้วยหนวดที่บิดไปมาเพื่อพยายามหลบหนีจากปากของพวกเขาอย่างสิ้นหวัง
ฟุกุ
อะไร:ปลามีพิษรุนแรงถึงตายเร็ว
ที่ไหน:ญี่ปุ่น
รสชาติ: Fugu เป็นอาหารอันตรายที่พ่อครัวที่ปรุงในร้านอาหารต้องผ่านการฝึกอบรม ใบอนุญาต และการรับรองเป็นพิเศษ ความสุขดังกล่าวมีมูลค่า 400 ดอลลาร์สำหรับอาหารปักเป้าสี่จาน ความน่าดึงดูดใจของ Fugu ในญี่ปุ่นนั้นยากจะเข้าใจ เนื่องจาก a) มันสามารถฆ่าคุณได้ และ b) รสชาติเหมือนหนังยาง Fugu ให้บริการเฉพาะช่วงเดือนตุลาคมถึงมีนาคมเท่านั้น และเมนู Fugu แบบคลาสสิกคือ Fugu sashi โดยที่เนื้อมีพิษร้ายแรงจะถูกหั่นเป็นกระดาษบางๆ และแผ่นจะจัดเรียงเป็นรูปดอกเบญจมาศพร้อมหัวไชเท้าขูดและซอสสำหรับเปลี่ยน ถ้าหัวไชเท้ามีรสชาติแย่กว่านั้น รู้ตัวว่าสั่งผิด!
เศษซาก
อะไร:หมูยอและแป้งข้าวโพด
ที่ไหน:เพนซิลเวเนีย
รสชาติ:เพนซิลเวเนียภาคภูมิใจในบรรพบุรุษผู้แข็งแกร่งที่รอดชีวิตจากความยากลำบากและดูแลดินแดนที่ไม่เอื้ออำนวย Scraple เป็นหลักฐานชัดเจนว่าพวกเขามีความสุขกับความทุกข์ จะอธิบายโจ๊กที่อธิบายไม่ได้นี้กับหมูทอดได้อย่างไร? Scraple ทำให้ส่วนที่ไม่รู้จักของเนื้อ (คือส่วนที่ไม่มีใครอยากดูและไม่กิน) และพวกเขามีรสชาติเหมือนไส้กรอกสกปรกไขมัน
บาลุต
อะไร:ตัวอ่อนเป็ดหรือไก่ที่ขึ้นรูปบางส่วนเสิร์ฟอุ่นในไข่
ที่ไหน:ฟิลิปปินส์
รสชาติ:ถ้าคุณชอบเบคอนและสยองขวัญ oh my god ก็เหมาะสำหรับคุณ อาหารเช้าที่ดีที่สุด. แม้แต่นักกินที่ชอบผจญภัยก็ยังมีปัญหาในการกลืนอาหารอันโอชะเช่นนี้: ไข่ที่โตเต็มที่และปฏิสนธิแล้ว กระดูกที่ก่อตัวเป็นบางส่วน ขนนก จงอยปาก ตา อันที่จริง นักชิมอาหาร Balut อาจสังเกตเห็นว่าคนอเมริกันกินนักเก็ตไก่เต็มถัง ซึ่งเราตอบไปว่า ใช่ แต่ Chicken McNuggets ไม่มีขน!
คุณจะกินคริกเก็ตผัดซอสเครื่องเทศหรือไม่? ทารันทูล่าทอดล่ะ? ชาวตะวันตกส่วนใหญ่อาจจะปฏิเสธทันที แต่ถ้าเราบอกคุณว่าสองจานนี้เป็นที่นิยมในบางประเทศล่ะ และลองนึกภาพว่ามีคนมากมายที่จะบอกว่าพวกเขาอร่อยมากจริงๆ!
เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อและเข้าใจยาก แต่นี่เป็นเพียงสองใน 25 อาหารที่แปลกประหลาดที่สุดในรายการของเราในวันนี้ คุณคิดว่าตัวเองเป็นนักชิมหรือไม่? หาคำตอบว่าคุณจะกล้าลองอาหารจานเด็ดเหล่านี้ไหม?! และตอนนี้เรากำลังพูดถึงอาหารและจานที่ไม่ตรงกับของเราอย่างแน่นอน ความชอบด้านรสชาติและต่างกับเราโดยสิ้นเชิง
บางคนจะทำให้คุณหัวเราะ บางคนจะทำให้คุณร้องไห้ และมีคนอื่นที่จะทำให้คุณประหลาดใจ ดังนั้น วันนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ 25 อาหารจานเด็ดที่คนชอบจริงๆ!
25. ปลาหยินหยาง
อาหารทะเลจานนี้เป็นปลาทอดที่ยังมีชีวิตอยู่หลังทำอาหาร จานนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในไต้หวันและจีน แต่ได้รับการประณามและวิพากษ์วิจารณ์อย่างรุนแรงถึงความโหดร้ายของอาหารจานนี้
24. Witchety Grub
หนึ่งในที่สุด สินค้าดังโภชนาการและยังเป็นหนึ่งในสิ่งที่เข้าใจยากที่สุด Witchetty Grub เป็นตัวอ่อนมอดสีขาวที่กินไม้และกินได้ซึ่งพบได้เฉพาะในภาคกลางของออสเตรเลียเท่านั้น
23. ลูกตาทูน่า
เขาว่ากันว่าลูกตาทูน่ารสชาติเหมือนปลาหมึกและถือว่าสวย ของอร่อยในญี่ปุ่น. นอกจากนี้ ลูกตาทูน่ายังมีสารดีไฮโดรเอเปียนโดรสเตอโรน และโอเมก้า-3 ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันที่สมองของเราต้องการทำงานอย่างถูกต้อง ดังนั้น หากคุณยอมรับความจริงที่ว่าอาหารของคุณจะมองมาที่คุณ คุณสามารถใส่มันเข้าไปในปากแล้วกลืนลงไปได้ ลูกตาทูน่าก็เหมาะสำหรับคุณ!
