Puff pastry coklat dan pisang. Puff pastry dengan stroberi dan pisang Puff pastry pisang coklat stroberi

Biasanya, makanan yang dipanggang dengan isian pisang tidak hanya disukai oleh anak-anak, tetapi juga oleh para pecinta kuliner dewasa. Ya, perlu diketahui bahwa resepnya menggunakan puff pastry yang sudah jadi tanpa ragi.
Memanggang darinya ternyata empuk, dengan "renyah". Dan “bekerja” dengan adonan seperti itu adalah suatu kesenangan, karena lentur dan tidak menimbulkan banyak masalah.

• Pisang2 buah.
• Gula 3-4 sdm.
• Tepung 1 sdm.
• Mentega 100 gram
• Kue puff bebas ragi 400-500 gr

Jadi, kami menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk resepnya. Mencairkan kue puff tanpa ragi. Biasanya, proses ini tidak memakan banyak waktu. Pisang tidak boleh diambil terlalu matang, karena akan sulit dipotong. Jangan lupa siapkan juga sedikit tepung untuk ditaburkan pada permukaan meja kerja yang akan kita “buat”.

Untuk menyiapkan isian pisang, kupas buahnya. Pertama potong menjadi dua. Dan kemudian kami memotong masing-masing setengah memanjang menjadi empat bagian.

Potong lapisan puff pastry tanpa ragi menjadi enam bagian yang sama besar.

Gulung setiap bagian sedikit untuk membuat persegi panjang.

Tempatkan satu irisan pisang memanjang pada setiap adonan.

Taburkan sedikit gula pasir di atas pisang.

Tutupi irisan pisang di kedua sisinya (ini adalah sisi yang lebih kecil).

Dan tekan dengan garpu.

Kemudian kita sambungkan sisa sisinya dan tekan secara menyeluruh dengan garpu agar selama proses penggorengan di dalam wajan, jahitan mini pie tidak terlepas.

Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, di mana kita akan menggoreng pai mini dengan isian pisang manis. Ngomong-ngomong, Anda harus menggoreng di tiga sisi, dan bukan di dua sisi, seperti pai biasa.

Jika pai pisang sudah dingin, Anda bisa menyajikannya.

Resep 2: isian pisang untuk puff pastry (dengan foto)

• Puff pastry tanpa ragi 1 bungkus.
• Pisang 2 buah.
• Gula

Buang es adonan bebas ragi yang sudah jadi, gulung tipis-tipis, potong kotak, letakkan di tengah pisang parut kasar .

Taburkan sedikit gula di atas pisang.

Lipat adonan menjadi segitiga dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas timah.

Dengan menggunakan pisau, buat tiga potongan pada setiap segitiga.

Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.

Resep 3: puff pastry roll dengan isian coklat dan pisang

Biar lebih gurih, kami akan membuat isiannya dari pisang dan coklat. Pembuatannya sangat cepat, tidak membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkannya.

kue puff - 2 lembar
pisang - 2 buah
kakao - 1 sendok makan
gula - 60 gram
minyak - 1 sendok makan
pati - 1 sendok makan
gula bubuk - 1 sendok makan

Pertama, cairkan puff pastry. Saat adonan mencair, siapkan isian untuk gulungan puff pastry.


Potong pisang ke dalam cangkir, tambahkan coklat, gula dan sesendok minyak sayur, lalu gunakan blender untuk mencampurkannya hingga menjadi massa yang homogen.


Tempatkan sesendok tepung ke dalam isian yang sudah disiapkan. Saat adonan mencair, nyalakan oven dengan suhu 180ºC.
Letakkan adonan di atas meja dan buat potongan diagonal di kedua sisinya, biarkan bagian tengahnya yang persegi panjang tidak tersentuh.


Letakkan isian di bagian tengah.

Lipat ujung-ujungnya di kedua sisi lalu ikat kepang, tekuk ujung-ujungnya secara bergantian ke tengah, letakkan satu potongan adonan di atas yang lain.


Saya memotong satu lapisan adonan menjadi empat bagian.


Itu membuat empat kepang kecil.


