Resep solyanka kubis dalam slow cooker Redmond. Solyanka kubis dalam slow cooker. Dengan tambahan kentang

Solyanka adalah hidangan masakan Rusia. Itu didasarkan pada bahan-bahan asam, asin atau pedas. Hidangan ini biasanya dibuat dengan asinan kubis, tapi kubis segar juga bisa digunakan. Menurut cara pembuatannya, tergantung konsistensinya, gado-gado bisa berbentuk cair atau kental. Rasanya tidak hilang saat dikonsumsi baik panas maupun dingin. Dan menyiapkan solyanka kubis dalam slow cooker sangat menyederhanakan proses ini. Selain itu, hidangan yang diolah dengan cara ini ternyata lebih kaya dan juicy.

Solyanka dari kubis segar dengan daging babi dalam slow cooker

• kubis putih segar – 1 kg;
• daging babi – 0,4 kg;
• wortel – 200 gram;
• bawang bombay – 175 gram;
• jus tomat – 200 ml;
• minyak sayur – 25 ml;
• paprika – 100 gram;
• bawang putih – 2 siung;
• daun salam – 2 buah;
• campuran paprika segar;
• garam;
• sayuran segar.

Goreng daging babi yang sudah dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil dalam mode “Memanggang” hingga berwarna kecoklatan. Kemudian tambahkan wortel dan bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang, lalu goreng lagi selama dua puluh menit.

Potong paprika dan kubis menjadi kubus berukuran satu setengah sentimeter, masukkan ke dalam daging yang digoreng dengan wortel dan bawang bombay, tuangkan jus tomat, tambahkan bawang putih cincang, garam, campuran paprika, daun salam, allspice dan masak dalam “ Mode Stew” selama lima puluh menit.

Sajikan gado-gado yang harum dan lezat dengan bumbu cincang.

Solyanka asinan kubis dengan ayam dan jamur dalam slow cooker

• daging ayam – 550 gram;
• asinan kubis – 1000 gram;
• champignon – 220 gram;
• wortel – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• jus tomat – 200 ml;
• minyak sayur – 20 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• kacang polong allspice – 2 buah;
• daun salam – 2 buah;
• garam dan gula;
• Zaitun;
• irisan lemon cincang;
• peterseli, kemangi, dan adas.

Goreng wortel dan bawang bombay yang sudah dikupas dan dipotong-potong dalam mode “Memanggang” selama lima belas menit, tambahkan daging ayam dan goreng dengan jumlah yang sama. Kemudian tambahkan asinan kubis, champignon yang sudah dicuci dan dicincang, bawang putih cincang, garam dan gula, daun salam, allspice dan lada hitam, tuangkan jus tomat dan masak dalam mode “Rebusan” selama sembilan puluh menit.

Gado-gado kubis dengan daging dalam slow cooker ternyata berair dan sangat lezat. Jika Anda memutuskan untuk memasaknya, resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda dalam hal ini. Solyanka ternyata luar biasa. Hal ini mungkin disebabkan oleh fakta bahwa multicooker dijaga pada kondisi termal yang benar.
Untuk menyiapkan hidangannya, saya sarankan menggunakan daging yang paling sesuai dengan selera Anda. Misalnya di keluarga besar saya, ayam fillet adalah yang paling populer. Saya menyukai kenyataan bahwa rasanya selalu empuk dan sangat lembut. Namun, jika Anda merebus gado-gado dengan daging babi, Anda perlu menambah waktu memasaknya. Dengan demikian, daging babinya juga akan menjadi empuk dan gurih.
Komponen yang diperlukan:
- 1 fillet besar,
- 1 bawang bombay,
- 1 buah wortel (lebih baik menggunakan sayur berukuran besar),
- garam,
- merica bubuk,
- 0,5 sendok makan pasta tomat,
- ¼ bagian kubis putih,
- 2 sendok makan minyak sayur,
- adas atau daun bawang.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Potong daging dan goreng dalam mangkuk multicooker dengan mode yang sesuai, saya menggunakan mode “Menggoreng”.
Potong bawang bombay dan parut wortel. Tambahkan sayuran ke daging.








Rusak kubis dan letakkan di atas sayuran. Garam dan merica semuanya dengan baik.
Tambahkan pasta tomat.




