Zaļumi uz mūžu. Noderīgas īpašības. Zaļumi uz mūžu: derīgās īpašības
Daudzu dārza un savvaļas augu zaļās daļas ir pilnīgs dažādu vitamīnu un mikroelementu avots, kas ir tik nepieciešami cilvēka spēka un veselības uzturēšanai. Tāpēc katru dienu ir jāēd zaļie augi (salātos, zaļajos smūtijos...), kas spēj apgādāt cilvēka organismu ar visām nepieciešamajām uzturvielām un dziedēt no dažādām slimībām.
Mūsu viduszonā visizplatītākie ir pētersīļi, selerijas, dilles, salāti, biešu galotnes, burkāni un redīsi, kā arī piparmētra. Šajā kategorijā ietilpst arī savvaļas garšaugi, kuru daudzveidība ir visā valstī. Tomēr vispirms vēlams izcelt tos, kuru lietošana uzturā ir ļoti vēlama, īpaši aprīlī-maijā-jūnijā, kad tie ir visbagātākie ar vērtīgajām vielām: pienenes, nātres, dzeloņstieņi, ceļmallapas, aveņu lapas, jāņogas. un citi krūmi. Protams, visi šie augi un lapas ir jāvāc tālāk no ceļiem, jo izplūdes gāzes absorbē augi, tās zaudē ārstnieciskās īpašības un var būt pat kaitīgas.
Salāti
- vērtīgs uzturvielu avots. Īpaši vērtīgas salātu lapu īpašības ir tās viegli sagremojamo olbaltumvielu un cukuru saturs, savukārt kalcijs un jods kopā ar vitamīnu kompleksu padara šos zaļumus ārkārtīgi noderīgus tiem, kuri cieš no vairogdziedzera slimībām.
C vitamīns salātos ir aptuveni 50 miligrami uz 100 gramiem lapu, ko var salīdzināt ar askorbīnskābes saturu citronos.
Folijskābe salātu lapās ir noderīga gan bērniem, gan pieaugušajiem. Regulāra salātu lapu lietošana īpaši labi ietekmē sieviešu reproduktīvās spējas.
K vitamīns palīdz regulēt asins recēšanu.
Salātu priekšrocība ir tāda, ka tie efektīvi izvada no organisma toksīnus un indes. Ārsti iesaka salātu lapas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā.
Zaļie salāti, kuru labvēlīgās īpašības, regulāri lietojot, vislabvēlīgāk ietekmē organismu, palīdz organismam atjaunot tajos esošo dzelzi.. Un magnijs, kas atrodas lapās, pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un palīdz atjaunot muskuļu audus.
Aptaukošanās un diabēta gadījumā visu veidu salātu iekļaušana uzturā ir neaizvietojama.
Pateicoties lielam rutīna daudzumam, kas palīdz stiprināt asinsvadu sienas, salāti pasargā organismu no aterosklerozes. Tāpat kā visi agrīnie augi un dārzeņi, tas ir neaizstājams to cilvēku uzturā, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Salātu lapu īpašības ir izvadīt holesterīnu, un salātiem ir arī choleretic efekts.
Kāposti (zaļi)
Kāposti ir ideāli piemēroti mūsu organisma imunitātes uzturēšanai ziemas sezonā. Unikālā visu veidu bioloģiski aktīvo un vērtīgo vielu kombinācija padara to vienkārši par nepārspējamu produktu. Viena kāpostu porcija satur tikpat daudz kalcija kā divas glāzes piena.
Turklāt šis dārzenis satur C vitamīnu (100 g kāpostu satur ikdienas vajadzības pēc askorbīnskābes), karotīnu (100 g kāpostu satur 40 reizes vairāk provitamīna A nekā tādā pašā daudzumā selerijā), visus B vitamīnus (izņemot B12). vitamīns H, ko sauc par skaistuma vitamīnu, E vitamīns, kas nepieciešams mūsu organisma šūnu aizsardzībai pret brīvajiem radikāļiem, liels šķiedrvielu daudzums. Visas šīs kāpostos koncentrētās labvēlīgās vielas ļoti labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni.
Zaļie kāposti palīdz izvadīt no organisma toksīnus, atjauno kuņģa gļotādu, palīdz pret aizcietējumiem un kopumā novērš daudzas zarnu problēmas, samazina holesterīna un tauku līmeni asinīs, uzlabo imunitāti, palīdz cīnīties ar stresu, palēnina novecošanās procesu un pat veicina ķermeņa atjaunošanos. ķermenis.
Spināti
Spināti satur daudz provitamīna A (karotīna), B vitamīnu, C vitamīnu (askorbīnskābi), P, PP, antirahītu D2 vitamīnu. Bagāts ar minerālsāļiem, īpaši dzelzs savienojumiem. Olbaltumvielu satura ziņā spināti pārspēj visus dārzeņus, otrajā vietā aiz zaļajiem zirnīšiem un jaunām pupiņām, kā arī gaļu. Tas ir joda satura čempions, kas aizsargā pret novecošanos.
Tas ir īpaši bagāts ar B vitamīniem – B1, B6 un PP. Tas satur arī nelielu daudzumu K vitamīna. Spinātos esošie vitamīni ir diezgan stabili gatavošanas un konservēšanas laikā. Spināti tiek uzskatīti par kultūru, kas bagāta ar dzelzi un jodu. Dzelzs sāļi ir viegli sagremojamā veidā, un organisms tos ātri izmanto.
Pateicoties tā vitamīnu un minerālvielu sastāvam, spināti ir vērtīgs pārtikas produkts cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas. Spināti ir ļoti noderīgi arī veseliem cilvēkiem, īpaši bērniem un pusaudžiem. Tā lietošana palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni un palielināt sarkano asins šūnu skaitu, papildināt vitamīnus un minerālvielas, kā arī palielināt organisma izturību pret infekcijas slimībām. Vienīgais spinātu trūkums ir lielais skābeņskābes saturs.
Novērš tīklenes atslāņošanos un stiprina asinsvadus. Paredzēts cilvēkiem ar sliktu veselību.Tas labi uzsūcas. Uzlabo aizkuņģa dziedzera darbību.
Lieto nervu sistēmas slimību, anēmijas, hipertensijas, tuberkulozes, cukura diabēta, noguruma, rahīta un bērnu augšanas traucējumu gadījumos. Stimulē zarnu darbību, nodrošinot vieglu caureju veicinošu efektu, palēnina šūnu novecošanos.
IN biešu, burkānu, redīsu topi tik dziedinošs spēks, ka tas var tikt galā ar daudzām mūsu ķermeņa problēmām. Tas satur ne mazāk noderīgu vielu, un daži pat vairāk, nekā sakņu dārzenis.
Biešu topi
Tiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām, anēmijas, cukura diabēta un cilvēkiem ar problēmām ar vairogdziedzeri, topi ir īpaši noderīgi. Palīdz tikt galā ar aizcietējumiem, uzlabo zarnu darbību.
Bietes un to galotnes satur P vitamīnu, kas palielina asinsvadu elastību un aizsargā pret sklerozi un iekšējiem asinsizplūdumiem. Biešu galotnes satur dzelzi, kāliju, mangānu, fosforu un kalcija sāļus, kas aktivizē hematopoēzi un regulē vielmaiņu.
