ของหวานคอทเทจชีสกับผลไม้เป็นของหวานสุดโปรดของสาว ๆ ทุกคน! ของหวานเต้าหู้กับเจลาติน

ชีวิตช่างสวยงาม! อย่างไรก็ตาม บางครั้งความโศกเศร้า ความปรารถนา และความวิตกกังวลก็ตื่นขึ้นในจิตวิญญาณ พยายามหันเหความสนใจจากความรู้สึกที่พลุ่งพล่าน เรากำลังมองหาสิ่งปลอบใจในความหวาน และท้ายที่สุดเราพบว่าได้รับความสุขเช่นจากอาหารจานเด็ดเช่นของหวานชีสกระท่อมกับเจลาติน เขาคือผู้ให้อารมณ์เชิงบวกและน่าพึงพอใจที่สุด!

ของหวานคอทเทจชีสอย่างง่ายกับเจลาติน

ของหวานสำหรับลดน้ำหนักที่เตรียมง่ายนี้สามารถรวมอยู่ในเมนูประจำวันได้โดยแทบไม่มีข้อจำกัดหากใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นสารให้ความหวาน: ฟรุกโตส น้ำผึ้ง หรือหญ้าหวาน

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• คอทเทจชีส (ไม่มีไขมันมาก) - 400 กรัม
• ผงโกโก้ - 18 กรัม
• เจลาติน - 12 กรัม
• นมสด - 100 มล.
• อบเชย - ตามความชอบ

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเจลาตินในน้ำร้อน 200 มล. หลีกเลี่ยงการเดือด
2. กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มโกโก้และนมสดลงในส่วนผสมจากนั้นอบเชยและชีสกระท่อมไขมันต่ำ การใช้น้ำผึ้งคุณภาพสูงหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติอื่น ๆ เป็นที่ยอมรับได้
3. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเทมวลที่ได้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

หลังจากค้นหาของหวานในตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมงเราก็ตกแต่งจานหรูหราด้วยผลไม้หวานผลเบอร์รี่หรือผลไม้สับ เราเสิร์ฟอาหารอร่อยถึงโต๊ะ

ปรุงอาหารด้วยโกโก้

จานที่นำเสนอมีลักษณะเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน มาเริ่มปาฏิหาริย์อันแสนหวานกันเถอะ!

รายการร้านขายของชำ:

• หญ้าหวาน (สารให้ความหวานแทนน้ำตาล) - 200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 300 มล.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 ลิตร
• เจลาติน (ทันที) - 50 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร:

1. เรากระจายเจลาตินในกระทะเทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำร้อน
2. เราต้มส่วนผสมให้เดือดต้มเป็นเวลา 6 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ กวนส่วนผสมตลอดเวลา
3. เราทิ้งชิ้นงานไว้ในครัวเพื่อให้เย็นลงทีละน้อยเขย่าเนื้อหาของจานด้วยช้อนเป็นระยะ
4. เราผสมผงโกโก้ คอทเทจชีส โยเกิร์ตธรรมชาติ วานิลลาเล็กน้อย และหญ้าหวานในชาม ตีมวลด้วยเครื่องปั่นจากนั้นใส่เจลาตินแล้วผสมส่วนประกอบของจานกับอุปกรณ์อีกครั้ง
5. ตอนนี้เทส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมลงในแม่พิมพ์ที่สวยงามแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อการแข็งตัวขั้นสุดท้าย

คุณไม่สามารถปฏิเสธการรักษานี้ได้ มันจะพิชิตทันทีและตลอดไป!

สูตรกล้วย

ของหวานกับกล้วยจะทำให้มีความสุขไม่น้อย คุณสามารถเตรียมขนมหวานแสนอร่อยนี้ในเวลาไม่กี่นาที

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นมสด - 230 มล.
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 500 กรัม
• กล้วยสุก - 2 ชิ้น;
• เจลาติน - 12 กรัม
• ผงโกโก้ - 20 กรัม
• kefir สด - 200 มล.
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• เศษมะพร้าว - องค์ประกอบของการตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เรากระจายเจลาตินในภาชนะขนาดเล็กเทนมสดเย็นแล้วทิ้งไว้ 45 นาทีเพื่อให้พองตัว จากนั้นตั้งไฟให้เดือด แต่อย่าปรุง!
2. เรารวมคอทเทจชีสกับ kefir ลงในชามผสมในมวลเยลลี่ที่เย็นลงเล็กน้อย
3. เราแยกองค์ประกอบครึ่งหนึ่งออกเป็นจานที่สะดวก เราใส่น้ำตาลทรายขาวลงในส่วนหนึ่ง ผงโกโก้ลงในอีกส่วนหนึ่ง คนส่วนผสมแต่ละอย่างให้เข้ากัน
4. เทองค์ประกอบสีขาวที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 40 นาทีแล้วปิดด้วยชั้นช็อคโกแลต เราคืนอาหารเพื่อให้แข็งตัวต่อไปในสภาวะเย็น

