رول لافاش بعصي السلطعون. حشوة خبز البيتا من أصابع السلطعون والجبن الطري والزيتون الأخضر. وصفة خطوة بخطوة لفائف البيتا بعصي السلطعون.

لفة لذيذةيمكن أن يكون خبز البيتا المحشو بالخس خلاصًا حقيقيًا عندما تحتاج إلى تناول شيء ما معك كوجبة خفيفة. مثل هذا الخبز البيتا سوف يرضي الجوع بسرعة ويعطي القوة. ويمكن أيضًا تناوله في نزهة كوجبة خفيفة قبل الطبق الرئيسي، على سبيل المثال، قبل الشواء أو البيلاف. يتم تحضير هذه اللفة بسرعة وبساطة - حرفيًا خلال 15 دقيقة ستكون المقبلات جاهزة للأكل. لو ضيوف غير متوقعينتلوح في الأفق على عتبة الباب - اطلب منهم الانتظار قليلاً، ثم فاجئهم ببراعتك وموهبتك في الطهي. نظرًا لأن حشوة خبز البيتا يمكن لفها بعدة طرق، يمكنك طهي عدة أنواع من اللفائف في وقت واحد، لكل ذوق.

في هذه الوصفةيتم استخدام أعواد السلطعون، ولكن إذا كانت سلطة أوليفييه أو الميموزا تقبع في ثلاجتك، فلماذا لا تستخدمها أيضًا؟ بعد وضع اللفة في الحاوية، لا تحمل أمتعتك بالملاعق والشوك - فلن تكون هناك حاجة إليها لتناول الوجبة.
يتم دمج المكونات التالية بشكل مثالي في اللفة: المبشور الجزرة الخامبيضة دجاج مسلوقة، ثوم ومايونيز؛ الجبن المبشور والبيض المسلوق والثوم والمايونيز - حسنًا، تعتبر هذه المقبلات كلاسيكية على الإطلاق، بدون خبز البيتا. يمكنك أيضًا التدوير دجاج مسلوقحتى الدولة فتات صغيرةيُمزج مع الجبن المبشور والمايونيز ويوزع الكتلة الناتجة على شريحة من خبز البيتا. الخضر الطازجة, الخضروات الطازجةتكون دائمًا مفيدة في الحشوة، فهي تعطي لمسة منعشة معينة. بدلا من المايونيز، يمكنك دائما استخدام القشدة الحامضة، أو حتى أفضل، صلصات المايونيز محلية الصنع. غالبًا ما تضاف هذه الصلصات إلى الشاورما (جزء واحد من المايونيز وجزء واحد من القشدة الحامضة وزوج من فصوص الثوم).

رول لافاش مع أصابع السلطعون والبيض والملفوف الصيني

• خبز بيتا رقيق - 1 قطعة؛
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة؛
• كاتشب - 2 ملاعق كبيرة؛
• عصي السلطعون 2-3 قطع؛
• الملفوف الصيني- 100 جرام؛
• سجق - 50 جم؛
• خيار مخلل - ½ قطعة؛
• الجبن الصلب 50-80 جم؛
• الجزر - 1/3 قطعة؛
• الخضر الطازجة 3-4 فروع؛

هناك لافاش أشكال مختلفة، أعط الأفضلية للمستطيل. ضعها على طاولة أو لوح. صب فوق خبز البيتا كمية صغيرة منوالمايونيز والكاتشب. انشرها على كامل سطح الطبقة الرقيقة باستخدام ملعقة أو فرشاة طهي.

الآن المضي قدما في الحشو. خذ الملفوف الصيني، وقطع ناعما بسكين حاد. قشر الجزر الطازج وابشره مبشرة خشنة، أصابع السلطعون المذابة أو قطع لحم السلطعون في قطع صغيرةقطع النقانق إلى مكعبات، ومزق الخضر بيديك أو اقطعها جيدًا. يمكنك استخدام أي نوع من الخضراوات التي تفضلها، لكن الشبت والبقدونس مثاليان. امزجي جميع مكونات الحشوة في وعاء مناسب، وابدئي في دهنها على قطعة من خبز البيتا.

الآن جاء دور الجبن الصلب. نقطعها بشكل رفيع، ونضعها فوق السلطة على فترات منتظمة. بعد ذلك، خذ الخيار المخلل وقطعه إلى شرائح رقيقة. بحيث لا تكون اللفة كبيرة جدًا وقذرة، ضع الحشوة في طبقة ليست سميكة جدًا. تحتاج أيضًا إلى لف اللفة بإحكام قدر الإمكان. عندما تتعامل مع هذه المهمة، قم بتقطيع لفة البيتا إلى 3-4 قطع متطابقة.

إذا كنت تخطط لتقديم وجبة خفيفة من خبز البيتا في المنزل، فقم بتسخين المقلاة أو تسخين الطباخ البطيء في وضع "القلي"، ويجب تشحيم السطح بالزيت النباتي مسبقًا. أرسل بضع قطع من اللفائف إلى مقلاة أو وعاء متعدد الطهي واقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. علاوة على ذلك، فإن خبز البيتا نفسه سوف يصبح مقرمشًا. تُقدم شرائح اللافاش رول دافئة مع الحشوة على الفور. إذا كنت تأخذ خبز البيتا على الطريق أو في نزهة، فلا تقلق - فهو لذيذ جدًا وبارد.

بالعافية!

مؤلف الوصفة والصورة: Evgenia Honovets.

تحظى لفائف لافاش بشعبية كبيرة المطبخ الحديث. العديد من ربات البيوت يحبونهن ويعرفن كيفية طهيه. جمال هذه المقبلات هو أنه يمكنك استخدامها أكثر من غيرها منتجات مختلفة: اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه والجبن والمأكولات البحرية. كقاعدة عامة، تبين أن الوجبة الخفيفة مرضية وسريعة وغير مكلفة وشهية.

