Salad dengan kubis putih, ham, dan crouton. Salad dengan ham, kubis, dan keju Salad dengan ham, kubis, dan mentimun

Mari perkenalkan salad kubis putih, yang komposisi dan cara pembuatannya sederhana, ke dalam menu makanan harian Anda. Untuk mendiversifikasi hidangan, ubah dari yang biasa menjadi layak untuk pesta makan malam dan sajikan sebagai pengganti lauk atau sebagai mandiri makanan ringan, campur dengan ham lezat dan kalengan Zaitun

Kami menyarankan Anda untuk membumbui dengan rempah-rempah dengan hati-hati, karena dalam coleslaw, ham dan zaitun adalah produknya mandiri, cukup asin. Metana dalam resepnya bisa diganti dengan mayones, yogurt Yunani, creme fraiche, dan krim kental.

Waktu menyiapkan salad dengan kubis dan ham: 20 menit / Jumlah porsi: 3 -4.

Produk

• kubis putih - 200 gram;
• ham - 150 gram;
• zaitun - 100 gram;
• mentimun segar - 50 -100 g;
• peterseli - 2-3 tangkai;
• telur rebus - 1 pc.;
• krim asam - 30 gram;
• mustard gandum - 20 g;
• garam, merica - secukupnya.

resep

1 . Selain kubis putih, kubis Beijing yang lebih lembut dengan aroma netral juga cocok untuk salad - pilih sesuai kebijaksanaan Anda. Selama awal musim sayur, kubis muda bagus. Jadi, setelah dicuci terlebih dahulu dengan air dingin, dikeringkan, potong sepotong kepala kubis menjadi potongan-potongan dengan ketebalan sedang. Untuk melunakkan serat kubis yang keras, giling dengan tangan Anda dengan sedikit garam (seringkali tambahkan sedikit gula pasir ke dalam garam, sehingga tidak hanya merangsang keluarnya jus, tetapi juga meningkatkan rasa).

2. Untuk kesegaran dan kontras tekstur, tambahkan mentimun yang berair dan harum - jika kulitnya pahit, kupas. Kita potong agak kasar, misalnya dulu menjadi empat batang memanjang, lalu menjadi segitiga melintang.

3. Selanjutnya, potong ham yang lezat menjadi irisan, rebus dan asap daging babi rebus atau balyk - berbagai produk daging cocok di sini, termasuk diasap, direbus dingin, atau dipanggang Daging sapi muda, burung panggangan, berburu sosis. Resep salad langkah demi langkah kami dengan foto merekomendasikan untuk memisahkan cangkangnya.

4. Pada saat yang sama, sebutir telur direbus dalam air mendidih selama 7-8 menit rebus Setelah dingin, kupas, remuk sembarangan, tapi jangan terlalu kecil. Anda dapat dengan mudah menumbuknya dengan garpu.

5. Kami menambahkan daun peterseli atau sayuran lainnya ke dalam potongan - kami tidak menggunakan batangnya. Zaitun dapat dimasukkan ke dalam salad baik utuh atau dipotong menjadi cincin, menjadi dua atau dihancurkan menjadi remah-remah, lakukan sendiri. Campur semua lapisan.

6. Bumbui salad kubis dengan ham dan zaitun dengan krim asam kental, kacang mustard, garam, merica, dan penyedap rasa.

Kami menyajikan berbagai macam hidangan: salad kubis dengan ham dan zaitun ke meja. Kami menyarankan untuk mendinginkan piring terlebih dahulu.

Salad kubis, ham, dan keju adalah hidangan pembuka yang lembut dan lezat yang akan sangat berguna baik untuk meja liburan maupun untuk makan malam biasa bersama keluarga. Anda juga bisa menyiapkan salad dari sawi putih dan ham, menambahkan jagung. Secara umum, semuanya tergantung pada imajinasi dan keinginan Anda untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru.

Pertama, mari berkenalan dengan resep salad dengan ham, kubis, dan mentimun yang sederhana dan mudah diingat. Jika diinginkan, ganti jagung dengan kacang hijau kalengan. Anda juga bisa mendiversifikasi salad dengan crouton yang renyah dan pedas.

