Vīģu derīgās īpašības un kontrindikācijas: augļi sieviešu skaistumam, vīriešu spēkam un visai ģimenes labajai veselībai. Cik daudz kaloriju ir vīģēs, vai tas ir piemērots svara zaudēšanai. Kas ir noderīgas žāvētas vīģes sievietēm
Vīģes ieskauj daudzi noslēpumi un noslēpumi. Šis ir viens no visnoderīgākie produkti kas ir zināmi cilvēcei. Avicenna izmantoja vīģu ārstnieciskās īpašības drudža, masalu, malārijas un čūlu ārstēšanā. Per nelegāla pārdošana vīģes iekšā Senā Grieķija tika ievietoti cietumā. Krievijā šo augli sauca par vīģes koku, un to ļoti mīlēja svaigā, žāvētā un konservētā veidā.
Tagad vairāk pazīstam žāvētas vīģes, kuru lielākās eksportētājas ir Uzbekistāna, Turcija, Armēnija un Ķīna. Šiem smaržīgajiem augļiem ar violetu vai dzeltenīgu nokrāsu ir salda garša ar nelielu skābumu.
Žāvētu vīģu priekšrocības tiek popularizētas gan tautā, gan iekšā klasiskā medicīna. Turklāt žāvētas vīģes ir viegli iegūt, to garša ir daudz patīkamāka, un ir daudz vairāk priekšrocību, jo svaigas vīģes - ātri bojājošs produkts, kuru ieteicams apēst 6 stundu laikā pēc savākšanas. Atrast svaigu kvalitatīvu vīģes koku būs neticami grūti, tāpēc veģetāriešiem un atbalstītājiem veselīga ēšana priecīgi iekļaut uzturā žāvētas vīģes. Bet ārsti uzstāj, ka, pirms sākat lietot vīģes, jums ar to jāiepazīstas. noderīgas īpašības un kontrindikācijas.
Žāvētu vīģu bioķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Vīģes koka augļi ātri piesātina to dēļ ļoti barojošs un kalorijas: 100 g žāvētu vīģu pievieno 214 kcal.
Savā sastāvā lielākā daļa pieder ogļhidrātiem (58 g uz 100 g vīģu). Olbaltumvielas satur apmēram 3 g, un tauku praktiski nav (līdz 1 g).
Žāvētas vīģes satur kāliju, magniju, fosforu, dzelzi, kalciju, jodu. Saskaņā ar kālija līmeni tā sastāvā vīģes var būt otrajā vietā aiz riekstiem.
Vīģēs ir daudz vitamīnu - C, B1, B2, B6, PP.
Ne mazāk svarīgas ir kaltētu vīģu sastāvā esošās nepiesātinātās omega-3 un omega-6 taukskābes, gallijskābe, šķiedrvielas, pektīni, fermentu vielas un olbaltumvielas.
Kādas ir žāvētu vīģu priekšrocības?
Vīģes augļi, kuros ir koncentrēti daudzi vitamīni un minerālvielas, ir efektīvi dažādu slimību gadījumos:
- Šķiedra uzlabo veiktspēju gremošanas sistēma, veicina uzkrāto toksīnu un toksisko vielu izvadīšanu.
- Kaulu stiprināšana.
- Radošās domāšanas stimulēšana, garīgās aktivitātes aktivizēšana.
- Iekaisuma noņemšana mutes dobumā, stenokardijas ārstēšanas paātrināšana (īpaši efektīvi ir žāvēti vīģes augļi, kas vārīti pienā).
- Vīģu caureju veicinošā iedarbība atvieglos aizcietējumus.
- Žāvētu vīģu antibakteriālā iedarbība un svīšanas veicināšana palīdz pazemināt temperatūru.
- Diurētiskā darbība palīdz nierēm un palīdz samazināt spiedienu, kas noderēs hipertensijas gadījumā.
- Augstais kālija un citu minerālvielu saturs žāvētās vīģēs stiprina asinsvadus, sirdi un palīdz mazināt asinsvadu spazmas.
- Novērš jau izveidojušos asins recekļu veidošanos un uzlabo to uzsūkšanos, pateicoties tā asins retināšanas iedarbībai.
Žāvētu vīģu kaitējums
Žāvētu vīģu nenovērtējamais ieguvums ķermenim nav samērojams ar iespējamo kaitējumu kas var dot kaltētas vīģes koka patēriņu. Tomēr ir izņēmumi, kad jums ir jāsamazina vīģu patēriņš vai pilnībā jāizslēdz tās no ēdienkartes.
Pirmkārt, vīģes satur daudz cukuru, tāpēc ar cukura diabētu, aptaukošanos un tendenci uz strauju svara pieaugumu šis produkts, kas ir arī diezgan kaloriju saturs, ir kontrindicēts. Citos gadījumos žāvēti augļi jālieto mērenībā, izslēdzot pārēšanos.
Ja jums priekšā ir diezgan garš ceļojums, tad labāk neņemt līdzi vīģes un izslēgt to patēriņu izbraukšanas priekšvakarā. Jāapzinās tā caureju veicinošā iedarbība.
Tā kā vīģes kokam ir spēja samazināt asins recēšanu, tas padara to nepiemērotu cilvēkiem ar sliktu asins recēšanu.
