Šīs pārsteidzošās palmas. Kaukāza Melnās jūras piekrastē augošo palmu veidi

Palmas ir izplatīts skats tropos. Ir daudz palmu šķirņu. Tie atšķiras ne tikai pēc izskata, bet arī ar augļiem. Palmām ir visdažādākie augļi. Palmām ir lieli, vidēji un mazi augļi.

Ir palmas, kas nes vienu augli, bet tas ir ļoti liels. Visizplatītākie ir augļi, kuru palmās ir daudz.

Tos savāc otās. Augļu kopas karājas no palmām, nepieskaroties stumbriem.
Daži augļi atrodas blakus palmu stumbriem.
Botāniskajā dārzā, uz vietas, augs, kas izskatās pēc palmas, dod ļoti lielus augļus. Lai gan tas nav smags, izmērs ir iespaidīgs.
Man nav vietas, lai audzētu jebkāda veida palmas. Tāpēc es necenšos tos audzēt. Tāpēc prieka pēc es iestādu palmu augļus.
Tikai, lai redzētu, kā tie dīgst un kā izskatās palmu stādi. No blakus esošo palmu augļiem, kas nokrīt zemē, uz zemes pastāvīgi parādās mazi augi. Šie augi tiek vienkārši noņemti, kad zāle tiek pļauta. Es arī noņemu šos augus kā nevēlamas nezāles. Kaut kā pašā dzīves sākumā šeit noliku kokosriekstu zemē. Ir izveidojies asns. Parādījās lapas. Bet tālākas izaugsmes nav. Augsne šajā vietā ir pilnīgi nepiemērota augiem. Tās ir būvsmiltis ar cementu, ar ko tika izlīdzināta teritorija pie mājas. Kokospalma nemirst, bet arī neaug. Tas man der, jo aizvērtu jau tā šauro eju šajā vietā. Šķiet kauns to izmest - galu galā augs ir dzīvs. Divas reizes iestādīju arī no citām vietām atvestus mazos palmu augļus. Augļi bija pievilcīgi pēc izskata. Ātras dīgtspējas nebija. Varbūt vajadzēja vairāk laika. Ja šie augļi uzdīgs, es to redzēšu. Tā kā palmu asni ir ļoti spēcīgi un tos nav iespējams nepamanīt.

Botāniskais nosaukums: Acai jeb Euterpe ir palmu dzimtas (Arecaceae) tropisko koku ģints, kas aug Amazones reģiona lietus mežos. Viens no vērtīgākajiem palmu veidiem, kura ēdamajiem augļiem ir augstas uzturvērtības.

Acai dzimtene: Brazīlija.

Apgaismojums: fotofils.

Augsne: mitras un purvainas augsnes upju krastos.

Laistīšana: mitrumu mīlošs.

Maksimālais koka augstums: 30 m.

Koka vidējais kalpošanas laiks: 45-65 gadi.

Nosēšanās: vairojas ar sēklām.

Acai palmas bioloģiskais apraksts

Acai ir spēcīgs koks, kura augstums svārstās no 12 līdz 30 m, ar vairākiem plāniem, spēcīgiem stumbriem, kas aug no vienas sēklas un kam ir kopīga sakņu sistēma. Pēc veco stumbru nožūšanas to vietā izaug jauni dzinumi, un vienā vietā var izaugt 4-6 dažāda vecuma stumbri.

Palmas sakņu sistēma ir pielāgota pastāvēšanai periodisku plūdu apstākļos, un tai ir gaisa saknes (pneimatofori), kas vajadzības gadījumā ļauj iegūt barības vielas tieši no ūdens kāpuma.

Acai lapas ir plūksnas, līdz 3 m garas, ar nokareniem segmentiem, zaļas ar sarkanīgu nokrāsu, savāktas rozetē stumbra augšdaļā. Ziedi ir mazi, dzeltenīgi, ļoti daudz, savākti lielās paniculate ziedkopās, kas karājas uz leju.

Kādas īpašības piemīt acai ogām?

Acai augļi (skatiet fotoattēlu zemāk) ir sulīgi purpura-melnas vai tumši zaļas krāsas kauleņi ar diametru līdz 2,5 cm, kas savākti milzīgās sazarotās kopās pa 500–900 gabaliņiem. Pēc izskata tās atgādina vīnogas vai mellenes, no tām atšķiras ar daudz plānāku mīkstuma kārtu un lielu sēklu, kas ietverta cietā apvalkā. Ogu garša atgādina avenes vai kazenes ar oriģinālu riekstu nokrāsu. No vienas palmas novāc 4-7 kg augļu, sezonas laikā no jūlija līdz decembrim koks paspēj nogatavot 2 ražas.

Acai dabiskā dzīvotne ir purvi un palienes Dienvidamerikas kontinenta centrālajā daļā no Brazīlijas un Peru līdz Belizai. Divi visizplatītākie veidi ir:

Euterpa ēdama (E. Edulis)

Euterpa dārzeņu jeb kāpostu palma (E. Oleracea)

Pēdējo var audzēt kā telpaugu jaunībā.

Kur tiek izmantotas Amazones vīnogas?

Koku plaši izmanto Amazones baseina pamatiedzīvotāji. Dažos apgabalos, piemēram, Brazīlijas provincē Parā, kur ir īpaši daudz šāda veida palmu, to augļu un koksnes apstrāde tiek veikta rūpnieciskā mērogā un veido reģiona ekonomikas pamatu.

