Рецепт дешевих білкових коктейлів. Протеїнові смузі для рельєфних м'язів з какао. О, скільки нам відкриттів дивовижних

Є не лише поживним напоєм, а й смачними ласощамидля організму. Також цей вид коктейлю дуже популярний серед любителів, особливо у бодібілдерів, оскільки він сприяє швидкому нарощуванню. м'язової маси, зростання кісток та відновлення організму після тренування.

Основні компоненти білкового коктейлю- Сир, молоко, яйця. Відмінним доповненнямбудуть ягоди чи фрукти, багаті різними вітамінами. Однак напій слід вживати тільки в денному раціоніоскільки коктейль, випитий на ніч, не принесе ніякого корисного ефекту. Оптимальний варіант- пити коктейль вранці або перед.

Як приготувати коктейль вдома.

Основна перевага приготування білкового коктейлю – можливість вибору натуральних інгредієнтів. Хоча також можна приготувати напій з використанням порошкового протеїну. Корисність того чи іншого варіанта кожен визначає собі сам.

Ще одна дуже важлива перевага - економія коштів, адже купівля фірмових протеїнових коктейлів зовсім не дешеве задоволення. Відмінною підмогоюдля приготування коктейлю буде блендер. За його відсутності можна скористатися міксером чи терткою.

Рецепти білкових коктейлів

Для тих, хто вирішив приготувати умови, нижче представлена ​​добірка деяких рецептів. При цьому не варто забувати, що коктейль можна придумати і самостійно. Якщо напій буде висококалорійним, його слід підігріти перед вживанням.

Рецепт №1

Розведіть у 0,5 л молока 2-3 чайні ложки сухого молока, якщо відсутня даний інгредієнт, Відмінною заміною може стати білковий порошок. До суміші, що вийшла, слід додати 100 г сиру і все ретельно перемішати. Готова маса має бути однорідною за змістом. на фінальної стадіїможна додати ягід чи сиропу.

Рецепт №2

Збийте одне сире яйце і додайте трохи меду, приблизно 1 столову ложку. В отриману суміш потрібно влити 200 мл кефіру та додати тертий волоський горіх. Підсолодити коктейль можна шляхом додавання невеликої кількостіморозива або сиропу.

Рецепт №3

Візьміть 0,5 л топленого молока, додайте до нього 250 г сиру та щіпку вівсяних висівок. Суміш слід ретельно збити за допомогою міксера до однорідної маси. Лляна оліяу кількості однієї чайної ложки буде фінальним компонентом.

Якщо Ви серйозно ставитеся до тренувань і хочете отримувати результати, значить і питання живленняВи не повинні бути профаном. Всі, хто хоче прогресувати в масанаборному тренінгу, об'єктивно зобов'язаний дотримуватися законів збереження. енергії. По-простому – м'язові обсяги просто не можуть з'явитися з нізвідки, вони є результатом розумного поєднання тренувань з тяжкістю та адекватно збалансованого харчування. Причому харчування спортсмена має не менше за своєю значимістю значення, ніж самі тренування.

Для того, щоб організм, що інтенсивно працює, міг разом з їжею отримувати всі необхідні речовини, атлетам доводиться харчуватися часто і при цьому поглинати підвищені дози. білка, які, у свою чергу, здатні покрити витрати на тренування та забезпечити собою майбутній приріст м'язової маси. Природно, що харчуючись у півтора-два рази частіше, ніж зазвичай прийнято, досить важко організувати необхідна кількістьїжі, зокрема і необхідного відсотка білка у ній. В цьому випадку на допомогу приходять протеїнові коктейлі, концентрати білка, причому, їх без особливих труднощів можна приготувати з самих звичайних продуктів, що продаються на звичайних полицях наших магазинів.

