Kā pagatavot kartupeļu pankūkas. Vienkāršas receptes kartupeļu pankūku pagatavošanai. Kartupeļu pankūkas ar nelielu noslēpumu

Kartupeļu pankūkasŠis ir ēdiens, ko daudzi labi pazīst un mīl. Daudzās enciklopēdijās teikts, ka kartupeļu pankūkas pieder baltkrievu virtuvei. Zinu arī, ka baltkrievu virtuvē šis ir būtisks ēdiens, bet kartupeļu pankūkas ir populāras Krievijā, Ukrainā un Eiropā. Un tie parādījās vācu virtuves iespaidā.

Vienkārši sakot, kartupeļu pankūkas ir kartupeļu pankūkas. AT dažādas valstis ak, viņiem ir dažādi nosaukumi. Es atceros, ka mana vecmāmiņa un māte tos vienmēr sauca par drapējumiem. Un mūsu kaimiņi tās sauc par pankūkām. Eiropā to parasti sauc par kartupeļu pankūkām. Nu, labi, tas nav tik svarīgi.

Kartupeļu pankūku gatavošanas princips vienmēr ir vienāds, kartupeļus sarīvē vai citādi sakapā, pievieno citas sastāvdaļas un uzreiz pannā. Sastāvdaļas var būt dažādas, un siers, un sēnes, un viss pārējais, kas jums patīk.

Kā pagatavot kartupeļu pankūkas - soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Kartupeļu pankūkas gatavo, kā likums, kartupeļiem pievienojot sāli, olas, miltus. Nu, kurš vēl ir par ko daudz. Vienīgais, kas izplatīts starp kartupeļu pankūkām, ir tas, ka tās jāēd karstas. Vislabāk no pannas līdz galdam. Nu tos pasniedz ar krējumu, ar sviests, Man tik ļoti patīk adžika. Vispirms sagatavosimies.

Izvēlne:

1. Recepte kartupeļu pankūkām ar sieru

Sastāvdaļas:

• Lieli kartupeļi - 3 gab.
• Ola - 1 gab.
• Sīpols - 0,5 galviņas
• Milti - 3,5 ēd.k.
• rīvēts siers - 50 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet kartupeļus, notīriet, mazgājiet vēlreiz. Mēs piepildām auksts ūdens lai nepaliek melns un berzē uz rupjās rīves. Šādā kartupelī veidojas maz šķidruma, un, ja to ierīvē uz smalkas rīves, šķidruma būs daudz. Un tas absolūti nav vajadzīgs, cepot kartupeļu pankūkas.

2. Sīpolu pārgriež uz pusēm, tad vēlreiz uz pusēm un ceturtdaļas sagriež pēc iespējas plānāk. (Tajā pašā laikā tas praktiski pats no sevis sadalīsies salmiņos). Uz 3 kartupeļiem mums vajag pusi sīpola.

3. Sīpolu liek pie kartupeļiem un visu samaisa. Sāls pēc garšas, paturiet prātā, ka kartupeļi ņem daudz sāls. Ja jums patīk, varat piparus. Es vienmēr piparu, ja pie galda nav bērnu. Jūs varat piparot ar jebkuru piparu, pat karstu, pēc garšas.

4. Kartupeļu maisījumam pievieno nedaudz siera, samaisa un iecilā olu. Vēlreiz visu samaisa, lai ola pilnībā sajauktos ar kartupeļiem.

5. Tagad pievienojiet miltus. Pievienojiet miltus ar ātrumu 1 ēdamkarote miltu uz 1 kartupeli. Tie. 3 kartupeļi - 3 ēd.k milti, nu, pusei sīpola, puskarote ir tikai 3,5 ēd.k. milti. Visu kārtīgi samaisām.

Vispār vienmēr, gatavojot un pievienojot jaunas sastāvdaļas, jāmēģina sajaukt tā, lai masa būtu viendabīga, ja vien receptē nav norādīts citādi.

6. Uzliekam pannu uz uguns, ielejam nedaudz eļļas un uzkarsējam. Dažiem patīk ieliet daudz eļļas un cept kā fritētu. Es nekad tā necepu pankūkas. Kartupeļi uzsūc daudz eļļas, cik ieber, tik uzsūks. Tāpēc labāk ir pievienot nedaudz vēlāk.

7. Eļļu uzsilda, mēs sākam cept kartupeļu pankūkas. Cepam uz vidējas uguns, tāpēc kartupeļi ir labāk cepti. Jo uz lielas uguns kartupeļi virsū var ļoti apcepties, bet iekšā būs mitri.

8. Mēs savācam kartupeļu maisījumu ar karoti un ielieciet to pannā. Ar otro karoti palīdzam nedaudz apgriezt kartupeļu pankūkas, lai tās kļūtu apaļākas un ar karoti nedaudz piespiežam, izlīdzinot, lai tās kļūtu plānākas.

Apcep no abām pusēm zeltaini brūns. Labi, tagad viss ir beidzies.

Kartupeļu pankūkas ir gatavas. Kā tie izrādījās rudi, ar kraukšķīgu garoziņu.

Visi pie galda, kamēr tie ir karsti.

Labu apetīti!

1. Kartupeļu pankūkas ar nelielu noslēpumu

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 600 g.
• Ola - 1 gab.
• Sīpols - 1 galva
• Milti - 1 ēd.k. l. ar slidkalniņu
• Citronu sula- 1/2 tējk
• Sāls, pipari pēc garšas
• augu eļļa - 100 ml.
• Skābais krējums, skābā krējuma mērce pasniegšanai

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļus notīrām, nomazgājam un sarīvējam uz rupjās rīves. Šeit mēs ierīvējam sīpolu kartupeļos, uz tās pašas rīves. Izspiediet 1/2 tējkarotes citrona sulas un pievienojiet kartupeļiem.

2. Sarīvētos kartupeļus liek sietā un nedaudz apgriež un ar karoti piespiež, lai notek sula. Mēs atstājam to 10 minūtes, lai stāvētu sietā.

3. Sulu notecina, izlej, mums nevajag.

4. Mēs nobīdām kartupeļus kausā. Pievienojiet nedaudz sāls, olu, miltus un melno malti pipari. Visu ļoti rūpīgi samaisa. Paskaties, cik skaisti balti kartupeļi mums sanāca.