22. งูหางกระดิ่งทอด (งูหางกระดิ่งผัดใต้)
อาหารจานโปรดในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา กล่าวกันว่างูหางกระดิ่งผัดมีรสชาติเหมือนขากบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เทน้ำเดือดราดเนื้อก่อนปรุงอาหาร จากนั้นจุ่มเนื้อลงในไข่ โรยด้วยเกลือ แป้ง และ เกล็ดขนมปังและส่งไปทอดในน้ำมัน
21. นม (ชิราโกะ)
นมคือ อาหารญี่ปุ่นอันโอชะซึ่งเรามั่นใจว่าจะไม่ได้รับความนิยมในฝั่งตะวันตกอย่างแน่นอน "คุณถามทำไม. เพราะนมเป็นน้ำอสุจิของปลาค็อด แซลมอน ฟุกุ และปลาหมึก มีรายงานว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีนสูง มีน้ำมันและเป็นครีม
20. สันนักจิ
ซันนักจิ is จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักอาหารเอ็กซ์ตรีมที่เดินทางท่องเที่ยวในเกาหลี อาหารอันโอชะนี้เป็นปลาหมึกทารกสดโรยด้วยน้ำมันงาหั่นเป็นชิ้น อย่างที่คุณเข้าใจ เวลาเสิร์ฟจาน มันยังคงเคลื่อนไหวอยู่ จะเสิร์ฟทันทีที่เตรียม และใช่ ในกรณีที่คุณสงสัยว่า มีหลายกรณีที่คนหายใจไม่ออกเมื่อกินซันนักจิ (กล้ามเนื้อของสัตว์ยังคงหดตัวเมื่อกินเข้าไป)
19. เลือดหมู(เลือดหมู)
ในฮังการี เมื่อหมูถูกเชือด เลือดของสุกรจะถูกนำไปผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมขนมปังสดใหม่อุ่นๆ
18. Boodog มองโกเลีย
อาหารมองโกเลียที่เล่นโวหารนี้ทำมาจากบ่างหรือแพะปรุงด้วยผิวของตัวเองด้วยหินร้อนในท้อง
17. ไข่มิลเลนเนียม / Pidan
ชื่อของจานนี้อาจทำให้เข้าใจผิดได้เนื่องจากไข่อายุไม่มากนัก อย่างไรก็ตาม จานยังคงเตรียมโดยการเก็บไข่ไว้ในส่วนผสมของขี้เถ้า เกลือ ปูนขาว แกลบ และดินเหนียวเป็นเวลาหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือน อย่างที่คุณจินตนาการได้ "กลิ่นหอม" ของอาหารจานนี้ค่อนข้างชัดเจน
16. คิเวียก
Kiwiak เป็นอาหารเอสกิโมดั้งเดิมจากกรีนแลนด์ซึ่งทำจาก auks (ตระกูลนกทะเล) ที่พอดีกับผิวหนังของแมวน้ำ (ประมาณ 400 ตัว) จากนั้นอากาศจะถูกปล่อยออกจากผิวหนังมันถูกปิดผนึกด้วยน้ำมันหมูและวางไว้ใต้ ลงพื้นกดได้ 3-18 เดือน ช่วงนี้นกจะหมักแล้วกินเนื้อในช่วงนี้ งานเลี้ยงสังสรรค์ในวันเกิดหรืองานแต่งงาน
15. จิง ลีด
จิ้งหรีดเป็นแมลงกินเล่นชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดในประเทศไทย นี่คือจิ้งหรีดทอด 4 ซม. ปรุงรสด้วยไทย ซีอิ๊ว“ภูเขาทอง” และพริกไทย ใครได้ลองทานเรียกน้ำย่อยนี้บอกเลยว่าแซ่บมาก!
