makanan kaldu. Durasi dan efektivitas diet. Prinsip nutrisi dan diet

Kurangi diet Anda secara ketat, hilangkan kenikmatan gastronomi Anda. Jika kaldu penurun berat badan sering muncul di menu Anda, Anda pasti tidak akan berani menambah berat badan.

Keinginan untuk tetap langsing memaksa Anda untuk melakukan diet ketat dan menghilangkan banyak hal nutrisi. Jika Anda ingin menurunkan berat badan secara sehat, cobalah untuk rutin memasukkan kaldu rendah lemak ke dalam menu makanan Anda. Hidangan ini rendah kalori, rasa yang menyenangkan dan mengandung banyak komponen yang diperlukan tubuh.

Kaldu diet sangat mudah disiapkan. Hal utama adalah mematuhi resep dengan ketat dan tidak menggunakannya bahan tambahan berbahaya. Lupakan bumbu buatan dan makanan olahan. Hidangan panas yang benar-benar sehat dapat dibuat secara eksklusif dari produk alami.

Koki berpengalaman merekomendasikan untuk mengurangi waktu memasak bila memungkinkan, karena lama perawatan panas menghancurkan banyak zat bermanfaat. Dan satu lagi saran yang bermanfaat– usahakan hanya makan kaldu yang baru disiapkan. Dan jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk sering memasak, simpanlah piring cair beku. Hal ini akan membantu menghindari perkembangbiakan flora patogen yang dapat membahayakan organ pencernaan.

Salah satu prinsip utama makan sehat– variasi. Oleh karena itu, disarankan untuk menguasai beberapa resep kaldu makanan dan terus-menerus menggantinya. Maka tubuh akan menerima lebih banyak nutrisi, dan Anda tidak akan mulai menderita keinginan obsesif untuk ngemil makanan berkalori tinggi.

Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan pilihan paling populer untuk menyiapkan kaldu alami yang sehat.

Maksimal sehat - kaldu sayur

Bahkan ada pola makan sup, berdasarkan variasi bahan dan keseimbangan makronutrien khusus (komponen utamanya adalah protein, lemak, dan karbohidrat). Kaldu sayuran Anda dapat meminjamnya dari sana. Kelegaan yang luar biasa bagi tubuh, terutama setelah pesta!

Anda akan perlu

• wortel, direbus sedikit dengan minyak. Hal ini dilakukan agar karoten larut dalam lemak dan bermanfaat bagi Anda.
• Batang seledri sebaiknya dipotong-potong.
• Lobak kecil dan satu kentang tidak ada salahnya.

Jangan pernah berpikir untuk memasak sup kulit kentang! Resep seperti itu sering muncul di Internet. Dengan ekologi saat ini di kulit kentang, meskipun dicuci, apa pun dapat ditemukan!

Segera setelah air mendidih, masukkan sayuran dan masak dengan api kecil. Untuk manfaat harum tambahkan merica hitam, jinten dan daun salam.

Kaldu sapi

Daging sapi dianggap sebagai salah satu yang paling berharga produk makanan. Daging tanpa lemak ini punya kandungan kalori rendah dan mengandung banyak zat yang dibutuhkan tubuh kita. Untuk menyiapkan enak dan kaldu yang lezat ambil komponen ini:

• Daging sapi (kurang lebih 300 gr).
• Minyak zaitun (sendok).
• Wortel (1 buah).
• Bayam (20 gram).
• Bawang hijau (40-50 g).
• Keju keras (potongan kecil).
• Bumbu alami (sesuai selera).

Memasak dimulai dengan merebus daging sapi. Tempatkan daging dalam panci kecil dan tuang air dingin dan tunggu sampai mendidih. Kemudian kecilkan api dan masak daging hingga empuk. Ini biasanya memakan waktu setidaknya dua jam. Selama memasak, Anda perlu memantau kaldu dan menghilangkan busa yang muncul. Ini sangat penting karena mengandung banyak kolesterol. Zat ini harus dihindari dalam makanan.

Sekitar 20 menit sebelum daging dimasak, masukkan sedikit daun bawang dan wortel cincang halus ke dalam panci. Daging sapi yang sudah jadi dikeluarkan dengan hati-hati, dipotong kecil-kecil dan dimasukkan kembali ke dalam kaldu. Sisa bawang bombay digoreng dengan bayam dalam minyak zaitun dan ditambahkan ke dalam sup. Pada tahap akhir, masukkan keju parut ke dalam wajan, tambahkan garam dan bumbu.

DI DALAM bentuk murni tanpa sayur, keju dan daging, kaldu ini hanya mengandung 40 kkal per 100 g, dan dalam bentuk sup dengan segala bahannya nilai energi adalah sekitar 80 kkal, yang juga cukup sedikit. Sup bisa dimakan sebagai hidangan mandiri. Ini akan membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama dan membawa manfaat kesehatan yang besar.

Ayam dan rumput laut

Bagaimana jika kaldu untuk menurunkan berat badan terbuat dari ayam? Tentu saja ya! Hanya perlu digunakan untuk masakan seperti itu dada ayam, yang kemudian bisa dimakan sebagai makan malam ringan. Menakjubkan kombinasi yang berguna kaldu ayam dan rumput laut berasal dari kami hidangan Jepang. Lebih baik menggunakan rumput laut kering, karena mengandung lebih banyak komponen bermanfaat.

