Atsvaidzinoši dzērieni. Atsvaidzinoši vasaras dzērieni. Labākās vasaras kokteiļu receptes

Vasaras kokteiļu receptes: alkoholiskie un bezalkoholiskie, ar pienu, krējumu, ogām, augļiem, dārzeņiem, aromātiskie augi un garšvielas.

Vasaras kokteiļi ir bezgalīga vieta iztēlei. Svaigas ogas, kas iegādātas tirgū, savāktas mežā vai salasītas no krūmiem laukos, palīdzēs izveidot īstu Vasaras noskaņa. Saldumu kokteilim piešķirs zemenes, avenes, ķirši, mellenes. Tiks pievienotas ērkšķogas, jāņogas, ķirši patīkams skābums. Gatavi augļi pārvērtīs smūtijus veselīgos un pārsteidzošos garšīgs deserts. Un vasaras garšaugi - piparmētra, oregano, skābenes, selerijas, dilles, baziliks pievienos pikantas notis.

Priekš romantiskas vakariņas Vairāk der maigie piena kokteiļi, brokastīs - saldie ogu smūtiji, savukārt pusdienlaikā karstuma vidū labāk baudīt vieglu atspirdzinošu dzērienu. Kokteiļos lieliski skan tropiskie augļi – banāni, kivi, mango, avokado. Un dažu augļu - melones, arbūza, citrusaugļu, kokosriekstu, ananāsu - mizas var kalpot kā oriģināls trauks dzēriena pasniegšanai.

Lielākā daļa kokteiļu, par kuriem mēs runāsim, ir bezalkoholiski, jo karstums un alkohols nesajaucas.

Vasaras kokteiļu ar alkoholu receptes

1. recepte. Melones kokteilis ar ingveru un baltvīnu

Vajadzēs: 200 ml sausa baltvīna, 400 g melones mīkstuma, šķipsniņu svaiga sakne ingvera, rīvēta, šķipsniņa kanēļa.

Melones mīkstumu sagriež gabaliņos, ar blenderi sasmalcina, lej krūzē, sajauc ar ingveru un ļauj vismaz stundu nostāvēties ledusskapī. Pēc tam apvienojiet meloni ar atdzesētu vīnu, pievienojiet kanēli, samaisiet un ielejiet glāzēs.

2. recepte. Piena-augļu kokteilis

Jums būs nepieciešams: 1 glāze dabīgais piens, sauja zemeņu, sauja upeņu, 1 banāns, šķipsniņa vaniļas cukurs, 25 ml zemeņu, ķiršu vai jebkura cita ogu liķiera.

Noskalojiet augļus. Nomizo banānu. Izmantojot blenderi, sajauciet pienu ar banāniem, zemenēm un jāņogām, pievienojiet vaniļas cukurs un ielej dzērienu glāzēs.

3. recepte. Aveņu kokteilis ar sarkanvīnu

Vajadzēs: 300 g avenes, 50 g niedru cukurs, 1 glāze krējuma, 50 ml dabīgā sarkanvīna.

Nomazgājiet avenes un sajauciet ar mikseri ar krējumu, cukuru un vīnu. Ielejiet dzērienu augstās glāzēs un katrā ielieciet dažus ledus gabaliņus. Pasniedz ar salmiņiem.

4. recepte. Piena kokteilis ar Baileys liķieri

Vajadzēs: 140 g ķiršu bez kauliņiem, 240 ml piena, 40 g niedru cukura, 40 ml Baileys liķiera.

Sajauc ķiršus ar pienu un cukuru (var aizstāt ar medu) un ar blenderi pārvēršas skaistas, viendabīgas krāsas krēmā. Pievieno liķieri. Lej skaistās glāzēs. Pasniedz ar salmiņiem.

Vasaras bezalkoholisko kokteiļu receptes

1. recepte. Augļu kokteilis ar jogurtu

Vajadzēs: 1 banānu, 200 g baltās vīnogas bez sēklām, 350 ml dabīgs nesaldināts jogurts bez piedevām, 1 zaļš ābols, 1 kivi, medus vai cukurs pēc garšas.

Nomazgājiet augļus, nomizojiet ābolus, kivi, banānu un sasmalciniet kopā ar vīnogām, jogurtu un cukuru blenderī līdz. viendabīga masa. Ielejiet kokteili glāzēs. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar kivi šķēlītēm.

2. recepte. Arbūzu maisījums

Vajadzēs: 400 g arbūza mīkstuma, 140 g aveņu, 4 piparmētru lapiņas.

Sasmalciniet šīs sastāvdaļas, izmantojot blenderi, līdz gluda. Dekorē ar piparmētru. Kokteiļi uz arbūzu bāzes ir noderīgi sportistiem: šīs brīnišķīgās arbūzu kultūras mīkstums satur daudz kalcija un magnija, kas palīdz veidot muskuļu masa. Arī arbūzs labi attīra nieres.