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง เราก็นำขนมที่แช่แข็งออกมาแล้วเกลี่ยกล้วยสับเป็นชิ้นๆ บนพื้นผิว เราตกแต่งจานด้วยเศษมะพร้าว

คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ

ความนิยมของอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อยู่ในรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อเท็จจริงที่สำคัญที่เตรียมขนมนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ครีมโฮมเมด - 200 กรัม
• คอทเทจชีสคุณภาพสูง - 600 กรัม
• ผงโกโก้ - 20 กรัม
• เจลาตินสด - 12 กรัม
• น้ำตาลปกติ - 200 กรัม
• วานิลลิน - มากถึง 60 กรัม
• ก้านสะระแหน่ - องค์ประกอบของการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เราเริ่มทำอาหารด้วยการแช่เจลาติน เราวางไว้ในชามเติมด้วยน้ำบริสุทธิ์ที่อุ่นดี (สูงถึง 90 ° C) และปล่อยให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในสถานะนี้นานถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. เรากระจายคอทเทจชีสในจานที่สะดวก เราเพิ่มน้ำตาลทรายหรือผงที่ได้จากมัน
3. เราเพิ่มครีมเปรี้ยวโฮมเมดซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้จานเขียวชอุ่มและนุ่มนวล เราผสมองค์ประกอบโดยใช้อุปกรณ์ครัวที่มีอยู่: เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
4. ตอนนี้เราแบ่งมวลออกเป็นภาชนะต่าง ๆ ในสัดส่วนที่เท่ากัน เทผงโกโก้ลงในส่วนหนึ่งแล้วผสมส่วนผสมจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
5. ในส่วนประกอบสีขาวของจานเราใส่เจลาติน½และวานิลลาหนึ่งถุง เรารวมทุกอย่างอย่างระมัดระวังเทลงในชามสลัดหรือภาชนะพลาสติกแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
6. เมื่อชั้นแสงแข็งตัวเราจะนำจานออกและปรุงของหวานต่อไป
7. เทเจลาตินที่เหลือลงในส่วนผสมสีน้ำตาล ผสมมวลทั้งหมดแล้วเทส่วนที่เบาของจานลงไป เราคืนอาหารไปที่ตู้เย็น

เราแบ่งจานหลากสีออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะ

รักษาด้วยสับปะรด

ของหวานที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษกับสับปะรดซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือในรูปแบบของเค้กที่สวยงาม

ส่วนผสมที่ใช้:

• กระป๋องนมข้น
• คอทเทจชีส - 2 แพ็ค;
• เจลาตินที่ออกฤทธิ์เร็ว - 30 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เราใส่เนื้อหาของนมข้นหวานลงในชามเพิ่มคอทเทจชีสสดตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น
2. เราเตรียมเจลาตินตามปกติเทน้ำอุ่นกรอง เมื่อธัญพืชพองตัวให้อุ่นผลิตภัณฑ์ให้ดีอย่าให้เดือด เรากรองมวลเยลลี่ผ่านตะแกรงละเอียดรวมกับส่วนผสมของนมเปรี้ยว
3. เพิ่มชิ้นหรือก้อนสับปะรดใส่องค์ประกอบในรูปแบบที่เตรียมไว้ส่งจานไปที่ตู้เย็น

จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงก่อนที่อาหารอร่อยจะเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตัวเลือกคุกกี้

ตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้ง 2 ฝ่ายสำหรับการเตรียมของอร่อยที่เด็ก ๆ ชื่นชอบโดยเฉพาะ

รายการส่วนประกอบ:

• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• คุกกี้ - 170 กรัม
• ชีสกระท่อมชนบท - 400 กรัม
• เจลาติน - 20 กรัม
• แยมแบล็กเบอร์รี่ / แบล็กเบอร์รี่ - ใช้ตามความต้องการ
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - 100 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เราล้างผลเบอร์รี่สดเปียกด้วยกระดาษเช็ดปาก สำหรับของหวานแสนอร่อย แบล็กเบอร์รี่แช่แข็งก็เหมาะเช่นกัน
2. เราใส่เต้าหู้ลงในชาม สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำกับความหวานด้วยส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเราจะขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น แต่หลายคนชอบที่จะรู้สึกถึงธัญพืชของผลิตภัณฑ์นมหมักแสนอร่อยในจานที่ได้ เราตัดสินใจตามความต้องการของคุณ!
3. ใส่น้ำตาลทรายขาวครีมข้นลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว เราถูส่วนประกอบของจานด้วยส้อมเพิ่มเจลาตินที่ละลายในน้ำดื่มก่อนหน้านี้ผสมทุกอย่าง
4. เราหยิบแก้วกว้าง ๆ ออกมาวางคุกกี้ที่แตกเป็นชิ้น ๆ ที่ด้านล่างของแต่ละภาชนะวางก้อนนมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะไว้ด้านบนแล้วแบล็กเบอร์รี่
5. โรยด้วยเศษแป้งและประกอบขนมด้วยคอทเทจชีสที่เหลือ เราบรรจุภาชนะเป็นชั้น ๆ จนกว่าเราจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เราส่งแบบฟอร์มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

