Lëng kungulli me receta dimri me portokall. Lëng kungulli me portokall për dimër. Varietetet janë të famshme për pulpën e tyre të shijshme dhe me lëng.

Jo të gjithë e duan lëngun e kungujve për shkak të aromës dhe shijes së tij specifike.

Por ato janë shumë të lehta për t'u hequr nëse shtoni një portokall!

Agrumet e sahatit do t'i japin pijes një aromë të ndritshme, do të shtojnë vitamina dhe do t'ju gëzojnë gjatë gjithë dimrit.

Është koha për të përgatitur një pije me diell në kavanoza!

Lëng kungull me portokall për dimër - parimet e përgjithshme të përgatitjes

Kungulli për lëng është i përshtatshëm vetëm për të pjekur, të ëmbël, portokalli. Nëse kultura e pjeprit është e papjekur, atëherë pija do të dalë jo shumë e shijshme. Kungulli qërohet, i hiqen të brendshmet dhe farat. Më pas priteni në copa, madhësia e të cilave varet nga mënyra e zgjedhur e përgatitjes së pijes. Më shpesh, lëngu përgatitet me tul nga një produkt i zier me avull. Bëhet pure me blender ose bluhet në ndonjë mënyrë tjetër derisa të jetë e qetë.

Është e dëshirueshme të lani portokallet në dy faza. Së pari, thjesht hiqni papastërtitë nga sipërfaqja, më pas përvëloni me ujë të valë për të hequr shtresën e dyllit dhe më pas shpëlajeni përsëri. Për të hequr lëkurën, është e përshtatshme të përdorni një rende ose një qërues perimesh. Lëngu zakonisht shtypet nga agrumet. pjata të veçanta, më pas shtohet tek kungulli i përgatitur.

Një përzierje e të gjithë përbërësve të recetës zihet për disa minuta. Pija mund të sillet menjëherë në shijen e dëshiruar. Më pas përzierja e vluar hidhet në enë. Bankat duhet të jenë sterile. Pjesa e punës është e mbyllur, e ftohur, e lënë për ruajtje.

Lëng kungulli me portokall për dimër "Ekonomik"

Receta për një lëng kungulli shumë fitimprurës për dimër, që është shumë. Nga këto produkte do të dalin rreth 18 litra. Prandaj, duhet të armatoseni paraprakisht me një tigan që është i përshtatshëm në madhësi. Nëse nuk keni nevojë për aq shumë pije, zvogëloni në mënyrë proporcionale sasinë e ushqimit.

9 kg kungull i pjekur;

1,5 kg portokall;

5 lugë acid citrik.

1. Përpunojmë kungullin. Qëroni, prerë në kube, të mëdha nuk është e nevojshme. Vendoseni në një tenxhere të madhe.

2. Mbushni me ujë. Lëngu duhet të mbulojë copat. Mund ta vendosni menjëherë në sobë, le të ngrohet lëngu i ardhshëm.

3. Le të merremi me portokallet. Përgatitni agrumet siç përshkruhet më sipër. Hiqni lëkurën, vendoseni mbi kungull.

4. Tani ju duhet të mbuloni tiganin, pasi të vlojë, zvogëloni zjarrin. Gatuani kungullin derisa të zbutet.

5. Hiqeni nga nxehtësia, ftoheni.

6. Për bluarje, është më e përshtatshme të përdorni një blender. Lëng parry.

7. Nëse nuk ka blender, do të duhet ta fshini masën përmes një sitë.

8. Shtrydhni lëngun nga portokalli. Shtoni në lëngun e kungullit. Sigurohemi që kockat të mos bien.

9. Hidhni menjëherë sheqerin. Nëse vetë kungulli është i ëmbël, atëherë përgjysmoni sasinë. Shtoni një limon.

10. Lëngun e ziejmë edhe për pesë minuta, e derdhim në kavanoza sterile. Mbyllni, vendoseni për ruajtje.

Lëng kungulli me portokall dhe limon

Aroma e limonit nuk është e njëjtë me atë të një portokalli. Por së bashku ata ju lejojnë të gatuani joreale pije e shijshme nga një kungull.

4 g acid citrik;

1. Pritini kungullin e qëruar, mbushni me ujë me recetë, dërgojeni në sobë.

2. Hiqni lëkurën nga limonët dhe portokallet, shtoni në tenxhere kungullin dhe gatuajeni gjithçka së bashku për njëzet minuta.

3. Gjatë kësaj kohe, ju duhet të shtrydhni lëngun e agrumeve. Frutat mund t'i qëroni, t'i hiqni farat dhe ta bëni pure me blender.

4. Hiqni kungullin e zier nga zjarri. Ftoheni derisa të ngrohet.

5. Bluajeni në pure në çfarëdo mënyre (me blender, fshijeni me sitë).

6. Shtoni lëngun e agrumeve, acidin e thatë dhe sheqerin.

8. Vendoseni në zjarr, ziejini për disa minuta.

9. Hidheni në enë sterile. Mbyllni pijen për ruajtje afatgjatë.

Lëng kungulli me portokall për dimër përmes një mulli mishi

Një metodë për përgatitjen e lëngut të kungullit me portokall për dimër për ata që nuk kanë blender, por nuk duan ta bluajnë masën në sitë. Kjo opsion perfekt për pronarët e mullirave elektrike të mishit.