Yang lainnya tetap utuh, kepang besar keluar darinya. Ya, saya ingin memperingatkan Anda, masih ada sisa isian yang cukup untuk satu kepang besar.

Tempatkan gulungan puff pastry yang dikepang di atas loyang yang dilapisi kertas.


Jangan lupa olesi dengan telur kocok. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit. Taburi kue puff yang sudah jadi dengan gula halus.


Dinginkan dan sajikan untuk teh.

Resep 4: Puff Pastry Isi Pisang

• Kue lapis - 500 gram
• Pisang - 2-3 potong

Adonan dijual dalam keadaan beku, jadi kita buka kemasannya dan, jika adonan Anda dalam satu lapisan, buka gulungannya saat sudah mencair. Jika ada beberapa lembar persegi panjang di dalam kemasan, letakkan saja satu per satu di atas meja.

Kupas pisang dan potong-potong. Bisa juga dipotong-potong. Bentuk potongannya tergantung pada bentuk puff pastry yang ingin Anda buat.

Potong adonan menjadi kotak. Biasanya saya dapat 12. Letakkan irisan pisang di setengah persegi.

Tutupi isian dengan bagian kedua adonan dan cubit tepi puff pastry dengan hati-hati.

Letakkan puff pastry di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Puff pastry dipanggang dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih 20 menit hingga memiliki warna yang indah dan kemerahan.

Resep 5: Pai pisang puff pastry

Untuk puff pastry, lebih baik menggunakan isian yang “lebih kering”, jika tidak, kelembapan akan berpindah ke adonan, dan rasanya seperti belum dipanggang. Olesi loyang dengan sedikit minyak, dan lebih baik menggunakan kertas roti untuk memanggang. Jika Anda mengolesi loyang dengan banyak minyak, kue puff akan menyerap banyak minyak dan rasanya akan sedikit menurun. . Saya menambahkan sedikit gula, sekitar 1/3 sendok teh untuk setiap puff pastry. Atau Anda bisa mengecualikannya sama sekali, hasilnya tidak kalah enaknya, tetapi Anda akan menghemat kalori tambahan.

• Puff pastry siap pakai (tanpa ragi) – 400 g
• Pisang - 4 buah
• Gula pasir, mentega atau minyak sayur, secukupnya untuk mengoles wajan

Pertama, kita perlu mengeluarkan adonan dari freezer dan mencairkannya pada suhu kamar.

Saya punya dua lapis adonan di dalam kemasan, setiap lapisan saya potong menjadi 6 bagian. Saya menggulungnya tipis-tipis.

Potong pisang menjadi irisan. Dan pada setiap lapisan adonan yang digulung kami menempatkan isinya, taburi sedikit dengan gula. Segera buat potongan kecil-kecil pada bagian atas puff pastry agar uap dapat keluar dan makanan yang dipanggang tidak kehilangan bentuknya.

Kemudian dia menutupinya dengan separuh adonan lainnya dan menekan tepi puff pastry dengan garpu, ini akan menyatukannya lebih baik dan juga memberikan tampilan yang indah.

Kami meletakkan puff pastry kami di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200C selama kurang lebih 30 menit Pertama-tama, Anda dipandu oleh milik Anda. Setiap ibu rumah tangga mengetahui ovennya dan kemungkinan besar Anda hanya membutuhkan waktu lebih sedikit untuk memasaknya.

Kue-kue berbahan dasar puff pastry tidak diragukan lagi disukai oleh orang dewasa maupun anak-anak. Anda dapat menemukan banyak resep berbeda di Internet. Ada yang cukup membosankan untuk disiapkan, ada pula yang tidak memberikan rasa yang diinginkan sama sekali. Berikut beberapa resep sederhana yang akan memakan waktu maksimal satu jam. Anda akan menyukai hasilnya!

Kue puff dengan pisang dan coklat - cara memasaknya dengan benar

Semua orang menyukai kue puff dengan apel, pir, aprikot, atau buah-buahan dan beri lainnya, tetapi pernahkah Anda mencoba kue puff dengan coklat dan pisang?