Jika Anda khawatir gado-gado Anda akan agak kering, tuangkan setengah gelas air biasa.
Pada tampilan, atur program “Memadamkan”. Waktu memasak – 1 jam.
Setelah waktu yang ditentukan, multicooker akan berbunyi bip. Potong daun bawang atau adas, tambahkan solyanka dan taburi dengan bumbu.






Dan ternyata sangat enak

Resep solyanka dari kubis segar dalam slow cooker dikirim ke Notebook oleh Sergei. Hidangan kedua yang lezat berupa kubis dan ayam disiapkan dengan tambahan buah zaitun, lemon, dan pasta tomat. Baca resepnya, selamat memasak dan jangan lupa vote pesertanya 😉

Mungkin tidak semua orang tahu bahwa ada dua hidangan dengan nama yang sama - solyanka.

Solyanka (aslinya selyanka) adalah hidangan masakan Rusia, sup dalam kaldu daging, ikan, atau jamur yang curam dengan bumbu pedas.
Dalam masakan Rusia, ada juga hidangan lain yang disebut solyanka, yang terbuat dari kubis rebus dengan daging, ikan, atau jamur.

Menurut opsi kedua, kita akan membuat gado-gado ayam dan kubis segar, saya menyiapkan hidangan ini dalam slow cooker Redmond.

Bahan resep sop kubis dengan ayam:

• ayam rusa - 6 potong (bisa pakai bagian ayam lainnya),
• Kubis putih - berapa banyak yang bisa dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker (dan ini bukan lelucon).
• Bawang - 2 bawang bombay,
• Wortel - 1 buah,
• Pasta tomat - 70 gram,
• lemon - 0,5 buah,
• Zaitun - 15-30 buah (tergantung ukurannya),
• Minyak sayur - 2-3 sdm. sendok,
• Bawang putih - 4-5 siung,
• Garam dan rempah-rempah - secukupnya,
• Air - 1 multi-gelas.

Cara memasak solyanka dari kubis dengan ayam dalam slow cooker

Tambahkan ayam dan sisihkan sebentar.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker. Parut wortel dan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk. Mode “Memanggang” selama 15 menit dengan tutup terbuka dan aduk sesekali.
Masukkan stik drum ayam ke dalam mangkuk multicooker dan habiskan 15 menit lagi dalam mode “Memanggang”, dengan atap terbuka, putar stik drum beberapa kali agar menggorengnya merata.
Tutup penutup multicooker dan masak ayam dan sayuran dalam mode “Rebusan” selama 30 menit.
Pada saat ini, potong kubis, tambahkan garam dan uleni dengan tangan Anda dengan cara yang sama seperti saat mengasinkan kubis.
Pada saat yang sama, volume kubis berkurang, dan kubis menjadi lebih baik untuk dimasak selanjutnya.

Kami memotong buah zaitun untuk gado-gado, seperti di foto saya.

Potong kulit dari setengah lemon dan potong lemon menjadi irisan tipis.
Di akhir mode merebus 30 menit, tambahkan kubis ke mangkuk multicooker di bagian paling atas mangkuk (yang saya katakan di bahan: sebanyak yang bisa!) tambahkan garam, tambahkan zaitun cincang dan lemon, tuangkan ke dalam pasta tomat diencerkan dengan multi-cangkir air mendidih,

tutup penutupnya dan gunakan mode "Memadamkan" selama 90 menit. Setelah 30-40 menit, buka tutupnya dan aduk isi mangkuk secara menyeluruh. Tutup penutup multicooker dan istirahatkan hingga mode memasak gado-gado kubis segar dengan ayam berakhir.

Solyanka kubis dengan ayam sesuai resep slow cooker, disajikan dengan bumbu.

Buku Catatan Anyuta dan teman-temannya mengucapkan selamat makan!

Solyanka kubis dengan sosis dalam slow cooker ternyata sangat enak, berair, dan menggugah selera. Hidangan ini dibuat dengan gaya masakan Jerman - kubis yang praktis direbus dengan sosis.

Anda dapat menggunakan semua jenis produk setengah jadi, yang utama adalah Anda menyukainya sesuai selera Anda. Jus lemon hampir tidak terlihat di piring, ini membantu menjaga warna cerah dari kubis rebus. Alih-alih paprika bubuk kering, Anda bisa menggunakan pasta tomat, tapi kemudian hilangkan jus lemon dari daftar bahan dan tambahkan sekitar 0,5 sdt. gula pasir sehingga menetralkan rasa asam pada pasta.

