Протеїновий коктейль з банана та молока. Як робити білковий коктейль своїми руками із сухих концентратів. Відео: Приготування протеїнових коктейлів у домашніх умовах

Білок незамінний для набору ваги та м'язової маси. Саме спеціальне харчування, багате на білок, допомагає швидко нарощувати м'язи, і набирати вагу тим, хто страждає від дефіциту маси тіла.

Посилене харчування потрібно перед серйозними фізичними навантаженнями, під час проведення тривалих виснажливих тренувань у спортзалі.

Можна приготувати протеїновий коктейль у домашніх умовах з високим вмістом білків та великою кількістю вітамінів. Для такого домашнього протеїнового коктейлю знадобляться найпростіші продукти, які ви зможете легко купити в будь-якому супермаркеті.

Основна загвоздка при частому вживанні протеїнових коктейлів полягає в тому, що вони "набридають" і вже не приносять початкового смакового задоволення.

Так ось, щоб ваші напої завжди радували вас новими, незвичайними уподобаннями, пропонуємо кілька простих рецептів на вибір.

Рецепти та приготування:

Протеїновий коктейль №1

Для приготування цього простого коктейлю вам знадобиться:

• 250 мл. молока;
• 1 банан;
• йогурт;
• 2 ложки меду;
• вівсяні пластівці;
• морозиво.

Усі інгредієнти змішати та перетерти блендером.

Рецепт коктейлю №2

• 100 г сиру;
• 200мл. молока;
• 1 банан;
• столова ложка меду;
• 2-3 столові ложки вівсяних пластівців.

Коктейль №3

• 2 банани;
• 500мл. молока;
• 100мл. вершків чи морозива;
• пакетик ванільного цукру;
• трохи кориці до смаку.

Все перемішати та подрібнити в блендері.

Коктейль №4

• склянка молока;
• одна чайна ложка цукру;
• 1 яйце.

Рецепт №5

• 200 г сиру;
• 100 г кефіру;
• 100 г соку;
• хурма чи банан.

Коктейль №6

• 100 г сиру;
• 100 г вишневого соку;
• яєчний білок;
• трохи цукру.

Рецепт №7

• 1 яйце;
• 1 столова ложка меду;
• 1 ложку подрібнених волоських горіхів;
• залити склянкою кефіру.

Збити міксером.

Простий коктейль №8

• 200 г сиру;
• 50 г меду;
• 60 г яєчного порошку, розведеного молоком;
• ложка сметани.

Подрібнити блендером.

Коктейль №9

• 500мл. молока;
• 250 г сиру;
• 10 перепелиних яєць;
• 50 г меду або варення;
• 100 г сухого молока;
• 100 г. сметани, родзинки, курага.

Перемолоти блендером.

Коктейль №10

• 250 мл. топленого молока;
• 250 г сиру;
• 1 стіл. ложка зародків пшениці або вівсяних висівок;
• 1 стіл. ложка лляної олії.

Протеїновий коктейль №11 (з какао).

• сир - 300 г;
• молоко (знежирене) – 200 мл;
• вода – 100-200 мл;
• какао – 1 стіл. ложки.

Все добре перемішати (можна скористатися міксером, блендером або простим віночком). Харчовий склад такого коктейлю: білки – 48 г, вуглеводи – 26 г, жири – 0 г. Енергетична цінність – 320 ккал.

Ще один варіант коктейлю з какао:

• сир: 300 г;
• соєве молоко: 300 мл;
• какао: 2-3 стіл. ложки;
• волоський горіх: 10 шт.;
• кокосова стружка: на кінчику ножа.

Ретельно перемішуємо та можна пити. Цей коктейль з какао містить: білок – 62,5 г, вуглеводи – 21 г, жири – 36,5 г. Енергетична цінність – 730 ккал.

Коктейль №12 (рецепт від Арнольда Шварценеггера)

Вам знадобиться:

• 2 чашки молока;
• 0,5 чашки молочного порошку знежиреного;
• 1 яйце, півчашки морозива.