Основні продукти протеїнових коктейлів

• Молоко, кефірабо інші кисломолочні напої(бажано без додавання до них цукру та різного роду барвників) – це буде основа майбутнього коктейлю. Якщо маєте непереносимість молока, то зупиніть свій вибір на численних його кислих похідних;
• , сільський і фабричний, середньої та низької жирності, знежирений і протертий – чудово підійде як основне білкового інгредієнтанашого масанаборного коктейлю. Безперечно, потрібно робити усвідомлений вибірсеред різних сортівсиру залежно від ваших тренувальних цілей та типу статури;
• Мед, варення, сиропи – все це стане джерелом натурального смакопідсилювача, причому ви точно знатимете, що це не якась харчова добавка з групи «Е XXX»;
• Ягоди, свіжі та заморожені, навіть домашньої консервації, наділять готову сумішнеобхідним відсотком природних цукрів, вітамінів та макроелементів. Звичайно, перевага завжди на користь свіжих та швидкозаморожених ягід;
• , що мають у своєму складі вуглеводи (крохмалі), дозволять надати коктейлю необхідну калорійністьі додатково наситять вас калієм, необхідним для м'язового скорочення. І ви знову знатимете, які поживні речовиниви отримали в оригіналі. За бажання замість бананів можна скористатися харчовим порошковим крохмалем, що продається у всіх продуктових магазинах, він додасть суміші ще більше ситості – якщо вам це потрібно – і зробить її густішою.
• Спеціальні або вітаміни, які не змінять смаку протеїнового коктейлю, але додадуть корисних властивостейпродукту.

1. Коктейль №1. Для коктейлю вам знадобиться 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меду, вівсяні пластівці, морозиво. Також все змішати та перетерти блендером.
2. Коктейль №2. 100 г сиру, 200 мл молока, 1 банан, столова ложка меду, 2-3 столові ложки вівсяних пластівців.
3. Коктейль №3. 2 банана, 500 мл молока, 100 мл вершків чи морозива, пакетик ванільного цукру, трохи кориці до смаку. Все змішати та подрібнити блендером
4. Коктейль №4. Склянка молока, одна чайна ложка цукру, 1 яйце.
5. Коктейль №5. 200 г сиру, 100 г кефіру, 100 г соку, хурма чи банан.
6. Коктейль №6. 100 г сиру, 100 г вишневого соку, яєчний білок, трохи цукру.
7. Коктейль №7. 1 яйце, 1 столова ложка меду, 1 ложку подрібнених волоських горіхів, залити склянкою кефіру, збити міксером.
8. Коктейль №8. 200 г сиру, 50 г меду, 60 г яєчного порошку, Розведеного молоком, або 4-5 яєць, ложка сметани. Подрібнити блендером.
9. Коктейль №9. 500 мл молока, 250 г сиру, 10 перепелиних яєць, 50 г меду чи варення, 100 г сухого молока, 100 г сметани, родзинок, курага. Подрібнити блендером.
10. Коктейль №10. 250 мл топленого молока, 250 г сиру, 1 столова ложка зародків пшениці або вівсяних висівок, 1 столова ложка лляної олії

Протеїновий коктейль- це не «чарівна пігулка» для схуднення. Він не розтопить жир на талії і не надасть вашому тілу спокусливих форм сам по собі. Але, включивши до раціону збалансовані за макро- та мікронутрієнтним складом білкові коктейлі, ви збільшите свої шанси на схуднення, не тільки швидке, а й красиве.

Чи можна схуднути на протеїнових коктейлях?

Протеїнові коктейлі самі по собі не дозволяють схуднути. Їх вживають для збагачення свого раціону білком, що легко засвоюється, особливо при інтенсивних тренуваннях. Але разом з тим, зміна структури раціону у бік збільшення білкової складової за рахунок зниження частки вуглеводів (особливо простих) однозначно допомагає схуднути навіть тим, хто зовсім не займається спортом.

Щоб досягти суттєвих результатів, поряд із вживанням протеїнових коктейлів варто хоча б трохи знизити загальну калорійність. денного менюта збільшити фізичну активність.

• 20% білків;
• 30% жирів;
• 50% вуглеводів.

