วิธีทำแยมแอปเปิ้ลที่ถูกต้อง สูตรแยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - วิธีทำแยมแอปเปิ้ลที่บ้าน วิธีทำแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

แยมมีความหนาและสม่ำเสมอมากกว่าซึ่งแตกต่างจากแยม ควรเตรียมขนมจากส่วนผสมที่อุดมด้วยเพคติน แอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของหวาน สูตรอาหารที่ดีที่สุดหากต้องการทำแยมแอปเปิ้ลที่บ้านอ่านด้านล่าง

เตรียมตัว แยมแสนอร่อยห้องครัวเรียบง่ายมาก เพื่อทำขนม สีอ่อนแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเทน้ำเย็นโดยเติมน้ำมะนาว สูตรแยมแอปเปิ้ลโฮมเมดมีส่วนผสมขั้นต่ำ

สูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.

ล้างแอปเปิ้ลสด เอาก้านและเปลือกออก ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาแกนแข็งออก นอกจากนี้รูปแบบการตัดอาจเป็นแบบใดก็ได้ ชิ้นเล็ก ๆ.

วางชิ้นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุ ไม่ต้องคน. ส่วนผสมควรพักไว้สักสองสามชั่วโมงแล้วปล่อยน้ำออกมา

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้วางกระทะที่มีเนื้อหาอยู่บนเตา ค่อยๆ นำไปต้ม ระหว่างปรุงอาหาร ให้คนแยมโดยขจัดฟองออก ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ในระหว่างนี้ ให้ฆ่าเชื้อภาชนะจัดเก็บ แยมที่ร้อนจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจึงต้องรีบบรรจุลงในขวดแล้วม้วนฝา ชิ้นงานจะถูกระบายความร้อนที่ อุณหภูมิห้องจากล่างขึ้นบน

ล้างแยมด้วยส้มและอบเชย

ส้มหรือมะนาวจะช่วยให้ของหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย อบเชยก็คือ เครื่องปรุงรสแบบคลาสสิกสำหรับแยมและแยม คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารจานหวานได้ตามใจชอบ ใบสะระแหน่หรือขิงยังใช้เพื่อความเผ็ดร้อนอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ส้ม – 1 กก.
• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาล – 1.2 กก.
• น้ำ - 2 แก้ว

สำหรับแยมเราจะใช้ทั้งเนื้อส้มและผิวเปลือกส้ม ดังนั้นให้ล้างส้มและเทน้ำเดือดลงบนชั้นบนสุด ขั้นตอนนี้จะทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายบนพื้นผิวของผลไม้ ปอกเปลือกส้มแยกเป็นชิ้น ๆ เอาเส้นสีขาวออก

ล้างแอปเปิ้ล น้ำไหลให้ตัดส่วนของเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน วางผลไม้ลงในกระทะแล้วเติมตามจำนวนที่ระบุ น้ำสะอาด. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงแอปเปิ้ลจนนิ่มประมาณ 25 นาที หลังจากเวลานี้ ให้ปิดแก๊สแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย

บดผลไม้ต้มผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรง ขูดความสนุกลงไป เครื่องขูดละเอียด,สับชิ้นส้มอย่างประณีต รวมส่วนผสมแล้วส่งไปปรุงบนเตา เมื่อเดือดแล้ว ให้ใส่น้ำตาลและอบเชย

เวลาในการเตรียมของหวานคือ 15 – 20 นาที ขยาย แยมพร้อมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้แน่น แยมแอปเปิ้ลด้วยส้มและอบเชยจะได้สีโปร่งใสละเอียดอ่อน เก็บไว้ในห้องใต้ดินจะดีกว่า

แอปเปิ้ลแยมกับ Antonovka และลูกพลัม

มีพันธุ์แอปเปิ้ล Antonovka ที่ดูไม่น่าดู กลิ่นหอมสดใสและผลไม้ก็อุดมไปด้วยเพคติน ควรใช้ลูกพลัมพันธุ์ฮังการีดีกว่าเนื่องจากมีผลไม้เนื้อฉ่ำ แต่ผลไม้ชนิดอื่นก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ:

• พลัม – 650 กรัม;
• แอปเปิ้ล Antonovka - 1 กก.
• น้ำตาล – 850 กรัม;
• น้ำกรอง - ครึ่งแก้ว

ล้างแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม ตัดแกนออก สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราไม่ปอกเปลือก ด้วยวิธีนี้ส่วนประกอบต่างๆ จะคงรูปร่างไว้ในระหว่างการปรุงอาหาร เพกตินส่วนใหญ่มีอยู่ในเปลือก

วางแอปเปิ้ลที่สับลงในกระทะเทน้ำครึ่งแก้วแล้วตั้งไฟ เนื่องจากผลไม้จะไม่ปล่อยน้ำออกทันที น้ำจะป้องกันไม่ให้ผลไม้ไหม้ ปรุงส่วนผสมแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อนจนชิ้นนิ่ม

ในเวลานี้จะต้องล้างลูกพลัมที่ล้างแล้ว ตัดลูกพลัมออกเป็นชิ้น ๆ หลังจากที่เนื้อหาของกระทะลดลงแล้ว ให้ใส่ลูกพลัมลงไป ความสม่ำเสมอจะกลายเป็นสีระหว่างการปรุงอาหาร สีชมพูควรปรุงเป็นเวลา 40 นาที