Всі продукти з'єднати та збити міксером або в блендері.

Полуничний протеїновий коктейль №13

• Сир - 200г;
• Молоко (1,5%) – 200 мл;
• Полуниця: 100 р.

Збиваємо - смачний та корисний білковий коктейль готовий. Харчова цінність: білок – 34 г, вуглеводи – 26 г, жири – 3,8 г. Енергетична цінність – 282 ккал.

Коктейль для спалювання жиру "Схудни"

• 1 зелене яблуко;
• 4 великі салатні листи (краще різних сортів);
• 2-3 стіл. ложки. мінеральної води;
• жменю волоських горіхів.

Пропустіть усі інгредієнти через блендер. Отриманий коктейль перемішайте та посипте подрібненими волоськими горіхами.

Молочні сирні коктейлі дуже корисні завдяки великому вмісту білка. Їх ще називають протеїновими. Коктейлі з сиром допомагають не лише схуднути, а й наростити м'язову масу.

Для тих, хто веде здоровий спосіб життя і ходить у фітнес-клуб, білкові напої радять пити до та після відвідувань спортзалу, оскільки організм зазнає значного навантаження та стресу. Якщо випити протеїновий напій за пару годин до занять у фітнес-клубі, організм зможе запастися потрібними корисними елементами. Людина, яка займається спортом, не відчуватиме втому, у неї вистачить енергії для нормальних та корисних вправ. Оскільки білок – один із головних будівельних матеріалів для зростання м'язів.

Спортивні добавки до їжі стоять на особливому місці в раціоні тих спортсменів, які займаються структуруванням власного тіла і часто запитують, яку саме харчову добавку вибрати.

Інгредієнти:

• сир - 100 (на 1 порцію) або 200 г (на 2 порції),
• кефір - 200 (на 1 порцію) або 400 мл (на 2 порції),
• полуничний сироп - 3 ст. л.,
• подрібнений арахіс для прикраси,
• спеції для десертів,
• фрукти на ваш смак.

Як приготувати:

У домашніх умовах все робиться досить швидко: сир додають у міксер або блендер, заливають кефіром у співвідношенні 1:2 (у списку продуктів ці пропорції вже враховано). Потім вливають полуничний сироп. Можна замінити на цукор, якщо хочете. Ретельно збиваємо та переливаємо в келих. Зверху посипаємо подрібненим арахісом. Зі спецій можна додати корицю, ваніль, гвоздику або кардамон.

Інгредієнти:

• банан – 1шт,
• молоко – 1 склянка (250 мл),
• сир - 100 г.

Як приготувати:

Всі компоненти необхідно збити блендером, а напій, що вийшов, повільно пити. Якщо відсутня блендер, можна розм'якшити сир і банан вилкою, далі залити їх молоком і збивати віночком.

Як правило, такі напої вживають за тридцять хвилин до або через тридцять хвилин після занять. Якщо вживати коктейль перед заняттями, відчуєте приплив сил та «підвищення» м'язової маси. Випитий після відвідування фітнес-клубу напій воскресить витрачені силу та енергію.

Тим не менш, існують деякі правила використання протеїнових коктейлів, які потрібно врахувати:

• вони призначені для людини середньої статури, може комусь доведеться підвищити, або, навпаки, знизити дозу компонентів, що входять до складу;
• Надлишок білка є джерелом виникнення деяких захворювань, а саме: порушення обміну речовин або сечокам'яна хвороба. Необхідно про це пам'ятати;
• якщо немає завдання «наростити» м'язи і хочеться скинути зайву вагу, то абсолютно доцільно пити сирні коктейлі замість вечері (це наситить організм необхідними амінокислотами).

Інгредієнти:

• сир - 300 г,
• молоко - 150 мл,
• питна вода - 150 мл,
• какао - 1 ст. ложки.

Як приготувати:

Усі компоненти необхідно перемішати блендером чи віночком, як Вам буде зручно. Напій буде готовим до вживання. До цього молочного коктейлю можна додати кілька подрібнених горіхів або кокосову стружку. Тоді напій стане набагато смачнішим і поживнішим.