Вже тільки зміна цього співвідношення на 30:30:40 створює передумови для схуднення з наступних причин:

1. Знижується ймовірність вживання надмірної кількості вуглеводів, які легко трансформуються у жир.
2. Створюються передумови формування недостатності вуглеводів, який організм буде змушений заповнювати з допомогою протеїнів, але це энергозатратно.
3. Як наслідок попереднього пункту виникає і загальний дефіцит калорійності, для покриття якого почне використовуватися депонований раніше жир.

Ті, хто намагався розраховувати харчову цінністьта структуру раціону, знають, наскільки буває непросто набрати денну нормубілка, що відповідає 30% калорійності раціону. Залежно від статі, віку та габаритів, ця норма може становити від 95 г до 150 г. Враховуючи, що приблизно 30 % білка не засвоюється, цифри варто збільшити до 120-200 г, що відповідає, наприклад, 400-650 г відвареного курячого філе. Відомо, що з'їсти стільки майже неможливо, як і добрати необхідну кількість білка іншими продуктами.

Ось тут і приходять на допомогу білкові коктейлі - легкі у вживанні, що не обтяжують ШКТ додатковим навантаженням, що швидко і надовго насичують. Вони допомагають вжити норму білка, транспортувати в організм безліч важливих мікроелементів, створити відчуття ситості навіть при дефіциті раціону.

Включати до свого раціону білкові коктейлі можна по-різному:

• замість одного-двох прийомів їжі;
• невеликими порціями перед кожним їдою;
• до та/або після тренування;
• як проміжний прийом їжі (легкого ланчу або полуденку).

Передозувати протеїни, вживаючи білкові коктейлі домашнього приготування, майже неможливо, а ось з прийомом промислових білкових концентратів треба бути акуратними. Якщо добова кількістьбілка перевищить допустимий максимум, організму доведеться в аварійному порядку виводити надлишки з організму, що створює надмірне навантаження на печінку та нирки.

Максимальна доза білка для жінок становить 2 г на кілограм маси тіла, для чоловіків – 3 г.

Протеїнові коктейлі магазинного типу

Порошковий протеїновий концентрат - ідеальний варіантдля спортсменів, а також вічно зайнятих людей, Яким протягом дня ніколи перекусити: склянку напою доставить в організм збалансований набір амінокислот і мікроелементів калорійністю приблизно 250 ккал. При цьому приготування займе від сили півхвилини: налити в шейкер води або молока і додати кількість порошку, що вказана на упаковці продукту, струсити і випити.

Готовий білковий коктейль виручить, якщо:

• Ви не встигли поїсти за дві години до тренування.
• Потребуєте термінового поповнення сил після фізичного навантаження.
• Не маєте можливості поїсти чи перекусити на роботі чи в дорозі.
• Відчуваєте гостре і т.п.

Особливо добре пити такі коктейлі після занять з обтяженнями та перед сном. У першому випадку організм отримає необхідний будівельний матеріалвідновлення пошкоджених під час тренування м'язових тканин. Прийнятий на ніч протеїн сприятиме виробленню гормону росту, який відповідає за вивільнення тригліцеридів із жирового депо і працює саме вночі.

Порошкові протеїнові сумішіможна розводити водою або молоком, додавати в будь-які кисломолочні напої або страви, збагачувати суперфудами, горіхами, сухофруктами, свіжими фруктамита ягодами, вівсяними пластівцямиі т. д. Тут можна експериментувати та знаходити нові смаки та форми вживання. Важливо пам'ятати, що будь-яка добавка збільшує харчову цінність коктейлю, тому політ фантазії варто обмежувати хоча б зразками калорійності.

Основою протеїнових коктейлів, зазвичай, є яєчні чи молочні білки. Вегетаріанські версії продукту виробляють із соєвих протеїнів.

