คุกกี้อีสเตอร์ - วันหยุดจะเป็นอย่างไรหากไม่มีเรื่องเซอร์ไพรส์ คุกกี้อีสเตอร์อังกฤษ - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ตัวช่วยสร้างทีละขั้นตอนชั้นเรียนเกี่ยวกับการอบคุกกี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ด้วยรูปถ่ายและวิดีโอ!
ทำง่าย เหมาะสำหรับลงสี คุณสามารถทำคุกกี้เป็นรูปไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ได้!
ในการอบคุกกี้คุณจะต้อง:
ไข่ 3 ฟอง (s1)
เนย 240 กรัม (ก็เกิดขึ้นแล้ว)))
น้ำตาลแก้ว
แป้ง 2 ถ้วย
วานิลลาเล็กน้อย
โกโก้ - ช้อนโต๊ะกอง
ผงฟูหนึ่งช้อนชากอง
วิธีทำแป้งสำหรับ คุกกี้แสนอร่อย:
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
ใส่น้ำมัน อุณหภูมิห้อง- เนยสามารถหั่นเป็นก้อนก่อนได้
ตีจนเนียน
ใส่แป้งและผงฟูหนึ่งช้อนชาลงไปด้านบนทันที
เติมวานิลลาเล็กน้อยที่ปลายมีดหรือมากกว่านั้นอีกเล็กน้อย
ใช้ช้อนนวดให้ละเอียดก่อน จากนั้นจึงใช้มือ
แป้งจะแตกละเอียดแต่เมื่อคุณเริ่มผสมด้วยมือจะดูเหมือนนิ่มเกินไป
แยกครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับโกโก้ด้วยมือ (วิธีที่ถูกที่สุดจะทำ)
ห่อเข้าไว้ ติดฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หรือถ้าคุณรีบก็แช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
นำพวกมันออกมาทีละตัวแล้วแผ่ออกไป ฉันรีดมันออกมาบนกระดานพลาสติกที่ไม่มีแป้ง ฉันรีดมันออกด้วยฟิล์มยึดเนื่องจากแป้งไม่ติดมัน หากแป้งติดมากเกินไปเมื่อตัดด้วยแม่พิมพ์ ให้นำแป้งที่รีดแล้วไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที กลายเป็นชั้นประมาณครึ่งเซนติเมตรคุณสามารถทำให้หนาขึ้นได้
ตัดด้วยคัตเตอร์ และใช้มีดคมๆ ยกออกจากกระดานแล้วนำไปวางบนถาดอบ
วิธีอบคุกกี้เพื่อทาสี:
ฉันอบบนกระดาษรองอบและไม่ได้ทาอะไรเลย
วางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา อบเร็วประมาณ 20 หรืออาจจะ 25 นาที ก้นคุกกี้ก็แทบจะเป็นสีเดียวกับด้านบน เพื่อตรวจสอบความพร้อม ฉันแค่หักคุกกี้หนึ่งชิ้นและเห็นว่าข้างในไม่ดิบ
ด้วยคุกกี้ สีน้ำตาลอีกด้วย. ฉันวางมันลงในกระดาษแผ่นเดียวกันไม่มีอะไรติดขัด คุกกี้มีรสชาติอร่อยมาก มีกลิ่นหอม ไม่ยาก และในขณะเดียวกันก็ตกแต่งด้วยไอซิ่งได้ง่าย
ฉันเขียนวิธีทำเคลือบลงไป พูดตามตรง คราวนี้ฉันเพิ่งเติมน้ำตาลผงลงในไข่ขาวทีละฟอง ฉันโรยมันที่นั่น สีผสมอาหาร(ฉันมีพาร์เฟ่ต์แบบแห้งในชุดที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต) ข้อควรระวัง หากคุณใช้สีย้อม ห้ามใช้กับไข่ ประการแรก พวกมันอาจไม่เหมาะสำหรับการบริโภคภายใน และประการที่สอง พวกมันอาจมีรสเค็ม!
ต้องร่อนผง ฉันผสมด้วยส้อม เติมน้ำหนึ่งช้อนชา และผสมให้เข้ากัน
และเป็นครั้งแรกที่ฉันพยายามทำ เปลือกน้ำฅาลไม่มีไข่!