U vitamīns, ko lieto kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un hroniska gastrīta ārstēšanai, ir atrodams arī biešu galotnēs. Ir vielas, kas palīdz uzlabot aknu veselību. Un ne velti bietes tiek uzskatītas par vienu no labākajiem pretnovecošanās līdzekļiem.
Konstatēts, ka bietēm, to kātiem un lapām piemīt pretvēža iedarbība.
Burkānu topi
Ne visi zina, ka šis šķietami neizskatīgais zaļums, ko daudzi uztver kā parastu atkritumu, satur lielu daudzumu vitamīnu un mikroelementu (kalciju, dzelzi, fosforu).
Godīgi sakot, ne katrs vitamīnu komplekss var lepoties ar saini, kas sver tikai 100 gramus. Tātad C vitamīna daudzuma ziņā 100 grami šī zaļuma vairākas reizes pārsniedz tos pašus 100 gramus citrona.
Turklāt, ja pavasarī šajos apstādījumos nav tik daudz C vitamīna, tad līdz rudenim tā daudzums gandrīz trīskāršojas.
Lai uzlabotu savu veselību, varat izmantot burkānu galotnes svaigas vai žāvētas. Burkānu topi satur selēnu, kas atjauno šūnu membrānas. Topi ārstē asinsvadu un vēnu slimības, hemoroīdus, prostatītu, cistītu, bezmiegu, urolitiāzi, tālredzību un tuvredzību. Tas uzlabo gremošanas darbību, kā arī labi ietekmē izvadsistēmu.
Tā kā tas palielina žults izdalīšanos, mēs varam apstiprināt, ka mūsu ķermenis tiek attīrīts, kā arī tiek izvadīti uzkrātie sāļi.
Redīsu topi
Redīsu galotnes uzlabo gremošanu, tāpēc noder pie aptaukošanās, sirds un asinsvadu slimībām. Lietojot uzturā redīsus vai to galotnes, tiek stimulēta kuņģa sulas sekrēcija, tādējādi uzlabojot gremošanu. Šis “sildošais” efekts Austrumu medicīnā tiek augstu novērtēts – tiek uzskatīts, ka tas palīdz organismam ilgāk saglabāt jaunību. Šis efekts tiek panākts, pateicoties C vitamīna ietekmei uz starpšūnu membrānām – tas padara tās caurlaidīgākas visām uzturvielām.
Šķiedrvielas, ar kurām ir bagātas redīsu galotnes, var izvadīt no organisma lieko holesterīnu.
Selerijas
Tā galvenā iezīme ir bagātīgais organiskā nātrija saturs, kas nozīmē, ka tas nodrošina organismu ar pareizo nātrija daudzumu bez nepatīkamām sekām, kas rodas, patērējot neorganisko nātriju. Selerijas ir arī bagātas ar magniju un dzelzi, un šī kombinācija ir ļoti vērtīga hematopoēzei. Sausu karsto laiku ir vieglāk izturēt, ja no rīta un pēcpusdienā starp ēdienreizēm izdzerat glāzi svaigas selerijas sulas. Tam ir arī pretsāpju efekts.
Dilles satur C, B1, B2, PP, A vitamīnus, folijskābi un nikotīnskābi, virkni mikroelementu - kāliju, kalciju, dzelzi, fosforu, kā arī ēteriskās eļļas.
Ikviena iemīļotajām dillēm, papildus brīnišķīgajai garšai, piemīt arī vairākas ārstnieciskas īpašības. Tie ietver: choleretic efektu, galvassāpju simptomu mazināšanu, un tas ir arī labs cīņā pret bezmiegu.
Pētersīļi
Vitamīni PP, K, C, B1, B2, karotīns, ogļhidrāti, olbaltumvielas, flavonoīdi, folijskābe un minerālsāļi.
Pētersīļu ķekars aizvieto ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna un karotīna! Tas noteikti noderēs jebkādiem iekaisuma procesiem organismā, gastrīta, peptiskās čūlas, nieru slimībām un redzes traucējumiem.
Cilantro (vai koriandrs) satur B1, B2, C, P vitamīnus un karotīnu, askorbīnskābi, rutīnu, pektīnu, aromātiskās eļļas, mikroelementus – dzelzi, kāliju, kalciju, magniju, nātriju, fosforu, jodu.
Šo garšvielu noder kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu sistēmas, urīnceļu sistēmas stiprināšanai, kā arī sāpju mazināšanai. Vienkārši izvairieties no cilantro pārdozēšanas, jo patērējot vairāk nekā 35 gramus lapu, var rasties problēmas jūsu organismā.
Rukola satur lielu daudzumu vitamīnu un uzturvielu. Tie ir mikroelementi: dzelzs, varš, mangāns, selēns, cinks. Makroelementi: kālijs, magnijs, kalcijs, fosfors, nātrijs. Vitamīni: B1 – B4, B5, B6, B9, β-karotīns (A vitamīns), askorbīnskābe (C), tokoferols (E), filohinons (K). Jaunie auga dzinumi satur daudz joda, kas īpaši nepieciešams no jūras attālu apmetņu iedzīvotājiem, un flavonoīdus, kas stiprina asinsvadus. Rukola ir noderīga cilvēkiem, kuri cieš no vēnu mazspējas, tromboflebīta un augsta asinsspiediena.
Galvenais lietojums ir pie kuņģa-zarnu trakta slimībām, arī pie gastrīta ar zemu vai normālu skābumu, kolītu, pie akūtām un hroniskām elpošanas sistēmas slimībām.Plantānam piemīt pretmikrobu iedarbība.
Pienene
Ēdamās pienenes lapas satur karotīnu, C vitamīnu, B2, holīnu, nikotīnskābi, kalciju, kāliju, mangānu, dzelzi, fosforu.
Pienene palīdz pret hroniskām aknu slimībām, žultsakmeņiem un nierakmeņiem, aterosklerozi un iekaisīgām nieru slimībām. Pieneņu lieto arī pie intoksikācijas un saindēšanās, holecistīta; aknu ciroze; dažādas izcelsmes tūska; zems kālija līmenis; vāja apetīte, gastrīts ar zemu skābumu; locītavu slimībām, aterosklerozei u.c.
Tas arī uzlabo vispārējo stāvokli, normalizē vielmaiņu, skābju-sārmu līdzsvaru, samazina holesterīna līmeni asinīs, kā arī uzlabo asins sastāvu anēmijas gadījumā.
Piparmētra
Lieto pie nervu slimībām un sāpēm sirdī, holecistītu, žultsakmeņu un nierakmeņu, meteorisms, slikta dūša un vemšana, kuņģa-zarnu trakta slimības, migrēnas, bezmiegs, zobu sāpes, reimatisms, saaukstēšanās, ateroskleroze, hipertensija, augšējo elpceļu iekaisuma slimības, gripa , stenokardija, smadzeņu asinsvadu spazmas un vielmaiņas traucējumi. Piparmētru lieto ārīgi kompresu veidā pret audzējiem, neiralģiju un radikulītu.