ไอน้ำ ขวดแก้ว. คุณยังสามารถฆ่าเชื้อจานในเตาอบหรือในน้ำเดือดได้ เทแยมแอปเปิ้ล-พลัมหวานลงไปที่คอแล้วปิดฝา ห่อขนมใส่ผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน การเตรียมการได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่บ้านที่อุณหภูมิห้อง

ในหม้อหุงช้า

การทำแยมที่บ้านด้วยหม้อหุงช้าจะเร็วกว่าและมวลก็ไม่ไหม้ เพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน มวลจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำ สูตรง่ายๆ ของหวานโฮมเมดจะมีประโยชน์ในชีวิตประจำวันอย่างแน่นอน ใช้เวลาเตรียมส่วนผสมไม่เกิน 15 นาที

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาลทรายขาว – 300 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ – 200 มล.

ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล เทน้ำลงบนเปลือกแอปเปิ้ล นำไปต้มและปรุงในกระทะเป็นเวลา 10 นาที หั่นผลไม้เป็นชิ้นแล้วใส่ในชามหลายเมนู ระบายออกจากกระทะพร้อมสกิน น้ำร้อนลงในภาชนะที่แยกจากกันแล้วเทแอปเปิ้ลลงไปเติมปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตร เลือกโหมดการดับเพลิง ตั้งเวลาเป็น 60 นาที

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้คนผลไม้ต้มสุก

ปรุงต่ออีก 35 - 40 นาทีในโหมดอบ ปิดฝาหม้อหุงข้าวให้แน่นแล้วคนทุกๆ 10 นาที

ในเวลานี้ให้ล้างฝาและขวดขนาด 700 มล. ด้วยโซดา เราฆ่าเชื้อจานด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 40 นาที เทแยมแอปเปิ้ลลงในขวดโหลที่แห้งและปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

แอปเปิ้ลแยมกับ chokeberry

แยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจะมีรสชาติดีขึ้นกับ chokeberry เบอร์รี่มีวิตามินซีและพีในปริมาณมากและเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล แยมวิตามินเพิ่มลงในพายหรือเพียงแค่แซนวิช ในฤดูหนาวการเตรียมการนี้ใช้สำหรับโรคหวัด

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• โช้คเบอร์รี่ – 400 กรัม;
• น้ำตาล – 1 กก.
• น้ำ – 500 มล.

ล้างแอปเปิ้ล หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ไม่ต้องเอาเมล็ดออก ห้ามลอกเปลือกด้วย

เบอร์รี่ โชคเบอร์รี่จัดเรียงให้ดีแล้วล้างเอากิ่งออก วางในกระทะและลวกประมาณ 3 - 5 นาที ปริมาณน้อยน้ำ.

จากนั้นใส่แอปเปิ้ลสับลงในกระทะ ผัดส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที ฝาปิด. ต้องกวนความสอดคล้องเป็นระยะและเอาโฟมออก

หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ถูส่วนผสมที่ต้มแล้วผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลแล้วตั้งบนเตา ปรุงเป็นเวลา 40 – 60 นาทีจนข้น

ล้างขวดแก้วด้วยโซดาและให้ความร้อนในเตาอบหรือไอน้ำ ร้อน แยมหอมเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อที่อุ่นแล้ว ม้วนฝาขึ้นทันที เก็บแยมไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิไม่เกิน 25 องศา

ไม่มีน้ำตาล

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถบริโภคน้ำตาลได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ อย่างไรก็ตามประโยชน์ของแอปเปิ้ล โภชนาการอาหารเป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไป ดังนั้นควรปรุงอาหาร แยมเพื่อสุขภาพคุณสามารถทำได้โดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตนี้ สามารถเติมสารให้ความหวานได้หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวเกินไป สำหรับ รสชาติที่สดใสและเพิ่มกลิ่นหอมด้วยอบเชย กานพลู หรือซิตรัส

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลหลากหลายชนิด - 2 กก.
• น้ำดื่ม - 400 มล.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ล้างผลไม้แอปเปิ้ลด้วยน้ำไหลก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น เอาแกนออกด้วยเมล็ดด้วยมีด วางผลไม้สับลงในกระทะแล้วเติมน้ำ นำไปต้ม เอาโฟมที่ก่อตัวออก ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาที โดยใช้ช้อนไม้คนเป็นครั้งคราว

จากนั้นปิดแก๊สแล้วยกกระทะออกจากเตา ทำให้เนื้อหาเย็นลง ตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นถูความสม่ำเสมอผ่านกระชอน เนื้อแอปเปิ้ลเอาออกไป.

