Ízletes saláták heringgel. "Norvég" saláta heringgel és vörös kaviárral. Hering - receptek otthoni főzéshez

A heringes salátát jó felszolgálni az újévi asztalnál. Végül is egy ilyen snack étel nagyon kielégítő és tápláló. Meg kell jegyezni, hogy sok különböző recept létezik a sózott hal saláták elkészítésére. De a legnépszerűbb közülük a "Hering bunda alatt". Ez az étel az hagyományos snack tovább Újévi asztal.

"Hering bunda alatt" - gyors és egyszerű saláta

Ma bemutatjuk nektek klasszikus változat főzni ezt az előételt, valamint beszélni arról, hogy egy ilyen étel szokatlan kialakítása és díszítése. Mellesleg, a bemutatott sózott hering saláta nem igényel semmilyen felhasználást speciális összetevőket. Ehhez szükségünk van:

• cékla - 2 közepes gumó;
• kis sárgarépa - 4 db;
• sózott hering - 1 hal;
• burgonya - körülbelül 3 kis gumó;
• friss petrezselyem - közepes csokor;
• közepes zsírtartalmú majonéz - körülbelül 250 g.

Halfeldolgozás

A "hering bunda alatt" saláta, amelynek fényképét ebben a cikkben mutatjuk be, nem nagyon hosszú ideig képződik. De mielőtt elkezdené egy ilyen előétel elkészítését, gondosan kell feldolgoznia az összes összetevőt. Az első dolog, amit meg kell tennie, a hal előkészítése. A sózott heringet ki kell kibelezni, jól meg kell mosni, és le kell vágni a farkát, a fejét és az összes uszonyát. Ezután a teljes bőrt, gerincet és a kisebb csontokat el kell távolítani a termékről. Ennek eredményeként csak zsíros filé maradjon, amelyet apró darabokra kell vágni.

Zöldségek előkészítése

Ahhoz, hogy a heringsaláta kielégítőbb és táplálóbb legyen, zöldségekkel, például sárgarépával, céklával és burgonyával együtt kell főzni. Ezeket az összetevőket alaposan le kell mosni meleg víz ehhez ecsetet használva. A zöldségeket egyébként nem szabad meghámozni. Egyenruhában kell főzni.

A tiszta zöldségeket forrásban lévő sós vízbe kell tenni, csökkenteni kell a hőt, és fedővel le kell fedni. Hőkezelés a burgonyának körülbelül 25 percig, a sárgarépának 45 percig, a céklának pedig 65 percig kell tartania. Ezt követően az összes összetevőt ki kell venni a serpenyőből, és egy tányéron kell hagyni, amíg teljesen le nem hűl. Ezután a zöldségeket meg kell hámozni és külön-külön lereszelni egy nagy reszelőn. Ami az édes hagymát illeti, meg kell hámozni és késsel nagyon apróra vágni.

Snack formáció

Hogyan kell elkészíteni a "Hering bunda alatt" ételt? A salátát az említett összetevők felhasználásával rétegesen kell elkészíteni. Ehhez vegyen egy széles, de nem mély tányért, és tegye az összes apróra vágott halat az aljára. Ezután le kell fedni egy majonézes hálóval, és meg kell szórni édes hagymával. Ezt követően ki kell raknia az összes többi összetevőt: sárgarépát, burgonyát és céklát. Sőt, minden következő réteg következik hibátlanul zsíros majonézzel megkenjük.

Megfelelően az ünnepi asztalra tálalva

Most már van ötleted, hogyan készül a Hering bunda alatt saláta. Miután végül kialakult, hidegbe kell tenni, és körülbelül 3-5 órán keresztül (lehetséges tovább) ott tartani. Ez idő alatt a snack étel jól telítődik majonézzel, nagyon gyengéd és ízletes lesz.

Tálalás előtt az elkészített sós heringsalátát ajánlatos friss petrezselyem szirmokkal díszíteni. Kis csokorba kell őket készíteni, majd az edény közepére kell ragasztani.

Hogyan készítsünk saját salátát "Hering bunda alatt" tekercs?

Fentebb megnéztük, hogy a hagyományos Újévi étel a klasszikus módon. Meg kell azonban jegyezni, hogy van ennek továbbfejlesztett változata. Ez a "Hering bundában" saláta. Az ilyen előétel a tekercs formázáson túlmenően tartalmaz csirke tojás. De először a dolgok.

Így önálló főzés eredeti saláta sózott heringgel, szükségünk van:

• cékla - 3 közepes gumó;
• kis sárgarépa - 4 db;
• sózott hering - 1 hal;
• édes lila hagyma (lehet fehér) - 1 közepes fej;
• burgonya - 3 kis gumó;
• durva só - zöldségek főzéséhez használható;
• nagy csirke tojás - 3 db;

A hal előkészítése

A heringes saláta nem csak egész sózott halból készíthető, hanem abból is, amelyet tartályban árulnak. Egy ilyen termék megvásárlásával jelentősen csökkenti a főzési időt a finom és kiadós uzsonna. Hiszen már nem kell sokáig megtisztítani a halat a sok csonttól és bőrtől.

Azonban szeretném megjegyezni, hogy a legtöbb háziasszony még mindig szívesebben vásárol egész halat egy ilyen ételhez. Ezek szerint zsírosabb, illatosabb és ízletesebb.

Összetevők feldolgozása

A heringes salátát szakaszosan kell elkészíteni. A hal feldolgozása és apró kockákra vágása után alaposan meg kell mosni az összes zöldséget egy kemény kefével. Ezután a sárgarépát, a répát és a sárgarépát egy serpenyőbe kell tenni vízzel, sóval, és várni kell, amíg felforr. Az edényeket fedővel lefedve a zöldségeket alacsony lángon addig kell főzni, amíg teljesen megpuhulnak. Ugyanakkor erősen ajánlott nem emészteni a burgonyát.

A fenti lépések végrehajtása után elkészült termékek kivesszük a vízből és teljesen lehűtjük. A jövőben meg kell tisztítani és nagy reszelőn lereszelni.

Többek között a csirketojást külön kell főzni, néhány percre hideg vízbe áztatni, majd pontosan ugyanúgy felaprítani, mint az előző zöldségeket. Végül a hagymát megpucoljuk, és éles késsel apróra vágjuk.

salátaképződési folyamat

A hering saláták, amelyek receptjeit ebben a cikkben vizsgáljuk, nagyon kielégítőek és ízletesek. De ez nem elég a meghívott vendégek meglepéséhez. Ha tényleg oda akarod adni őket eredeti étel, akkor azt javasoljuk, hogy nem szabványos módon alakítsuk ki. Ehhez széles és meglehetősen sűrű kulináris fóliára van szükségünk. Sík felületre kell fektetni, majd folytatni kell a rágcsálnivalók elkészítését.