Tiek ēsti augļi un garšīgā stublāju serde, ko vietējie iedzīvotāji uzskata par delikatesi. Turklāt kulinārijā šeit tiek izmantotas palmu jaunās lapas un lapu pumpuri, tos ēd neapstrādātus un vārītus. Stumbru serdes visbiežāk iegūtas no Euterpa edulis (E. Edulis).

Acai augļi, kuriem ir laba garša un augsta uzturvērtība, tiek novērtēti ne tikai savā dzimtenē, bet arī citās valstīs. Pateicoties tās maigajai tekstūrai un vieglai bojājumiem, ražu novāc tikai ar rokām. Ogas pēc novākšanas uzglabā ne ilgāk kā 5 stundas, un svaigas patērē tikai vietās, kur dabiski aug palmas. Šeit tos pievieno saldējumam un desertiem, un izmanto dažādu dzērienu pagatavošanai. Tādējādi kokteili, kas pagatavots no augļu biezeņa un piena maisījuma, Brazīlijā sauc par acai sulu; šis tonizējošais un barojošais dzēriens ir ļoti populārs un tiek pārdots visur valstī. Produkts pēc apstrādes tiek piegādāts citiem pasaules reģioniem.

Savā dzimtenē šāda veida palmas izmanto ne tikai pārtikā. No tās plāniem un stiprajiem, kukaiņu nebojātiem stumbriem izgatavo spāres un sijas, no lapām gatavo cepures, austi paklājiņus un grozus, ar tiem klāti jumti. Augļu masu izmanto kā lopbarību un pievieno augu augsnes maisījumiem.

Acai ogu labvēlīgās īpašības

Amazones indiāņi acai palmu sauc par “dzīvības koku” un jau sen zina par tās ārstnieciskajām īpašībām. Augļus plaši izmanto vietējo cilšu uzturā, dažkārt veidojot līdz pat 40% no viņu uztura. Tajā pašā laikā ir konstatēts, ka vietās, kur acai ogas tiek patērētas lielos daudzumos, cilvēki, neskatoties uz to, ka ilgstoši atrodas saulē bez drēbēm, praktiski neslimo ar vēzi un citām ādas slimībām, izskatās jaunāki nekā savu vecumu un palikt veseliem un veseliem ilgu laiku.enerģiski. Šis fakts ieinteresēja zinātniekus, un 2004. gadā tika publicēti dati par pētījumu par acai ogu sastāvu un labvēlīgajām īpašībām, kas līdz tam pasaulē bija maz zināmas.

Pētījuma rezultāti bija sensacionāli. Augļi izrādījās antioksidantu satura čempioni starp augiem, to daudzums ir divas reizes vairāk nekā mellenēm, desmit reizes vairāk nekā vīnogām un trīsdesmit trīs reizes vairāk nekā sarkanvīnā. Acai ogās esošie C, K, A un E vitamīni, gandrīz visi B vitamīni, augu steroīdi un šķiedrvielas, vitāli svarīgas minerālvielas (kālijs, magnijs, kalcijs, cinks, dzelzs u.c.) nosaka arī produkta augsto uzturvērtību. Līdz 50% no tā tilpuma aizņem polinepiesātinātās taukskābes omega-3 un omega-6, kuru lomu cilvēka veselības uzturēšanā diez vai var pārvērtēt.

Nav pārsteidzoši, ka kopš šī gadsimta sākuma palma ir kultivēta daudzās valstīs, un tās augļi tiek aktīvi reklamēti kā “pasaules superēdiens numur 1”. Šo “Amazon vīnogu” (cits acai vispārpieņemtais nosaukums) aprakstu pirmo reizi sniedza slavenā amerikāņu televīzijas vadītāja Opra Vinfrija. Un, lai gan oga nav panaceja pret visām slimībām un nenoved pie tūlītējas dziedināšanas, acai priekšrocības aterosklerozes, aritmiju un koronāro sirds slimību profilaksē, holesterīna un augsta asinsspiediena pazemināšanā, garīgās un fiziskās veiktspējas uzlabošanā ir pierādījuši daudzi. zinātniskie pētījumi. Ir pierādījumi par augļa mīkstumā esošās nešķīstošās šķiedras pretvēža iedarbību. Turklāt acai produkti ir daudz kaloriju (100 g satur līdz 185 kcal), satur daudz olbaltumvielu un tauku, kas palīdz veidot muskuļu masu un tiek izmantoti sportistu uzturā.

Pašlaik acai kļūst arvien populārāks visā pasaulē. Tā kā svaigu ogu derīguma termiņš ir ārkārtīgi īss, tās nav transportējamas un tiek pārdotas sulu, biezeņu, augļu smūtiju un jogurtu, šķīstošo pulveru, ko var pievienot dažādiem dzērieniem, kā arī tablešu veidā.