ฉันเทน้ำเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาลผงด้วยตาแล้วนวด ในภาพคุณสามารถดูได้ ไอซิ่งสีชมพู— มีลักษณะคล้ายแยมผิวส้มมากกว่า โปร่งใสเล็กน้อย ฉันชอบมันมากกว่าฟรอสติ้งแบบเดิมๆ เสียอีก!
วิธีตกแต่งคุกกี้อีสเตอร์ด้วยไอซิ่ง
ฉันใส่เคลือบเสร็จแล้วลงในถุงยาวแล้วมัดเป็นปม ตัดปลายถุงด้วยกรรไกรตัดเล็บ... นั่นคือภูมิปัญญาทั้งหมด) ฉันมีหัวฉีดสำหรับทาสีด้วย แต่ทำไม่ได้ - ฉันมีแรงไม่พอสำหรับการทาสีแบบละเอียดฉันวาดทุกอย่างจากรูในถุง) หากคุณต้องการทาสีด้วยการเคลือบให้ใช้แบบหนากว่านี้ หากคุณต้องการเติมคุกกี้ด้วยการเคลือบเป็นพื้นหลังให้เพิ่มหนึ่งในสามของ น้ำเย็นต้มหนึ่งช้อนชา
ต่อไปนี้เป็นไอเดียในการตกแต่งคุกกี้ธีมอีสเตอร์ด้วยไอซิ่ง อย่างไรก็ตามแม่พิมพ์กระต่ายและไข่และอย่างอื่นจากโรงงาน Luch) โดยธรรมชาติแล้วไม่มีดินน้ำมัน)))
และตอนนี้วิดีโอ วิธีอบคุกกี้อีสเตอร์กับเด็ก ๆ!!!
อ่านเพิ่มเติม:
อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่เด็กๆ รอคอยมานาน ท้ายที่สุดในเวลานี้ญาติทุกคนก็มารวมตัวกัน โต๊ะสวยมีมากมาย อาหารจานอร่อยคุณสามารถจัดเรียงเกมที่มีไข่และมอบความน่ารักให้แก่กัน ของที่ระลึกอีสเตอร์- เราจะบอกวิธีการทำ คุกกี้อีสเตอร์ซึ่งรับรองว่าถูกใจเด็กๆ แน่นอน
belive.ru
อะไรทำให้คุกกี้ "อีสเตอร์"? แน่นอนว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกรูปแบบเฉพาะเรื่องและฉากอีสเตอร์แบบดั้งเดิม ไข่ กระต่ายและกระต่าย ไก่และลูกไก่ ดอกไม้และตะกร้า ผีเสื้อและนก - อย่าจำกัดจินตนาการของคุณ ทดลองได้อย่างอิสระ!
yablor.ru
สูตรคุกกี้อีสเตอร์
วัตถุดิบ:เนยนิ่ม 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 300 กรัม, น้ำตาล 130 กรัม, 1/2 ช้อนชา ผงฟูวานิลลิน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง อบเชย และขิงลงในคุกกี้ได้
วิธีทำอาหารรวมไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง เพิ่มเนยและผสมจนเนียนและเป็นครีม ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วเติมวานิลลิน นวด แป้งยืดหยุ่น- รีดแป้งเป็นก้อนกลมห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
rs.img.com.ua
นำออกมาเป็นบางส่วนแล้วแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยแป้งหากจำเป็น ตัดรูปทรงที่ต้องการออก
teammy.com
คุณสามารถใช้แม่พิมพ์หรือเทมเพลตกระดาษที่วาดไว้ล่วงหน้าและตัดได้
เพื่อให้แน่ใจว่าขอบของคุกกี้เรียบเสมอกัน ควรตัดออกจากแป้งดิบจะดีกว่า!
วางถาดอบ กระดาษ parchmentและวางคุกกี้ลงไป อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C ประมาณ 10 นาที คุกกี้พร้อมเย็นบนตะแกรง ตกแต่งด้วยเคลือบหลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น!