Сучасна промисловість випускає широкий асортиментбілкових концентратів. Вони відрізняються за мікроелементним та амінокислотним складом, дозволяють професійним атлетам досягати різних спортивних цілей. Для схуднення використовують найпоширеніші з них:

1. Так звані гейнери, які містять як протеїни, а й вуглеводи. Підходять для вживання перед важким тренуванням або замість їди.
2. Ізолят - білок у чистому вигляді- зазвичай з піколинатом хрому та L-карнітином. Не дає почуття ситості, тому не підходить для заміни їжі, але сприяє секреції гормону росту, відновлює м'язові волокна після навантаження, заповнює дефіцит білка в раціоні.

Якщо ви в найближчому майбутньому не плануєте участь в «Арнольд Класік», протеїнові порошкові концентрати можна замінити білковими коктейлями домашнього приготування. Ви отримаєте цінний натуральний білок і урізноманітнюєте своє меню, адже коктейлі з сиру, йогурту, кефіру, яєць не тільки корисні, але й дуже смачні.

Рецепти білкових коктейлів

Основою протеїнового коктейлю для схуднення може бути не тільки кефір, а й молоко - коров'яче, козяче тощо, а також соєве або горіхове, будь-який кисломолочний продукт, білки яєць.

З оригінальними рецептамипропонується ознайомитись далі.

Ранковий

Цей коктейль називають іноді лляною кашею і рекомендують її всім бажаючим схуднути для оптимізації роботи кишечника, очищення його від шлаків та токсинів.

1. Замочити з вечора у воді столову ложку лляного насіння.
2. Вранці збити желеподібну масу, що вийшла, зі склянкою натурального йогурту, чайна ложка меду і жменю ягід.
3. Можна доповнити кунжутом, насінням чиа, амарантом, пшеничними або гречаними проростками, вівсяними пластівцями - в цьому випадку вийде повноцінний і ситний сніданок.

Нижче в таблиці представлено базовий варіантцього коктейлю з розрахованою харчовою цінністю:

Шоколадний

Цей варіант також найкраще підходить для бадьорого початку дня. Змішати в блендері склянку основи (молоку або йогурту) з чайною ложкою розчинної кави, двома часточками чорного шоколаду та чайною ложкою меду (можна замінити стевією для зниження калорійності).

Банановий

Склянку основи (молоку, йогурту, ряжанки або ін.) збити з одним бананом. Це чудовий післятренувальний коктейль для відновлення сил. Не варто зловживати цим рецептом, тому що банан. калорійний фруктз високим глікемічним індексом, який не надто підходить для охочих схуднути.

Яблучно-коричневий

Легкий білково-фруктовий коктейль допоможе вгамувати вечірній голод, який іноді не дає заснути, без шкоди для фігури. Доповнюючи таким напоєм легка вечеря, Ви обов'язково схуднете. Збийте склянку кефіру чи натурального йогурту з чайною ложкою натурального меду, корицею на кінчику ножа та невеликим зеленим яблуком. Калорійність вийде такою:

Ситний сніданок

Як сніданок можна використовувати коктейль, приготовлений зі 100 г м'якого сиру середньої жирності, склянки натурального йогурту, банана та двох столових ложок злакових пластівців. Як підсолоджувач використовуйте мед або фініки без кісточки. Після келиха цього коктейлю вам точно не захочеться перекусити чимось шкідливим до обіду:

Овочевий

Найкращі дієтичні варіантибілкових коктейлів виходять із кисломолочних продуктів та зелених овочів - їх можна сміливо пити у будь-який час доби. Збийте склянку знежиреного кефіруабо грецького йогуртуз огірком та зеленню - вийде освіжаючий напій, особливо приємний спекотним літом.

Білково-сирний десерт

Цей варіант цілком гідний святкового столу. Окремо збити блендером м'який сирз бананом та/або іншими фруктами (ягодами), а білки двох яєць з чайною ложкою цукру та ваніліном до щільної піни. Викласти білковий кремповерх сирної маси. Можна присипати какао.