14. ฟุกุ
อาหารจานนี้ไม่ได้น่ารังเกียจหรือน่ารังเกียจเหมือนหลายๆ เมนูในที่นี้ แต่เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุด (และคนก็กินกันต่อไป!) ที่ ถุงน้ำดี,ตับ,ผิวหนังและไข่ปลาประกอบด้วย ปริมาณร้ายแรง tetrodotoxin ซึ่งเป็นพิษมากกว่าไซยาไนด์ 1200 เท่า พิษรุนแรงมากจนทำให้เสียชีวิตได้น้อยกว่าหัวเข็มหมุด และปลาหนึ่งตัวก็เพียงพอที่จะฆ่าคนได้ 30 คน
13. ขากบ(ขากบ)
บรรดาผู้ที่ได้ลองพวกเขาอ้างว่าพวกเขามีลักษณะคล้ายไก่และมีรสชาติของปลา
12 ทารันทูล่าทอด
ในหลายส่วนของโลก คนส่วนใหญ่กลัวทาแรนทูล่าหรือรังเกียจพวกมัน อย่างไรก็ตามในกัมพูชาเป็นอาหารพิเศษที่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง พวกเขาถูก "เผาด้วยไฟ" และแช่ในน้ำมันอย่างแท้จริง
11. เอสคาโมเลส
"เอสคาโมล" (แปลว่า "ไข่มด") เป็นตัวอ่อนของมดที่กินได้ซึ่งอาศัยอยู่ในรากของหางจระเข้สีน้ำเงิน จานนี้ได้รับความนิยมในเม็กซิโกตั้งแต่ชาวแอซเท็ก แม้จะเป็นที่นิยมในหมู่ประชากรในท้องถิ่น แต่ก็ไม่เป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยว
10. ทุเรียน
พบตามธรรมชาติในมาเลเซียและอินโดนีเซีย ทุเรียนอาจเป็นผลไม้ที่แตกแยกมากที่สุดในโลก มีคนชอบจริงๆ หรือไม่ชอบจริงๆ คนที่ไม่ชอบก็บรรยายรสชาติของทุเรียนว่า
นอกจากนี้ยังส่งกลิ่นหอมที่อธิบายว่า "ขี้หมู น้ำมันสน และหัวหอม ประดับด้วยถุงเท้าออกกำลังกาย" กลิ่นฉุนมากจนโรงแรมและสถานที่สาธารณะหลายแห่งใน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ห้ามทุเรียนในอาณาเขตของตน
9. "มังกรในเปลวไฟแห่งความปรารถนา" (Dragon in the Flame of Desire)
อาจฟังดูน่าประทับใจเล็กน้อยและอาจถึงกับแปลกใหม่ แต่ชื่อในจินตนาการของจานนี้ปิดบังคุณลักษณะที่เล่นโวหารของมันจริงๆ ที่สุด อาหารจานดังในเมนูของร้านอาหาร Guolizhuang ในปักกิ่ง "Dragon in the Flames of Passion" เป็นองคชาตของจามรีทอดที่เสิร์ฟอย่างประณีตบนจานขนาดใหญ่
8. จระเข้
เราทุกคนทราบดีว่ารองเท้าและกระเป๋าเย็บจากหนังจระเข้ แต่ในบางพื้นที่ของโลก เช่น ออสเตรเลียและแอฟริกา สัตว์เลื้อยคลานเหล่านี้ก็เช่นกัน จานเด็ด...ดังนั้นพวกเขาจึงพูด ตามข่าวลือ รสชาติเหมือนเนื้อไก่กับปูผสมกัน
7 หัวใจงูเห่า
จานนี้ไม่เหมาะกับคนอกหักแน่นอน เพราะ "หัวใจงูเห่า" เป็นอาหารจากภาคเหนือของเวียดนามที่ประกอบด้วยเลือดและหัวใจของงูเห่าที่ยังเต้นอยู่ อาหารมื้อนี้ประกอบด้วยหัวใจของงูเห่าที่จุ่มลงในแก้วเลือดและเหล้าพิษ ตามด้วยอาหารหลายคอร์สที่ทำจากซากงูเห่าไร้หัวใจ
6. คาซู มาร์ซู
คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับ Casu Marzu (ชีสเน่า) มากกว่าหนึ่งครั้ง มันเป็นแบบดั้งเดิม ชีสแกะจัดทำโดยชาวบ้านในซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี ในการผลิตชีส มันถูกทิ้งไว้ข้างนอก เพื่อให้แมลงวันวางไข่ในนั้น ตัวอ่อนสลายไขมันเนื่องจากการหมัก จำเป็นต้องพูด เกือบจะไร้ประโยชน์ที่จะกำจัดฝูงแมลงก่อนกินชีส เพราะมันเต็มไปด้วยพวกมันจริงๆ
5. บุชมีท
คำว่า "เนื้อพุ่มไม้" หมายถึงเนื้อของสัตว์ป่าที่จับได้ในพื้นที่ที่กำลังพัฒนาของโลก เช่น แอฟริกาตะวันตก มันจริงๆ อาหารจานแปลกปรุงจากสัตว์ป่า ได้แก่ ค้างคาว หนู ลิง และอื่นๆ ที่เนื้อรมควัน ตากแห้ง หรือใส่เกลือ
4. Blyudplattar (Blodplättar)
Mealplattar - สวย ตัวเลือกที่น่าสนใจแพนเค้กสวีเดนทำจากเลือดหมู, นม, แป้งข้าวไร, กากน้ำตาล, หัวหอมและเนย อะไรที่ไม่ควรรัก ใช่ไหม?
3. ซุปออก รังนก(ซุปรังนก)
นกเอเซียติกนี้ทำมาจากรังของนกสาลังกา ซึ่งสร้างรังโดยใช้น้ำลายเหนียวของตัวมันเอง กล่าวอีกนัยหนึ่งผู้ที่สั่งอาหารจานนี้ในความเป็นจริงจะกินน้ำลายนก
2. บอนเดกิ (บีออนเดกิ)
Bondeki (เกาหลีสำหรับ "ดักแด้") เป็นดักแด้ไหมนึ่งหรือต้มซึ่งปรุงรสด้วยเครื่องเทศและรับประทานเป็นอาหารว่าง น่าแปลกที่จานนี้เป็นหนึ่งในอาหารเกาหลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
1. บาลุต
อาหารฟิลิปปินส์ยอดนิยมจานนี้ประกอบด้วยตัวอ่อนเป็ดที่โตเต็มที่ต้มทั้งเป็นแล้วกินในไข่ ใส่ปุ๋ย 18 วัน ไข่เป็ดโกรธเคืองแม้กระทั่งนักชิมที่กล้าหาญที่สุด โดยได้รับตำแหน่งสูงสุดในรายการ "อาหารที่น่าขยะแขยงหรือแปลกประหลาดที่สุด"
เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าพวกเขากินมันและจ่ายเงินเป็นจำนวนมาก
เอเชียกำลังทำลายสถิติเช่นเคย แต่ยุโรปก็อยู่ไม่ไกลหลังเช่นกัน
10 เมนูที่น่ากลัวที่สุดในโลก ปรากฏการณ์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเส้นประสาทที่อ่อนแอ!