Nātre ir noderīga asiņošanas, anēmijas, aterosklerozes, nieru, urīnpūšļa, aknu un žultspūšļa slimību, hemoroīdu, tuberkulozes, vielmaiņas traucējumu un atveseļošanās periodā. Laikam vieglāk ir uzskaitīt slimības, kurām nātres nelieto. Tās darbības spektrs ir ļoti iespaidīgs: to izmanto kā brūču dzīšanas, diurētisku, tonizējošu, caurejas līdzekli, vitamīnu, pretkrampju un atkrēpošanas līdzekli. Lieto pret dažādām asiņošanām, hemoroīdiem, holelitiāzi, aizrīšanās, aknu un žults ceļu slimībām, tūsku, aizcietējumiem, sirds slimībām, tuberkulozi, bronhiālo astmu, bronhītu, alerģijām.
Melisa
Melisas zaļumi satur līdz 15 mg% C vitamīna, līdz 7 mg% karotinoīdus, aptuveni 0,3% ēteriskās eļļas, 5% tanīnu, kafiju, oleanolskābes un ursulskābes, minerālvielas, rūgtvielas un gļotas.
Melisa uzmundrina un stiprina ķermeni, palīdz novērst smadzeņu nosprostojumu un novērš sliktu elpu.
Šis augs ir noderīgs sirds un asinsvadu slimību, hipertensijas, astmas, neiralģijas, bezmiega, anēmijas, podagras ārstēšanā. To var izmantot kā diurētisku, caureju veicinošu, sviedrējošu un stimulējošu līdzekli.
Atlikt bagāts ar karotīnu, C vitamīnu, olbaltumvielām, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, ēteriskajām eļļām, slāpekli saturošiem savienojumiem, kumarīniem un kaulaudu veidošanai nepieciešamo kalciju (kas, starp citu, lieliski uzsūcas medusrasā arī bez D vitamīna) . Nav nejaušība, ka tautas medicīnā to lieto podagras un reimatisma ārstēšanā (tinktūru un pretsāpju kompresu veidā). Uzlabo zobu, nagu un matu stāvokli.
Pateicoties savai pretiekaisuma un diurētiskajai iedarbībai, šis augs ir neaizstājams nieru un urīnpūšļa slimību gadījumā. Tas arī pastiprina aknu detoksikācijas funkciju, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību – aptur iekaisuma procesus un normalizē sāļu vielmaiņu.
Aveņu lapas
Aveņu lapas satur C vitamīnu, organiskās skābes, flavonoīdus un dažādus minerālsāļus. Tradicionālā medicīna atzīst aveņu ogu un lapu ārstnieciskās īpašības kā pretdrudža un sviedrēšanas līdzekli. Avenes satur salicilātus, kas pēc sastāva ir līdzīgi aspirīnam.
Aveņu lapas satur savelkošus un tanīnus, kuru dēļ augam piemīt hemostatiskas īpašības un tas palīdz zarnu trakta traucējumu gadījumos. Tradicionālā medicīna izmanto arī citas aveņu lapu ārstnieciskās īpašības: pretiekaisuma, atkrēpošanas un antitoksiskas. Aveņu lapas satur enzīmus, kas stiprina imūnsistēmu. Sezonas saaukstēšanās laikā tie palīdz cīnīties ar vīrusiem.
Upeņu lapas
satur fitoncīdus, magniju, mangānu, sēru, sudrabu, varu, svinu, ēterisko eļļu un C vitamīnu (250 mg%), karotīnu, ēteriskās eļļas. Upeņu lapas ir lielisks pretiekaisuma, antiseptisks, attīrošs, diurētiķis, atjaunojošs, tonizējošs un dezinficējošs līdzeklis.
Jāņogu lapas izmanto kā multivitamīnu vitamīnu trūkuma, mazasinības, klepus ārstēšanā, ēstgribas palielināšanai, kā sviedrējošu līdzekli saaukstēšanās gadījumos.
Kas pietrūkst parastam ēdienam? Protams, svaigi garšaugi – zaļie sīpoli, smaržīgās dilles un cirtaini pētersīļi. Papildus mūsu populārāko zaļumu garšas priekšrocībām tas ir arī vitamīnu, mikroelementu avots un organismam neaizvietojamas labvēlīgas īpašības.
Diļļu lapas satur vitamīnus B1, B2, C, PP, P, karotīnu, folijskābi, kā arī dzelzs, kalcija, kālija un fosfora sāļus. Šis sastāvs liek domāt, ka dilles ir labas redzei un ādai, aizsargā organismu no infekcijām, stiprina nervu sistēmu, palīdz tikt galā ar sliktu garastāvokli un bezmiegu, kā arī mazina matu un ādas problēmas.
Viss augs ir bagāts ar ēteriskajām eļļām.
Dilles plaši izmanto pārtikā gan svaigas, gan sausas.
Diļļu izmantošana tautas medicīnā. Ārstēšana ar dillēm
Lieto pret nierakmeņiem un pielonefrītu – kā diurētisku līdzekli, saaukstēšanās gadījumā – kā sviedrējošu un atkrēpošanas līdzekli. Augļu pulveri vai ārstniecības augu novārījumu ieteicams lietot pie gastrīta ar zemu skābumu, aknu un žults ceļu slimībām.
Pret gremošanas traucējumiem labi iedarbojas svaigas dilles.
Bērniem diļļu augļu novārījums ir indicēts pret meteorismu un sāpēm vēderā. Diļļu augļus ņem arī pret bezmiegu un augšējo elpceļu iekaisuma slimībām, kā arī lai uzlabotu piena sekrēciju barojošām mātēm.
Hipertensijas, galvassāpju un sirds un asinsvadu mazspējas gadījumā lietojiet diļļu kātu uzlējumu.
Dilles labi palīdz, ja to lieto ārīgi: losjonu veidā acu iekaisuma slimību un pustulozu ādas bojājumu gadījumā.
Diļļu uzlējumu gatavo šādi: 3 ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu aplej ar vienu glāzi karsta ūdens, 15 minūtes vāra ūdens peldē, pilnībā dabiski atdzesē (tas ir vēl 30 minūtes), filtrē un vārītā ūdens tilpumu pievienots sākotnējam sējumam. Ņem 1/3 tase infūzijas trīs reizes dienā pirms ēšanas.
Kontrindikācijas diļļu lietošanai
Ar dillēm nevajadzētu aizrauties cilvēkiem ar hipotensiju – var parādīties vājums un reibonis, jo dilles paplašina asinsvadus, tādējādi pazeminot asinsspiedienu.
Diļļu izmantošana kosmetoloģijā
Kosmetoloģijā to izmanto kā pretiekaisuma līdzekli.
Losjoni sarkanām, nogurušām acīm: 1 ēdamkaroti zālaugu aplej ar verdošu ūdeni, ievilkties dažas minūtes un atdzesēt. Novietojiet infūzijā samērcētus vates tamponus vai marli uz aizvērtām acīm.
Plakstiņu apsārtuma un acu tūskas gadījumā var mazgāt acis ar diļļu augļu novārījumu (1 tējkarote augļu pusglāzē ūdens) vai pagatavot losjonus.