Video par šo tēmu:
Vīģes koka augļus lieto svaigus, kaltētus un kaltētus, tāpēc vīģu ieguvumi un kaitējums cilvēkiem ir zināms kopš seniem laikiem. Tas uzlabo gremošanu, labvēlīgi ietekmē darbu vairogdziedzeris, paplašina asinsvadus un uzlabo vielmaiņu. Par spīti augsts kaloriju saturs vīģes, ārsti to izraksta slimību profilaksei, bet uztura speciālisti - lai atbrīvotos liekais svars.
Vīģu kaloriju saturs
Kaloriju saturs augļos var atšķirties un ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:
- klimatiskie apstākļi;
- šķirnes;
- nogatavošanās apstākļi.
Svaigu vīģu vidējais kaloriju saturs ir 50 kalorijas uz 100 gramiem produkta.
Uzturvērtība vīģes uz 100 gramiem:
- olbaltumvielas - 0,7 g;
- ogļhidrāti - 12 g;
- tauki - 0,3 g;
- organiskās skābes - 0,6 g;
- disaharīdi - 15 g;
- ciete - 0,7 g;
- pārtikas šķiedra- 2,4 g;
- ūdens - 75 g;
- pelni - 1,2 g.
Vīģes koku augļu priekšrocības ir saistītas ar šādu vitamīnu un minerālvielu iekļaušanu tā sastāvā:
- B vitamīni (uzlabo nervu sistēmas darbību);
- A vitamīns (nepieciešams veseliem matiem un ādai);
- PP vitamīns (samazina holesterīna līmeni asinīs);
- C vitamīns (stiprina asinsvadus);
- H vitamīns (regulē vielmaiņu);
- kalcijs (kalpo kā zobu un kaulu veidošanās avots);
- dzelzs (labi āda un samazina anēmijas risku)
- folijskābe (nepieciešama sieviešu veselībai);
- kālijs (labvēlīgi ietekmē nieru un sirds darbību);
- omega-6 un omega-3 skābes (veicina brūču dzīšanu un pretojas depresijai);
- šķiedra (uzlabo zarnu darbību).
Īpaši jāpiemin uztura īpašības graudi. Tie labvēlīgi iedarbojas uz gremošanu un tiek izmantoti kā tautas līdzeklis ar aizcietējumiem.
Žāvēti vīģes koku augļi ir ļoti barojoši. Ja svaigos augļos cukuru ir ne vairāk kā 25%, tad žāvētā veidā tie ir no 50 līdz 70%. Kaloriju saturs žāvētās vīģēs ir 260 kalorijas uz 100 gramiem produkta.
Kā izskaidrot tik milzīgu plaisu sniegumā? Fakts ir tāds, ka, žāvējot, cukura daudzums augļos palielinās. Un tas neskatoties uz to, ka pats auglis ir samazināts gan pēc izmēra, gan svara.
Žāvētu augļu uzturvērtība:
- olbaltumvielas - 3,3 g;
- ogļhidrāti - 57,8 g;
- tauki - 0,7 g;
- ūdens - 15 g;
- diētiskās šķiedras - 18,4 g;
- disaharīdi - 48 g;
- ciete - 3,2 g;
- organiskās skābes - 2 g;
- pelni - 2,2 g.
Zemāk ir kopsavilkuma tabula par vīģu kaloriju saturu.
Pamatojoties uz iesniegtajiem datiem, izteiksmē diētisks ēdiens līderis ir svaigs produkts, kas satur 50 kalorijas uz 100 gramiem. Tomēr nesteidzieties secināt, ka žāvētas un žāvētas vīģes var sabojāt tavu figūru. Pētījumi liecina, ka šī produkta uzturvērtība ir zemāka nekā kivi un granātābolu.
Vīģes diētas principi
Uztura speciālisti novērtē šo augli, jo tas piesātina asinis ar lietderīgām vielām un izvada no organisma toksīnus. Vīģu diēta ir piemērota tiem, kas vēlas zaudēt svaru, neatņemot ķermenim vitamīnu trūkumu un neciešot badu.
Vīģes ātri rada sāta sajūtu, un tāpēc jūs nevarēsit no tām ēst daudz. Augļos ir balasta vielas, kas nomāc izsalkuma sajūtu un ļauj ilgu laiku paliec pilns. Tātad pāris apēstas vīģes nepieliks papildu mārciņas.
Lai atbrīvotos no liekā svara, produkts tiek izmantots svaigs. Uztura speciālisti iesaka tos aizstāt ar pēcpusdienas uzkodām vai vakariņām. Augļus lēnām sakošļājiet ar ūdeni vai zaļā tēja. Kalorija 1 gab. augļos ir tikai 50 kalorijas, tāpēc vienlaikus varat ēst līdz četriem augļiem. Pirms lietošanas tie jāpiepilda ar aukstu ūdeni.
Var pievienot žāvētus augļus liekais svars, jo tā kaloriju saturs ir četras reizes lielāks nekā svaigā. Tāpēc sauso produktu lietojiet uzmanīgi un mazās porcijās.