Šīs receptes noslēpums ir tāds, ka rīvētajiem kartupeļiem pievienojam nedaudz citrona sulas. Protams, var pievienot saldo krējumu, un sīpoli neļauj kartupeļiem pārāk melnēt, bet citronu sula ir labāka.

5. Mūsu kartupeļi ir gatavi. Cepšanas pannā ielej nedaudz augu eļļas un uzkarsē. Ar karoti liek maisījumu pannā pankūku formā, nedaudz piespiež, lai tās sanāk plānākas un labi apceptas.

6. Samaziniet uguni līdz vidējai vai pat nedaudz mazākai par vidējo. Atkarībā no tā, kā jūs sildāt degļus. Cepam apmēram 3-3,5 minūtes.

7. Apgrieziet kartupeļu pankūkas. Aizveriet vāku un apcepiet vēl 3-3,5 minūtes.

8. Draniki apcep, izņem no pannas un liek uz šķīvja, kas pārklāta ar papīra dvieli, lai uzsūktu lieko eļļu. Izklājiet uz pannas nākamā partija un tā mēs cepam visas kartupeļu pankūkas.

Paskaties, kartupeļu pankūkas sanāca skaistas, zeltainas.

Negaidiet neko. Sāciet ēst.

Labu apetīti!

1. Recepte kartupeļu pankūkām ar burkāniem

Sastāvdaļas:

• Vidēji kartupeļi - 10 gab.
• Vidējs burkāns - 1 gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Olas - 2 gab.
• Soda - 1/2 tējk
• Sāls un pipari pēc garšas.
• Milti - 4 ēd.k.
• Dārzeņu eļļa

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļus un burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Pievieno pusi tējkarotes sodas, olas, smalki sagrieztu ķiploku, melnos piparus, sāli pēc garšas. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz dilles.

2. Visu samaisa.

3. Pievienojiet 4 ēdamkarotes miltu.

4. Atkal visu kārtīgi samaisa.

5. Uzkarsējam pannu, uzlejam nedaudz augu eļļas un nelielās porcijās liekam pannā kartupeļu maisījumu.

6. Es mīlu plānās pankūkas, tāpēc nedaudz izklājiet maisījumu un izlīdziniet to ar karoti, lai kūka būtu plāna. Ja jums patīk biezāks, vienā reizē izklājiet vairāk maisījuma.

7. Cep līdz zeltaini brūns tad apgriež un apcep no otras puses.

8. Kad kartupeļu pankūkas apceptas, liec tās uz šķīvja, kas pārklāta ar papīra dvieli, lai uzsūktos liekie tauki.

Mēs pārceļam mūsu kartupeļu pankūkas uz jauks šķīvis un noliek uz galda.

Pasniedziet adžiku vai skābo krējumu ar kartupeļu pankūkām.

Labu apetīti!

Pieredzējusi saimniece jebkurā laikā ir gatava nosaukt vismaz 10 ēdienus, kas gatavoti no kartupeļiem. Starp tām noteikti būs arī kartupeļu pankūkas. Šī baltkrievu delikatese jau sen ir bijusi parasts mājsaimniecības priekšmets.

Kartupeļu pankūku priekšrocība ir augsta sāta un pagatavošanas viegluma kombinācija. Tikai pāris kartupeļu kūkas var aizstāt pilnvērtīgu maltīti. Papildiniet tos uzturvērtība var dārzeņu salāti vai vienkārši skābēti kāposti. Ēdienam ir daudz recepšu, un tās visas ir atšķirīgas. lieliska garša un pievilcīga cena.

Kartupeļu pankūkas - klasiska recepte soli pa solim ar fotoattēlu

Starp daudzajiem sānu ēdieniem šis ēdiens nav labākā izvēle, jo tas ir diezgan trekns produkts, jo tiek gatavots lielā skaitā eļļas. Taču tos var padarīt mazāk kaloriju, cepot cepeškrāsnī!

Tomēr kartupeļu pankūkas bez cepšanas nebūt nav tās, kuru garša mums ir tik pazīstama no bērnības. Tāpēc, ja esat noguruši no griķiem un makaroniem kā piedevas, piedāvājam klasisko pankūku recepti, kas lieliski sader ar visu veidu gaļu un zivīm.

Laiks gatavošanai: 30 minūtes

Daudzums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

• Kartupeļi: 500 g;
• Milti: 150 g;
• Skābais krējums 15-20%: 1 ēd.k. l.;
• Olas: 2 gab;
• Loks: 2 gab;
• Ķiploki: 2-3 daiviņas;
• Sāls: šķipsniņa;
• Pipari: pēc garšas;
• Eļļa cepšanai: 100 ml;
• Zaļumi: pēc garšas;

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

Pasniedziet pankūkas kā neatkarīgs ēdiens, tur un ar dārzeņiem vai gaļu. Kā mērci var izmantot skābo krējumu ar ķiplokiem un pipariem – lieliska garšas piedeva!

Kā pagatavot liesu ēdienu

Bieži vien draniki dod priekšroku ēdiena gatavošanai badošanās vai izkraušanas diētu dienās.

Produkti:

• 6 vai 7 kartupeļi;
• 1 vidēja lieluma sīpols;
• 3-4 st. karotes kviešu miltu;
• 4-5 art. ēdamkarotes jebkuras augu eļļas.

Bieži vien šāda veida ēdieniem pievieno 1 ķiploku galvu. To pievieno vienlaikus ar sīpolu un smalki sagriež.

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļi ir rūpīgi jānomizo un jānomazgā tekošs ūdens.
2. Gatavos bumbuļus sarīvē uz speciālas rīves ar lielām bedrītēm un atstāj uz pāris minūtēm, lai masa dod sulu.
3. Nolejiet lieko šķidrumu. Pretējā gadījumā izveidotās kotletes burtiski peldēs šķidrumā.
4. Sīpolu smalki sagriež vai arī sarīvē. Tad to pievieno kartupeļu masai.
5. Sagatavotajā biezenī ber miltus. Rūpīgi samaisiet.
6. Masai var pievienot 1 ēdamkaroti augu eļļas, lai gatavas kotletes labāk atdalīt no pannas.
7. panna ar dārzeņu eļļa uzsildīt. Produktu veidošanai pietiek ar ēdamkaroti mīklas ieliet pannā.
8. Kotletes apcep apmēram 4-5 minūtes no katras puses. Šajā periodā tie kļūst iespaidīgi zeltainā krāsā.
9. Pēc tam pannu var pārklāt ar vāku, pārlikt uz lēnas uguns un atstāt “sasniegt” vēl 20 minūtes.
10. Dažkārt šim pašam mērķim apceptās kotletes uz 10-15 minūtēm liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
11. Bet ne vienmēr pankūkas ir jāsagatavo gatavībā. Pēc cepšanas izmēģiniet vienu - iespējams, ka iekšā turpmāka sagatavošanās viņiem vairs nevajag un ēdiens ir pilnībā gatavs. Tas ir atkarīgs no iegūtās pankūkas biezuma un kartupeļu šķirnes.