Untuk kuahnya, sebaiknya dada dipotong kecil-kecil. Segera setelah air mendidih dan busa dari daging sudah hilang, tambahkan ke dalam kaldu rumput laut. Dalam seperempat jam hidangan akan siap. Lada dan daun salam tidak ada salahnya. Hanya semua bahan yang harus dikeluarkan dari kaldu, dan baru kemudian minum cairan bergizi dan rendah kalori ini.

Bahan-bahan yang berguna untuk kaldu “penurun berat badan” adalah: tomat, paprika, ikan tanpa lemak. Kunci menurunkan berat badan adalah variasi. Kaldu daging Disarankan untuk bergantian dengan vegetarian dan ikan untuk menghilangkan risiko masalah pencernaan.

Kaldu tulang

Ini hidangan diet terdiri dari bahan-bahan berikut:

• Kaldu tulang (1,5 l).
• Wortel segar (1 buah).
• Bohlam sedang.
• Setengah dari seledri.
• Akar peterseli.
• Tomat kecil (perlu dikupas).
• Kembang kol (kepala kecil).

Pertama, masak kaldu tulang dengan api kecil. Dibutuhkan sekitar dua jam untuk memasak. Kaldu yang sudah jadi harus disaring agar tidak ada biji kecil. Sayuran dipotong-potong rapi, dituangkan ke dalam kaldu dan terus dimasak.

Setelah sekitar 30 menit, keluarkan sayuran dari wajan dan tambahkan bumbu dan rempah ke dalam kaldu. Itu membuat hidangan panas yang lezat dan bergizi.

Sayuran yang tersisa setelah kuahnya dibuat dapat dicincang dengan blender dan dimakan sebagai bubur dengan tambahan minyak zaitun. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan yang lengkap makan siang bergizi dari yang pertama dan kedua. Sejak nilai energi kaldu tulang– tidak lebih dari 150 kkal, nutrisi seperti itu akan sangat bermanfaat untuk bentuk tubuh Anda.

Diet kaldu ayam

Kaldu dari daging ayam merupakan elemen yang tidak terpisahkan nutrisi makanan. Ini ringan panas hidangannya luar biasa kualitas rasa, memenuhi tubuh zat bermanfaat dan tidak merugikan sosok itu sama sekali. Kami sampaikan kepada Anda beberapa cara menurunkan berat badan dengan menggunakan kaldu ayam.

• hari puasa

Metode ini melibatkan penolakan semua makanan kecuali kaldu selama satu hari. Kaldu ayam yang baru diolah sebaiknya dibagi menjadi lima bagian dan diminum kira-kira setiap 3 jam sepanjang hari. Setelah bongkar muat tersebut, keesokan harinya Anda bisa kembali ke pola makan harian Anda.

• Diet dua hari

Cara ini sering digunakan oleh para penggila fitnes. Prinsipnya sama seperti saat puasa - Anda perlu mengonsumsi kaldu ayam dan menolak makan makanan lain. Hanya air murni yang diperbolehkan untuk minuman.

• Seminggu dengan kaldu ayam

Cukup sulit untuk mempertahankan pola makan kaldu selama tujuh hari, pembatasan diet jangka panjang seperti itu menimbulkan stres yang serius bagi tubuh. Ahli gizi menyarankan untuk menggunakan metode ini hanya dalam kasus-kasus ekstrem, ketika Anda sangat ingin menjadi bugar menjelang acara penting.

Jika Anda mengikuti diet kaldu dengan ketat, Anda bisa kehilangan sebanyak 10 kilogram dalam seminggu!

Selain itu, Anda harus bisa keluar dari pola makan seperti itu dengan benar, jika tidak, berat badan Anda akan cepat kembali ke keadaan semula.

Jika Anda memutuskan untuk melakukannya diet tujuh hari, jangan lupakan poin penting ini:

• Konsumsi garam saat diet sangat dilarang. Kaldu ayam jangan memberi garam atau menambahkan bumbu asin ke dalamnya.
• Dianjurkan untuk meminumnya secara teratur teh hijau, memiliki efek tonik, membantu menjaga kinerja dalam kondisi nutrisi terbatas dan memiliki efek menguntungkan pada proses metabolisme.
• Wajar Latihan fisik akan membantu meningkatkan efektivitas diet kaldu.
• Setelah keluar dari diet, jumlah lemak dan garam harus ditingkatkan secara bertahap. Ini akan membantu menjaga berat badan.
• Untuk mengkonsolidasikan hasilnya, kaldu kaldu dianjurkan seminggu sekali. hari-hari puasa.

Penting! Diet kaldu sangat efektif - memungkinkan Anda menurunkan lebih dari 1 kg per hari. Namun cara ini tidak bisa disalahgunakan. Durasi maksimal diet adalah 1 minggu.

Rencana diet selama diet kaldu adalah sebagai berikut:

• 1,5 liter kaldu ayam segar dibagi menjadi 5 porsi.
• Minumlah sepanjang hari dengan interval yang kira-kira sama.
• Minumlah air putih atau teh hijau beberapa kali sehari (terpisah dari pengambilan kuahnya).

Dari orang lain produk makanan Disarankan untuk menolak selama diet. Namun jika rasa lapar menjadi tak tertahankan, Anda bisa makan beberapa roti diet untuk makan siang.

• Fitur keluar dari diet kaldu

Anda harus keluar dari diet ketat ini secara bertahap. Dalam tujuh hari, organ pencernaan terbiasa hanya dengan makanan cair, jadi jangan terburu-buru memasukkannya ke dalam menu makanan Anda. makanan padat. Kembali ke pola makan biasa biasanya memakan waktu setidaknya 7 hari. Dalam hal ini, tubuh tidak akan mengalami stres, dan Anda juga bisa kehilangan sekitar 4 kilogram.