رول لافاش مع أصابع السلطعون والجبن

من المؤكد أن هذه الوصفة ستكون مفيدة لمحبي الأطباق اللذيذة. الحشوة سهلة التحضير، يتم دمج جميع المنتجات بشكل جيد. سوف تختفي لفة بعصي السلطعون في خبز البيتا بسرعة من الأطباق لأنها مريحة - فالقطع المقسمة دائمًا "تتباعد" أولاً. بالإضافة إلى ذلك، فإن اللفائف الصغيرة جذابة للغاية في مظهرها، وهذا أمر مهم. يمكن طهيها وتقديمها في أيام الأسبوع العادية وعلى طاولة الأعياد، ويمكنك اصطحابها معك على الطريق أو طهيها لقضاء عطلة في الريف.

يمكن أن تصبح كعكات الدقيق الأرمنية الرقيقة مكونًا كاملاً في العديد من الأطباق نظرًا لمذاقها. يتم الحصول على لفات أصلية جدًا منهم حشوات مختلفةوخاصة بعصي السلطعون (سوريمي). هناك العديد من وصفات عظيمةهذه القوائم التي سوف تتعرف عليها قريبًا.

كيفية طهي خبز البيتا بعصي السلطعون

تستخدم للطبق كعك رقيقةشكل بيضاوي. لصنع لفائف خبز البيتا بعصي السلطعون التي تبدو جميلة، يمكنك قطع الحواف الدائرية. ثم يبقى دهن الكعكة حتى لا تفقد مرونتها وحشوها بالحشوة ولفها. اعتمادًا على الوصفة، يتم تقديم الأطعمة الشهية باردة أو مقلية مسبقًا. هناك بعض النصائح حول كيفية تحضير وجبة خفيفة:

1. إذا كنت تطبخ لفة النظام الغذائيمع أصابع السلطعون في خبز البيتا، لا دهنها بالمايونيز، خذها قشدة حامضة أفضلأو ياغورت طبيعي.
2. في بعض الأحيان يتم دهن الصلصة على جميع طبقات الطبق، وهو أمر ليس بالأمر السهل. لا تحاول نشرها بالملعقة، فهي غير مريحة للغاية. يُسكب بشكل أفضل في الكيس، ويُثقب بلطف ويُطبق بشبكة.
3. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم للتأكد من نقع الطبق جيداً.

حشوة خبز البيتا بعصي السلطعون

المكون الأساسييتم إذابته دائمًا ثم تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح أو فرك. لتشحيم الأوراق، يتم استخدام الصلصات المصنوعة من المايونيز والقشدة الحامضة والخردل والكاتشب والزيت وعصير الليمون والثوم والتوابل والأعشاب. حشوة خبز البيتا عيدان من السرطانيمكن تحضيرها مع المنتجات التالية:

• الخضار الطازجة: الطماطم، الجزر، الفلفل الحلووالخيار وملفوف بكين.
• الأجبان الصلبة والناعمة والمعالجة؛
• الفطر والخضروات المملحة والمخللة؛
• البيض المسلوق؛
• سمكة؛
• كافيار؛
• الخضر.
• لحمة؛
• منتجات النقانق;
• المكسرات.
• حبوب ذرة؛
• بازيلاء؛
• خلع الملابس الرائب.

لفائف لافاش بعصي السلطعون - وصفات

اختيار الأطباق كبير جدًا، وهناك خيارات بسيطة بعجلة، وأكثر تعقيدًا والتي ستكون أكثر ملاءمة لها طاولة احتفالية. يمكنك تعديل أي وصفة بأمان لصنع لفائف البيتا لتناسبك، واستبعاد المنتجات التي لا تحبها كثيرًا وإضافة ما تفضله. تصنع اللفائف رقيقة بقطر 3-4 سم وسميكة، ثم يتم تقطيعها إلى شرائح ضيقة قطع مجزأة. حفظ بعض الوصفات خطوة بخطوة ل حالات مختلفة.

لافاش بعصي السلطعون

• وقت الطهي: 1 ساعة؛
• عدد الوجبات: 20 قطعة؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 134 لكل 100 جرام؛
• المطبخ: آسيوي؛
• صعوبة التحضير: منخفضة.

من المؤكد أن لفة خبز البيتا وعصي السلطعون مع الجبن والقشدة الحامضة والأعشاب سترضيك، لذا تذكر وصفتها مع الصورة. إذا جاء العيد، جهزوا هذا النور، ولكن وجبة خفيفة دسمة. إذا كنت تستخدم الجبن قليل الدسم والقشدة الحامضة، فإن خبز البيتا الأرمني سيكون منخفض السعرات الحرارية للغاية، بحيث يمكن أن يأكله حتى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

مكونات:

• خبز بيتا - 3 قطع؛
• الشبت الطازج- باقة؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• جبن قليل الدسم - 350 جم؛
• كريمة حامضة - 115 مل؛
• أصابع لحم السلطعون - 180 جم.

طريقة طهو:

1. اخلطي الكريما الحامضة مع الجبن والأعشاب المفرومة والثوم المطحون.
2. قم بتشحيم كل كعكة أولاً حشوة اللبن الرائبثم نرشها بالسوريمي المقطع إلى مكعبات صغيرة. التراجع قليلاً عن الحواف.
3. تُلف كل قطعة في أنبوب، وتُبرد وتُقدم.

رول أصابع السلطعون، الخيار و خبز البيتا

• وقت الطهي: 15 دقيقة؛
• عدد الوجبات: 6 قطع؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 143 سعرة حرارية لكل 100 غرام؛
• المطبخ: أوروبي؛

الوصفة التالية سوف تساعد بشكل كبير الأشخاص الذين ليس لديهم ما يكفي من الطعام لسلطة كاملة. لافاش مع أصابع السلطعون والخيار هو طعام شهي ومرضي. لا يتطلب عددًا كبيرًا من المكونات. إذا قمت بغلي البيض الذي يشكل جزءًا من الطبق مسبقًا، فستكون عملية صنع اللفة منه خبز رقيقسوف يأخذك ربع ساعة، لا أكثر، لذلك يمكن استدعاء الوجبة الخفيفة بأمان بسرعة.

مكونات:

• الكراث - 1 جهاز كمبيوتر.
• لافاش (أرميني) - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الملح والكزبرة المجففة والفلفل.
• أصابع لحم السلطعون - 7 قطع؛
• بيض مسلوق - 3 قطع؛
• خيار - 1 كبير؛
• مايونيز؛
• الخضر - نصف حفنة.