Salad dengan kubis, ham, dan mentimun

Bahan-bahan:

• kubis segar – 200 g;
• mentimun segar – 2 buah;
• ham – 300 gram;
• jagung kalengan – 1 kaleng;
• daun-daun selada;
• garam secukupnya;
• mayones - secukupnya.

Persiapan

Kupas kubis dari daun bagian atas, potong tipis-tipis, tambahkan garam dan haluskan dengan tangan hingga muncul sarinya. Kemudian cuci mentimun, potong tipis-tipis, dan potong ham menjadi kubus atau sedotan. Lalu campur semua bahan, termasuk sekaleng jagung, yang dulu kita tiriskan cairannya. Selanjutnya, bumbui hidangan dengan mayones dan, jika diinginkan, tambahkan bumbu segar yang dicincang halus. Tempatkan salad yang sudah jadi di atas daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan. Anda dapat menghias hidangan pembuka kami dengan lingonberry, alpukat, atau tangkai dill.

Kami akan menyiapkan salad berikutnya dari kubis Cina dan ham. Namun, Anda bisa memvariasikan jenis kubis sesuai keinginan, atau mencampurkan, misalnya kubis Brussel dan kubis. Para pecinta kuliner juga bisa menambahkan ayam asap atau alpukat ke dalam hidangannya.

Salad kubis dan ham Cina

Bahan-bahan:

• kubis Cina – 1 buah;
• mentimun segar – 1 buah;
• ham – 300 gram;
• keju keras – 100g;
• mayones - secukupnya;
• garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan

Kami mencuci dan memotong kubis Beijing, tetapi tidak terlalu tipis. Kami juga mencuci mentimun sampai bersih dan mengeringkannya. lalu potong-potong. Kami juga memotong ham. Bila perlu ganti dengan sosis rebus. Lalu campur semuanya dan tambahkan garam secukupnya. Giling keju secara bergantian menggunakan parutan sedang dan tambahkan ke dalam mangkuk biasa, lalu bumbui salad dengan mayones sesuai selera.

Jika diinginkan dan punya cukup waktu, tambahkan beberapa telur rebus ke salad kami. Hidangan ini cocok dengan salad makanan laut dan lauk pauk panas. Dan bagi semua yang memperhatikan bentuk tubuhnya, kami merekomendasikan untuk membalut salad dengan minyak zaitun, mentega, keju atau.

Di musim panas, ketika sayuran awal muncul di tempat tidur dan rak toko, Anda hanya ingin segera menyiapkan salad yang ringan dan lezat. Kubis segar, mentimun muda - sayuran ini tidak akan berlebihan dalam makanan Anda. Vitamin dan elemen bermanfaat yang dikandungnya akan mengisi tubuh dengan zat-zat yang diperlukan dan bermanfaat...

Bahan-bahan

• Kubis putih muda – ¼ kepala__NEWL__
• Mentimun segar – 1 buah.__NEWL__
• Ham – 300 gr.__NEWL__
• Telur ayam – 3-5 pcs. untuk salad, 1 buah. – untuk dekorasi__NEWL__
• Mayones "Provencal" - 4-6 sdm. sendok__BARU__
• Sayuran hijau – adas, peterseli – ikat__NEWL__
• Garam – sejumput__NEWL__
• Keju asin “Pigtail” untuk dekorasi dan penyajian__NEWL__

Untuk mendiversifikasi salad sayuran biasa, saya sarankan menambahkan telur rebus dan ham ke dalamnya. Produk-produk ini sangat cocok dipadukan. Jangan ragu untuk bereksperimen.

Sebelum kita mulai memasak dan memotong semua bahan, kita perlu merebus telurnya. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam sendok kecil atau panci kecil. Isi dengan air. Dianjurkan untuk menutupinya dengan air setinggi 2-3 cm, nyalakan api dan didihkan. Masak selama 10-13 menit setelah mendidih dengan api sedang. Telur harus direbus.

Bilas kubis dengan air dan buang daun luar yang rusak atau agak menguning. Potong kepala kubis menjadi 4 bagian. Untuk saladnya kita hanya butuh sebagian saja. Dengan menggunakan pisau tajam, potong tipis-tipis.

Kupas ham dan potong-potong.

