Виготовлення пирогів у домашніх умовах. Історія походження пирогів. Широкий асортимент під будь-які запити клієнтів

Любите випічку? Так що ж змушує нас за одного бажання побалувати себе і свою сім'ю бігти в магазин? Спробуйте кілька разів приготувати смачні пироги за нашими рецептами і бажання робити покупки в магазині відпаде само собою.

Простий пиріг з варенням

Готувати такий пиріг простіше простого, а його смак просто приголомшливий!

Для тесту

• 2 яйця
• 2-3 склянки борошна
• 200 г вершкового масла або маргарину
• 1 склянка цукру
• трохи ваніліну
• 1 ч. л. соди (погасити оцтом) або розпушувач
• 150-200 г будь-якого не дуже рідкого варення чи джему.

з варенням

1. Олію (маргарин) розтопіть і охолодіть. В окремий посуд насипте цукор, додайте охолоджену олію, ванілін, яйця і все добре перемішайте.
2. Поступово, маленькими порціями введіть муку|борошно|, з'єднавши її з розпушувачем, і замісіть тісто. Воно не повинно бути крутим.
3. Розділіть його на 2 неоднакові частини (1/3 та 2/3).
4. Невелику частину покладіть у морозильну камеру на годину.
5. Більшу частину тіста викладіть рівномірно на форму, змастивши її олією. Зверху, на тісто, викладіть варення та розрівняйте його ложкою або лопаткою.
6. З морозилки вийміть тісто, що залишилося і натріть його на великій тертці рівномірним шаром на варення.
7. Пиріг поставте в нагріту до 200°С духовку і випікайте протягом 20-25 хвилин. Смачного!

Економний простий пиріг з варенням

Ось ще один не менш цікавий і більш економний рецепт приготування простого пирога з варенням.
Пиріг дуже добре піднімається. Цей рецепт завжди рятує коли до чаю нічого немає. Готується дуже швидко та просто!

Для приготування простого пирога знадобиться

• 1 яйце
• 1 склянка будь-якого варення
• 1 склянка молока
• 2,5 склянки борошна
• 1 ч. л. соди

Рецепт приготування простого пирога

1. Усі компоненти з'єднайте. Соду погасіть оцтом. Тісто має вийти трохи густішим, ніж на звичайні оладки. Випікати у духовці при 150 °С.
2. Пиріг можна їсти просто так або розрізати його на коржі і змастити молоком, що згущує|згущає|, або яким-небудь кремом. Смачного!

Простий сирний пиріг

Сир, як відомо, дуже корисний. Однак багато хто не любить його в чистому вигляді. Можна спробувати з сиру приготувати смачний простий пиріг.

Для приготування простого пирога знадобиться

Для тесту

• 1,5 склянки борошна
• 0,5 склянки цукру
• 100-125 г вершкового масла
• 1 ч. л. розпушувача

Для сирної начинки

• 450-500 г сиру
• 0,75-1 склянка сметани
• 3 яйця
• 0,5 склянки цукру (можна трохи більше або менше – за смаком)
• 1 ч. л. ванільного цукру
• ізюм, курага, сухофрукти (за бажанням)

Рецепт приготування простого пирога

1. Вершкове масло трохи розм'якшити, залишивши його при кімнатній температурі. Розтерти його із цукром.
2. Борошно з'єднати з розпушувачем і додайте|добавляйте| в масло.
3. Всі інгредієнти перемішайте руками, ви отримаєте борошняну крихту. Це буде тісто.
4. Сир розімніть вилкою. Додайте до нього яєчні жовтки, сметану і добре перемішайте.
5. Білки збийте із цукром у дуже густу піну. З'єднайте сирну масу та збиті білки, акуратно перемішайте.
6. У форму для випічки, змащену олією, викладіть 2/3 тіста. Зверху викладіть сирно-білкову масу, а сир покрийте крихтою, що залишилася.
7. Випікайте пиріг при 180 ° С протягом 25-30 хвилин. Смачного!

Простий банановий пиріг

Якщо хочеться чогось такого, можна приготувати смачний і ароматний банановий пиріг.