Menu yang benar saat keluar dari diet sebaiknya seperti ini:

• Hari 1. Beberapa gelas kaldu ayam dibagikan sepanjang hari. Tambahkan 1 porsi kol rebus (200 g) dan putih telur rebus. Produk-produk ini tidak dipadukan dengan kaldu, tetapi dimakan terpisah.
• Hari ke-2 Kaldu ayam dikonsumsi sebanyak 3-4 gelas. Saat makan siang mereka makan soba atau nasi yang dimasak dengan air. Apalagi porsi buburnya harus kecil - tidak lebih dari 100 g.
• Hari ke 3. Sekarang jumlah kuahnya bisa dikurangi menjadi 2 gelas. Tambahkan kubis rebus, rebus protein ayam, nasi atau soba. Anda juga bisa membiarkan diri Anda buah tanpa pemanis - jeruk kecil atau apel.
• Hari ke-4. Untuk makan siang, seporsi kuah kaldu dipadukan dengan bubur. Mereka makan kubis rebus untuk makan malam. Pada siang hari Anda bisa mengemil jeruk.
• Hari 5. Pertama ambil segelas kaldu. Makan berikutnya - kubis rebus ditambah salad sayuran segar. Hanya minyak biji rami yang bisa digunakan sebagai saus salad. Anda juga bisa makan jeruk dan seporsi yogurt tanpa pemanis sepanjang hari.
• Hari 6. Sekarang pola makan menjadi lebih bervariasi. Kamu bisa makan telur rebus, sayuran dalam rebusan dan segar, ayam rebus atau ikan tanpa lemak(sekitar 200 gram).
• Hari ke 7. Nutrisi kurang lebih sama dengan hari ke 6. Selain itu, tambahkan beberapa buah kering.

Kontra dari diet kaldu

Mono-diet dengan kaldu cepat memberi hasil yang mengesankan, beratnya turun hanya dalam hitungan hari. Namun sayangnya, teknik ini tidak cocok untuk semua orang. Untuk bertahan selama seminggu penuh dengan makanan cair membutuhkan motivasi dan kemauan yang besar.

Selain itu, akan sangat sulit mempertahankan hasil yang diperoleh. Untuk melakukan ini, Anda perlu keluar dari diet dengan bijak, membatasi diet Anda setidaknya untuk beberapa hari lagi.

Mono-diet juga memiliki kelemahan signifikan lainnya. Pola makan yang buruk pasti menyebabkan kekurangan vitamin dan unsur mikro. Untuk menebus hilangnya nyawa zat penting, dianjurkan untuk minum vitamin dan mineral kompleks yang baik.

Kesimpulan

Kaldu sapi dan ayam sangat bermanfaat untuk pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan. Persiapkan mereka sesuai dengan resep yang berbeda dengan tambahan sayuran dan bumbu alami. Tetapi Anda tidak boleh terbawa oleh diet tunggal jangka panjang dengan kaldu - gunakan metode ini hanya dalam kasus yang ekstrim. Makan kaldu yang dikombinasikan dengan yang lain makanan rendah lemak, perhatikan asupan kalori Anda, dan biarkan sosok Anda selalu tetap langsing!

19-07-2015

22 228

Informasi terverifikasi

Artikel ini didasarkan pada bukti ilmiah, ditulis dan ditinjau oleh para ahli. Tim kami yang terdiri dari ahli gizi dan ahli kecantikan berlisensi berusaha untuk bersikap objektif, tidak memihak, jujur, dan menyajikan kedua sisi argumen.

Teknik penurunan berat badan seperti apa yang belum siap dicoba oleh seorang wanita putus asa yang telah gagal berjuang selama beberapa tahun? kegemukan. Salah satu tujuan penurunan berat badan tersebut adalah diet kaldu ayam. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, ini sangat efektif. Namun tidak semua orang mampu menahannya. Mari kita lihat pilihan diet "ayam" dan evaluasi keefektifannya.

Diet kaldu ayam No.1

Diet ini aktif digunakan dalam kebugaran. Lebih tepatnya, ini bukan diet, melainkan hari-hari puasa yang membantu menggoyahkan tubuh dan mengeluarkannya dari “stagnasi”. Hari-hari puasa dilaksanakan sebagai berikut. Ambil satu ekor ayam ukuran kecil dan masak hingga empuk dalam 5 liter air.

Setelah itu, bangkai ayamnya dikeluarkan dan diberikan kepada rumah tangga untuk dikonsumsi, dan kuahnya diminum siang hari sebanyak 5 gelas. Anda harus melupakan produk lain sepanjang hari. Hanya diperbolehkan minum banyak cairan air.

Anda harus mengikuti diet ini selama 1-2 hari, tidak lebih. Setelah itu Anda perlu secara bertahap kembali ke pola makan biasa.

Diet kaldu ayam No.2

Kaldu ayam yang sedang diet hanya boleh diminum dalam jumlah terbatas. Suka atau tidak, ayam adalah daging yang mengandung lemak hewani. Tapi merekalah yang sulit dicerna dan disimpan dalam tubuh sebagai sel lemak.