Uz odu un bišu kodumiem tiek uzklāta diļļu lapu pasta.
Diļļu maskas
Kosmetoloģijā iekaisušas, iekaisušas ādas nomierināšanai izmanto masku: 1 ēdamkaroti diļļu augļu un kumelīšu ziedkopu maisījuma ielej 2 glāzes ūdens, vāra 5 minūtes. Salocītu marli vairākas reizes iemērcam karstā buljonā un uz pusstundu uzklājam uz sejas, atstājot vaļā degunu un lūpas. Šī maska arī ārstē pinnes.
Maska, kas izgatavota no vienādām pētersīļu un diļļu daļām, izgaismo vecuma plankumus un vasaras raibumus, kā arī palīdz novecojošai sejas ādai. 1 ēdamkaroti maisījuma aplej ar 3 glāzēm verdoša ūdens, 2 stundas atstāj noslēgtā traukā un izkāš. Uzlējuma samērcētu marli uzklāj uz ādas.
Pētersīļi ir bagāti ar C, B1, B2, K, PP, E vitamīniem, satur karotīnu, folijskābi, glikozīdus, flavonoīdus, ēteriskās eļļas, inulīnu, dzelzs sāļus, fosforu un citus mikroelementus.
Vidējs pētersīļu ķekars apmierina organisma ikdienas vajadzību pēc C vitamīna. Šajā ziņā tas ir pārāks par citroniem un upenēm. Pētersīļi ir noderīgi cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu, jo tiem ir diurētiska iedarbība.
Pētersīļi satur dabīgas antibiotikas (fitoncīdus), un tos var efektīvi izmantot kā skalošanas līdzekli iekaisis kakls vai saaukstēšanās.
Pētersīļi kosmetoloģijā
Pētersīļi lieliski noņem vecuma plankumus un vasaras raibumus, tāpēc tos bieži pievieno balinošām maskām.
Tas lieliski balina, un ir īpaši efektīvs ādas ap acīm kopšanai un ādas novecošanai.
Kontrindikācijas pētersīļu lietošanai
Grūtniecēm ar to nevajadzētu aizrauties, izņemot kosmētikas nolūkos.
Arī zaļajiem sīpoliem nav atņemti ne vitamīni, ne mikroelementi. Bet visvairāk zaļie sīpoli satur cinku. Šī elementa deficīts var izraisīt matu izkrišanu un trauslus nagus, negatīvi ietekmēt sieviešu reproduktīvo sistēmu, kā arī vīriešiem vīriešu dzimuma hormona testosterona veidošanos un spermas aktivitāti. Turklāt cinks ir iesaistīts imunitātes veidošanā. Zaļie sīpoli satur vielas, kas stiprina sirds muskuli un asinsvadu sieniņas, tāpēc sirds slimniekiem un vienkārši novājinātiem cilvēkiem tam jāpievērš uzmanība.
Sīpoli ir bagāti ar kalciju un fosforu, kas ir ļoti labvēlīgs zobu stāvoklim.
Zaļie sīpoli kosmetoloģijā
Kosmētiskajos nolūkos zaļos sīpolus var lietot pret matu izkrišanu - uzklājiet matos svaigu bultu uzgaļu pastu, vienu stundu aptiniet galvu dvielī, pēc tam mazgājiet matus ar ziepēm.
Kontrindikācijas zaļo sīpolu ēšanai
Ar zaļajiem sīpoliem nevajadzētu aizrauties cilvēkiem, kas slimo ar aknu un nieru slimībām, kā arī kuņģa-zarnu trakta slimībām akūtā stadijā.
Lilija Jurkanis
sieviešu žurnāla vietne
Izmantojot vai pārdrukājot materiālu, ir nepieciešama aktīva saite uz sieviešu tiešsaistes žurnālu
Zaļās tējas izcelsme ir Āzijas valstīs, taču laika gaitā tās garšu iemīļojuši cilvēki visā pasaulē. Mūsdienās ir diezgan daudz dzērienu šķirņu, kas atšķiras pēc pagatavošanas metodes, brūvēšanas un kvalitātes. Ikviens zina, ka zaļā tēja satur uzmundrinošu kofeīnu, bet kādas vēl īpašības piemīt dzērienam? Izdomāsim to kopā.
Zaļās tējas sastāvs
Kopš elementu saraksts ir pētīts ļoti plaši, zinātnieki ir identificējuši vairāk nekā 1500 dažādu vielu. Vērtīgākās minerālvielas ir fosfors, magnijs, rubīdijs, bors, cinks, hroms, kalcijs, kālijs, fluors, dzelzs uc Turklāt dzēriens satur šķiedrvielas, pelnus, pektīna savienojumus, tanīnus, kofeīnu un katehīnus.
Minerālelementi ir atbildīgi par sirds muskuļa darbību, tie bagātina asinis un stabilizē pulsu. Minerālvielas ietekmē vielmaiņas procesus, ievērojami paātrinot tos.
Teīns ir labi zināms uzmundrinošs elements, kofeīna analogs. Zaļajā tējā ir apmēram tāds pats kofeīna daudzums kā vidēji pagatavotā kafijā. Zaļā tēja ir tikpat uzmundrinoša no rītiem. Tas stimulē smadzeņu neironus, pamodina un dod enerģiju visai dienai. Teīnam ir daudz maigāka iedarbība uz ķermeni, atšķirībā no kofeīna.
Dzēriens uzkrāj daudz katehīnu, kas pieder flavonoīdu saimei. Šie dabiskie antioksidanti attīra iekšējo orgānu dobumus no radionuklīdiem, brīvajiem radikāļiem, toksiskām vielām un sārņiem. Uz visaptverošas tīrīšanas fona ērts svara zudums notiek bez ķermeņa stresa.
Zaļās tējas labvēlīgās īpašības
- Ķīniešu zinātnieku pētījumi ir pierādījuši dzēriena priekšrocības cilvēkiem ar kaulu problēmām. Pateicoties katehīniem, tiek aktivizēta kaulu augšana, tiek novērsta to iznīcināšana, notiek pilnīga mineralizācija ar lietderīgām vielām. Sistemātiski dzerot zaļo tēju, samazinās kaulu lūzumu un zobu izkrišanas risks.
- Artroze un citas šāda veida kaites parādās uz lielas sāļu uzkrāšanās fona. Ja savā ikdienas ēdienkartē ieviešat dzērienu no zaļās tējas lapām, sāpīgie simptomi mazinās.
- Dzēriens jālieto, lai samazinātu intrakraniālo spiedienu. Viena krūze zaļās tējas aizstās 2 tabletes citramona, kas novērš galvassāpes, pulsāciju deniņos un smagas migrēnas.
- Ir arī dažas labvēlīgas īpašības cilvēkiem, kuri cieš no paģirām. Dzēriens noņem nepatīkamus simptomus, veicina ātru etilspirta sadalīšanos un izvadīšanu no organisma. Šajā gadījumā tēja jāvāra 2 reizes, pirmajā reizē notecinot ūdeni, lai izvadītu lieko teīnu.