Draniki bez olām ar mannu

Alternatīva iespēja pankūkām bez olām ir tādas receptes izvēle, kurā tiek izmantota manna.

Sastāvdaļas:

• 7 vai 8 kartupeļi;
• 1 nomizota sīpola galva;
• 3-5 ēdamkarotes jebkura augu eļļas;
• sāls.

Pēc izvēles varat pievienot:

• šķipsniņa melno piparu;
• 1 ķiploka galva, sarīvēta vai smalki sagriezta
• sasmalcinātus zaļumus.

Šādas piedevas padarīs garšu gatavs ēdiens interesantāks un daudzveidīgāks.

Ēdienu gatavošana:

1. Pirmais solis ir nomizot kartupeļu bumbuļus.
2. Tālāk jums tas ir jāsarīvē ar lielām šūnām. Iegūto masu vēlams izspiest, atbrīvojot trauku no liekās sulas.
3. Sīpola galvu smalki sagriež. Tajā pašā laikā jūs varat sasmalcināt ķiploka galvu.
4. Pievienojiet neapstrādātu kartupeļu biezeni un viegli samaisiet visas sastāvdaļas.
5. Nākamais solis ir pievienot mannu.
6. Biezenim ar mannu vajadzētu nostāvēties 10-15 minūtes, lai manna uzbriest un iesūktos ar šķidrumu. Pēc tam jūs varat pievienot garšvielas un garšvielas.
7. Pankūkas ir jāsagatavo karsta panna uz kuras jau ir uzkarsēta augu eļļa.
8. Pankūkas apcep 4-5 minūtes no katras puses un pēc tam vēl 10 minūtes liek uz lēnas uguns zem vāka, līdz pilnībā sagatavots.

Recepte ar maltās gaļas piedevu - garšīga un apmierinoša!

Dažkārt šīs skaistās pankūkas no maltais kartupelis var kļūt pilnīgs gaļas ēdiens. Lai to izdarītu, kartupeļu pankūkām vienkārši jāpievieno malta gaļa.

Lai ārstētu draugus un ģimenes locekļus sātīga maltīte, jāņem:

• 300 gr. jūsu iecienītākais maltās gaļas veids;
• 6-7 kartupeļi;
• 1,5 sīpolu galviņas;
• 1 vai 1,5 ķiploka daiviņas;
• 1 olu;
• 0,5 tējkarotes sāls;
• 3-5 ēdamkarotes augu eļļas;
• šķipsniņa melno piparu.

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļus rūpīgi nomizo un nomazgā tekošā ūdenī. Tālāk tas tiek berzēts. Šim nolūkam ir piemērota tikai liela rīve. Gatavo masu uz dažām minūtēm jāpārvieto caurdurī vai sietā, lai noņemtu lieko mitrumu.
2. Ķiplokus un sīpolus smalki sagriež un pievieno iegūtajam maltajam kartupelim. Tālāk pievienojiet vistas olu un garšvielas.
3. Par pildījumu kļūst maltā gaļa, kurai pēc garšas pievieno sāli un pusi smalki sagriezta sīpola.
4. Augu eļļu ielej pannā un ļauj uzkarst. Uzkarsētajā eļļā ar ēdamkaroti ieziež kartupeļu kārtu, uz tās liek maltās gaļas kārtu un pārklāj ar vēl vienu kartupeļu kārtu. Kartupeļu pankūkai ar gaļu maliņas nedaudz sadrupina.
5. Cepiet kotletes 4-5 minūtes no katras puses un atstājiet uz lēnas uguns zem vāka vai iekšā karsta krāsns vēl 20 minūtes.

Kā pagatavot garšīgas kartupeļu pankūkas ar sieru

Garšīgi un smaržīgas receptes nozīmīgu vietu ieņem maigas kartupeļu pankūkas ar sieru.

Nepieciešamie produkti:

• 7-8 vidēji kartupeļi;
• 1 ola;
• 100 gr. jebkurš siers;
• 1 sīpola galva;
• 1 ķiploka galviņa (pēc garšas);
• 0,5 tējkarotes sāls;
• 4-5 ēdamkarotes augu eļļas;
• melnie pipari.

Maltai gaļai nereti papildus pievieno arī smalki sagrieztus zaļumus.

Ēdienu gatavošana:

1. Jums jāsāk ar kartupeļu sagatavošanu. To rūpīgi nomizo, noņem bojātās vietas, mazgā tekošā ūdenī. Jums ir nepieciešams pagatavot malto gaļu ar lielu rīvi.
2. Kamēr tas dod sulu, kas vēlāk jāiztukšo, ir nepieciešams smalki sagriezt sīpola galvu un ķiploka daiviņu. Ķiplokus bieži iespiež masā ar ķiplokspiedi vai ierīvē smalkā rīve.
3. Nolejiet lieko sulu no rīvēti kartupeļi un sajauc iegūto masu ar sasmalcinātu sīpolu un ķiploku.
4. Maltajai gaļai pievieno olu, sāli, melnos piparus un sieru. Sieram jābūt smalki sagrieztam vai sarīvētam rupjā rīve.
5. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Pankūkas ieziež verdošā eļļā ar slapju ēdamkaroti.
6. Katru kartupeļu pankūku apcep no vienas puses apmēram 4-5 minūtes līdz zeltaini brūnai, tad apgriež un apcep tikpat daudz.
7. Tad pannu pārklāj ar vāku un turpina vārīt uz lēnas uguns vēl 15-20 minūtes.