Mentimun harus dicuci bersih dan ekornya dibuang dari kedua sisi. Potong memanjang. Potong masing-masing setengahnya menjadi potongan-potongan.

Tempatkan semua bahan yang sudah dicincang dan dicincang ke dalam wadah lebar (akan memudahkan untuk mencampur salad di dalamnya).

Dinginkan telur rebus dengan air dingin mengalir dan buang kulitnya. Potong menjadi kubus besar.

Cuci sayuran (dill dan peterseli) dan bungkus dengan serbet untuk menghilangkan dan menyerap air. Cincang halus.

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk pencampur. Tambahkan mayones. Tambahkan sedikit garam.

Aduk dengan sendok besar agar seluruh mayones merata di antara bahan salad. Rasakan saat memasak. Jika perlu, tambahkan lebih banyak garam dan mayones. Saladnya tidak boleh kering. Sajikan salad yang sudah jadi dengan kubis dan ham segera setelah dimasak di piring atau mangkuk salad terpisah. Salad bisa diletakkan di atas kepang keju yang dikepang. Hiasi dengan telur rebus yang dipotong menjadi 2 bagian. Selamat makan.

Salad kubis dengan ham dan jagung adalah salad ringan dan lezat, prototipe salad terkenal dengan kubis, sosis, dan kacang polong dengan saus mayones. Jika Anda menyukai kubis, saya sangat merekomendasikan salad ini karena beberapa alasan. Pertama, sangat mudah disiapkan, dan kedua, cocok untuk banyak lauk pauk. Ketiga, berkat kubis, salad dapat digolongkan sebagai salad yang kaya vitamin dan karenanya menyehatkan, dan keempat, rasanya enak dan murah.

Banyak sekali manfaat dalam satu salad. Omong-omong, kelebihannya juga termasuk fakta bahwa itu bisa disiapkan kapan saja sepanjang tahun. Yang diperlukan untuk menyiapkan salad ini hanyalah mencari bahan yang tepat, memotongnya, membumbui salad, dan mencampurnya. Sebelum kita memulai resep langkah demi langkah, saya ingin mencatat bahwa salad kubis ini tidak kalah enaknya dengan sosis asap atau sosis berburu. Pastikan untuk mencoba opsi yang berbeda.

Bahan-bahan:

• Kubis putih – 300 gr.,
• Jagung kalengan – 100 gr.,
• daging – 100 gram,
• Bawang hijau – 50 gr.,
• Cuka meja – 1 sendok teh,
• Minyak bunga matahari olahan – 2 sdm. sendok,
• Garam di ujung satu sendok teh.

Salad kubis dengan ham dan jagung - resep

Potong kubis putih menjadi irisan tipis.

Pindahkan ke mangkuk yang dalam. Taburi dengan garam dan uleni perlahan dengan tangan Anda. Jika Anda menggunakan kubis musim semi muda untuk salad, Anda dapat melewati langkah ini, karena, dengan satu atau lain cara, ini lebih cocok untuk kubis musim gugur, yang selama beberapa bulan menjadi kurang berair dan kasar. Saring cairan dari jagung kalengan. Tambahkan ke mangkuk dengan kubis.

Cuci dan cincang halus daun bawang.

Potong ham menjadi kubus.

Tambahkan daun bawang dan ham ke dalam mangkuk berisi kubis dan jagung.

Tuangkan minyak bunga matahari dan cuka di atas salad. Tambahkan garam secukupnya dan aduk.

Coleslaw dengan jagung dan ham siap. Jika mau, dressing jenis ini bisa diganti dengan mayones favorit Anda. Selamat makan.

Salad kubis dengan ham dan jagung. Foto

Salah satu jenis salad ini bisa disebut “My Fair Lady”. Daftar bahannya sangat mirip dengan resep salad sebelumnya. Saya akan menulis secara singkat cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

• Kubis – 300 gr.,
• Jagung kalengan – 100 gr.,
• Kerupuk yang dibeli atau buatan sendiri – 100 gr.,
• Mayones – 1 sdm. sendok,
• daging – 100 gram,
• Garam secukupnya.