Шоколадний десертний

Окремо збити склянку охолодженого молока з чайною ложкою меду і двома - какао, а білки з цукром і ваніллю. Акуратно викласти білкову піну поверх молочної суміші. Можна прикрасити гірким тертим шоколадом.

У наступному відео вам пропонується взяти на озброєння 3 рецепти білкових коктейлів, які можна приготувати з продуктів, які виявляться в холодильнику:

Правила приготування домашніх коктейлів

Наведені вище рецепти сміливо можна трансформувати відповідно до своїх смаків. Головне дотримуватися таких правил:

1. Основний інгредієнт коктейлю – високобілковий продукт. Це молоко тваринного походження або для вегетаріанських варіантів- соєве (горіхове), будь-які кисломолочні продукти, білки будь-яких яєць. Калорійність коктейлю багато в чому залежить від жирності вибраної основи.
2. Підсолодити коктейль можна медом, кленовим сиропом, сухофруктами, натуральними або штучними цукрозамінниками. Ласунам варто з обережністю підходити до цих інгредієнтів - вони дуже калорійні, за винятком стевії та синтетичних цукрозамінників, але й останніми зловживати не можна.
3. Шоколад, какао, кероб, свіжі та сушені фруктинадають коктейлю смаку та аромату, але також підвищують його калорійність. Для створення легких коктейлів для схуднення краще використовувати несолодкі ягоди, зелені яблука. Однак зрідка, а також у першій половині дня або перед тренуванням, можна побалувати себе і поживнішими сумішами з бананом, сухофруктами, шоколадом.
4. Цінний інгредієнт білкового коктейлю - так звані суперфуди: амарант, мак, насіння чиаі льону, кунжут, а також продукти бджільництва: перга, пилок (обніжжя), забрус та ін. Їх додають у білкові коктейлі в обсязі близько чайної ложки на одну порцію.
5. або пророщені зерна роблять білковий коктейль практично повноцінним сніданком або обідом, але в жодному разі не вечерею - надто калорійно та вуглеводно. А ось висівки (вівсяні, пшеничні та будь-які інші) не тільки збільшать користь від білкового коктейлю, а й знизять його глікемічний індекс. Однак, щоб уникнути надмірного навантаження на ШКТ, не варто перевищувати норму в одну десертну ложкуна порцію напою.

Білково-вуглеводний коктейль для сніданку від Тетяни Рибакової

Протеїнові коктейлі з натуральних продуктіввикористовують у своїй дієті практично всі спортсмени, фітнесисти, та й взагалі люди, які ведуть здоровий образжиття. Наприклад, відомий блогер Тетяна Рибакова любить снідати білково-вівсяним коктейлем, рецептом якого ділиться зі своїми передплатниками у наступному відео:

Білкові коктейлі, безсумнівно, принесуть чималу користь у справі позбавлення від зайвої ваги. Це чудова заміна вечері або добавка до збалансованого раціону, яка постачає в організм важливі амінокислоти та мікронутрієнти, сприяє виробленню гормону росту, відповідального за розщеплення жирів, втамовує голод без ризику переїдання.

Альтернативою дорогого спортивного харчуванняможуть бути протеїнові коктейлі, приготовлені в домашніх умовах. Такий варіант дієтичного харчуванняє не тільки корисним, а й неймовірно смачним!

Протеїновий коктейль необхідний у тому, щоб організм отримував необхідну порцію білка під час занять спортом і наборі маси. У магазинах спортивного харчування існує безліч харчових добавокподібного типу, проте їхня висока вартість відштовхує з першого погляду на цінник. Альтернативою покупним можуть бути домашні коктейлі, виготовлені власноруч.

З яких продуктів готують домашні протеїнові коктейлі для маси?

Люди, які займаються спортом, можуть мати труднощі із набором ваги. Найчастіше це відбувається через неповноцінне харчування, яке не здатне надати організму достатню кількість мікроелементів. Сучасні умовижиття диктують безліч умов і тому потрібно користуватися можливістю приготувати протеїновий коктейль вдома.