5 g acid citrik;

1. Kungullin e qëruar e të përgatitur e vendosim në një tenxhere, i shtojmë një gotë ujë dhe e vendosim në zjarr të vogël. Ziejini të mbuluara derisa të zbuten.

2. E grijmë lëkurën shumë imët, ia shtojmë perimeve, i lëmë të ziejnë së bashku. Ftohu.

3. Përdredhje kungull i zier me avull përmes një mulli. Sigurisht, ju mund ta shtypni atë me një shtytës. Por venat do të mbeten, lëngu nuk do të jetë shumë i këndshëm për t'u pirë.

4. Ujin e mbetur sipas recetës shtojmë në pure, shtrydhim lëngun e portokalleve.

5. Hidhni sheqer, rregulloni sipas shijes. Shtoni gjithashtu acid citrik. Përziejini gjithçka mirë, rregulloni konsistencën nëse nuk ju përshtatet.

6. Pija e portokallit ngelet te zihet rreth pese minuta, mund ta hidhni ne kavanoza!

Lëng kungulli me portokall dhe mollë

Lëngu i kungullit me mollë shpesh shpërtheu në raftet e dyqaneve sovjetike. Të rriturit ende e mbajnë mend shijen e tij, por është koha që të rinjtë ta njohin. Me portokall, pija është edhe më e shijshme.

1,5 gota sheqer;

Limon për shije.

1. Kungullin e presim në copa, e vendosim në një tenxhere, i shtojmë 2 litra ujë. Vendoseni në sobë, gatuajeni derisa të jetë e butë. Sigurohuni që të mbuloni.

2. Ndërsa kungulli është duke u gatuar, duhet të prisni mollët dhe të kaloni nëpër shtrydhëse frutash e perimesh.

3. Qëroni portokallet dhe gjithashtu kaloni. Shtoni lëkurën e kungujve nëse dëshironi.

4. Ftoheni perime të ziera, bluajeni përmes një sitë, filtroni lëngun.

5. Kombinoni kungullin, lëngun e mollës, sheqerin në një tenxhere, përzieni.

6. Shtoni limon sipas shijes nëse acidi nuk është i mjaftueshëm.

7. Vendoseni në sobë. Ziejeni dhjetë minuta. Sepse lëng molle e freskët, shkuma do të shfaqet sipër. Xhirimet periodike.

8. Hidhni pijen e vluar, mbylleni hermetikisht. Bankat duhet të jenë të thata dhe sterile.

Lëng pikant kungulli me portokall për dimër

Një variant i lëngut shumë aromatik dhe të shijshëm nga kungulli dhe portokalli për dimër. Është e këshillueshme që të përdoret për të pluhur i vërtetë kanellë, bluaj veten. Do të jetë shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme.

1 yll karafil;

1,5 gota sheqer;

5 g acid citrik.

1. Hiqni lëkurën nga portokallet, vendosini në një tenxhere.

2. Shtoni kungullin e prerë në copa, shtoni gjysmën e ujit të përshkruar.

3. Mbulojeni, ziejini me avull derisa të zbuten mbi nxehtësinë mesatare. Ftohu.

4. Pritini copat e perimeve me një kombinat, mulli mishi ose thjesht fshijini. NË versioni i fundit lëngu do të jetë më i butë.

5. Shtrydhni lëngun nga agrumet, shtoni në kungull.

6. Më pas shtoni pjesën tjetër të ujit sipas recetës, pra edhe 1,5 litra. Vlerësoni dendësinë. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë lëng.

7. Spërkatni kanellën, vaniljen, karafilin dhe limonin. Mbushni pijen me sheqer.

8. Ziejeni dhjetë minuta. Kapni karafilin, është më mirë të mos e bëni në pjesën e punës.

9. Derdhni pijen e vluar në kavanoza, paketoni hermetikisht, dërgoni për ruajtje.

Lëng kungulli me portokall dhe karotë

Një tjetër shije dikur e njohur. Për këtë lëng kungulli me portokall për dimër do t'ju nevojiten edhe karotat. Për ta bërë pijen të kënaqur jo vetëm me ngjyrën, por edhe me shijen, zgjidhni të lashtat me lëng rrënjë.

1 limon (mund ta thani acidin);

2 gota sheqer.

1. Pritini kungullin dhe karrotën në kubikë. Receta tregon sasinë e produkteve të rafinuara. Nëse karotat kanë qendra jeshile, atëherë ato duhet të priten. Përndryshe, lëngu do të jetë i hidhur.

2. Hidhni produktet me ujë me recetë, vendoseni të ziejë.

3. Qëroni portokallet, shtrydhni lëngun.

4. Perimeve të ziera i shtojmë lëvoren, e lëmë të zbutet.

5. Sapo copat e karotës të zbuten, mund ta hiqni ushqimin nga zjarri. Ftohu.

6. Bluajeni derisa të jetë e qetë në çdo mënyrë të përshtatshme. Kthehuni në sobë.

7. Është koha për të shtuar sheqer, lëng portokalli. Për acid, mund të shtrydhni lëngun e një limoni ose të shtoni një koncentrat pluhur.

8. Përzieni pijen. Ziejeni për pesë minuta, mbylleni.

Lëng kungull me portokall për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh

Një variant i lëngut të kungullit pa tul. Për gatim, ju duhet çdo shtrydhëse frutash e perimesh. Natyrisht, është më e lehtë të punosh me një pajisje elektrike.