- Tas satur B vitamīnus, kas ir atbildīgi par nervu sistēmu. Zaļā tēja kontrolē cilvēka psihoemocionālo fonu, cīnoties ar stresa sekām. Bet to nevajadzētu lietot naktī, lai izvairītos no bezmiega un pārmērīga uzbudinājuma.
- Tēja kombinācijā ar medu ir lielisks veids, kā stiprināt imūnsistēmu vīrusu infekciju izplatības laikā un ārpus sezonas. Dzēriens neļauj baktērijām negatīvi ietekmēt veselos audus.
- Sastāvā ir fluors, kas stiprina zobu emalju, samazina smaganu asiņošanu, novērš kariesu. Tradicionālie dziednieki iesaka reizi dienā berzēt zobus ar pagatavotās tējas biezumiem.
- Dzēriens katru dienu jālieto to cilvēku kategorijām, kuri cieš no acu slimībām. Zaļā tēja uzlabo redzi, aizsargā pret kataraktu un glaukomu. Ir lietderīgi apvienot zāļu lietošanu ar īpašiem vingrinājumiem acu muskuļiem.
- Tas satur daudz polifenolu vielu, kas attīra asins kanālus un noņem holesterīna uzkrāšanos. Tas viss noved pie nopietnas aterosklerozes, Alcheimera un Parkinsona slimības profilakses. Dzēriens aizsargā smadzenes no indēm.
- Ne velti sirds slimniekiem un hipertensijas slimniekiem. Zaļā tēja pazemina asinsspiedienu tās diurētiskās iedarbības dēļ. Zāles arī veicina žults aizplūšanu, atvieglojot aknu darbību.
- Dzēriena labvēlīgās īpašības ķermenim tika atklātas senos laikos. Regulāra lietošana mērenos daudzumos stabilizē cukura līmeni asinīs.
- Tēju bieži izmanto diētikā, tās unikālais sastāvs uz laiku nomāc izsalkuma sajūtu. Organisms pilnībā saņem visus nepieciešamos fermentus un vielas. Zaļā tēja lieliski novērš vēzi, pateicoties antioksidantu pārpilnībai.
- Zaļās tējas priekšrocības izpaužas dažādos veidos. Senajā Ķīnā dzēriens tika izmantots, lai atbrīvotos no dažāda rakstura slimībām. Sastāvs novērš prostatas vēzi un palielina vitalitāti.
- Sistemātiska dzēriena lietošana veicina paaugstinātu testosterona veidošanos. Tēja palīdz tikt galā ar elektrisko ierīču negatīvās ietekmes sekām uz vīrieša ķermeni. Uzlabojas vispārējā pašsajūta, nomierinās nervu sistēma.
Zaļā tēja bērniem
- Lūdzu, ņemiet vērā, ka bērnu uzturā ir aizliegts iekļaut jebkāda veida tēju līdz 2-3 gadu vecumam. Problēma ir tā, ka sastāvs satur tanīnus. Šādi fermenti var izraisīt ilgstošu aizcietējumu, apetītes pasliktināšanos un vielmaiņas traucējumus.
- Jebkura tēja satur teīnu, kas ir nekaitīgs pieaugušajam. Attiecībā uz bērniem efekts ir negatīvs. Bērns sāk raudāt biežāk, kļūst nervozs un aizkaitināms. Normāls miegs ir traucēts.
- Tējai ir diurētiska iedarbība, kas ir kaitīga tieši bērniem. Dzēriens izskalo no organisma visas nepieciešamās minerālvielas, un kauli vienkārši kļūst trausli. Tēja satur arī bīstamu fermentu teofilīna formā, kas pastiprina teīna iedarbību.
- Pirmsskolas vecuma bērniem ir atļauts dot tikai melno tēju atšķaidītā veidā. Dzērienu var sajaukt ar pienu. Šis produkts satur minimālu enzīmu daudzumu, kas kairina nervu sistēmu.
Zaļā tēja grūtniecības laikā
- Zaļā tēja mērenībā ir lielisks papildinājums jūsu diētai. Dzēriens satur vērtīgu sastāvu. Tējas porcija palīdzēs atbrīvoties no grēmas gandrīz nekavējoties.
- Dienas laikā ir atļauts izdzert ne vairāk kā 2 tases dzēriena. Cukuru pievienot nedrīkst. Ieguvums tiek sasniegts, ja meitenēm nav kontrindikāciju vai patoloģiju, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu.
- Ir svarīgi būt uzmanīgiem; pētījumi liecina, ka zaļā tēja traucē normālu folijskābes uzsūkšanos. Enzīms ir svarīgs mazuļa attīstībai un nervu sistēmas veidošanai.
- Speciālisti neiesaka dzert tēju pirmajā bērna ieņemšanas mēnesī un pirmajās 2 grūtniecības nedēļās. Pēc tam dzēriens jāievada diētā pēc konsultēšanās ar ārstu un kontrindikāciju neesamības.
- Noteikti pārbaudiet tējas ikdienas patēriņu, pretējā gadījumā pārmērīgs kofeīna daudzums var izraisīt nepietiekamu mazuļa svaru un priekšlaicīgas dzemdības. Zaļās tējas ļaunprātīga izmantošana izraisa spontānu abortu.
- Daudzi cilvēki domā, ka zaļās tējas ieguvumi zīdīšanas laikā ir nenovērtējami. Ir vērts atzīmēt, ka šāds viedoklis ir tālu no patiesības. Dzēriens tikai atslābina piena dziedzeru kanālus. Piena ražošana nepalielinās, ņemot izejvielas.
- Dzēriens iedarbina visus vielmaiņas procesus organismā, kā rezultātā tiek panākts komfortabls svara zudums. Daļēji svara zudums tiek panākts, attīrot zarnas no stagnācijas, kā arī noņemot lieko šķidrumu.
- Ikviens zina, ka ar piesārņotu ķermeni nav iespējams zaudēt svaru. Vispirms jums ir jānoņem toksiskas vielas un smago metālu sāļi. Zaļā tēja lieliski veic šo darbu.
- Dzēriens arī nomāc izsalkuma sajūtu, tāpēc, ja nav problēmu ar kuņģa-zarnu traktu, to var lietot, kad rodas vēlme ēst. Pietiek dzert tēju ar medu, un pēc pusstundas ir pilnvērtīga maltīte.
- Milk Oolong vai Milk Oolong tēja īpaši samazina apetīti. Dzērienam ir viegla krēmīga garša un tas negatīvi neietekmē kuņģa sieniņas, tāpēc to dzer regulāri.
Zaļā tēja hipertensijas ārstēšanai
- Hipertensijas pacienti no pirmavotiem zina, cik grūti ir pilnvērtīgi dzīvot ar pastāvīgu asinsspiediena paaugstināšanos un tā krasām svārstībām. Dzēriens uzlabo slimības gaitu, stabilizējot rādītājus.
- Noderīgas īpašības tiek sasniegtas, pateicoties diurētiskajam efektam. Noņemot lieko šķidrumu, tiek veikta terapeitiskā un profilaktiskā terapija.
- Ir vērts saprast, ka ar normālu vai zemu asinsspiedienu tēja jālieto mērenās devās.