طريقة طهو:

1. نقطع السوريمي والكراث والخيار ونبشر البيض ونقطع الخضار.
2. دهن الكعكة بالمايونيز.
3. ضعي البيض والأعشاب في الأعلى وبقية المنتجات والملح والفلفل.
4. نشمر بقوة. تبرد في الثلاجة أو تقدم على الفور.

لفة من أصابع اللافاش والسلطعون مع البيض

• عدد الوجبات: 14 قطعة؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 154 لكل 100 جرام؛
• الغرض: وجبة خفيفة (باردة)؛
• المطبخ: أوروبي؛
• صعوبة التحضير : سهل .

يعتبر لافاش مع أصابع السلطعون والبيض من المقبلات التي سوف يذهلها كل شخص تقريبًا. في الوصفة التاليةيُقترح طهيه على صلصة التارتار التي تعطي حموضة ونكهة إضافية، وليس على المايونيز العادي. بالإضافة إلى ذلك، يتم وضع الجبن المطبوخ، وعدد قليل من فصوص الثوم في الحساسية. تبدو اللفة المقدمة في أجزاء لذيذة ويمكن رؤيتها بوضوح في الصورة.

مكونات:

• صلصة التارتار - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• خبز بيتا - طبقتان؛
• بيض - 2 قطعة؛
• البقدونس - نصف حفنة؛
• الجبن المطبوخ - 100 جرام؛
• ثوم صغير - 2 فصوص.

طريقة طهو:

1. صر الجبن البيض المسلوقسوريمي.
2. تخلط مع الأعشاب المفرومة والثوم المطحون والصلصة.
3. وزعي الحشوة بالتساوي على شرائح التورتيلا الرقيقة.
4. نشمر، التفاف في فيلم التشبث أو احباط. قبل التقطيع إلى أجزاء، احتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.

لافاش مع أصابع السلطعون والجبن

• عدد الوجبات: 8 قطع؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 144 لكل 100 جرام؛
• غاية: المقبلات الباردة;
• المطبخ: أوروبي؛
• صعوبة التحضير : سهل .

تعتبر أصابع السلطعون في خبز البيتا مع الجبن من أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها. على الرغم من أن المقبلات تتكون من الحد الأدنى من المكونات، إلا أنها تأتي رائعة. الوصفة التي ستراها قريبًا تستخدم المايونيز، لكن يمكنك تغييرها إلى أي منها صلصة أصلية: دسم، الثوم، القشدة الحامضة أو حتى على أساس الطماطم.

مكونات:

• الشبت - نصف حفنة؛
• أصابع لحم السلطعون - 150 جم؛
• مايونيز؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• لافاش - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. اخلطي الجبن المبشور مع مكعبات السوريمي والشبت المفروم.
2. دهن كعكة رقيقة بالمايونيز.
3. انشر الحشوة، ولفها بإحكام لفة السلطعون. يبرد ويقدم.

لافاش مع الجبن، الثوم و أصابع السلطعون

• وقت الطهي: 20 دقيقة؛
• عدد الوجبات: 8 قطع؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 163 لكل 100 جرام؛
• الغرض: مقبلات باردة؛
• المطبخ: ايطالي؛
• صعوبة التحضير : سهل .

تبين أن لفائف لافاش مع أصابع السلطعون والثوم حارة ومرضية. يمكن تقديم مثل هذه الأطعمة الشهية بأمان وليمة احتفاليةوالتي تشمل المشروبات الكحولية. ستساعد هذه المقبلات الباردة الضيوف على عدم الشعور بالجوع قبل وقت طويل من تقديمها ساخنة. يستخدم الطبق جبن السجقوالتي لها طعم محدد، لذا من الأفضل عدم إضافة الملح إليها.

مكونات:

• جبن السجق - 0.35 كجم؛
• خبز بيتا - 2 قطعة؛
• الثوم - 2-3 فصوص؛
• مايونيز - 0.2 لتر؛
• أصابع لحم السلطعون - 0.4 كجم.

طريقة طهو:

1. صر سوريمي والجبن على مبشرة خشنة. تخلط مع الثوم المطحون والمايونيز.
2. نوزّع الكعك على الطاولة ونوزّع الحشوة فوقها في طبقة متساوية.
3. لفة لفتين.
4. اختتمهم فيلم التشبث- نتركها في الثلاجة لبعض الوقت، ثم نقدمها مقطعة إلى قطع.

سلطة السلطعون في لافاش

• وقت الطهي: 40 دقيقة؛
• عدد الوجبات: 6 قطع؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 187 لكل 100 جرام؛
• الغرض: مقبلات باردة؛
• المطبخ: فرنسي؛
• صعوبة التحضير: متوسطة.

سلطة خبز البيتا بعصي السلطعون هي طعام شهي مألوف لدى الجميع. أصالتها تكمن في طريقة تقديمها. تشير بعض ربات البيوت إلى أنه حتى أولئك الأشخاص الذين لا يبالون بالسلطة العادية يجربون هذه المقبلات على الطاولة الاحتفالية. لا يوجد شيء جديد في تكوين الطبق: ذرة معلبةمسلوق بيض الدجاج, خيار طازج.

مكونات:

• خبز البيتا - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الشبت - 1 حفنة؛
• مايونيز - 0.2 لتر؛
• خيار - 1 كبير؛
• أصابع لحم السلطعون - 0.2 كجم؛
• الذرة - 1 علبة؛
• بيض مسلوق - 4 قطع.

طريقة طهو:

1. نقطع جميع مكونات الطبق إلى مكعبات صغيرة ونقطع الخضر. امزجه مع المايونيز.
2. ضع الكعكة على الطاولة.
3. انشر الحشوة مع التراجع قليلاً عن الحواف.
4. نشمر لفة ضيقة. التفاف في فيلم التشبث والثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
5. تقطع بعناية إلى شرائح مجزأة وتقدم.

رول: لافاش، فطر، أصابع السلطعون

• وقت الطهي: 30 دقيقة؛
• عدد الوجبات: 10 قطع؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 161 لكل 100 جرام؛
• الغرض: مقبلات باردة؛
• المطبخ: أوروبي؛
• صعوبة التحضير : سهل .