Цей коктейль, зазвичай, використовують люди, котрі займаються спортом, нарощування м'язової маси, оскільки він має своєрідним смаком. Але можна пити його і для схуднення, якщо хтось обожнює гострий смак меленого перцю.

Інгредієнти:

• сир - 300 г,
• вода - 300 г,
• перець мелений - 15 г.

Як приготувати:

Всі інгредієнти збиваються або змішуються будь-якими способами (блендер або міксер). Коктейль використовується за півгодини до тренування або через 30 хвилин після неї.

Інгредієнти:

• сир - 150 г,
• молоко - 150 г,
• свіжа або заморожена суниця – 100 г.

Як приготувати:

Всі продукти змішуються, подрібнюються та збиваються у блендері, після чого коктейль готовий для використання. Якщо Ви хочете з його допомогою скинути зайву вагу, треба взяти молочні продукти з невеликою часткою жирності.

Готують протеїнові коктейлі не лише за технологічними картами. Використовують те, що прямо під рукою. Зрозуміло, основний продукт - сир, замінювати не варто, а фрукти можна замінювати іншими смаковими добавками. Добре в процесі приготування вживати мед, різноманітні горіхи, спеції.

Подібний напій годиться і тим, хто не любить їсти сир, оскільки в коктейлі він відкриває свій смак інакше, особливо якщо додавати в напій улюблені фрукти або ягоди. Також чудово поєднується в напої різноманітна зелень.

Усі залежності від мети приготування коктейлю та від смакових уподобань людини можна урізноманітнити свій раціон.

Сирні коктейлі підходять не лише спортсменам і тим, хто тримає себе у формі, а й людям після тридцяти п'яти років, коли м'язи починають слабшати. Завдяки білкам, що містяться, даний коктейль сприяє поверненню енергії і життєвої сили організму.

Як пити молочні коктейлі?

Лікарі рекомендують пити протеїновий коктейль перед проведенням занять (для бадьорості та нарощування м'язів, щоб домогтися їх правильного та швидкого розвитку, потрібно приймати певну кількість білка, виходячи з розрахунків на Вашу вагу тіла) та через тридцять хвилин після (для заряду енергією та життєвих сил) .

Є певні умови використання протеїнових напоїв:

• пропорційно своїй вазі знижувати або підвищувати дозування продуктів або обсягу напою, що вживається;
• протеїновий напій доповнює спортивне харчування, а чи не вважається його замінником;
• для того, щоб скинути зайву вагу, радять пити сирний коктейль замість обіду чи вечері;
• Слід пам'ятати, що білок хороший у міру, ніж був хвороб, що з його надмірним вживанням.

Більшості з нас хочеться швидко, помітно, а головне, без зусиль схуднути. Ось чому зневірені та й - чого гріха таїти - просто ледачі часто свої надії покладають на чаї для схуднення, біологічні добавки, медичні препарати, і, безумовно, білкові коктейлі. Але все ж таки не варто забувати - «супертаблеток» ще ніхто не придумав: всі добавки лише допомагають вам на нелегкому шляху до стрункої фігури, але, на жаль, не позбавляють вас від його проходження. Насправді всі засоби чудодійні лише в комплексі – з дієтою, фізичними вправами та доглядом за собою.

Засоби для схуднення покликані замінити їжу шляхом скорочення калорій, спожитих за день. Варто знати, що поки що науково так і не доведено, що білкові коктейлі спалюють жири, і як наслідок – і зайві кіло.

Більшість білкових сумішей та готових коктейлів готуються із соєвого білка. Може бути ще молочна чи яєчна основи. Як правило, протеїнові (білкові) коктейлі є абсолютно нешкідливими. Суть їх у тому, що завдяки розбухаючий целюлозі, яку вони містять, коктейлі знижують апетит. Вони як би «імітують» повноцінне харчування, оскільки постачають організм амінокислотами, білками та вітамінами.