3. recepte. Pikanta citronu-ābolu svaiga sula

Vajadzēs: 1 citronu, 4 zaļus ābolus, nomizota ingvera gabaliņu valrieksta lielumā.

Nomizojiet augļus, atsevišķi izspiediet no tiem sulu, pievienojiet rīvētu ingveru, ļaujiet brūvēt un izkāš. Tas veido lieliski atsvaidzinošu dzērienu ar pikantu ingvera nokrāsu. Lai pievienotu garšvielu, varat pievienot šķipsniņu kajēnas piparu.

4. recepte. Vitamīnu zaļais maisījums

Vajadzēs: 1 ābolu, 1 gurķi, pusi laima, 2 zariņus dilles un selerijas, ķekars skābenes.

Noskalo visas sastāvdaļas, nomizo augļus un gurķus, sajauc ar zaļumiem un izlaiž caur sulu spiedi. Šī svaigā sula lieliski atsvaidzina un izvada no organisma lieko šķidrumu un toksīnus.

5. recepte. Kokteilis "Vasaras svaigums"

Vajadzēs: 200 ml vājas zaļās tējas ar piparmētru, 2 kivi, ceturtdaļu glāzes svaigi spiestas citronu sulas un niedru cukura, 20 ml piparmētru sīrupa, ledus gabaliņus.

Atdzesētai tējai pievieno cukuru piparmētru sīrups Un citronu sula. Kivi sagriež šķēlēs, daļu atstājot dekorēšanai. Glāžu apakšā liek ledus gabaliņus un kivi gabaliņus, piepilda ar tējas maisījumu un dekorē ar augļu šķēlītēm.

6. recepte. Melleņu smūtijs

Vajadzēs: 1 glāzi melleņu, divu saldētu banānu mīkstumu, šķipsniņu vaniļas cukura, 1 glāzi svaigi spiestas apelsīnu sulas, 1 ēdamkaroti medus.

Blenderī apvieno sasmalcinātus banānus un mellenes. Pakāpeniski pievienojiet sulu, lai dzēriena konsistenci varētu pielāgot savai gaumei. Beigās pievienojiet arī medu un vaniļas cukuru, iespējams, ka arī bez tiem smūtijs jums šķitīs pietiekami salds.

7. recepte. Kokteilis "Ledus kafija"

Jums būs nepieciešams: 170 ml atdzesēts stipra kafija, brūvēts no svaigi maltiem graudiem, 170 ml auksta dabīgā piena (vai krējuma), 2 kausiiņas vaniļas saldējuma, ledus kubiņi.

Ievietojiet kafiju, pienu un ledus gabaliņus blenderī un sablenderējiet lielā ātrumā 20 sekundes. Dzērienu lej glāzēs un virsū liek saldējuma kausiņu. Pasniedz ar salmiņiem. Jūs varat ielej kokteili šokolādes sīrups vai apkaisa šokolādes čipsi vai kanēlis.

8. recepte. Vitamīnu maisījums

Vajadzēs: 2 svaigus gurķus, 1 avokado, bazilika un oregano zariņu, 50 g pistācijas, sāli pēc garšas.

Nomazgājiet avokado un gurķus, nomizojiet tos, noņemiet kauliņus no avokado. Sasmalciniet zaļumus. Visas sastāvdaļas sagriež gabaliņos, pievieno riekstus un sablenderē blenderī kopā ar sāli. Ja vēlaties, dzērienam varat pievienot nedaudz ūdens (ja tas izrādās pārāk biezs).

9. recepte. Tropu smūtijs

Vajadzēs: 140 g zemeņu vai meža zemeņu, 2 nomizotus kivi, viena banāna mīkstumu, 140 g ananāsu, 300-400 ml svaigi spiestas ābolu (var būt ananāsu vai apelsīnu) sulas, kas atšķaidīta ar ūdeni.

Banānu, ananāsu, kivi sagriež gabaliņos. Nomazgātas un nomizotas ogas sajauc ar citiem augļiem un sasmalcina blenderī. Pievienojiet sulu pēc garšas. Šo tropisko smūtiju varat pasniegt ananāsu laiviņās.

10. recepte. Kefīra kokteilis ar hurmu un nektarīnu

Jums būs nepieciešams: 300 ml mājās gatavots kefīrs, 2 gatavi nektarīni (var aizstāt ar persikiem, aprikozēm), 1 nobriedusi hurma, 40 g brūnā cukura.

No nektarīniem izņem sēklas un sagriež gabaliņos kopā ar hurmu. Augļa ādu var noņemt vai atstāt, atkarībā no jūsu vēlmēm. Bez miziņas dzēriens būs viendabīgāks. Blenderī samaļ nektarīnus, hurmas, cukuru un kefīru.