Hidangan ini cocok untuk mereka yang ingin menikmati sesuatu yang enak dan tidak terlalu menyehatkan untuk bentuk tubuhnya. Makanan penutupnya tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan, namun rasanya sama lezatnya dengan makanan yang Anda buat selama berjam-jam.

Bahan-bahan

• kue puff (400 gram);
• pisang (2 buah);
• coklat (40 g) - lebih baik mengambil coklat susu, tetapi jika Anda suka pahit, ambillah;
• telur ayam (1 pc.).

resep

1. Segera nyalakan oven dengan suhu 230 derajat untuk menghangatkannya saat Anda menyiapkan puff pastry. Selanjutnya, taburi meja dan adonannya sendiri (dibuat dari adonan yang dibeli di toko) dengan sedikit tepung agar tidak lengket. Gilas puff pastry hingga membentuk persegi panjang, lalu potong kelebihannya.
2. Potong pisang menjadi irisan tipis dan sisihkan agar tidak mengganggu.
3. Kembali ke ujian lagi. Potong menjadi beberapa bagian persegi panjang yang sama (sesuai dengan jumlah roti).
4. Dengan menggunakan pisau atau garpu dapur (sebaiknya gunakan pemotong pizza), buat potongan kecil di satu sisi setiap potongan agar uap bisa keluar. Hiasi puff pastry dengan pisang dan coklat. Anda bisa menambahkan potongan coklat agar isiannya lebih banyak.
5. Olesi pinggiran adonan dengan putih telur agar adonan bisa menyatu dengan lancar. Letakkan separuh bagian yang kosong di atas isian dan tekan ke bawah agar coklat tidak bocor saat dipanggang.
6. Tempatkan kue puff yang dihasilkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Jika adonan terlalu menempel, lumuri kertas dengan minyak. Olesi puff pastrynya sendiri dengan kuning telur. Ini akan memberi mereka rona lebih keemasan.
7. Roti dipanggang selama sekitar 20-30 menit. Suhu tidak boleh dinaikkan atau diturunkan, karena pada akhirnya adonan akan berhenti mengelupas. Hati-hati jangan sampai membakar apa pun.
8. Letakkan pai yang sudah matang di piring besar dan biarkan agak dingin, baru Anda bisa menikmati rasanya.

Pisang adalah buah yang sangat manis. Cherry, sebaliknya, memiliki sedikit rasa asam. Saat Anda menggabungkan kedua produk ini, Anda mendapatkan rasa yang tidak ada duanya! Di bawah ini adalah resep yang cukup mudah. Mempersiapkan hidangan membutuhkan waktu 10 menit, memanggang selama 30 menit lagi, sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan camilan yang enak untuk minum teh.

Kita akan butuh

• kue puff bebas ragi (400 g);
• pisang (2 pcs.) dan ceri (beberapa lusin buah beri) - isian untuk puff pastry;
• telur;
• gula bubuk;
• gula (0,5 sdm);
• pati (2 sdm.).

Teknologi resep

1. Buang semua lubang dari ceri dan tuangkan ke dalam piring terpisah. Tambahkan kanji, gula dan aduk rata.
2. Potong pisang menjadi irisan tipis. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan ketebalan.
3. Gilas puff pastry hingga berbentuk persegi panjang. Lebih baik memotong kelebihannya. Anda harus menaburkannya dan meja dengan tepung agar tidak ada yang menempel di tangan dan permukaan Anda nantinya.
4. Potong adonan menjadi kotak berukuran sama. Itu semua tergantung pada jumlah roti yang ingin Anda dapatkan. Bagaimanapun, Anda tidak boleh serakah dan membuat potongannya terlalu kecil, jika tidak seluruh isinya akan rontok.
5. Buat potongan pada setiap bagian segitiga dari persegi (ini akan menjadi bagian atas). Hal ini dilakukan agar uap bisa keluar.
6. Tempatkan irisan pisang dan ceri di bagian kedua.
7. Olesi pinggiran puff pastry dengan putih telur (untuk penyambungan yang lebih baik) dan kencangkan ujung yang berlawanan sehingga sanggul berbentuk segitiga.
8. Lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti. Jika adonan menempel, olesi loyang dengan minyak. Letakkan roti dan pastikan untuk mengolesnya dengan putih telur. Panggang selama 30 menit pada suhu 230 derajat. Suhu ini diatur agar adonan berwarna kecoklatan dan terlapisi dengan baik. Keraknya akan berubah menjadi emas.
9. Lebih baik membiarkan makanan penutup yang sudah jadi menjadi dingin, tetapi jika Anda tidak ingin melakukannya, Anda bisa langsung menyajikannya di atas meja dan mentraktir keluarga atau teman Anda.