เราตกแต่งจานด้วยก้านสะระแหน่ เรานำเสนอผลงานชิ้นเอกของขนมที่น่าทึ่งของเราแก่แขก

ขนมเยลลี่กับคอทเทจชีสและผลไม้

ความมหัศจรรย์ของการทำอาหารไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น คุณไม่สามารถเพิกเฉยต่อขนมคอทเทจชีสที่มีผลไม้และเจลาตินซึ่งได้รับการออกแบบในลักษณะดั้งเดิมที่สุด

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• น้ำผึ้งเหลว - 40 กรัม
• น้ำเชื่อม - 20 กรัม
• กล้วยสุก, ราสเบอร์รี่ (30 กรัม), กีวี;
• เจลาติน - 6 กรัม
• คอทเทจชีสสด - 120 กรัม
• นมสด - 100 มล.

การเตรียมอาหาร:

1. เรารวมนมกับเจลาตินคุณภาพสูงแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 90 นาที
2. เราวางจานด้วยผลิตภัณฑ์ที่บวมบนไฟอ่อน ๆ ใส่น้ำผึ้งหอมและ เราให้ความร้อนกับองค์ประกอบไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะมีการเดือด
3. ใส่กล้วยและคอทเทจชีสลงในโถปั่น บดผลิตภัณฑ์จนเนียน จากนั้นใส่เจลาตินลงไป ผสมมวลอีกครั้ง
4. จากนั้นเทน้ำเชื่อมลูกเกด (คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้) ขัดจังหวะทุกอย่างเบา ๆ ด้วยเครื่องใช้ในครัวทำให้จานมีสีที่สม่ำเสมอ
5. เราเติมมวลที่ได้ลงในแก้วหรือชามค่อยๆใส่ผลไม้กีวีสับเป็นก้อน

เราตกแต่งขนมเยลลี่แช่แข็งด้วยคอทเทจชีสและผลไม้ด้วยผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ: แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือลูกเกดสีขาว

Barbara Streisand นักแสดงสาวชาวอเมริกันเคยกล่าวไว้ว่าชีวิตนั้นสั้นเกินกว่าจะเริ่มต้นจากของหวาน เราจะไม่วิเคราะห์ความหมายของสัญลักษณ์เปรียบเทียบ แต่เราจะขยายไปยังจานนมเปรี้ยวด้วยเจลาตินเพื่อให้มีชีวิตที่ "อร่อย" และมีความสุขเสมอ!

ของหวานเต้าหู้กับเจลาตินและผลไม้ดูสวยงาม การตกแต่งหลักของความอ่อนช้อยงดงามคือสีสันและโครงสร้างที่ชัดเจนของส่วนผสมไส้แต่ละชิ้น โครงสร้างที่มีรูพรุนของชิ้นมาร์ชแมลโลว์ และความเป็นระเบียบที่แปลกประหลาดของชิ้นแอปริคอตที่ก่อตัวเป็นกระเบื้องโมเสคที่สลับซับซ้อน และมันค่อนข้างง่ายที่จะทำ - ง่ายต่อการตรวจสอบโดยการอ่านสูตร

ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์, เจลลี่หรือแยมผิวส้มหลากสี, แผ่นสตรอเบอร์รี่แน่น, องุ่นไร้เมล็ดขนาดใหญ่มีความเหมาะสม พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับมวลสีขาวราวกับหิมะที่มีกลิ่นวานิลลา

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 250 ก
• ครีมเปรี้ยว 200 ก
• น้ำตาล 80 ก
• เจลาตินสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำต้มสุก 100 มล
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปริคอต 200 ก
• มาร์ชเมลโล่ 150-180 ก

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นเตรียมเจลาติน ใช้งานได้ทันที ใส่เจลาตินลงในชามก้นลึก. เทน้ำเดือดที่อุณหภูมิห้อง คน. ทิ้งไว้ประมาณ 20-25 นาที