1 kg portokall;

1 filxhan sheqer;

1 lugë acid citrik.

1. I heqim lekuren portokalleve, i vendosim ne nje tenxhere, i hedhim dy gota uje. Ziejeni për 10 minuta, ftoheni dhe kullojeni.

2. Pritini kungullin në copa. Qëroni portokallet. Kockat duhet të hiqen.

3. Kaloni perimet dhe agrumet në shtrydhëse frutash e perimesh. Kullojeni produktin në një tenxhere.

4. Shtoni një zierje aromatik të zestit.

Perimet

Përshkrim

Lëng kungulli me portokall dhe limon rezulton jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme. Kështu, do të duket, kombinim i pazakontë kungulli dhe agrumet duhet të krijojnë një pije "për një amator", por rezultati me të vërtetë tejkalon të gjitha pritjet.

Përveç faktit që pija del jashtëzakonisht e shijshme, ajo përmban edhe shumë vitamina të dobishme, që i mungon aq shumë trupit tonë në stinët e ftohta. Ky i shijshëm i dobishëm jo vetëm që është i mundur, por duhet të mbyllet për dimër. Në këtë rast, gjithmonë mund t'i trajtoni familjen dhe mysafirët tuaj me shije lëng frutash dhe perimesh e cila përgatitej me dorë.

Nëse flasim për procesin e gatimit në shtëpi, atëherë është jashtëzakonisht e thjeshtë. Nëse ndiqni këshillat që do të gjeni në këtë recetë, atëherë do të arrini të përfundoni gjithçka pa më të voglin gabim. Do të bëheni të shijshme dhe lëng të shëndetshëm të cilat mund të mbyllen për dimër. Ju ftojmë të filloni të njiheni me recetën e përgatitjes së tij, në të cilën do të gjeni edhe ju foto hap pas hapi procesi.

Përbërësit

Hapat

Shumica përbërësi kryesor- kungull - lëvozhgë. Para se ta bëni këtë, perimet duhet të lahen plotësisht me ujë. Ju gjithashtu duhet të hiqni qafe farat dhe të shpëlani perimet nga brenda.



Kungulli i qëruar dhe i larë duhet të pritet në kube të vogla. Kjo do ta bëjë më të lehtë dhe më të shpejtë gatimin.



Vendosni kungullin e prerë në kubikë në një tenxhere të madhe dhe shtoni ujë. Duhet të ketë lëng të mjaftueshëm në mënyrë që të mbulojë plotësisht copat e kungujve..



Pasi kungulli të jetë gatuar në atë masë që copat e tij të jenë zbutur ndjeshëm, është e nevojshme të kulloni ujin nga tigani dhe të copëtoni perimet me blender. Si rezultat, ju duhet të merrni pure kungulli .



Agrumet duhet të qërohen me kujdes. lëvorja e agrumeve ju duhet të grini në një rende të vogël dhe t'i dërgoni vetë frutat në blender, pasi t'i kontrolloni për fara. Kockat duhet të hiqen, përndryshe lëngu mund të dalë i hidhur.



Lëkura e limonit dhe portokallit të grirë, si dhe agrumet e copëtuara në blender, duhet t'i shtohen puresë së kungujve në një tenxhere. Shtoni atje shumën e kërkuar acid citrik dhe sheqer, përzieni tërësisht dhe vendoseni në zjarr.



Kur lëngu fillon të ziejë, mund të shtoni një sasi të vogël të ujë nëse nuk dëshironi që të jetë shumë i trashë.



Pasi lëngu filloi të ziejë, duhet të kalojnë rreth pesëmbëdhjetë minuta. Shijoni pijen, nëse dëshironi, mund të shtoni pak ujë ose sheqer, më pas fikni zjarrin dhe hidhni lëngun e kungujve-agrumeve në kavanoza të sterilizuara më parë. I rrotullojmë me kapak, i kthejmë nga ana dhe i lëmë derisa lëngu të ftohet. Kjo përfundon procesin e gatimit. Nga rruga, është më mirë ta pini pijen e ftohur.



Ju bëftë mirë!

Lëngu i kungullit (veçanërisht me tul) është një depo vitaminash dhe mikroelementesh. Ka mjaftueshëm "askorbik", vitaminë B dhe karotinë, të cilat mund të shihen edhe në ngjyrën e tij të ndritshme portokalli. Kjo pije është e pasur me hekur, zink, kalium, magnez, fosfor. Është gjithashtu një burim unik i vitaminës T të rrallë, e cila stimulon metabolizmin e yndyrës, përmirëson funksionin e muskujve dhe ka një efekt të dobishëm në nerva. Gjithashtu, ky lëng është i dobishëm në atë që:

• pastron mëlçinë, duke hequr toksinat;
• për shkak të efektit diuretik, "pastron" veshkat;
• përmirëson imunitetin;
• shërben si profilaktike nga disa sëmundje mashkullore;
• zvogëlon lodhjen e syve;
• rrit koagulimin e gjakut, lehtëson gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve.

Është veçanërisht i dobishëm në të freskëta. Në mënyrë që karotina të jetë më e perceptuar, është më mirë ta pini me gjalpë ose krem.