Veselīga acai eļļa

No augļiem tiek ražota eļļa, kas savas atjaunojošās, atjaunojošās, barojošās un mitrinošās iedarbības dēļ ir vērtīgs kosmētikas līdzeklis. Acai eļļu no augļiem iegūst ar aukstās presēšanas palīdzību, kas ļauj saglabāt gandrīz 100% barības vielu. Sastāvā esošās polinepiesātinātās taukskābes, dabiskie antioksidanti un vitamīni nodrošina produkta augsto antioksidanta potenciālu. Eļļas īpatnība ir tās siltuma stabilitāte, tāpēc tai ir ilgs glabāšanas laiks un to var pievienot citām, mazāk noturīgām kosmētiskām eļļām kā stabilizējošu antioksidantu piedevu.

Ko mēs, vidējo platuma grādu iedzīvotāji, zinām par palmām un to augļiem? Mūsu veikalos ir dateles (jau žāvētu augļu veidā) un kokosrieksti. Pēdējos mēs saucam par riekstiem, lai gan tie tādi nav. Botāniķi kokosriekstus klasificē kā ogas. Tādējādi tuvāk arbūzam nekā lazdu riekstam, neskatoties uz tā cieto apvalku. Bet bez kokosrieksta un datuma ir arī citi palmu augļi. Un arī ēdami. Kuru? Mēs par tiem runāsim šajā rakstā. Un, starp citu, banāni neaug uz palmām, bet ir daudzgadīga zālaugu augļi. Tie ir tropu brīnumi.

Kokosriekstu palma

Kad portugāļi pirmo reizi ieraudzīja šī koka ogas, viņiem nebija šaubu, ka tas ir rieksts. Viņu uzmanību piesaistīja garšīgais, gaļīgais kodols, kas paslēpts zem cieta, kokam līdzīga čaumalas. Augļa “pinkaino” matiņu dēļ portugāļi to nodēvēja par “kokoko” — “pērtiķi”. Un tā arī notika: angliski aizjūras ogu sāka saukt par kokosriekstu. Un nosaukums tika tulkots burtiski krievu valodā: par ogu dzimteni zinātnieki uzskata Malaiziju, no kurienes augļi, kas lieliski peld, jūras straumes izplatījās visā tropiskajā reģionā. Kāpēc kokosriekstu palmu sauc par universālo medmāsu? Jā, jo koks ir vērtīgs materiāls. Tās lapas kalpo kā jumti būdām. No kokosriekstu palmas augļiem dažādās gatavības stadijās tiek iegūta sula, piens, eļļa un garšīgs mīkstums. Saimniecībā pat izmanto “rieksta” cieto čaumalu. No tā tiek izgatavoti dažādi produkti.

Kokosriekstu palmas augļi: universāls "maizes ieguvējs"

Matu rieksti ir daudzu Klusā okeāna reģiona iedzīvotāju iztikas līdzekļu pamatā. Kad tie ir jaunāki par pieciem mēnešiem, tajos ir kokosriekstu sula. Tai ir saldskāba garša un lieliski remdē slāpes. Sula satur daudz barības vielu. Kad tas nogatavojas, šajā šķidrumā parādās pilieni.Sula pārvēršas pienā. Šo aromātisko, saldo emulsiju plaši izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā un tautas medicīnā. Piens tiek atstāts “skābs” - sanāk kaut kas līdzīgs skābajam krējumam. Viņi arī ražo eļļu no tā. Maksimālā brieduma periodā, kad kokosriekstu palmas augļa svars sasniedz pusotru līdz divus kilogramus, čaumalas iekšpusē veidojas mīkstums. Viņi to nokasa no sienām un gatavo no tā daudz gardu ēdienu. Žāvējot, to var uzglabāt gadiem ilgi. Šo mēs izmantojam kūku virskārtai.

Datuma palma

Šim īsajam kokam ir zinātniskais nosaukums Phoenix. Palmu sāka kultivēt senos laikos - Mezopotāmijā, 4. gadu tūkstotī.Dažādos reģionos ražo hibrīdus, un ne vienmēr ar ēdamiem augļiem. Tas, ko esam pieraduši ēst, ir Phoenix dactylifera palmas žāvēti augļi. Tas ir tups krūms ar spalvainām lapām, kuras pie pamatnes ir metamorfozētas asos muguriņos. Augļos ir ļoti daudz kaloriju (220-280 kcal uz simts gramiem). Turklāt, žāvējot, tos var uzglabāt un transportēt ilgu laiku. Indijā no vietējās palmas Phoenix silvestris gatavo saldo vīnu tari. Bet Robelena datējums no Laosas, kas ražo melnos augļus, tiek audzēts kā dekoratīvs telpaugs. Eiropā Phoenix canariensis Chabaud aug Kanāriju salās. Šis augstais koks - līdz 15 metriem - ražo mazus dzintara augļus.

persiku palma

Šī augstā, līdz 30 metriem augstā koka dzimtene ir Amazones baseina džungļi. Vietējās indiešu ciltis šo augu ir audzējušas jau sen, jo ēdami ir ne tikai palmu augļi, bet arī no mizas nomizotais kāts. Lapas izmantoja jumta būdām. Palmas zinātniskais nosaukums ir Bactris gasipaes, un populārais nosaukums ir "persiku palma", pateicoties apaļajiem rozā oranžajiem augļiem. Tie noteikti atšķiras no Vidusjūras augļiem. Tie karājas garās kopās simtiem gabalu. Augļiem ir plāna miza un pulverveida, saldens mīkstums. Akmens ir liels, ar smailu galu. Indiāņi vairākas stundas vāra augļus sālsūdenī un ēd ar mērci kā piedevu, tāpat kā mēs ēdam kartupeļus. No mīkstuma gatavo arī vietējo degvīnu. Tā kā tas ir nedaudz sauss, to samaļ un pievieno miltiem dažādiem konditorejas izstrādājumiem. Persiku palmai ir tikai viens trūkums. Bagātīgas ražas novākšanu apgrūtina dunci asi melnie un garie ērkšķi stumbra augšdaļā.