2. ใส่คอทเทจชีสในภาชนะแยกต่างหาก เช็ดผ่านตะแกรงโลหะหรือใช้ส้อมทำให้ก้อนนิ่มลง เพิ่มครีมและผสมให้เข้ากัน ควรใช้เครื่องปั่นแบบแช่สำหรับขั้นตอนนี้เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียน

3. ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมที่เหลือในชาม ผสมให้ทั่วเพื่อให้เม็ดน้ำตาลละลาย แทนที่จะใช้น้ำตาลวานิลลา คุณสามารถเพิ่มผงวานิลลาเล็กน้อยได้ ปรับปริมาณน้ำตาลตามใจชอบ

4. อุ่นเจลาตินในไมโครเวฟ 20-30 วินาที เพื่อให้เจลาตินกระจายตัวจนหมด ใส่ส่วนผสมของเจลาตินลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ผัดจนเนียน

5. หั่นมาชเมลโล่เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมแม่พิมพ์สำหรับทำขนมนมเปรี้ยว. ปิดด้วยฟิล์มยึด กระจายมาร์ชเมลโล่ที่บดแล้วให้ทั่วด้านล่าง

6. ด้านบนของชิ้นมาร์ชเมลโล่ให้เพิ่มก้อนนมเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อให้มาร์ชเมลโลว์จมลงในไส้ครีมนมเปรี้ยว

ของหวานคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือนมเปรี้ยว- หนึ่งในอาหารเช้าที่ฉันโปรดปราน พูดตามตรง ฉันชอบกินอะไรอร่อยๆ และหวานๆ แต่บ่อยครั้งที่ฉันต้องจำกัดตัวเอง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงชอบทานอาหารเช้าหวานๆ เพราะคาร์โบไฮเดรตสำหรับมื้อเช้าไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง เมื่อประมาณ 3-4 ปีก่อน ผมกินได้ทุกอย่าง ตอนไหนก็ได้ ทุกวัน และไม่ดีขึ้นเลย แต่เธอโตขึ้นเล็กน้อยและไม่ได้สังเกตเลยว่าเธอเริ่มอ้วนได้อย่างไร ฉันตื่นขึ้นเมื่อเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในเงาสะท้อนของกระจก และกางเกงยีนส์ทรงสกินนี่เริ่มบีบด้านข้าง! ฉันซื้อเครื่องชั่งกลับบ้านและตกใจมาก 😀 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฉันมาไกลจากการเปลี่ยนแปลงทั้งภายนอกและภายใน ลองรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน จนกระทั่งฉันมาถึงวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอย่างแท้จริง และพัฒนากลยุทธ์เพื่อรักษาน้ำหนักที่สบายสำหรับตัวเอง ฉันจะไม่ตั้งชื่อเพราะสำหรับทุกคนมันแตกต่างกันแน่นอน แต่ฉันเริ่มพูดถึงบางสิ่ง ... สักวันหนึ่งฉันคิดว่าฉันจะเขียนบทความยาว ๆ เกี่ยวกับหลักการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสมที่ช่วยให้ฉันมีรูปร่างที่ถูกต้อง แต่ตอนนี้ฉันจะกลับไปที่หัวข้อ

ดังนั้นคอทเทจชีสและมูสสตรอเบอร์รี่ หรือคอทเทจชีสและมูสเบอร์รี่, คอทเทจชีสและมูสกล้วย, คอทเทจชีสและมูสบลูเบอร์รี่, คอทเทจชีสและมูสช็อคโกแลต, คอทเทจชีสและมูสครีม, เรียกมันว่าสิ่งที่คุณต้องการ, และฉันจะให้สูตรพื้นฐานสำหรับของหวานชีสกระท่อม, ใน ซึ่งคุณสามารถเพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณชื่นชอบได้ ใช่ อะไรก็ได้! และแน่นอน ฉันจะแสดงรูปมูสนมเปรี้ยวและรูปแบบต่างๆ ของมัน

ทำไมฉันถึงพูดเพื่อให้พอดี? เพราะมันเป็นฤดูร้อนในสวนและความงามทั้งหมดและผู้ชายที่หล่อเหลาหลายคนคิดเกี่ยวกับมัน! และขนมชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำจะช่วยเราในเรื่องนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเช่นนั้น ของหวานคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือนมเปรี้ยวและมันแรงมากโดยเฉพาะถ้าคุณกินเป็นอาหารเช้าไม่ใช่อาหารเย็น 🙂 และใช้เวลาไม่นาน ขนมคอทเทจชีสแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก! อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังมองหาขนมอบโดยเฉพาะคอทเทจชีสพายที่ต้องอบ ฉันขอแนะนำให้คุณไปที่หน้าสูตรอาหาร ซึ่งฉันได้เตรียมไว้แล้ว ล่าสุด. และยังไงก็ตาม ฉันทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยซ้ำ (^^,) แน่นอนว่าเพื่อที่จะโพสต์สูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบหรือเพียงเพื่อหาข้ออ้างที่จะกินพายชอร์ตเบรดกับบลูเบอร์รี่และคอทเทจชีสมากเกินไป ตกหลุมรักอีกครั้ง!