آخر بسيط و خيار لذيذوجبات خفيفة. ستكون لفائف لافاش مع الفطر وعصي السلطعون مناسبة على أي طاولة، ويمكنك حتى اصطحابها معك إلى الطبيعة لتناول وجبة خفيفة أثناء تحضير الشواء. توصي الوصفة باستخدام الفطر المخلل. ومع ذلك، يمكنك استبدالها بأي الفطر المعلبعلى سبيل المثال فطر الحليب أو الفطر أو الأبيض.

مكونات:

• خبز البيتا - ورقتان؛
• الخضر - حفنة؛
• أصابع لحم السلطعون - 0.2 كجم؛
• مايونيز - 0.1 كجم؛
• فطر مخلل - 0.2 كجم؛
• الجبن المطبوخ - 2 قطعة؛
• الثوم - 1 فص.

طريقة طهو:

1. طحن سوريمي، الفطر. صر الجبن ناعما.
2. يُمزج الثوم المطحون مع المايونيز والأعشاب المفرومة.
3. قم بتشحيم الكعكة بالصلصة الناتجة، ضع بقية المنتجات في الأعلى.
4. لفة لفات ضيقة. ندخلها إلى الثلاجة، ونغلفها بالنايلون، لمدة نصف ساعة، ثم نقطعها ونقدمها.

رول لافاش، أصابع كابوريا و جزر كوري

• وقت الطهي: 1 ساعة؛
• عدد الوجبات: 12-16 قطعة؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 155 لكل 100 غرام؛
• الغرض: مقبلات باردة؛
• المطبخ: آسيوي؛
• صعوبة التحضير : سهل .

المقبلات التي تحضرها وفقًا لهذه الوصفة ليست لذيذة بشكل مذهل فحسب، ولكنها أيضًا جميلة جدًا في السياق، والتي يمكن رؤيتها بسهولة في الصورة. لافاش مع الجزر الكورية وعصي السلطعون يخرج حارًا قليلاً وعصيرًا جدًا. لجميع المشجعين وجبات خفيفة آسيويةهذه الأطعمة الشهية مضمونة لتكون ناجحة. تذكر كيفية طهي مثل هذه اللفة.

مكونات:

• خبز البيتا - ورقتان؛
• خيار - 2 قطعة؛
• جزرة باللغة الكورية - 0.2 كجم؛
• بيض مسلوق - 6 قطع؛
• أصابع لحم السلطعون - 0.2 كجم؛
• لحم الخنزير - 0.2 كجم؛
• الجبن - 0.2 كجم.

طريقة طهو:

1. قبل صنع اللفة، قطعي جميع المكونات، باستثناء الجزر والجبن، إلى مكعبات صغيرة، مقسمة إلى نصفين.
2. ضع الكعك على الطاولة. ضعي المكونات في كل منها، بالتناوب في شرائح رفيعة: سوريمي، جزر، لحم خنزير، خيار، جبن.
3. نشمر لفتين ضيقتين. لف بفيلم التشبث. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ثم قطعيها وقدميها.

لافاش مع أصابع السلطعون والجبن المقلي

• وقت الطهي: 1 ساعة؛
• عدد الوجبات: 14-18 قطعة؛
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 198 لكل 100 غرام؛
• غاية: وجبة خفيفة ساخنة;
• المطبخ: آسيوي؛
• صعوبة التحضير: عالية.

يتم تقديم لفائف اللافاش المخبوزة مع أصابع السلطعون دافئة، مما يجعلها ألذ. ويقلى الطبق في خليط خاص مصنوع من الدقيق والبيض والحليب. بفضل هذا، تكون الأجزاء مريحة للغاية لتناول الطعام، فلا داعي للخوف من سقوط الحشوة على الطبق. يتم تحضير المقبلات مع إضافة الجبن الكريمي الطري، لكن إذا رغبتم يمكنكم استبدالها بالنقانق أو الجبن الصلب.

مكونات:

• أصابع لحم السلطعون - 0.4 كجم؛
• الخضر - 0.5 حفنة؛
• جبنة الكريمة- 0.2 كجم؛
• خبز البيتا - ورقتان؛
• بيض - 3 قطع؛
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• حليب - 5 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. طحن الخضر، سوريمي، مزيج.
2. ضع الكعك الرقيق على الطاولة. دهن كل منها بنصف كمية الجبن. توزيع بعض الحشوة. تطور لفات ضيقة، وترك لفترة من الوقت.
3. يخفق البيض مع الحليب ويضاف الدقيق.
4. نقطع الرولات إلى قطع التقديم.
5. اغمس كل شريحة في الخليط. تقلى على نار متوسطة على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

فيديو: مقبلات بيتا بعصي السلطعون

04 أبريل 2017 1110 مشاهدة

أصبحت لفائف لافاش مؤخرًا ضيوفًا متكررين على طاولاتنا، ولكن على الرغم من ذلك، فقد أصبحت تحظى بشعبية كبيرة. بفضل المذاق الغير مشوق للخبز المسطح، وجبة جاهزةيمكن أن يكون هناك أي طعم على الإطلاق، والذي سيعتمد بنسبة 90٪ على طعم الحشوة والصلصة.

بالإضافة إلى المايونيز المعتاد، يمكنك استخدام أي صلصة أعدت بنفسك أو تم شراؤها في المتجر للطهي. الشيء الرئيسي هو أن مذاقه يتم دمجه مع طعم المنتجات التي تشكل الحشوة.