Salad "My Fair Lady" - resep

Rusak dan hancurkan kubis dengan tangan Anda. Potong ham menjadi kubus. Tiriskan jus dari jagung kalengan. Tempatkan kubis, jagung kaleng, crouton, dan ham dalam mangkuk. Tambahkan mayones dan garam. Aduk saladnya. Seperti jenis salad lainnya dengan crouton, sudah siap Salad Nona Adilku Sajikan segera setelah matang, sebelum kerupuk kehilangan khasiatnya.

• telur – 4 buah;
• ham - 300 gram;
• garam - sejumput;
• tomat – 2 segar;
• dua mentimun segar;
• minyak zaitun - 100 ml;
• 300 g garpu segar;
• lada hitam - sejumput.

1. Iris tipis ham;

• setengah kepala kubis;
• ham – 200 gram;
• dua mentimun;
• dua telur rebus;
• satu bawang;
• jus lemon yang diperas;
• mayones;
• sedikit garam.

Kalori per 100 gram: 87.

• satu cabang Beijing;
• satu mentimun;
• ham – 250 gram;
• 100 gram keju keras;
• mayones;
• sejumput garam, merica.

Kalori per 100 g: 125,5.

• setengah kepala kol Cina;
• 250 gram daging ham;
• 1 kaleng jagung;
• segenggam daun bawang;
• satu lada;
• biskuit;
• 4 sdm. mayones.

Waktu yang dibutuhkan: 10 menit.

Kalori : 126.

Salad kembang kol untuk musim dingin - cobalah membuat hidangan pembuka musim dingin.

Baca artikel kami tentang cara memasak borscht dengan bit sesuai resep klasik.

Resep makarel asap panas - rekomendasi langkah demi langkah untuk menyiapkan ikan asap panas.

• Semacam spageti – 400 gram;
• kembang kol – 250 gram;
• wortel – 150 gram;
• ham – 400 gram;
• minyak sayur – 100 gram;
• mayones – 100 gram;
• pasta tomat – 1 sdm;
• sedikit garam, gula, merica.

Total waktu: 45 menit.

Konten kalori : 251 kkal.

Cara menyiapkan sausnya:

Rahasia kecil

Salad ham, keju, dan kubis

Salad ini merupakan salad dari masa kecil kita, saat kita makan di kantin sekolah atau kantin. Salad ini sangat sederhana dan enak. Basisnya adalah keju olahan, seperti "Druzhba" atau "Rusia". Dipadukan dengan mayonaise ternyata enak banget! Variasikan salad ini sesuai suasana hati Anda dengan bahan-bahan yang berbeda, dan Anda akan mendapatkan beberapa salad berbeda dengan bahan dasar yang sama - saus keju. Bisa dimasak dengan jagung, kacang hijau, zaitun, bahkan sosis rebus. Anak-anak sangat menyukai salad ini karena saus keju dan mayonesnya.

Jika mau, ganti mayonaise yang dibeli di toko dengan mayonaise buatan sendiri, karena akan lebih sehat. Siapkan mayones buatan sendiri dari kuning telur mentah, mustard, minyak zaitun, garam laut, dan jus lemon. Anda bisa menambahkan herba kering atau paprika asap untuk membuat beragam pilihan mayones. Anda juga bisa mengganti mayones dengan krim asam, tetapi rasanya akan berbeda, lebih creamy dan hambar.

Lebih baik merebus kubis sebentar untuk salad ini terlebih dahulu atau memasukkannya ke dalam microwave, dibungkus dengan cling film, selama beberapa menit sampai melunak. Setelah itu, potong kubis hingga halus dan peras airnya. Dalam bentuk ini, salad akan empuk dan lembut. Namun jika Anda ingin membuatnya renyah lagi, tergantung mood Anda, biarkan kubisnya segar.

Untuk membuat salad ham, keju, dan kubis ini, Anda membutuhkan:

kubis putih – 200 gram
biji jagung – 2 sdm.
ham – 50 gram
keju olahan – 1 buah.
mayones – 2 sdm.
garam dan merica - secukupnya

Cara membuat salad ham, keju, dan kubis:

1. Siapkan kubis. Jika ingin tekstur salad yang lembut dan empuk, rebus kubis sebentar atau masak dalam microwave, jika ingin tekstur renyah biarkan segar. Potong kubis hingga halus.
2. Potong ham dan keju leleh menjadi kubus kecil.
3. Campurkan jagung kalengan dengan ham, keju, dan kubis dalam mangkuk salad. Jika Anda menggunakan jagung segar, rebus sebentar sebelum dimakan.
4. Bumbui salad dengan mayones, garam dan merica. Aduk rata dan masukkan ke dalam mangkuk saji.