Для приготування простого пирога знадобиться

• 100 г маргарину або вершкового масла
• 2 яйця
• 1,5 склянки цукру
• 2 склянки борошна
• 2 ч. л. розпушувача
• 1 ч. л. ванільного цукру
• солі на кінчику ножа
• 2 банани
• 150 г молока

Рецепт приготування простого пирога

1. Банани очистіть і розімніть вилкою. Мастила потримайте при кімнатній температурі, а коли воно стане м'яким, збийте його з цукром міксером. Додайте бананову кашку і перемішайте, щоб маса стала однорідною.
2. Додайте ванільний цукор, молоко та дрібку солі. Перемішайте.
3. По одному додавайте яйця, збиваючи масу віночком або міксером на мінімальній швидкості.
4. Останнім інгредієнтом має бути борошно, з'єднане з розпушувачем. Замісити однорідне тісто.
5. Вилийте тісто форму для випічки, змащену олією. Можна застелити пергаментним папером роз'ємну форму. Випікайте пиріг при температурі 180-190 ° С протягом 30-40 хвилин. Смачного!

Простий пиріг з ківі

Любителям екзотики, напевно, сподобається вишуканий пиріг із ківі.

Для приготування простого пирога знадобиться

Для тесту

• 200 борошна
• 2 ч. л. розпушувача
• 2 ст. цукру
• 1 яйце
• 50 г вершкового масла
• 3 ст. молока
• 6 ківі

Для заливання:

• 50 г цукру
• 100 г рубленого мигдалю
• 1 ст. борошна
• 1 ст. молока
• 75 г вершкового масла

Рецепт приготування простого пирога

1. Щоб приготувати тісто, потрібно з'єднати цукор, розпушувач і борошно. Додайте яйце, олію та молоко і замісіть гладке тісто. Викладіть його в круглу форму, заздалегідь застеліть дно форми папером для випікання.
2. Зробіть невеликі борти, зверху розкладіть кружальця очищеного ківі і випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при 200° духовці протягом 10 хвилин.
3. Тим часом з'єднайте всі інгредієнти для заливки в каструлі. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Пиріг дістаньте з духовки, на ківі вилийте заливку і запікайте протягом 10 хвилин. Смачного!

Простий пиріг з картоплею та куркою

Якщо ви хочете побалувати своїх чоловіків, приготуйте для них смачний пиріг з картоплею і куркою. Готується він за лічені хвилини. До того ж цей пиріг сміливо можна віднести до ощадливої ​​випічки. Він однаково смачний як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Для приготування простого пирога знадобиться

• 5-6 картоплин
• 1 куряче стегно або 150 г смажених грибів (можна скомбінувати)
• 1 яйце
• 2 цибулини
• спеції
• панірувальні сухарі

Для кляра знадобиться:

• 100 г суміші сметани та майонезу
• 3-4 ст. борошна
• 2 яйця
• 1/2 ч. л. соди, гашеної оцтом

Рецепт приготування простого пирога

1. Почистіть картоплю і поріжте на тонкі кружечки, присипте спеціями і додайте яйце, ретельно перемішайте. Поріжте стегенце або гриби і присипте спеціями.
2. Поріжте цибулю півкільцями. Змастіть форму для випікання олією або жиром, посипте панірувальними сухарями. Викладайте на форму пиріг шарами картопля-курка-цибуля.
3. Приготуйте кляр, для цього збийте яйця із сумішшю сметани та майонезу, додайте соду, гашену оцтом, борошно і все ретельно перемішайте.
4. Залийте начинку пирога кляром та розрівняйте. Якщо кляр буде рідким, то вийде запіканка, якщо густішим, то вийде пиріг.
5. Готуйте його в розігрітій до 180-200 градусів духовці близько 50 хвилин. Можна подавати на стіл із овочами або салатом. Смачного!

Морквяний пиріг

Це смачний та корисний пиріг!

Знадобиться:

• 2 скл. борошна;
• 3 яйця;
• 2 скл. цукру;
• 2 скл. тертою дрібно моркви;
• 20 г рослинної олії;
• 1 ложечка соди;
• ванілін.