المبادئ العامة للتحضير

يتضمن تحضير لفائف البيتا عدة خطوات رئيسية:

1. تحضير لافاش. وعلى الرغم من أن شكله قريب من المستطيل، إلا أنه ليس كذلك. لعمل مستطيل من الورقة، يكفي قطع القليل من التقريب عند الحواف الموجودة بالفعل. اعتمادًا على كيفية تحضير الحشوة، في هذه المرحلة، يمكن دهن خبز البيتا بالمايونيز أو الصلصة؛
2. تحضير الحشوة. ويشمل طحن المكونات. يمكن القيام بذلك بسكين أو بمبشرة كبيرة. في الحالة الأخيرة، سيكون من الأسهل توزيع الحشو بالتساوي على الورقة. يمكن خلط المكونات المطحونة وتتبيلها بالمايونيز إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك؛
3. تشكيل لفة. ويمكن القيام بذلك بعدة طرق. في الأول، يتم وضع الحشوة على لفة (في طبقات أو ممزوجة بالمايونيز) ويتم لف كل شيء. في الطريقة الثانية، يتم أخذ عدة أوراق من خبز البيتا، ويتم دهن كل منها بالحشوة (عادةً ما تكون هذه حشوات مختلفة)، يتم تكديس الأوراق فوق بعضها البعض ولفها. بالنسبة للطريقة الثالثة، يتم وضع الحشوة أيضًا أوراق مختلفةولكن بعد ذلك، ولكن بعد ذلك أقوم أولاً بلف ورقة واحدة في لفة، ولف الأوراق الأخرى حولها؛
4. المرحلة الأخيرة من التحضير هي التبريد والتقطيع إلى قطع مجزأة. يسمح الوقت الذي تقضيه في الثلاجة بضبط اللفة وتسهيل عملية التقطيع لاحقًا، ولكن لا يزال من الأفضل التقطيع بسكين حاد جدًا.

لفة سريعةمن لافاش والجبن وعصي السلطعون

وقت الطبخ

السعرات الحرارية لكل 100 جرام

يمكن تسمية هذا الإصدار من حشوة خبز البيتا بالأساسي، حيث يتم تحضيره من كمية صغيرة من المكونات وبسرعة كبيرة. بالإضافة إلى أصابع السلطعون والجبن، يمكنك أيضًا استخدام أي خضار وبيض دجاج مسلوق للحشوة، واستبدال المايونيز المحدد في الوصفة بصلصة التارتار.

خوارزمية الطبخ:

هذه المقبلات طرية جدًا نظرًا لطعم المنتجات المختارة للحشوة. من المهم أن تتذكر فارقًا بسيطًا في تحضير هذا الطبق حشوة الفطر. يجب أن يبرد تمامًا، وإلا فإن خبز البيتا سوف ينضج بسرعة ولن يكون من الممكن لفه.

سيستغرق تحضير الحشوة وتجميعها في لفافة حوالي 20 دقيقة، ويجب أن يبقى الطبق النهائي لمدة ساعتين أخريين في الثلاجة.

سيكون محتوى السعرات الحرارية لقطعة 100 جرام من هذه الوجبة الخفيفة 258.4 سعرة حرارية.

تقدم:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير الفطر. يجب غسل الفطر وتنظيفه وغليه في ماء مملح ووضعه في مصفاة وتركه حتى يجف تمامًا. ثم تقطع إلى شرائح رفيعة وتقلى زيت نباتيحتى البني الذهبي؛
2. اسلقي بيض الدجاج، وضعي الجبن المطبوخ في الثلاجة لمدة 10 دقائق؛
3. يجب دهن صفائح لافاش بالمايونيز، ثم رش الطبقة الأولى بالبيض المبشور على مبشرة خشنة، والثانية بالجبن المبشور على نفس المبشرة ووضع الفطر فوقها، والجبن المطبوخ المجمد المبشور على الفطر. على الورقة الثالثة، قم بتوزيع أصابع السلطعون المفرومة ناعما بالتساوي؛
4. رش كل ورقة محضرة بالأعشاب المفرومة ويمكنك البدء في التجميع. أولاً، قم بلف خبز البيتا الأول على شكل لفة، ولف الثانية حوله، ثم لف كل شيء بالطبقة الثالثة من خبز البيتا. بعد أن يبرد، يصبح الطبق جاهزًا للتقديم.

لفة مع الملفوف الصيني والجبن المذاب

جميع لفات البيتا جميلة وجبات ذات سعرات حرارية عاليةولكن بالإضافة إلى السعرات الحرارية، يمكن أن يكون أيضًا مصدرًا للفيتامينات. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى إضافة القليل من الملفوف الصيني والخيار الطازج إلى الحشوة.

وقت الطهي - 30 دقيقة قياسية، بالإضافة إلى وقت التبريد.

سيكون محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق 125.1 سعرة حرارية / 100 جرام فقط.

تسلسل عمليات الطهي:

1. بالنسبة لهذا الطبق، لا يحتاج الجبن المطبوخ إلى التبريد وكلما كان أكثر بدانة كلما كان ذلك أفضل. يجب قطع ورقة لافاش إلى نصفين إلى ورقتين أصغر. دهن كل جزء بالجبن المذاب.
2. في الجزء الأول من البيتا في الأعلى الجبن المعالجننشر الخضار المقطعة (الملفوف والخيار) في طبقة متساوية ونرش القليل من الملح فوقها.
3. غطيها بجزء آخر من الورقة بحيث تكون الجبنة في الأعلى ورشيها بالمقطعة البيض المسلوقولف كل شيء في لفة.
4. قم بتبريد الطبق لمدة 15 دقيقة الفريزرنقطعها إلى قطع مجزأة ونقدمها مزينة بالخضار أو شرائح الخيار.

وصفة مع الجزر الكورية

يأتي هذا الطبق مع طعم لاذعومشرق حشوة شمسيةبفضل الجزر الكورية، والذي يدخل فيه. من الملائم أن تأخذها معك كوجبة خفيفة للعمل أو في الطبيعة.

لن يستمر تحضير هذه اللفة لفترة أطول من سابقاتها، وبعد 30 دقيقة من العمل غير المستعجل، حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل مع تحضير هذا الطبق.

محتوى السعرات الحرارية - 205.6 سعرة حرارية / 100 جرام.

طبخ:

1. يجب تبريد أصابع السلطعون والجبن المطبوخ جيدًا في الثلاجة، بحيث يكون من الأسهل لاحقًا تقطيعها بمبشرة خشنة؛
2. مرر الثوم من خلال مكبس أو مبشرة ناعمة واخلطه مع المايونيز. نغسل الشبت جيدًا ونقطعه جيدًا بالسكين. الجزرة الكوريةلا يتطلب أي تحضير خاص. يكفي فقط رميها في مصفاة لتصريف العصير الزائد.
3. اخلطي أصابع السلطعون المطحونة والجبن المطبوخ معًا، ثم قومي بتتبيلهما جيدًا مايونيز بالثوم. انشر الكتلة الناتجة بالتساوي على قطعة من خبز البيتا ، ثم ضع الجزر في الأعلى ورش كل شيء بالأعشاب. ثم لفة بإحكام في لفة. تبرد قبل التقديم وتقطع إلى حلقات.