Anda juga bisa mengganti minyak sayur dengan mentega - ini hanya akan meningkatkan cita rasa hidangan, kubis akan menjadi paling empuk, meleleh di mulut Anda.

Di musim gugur, ketika ada banyak kubis putih di rak-rak pasar atau supermarket, hidangan ini dapat disiapkan setidaknya setiap hari, dan di musim dingin - dari asinan kubis, resepnya dapat Anda temukan di situs web kami!

Jadi, siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mari mulai memasak!

Kupas sayuran akar. Segera bilas dengan air dan potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan parut wortel di parutan kasar.

Aktifkan mode “Menggoreng” pada tampilan multicooker selama 10 menit. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk dan panaskan selama 1 menit. Kemudian tambahkan irisan bawang bombay dan wortel ke dalam mangkuk dan goreng selama 3-4 menit hingga lunak. Tapi jangan menggorengnya!

Pada saat ini, kupas kubis dari daun bagian atas, bilas dengan air dan potong pita. Tambahkan irisan ke dalam mangkuk multicooker.

Tambahkan garam dan paprika bubuk, aduk isi mangkuk hingga bawang goreng dan wortel berada di atasnya, jika tidak maka akan gosong. Goreng semuanya sampai terdengar bunyi bip.

Kemudian aktifkan mode “Rebus” selama 20 menit, tuangkan air panas dan jus lemon. Aduk isi wadah. Setelah 10 menit, aduk kembali.

Segera setelah multicooker berbunyi bip, sup kubis dengan sosis sudah siap. Jika diinginkan, saat ini Anda dapat menambahkan adas segar cincang dan biarkan hidangan dikukus selama sekitar 2-3 menit.

Tempatkan kubis dan sosis bersama jus di piring yang dalam dan sajikan. Hidangan ini sangat lezat dengan krim asam atau mayones dan saus aioli.

Semoga harimu menyenangkan!

Ini adalah hidangan masakan Rusia. Itu didasarkan pada bahan-bahan asam, asin atau pedas. Hidangan ini biasanya dibuat dengan asinan kubis, tapi kubis segar juga bisa digunakan. Menurut cara pembuatannya, tergantung konsistensinya, gado-gado bisa berbentuk cair atau kental. Rasanya tidak hilang saat dikonsumsi baik panas maupun dingin. Dan menyiapkan solyanka kubis dalam slow cooker sangat menyederhanakan proses ini. Selain itu, hidangan yang diolah dengan cara ini ternyata lebih kaya dan juicy.

Solyanka dari kubis segar dengan daging babi dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• kubis putih segar – 1 kg;
• daging babi – 0,4 kg;
• wortel – 200 gram;
• bawang bombay – 175 gram;
• – 200ml;
• minyak sayur – 25 ml;
• paprika – 100 gram;
• bawang putih – 2 siung;
• kacang polong allspice – 2 buah;
• daun salam – 2 buah;
• campuran paprika segar;
• garam;
• sayuran segar.

Persiapan

Goreng daging babi yang sudah dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil dalam mode “Memanggang” hingga berwarna kecoklatan. Kemudian tambahkan wortel dan bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang, lalu goreng lagi selama dua puluh menit.

Potong paprika dan kubis menjadi kubus berukuran satu setengah sentimeter, masukkan ke dalam daging yang digoreng dengan wortel dan bawang bombay, tuangkan jus tomat, tambahkan bawang putih cincang, garam, campuran paprika, daun salam, allspice dan masak dalam “ Mode Stew” selama lima puluh menit.

Sajikan gado-gado yang harum dan lezat dengan bumbu cincang.

Solyanka asinan kubis dengan ayam dan jamur dalam slow cooker

Bahan-bahan:

Persiapan

Goreng wortel dan bawang bombay yang sudah dikupas dan dipotong-potong dalam mode “Memanggang” selama lima belas menit, tambahkan daging ayam dan goreng dengan jumlah yang sama. Kemudian tambahkan asinan kubis, champignon yang sudah dicuci dan dicincang, bawang putih cincang, garam dan gula, daun salam, allspice dan lada hitam, tuangkan jus tomat dan masak dalam mode “Rebusan” selama sembilan puluh menit.

Sajikan dengan hiasan buah zaitun cincang dan seiris lemon.