Lëng kungulli me portokall për dimër me tul: një recetë hap pas hapi

Për të bërë lëng, përdoren ekzemplarë të pjekur të ëmbël portokalli. Fruti qërohet, hiqen të gjitha pjesët e pangrënshme dhe farat. Më pas priteni në copa. Mund të bëni lëng nga tuli i zier, i cili bluhet ose shtypet me blender.

Portokallet janë gjithashtu të përgatitur paraprakisht. Lajeni mirë fillimisht ujë të rrjedhshëm, më pas përvëlohet me ujë të valë për të hequr shtresën e sipërme të dyllit. Lëkura ndahet me një thikë të veçantë perimesh.

Këtu janë disa receta për lëng kungull-portokalli për dimër.

Për të përgatitur një pije ju nevojiten 3 kunguj, 1,5-2 kilogramë sheqer, po aq portokall dhe disa lugë çaji “limon”. Sekuenca e gatimit:

• vendosni kungullin e copëtuar në një tigan;
• mbusheni plotësisht me ujë dhe gatuajeni derisa të jetë e butë;
• shtoni lëkurën e portokallit atje;
• ftoheni dhe bluajeni masën;
• lëng portokalli shtoni gropë në produktin që rezulton;
• derdhni sheqer dhe "limon";
• ziejmë për disa minuta dhe derdhim në kavanoza të pastra, të cilat më pas mbyllen.

Receta e lëngut të kungullit me portokall për dimër (video)

Për gatim lëng kungulli molle me një portokall, do t'ju duhen disa kilogramë mollë dhe kunguj, 2 portokall, 2 gota sheqer dhe acid citrik. Recetë hap pas hapi:

• vendosni kungullin e prerë në copa në një enë dhe mbusheni plotësisht me ujë;
• shtoni lëkurën e portokallit dhe gatuajeni derisa të zbutet;
• lëngu i mollës (mundësisht me tul) përgatitet duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh;
• gjithashtu shtrydhni lëngun nga portokallet;
• bluajeni kungullin e butë dhe lëkurën e portokallit me një blender;
• kombinoni të gjithë përbërësit e lëngut dhe shtoni sheqer dhe acid limoni, përzieni;
• lëreni masën të ziejë për 10 minuta, hiqni shkumën që rezulton;
• derdhje në banka, tapë.

pije pikante me portokall përgatitet nga nja dy kilogramë "tropikale" dhe 2 portokall, 2 gota sheqer me shtimin e kanellës, vaniljes, "limoni" dhe karafil. Ajo kryhet në sekuencën e mëposhtme:

• kungulli i përgatitur i shtohet lëvores së portokalleve, e gjithë kjo futet në një tenxhere dhe derdhet me ujë;
• masa është gatuar derisa të zbutet;
• fërkohet përmes një sitë, aty shtohet lëngu i portokallit;
• e gjithë kjo derdhet me një litër e gjysmë ujë, sheqer dhe të gjitha erëzat derdhen gjithashtu atje;
• pija piqet për 10 minuta, karafilët hiqen prej saj;
• gjithçka derdhet në enë të përgatitura dhe rrotullohet.

Lëng kungulli me erëza dhe fruta të thata

Për të përgatitur një pije për dimër, ju nevojiten gjysmë kilogrami kajsi të thata, 3 kunguj të mesëm, një kilogram e gjysmë sheqer, 2 portokall, "limon", kanellë, vanilje, disa degë mente. Teknologjia e gatimit:

• prerë kungull në feta;
• copëtoni portokallin në një blender;
• thithni kajsitë e thata për gjysmë ore, pastaj prisni;
• vendosni gjithçka në një tenxhere, derdhni ujë, shtoni erëza dhe vendosni nenexhikun në një qese prej liri gjatë gatimit;
• gatuaj për rreth dy orë;
• kullojeni lëngun dhe masën e mbetur e grini dhe holloni me një pjesë të lëngut;
• derdhni sheqerin dhe ziejini derisa të treten plotësisht;
• hidhini në kavanoza të përgatitura dhe mbyllini ato.

Lëng kungulli me mollë (video)

Si të bëni një pije kungulli me perime të tjera për dimër

Ekzistojnë dy mundësi për lëng kungulli me perime për dimër:

Lëng me karota dhe kajsi të thata

Për dy perime amerikane të mesme ju nevojiten 4 karota, gjysmë kilogrami kajsi të thata, 5 gota sheqer, "limon". Sekuenca e përgatitjes së pijeve është si më poshtë:

• perimet e prera dhe kajsitë e thata vendosen në një enë dhe derdhen me ujë;
• ziejmë për rreth 2 orë për të gatuar kajsi të thata;
• tendosni zierjen;
• masa e mbetur shtypet në një gjendje pureje;
• shtoni një gotë supë, sheqer dhe "limon" në të;
• ziejmë derisa sheqeri të tretet dhe derdhet në kavanoza të mbyllura mirë.

Lëng domate dhe kungull

Për të ju duhen 2 kilogramë domate dhe kunguj, majdanoz, disa gjethe rrush pa fara dhe qershi, kripë. Kjo pije origjinale përgatitur si më poshtë:

• Derdhni kungullin e copëtuar me një gotë ujë dhe gatuajeni derisa të zbutet;
• bluajeni atë me domate përmes një sitë;
• kriposni masën që rezulton, shtoni majdanoz të copëtuar, gjethe rrush pa fara dhe qershi në të;
• Ziejeni gjithçka për disa minuta, derdhni në kavanoza dhe rrotullojeni.