สูตรขนมปังชนิดร่วน
แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง ผ่านการทดสอบและรับรองจากครัวเรือนแล้ว เราขอเสนอคุกกี้อีสเตอร์อีกเวอร์ชันหนึ่ง
วัตถุดิบ:เนยที่อุณหภูมิห้อง 85 กรัม, 5 กรัม น้ำตาลวานิลลา, แป้ง 160 กรัม, ไข่ 1 ฟอง (ไข่แดง), นม 25 กรัม.
ไอซิ่ง (เคลือบ) สำหรับคุกกี้อีสเตอร์
มาถึงส่วนที่สำคัญที่สุดแล้ว - การตกแต่งคุกกี้อีสเตอร์ การตกแต่งคือสิ่งที่ทำให้คุกกี้เหล่านี้อีสเตอร์
www.bolshoyvopros.ru
ไอซิ่งคือมวลน้ำตาลโปรตีนที่สามารถใช้วาดอะไรก็ได้
สำหรับเคลือบ: 1 ไข่ขาว, 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว สีผสมอาหาร
ตีไข่ขาว 1 ฟองพร้อมร่อน ผงน้ำตาล- คุณอาจต้องใช้แป้งเพิ่ม (ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่) เมื่อตีเสร็จก็เติม น้ำมะนาวหรือ กรดมะนาวบนปลายมีด มวลควรเรียบและยืดหยุ่น ไม่เหลวและไม่หนาเกินไป ตีด้วยความเร็วต่ำก่อน จากนั้นจึงตีด้วยความเร็วสูงสุดสักสองสามนาที
เคลือบแห้งเร็วมากดังนั้นทันทีหลังทำอาหารให้คลุมด้วยฟิล์ม
ใส่เคลือบที่เตรียมไว้ลงในถ้วยและระบายสีด้วยสีผสมอาหาร
julycupcakes.blogspot.com.by
ไอซิ่งใช้กรวยกระดาษหรือเข็มฉีดยาสำหรับทำขนม
www.kuharka.ru
ขั้นแรกให้วาดโครงร่าง (ไอซิ่งควรหนาขึ้นเพื่อไม่ให้เส้นตก) ให้โครงร่างแห้งครึ่งชั่วโมง จากนั้นครอบคลุมพื้นผิวที่เหลือด้วยไอซิ่งเหลวมากขึ้น (เจือจางองค์ประกอบ น้ำอุ่น- การตรวจสอบความสอดคล้อง ใช้มีดลากเส้นตรงกลางไอซิ่งที่เสร็จแล้วนับออกมาดัง ๆ ถึงสาม ในการนับถึงสามส่วนที่แยกออกจากกันของเคลือบควรปิดกัน ความสม่ำเสมอถูกต้อง! ถึง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่มีฟองอากาศและเคลือบกระจายเท่าๆ กัน คุณต้องปล่อยให้ไอซิ่งยืน แตะเบา ๆ เพื่อให้ฟองอากาศลอยขึ้น
www.canadaruportal.com
สีเคลือบที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะแข็งตัวเร็วและไม่เหนียวมือ อายุการเก็บรักษาของไอซิ่งสำเร็จรูปนั้นแน่น ปิดด้วยฝาภาชนะ - 4 วัน อยู่ในตู้เย็นแน่นอน! ก่อนทำงานต้องผสมเคลือบให้เข้ากันและอย่าลืมคลุมด้วยผ้าเปียกหรือฟิล์มขณะทำงาน: องค์ประกอบจะแห้งเร็วมาก
เนื่องจากใช้ในการเตรียมเคลือบ โปรตีนดิบ, ไข่ต้องล้างให้สะอาดด้วยสบู่หรือใช้ไข่ขาวแห้ง วิธีนี้จะช่วยป้องกันคุณจากโรคซัลโมเนลโลซิสและ “โรคไก่” อื่นๆ
วิธีบรรจุคุกกี้อีสเตอร์เพื่อเป็นของขวัญ
www.supersadovnik.ru
หากคุณต้องการให้คุกกี้เป็นของขวัญ คุณสามารถบรรจุในฟิล์มใสและใส่ในกล่องที่สวยงามได้
livemaster.ru
zlotnytska.com.ua
คุณยังสามารถวางมันลงบนไม้เสียบแล้วตกแต่งจานบนโต๊ะได้อีกด้วย
www.liveinternet.ru
ไอเดียคุกกี้อีสเตอร์
แน่นอนว่าไก่ ไก่กระทง ลูกไก่ และไข่เป็นตัวละครหลัก ธีมอีสเตอร์ในการตกแต่งใด ๆ คุกกี้อีสเตอร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น
pinterest.com