ยังไงก็ตามหลังจากการอัปเดตครั้งใหญ่บนเว็บไซต์ คุณสามารถค้นหาได้แล้ว โดยเลือกส่วนผสมที่ต้องการในการค้นหา! สะดวกมากทดสอบด้วยตัวเอง ดังนั้น, ของหวานคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือคอทเทจชีส สูตร!

วัตถุดิบ

• สำหรับมูสเต้าหู้:
• - 400 กรัม
• - 75 กรัม (คุณไม่สามารถเพิ่มได้)
• - 100 กรัม (ไขมันต่ำ แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมได้หากต้องการ จากนั้นขนมมูสจะเหลวกว่า แต่ยังมีแคลอรีสูงด้วย)
• - ผง - 100 กรัม (สำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถแทนที่ด้วยสารให้ความหวานจากธรรมชาติเช่นหญ้าหวาน)
• สำหรับซอสเบอร์รี่:
• - ตัวเลือก - 100 กรัม
• - ผง - 30 กรัม
• ให้เลือกจาก:
• - กำมือ
• - กำมือ
• - สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
• - กล้วยและลูกพีช
• - สำหรับมูสช็อกโกแลตนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

คอทเทจชีสกับผลไม้สูตรที่ฉันจะบอกตอนนี้ทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อ เราใช้คอทเทจชีสโฮมเมด (นี่เป็นสิ่งสำคัญคอทเทจชีสดังกล่าวมีรสชาติดีกว่าสุขภาพดีและไม่ร่วนซึ่งในกรณีนี้เป็นสิ่งที่ดี!) ใส่ครีมเปรี้ยวหรือครีมลงในคอทเทจชีสโฮมเมดแล้วขูดเนย แน่นอน ไม่ต้องใส่เนยถ้าคุณกำลังลดน้ำหนัก แต่ถ้าคุณแค่รักษารูปร่างให้พอดี แต่ไม่เป็นไร รสชาติดีกว่ามาก!


จริงๆ แล้วคุณสามารถใช้เบบี้คอทเทจชีสที่ซื้อตามร้านได้ แต่ฉันชอบทำเอง มันไม่ยากเลย อย่างที่คุณเห็น และแน่นอนว่าอร่อยกว่ามาก ตรวจสอบเป็นการส่วนตัว 😉 อย่างไรก็ตาม มูสนมเปรี้ยวสำหรับเด็กที่ไม่รู้จักคอทเทจชีส (นี่ก็เคยเป็นฉันด้วย)) เป็นผู้ช่วยชีวิต! พวกเขาจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามูสครีมนมเปรี้ยวทำมาจากคอทเทจชีส! และพวกเขาจะชื่นชมฉันอย่างแน่นอน ! พวกเขาสมบูรณ์แบบจริงๆ ฉันไม่ได้ฉลาดแกมโกงและไม่โอ้อวด ฉันแค่หลังจากค้นหาความสมบูรณ์แบบมานาน ฉันก็คิดสูตรชีสเค้กที่มีมนต์ขลัง ซึ่งคอทเทจชีสดูเหมือนชิ้นส่วนของเมฆสวรรค์ 😀 เราเติมทุกอย่างด้วย น้ำตาลผงหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติให้เลือกและนำออกจากเครื่องปั่น
มูสคอทเทจชีสในเครื่องปั่นจะเตรียมในหนึ่งนาที ส่วนตัวฉันใช้จานใต้น้ำที่สกปรกน้อยกว่ามากในตอนท้าย เราเริ่มเครื่องปั่นใต้น้ำในชามและบดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขึ้นอยู่กับปริมาณครีมเปรี้ยวหรือครีมที่คุณใส่ ความสม่ำเสมอของครีมนมเปรี้ยวจะเปลี่ยนจากของเหลวเป็นของแข็งมากขึ้น ในไม่ช้าฉันจะใช้คอทเทจชีสที่อ่อนโยนและครีมเปรี้ยวสำหรับของหวานแสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อ - สำหรับ ชีสเค้กหรือชีสเค้ก. มูสชีสกระท่อมนี้เหมาะสำหรับเค้ก! แต่เพิ่มเติมในภายหลัง ได้เวลาเพิ่มท็อปปิ้งแล้ว สิ่งแรกที่ต้องใส่คือถั่ว ฉันชอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น วอลนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันไม่สามารถกินได้ เราใส่มันลงในถุงบางชนิดแล้วตีมันด้วยก้นแก้ว
เทและผสม หากคุณต้องการมูสช็อกโกแลต ให้ใส่โกโก้ที่ชงในน้ำร้อนหนึ่งแก้วที่นี่ด้วย (ปล่อยให้เย็นก่อน!)
ถึงเวลาเสิร์ฟแล้ว ฉันจะแสดงให้คุณเห็นไม่กี่ตัวเลือก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสเบอร์รี่ ฉันจะทำซอส lingonberry แต่ตอนนี้คุณสามารถทำซอสสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ปรุงรสนั้นสมบูรณ์แบบ แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ทำได้ดี เทลงในเครื่องบดโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วบดให้เข้ากัน
ตอนนี้เราใช้แว่นตาธรรมดาและเริ่มจัดวางความงาม คุณสามารถใส่มูสครีมนมเปรี้ยวทั้งก้อนในคราวเดียว แล้วราดซอสเบอร์รี หรือทำให้สวยขึ้นอีกเล็กน้อยก็ได้ เราใส่ของหวานแสนอร่อยของคอทเทจชีสและถั่วสองสามช้อนโต๊ะ
ราดซอสเบอร์รี่อีกสองสามช้อนโต๊ะด้านบน แล้วมูสนมเปรี้ยวอีกครั้ง
ราดด้วยซอสเบอร์รี่อีกช้อน
และโรยหน้าด้วยถั่วสับ