Először egy réteg reszelt céklát kell a fóliára helyezni, majd bőségesen megkenni majonézzel. Ezt követően a piros terméket be kell vonni főtt krumpli. Sorra következnek a következő rétegek: tojás, sárgarépa, hagyma és sós hal. Ezenkívül ezeket az összetevőket majonézzel kell kenni.

Miután a termékeket megfelelően elhelyezték, a kapott réteget tekercsbe kell csomagolni. Ehhez kissé emelje meg a fólia szélét, és a többi megy magától. Egy kis erőfeszítés eredményeként szoros tekercset kell kapnia.

A terméket díszítjük

Arról, hogyan lehet díszíteni a salátát "Hering a bunda alatt", fentebb leírtuk. Ami a tekercs formájában lévő hasonló edényt illeti, óvatosan tányérra kell fektetni, majd áttört majonézhálóval gyönyörűen fel kell vinni rá. Ebben a formában az uzsonnát be kell helyezni hűtő rekeszés maradjon ott néhány óráig. Erre azért van szükség, hogy az étel teljesen telített legyen majonézzel, még ízletesebb és gyengédebb legyen.

Heringből és almából finom uzsonnát készítünk

Arról, hogy hogyan készült híres saláta sózott heringgel és zöldségekkel – meséltük. Meg kell azonban jegyezni, hogy az említett halat nem csak előételek készítésére használják „bunda alatt”. Végül is nagyon gyakran használják más saláták készítésére. Most megvizsgáljuk az egyik receptjét.

Tehát szükségünk van a hozzávalókra:

• sózott hering - ½ hal;
• burgonya - 2 kis gumó;
• édes lila hagyma (lehet fehér) - 1 közepes fej;
• nagy csirke tojás - 2 db;
• durva só - zöldségek főzéséhez használható;
• sózott vagy pácolt uborka - 2 db;
• friss paradicsom - 1 közepes darab;
• édes-savanyú alma- 1 db.;
• zöld leveles saláta - egy kis csomó;
• kapor és petrezselyem - egy kis csokorban;
• közepes zsírtartalmú majonéz - körülbelül 280 g.

A hozzávalókat feldolgozzuk

Egy ilyen étel elkészítése nem túl nehéz. Ráadásul nem rétegesen alakul ki. Mielőtt az összes említett összetevőt összekeverné, azokat megfelelően fel kell dolgozni.

Először meg kell tisztítani sózott hering, kibelezzük, eltávolítjuk a fejet, az uszonyokat, a bőrt és a csontokat, csak a zsír és ízletes filé. Később kockákra kell vágni.

Az összes többi hozzávalót is fel kell dolgozni. A burgonyát és a csirke tojást sós vízben meg kell főzni, majd lehűteni és kockákra vágni. Ezután mossa meg a sózott vagy ecetes uborkát, friss paradicsomés édes-savanyú alma. Meg kell tisztítani és vékony szalmára vágni.

Ami a leveles salátát illeti, azt le kell öblíteni és kézzel széttépni. A hagymát is meg kell pucolni, és késsel apróra vágni a kaporral és a petrezselyemmel együtt.

Uzsonnát formálunk

Mint látható, nem nehéz feldolgozni az összes vásárolt hozzávalót egy finom és tápláló saláta sózott heringből és almából. Miután az összes komponenst megfelelően összezúzták, folytatni kell az edény kialakítását. Ehhez vegyünk egy nagy tálat, majd tegyük bele az összes hozzávalót: sózott hering, burgonya, lila édes hagyma, csirke tojás, ecetes uborka, friss paradicsom, édes-savanyú alma, saláta, petrezselyem és kapor. Ezután a termékeket ízesíteni kell elég majonézzel és egy nagy kanállal jól összekeverjük.

Megfelelő tálalás az ünnepi asztalnál

Miután a salátát majonézzel ízesítettük és jól összekevertük, mély tányérba kell helyezni, és azonnal az asztalra kell adni. Kívánt esetben egy ilyen előételt friss fűszernövényekkel is meg lehet szórni a tetejére.

Összegezve

A leírt recepteken kívül még sok olyan saláta létezik, amely olyan komponenst használ, mint pl sózott hering. Mindegyik könnyen elkészíthető, valamint különleges kalóriatartalommal rendelkezik.

Ha valami szokatlant szeretnél készíteni és gyönyörű snack tól től standard készlet termékek esetében ajánlatos az edényt ne csak rétegekben vagy csúszdában elhelyezni, hanem például hal formájában. Ezenkívül bármilyen komponenssel díszíthető, amely utánozza a szemet, a szájat, az uszonyokat stb. Ebben az esetben minden meghívott vendéget biztosan meglep.

Gyors navigáció a cikkben:

Tojással és lilahagymával "Otpad"

Sokat főzz egyszerre: többet fognak kérni! Igazán egyszerű és finom recept, majonéz és egzotikus összetevők nélkül. Ugyanakkor egy családi ünneplés alkalmával is méltó ünnepi asztalra.

Szükségünk van:

• Hering (sózott) - 1 kicsi
• Vöröshagyma (más néven krími, saláta) - 1 hagyma
• Tojás (főtt) - 4 db.
• Saláta - 1 nagy csokor

Mártáshoz:

• Mustár (Dijon) - 1 teáskanál
• Olívaolaj - 3 evőkanál. kanalakat
• Citromlé - 1 teáskanál
• Só ízlés szerint

Mit csinálunk.

A hozzávalókat kaotikus szabadságba tesszük, és ráöntjük az eredeti öntetet.

Aljzat - szétszakadt saláta levelek. Ne felejtse el először kimosni és szárítani őket. Ha a levelek volt ideje lekötni, engedje le egy nagyon hideg víz- 20 percig.

• Tojás nagy darabokban
• Hagyma, vékonyra szeletelve fél- vagy negyedkarikára
• Hal. Felaprítjuk (szintén elég nagyra) vagy felvágjuk (hosszú vékony csíkokra)

A szósz összetevőit összekeverjük - fél perc kérdése! - és közvetlenül tálalás előtt öntsük rá az edényre.

Miért ne lehetne egy finom csipetnyi hering Caesar?! :) A szárított krutonok egyébként tökéletesen kiegészítik az ételt.

Puff "Tenderness" heringgel, burgonyával és almával

És ezt a lehetőséget már kiválasztják egy ünnepélyes kezeléshez. Főzési nehézségek - nem! Csak helyezze az egyes összetevőket egymásra – és élvezze az ízét, akár 30 percig a hűtőszekrényben.

Szükségünk van:

• Hering (sózott) - 1 kicsi
• Fehér hagyma - 1 nagy fej (legfeljebb 150 g)
• Alma (édes-savanyú) - 1 egész (ízlés szerint legfeljebb 150 g)
• Burgonya (főtt, héjában) - 3 db. közepes
• Tojás (főtt) - 2-3 db.
• Sárgarépa (főtt) - 2 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat
• Könnyű majonéz - legfeljebb 6 evőkanál. kanalakat
• Só ízlés szerint

Segít a munkában:

• Salátagyűrű vagy levehető tepsi

Hogyan kell főzni.