Vasaras kokteiļi lieliski remdē slāpes, dod enerģiju un izskatās ļoti eleganti. Rotātas ar ogām, ziediem, smaržīgām piparmētrām, krāsainiem lietussargiem, tie uzmundrina pieaugušos un sniedz prieku bērniem. Svaigas, vitamīniem bagātas sastāvdaļas, bez aromatizētājiem vai alkohola – tas ir ideālā vasaras kokteiļa noslēpums. Gatavojiet ar mīlestību un dzeriet savai veselībai!

Ne tikai saldējums, vēsa tēja, atdzesētas sulas un kvass, bet arī garšīgi vasaras kokteiļi.

Jūs varat viegli pagatavot 10 labākos vasaras kokteiļus. Viss, kas jums nepieciešams, ir glāzes, augļi un ledus.

1. Limonāde, kuras izcelsme ir Francijā, ir viena no visvairāk populāri dzērieni, izgaismo vasaras karstums. Sagatavot šis dzēriens vienkārši: pievienojiet cukuru un dažus citronus glāzē ūdens.

2. Bezalkoholiskais mohito, kas ir laima un piparmētru maisījums. Dzirkstošajam ūdenim pievieno pusi laima vai citrona, pēc tam piparmētras zariņu un dažas zemenes, un tad pārlej ar sīrupu.

3. Bezalkoholiskā Bloody Mary. Sajauc 100 g tomātu un 20 g citrona sulas, pēc tam pievieno sāli pēc garšas, Vusteršīras mērce, melnie pipari un ledus.

4. Veselīgi zaļumi. Vasarā labi der kokteiļi no citrusaugļiem, selerijas, ingvera, ķiršiem u.c.

5. Juleps. Lai pagatavotu apelsīnu džilupu, jāsajauc 100 g apelsīnu sulas, 20 g citronu sulas un pēc tam jāpievieno piparmētru sīrups, nevis liels skaits medus

6. Smūtijs. Ņem jogurtu, pievieno 1 gurķi un nedaudz sīpolu un seleriju, sāli, piparus un Tabasco pēc garšas, un populārais smūtijs ir gatavs.

7. Lassi. Tradicionālo Indijas lassi gatavo no augļiem, ledus, jogurta, ūdens un granulētā cukura, sāls un visu veidu garšvielām pēc garšas.

8. Coffee frappe (atdzesēta kafija). Sagatavojiet to tradicionāli grieķu dzēriens Tas nav grūti: stikla glāzē saputo espresso, cukuru un nedaudz ūdens. Pēc garšas pievieno pienu, nedaudz saldējuma vai šokolādes.

9. Deviņkurpnieks. Kurpnieks ir gan pīrāgs, gan kokteilis. Lai pagatavotu cidoniju kurpnieku, jums būs nepieciešams: cidoniju sula ar mīkstumu, citronu sula un 1 banāns. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno ledu.

10. Augļu tēja. Iespējams, populārākais un veselīgs dzēriens vasaras karstumā - šī ir forša tēja. Tā ir tēja, kas ļoti labi tonizē un remdē slāpes. Ņem zaļā tēja, pievieno citrona šķēli, piparmētras zariņu, dažas apelsīna un greipfrūta šķēles un pāris karotes granātābolu sula, tad atdzesē.

Priecīgas vasaras dienas, silta saule un garšīgi forši kokteiļi!

Katru dienu cilvēks patērē lielu daudzumu šķidruma, kura lauvas tiesa ir tīrs ūdens. Tikmēr ir liels skaits gardu bezalkoholisko kokteiļu. Šis optimāls risinājums kad gribas sevi palutināt ar ko spilgtu un neparastu. Šie dzērieni satur daudz noderīgas vielas, jo tie sastāv no dabīgiem produktiem: sulas, svaigi augļi vai pienu. Šīs receptes ir diezgan vienkāršas, un tās var reproducēt mājās.

Atsvaidzinošu kokteiļu receptes

Bezalkoholiskais Mojito

Šī ir patiesa “žanra klasika”, kas nekad nezaudē savu aktualitāti. Lai mājās izveidotu šādu brīnumu, jums būs nepieciešams:

• Piparmētru ķekars.
• Viena laima.
• Sprite (soda).
• Daži gabaliņi niedru cukura.
• Sasmalcināts ledus (frape).

Paņemiet augstu glāzi, apakšā ielieciet piparmētru gabaliņus, sagrieztu laimu un 4-5 cukura gabalus. Visu samīca ar putriņu, virsū pievieno ledu, ieber nedaudz Sprite un ar kokteiļa karoti sajauc sastāvdaļas. Pēc tam papildiniet ar Sprite un izrotājiet ar piparmētru un laima šķēli.

Asiņainā Parīze

Šis ir ļoti garšīgs un atsvaidzinošs dzēriens, kas noteikti patiks jūsu mājsaimniecībai. Tas ietver šādas sastāvdaļas:

• 400 g arbūzs.
• 100 g svaigu aveņu.
• Piparmētra.
• Ledus kubi.
• Cukurs (pēc izvēles un pēc garšas).