ของหวานคอทเทจชีสรุ่นแรกพร้อมมูสผลไม้หรือคอทเทจชีสพร้อมซอสเบอร์รี่ ตัวเลือกที่สองคือการใส่ผลเบอร์รี่เดียวกันนี้ในมูสนมเปรี้ยวที่มีผลเบอร์รี่ในตอนแรก ฉันเลือกบลูเบอร์รี่เพราะประการแรก พวกมันอร่อยมาก และประการที่สอง ความสามารถในการแต่งสีนั้นยอดเยี่ยมมาก ผสมบลูเบอร์รี่ให้เข้ากันกับนมเปรี้ยวมันจะกลายเป็นสีม่วงที่สวยงามมาก!
ตัวเลือกที่สามที่ฉันโปรดปรานคือคอทเทจชีสมูสกับสตรอเบอร์รี่ กล้วย และลูกพีช โดยทั่วไปคอทเทจชีสกับกล้วยเป็นการผสมผสานที่มหัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ แค่ของหวานสตรอว์เบอร์รีกับคอทเทจชีสก็งดงามแล้ว อีกครั้งเราใช้แก้วตามจำนวนที่ต้องการแล้วใส่มูสนมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละแก้ว
เราล้างผลไม้และหั่นสตรอเบอร์รี่เป็นซีกและกล้วยเป็นวงกลม เรากระจายชั้นของกล้วยแล้ว - ชั้นของสตรอเบอร์รี่
โดยส่วนตัวฉันโรยเมล็ดแฟลกซ์ไว้ด้านบน เพราะมันดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และโดยทั่วไปแล้วเมล็ดแฟลกซ์ในของหวานก็อร่อย!
ใส่นมเปรี้ยวอีกช้อนหนึ่งลงไป
หั่นลูกพีชหวานหรือเนคทารีนเป็นชิ้น ๆ แล้ววางผลไม้อีกชั้นหนึ่ง
โรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์ใส่คอทเทจชีสหวานอีกช้อนแล้วตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้และเมล็ดพืชสามชิ้น

ของหวานของคอทเทจชีสและผลไม้พร้อมแล้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง


สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วน ของหวานคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่พร้อมกล้วยก็พร้อม! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมูสชีสกระท่อมแล้ว! สูตรพร้อมรูปถ่าย ฉันคิดว่ามันช่วยให้คุณคิดออกทั้งหมด 😉 และตอนนี้เรามาสรุป...

ของหวานจากคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือคอทเทจชีส สูตรสั้น

1. เราเตรียมมวลนมเปรี้ยว: ใส่คอทเทจชีสลงในชาม, ขูดเนย, ใส่ครีมหรือครีม, ใส่น้ำตาลผงหรือใช้หญ้าหวานแล้วบดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนมูสเต้าหู้เนียน
2. ตอนนี้เรากำลังเริ่มทดลองกับตัวเลือก: ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วสับ, บลูเบอร์รี่หรือโกโก้สองสามช้อนโต๊ะลงในมูสนมเปรี้ยว
3. สำหรับซอสเบอร์รี่ ใส่เบอร์รี่กับน้ำตาลผงในเครื่องบดสับแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
4. สำหรับคอทเทจชีสหวานกับผลไม้และผลเบอร์รี่ ให้ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่ กล้วยและลูกพีชเป็นวงกลม
5. สำหรับการเสิร์ฟที่สวยงามเราใช้แก้วใสและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น: คอทเทจชีสหวาน / ซอสเบอร์รี่ / คอทเทจชีส / เบอร์รี่กับน้ำตาล / ถั่วบด คอทเทจชีสมูส / กล้วย / สตรอเบอร์รี่ / เมล็ดลินซีด / นมเปรี้ยว / ลูกพีช / เมล็ดแฟลกซ์ / คอทเทจชีส / ตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่ ลูกพีช กล้วย และเมล็ดลินสีด
6. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมูสคอทเทจชีสกับซอสเบอร์รี่และอีกมากมาย!