ต้มน้ำซุปข้นผลไม้ในกระทะเป็นเวลา 30 นาทีจนส่วนผสมข้น อย่าลืมคนแยมด้วยช้อนไม้เพื่อไม่ให้ไหม้ ปรุงรสด้วยอบเชยบดหากต้องการ

เทน้ำเดือดลงบนขวดแก้วที่สะอาดแล้วต้มฝาให้เดือด วางแยมลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา พร้อม ของหวานแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาล เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งปี

แยมแอปเปิ้ลเป็นขนมหวานยอดนิยมและชื่นชอบมากที่สุด ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประชากรส่วนใหญ่ไม่ทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติหลายประการของผลิตภัณฑ์นี้

คุณควรจะรู้เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แยมแอปเปิ้ล ช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมด พวกเขาเช่นเดียวกับใน แอปเปิ้ลสดและในเวอร์ชั่นต้มก็มีค่อนข้างเยอะ ประกอบด้วย:

• เบต้า - แคโรทีน;
• วิตามิน (A, B1, B2, H, C, PP);
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• สังกะสี;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• ซีลีเนียม.

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ถูกลำเลียงไปในแยมแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์

ขนมหวานส่งเสริม:

• การทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือด

นอกเหนือจากที่ระบุไว้แล้ว ผลประโยชน์, สินค้าคือ แหล่งที่มาที่ดีวิตามิน จุลธาตุ สารอาหาร

สูตรแยมแอปเปิ้ลที่น่าสนใจสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านคนไหนชอบทดลอง ทุกคนก็คงมี สูตรพิเศษจากคุณยาย มีที่น่าสนใจมากมายและ สูตรง่ายๆแยมแอปเปิ้ลที่แม่บ้านทุกคนควรรู้

ก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนการทำแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องแปรรูปผลไม้ก่อน พวกเขาควรจะ:

แอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก อย่างไรก็ตามแยมที่ไม่มีพวกมันจะนุ่มนวลและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

สูตรแยมแอปเปิ้ลง่ายๆ

วิธีการปรุงอาหารนี้เป็นแบบดั้งเดิม ส่วนผสมของน้ำหวานประกอบด้วย:

• แอปเปิ้ลกิโลกรัม
• แก้วน้ำ;
• กิโลกรัมน้ำตาล
• 1 ช้อนชา กรดมะนาว.

เทของที่เตรียมไว้ลงในภาชนะปรุงอาหาร
พวกเขาสามารถบดหรือสับละเอียด เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นั่นแล้วตั้งไฟ มีความจำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ติด หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง

แยมจะหนาขึ้นหากปรุงด้วยไฟแรง หากต้องการของเหลวมากขึ้นต้องลดความร้อนลงให้ดี

ของหวานที่ทำเสร็จแล้วในขณะที่ร้อนจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด ควรเก็บในที่เย็น

นี่เป็นสูตรแยมแอปเปิ้ลที่ค่อนข้างง่าย สะดวกในการปรุงจากผลไม้ทุกชนิด แอปเปิ้ลที่สุกเกินไป หวาน และเปรี้ยวก็เหมาะเช่นกัน ผลลัพธ์จะทำให้พนักงานต้อนรับพอใจอย่างแน่นอน

สูตรที่เพิ่มอบเชยและวานิลลา

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลรสพิเศษ? ส่วนผสมเล็กๆ น้อยๆ เพียงอย่างใดอย่างหนึ่งสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารได้อย่างมาก เพื่อให้ได้แยมจากแอปเปิ้ลที่มีความพิเศษ รสชาติที่ผิดปกติคุณต้องเพิ่มอบเชยและวานิลลินเล็กน้อย

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลกิโลกรัม
• กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำครึ่งแก้ว
• อบเชยบดและวานิลลา

ต้องเตรียมแอปเปิ้ลล่วงหน้าตามที่ระบุไว้ข้างต้น บดในเครื่องบดเนื้อ เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะด้วย เคลือบสารกันติด. เทน้ำลงบนแอปเปิ้ลแล้วตั้งไฟ ปรุงส่วนผสมนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ตลอดขั้นตอนการปรุงอาหารจำเป็นต้องคนให้เข้ากันเนื่องจากมีการกระเด็นและกระเด็นไปทั่ว

หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ให้เติมน้ำตาล ต้มแยมแอปเปิ้ลที่เกือบพร้อมแล้วด้วยไฟอ่อนอีกครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มวานิลลินและอบเชยเล็กน้อยพร้อมกับน้ำตาลหรือ 10 นาทีต่อมา

ถ้าคุณไม่ชอบมัน กลิ่นหอมแรงอบเชยคุณสามารถต้มแท่งอบเชยกับแยมเป็นเวลา 15 - 20 นาทีแล้วนำออกมา

คุณสามารถทำแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรนี้ด้วยการเติม มันถูกเทลงไปพร้อมกับน้ำตาล

มีการใช้ Zest, อบเชย และวานิลลินในเวลาเดียวกัน รสชาติไม่ธรรมดา นำแยมออกจากเตาแล้วม้วนขึ้นทันที

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสม เช่น อบเชย มะนาว โป๊ยกั้ก และกานพลู ลงในแยมแอปเปิ้ลได้ ใบเชอร์รี่ยังใช้มีกลิ่นหอมพิเศษอีกด้วย

สูตรแยมแอปเปิ้ลจาก Antonovka สำหรับฤดูหนาว

กิน ส่วนผสมพิเศษในสูตรแยมแอปเปิ้ลจาก Antonovka สำหรับฤดูหนาว นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าน้ำหนึ่งลิตร ลักษณะเฉพาะอยู่ที่ความหลากหลายของผลไม้นั่นเอง มีเพคตินอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเหมาะสำหรับการทำเป็นก้อนของเหลว สำหรับแยมที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำหนึ่งลิตร
• กิโลกรัมน้ำตาล
• 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว.

แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและเมล็ดขูด เครื่องขูดหยาบ. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะทันทีแล้วปรุงโดยคนให้เข้ากัน หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 40 นาที ปิดในขณะที่ร้อน

สิ่งที่ทำให้สูตรนี้พิเศษคือแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด แยมจากพวกเขากลายเป็นเหมือนแยมผิวส้ม ผลไม้แต่ละส่วนเล็กๆ จะถูกเก็บรักษาไว้ครบถ้วน น้ำกลายเป็นเยลลี่แข็ง

แอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า

ยกเว้น วิธีดั้งเดิมเมื่อเตรียมขนมหวานคุณสามารถใช้เมนูหลายเมนูได้ อุปกรณ์นี้จะทำให้งานของแม่บ้านง่ายขึ้นและติดขัดได้อย่างดีเยี่ยม

คุณต้องใช้:

• แอปเปิ้ลกิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม
• น้ำ 2.5 แก้ว

หลังจากปอกแอปเปิ้ลแล้วอย่าทิ้งมันไป แต่นำไปนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยเทน้ำเดือด 200 มล. วิธีนี้จะปล่อยเพกตินออกจากผิวหนังและช่วยให้แยมข้นขึ้น

แอปเปิ้ลที่ล้างและปอกเปลือกควรสับละเอียดแล้วเทลงในหม้อหุงช้าเติมน้ำที่ได้จากการต้มเปลือก คลุมทุกอย่างด้วยน้ำตาลแล้วเปิดโหมดเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในตอนท้ายของโหมด คุณต้องผสมทุกอย่างและเปิดโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที ในระหว่างกระบวนการ ให้คนแยมหลายๆ ครั้ง

เทของหวานที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนขึ้น การทำแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณต้องระวังอุณหภูมิความร้อนของอุปกรณ์ แยมปรุงสุกไม่เกิน 130 องศา หากสามารถเลือกอุณหภูมิได้จะต้องตั้งไว้ที่ 130 องศาอย่างแน่นอน

จำนวนแอปเปิ้ลสำหรับทำแยมในหม้อหุงช้าไม่ควรเกิน 1 กก. มิฉะนั้นขนมจะหกลงในหม้อหุงช้าและทำลายทั้งมันและแยม

หากคุณปฏิบัติตามกฎการทำอาหารแบบดั้งเดิมการปรุงแยมแอปเปิ้ลใสที่มีสีสดใสสวยงามไม่ใช่เรื่องยาก ไม่จำเป็นต้องคิดถึงวิธีทำแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านมันค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการทำ

ของหวานแสนอร่อยนี้สามารถใช้ได้ทั้งเป็นการเพิ่มความหวานให้กับชาและทำขนมปังและพาย

คำอธิบาย

แยมแอปเปิ้ล- หนึ่งในมากที่สุด ประเภทยอดนิยม การเก็บรักษาความหวานสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากแอปเปิลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีขายทั่วไปและมีราคาไม่แพง คุณสามารถทำแยมแอปเปิ้ลจากผลไม้ชนิดนี้ได้ทุกชนิด ถ้าคุณชอบแยมที่มีรสเปรี้ยวและเข้มข้นมากกว่านั้นให้ซื้อ Antonovka มาทำอาหาร แอปเปิ้ลไส้ขาวเหมาะสำหรับแยมหวาน วิธีที่ดีที่สุดแต่เป็นทางเลือกเสริมสำหรับแยมใดๆ รวมถึงแยมแอปเปิ้ลด้วย ก็คือแบบแท่ง อบเชยหอม. อย่างไรก็ตาม จะเพิ่มหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ

ทีละขั้นตอนและมาก สูตรละเอียดเราสร้างสรรค์แยมแอปเปิ้ลพร้อมรูปถ่ายเพื่อให้คุณสามารถทำอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย การเตรียมผลไม้สำหรับฤดูหนาว แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำอะไรแบบนี้มาก่อนก็ตาม การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวสูตรนี้จะบอกวิธีการปรุงและปิดผนึกแยมหรือแยมแอปเปิ้ลอย่างถูกต้อง แยมแอปเปิ้ลที่อร่อยที่สุดทำที่บ้าน และกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์จะอยู่ในห้องครัวเมื่อมีชิ้นส่วนที่อ่อนนุ่มและ แอปเปิ้ลฉ่ำ, คำพูดไม่สามารถอธิบายได้!