Video membuat puff pastry dengan pisang dan coklat

Puff Coklat Pisang sedikit berbeda. Nutella memiliki tekstur yang lebih padat dan aroma pedas yang menyenangkan. Tentu saja tidak ada yang menghalangi Anda untuk sekadar menambahkan kacang, namun bagi yang tidak mau repot, resep ini cocok. Makanan penutupnya cukup sederhana untuk disiapkan, sehingga bahkan seorang pemula dalam memasak pun tidak akan bisa merusak kue puff ini.

Komposisi produk

• kue puff (1 lembar);
• Olesan coklat Nutella (1 toples);
• pisang;
• telur.

cara memasak

1. Potong lapisan adonan berbentuk persegi panjang menjadi beberapa kotak yang berukuran sama, tetapi jangan terlalu kecil agar ada cukup ruang untuk isian.
2. Kupas pisang dan potong-potong. Ukurannya dipilih sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi Anda tidak boleh berlebihan.
3. Olesan coklat ditempatkan di tengah setiap kotak. Jumlahnya sesuai selera. Tambahkan sepotong pisang ke pasta di atasnya.
4. Olesi pinggiran adonan dengan kuning telur (ini akan membantu adonan menempel lebih baik) dan bungkus bagian dalamnya hingga membentuk amplop. Hubungkan ujung-ujungnya dengan erat, jangan biarkan puff pastry hancur.
5. Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan mentega agar roti tidak menempel di dasar. Mereka harus ditata dengan hati-hati dan diolesi dengan putih telur.
6. Panggang puff pastry dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan. Suhunya bisa sedikit ditingkatkan. Tidak ada hal penting yang akan terjadi, hanya adonan yang akan terpisah sedikit lagi.
7. Letakkan puff pastry di atas piring dan biarkan dingin sebelum dinikmati.

1. Jika mau, selain puff pastry, Anda bisa membuat puff pastry roll dengan pisang dan coklat atau isian lainnya. Semuanya disiapkan menggunakan teknologi yang sama, tetapi Anda tidak perlu memotong adonannya.
2. Kue puff yang sudah jadi perlu didinginkan sedikit sebelum dimakan, jika tidak, Anda bisa mengalami luka bakar parah.
3. Pastikan untuk melapisi pinggiran puff pastry dengan kuning telur. Dengan cara ini mereka akan lebih terikat satu sama lain.
4. Atur suhu oven tidak lebih rendah dari 180 derajat, sebaiknya lebih tinggi. Pada suhu tinggi adonan akan terkelupas lebih baik.
5. Gunakan semua tips bermanfaat, dan hidangannya tidak hanya akan terasa lezat, tetapi juga terlihat cantik.

Puff pastry banana puff adalah kue sederhana dan enak yang bisa dibuat dengan mudah oleh siapa saja. Roti yang lezat dapat disiapkan untuk sarapan, untuk teh sore, dan bahkan untuk meja pesta. Dan hari ini kami ingin menawarkan kepada Anda beberapa resep sederhana untuk suguhan orisinal.

Puff pisang kue puff. Resep dengan foto

Roti lezat dan lezat dengan pisang dan coklat akan memenangkan hati anggota termuda keluarga Anda. Orang dewasa juga tidak akan tinggal diam dan pasti akan meminta porsi tambahan. Produk apa yang akan kita gunakan untuk membuat kue puff? Anda dapat membaca daftar lengkapnya di bawah ini:

• Satu bungkus puff pastry tanpa ragi.
• Satu batang coklat susu.
• Kacang apa pun.
• Telur.
• Pisang.
• Gula bubuk - satu sendok makan.