โปรดจำไว้ว่าการเตรียมของหวานที่สวยงามและอร่อยนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด! เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

นี่อาจเป็นเรื่องง่ายที่สุดที่คุณจะจินตนาการได้ เราต้องการคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเล็กน้อย และผลไม้ตามฤดูกาลหรือตามความชอบของคุณ และยังมีเครื่องปั่นสำหรับทำครีมนมเปรี้ยวจากคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ห้านาที - และของหวานแสนอร่อยก็พร้อม! แน่นอนคุณสามารถกินทุกอย่างแยกกันได้ก็จะอร่อยเช่นกัน แต่เนื่องจากเรากำลังพูดถึงขนมการมีสูตรอาหารง่ายๆสำหรับทุกโอกาสในคลังแสงของคุณจะมีประโยชน์มาก ท้ายที่สุดคุณไม่ได้ให้จานที่มีคอทเทจชีสและผลไม้แก่แขกของคุณ แต่ของหวานคอทเทจชีสพร้อมผลไม้อาจเป็นการสิ้นสุดที่คุ้มค่าสำหรับงานเลี้ยง หรืออาหารเช้าแสนอร่อยที่ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:
- ชีสกระท่อมที่มีไขมัน - 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันหนา (อย่างน้อย 15%) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (เพื่อลิ้มรส);
- ส้ม - 1 ใหญ่
- กล้วย - 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น;
- แครนเบอร์รี่ (หรือลูกเกด, ราสเบอร์รี่) - กำมือหนึ่ง;
- น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อจำนวนบริโภค;
- ช็อคโกแลตขูดหรือถั่ว - เพื่อตกแต่งขนม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราเปลี่ยนคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวลงในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องใช้คอทเทจชีสที่อ้วนที่สุดแม้แต่คอทเทจชีสไขมันต่ำก็ทำได้ แต่ไม่ควรหยาบและแห้ง ถ้าคอทเทจชีสแห้ง อาจต้องใช้ครีมเปรี้ยวมากขึ้น

เทน้ำตาลลงในเครื่องปั่น ที่นี่เน้นที่รสนิยมของคุณและคำนึงถึงความเป็นกรดของคอทเทจชีสด้วย - ยิ่งคอทเทจชีสเป็นกรดมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นเท่านั้น แน่นอนมันขึ้นอยู่กับผลไม้ที่เลือกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่น้ำตาลน้อยลงในน้ำตาลและมากขึ้นด้วยราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่รสเปรี้ยว

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อครีมสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้กลายเป็นของเหลว ก่อนอื่นให้ใส่ครีมเปรี้ยวน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร 1 ช้อนโต๊ะ (2 ช้อนโต๊ะ L) หากหลังจากตีมวลนมเปรี้ยวแล้วให้เพิ่มครีมที่เหลือถ้าเป็นของเหลวให้ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงครีมนมเปรี้ยวจะข้นขึ้นในความเย็น

โดยความสม่ำเสมอครีมนมเปรี้ยวควรเป็นเนื้อเดียวกันนุ่มโปร่งสบายในแง่ของความหนาแน่นเช่นครีมเปรี้ยวที่ข้นมาก ถ้าครีมไม่หวานมาก อย่าใส่น้ำตาล ไม่งั้นครีมจะเหลว เป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำผึ้ง - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในขณะที่ครีมเย็นให้เตรียมผลไม้ ปอกกล้วยและส้ม. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. แอปเปิ้ลไม่ต้องปอกเปลือก แค่หั่นเป็นชิ้นๆ

ที่ด้านล่างของแก้วหรือชาม, ชาม, วางชั้นครีมนมเปรี้ยว (ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตร) จากด้านบนเราเพิ่มผลไม้รวมกันโรยด้วยแครนเบอร์รี่หรือลูกเกดราสเบอร์รี่

เทของหวานด้วยน้ำผึ้งโรยด้วยช็อคโกแลตขูดหรือถั่วแล้วเสิร์ฟเย็น ๆ หากเตรียมครีมเป็นอาหารเช้า คุณก็สามารถผสมกับผลไม้สับแล้วรับประทานได้ทันที

ของหวานเต้าหู้กับผลไม้

ฉันทำขนมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ในเวอร์ชันนี้ ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงทุกคนสามารถรับประทานได้ หากคุณกำลังดิ้นรนกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น คุณควรเปลี่ยนน้ำตาลในสูตรด้วยน้ำผึ้ง (ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ) และลูกเกด (แอปริคอตแห้ง, มะเดื่อ) ของหวานที่มีเจลาตินนี้สามารถให้เป็นของว่างยามบ่ายแก่เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์ ในรูปแบบนี้พวกเขาจะอยากกินมันอย่างแน่นอน!