Рецепт простого морквяного пирога:

1. Яйця збивають із цукром.
2. В окремому глибокому посуді перемішують яєчно-цукрову суміш з морквою, содою, борошном та ваніліном.
3. Ретельно перемішують і виливають у глибоку форму для випікання, змащену маслом.
4. Готується пиріг до готовності приблизно 45 хвилин.

Тарт з сиром та помідорами

Ось вам ще один рецепт смачного та швидкого пирога!

Знадобиться:

• 2 листкові тести;
• 3 томати;
• 2 яйця;
• 125 мл вершків;
• 100 г шинки;
• 40 г Пармезану;
• 1 ложечка орегано.

Приготування тарта:

1. Обидва шматочки тіста з'єднуються один, трохи розкочуються і викладаються у форму.
2. Кубиком ріжуть помідори, а сир натирають на тертці.
3. Яйця збиваються блендером разом із вершками, кількома ложками сиру та орегано. Яйця солять і перчать до смаку.
4. На тісто викладають шинку і помідори, заливають все збитою сумішшю і посипають сиром, що залишився.
5. Форму відправляють у духовку при 200 градусах на 40 хвилин, поки підрум'яниться скоринка.

А чи є у вашому арсеналі рецепти швидких пирогів? Поділіться з нами у коментарях!

Практично кожна справжня господиня мріє опанувати мистецтво приготування смачних, домашніх пирогів. І ось, щоб навчитися готувати найсмачніші пироги, вам необхідно лише звернути увагу на добірку найапетитніших рецептів. У цій підкатегорії ви знайдете рецепти, як приготувати пиріг з різними начинками. Це і пироги з яблуками, з капустою, з варенням, з м'ясом, з сиром, з рибою, з картоплею, з сиром, з грибами, з вишнею та багато інших. Начинка для пирогів може бути іншою, все залежить лише від ваших смакових уподобань. Також тут можна знайти і рецепти пирогів із незвичайними начинками. Це пиріг з фініками, пиріг зі сливою, кокосовий пиріг і навіть гарбузовий пиріг з корицею. Смачні солодкі пироги можна приготувати на святковий стіл, так і просто до чаю або кави. А рецепт пирога з картоплею допоможе вам вразити гостей простою, але в той же час дуже апетитною та смачною стравою. Незвичайне поєднання інгредієнтів обов'язково сподобається всім. Також у цій підкатегорії для вашої зручності наведено рецепти пирогів з фото. Дріжджові пироги, пироги на кефірі, прості пироги, швидкі пироги - все це ви знайдете тут. Прості рецепти пирогів допоможуть вам приготувати смачну страву за лічені хвилини з простих продуктів, які можна знайти під рукою. Наприклад, щоб приготувати капустяний пиріг вам знадобиться мінімум інгредієнтів, а результат перевершить усі ваші очікування. Повірте, приготування пирогів принесе вам масу задоволення, адже у вас обов'язково вийде найсмачніший пиріг. І пам'ятайте, смачні пироги потрібно готувати з коханням. Тільки тоді рідні та гості будуть просто здивовані апетитною домашньою випічкою та вашими кулінарними здібностями.

04.01.2019

Заливний пиріг з вишнею

Складові:вишня, олія, борошно, цукор, крохмаль, яйце, сметана

Заливні пироги хороші тим, що їх дуже легко готувати, і вони виходять завжди і у всіх. Радимо вам спекти такий пиріг з вишнею, за нашим рецептом – ви залишитеся задоволені результатом.

Складові:
- 200 г вишні;
- 100 гр вершкового масла;
- 400 гр борошна;
- 130 гр цукрової пудри;
- 10 гр крохмалю;
- 4 яйця;
- 250 гр сметани.

10.12.2018

Яблучний пиріг "Невидимий", який тане в роті

Складові:борошно, яблука, цукор, молоко, олія, яйця, розпушувач, вершкове масло

Яблучний пиріг - це та випічка, яка ідеально підійде для сімейного чаювання. Приготуйте його за нашим рецептом - ви будете в захваті від його смаку та зовнішнього вигляду!