Коктейлі допомагають організму отримати потрібну йому енергію. Дають йому харчування на клітинному рівні. Коктейлі, як правило, не викликають алергії, але знову ж таки – все залежить від індивідуальних особливостей кожного окремо взятого організму.

Частина біологічних коктейлів, що продаються, нешкідливі для організму, оскільки містять у собі малу частку хімічних інгредієнтів. Такі можна пити в розвантажувальні дні як заміну якогось із видів дієт.

Застереження

Пам'ятайте, що скільки б ви не пили білкових коктейлів - надходження білка до вашого організму в жодному разі не повинно перекривати норму вуглеводів - будь ви спортсменом або асфальтоукладачем. Білок не повинен значно перевищувати кількість і кількість жирів. Якщо сильно переборщити з білками, - можна справді завдати величезної шкоди своєму організму.

У Стародавньому Китаї навіть існував досить екзотичний вигляд страти. Засудженого до смерті до відвалу годували м'ясом, шлунок людини не міг переварити таку кількість протеїну, і нещасний помирав болісною смертю від завороту кишок.

Мета цього історичного прикладу у статті - не залякати вас, а застерегти від нерозумного застосування чогось (не тільки протеїнів). Пам'ятайте, що вживання білка у кількості понад 2-3 г на кг ваги може призвести до того, що білок почне виконувати функцію поповнення енергії в організмі – конкуруючи з вуглеводами, тобто. просто горіти. Продуктами такого процесу горіння є азотисті сполуки, що перевантажують роботу нирок та печінки. Чи не доводьте себе до напівживого стану, вживайте протеїнові добавки в помірних кількостях.

Види білкових коктейлів

• коктейлі для зниження ваги з відносно невеликою (близько 10 г) кількістю білка на порцію, добавкою вуглеводів та пектинів. Призначені для заміни одного або двох прийомів їжі;
• коктейлі ізоляту протеїну (білкові) з Л-карнітином та піколінатом хрому. Призначені для заповнення дефіциту білка у тренуючих систематично для схуднення. Дозволяють одержати до 20 г протеїну та вживати всього 200 ккал з порцією. Іноді ізолят п'ють і замість сніданку або обіду, проте переноситься дієта з ним у рази важче, оскільки він не містить пектину, що дає насичення;
• коктейлі для схуднення в домашніх умовах - кефір з корицею та медом, кефір з ягодами, сир з ягодами та йогуртом тощо;
• спеціалізовані коктейлі з рослинних компонентів – різні продукти з пророщеною пшеницею, вівсом та іншими зерновими. Ними також замінюють один або кілька прийомів їжі;
• соки та смузі «із доставки» – не надто поширений через дорожнечу в Росії варіант, валізка з «очисною програмою» з натуральних соків, смузі та відварів трав.

Рецепти коктейлів для схуднення

Основний рецепт

Змішайте в блендері 340 мл молока з|із| 1 чайною чашкою знежиреного йогурту.

244 калорії
32 гр білків
27 гр вуглеводів
0 гр жирів

Для спалювання зайвого жиру

До основного рецепту додайте 1 ст ложку лляного насіння і 0,5 чайної чашки полуниці.

306 калорій
33 гр білків
36 гр вуглеводів
3 гр жирів

Для енергії

Додайте до основного рецепту 2 чайні ложки швидкорозчинної чорної кави.

244 калорії
32 гр білків
27 гр вуглеводів
0 гр жирів

10 коктейлів від Васька

Коктейль №1

-Для коктейлю вам знадобиться 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меду, вівсяні пластівці, морозиво. Також все змішати та перетерти блендером.

Коктейль №2

- 100 г сиру, 200 мл молока, 1 банан, столова ложка меду, 2-3 столові ложки вівсяних пластівців.

Коктейль №3

- 2 банани, 500 мл молока, 100 мл вершків або морозива, пакетик ванільного цукру, трохи кориці до смаку. Все змішати та подрібнити блендером

Коктейль №4

- Склянка молока, одна чайна ложка цукру, 1 яйце.