Zaļās tējas kontrindikācijas
- Nav ieteicams lietot zāles, kuru pamatā ir zaļā tēja. Tablete satur paaugstinātu katehīnu koncentrāciju, kas pārsniedz dienas normu cilvēkiem.
- Tējas lietošana tukšā dūšā ir kontrindicēta. Dzērienam ir negatīva ietekme uz iekšējo orgānu gļotādām.
- Ja nesen lietojāt alkoholu un nolēmāt veldzēties ar zaļo tēju, tad alkohols kopā ar izejvielu aktīvajām vielām veido toksiskus savienojumus, kas iznīcina aknas un nieres.
Tējas labvēlīgo ietekmi uz cilvēka organismu nodrošina ķīmiskais vielu saraksts. Ne visi zina, ka dzēriens satur ideāli sabalansētus vitamīnus, minerālu savienojumus un flavonoīdus. Viņi visi papildina viens otra darbību.
Video: zaļās tējas priekšrocības
Zaļā tēja tiek iegūta no mūžzaļa auga. Dzēriens ir zināms Ķīnā kopš 2700. gada pirms mūsu ēras. Pēc tam to izmantoja kā zāles. Mūsu ēras 3. gadsimtā sākās tējas ražošanas un pārstrādes laikmets. Tas kļuva pieejams gan bagātajiem, gan nabadzīgajiem.
Zaļā tēja tiek ražota rūpnīcās Ķīnā un audzēta Japānā, Ķīnā, Malaizijā un Indonēzijā.
Zaļās tējas sastāvs un kaloriju saturs
Zaļā tēja satur antioksidantus, A, D, E, C, B, H un K vitamīnus un minerālvielas.
Zaļās tējas tases kaloriju saturs bez cukura ir 5-7 kcal. Dzēriens ir ideāls svara zaudēšanai.
Zaļā tēja ir laba sirds, acu un kaulu veselībai. To dzer svara zaudēšanai un 2. tipa diabēta ārstēšanai. Zaļās tējas priekšrocības parādīsies, ja izdzersiet 3 tases dzēriena dienā.
Zaļā tēja neitralizē kaitīgo tauku, baktēriju un vīrusu, piemēram, stafilokoku un B hepatīta, ietekmi.
Par kauliem
Zaļā tēja mazina sāpes un iekaisumu no artrīta.
Dzēriens stiprina kaulus un samazina osteoporozes risku.
Zaļajā tējā esošais kofeīns uzlabo fizisko aktivitāti un mazina nogurumu.
Sirdij un asinsvadiem
Zaļā tēja samazina sirdslēkmes un insulta risku.
Cilvēkiem, kuri katru dienu dzer zaļo tēju, ir par 31% mazāks sirds slimību risks, salīdzinot ar tiem, kuri to nedzer.
Dzēriens novērš aterosklerozi un trombozi. Tas uzlabo asinsriti un atslābina artērijas.
Izdzerot 3 tases zaļās tējas dienā, insulta risks samazināsies par 21%.
Par nerviem
Zaļā tēja uzlabo garīgo darbību un palēnina smadzeņu deģenerāciju. Dzēriens nomierina un atslābina, bet tajā pašā laikā palielina modrību.
Tējas sastāvā esošais teanīns sūta smadzenēm signālu “labi jūties”, uzlabo atmiņu, garastāvokli un paaugstina koncentrēšanos.
Zaļā tēja ir noderīga garīgo traucējumu, tostarp demences, ārstēšanai. Dzēriens novērš nervu bojājumus un atmiņas zudumu, kas izraisa Alcheimera slimību.
Pētījumā, kas tika prezentēts 2015. gada starptautiskajā konferencē par Alcheimera un Parkinsona slimībām, tie, kuri dzēra zaļo tēju 1–6 dienas nedēļā, mazāk cieta no depresijas nekā tie, kuri to nedzēra. Turklāt pētnieki atklāja, ka tējas dzērāji maz cieta no demences. Tējas sastāvā esošie polifenoli ir noderīgi Alcheimera un Parkinsona slimību profilaksei un ārstēšanai.
Acīm
Katehīni aizsargā organismu no glaukomas un acu slimībām.
Kuņģa-zarnu traktam
Zaļā tēja uzlabo gremošanu un aizsargā aknas no aptaukošanās.
Zobiem un smaganām
Dzēriens uzlabo periodonta stāvokli, mazina iekaisumu un kavē baktēriju augšanu mutes dobumā.
Zaļā tēja pasargā no sliktas elpas.
Pētījumā konstatēts, ka cilvēkiem, kuri dzer vismaz 6 tases zaļās tējas dienā, ir par 33% mazāks risks saslimt ar 2. tipa cukura diabētu nekā tiem, kuri dzer 1 tasi nedēļā.
Par nierēm un urīnpūsli
Zaļajā tējā esošais kofeīns darbojas kā viegls diurētiķis.
Ādai
Organiskā zaļās tējas ekstrakta ziede ir noderīga cilvēka papilomas vīrusa izraisītu kārpu ārstēšanai. Pētnieki pieņēma darbā vairāk nekā 500 pieaugušos ar šo slimību. Pēc ārstēšanas kārpas pazuda 57% pacientu.
Par imunitāti
Tējas sastāvā esošie polifenoli aizsargā pret vēzi. Tie samazina krūts, resnās zarnas, plaušu, olnīcu un prostatas vēža attīstības risku.
Sievietes, kas dzēra vairāk nekā 3 tases zaļās tējas dienā, samazināja krūts vēža atkārtošanās risku, jo polifenoli aptur vēža šūnu veidošanos un izplatīšanos, kā arī asinsvadu augšanu, kas baro audzējus. Zaļā tēja uzlabo ķīmijterapijas efektu.
Zaļā tēja cīnās ar vēža iekaisumu. Tas bloķē audzēja augšanu.
Visu gadu lielveikalu dārzeņu nodaļās var iegādāties zaļos redīsus, kuriem ir derīgās īpašības, taču ir arī kontrindikācijas. Daudzi cilvēki tam nepievērš uzmanību un nezina, ko no tā var pagatavot. Un lēto dārzeni var ne tikai ēst, to var izmantot noteiktu slimību ārstēšanai, izskata uzlabošanai un svara normalizēšanai.
Ir dažādas zaļo redīsu šķirnes, bet sulīgākais un veselīgākais ir Margelan redīss, kura garša nedaudz atgādina daikonu. Sakņu kultūrai ir apaļa vai ovāla forma. Miza augšpusē zaļa, saknē balti zaļa.
Sakņu dārzeņa priekšrocības nosaka tā bagātīgais vitamīnu sastāvs:
- tiamīns;
- riboflavīns;
- piridoksīns;
- C vitamīns;
- retinols;
- nikotīnskābe;
- tokoferols
Redīsu uzturvērtība ir parādīta tabulā.
Sakņu dārzeņos un aminoskābēs esošās minerālvielas (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) ir labvēlīgas veselībai. To saraksts ir tik liels, ka nav jēgas tos uzskaitīt, tie visi pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus organismā. Tāpat kā lielākā daļa dārzeņu, arī zaļie redīsi satur šķiedrvielas – veselīga uztura pamatu.