Ar sēnēm

Dažādot ikdienas galds palīdzēt garšīgas kartupeļu pankūkas ar sēnēm, kuras var pagatavot, izmantojot jēlas, kaltētas un konservētas sēnes.

Sastāvdaļas:

• 7 vidēji kartupeļi;
• 1 sīpola galva;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 200 gr. neapstrādātas, konservētas vai iepriekš izmērcētas sausas sēnes;
• 1 ola;
• 0,5 tējkarotes sāls;
• šķipsniņa melno piparu;
• zaļumi pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļi ir jānomizo un rūpīgi jānoskalo ar stipru ūdeni.
2. Tālāk tas tiek berzēts. Lai to izdarītu, ņemiet tikai lielu rīvi un pēc tam atstājiet 10-15 minūtes, lai masa iedarbinātu sulu. Tam jābūt notecinātam.
3. AT gatavā masa pievieno smalki sagrieztu sīpols un ķiplokus. Ja izmanto zaļumus, tad tos arī smalki sagriež un ievieto maltajā kartupelī. Seko ola, sāls, pipari.
4. Sēnes jāsagatavo iepriekš. Konservētos produktus rūpīgi nomazgā, žāvētos mērcē līdz uzbriedumam un vāra divos ūdeņos, neapstrādātas sēnes arī vāra. Pēc tam tos smalki sagriež un pievieno maltajiem kartupeļiem.
5. Augu eļļu ielej pannā, liek uz uguns un ļauj sasilt. Draniki izklāj karstā eļļā ar mitru ēdamkaroti. Tos nepieciešams apcept no katras puses 4-5 minūtes.
6. Pabeidziet gatavošanu uz lēnas uguns pannā, kas jāpārklāj ar vāku. Kartupeļu pankūkas var pilnībā pagatavot iepriekš uzkarsētās krāsns. Tas aizņems 15-20 minūtes.

Kā pagatavot pankūkas no kartupeļiem un cukini

AT vasaras sezona katra saimniece var palutināt septiņas plaušas un garšīgas kartupeļu pankūkas jauni kartupeļi un cukini.

Šim vieglajam diētisks ēdiens būtu nepieciešams:

• 6-8 kartupeļi;
• 0,5 vidēja izmēra cukini;
• 1 ola;
• 1 sīpola galva;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 0,5 tējkarotes sāls;
• 4-5 ēdamkarotes augu eļļas;
• šķipsniņa melno piparu.

Šādā maltajā gaļā, ņemot vērā lielo dārzeņu sulas daudzumu, dažreiz papildus pievieno 2-3 ēdamkarotes miltu.

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļi un cukini ir rūpīgi jānomizo. (Jaunos dārzeņus nevar nomizot.) Tad tos berzē, kam ņem tikai rīve ar lielām šūnām.
2. Maltā cukini un kartupeļi rūpīgi jāsaspiež.
3. Tad pievieno sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, iecilā olu, liek sāli un melnos piparus.
4. Pannā ielej augu eļļu un labi uzkarsē.
5. Nākotne dārzeņu kotletes Ar slapju ēdamkaroti iesmērē karstā eļļā. Katra puse ir zeltaini brūna apmēram 5 minūtēs uz vidējas uguns.
6. Kad kartupeļu pankūkas apcep no abām pusēm, uguni samazina, pannu pārklāj ar vāku un atstāj, lai produkti sasniegtu pilnu gatavību vēl 15-20 minūtes.

Ar sīpoliem - sulīgs, pikants, garšīgs

Daudzas mājsaimnieces nenovērtē sīpolu ēdienu garšu. Lai saprastu, cik tas var būt garšīgs, varat pagatavot sulīgas kartupeļu pankūkas ar sīpoliem.

Ir jāņem:

• 3 lieli sīpoli;
• 5-6 kartupeļi;
• 2-3 ēdamkarotes mannas;
• 1-2 olas;
• 1 tējkarote sāls;
• šķipsniņa maltu melno piparu;
• 4-5 ēdamkarotes augu eļļas.

Kā to izdarīt:

1. Pirmais solis ir nomizot un nomizot kartupeļus un sīpolus.
2. Sīpolu sagriež plānos gredzenos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Kartupeļus ierīvē uz rīves ar lielām šūnām, lieko sulu notecina un sajauc ar ceptiem sīpoliem.
4. Pievieno masai mannas putraimi un atstāj uz dažām minūtēm, lai manna uzbriest.
5. Maltajā gaļā iecilā olas. Iegūtajam maisījumam pievieno sāli un piparus. Jūs varat berzēt ķiploka daiviņu.
6. Uzliek uz lielas uguns pannu un pannas apakšā ielej eļļu. Kad eļļa tiek uzkarsēta, tajā tiek izklāti izveidotie produkti. Tās cep apmēram 5 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.
7. Pēc tam uguns tiek samazināts līdz minimumam, un kartupeļu pankūkas tiek pilnībā sagatavotas vēl 15-20 minūtes.

Kā pagatavot pankūkas cepeškrāsnī

Tik garšīgu ēdienu kā kartupeļu pankūkas ne vienmēr augstu vērtē tie, kas rūpīgi kontrolē savu ķermeņa svaru. Pirmkārt, sakarā ar cepšanu lielā augu eļļas daudzumā. Gatavojot tos cepeškrāsnī, var izvairīties no liekām kalorijām.

Sastāvdaļas:

• 6 lieli vai 7-8 mazi bumbuļi;
• 1 sīpola galva;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 ola;
• 2-3 ēd.k. karotes miltu;
• 0,5 tējkarotes sāls;
• šķipsniņa melno piparu pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Lai cepeškrāsnī iegūtu garšīgus un sārtus produktus, kartupeļus berzējiet uz rupjās rīves. Iegūtajai masai pievieno sīpola galvu. Vispirms smalki sagrieziet sīpolu. Var pievienot ķiploka galvu un zaļumus. Ielejiet olu maisījumā un iemaisiet miltus.
2. Cepeškrāsni uzkarsē līdz aptuveni 200 grādiem. Cepšanas lapu ieeļļo ar plānu augu eļļas kārtu. Produktus izklāj ar karoti uz virsmas apmēram divu līdz trīs centimetru attālumā viens no otra.
3. cept gatavu diētas kotletes Vislabāk ir piecas minūtes no katras puses karstā krāsnī. Apgrieziet tos ar plašu lāpstiņu.
4. Pēc tam varat vienkārši izslēgt cepeškrāsni un atstāt tajā kartupeļu pankūkas vēl 10-15 minūtes, lai tās būtu gatavas.