Складові:
- мука – 70 гр;
- очищені яблука – 400 г;
- цукор – 70 гр;
- молоко – 80 мл;
- олія рослинна – 2 ст.л.;
- яйця – 2 шт;
- Розпушувач – 1 ч.л.

Для заливання:
- цукор – 80 гр;
- яйце – 1 шт;
- вершкове масло - 50 гр.

26.08.2018

Ачма з лавашу з сиром та сиром

Складові:лаваш, яйце, кефір, сир, сир, часник, сіль, перець, зелень, олія

Ачма дуже смачна страва. яку ви зможете приготувати самостійно. Як це зробити, я докладно вам описала.

Складові:

- 3 лаваші,
- 2 яйця,
– 100 мл. кефіру,
- 300 грам сиру,
- 250 грам адигейського сиру,
- сухий часник,
- сіль,
- перець,
- зелень,
- 1 ст. олії рослинної.

26.08.2018

Солодкий пиріг до чаю

Складові:дріжджі, яйце, сіль, ванілін, цукор, олія, вершки, молоко, борошно

Пропоную вам приготувати дуже смачний та простий у приготуванні солодкий пиріг до чаю. Рецепт приготування я детально описала для вас.

Складові:

- 250 грам борошна,
- 100 грам молока,
- 20 грам дріжджів,
- 2 яйця,
- дрібка солі,
- щіпка ваніліну,
- 2 ч.л. + 100 грам цукру,
- 1 ст. рослинної олії,
- 150 грам вершкового масла,
- 200 г вершків.

05.08.2018

Шарлотка з динею

Складові:борошно, яйце, крохмаль, цукор, диня, сіль

Влітку пропоную вам приготувати дуже смачну випічку - шарлотку з динею. Рецепт приготування дуже простий. Така випічка чудово підійде як до чаю, так і до кави.

Складові:

- 200 грам борошна,
- 3 яйця,
- 1 ст. крохмалю,
- 100 грам цукру,
- 150 грам дині,
- дрібка солі.

05.08.2018

Пиріг з брусницею

Складові:брусниця, крохмаль, сіль, борошно, олія, розпушувач, цукор, яйце

Брусниця – ягода не особливо смачна, трохи кисла з гіркуватістю, зовсім непоказна. Сьогодні я розповім як приготувати з цією смачною ягодою найсмачніший пиріг.

Складові:

- 300 грам брусниці,
- 1-2 ст. крохмалю,
- дрібка солі,
- 2 склянки борошна,
- 75 грам олії вершкового,
- 2 ч.л. розпушувача,
- 150 грам цукру,
- 1 яйце.

24.07.2018

Пиріг з полуницею та сметанною заливкою

Складові:борошно, вершкове масло, сметана, цукор, розпушувач, яйце, ванілін, полуниця, крохмаль

Щоб приготувати смачний пиріг, не треба особливих навичок та умінь: скористайтеся нашим рецептом і приготуйте його з полуницею та сметанною заливкою. Ось побачите, це дуже просто та дуже смачно!

Складові:
Для тесту:
- мука – 125 гр;
- вершкове масло – 50 гр;
- Сметана-50 гр;
- цукор – 50 гр;
- Розпушувач – 1 ч.л. (або 0,5 ч.л. гашеної соди).
Для заливання:
- мука -1 ст.л.;
- густа сметана – 100 гр;
- яйце – 1 шт;
- цукор – 100 гр;
- ванілін до смаку.

Для начинки:
- полуниця-250 гр;
- крохмаль – 1 ст.л.;
- цукор – 2 ст.

23.07.2018

Татарський пиріг з м'ясом та картоплею

Складові:сметана, сіль, борошно, цукор, олія, яйце, вода, цибуля, спеція, бульйон м'ясний, м'ясо, картопля

Цей татарський пиріг з м'ясом та картоплею стане справжньою окрасою будь-якого столу. Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.