Vīģu diētai ir šādas priekšrocības:
- ēdienkartei ir atļauts pievienot citus mazkaloriju ēdienus;
- Ar vīģu diētas palīdzību jūs varat zaudēt līdz pieciem kilogramiem mēnesī.
Tā kā jūs nevarat palutināt sevi ar svaigu delikatesi jebkurā gada laikā, uztura speciālisti ir attīstījušies īpaša diēta kas ietver žāvētu augļu izmantošanu. Ja tas tiek izmantots neliels daudzums, jūs varat atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un attīrīt organismu no toksīniem.
- uz kefīra. Katru dienu apēd 500 g žāvētu augļu un izdzer 1,5 litrus viena procenta kefīra;
- uz piena. Ēdiet 400 g žāvētu augļu un 2 litrus piena ar zemu tauku saturu dienā;
- ar zaļo tēju. No rīta un pēcpusdienā ēdiet mazkaloriju pārtiku, bet vakarā ēdiet 5 gabaliņus žāvētu augļu, kas nomazgāti ar zaļo tēju bez cukura.
- ar medu. Sajauc 10 gabaliņus žāvētu augļu ar 10 ēdamkarotēm medus. Ņem vienu tējkaroti no rīta un vakarā;
- ar žāvētām aprikozēm. Sasmalciniet sienu, vīģes, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes un uz nakti paņemiet vienu tējkaroti maisījuma.
Vīģes diētas laikā iekļaujiet uzturā šādus pārtikas produktus:
- beztauku kefīrs, piens, biezpiens;
- dārzeņi;
- augļi;
- labības graudaugi;
- zaļā tēja;
- liesa zivs un gaļa;
- mežrozīšu novārījums;
- zaļumi.
Diētas laikā jūs nevarat lietot:
- saldumi;
- milti;
- kūpināta gaļa;
- marinēti gurķi;
- cepetis.
Novērošana vīģes diēta, ievērojiet šos noteikumus:
- ēst vīģes atsevišķi no citiem pārtikas produktiem;
- pirms ēšanas iemērciet augļus aukstā ūdenī;
- ēst ēdienu 4 reizes dienā;
- dzert 1,5 litrus ūdens dienā.
Šādu slimību gadījumā vīģu diēta var būt kaitīga.
Viens no visvairāk veselīgi augļi ir vīģe (fig, att, att.). Šis sulīgs saldie augļi satur milzīgu daudzumu labvēlīgi vitamīni un minerālvielas. Lai augļi nekaitētu ķermenim, jums ir jāizvēlas pareizā vīģe, kā arī jāzina ārstnieciskas īpašības vīģes un kontrindikācijas.
Žāvētu vīģu derīgās īpašības
Vīģei ir spilgta pārsteidzoša garša. Vīģes koka zaļie augļi ir dīvaini transportēšanā un uzglabāšanā, tāpēc tos bieži pārdod žāvētā veidā. Tajā pašā laikā šāda produkta lietderība nav zemāka par svaigiem augļiem. Daudzus cilvēkus bieži interesē jautājums, kas ir žāvētas vīģes - vai tas ir labs un slikts ķermenim? Šis produkts var uzlabot jūsu garastāvokli.
Žāvētajam melnajam vīģes kokam pieder šķiedrvielu satura rekords, tāpēc šādu žāvētu augļu lietošana uzturā uzlabo gremošanas trakta darbību un garantē ilgstošu sāta sajūtu. Turklāt žāvētu vīģu priekšrocības ir saturā milzīgs apjoms vitamīni un minerālvielas, kas nepieciešami locītavām. Žāvētiem augļiem ir šādas īpašības:
- novērst iekaisuma procesus;
- palīdzēt ar aizcietējumiem (vīģes fotoattēlu bieži var atrast uz caurejas līdzekļiem);
- ir profilaktiski no saaukstēšanās;
- normalizē plaušu darbību;
- aizsargāt ķermeni no noguruma un stresa;
- ir labs atkrēpošanas līdzeklis;
- palīdzība ar anēmiju;
- pektīna satura dēļ tie veicina ātru brūču dzīšanu;
- noņemt toksīnus;
- tikt vaļā no slikta smaka no mutes;
- labvēlīgi ietekmē nieru darbību un uroģenitālā sistēma;
- ietekmēt ādas elastību un tvirtumu;
- palīdz samazināt hroniskas saslimšanas risku sirds un asinsvadu slimība;
- novērstu hipertensijas attīstību.
Žāvētas vīģes - kalorijas
Žāvējot augļus, mainās komponentu attiecība: olbaltumvielu skaits palielinās par 5%, ogļhidrātu saturs sasniedz 70%. Vīģu uzturvērtība ir 49 kcal uz 100 g produkta. Ar to ķermenim nepietiek, tāpēc jūs varat droši ēst svaigas vīģes, neuztraucoties par kaitējumu figūrai. Kaloriju saturs kaltētās vīģēs ir 4 reizes lielāks nekā iekšā svaigs produkts(100 g ir 214 kilokalorijas). Tāpēc tiem, kas vēlas uzturēt sevi ideālā formā, nevajadzētu pārāk aizrauties. žāvēti augļi. Lai gan jūs nevarat ēst daudz no tā, jo žāvētā veidā vīģei ir cukurota garša.