Diēta bez miltiem

Diētiskās pankūkas bez miltiem satur diezgan maz kaloriju, taču tās garšo tikpat patīkami un barojoši.

Vajag ņemt:

• 7 vidēji kartupeļi;
• 1 sīpola galva;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 ola;
• 0,5 tējkarotes sāls;
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas;
• šķipsniņa melno piparu.

Trauka iezīme bez papildu lietošana milti ir maksimālā izvade no malto kartupeļu šķidruma.

Ēdienu gatavošana:

1. Sarīvē nomizotus un rūpīgi nomazgātus kartupeļus. Lai to izdarītu, ņem lielu rīvi. Sarīvētus kartupeļus atstāj, lai iegūtu sulu, ko vēlāk rūpīgi notecina. Masu var pat izspiest ar rokām.
2. Sīpolus arī sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež ļoti smalki. Interesantu pēcgaršu piešķirs rīvētu ķiploka daiviņu. Bieži vien maisījumā tiek iekļauti smalki sagriezti zaļumi.
3. Ar mitru karoti pa vienai iesmērē sakarsētajā eļļā.
4. No katras puses pankūkas uz vidējas uguns tiks ceptas apmēram 4-5 minūtes. Pēc tam uguns ir jāizslēdz. Draniki ir pilnībā gatavi pēc tam, kad zem vāka uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes.

Lai iegūtu jebkura veida garšīgas pankūkas, jums jāievēro daži padomi un ieteikumi:

1. Sīpolus bieži pievieno kartupeļu masai, lai saglabātu tās balto krāsu.
2. Produktu grauzdēšana tiek veikta uz vidējas uguns. Draniki tiek pilnībā sagatavoti cepeškrāsnī vai uz plīts zem vāka.
3. Ja jums garšo pankūkas ar kraukšķīgām malām, cepiet tās uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas, nepārklājot ar vāku.

Sveiki dārgie draugi! Gribi gatavot lieliskas brokastisātri un viegli? Pēc tam pagatavojiet garšīgas kartupeļu pankūkas.

Tās gatavo ne ilgāk kā parastās pankūkas vai pankūkas. Bet tajā pašā laikā tie ir ļoti apmierinoši un ir lieliski ēst. Man patīk pasniegt šīs kūkas ar skābo krējumu, un manam vīram garšo ar majonēzi. Varbūt pat ar kečupu.

Visbiežāk kartupeļu pankūkas gatavo no neapstrādātiem kartupeļiem, bet var pagatavot arī no mizās vārītiem kartupeļiem. Esmu jums apkopojis savu iecienītāko recepšu izlasi un ļoti iesaku tās visas izmēģināt.

Ir vēl vairākas iespējas, kuras es aprakstīju citā rakstā par šo ēdienu, jūs varat tās redzēt. Kopumā no kartupeļiem var pagatavot daudzus ļoti garšīgus ēdienus, piemēram, cept. Jā, es pat nevaru iedomāties, ko būtu varējis izdarīt bez šī bumbuļa, kas ir tik cieši iekļāvies mūsu dzīvē. Nu, apskatīsim mūsu receptes.

Šī ir vispopulārākā metode mūsu saimnieces vidū. Varbūt ar nelielām novirzēm, bet vispārējs princips tas pats. Daži nepievieno citronu sulu, tas ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmēm. Bet es nolēmu to iekļaut produktu sastāvā.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 600 gr
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• Ola - 1 gab.
• Milti - 1 ēdamkarote
• Citronu sula - 1/2 tējkarotes
• Sāls un malti pipari - pēc garšas
• Augu eļļa cepšanai

Ēdienu gatavošana:

1. Attīrīts neapstrādāti kartupeļi jāsarīvē uz rupjās rīves. Sīpolus var sasmalcināt arī uz rīves vai blenderī. Ielieciet tos vienā traukā un izspiediet tajā nedaudz citrona sulas.

Lai kartupeļi nekļūtu tumšāki, nekavējoties sajauciet ar to sīpolu. Citronu sula pilda to pašu funkciju.

2. Masu pārliek caurdurī, ar karoti viegli sadrupina un atstāj uz 10 minūtēm, lai notecētu liekais šķidrums.

3. Tagad atkal pārliek traukā, pievieno sāli, olu, miltus un melnos piparus. Ķiplokus izspiež caur presi un visu kārtīgi samaisa. Tagad masa kartupeļu pankūku cepšanai gatava.

4. Uzkarsē pannu un pievieno augu eļļu. Ar karoti nomet uz tās tortiljas, nedaudz samazina uguni un cep apmēram 3 minūtes, līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Pēc tam apgriež, pārklāj ar vāku un apcep tikpat daudz.

5. Gatavās kartupeļu pankūkas liek uz šķīvja ar papīra dvieli, lai notecinātu liekos taukus. Dariet to pašu ar atlikušajiem kartupeļiem. Tiem jābūt zeltaini brūniem un ļoti ēstgribu. Pēc tam pasniedz ar skābo krējumu vai krējuma mērci.

Kā vienkārši un garšīgi pagatavot pankūkas no cukini un kartupeļiem

Var pagatavot kombinētās pankūkas. Šī recepte ir ar cukini. Noteikti izmēģiniet to. Jūs saņemsiet ļoti garšīgus un sātīgas brokastis.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 300 gr
• Kartupeļi - 300 gr
• Milti - 4,5 ēdamkarotes
• Ola - 1 gab.
• augu eļļa - 75 ml
• Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļus nomizo un sarīvē uz vidējas vai lielas rīves. Nomizo cukīni un izņem sēklas. Ja tas ir jauns, tad vienkārši nomazgājiet to un pēc tam sarīvējiet uz vidējas rīves. Ielieciet tos vienā traukā, pievienojiet olu.

2. Tad pievieno sāli, maltus piparus un miltus. Sajauc to visu viendabīga masa. Ja masa ir par šķidru, pievieno vēl nedaudz miltu.

3. Uzlieciet pannu uz uguns un ielejiet augu eļļu. Uzkarsētā pannā liek tik daudz kūku, cik vēlaties un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tiklīdz redzat, ka malas ir zeltainas, nekavējoties apgrieziet.