Vágjuk a hasított testet, és finomra vágjuk a halhúst.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és ízlés szerint három lehetőség közül választhatunk:

1. Egyáltalán ne készülj.
2. Pácoljuk úgy, hogy ecetet (3 rész) és cukrot (2 rész) adunk a vágáshoz, sózzuk meg. 20-30 percig állni hagyjuk. Miután a lé lecsepegtetett, és a hagyma működik.
3. Addig sütjük, amíg megpuhul és enyhén aranybarna nem lesz. Papírtörlőn hagyjuk kihűlni, hogy felszívja a felesleges olajat.

A burgonyát, almát, sárgarépát és tojást a rétegek lerakása közben lereszelhetjük, a reszelőt a levegőben tartva.

Széles tálalótányérra salátakarikát vagy egy levehető tepsi oldalát helyezzük. A krumplit - a saláta alapját - megtisztítjuk és lereszeljük. Ezután jön a majonéz. A hering a második emeleten telepszik le, a reszelt alma pedig a harmadikon. Ismét majonéz, ami nem engedi, hogy az alma besötétüljön.

A negyedik réteghez - előkészített hagyma.

Az ötödik reszelt sárgarépa lesz, ami után a majonéz nem kötelező. A hatodik apróra vágott fehérje, a hetedik pedig sárgája. Zöldtollal díszítjük, és legalább 15 percre hidegre tesszük.

A lépések alapvetőek, igaz? A fényképek megkönnyítik az emlékezést.

Egy másik felszolgálási lehetőség réteges saláták- konténerbe fektetés puccsal. ragasztófólia tedd egy megfelelő tál aljára, és fordított sorrendben a felsorolt ​​rétegekre. Fordítsd egy nagy tányérra, távolítsd el a fóliát és szórd meg apróra vágott fűszernövények.

Recept heringgel és koreai sárgarépával

Azoknak, akik szeretnek sós ételeket, nézz keletre. Kiderült, hogy a heringet koreai módra is lehet főzni.

Szükségünk van:

• Enyhén sózott heringfilé - 1 darab (300 g)
• Sárgarépa koreai nyelven - 200 g
• bolgár paprika - 1 db.
• Fehér hagyma - 1 közepes hagyma
• Petrezselyem (zöldek) - ízlés szerint

Tankoláshoz:

• Szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• Ecet (9%) - 2 teáskanál
• Növényi olaj - 1,5-2 evőkanál. kanalakat
• Só és fekete bors ízlés szerint

A hagyma pácolásához:

• Hideg víz - 2,-3 evőkanál. kanalakat
• Cukor - 2 teáskanál csúszdával
• Ecet (9%) - 2 teáskanál

Könnyen elkészíthető lehetőség - színes tálalással és ízletes eredmény. Tekintse meg az összes részletet rövid videó nagy tervekkel.

Saláta heringgel, burgonyával és uborkával "oroszul"

Gazdag, hagyományos és olcsó, de egyszerű és ízletes minta, beleértve az ünnepi asztalt is. Lesz minden: majonéz és savanyúság!

Szükségünk van:

• Heringfilé (enyhén sózott) - 400-500 g (2 hal)
• Főtt burgonya - 1 db. nagy (100 g)
• Főtt sárgarépa - 2 db. (150 g)
• Alma ( savanyú fokozat) - 1 db. közepes (100 g)
• fehér hagyma - 1 db. (100 g-ig)
• Ecetes uborka - 2 db. (100 g-ig)

Mártáshoz:

• Majonéz - 8 evőkanál. kanalakat
• Almaecet (6%) - 1 evőkanál. kanál
• Mustár (közepes, kész) - 2 teáskanál
• Só - ½ teáskanál
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál

Főzés.

A termékeket értékeljük, szükség esetén elkészítjük.

• Ha az uborka hordó alakú, nagyon kemény héjú, először hámozzuk meg.
• Ha a filé túl sós, áztassa egy órára tejbe, öblítse le vízzel és szárítsa meg szalvétával.

Kis kockára vágjuk, mint az Oliviernél: burgonya, sárgarépa, hámozott alma, heringfilé és savanyúság. A hagymát finomra vágjuk.

Keverjük össze a szeleteket és keverjük össze.

Marad a szósz elkészítése. Az összes hozzávalót összekeverjük és villával felverjük. Öntsük bele a saláta keveréket.

Keverjük össze, és tegyük legalább 30 percre a hidegbe, hogy a készítmény átjárható legyen.

Saláta heringgel és gombával "Fox coat"

Egy kis erőfeszítés, és nagyon az ünnepi asztalon szolgálsz mutatós étel. Ennek a receptnek két darabja "bunda alatt": a felső réteg díszítése sárgarépával és hal és gomba egyedi kombinációjával. Teljesen úgy tűnik különböző összetevőket, és tökéletesen hangsúlyozzák egymás ízét.

• Hering (közepesen sózott) - 1 db.
• Sárgarépa (nagy) - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Gomba (van gomba) - 300 g
• Hagyma - 1 kis hagyma
• Tojás - 3 db.
• Majonéz - 6-8 evőkanál. kanalakat
• Olaj - sütéshez
• Só ízlés szerint

Készüljünk!

Kezdjük a tűzhelynél. Főzzük meg a tojást, a sárgarépát és a burgonyát, hagyjuk kihűlni, hámozzuk meg és háromszor. A legjobb durva reszelő.

Rubim kisebb hagymaés gombát, és dobd a serpenyőbe. Addig sütjük, amíg egy finom arany árnyalat meg nem jelenik. Ha nem akarsz vesződni a sütéssel, azonnal pácolt gombát veszünk.

Ideje kirakni a rétegeket. Minden réteget vékonyan megkenünk majonézzel. A kenésből ízlés szerint passzolhatunk.

• Hering - Burgonya - Tojás - Gomba hagymával - Sárgarépa.

A narancssárga borítót szórakoztató róka formájában rendezni. Álmodozhatsz azonban nap, mókus és még teve készítésével is, ha elég ügyességed van.

"Egyszerű" céklával és burgonyával

Hozzávalók:

• Hering (sózott, filé) - 200 g
• Cékla (közepes) - 2 db.
• Burgonya - 3 gumó
• Hagyma - 1 db.
• Olaj (lehetőleg olíva) - 3 evőkanál. kanalakat
• Citromlé, bors - ízlés szerint

Főzés.

A céklát és a burgonyát megfőzzük, vagy sütőben sütjük (fóliában – még finomabb!). Hagyja kihűlni és távolítsa el a bőrt. Az összes hozzávalót egyforma kockára vágjuk, összekeverjük, hozzáadjuk az olajat. A fűszeresség és a savanyúság szerelmesei nem feledkeznek meg a borsról és a citromról. Ez minden!