Namun, jika Anda menyiapkan kaldu dari bahan lain selain ayam utuh, dan dari payudara, kuahnya ternyata lebih sedikit kalori. Mengandung sekitar 50 kkal per 100 g Anda perlu mengambil dua dada ayam dan merebusnya dalam 3 liter air. Anda tidak bisa menambahkan garam atau menambahkan bumbu apa pun selama memasak. Satu-satunya hal yang bisa Anda lakukan adalah menambahkan sedikit ke dalam kaldu.

Kaldu harus dibagi menjadi bagian yang sama dan dimakan dalam 3 sampai 5 kali makan. Dengan penurunan berat badan jenis ini, Anda bisa menurunkan hingga 10 kg dalam satu minggu! Namun, mereka kembali dengan sangat cepat setelah menyelesaikan diet. Oleh karena itu, diperlukan jalan keluar khusus dari pola makan tersebut.

Dan jalan keluar dari pola makan tersebut adalah sebagai berikut:

• pada hari pertama diperbolehkan menambahkan sedikit ayam rebus ke dalam kuah kaldu ayam jus sendiri kubis dan satu putih telur rebus;
• pada hari kedua Anda bisa menambahkan beberapa sendok ke dalam makanan nasi rebus atau soba4
• pada hari ketiga, Anda dapat menambahkan apel atau jeruk ke semua produk yang terdaftar;
• pada hari keempat, kaldu ayam harus ditinggalkan dan diganti dengan 100 g sayuran rebus;
• pada hari kelima, yogurt alami akan muncul dalam makanan;
• pada hari keenam ayam rebus atau ikan, tetapi tidak lebih dari 200 g.

Diet kaldu ayam no.3

Pilihan diet ini paling ringan, namun hasilnya tidak sebaik pilihan sebelumnya. Diet ini dirancang selama satu minggu. Setiap hari Anda perlu minum kaldu hingga 3 liter dan makan 200 g ayam rebus tanpa kulit. Baik daging maupun kaldu tidak boleh diasinkan.

Anda bisa makan bersama dengan ini salad sayuran tanpa garam, dibumbui dengan minyak biji rami, dan minum teh hijau tanpa pemanis dalam jumlah tak terbatas. Dengan mengikuti diet ini, Anda bisa menurunkan berat badan hingga 3 kg dalam 7 hari.

Aturan penting– penggunaan garam dan bumbu apapun dilarang keras! Hal ini akan mencegah penumpukan garam dan cairan berlebih di dalam tubuh.

Jika Anda menambahkan aktivitas fisik ke dalam diet Anda, berat badan Anda pada akhirnya bisa turun 5-6 kg. Dan di akhir diet Anda harus kembali secara bertahap menu yang familiar sambil mencoba menggunakan garam dan lemak sesedikit mungkin.

Untuk menjaga berat badan normal, seminggu sekali Anda bisa berpuasa dengan kaldu ayam, seperti yang dijelaskan pada diet no.1.

Video resep kaldu ayam

Kaldu ayam dianggap sebagai hidangan makanan yang sangat seimbang. Di masa lalu, sering digunakan untuk pemulihan dan rehabilitasi orang yang sakit parah. Saat ini produk ini telah “bermigrasi” ke menu diet yang bertujuan untuk menghilangkannya kelebihan berat. Kami mengundang Anda untuk mencari tahu apa itu diet kaldu ayam dan apa efeknya.

Sekilas tentang manfaat kaldu ayam

Kaldu ayam kaya akan asam amino esensial. Itu mengandung garam mineral zat besi, magnesium, kalsium, tembaga dan selenium (dalam bentuk yang mudah dicerna). Produk ini juga kaya akan vitamin B - membantu menormalkan proses metabolisme di dalam tubuh (khususnya, mereka berperan dalam pengaturan metabolisme lemak). Kaldu ayam mengenyangkan sempurna, namun mengandung kalori minimal (kandungan kalori 100 ml kaldu rendah lemak adalah 30 kkal).

Pilihan untuk menyiapkan kaldu ayam

Pilihan 1

Untuk menyiapkan kaldu, Anda membutuhkan ayam kecil, 5 liter air dingin dan akar seledri.

Opsi No.2

DI DALAM pada kasus ini Kaldu harus dimasak dari beberapa dada ayam dan 3 liter air.

Dalam kedua versi, setelah mendidih, Anda perlu mengeluarkan busa yang dihasilkan dan memasak dengan api kecil selama satu setengah jam. Disarankan untuk menyaring kaldu yang sudah jadi. Idealnya, itu harus dikonsumsi tanpa garam.

Durasi dan efektivitas diet

Diet kaldu ayam bisa memakan waktu sehari, atau bisa bertahan seminggu (semua tergantung tujuan yang ditetapkan dan kemauan orang yang menurunkan berat badan). Setiap hari membawa 0,7-1 kg. Dietnya mencakup 5 sdm. kaldu. Anda tidak boleh makan apa pun, tetapi Anda diperbolehkan minum (jika diinginkan) air putih atau teh herbal (hijau) tanpa pemanis.

Kerugian dari Diet Kaldu Ayam

Pola makan ini memprovokasi kerugian cepat berat badan, tapi sayangnya, ini sangat tidak efektif dalam mempertahankan hasilnya. Untuk mencegah parameter sebelumnya kembali, Anda harus mencurahkan satu minggu lagi untuk menu diet ketat.