อย่าพยายามสร้างเทมเพลตคุกกี้ที่มีชิ้นส่วนเล็กๆ เพราะอาจแตกหักง่าย เป็นการดีกว่าที่จะตัดแป้งตามโครงร่างที่ง่ายที่สุดแล้ววาดทุกสิ่งที่คุณต้องการ
www.bolshoyvopros.ru
สามารถเคลือบสีใดก็ได้ น้ำผลไม้ธรรมชาติ- สีจะเป็นเฉดสีพาสเทลและรับประกันคุณภาพ 100% โดยเฉพาะกับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้
liveinternet.ru
www.okamama.ru
เคลือบสีขาวดูมีสไตล์มาก คุณไม่จำเป็นต้องแต้มสีไอซิ่งเลย
www.bolshoyvopros.ru
ลองอบคุกกี้อีสเตอร์เป็นรูปกล่องไข่ คุณสามารถซ่อนมันไว้ข้างในได้ แปลกใจเล็กน้อยและตกแต่งภายนอกด้วยเคลือบสี
www.bolshoyvopros.ru
กล่องอีสเตอร์ประกอบด้วยหลายส่วนที่ถูกตัดออกตามเทมเพลต และหลังจากการอบแล้ว ก็นำมาต่อเข้ากับไอซิ่งหรือช็อกโกแลตเหลว
วันหยุดอันสดใสของเทศกาลอีสเตอร์ถือเป็นงานเฉลิมฉลองที่สำคัญที่สุดงานหนึ่งของคริสเตียน มันอยู่ข้างหน้าด้วย เข้าพรรษาและทุกคนต่างรอคอย ถือว่าอร่อย- นอกจาก เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมแม่บ้านก็อบหอม คุกกี้ที่สวยงามที่เด็กๆชอบมาก มันจะประดับใคร ตารางเทศกาลและมันจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีไปงานเลี้ยงน้ำชา วันนี้เราขอนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ หลายประการให้คุณทราบ
ประเพณีอันน่ารื่นรมย์
ในประเทศเยอรมนี หนึ่งในสัญลักษณ์หลักของเทศกาลอีสเตอร์คือกระต่าย ดังนั้นชาวเยอรมันจึงพยายามแสดงจินตนาการของตนให้มากที่สุดและทำให้ เป็นจำนวนมากตุ๊กตา คุกกี้ และคัพเค้กในรูปของสัตว์ตลกเหล่านี้ แต่ในโปแลนด์ การอบแบบดั้งเดิมเตรียมไว้พร้อมไส้. ใช้ผลไม้หรือถั่วสำหรับสิ่งนี้
เนื่องจากขนมเคร่งขรึมจึงตกแต่งด้วยไอซิ่งผงหรือทาสี ดินสอน้ำตาล- โดยทั่วไปแล้ว เคลือบประกอบด้วยสี่องค์ประกอบ:
- โปรตีนไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลไอซิ่ง – 200 กรัม;
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
- สีผสมอาหาร
สีขาวต้องแช่เย็นจึงจะตีได้ดีขึ้น น้ำมะนาวจะช่วยในกระบวนการนี้ด้วย
ตีไข่ขาวและน้ำผลไม้จนขึ้นฟู ใส่ผงลงไปเป็นส่วนๆ อย่าลืมตีด้วย
เพื่อป้องกันไม่ให้ฟัดจ์รั่ว คุณสามารถเติมแป้งเล็กน้อยในตอนท้ายของการปรุงอาหาร การตกแต่งนี้เหมาะสำหรับคุกกี้ทุกชนิด ตอนนี้เกี่ยวกับรายละเอียดเพิ่มเติม
เรียบง่ายและอร่อย
ที่สุด ตัวเลือกที่ง่ายการเตรียมการ การอบวันหยุด- จาก ขนมชอร์ตคัสต์- หลายคนคงมีสูตรของเขา แม่บ้านที่มีประสบการณ์และได้รับการทดสอบมานานหลายปี ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่เท่านั้น รูปร่างและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
สินค้าที่คุณต้องการ:
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- มาการีน – 250 กรัม;
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- โซดา – ¼ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู.