Vispirms sagatavo arbūzu: nomizo un izņem sēklas. Pēc tam ievietojiet to blenderī un samaisiet.

Avenes noskalo un arī apstrādā blenderī, un tad caur marli izspiež sulu no biezeņa.

Apvienojiet arbūza un aveņu mīkstumu, samaisiet, pievienojiet ledu un cukuru pēc garšas. Pasniedzot rotā ar piparmētru zariņiem.

Lai izveidotu šādu vitamīnu dzēriens mājās, jums būs nepieciešams:

• Pāris ābolu.
• Vidēja izmēra banāns.
• 6-10 zemenes.

Sulu spiedē izspiediet no āboliem sulu, bet zemenes un banānus sasmalciniet blenderī. Sajauc visas sastāvdaļas vienā glāzē, pievieno ledus gabaliņus. Pasniedz ar platiem salmiem, vari izrotāt ar zemenēm.

Receptes bezalkoholisko kokteiļu atsvaidzināšanai - optimālais risinājums cepetim vasaras diena. Tos var ēst gan bērni, gan pieaugušie, tas ir īsts gardums, ko noteikti novērtēs jūsu draugi un radinieki.

Piena maisījumu receptes

Ļoti populārs šodien bezalkoholiskie kokteiļi pamatojoties uz pienu vai kefīru. Tie sniedz ne tikai baudu, bet arī labumu veselībai, jo piena produkti ir bagāti ar kalciju. Apskatīsim dažas viņu receptes:

Fitnesa kokteilis

Šis laba izvēle tiem, kas vēro savu figūru. Tas sastāv no šādām sastāvdaļām:

• Glāze kefīra.
• 3 ēdamkarotes auzu pārslu.
• Ceturtdaļa tējkarotes vaniļas cukura.
• Šķipsniņa kanēļa.
• Pusi tējkarotes medus.
• Jebkuri augļi vai ogas.

Vieta iekšā trauciņš velmētas auzas un medu, pārlej ar kefīru un atstāj uz nakti nostāvēties. Nākamajā dienā iegūto masu sakuļ blenderī ar visām pārējām sastāvdaļām. Pasniedz atdzesētu. Šī recepte ir skaidrs pierādījums tam, ka bezalkoholiskie kokteiļi var būt ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi mūsu figūrai.

Šis maisījums ļoti patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem, to ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• Svaigas mellenes - 100 g.
• Jogurts bez piedevām – 100 ml.
• Piens - 100 ml.
• Cukurs – 30 g (daudzumu var mainīt pēc garšas).
• Ledus kubi.

Nomazgājiet mellenes un sasmalciniet tās blenderī. Tad bļodā pievieno pienu un vēlreiz sakuļ. Pēc tam liec tur visas pārējās sastāvdaļas un vēl minūti visu samaisi blenderī. Pasniedz augstās glāzēs ar cukuru.

Coca Colada

Šis dzēriens ir labs arī vasaras pikniks, un kopā būšanai ar draugiem. Tas ietver šādas sastāvdaļas:

• Ananāsu sula– 200 ml (vēlams dabīgs).
• Kokosriekstu piens - 100 ml.
• Ledus kubi.

Sajauc pienu un sulu šeikerī, tad pievieno ledu un vēlreiz sakrata. Pasniedz kokteiļu glāzēs ar salmiņu.

Šis ir smalks un aromātisks zemeņu maisījums, kas sniegs īstu gastronomisku baudījumu. Jums būs nepieciešams:

• Glāze krējuma.
• 2,5 glāzes svaigu zemeņu.
• Pusotru karoti pūdercukura.
• Kāds ledus.

Zemenes nomazgā, blenderī sablenderē ar cukuru un krējumu un pasniedz augstās glāzēs ar ledu.

Oriģinālas bezalkoholisko kokteiļu receptes

Uzkodām šeit ir vēl pāris receptes, kas jums šķitīs garšīgas un neparastas.

jaunava Marija

Šis bezalkoholiskais variants slavenais maisījums" Asiņainā Mērija" Lai pagatavotu to mājās, uzkrājiet šādus produktus:

• Tomātu sula.
• Tabasco un Worcestershire mērces.
• Ceturtdaļa citrona.
• Selerijas nūjiņa.
• Melnie pipari un smalkā sāls.
• Ledus.

Ielejiet šeikerī tomātu sula, pievieno pilienu katras mērces, sāli un piparus pēc garšas, nedaudz citrona sulas un ledu. Visu kārtīgi samaisa, pasniedz glāzē ar ledu, dekorē ar selerijas kociņu.

Pārsteigums

Šis ir interesants maisījums ar kefīru un svaigs gurķis. Jums būs nepieciešams:

• Glāze kefīra.
• Svaigs gurķis.
• Sāls un dilles pēc garšas.

Sasmalcina blenderī zaļais dārzenis un dilles, pievieno iepriekš atdzesētu kefīru un sāli pēc garšas, krata vēl pāris minūtes. Pasniedz ar platiem salmiem.

Mūsdienās ir izgudrots liels skaits maisījumu receptes bez spirta pievienošanas. Dodiet sev prieku: izmēģiniet jaunus kokteiļus un svaigas garšu kombinācijas.

Vasara ir zenītā. Tāpat kā gaiss zem ūdens, nav pietiekami daudz viegla vēsuma.

Šeit ir 7 vasaras dzērieni – šie atsvaidzinošie kokteiļi remdēs slāpes un sniegs enerģijas lādiņu.

dzesētājs "Cameron"

Šis ir vienkāršs, bet diezgan Atdzīvinātājs, lieliski piemērots vasaras ballītēm lielās trokšņainās kompānijās.

Sastāvdaļas:

• 360 ml jaukta viskija (Blended Scotch Whiskey);
• 120 ml baltvīna (piemēram, Sauvignon Blanc);
• 120 ml svaigi spiestas citronu sulas;
• 120 ml cukura sīrupa;
• 240 ml auksta ingvera alus;
• nedaudz Venecuēlas Angosturas;

Sagatavošana:

Apvieno viskiju, vīnu, citronu sulu un cukura sīrups un liek ledusskapī uz 1 stundu. Tad ņem ārā, kārtīgi sakrata un lej ar ledus kubiņiem pildītā krūzē. Un visbeidzot, tievā strūkliņā ielejiet ingvera alu un dažus pilienus Angostura.

Arbūzu tekila

Šis arbūzu kokteilis lieliski atsvaidzina un remdē slāpes. Un jūs atradīsiet daudz bezalkoholiskas receptes ar arbūzu.

Sastāvdaļas:

• 60 ml ūdens;
• 60 g cukura;
• 60 ml svaigi spiestas laima sulas;
• 300 ml tekilas
• 450 g arbūza mīkstuma (bez sēklām);
• 400 g mellenes;
• svaigas piparmētras;

Sagatavošana:

Vispirms pagatavo cukura sīrupu (cukuru izkausē ūdenī un uz mazas uguns uzvāra), atdzesē. Pēc tam arbūza mīkstumu samaļ blenderī. Iegūto sulu izkāš caur smalku sietu vai marli.

krūzē ( oriģināls risinājums– izmantojiet krūzes vietā arbūza miza, pārgriež uz pusēm vāzes formā un nomizo no mīkstuma) sajauc cukura sīrupu, laima sulu, mellenes un piparmētras. Mellenes un piparmētras vajadzētu nedaudz sadrupināt, lai tās izdalītu sulu. Tad pievienojam arbūzu sula un tekilu un noliek malā atdzist uz 2 stundām.

Pasniedziet kokteili stikla glāzēs, kas pildītas ar ledus gabaliņiem un dekorētas ar piparmētru zariņiem.

Zemeņu-citronu mohito

Mojito ir klasisks vasaras dzēriens. Šis variants ir nedaudz augļaināks, taču ne mazāk atsvaidzinošs.

Sastāvdaļas:

• 240 ml zelta ruma;
• 90 ml svaigi spiestas citronu sulas;
• 60 ml niedru cukura sīrupa;
• 8 citrona šķēles;
• 4-6 zemenes;
• piparmētru lapas (25-30 gab.);
• ledus (kubi un sasmalcināti).

Sagatavošana:

Citronu, zemenes un piparmētru liek šeikerī (var aizstāt ar aiztaisāmu pudeli vai burciņu ar platu kaklu). Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu ledu, rumu, citronu sulu un cukurniedru sīrupu (gatavo kā parasto cukura sīrupu). Labi sakratiet un strūklā ielejiet augstās glāzēs, kas līdz augšai piepildītas ar ledus gabaliņiem. Dekorē ar zemenēm un piparmētru.

Augļi "Sangria"

Sangrija - tradicionālais dzēriens spāņu un portugāļu zemnieki. Glāze šī augļu dzēriena ar zemu alkohola saturu dos jums spēku strādāt zem svelmes saules.

Sastāvdaļas:

• pudele (750 ml) sarkana augļu vīns(piemēram, "Merlot");
• 120 ml brendija;
• 90 ml cukura sīrupa;
• glāze laima, apelsīnu un citronu, sagrieztu un izsēklu;

Sagatavošana:

Sajauc vīnu, brendiju, cukura sīrupu un citrusaugļus. Pēc tam nosūta uz vēsu vietu uz 4-8 stundām, līdz visas sastāvdaļas izdala viena otrai savus aromātus. Pasniedz ar ledu.

Ruma punčs

Šis kokteilis ir ļoti vienkāršs un garšīgs. Ja jums ir viesi, padariet to lielāku - viņi to ātri izdzers. 8 porcijām būs nepieciešams...