มาเริ่มทำแยมแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวกันดีกว่า!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

อันหนึ่งอันเดียวกัน ความหลากหลายที่ดีที่สุดไม่มีแอปเปิ้ลสำหรับแยมหรือแยม บางคนชอบผลไม้รสหวาน แต่บางคนชอบผลไม้รสเปรี้ยว ดังนั้นควรซื้อผลไม้ที่คุณชื่นชอบมาทำแยมแอปเปิ้ล ล้างให้สะอาด และขจัดรอยบุบและบริเวณที่เสียหายทั้งหมด จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมตัดแกนออกและเอาก้านออกพร้อมกัน ปอกแอปเปิ้ลตามต้องการ



วางแอปเปิ้ลที่สับทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่และลึกมาก เราหลับไปที่นั่น ปริมาณที่ระบุซาฮาร่า คุณสามารถปล่อยให้แอปเปิ้ลต้มเล็กน้อยแล้วปล่อยน้ำออก หรือตั้งกระทะที่ใส่ผลไม้และน้ำตาลบนไฟทันที คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้ ปรุงแอปเปิ้ลเป็นเวลา 10-15 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นปล่อยให้แอปเปิ้ลเย็นประมาณ 2-4 ชั่วโมง



หลังจากเวลาที่กำหนด แอปเปิ้ลควรจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมและทำให้นิ่มลงอีก วางกระทะโดยนำแอปเปิ้ลกลับมาใช้ไฟอ่อนแล้วปรุงผลไม้เป็นเวลา 20 นาที โดยยังคงคนเป็นครั้งคราว



การปรุงอาหารซ้ำ ๆ จะทำให้ชิ้นแอปเปิ้ลนิ่มลงเกือบทั้งหมดและหลังจากนั้นเราต้องออกจากกระทะให้เย็นและแช่ไว้เกือบวัน ขั้นตอนที่สามของการปรุงอาหารจะเป็นขั้นตอนสุดท้ายด้วย วางแอปเปิ้ลที่ผสมไว้บนกองไฟ ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ในระหว่างนี้ เราจะล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดเพื่อปิดผนึก เทแยมที่ยังร้อนอยู่ในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดผนึกให้แน่น



ขวดโหลแช่เย็นสามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือเสิร์ฟได้ทันที ของหวานแสนอร่อยไปที่โต๊ะ แยมแอปเปิ้ลปิดสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว



อร่อย!

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ราคาไม่แพงที่สุดชนิดหนึ่งในประเทศของเรา อร่อยมีกลิ่นหอมดีต่อสุขภาพ ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น สด. พวกเขาทำให้พวกเขา เก็บรักษาไว้อย่างประณีต, ติดขัด, ปรับแต่ง แม้ว่าแอปเปิ้ลจะเก็บได้ดีและสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี แม่บ้านประหยัดพวกเขาพยายามเตรียมของหวานให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับฤดูหนาว แอปเปิ้ลคอนเฟิร์ม – ความละเอียดอ่อนอันประณีตซึ่งง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตาม ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยของหวานนี้จะเก็บไว้ได้ดีที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปี

คุณสมบัติการทำอาหาร

การทำแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ลนั้นง่ายกว่าผลไม้อื่นๆ มาก หากคุณทราบถึงความซับซ้อนของกระบวนการนี้ ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะล้มเหลวแม้ว่าคุณจะไม่เคยเตรียมการอันแสนหวานสำหรับฤดูหนาวมาก่อนก็ตาม

• แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงถูกนำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม หากมีรสเปรี้ยวสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตรได้
• แอปเปิ้ลมีเพคตินจำนวนมาก ดังนั้นจึงสามารถเตรียมส่วนผสมจากพวกมันได้โดยไม่ต้องเติมส่วนประกอบที่เป็นเจล ควรเติมเจลาติน เจลาติน เพคติน และส่วนผสมที่คล้ายกันเฉพาะในกรณีที่คุณกำลังปั่นผลไม้หรือพยายามลดเวลาในการเตรียมสำหรับอาหารอันโอชะที่มีความเข้มข้นให้มากที่สุด
• เพคตินส่วนใหญ่พบได้ในเปลือกแอปเปิ้ล ถ้าจะทำอาหาร แยมแอปเปิ้ลไม่ใช้น้ำ แต่เป็นยาต้ม เปลือกแอปเปิ้ลของหวานจะได้ความคงตัวที่ต้องการเร็วขึ้น
• อยู่ระหว่างดำเนินการผลิตเยื่อแอปเปิ้ล การปรุงอาหารที่ยาวนานนุ่มนวลอย่างมาก ไม่จำเป็นต้องบดด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง ก็เพียงพอที่จะบดด้วยช้อนหรืออุปกรณ์ที่ออกแบบมาสำหรับทำมันฝรั่งบด
• มักเติมอบเชยลงในส่วนผสมของแอปเปิ้ล ซึ่งเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล ทำให้ของหวานมีกลิ่นหอมเย้ายวน
• Apple Confiture จะถูกเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิห้อง แต่เฉพาะในกรณีที่ขวดที่เทลงไปนั้นผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้แล้วเท่านั้น ควรต้มฝาด้วย ควรใช้เฉพาะโลหะเท่านั้นซึ่งสามารถปิดผนึกขวดให้แน่นได้

สามารถทาแอปเปิ้ลคอนฟิเจอร์บนขนมปังปิ้ง เสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก แพนเค้ก เติมไอศกรีม และ ของหวานนมเปรี้ยว,ใช้สำหรับทำขนมอบหวาน.