ตีไข่กับน้ำตาล ใส่มาการีนหั่นเป็นชิ้น (ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง) และแป้งร่อน นวดแป้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
แผ่แป้งที่แช่เย็นออก ตัดเป็นรูปกระต่าย แล้วอบประมาณ 10 นาที เมื่อเย็นแล้วจึงตกแต่งด้วยเคลือบ
นี้ ของหวานที่ละเอียดอ่อน– พื้นที่ไม่จำกัดสำหรับจินตนาการการออกแบบของคุณ
เครื่องเทศ
ขนมอบขิงจะไม่เพียงแต่ตกแต่งโต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นอีกด้วย ของขวัญที่ยอดเยี่ยม- ด้วยการวาดภาพอย่างสวยงามและใส่ไว้ในกล่องของขวัญ คุณสามารถทำของขวัญที่ไม่เหมือนใครให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณได้
ที่จำเป็น:
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- เนย – 200 กรัม;
- น้ำตาล – ½ช้อนโต๊ะ;
- ขิงบด – 2 ช้อนชา;
- อบเชย, โกโก้, น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
- โซดา – ½ช้อนชา;
- เกลือ.
ผสมเครื่องเทศกับโซดาและเกลือ ใส่โกโก้เล็กน้อยและแป้งร่อน แยกกันขับ เนยอ่อนกับน้ำตาลใส่ไข่ ผสมทั้งสองก้อนแล้วนวดให้ละเอียด เพื่อให้แป้งยืดหยุ่นได้ต้องแช่เย็น ในการทำเช่นนี้ให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที
หลังจากนั้นมวลก็จะถูกรีดออกมา หากต้องการให้ขนมอบมีความนุ่ม กรอบ ความหนาของแผ่นไม่ควรเกิน 1-2 มม. หากทำให้แผ่นหนาขึ้นผลที่ได้จะอร่อยและนุ่ม ขนมปังขิง- เพื่อให้คุกกี้เข้ากับธีมวันหยุด คุณสามารถตัดเป็นรูปไข่ได้
ใส่ขนมอบบางๆ ในเตาอบประมาณ 5 นาที คุกกี้ขนมปังขิงประมาณ 7-8 นาที
ในการตกแต่งคุณต้องมีการเคลือบหนาปานกลางและ ถุงขนม- หากคุณไม่มีไฟล์กระดาษก็จะทำ คุณต้องทำรูเล็ก ๆ ลงไปเทฟัดจ์แล้วยึดให้แน่นด้วยที่หนีบด้านบน หากการออกแบบมีหลายชั้น เช่น งานฉลุ อย่าลืมให้เวลาแต่ละชั้นแข็งตัวสักสองสามนาทีเพื่อที่ "งานศิลปะ" ของคุณจะไม่ลอย
หากคุณกลัวว่าจะมีความสามารถไม่เพียงพอในการตกแต่งที่ซับซ้อน คุณสามารถสร้างลวดลายที่สวยงามโดยใช้วิธีจุดได้
ไร้แป้ง
สูตรนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายใน อาหารยิว- ประเด็นก็คือชาวยิวไม่ปรุงอาหารประเภทแป้งสำหรับเทศกาลปัสกา ดังนั้น คุกกี้ดังกล่าวจึงจะกลายเป็น ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมการอบตามปกติ คุณจะต้องการ:
- ขี้กบมะพร้าว – 200 กรัม;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 2 ชิ้น
วิธีทำอาหารนี้ จานที่ผิดปกติ- ขั้นแรก ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีจนเกิดฟอง เพิ่มผงและไข่แดงตีเป็นเวลาหลายนาทีจนเนียน
มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากมะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่กว่าไม่เพียงแต่ในขนาดผลเบอร์รี่ที่เล็กเท่านั้น เชอร์รี่หลายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสหวานซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยลองมะเขือเทศเชอรี่โดยหลับตาอาจตัดสินใจได้ว่ากำลังชิมบางอย่างที่แปลกตา ผลไม้แปลกใหม่- ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอร์รี่ห้าชนิดที่มีผลไม้หวานที่สุดและมีสีแปลกตา
ฉันเริ่มปลูกดอกไม้ประจำปีในสวนและบนระเบียงเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว แต่ฉันจะไม่มีวันลืมพิทูเนียดอกแรกที่ปลูกในชนบทตามเส้นทาง เวลาผ่านไปเพียงสองสามทศวรรษ แต่คุณประหลาดใจที่พิทูเนียในอดีตแตกต่างจากลูกผสมหลายด้านในปัจจุบัน! ในบทความนี้ฉันเสนอให้ติดตามประวัติความเป็นมาของการเปลี่ยนแปลงของดอกไม้นี้จากคนธรรมดาไปสู่ราชินีแห่งปีที่แท้จริงและพิจารณาด้วย พันธุ์ที่ทันสมัยสีที่ผิดปกติ