Правильний набір ваги буде лише в тому випадку, коли калорії надходитимуть порційно та поступово. Протеїновий коктейль є чудовим перекушуванням, здатним вгамувати почуття голоду на 3-4 години. Інгредієнти, що входять до складу коктейлю є найдоступнішими і звичними людині, але мають властивість сприятливо впливати на травну систему. Так, ви з легкістю можете використовувати молоко, сметану, йогурт, яйця, фрукти та соки.

З яких продуктів готують домашні протеїнові коктейлі для схуднення?

Протеїнові коктейлі для схуднення ефективно застосовують у дієтології. Все тому, що білковий склад напою перешкоджає жировим відкладенням та сприяють будівництву м'язової маси. Але не варто переживати, що випивши такий коктейль, ви відразу виростите в обсягах. Для того, щоб м'язи росли - їм потрібні активні фізичні навантаження. Просте вживання протеїнових коктейлів сприяє плавному рятуванню від зайвої ваги, а саме:

• блокувати почуття голоду
• зберігати м'язову масу
• покращувати метаболізм

Для приготування домашніх коктейлів використовують: фрукти, насіння, мед, молоко, кефір, ягоди, олію.

Рецепти приготування найкращих протеїнових коктейлів у домашніх умовах

Запасіться терпінням, натхненням, бажанням набути фігури своєї мрії і необхідним посудомдля зберігання коктейлю. Спробуйте приготувати кілька смачних та неймовірно корисних напоївв домашніх умовах:

Банановий протеїновий коктейль вдома, рецепт

Такий напій здатний стимулювати швидкий набір ваги при активних фізичних навантаженнях.

1. Молоко – 0,5 літра
2. Свіжі банани - 300 грам (1-1,5 шт.)
3. Будь-які горіхи 30-50 грам
4. Мед - 3 столові ложки
5. Сир - 200 грам

Всі інгредієнти містяться в чаші для блендера і інтенсивно збиваються протягом 2 хвилин. Після чого розливається по чашах і випивається протягом дня на два прийоми, між обідом і вечерею.

Натуральний протеїновий коктейль із сиром будинку

Сирні коктейлі найпростіші в приготуванні та поживні для організму. Для приготування вам знадобиться:

1. Сир 300 грам
2. Молоко — 250 грам (одна повна склянка)
3. 100 грам ягід (полуниці, малини, чорниці, лохини, смородини)

Всі компоненти ретельно збиваються в блендері протягом двох хвилин і переливаються в чашу для зберігання. Коктейль вважається готовим тоді, коли сир та молоко придбали однорідну масу. За бажання в такий напій можна додати дві-три чайні ложки какао.

Молочний протеїновий коктейль, рецепт

Приготувати молочний коктейльлегко. Вам потрібно мати:

1. Сметану - 200 грам
2. Оливкова олія 2 столові ложки
3. Яєчний жовток - 1шт
4. Апельсиновий сік - 150 грам
5. Лимонний сік (приблизно з половини лимона)
6. Фрукти чи ягоди за бажанням

Всі інгредієнти, крім лимонного соку, поміщаються в блендер та інтенсивно збиваються. У готову масудодається сік лимона. Коктейль використовується за годину перед тренуванням або як перекушування. Цей напій сприяє якісному набору м'язової маси.

Домашній протеїновий коктейль із морозивом для набору маси, рецепт

Любителям солодкого можна скуштувати незвичайний коктейль із додаванням морозива. Відомо, що сам Арнольд Шварцнегер займався архітектурою свого тіла та часто вживав цей напій.

1. Молоко - 300 мл
2. Сухе молоко - 3 ч.л
3. 100 грам морозива
4. 1 яйце

Усі інгредієнти збиваються у блендері чи міксером. Цей напійрекомендується вживати за годину до тренувань.