Sastāvdaļas:

• 240 ml gaišā ruma;
• 240 ml izturēta ruma;
• 240 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas;
• 240 ml mango nektāra;
• 120 ml ananāsu sulas;
• 80 piparmētru lapas;
• 8 gabaliņi ananāsu;

Sagatavošana:

Sajauc visas sastāvdaļas (izņemot ledu un ananāsu gabaliņus) krūzē un ievieto ledusskapī uz 2 stundām. Atdzesētais dzēriens labi jāsamaisa, jāpievieno ledus un jālej glāzēs, kas dekorētas ar maziem ananāsu gabaliņiem.

Ķiršu džins ir maisījums klasiskais džins ar oriģinālo ķiršu sīrupu. Lai pagatavotu 12 porcijas, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Ķiršu sīrupam:

• 450 g ķiršu (bez kauliņiem);
• 180 g cukura;
• 240 ml ūdens;
• pus citrona miziņa;
• pusapelsīna miziņa.

Džinam:

• 480 ml džina;
• 180 ml Cointreau;
• 180 ml svaigi spiestas laima sulas;
• 540 ml ķiršu sīrupa;
• nedaudz Angosturas;
• soda;
• laims un ķirsis (dekorēšanai).

Sagatavošana:

Vispirms pagatavo sīrupu: visas tam paredzētās sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns 40 minūtes. Pēc tam šķidrumu filtrē un atdzesē – sanāk aptuveni 540 ml ķiršu sīrupa.

Apvienojiet džinu, Cointreau, laima sulu, ķiršu sīrups un dažus pilienus angosturas. Kārtīgi samaisa un lej glāzēs, nepievienojot nedaudz līdz galam - pārējo piepilda ar sodu. Dekorē ar laimu un ķiršiem un pasniedz viesiem.

Saldais persiks + rūgtais Aperol rada unikāla kombinācija. Kokteilis "Rūgtais persiks" - brīnišķīgs dzēriens lai beigtu karstu vasaras dienu.

Sastāvdaļas:

• 360 ml grappa;
• 120 ml Aperol;
• 120 ml persiku nektāra;
• 60 ml atdzesēta šampanieša;
• persika šķēle (dekorēšanai);

Sagatavošana:

Piepildiet šeikeri (vai tā "analogus") ar ledu, pievienojiet grapu, Aperol, persiku nektāru un labi sakratiet. Lej atdzesētās glāzēs, pārlej ar šampanieti un dekorē ar persiku šķēlītēm.

Izbaudi savus mirkļus un, protams, komentāros dalies ar saviem iecienītākajiem vasaras kokteiļiem!

Noteikti atceries ballītes no amerikāņu filmām: skaļa mūzika, cilvēku pūļi un noslēpumaini kokteiļi krāsainās glāzēs. 21. gadsimtā alum un citam banālam nav vietas alkoholiskie dzērieni. Neviena vasaras pludmales ballīte, pikniks vai dzimšanas diena neiztiktu bez spilgtiem, vēsiem un atsvaidzinošiem kokteiļiem.

Piedāvājam 25 receptes vasaras kokteiļiem, kas patīkami pārsteigs un iepriecinās Jūsu viesus karstas ballītes laikā.

ALKOHOLISKIE KOKTEILI

1. Plūškoka limonāde

Sastāvdaļas:

10 litri ūdens
30-50 pušķi plūškoka ziedu (melni)
1 kg cukura
3 citroni
sula no 1 svaigi spiesta citrona
pudele atdzesēta dzirkstošā vīna (šampanietis)

Gatavošanas metode:

1. Melnā plūškoka ziedus un šķēlēs sagrieztus citronus liek nemetāliskā bļodā un piepilda ar ūdeni. Atstājiet uz 24 stundām, lai šķidrums varētu ievilkties.
2. Izkāš ar pilnu ūdeni un izmet kūku. Pievienojiet citrona sulu un cukuru. Maisa, līdz cukurs izšķīst, un atstāj vēl 24 stundas.
3. Lejam pudelēs un atstājam uz 3 nedēļām, lai limonādē veidojas ogļskābā gāze dzirkstošu burbuļu veidā. Lai negaidītu vairākas nedēļas, atdzesēto dzērienu ielej glāzēs un pievieno nedaudz šampanieša. Pasniedziet viesiem ar citrona šķēli vai ledus.

2. Zemeņu margarita

Sastāvdaļas:

50 ml sudraba tekila
30 ml apelsīnu liķiera
40 g laima
100 g zemenes
2 g smalkais cukurs
160 g ledus

Gatavošanas metode:

1. Iemērciet glāzes malas liķierī un pēc tam cukurā, lai izveidotu plānu malu.
2. Blenderī ieber 6 zemenes, pievieno tekilu un apelsīnu liķieris. No puslaima izspiež sulu, iemet ledu un kārtīgi sakuļ, lai nē lieli gabali.
3. Ielejiet dzērienu glāzē un dekorējiet ar vienu nogatavojušās ogas zemenes Pasniedz atdzesētu.