สูตรง่ายๆสำหรับแยมแอปเปิ้ล

องค์ประกอบ (ต่อ 1 ลิตร):

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาล – 0.7 กก.
• อบเชยป่น (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ใช้ที่ปอกผักเพื่อเอาเปลือกออกจากผลไม้ ตัดฝักเมล็ดออก
• ตะแกรงหยาบ เนื้อแอปเปิ้ล,ใส่ในชามเคลือบ,ปิดด้วยน้ำตาล. ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แอปเปิ้ลปล่อยน้ำออกมา
• วางภาชนะที่มีแอปเปิ้ลไว้บนเตา นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที โดยขจัดฟองออก
• ลดความร้อนและเคี่ยวส่วนผสมแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที
• เพิ่มอบเชยปรุงต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตา
• ฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาที่พอดีกับขวดโหล
• วางคอนฟิเจอร์ลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น

แอปเปิ้ลคอนเฟิร์ม สูตรนี้มันดูหนา แต่มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน มันยืนได้ดีที่อุณหภูมิห้อง

คอนฟิเจอร์แอปเปิ้ลหอม

องค์ประกอบ (ต่อ 1 ลิตร):

• แอปเปิ้ล – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• อบเชยบด – 5 กรัม;
• น้ำ – 0.2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• ล้างมะนาวแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก บีบน้ำออกจากมัน ขูดความสนุกจากมัน เจือจางน้ำมะนาวด้วยน้ำต้มสุกที่สะอาด
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ล้างและทำให้แห้งแล้วเอาแกนออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชาม
• เทส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำลงบนแอปเปิ้ลแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากชาม เป็นผลให้แอปเปิ้ลที่ได้รับการบำบัดด้วยน้ำมะนาวจะไม่เข้มขึ้น อาหารที่เตรียมไว้จะดูน่ารับประทานมาก
• โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล ปิดอ่างด้วยผ้าบางๆ แล้วทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะมีเวลาปล่อยน้ำออกมาและน้ำตาลส่วนสำคัญจะละลายไป
• วางภาชนะที่มีแอปเปิ้ลตั้งไฟแรง นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ขจัดฟองออก ลดความร้อน
• เคี่ยวแอปเปิ้ลเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน เพิ่มความเข้มข้นของเปลวไฟ ปล่อยให้ส่วนผสมแอปเปิ้ลเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ลดความร้อนอีกครั้ง
• ต้มส่วนผสมแอปเปิ้ลเป็นเวลา 40 นาที โดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้
• บดแอปเปิ้ลด้วยช้อน เพิ่มความสนุกและอบเชย คน.
• ปรุง Confit อีก 5 นาที
• ใส่แยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น

การเตรียม Confiture ตามสูตรนี้ใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์จะตรงตามความคาดหวังของคุณ ของหวานมีกลิ่นหอมดูน่ารับประทานและยืนได้ดีที่อุณหภูมิห้อง

ส่วนผสมของแอปเปิ้ลกับส้มเขียวหวานและขิง

องค์ประกอบ (สำหรับ 1.5-1.75 ลิตร):

• แอปเปิ้ล – 1.5 กก.
• ส้มเขียวหวาน – 0.3 กก.
• มะนาว – 2 ชิ้น;
• รากขิง – 80 กรัม;
• น้ำตาล – 1 กก.
• คอนยัค - 100 มล.;
• เจลาตินสำหรับปรุงแต่ง – 20 กรัม;
• โป๊ยกั๊ก – 1 ชิ้น;
• กานพลู – 1 ชิ้น;
• อบเชย – 0.5 แท่ง

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ล ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก และปอกเปลือก หลังจากตัดฝักเมล็ดออกแล้ว ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้น
• บีบน้ำจากมะนาว 1 ผล เทลงบนแอปเปิ้ล แล้วคนให้เข้ากัน
• ปอกมะนาวลูกที่ 2 แล้วเอาเส้นขาวออก หั่นเป็นชิ้น ฟักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกส้มเขียวหวานแล้วแยกเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก นำฟิล์มออกจากชิ้น
• ปอกขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ผสมแอปเปิ้ลกับส้มเขียวหวานและมะนาวฝาน ใส่น้ำตาล ทิ้งไว้หลายชั่วโมง
• ระบายน้ำออกจากแอปเปิ้ลครึ่งแก้วแล้วผสมกับคอนยัค
• ใส่โป๊ยกั้ก กานพลู อบเชย และขิงลงในชามหรือทัพพีขนาดเล็ก เติมด้วยส่วนผสม น้ำแอปเปิ้ลคอนยัค นำไปตั้งไฟอ่อนหรืออ่างน้ำประมาณ 10-15 นาที ความเครียด
• เพิ่ม ส่วนผสมเผ็ดผลไม้
• วางภาชนะที่มีผลไม้ตั้งไฟอ่อน ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวและขจัดฟองออกเป็นเวลา 60 นาที
• โรยด้วยเจลาตินสำเร็จรูปแล้วคนให้เข้ากัน รอสักครู่แล้วนำออกจากเตา
• ใส่แยมลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดผนึกให้แน่น

นี่คือหนึ่งในที่สุด ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแอปเปิ้ลคอนเฟิร์ม ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมันคล้ายกับผลไม้หวานหวาน ฉันอยากกินอาหารอันโอชะนี้ด้วยช้อน

แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมแอปเปิ้ลได้ ของหวานนี้จะมีราคาไม่แพง แต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมตลอดทั้งปี