Di bawah ini adalah cara pembuatan banana puff:

• Persiapkan semua produk yang diperlukan terlebih dahulu. Kami menyarankan Anda menggunakan pisang mini, yang dapat Anda temukan di supermarket mana pun. Lelehkan coklat lalu campurkan dengan kacang cincang.
• Gilas adonan yang sudah dicairkan dan potong-potong selebar dua sentimeter.
• Kupas pisang, potong masing-masing, lalu olesi potongannya dengan campuran kacang coklat.
• Hubungkan bagiannya dan bungkus potongannya dengan potongan adonan.

Letakkan puff pastry di atas loyang dan olesi dengan telur kocok. Panggang pai selama 20 menit hingga adonan berwarna cokelat keemasan.

Kue puff “Telinga”

Camilan pisang yang lezat ini cepat dan mudah disiapkan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Minyak sayur.
• Mentega - 25 gram.
• Kayu manis bubuk - setengah sendok teh.
• Gula merah - satu setengah sendok makan.
• Pisang - dua potong.
• Puff pastry (bebas ragi) - kemasan.

Puff pastry banana puff, foto yang Anda lihat di halaman ini, disiapkan sesuai resep berikut:

• Ratakan lapisannya dan taburi dengan gula yang dicampur dengan kayu manis.
• Letakkan pisang di tepi adonan yang berlawanan dan mulailah melipat adonan ke arah tengah.
• Potong benda kerja menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan kue puff yang akan datang di atas perkamen.

Panggang camilan dalam oven sampai matang.

Puff pisang terbuat dari puff pastry “Amplop”

Anda dapat menyiapkan makanan panggang yang lezat bahkan dari bahan-bahan yang sedikit. Jika Anda sedang menunggu tamu atau ingin segera menyiapkan sesuatu untuk teh, gunakan resep sederhana ini.

Produk:

• Kue lapis - 500 gram.
• Pisang - dua atau tiga potong.

Bagaimana cara membuat kue puff pisang? Kami telah memberikan penjelasan rinci di bawah ini:

• Kupas pisang dan potong menjadi irisan.
• Potong adonan yang sudah dicairkan menjadi kotak.
• Letakkan beberapa potong buah di tengah adonan. Satukan pinggiran adonan hingga membentuk amplop.

Letakkan kue puff di atas kertas roti dan panggang dalam oven.

Kue puff dengan ceri dan pisang

Rasa asli pai ringan akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Seperti semua makanan panggang serupa, kue puff ini disiapkan dengan sederhana dan sangat cepat. Selain itu, untuk itu Anda hanya memerlukan produk paling sederhana dan paling terjangkau:

• Kue puff - satu lapis.
• Pisang besar.
• Ceri diadu - 18 buah.
• Gula merah - 12 sendok teh.

Kami akan menyiapkan banana puff dari adonan puff pastry sesuai resep ini:

• Gilas adonan dan potong lapisan menjadi 36 kotak kecil.
• Potong pisang menjadi 18 irisan.
• Letakkan buah-buahan di atas potongan adonan, dan taruh sepertiga sendok gula dan satu buah ceri di atasnya.
• Tutupi isian dengan sisa adonan.
• Jepit tepi puff dengan garpu, lalu pindahkan camilan selanjutnya ke kertas roti.

Panggang suguhan manis selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan dengan baik.

Kue puff dengan karamel dan pisang

Makanan panggang yang lezat diolah dari bahan-bahan yang selalu tersedia. Hidupkan resep kami dan kejutkan teman Anda dengan kue puff

Bahan-bahan:

• Adonan bebas ragi - satu bungkus.
• Pisang - dua potong.
• Mentega - 40 gram.
• Gula merah - 20 gram.
• Krim - dua sendok makan.
• Esensi vanila - dua tetes.
• Gula bubuk.