Vīģes - kompozīcija
Žāvētas vīģes ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešamas vienmērīgai organisma darbībai. Pats galvenais, kas ir interesanti ķīmiskais sastāvs vīģes - kālija klātbūtne. Pēc šī elementa satura augļi ieņem otro vietu starp produktiem, aiz riekstiem. Žāvētas vīģes satur maz ūdens un 70% kaloriju saturošas vielas (saharozes). Žāvētas vīģes var saturēt gandrīz tādu pašu vitamīnu un minerālvielu kompleksu kā svaigas. Galvenās žāvēto augļu sastāvdaļas ir:
- PP vitamīns;
- A vitamīns;
- C vitamīns;
- vitamīni B2, B1, B9;
- kālijs;
- dzelzs;
- magnijs;
- nātrijs;
- kalcijs;
- pārtikas šķiedras;
- organiskās skābes;
- ciete;
- Omega 3 un Omega 6 taukskābju;
- fitosterīns;
- antioksidanti;
- tauki;
- olbaltumvielas;
- tanīni.
Kas ir noderīgas žāvētas vīģes sievietēm
Vīģes augļu patēriņš ir liela nozīme priekš sievietes ķermenis. Zinātnieki apgalvo, ka žāvētu vīģu labvēlīgās īpašības palīdz sievietēm izskatīties labi. Augstā kalcija satura dēļ jūs varat aizmirst par slikto nagu stāvokli un matu izkrišanu. Vīģes sastāvā esošās ārstnieciskās vielas labvēlīgi ietekmē veselību menstruāciju laikā. Vīģe palīdz pārvarēt emocionālo uzliesmojumu un mazināt sāpes. Turklāt sievietēm ir šādas noderīgas žāvētu vīģu īpašības:
- lielā folijskābes satura dēļ, plānojot grūtniecību, bieži tiek izrakstīti žāvēti augļi;
- novērš iekaisuma process ar dzimumorgānu slimībām;
- regulāra vīģu lietošana mājās palīdz samazināt varikozu vēnu risku;
- veicina placentas saglabāšanos, nekaitējot bērnam;
- palīdz cīnīties ar anēmiju.
žāvētas vīģes grūtniecības laikā
Daudzas sievietes bieži brīnās, kā žāvētas vīģes ir noderīgas grūtniecības laikā? Žāvēti augļi vīģes koks satur liels skaits vitamīni un noderīgas vielas nepieciešams topošā māmiņa. Tajā pašā laikā jums vajadzētu ēst šo augli pareizi, lai nekaitētu bērnam. Turklāt grūtniecēm ar cukura diabētu vīģes jāēd piesardzīgi, jo. žāvēti augļi satur daudz cukura. Žāvētu vīģu priekšrocības grūtniecības laikā:
- palīdz atbrīvoties no klepus, neizmantojot zāles;
- uztur nepieciešamo vitamīnu līmeni;
- veicina svara zudumu;
- uzlabo asins stāvokli;
- palīdz ātri tikt galā ar saaukstēšanos;
- novērš gremošanas problēmas (traucējumus, aizcietējumus).
žāvētas vīģes zīdīšanas laikā
Zīdīšanas laikā ārsti var ieteikt pacientiem, kuri ievēro šo skaitli, iekļaut savā uzturā vīģes koka augļus, kas kļūs lielisks papildinājums uz diētu. Regulāra lietošanažāvētas vīģes ar zīdīšana normalizē izkārnījumus, regulē sāls līdzsvarsķermenī. Turklāt jaunās māmiņas, kurām ir grūtības ar defekāciju, var ēst šo caurejas līdzekļu vietā. dabīgs produkts. Vīģu derīgās īpašības sievietēm zīdīšanas periodā:
- uzlabo asinsriti,
- palielina asinsvadu tonusu;
- attīra organismu no toksīniem;
- stiprina nervu sistēma;
- regulāra uzņemšana vīģes augļu ēšana palīdz izvairīties no hemoroīdu, varikozu vēnu, hipertensijas attīstības;
- formas imūnsistēma mazulis;
- uzlabo piena kvalitāti;
- novērš pietūkumu.
Kas ir noderīgas žāvētas vīģes vīriešiem
Arī vīrieši ir ieinteresēti ēst vīģes augļus, jo žāvētu vīģu galvenais ieguvums ir tas, ka tās uzlabo vīriešu potenci, novērš prostatītu un palīdz aizmirst par kaites, kas saistītas ar dzimumorgāniem. Turklāt žāvētu vīģu priekšrocības vīriešiem ir šādas:
- paātrina asinsriti;
- palīdz samazināt vēdera tauku daudzumu;
- uzlabo reproduktīvo veselību;
- samazina holesterīna līmeni;
- normalizējas arteriālais spiediens;
- novērš taisnās zarnas vēža attīstību.
Vīģes - kontrindikācijas
Žāvēta vīna ogu gandrīz nav blakus efekti, tā lietošana retos gadījumos var kaitēt organismam. Augstā kaloriju satura dēļ žāvēti augļi jālieto piesardzīgi aptaukošanās un aptaukošanās gadījumā. Žāvētas vīģes ir spēcīgs caurejas līdzeklis, tāpēc nevajadzētu ēst augļus pirms gara ceļojuma vai svarīgas tikšanās. Parasti vīģēm ir šādas kontrindikācijas:
- cukura diabēts;
- asas kuņģa-zarnu trakta slimības(gastrīts, kolīts);
- pankreatīts;
- kuņģa iekaisums;
- podagra.