Sajikan salad dengan hidangan daging dan sayuran. Salad ini juga terlihat bagus dalam porsi tartlet di meja liburan.

Resep sederhana untuk salad dengan kubis dan ham

Kubis memiliki khasiat penyembuhan dan vitamin esensial, itulah sebabnya ahli gizi menyarankan untuk memasukkan sayuran ini sebanyak mungkin ke dalam makanan Anda. Anda dapat membuat banyak hidangan dan makanan ringan dari kubis. Variasikan saja bahan-bahannya dan Anda bisa bereksperimen.

Resep sederhana

1. Cuci lada dengan baik dan lap dengan handuk kering. Potong lada menjadi dua. Buang semua bijinya. Kemudian potong dadu. Untuk salad, Anda membutuhkan paprika merah besar;
2. Cuci kubis. Buang daun yang tidak perlu. Cincang halus;
3. Potong ham menjadi potongan tipis;
4. Ambil piring yang dalam, taruh paprika cincang dan semua produk cincang lainnya di sana;
5. Buka kaleng jagung, tuang semua bumbu marinasinya, campur dengan bahan lainnya. Campur semuanya;
6. Potong roti gandum menjadi kubus dan letakkan di atas loyang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama seperempat jam. Tambahkan crouton ke salad sebelum disajikan.

Salad ham, kubis, tomat, dan mentimun

• telur – 4 buah;
• ham - 300 gram;
• garam - sejumput;
• tomat – 2 segar;
• dua mentimun segar;
• minyak zaitun - 100 ml;
• 300 g garpu segar;
• lada hitam - sejumput.

Total waktu memasak: 15 menit.

1. Masukkan telur ke dalam air dengan garam dan letakkan di atas kompor. Masak selama sekitar sepuluh menit setelah mendidih. Tempatkan wadah berisi telur di bawah air dingin hingga agak dingin dan keluarkan cangkangnya. Potong menjadi bagian-bagian kecil;
2. Iris tipis ham;
3. Ambil inti kepala kubis dan potong-potong;
4. Cuci tomat dan mentimun, keringkan dengan handuk, potong-potong;
5. Buka toples jagung dan tuangkan bumbunya. Tempatkan telur, ham, kubis cincang, mentimun, dan tomat dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan jagung, garam, merica, tuangkan minyak zaitun, campur semuanya dengan seksama.

Salad dengan ham, mentimun, telur, dan peking

• setengah kepala kubis;
• ham – 200 gram;
• dua mentimun;
• dua telur rebus;
• satu bawang;
• jus lemon yang diperas;
• mayones;
• sedikit garam.

Kalori per 100 gram: 87.

1. Potong bawang menjadi kubus. Bilas di bawah keran air dingin. Tambahkan sedikit jus lemon;
2. Giling kubis Cina dan produk daging. Telur dan mentimun dapat dipotong dengan berbagai cara. Itu tergantung selera pribadi;
3. Campurkan semua bahan dengan mayones, garam dan aduk.

Salad dengan kubis Cina dan keju

• satu cabang Beijing;
• satu mentimun;
• ham – 250 gram;
• 100 gram keju keras;
• mayones;
• sejumput garam, merica.

Waktu memasak: 30 menit.

Kalori per 100 g: 125,5.

Salad dengan kubis Cina, ham, dan crouton

• setengah kepala kol Cina;
• 250 gram daging ham;
• 1 kaleng jagung;
• segenggam daun bawang;
• satu lada;
• biskuit;
• 4 sdm. mayones.

Waktu yang dibutuhkan: 10 menit.

Kalori : 126.