A legjobb ötletek – még öt saláta!

Csak salátát készítek burgonya nélkül. Vagy a gyökérnövény eltávolításával adjon hozzá egy almát. És elkészítünk egy összetett öntetet. Rázza fel az olajat (3 evőkanál) és egyenlő mértékben édes mustárés citromlé (1 evőkanál). Méz is belekeverhető - ízlés szerint (nekünk 1 teáskanál is elég). Úgy tűnik, semmi egzotikus, de az íze teljesen más - fényes és szokatlan!

vágtam egyet kiegészítő komponens - konzerv kukorica, borsó vagy bab. Vegyünk kövérkés vöröset, 2-3 evőkanál. kanalakat.

És itt van a legváratlanabb étvágygerjesztő kiegészítés: kockás hámozott paradicsom vagy édes pirospaprika. Ne légy lusta, hogy néhány percig forrásban lévő vízzel öntse a zöldségeket, és távolítsa el a bőrt. A tömör hús sokkal lédúsabb, a saláták pedig luxusosabbak.

A hámozott paradicsomnál egyébként csak a sűrű pépet érdemes levágni, a benne lévő folyadékot pedig szósz-beszélőbe tenni - citromlével párosítva.

– Még könnyebb! zöldborsóval

Tíz perc alatt elkészül, öt alatt megeszik. :)

Szükségünk van:

• Hering - 250 g
• Főtt burgonya - 1 db.
• Borsó (konzerv vagy fagyasztott) - 100 g
• Hagyma (lehetőleg vörös édes) - 1 db.
• Kapor - 1 evőkanál. kanál (apróra vágva)
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Citromlé - 1 evőkanál. kanál
• Ízlés szerint: só, őrölt fekete bors

Hogyan főzünk.

A burgonyát rövid csíkokra vágjuk. Méretében ledaráljuk a heringfilét. Csatlakozunk.

A hagymát negyedekre vagy félkarikára vágjuk és leöntjük citromlé. Pár percig állni hagyjuk, a szeletet felpezsdítjük, és összedolgozzuk a másik két hozzávalóval. Adjunk hozzá kaprot, borsót, olajat. Só és bors ízlés szerint.

Egy megjegyzésben!

Annak érdekében, hogy a burgonyát mindig könnyű felvágni, főzzük meg előző nap vagy legalább este.

Rizzsel, sárgarépával és uborkával

A rizsreceptek már régebb óta megtalálhatók a családunkban, mint mások, de ez az aranyos készlet egyszerű és finom. Nem valószínű, hogy Olivier helyére kerül ünnepi asztal, hanem kielégítő készletként működjön egy kiterjesztett családi vacsora eléggé képes.

Szükségünk van:

• Heringfilé (sózott) - 500 g
• Hagyma - 1-2 db. (120 g-ig)
• Sárgarépa - 1-2 db. nagy (150 g-ig)
• Friss uborka - 2-3 db. (10-12 cm hosszú)
• Rizs (be főtt) - 120-130 g
• kapor (finomra vágva) - 2 evőkanál. kanalakat
• Citromlé - 2 evőkanál. kanál (elhagyható, a savanyúság szeretetéhez)
• Majonéz - ízlés szerint: 3 evőkanálig veszünk. kanalakat
• Só, bors - ízlés szerint
• Saláta levelek - 4-5 db. (aljzaton való tálaláshoz)
• Növényi olaj - sütéshez

Fontos részletek.

• Ha egyáltalán nem szereti a rizst, cserélje ki ugyanannyi hidegre főtt krumpli, amelyet durván dörzsölnek.

Hogyan kell főzni.

Forraljuk fel a rizst, és hagyjuk kihűlni. A sárgarépát megtisztítjuk, durva reszelőre vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk - pontosan addig, amíg megpuhul, nem kell sült kéreg. Óvatosan papírtörlőre helyezzük, hogy felszívja a felesleges olajat.

A hagymát vékony negyed karikákra vágjuk, enyhén borsozzuk és citromlevet öntünk rá - 5-7 percig.

A kicsontozott heringfilét apró kockákra vágjuk. Vágja az uborkát vékony, rövid csíkokra. Érdemes nem takarítani: szebb és ropogósabb. Vágja fel a kaprot a lehető legfinomabbra, és keverje össze az uborkaszeletekkel.

Egyszerű együttes fektetése rétegekben:

• Saláta - rizs + csipet só + vékony réteg majonéz - hal - ecetes hagyma (a citrom levét lecsepegtetjük!) - Sárgarépa - Vékony réteg majonéz - Uborka és kapor keveréke

Ragaszkodunk a puff beauty-hoz rövid ideig - egy órát a hűtőszekrényben. Tálalás előtt sózzuk a tetejére, hogy még finomabb legyen az uborka.

Egy megjegyzésben!

Jól fog működni konzervekkel. Válassz rózsaszín lazacot vagy szardíniát saját lé. Egy ilyen "mimóza rajta sietősen" rizzsel.

Heringgel és avokádóval "Bold Chic"

Óvatosan próbálkoznak... És kiegészítőket kérnek! Ez a változatlan sorsa ennek eredeti készlet termékek be fűszeres saláta nincs majonéz. Ízlésünk szerint ünnepi étkezésnek is megfelel.

Szükségünk van:

• Avokádó - 1 db. (átlagos méret)
• Sózott heringfilé - 150-200 g
• Uborka (friss) - 1 db. (nagy)
• Csirke tojás - 1 db. + 1 tojássárgája a szószhoz
• Alma (édes-savanyú) - 1 db. (kicsi, tisztított)
• Főtt rizs - 3 evőkanál. kanál (burgonyával helyettesíthető)
• Mustár (édes) - 1-2 evőkanál. kanalakat
• Növényi olaj - öblítse le mustárral
• kapor zöldje ill zöld hagyma- választható
• Só és fekete bors - ízlés szerint

Főzés.

Az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk. A zöldeket fanatizmus nélkül szedjük, és apróra vágjuk. Elkészítjük a szószt: egy főtt sárgáját villával alaposan összegyúrjuk, és mustárral összekeverjük - csomómentesen. Adjunk hozzá olajat és keverjük sima állagúra. Megtöltjük az apróra vágott hozzávalók tarka masszáját. A merész sikkes készen áll!

Szükséged lesz rá!

Gazdag választék Egyszerű, könnyű, lépésről lépésre egy fotóval, pontos ismétlődésben tetszenek, és inspirálnak a márkás akcentusok keresésére. Régóta beleszerettünk egy egészséges zsíros gyümölcsbe, és sok finomságot sikerült már leírnunk.

"Tavasz" babbal és zöldségekkel

Majonéz nélküli étel, rengeteg fény és lédús zöldségek. Jobb vörösbabot használni. Konzerváláskor rugalmasabb, maga a bab pedig szép közepes méretű.