1. จาน "Balyut" ฟิลิปปินส์ ไทย มาเลเซีย เวียดนาม ลาว กัมพูชา จีน
ไข่เป็ด แต่ตัวอ่อนได้ก่อตัวเป็นกระดูกอ่อน จะงอยปาก และขนนกแล้ว กินไข่ดิบ ทอดหรือต้ม โรยด้วยเกลือและพริกไทยอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่ก่อนอื่นให้ดื่มน้ำคร่ำ จานนี้ถือว่าอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ
2. "สมองของลิงที่มีชีวิต" อินโดนีเซีย จีน บางประเทศในแอฟริกา
ใช่ มันคือลิงแสมที่มีชีวิตซึ่งถูกสูบด้วยยาหรือแอลกอฮอล์ ส่วนบนของกะโหลกศีรษะถูกตัดออก และในขณะที่ลิงยังมีชีวิตอยู่ สมองของมันถูกบริโภคอย่างโจ่งแจ้งและผิดกฎหมาย โดยจ่ายเงินอย่างเรียบร้อย ฉันสงสัยว่าจิตใจของคนสุดโต่งเช่นนี้ไม่ได้รับผลกระทบหรือไม่? ฉันไม่ได้ใส่รูปถ่ายของจานเองเนื่องจากการพิจารณาอย่างมีมนุษยธรรม ใครสนใจ - GOOGLE เพื่อช่วยเหลือ
3. "ตาปลาทูน่า". ญี่ปุ่น.
การเผชิญหน้ากับตาปลาขนาดใหญ่แบบเห็นหน้ากันนั้นน่ากลัวอยู่แล้ว และคุณจะกินมันด้วยรูปลักษณ์ที่ไว้วางใจได้อย่างไร? ตาจะกินต้มก็แพง
4. ซุปองคชาติเสือ จีน.
คุณต้องการอะไรใหม่ ๆ หรือไม่? หากคุณบังเอิญมีองคชาตเสือนอนอยู่รอบๆ คุณสามารถปรุงซุปได้ ถ้าไม่ก็ไปจีน เพิ่งรู้ว่า "อวัยวะแรก" ที่สำคัญเช่นนี้จะมีราคาห้าพันเหรียญ องคชาตแห้งแล้วแช่ไว้หนึ่งสัปดาห์แล้วต้มเป็นเวลาหนึ่งวัน และจะตัดสินใจกินอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างไรหลังจากทำร้ายร่างกายหลายครั้ง?
5. "ซุปเลือด". เวียดนาม.
ซุปสดชื่นทำจากเลือดห่านสด แช่เย็น คล้ายเยลลี่ เติมเครื่องในนก ถั่วลิสง และ สมุนไพรหอม. แค่มื้อเดียว! เงื่อนไขบังคับ- ห่านควรอุ่น เพิ่งฆ่า เลือดก็ถูกบีบออกมาทันที พวกมันรีบไปเตรียมจาน
6. เซอร์สตรอมมิง ปลาเฮอริ่งเน่า" สวีเดน.
คุณต้องการลิ้มรสปลาเฮอริ่งดองหรือไม่? คุณไม่ใช่คนสวีเดน ชาวสวีเดนชอบปลาเน่า ชื่นชอบมากที่สุดและ อาหารพื้นบ้านในประเทศสแกนดิเนเวียหนึ่งประเทศ - ปลาเฮอริ่งที่เน่าเสีย
7. “สันนักชี. ปลาหมึกสด. เกาหลี.
ปลาหมึกเสิร์ฟทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้น การสูญเสียอวัยวะไม่ได้เงียบเตะของเขา จานนี้เสิร์ฟเมื่อปลาหมึกเคลื่อนไหวเท่านั้น สิ่งสำคัญคือการกลืนมันอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีการบันทึกการเสียชีวิตเมื่อชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวได้ตัดอากาศไปยังบุคคล
8. “กีวีค ซีลอัดแน่นไปด้วยนก” อาหารเอสกิโม กรีนแลนด์
มีบริการอาหารค่ำ กรุณานั่งลงทานอาหาร จากภาพยนตร์เรื่อง "สุภาพบุรุษแห่งโชคชะตา"
นกประมาณสี่ร้อยตัวถูกผลักเข้าไปในตราประทับที่ไม่มีหัว ในเวลาเดียวกันอวัยวะของตราประทับยังคงแยกออกจากเขา จากนั้นปิดตะเข็บด้วยเบคอนและจานที่มี "การบรรจุ" ดังกล่าวถูกฝังอยู่ในดินและปูด้วยหิน กำลังเตรียมอาหารอันโอชะตั้งแต่ไตรมาสถึงหนึ่งปีครึ่ง หลังจากการสกัดคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัย
9. “อคูตัก. ไอติมไอศกรีม. อาหารเอสกิโม กรีนแลนด์
ส่วนของหวานเราก็มีไอศกรีม สูตรง่ายมาก เราใช้ไขมัน (กวาง, วอลรัสหรือแมวน้ำ) ตีด้วยผลเบอร์รี่, น้ำตาล, ปลาหรือเนื้อสัตว์ (ปลาแซลมอน, เนื้อกวาง - ไม่จำเป็น) ของหวานพร้อมแล้ว
10. "ไวน์กับหนู" เกาหลี จีน.