Untuk membuat puff pastry banana puff, bacalah resep berikut ini dengan seksama:

• Potong adonan menjadi kotak (delapan atau sepuluh sentimeter di satu sisi) dan panggang potongan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu tertinggi. Adonan harus dipanggang dan digelembungkan dengan baik.
• Keluarkan bantal dari oven dan dinginkan.
• Potong buah yang sudah dikupas menjadi irisan.
• Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan gula dan vanilin. Segera setelah campuran mulai mendidih, tuangkan krim ke dalamnya.
• Celupkan pisang yang sudah disiapkan ke dalam karamel, campur dengan saus, lalu angkat.
• Yang harus Anda lakukan hanyalah mengatur hidangan penutup. Untuk melakukan ini, potong bagian atas puff pastry dengan hati-hati dengan pisau (persegi tiga atau empat sentimeter di sisinya). Isi puff dengan pisang dan tuang. Kembalikan sebagian puff dan taburi permukaannya dengan gula halus.

Camilan manis bisa disajikan dengan teh atau minuman ringan.

Kue puff dengan kiwi dan pisang dalam karamel

Kue-kue lezat dengan cita rasa buah-buahan eksotis akan menghiasi meja liburan Anda. Persiapannya tidak akan menyita banyak waktu Anda, dan kesederhanaan resepnya pasti akan mengejutkan Anda.

Bahan-bahan:

• Kue lapis - 500 gram.
• Gula merah - empat sendok makan.
• Kuning telur.
• Kiwi dan pisang - masing-masing satu.

• Potong puff pastry yang sudah dicairkan menjadi empat kotak tanpa menggulungnya. Dengan menggunakan mangkuk atau piring kecil, potong lingkaran dari bagian yang kosong.
• Gilas sisa adonan. Potong untaian tipis dari lapisan dan ikat menjadi kepang. Tempatkan hiasan di sekitar tepi lingkaran (seperti pembatas).
• Kupas buahnya, potong pisang menjadi irisan, dan kiwi menjadi irisan. Letakkan potongan di atas adonan dalam urutan apa pun.
• Panggang puff pastry dalam oven sampai matang.
• Siapkan sirup dari air dan gula.

Tuang karamel di atas puff pastry yang sudah jadi selagi masih panas. Setelah itu suguhan bisa langsung disajikan.

Sarapan pagi “Selamat pagi!”

Ingin memulai hari Anda dengan suguhan lezat dan mengenyangkan? Maka pastikan untuk menggunakan resep kami! Untuk itu Anda memerlukan produk-produk berikut:

• Kue lapis - 250 gram.
• Gula merah - 100 gram.
• Pisang - tiga potong.
• Biji bunga matahari, kupas - 50 gram.

Kami akan menyiapkan puff pastry banana puff dengan cara ini:

• Kupas buahnya dan potong menjadi dua bagian.
• Buat glasir dari gula dan lima sendok makan air. Setelah beberapa menit, tambahkan bijinya ke dalamnya.
• Celupkan pisang ke dalam sirup lalu letakkan di atas talenan. Tunggu hingga glasir mengeras.
• Potong adonan menjadi kotak dan letakkan pisang di setiap kotak. Hubungkan sisi berlawanan dari bagian yang kosong dan letakkan kue puff yang akan datang di atas loyang.

Panggang sarapan Anda dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama seperempat jam. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan camilan dengan coklat, bubuk, atau kayu manis bubuk.

Kesimpulan

Kami harap Anda menemukan resep banana puff yang sempurna di artikel ini. Cobalah untuk menerapkan rekomendasi kami dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan makanan panggang asli. Semua kue puff ini mudah disiapkan dan tidak memerlukan banyak waktu atau tenaga. Anda dapat bereksperimen dengan bentuk. Misalnya, memberi tampilan pada puff pastry seperti amplop, segitiga, atau membuat bentuk yang lebih rumit. Anda bisa menggunakan coklat leleh, gula halus, kayu manis atau coklat bubuk sebagai hiasan.

Tidak tahu apa yang harus disiapkan untuk teh? Kalau begitu cobalah resep membuat puff pisang dan coklat ini. Kue puff dengan coklat dan pisang adalah makanan penutup yang lezat dan lezat sehingga Anda tidak akan malu untuk menyajikannya kepada tamu Anda.