แม่บ้านบางคนทบทวนสูตรอาหารโฮมเมดนอกจากชื่อปกติว่า “แยม” แล้ว ยังเห็นคำว่า “แยม” ด้วย อันที่จริงอาหารเหล่านี้แทบจะเหมือนกันเลย เฉพาะในกรณีแรกเท่านั้น ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ควรจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้นและในกรณีที่สอง อนุญาตให้มีแอปเปิ้ลแต่ละชิ้นได้ นอกจากนี้เมื่อทำ Confiture มักใช้สารเติมแต่งที่ทำให้องค์ประกอบมีลักษณะคล้ายเยลลี่

หากต้องการคุณสามารถเตรียมทั้งฤดูหนาวได้ และอาหารเหล่านี้จะต้องปรุงโดยประมาณตามรูปแบบเดียวกันโดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องเตรียมการยักย้ายอย่างละเอียดก่อน

คุณต้องเลือกเพื่อเตรียมแยมแอปเปิ้ลหรือแยมแอปเปิ้ล สูตรที่เหมาะสม. เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งตัวเลือกที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานทันที ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่จากธรรมชาติและ สารเติมแต่งต่างๆ. การเตรียมฤดูหนาวจะอร่อยมากและจะอยู่ได้นานเท่าที่คุณต้องการหากคุณไม่เพียงแค่ทำตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในสูตร แต่คำนึงถึงประเด็นสำคัญหลายประการ:

1. หากคุณปรุงแยมหรือปรุงด้วยหม้อหุงช้า รสชาติของมันจะเข้มข้นและเต็มอิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ควรพิจารณาว่าแนวทางนี้ต้องใช้เวลาและต้นทุนพลังงานมากขึ้น
2. สำหรับผู้ที่ไม่ชอบความหวานที่เกาะติดกันแนะนำให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในแยมซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับผลิตภัณฑ์ แต่เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศลงในเครื่องปรุง
3. โดยปกติจะแนะนำให้ใช้น้ำตาลในปริมาณเท่ากันกับแอปเปิ้ล อนุญาตให้ลดระดับเสียงนี้ได้ แต่ไม่มากเกินไป การขาดส่วนประกอบอาจทำให้จานเน่าเสียอย่างรวดเร็ว
4. เพื่อเตรียมของหวานเท่านั้นที่สดใหม่และ แอปเปิ้ลที่แข็งแกร่ง. เยื่อกระดาษแห้งหรือมีรูพรุนเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เช่นเดียวกับปริมาณแป้งที่มากเกินไป ควรใช้ผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อย แต่อย่าให้สุกเกินไป
5. แม้ว่าบางสูตรจะแนะนำให้เตรียม Confit หรือแยมก็ตาม น้ำตาลทรายสำหรับการเตรียมการในฤดูหนาวสิ่งนี้ไม่สำคัญอย่างยิ่ง

คุณไม่ควรใช้แอปเปิ้ลที่แช่แข็งหรือแห้งและแช่แล้วเพื่อเตรียมโรลประเภทนี้ พื้นผิวของพวกเขาจะไม่อนุญาตให้คุณบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการจากจาน

สูตรง่ายๆ สำหรับคอนฟิเจอร์แอปเปิ้ลคลาสสิก

ในการเตรียมของหวานคุณต้องตุนผลไม้สีเขียวฉ่ำ เราใช้แอปเปิ้ลในปริมาณเท่ากันต่อกิโลกรัม น้ำตาลทราย,น้ำมะนาวสองช้อนชาหรือกรดซิตริกครึ่งช้อนชาเล็กน้อย น้ำดื่ม. Confiture จัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ ล้างให้สะอาด จัดเรียง เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นหรือก้อน วางช่องว่างในภาชนะที่มีก้นหนาแล้วโรยด้วยน้ำตาล
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงไป น้ำมะนาว(หรือกรด) คนส่วนผสมอีกครั้งด้วยช้อน เราใส่น้ำลงในภาชนะในปริมาณหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

เคล็ดลับ: หากผิวหนังของแอปเปิ้ลบางก็ไม่จำเป็นต้องเอาออก ส่วนที่หนาแน่นจะไม่ได้รับอันตรายส่วนที่หนาแน่นจะละลายอย่างแท้จริง แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าตัดผิวหนังที่แข็งออกไม่เช่นนั้นจะม้วนงอเป็นหลอดและทำให้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์เสีย

• วางส่วนผสมแอปเปิ้ลบนเตา ขั้นแรก ใช้ไฟปานกลาง นำส่วนผสมไปต้ม (คนตลอดเวลา) จากนั้นลดความเข้มข้นของความร้อนลง คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีโดยคนเป็นประจำ อย่าลืมจับตาดูโฟมโดยต้องถอดออกตามที่ปรากฏ ไม่เช่นนั้นส่วนผสมจะจบลงด้วยรสชาติที่ค้างอยู่ในคอโดยไม่จำเป็น
• หลังจากเวลาที่กำหนด ให้หยดส่วนผสมเล็กน้อยลงบนจานรอง หากส่วนผสมไม่กระจายแสดงว่าของหวานพร้อมแล้ว เทลงในขวดเล็กที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกไว้สำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม สองสามนาทีก่อนปิดไฟ คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมได้ จะทำให้จานมีกลิ่นหอมเผ็ดเป็นพิเศษ