Jalan keluar yang benar dari diet

Jika berat badan Anda turun karena kaldu selama 3-7 hari, Anda harus makan sesuai rencana di bawah ini untuk minggu berikutnya:
Hari pertama setelah diet: kaldu ayam (4-5 sdm.), putih telur dan kubis rebus (200 g)
Hari 2: kaldu ayam (3-4 sdm.), putih telur, kubis rebus (200 g) dan 2-3 sdm. soba tanpa lemak atau bubur nasi
Hari 3: kaldu ayam (2-3 sdm.), putih telur, kubis rebus (200 g), 2-3 sdm. soba tanpa lemak atau bubur nasi dan jeruk
Hari 4: kaldu ayam (250 ml), putih telur, sayur rebus(300 g), 3-5 sdm. soba tanpa lemak atau bubur nasi dan jeruk
Hari 5: kaldu ayam (250 ml), putih telur, kubis rebus dan sayuran segar(masing-masing 200 g), 3-5 sdm. soba tanpa lemak atau bubur nasi, jeruk dan 200 ml yogurt
Hari 6: kaldu ayam (250 ml), putih telur, kubis rebus dan sayuran segar (masing-masing 200 g), 3-5 sdm. soba tanpa lemak atau bubur nasi, jeruk dan ayam rebus (200 g)
Hari 7: kaldu ayam (250 ml), putih telur, kubis rebus dan sayuran segar (masing-masing 200 g), 3-5 sdm. soba tanpa lemak atau bubur nasi, jeruk, ayam rebus (200 g) dan sebagian buah kering (50-70 g)

Cukup sulit untuk mempertahankan diet jangka panjang dengan kaldu ayam - idealnya, Anda harus mencurahkan 1-2 hari untuk itu dan tidak lebih. Turunkan berat badan dengan bijak dan jangan lupakan pentingnya keseimbangan unsur yang tepat.



Kelangsingan adalah salah satu tujuan berharga dari orang-orang yang menderita kegemukan. Untuk menurunkan berat badan, banyak orang melakukan diet secara berkala. Salah satu metode efektif untuk menurunkan berat badan berlebih adalah diet kaldu ayam. Rasa kuah kaldu ayam sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil, dan aromanya tanpa sadar membangkitkan rasa hangat dan nyaman. Keuntungan dari diet khusus ini antara lain hasil yang cepat, hanya dalam seminggu Anda bisa menghilangkan 5-10 pound ekstra ov, serta relatif tidak bergunanya memasak.

Manfaat kaldu ayam untuk diet

Kaldu ayam adalah hidangan diet yang enak dan memuaskan. Ini digunakan untuk masuk angin, selama masa rehabilitasi setelah operasi, selama pengobatan penyakit saluran pencernaan.

Kandungan kalori kaldu ayam hanya 50 Kkal per 100 gram produk.

Namun bolehkah minum kaldu ayam saat diet? Pasti ya. Faktanya adalah hidangan ringan pertama ini mengandung zat ekstraktif yang merangsang sekresi jus pencernaan dan empedu, meningkatkan sekresi pankreas, yang memiliki efek menguntungkan pada penurunan berat badan.

Apa manfaat kaldu ayam untuk diet? Kaldu ayam mengandung sedikit lemak, namun kandungan protein yang tinggi sudah cukup untuk mengawetkannya massa otot saat menurunkan berat badan. Saat berdiet, kaldu ayam dengan cepat menekan nafsu makan dan menjaga rasa kenyang dalam waktu lama, oleh karena itu cara menurunkan berat badan ini menghilangkan rasa lapar.

Jenis diet kaldu ayam

Ada banyak jenis makanan yang berbahan dasar kaldu ayam, atau disebut juga rebusan. Metode penurunan berat badan yang paling umum adalah ini dulu hidangan kebugaran, saat Anda sangat ingin menurunkan beberapa kilogram pound ekstra secepat mungkin. Ini semacam mono-diet atau hari puasa yang menunya hanya kuah kaldu ayam. Untuk menyiapkannya, ambil ayam, tambahkan lima liter air dan masak hingga kesiapan penuh. Kemudian hasil rebusan disaring dan diminum sepanjang hari dalam jumlah yang tidak terbatas.

Pilihan yang lebih ketat Mono-diet ini terdiri dari pembuatan rebusan bukan dari ayam utuh, melainkan dari dua buah dada ayam, yang disiram dengan tiga liter air, direbus hingga empuk, kemudian hasil rebusannya digunakan secara eksklusif. Dalam 1-2 hari puasa seperti itu Anda bisa kehilangan 2-3 kilogram.

Kaldu ayam dan diet ayam adalah metode yang lebih mudah untuk menurunkan berat badan. Disarankan memilih dada ayam dan merebusnya hingga empuk tanpa garam atau bumbu. Konsumsilah satu buah dada ayam (200 gram) dan kaldu yang dihasilkan, tidak lebih dari 3 liter, pada siang hari. Anda bisa mengikuti metode penurunan berat badan ini tidak lebih dari seminggu. Selama waktu ini, Anda dapat menghilangkan 5-10 kilogram ekstra.

Kaldu ayam untuk diet protein– hidangan utama pertama yang diizinkan. Konten tinggi Protein yang mudah dicerna dalam kaldu ayam meningkatkan rasa kenyang yang cepat. Pada diet Dukan Attack, kaldu ayam dikonsumsi satu gelas saat makan siang, sehingga dapat menekan nafsu makan dan mempercepat proses pencernaan.