Puff pisang klasik: cara memasak

Bahan dasar utama makanan panggang aromatik adalah puff pastry. Pemula tidak boleh terintimidasi dengan nama ini. Adonannya cukup mudah disiapkan. Satu-satunya hal yang harus Anda ingat adalah mengamati proporsi yang ditunjukkan dalam resep.

Untuk menyiapkan adonan, siapkan bahan-bahan berikut:

• 1 kg tepung;
• 800 gram mentega;
• beberapa butir telur;
• satu sendok teh garam;
• beberapa sendok makan soda yang dicampur dengan cuka atau jus lemon;
• 350ml air es.

Jadi, mari kita mulai menyiapkan puff pastry. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam mangkuk yang dalam, dan tambahkan beberapa butir telur, soda kue dengan cuka, dan jumlah garam yang dibutuhkan.

Tuang tepung ke atas meja dan gosokkan mentega beku ke dalamnya. Giling bahan-bahan tersebut hingga halus. Anda tidak akan bisa mencapai konsistensi yang seragam.

Saat mentega mulai meleleh, tambahkan air es yang telah disiapkan sebelumnya dengan hati-hati.

Uleni adonan hingga memperoleh elastisitas yang diperlukan. Tempatkan puff pastry di lemari es setidaknya selama 12 jam.

Saat adonan sudah mengendap, kami mulai memanggang kue puff. Potong pisang secukupnya menjadi potongan-potongan kecil. Gilas adonan menjadi kotak (sekitar 7*7 cm), tambahkan buah secukupnya, dan bentuk amplop.

Lapisi puff pastry dengan putih telur dan masukkan ke dalam oven. Kelezatannya harus dipanggang pada suhu 200 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit. Selamat makan.

Bagaimana cara membuat kue puff dengan pisang dan Nutella?

Mereka yang menyukai makanan manis pasti akan senang dengan puff pastry dengan “” di dalamnya. Renyah dan sangat beraroma, cocok untuk sarapan. Untuk menyiapkan makanan yang dipanggang, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 200 gram kue puff;
• beberapa pisang;
• sebotol Nutella;
• kayu manis dan gula pasir secukupnya.

Pendapat ahli

Anastasia Titova

Penjual manisan

Tip: puff pastry harus digulung dalam keadaan dingin. Jika tidak, “lapisan” pada makanan yang dipanggang mungkin tidak berfungsi.

Ratakan puff pastry di atas papan dan bentuk segitiga. Setiap segitiga harus diolesi Nutella secara melimpah, dan buah cincang halus secukupnya harus ditambahkan.

Taburi dengan kayu manis dan gula pasir secukupnya, bungkus amplop, buat potongan kecil-kecil di atas camilan, dan lapisi dengan putih telur.

Panggang produk kembang gula pada suhu 200 derajat Celcius selama 25-30 menit. Kue puff bisa disajikan dengan es krim. Selamat makan!

Apakah Anda menyukai resepnya?

YaTIDAK

Puff pastry dengan pisang dan coklat: rahasia memasak

Puff pastry dengan pisang dan coklat akan memanjakan gigi manis Anda dengan rasanya yang nikmat. Harap dicatat bahwa dalam resep ini lebih baik menggunakan buah yang agak kurang matang. Buah mentah tidak akan berubah menjadi bubur, ditambah perlakuan panas hanya akan meningkatkan rasanya.

Bahan-bahan:

• 400 gram adonan;
• beberapa pisang;
• coklat batangan susu;
• protein untuk melapisi kue kering.

Dari massa bebas ragi kami membentuk segitiga dengan ukuran yang dibutuhkan. Mode buah menjadi potongan-potongan kecil. Pecahkan coklat menjadi kotak.

Tempatkan jumlah buah cincang yang dibutuhkan di tengah segitiga. Letakkan sepotong coklat di atasnya. Kami “menyegel” amplop, menyatukan kedua ujungnya, melapisinya dengan putih telur dan bersiap untuk memanggang.

Produk kembang gula disiapkan selama kurang lebih 20 menit pada suhu 200 derajat Celcius. Setelah dipanggang, keluarkan kelezatannya dari oven, dinginkan dan taburi dengan gula halus. Selamat makan!