3. Cava Sangria

Sastāvdaļas:

8 lielas piparmētru lapas
1 pudele dzirkstošā vīna, atdzesēta oriģinālā recepte, tas ir Cava vīns, bet jūs varat to aizstāt ar citu veidu)
3/4 tase balto vīnogu sulas, atdzesēta
1/2 tase svaigas zemenes, sasmalcinātas
1/4 tase apelsīnu liķiera
ledus kubi

Gatavošanas metode:

1. Lai atbrīvotu aromātus, ar koka karoti ierīvē piparmētru lapas pret lielas krūzes malām.
2. Ielejiet krūzē dzirkstošais vīns un sajauc ar vīnogu sula, zemeņu gabaliņi un apelsīnu liķieris.
3. Uzmetiet virsū ledus gabaliņus un nekavējoties pasniedziet viesiem.

4. Aveņu alus kokteilis

Sastāvdaļas:

3/4 tase saldētu vai svaigu aveņu
3 1/2 pudeles atdzesēta alus
12 unces citrona koncentrāta
1/2 glāzes degvīna
citrona vai laima daiviņas
ledus kubi

Gatavošanas metode:

1. Avenes samaļ blenderī vai vienkārši sasmalcina ar karoti, un tad sajauc ar alu.
2. Atsevišķā traukā sajauciet degvīnu ar limonādes koncentrātu. Visu sajaucam kopā tieši pirms pasniegšanas. Līdz šim laikam maisījumu var uzglabāt ledusskapī 3 dienas. Ielieciet ledus gabaliņus un izrotājiet ar citrona vai laima daiviņām.

5. Kokteilis “Southern Breeze”

Sastāvdaļas:

40 ml burbona
25 ml aprikožu liķiera
40 g citrona
piparmētru zariņš
20 g žāvētu aprikožu
10 g žāvētu dateļu
sasmalcināts ledus

Gatavošanas metode:

1. Katras glāzes apakšā novietojiet 1 žāvētu datumu un 1 žāvētu aprikozi. Tad mēs tos piepildām sasmalcināts ledus līdz pat augšai.
2. Ielejiet aprikožu liķieri, burbonu šeikerī vai burkā ar cieši noslēgtu vāku un izspiediet citrona ceturtdaļu. Piepildiet šeikeri ar ledu un kārtīgi sakratiet.
3. Lej kokteili glāzēs, dekorē ar žāvētām aprikozēm un piparmētru lapiņām.

6. Blackberry kokteilis

Sastāvdaļas:

pāris svaigu piparmētru zariņu
12 plānas šķēles gurķi
200-300 g svaigas ogas kazenes
3/4 glāzes svaigas laima sulas (apmēram 3 laimi)
8-12 tējkarotes cukura
1 glāze un 2 ēdamkarotes džina
1 glāze auksta soda
sasmalcināts ledus

Gatavošanas metode:

1. Lielā krūzē liek piparmētru zariņus, gurķi, kazenes, laima sulu un cukuru. Ar koka karoti uzmanīgi piespiediet piparmētru lapiņas, gurķi un kazenes pret krūkas malām, lai atbrīvotos aromāti.
2. Pievienojiet krūzei džinu un soda. Rūpīgi samaisiet.
3. Pasniedziet kokteili ar ledus gabaliņiem.

7. Persiku sangrija

Sastāvdaļas:

2 pudeles sausa baltvīna
4 ēd.k. l Cointreau persiku liķieris
250 ml persiku degvīna
4 ēd.k. l. Sahāra
2 kanēļa standziņas
2 laimi, sagriezti daiviņās
2 apelsīni, sagriezti
500 ml gāzēta ūdens

Gatavošanas metode:

1. Lielā krūzē vai citā traukā sajauc vīnu, liķieri, degvīnu, cukuru, kanēļa standziņas, laima un apelsīna šķēles. Rūpīgi samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
2. Liek vēsā vietā uz vairākām stundām, lai kokteilis ievelkas.
3. Pirms pasniegšanas pievieno dzirkstošo ūdeni un ledus gabaliņus. Ja vēlaties, izrotājiet ar laima vai apelsīna šķēli.

8. Melones kokteilis

Sastāvdaļas:

2 lielas melones daiviņas
50 g saldējuma
100 ml baltvīna

Gatavošanas metode:

Meloni nomizo un izņem kauliņus, sagriež mazos gabaliņos un sablenderē blenderī kopā ar vīnu un saldējumu. Pasniedz atdzesētu vai ar ledus kubiņiem. Stiklu var dekorēt mazs gabals nobriedusi melone.