Kushtet dhe rregullat për ruajtjen e lëngut të kungujve të konservuar me portokall

Lëngu i derdhur në kavanoza ose shishe sterile është më mirë të sterilizohet në temperaturë 80 gradë për 10-20 minuta. Pija ruhet në bodrum, bodrum. Nëse kjo nuk është e mundur, atëherë ju mund të mbani ushqim të konservuar në një dollap ose në një ballkon të mbyllur ose lozhë. Është e rëndësishme që vendi i ruajtjes të jetë me hije. Ruajtja është më mirë të mbulohet me një leckë.

Temperaturat negative për ruajtjen e lëngjeve nuk lejohen. Kur të ftohet, kavanozët duhet të mbështillen shtesë.

Lëngu i pasterizuar ose i sterilizuar nuk i humbet cilësitë e tij brenda gjashtë muajve ose një viti. Ndonjëherë shkrihet, por nuk turbullohet dhe nuk ndryshon ngjyrë. Pulpa sapo vendoset. Një lëng i tillë duhet të tundet para hapjes.

Përfitimet e lëngut të kungullit (video)

të ndritshme dhe lëng i shijshëm nga kungulli me tul, i gatuar në shtëpi, është një burim i shkëlqyer i vitaminave në koha e dimrit dhe pranverën e hershme. Kjo produkt dietik e dobishme për të gjithë. Por mos harroni se maksimumi doza e perditshme nga ky lëng i ngopur jo më shumë se dy gota.

Lëng kungulli me portokall - i shijshëm, pije e shëndetshme, që të kujton ngjyrën e saj të ditëve të ngrohta dhe të ndritshme të verës. Përbërja e pijeve përfshin agrume dhe kunguj, të cilat kanë shumë veti të dobishme.

Jo të gjithë e duan kungullin formë e pastër, por me shtimin e portokallit, pija transformohet, duke fituar një shije të hollë.

Me portokall dhe limon

Limonët nuk kanë të njëjtën shije si portokalli, por kur përdoren së bashku në përgatitje, lëngu është i shijshëm.

Produktet:

• kungull - 2,3 kg;
• uje i paster- 2,3 l;
• portokall - 300 g;
• limon - 250 g;
• sheqer pluhur- 400 g.

Lëng portokalli dhe kungulli

Ne e bëjmë këtë:

1. Shpëlajeni kungullin, thajeni. Prisni lëkurën në një shtresë të hollë. Pritini në kube të mesme. Përcaktoni në një enë të emaluar, derdhni ujë. Vendoseni në zjarr të moderuar.
2. Lani limonët dhe portokallet. Përveç kësaj, derdhni ujë të vluar. Pritini hollë lëkurën. Pritini imët dhe dërgojeni në një enë për një kungull. Nga momenti i zierjes, vazhdoni gatimin për një çerek ore.
3. Ndërkohë, shtrydhni lëngun nga produktet e agrumeve.
4. Hiqeni enën e kungujve nga soba, mbulojeni me një leckë garzë dhe lëreni në tavolinë të ftohet. Pritini imët perimet duke përdorur një blender ose procesor ushqimi. Konsistenca e masës duhet të jetë homogjene, pa gunga.
5. Pureja kombinohet me lëngun, sheqerin e grimcuar dhe, nëse dëshironi, mund të shtoni acid citrik (në majë të thikës). Vlerësoni qëndrueshmërinë. Nëse pija duket e trashë, mund të shtoni ujë.
6. Hidhni në një tenxhere të përshtatshme, pasi të vlojë, gatuajeni për 5 minuta. Hidheni në kavanoza sterile, mbylleni fort. Kthejeni, mbështilleni në një batanije të ngrohtë. Pas ftohjes së plotë, ruajeni në një dhomë të freskët.

Me portokall dhe mollë

Receta për lëng kungulli me portokall dhe mollë për dimër është e shijshme dhe aromatik. Ky kombinim i jep pijes një origjinalitet të veçantë.

Produktet:

• mollë - 4 kg;
• kungull - 4 kg;
• portokall - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 600 g;
• acid citrik për shije.

Algoritmi i veprimeve është si më poshtë:

1. Shpëlajeni kungullin, thajeni. Qëroni lëkurën me një shtresë të hollë fibra të trashë dhe farat. Pritini në kubikë, vendosni në një tigan të përshtatshëm, derdhni në të 2 litra ujë të filtruar. Vendoseni në sobë, gatuajeni në temperaturë mesatare derisa të zbutet.
2. Ndërkohë, ndërsa perimet po përgatiten, lani mollët, ndajini në pjesë të barabarta. Hiqni kutinë e farës. Kalojini gjysmat e qëruara në një shtrydhëse frutash e perimesh.
3. Lani agrumet, derdhni me ujë të valë. Qëroni dhe merrni lëngun e freskët të shtrydhur nga tuli.
4. Mbuloni kungullin e zier me një leckë, vendoseni në frigorifer. Pure me një sitë ose blender. Fillimisht kullojeni lëngun.
5. NË tenxhere të veçantë përzieni purenë e kungujve, lëngjet e mollës dhe portokallit, sheqerin e grimcuar. Llokoçis, shtoni acid citrik për shije. Por, si rregull, acidi në lëng është i mjaftueshëm.
6. Vendoseni enën me përmbajtjen në sobë. Pas zierjes së përbërjes, gatuajeni për 8-10 minuta. Nëse në sipërfaqe krijohet shkumë, ajo duhet të hiqet. Hidheni në kavanoza sterile përbërje e gatshme. Ftoheni nën një shtresë të ngrohtë, ruajeni në një vend të freskët.