สลัดด้วย ไก่รสเผ็ด, เห็ด, ชีส และองุ่น - มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นเย็น ๆ ชีส ถั่ว มายองเนส - อาหารแคลอรี่สูงรวมกับรสเผ็ด ไก่ทอดและปรากฎว่ามีเห็ดมาก ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งให้ความสดชื่นด้วยองุ่นรสหวานอมเปรี้ยว เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักไว้ด้วย ส่วนผสมเผ็ดจาก อบเชยบด,ขมิ้นและพริกป่น ถ้าชอบอาหารมีไฟใช้พริกเผ็ดๆ
ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทุกคนมีความกังวลเกี่ยวกับคำถามว่าจะปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงในต้นฤดูใบไม้ผลิได้อย่างไร ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่น ความชื้น และแสงสว่างแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติในอพาร์ทเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัวการทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แน่นอนว่านักทำสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่
งาน พืชในร่มในบ้าน - ตกแต่งบ้านด้วยรูปลักษณ์ของคุณเองเพื่อสร้างบรรยากาศความสะดวกสบายเป็นพิเศษ ด้วยเหตุนี้เราจึงพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่เพียงแต่ให้รดน้ำตรงเวลาเท่านั้น แม้ว่าจะเป็นสิ่งสำคัญก็ตาม นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่นๆ เช่น แสง ความชื้น และอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสม และทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักจะเผชิญกับปัญหาบางอย่าง
เนื้อนุ่มจาก อกไก่การเตรียมแชมเปญตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน- มีความเห็นว่าการเตรียมน้ำฉ่ำและเป็นเรื่องยาก เนื้อนุ่มนี่มันผิด! เนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลยจึงค่อนข้างแห้ง แต่ถ้าคุณเพิ่มเข้าไป เนื้อไก่ครีม, ขนมปังขาวและเห็ดและหัวหอมจะออกมาน่าทึ่ง เนื้อทอดแสนอร่อยซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในช่วงฤดูเห็ด ให้ลองใส่เห็ดป่าลงในเนื้อสับ
สวนสวยบานสะพรั่งตลอดทั้งฤดูกาลเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการได้หากไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจมากเท่ากับดอกไม้ประจำปี มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง และบางครั้งก็ต้องการที่พักพิงเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ประเภทต่างๆไม้ยืนต้นไม่บานในเวลาเดียวกันและระยะเวลาการออกดอกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5–2 เดือน ในบทความนี้เราขอแนะนำให้นึกถึงดอกไม้ยืนต้นที่สวยงามและไม่โอ้อวดที่สุด
เมล็ดที่มีการงอกไม่ดีมักเกิดขึ้นได้ ตลาดรัสเซีย- โดยปกติความงอกของกะหล่ำปลีควรมีอย่างน้อย 60% มักเขียนไว้บนถุงเมล็ดว่าอัตราการงอกเกือบ 100% แม้ว่าในทางปฏิบัติจะดีถ้าเมล็ดอย่างน้อย 30% งอกจากบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว ด้วยเหตุนี้การเลือกซัพพลายเออร์ที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก ในบทความนี้เราจะดูพันธุ์และลูกผสม กะหล่ำปลีขาวซึ่งสมควรได้รับความรักจากชาวสวน
ได้รับความสดใหม่ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และ ผักหอมชาวสวนทุกคนต่างพากันดิ้นรน ญาติรับอาหารด้วยความยินดี การปรุงอาหารที่บ้านจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ และสลัดของคุณเอง แต่มีวิธีพิสูจน์ความเป็นตัวคุณ ทักษะการทำอาหารด้วยผลที่ยิ่งใหญ่กว่านั้นอีก ในการทำเช่นนี้คุณควรพยายามปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมหลายชนิดซึ่งจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นใหม่ให้กับอาหารของคุณ ผักใบเขียวชนิดใดในสวนที่ถือได้ว่าดีที่สุดจากมุมมองการทำอาหาร?
สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันทำมาจากหัวไชเท้าจีน หัวไชเท้านี้มักเรียกว่าหัวไชเท้า Loba ในร้านของเรา ด้านนอกของผักถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเขียวอ่อน และเมื่อผ่าออกจะมีเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกตา เมื่อปรุงอาหารก็ตัดสินใจเน้นที่กลิ่นและรสชาติของผักแล้วจึงทำ สลัดแบบดั้งเดิม- มันอร่อยมากเราตรวจไม่พบโน้ต "บ๊อง" เลย แต่ก็ดีที่ได้กินในฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิแสงสลัด
ความสมบูรณ์แบบอันสง่างามของดอกไม้สีขาวที่ส่องแสงบนก้านสูงและใบยูคาริสสีเข้มแวววาวขนาดใหญ่ทำให้มันดูเป็นดาวคลาสสิก ในวัฒนธรรมในร่มนี่เป็นหนึ่งในพืชกระเปาะที่มีชื่อเสียงที่สุด มีพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่ก่อให้เกิดความขัดแย้งมากมาย ยูคาริสบางชนิดบานสะพรั่งและมีความสุขโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เลย ในขณะที่บางชนิดไม่ได้ผลเกินสองใบเป็นเวลาหลายปีและดูแคระแกรน เป็นการยากมากที่จะจำแนกดอกอเมซอนว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด
แพนเค้กพิซซ่า Kefir - แพนเค้กแสนอร่อยพร้อมเห็ด มะกอก และมอร์ทาเดลลา เตรียมง่ายๆ ในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง คุณไม่มีเวลาทำอาหารเสมอไป แป้งยีสต์และเปิดเตาอบ และบางครั้งคุณก็อยากกินพิซซ่าสักชิ้นโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อไม่ให้ไปร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดแม่บ้านที่ฉลาดจึงคิดสูตรนี้ขึ้นมา แพนเค้กเหมือนพิซซ่า - ความคิดที่ดีสำหรับ อาหารเย็นด่วนหรืออาหารเช้า เราใช้ไส้กรอก ชีส มะกอก มะเขือเทศ และเห็ดเป็นไส้
การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย ผักและผักส่วนใหญ่สามารถปลูกได้สำเร็จบนระเบียงเมืองหรือขอบหน้าต่างในห้องครัว มีข้อดีที่นี่เมื่อเทียบกับการเติบโตใน พื้นที่เปิดโล่ง: ในสภาวะเช่นนี้พืชของคุณจะได้รับการปกป้อง อุณหภูมิต่ำ, โรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย และถ้าระเบียงหรือระเบียงของคุณเป็นกระจกและเป็นฉนวนคุณก็สามารถปลูกผักได้ ตลอดทั้งปี
เราปลูกพืชผักและดอกไม้จำนวนมากโดยใช้ต้นกล้า ซึ่งช่วยให้เราได้รับผลผลิตเร็วขึ้น แต่จงสร้าง เงื่อนไขในอุดมคติยากมาก: การขาดแสงแดดสำหรับพืช อากาศแห้ง กระแสลม การรดน้ำไม่ทันเวลา ดินและเมล็ดพืชอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในขั้นต้น สาเหตุเหล่านี้และสาเหตุอื่นๆ มักนำไปสู่การหมดสิ้นและบางครั้งอาจถึงแก่ความตายของต้นอ่อน เนื่องจากเป็นปัจจัยที่อ่อนไหวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด
คุณสามารถให้เด็กมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหารได้ พวกเขาจะสนใจทำอาหารกับพ่อแม่เป็นอย่างมาก
ก่อนอื่นมาเตรียมทุกอย่างกันก่อน ส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อให้คุณเตรียมขนมอบได้ง่ายและเร็วขึ้นเสมอ