Seišelu salu palma

Koka auglis ar zinātnisko nosaukumu Lodoicea maldivica patiešām ir rekordists. Nogatavojies tas sasniedz astoņpadsmit kilogramu svaru, un tā izmēri ir iespaidīgi - vairāk nekā metrs apkārtmērā. Arī vietējie iedzīvotāji nevar sūdzēties par ražas neveiksmi. Viena Seišelu salu palma konsekventi nes apmēram septiņdesmit šādu svaru. Tomēr augļu nogatavošanās prasa sešus gadus. Bet jums nav jāgaida tik ilgi! Ēst vienu gadu vecus augļus. Tieši šajā vecumā mīkstumam ir želejas konsistence, jo vēlāk tas sacietē un kļūst stiprs, piemēram, ziloņkauls. Šis gardums iepriekš tika ļoti augstu novērtēts. Eiropieši šo "riekstu" sauca par jūras kokosriekstu (coco de mer) un maksāja par to lielu naudu. Seišelu salu palmas augļi bija apveltīti ar maģiskām īpašībām un tika uzskatīti par panaceju pret visām slimībām. Ne mazāk pārsteidzošs par augļiem ir pats koks. Atšķirībā no kokosriekstu palmām, Seišelu salu koki nelokāmi stāv viesuļvētras vējā kā akmens kolonnas. Un viņi sāk nest augļus tikai pēc simts gadu vecuma sasniegšanas. Kad līst, jūs varat paslēpties zem Seišelu salu palmas vainaga, piemēram, zem visuzticamākā jumta. Koka lapas veido ūdeni uztverošas rievas. Lietus straumes ripo līdz spraudeņiem pie stumbra un tad pa to līdz saknēm.

ingvera palma

Koka nosaukums runā pats par sevi. Tikai garša ir nevis palmu augļiem, bet gan šķiedrainai, miltainai miziņai. Lai gan nabagie ēd sausas vīnogas. Šai palmai ir viena iezīme, kas to atšķir no citām. Kokam var būt trīs vai četri zari. Katrs no tiem beidzas ar vēdekļveida lapām, starp kurām parādās ziedi. Ne visi no tiem pārtop augļos, jo ingvera palmām ir dažādi dzimumi. Tikai mātītes dod cilvēkiem spīdīgus, skaistus gaiši brūnus augļus. Ēģiptes dienvidos šo koku sauc īpaši poētiski - “dumpalmu”.

Acai

Koka dzimtene ir Brazīlijas ziemeļi, mūsdienu Paras štats. Acai palmu augļi ir mazi, apaļi, diametrā līdz pusotram centimetram. Tāpat kā vīģes, arī ogas ir divu veidu: zaļgani un tumši violeti. Garša atgādina avenes vai kazenes ar nelielu riekstu nokrāsu. Bet tas nav tas, kas atšķir acai augļus no citām palmu ogām.

Tie satur tādu pašu olbaltumvielu daudzumu kā govs piens. Pieauguša cilvēka izsalkumu var remdēt tikai sauja mazu augļu: produktā ir 182 kcal. Tajos ir arī augsts dzelzs, B un E vitamīnu saturs. Tajā pašā laikā tiem ir ļoti zems holesterīna līmenis. Acai palmas augļus ieteicams lietot sportistiem, jo ​​tie veicina muskuļu atjaunošanos, kā arī tiek nozīmēti pacientiem ar anēmiju. Tos ēd gan svaigus, gan termiski apstrādātus. No augļiem gatavo liķierus un vīnus, no pumpuriem gatavo salātus.

Serenoa

Šim Dienvidaustrumāzijas kokam ir citi nosaukumi. Visbiežāk to sauc par pundurpalmu vai ložņu palmu. Koks nes 2-3 centimetrus lielas ogas. Ārēji ložņu palmas augļi izskatās kā lielas olīvas. Saw palmetto ogas ir ļoti noderīgas.

Kādi palmu veidi pastāv? Kāda veida palmas aug mūsu Melnās jūras piekrastē? Vai jūs varat tos audzēt mājās? Kuru no tiem jūs varat izaudzēt pats no sēklām? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem jautājumiem. Pirmkārt, vispārīga informācija.

Palmu lapām raksturīgs spalvains un vēdekļveida tips. Lapas ir izvietotas spirāli uz kātiņiem. Ziedi ir viendzimuma vai biseksuāli. Augļi ir kauleņi vai rieksti.

Mājās no sēklām audzētas palmas ilgu laiku atrodas rozetes stāvoklī, un tikai pēc tam, kad rozete sasniedz vajadzīgo diametru, kāts sāk augt augstumā. Šī funkcija ļauj telpās turēt jaunas palmas, kas audzētas no sēklām. Tam vispiemērotākie ir šādi palmu veidi: Kanāriju datums, Butia capitata, Sabal palmetto, Camerops zemais (tupus), Washingtonia filamentous, Trachycarpus Fortune.