Me portokall dhe karrota

Për përgatitjen e lëngut të kungullit-portokallit, përdoret gjithashtu karrota me lëng. Ngjyra dhe shija do të kënaqin të rriturit dhe fëmijët.

Produktet:

• kungull - 2 kg;
• ujë të pastër - 4 l;
• karota - 1 kg;
• portokall - 1,4 kg;
• limon - 1 copë (me madhësi të mesme, sipas dëshirës);
• sheqer i grimcuar - 800 g.

Ne e bëjmë këtë:

1. Lani, thajini dhe pastroni perimet. Pritini në kube. Vendoseni në një enë të emaluar dhe derdhni sasinë e specifikuar të lëngut. Vendoseni në nxehtësi të moderuar.
2. Lani portokallet, derdhni mbi ujë të vluar. Pritini lëkurën dhe qëroni pulpën nga filmi i bardhë. Shtrydhni lëngun nga portokalli i qëruar. Merrni lëng nga një limon në të njëjtën mënyrë.
3. Pasi të keni zier perimet, u shtoni lëkurën e portokallit. gatuaj derisa plotësisht të përgatitur perime. Më pas hiqeni nga sobë dhe ftoheni. Grini derisa të bëhet pure. Vendoseni përsëri në sobë.
4. Hidhni sheqerin e grimcuar, portokallin e saposhtrydhur dhe lëng limoni. Ziejeni për 5 minuta me përzierje të rregullt. Hidheni në kavanoza sterile, mbylleni fort. Kthejeni, pasi të ftohet, futeni në bodrum.

Lëng pikant për dimër

Ne sugjerojmë të shqyrtojmë mundësinë e përgatitjes së lëngut të kungujve me portokall dhe erëza aromatike për dimër. Për më shumë aromë e ndritshme Rekomandohet përdorimi i kanellës së sapo bluar. Kështu që pija do të dalë shumë më e shijshme.

lëng pikant

Produktet:

• kungull - 1 kg;
• ujë - 1,3 l;
• portokalli - 200 g;
• kanellë - 1,5 g;
• vanilje në majë të një thike;
• karafil -1 tufë lulesh;
• sheqer i grimcuar - 150 g;
• acid citrik - 2 g.

Procedura është si më poshtë:

1. Hiqni lëkurën nga portokalli. E presim imët dhe e vendosim në një tas. Hiqni filmin e bardhë që jep hidhërim nga tuli.
2. Shpëlajeni kungullin, thajeni dhe qëroni. Pritini në një kub me madhësi mesatare. Vendoseni në zierje, derdhni 650 ml ujë. Mbulojeni dhe vendoseni në sobë. Nga momenti i zierjes, ziejini derisa të zbuten në nxehtësi mesatare. Ftohu.
3. Duke përdorur një përpunues ushqimi, bëni pure perimet me lëvozhgë portokalli. Më pas pija përftohet me një teksturë delikate.
4. Shtrydhni lëngun nga tuli i portokallit, hidheni mbi kungull. Shtoni pjesën tjetër të ujit. Shikoni konsistencën. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni edhe pak ujë.
5. Hidhni kanellë, vanilje, karafil, acid citrik dhe sheqer të grimcuar. Nga momenti i zierjes, gatuajeni për 10 minuta. Kapni me kujdes karafilin, pasi nuk rekomandohet ta lini atë në pjesën e punës.
6. Derdhni pijen e kungujve me portokall dhe erëza në kavanoza sterile. Mbylleni fort, pasi të ftohet, hiqeni në një vend të ftohtë.

Lëng "Ekonomia"

Nga sasia e specifikuar përbërësit do të dalin rreth 8-9 litra lëng i përfunduar. Prandaj, mos harroni të merrni një tigan të përshtatshëm. Për marrjen sasia më e vogël pije, sasia e ushqimit të marrë zvogëlohet.

Produktet:

• kungull - 4,5 kg;
• sheqer i grimcuar - 800 g;
• portokall - 750 g;
• acid citrik - 2,5 lugë

Ne e bëjmë këtë:

1. Shpëlajeni dhe pastroni kungullin. Pritini në një kub me madhësi mesatare. Vendoseni në një tenxhere të madhe.
2. Mbushni me ujë në mënyrë që perimet të fshihen plotësisht. Vendoseni në sobë në nxehtësi mesatare.
3. Shpëlajini agrumet dhe hidhini sipër me ujë të valë. Hiqni një shtresë të hollë lëkure dhe copëtoni. Shtoni në kungull. Lëreni tulin mënjanë.
4. Sillni kungullin të ziejë, zvogëloni nxehtësinë. Gatuani derisa të zbuten. Hiqeni nga sobë, ftohuni.
5. Duke përdorur një blender ose një sitë, fshini perimet që rezulton. Konsistenca e masës është pure.
6. Hiqni filmin e bardhë nga tuli i portokallit. Përndryshe, lëngu do të jetë pak i hidhur. Duke përdorur një shtrydhëse frutash, nxirrni lëngun nga agrumet.
7. Kombinoni lëngun e portokallit dhe kungullin e pastruar. Shtoni sheqer, acid citrik. E trazojmë, e vendosim në sobë nga momenti i zierjes, e ziejmë për 5 minuta. Hidheni në kavanoza sterile. Mbylleni fort, vendoseni në një vend të freskët për ruajtje.