ขั้นแรกนำมาการีนและน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือ
หลังจากที่คุณทำสำเร็จแล้ว มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ค่อยๆ ผสมลงในส่วนผสมของมาการีนและน้ำตาล เป็นผลให้คุณควรมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากที่ส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้เตรียมมายองเนส วานิลลา และไข่ที่ตีไว้ตรงกลาง ค่อยๆนวดแป้งให้แข็ง หากเห็นว่าแป้งเหลวนิดหน่อยก็เติมลงไปได้อีก จำนวนเล็กน้อยแป้ง. แป้งสำหรับคุกกี้อีสเตอร์ควรจะแน่นเหมือนในรูปเพราะเราจะรีดออกมา
พร้อม แป้งขนมชนิดร่วนคุณต้องนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้แข็งตัว (กลูเตนจะเซ็ตตัวและบวม) หลังจากเวลาข้างต้นผ่านไป เราก็นำแป้งออกมาดูว่า ถ้ามันแข็งแสดงว่าสามารถใช้ได้แล้ว ถ้ามันยังนิ่มอยู่ก็พักไว้ในที่เย็นอีก 20 นาที
เราเริ่มทำงานกับแป้งที่ตั้งไว้ เอาที่ตัดคุกกี้แล้วทาจาระบี เนยหรือโรยด้วยน้ำเย็น แต่น้ำมันเข้าแล้ว. ในกรณีนี้ตัวเลือกที่เชื่อถือได้มากขึ้น
เพื่อที่จะรีดแป้งให้เท่าๆ กัน เราใช้กระดาษฟอยล์ซึ่งมีการทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าแล้ว รีดแป้งออกอย่างรวดเร็วโดยใช้ไม้นวดแป้งตามความยาวและความกว้างของแม่พิมพ์ คุณต้องทำงานอย่างรวดเร็วในขณะนี้ เนื่องจากแป้งประเภทนี้สามารถนิ่มลงได้ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิห้อง ซึ่งในกรณีนี้คุกกี้จะไม่ปรากฏ
หลังจากรีดแป้งแล้วเราก็ย้ายมัน ด้านหลังจากกระดาษฟอยล์ลงบนแม่พิมพ์สำหรับขึ้นรูปคุกกี้สำหรับทารก โดยไม่ต้องถอดฟอยล์ออก ให้ใช้ไม้นวดแป้งเพื่อรีดแป้งลงในถาดลงบนถาดอบโดยตรง
ถอดแบบฟอร์มเราก็สนุกแล้ว คุกกี้เด็กในรูปแบบของสัตว์
วางถาดอบของเราในเตาอบ วอร์มที่อุณหภูมิ 200–230 °C แล้วอบประมาณ 15–20 นาที ในระหว่างกระบวนการ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุกกี้ของเราไม่ไหม้ และเมื่อเราเห็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสีน้ำตาล เราจะนำออกและปล่อยให้เย็น
หลังจากที่คุกกี้ลูก ๆ ของเราเย็นลงแล้ว เราก็เข้าสู่ช่วงเวลาที่น่าสนใจที่สุดนั่นคือการตกแต่ง เมื่อตกแต่งคุกกี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ คุณสามารถปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นได้โดยใช้ช็อคโกแลต โรยอีสเตอร์ เกล็ดมะพร้าวและโดยทั่วไปทุกสิ่งที่อยู่ในใจของคุณ ในที่สุดเราก็ตกแต่ง โต๊ะอีสเตอร์ไม่เพียงแต่เค้กอีสเตอร์และเค้กอีสเตอร์เท่านั้น แต่เรายังได้รับคุกกี้สำหรับเด็กที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและยอดเยี่ยมพร้อมลวดลายอีสเตอร์ - กระต่าย ไข่ และรูปตลกอื่น ๆ ที่เด็กและผู้ใหญ่จะชอบ
สำหรับสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน การอบอีสเตอร์เราขอขอบคุณ Gulak Victoria
เรียกน้ำย่อยและ มีอารมณ์ดีความปรารถนา สมุดบันทึกสูตรอาหาร!
บทความในหัวข้อ