Коктейль №5

- 200 г сиру, 100 г кефіру, 100 г соку, хурма чи банан.

Коктейль №6

- 100 г сиру, 100 г вишневого соку, яєчний білок, трохи цукру.

Коктейль №7

- 1 яйце, 1 столова ложка меду, 1 ложку подрібнених волоських горіхів, залити склянкою кефіру, збити міксером.

Коктейль №8

- 200 г сиру, 50 г меду, 60 г яєчного порошку, розведеного молоком, або 4-5 яєць, ложка сметани. Подрібнити блендером.

Коктейль №9

- 500 мл молока, 250 г сиру, 10 перепелиних яєць, 50 г меду чи варення, 100 г сухого молока, 100 г сметани, родзинок, курага. Подрібнити блендером.

Коктейль №10

- 250 мл топленого молока, 250 г сиру, 1 столова ложка зародків пшениці або вівсяних висівок, 1 столова ложка лляної олії.

Класичний рецепт білкового коктейлю

1/3 чашки сухого швидкорозчинного знежиреного молока. + 2 чайні ложки, з верхом, білкового порошку, наприклад, ванільного.

1 чайна ложка соняшникової олії холодного віджиму, яка повинна зберігатися в холодильнику. Можна також додати замість олії та лецитин, лляне насіння або горіхове масло.

1/4 чайної ложки або на смак порошкового екстракту стевії або можна використовувати і штучні підсолоджуючі речовини.

3/4 – 1 чашка холодної води.

3-5 кубиків льоду.

1/4 чайної ложки гуарової або ксантанової камеді. Ці інгредієнти додають до Вашого коктейлю густоти, а придбати їх можна в магазині здорової їжі.

Таким чином, коктейль готовий. Але на даному етапі він абсолютно несмачний, так що можна додавити в отриману суміш ароматні наповнювачі, наприклад ложечку какао або жменю ягід, які подарують Вашому коктейлю воістину приголомшливий смак.

Банановий коктейль

Коктейлі для схудненняРецепт бананового коктейлю відомий практично кожному! Збиваємо в блендері 150 мл нежирного молока з 1/2 банана, додаємо трохи меленої кориці та ванільного цукру і знову все збиваємо. Коктейль готовий!

Молочно-яєчний коктейль

Коктейлі для схуднення Приготувати молочно-яєчний коктейль дуже легко. Для приготування напою нам знадобиться: 150 мл знежиреного молока або кефіру, близько 50 грам м'якого знежиреного сиру, 5-6 білків перепелиних яєць або білок одного курячого, один банан або пара ложок будь-якого фруктового сиропу. Усі інгредієнти змішуємо блендером. Коктейль готовий!

Білковий коктейль з манго

Для приготування напою нам знадобиться: 200 грам м'якого нежирного сиру, 150 мл натурального йогурту і один манго, очищений від кісточки і шкірки. Усі збиваємо у блендері. Коктейль готовий!

Білковий коктейль для м'язів

Якщо Ви активно займаєтеся спортом, такий напій Вам просто життєво необхідний! Для його приготування нам знадобиться: 200 мл знежиреного молока, 50 мл свіжого фруктового соку, 100 мл йогруту, 1 банан, близько 6 ягідок полуниці, 2 столові ложки протеїнового порошку, 1 столова ложка меду, і чайна ложка зародків. Усі інгредієнти ретельно збиваємо у блендері. Коктейль готовий!

Відео-рецепт білкового коктейлю

Ще білковий коктейль у домашніх умовах

1. Приготуйте блендер і залийте в нього 1 - 2 чашки знежиреного молока, одна порція якого містить 9 гр. білка та 12 гр. вуглеводів.

2. Замініть протеїновий порошок 1/2 чашки знежиреного або частково знежиреного сиру Рікотта, який виготовляється із сироваткових білків. Ця порція містить 14 грн. білка, 6 гр. вуглеводів та близько 10 гр. жиру. Сироватка дуже швидко засвоюється і є ефективним компонентом для стимуляції синтезу м'язового білка.