1. Kungulli shkon mirë me karotat, mollët. Lëngu lejohet të përgatitet me shtimin e kajsive, dardhave, kumbullave dhe frutave të tjera.
2. Kur shtoni manaferrat, duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm. Për shembull, boronicat ose manaferrat e ngjyrosin pijen në një nuancë të errët.
3. Në mënyrë që pija të jetë freskuese, rekomandohet të shtoni disa degë mente. Për ta bërë këtë, rekomandohet t'i palosni me kujdes në një qese garzë. Është mirë ta lidhni dhe ta ulni në lëngun që përgatitet.

Pijet e kungullit

Receta për lëngun e kungullit, si ta përgatisni në shtëpi. Nëse keni marrë lëngje për disa ditë dhe nuk dini si të krijoni siç duhet lëngun e kungujve, ju

150 ml

1 min

33.1 kcal

4.88/5 (16)

Gjithnjë e më shumë njerëz duan të hanë jo vetëm të shijshëm, por edhe Ushqime te Shendetshme. Kungulli është një nga këto produkte.

Shumë e shijshme dhe unike. Të ndryshme dekorojnë tryezën tonë gjatë ditëve të javës dhe pushime. Dhe fëmijët e duan shumë atë. Lëngu i kungullit shpesh quhet infuzion medicinal.

Varietetet më të mira të kungujve për lëng

Kungujt janë të mirë për lëng me lëng, me mish portokalli, e embel. Kjo perfshin varietetet e kungujve"Palav-kadu", "Buzëqeshje", "Fëmija", "Dimri Gribovskaya", "Vitamina". Kungujt ruhen mirë në dimër dhe nuk humbasin shijen e tyre.

Sot do të flasim për recetat e lëngut të kungujve, si ta përgatisim në shtëpi.

Për të përgatitur lëngun e saposhtrydhur, na duhet një shtrydhëse frutash e perimesh ose një rende. Për lëngjet që duhet të zihen - një tenxhere, një blender, një mikser ose një kullesë për copëtimin e tulit.

Le të fillojmë duke bërë lëng kungulli në një shtrydhëse frutash e perimesh.

Lëng kungulli i freskët i shtrydhur

Do të duhen fjalë për fjalë disa minuta nëse keni një shtrydhëse frutash e perimesh. Për këtë marrim copë e vogël kunguj, gram 100-200 dhe kaloni nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh. përmes minutë lëngu është gati.

Por nëse nuk keni shtrydhëse frutash e perimesh. Nuk ka problem. Marrim një rende (mundësisht inox) me qeliza të vogla. Tre kunguj, shtrihen në napë, palosen disa herë dhe shtrydhen lëngu. Mos harroni të lani duart përpara se ta bëni këtë. Higjiena në radhë të parë. Këshillohet të pini menjëherë lëng kungulli të saposhtrydhur.

Nëse keni disa ditë që pini lëngje dhe nuk dini të gatuani siç duhet lëngun e kungullit, receta e mëposhtme do t'ju ndihmojë.

recetë me lëng kungulli

Do të kërkojë

Ju mund të pini lëng në çdo kohë të ditës. Më e rëndësishmja, mbajini kavanozët në një vend të freskët.

Por lëng kungulli Ka një erë dhe shije specifike që jo të gjithëve e pëlqejnë. Dhe pa marrë parasysh se si ata bërtasin për përfitimet e lëngut të kungujve, jo të gjithë mund ta pinë atë. Si të jesh?

Zgjidhja është e thjeshtë. lëng mund përzierje me lëngje të ndryshme në një raport 1:1 ose në një proporcion arbitrar. Kushdo që i pëlqen. Për këtë, lëngjet e portokallit, limonit, mollës, dardhës dhe të tjera janë të përshtatshme.

Unë ju ofroj disa receta se si të gatuani lëngje të përziera kungull dhe fruta në shtëpi

Lëng kungulli me fruta të tjera

Lëng kungulli me portokall

Ne marrim:

• Kungull 0,5 kg.
• Sheqer 50 gr.

• Acidi citrik ose lëng nga 1 limon 1/4 lugë çaji.
• Gjysmë portokalli.

Lëng kungulli me limon

• Kungull i qeruar 1 kg.
• Sheqer 1 filxhan (250 ml).

• Lëng nga 1 limon.
• Ujë 2.5 litra.

1. Kungullin e presim në kubikë të vegjël, e vendosim në një tenxhere dhe e mbushim me ujë.
2. Gatuani derisa i plotë zbutjen e kungujve.
3. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.
4. Grini përzierjen me një blender ose fshijeni përmes një sitë.
5. Shtoni sheqerin dhe lëng nga 1 limon dhe zihet në zjarr edhe 10 minuta. Lëngu është gati.

Nëse dëshironi, mund të rrokulliset për dimër.