Video: vīģu ieguvumi un kaitējums
Vīģes ir viens no agrākajiem augļiem, ko cilvēks sāka audzēt. Tieši viņu, starp daudzajiem saldajiem augļiem pasaules siltajās zemēs, viņi labprātāk ēd. Diemžēl tas nav pieejams svaigā veidā. visu gadu. Lielāko daļu vīģes koku mēs pērkam žāvētā veidā. Bet šajā rakstā mēs runāsim par svaigām vīģēm, to labvēlīgajām īpašībām un ieguvumiem cilvēka ķermenim. Apstāsimies un iespējamo kaitējumu kā izvēlēties un uzglabāt. Taču rudenī vīģes vai vīģes koka augļus var iegādāties svaigus.
Kā un kur aug vīģes
Ikviens zina vīģes. Bet daži cilvēki to redzēja savām acīm svaigā formā. Diemžēl tas necieš salu un ne vienmēr iesakņojas mūsu klimatiskajos apstākļos. Tiesa, to ir iespējams audzēt mājas siltumnīcas apstākļos, kas ievērojami palielina tā pakāpi noderīgas īpašības cilvēka ķermenim.
Šie saldie augļi parādās, pateicoties tā sauktajam vīģes kokam (botānikas aprindās to sauc arī par vīģes koku vai vienkārši par vīģi). Tas pieder pie ficus ģints un zīdkoka dzimtas.
īstā dzimtene šis augs Tiek ņemta vērā Indija un Vidusjūras valstis. Tas ir, apgabali ar subtropu klimatu. Tiesa, daži uzskata, ka viņš joprojām nāk no Ēģiptes, kur audzis pirms mūsu ēras.
Ārēji vīģes koks ir spēcīgs koks ar gludu gaiši pelēku mizu (aug līdz 10 metriem) vai izplestiem krūmiem (parasti tā augstums ir aptuveni 8 metri).
Kā fikusu ģints vīģes koks izceļas ar lielām cietām lapām (tās atrodas pārmaiņus), kas augšpusē ir tumši zaļas un apakšā pelēcīgas. Turklāt viņi vienmēr ir pubertātes.
Lapu padusēs ir ziedkopas, ko sauc par sikoniju. Tie ir dobi, bumbierveida un ar caurumiem augšpusē. Šādi caurumi ir nepieciešami osblastofāgiem, kas apputeksnē kokus. Visas ziedkopas ir sadalītas vīrišķajās (caprifigs) un sievišķajās (vīģes).
Sulīgi un saldi augļi parādās tikai no sieviešu ziedkopām. Tiem raksturīgs garums 8 centimetri, platums rādiusā līdz 5 centimetriem un kopējais svars aptuveni 70 grami. Augļu iekšpusē ir mazas sēklas-rieksti.
Attiecībā uz izmēru un krāsu tie ir tieši atkarīgi no šķirnes. Visizplatītākie veidi ir dzeltenzaļi, tumši zili, melni, violeti un dzelteni augļi.
Koks vai krūms zied diezgan bieži - līdz trīs reizēm gadā. Vīriešu dzimtai piederošās ziedkopas veidojas no pavasara līdz vēlam rudenim. Bet sieviešu – tikai vasarā un rudenī.
Savvaļā vīģes var novērot Indijā, Armēnijā, Azerbaidžānā, Gruzijā, Afganistānā, Irānā, Mazāzijā, Melnās jūras piekraste un Krasnodaras apgabalā.
Kalnu apvidos vīģes dod priekšroku augstumam. Tāpēc tas var augt 500 līdz 2 tūkstošu metru augstumā virs jūras līmeņa, nogāzēs un gar augstu kalnu upju piekrastes līniju.
Līdz šim ir ierasts plaši kultivēt vīģes koku. Vīģu stādījumi ir Grieķijā, Turcijā, Itālijā, Tunisijā, Amerikā, Portugālē, kā arī Krievijas Eiropas dienvidu daļā. Galvenais, lai temperatūra nenoslīdētu zem -12 grādiem.
Audzējot pieņemts izmantot vieglu, pat "nabadzīgu" augsni (ne melnzemi) un augu bagātīgi laistīt.
Vīģes stāda ar sēklām vai kātiem. Varat mēģināt to ieaudzināt citos augļu koki ar saldajiem augļiem. Šī opcija papildus palīdzēs novērst kaitēkļu un augu slimību radītos bojājumus.
Tāpat kļuva iespējams vīģes stādīt plašos dziļos podos. Tādējādi koks pildīs dekoratīvu funkciju, izaugs ne vairāk kā 3 metrus augsts un sāks nest augļus no piektā dzīves gada. Kopumā no neliela koka gadā var iegūt vismaz 90 augļu gabalus, tas priecēs īpašnieku līdz 60 pilniem gadiem. Tiesa, nepieredzējušiem dārzniekiem pastāv risks, ka uz šādiem kokiem var parādīties lapseņu ligzdas, kuras bieži veidojas kaprifāgos. 