เจลาตินยังมีอยู่ในของหวานชีสกระท่อมพร้อมผลไม้ ขณะนี้หลายคนกำลังโต้เถียงว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย ฉันต้องการรับรองว่าเจลาตินมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย เป็นโปรตีนจากสัตว์บริสุทธิ์ที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ เจลาตินทำให้กระดูกแข็งแรงมีผลดีต่อสุขภาพข้อต่อ มีการระบุเจลาตินสำหรับผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดไม่ดี

สิ่งเดียวที่เป็นมังสวิรัติไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากเจลาตินทำจากกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์ คนเหล่านี้สามารถแทนที่เจลาตินด้วยวุ้นวุ้นซึ่งสกัดจากสาหร่าย ยังไม่แนะนำให้กินเจลาตินสำหรับผู้ที่เป็นโรคท่อปัสสาวะอักเสบและโรคไตอื่น ๆ

ขนมนมเปรี้ยว: ส่วนผสม

• คอทเทจชีสชนบทไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน 15% - 250 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• นมไขมันสูงถึง 2.5% - 200 มล.
• เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 300 กรัม (ฉันเอากล้วยและแอปเปิ้ล, อร่อยกับลูกพีช, แอปริคอต, ลูกแพร์, สตรอเบอร์รี่, ส้ม, ฯลฯ )
• เป็นทางเลือก - โกโก้สำหรับชั้นที่สอง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที และนำเข้าตู้เย็น 1 ชม.

ทำขนมจากคอทเทจชีสและผลไม้

ขั้นแรก ในชามขนาดเล็กหรือกระทะ (ในชามที่สามารถอุ่นได้) 2 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาตินเท 200 มล. น้ำนม. ให้เจลาตินพองตัว

ในชามผสมคอทเทจชีส, ครีม, น้ำตาล

ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มนวล

หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

ขณะที่คุณกำลังเตรียมคอทเทจชีสและผลไม้ เจลาตินจะพองตัวและดูดซับนมไว้ ตอนนี้ใส่ไฟเล็ก ๆ แล้วคนไปเรื่อย ๆ จนกว่าเจลาตินจะละลายหมด อย่าต้ม!

เมื่อเจลาตินละลายในนมแล้วให้ใส่นมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วผสมให้เข้ากัน

คุณสามารถปล่อยให้ของหวานเป็นสีขาวหรือทำเป็นชั้นสีก็ได้ ฉันแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน ในส่วนที่สองฉันเพิ่มโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ และผสม ดังนั้นขนมก็จะมีรสช็อกโกแลตด้วย

ตอนนี้คุณต้องจัดวางขนมของเราในรูปแบบใด คุณสามารถนำแก้ว แก้วน้ำ หรือจานอบอะไรก็ได้ ฉันเอาชามพลาสติกธรรมดาและแก้ว

หากคุณมีสองสี ให้สลับสีขาวและสีน้ำตาลโดยใช้ช้อนวางบนอีกสีหนึ่ง วางผลไม้ไว้ด้านบนของแต่ละชั้น หากคุณกำลังทำขนมสีขาว คุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ผสมและเทลงในแม่พิมพ์ได้ทันที หากผลไม้แตกต่างกัน คุณสามารถสร้างเลเยอร์ได้ ในขั้นตอนนี้ คุณทำทุกอย่างตามที่แฟนตาซีบอก

ส่งขนมคอทเทจชีสพร้อมผลไม้ไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

คุณนำขนมเต้าหู้สำเร็จรูปพร้อมเจลาตินออกจากแม่พิมพ์ เขาได้รับมันอย่างง่ายดาย คุณสามารถแงะขอบเล็กน้อยด้วยไม้พายแล้วพลิกรูปร่าง ของหวานจะตกลงบนจานอย่างง่ายดาย โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดหรือผลไม้

ทุกคน ทานเล่น!

ฉันกำลังรอความคิดเห็นสำหรับตัวเลือกของคุณสำหรับการเตรียมของหวานจากคอทเทจชีส

นอกจากนี้สำหรับอาหารว่างยามบ่ายจากคอทเทจชีสคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อย