Ārstnieciskās īpašības
Ēdot redīsus, mēs attīrāmies ar diētisko šķiedrvielu (šķiedrvielu) palīdzību, kas iet caur zarnām. Ar to palīdzību organisms atbrīvojas no toksīniem, tiek attīrītas zarnu sienas, kas veicina pilnīgu barības vielu uzsūkšanos no pārtikas.
Pilns vitamīnu komplekts normalizē vielmaiņas procesus šūnu līmenī, tāpēc to ieteicams lietot cilvēkiem ar endokrīnās sistēmas patoloģijām. Regulāra zaļo redīsu lietošana normalizē cukura līmeni asinīs un samazina sliktā holesterīna līmeni.
Vīriešiem zaļie redīsi ir īpaši noderīgi, jo:
- stimulē testosterona ražošanu;
- novērš prostatīta attīstību;
- atvieglo uroģenitālās sistēmas iekaisuma procesu ārstēšanu.
Vīrieši, kuri regulāri lieto ēdienus no zaļajiem sakņu dārzeņiem, uztur seksuālo aktivitāti, uztur normālu svaru un labu asinsvadu stāvokli. Nikotīnskābe, kas ir daļa no dārzeņa, ir noderīga sievietēm. Tas ietekmē vielmaiņas procesus, uzlabo matu, nagu un ādas kvalitāti.
Zaļo redīsu sulai piemīt baktericīdas īpašības, un to lieto saaukstēšanās ārstēšanai. Tas ir iekļauts matu stiprināšanas un dziedināšanas receptēs. Ar sulas palīdzību tie stiprina matu folikulus un cīnās ar plikpaurību.
Ieguvumi ķermenim neaprobežojas ar to, sarakstu var turpināt, jo unikālais sakņu dārzeņa sastāvs pozitīvi ietekmē redzi, kuņģa-zarnu traktu, aknas, nieres un žultspūsli. Cilvēki aizmirst, kas ir aizcietējums, viņiem ir apetīte.
Patēriņa standarti
Uzzinot par sakņu dārzeņa labvēlīgajām īpašībām, jums nav jāēd zaļie redīsi neierobežotā daudzumā. Ir uztura speciālistu noteiktais patēriņa līmenis, kas nāks par labu ķermenim un neradīs diskomfortu no kuņģa-zarnu trakta.
Veselam cilvēkam dienā jāapēd aptuveni 200 g jebkura ēdiena, kas gatavots no zaļajiem redīsiem. Visbiežāk to ēd neapstrādātu. Garšas paleti vari dažādot, kombinējot to ar citiem dārzeņiem, mērcei izmantojot dažādas mērces.
Zaļie redīsi kulinārijā: receptes
Sakņu dārzeņa zemais kaloriju saturs izskaidro tā popularitāti cilvēku vidū, kuri piekopj veselīgu dzīvesveidu un ievēro savu svaru. Aprēķinot kalorijas, ņemiet vērā, ka 100 g mīkstuma satur 32 kcal.
Ko var darīt un ar ko var kombinēt
Veselīgas ēšanas entuziasti izdomā daudzas oriģinālas kombinācijas, sakņu dārzeņus kombinējot ar dažādiem produktiem. Salātos redīsi harmoniski apvienojas ar citiem dārzeņiem:
- āboli;
- burkāni;
- bietes;
- kāposti;
- jebkuri zaļumi.
Gatavojot pamatēdienus, redīsus pievieno gaļai, sautējumos (dārzeņos, gaļās). Varat to iekļaut karstos gaļas salātos. Krievu iecienītākais ēdiens ir okroška, redīsu vietā tajā var sasmalcināt redīsus. Ir gaļas zupu receptes, kurās tas ir iekļauts. Ja vēlaties, no sakņu dārzeņiem varat pagatavot ziemas sagataves:
- sāls;
- raudzēt;
- saglabāt.
Ir viegli pagatavot oriģinālus gaļas salātus, kas ietver:
- 2 vidēji lieli zaļie redīsi;
- 2-3 redīsi;
- 200 g baltas vārītas vistas filejas;
- sīpolu galva;
- dilles;
- majonēze un augu eļļa - mērcei.
Redīsus sagriež plānās šķēlēs, redīsus nomizo un sagriež strēmelītēs. Sīpolu nepieciešams sagriezt pusgredzenos. Tikai gaļu sagriež kubiņos. Vārītu un sasmalcinātu gaļu apcep ar augu eļļu ieziestā pannā. Pirms pasniegšanas visas sastāvdaļas sajauc un apkaisa ar majonēzi. Trauku rotā zaļumi.
Gaļas salāti rotās svētku galdu, un katrai dienai varat pagatavot vieglu redīsu uzkodu ar burkāniem, baltajiem kāpostiem un ābolu. Proporcijas var būt patvaļīgas, bet lielākā daļa ir redīsi.
Sakņu dārzeņus un ābolu sarīvē uz rīves. Kāpostus sakapā - jo plānāki, jo labāk. Sagatavotos dārzeņus sajauc salātu bļodā, sālī un piparus pēc garšas, apkaisa ar augu eļļu, aplej ar citrona sulu un pasniedz.
Vai grūtnieces var ēst?
Grūtniecība ir izšķirošs periods jebkuras sievietes dzīvē. Šajā laikā nevar ēst visus ēdienus. Sakņu dārzenis satur daudzas ēteriskās eļļas, kuras, regulāri lietojot, var paaugstināt dzemdes tonusu, un tas apdraud augļa zudumu. Grūtniecēm ārsti neiesaka to ēst un lietot kā līdzekli pret saaukstēšanos un aizcietējumiem.
Kā lietot medicīniskiem nolūkiem: receptes
Visbiežāk sakņu dārzeņus izmanto saaukstēšanās ārstēšanai. Lai izspiestu sulu, daļu redīsu mīkstuma izgriež konusa formā un padziļinājumā ielej medu. Pārklājot griezumu ar augšpusi, ievietojiet dārzeņu jebkurā piemērota diametra traukā (burkā, glāzē).
Pēc 7-8 stundām dobumā sakrājas sula, kas sajaukta ar medu. Lietojiet to pa 1 tējkarotei 30 minūtes pirms ēšanas ne vairāk kā 3 reizes dienā. Šis līdzeklis ārstē klepu pieaugušajiem un bērniem, kas vecāki par 3 gadiem.
Pret podagru
Ir divi podagras ārstēšanas veidi ar zaļajiem redīsiem. Viens ir paredzēts ārējai lietošanai, otrs ir paredzēts iekšķīgai lietošanai. Sāpīgas locītavas jūtas labāk pēc kompresēm un berzes. Abos gadījumos zaļo sakņu dārzeni sasmalcina līdz mīkstumam. Dienas laikā locītavas var ieziest ar rīvētu redīsu, bet uz nakti labāk likt kompreses. Jo ilgāk saglabājas sulas iedarbība, jo pamanāmāks rezultāts.