Vīģes derīgās īpašības un sastāvs
Vīģes - vīģes koka vai vīģes koka auglis, kopš seniem laikiem ir pazīstams ar savām labvēlīgajām īpašībām. Pat Avicenna savos rakstos aprakstīja tā ietekmi uz cilvēka ķermeni. Un tas viss, pateicoties tā sastāvam. Šāds pārtikas produkts, lai arī satur lielu daudzumu cukuru, joprojām raksturojas ar lielisku dažādu labvēlīgu vitamīnu un mikroelementu līdzsvaru, tostarp:
- Olbaltumvielu frakcijas (dabiski, augu izcelsmes);
- Neliels tauku daudzums;
- Ogļhidrāti;
- pektīni;
- Šķiedra (vai nešķīstoša uztura šķiedra);
- Retinols (A vitamīns);
- beta karotīns;
- askorbīnskābe (C vitamīns);
- tokoferols (E vitamīns);
- B vitamīni (riboflavīns, tiamīns, niacīns);
- Minerālvielas: nātrijs, fosfors, kālijs, varš, kalcijs, magnijs un dzelzs.
Arī svaigas vīģes ir labas. diētisks produkts. kopējās kalorijas svaigi augļi ir tikai 49 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta. Tāpēc ieteicams to uzskatīt par mazkaloriju.
Tā kā vīģes ir bagātas ar C vitamīnu, tās palīdz stiprināt imūnsistēmu un palīdz aizsargāt pret vīrusiem.
Tāpat kā daudzi citi augļi, šis auglis satur daudz antioksidantu savienojumu. Antioksidanti spēlē ļoti svarīga loma veselības saglabāšanā: samazināt asinsvadu un sirds slimību risku, iekaisuma slimības, audzēji un daudzas citas slimības.
Dzelzs uzlabo asins sastāvu, skābekļa piegādi visiem ķermeņa orgāniem un šūnām.
Vīģes labvēlīgi ietekmē ķermeni
Par svaigu vīģu ēšanas priekšrocībām zināja senie dziednieki. mūsdienu medicīna, pamatojoties uz jau esošajiem ierakstiem, zināmā mērā klasificēja visas lietojumprogrammas priekšrocības. Tagad vīna ogas ir ieteicamas:
- Vitamīnu trūkuma palielināšanās organismā;
- Kaulu sistēmas stiprināšana;
- Piešķir ķermenim vitalitāti un spēku;
- Toksīnu izvadīšana;
- Palielināt imunitāti;
- Izārstēt klepu un saaukstēšanos;
- Papildu terapeitiskā ārstēšana nieru un aknu slimībām;
- nocietinājumi sirds un asinsvadu sistēmu(pazeminot holesterīna līmeni, piešķirot elastību asinsvadiem, stabilizējot sirds muskuļa darbu);
- Akcijas vīriešu potence un cīņa pret seksuālo impotenci;
- Svara samazināšana un aptaukošanās kontrole;
- Smadzeņu aktivitātes uzlabošana;
- Ātra izsalkuma apmierināšana;
- Jāmaina šokolāde.
Saskaņā ar seno leģendu, grieķi izmantoja vīģes kā dabisku afrodiziaku. To uzskatīja par svētu augli, kas varētu uzlabot reproduktīvās funkcijas. No zinātniskā viedokļa tas ir viegli izskaidrojams: tajā ir minerālvielas, piemēram, cinks, mangāns, magnijs, kas palielina libido. 
Vīģu ārstnieciskās īpašības
Šis garšīgi augļi izmanto ne tikai gastronomiski. Vairāk nekā 5000 gadu tas ir izmantots ārstēšanai dažādas slimības. Vīģu augļiem ir labas īpašības:
Pretiekaisuma
Diurētiķis
Pretdrudža līdzeklis
atkrēpošanas līdzeklis
Dezinfekcijas līdzekļi
īpašības. Tradicionāli to lieto, lai ārstētu:
saaukstēšanās;
bronhīts;
traheīts;
Gastrīts;
Apēsti 5-6 augļu gabaliņi palīdzēs normalizēt asinsspiedienu, sirds muskuļa darbu.
Nav nogatavojušies augļi satur vielu, ko sauc par ficīnu, kas līdzīga pienam. Pēc šī piena izspiešanas no augļa tas tiek iesmērēts ar pīlēm, tiek izmantots brūču, griezumu, čūlu un citu ādas bojājumu dziedēšanai, jo tam piemīt antiseptiskas īpašības. Ar to eļļojot zobus, var atbrīvoties arī no aplikuma.
Lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni, katru dienu apēdiet 10 vīģes.
svaigas vīģes var palīdzēt ar zobu sāpēm. Lai to izdarītu, pārgrieziet augļus uz pusēm, izņemiet mīkstumu un uzklājiet uz smaganām 5-7 minūtes. Atkārtojiet to 3-4 reizes un zobu sāpes pamazām pazudīs.