Diet lembut dengan kaldu ayam menyarankan lebih banyak menu bervariasi. Dengan cara menurunkan berat badan ini, sebaiknya minum 1 liter kaldu ayam setiap hari, diolah tanpa garam, bumbu dan rempah-rempah. Selain itu, Anda bisa makan sayuran tidak bertepung, buah-buahan tanpa pemanis, dedak, dengan mengikuti menu yang ditampilkan. Soba dalam kaldu ayam juga dianjurkan untuk diet dan promosi pembersihan lembut saluran pencernaan, memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral. Anda harus mengikuti diet ini selama 7 hari, di mana Anda dapat menghilangkan 5-7 kilogram ekstra.

Sebelum Anda mulai menurunkan berat badan menggunakan salah satu metode di atas, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda untuk memastikan tidak ada kontraindikasi. Cara menurunkan berat badan ini dilarang bagi orang yang menderita penyakit liver, ginjal, dari sistem kardiovaskular. Selama diet, disarankan untuk mengurangi aktivitas fisik, tetapi tidak menghilangkannya sepenuhnya.

Produk yang diperbolehkan dan dilarang

Diet lembut dengan kaldu ayam - makanan yang diperbolehkan:

• Ayam tanpa kulit (sebaiknya dada);
• Sereal (soba, nasi, oat);
• Sayuran tidak bertepung (mentimun, tomat, wortel, bit, bayam, seledri, brokoli, kubis);
• Hijau (dill, peterseli, basil, daun ketumbar);
• Buah-buahan tanpa pemanis (apel, pir, plum, buah jeruk);
• Dedak;
• Minyak biji rami.

Produk terlarang:

• Daging berlemak, unggas dan ikan;
• Hidangan yang digoreng, asin, diasamkan, diasap;
• Produk roti dan roti;
• Semacam spageti;
• Sosis;
• Kue-kue segar, manisan, makanan penutup;
• Produk setengah jadi, makanan cepat saji;
• Buah-buahan manis (mangga, anggur, pisang);
• Kentang;
• saus berlemak;
• Garam, gula;
• Rempah-rempah dan bumbu;
• Minuman berkarbonasi;
• Minuman beralkohol.

Menu

Diet lembut dengan kaldu ayam - menu minggu ini:

Senin:

• Kaldu ayam 1 liter. Sayuran 700 gr. Dedak 1 sdm. salad dari kubis putih, bawang bombay dan wortel, dibumbui dengan 1 sdm. minyak biji rami 300 gram.

Selasa:

• Rebusan 1 liter. Rebus dada ayam 100 gram. Dedak 1 sdm. Buah tanpa pemanis secukupnya 1 kg.

Rabu:

Kamis:

• Rebusan 1 liter. Dedak 1 sdm. Sayuran 500 gr. Buah-buahan 500 gram.

Jumat:

• Rebusan 1 liter. Sandung lamur rebus 500 gr.

Sabtu:

• Rebusan 1 liter. Dedak 1 sdm. Sayuran 700 gr. Salad mentimun, paprika dan tomat, dibumbui dengan 1 sdm. minyak biji rami 300 gr.

Minggu:

• Kaldu ayam 2 liter.

Unggulan norma sehari-hari produk didistribusikan selama 4-5 kali makan di siang hari. Di sela-sela waktu makan, Anda bisa minum air murni tanpa gas, teh (hijau, herbal), ramuan herbal dan beri, tetapi tanpa tambahan gula.

Resep

Kaldu ayam untuk diet

Kaldu ayam untuk diet

Bahan-bahan:

• Dada ayam 200 gr;
• Air 3 liter.

Metode memasak:

1. Bilas Sandung lamur, masukkan ke dalam panci dan tambahkan air.
2. Didihkan, kecilkan gas dan biarkan mendidih selama 40 menit hingga empuk.
3. Pindahkan brisket yang sudah direbus. Saring kaldu yang dihasilkan.

Sup kaldu ayam untuk diet

Bahan-bahan:

• Dada ayam 200 gr;
• Air 2 liter;
• batang seledri;
• Hijau secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci brisket, potong-potong potongan-potongan kecil, pindahkan ke panci.
2. Cuci batang seledri, potong-potong, masukkan ke ayam, tambahkan air.
3. Didihkan, kecilkan gas dan masak sup selama 30 menit dengan api kecil, tutup.
4. Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu cincang sesuai selera.

Soba dalam kaldu ayam sedang diet

Soba dalam kaldu ayam sedang diet

Orang yang kelebihan berat badan menyiksa diri mereka sendiri dengan berbagai cara dalam upaya menurunkan berat badan berlebih. pola makan yang berbeda. Namun, tidak semuanya memberikan hasil positif, atau masyarakat tidak mampu menahannya pilihan sulit Kehilangan berat. Salah satu pilihannya adalah diet kaldu ayam. Dan statistik menunjukkan bahwa ini benar-benar efektif, tetapi tentu saja Anda harus bekerja keras.

Perlu segera dicatat bahwa minum kaldu ayam bermanfaat tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk sering masuk angin, karena mengandung zat anti inflamasi. Disebut antibiotik Yahudi, mampu merobohkan suhu tinggi, menyembuhkan penyakit perut, mencegah pembentukan trombon, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Kaldunya bahkan dianjurkan dikonsumsi pada masa pasca operasi, untuk menunjang vitalitas dan meningkatkan cadangan energi dengan tekanan minimal pada organ saluran cerna. Kaldu ayam digunakan untuk menguatkan gigi, tulang, dan menyembuhkan luka dengan cepat.