4. Uzloka gatavās kartupeļu pankūkas papīra dvieli lai absorbētu lieko eļļu. Pēc tam pasniedz ar skābo krējumu. Vienkārši garšīgi, jūs nolaizīsiet pirkstus!

Kartupeļu pankūku recepte baltkrievu valodā bez olām un miltiem

Protams, neviens nezina, kā gatavot pats nacionālais ēdiens labāk nekā tās radītāji. Tāpēc es jums piedāvāju īstu Baltkrievu versija- Vienkāršs un bez liekumiem.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,6-1 kg
• Sāls - pēc garšas
• Ciete (ja nepieciešams) - 1 ēdamkarote
• dārzenis rafinēta eļļa- cepšanai

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sāls pēc savas gaumes. Ja uzskatāt, ka tas nav pietiekami biezs, pievienojiet cieti.

2. Cepšanas pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Kartupeļu masu kūku formā ar karoti izklāj pa visu pannu un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

3. Tad izņem no pannas un liek uz šķīvja. Tādā pašā veidā apcep pārējo masu. Pasniedziet zelta skaistules tieši no karstuma uz galda. Noteikti ielieciet savu iecienīto mērci un zvaniet ģimenei ēst.

Kartupeļu pankūkas ar malto gaļu uz pannas

Lai pankūkas būtu vēl apmierinošākas, varat pievienot gaļu. Piemēram, desas vai desas sarīvē kartupeļos. Vai arī pievienojiet malto gaļu, kā šajā receptē.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 400 gr
• Maltā gaļa - 200 gr
• Sīpols - 0,5 gab
• Ciete - 1 ēdamkarote
• Sāls - pēc garšas
• Garšvielas "karijs" - šķipsniņa

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Pārliek caurdurī un ar karoti nedaudz samaisa, lai notecinātu lieko šķidrumu.

2. Tad pārliek traukā. Pievienojiet tam smalki sagrieztu sīpolu un samaisiet. Tad ielieciet tur malto gaļu, cieti, sāli un karija garšvielas. Visu vēlreiz samaisa.

3. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Aklās kūkas un liek pannā. Apcep tos no katras puses līdz zeltaini brūnai.

4. Ielieciet skartās kartupeļu pankūkas uz papīra salvetes vai dvieļa. Papīrs absorbēs lieko eļļu. Un pasniedziet saviem mīļajiem brokastīs karstas pankūkas.

Video par to, kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļu pankūkas ar gaļu

Atradu lielisku video recepti gatavošanai cepeškrāsnī. "Slinka kartupeļu pankūka" ir vienkārši lieliska ideja. Es to izmēģināju un uzdāvināju savai ģimenei. Viņi bija sajūsmā. Tas izrādījās ļoti apmierinošs un tik garšīgs, ka var norīt mēli.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 700 gr
• Maltā gaļa - 500 gr
• Sīpols - 2 gab
• Siers - 50 gr
• Ola - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Krējums - 100 ml
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Milti - 3 ēdamkarotes

Starp citu, tādas slinkas kartupeļu pankūkas var pagatavot pannā. Vienkārši mīciet un ielieciet pannā, apcepiet no vienas puses dažas minūtes. Tad apgriež un apcep no otras puses. Pēc tam uzlieciet nelielu uguni, aizveriet vāku un atstājiet uz laiku.

Kā pagatavot garšīgas pankūkas no vārītiem kartupeļiem ar sieru

Pankūkas, tas ir cits nosaukums mūsu ēdienam, to var pagatavot arī no vārīti kartupeļi. Un tas būs arī ļoti garšīgs un barojošs. Izmēģiniet šo iespēju brokastīs.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 500 gr
• Siers - 100 gr
• Dilles - 2 ēdamkarotes
• Ola - 1 gab.
• Sāls, malti pipari - pēc garšas
• Milti - 3 ēdamkarotes
• Augu eļļa - cepšanai

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra kartupeļus mizās un atdzesē. To var izdarīt iepriekšējā vakarā. Pēc tam notīriet un sarīvējiet uz rupjās rīves. Sieru sarīvē uz vidējas vai smalkas rīves. Smalki sagrieziet dilles. Visu liek vienā dziļā traukā.

2. To visu sajauc vienā masā un sadala trīs daļās. No katras daļas izveido maizīti. Katru maizīti apviļā miltos un veido kūku.

3. Tagad uzkarsējiet pannu ar augu eļļu un uzmanīgi novietojiet tur izveidoto kūku. Cep uz vidējas uguns 2,5 minūtes. Šajā laikā viena puse būs labi apcepta. Pēc tam apgriež, aizver vāku un cep vēl 2,5 minūtes.

4. Gatavo kartupeļu pankūku liek uz papīra dvieļa un apcep pārējās kūkas. Pēc tam pasniedziet brokastīs ar iecienītāko mērci vai skābo krējumu.

Patiesībā jūs varat pagatavot jebkura izmēra tortiljas. Tam nav jābūt lielam, man vienkārši tā patīk.

Nu, lūk, mēs nonākam pie beigām. Protams, šeit var arī fantazēt un pievienot receptēm kaut ko savu. Piemēram, smalki sagrieztu bulgāru vai karstie pipari, vai sasmalcinātus iecienītākos zaļumus, šķiņķi. Tāpēc es novēlu jums veiksmi virtuvē.

Labu apetīti! Uz redzēšanos.

Labdien. Šodien mēs gatavosim universāls ēdiens, kas ir piemērots gan sātīgām brokastīm, gan pēcpusdienas uzkodām un pat pilnīgām vakariņām. Tātad visiem mīļotājiem cepti kartupeļi veltīts tam, lai iemācītos pagatavot gardas kartupeļu pankūkas.

Daudzas no šīm ceptajām plātsmaizēm pieder oriģinālajai baltkrievu virtuvei, lai gan vēsture vēsta, ka tās pirmo reizi parādījās Vācu virtuve, un tikai tad iekaroja baltkrievu un slāvu sirdis. Bet, godīgi sakot, man ir vienalga, kurš to izdomājis gardākais ēdiens, jo galvenais, ka šīs "zalepukhas" ir nokāpušas līdz mums un varam baudīt šo kārumu.