Коли пити протеїнові коктейлі? Протеїнові коктейлі на ніч для схуднення

• Протеїновий коктейль для схуднення часто вживають уранці замість сніданку. Деякі випивають його чистим, деякі вприкуску з скибочкою хліба, овочами чи фруктами
• Так ми забезпечуємо організму необхідну кількість білка в ранковий час та заповнюємо його втрачену кількість за ніч. Це перешкоджає втратам м'язової маси, що часто відбувається при дієтах
• Прискорюючи обмін речовин,протеїнові коктейлізмушують організм працювати інтенсивніше та витрачати на це Велика кількістькалорій. Насичені білком коктейлі корисні нам тільки в тому випадку, якщо ми вживаємо достатню кількість води на добу. При нестачі води організм здатний відчувати стрес
• Вживання протеїнових коктейлів на ніч сприяє повільному, але фізіологічному схуднення. Приймаючи коктейль замість вечері або перед сном, ви блокуєте почуття голоду і позбавляєте себе випадкових перекусів

Рецепти приготування домашніх протеїнових коктейлів.

Готуючи коктейль в домашніх умовах необхідно дотримуватись деяких нюансів, які дозволять вам досягти найбільшого результату в схудненні або придбанні м'язової маси. Так, ранкові коктейлі можна підсолодити глюкозою або медом, а у вечірні повинні складатися з мінімальної кількостівуглеводів.

Ще один секрет – температура напою. Коктейль не повинен бути холодним! Тепла температура, приблизно 37 градусів, здатна прискорити обмін речовин і роботу вашого шлунка. Об'єм споживаного напою перед тренуванням повинен бути не менше 300 мл. Калорійність коктейлю регулюйте правильно, залежно від інгредієнтів, що додаються.

Домашні протеїнові коктейлі - найнешкідливіші ліки від повноти або худорлявості. Регулярно вживайте протеїнові напоїі урізноманітнюйте раціон молочними шийками:

• Малиновий шийк для схуднення

Вам знадобиться:

1. Кефір 0,5% жирності - 200 мл
2. Молоко 1% - 100 мл
3. Малина - 150 грам

Збити в блендері інгредієнти і пити між їдою.

• Шейк з ківі та медом

1. 200 мл молока 1%
2. 200 мл кефіру 0,5%
3. 1 шт дрібно нарізаного ківі
4. мед - одна ст.л

Вживайте коктейль у першій половині дня

Якщо ви коли-небудь займалися силовим спортом, то ви, напевно, розумієте почуття тих, хто прямує додому після тренування та відчуває повну відсутність сил. А може, ви й самі під час занять спортом відчували слабкість і не розуміли, з чим це пов'язано? А може, й не лише під час занять? Вся справа в тому, що людині на кожен день потрібна певна кількість поживних елементів: жирів і вуглеводів. Потрібно, щоб усі параметри здоров'я були в нормі, до речі почитайте тут про те, чи можна і . Це дуже важливо. Потрібно стежити за тим, щоб їх отримувати в нормі – так, стежити за своїм раціоном. Але той, хто стурбований своєю вагою і прагне працювати над ним (додає чи скидає його) повинен особливу увагуприділити тому, що його організм отримує білків на добу. Щоб отримувати цих елементів у достатню кількістьВам допоможе використання протеїнового коктейлю в домашніх умовах. Розгляньмо, що таке протеїновий коктейль і як його приготувати вдома.

Можливо, хтось здивувався, почувши, що протеїновий коктейль можна легко зробити вдома самому. Чому? Тому що у більшості людей слово "протеїн" асоціюється з неорганічною хімією, яку приймають професійні атлети силового спорту. Однак для таких людей сюрпризом стало те, що «протеїн» у перекладі з англійської означає «білок». Тому, не лякайтеся: роблячи протеїновий коктейль в домашніх умовах, ви показуєте, що контролюєте рівень білка в своєму організмі, і тільки. Перш ніж ми поговоримо про те, як зробити протеїновий коктейль, згадаємо про те, кому найбільше цей протеїновий коктейль знадобиться .

Кому знадобиться протеїновий коктейль?