Untuk menjawab pertanyaan: “Bolehkah saya minum kaldu ayam saat sedang diet?” banyak yang beralih ke profesional. Dan semuanya memberikan jawaban positif. Pasalnya, kandungan zat ekstraktif yang merangsang sekresi getah lambung dan meningkatkan sekresi pankreas, sehingga berdampak positif pada penurunan berat badan.

Saat diet, kaldu ayam diperbolehkan karena mengandung jumlah minimal lemak, tetapi cukup protein untuk menjaga massa otot. Rebusannya bisa menekan nafsu makan, dan untuk waktu yang lama menjaga rasa kenyang.

Ahli gizi, pada gilirannya,
Disarankan untuk menghabiskan hari puasa seminggu sekali kaldu ayam. Untuk melaksanakannya Anda membutuhkan satu ayam kecil, idealnya buatan sendiri, perlu direbus dalam panci besar berukuran empat atau lima liter, Anda juga harus menambahkan akar seledri. Pada siang hari Anda harus mengecualikan semua makanan kecuali kaldu yang dimasak. Rebusannya sebaiknya dikonsumsi dalam porsi kecil (200-250 g) lima kali sehari.

Bongkar muat ini membantu menurunkan berat badan, mengeluarkan racun dan toksin, serta menormalkan fungsi lambung dan usus. Hanya saja kita tidak boleh melupakan kebutuhan air, 2 liter per hari.

Resep kaldu ayam untuk diet

Untuk menyiapkan kaldu ayam yang tepat untuk menurunkan berat badan, Anda perlu:

• 1,5-2,0 liter air minum bersih;
• Setengah ayam kampung;
• Wortel;
• Bawang bombai;
• Seledri;
• Tanaman hijau;
• Daun salam.

Pertama-tama, Anda harus membuang kulit ayamnya, karena mengandung lemak paling banyak. Tempatkan bagian yang sudah dibersihkan ke dalam air suhu kamar dan nyalakan api besar. Didihkan, lalu kecilkan api sedikit, masak selama 5 menit, buang busanya secara berkala, lalu kecilkan api ke pengaturan terendah, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 2-3 jam. Setengah jam sebelum kesiapan, masukkan sayuran utuh ke dalam wajan: wortel, akar seledri, bawang bombai, sayuran dalam tandan (peterseli, adas atau kemangi), tambahkan sedikit garam dan, di akhir masakan, tambahkan daun salam.

Bertentangan dengan semua argumen tentang bahaya garam, garam seharusnya ada di dalam kaldu wajib, minimal, tapi wajib. Kalau tidak semuanya sifat penyembuhan minuman akan hilang.

Alhasil, segala sesuatu kecuali kuahnya harus dikeluarkan dan diberikan kepada anggota keluarga lainnya, dijadikan salad untuk mereka, atau bahkan dibuang. Bagi mereka yang menurunkan berat badan, itu akan tetap transparan kaldu obat dalam volume kurang lebih 1-1,5 liter.

Kaldu ayam olahan merupakan rebusan yang didominasi warna emas burung utuh atau setengah bangkai buatan sendiri(warna dapat bervariasi dari kuning pucat hingga coklat). Hidangan akhir mungkin sedikit berbeda dalam kandungan lemak, kandungan kalori, transparansi atau kekayaan, tergantung pada bagian bangkai mana yang digunakan, berapa lama kaldu dimasak, kualitas burung yang dipilih, dan berbagai nuansa persiapan lainnya.

Pilihan ideal
untuk dietnya adalah ayam fillet ayam buatan sendiri, yang ditanam dengan pakan tumbuhan alami, tanpa penambahan hormon dan antibiotik. Dilarang menambahkan berbagai bumbu ke dalam kaldu, kecuali sedikit garam.

Rata-rata, komposisinya per 100 g. kaldu ayam diet adalah sebagai berikut:

1. Karbohidrat – 0,3 gram;
2. Lemak – 0,5 gram;
3. Protein – 2 gram;
4. Konten kalori – 15 kkal.

Selain itu, kuah kaldu ayamnya mengandung sehat dan sederhana diperlukan bagi tubuh vitamin dan mineral:

• Vitamin A, B, C, D, E, H, PP;
• Kolin;
• Omega-3 dan omega-6;
• Seng;
• Kromium;
• Besi;
• Berbagai asam;
• Fosfor;
• Magnesium;
• Sulfur;
• vanadium;
• Litium;
• Dan banyak lagi.

Pilihan diet kaldu ayam

Saat ini sudah lazim membedakan tiga cara menurunkan berat badan dengan menggunakan kaldu ayam. Dua di antaranya adalah versi ketat dari diet tunggal, dan yang ketiga memungkinkan penambahan beberapa produk terkait ke dalam diet.

1. Hari puasa

Versi diet tunggal yang ketat ini telah mendapatkan popularitas di kalangan orang-orang yang aktif terlibat dalam olahraga. Hari puasa mendorong penurunan berat badan dengan cepat, menyegarkan kembali tubuh dan mengeluarkannya darinya. zat berbahaya. Anda bisa menghilangkan 1-1,5 kilogram per hari. Kaldu ayam hanya boleh dikonsumsi tidak lebih dari 1,5 liter per hari, dan air bersih tanpa gas. Anda bisa mengulangi hari puasa setelah 1-2 minggu.

2. Diet tunggal

Pilihan kedua adalah diet kaldu ayam dengan tujuan menghilangkan jumlah kilogram sebanyak mungkin dalam jangka waktu sesingkat-singkatnya. Jika Anda mengikuti diet tunggal seperti itu, Anda perlu mengonsumsi rebusan selama seminggu. Dilarang keras makan hidangan lain saat ini. Nutrisi seperti itu selama 7 hari akan membantu Anda menurunkan berat badan berlebih hingga 7-10 kilogram.