Egy ütős hely - vidám hétköznapok, vidám piknik, ünnepi étkezés a meleg évszakban. A tavaszi érzelmek hullámzása a tél közepén is megoldható, ha a költségvetés lehetővé teszi az import zöldségek vásárlását.

Szükségünk van:

• Enyhén sózott hering - 1 db. nagy
• Hagyma (lehetőleg vörös) - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• Bab (piros, konzerv) - 1 doboz (200-240 g)
• bolgár paprika - 2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Zöldek (petrezselyem és kapor) - 3-4 evőkanál. kanál (apróra vágva)

A szószhoz és a hagymás páchoz:

• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalakat
• Almaecet (6%) - 3-4 evőkanál. kanalakat
• Cukor - ½ teáskanál

Az előkészítést szépen bemutatja az alábbi videó. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az összes ecet és cukor a hagymához megy a pácoláshoz. Méret ehhez zöldség darabolás felajánlott médium. Csak a hagymát és a fűszernövényeket vágja finomra.

Hogyan vágjunk halat gyorsan és csont nélkül

Két út egy ügyes lánytól. A második gyors a hal farkán keresztül történő csavarásával - 02:28-tól.

És ha ezt a kérdést egy tengeri szakemberhez intézi? Híres az egész YouTube-folyamatról, amelyet egy tengerész végez: minden világos és precíz. A vágás megkezdése előtt a hal nem múlik el még tíz másodpercig sem.

Milyen heringes saláta recepteket szeret a családod? Egyszerű és finom, sokszor nem kell lépésről lépésre fotózni, mert kézenfekvő az előkészítés.

A burgonya és a cékla főzésén kívül a választékunkban szereplő lehetőségek bármelyike ​​legalább fél órát vesz igénybe. Hát nem kedves? Főleg azokban az eredeti kompozíciókban, amelyeket nem vétek az ünnepi asztalra tenni. Add hozzá kommentben készletünket és jó étvágyat!

P.S. 4 további recept videóval: dánul és 2 az 1-ben az ünnepre

Az első variációban burgonyával és almával vonzza csípős szósz tejfölre és mustárra citromlével és fekete borssal.

A második folyamatot pedig a híres Ilya Lazerson irányítja. VAL VEL sózott hal találkozni fogunk finom káposzta karalábé, alma, ropogós uborka és tejföl.

Saláta a la Tabuleh heringgel és sajttal vagy tészta szendvicsekhez.

Alaptermékek:

• Heringfilé - 3 nagy halból
• Főtt sárgarépa - 4 db.
• Ömlesztett sajt - 2 db. (180-200 g) vagy 3 db. salátához
• Vaj - 100 g (csak tésztához)
• Kapor (finomra vágva) és fűszerek: opcionális

Minden olyan egyszerű, mint amilyen finom. És a sikerhez sokkal több algoritmus létezik.

Tegye a sajtot a fagyasztóba 20-30 percre. Utána könnyebb lesz vágni.

Ha az összes hozzávalót kis kockára vágjuk, salátát kapunk. Csak egy tartletet kér!

És ha turmixgépben forgatjuk, egy fantasztikus kenőcs áll előttünk.

Egy másik érdekes lehetőség: a heringet apróra vágjuk, és a maradék összetevőkből óvatosan homogén masszává adjuk. Több lesz a textúra, de a paszta plaszticitása megmarad. Ha apróra vágja a sárgarépát, akkor létrejön a tojás hatása. Jól néz ki párosítva apróra vágott kapor amivel meglocsoljuk a szendvics tetejét. Ünnepi uzsonna semmi probléma!

Úgy tűnik, Peking és a hering?! És igen! Egyszerű és finom recept, a krutonnal, majonéz nélkül. Pár perc alatt egy szép videóban mindent megtanulsz, ami a sikerhez kell.

A saláták, amelyek heringet is tartalmaznak, mindig sikeresek a lakoma alatt. Az egyik legtöbb népszerű ételek az újévi asztalon "heringnek egy bunda alatt" tekintik. Nem sokan tudják, hogy ennek több változata is létezik ízletes ételek amelyek jellemzőikben semmivel sem rosszabbak az eredetinél. egyszerű receptek segít finom heringes saláták elkészítésében mindennapi és ünnepi asztalra egyaránt.

Klasszikus saláta "Hering bunda alatt"

A hideg évszakban sok honfitársunk mindent, még a heringet is le akar szigetelni egy bundából készült bundával. főtt zöldségekés majonéz. klasszikus saláta A „hering bunda alatt” az egyik legkedveltebb snack Oroszországban és a FÁK-országokban. A sózott hal finom íze fűszereket ad egy szokatlan ételhez.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• sózott hering - 2 db;
• burgonya - 2-3 db;
• majonéz - 250-280 ml;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• cékla - 2 db.

Főzés:

1. A saláta elkészítéséhez vegyen kis zöldségeket, gyorsabban megfőnek. Ha csak van nagy zöldségek, majd főzés előtt vágd több darabra. A sárgarépát, a burgonyát és a céklát külön-külön megfőzzük.
2. Hámozza meg a sózott heringet a csontokról és a zsigerekről, vágja le az uszonyait és a farkát. A filét apró darabokra vágjuk.
3. A csirke tojást főzzük, hűtsük le.
4. A burgonyát lehűtjük és közepes reszelőn lereszeljük, vagy konyhai robotgéppel feldaraboljuk.
5. Hűtsük le a sárgarépát és hámozzuk meg. Turmixgéppel őröljük, vagy közepes méretű reszelőn lereszeljük.
6. A tojásokat apróra vágjuk.
7. A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük.
8. A legjobb, ha egy nagy lapos tányért veszünk a saláta elkészítéséhez. Az első rétegbe tesszük a reszelt burgonyát, a tetejét megkenjük majonézzel.
9. A burgonyát megkenjük finomra vágott heringgel, majd egy réteg hagymás majonézzel.
10. Ezután kifektetjük a tojásokat, a tetejét megkenjük majonézzel, majd sárgarépával és majonézzel.
11. Díszítésként reszelt cékla szolgál majd készétel. Ezt a réteget is meg kell kenni majonézzel.

A kész ételt 4-5 órán át a hűtőszekrényben kell infundálni, hogy minden réteg telítsen majonézzel. Tálalás előtt a salátát főtt sárgarépával, tojással és fűszernövényekkel díszíthetjük.

Saláta heringgel, burgonyával, tojással és majonézzel

A saláta receptje a mindenki kedvenc "bunda alatti hering" receptjének egyik változata, csak főzés ez az edény veszi minimális mennyiség idő. Finom és kiadós saláta Tálalhatod az asztalra, ha már nem marad idő a főzésre.

Hozzávalók:

• burgonya - 2-3 db;
• hering - 2 db;
• tojás - 3 db;
• hagyma - 1 fej;
• majonéz - 60-70 ml.

Főzés:

1. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, majd forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Tartsa a hagymát vízben körülbelül 5-7 percig, majd engedje le a folyadékot, és szárítsa meg a hagymát papírtörlőn.
2. A burgonyát és a tojást puhára főzzük.
3. Az elkészítés megkönnyítése érdekében vegyen egy sózott heringfilét, bár egy ilyen termék sokkal drágább, mint a vágatlan hasított hal.
4. A heringfilét apró kockákra vágjuk.
5. A burgonyát és a tojást apró darabokra vágjuk.
6. Vegyünk egy mély tálat, és adjuk hozzá az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel és keverjük össze.

Saláta heringgel majonéz nélkül

A majonéz nagyon finom és kiadós szósz ami sok embernek tetszik. De ne felejtsük el, hogy ennek a népszerű öntetnek a jelenléte az edényben kalóriát ad az ételhez. A majonéz nélküli heringsaláta receptje azoknak megfelelő, akik követik alakjukat és próbálnak helyesen étkezni. Ez nagyszerű alternatíva klasszikus "hering bunda alatt".

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• burgonya - 3 db;
• pácolt uborka - 2 db;
• koreai sárgarépa - 100-150 g;
• növényi olaj- 1 evőkanál. l.;
• mustár - 1 tk. l.;
• citromlé 1 tk. l.

Főzés:

1. A csirke tojást és a burgonyát megfőzzük, lehűtjük.
2. Az ecetes uborkát apró kockákra vágjuk.
3. A burgonyát és a tojást apró darabokra vágjuk.
4. Egy mély tartályban keverje össze az összes összetevőt, fűszerezze mártással - keverje össze a növényi olajat, a citromlevet és a mustárt. Ízlés szerint tehetünk bele egy csipet sót is.

Egyszerű saláta heringgel és céklával

Egy egyszerű és ízletes saláta enyhén sózott heringgel és céklával sok embernek tetszeni fog. Gyengéd és étvágygerjesztő íz az ételek nem hagyják közömbösen a háztartást.

Hozzávalók:

• cékla - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - 3 evőkanál;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• tojás - 3 db;
• só ízlés szerint;
• hering - 1 db.

Főzés:

1. A főzés előkészítő része csak a répa és a tojás főzését foglalja magában.
2. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
3. Főtt céklát és tojást apróra vágva.
4. Az enyhén sózott heringet megtisztítjuk és kibelezzük, apróra vágva.
5. Az összes hozzávalót egy edénybe tesszük, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük. Keverjük össze, és kész is a saláta!

Saláta heringgel, céklával és almával

A hering és az alma kombinációja első pillantásra furcsának és összeegyeztethetetlennek tűnik. Az alma az ételnek kitűnő és eredeti íze. Ennek a salátának az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de minden bizonnyal meglepetést és örömet okoz vendégeinek. A „bunda alatti hering” ez a változata különbözik a fenti lehetőségektől érdekes és finom ízű.

Hozzávalók:

• filé enyhén sózott hering- 300 g;
• cékla - 1 db;
• mustár ízlés szerint;
• tejföl - 1 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• alma - 1-2 db;
• tojás - 2-3 db;
• zöld dekoráció.

Főzés:

A tojást megfőzzük és lehűtjük.

1. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
2. Az almát jobb, ha meghámozzuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk.
3. A heringfilét kis csontokról meghámozzuk, kockákra vágjuk.
4. A céklát puhára főzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
5. A tojásokat feldaraboljuk.
6. A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, mustárral és tejföllel ízesítjük. Kívánt esetben egy kicsit megsózhatja. Tejföl és mustár helyett hagyományos majonézt használhat.

Tálalás előtt a salátát zöldekkel díszítjük.

1. A céklát körülbelül egy órán át kell főzni. Eszik alternatív módon ennek a zöldségnek a főzése: tegye bele a céklát nejlonzacskó majd tegyük be a mikrohullámú sütőbe 5-6 percre. Ez idő alatt a zöldséget teljesen fel kell főzni, a készenlétet fogpiszkálóval vagy villával ellenőrizni kell.
2. A heringnek meglehetősen sajátos szaga van, ezért jobb a hasított testet gumi- vagy műanyagkesztyűvel tisztítani, hogy a szag ne kerüljön a kéz bőrébe.
3. Néha biztonságosabb és jövedelmezőbb egy egész halat vásárolni, mert az enyhén romlott halból heringfilé főzhető.

Ma azt javaslom, hogy főzzön egyszerű és ízletes salátákat sózott heringgel - egy demokratikus és népszerű hal. Mondd, meg tudnál nevezni legalább pár heringes ételt? Biztos vagyok benne, hogy azonnal csak a híres "bunda" jut eszembe. Mindeközben nem csak családi étkezéshez, de ünnepi asztaldíszhez is érdemes sok receptet találni.

Heringes saláták - a fényképekkel ellátott receptek egyszerűek és finomak

Ha van egy kedvenc hal az asztalon, akkor minden figyelem rá van kötve, bár ha visszaidézzük a történetet, a foglyokat egykor sós hallal etették. És most bekerült a tíz kedvenc termék közé. De el kell ismernie, nem csak egy finom saláta elkészítése kívánatos, hanem fontos is szép bemutató edények. Például felvettem néhány fotót egy heringes saláta tervezéséről.

Saláta füstölt heringgel és rizzsel

kiadós és eredeti saláta füstölt heringgel, családi vacsorára alkalmas. Figyelemre méltó, hogy a heringet csendesen más fajok váltják fel. füstölt hal például makréla és lazac.

Szükséged lesz:

• hidegen füstölt hering - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Főtt rizs - egy pohár.
• Sárgarépa.
• Izzó.
• Majonéz és egy pár zöldhagyma toll.

Hogyan kell főzni:

1. A rizst előre megfőzzük sárgarépával, és lehűtjük.

A hozzávalókat tetszőlegesen felvágjuk, hozzáadjuk a rizst, és majonézzel ízesítjük. Keverjük össze, és díszítsük zöldhagymával.

Hering saláta főtt céklával és friss paradicsommal

Ízlés szerint a heringsaláta hozzávalóit összekeverhetjük, de érdemes rétegesen rakni.

• Főtt cékla.
• Hering - 150 gr. filé.
• Izzó, piros - fél.
• csiperke gomba - 150 gr.
• Tojás - 2 db.
• majonéz, só, vaj, zöldek, bors.

Hogyan kell csinálni:

1. A gombát felszeleteljük, olajon megpirítjuk, borsozzuk, picit pároljuk, amíg megpuhul.
2. A főtt tojást finomra vágjuk, a zöldeket és a heringfilét feldaraboljuk.
3. Döntsd el, hogy rétegezed, a következőképpen járj el: fele cékla, kevés majonéz, fele tojás és hagyma. A tetejét majonézzel megkenjük.
4. Szórjuk meg fűszernövényekkel, és terítsük el a heringet a felületen.
5. Ezután tegye a gombát, kenje meg majonézzel.
6. A tetejére paradicsomszeleteket rendezünk, megszórjuk a többi tojással és a hagymával. Kenet majonézes szósz, fektessük ki a cékla maradék felét.
7. Készítsen majonézhálót, és díszítse zölddel a tetejét. Feltétlenül hagyd felfőni, mert a saláta beázik és finomabb lesz.

Egy finom és egyszerű saláta receptje céklával és burgonyával

A répa-heringsaláta új megközelítése, mivel majonéz helyett más öntetet kínálnak.

Vesz:

• Főtt cékla - 2 db.
• Burgonya.
• Réteg heringfilé - 1 db.
• Hagyma - ½ rész.
• Ecet 9% - egy evőkanál.
• Napraforgóolaj, fűszernövények, bors és só.

A hering saláta főzési módja:

1. A megfőtt zöldségeket lehűtjük, meghámozzuk, kockákra vágjuk. A heringet is apróra vágjuk.
2. A hagymát tetszőleges formára vágjuk, és finomra kaprot.
3. Az öntetet az ecet és az olaj elegyítésével készítjük, borsozzuk és sózzuk.
4. A hozzávalókat egy salátástálba tesszük és fűszerezzük.

Saláta kaliforniai paprikával, heringgel és kukoricával

Érdekes és eredeti íze egy sózott heringes ételnek, biztos vagyok benne, hogy ezt még nem próbálta.

Vesz:

• Konzerv kukorica - 100 gr.
• Nagy édes-savanyú alma.
• Hering.
• Ecetes uborka.
• Kaliforniai paprika.
• Izzó.
• Citromlé vagy ecet 3%, napraforgóolaj.

Főzés:

1. Mert ezt a receptet enyhén sózott hering kívánatos, ezért előzetesen áztassa be a halat, ha túl sok a só. Ezután kifilézzük és hosszában feldaraboljuk.
2. A zöldségeket csíkokra vagy kockákra vágjuk, a halhoz adjuk.
3. Öntsük le a kukoricaüvegből a folyadékot, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. A salátát meglocsoljuk citromlével és olajjal. keverjük meg és hagyjuk állni egy kicsit, hogy a komponensek átázzanak.

Norvég saláta sózott heringgel, almával és tojással

Minden alkalomra kiváló lehetőség egy egyszerű és ízletes saláta, melynek receptjét a lakóktól kaptuk északi ország, ahol az emberek évszázadok óta jártasak a heringben, és sokat tudnak a halfőzésről. Néha a receptet az ország szomszédainak tulajdonítják, és finnnek hívják.

• Tojás - 3 db.
• Burgonya - 2 db.
• Hering filé - 200 gr.
• Savanyú alma.
• Izzó, piros.
• Majonéz.

Hogyan készítsünk egy egyszerű salátát:

1. Filézze ki a halat, gondosan válassza ki a csontokat. Finomra vágjuk apró kockákra.
2. A burgonyát tojással megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.
3. A hagymát felaprítjuk, az almát meghámozzuk és a közepét eltávolítva szintén apró kockákra vágjuk.
4. A hozzávalókat összekeverjük egy salátástálban, és mártással ízesítjük. Az ünnepi asztalon a saláta rétegesen is elkészíthető.

Burgonya saláta heringgel és borsóval

Már adtam egy receptet a borsós heringhez, beszélve (ha érdekel, menj és olvass). Ez az előétel nagy sikert aratott. Ha bővíteni szeretné az összetevők listáját, adjon hozzá burgonyát és hagymát. Egyébként találsz otthon egy csepp illatos napraforgóolajat, töltsd meg vele. De először tegyünk félre egy kis adagot, öntsük fel illatos olajés próbál. Ha nem tetszik, használd a szokásosat.

Hogyan készítsünk finom salátát borsóval és sózott heringgel:

1. A főtt burgonyát, a hagymát nem túl vékony félkarikára, a halat vékony tányérokra vágjuk.
2. És vessen véget a borsó hozzáadásának.
3. Töltsd fel és élvezd. Egy rusztikus saláta csodálatos változatát kapod.

Réteges saláta heringgel, uborkával, céklával, sajttal - recept

Nem egészen a szokásos kombináció, a heringes ételekben általában ritka a sajt. De a puffos salátát az ünnepi asztalra szánják, amikor nem bűn a főzéssel bütykölni. Véleményem szerint ez egy alternatíva, melynek receptjeivel bemutattam a rendszeres olvasókat. A heringes saláta elegánsnak tűnik, ízletesség még a legválogatósabbaknak is megfelel.

Vesz:

• Hering - 200 gr.
• Cékla és burgonya - 400 gr.
• Ecetes uborka - 250 gr.
• Izzó, nagy.
• sárgarépa - 300 gr.
• Édes-savanyú alma - 250 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Áfonya - 2 nagy kanál.
• Majonéz, különféle fűszernövények, só.
• Tojás - 3 db.
• Ecet - 3 evőkanál.
• Cukor - ½ teáskanál.

A felfújt saláta elkészítése lépésről lépésre:

1. Este főzzünk tojást, burgonyát és egyéb zöldségeket - sárgarépát céklával.
2. Hámozzuk meg, és durvára dörzsöljük külön edényekbe.
3. A hagymakarikákat ecetben 15 percig pácoljuk, hozzáadjuk a cukrot és egy kis sót.
4. A heringet filére osztjuk és kockákra vágjuk.
5. Az almát, a sajtot a héjával együtt lereszeljük, az uborkát apró kockákra vágjuk - előkészítő munka kész, ideje továbblépni a saláta tervezésére.
6. Eredetileg az ünnepi asztalon úgy fog kinézni, mint egy benne formált saláta kulináris gyűrű. De megengedhető, hogy a rétegeket egyszerűen elhelyezzük egy salátástálban.
7. Rétegsor: hal, hagyma, cékla, majonéz. Következik az ecetes uborka, sárgarépa, majonéz. Ezt követően alma, sajt, burgonya, majonéz. Fejezze be a tojásrétegeket.
8. A tetejét zöld áfonyával és áfonyával díszítjük.

Skandináv saláta heringgel és káposztával

Hozzávalók:

• Halfilé - 130 gr.
• Káposzta - 1 / fej.
• Zöld alma.
• Saláta levelek.
• Paprika, némi kapor és só keveréke.
• Az öntethez: hering pác - 2 kis kanál, tejföl - 2 evőkanál, kevés cukor és száraz mustár.

Hogyan kell csinálni:

1. A káposztát felaprítjuk, kézzel emlékezzünk egy kicsit, adjunk hozzá tépett salátaleveleket.
2. Szeletelj fel egy almát és nagy darabok filé.
3. Az öntet termékeket összekeverjük, a kapott szósszal ízesítjük a salátát. Az íz érdekében az ételnek egy kicsit állnia kell.

Hering saláta gombával "Fox coat"

Azt tanácsolom, hogy szedjen csiperkegombát, könnyű vele dolgozni, és a heringsaláta íze is csak szépíteni fog. Egy egyszerű saláta a hering alternatívája a bunda alatt.

Vesz:

• Burgonya - 3 db.
• Hering, filé - 300 gr.
• Gomba - 300 gr.
• Tojás - 4 db.
• Izzó.
• Sárgarépa.
• Növényi olaj - egy kanál.
• Majonéz, zöldhagyma, egyéb zöldek.

Hogyan kell főzni:

1. A zöldségeket és a tojást előző este megfőzzük. Megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk. A heringfilét is kockákra vágjuk. Mindig ügyelek arra, hogy nagyjából egyforma méretűek legyenek.
2. süt hagyma, hozzáadjuk a felaprított gombát és együtt puhára sütjük. Nyugodj le.
3. Dörzsölje meg a sárgarépát és pirítsa egy kicsit, de ne puhára, hagyjon egy kicsit ropogósra - finomabb lesz.
4. A salátástál aljára tesszük a heringet, megkenjük kevés majonézzel, majd egy réteg burgonyával, a tojás tetejére. Kenjük meg majonézes szósszal, tegyük gombát hagymával. A sárgarépát utoljára rakják ki. A tetejét szósszal és díszítéssel díszítjük zöld hagyma zöldekkel.

Észrevettük, hogy a heringes saláták receptjei nemcsak egyszerűek, hanem finomak is. És a legváltozatosabb. Tartsa videót innen csodálatos recept Ilya Lazersontól. Bevallom, még nem csináltam, de mindenképp megpróbálom. És legyünk mindig ízletesek!

Hozzávalók:

• Enyhén sózott hering - 400 gramm.
• Ecetes uborka - 1-2 db.
• Tojás - 8 db.
• Hagyma - 1 db.
• Alma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Ecetes gomba - 50 gramm.
• Leveles saláta-1 csomó.
• Petrezselyem.
• Tejföl.
• Növényi olaj.
• Ecet.
• Cukor.
• Só.

Sózott hering salátákban

A sózott heringes saláta minden asztalon üdvözlő étel. Elég csak megemlíteni a "heringet a bunda alatt", amelyet nem főztek meg, kivéve talán a leglustábbakat. De ne korlátozza magát erre a salátára, mert sózott hering található benne nagy számban receptek, amelyek lehetővé teszik, hogy minden alkalomra rágcsálnivalókat készítsenek belőle.

A saláták heringből készülnek változó mértékben sótartalom, ettől függ a végső étel íze. A legelterjedtebb opció az enyhén sózott hering, bárhová hozzáadható, enyhe, finom ízű, a legtöbb termékkel kombinálva.

A sózott heringes salátákhoz tetszőlegesen hozzáadhat főtt zöldségek: cékla, burgonya, sárgarépa. A hal jól illik hozzá hagymát, árnyalja ízét, valamint savanyúsággal, friss paradicsom, édes paprika, savanyú alma, tojás, sajt és mindenféle zöld.

A legtöbb recept szerint fotókkal majonéz ill tejfölös szósz, de adhatunk hozzá közönséges növényi olajat, fűszerekkel, mustárral vagy tormával, ecettel keverve.

Érdemes elmondani, hogy a sózott heringes saláták nemcsak ízletesek és gyönyörűek, ha úgy vannak elrendezve, mint a képen, hanem nagyon egészségesek is. Ez a hal antioxidánsokat tartalmaz, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat, valamint omega-3 zsírsavakat, amelyek szükségesek a szív és az erek normál működéséhez.

Az enyhén sózott heringet a terhes nők étrendjébe ajánljuk, mivel az azt alkotó anyagok biztosítják a magzat agysejtek normális fejlődését. finom saláták a heringgel a fogyni vágyók kedvelni fogják, hiszen a hal kalóriatartalma mindössze 88 kcal 100 grammonként, ráadásul könnyen emészthető fehérjében is gazdag.

Sós heringből minden alkalommal érdemes salátát készíteni, mert az ilyen falatok javítják az egészséget, csillapítják az éhséget és változatossá teszik az étrendet.

Főzés

Lengyel salátát sózott heringgel, uborkával és hagymával minden háziasszonynak legalább egyszer el kell készítenie. Az étel sokrétű, szokatlan, és minden bizonnyal elfoglalhatja az őt megillető helyet a receptek malacperselyében.

1. A heringet meghámozzuk a bőrről és a csontokról, a filét apró kockákra vágjuk.
2. A sárgarépát puhára főzzük, héját eltávolítjuk, szeletekre vágjuk.
3. A tojásokat keményre főzzük, a fehérjét és a sárgáját kettéválasztjuk. Utóbbit ledaráljuk, hozzáadunk tejfölt, növényi olajat, kevés ecetet, mustárt és cukrot, sózzuk és alaposan összekeverjük.
4. A maradék tojást villával ledaráljuk, heringgel összedolgozzuk.
5. Az almát meghámozzuk a magháztól, és ha szükséges, a héját is, apró kockákra vágjuk.
6. Hasonló módon őröljük meg az uborkát a hagymával.
7. Az összes hozzávalót egy salátástálban összekeverjük, előre elkészített szósszal ízesítjük.
8. A saláta tetejére főtt sárgarépát, ecetes gombát, zöldeket a szélén (petrezselyem és salátalevél) tegyen.

Köretnek jó egy ilyen heringből és savanyúságból készült saláta főtt ill sült krumpli. Kívánság szerint a sózott heringen kívül füstölt heringet is adhatunk hozzá.

Lehetőségek

Nagyon egyszerű heringből, főtt burgonyából és tojásból salátát készíteni. Minden terméket kockákra vágunk, hagymát adunk hozzá, fűszerezzük napraforgóolaj mustárral, apróra vágott fűszernövényekkel és sóval keverve. Tojás helyett tehetünk bele friss uborka savanyú almával.

Egy salátában burgonyával és sózott heringgel adhatjuk hozzá főtt cékla, lilahagyma, mindent felöntünk olajos-ecetes öntettel, fekete bors hozzáadásával.

Heringből könnyű saláta készíthető, savanyú almaés sült répát, az apróra vágott hozzávalókat vaj keverékével ízesítve almával ill borecet, mustár és koriander.

És ha valami szokatlanra vágyik, akkor a heringsalátát sajttal is elkészítheti. Ebben az esetben fel kell vágni a heringfilét, a paradicsomot, kaliforniai paprika, adjunk hozzá reszelt sajtot. A termékeket összekeverjük, sózzuk, leöntjük olajjal, megszórjuk fekete borssal.