Складові:

– 120 мл. сметани;
- пару щіпок солі;
- 500 г борошна;
- щіпка цукру;
- 50 грам вершкового масла;
- 1 яйце;
– 100 мл. води;
- 2 цибулини;
- спеції;
– 300 мл. м'ясного бульйону;
- 350 г м'яса;
– 1 кг. картоплі.

16.07.2018

Пиріг зі сливою

Складові:слива, олія, борошно, яйце, цукор, кориця, розпушувач, сіль, морозиво, м'ята

Сьогодні я розповім вам, як приготувати в духовці дуже смачний і простий у приготуванні пиріг зі сливою.

Складові:

- 600-700 грам сливи,
- 100 грам олії вершкового,
- 30 грам олії рослинної,
- 250 грам борошна,
- 2 яйця,
- склянка цукру,
- 1 ст. кориці,
- Півтори ч.л. розпушувача,
- дрібка солі,
- 30 грам вершкового морозива,
- 2-3 листки м'яти,
- трохи цукрової пудри.

14.07.2018

Цвєтаївський пиріг з малиною

Складові:борошно, вершкове масло, сметана, цукор, розпушувач, яйце, малина, крохмаль

Пісочний пиріг з ягодами чи фруктами та сметанною заливкою називається Цвєтаєвським – вважається, що таку випічку дуже любили сестри Цвєтаєви. Ми пропонуємо вам приготувати цей смачний пиріг із малиною.

Складові:
На форму діаметром 20 см:
Для тесту:
- мука – 125 гр;
- вершкове масло – 50 гр;
- Сметана - 50 гр;
- цукор – 80 гр;
- Розпушувач – 0,5 ч.л.

Для сметанної заливки:
- мука – 1 ст.л.;
- сметана жирна – 100 гр;
- яйце – 1 шт;
- цукор – 100 гр.

Для начинки:
- Малина - 200 гр;
- крохмаль – 1 ст.л.

30.06.2018

Пиріг з ревеню

Складові:борошно, манка, цукор, яйце, кефір, олія, ревінь, сіль, сода, пекарський порошок

Дуже просто і швидко ви зможете приготувати цей пиріг із ревенем. Випічка виходить пишною та дуже смачною.

Складові:

- 150 грам борошна;
- 120 грам манки;
- 200 г цукру;
- 3 яйця;
– 200 мл. кефіру або кислого молока;
- 60 грам олії вершкового;
- 300 грам ревеню;
- сіль;
- Сода;
- Пекарський порошок.

28.06.2018

Пиріг з малиною з пісочного тіста

Складові:олія, яйце, цукор, борошно, сіль, розпушувач, малина

Пропоную вам із пісочного тіста приготувати дуже смачний пиріг із малиною. Приготувати цю смачну випічку зовсім нескладно, виходить дуже смачно.

Складові:

- 250 грам вершкового масла,
- 1 яйце,
- 180 грам цукру,
- 450 грам борошна,
- дрібка солі,
- Підлога ч.л. розпушувача для тіста,
- 300 г малини.

20.06.2018

Простий та смачний насипний яблучний пиріг "Три склянки"

Складові:цукор, манна крупа, борошно, ванільний цукор, розпушувач, сіль, вершкове масло, яблуко, сік лимона, кориця

Насипні пироги завжди дуже любили господині – адже готувати їх дуже просто та легко. І ця випічка – з яблуками – не стане винятком. Ви неодмінно оціните те, який швидкий у пирога процес приготування і який смачний результат.

Складові:
Для сухої суміші:
- цукор – 1 склянка;
- манна крупа – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- ванільний цукор – 10 гр;
- розпушувач – 2 ч.л.;
- сіль – 1 щіпка;
- вершкове масло – 100 гр.
Для начинки:
- яблука – 1-1,2 кг;
- сік лимона – 1-2 ст.л.;
- кориця – за бажанням.

20.05.2018

Пиріг з куркою в духовці

Складові:олія, сметана, яйце, борошно, розпушувач, сіль, цукор, курка, часник, цибуля, кріп, приправа

Якщо ви хочете скуштувати смачний пиріг з куркою, тоді пропоную вашій увазі цей чудовий рецепт із докладними фото.