رول لافاش ملكي بالكافيار

يمكن لهذا الطبق أن يحتل بالفعل مكانًا على الطاولة الاحتفالية، لأنه لا يبدو مشرقًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على الكافيار الأحمر، وهو غير مدرج في النظام الغذائي اليوميمعظم الناس، ولكنها مرتبطة بالعام الجديد والأعياد الأخرى. وبطبيعة الحال، يمكن استبداله منتج اصطناعيمما سيجعل تكلفة الطبق النهائي أقل بكثير.

سوف يستغرق إعداد هذا 30 دقيقة فاتح الشهية الملكيوعليها أن تقضي نصف ساعة أخرى في البرد.

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من اللفائف المطبوخة هو 234.9 سعرة حرارية.

إجراءات التشغيل:

1. يطبخ كريم الجبنخلط الجبن الصلب المبشور على مبشرة ناعمة والمايونيز. دهن ورقة البيتا بسخاء بالكتلة الناتجة.
2. ثم ضعي المنتجات المتبقية المفرومة على مبشرة خشنة بالتساوي في طبقات بالترتيب التالي: أصابع السلطعون والبيض والخيار الطازج.
3. ضعي الكافيار الأحمر في بكرة على أحد الحواف الضيقة، ثم قومي بلف الورقة بحيث يكون الكافيار في منتصف المقطع العرضي. بعد أن يبرد، سيكون من السهل تقطيع الطبق ويمكن تقديمه.

أما بالنسبة لأي طبق، حتى بالنسبة لمثل هذا الشاب نسبيا، مثل لفة في بيتا، في عملية الطهي ربات البيوت من ذوي الخبرةاستخدم الحيل التالية:

1. رفيع خبز غير مخمرمن الصعب جدًا دهن الصلصة بالملعقة، حيث يميل خبز البيتا إلى الالتصاق بالملعقة والتمزق. سيكون الناتج - شبكة. يجب نقل الصلصة إلى كيس عادي، وعمل ثقب ورسم شبكة دقيقة على الورقة؛
2. في تخزين طويل المدىلفة في الثلاجة، يمكن أن تصبح مجوية، لذلك إذا كان عليه أن يقضي الليل في البرد، فمن الأفضل لفه بإحكام مع فيلم التشبث؛
3. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق وجعله أكثر حمية، يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي الطبيعي, إضافة التوابل حسب ذوقهم، وذلك باستخدام البهارات أو الخردل، عصير ليمون، ثوم؛
4. إذا تم استبدال الجبن الصلب في الوصفة بالجبن الكريمي أو الكوخي، فيمكنك الاستغناء عن المايونيز على الإطلاق عند تجميع اللفة.

26 مايو 2016 12606

في بعض الأحيان لا يدرك الناس كم أطباق غير عاديةيمكن بناؤها باستخدام لافاش أرمني. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن طعمه لطيف، وأن طعمه الرئيسي غير واضح. ومع ذلك، فإن جودة خبز البيتا الأرمني هي التي تجعله متعدد الاستخدامات في الطهي.

بعد كل شيء، وذلك بفضل الضعفاء نكهةويمكن دمجها مع مجموعة واسعة من الحشوات، سواء كانت طازجة أو طازجة يخنة الخضارواللحوم والأسماك والبيض والجبن وأكثر من ذلك. بالإضافة إلى ذلك فإن سهولة تحضيرهم هي الثانية لا أقل خاصية مهمةخبز بيتا محشو.

في الآونة الأخيرة، أصبحت الاختلافات في طهي خبز البيتا بعصي السلطعون وصفات شائعة بشكل خاص بين ربات البيوت. إذا كنت تعرف المكونات الأخرى التي يمكنك دمجها معها، فيمكنك تحقيق مزيج متناغم بشكل لا يصدق.

لفة لافاش بعصي السلطعون: وصفة خطوة بخطوة

قبل البدء بالطهي حشوات مختلفةلهذا الطبق، يجب أن تتعلم بنفسك الوصفة الأساسيةلافاش من عصي السلطعون. وبالتالي، في الوقت نفسه، يمكنك دراسة الفروق الدقيقة، مثل التسلسل الصحيح للطبقات في بيتا ولفها في لفة.

لتحضير هذه المقبلات بشكلها الأساسي، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• بيض الدجاج - 3 قطع؛
• الجبن الصلب - 250 جم؛
• أصابع السلطعون - 200 جم؛
• مايونيز أو صلصة التارتار - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.

مدة الطهي: نصف ساعة.

محتوى السعرات الحرارية للطبق لكل 100 جرام هو 233 سعرة حرارية.

ابدأ بأي خلق الطهيضروري دائما من أجل الاستعداد المكونات الضروريةليستخدم. وبالتالي، من المهم شطف أي خضروات أو أعشاب يمكن استخدامها جيدًا. في هذه القضيةيتعلق الأمر بالخضرة.

بعد الغسيل، يجب تقطيع الخضر ناعما. ومن الجدير بالذكر أنه لن تكون الأعشاب زائدة عن الحاجة بأي حال من الأحوال في هذا الطبق ، لذا يمكنك استخدام عدة أنواع من الأعشاب في وقت واحد.

ومن الأفضل وضع البيض على النار مسبقاً، حتى قبل تحضير المكونات. لذلك، يمكنك توفير الكثير من الوقت. بمجرد طهيها، لا يمكن تنظيفها على الفور. تحتاج إلى غمرهم في صحن عميق ماء مثلجحتى يبردوا بشكل أسرع.

فقط بعد الانتهاء، سيكون من الممكن إزالة القشرة منها، وفصل الصفار بعناية عن البروتينات. يجب فرك هذه العناصر على مبشرة متوسطة الحجم بشكل منفصل عن بعضها البعض.

أما بالنسبة للمكون الرئيسي للطبق المستقبلي، وهو عصي السلطعون، فيجب أن تكون مبشورة.