ไวน์ "หนูเมา".
และสุดท้ายเกี่ยวกับเครื่องดื่ม ไวน์หนึ่งขวดกับหนูเป็นของที่ระลึกที่ดีสำหรับผู้ที่หยุดดื่ม ไวน์ถูกผสมลงในซากหนูที่ตายเป็นเวลาสองวัน เครื่องดื่มที่มีการจัดแสดงในหลอดทดลองเป็นยารักษาโรคได้อย่างอัศจรรย์
มีใครกินอะไรจากโคลนนี้แล้วบ้าง??? แชร์ความประทับใจ!
เป็นไปได้มากที่คนส่วนใหญ่จะปฏิเสธหากพวกเขาถูกเสนอให้ชิมคริกเก็ตทอดในซอสหรือเลือดหมูทอด อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากในบางประเทศ และพูดตามตรง นี่ไม่ใช่อาหารแปลก ๆ ที่น่ารังเกียจที่สุดที่คนทำและกิน
25. ปลา "หยินหยาง"
ปลา "หยินหยาง" - อาหารทะเลซึ่งปลาจะนำไปทอดแต่ยังคงมีชีวิตอยู่หลังจากปรุงอาหาร อาหารจานนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในไต้หวันและจีน แต่ถูกวิจารณ์ไปทั่วโลกจากการทารุณปลา
24. ตัวอ่อนของมอด
หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในพุ่มไม้ของออสเตรเลียก็เป็นหนึ่งในอาหารที่เข้าใจยากที่สุดเช่นกัน ตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนสามารถพบได้ในภาคกลางของออสเตรเลียเท่านั้น
23. ตาทูน่า
กล่าวกันว่าลูกตาทูน่ามีรสชาติคล้ายกับปลาหมึกและถือว่าเป็นอาหารอันโอชะในญี่ปุ่น
อาหารจานโปรดทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาคืองูหางกระดิ่งผัด ว่ากันว่ารสชาติเหมือนขากบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าก่อนปรุงอาหารจะต้องต้มเนื้อให้แยกออกจากกระดูก จากนั้นคุณต้องจุ่มลงในไข่และปิดด้วยเกลือแป้งและเกล็ดขนมปังแล้วทอด
21. ชิราโกะ
ชิราโกะเป็นอาหารอันโอชะของญี่ปุ่นที่ไม่เคยเป็นที่นิยมในตะวันตก มันคือ... ถุงน้ำเชื้อน้ำนมหรือปลาคอด จานนี้มีรสเนยและครีมหวาน
20. สันนักจิ
Sannakji เป็นอาหารอันโอชะที่มีนักท่องเที่ยวเพียงไม่กี่คนที่มาเกาหลีเท่านั้นที่กล้าลอง อาหารอันโอชะนี้ประกอบด้วยการบิดตัวไปมาและชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหว ปลาหมึกน้อยปรุงรสด้วยน้ำมันงา ปลาหมึกสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีเพื่อให้กล้ามเนื้อยังคงหดตัวเมื่อกิน จานนี้ค่อนข้างอันตรายที่จะกินเพราะอาจหายใจไม่ออก
19. เลือดหมู
ในฮังการี เมื่อฆ่าสุกร เลือดของสุกรจะไม่ถูกระบายออกตามปกติ ผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟพร้อมขนมปังอุ่นๆ
18. Budog มองโกเลีย
จานแปลกนี้เป็นที่นิยมในมองโกเลีย มันทำมาจากบ่างหรือแพะที่ปรุงด้วยผิวของมันเองในขณะที่ท้องเต็มไปด้วยหินร้อน
17. ไข่มิลเลนเนียม
ชื่อนี้อาจทำให้เข้าใจผิดได้เนื่องจากไข่เหล่านี้ไม่เก่าอีกต่อไป ที่เรียกว่า " ไข่พันปี"ในประเทศจีน ไข่เหล่านี้ผลิตขึ้นจากการเก็บไข่ในส่วนผสมของขี้เถ้า เกลือ ปูนขาว แกลบ และดินเหนียวเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน อย่างที่คุณจินตนาการได้ "อาหารอันโอชะ" นี้มีกลิ่นเหม็นเกินจินตนาการและมีเยลลี่สีดำและสีเขียวอยู่ข้างใน
16. คิเวียก
Kiwiak เป็นอาหารเอสกิโมแบบดั้งเดิมที่ชาวเอสกิโมกินในกรีนแลนด์ในช่วงฤดูหนาว พวกมันทำมาจากนกอุ๊ก (ยิ่งกว่านั้นในขนนก) ซึ่งพวกมันยัดซากของแมวน้ำหรือวอลรัสด้วยท้องเปิด หลังจากนั้นซากจะถูกฝังในดินเป็นเวลา 7-18 เดือน นกหมักอย่างแท้จริงในช่วงเวลานี้ หลังจากที่ซากถูกขุดขึ้นมาแล้ว นกจะถูกขนและถลกหนัง และกินดิบในวันเกิดและงานแต่งงาน
15. ชิงตะกั่ว
จิ้งหรีดเป็นแมลงกินเล่นชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดในประเทศไทย จิ้งหรีดยาว 4 ซม. ทอดแล้วปรุงรสด้วยซอสภูเขาทองและพริกไทย ใครได้ลองทานเรียกน้ำย่อยนี้บอกเลยว่าอร่อยมาก
14. ฟุกุ