Perlu dipahami bahwa sistem nutrisi seperti itu sangat ketat, tidak cocok untuk semua orang dan sangat sulit untuk ditoleransi. Agar merasa normal, olahraga aktif dan tekanan mental sebaiknya dihindari saat ini.

- ini merupakan tekanan besar bagi tubuh, setelah itu ia akan berusaha mendapatkan kembali massa yang hilang dan membuat cadangan tambahan untuk berjaga-jaga (jika Anda membuatnya kelaparan seperti itu lagi). Sangat sering seseorang rileks, dan tubuhnya menang, dan penambahan berat badan secepat kilat terjadi melebihi apa yang hilang.

1. Harus dimasak setiap hari 2 fillet ayam dalam 3 liter air;
2. Makanlah bagian yang cair saja, bagi menjadi beberapa bagian;
3. Jangan makan apa pun dengan kuahnya (Anda bahkan tidak bisa makan roti!).

Menu minggu kedua setelah mono-diet (ganti satu kali makan dengan kaldu ayam):

• Senin - satu kali rebus telur, kaldu, salad sayuran segar;
• Selasa - soba atau bubur nasi, kaldu;
• Rabu - satu buah (apel, jeruk atau kiwi), kaldu;
• Kamis - kaldu, beberapa sendok bubur, beberapa sayuran rebus;
• Jumat - segelas rendah lemak yogurt buatan sendiri atau kefir, sayuran segar, kaldu;
• Sabtu - kaldu ikan rebus atau ayam;
• Minggu - kita mulai makan, berusaha menghindari makanan berkalori tinggi dan tidak sehat.

Selanjutnya, Anda dapat mengatur hari-hari kaldu puasa, berkat itu Anda akan kehilangan hingga 1,5 kg per hari!

Gunakan sisa fillet rebus untuk memasak hidangan lezat untuk orang yang dicintai. Jika opsi ini tampak sangat ketat dan tidak tertahankan bagi Anda, cobalah opsi yang lebih mudah terlebih dahulu.

3. Diet ringan dengan kaldu ayam

Cara ini merupakan diet termudah dalam seminggu. Diet ini memungkinkan Anda untuk menambahkan variasi pada menu mereka yang sedang menurunkan berat badan. Perbedaan dari dua opsi pertama adalah kurang efektif dalam menurunkan berat badan, namun lebih mudah diikuti. Tidak akan ada rasa lapar atau kesehatan yang buruk terus-menerus, dan kemungkinan mendapatkan kembali berat badan yang hilang akan berkurang. Seminggu diet seperti itu bisa menghilangkan hingga 3-4 kilogram kelebihan berat badan. Olahraga ringan diperbolehkan, yang hanya akan berkontribusi pada penurunan berat badan dan dapat menambah beberapa kilogram berat badan Anda.

Namun Anda juga harus meninggalkan sistem pangan ini secara bertahap dengan menambahkan makanan lain ke dalam pola makan Anda, saat ini disarankan untuk menggunakan sedikit lemak dan garam. Untuk mempertahankan hasil yang diperoleh, disarankan untuk mengatur hari puasa seminggu sekali (atau dua kali) sesuai dengan pilihan yang dijelaskan pertama.

Makanan yang diperbolehkan dengan diet ringan:

1. Daging ayam rebus (lebih disukai fillet);
2. Sereal (nasi, oatmeal atau soba);
3. Sayuran dengan kandungan pati paling rendah (mentimun, tomat, paprika, kubis, wortel, bit, bawang bombay, seledri, asparagus);
4. Rempah segar (bawang merah, bawang putih, adas, peterseli, kemangi);
5. Buah-buahan dan buah-buahan kering (nanas, apel hijau, pir, plum, jeruk/grapefruit, kiwi, plum, aprikot kering);
6. Dedak;
7. minyak rami;
8. Teh dan kopi tanpa gula.

Manfaat Diet Kaldu Ayam

1. Banyak protein dan protein dalam kaldu ayam;
2. Kurangnya rasa lapar yang terus-menerus;
3. Menyiapkan kaldu ayam tidak memerlukan biaya finansial yang besar;
4. Jumlah waktu minimum diperlukan untuk menyiapkan hidangan utama;
5. Kaldu ayam memiliki rasa yang enak dan dapat meningkatkan mood Anda;
6. Kehilangan berat badan ekstra dengan cepat.

Kerugian dari Diet Kaldu Ayam

Untuk mendapatkan hasil yang lebih cepat dan lebih baik, ada baiknya menggunakan pilihan diet kedua. Dan sayangnya, ini adalah diet tunggal yang ketat dan kaku, yang sangat sulit dipertahankan.

Untuk alasan yang sama, menu yang sedikit, untuk menjaga kesehatan, disarankan untuk mengonsumsi tambahan vitamin kompleks.

Hasil jangka pendek. Ada kemungkinan besar berat badan berlebih akan segera kembali. Dan untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus sangat membatasi nutrisi selama beberapa waktu dan secara berkala mengatur hari puasa dengan kaldu ayam.

Kontraindikasi

Diet kaldu ayam, terutama diet tunggal, sangat tidak dianjurkan dalam kasus berikut:

Sebelum memilih pilihan diet kaldu ayam, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+