Datums kanāriešu

Latīņu nosaukums: Phoenix canariensis Chahand. Šis augs ir divmāju, mūžzaļš. Attīstās kā koks, bet vairāk kā liels plats krūms 10-20 m augsts, ar masīvu, nesazarotu viltus stumbru, kas pārklāts ar vecu lapu pamatnēm.

Atklātā zemē Melnās jūras piekrastē palma sasniedz 12-15 m augstumu.Lapas lielas, līdz 4m.Gar lapu kātiņa malām ir asas adatai līdzīgas muguriņas.

Šī palma zied vasarā un rudenī. Vīrišķās ziedkopas ir līdz 2 m garas, sievišķās – īsākas. Augļi ir olveida, dzeltenbrūni, 2,5 cm gari, ar rupju mīkstumu, neēdami. Pavairo ar sēklām.

Ēdamais datums

Kanāriju salu datumu nevajadzētu sajaukt ar ēdamo palmu datumu (Phoenix dactylifera). Diemžēl sēklas, kas iegūtas no ēdamo dateļu augļiem, slikti dīgst – galu galā, pirms dateles nonāk pie patērētāja, tās būtiski zaudē dīgtspēju. Turklāt dīgšanai nepieciešamo temperatūru 20-25°C var uzturēt tikai siltumnīcās un ziemas dārzos.

Basras pilsēta Irākas dienvidos tiek uzskatīta par ēdamo datumu galvaspilsētu pasaulē. Šeit ir koncentrētas 420 šīs sugas šķirnes. Arābu gudrība saka, ka "palmas pamatnei jāstāv ūdenī un tās galotnei jābūt apraktai karstajos saules staros".

Palmāta datums ir divmāju augs. Senie ēģiptieši un grieķi vainagu iekšpusē karināja vairākus vīriešu dzimumlocekles, izdalot ziedputekšņus, jo bez mākslīgās apsēklošanas mātītes paliek bez augļiem.

Butia capitata

Latīņu nosaukums: Butia capitata. Šāda veida palmu dzimtene ir Brazīlija. Tas aug kalnu apvidos uz smilšainām augsnēm. Butia stumbram pie pamatnes ir raksturīgs galvas sabiezējums, kas pakāpeniski sašaurinās uz augšu.

Jaunu lapu parādīšanās sākas aprīlī un turpinās līdz septembra beigām. Veģetācijas periodā veidojas no 4 līdz 9 lapām, un katra no tām dzīvo līdz 7 gadiem.

Palma ir skaista ar savu ažūra vainagu, sulīgām ziedkopām un augļiem.

Kaukāza Melnās jūras piekrastes atklātajā zemē butia sāk ziedēt un nest augļus no 10-12 gadu vecuma. Reti zied telpās.

Butijā sēklas ir noapaļotas, iegarenas, galos smailas, līdz 20 mm garas un 10 mm platas, ar trim izteiktām šuvēm. Apakšējā daļā ir trīs noapaļotas poras, kas noslēgtas ar vaļīgiem suberizētiem audiem - tā ir vieta, kur parādās embrijs.

Sēklas satur apmēram 60% šķidrās kokosriekstu eļļas. Butia augļus izmanto pārtikā neapstrādātā veidā un ievārījumu un liķieru gatavošanai.

Pirms butia sēklu diedzēšanas ieteicams veikt to ilgstošu stratifikāciju mitrās smiltīs vai kūdrā. Iespējama mehāniska noslāņošanās - sēklu čaumalu nozāģēšana vai suberizēto audu rūpīga iznīcināšana ar asu metāla priekšmetu.

Svaigi savāktās sēklas dīgst pēc stratifikācijas 35-45 dienu laikā. Dažos gadījumos process var ilgt līdz 24 mēnešiem.

Butia capitata ir sala izturīga – tā iztur temperatūru līdz -10°C. Izturīgs pret sausumu. Labi aug smilšainās augsnēs.

Iekštelpu apstākļos butijai nepieciešama regulāra laistīšana, un vasarā augs reizi divās nedēļās jābaro ar ziedu mēslojumu. Šim nolūkam jums vajadzētu izmantot veikalos nopērkamo palmu augsnes maisījumu.

Sabal palmetto

Šis palmu veids (lat. Sabal palmetto) nāk no Ziemeļamerikas. Tā viens stumbrs atklātā zemē sasniedz 20 m augstumu Lapas ir vēdekļveida.

Ziedkopas līdz 2 m garas. Auglis ir melns sfērisks kaulenis.

Melnās jūras piekrastē sabal palmetto zied un ražo dzīvotspējīgas sēklas, kas parasti uzdīgst četru mēnešu laikā.

Stratifikācija 35° temperatūrā (apmēram viens mēnesis) samazina dīgtspēju. Sēklu dīgtspēju paātrina arī mērcēšana karstā ūdenī (apmēram 90°C) un īpaši vāciņa noņemšana virs embrija. Savā dzimtenē jaunas, vēl neatvērtas lapas izmanto kā pārtiku kā dārzeņus, tos sauc par “palmu kāpostiem!”

Hamerops pietupās

Šīs palmu sugas botāniskais nosaukums ir Chamaerops humilis. Eiropā ieradās no Āfrikas. To audzē siltumnīcās vairāk nekā 300 gadus. Šī ir krūmiem līdzīga palma ar vairākiem 2-3 m augstiem stumbriem, kas aug no kopīgas pamatnes. Gorlesekoloģijas pētniecības institūta Soču dendrārija ir sastopami īpatņi, kuriem krūmā ir 7-10 vai vairāk stumbru.

Palma aug lēni. Vasarā tas veido līdz 7 lapām, kas parasti dzīvo 7 gadus. Zied maijā-jūnijā. Augļi ir kauleņi un nogatavojas novembrī-decembrī.

Palma ir izturīga pret sausumu un nav prasīga pret augsni. Pavairo ar sēklām.

Sēklas augļa mīkstumā nedīgst. Pēc mīkstuma noņemšanas tie dīgst 2 mēnešus istabas temperatūrā. Vāciņa noņemšana izraisa paātrinātu sēklu dīgtspēju 11 dienu laikā.

Vašingtona pavedienu vai pavedienu

Latīņu nosaukums: Washingtonia filifera. Viņas dzimtene ir Ziemeļamerikas dienvidrietumi. Šī ir ļoti skaista ventilatora palma. Stumbrs dzimtenē sasniedz 30 m augstumu.Lapas ir vēdekļveidīgas ar ažūriem plāniem pavedieniem, kas karājas starp lapu segmentiem.

Ziedkopas ir sarežģītas paniculate. Ziedi ir biseksuāli un tiem ir spēcīga smarža. Auglis ir neatkarīgs kaulenis.

Melnās jūras piekrastē bagātīgi zied un nes augļus, augļi nogatavojas decembrī. Šī ir viena no visstraujāk augošajām palmām.

Viegli pavairo ar sēklām. Dīgtspēja 80-90%. 35°C temperatūrā siltumnīcas apstākļos stādi parādās septītajā dienā. Normālos apstākļos – mēneša laikā.

Šāda veida palmas labi izskatīsies plašās telpās – hallēs, birojos, siltumnīcās. Kopšana nav grūta, taču ir viena īpatnība – ziemā vēsos apstākļos jutīsies ērtāk. Ja nevarat uzturēt telpas temperatūru ne augstāku par 20°C (vēlams 15-18°C), tad trauks ar augu jāglabā paplātē ar ūdeni un katru dienu jāizsmidzina. Kad istabas temperatūra ir augsta un gaiss ir sauss, tas var nomest lapas.

Sēklas saglabā dzīvotspēju līdz 5 gadiem.

Trachycarpus fortunea

Šāda veida palma (lat. Trachycarpus fortunei) savā dzimtenē, Ķīnā, Birmā, Japānā, izaug līdz 10 m.. Stumbra augšdaļā veido vēdekļveida lapu ķekaru, kuru kātiņi sasniedz a. garums no 0,5 līdz 1,5 m Ziedi ir viendzimuma, divmāju, savākti lielās paniculate ziedkopās. Auglis ir kaulenis. Augļi bagātīgi no 20 gadu vecuma. Tas zied maijā, augļi nogatavojas decembrī-janvārī.

Šī ir sala izturīgākā no visām ventilatora plaukstām.

Neprasīgs pret augsni. Viegli pavairo ar sēklām. Sēklas dīgst mēneša laikā.

Jaunos augus ieteicams vienu reizi gadā pārvietot telpās uz lielākiem podiem. Tas paātrina to augšanu un ļauj noņemt sapuvušās un izžuvušās saknes daļas. Visi pārstādīšanas darbi jāveic pavasarī, augšanas sezonas sākumā.

Trachycarpus Fortune labi panes transplantāciju pat pieaugušā vecumā.

Daudzās vietās Melnās jūras piekrastē tas rada bagātīgu pašizsēšanos un iet savvaļā.

Vai zinājāt, ka dateļpalmas iedala vīrišķajās un sievišķajās? Vīrišķajam paraugam ir dažāda veida ziedi, kas ļauj to atšķirt no sieviešu “indivīda”. Kopš seniem laikiem viņi zināja, ka labai ražai ir vajadzīgas vīrišķās un sievišķās dateļpalmas. Vairākiem desmitiem sieviešu – viena vīrieša. No vienas palmas var iegūt ceturtdaļu tonnu dateļu.

Palma ir ideāli piemērota dzīvei tuksnesī: tās stumbrs var pasargāt ne tikai no karstuma, bet arī no aukstuma. Nokaltušās lapas nodrošina papildu aizsardzību. Starp citu, svaigas palmu lapas ir ļoti izturīgas un atbilstošo platuma grādu iedzīvotāji no tām izgatavo apģērbu. Tādā veidā cilvēki ir labi pasargāti no degošas saules un putekļiem. Ļoti karstā laikā palma aug tikai naktī, dienā atpūšas.

Bet kā dateļpalma tuksnesī izdzīvo bez ūdens? Par laimi, tas neaug bez ūdens. Realitāte ir tāda, ka datums aug tikai tur, kur gruntsūdeņi nonāk diezgan tuvu virsmai, un palma to var sasniegt ar savām spēcīgajām, garajām saknēm. Apkārtne rada oāzi, par prieku tiem, kas ceļo pa sausām vietām. Ja nolemjat mājās audzēt dateļpalmu, jums nav jāuztraucas – mūsu platuma grādos pat karstākajā laikā randiņš jutīsies lieliski.

No pieciem tūkstošiem datumu šķirņu visas var iedalīt trīs grupās: sausās, pussausās un sulīgās. Protams, sulīgie ir visdārgākie un garšīgākie, taču daudzos aspektos tie ir zemāki par sausajiem. Pēdējie ir pazīstami ar to, ka labi stiprina asinsvadu sienas un tiem piemīt antioksidanta un pretradikāla aktivitāte.

Persiki, protams, neaug uz Venecuēlas persiku palmas. Tā astoņpadsmit metru garais stumbrs un pat lapas ir klātas ar ļoti asiem, adatai līdzīgiem muguriņiem, pasargājot nogatavojušos augļus no cilvēkiem un dzīvniekiem.

Olu formas, spilgti sarkani vai oranži dzelteni augļi ir neliela persika vai aprikozes lielumā un karājas milzīgās vīnogu ķekaros. Augļa gaļīgā ārējā daļa garšo pēc kastaņa un, vārot sālsūdenī, sanāk garšīgs, vitamīniem bagāts ēdiens. Dažreiz šos augļus apcep un ēd ar melasi vai pārlej ar cukura sīrupu. Centrālamerikā un Dienvidamerikā tiek stādīti veseli persiku palmu stādījumi.

Dumpalma (citur saukta par ingverpalmu) aug Augšēģiptē. No citām palmām to atšķir interesanta iezīme. Uz 10-12 metrus augsta koka aug 3-4 zari. Katrs no tiem beidzas ar vēdekļveida lapu ķekaru, starp kurām parādās ziedi: uz viena koka - mātīte, uz otra - vīrišķā. Uz sievišķajiem kokiem ziedi dod vietu lielām skaistu, spīdīgu dzeltenbrūnu augļu kopām. Vienā ķekarā to ir līdz 200. Ingvera palma ir svarīgs uztura avots Ēģiptes nabadzīgajiem (viņi ēd šķiedrveida, pulverveida augļa miziņu, kas garšo pēc piparkūkām).

Dum Palm ir vienīgā zarojošā palma pasaulē.

Tropiskās Amerikas, Āfrikas un Madagaskaras purvainajos mežos un applūdušajās zemienēs aug rafijas palma, no kuras saldās sulas top vīns. Rafijas augļus un apikālo pumpuru izmanto kā pārtiku kā dārzeni, un no sēklām izspiež eļļu.

Vēl viena vīna palmu ģints ir Jubaea. Tas apvieno medus vai vīna palmu, ziloņu palmu un Čīles palmu. Tie aug kalnos gar Čīles Klusā okeāna piekrasti līdz 1200 metru augstumam.

To gludie 25 metrus garie stumbri, kuru diametrs ir aptuveni metrs, kalpo par saldu sulu avotu līdz 400 litriem no viena pieauguša koka, ko savukārt izmanto melases (tātad nosaukums medus palmas) un vīna pagatavošanai. Augļi ir 4-5 centimetrus garš ar ēdamu mīkstumu, līdzīgi kokosriekstam. Lapas izmanto šķiedras ražošanai, kā arī kalpo kā jumta materiāls.

Galvenais augu eļļas avots tropos ir kokosriekstu un eļļas palmu augļi. Eļļas palma aug ekvatoriālās Āfrikas rietumos. Uz apmēram 30 metrus augsta stumbra karājas kauleņu puduri, nesot vairāk nekā 150 trīs metrus garas spalvainas lapas. Viens šāds pudurs sastāv no 600-800 augļiem un sver līdz 25 kilogramiem. Augļu sēklas satur apmēram 50% tā sauktās palmu eļļas, ko izmanto margarīna ražošanai.

Okeānijā kopā ar kokospalmu, kas ražo pienu un eļļu, aug arī maizes koks. Visas zīdkoka dzimtas Artocarpus ģints koku sugas sauc par graudaugu kokiem. Viņi nes augļus “klaipiņos”, kas sver līdz 12 kg! Ovālo augļu mīkstumā uzkrājas ciete, kas nogatavojoties pārvēršas par... mīklu. “Ja kāds stāda maizes koku, viņš darīs vairāk, lai pabarotu savus pēcnācējus, nevis graudu audzētājs. visu mūžu strādājot savā jomā ar vaigu sviedriem...” rakstīja Džeimss Kuks.

Parasti maizes koki nes augļus 70–75 gadu laikā. Uz viena koka gadā nogatavojas 700-800 “maizes”. Augļi ir piepildīti ar saldenu mīkstumu. No negataviem augļiem gatavo dzērienus, un no gataviem tiek ceptas kaut kas līdzīgs maizei. Indijas maizes koka augļi ir iespaidīgi – līdz pat metram diametrā! Zari neizturēja šādu slodzi, tāpēc “klaipiņi” aug tieši uz stumbra. Āfrikas maizes kokam Traculia ir mazāki augļi - līdz pusmetram diametrā un sver līdz 14 kg. Madagaskarā ir saglabājies maizes koku patriarhs - 20 m augsts, ar stumbra apkārtmēru 50 m.

Un pankūkas gatavo no Jaungvinejā augošās sāgo palmas cietes. Palma uzzied 16. dzīves gadā, lai gan tiek nocirsta pirms ziedēšanas, kad tās kodolā ir vislielākais cietes daudzums. Serdeni izņem, caur nelielu sietu uzspiež uz karstas metāla virsmas un veido sāgo, tāpēc plaukstu sauc par sāgo.

Bez jebkādas apstrādes jūs varat patērēt piena koka – Venecuēlas galaktodendra – piena sulu. Sastāvs ir tuvs govs pienam un atgādina krējumu ar cukuru! Un, ja uzvāra sulu, veidojas garšīga biezpiena masa.

Madagaskarā varat apbrīnot satriecošu koku no begoniju dzimtas ar dīvainiem augļiem. To sauc par desu, jo uz tās zariem ir daudz brūnu, desas formas augļu, kas nejauši karājas uz gariem kātiem. Katra šāda “desa” var būt aptuveni pusmetru gara un 10 cm diametrā. Tomēr tas ir arī japāņu aucuba nosaukums. Tās ādainās lapas ir pārklātas ar zeltaini dzelteniem plankumiem un punktiem, kas nedaudz atgādina tauku gabalus uz desas griezuma. Tomēr līdzība ir diezgan attāla.

Pie Āfrikas austrumu krastiem ir daudz dīvainu, savdabīgu augu dzīvības formu. Šeit, kalnu klinšainajās nogāzēs, var atrast gurķu koku (Dendrosicyos socotrana) - augu ar dzeloņainām krunkainām lapām, smailiem augļiem, kas līdzīgi parastajiem gurķiem un biezu stumbru, pietūkušu ar piena sulu, kas sastāv no mīkstiem bālganiem šūnu audiem. ko viegli sagriezt ar nazi. Šis ir vienīgais koks ķirbju ģimenē.

Gvinejas līča piekrastē aug arī palma, kuras sabiezinātā riekstu sula pēc garšas gandrīz neatšķiras no sviesta.
Ir arī augi - “ledenes”. Piemēram, Paragvajas stēvijas krūma lapas ir vairāk nekā 300 reižu saldākas par cukuru, bet meksikāņu cukurzāles lapas ir 1000 reižu saldākas. Āfrikas savannas zālaugu Tomatocus dannelia sarkanās ogas ir 2000 reižu saldākas par cukuru, bet Dioscorephyllum cumminisii sarkanās ogas no Nigērijas un citu Rietumāfrikas valstu mežiem ir 3000 reižu saldākas. Saldākais augs aug Rietumāfrikā - ketemf krūms, kas satur vielu toumatīnu, kas ir 100 000 reižu saldāks par cukuru!

Okeānijas salās ir tropu koku veids - “kūkas”. Tie aug bagātīgi ar dzeltenīgiem augļiem, kas garšo kā saldas kūkas.

Konfekšu koks jeb japāņu rozīņu koks ir smiltsērkšķu dzimtas pārstāvis, kura dzimtene ir Japāna un Ķīna – saldā havenija. Precīzāk sakot, tie ir sausi, un šo augu konfekšu garša nav visiem: tā atgādina skābenas, neēdamas rozīnes, bet ziedkopas vērptā ass, kas tās satur, ir sulīga un gaļīga. Katrs koks var saražot 35 kg “konfektes”, kas nav ne saldas, ne aromatizētas ar rumu.

Mežos aug augs kalir-kanda, ko vietējā dialektā sauc par "mānīt vēderu". Apēdot 1-2 lapas, cilvēks veselu nedēļu jūtas paēdis, neskatoties uz to, ka lapas nesatur nekādas uzturvielas. Pateicoties spējai radīt sāta ilūziju, kalir-kanda lapu tabletes un uzlējumi ir ieteicami cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru.

Tāds augs kā palma simbolizē prieku, saulaino principu, godību un godīgumu. Taisnais plaukstas stumbrs simbolizē triumfu, svētību un uzvaru. Palmas nemainīgums tās nemainīgajā lapotnē un nemainīgajā zaļumā radīja saikni starp koka spēku un uzvaras simbolu. Ne velti kopš seniem laikiem kopā ar lauru vainagu uzvarētājam tiek piešķirts palmas zars. To teritoriju tautām, kurās tā aug, palma ir dzīvības koks, kas vairojas kā androgīns.

Palmas tēls bez augļiem simbolizē vīrišķību un daudzās kultūrās ir saistīts ar fallisko simbolu – vīriešu spēka pamatu. Datuma palma simbolizē sievišķību un auglību.
Gan jauna, gan veca palma, kas nesa lielu skaitu augļu, kļuva par labklājības un ilgmūžības simbolu vecumdienās.

Dažādas valstis piešķir palmai savu simboliku, tāpēc Ķīnā palma nozīmē cieņu, auglību un pensionēšanos, Arābijā palma ir dzīvības koks. Kristietībā palma raksturo taisnību, nemirstību, Kristus triumfālo ieiešanu Jeruzalemē, dievišķo svētību, paradīzi un mocekļa triumfu pirms nāves. Atsevišķi palmu zari apzīmē triumfu un godību, uzvaru pār nāvi, grēku un augšāmcelšanos. Agrīnais katolicisms palmu saistīja ar apbedīšanu un uzskata šo augu par svētceļojuma cilvēka simbolu. Ēģiptē palmu klasificē kā kalendāra koku, kas jaunu zaru izlaiž tikai reizi mēnesī. Grieķijā palma ir Delosas un Delfu Apollona emblēma.