Складові:

- 215 грам вершкового масла,
- 200 грам сметани,
- 2 яєчні жовтки,
- 400 грам борошна,
- 1 ч.л. розпушувача,
- сіль,
- Підлога ч.л. цукру,
- 2 курячі четвертинки,
- 2 зубки часнику,
- 5 яєць,
- 2 цибулини,
- 2 ст. олії рослинної,
- Підлога ч.л. паприки,
- пучок кропу,
- щіпка кмину,
- Дрібка суміші перців.

24.04.2018

Пиріг з чорницями з дріжджового тіста

Складові:тісто дріжджове, чорниця, цукор, крохмаль, цедра

Дуже простий і швидко ви зможете приготувати цей пиріг із чорницею. Використовуватимемо ми готове дріжджове тісто.

Складові:

- 300 г тесту дріжджового,
- 200 грам чорниці,
- 80 грам цукру,
- 50 грам крохмалю кукурудзяного,
- Цедра апельсина.

21.04.2018

Смачний сирний пиріг з апельсином

Складові:вершкове масло, борошно, цукор, цедра апельсина, яйце, сіль, сир, крохмаль

Якщо вам потрібен вдалий рецепт сирного пирога, ми дуже раді, що можемо допомогти: саме такий ми для вас і підготували. Він готується нескладно, завжди виходить і подобається як дорослим, і дітям.

Складові:
Для тесту:
- 150 гр вершкового масла;
- 350 гр борошна;
- 60 гр цукру;
- 1 щіпка солі;
- 1 яйце;
- цедра ½ апельсина.

Для начинки:

- 300 г сиру;
- 70 гр цукру;
- цедра 1/2 апельсина;
- 2 яйця;
- 1 ст. крохмалю.

Щоразу, проїжджаючи повз численні заклади фаст-фуду, і спостерігаючи величезні натовпи, які стоять у черзі, я дивуюся тому, наскільки безвідповідально ставляться люди до свого здоров'я. Той аргумент, що їжа в подібних «перекусочних» – це «швидко і дешево», вже давно повністю «розбитий» лікарськими доказами про шкідливість їжі, що продається там. Однак шанувальників «швидкої їжі» це нітрохи не зупиняє, і небезпека потенційної виразки через 3-4 роки не йде ні в яке порівняння з виглядом чікенбургера.

Російські вулиці буквально рясніють різними «смачними» вивісками: «Макдональдс», Піцерія», «Шаурма», «Східна кухня» тощо. І лише зрідка серед них скромно «переглядають наші рідні «Млинці» та «Пиріжкові». Напевно, будь-який підліток набагато краще знає і з чого складається «Роял Чізбургер», ніж скаже, що таке кулеб'яка або розстібайте. Проте виробництво пиріжків було і залишається дуже прибутковим бізнесом, який може розпочати практично будь-яка людина без будь-яких великих фінансових вкладень.

Печемо вдома чи орендуємо приміщення

Само собою, що починати найпростіше виробництво пиріжків у домашніх умовах. Навряд чи ви відразу почнете випічку з «майже промислових» масштабів 300-400 одиниць продукції. А 50-100 штук пиріжків можна спекти і вдома. Хоча після реєстрації бізнесу приміщення буде потрібно однозначно – його перевірятимуть на відповідність нормативам служба СЕС та пожежна інспекція.

Широкий асортимент під будь-які запити клієнтів

Перед складанням асортименту випічки, потрібно визначитися з форматами вашої торгівлі: чи будете ви реалізовувати свою продукцію з лотка на вулиці, або пекти на замовлення, обслуговуючи різні підприємства, корпоративи, весілля, поминки тощо. Але в будь-якому випадку навіть торгуючи з лотка необхідно, щоб було, що запропонувати покупцям. Звичайний асортимент складається з:

• Пиріжків з капустою, картоплею, м'ясом, яйцем та цибулею.
• Солодкі ватрушки, булочки, пиріжки з ягідною, фруктовою або іншою солодкою начинкою.
• Розстібки, кулеб'яки, пироги з рибою, грибами.