3. Додайте 1/2 чашки знежиреного сиру, в якому важливою складовою є казеїн – речовина, яка дуже повільно перетравлюється. Формуючи желеподібну масу в кишечнику, казеїн уповільнює травлення, створюючи «ефект струмка» амінокислот (будівельні частини білків) у м'язові клітини. До того ж казеїн запобігає руйнуванню м'язів та допомагає пригнічувати апетит. 1/2 чашки сиру містить 5 гр. вуглеводів та 14 гр. білка.

4. Долийте 150 гр. знежиреного йогурту на свій смак і розміщуйте у блендері до однорідної консистенції. Йогурти містять пробіотики здорових та корисних бактерій, які сприяють хорошому здоров'ю, а також кальцій, який, як відомо, може допомогти у питаннях схуднення та перешкоджатиме подальшому накопиченню жиру. Ця порція йогурту додає 14 гр. вуглеводів та 8 гр. білків у ваш коктейль.

5. Додайте одну столову ложку вершків, щоб надати справжнього смаку.

6. Покладіть заморожені або свіжі фрукти, щоб додати аромату, вітамінів та здорових вуглеводів. Попередньо заморожені банани дозволяють надати коктейлям консистенцію морозива.

7. І в самому кінці додайте пару столових ложок лляної або оливкової олії або інших здорових жирів, що спрямоване на те, щоб запобігти можливому розвитку серцево-судинних захворювань та покращити загальний стан здоров'я. Поліненасичені та мононенасичені жири можуть допомогти вам зменшити шкоду, яка завдається вашому організму шкідливими насиченими та транс-жирами.

8. Вживайте білковий коктейль відразу після приготування. Якщо у вас залишився його надлишок, перелийте в тару, що щільно закривається, і зберігайте в холодильнику. Добре струсіть перед вживанням, оскільки деякі компоненти можуть з часом розшаруватись.

Результат не змусить себе чекати, тим більше якщо поєднувати дієту з вправами, тому вона ідеально підходить не тільки для жінок, але і для чоловіків.

Вітаю вас, дорогі читачі! Як вважаєте, якими коктейлями домашнього приготування можна набрати м'язову масу чи знизити підшкірний жир? Ось тут протеїнові підходять найкраще. Але щоб досягти ефекту, їх потрібно готувати правильно. Давайте розбиратися, як зробити протеїновий коктейль у домашніх умовах. Які для цього потрібні компоненти. А також, що обов'язково має входити в таку суміш.

Відразу хочу наголосити, що пити такі напої просто так не має особливого сенсу. А ось у тандемі зі спортом та білковою дієтою вони дуже навіть до місця.

Зазвичай для набору масищодня тренувань випивають щонайменше 3 коктейлів. Протеїни та вуглеводи стимулюють вироблення в організмі гормону росту та інсуліну. Останній виконує транспортну функцію. Завдяки йому глюкоза та амінокислоти потрапляють у клітини та тканини м'язів. Завдяки цьому м'язова маса не руйнується, а навпаки зростає.

Гормон зростання відповідає за синтез білка організмом. Адже саме він є основним будівельним матеріалом для м'язів. Одночасно із синтезом білка та зростанням м'язів відбувається жироспалювання.

Для нарощування м'язівфахівці радять вживати протеїнову добавку одразу після тренування. В ідеалі суміш повинна містити не лише білок, а й швидкі вуглеводи. Як саме такий коктейль впливає на м'язи? Все дуже просто, для активного м'язового росту необхідне певне гормональне тло. У цьому й допомагає білково-вуглеводна суміш у посттренувальне вікно.

Для схудненняможна заміняти такою сумішшю один із прийомів їжі (крім обіду). Якщо у вас сьогодні тренування, то можна випити ще один коктейль одразу після нього. Найкраще використовувати для приготування напою знежирені продукти з мінімумом вуглеводів.