จานนี้ไม่ได้น่าขยะแขยงเลยเหมือนกับรายการนี้ แต่มันเป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดในโลก (แต่คนก็ยังกินต่อไป) ลำไส้ รังไข่ และตับของ Fugu มีพิษที่เรียกว่า tetrodotoxin ซึ่งร้ายแรงกว่าไซยาไนด์ 1,200 เท่า สารพิษนั้นรุนแรงมากจนทำให้เสียชีวิตได้น้อยกว่าหัวเข็มหมุด และปลาหนึ่งตัวมีพิษมากพอที่จะฆ่าคนได้สามสิบคน
13. ขากบ
ไม่กี่เอาชนะตัวเองและลองสิ่งนี้ อาหารฝรั่งเศสอันโอชะ. บรรดาผู้ที่ได้ลองยังอ้างว่าอุ้งเท้าคล้ายกับเนื้อไก่และมีรสชาติของปลา
12. ทารันทูล่าทอด
ในหลายส่วนของโลก คนส่วนใหญ่กลัวหรือรังเกียจทารันทูล่า อย่างไรก็ตาม ในกัมพูชา พวกเขาคือ เมนูยอดนิยม. พวกมันถูกเผาด้วยไฟและแช่ในน้ำมันอย่างแท้จริง
11. เอสคาโมเลส
Escamoles เป็นตัวอ่อนของมดที่กินได้ซึ่งอาศัยอยู่ในรากของ agave สีน้ำเงิน (ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของ mezcal ในเม็กซิโก) เป็นอาหารยอดนิยมในภูมิภาคตั้งแต่สมัยแอซเท็ก แต่นักท่องเที่ยวมักจะ "เขินอาย" จากเขา
10. ทุเรียน
ผลไม้ที่ปลูกในมาเลเซียและอินโดนีเซียอาจเป็นผลไม้ที่ "ขัดแย้ง" มากที่สุดในโลก บางคนชอบมันมากบางคนก็ทนไม่ได้ บรรดาผู้ที่ไม่ชอบจะกล่าวถึงทุเรียนว่า "หัวหอมเน่าทั้งตัว" และกลิ่นของมันเทียบได้กับมูลหมู หัวหอม และถุงเท้าหลังออกกำลังกาย กลิ่นแรงมากจนโรงแรมและสถาบันสาธารณะหลายแห่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ห้ามทุเรียนออกจากสถานที่
9. มังกรในเปลวไฟแห่งความหลงใหล
จานนี้อาจดูน่าประทับใจและแปลกใหม่ แต่ชื่อที่แปลกประหลาดนี้ปิดบังที่มาที่แท้จริง ที่สุด จานไม่ธรรมดาในเมนูของร้านอาหาร Guolizhuang ในกรุงปักกิ่ง "Dragon in the Flame of Passion" เป็นจู๋ของจามรีทอดเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่
8. จระเข้
ทุกคนรู้ดีว่ารองเท้าและกระเป๋าสตางค์ทำมาจากหนังจระเข้ แต่ในบางพื้นที่ของโลก เช่น ออสเตรเลียและแอฟริกา จระเข้เป็นอาหารยอดนิยม มีข่าวลือว่ารสชาติเหมือนไก่กับปูผสมกัน
7 หัวใจงูเห่า
จานต่อไปไม่เหมาะสำหรับคนใจเสาะอย่างแน่นอน หัวใจงูเห่าเป็นอาหารจากเวียดนามเหนือที่มีเลือดและหัวใจงูเห่าที่ยังเต้นอยู่ อาหารมื้อนี้ประกอบด้วยหัวใจงูเห่าใส่แก้วที่เต็มไปด้วยเลือดและยาพิษ) ตามด้วยอาหารหลายจานที่ทำจากซากงูเห่า
6. คาซู มาร์ซู
คาซู มาร์ซู ( ชีสเน่า) เป็นชีสแกะแบบดั้งเดิมที่ทำโดยชาวบ้านในซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี ผู้ผลิตชีสทิ้งไว้ข้างนอกเพื่อให้แมลงวันวางไข่ ตัวอ่อนที่ฟักออกมาจากไข่จะสลายไขมันของชีสและนำไปสู่การหมัก จำเป็นต้องพูด การทำความสะอาดชีสของหนอนขาวก่อนกินมันไม่สมจริงนัก เนื่องจากคาซูมาร์ซูนั้นเต็มไปด้วยพวกมันจริงๆ
5. บุชมีท
คำนี้หมายถึงเนื้อของสัตว์ป่าที่จับได้ในภูมิภาคที่กำลังพัฒนาของโลก เช่น แอฟริกาตะวันตก อาหารแปลก ๆ นี้ทำมาจากสัตว์ป่าหลากหลายชนิด รวมทั้งค้างคาว หนู และลิง ซึ่งเนื้อสัตว์ถูกรมควัน บ่ม หรือใส่เกลือ
บอนเดกิคือดักแด้ไหมนึ่งหรือต้ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและรับประทานเป็นของว่าง น่าแปลกที่นี่คือหนึ่งในที่สุด สินค้ายอดนิยมในอาหารเกาหลี
1. บาลุต
ขนมขบเคี้ยวยอดนิยมของชาวฟิลิปปินส์นี้คือตัวอ่อนเป็ดที่ได้รับการพัฒนาล่วงหน้าซึ่งถูกต้มทั้งเป็นในไข่และกินด้วยขนนก กระดูกอ่อน และจงอยปากโดยตรง Balut ในหลายประเทศทั่วโลกถือเป็น "อาหารที่น่าขยะแขยงหรือแปลกประหลาดที่สุด"
รสชาติอร่อยกว่ามาก เว้นแต่ว่าคุณจะมีผลรวมที่เป็นระเบียบเรียบร้อย
หากคุณกำลังหิวหรือวางแผนที่จะกินในอนาคตอันใกล้นี้ เราขอแนะนำให้คุณอย่าดูโพสต์นี้ วันนี้ขอนำเสนอสิบอันดับแรก อาหารน่าขยะแขยง.