9. Arbūzu un piparmētru margarita

Sastāvdaļas:

4 glāzes sasmalcināta arbūza bez sēklām
1/2 tase tekilas
1/4 tase cukura
1 ēdamkarote rīvētas laima mizas
1/4 tase svaigi spiestas laima sulas (apmēram 3 laimi)
2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas lapas piparmētra

Gatavošanas metode:

1. Arbūzu, sagrieztu gabaliņos, ievieto saldētavā uz 4 stundām.
2. Ieeļļojiet glāzes malu ar laima sulu un iemērciet to cukurā, lai izveidotu plānu malu.
3. Blenderī liek saldētu arbūzu, tekilu, cukuru, laima miziņu un sulu, piparmētru lapiņas un kārtīgi sakuļ.
4. Uzmanīgi lej glāzēs un pasniedz atdzesētu.

10. Rozā limonāde

Sastāvdaļas:

60 ml limonādes (jebkura krāsa, pat gaiša)
30 ml rožu liķiera (oriģinālā recepte, X-Rated Fusion Liqueur)
30 ml degvīna
ledus
citrusaugļu šķēles

Gatavošanas metode:

IN liels stikls iemet dažus ledus gabaliņus. Tad pārlej limonādi, rožu liķieri, degvīnu un kārtīgi samaisa. Ja vēlaties, dekorējiet virsu ar apelsīna, citrona vai laima šķēli.

11. Margarita ar saldētām dzērvenēm

Sastāvdaļas:

50 ml tekilas,
15 ml Triple Sec (apelsīnu mizu liķieris)
25 ml dzērveņu sulas
25 ml ābolu sulas
sula no 1/4 apelsīna
1 ēd.k. l. sāls
1 ēd.k. l. Sahāra
viena apelsīna miziņa
ledus

Gatavošanas metode:

1. Sajauc ledu, tekilu, apelsīnu liķieri, dzērveņu sula, apelsīnu sulašeikerī vai burkā ar cieši noslēgtu vāku.
2. Iemērciet glāzes malu liķierī un pēc tam sāls, cukura un maisījumā apelsīna miziņa lai izveidotu plānu apmali.
3. Kokteili uzmanīgi ielej glāzē un pasniedz.

12. Saldā tēja ar sodu

Sastāvdaļas:

2 glāzes dzērveņu sulas
1 glāze degvīna
1/2 tase svaigi spiestas citronu sulas
ledus gabals
1 bezalkoholisks citronu dzēriens(var būt gāzēts)

Gatavošanas metode:

1. Lielā krūzē sajauc dzērveņu sulu, degvīnu un citronu sulu.
2. Pievienojiet ledus gabaliņus un citronu bezalkoholisko dzērienu. Rūpīgi samaisiet un nekavējoties pasniedziet.

13. Kokteilis “Greipfrūtu dzirksti”

Sastāvdaļas:

80 g greipfrūtu sulas
50 g dzērveņu sulas
50 g džina
Kampari
dzirkstošais minerālūdens
laima sula
laima daiviņas dekorēšanai
sāls

Gatavošanas metode:

1. Ieeļļojiet glāzes malu ar greipfrūtu sulu un iemērciet to sālī.
2. Piepildi glāzes ar ledus gabaliņiem.
3. Kokteiļu šeikeri vai burciņu ar cieši noslēgtu vāku līdz pusei piepildiet ar ledu. Pievieno greipfrūtu un dzērveņu sulu, džinu, nedaudz Campari un izspiež laima sulu. Nosedziet ar vāku un enerģiski krata apmēram 30 sekundes.
4. Ja nepieciešams, izkāš caur sietiņu un lej glāzēs. Pievienojiet nedaudz virsū minerālūdens. Ja vēlaties, izrotājiet ar piparmētru vai laima šķēli.

14. Kokteilis “Berry Bliss”

Sastāvdaļas:

45 ml Midori melones liķieris
30 ml vaniļas degvīna
15 ml aveņu tinktūras
2-3 ēdamkarotes ananāsu sulas
2-3 ēdamkarotes gāzēta ūdens
pāris zemenes
ledus kubi

Gatavošanas metode:

1. Ievietojiet 7 ledus gabaliņus lielas krūkas vai punča bļodas apakšā.
2. Pievieno liķieri, degvīnu un aveņu tinktūra saskaņā ar recepti. Pievienojiet ananāsu sulu un soda pēc garšas, bet vismaz vienu šļakatu.
3. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas un ielejiet augstās glāzēs. Virsu dekorējiet ar zemenēm vai citiem augļiem, ja vēlaties.

15. Blackberry Pisco Sours kokteilis

Sastāvdaļas:

50 ml pisco
1 ml Angostura rūgtuma
15 ml cukura sīrupa
puse olas
75 g citrona
ledus kubi

Gatavošanas metode:
1. Ielejiet šeikerī vai burkā ar ciešu 1/2 vāku olas baltums, cukura sīrups un pisco. Saspiediet pusi citrona, piepildiet šeikeri ar ledus gabaliņiem un kārtīgi sakratiet, līdz veidojas putas.
2. Ielejiet kokteili atdzesētā glāzē un izrotājiet ar dažiem pilieniem Angostura.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+