Як бачите, схема дії коктейлю досить проста. Так, якщо ви активно займаєтеся спортом, прочитайте про те, коли краще пити протеїн. Це допоможе вам зробити заняття ще ефективнішими.

Як приготувати коктейль правильно

В основі будь-якого протеїнового напою має бути білок, плюс непогано додати туди клітковину. А для набору маси та швидкого відновлення після тренувань необхідні вуглеводи. Якщо ви хочете скинути вагу, останній компонент можна пропустити.

Наведу основні варіації продуктів, у яких містяться потрібні нам речовини:

• Білки- Молоко, нежирний сир, натуральний йогурт без добавок. Також білок є у горіхах, насінні, яйцях. Можна використовувати протеїнові спортивні добавки.
• Вуглеводи– нас цікавлять ті, що швидко засвоюються. Такі полісахариди є в солодких фруктах та ягодах, меді, морозиві, соку, дитячих пюре.
• Клітковина– її багато у злаках. Можна використовувати заздалегідь розпарену або борошно. Найкраще підходить вівсяна, гречана, ячмінна, соєва тощо. Не забувайте про толокно та висівки, а також овочі.

Тепер кілька загальних порад щодо приготування. Найпростіший білковий коктейль – із яєць. Раджу обов'язково їх мити, тому що можна підхопити сальмонельоз. Адже він потрапляє у яйце зі шкаралупи. У кожному яйці приблизно 5 г білка. Для приготування порції з 20 г протеїну вам знадобиться лише 4 яйця.

Якщо в основі коктейлю ви використовуєте кефір або молоко, беріть не зовсім знежирене. Достатньо 2,5%. Справа в тому, що знежирене молочко чи кефір містять мало поживних речовин. Наша мета – запустити механізм активного зростання м'язів та спалювання жиру. А у знежирених молочних продуктах одна вода. Такі продукти можна використовувати хіба що для схуднення.

Я якось пробувала отримати сир із 1% кефіру. З двох літрів продукту я отримала приблизно 200 г сірої некислої кислої маси. Тому я ніколи не використовую знежирений кефір чи молоко для основи протеїнового коктейлю.

Порада: спробуйте додати до білкової суміші одну столову ложку лецитину. Він допоможе засвоїтись усім поживним речовинам, а також забезпечить організм фосфоліпідами.

Кожен напій дасть вашому тілу енергію та відновить після жорсткого тренування. До речі, для коктейлів найкраще підійде стаціонарний блендер, типу такого:

Найефективніші рецепти коктейлів

За допомогою цих напоїв можна настроїти свій організм на природний набір м'язової маси. І перший коктейль, який вам покажу легко приготувати вдома. Вам знадобиться 400 мл молока, пара яєць та одна чайна ложка меду. Усі інгредієнти слід збити у блендері. Суміш містить жовток та жирне молоко, тому для рельєфу вона не підходить. Так само вона не підійде тим, хто зібрався худнути.

Білкова добавка від Шварценеггера

Цей рецепт можна знайти в книзі Арнольда "Education of a bodybuilder". Яку він написав у 1993 році. За сьогоднішніми мірками багатьом може здатися, що коктейль марний. Не беруся судити, якщо подивитися на Арні – результат прийому добавки незаперечний. А значить, її варто спробувати. Дана суміш містить до 43 г білка та 45 г жиру.

Візьміть ½ склянки сухого молока і змішайте з ½ л незбираного молока. До суміші додайте одне сире яйце та 125 г натурального морозива. Коктейль вийде рідким із присмаком яйця та сухого молока.

Протеїнова суміш POWER MONKEY

Цю протеїнову добавку розробили спеціалісти спеціально для зростання м'язів. Принадність цього протеїнового коктейлю в тому, що його однорідність тримається протягом дня і не відокремлюється густота рідини.