Якщо ви з тих чи інших причин вирішили обмежити споживання жирів і вуглеводів, то вам необхідно заповнювати це білками, щоб у організму була сила. У цьому допоможе протеїновий коктейль, рецепт якого буде наведено нижче. Взагалі, рівень споживання білка залежить від того, наскільки ми зазнаємо навантажень і стресів.

Найбільше білка потребують спортсмени-силовики, такі як пауерліфтери, бодібілдери, важкоатлети, а також ті, хто займається важким фізичною працею. У процесі навантажень м'язи нашого тіла ушкоджуються, але протягом 1-2 діб відновлюються, при цьому стаючи більшими і сильнішими. Але де організму купувати будматеріали? Білок – будівельник м'язів. По суті, м'язи з нього складаються. Тому спортсменам силового спорту і радять робити протеїновий коктейль для того, щоб організму було чим забудовувати ушкоджені м'язові волокна. Отже, як бачимо - білок потрібен і тим, хто пристрасно бажає схуднути, і тим, хто збільшує м'язи. Тепер поговоримо про те, як можна приготувати протеїновий коктейль удома.

Як зробити протеїновий коктейль у домашніх умовах?

Перед тим як розпочати змішування інгредієнтів, підрахуйте, скільки потрібно білка саме вам. Як це визначити? Залежно від вашої мети та навантажень, розраховуйте від 1 до 2.5 грамів на один кілограм ваги. Тобто якщо людина важить 100 кг і займається силовим спортом, то їй потрібно зробити протеїновий коктейль таким чином, щоб у ньому містилося 250 грам білка. Все це пити не раз, природно, а протягом дня. Думаю, із цим зрозуміло.

Тепер рецепт протеїнового коктейлю: його нема! Насправді потрібно просто знати, які інгредієнти використовувати і змішувати з чимось, що вам до смаку. Особисто я купував протеїновий порошок, змішував його з молоком і сирим яйцем. Потім додавав якусь смакову добавкуі готове! Також можна використовувати інші продукти, що містять білок: сир, соеве молокоі так далі. Змішуючи їх, ми отримуємо прекрасний протеїновий коктейль, придатний для різних цілей!

Рецепт 1

Інгредієнти на 2 порції:

• сир (1 пачка або 180 г)
• молоко (600 мл)
• банани (2 або 3)
• горіхи (50 г)
• мед (2-3 ст.л. або за смаком)

Довести до однорідної суміші блендером. Не забувайте, що протеїновий коктейль це повноцінний прийом їжі, тому пийте його в проміжках між їжею.

Рецепт 2

Інгредієнти:

• молоко або кефір (250 мл)
• банан (половина)
• вівсянка (2-3 ложки)
• кориці.

Можете додати ще натуральний йогурт та морозиво.

Подрібніть блендером і пийте вранці. Експериментуйте також з додаванням інших продуктів: сиру, полуниці та інших ягід, ківі, какао, натурального йогурту, кокосових пластівців, ванілі та навіть кави.

Рецепт 3

Інгредієнти:

• кефір (500 мл)
• сир (250 або 300 г)
• какао порошок без добавок (5 ч.л.)
• вода (100 мл)
• цукрозамінник.

Какао та підсолоджувач розвести водою, довести до кипіння. Варити хвилину, постійно заважаючи вміст, потім остудити. У перемішану масу з сиру та кефіру додайте шоколадну суміші збивайте до однорідності. Пийте після охолодження.

Рецепт 4

Інгредієнти:

• молоко (250 мл)
• яйце (1 шт.)
• цукор (1 ч.л.)

Можна збити блендером із насадкою віночком. Як завжди, заміняйте при бажанні цукор на мед і молоко на кефір. Якщо хочете зробити протеїновий коктейль більш ситним та корисним, додайте подрібнених волоських горіхів.

Рецепт 5

Інгредієнти:

• сир (200 г)
• сік (100 мл)
• кефір (100 мл)
• хурма (можна і банан)

З'єднуємо, перетворюємо на коктейль і насолоджуємося.