Все це підходить як для вуличної торгівлі, так і на замовлення. Запам'ятайте головне: від якості вашої випічки безпосередньо залежатиме кількість постійних покупців і замовників, які й забезпечують більшу частину прибутку з реалізації пиріжків та іншої продукції, що випікається. Крім того, ваш товар – це і є ваша реклама, смак якої говоритиме сам за себе, адже пробуватиме ваші вироби не 5-10 осіб, а кілька десятків.

Де знайти постачальників продуктів

Борошно, олію, дріжджі, цукор, сіль можна закуповувати у оптових продавців. Або безпосередньо у виробників, які знаходяться у доступній близькості від місця вашого проживання. Овочі, фрукти, ягоди, гриби можна купувати у приватників. До речі, збити ціну на все це можна доказом, що ви купуватимете у них їхній товар постійно, і їм не потрібно стояти на ринку. Зазвичай це працює.

Устаткування для виробництва пиріжків

Все, що потрібно для виробництва пиріжків, знайдеться на кухні у будь-якої господині:

• Великі каструлі, або чан для замішування тіста.
• Газова, або духова шафа.
• Брехні.
• Скалки, обробні дошки, ножі, сито.
• Електрична м'ясорубка.

Практично те саме, тільки трохи в більшій кількості потрібно, якщо розширюватимете своє виробництво і пекти пиріжки в орендованому приміщенні на замовлення.

Реалізуємо випічку

Пропонувати свою продукцію можна на речових ринках, заодно забезпечуючи продавців гарячим чаєм чи кавою. Можна взяти на «озброєння» спосіб доставки обідів до офісу. Основним доказом у боротьбі з мережами іноземних конкурентів має бути доказ про корисність вашої випічки (крім того, це ж так смачно – спробуйте безкоштовно один!). Повірте, поступово люди почнуть впізнавати вас, а отже, тут недалеко і до персональних замовлень.

Все починається з малого. Як знати, можливо, саме з ваших пиріжків розпочнеться відродження популярності в нашій країні традиційної національної кухні? Ви поки що печіть пиріжки, а ми потім спробуємо.

Подивіться які види випічки можна виготовити на своїй кухні

Кожна людина, напевно, чула про те, що бізнес – це можливість змінити своє життя на краще та створити джерело доходу, причому він може бути як додатковим, так і основним. Однак багато хто помиляється, думаючи, що створення бізнесу вимагатиме багато грошей і часу, адже в даному випадку залежить все виключно від ваших амбіцій. Адже бізнес може бути абсолютно будь-яким, і якщо ви раніше нічим не займалися в такому плані, але хочете спробувати щось нове, створення невеликого бізнесу вдома стане відмінною ідеєю.

Виробництво пиріжків як бізнес ідея - це сильно, адже даний варіант чудово підійде для молодих мам, бабусь на пенсії і просто для домогосподарок, які люблять готувати і хочуть самореалізуватися. З цієї причини ця ідея є актуальною і дозволить заощаджувати ваш час і сили, щоб подавати найкращі моменти та доставляти найкращі обсяги прибутку.

Отже, щоб відкрити власний бізнес вдома, вам знадобиться таке:

• Гарна грубка. Справді, смачна випічка вийде лише у тому випадку, якщо у вас гарна піч. Однак купити її не складе особливих труднощів, більше того, у багатьох будинках вже встановлені нові гарні печі.
• складові. Для того, щоб розрахувати кількість необхідних інгредієнтів для виготовлення пиріжків, хороша господиня подивиться рецепт, і тільки потім приступатиме до купівлі основних елементів, які потрібні.
• Бажання та вміння. Ця бізнес ідея стане гарною тільки для сумлінних господарок.