Суміш містить 140г білка, 120г вуглеводів та 70г жирів. У вас буде великий обсяг, який потрібно випити протягом дня. Зберігати суміш краще у холодильнику. Отже, рецепт:

• 3 жмені мигдальних горіхів;
• великий пучок шпинату (чи капусти калі);
• 1 манго чи стигла груша;
• йогурт без наповнювачів та цукру;
• 400 мл мигдального молока;
• 1,5 банана;

Усі інгредієнти перемішайте у блендері. Пийте порціями протягом дня. Він вас підживлюватиме, підтримуватиме і радуватиме незвичайністю смаку.

Звіряча доза протеїну

Цей рецепт підійде тим, хто активно працює на м'язову масу. Тут величезна кількість протеїну. Хоча я давала пораду використовувати жирне молоко, тут воно знежирене.

Для коктейлю змішайте 400 мл знежиреного молока із 400 г домашнього м'якого сиру. До суміші додайте 2 ст. натурального знежиреного йогурту та 64 г порошку сироваткового протеїну. Для смаку – один стиглий банан та 200 гр. малини. Ягоди можна використовувати заморожені. Добавка виходить солодкою та поживною. Перегляньте цікаве відео про неї.

Коктейлі для схуднення та рельєфу

Протеїнові суміші для схуднення менш калорійні, ніж для набору маси. Обов'язково розраховуючи добову калорійність раціону, включайте калораж коктейлів. Для схуднення добре підходить суміш кефіру з корицею та медом. Таку добавку можна робити без міксера. Достатньо всі інгредієнти засипати в ємність, закрити кришкою і добре потрясти.

Кефір з ягодами та нежирним сиром також добре підходить для рельєфу. Можна до цих інгредієнтів додавати овес або висівки.

Простий коктейль для схуднення

У цій суміші 0 г жиру, 25 г білка та всього 10 г вуглеводів. Візьміть 150 г знежиреного сиру та змішайте з 200 мл нежирного кефіру. Для смаку додайте півбаночки фруктового дитячого харчування. Можна обійтися без нього, додавши свіжі фрукти. Також суміш можна доповнити висівками, вони допоможуть організму краще засвоїти білок і дадуть більшу насиченість.

Протеїнова добавка з фейхоа

Ця суміш допомагає худнути, якщо нею замінити один прийом їжі. Коктейль має приємний незвичайний смак. Також він підходить тим, хто працює на рельєфі.

Збийте в блендері склянку ряжанки з кількома фейхоа та половиною банана. Якщо вам потрібно більше протеїну ряжанку можна замінити на 1% сир.

Суміш із кисляком для рельєфу

Для приготування цієї білкової суміші вам знадобиться:

• 200 гр. кислого молока знежиреної;
• ½ банана;
• білок одного яйця;
• ½ мандаринки;
• 100 г знежиреного сиру.

Мандаринку потрібно почистити та подрібнити у блендері разом із бананом. До них додати сир та інші компоненти.

Приготувати смачний та поживний протеїновий коктейль у домашніх умовахдосить легко. Це не тільки один із улюблених напоїв кожного бодібілдера для росту м'язів – є чимало рецептів для приготування смачних коктейлів із протеїном для схуднення.

Зробити корисний "спортивний" напій вдома зовсім просто - потрібно тільки знати, що з чим поєднується найкраще і в яких пропорціях додавати інгредієнти, щоб протеїни краще засвоювалися організмом.

Отже, корисні властивості протеїнового напою.

- Сприяє зростанню м'язової маси. При його вживанні процес обміну речовин значно прискорюється, відповідно краще ефект роботи з ваговими навантаженнями.

Стандартна їжа засвоюється повільніше за протеїновий коктейль.

У цих напоях багато складних вуглеців та білків, при серйозних фізичних навантаженнях та організмі ці елементи вкрай необхідні.

Кращі рецепти домашніх протеїнових коктейлів для схуднення та для росту м'язової маси:

Протеїнові коктейлі можуть складатися з різних інгредієнтів і, комбінуючи різні способи приготування іноді, можна досягти непоганих результатів у бодібілдингу, у фітнесі.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+