Austrumu sievietes izmanto šos augļus, lai balinātu zobu emalju. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sadedzināt atklāta liesma 2-3 lielus augļus, savāc pelnus un sajauc ar glicerīnu. Tīriet zobus ar iegūto pastu 2 reizes dienā. Pēc nedēļas, kā likums, emalja kļūst baltāka par vairākiem toņiem bez jebkādām ķīmiskām vielām.
Svaigas koka lapas uzklāj, lai apdedzinātu brūces vai apturētu asiņošanu.
Vīģes koka novārījums palīdz pret gastrītu, aizcietējumiem. Izmantojiet to, lai skalotu ar iekaisušo kaklu un saaukstēšanos.
Vīģu novārījums ar pienu ir pārbaudīts līdzeklis klepus ārstēšanai bērniem un pieaugušajiem. Lai pagatavotu šādu novārījumu, vairākus augļu gabalus ielej ar pienu un uzvāra. Ievilkties 3 stundas un dzert siltu.
Turklāt sula svaigas lapas vīģes kokus izmanto kosmetoloģijā, pievienojot to dažādiem kosmētika. Tam ir lieliskas antiseptiskas īpašības, palīdz cīnīties ar priekšlaicīgu novecošanos.
Vīģes grūtniecības un zīdīšanas laikā
Grūtniecības un zīdīšanas laikā svaigiem vīģes koka augļiem ir liela nozīme ne tikai mātes, bet arī mazuļa dzīvē.
Un šī nozīme slēpjas šādās pozitīvajās īpašībās:
Vīģes, kā ēst
Daudziem patērētājiem svaigas vīģes nav pieejamas. Bet pat tad, kad kļūst iespējams to neizmantot žāvēti augļi, ir nepieciešams ievērot noteiktus noteikumus un neaizmirst, ka nenobrieduši augļi netiek ēst, jo ir indīgs un kodīgs pienains "piens", ko sauc par ficīnu.
Turklāt maksimāli dienas daudzums augļi nedrīkst pārsniegt trīs gabalus. Citādi noteikumi ir tādi paši kā visiem pārējiem augļiem, dārzeņiem un ogām. Pirms ēdat vīģes, tās ir jānomazgā.
Bet visbiežāk svaigas vīģes izmanto dažādu desertu, salātu gatavošanai, kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem, kā arī gatavojot gaļu. No šiem augļiem tiek gatavoti kompoti, konservi un ievārījumi, tostarp sagatavju veidā ziemai.
Ievārījums ar vīģēm ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Šis ievārījums nāks palīgā saaukstēšanās laikā.
Kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, sagatavojieties garšīgs uzpūtenis ar biezpienu un vīģēm.
Kā izvēlēties un uzglabāt vīģes
Tā kā mēs ne pārāk bieži sastopamies ar svaigu vīģes koku, ir ļoti svarīgi saprast, kā pareizi izvēlēties šādu augli.
Tāpēc, pērkot, jums vajadzētu dot priekšroku:
- Mīksti gaiši dzelteni augļi (lai gan tas viss ir atkarīgs no šķirnes);
- Lieli vienāda izmēra augļi;
- Augļi ar salds mīkstums(skābs norāda uz nenobriešanu vai derīguma termiņu);
- Vīģes iepakotas atsevišķās kartona šūnās (lai tās nesaburzītos);
- Augļi ar gludu ādu un nē Dažādi bojājumi (tāpēc tie ātrāk sapuvuši).
Svaigas vīģes nav pieņemts uzglabāt ilgu laiku. Maksimālais periods ir divas dienas (tas ir pieļaujams, jo raža bieži tiek savākta). Pērkot, vislabāk to atstāt vēsā, tumšā vietā vai ievietot ledusskapī apakšējā plauktā. Bet labāk ēst uzreiz vai pagatavot no tā ievārījumu.
Kontrindikācijas
Neatkarīgi no tā, cik noderīgas ir svaigas vīģes, diemžēl ārsti ierobežo to patēriņu šādām cilvēku kategorijām:
- Vīģes ir aizliegtas tiem, kam diagnosticēta podagra;
- Ar piesardzību augļus vajadzētu lietot tiem, kas cieš no slimībām kuņģa-zarnu trakta;
- Neskatoties uz ieteikumiem par lietošanu grūtniecības laikā, vīģes tiek izslēgtas no to sieviešu uztura, kuras strauji pieņemas svarā;
- Neiesakiet ēst vīģes un diabētu.
Individuāla augļu nepanesamība ir arī kontrindikācija lietošanai, lai izvairītos no alerģiskas reakcijas rašanās.
Vīģes vai vīģes koks, vīģe noder lielākajai daļai cilvēku un var atnest liels ieguvumsķermeni. Sezonā, un mēs dažreiz pārdodam svaigas vīģes rudenī, iegādājieties šos augļus. Tas palīdzēs attīrīt organismu, sniegs tonusu un padarīs to lietošanu patīkamu.
Vīģu priekšrocības svara zaudēšanai
Vīģes var ēst gan svaigas, gan kaltētas. Liels daudzums kalcija, dzelzs, kālija, kopā ar augsts saturs vāvere un zems saturs tauki padara to par vienu no veselīgu pārtiku. To var pievienot jogurtam, biezpienam, smūtijiem un citiem ēdieniem.