(รวม 10 ภาพ)
1. Kopalhem เขาเป็นกวางเน่า
ผู้ชนะแน่นอนในการให้คะแนนของเรา บางครั้งปลาวาฬ แมวน้ำ (kiviak) หรือวอลรัสก็ปรากฏขึ้นแทน ซากสัตว์ที่เน่าเปื่อยชอบกินเกือบทุกอย่าง ชาวเหนือ. ในสแกนดิเนเวียพวกเขากินศพของฉลาม สูตรเด็ดจานนี้ ต่างชนชาติพวกมันไม่แตกต่างกันมากนัก - สัตว์ถูกฝังอยู่ในดินและหลังจากนั้นไม่กี่เดือนพวกมันก็ถูกขุดขึ้นมา เมื่อถึงเวลานี้แบคทีเรียที่เน่าเสียจะเปลี่ยนเนื้อเยื่ออ่อนให้กลายเป็นสีเทาและเป็นก้อนเป็นเมือก Kopalhem เป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับชาวยุโรปเนื่องจากพิษของซากศพ - cadaverine, putrescine และ neurin
2. เอสคาโมเล่
Escamoles เป็นตัวอ่อนมดในสกุล Liometopum ที่พบในรากหางจระเข้ ที่ อาหารเม็กซิกัน, escamoles ถือเป็นอาหารอันโอชะบางครั้งเรียกว่า "แมลงคาเวียร์" จานนี้มีความสอดคล้องของชีสกระท่อมมีรสชาติเหมือนเนยและมีรสบ๊อง เพื่อให้ได้ escamoles คุณต้องขุดให้ลึก 8 เมตรซึ่งมีรังมดเต็มไปด้วยตัวอ่อน ตามคำพูดของหนึ่งในนักสะสมตัวอ่อน: “Escamoles getters มีคนพิเศษที่มีแปรงปัดกวาดมดออกจากพวกมันในขณะที่พวกมันขุด ได้ยินว่ามีคนตี หมูอ้วนที่มดกัดไม่ได้" ควรสังเกตว่ามดต่อยนั้นเจ็บปวดมาก ดังนั้นงานดังกล่าวอาจจัดอยู่ในประเภทที่รุนแรงอย่างแท้จริง
3. เซอร์สตรอมมิง
Surströmming เป็นผลิตภัณฑ์ประจำชาติของสวีเดน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์กระป๋อง แฮร์ริ่งดองซึ่งมีกลิ่นที่มักจะเพราะกลิ่นเหม็นที่มันกินบน กลางแจ้ง. สูตรสำหรับอาหารจานนี้มีดังนี้ ปลาเฮอริ่งที่ผ่าแล้ว แต่มีไส้ติ่งและคาเวียร์ ถูกใส่ในถังน้ำเกลือเพื่อกำจัดเลือดและไขมัน จากนั้นปลาเฮอริ่งก็เค็มวางในจานเปิดแล้วปล่อยให้เปรี้ยว ในระหว่างกระบวนการนี้ เอนไซม์และแบคทีเรียของพวกมันจะก่อตัวขึ้นเอง เช่น โพรพิโอนิก บิวทิริก และ กรดน้ำส้มและไฮโดรเจนซัลไฟด์ จากนั้นจึงวางปลาเฮอริ่งลงใน กระป๋อง. ปลายังคงเปรี้ยวแม้จะใส่ในขวดโหล ดังนั้น นักชิมชาวสวีเดนจึงแนะนำให้เปิดขวดโหลใต้น้ำหรือตามท้องถนน เพราะมีความเสี่ยงที่น้ำผลไม้จะกระเด็นใส่ทุกอย่าง พวกเขามักจะทำแซนวิชกับซูร์สตรอมมิงและส่วนผสมอื่นๆ เสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งต้มและหัวหอมสับ ส่วนประกอบทั่วไปอื่นๆ: gräddfil (นมเปรี้ยวไขมันหรือครีมเปรี้ยว), หัวหอมใหญ่และบางครั้งก็เป็นมะเขือเทศ
อาหารจานด่วนแห่งชาติฟิลิปปินส์ นำไข่เป็ดกับลูกเป็ดที่เกือบจะขึ้นรูปแล้วต้ม จากนั้นทำรูในเปลือกซึ่งคุณสามารถดื่มน้ำซุปสำเร็จรูปได้ บางครั้งผู้ขายอาหารริมทางก็เสิร์ฟเกลือให้กับลูกข่างและ ซอสหัวหอม. แม้จะมีตัวอ่อน แต่ balut ก็มีรสชาติเหมือนไข่ธรรมดา
5. ไข่ร้อยปี
ไข่ร้อยปีเป็นจาน อาหารจีนจากเป็ด ไก่ หรือ ไข่นกกระทาซึ่งถูกเก็บไว้ในส่วนผสมของดินเหนียว เถ้า เกลือ มะนาว และฟางข้าวเป็นระยะเวลาหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือน หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการ ไข่แดงจะกลายเป็นสีเขียวเข้ม มีสีครีม มีกลิ่นกำมะถันและแอมโมเนียแรงๆ เช่น ไข่เน่าในขณะที่โปรตีนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม เจลลี่ใสด้วยกลิ่นและรสที่แทบจะมองไม่เห็น ไข่ร้อยปีสามารถรับประทานเองหรือหั่นเป็นส่วนผสมในอาหารจีนได้ แต่ไม่ว่าจะเลือกทางไหน ก็ยังกินไข่เน่า