หากคุณต้องการปรุงส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดซึ่งจะสะดวกในการทาบนขนมปังในระหว่างการปรุงอาหารเราใช้เครื่องปั่นแบบแช่เพื่อแปรรูปมวลที่เดือด แต่คุณไม่ควรขูดแอปเปิ้ลตั้งแต่แรกผลิตภัณฑ์จะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและสูญเสียความบริสุทธิ์ของรสชาติ

ของหวานจากแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมของซิททรัส

แยมดังกล่าวไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจเท่านั้น รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนแต่ยังรับประกันภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งตลอดฤดูหนาวอีกด้วย อารมณ์ดีและพลังงานอันไม่มีที่สิ้นสุด ในการเตรียมคุณจะต้องมีแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหนึ่งกิโลกรัม, ส้มลูกใหญ่, น้ำตาลสองแก้วและน้ำดื่มครึ่งแก้ว

• เราดำเนินการแปรรูปผลไม้ที่ได้มาตรฐาน หากเราต้องทานแอปเปิ้ลหวานเราก็จะต้องมีกรดซิตริกอีกครึ่งช้อนชา
• เราเอาความสนุกออกจากส้มแล้วแบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ แล้วแยกเนื้อออก รูปแบบบริสุทธิ์. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบดความเอร็ดอร่อยให้มากที่สุด
• วางแอปเปิ้ลลงในชามเคลือบฟันแล้วเติมน้ำที่นำไปต้มน้ำเดือด ไม่จำเป็นต้องปรุงองค์ประกอบเพียงแค่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้เพิ่มไปที่ องค์ประกอบของแอปเปิ้ลส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและผสมทุกอย่างให้ละเอียด วางภาชนะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำส่วนผสมไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงให้เหลือน้อยที่สุดแยมในอนาคตควรเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
• ความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะบ่งบอกถึงความโปร่งใสของแอปเปิ้ลและความสวยงาม สีอำพันน้ำเชื่อม. เราม้วนส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลสำหรับฤดูหนาว เย็น และจัดเก็บ

ผลิตภัณฑ์นี้ยังยินดีต้อนรับการแนะนำเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของอาหาร สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป ส่วนประกอบเพิ่มเติมและไม่รบกวนรสชาติอันบริสุทธิ์ของมัน

คุณจะทำแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าได้อย่างไร?

สูตรนี้ดึงดูดแม่บ้าน ชุดขั้นต่ำส่วนประกอบ อย่าเชื่อความจริงที่ว่าเมื่อใช้นวัตกรรม เครื่องใช้ในครัวเรือนแยมจะสุกเอง ที่นี่คุณจะต้องพยายามมากเช่นกัน

• สำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม ให้ใช้น้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและน้ำดื่ม 1 แก้ว
• ตัดเปลือกออกจากผลไม้ที่ล้างไว้แล้วและเมล็ดแล้วใส่ในชามหลายเมนูแล้วปรุงในโหมด "Steam" เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเราก็จับผิวหนังด้วยช้อนมีรูแล้วทิ้งของเหลวไว้ ด้วยการจัดการง่ายๆ นี้ เราจึงได้เพกตินซึ่งเป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ ซึ่งส่งผลให้แยมได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
• หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหรือก้อนบางๆ แล้วใส่ลงไป น้ำซุปแอปเปิ้ล. ใส่น้ำตาลที่นั่น ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝา
• ตั้งค่าโหมด "การดับ" ส่วนผสมจะต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เปิดฝาแล้วเช็ดจากการควบแน่นที่เกิดขึ้น คนแยมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งให้ละเอียด คุณสามารถใช้ช้อนไม้ถูเบา ๆ ก็ได้

• ปิดอุปกรณ์อีกครั้ง ครั้งนี้เราตั้งค่าโหมด "การอบ" และไม่เกิน 40 นาที ถ้าจะออกแบบ เครื่องใช้ในครัวเรือนอนุญาตแล้วอย่าปิดฝาให้สนิท ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แนะนำให้คนส่วนผสมหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นจะอบได้ทั่วถึงมากขึ้น
• เราตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ จากนั้นใส่ลงในขวดปลอดเชื้อที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น
• ในกรณีของหม้อหุงข้าวหลายเมนู คุณไม่ควรเกินปริมาณที่แนะนำ โดยไม่คำนึงถึงปริมาตรของชาม หากคุณพยายามประหยัดเวลาและใช้ส่วนผสมมากเกินไปทันทีที่มวลเดือดก็จะเริ่มไหลออกมาที่ขอบภาชนะ

แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะพยายามปรับไมโครเวฟเพื่อทำแยม แต่การใช้วิธีนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง ประการแรก ปริมาณของส่วนประกอบและดังนั้นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจึงจะมีน้อยที่สุด ประการที่สองคุณไม่สามารถควบคุมกระบวนการได้ดังนั้นพื้นผิวที่ต้องการและ รสชาติที่ถูกใจมันจะเป็นเรื่องยากที่จะได้รับ และพูดโดยทั่วไปว่า เชฟผู้มีประสบการณ์คิดว่าไม่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดทำให้แยมหรือคอนเฟิร์มมากกว่าบนเตาทั่วไป จานเคลือบฟันมีกำแพงหนา