Vīģes, no vienas puses, pat svaigas, nemaz nerunājot par žāvētām, uztura produkts. Taču pēdējā laikā uztura speciālisti to rūpīgi vēro un iesaka svara zaudēšanas diētās. Kāpēc? Ir vairāki iemesli:
Tas ir bagāts ar šķiedrvielām – šķīstošām uztura šķiedrām;
Satur vairākus vitāli svarīgus vitamīnus un minerālvielas;
Labs kalcija avots;
Palīdz stiprināt imūnsistēmu;
Displeji kaitīgās vielas no ķermeņa;
Tas satur antioksidantus.
Tas viss kopā palīdz, pirmkārt, pārdzīvot tīri psiholoģisko tievēšanas aspektu, kad cilvēks ir spiests atteikties no ierastā ēdiena un ierastajām ēdiena porcijām. Daudzi šajā periodā nonāk depresijā un rezultātā “sabrūk”.
Otrs iemesls ir augļa sastāvs. Patiešām, diētas laikā, kas bieži sastāv no vienmuļiem produktiem, un ir “sēdēšanas” cienītāji uz monodiētām, vīģes var papildināt ķermeni ar nepieciešamajiem elementiem. Turklāt svaigas vīģes nav augstas kaloritātes pārtikas produkti.
Par vīģu priekšrocībām viņš ir arī vīģe vai vīģe, saka Jeļena Mališeva
Fig Apraksts:
Vīģes (vīģes, vīģes koks, vīģes koks, vīģes) cilvēkiem ir zināmas kopš seniem laikiem. Vīģes koks ir ilgmūžīgs koks un var nest augļus līdz 200 gadiem. Vīģes ir ne tikai ļoti garšīgs produkts bet arī pateicoties viņu ārstnieciskās īpašībasļoti labvēlīga cilvēka veselībai. Ir aptuveni 400 vīģu sugu, kas aug Kaukāzā, Tuvajos Austrumos, Krimā, Vidusjūrā, Vidusāzija, Eiropas un Krievijas dienvidu daļas. Vīģes augļi ir violeti, sarkanīgi un dzeltenīgi. svaigi augļi tās tiek uzglabātas ļoti īsu laiku, tāpēc pēc ražas novākšanas vīģes nekavējoties žāvē un žāvē.
Vīģu sastāvs:
Vīģes, tāpat kā lielākā daļa, satur ļoti lielu daudzumu vielu, kas ir labvēlīgas cilvēka veselībai. Svaigas vīģes atkarībā no šķirnes satur līdz 24% cukuru (galvenokārt fruktozi un glikozi, nelielos daudzumos saharozi), līdz 80% ūdens, kā arī olbaltumvielas, ogļhidrātus, šķiedrvielas, organiskās skābes, B grupu, makro un mikroelementus. - (pēc daudzuma kālijs ir otrajā vietā aiz riekstiem), (vairāk nekā sastāvā), fosfors.
Vīģu kaloriju saturs:
kalorijas svaigi augļi vīģēs ir tikai aptuveni 50 kcal, bet kaltēto vīģu kaloriju saturs ir krietni lielāks – aptuveni 250 kcal. Arī vīģu žāvēšanas procesā ievērojami palielinās olbaltumvielu un cukuru daudzums tajā.
Vīģu derīgās īpašības:
- Vīģes palīdz atbrīvoties no noguruma un pārslodzes, piešķir cilvēkam spēku.
- Ļoti noderīga smadzenēm un garīgajai darbībai.
- Palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.
- Vīģes samazina sirds un asinsvadu sistēmas slimību risku.
- Vīģes ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas.
- Vīģes ir noderīgas trombozes un tromboflebīta gadījumā.
- vīģes labs palīgs cīņā pret saaukstēšanās, tai piemīt pretdrudža un sviedrēšanas īpašības, kā arī palīdz pret iekaisušo kaklu un iekaisuma procesiem elpceļos. Vīģes ielej karstu, uzstāj un šo novārījumu ņem pirms ēšanas.
- Vīģes ieteicams lietot arī bronhiālās astmas gadījumā.
- Vīģēm piemīt diurētiskas īpašības.
- Vīģēm (vīģu sīrupam un ievārījumam) ir viegla caureju veicinoša iedarbība.
- Vīģes palīdz ar aknu un liesas slimībām.
- Svaigas vīģes palīdz samazināt cukura līmeni asinīs. Bet žāvētas vīģes ir kontrindicētas cilvēkiem ar cukura diabētu.
- Vīģes apstrādā ar varžacīm, abscesiem un nedzīstošām brūcēm, naktī uzklājot no vīģēm sagrieztu augli vai putraimu.
- Vīģes ir labas ādai. No tā jūs varat pagatavot maskas, losjonus, uzlējumus sejai.
- Vīģes ir noderīgas. No tā tiek izgatavotas maskas, kas stiprina matus.
Vīģes kontrindikācijas:
Vīģes ir kontrindicētas pankreatīta, podagras un akūtas slimības kuņģa-zarnu trakta. žāvētas vīģes kontrindicēts arī aptaukošanās un diabēta gadījumā.
Par citiem cilvēka veselībai noderīgiem produktiem varat lasīt sadaļā
Un nedaudz vairāk par vīģēm:
Saistītie raksti