ญี่ปุ่นเป็นแหล่งกำเนิดของแปลกๆ ในโลกของเรา ตั้งแต่โฆษณา รายการทีวี ลงท้ายด้วย สินค้าประจำชาติ. ตัวอย่างเช่น นัตโตะ - หมัก ถั่วเหลือง. มีการเพิ่มไม้แห้งลงในถังและกระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้น ตลอดทั้งวัน ถั่วเหลืองจะเปลี่ยนจากถั่วคุณภาพดีและเมล็ดแข็งไปเป็นก้อนใยเหนียวที่มีกลิ่นแอมโมเนียที่ทรงพลัง รสชาติของนัตโตะด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบสาเหตุ กลิ่นไม่เข้ากับกลิ่น - รสขมและรสเค็ม
7. ซุปเลือด
ในภาษาเวียดนาม อาหารจานนี้เรียกว่า tiết canh มันทำมาจากเลือดสดของเป็ด ห่าน หรือหมู โดยเติมถั่วและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ซุปนี้เป็นที่นิยมในเวียดนามตอนเหนือที่บริโภคด้วย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ซุปเลือดสดมีเนื้อสัมผัสที่แปลกมากและมีรสโลหะที่แปลกประหลาด นักท่องเที่ยวมักไม่ดื่มเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะติดโรคไข้หวัดนก H5N1
8. ตาปลาทูน่า
ดวงตามีขนาดมหึมาเพียงรูปลักษณ์ที่เลวทรามและไม่เอื้อต่อการกินเลยเปิดการจัดอันดับอาหารอันโอชะที่สนองความต้องการของนักชิม เป็นเรื่องอัศจรรย์ ศิลปะการปรุงอาหารสามารถพบได้ในญี่ปุ่นเท่านั้นซึ่งไม่ได้ทำให้ผิดหวังเลย แค่หนึ่งเดียวเท่านั้น ทางที่เป็นไปได้กินสิ่งที่เป็นแก้วที่ปกคลุมด้วยเมือกนี้ - กลืนมันทันทีที่เข้าปากของคุณและพยายามไม่คิดถึงมันอีก มิฉะนั้นผลที่ตามมาจะคาดเดาได้มาก
9. ซีลยัดไส้นกนางนวล
หนึ่งในอาหารที่ประณีตที่สุดของชาว subarctic วางบนโต๊ะคริสต์มาส Kiviak เป็นชื่อของซากแมวน้ำที่อัดแน่นไปด้วยนกนางนวล และนี่คือสูตรสำหรับการเตรียมการสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรส: คุณจะต้องใช้ซากแมวน้ำที่ถูกตัดหัว ซึ่งท้องที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกซึ่งเต็มไปด้วยนกนางนวลที่ดึงออกมาแล้ว ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปวางในดินเยือกแข็งเป็นเวลาเจ็ดเดือน ในช่วงเวลานี้ เอ็นไซม์ของซากนกที่เน่าเปื่อยจะทำงานหนักกับลำไส้ของแมวน้ำ จานพร้อมที่จะกิน รสชาติของการทำงานร่วมกันของปีกและพินนิปนั้นคล้ายกับชีสเก่าที่คมและคม
10. "หนูสามเสียงเอี๊ยด"
แปลกใหม่อีกแล้ว อาหารจีนเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานโปรดของขุนนางจีนที่เรียกว่า "หนูสามตัว" ในการเตรียมคุณต้องใช้ซอสและหนูตั้งท้องหนึ่งตัวเท่านั้น ตัวอ่อนหนูถูกเสิร์ฟทั้งเป็นบนจาน หนูจะเปล่งเสียงคำแรกเมื่อนักชิมใช้ตะเกียบ ครั้งที่สอง - เมื่อจุ่มลงในซอส ได้ยินเสียงรับสารภาพครั้งที่สามและครั้งสุดท้ายเมื่อหนูตัวน้อยเริ่มเคี้ยว อาหารจานนี้เป็นแรงบันดาลใจให้กวีชาวจีนผู้ยิ่งใหญ่หลายคน และโดยไม่มีข้อยกเว้น จักรพรรดิจีนทุกคนชอบความหรูหรานี้ในโอกาสอันเคร่งขรึมโดยเฉพาะ
บทความที่เกี่ยวข้อง