Pilihan isian untuk kue puff

Pilihan isiannya bisa sangat beragam. Seperti yang mereka katakan, siapa pun yang memiliki cukup imajinasi untuk apa. Kue puff yang cocok dipadukan:

• dengan isian asin (sosis, jamur goreng, keju suluguni);
• dengan isian manis (buah-buahan, beri, coklat, olesan coklat, keju cottage manis).

Anda bisa menaburkan biji wijen di atas puff pastry. Yang secara khusus akan menonjolkan rasa keju keras dan sosis. Makanan yang baru dipanggang paling baik disajikan dengan minuman hangat: kopi, teh, atau coklat.

Tips sederhana dari pembuat manisan akan membantu Anda menyiapkan makanan panggang yang harum dan lezat. Apa yang harus Anda ingat saat menyiapkan suguhan?

1. Isiannya harus ditambahkan dingin. Jika, misalnya, Anda memutuskan untuk membungkus jamur goreng dengan puff pastry, pastikan untuk mendinginkannya sebelum membungkusnya dengan amplop. Jika tidak, makanan yang dipanggang tidak akan matang.
2. Massa bebas ragi itu sendiri terasa asin. Jika Anda menggunakan isian yang asin, kurangi jumlah garam saat menyiapkan puff pastry.
3. Jangan membuka oven saat menyiapkan camilan.
4. Agar makanan yang dipanggang tidak mengering, Anda bisa melapisi loyang dengan kertas timah.
5. Suhu ideal untuk memanggang kembang gula adalah 200 derajat Celcius.

Sekarang Anda tahu apa yang dapat Anda lakukan untuk menyenangkan rumah tangga Anda. Siapkan puff pastry terlebih dahulu, sehingga waktu menyiapkan kue aromatik tidak akan menyita banyak waktu Anda.

Puff pisang adalah pilihan bagus untuk hidangan penutup yang spektakuler, sederhana, dan lezat. Terbuat dari puff pastry yang sudah jadi, dilengkapi dengan isian pisang matang dan potongan dark chocolate yang sederhana namun sangat menggugah selera, puff pastrynya terasa lapang, kemerahan, aromatik dan sangat menggugah selera, dan yang terpenting adalah prosesnya. menyiapkan kue-kue yang menggugah selera hanya membutuhkan waktu beberapa menit.

Kelezatan ini menjadi anugerah saat Anda ingin memanjakan diri dan keluarga tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Lapisan adonan renyah yang paling tipis, kontras yang menyenangkan dari lelehan dark chocolate dan juiciness, manisnya dan aroma irisan pisang adalah kombinasi win-win yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Cobalah!

Untuk membuat kue puff pisang, Anda membutuhkan bahan-bahan yang tercantum.

Taburi meja dengan sedikit tepung terigu, cairkan dan gulung tipis-tipis puff pastry.

Potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai ukuran yang diinginkan.

Bagilah secara mental setiap potongan puff pastry menjadi dua bagian. Satu bagian (misalnya, separuh bagian kiri) akan menjadi bagian atas puff pastry, bagian kedua (masing-masing sisi kanan) akan menjadi dasar isian. Mundur sekitar 0,5 sentimeter dari tepinya, taburi separuh setiap adonan dengan sejumput kayu manis bubuk dan gula.

Tambahkan beberapa potong coklat.

Dan 5-6 irisan tipis pisang.

Buat 3-4 potongan kecil pada sisi kosong setiap adonan. Kemudian rapatkan pinggiran adonan dan cubit hingga rapat. Jika diinginkan, celupkan ujung garpu ke dalam tepung dan tekan lebih jauh tepi adonan untuk membuat desain pada adonan dan hiasi sedikit kue puff.

Olesi permukaan potongan yang dihasilkan dengan kuning telur dan letakkan puff pastry di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Jika kertasnya tidak anti lengket, olesi terlebih dahulu dengan minyak sayur tipis-tipis.

Tempatkan kue puff yang sudah disiapkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Kue puff renyah berwarna coklat keemasan dengan pisang dan coklat sudah siap. Sajikan makanan penutup ke meja.