Sula ir sagatavota iekšķīgai lietošanai. Svarīgs moments ir tas, ka miza nav mizota. Sakņu dārzeņus rūpīgi nomazgā, iemērc ziepjūdenī, vēlreiz nomazgā un sasmalcina. No iegūtās mīkstuma izspiež sulu. Glabājiet to hermētiskā stikla traukā tumsā, vienlaikus jāizdzer 30 g dabīgo zāļu. Pirms iegūstat pamanāmu rezultātu, apēdiet aptuveni 10 kg sakņu dārzeņu.
Pret pietūkumu
Lai mazinātu tūsku, pagatavo novārījumu, ko var dzert visas dienas garumā kā parastu dzērienu slāpju remdēšanai. Nomazgājiet redīsus (500 g), nomizojiet un sarīvējiet. Iegūto masu aplej ar litru auksta ūdens, pievieno sāli (1 tējk.) un vāra vismaz 10 minūtes. Pēc atdzesēšanas dzērienu izkāš un dzer atdzesētu.
Pret aizcietējumiem
Redīsos esošās šķiedras uzlabo zarnu kustīgumu, kas palīdz cilvēkiem, kas cieš no aizcietējumiem. Lai tos novērstu, katru dienu jāēd rīvētu redīsu salāti, kas garšoti ar jebkuru augu eļļu. Dienā pietiek ar vienu vidēja lieluma zaļo sakņu dārzeni. To vajadzētu sarīvēt, sālīt, garšvielu ar 2 ēd.k. l sviests, ēst trīs reizes dienas laikā.
Šī sakņu dārzeņa sula kombinācijā ar ķirbi ir lielisks līdzeklis pret aizcietējumiem. Lai sasniegtu terapeitisko efektu, šis veselīgais kokteilis ir jādzer divas reizes dienā mēneša garumā. Pagatavojiet dzērienu pirms dzeršanas, sajauciet abu veidu sulas (katru ½ tasi) un pievienojiet šķidru medu pēc garšas.
Izmantot kosmētiskiem nolūkiem: receptes
Ne visi zina, ka šo pieejamo un lēto dārzeņu var izmantot kosmetoloģijā un ādas kopšanā. Mājas kosmētika:
- atjaunot normālu tauku dziedzeru darbību;
- tīrīt un dezinficēt ādu;
- uzlabot sejas krāsu.
Pašdarinātas maskas gatavo no zaļajiem sakņu dārzeņiem, pievienojot citas sastāvdaļas lielākam efektam.
Matiem
Taukaini mati rada daudz neērtības: tie ātri kļūst netīri un sabojā izskatu. Ir pārbaudīta recepte maskai taukainiem matiem, kuras sastāvā ir zaļo redīsu sula. Rezultāts būs redzams pēc ārstēšanas kursa.
Maskas sastāvdaļas:
- viena vidēja izmēra zaļā redīsa sula;
- sausa nātre (1 ēdamkarote);
- ūdens (1 ēdamkarote).
Vispirms sauso nātru aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm. Pirms sulas ieliešanas infūzijā to filtrē. Iegūtais šķidrums jāierīvē galvas ādā 30 minūtes pirms mazgāšanas. Zaļo redīsu maska ir efektīvāka, ja uzvelc galvā dušas cepurīti un aptin ar dvieli. Procedūra jāatkārto vismaz divas reizes nedēļā mēnesi.
Sejai
Pirms sejas masku lietošanas tiek veikta pārbaude, lai pārliecinātos, ka nav alerģiskas reakcijas. Nelielu produkta daļu uzklāj uz plaukstas ādas; to nedrīkst lietot, ja rodas kairinājums vai nieze.
Lai atbrīvotos no taukainas ādas, jāsajauc 1 ēd.k. l. sulu ar 1 vistas olas baltumu un uzklāj uz sejas virsmas, izņemot zonu ap acīm. Masku nomazgā pēc 15 minūtēm ar tīru siltu ūdeni. Uzklājiet mitrinātāju uz tīras ādas.
Lielākajai daļai meiteņu (sievietēm) ir kombinēta āda, viņām piemērota cita maska, kas izlīdzinās toni un padarīs ādu gaišāku. Gatavošanas secība:
- no zaļās mīkstuma izspiež 1 ēd.k. l. sula;
- no citrona izspiež 0,5 ēd.k. l. sula;
- sajauc visas sastāvdaļas ar 0,5 tējk. olīvju eļļa.
Masku uzklāj uz sejas 20 minūtes, pēc tam to nomazgā.
Sausai ādai sastāvs ir atšķirīgs: 1 daļa sulas, 1 daļa skābā krējuma. Pirms maskas uzklāšanas āda tiek attīrīta. Pēc 20 minūtēm nomazgāt ar tīru ūdeni.
Ieguvumi svara zaudēšanai
Vīrieši un sievietes sapņo atgriezties normālā stāvoklī un atbrīvoties no liekā svara. Vīriešiem aptaukošanās problēma ir ne mazāk aktuāla kā sievietēm. Fiziskā neaktivitāte un augstas kaloritātes pārtikas patēriņš dara savu.
Zaļie redīsi satur maz kaloriju, tāpēc tie ir jāiekļauj ēdienkartē. No zaļajiem sakņu dārzeņiem gatavoti salāti sagremojas ilgi, saglabājot sāta sajūtu. Cilvēkiem, kuri cieš no palielinātas apetītes, savā uzturā jāiekļauj redīsi, lai samazinātu uztura kaloriju saturu.
Lai zaudētu svaru, zaļie redīsi tiek izmantoti ārēji. Ir tautas recepte svara zaudēšanas maskai. Sastāvdaļas:
- rīvēta mīkstums;
- sāls;
- terpentīna eļļa;
- melnie pipari.
Ar šo maisījumu nepieciešams iesmērēt visu ķermeni, izņemot galvu, ietīties dvielī un 10 minūtes pasēdēt vannā vai saunā, pēc tam noskalot.
Kā uzglabāt mājās
Pilsētniekam dārzeņus ir vieglāk uzglabāt ledusskapī, jo ne visiem lielajās pilsētās ir pagrabi. Dachu īpašniekiem ir vieglāk, viņi var audzēt veselīgus sakņu dārzeņus un nosūtīt tos uz pagrabu uzglabāšanai. Ledusskapja dārzeņu nodaļā dārzenis saglabā savas derīgās īpašības trīs mēnešus, pagrabā ilgāk.
Kontrindikācijas un kaitējums
Ne katram cilvēkam ir vajadzīgi redīsi veselībai. Ir slimības, kurās jebkurš no tā veidiem (melns, zaļš) var negatīvi ietekmēt pašsajūtu. Zaļā tēja satur daudz ēterisko eļļu, kas piešķir tai rūgtenu garšu. No lietošanas jāatturas, ja ir kuņģa un zarnu slimības (enterokolīts, gastrīts) vai nosliece uz gāzu veidošanos.
Cilvēkiem ar sirds slimībām ir jāierobežo to patēriņš. Tiem, kam ir pārtikas alerģija, sāciet ar nelielām devām. Ja parādās kāda produkta individuālas nepanesības pazīmes, izslēdziet to no uztura.
Raksti par tēmu