1. Potong kepala kubis segar menjadi potongan-potongan;
2. Cuci paprika dan keringkan. Giling sesuai selera;
3. Iris tipis produk daging;
4. Tambahkan jagung ke bahan-bahan ini. Terakhir, bumbui dengan mayones, campur semuanya, dan hiasi dengan crouton di atasnya.

Pasta hangat dan salad kembang kol dengan ham – sangat lezat!

• Semacam spageti – 400 gram;
• kembang kol – 250 gram;
• wortel – 150 gram;
• ham – 400 gram;
• minyak sayur – 100 gram;
• mayones – 100 gram;
• pasta tomat – 1 sdm;
• sedikit garam, gula, merica.

Total waktu: 45 menit.

Konten kalori : 251 kkal.

Cara menyiapkan sausnya:

1. Campur tomat dengan minyak sayur;
2. Tambahkan mayones dan bumbu lainnya.

1. Rebus pasta dalam banyak air asin. Biarkan dingin;
2. Cuci wortel dan kubis. Setelah dipotong, masukkan ke dalam air mendidih dan masak hingga empuk. Setelah dingin, kombinasikan dengan pasta;
3. Tambahkan produk daging cincang;
4. Terakhir, Anda perlu membumbui salad dengan saus dan menaruhnya di wadah yang dalam.

Rahasia kecil

1. Jika Anda tidak menyukai suatu bahan, Anda dapat menghapusnya atau menggantinya dengan bahan lain, dengan mempertimbangkan kompatibilitas produk;
2. Disarankan hanya menggunakan produk segar, bukan yang sudah berumur dua atau tiga hari.
3. Jika Anda tidak suka ham, Anda bisa menggantinya dengan bacon.

Ringkasnya, perlu dicatat bahwa kubis dan ham adalah bahan universal. Mereka dipadukan dengan banyak produk, berkat kehadiran salad yang seolah-olah sama, hanya rasanya yang selalu berbeda. Dengan mempertimbangkan kandungan kalori hidangan, Anda dapat memutuskan jam berapa Anda akan menyajikan salad ini atau itu.

Salad ringan dengan keju, ham, dan jamur

Salad ringan dengan keju, ham, jamur, dan kubis ini tidak terlalu membebani perut, sehingga cocok tidak hanya untuk makan siang, tetapi juga untuk makan malam. Pastikan untuk menyimpan resep detailnya dengan foto.

Bahan-bahan:

– 50 gr keju keras,
– 50 gr sosis rebus atau asap,
– 3 batang daun bawang,
– 100 g champignon segar,
– 100 gr kubis putih,
– 3 sdm. kasar. minyak,
- garam,
- merica.

Resep langkah demi langkah dengan foto:

1. Potong keju keras menjadi kubus. Sedikit saran - agar keju tidak menempel pada pisau saat diiris, sebaiknya pisau dibasahi dengan air dingin. Juga dijual pisau keju khusus yang terbuat dari kawat tipis yang diregangkan rapat.

2. Potong juga sosis menjadi kubus. Anda bisa menggunakan sosis apa saja, resep ini menggunakan sosis rebus biasa. Produk daging lainnya, seperti ham atau bacon, juga enak.

3. Cincang halus daun bawang. Anda bisa menambahkan bumbu cincang ke dalamnya - adas atau peterseli. Saladnya akan lebih beraroma.

4. Cuci dan kupas jamur. Potong-potong dan masukkan ke dalam wajan dengan sedikit minyak panas. Goreng dengan api kecil hingga berwarna gelap. Anda juga bisa menggoreng champignon kalengan, untuk melakukannya, Anda hanya perlu membilasnya terlebih dahulu dari bumbunya. Jamur beku digoreng tanpa dicairkan terlebih dahulu, sampai hampir semua kelembapannya menguap.

5. Rusak kubis. Tambahkan garam dan haluskan agar sayuran cincang mengeluarkan sarinya. Biarkan kubis selama 10 menit pada suhu kamar. Berkat ini, ia akan mengeluarkan lebih banyak jus dan menjadi lebih lembut. Kalau kol putih diganti dengan sawi putih, tidak perlu dihaluskan.

6. Campur semuanya, bumbui dengan minyak, garam dan merica. Salad dengan kubis dan jamur sudah siap. Kami juga merekomendasikan menyiapkan salad kubis Cina dengan udang.