Lëng i kungullit dhe mollës

• Kungull i qeruar 1 kg.
• Mollë 1 kg.

• Sheqer 200 gr.
• Acidi citrik 10 gr.

Nëse dëshironi të rrotulloheni për dimër, e derdhim sipër të sterilizuara kavanoza, mbështillni kapakët. Ktheni kavanozët me kokë poshtë dhe mbulojini me një batanije ose batanije derisa të ftohen plotësisht.

Në verë ka shumë fruta dhe perime. Por çfarë ndodh me ata që nuk kanë mundësi të blejnë fruta të shtrenjta në dimër. Për këtë, ka receta të lëngut të kungujve për dimër. Dhe unë do t'i ndaj me ju. Recetën e lëngut të kungullit me portokall ma ka dhënë nëna ime. Ky është lëngu më i preferuar i fëmijëve.

Lëng kungulli me portokall për dimër

• Kungull i qeruar 8 kg.
• Portokall 1.5 kg.
• Sheqer 2 kg.

• Ujë për të mbushur kungullin.
• Acidi citrik për shije.

Lëngu del jashtë 15 litra.

Lëng kungulli me kajsi të thata

• Kungull 3 kg.
• Kajsi të thata 0,5 kg.
• Karota të mëdha (të prera në kubikë ose të grira) 3-4 copë.

• Ujë 9 l.
• Sheqer 1.5 kg.
• Acidi citrik 15 gr.

Në dimër, ne shijojmë një pije të gatshme me diell.

Disa amvise përdorin kunguj të ngrirë për të bërë qull. Unë do t'ju tregoj se si të bëni lëng kungulli të ngrirë. Shija e lëngut nuk ndryshon nga lëngu i prodhuar nga kungulli i freskët.

lëng kungulli të ngrirë

Merrni për lëng:

• Kungull i ngrirë 300 gr.
• Ujë 200 ml.

• Sheqer 50 gr.
• Një majë e acidit citrik (ose 1/5 lugë çaji).

Si të pini lëng kungulli

Mund të pini lëng kungulli? një ose tre herë në një ditë. Para mëngjesit ose rostiçeri pasdite, gjysmë gote ose një gotë për 20-30 minuta. para ngrënies. Për ata që e kanë të vështirë të flenë, këshillohet të pinë 1 gotë lëng para gjumit.

Këshillohet të pini lëng të freskët të shtrydhur menjëherë pas përgatitjes. Sepse pas nja dy orësh, ajo fillon të humbasë shijen dhe vetitë shëruese.

Pavarësisht gjithë dobisë së lëngut, është e padëshirueshme të abuzohet me të. Për disa njerëz me sëmundje gastrointestinale, këshillohet që të konsultoheni me një mjek për marrjen e lëngjeve.

Karakteristikat e dobishme dhe kundërindikacionet

Lëngu i kungullit ka vetitë e veta të dobishme dhe kundërindikacionet. Por ka shumë më tepër veti të dobishme. Cili është përfitimi i lëngut të kungullit?
Kungulli është i pasur me vitamina, minerale, elementë gjurmë. Tuli i kungullit përmban pektin, me ndihmën e të cilave normalizohet puna e traktit gastrointestinal.

Normalizon nivelin e kolesterolit dhe përmirëson qarkullimi në organizëm. Pastron trupin nga toksinat, radionuklidet, toksinat.
Së bashku me karotat, kungull përmirëson shikimin për shkak të karotinës. Nëse merrni vazhdimisht një përzierje të lëngjeve të kungujve dhe karotave, shikimi do të rikuperohet me kalimin e kohës.

Lëngu i freskët i kungullit është i mirë për njerëzit që vuajnë nga pagjumësi. Pini gjysmë gote me lëng të freskët të shtrydhur para se të shkoni në shtrat dhe gjumi juaj do të kthehet në normalitet.
Është gjithashtu i dobishëm për njerëzit që duan të ulin peshën e tyre. Për shkak të vetive të tij, lëngu ndihmon në zbërthimin e yndyrave.

Kungulli dhe lëngu i kungullit ndihmojnë në pastrimin veshkat dhe mëlçinë.

Vuajtja diabetit në fazat e hershme, ndihmon në rregullimin sheqerit në gjak.

Lëngu i kungullit përdoret shpesh në kozmetologjia. Merrni lëng kungulli ose fshijeni fytyrën çdo të dytën ditë me lëng. Kjo do të parandalojë shfaqjen e rrudhave, plakjen e parakohshme të lëkurës dhe disa probleme.

Tema e përfitimeve dhe dëmeve të lëngut të kungullit për mëlçinë meriton vëmendje të veçantë. Rezulton se lëngu i kungullit ndihmon mëlçinë të riparojë qelizat e dëmtuara, të parandalojë vdekjen e qelizave, të pastrojë mëlçinë nga toksinat. Pirja e lëngut të kungullit në doza të moderuara e kthen mëlçinë në normalitet.

E rëndësishme! Megjithatë, lëngu i kungullit ka kundërindikacionet.Është e padëshirueshme të merret për ata që vuajnë nga shqetësime gastrointestinale, ulçera dhe gastrit me aciditet të ulët, që vuajnë nga. urolithiasis. Efekt diuretik lëngu mund të shkaktojë siklet dhe dhimbje.

Në kontakt me

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+