Так, за правильного підходу ви зможете створити бізнес своєї мрії! Але ж бізнес – це не просто приготування, а вміння домовлятись та наявність зв'язків. Так, ви можете домовитися з індивідуальним підприємцем, який займається реалізацією випічки, або ж можете домовитися з магазином, де теоретично можна було б реалізовувати такі товари. І все, можна сказати, справа в капелюсі. Однак цього також замало. Вам знадобиться самостійно встановити ціну на свої вироби, і щоб не здешевити, необхідно буде розрахувати собівартість. Як це робиться? Все дуже просто, проста математика.

Розраховується загальна сума інгредієнтів - борошна, яєць, начинки і так далі, потім ділиться на кількість пиріжків, і виходить приблизна собівартість одного пиріжка. Так, вам необхідно буде сплачувати податки та мати інші витрати, тому на собівартості можна буде трошки збільшити ціну та продавати в роздрібну торгівлю з націнкою. Однак ціна не повинна бути надто високою.

Для того, щоб можна було переконатися в так званій «їстівності» ваших пиріжків, необхідно буде отримати сертифікат якості, який доведе їхню оригінальність та відсутність шкідливих речовин. І якщо ви залишите свою технологію виготовлення при собі, то можете отримати сертифікат та продавати свої вироби не лише в одному магазині, а й у кількох.

Також ви можете домовитися зі службами, які займаються організацією весіль та урочистостей, і випікати численні вироби на святкові столи, тут у вартості ви зможете трохи розігратися, оскільки якщо ваша випічка дуже смачна, то люди будуть готові платити за неї.

Ще один варіант реалізації випічки – це торгівля з рук до рук. Все, що від вас потрібно - це приходити в місця скупчення людей (зазвичай це торгові точки, ринки), і вже там пропонувати їм купити смачні пиріжки. У прохолодну погоду можна запропонувати до пиріжків чай ​​чи каву. Так, за мінімальних витрат і грамотного продажу вашого продукту можна буде досягти відмінного результату у продажах і зробити бізнес своєї мрії.

Бізнес з виробництва випічки має ряд своїх тонкощів та переваг, які не можна залишити без уваги.

• Можливість роботи будь-колиВи можете випікати і ним і вночі.
• Невеликі витрати капіталу, адже за фактом вам знадобляться гроші лише на інгредієнти, які найближчим часом окупляться.
• Мінімальні витрати часуОскільки витративши на випічку кілька годин і отримавши домовленість з індивідуальним підприємцем, який продає випічку, ви можете вийти на суттєві обсяги прибутку.
• Простота ведення бізнесу. Якщо ви мама в декреті або бабуся на пенсії, але все ще хочете реалізації та пошуку себе, то такий варіант бізнесу стане чудовою ідеєю, оскільки підійде не тільки для отримання додаткового доходу, але може перерости і джерело постійного доходу.
• Універсальність. Дійсно, такий вид бізнесу є універсальним і простим, тому він підійде абсолютно всім і стане гідним джерелом додаткового або основного доходу.

Так, при правильному підході можна буде досягти приголомшливих результатів та отримати справу своєї мрії, яка згодом переросте у сімейну справу. Для того щоб отримати найкращий результат від ведення такої діяльності, вам знадобиться підготовка, і крім того, якщо ви збираєтеся випікати самостійно, то потрібно вміти робити пиріжки в асортименті і бути, так би мовити, господинею з досвідом.

Так, при грамотній організації власної справи ви можете відкрити те, про що так довго мріяли, і при цьому отримати гідне джерело доходу та стати бізнес-леді. Якщо ви чоловік і вмієте добре готувати, ця ідея стане відмінною і для вас. Як зазначалося, її універсальність просто радує.

При правильному підході до бізнес ідеї кожна людина може відкрити справу своєї мрії з нуля, і вона може перерости у відкриття власного кафе, де кожен відвідувач зможе насолодитися смачною випічкою та філіжанкою ароматного чаю або кави, так що дерзайте і приступайте до справи вже прямо зараз, залишилося тільки мати бажання.

Грамотно розподіливши ресурси, ви легко і просто відкриєте справжню справу своєї мрії, при цьому подарувавши собі радісні моменти. За бажання можете залишити цей бізнес малим, а згодом і відкрити ціле підприємство з виробництва смачної випічки.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+