الأمر نفسه ينطبق على جبنة قاسية. لذلك، يتم ملء خبز البيتا.

من الضروري البدء في تشكيل اللفة بإعطاء خبز البيتا النموذج المطلوب. تحتوي معظم الطبقات على حواف مستديرة يجب إزالتها بسكين. يجب أن تكون النتيجة شكل مستطيل.

يجب دهن سطح الورقة بالكامل بصلصة التارتار أو المايونيز.

يمكنك إنهاء الطهي عن طريق لف خبز البيتا في لفافة. في الوقت نفسه، من المهم القيام بذلك بإحكام بحيث يتم ضغط جميع المكونات بإحكام على بعضها البعض.

من المهم قطع اللفة إلى أجزاء متساوية فقط بسكين حاد. خلاف ذلك، يمكنك تجعد التصميم. من الأفضل تبريد المقبلات قبل التقديم.

لفها بعصي السلطعون وملفوف بكين في خبز البيتا

لإعطاء خبز البيتا نكهة طرية مقرمشة، يمكنك استخدام الملفوف الصيني في الوصفة. بالإضافة إلى ذلك، فهو مفيد للغاية ويتناسب بشكل جيد مع المكونات الأخرى للطبق.

لذلك، للحصول على وصفة سوف تحتاج:

• لافاش أرمني رقيق - 3 طبقات؛
• بيض الدجاج - 4 قطع؛
• الجبن المطبوخ - 4 عبوات؛
• ملفوف بكين - 5 أوراق؛
• الثوم - 1-2 فصوص؛
• الخضر (الشبت و / أو البقدونس و / أو الكزبرة) - 1 حفنة لكل منهما؛
• أصابع السلطعون - 200 جم.
• مايونيز أو صلصة التارتار - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 205 سعرة حرارية.

بالطريقة المعتادة، يجب أن يبدأ تحضير أي وصفة بتحضير المكونات للاستهلاك. لذلك، يجب عليك غسل الأعشاب جيدا. بعد الغسيل، يجب تقطيعها.

أما البيض فمن الأفضل البدء بطهيه قبل تحضير الخضار - فهذا سيوفر الوقت. قبل التنظيف، تحتاج إلى غمر البيض في الماء المثلج لانتظاره حتى يبرد. بمجرد حدوث ذلك، سيكون من الممكن إزالتها من القشرة وصر الصفار والبروتينات بشكل منفصل عن بعضها البعض.

يجب أن تكون أصابع السلطعون والجبن المطبوخ مبشورة مبشرة جيدة. نخلطهم ثم نضيف الخضار المقطعة والبيض. يُتبل الخليط بملعقة كبيرة من المايونيز أو صلصة التارتار.

يجب تقطيع أوراق ملفوف بكين جيدًا وخلطها مع ملعقة كبيرة من المايونيز أو الصلصة وإضافة فصوص الثوم المفرومة إليها.

مقدما، يجب عليك إعطاء طبقة من خبز البيتا شكل مستطيل، قطع التقريب. من الضروري جمعها في لفة على النحو التالي: طبقة واحدة من المايونيز أو الصلصة والملفوف الصيني مع الثوم وخليط من أصابع السلطعون والخثارة والأعشاب والبيض. في هذا النموذج، يمكنك لف اللفة عن طريق الضغط عليها بإحكام. يبقى فقط لتقطيع الطبق إلى أجزاء.

. هذا هو اللحم الغذائي الأكثر حساسية، على الرغم من أنه من السهل طهيه، فمن السهل جدًا أن يفسد، لذا خذ وصفاتنا في الخدمة.

اقرأ كيف تطبخ بسرعة ولذيذة حلوى منزلية الصنعمن اللبن الرائب. ما يمكن إضافته إلى العجين لجعل الكبد ألذ.

كعكة غير عاديةالحمار الوحشي، الذي يسهل طهيه في المنزل وفقًا لوصفتنا خطوة بخطوة، سوف يفاجئ ضيوفك بأصالته.

رول لافاش الصوم

يفضل الأشخاص الذين يقودون نمط حياة معين أو يلتزمون بنظام غذائي صارم مهارات مطبخيةبالضبط وصفات خالية من اللحوم. هناك وصفة لفائف أصابع السلطعون، والمكونات الأخرى منها عبارة عن خضروات طازجة. لذلك للطبخ الطعام السريعسوف تحتاج إلى:

• لافاش أرمني رقيق - طبقة واحدة؛
• طماطم (طماطم / طماطم كرزية) - قطعتان / 6 قطع؛
• خيار كبير - 1 قطعة؛
• الخضر (الشبت و / أو البقدونس و / أو الكزبرة) - 1 حفنة لكل منهما؛
• أصابع السلطعون - 125 جم.

وقت الطهي - نصف ساعة.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 250 سعرة حرارية.

وبما أن أساس الوصفة هو الخضار، فعليك الانتباه إلى تحضيرها للاستخدام. لذلك، غسل الخيار والطماطم والخضر بشكل صحيح، من المهم التعامل مع معالجتها. بالنسبة للخيار، تحتاج إلى قطع بضعة سنتيمترات من كل طرف (بعقب)، وإزالة الخضر الزائدة من الطماطم.

بعد كل المكونات يجب أن تقطع. من الأفضل القيام بذلك على شكل مكعبات فقط، ونتيجة لذلك يسهل جمع خبز البيتا. يجب تقطيع الخضر جيدًا.

يبقى لجمع لفة العجاف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إعطاء خبز البيتا شكلًا مستطيلًا ، ووضع أعواد السلطعون والأعشاب والطماطم والخيار عليه ، ولف القطعة الناتجة بإحكام. باستخدام سكين حاد، قطعي اللفة إلى أجزاء.