Interesanti, ka šim produktam ir savs nosaukums dažādu tautu vidū. Tātad šo ēdienu sauc par burvjiem, hashbrown, cepelīniem, kartupeļu pankūkām, latkēm.

Vispirms apsveriet populārāko gatavošanas metodi. Tas ir ļoti vienkārši, un ikviens to var izdarīt. Vienkārši mēģiniet ņemt sakņu dārzeņus, kas nav jauni, jo tie satur nelielu daudzumu cietes, un tas mūsu ēdienam neder.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 5 gab.;
• Ola - 1 gab .;
• Milti - 0,5 ēd.k.;
• Sāls, pipari - pēc garšas;
• Loks - 1 gab.;

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet kartupeļus un nomizojiet. Sarīvē uz vidējas rīves bļodā un notecina izveidojušos sulu.

2. Sīpolu nomizo un smalki sagriež vai sarīvē. Pievienojiet to rīvētajam dārzeņam, iecilājot olu, sāli un piparus pēc garšas.

3. Ieber miltus un samīca plānu mīklu. Uzlieciet pannu uz uguns un sadaliet to, apslakot ar augu eļļu. Ar ēdamkaroti izklājiet mazas kūciņas un apcepiet tās no abām pusēm līdz zeltaini brūnai uz mērenas uguns.

Gatavā mīkla nekavējoties jāizlieto, pretējā gadījumā sagataves kļūst tumšākas.

4. Gatavo kārumu liek uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko eļļu. Nu, tad izbaudi ēdienu.

Starp citu, ja moka grēmas vai ir problēmas ar vēderu, tad nelejiet ārā kartupeļu sulu, bet izdzeriet pāris karotes.

Ēdienu gatavošana no kartupeļiem ar malto gaļu

Rīvēta dārzeņa recepte tiek uzskatīta par tādu pašu veidu, lai gan pārmaiņām viņi pievieno dažādi pildījumi: gaļa, siers, dārzeņi.

Iesaku iepazīties ar pievienošanas iespēju Maltā gaļa. Tas izrādīsies lieliski sātīgas vakariņas. Un, ja jūs joprojām gatavojat salātus no tomātiem un gurķiem, tad jūs nemaz nevarat pretoties.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 700 gr.;
• Maltā gaļa - 300 gr .;
• Kefīrs - 50 ml;
• Ola - 1 gab .;
• Kviešu milti - 4 ēdamkarotes;
• Augu eļļa - 4 ēdamkarotes;
• Sīpoli - 1-2 gab .;
• Sāls, garšvielas - pēc garšas;
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Noskalo un sasmalcina zaļumus.

2. Karstā pannā apcep sīpolu ar malto gaļu. Beigās pievieno garšvielas, sāli un pusi zaļumu, samaisa. Pildījums kartupeļu pankūkām ir gatavs.

Malto gaļu labāk apcept iepriekš, lai ēdiens neiznāktu jēls.

3. Dziļā bļodā sakuļ olu, pārlej ar kefīru un ieber miltus. Kārtīgi samaisa.

4. Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves, nepārtraukti izspiežot un noņemot sulu. Mīklai pievieno kartupeļus un atlikušos zaļumus, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet.

5. Tagad veidosim mūsu kūku: ielieciet nedaudz uz plaukstas kartupeļu mīkla, tad malto gaļu, atkal mīklu, veido bumbu. Pēc tam trauku var cept parastajā veidā uz karstas pannas, vai cept cepeškrāsnī.

Cep pankūkas cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 30 minūtes.

Soli pa solim recepte ar sieru

Nu, kas var būt garšīgāks par ceptiem kartupeļiem un kraukšķīgu sieru. to neticama kombinācija. Sagatavosim burvjus pēc šādas metodes, es jums apliecinu, jums tas patiks.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 800 gr.;
• Loks - 2 gab.;
• Olas - 3 gab .;
• Siers - 150 gr .;
• Milti - 100 gr .;
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo un nomizo kartupeļus, sarīvē un viegli saspaida. Sāls un pipari.

2. Sīpoli jānomizo un jāsarīvē kopā ar kartupeļiem.

3. Bļodā sajauc kartupeļus, sīpolus un olas. Pamazām pievieno miltus un kārtīgi samaisa.

4. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un ar ēdamkaroti ielieciet nelielas mīklas kūciņas. Cep cepeškrāsnī 10 minūtes.

5. Pēc tam noņemiet un uzmanīgi apgrieziet tos uz otru pusi. Sarīvē sieru un apkaisa katru produktu. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep vēl 5-7 minūtes.

Manai meitai patīk šis konkrētais variants, jo tas izrādās ļoti garšīgs un nav taukains.

Kā pagatavot pankūkas bez olām

Izrādās pankūkas var pagatavot bez olām, izrādās šādi liesā versija bet garša lieliska. Mīklu var pagatavot ne tikai izmantojot rīvi, bet arī ar virtuves kombainu. Šis video sižets iemācīs jums pagatavot ēdienu bez olām un ar garšaugiem.

Mēs gatavojam no kartupeļiem ar gaļu

Šis variants ir paredzēts tiem, kuri vakariņās vēlas iepriecināt ģimeni ar ko jaunu. Parastās ceptas kūkas tiks pagatavotas ar gaļu un krējumu, ak, un tas izrādās garšīgi.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3-4 gab .;
• Ola - 1 gab .;
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• Sīpols - 100 gr .;
• Milti - 1,5 ēdamkarotes;
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote;
• Sāls, pipari - pēc garšas;
• Maltā gaļa - 150 gr .;

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus nomizo un gaļu sasmalcina. Jūs varat izmantot vistas, liellopa vai cūkgaļas gaļu. Vai arī iegādājieties gatavu malto gaļu.

2. Tagad sarīvē kartupeļus uz rupjās rīves.

3. Smalki sagrieziet sīpolu.

4. Sarīvētos kartupeļus sāli un piparus, pievieno pusi sasmalcinātā sīpola, iecilā olu un apkaisa miltus. Visu labi samaisa.

6. Uz karstas pannas ar pietiekamu daudzumu eļļas liek plānā kārtā. kartupeļu mīkla, tad gaļas bumba un arī virsū visu pārklāj ar kartupeļu masu.

7. Uz vidējas uguns apcep no gara sāniem līdz zeltaini brūnai. Beigās labāk nosedz ar vāku, samazina uguni līdz minimumam un ļauj 5-10 minūtes novājēt.

Garda recepte, saskaņā ar kuru trauks nekļūst tumšāks

Ziniet, kad es gatavoju šo ēdienu, es vienmēr atceros savu vecmāmiņu, kad viņa mums zvanīja no balkona, kliedzot: "Puiši, laiks doties mājās, kartupeļu stādi ir gatavi." Tā mana vecmāmiņa sauca par burvjiem.

Es domāju, ka, iepazīstoties ar iepriekš minētajām gatavošanas metodēm, jūs sapratāt, ka to pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra. Tomēr daudzām saimniecēm cienasts kļūst tumšāks. Lai no tā izvairītos, es sniegšu dažus padomus:

• Atkārtoju vēlreiz, ņemam kartupeļus augļus ar augsts saturs ciete. Tāpēc jauniņš šim ēdienam nav piemērots.
• Kartupeļiem jābūt elastīgiem un ar raupju mizu.
• Rīvētu sakņu dārzeņus un sīpolus jāsajauc: vispirms kartupeļi, tad sīpoli, atkal kartupeļi-sīpoli. Tādā veidā dārzeņi nekļūs tumšāki.
• Nelieciet mīklā daudz miltu, pretējā gadījumā kārums izrādīsies ļoti ciets.
• Mīklā var pievienot ne tikai sīpolus, bet arī ābolu vai citrona sulu.
• Pievienot pietiekami eļļu uz pannas uz lēnas uguns.
• Labāk ir ņemt čuguna vai keramikas pannu ar augstām malām.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6 gab.;
• Loks - 2 gab.;
• Sāls - 0,5 tējk;
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas metode:

1. Ņem kartupeļus, nomazgā un nomizo.
2. Sarīvē to uz smalkās rīves.
3. Sīpolu nomizo no miziņas, nekavējoties sarīvē līdz sakņu kultūrai.
4. Noteikti noteciniet lieko šķidrumu.
5. Tagad sāli un labi samaisa.
6. Paņem pannu un ielej eļļu, uzkarsē.
7. Ar ēdamkaroti izklāj maisījumu, izlīdzina.
8. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
9. Ielieciet ēdienu uz salvetes, lai notecinātu liekos taukus.
10. Pasniedz ar svaigu skābo krējumu.

Kartupeļu pankūkas ar cukini

Bet vasaras versijašis ēdiens. Neatkarīgi no pazīstami produkti Pievienojiet vēl cukini un ķiplokus. Vai esi pamēģinājusi šīs pankūkas?! Vēl nē, tad gatavojies!!

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3-4 gab .;
• Mazie cukini - 1 gab .;
• Ola - 1 gab .;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• Milti - 2 ēdamkarotes;
• Sāls, pipari - pēc garšas;
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus nomizo un sarīvē.

2. Dariet to pašu ar cukini: noņemiet mizu un sarīvējiet.

3. Sajauc dārzeņus, sāli un piparus. Samaisiet.

4. Izspiediet un noteciniet iegūto sulu.

5. Dārzeņiem pievieno sasmalcinātus ķiplokus, olu un miltus. Rūpīgi samaisiet.

6. Cep uz karstas pannas no abām pusēm līdz kraukšķīgai.

Vācu gatavošana pannā

Cits klasiska recepte. Un neaizmirstiet, ka papildus sāli un pipariem ēdienam varat pievienot savas iecienītākās garšvielas, jo tas tikai uzlabos ēdiena garšu.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6 gab.;
• Ola - 1 gab .;
• Sāls, pipari - pēc garšas;
• Garšvielas - pēc izvēles;
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet bumbuļus.

2. Sarīvē uz rupjās rīves.

3. Pievienojiet olu.

4. Visu samaisa.

5. Tagad ir pienācis laiks garšvielām un sāli.

Pirms sāls izdēta ola pārklāj kartupeļu čipsus, samazinot sulas izdalīšanos.

6. Visu vēlreiz samaisa, nolejiet sulu. Liek karoti masas uz karstas pannas un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

7. Var ēst gan karstu, gan atdzesētu.

Starp citu, kāds ir jūsu iecienītākais veids, kā pasniegt šo ēdienu? Man patīk ar svaigu skābo krējumu.

Video recepte, kā pagatavot baltkrievu kartupeļu pankūkas

Un tagad paskatīsimies, kā mūsu kaimiņi baltkrievi gatavo šo gardumu, varbūt viņiem ir sava slepenā informācija par to. Kopumā mēs skatāmies video un veicam piezīmes par padomiem.

Cep ar vistu cepeškrāsnī

Un šodienas pēdējā gatavošanas metode, kurā ietilpst gaļas gabaliņi, majonēze, siers un protams kartupeļi, kur bez.

Man gan ir taisnība, ka šādas kartupeļu pankūkas nav gluži velēnas, bet tikai vesels kastrolis, bet ir, kur būt. Izmēģiniet arī šo kārumu.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņas fileja- 1 dators.;
• Kartupeļi - 2 gab.;
• Cietais siers - 50 gr.;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Vistas olas - 1 gab.;
• Garšvielas - pēc garšas;
• Sāls - pēc garšas;
• Dārzeņu eļļa- par formu;
• Majonēze - 2 ēd.k. karotes.

Gatavošanas metode:

1. Fileju noskalo, nosusina un smalki sakapā.

2. Sakņu kultūru nomizo un sarīvē.

3. Sieru, ķiplokus, arī sakapā ar rīvi.

4. Sajauc visus rīvētos ēdienus, sāli un sezonu. Apvieno ar gaļu.

5. Iecilā olu un samaisa.

6. Pievienojiet majonēzi.

7. Vēlreiz samaisiet.

8. Ieeļļojiet cepešpannu ar eļļu un izklājiet masu ar kūkām.

9. Cep 180 grādos 15-20 minūtes.

Nu, neskatoties uz nelielo produktu skaitu, kartupeļu pankūkas vienmēr ir populāras un iemīļotas daudzās ģimenēs. Un paldies dažādas receptes, viņiem nekad nav garlaicīgi. Tāpēc izvēlieties gatavošanas metodi un izbaudiet kraukšķīgus kartupeļus!!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+