حشوات أخرى بعصي السلطعون للفاش

كما ذكرنا سابقًا، يحتوي الطهي على العديد من الحشوات المختلفة لفات البيتا. بالإضافة إلى ما سبق، يمكنك أيضًا العثور على:

1. مع الذرة
2. مع الجزر الكوري
3. الجبن والخضر.
4. مع الخيار
5. مع سمك السلمون وأنواع الأسماك الأخرى؛
6. مع الخضار والأغذية المعلبة.
7. مع الدجاج والبطاطس

تعتبر لفائف لافاش واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة تنوعًا:

• يمكن أن ترافق وجبة الإفطار أو طاولة العيد.
• مرضية جداً؛
• ليس لديه كمية كبيرةالسعرات الحرارية، ولها أيضا خيارات العجافطبخ؛
• إعداد أي من الوصفات، كقاعدة عامة، لا يستغرق أكثر من نصف ساعة؛
• مكونات الطبق اقتصادية للغاية.
• يمكن أن تحتوي اللفات على أي مجموعة متنوعة من الحشوات.

بالعافية!

المظهر في طهي طبق رائع مثل لفائف المقبلات ، يجب أن يكون التاريخ ممتنًا لخبز البيتا - الفطير خبز ابيضعلى شكل كعكة رقيقة.

حيادي صفات الذوقيتم وضع ضيف القمح ذو النسب القوقازية بشكل إيجابي ويتم تقديمه بكل مجده مع الحشوة الأكثر تنوعًا.

إن هذه "العلاقات" بين المكونات وتخيلات الطهاة التي لا تنضب هي التي تحول الطبق إلى عينة من الذوق الرائع.

إنه طبق فريد من نوعه ومتعدد الاستخدامات، ولذيذ بشكل استثنائي، وفاتح للشهية مظهر. لفة لافاش محبوبة من قبل الجميع: الأطفال - من أجل عرض مثير للاهتمامالرجال - للتغذية والتنوع.

ولكن الأهم من ذلك كله هو أن النساء، النحل الدؤوب أعجبهن لإتاحة الفرصة لطهي الطعام بسرعة وسهولة، وإطعام لذيذ ومرضي، لإتاحة الفرصة للارتجال وإثارة إعجاب أحبائهم.

إن لفائف لافاش تتباهى بجدارة على طاولات الأعياد والبوفيهات، وهي سمة لا غنى عنها للنزهات ووجبات الإفطار. هذا نوع من أنواع الوجبات الخفيفة الكلاسيكية.

يمكن تحضير حشوة اللفة من أكثر من غيرها مجموعة متنوعة من المنتجات. ولكن ربما الحشو الأكثر شعبية هو عصي السلطعون.

أولا، العصير، مع مذهلة طعم دقيق، هم حشوة رائعةبأنفسهم.

ثانيا، أنها تتناسب بشكل جيد مع العديد من المكونات الأخرى. مزيجهم يمكن أن يخلق روعة فريدة من الذوق.

ثالثا، عنصر الميزانية للوصفة غير المكلفة مهم أيضا.

لفة لافاش بعصي السلطعون: وصفة خطوة بخطوة مع صورة

العصير بشكل لا يصدق و وجبة خفيفة طرية. مربى حقيقي!

مكونات

من أجل إعداد مصدر للفخر، يجب أن يتوفر لدى المضيفة:

• ثلاثة خبز بيتا، ثلاث بيضات،
• ثلاثمائة غرام من أصابع السلطعون،
• مئة وخمسون غراماً من الجبن الصلب،
• فصين من الثوم
• مئتان غرام من المايونيز،
• اغصان من الشبت والبقدونس.

بعد إعداد المجموعة اللازمة من المنتجات، ابدأ الطهي

مر الوقت دون أن يلاحظه أحد. يمكنك تقطيع اللفة إلى أجزاء والاستمتاع بها طعم غني. يتمتع!

يمكن أن تكون الحشوة متبلة ومملحة. هذه بالفعل مسألة ذوق. ينطبق هذا أيضًا على الخضر - يمكنك تنويع تركيبتها حسب رغبة الطباخ.

يتم توفير نكهة اللفة من خلال مجموعة متنوعة من المنتجات المدمجة بشكل مثالي، وتحولها إلى لوحة مشرقة من النكهات.

مرضي وغذائي في نفس الوقت، حار، ولكن ليس حارًا. كطبق وجبة خفيفة، ليس له مثيل في أي وليمة. التفرد حكاية الطهييوفر مظهرًا جميلاً وجذابًا وشهيًا.

المنتجات متوفرة، وتكاليف الوقت ضئيلة. لمفاجأة الضيوف أو تدليل الأسرة، تحتاج إلى إعداد مجموعة من المكونات والبدء في العمل.

لأربعة لافاش سيكون كافيا

• ثلاثمائة غرام من الجزر باللغة الكورية؛
• ستة بيضات مسلوقة؛
• ثلاثمائة غرام من أصابع السلطعون؛
• ثلاثة أجبان مطبوخة
• زوجان من فصوص الثوم؛
• حفنة من الشبت
• ثلاثمائة غرام من المايونيز؛

يجب أن يبدأ طهي تحفة الطهي بتحضير المكونات الرئيسية

1. نقوم بتنظيف البيض، مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. قم بإزالة الغلاف من عصي السلطعون وقطعها جيدًا.
3. نقطع الخضر ناعما.
4. نقوم بتنظيف الثوم وسحقه باستخدام عصارة الثوم.
5. ثلاث أجبان مطبوخة على مبشرة.
6. اخلطي الجبن والثوم وملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
7. نأخذ خبز البيتا الأول ونشحمه بالمايونيز وننشر الجزر في طبقة متساوية ونلفه.
8. دهن خبز البيتا الثاني بالمايونيز ورشيه بالبيض المفروم.
9. نضع اللفة الأولى مع الجزر على حافة خبز البيتا الثاني مع البيض ونلف كل شيء معًا باللفافة. يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة وفي نفس الوقت بإحكام.
10. نأخذ خبز البيتا الثالث ونشحمه أيضًا بالمايونيز ونرشه بعصي السلطعون المفروم.
11. على حافة البيتا الثالثة، نقوم بدهن اللفة الملفوفة ونلفها معًا.
12. على خبز البيتا الرابع، وزعي الجبن بالثوم بالتساوي، ورشي فوقه الأعشاب.
13. على الطبقة الأخيرة من خبز البيتا نضع المنتج شبه النهائي المطوي مسبقًا ونلفه أيضًا.
14. نضع المنتج النهائي في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، بعد تغليفه بغشاء ملتصق أو ورق قصدير.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس