No gatavas maltas tītara gatavotas kotletes ir garšīgas. Tītara kotletes

Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts

Nepieciešamie produkti:

- 300 grami maltas tītara,
- 50 grami baltmaizes,
- 1 sīpols,
- 100 grami piena,
- 1 galds. l. sviests,
- maizes drupačas,
- nedaudz zaļumu,
- augu eļļa cepšanai,
- sāls, pipari pēc garšas.

Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:

Maltai tītara gaļai (var iegādāties gatavu vai tītara gaļu samalt mājās gaļasmašīnā) pievieno caur gaļas mašīnā maltus sīpolus un pienā izmērcētu baltmaizi. Piepildiet maizi ar pienu un izspiediet lieko mitrumu. Tā nu dabūjām malto gaļu gardām kotletēm.




Pievieno mīkstu sviestu istabas temperatūrā un sajauc to ar malto gaļu.




Smalki sagrieziet svaigus garšaugus un pievienojiet maltajai gaļai. Pievienojiet arī sāli un piparus pēc garšas. Var izmantot jebkurus zaļumus, ņēmām diļļu zariņus.




Ar ūdenī viegli samitrinātām rokām veido apaļas kotletes un apviļā tās rīvmaizē.






Cepiet uz pannas, pievienojot augu eļļu. Cep no abām pusēm 5 minūtes uz mazas uguns, līdz kotletes iekšā izcepušās. Šajā laikā uz tiem veidojas kraukšķīga zelta garoza. Noteikti pārbaudiet to.




Gatavās tītara kotletes pasniedz ar dārzeņiem vai jebkuru citu piedevu: kartupeļiem, putru vai makaroniem.

Tie ir lieliski piemēroti ne tikai pieaugušajiem, bet arī maziem bērniem, jo ​​tītara gaļa ir ļoti diētisks produkts.

Turklāt kotletes, piemēram, no mājputnu gaļas, ir maigākas nekā gaļas kotletes, īpaši, ja tās gatavotas nevis no jauktas maltas gaļas, bet, piemēram, no tīras maltas gaļas.

Tītara kotletēm jums būs nepieciešams:

• Tītara gaļa vai malta tītara. 500 gr.
• Maize. 2-3 gabali.
• Olu. 1 dators.
• Sīpols. 1 sīpols.
• Sāls.
• Svaigi malti melnie pipari.
• Eļļa cepšanai. Labāks ir krēmveida un dārzeņu maisījums.

Tītara kotlešu gatavošana.

Mērcējiet maizi pienā vai aukstā ūdenī. Maizi mērcējot ūdenī, kotletes kļūst gaisīgākas. Nogriezt maizes garozas vai nē, izlemjat jūs. Man personīgi patīk, ja kotletē ir maizes garozas gabals, kas ir blīvāks par visu kotleti.

Attiecībā uz tītara gaļu vislabāk ir ņemt augšstilba fileju, jo tā ir sulīgāka nekā krūtiņas fileja.

Izlaidīsim tītara gaļa caur gaļas mašīnā. Ja vēlaties ļoti maigas kotletes, gandrīz kā suflē, izlaidiet to divreiz. Arī šajā gadījumā mēs arī izlaižam sīpolu un izmērcētu un izspiestu maizi caur gaļas mašīnā, pēc tam pārejam uz cepšanas posmu.

Ja jūsu sīpols izgāja cauri gaļas mašīnā vai, kā tas bieži tiek darīts, tika sarīvēts uz smalkas rīves, tad maltā gaļa nevar izturēt ilgstošu uzglabāšanu. Malti sīpoli ātri oksidējas un sāk skābēt pat ledusskapī.

Man garšo pēc tekstūras bagātākas kotletes, tāpēc sīpolu sagriežu ļoti mazos kubiņos.

Sagatavoto ēdienu ievieto ērtā platā bļodā. zemes tītara, olu, no liekā mitruma izspiestu maizi un sasmalcinātu sīpolu.

Sāls un pipari pēc garšas.

Malto gaļu ļoti rūpīgi samaisa. Vislabāk to darīt nevis ar dakšiņu vai karoti, bet ar roku; ne velti saka: "Maltai gaļai patīk rokas."

Maizes gabalus, īpaši garozas, mīciet ar pirkstiem.

Uzkarsē eļļu platā pannā ar biezu dibenu. Visgaršīgākais ir izmantot sviestu kā galveno eļļu un pievienot tam nedaudz augu eļļas.

Sviests piešķirs kotletēm savu garšu, un augu eļļa neļaus sviestam piedegt.

Maltā gaļa izrādās diezgan mīksta, tāpēc visērtāk to likt pannā ar ēdamkaroti.

Uzkarsētajā eļļā ar ēdamkaroti liek kotletes, starp tām vēlams atstāt kādu atstarpi.

Eļļai jābūt karstai, lai kotletes uzreiz sāktu cepties un uz tām veidojas apcepta garoziņa, kas neļaus sulai iztecēt.

Tajā pašā laikā uguns zem pannas nedrīkst būt ļoti spēcīga, lai tītara kotletes uzreiz nesāka degt.

Cepiet kotletes no vienas puses, līdz tās ir zeltaini brūnas, tad apgrieziet tās otrādi un turpiniet cept līdz zeltaini brūnas no otras puses.

Pēc tam samaziniet siltumu zem pannas un, aizverot vāku, pagatavojiet kotletes uz ļoti zemas uguns, līdz tās ir pilnībā gatavas. Cepšanas laikā kotletes vēlreiz apgriež otrādi, lai arī maltā gaļa iekšā būtu kārtīgi izcepusies.

Kā pagatavot diētiskās tītara kotletes? Pavāra noslēpumi un smalkumi. Receptes tvaicētām kotletēm, cepeškrāsnī, lēnajā plītē.
Receptes saturs:

Tītara gaļa ir lieliski piemērota diētiskajam uzturam. Tas ir iekļauts bērnu un diētas ēdienkartē. Baltā tītara gaļa ir ļoti maiga un liesa. Tas ir viegli sagremojams un uzsūcas organismā. To sautē, cep, vāra. Un viens no diētiskajiem ēdieniem ir tītara kotletes. Ja jums nav tvaikoņa, varat tos pagatavot cepeškrāsnī vai izmantot veco vecmāmiņu tvaika metodi. Tomēr, ja kotletes gatavojat no krūtiņas, diētiskākās gaļas, tās izrādīsies nedaudz sausas. Tomēr šajā gadījumā iesaku mājsaimniecēm un pavāriem izmantot dažus noslēpumus.

• Maltai gaļai jābūt mīkstai, tāpēc to nepieciešams malt divas reizes.
• Pievienojiet kotletēm maigumu un sulīgumu - cukini, kāpostu, ķirbi, pienā izmērcētu maizi bez garozas.
• Bagātīgākai garšai maltajai gaļai var pievienot aromātiskus garšaugus: timiānu, baziliku, oregano, smaržīgos piparus...
• Sviests maltajai gaļai piešķirs sulīgumu.
• Lai gaiši tvaicētās kotletes būtu košākas, maltajai gaļai pievieno smalki sarīvētus burkānus vai sasmalcinātus zaļumus.
• Ieeļļojiet tvaicēšanas trauku ar eļļu, lai gatavošanas laikā kotletes nepieliptu.
• Ja maltā gaļa ir bieza, pievienojiet tai nedaudz piena, buljona vai saldā krējuma.
• Malto gaļu labāk pagatavot mājās pats, izmantojot gaļasmašīnu. Veikalā iegādātā maltā gaļa var saturēt ādu un skrimšļus.
• Izvēlieties mitru tītaru ar gaišu ādu un bez svešas smakas.
• Panēšanai izmantojiet maltos krekerus. Jūs varat tos aizstāt ar miltiem, sezama sēklām, auzu pārslām vai rīvētu sieru.

Ja jūs vērojat savu svaru vai ievērojat veselīgu uzturu, tad diētisko tītara kotlešu recepte ir lieliski piemērota šiem nolūkiem. Papildus tam, ka tas ir ļoti veselīgs, ēdiens ir arī garšīgs.

• Kaloriju saturs uz 100 g - 177 kcal.
• Porciju skaits - 15-18 gab.
• Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes

Sastāvdaļas:

• Tītara fileja - 500 g
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls - 1 tējk. vai pēc garšas
• Auzu pārslas - 5 ēd.k.
• Malti melnie pipari - šķipsniņa
• Ķiploki - 3 krustnagliņas

Tvaicētu diētisko tītara kotlešu sagatavošana soli pa solim, recepte ar fotoattēlu:

1. Gaļu nomazgā un sasmalcina caur gaļas mašīnā.
2. Sīpolu nomizo ar ķiploku un arī izlaiž caur gaļasmašīnas svārpu.
3. Auzu pārslas samaļ kafijas dzirnaviņās vai izlaiž cauri gaļas mašīnā.
4. Sāli vai piparus malto gaļu.
5. Veidojiet kotletes apaļās formās un novietojiet uz sietiņa, kas novietots virs pannas ar verdošu ūdeni.
6. Kotletes pārklāj ar vāku un tvaicē apmēram stundu.

Tītara kotletes ir ne tikai diētiskas, bet arī ļoti garšīgas. Un, ja jūs tos cepat cepeškrāsnī, tie iegūst skaistu zeltainu garozu, vienlaikus saglabājot zemu kaloriju daudzumu.

Sastāvdaļas:

• Malta tītara - 500 g
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Olas - 1 gab.
• Kefīrs - 60 ml
• Sāls - 1 tējk.
• Pipari - šķipsniņa

Soli pa solim tītara kotlešu sagatavošana cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:

1. Kartupeļus, burkānus un sīpolus nomizo un sasmalcina caur gaļas mašīnā.
2. Apvienojiet malto gaļu ar savītiem dārzeņiem.
3. Garšojiet malto gaļu ar sāli un pipariem. Sakuļ olu un ielej kefīru.
4. Sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai.
5. Ar ūdenī samitrinātām rokām veido kotletes un liek produktus uz ietaukotas cepešpannas.
6. Cep kotletes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos 40-50 minūtes.

Tītara kotlešu recepte ar cukini cepeškrāsnī bez maizes neprasa cepšanu uz pannas vai jebkādu tauku izmantošanu. Tie tiek cepti cepeškrāsnī vismaigākajā un veselīgākajā veidā.

Sastāvdaļas:

• Tītara fileja - 1 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Kviešu klijas - 20 g
• Olas - 1 gab.
• Sāls - 1 tējk. vai pēc garšas

Soli pa solim tītara kotlešu sagatavošana ar cukini, recepte ar fotoattēlu:

1. Tītara fileju sasmalcina blenderī.
2. Nomazgājiet cukīni un sarīvējiet to.
3. Sajauc malto gaļu, cukini čipsus, olas, sāli un piparus.
4. Veido kotletes, apviļā tās klijās un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
5. Nosūtiet produktus cepšanai cepeškrāsnī 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Izmantojot virtuves palīgu - multivarku, jūs varat pagatavot pārsteidzoši garšīgu un diētisku maltas tītara kotlešu recepti. Ēdiens ir maigs, mīksts, sulīgs un tajā pašā laikā ārkārtīgi veselīgs.

Sastāvdaļas:

• Tītara fileja - 500 g;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Pētersīļi - 1 ēd.k. L.;
• Sāls - šķipsniņa vai pēc garšas.
• Olas - 1 gab.

Soli pa solim malto tītara kotlešu gatavošana lēnajā plītī, recepte ar fotoattēlu:

1. Nomazgājiet tītara fileju, nosusiniet un sasmalciniet caur gaļas mašīnā.
2. Sīpolu nomizo un arī apgriež.
3. Maltajai gaļai pievieno sasmalcinātus pētersīļus ar sāli un olām.
4. Malto gaļu labi samīca.
5. Multivarkas bļodā ielej karstu ūdeni un iesmērē restes ar eļļu.
6. Veidojiet kotletes un novietojiet tās uz grila 1-1,5 cm attālumā vienu no otras.
7. Iestatiet multivarku uz programmu “Steam” un pagatavojiet kotletes 20–25 minūtes.

Sulīgo un mīksto malto tītara kotlešu recepte būs lielisks ikdienas ēdiens, kas papildinās bērnu un diētiskās diētas. Tajā pašā laikā ēdiena gatavošanai veltiet minimālu laiku.

Sastāvdaļas:

• Tītara gaļa - 0,5 kg
• Olīveļļa - 80 ml.
• Rīvmaizes - 100 g
• Piens - 100 ml
• Sīpoli - 2 gab.
• Olas - 1 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Baltā maizīte - 350 g
• Malts žāvēts ingvers - 10 g
• Svaigi garšaugi - puse ķekara
• Pipari - šķipsniņa
• Sāls - 1 tējk. vai pēc garšas

Soli pa solim malto tītara kotlešu sagatavošana, recepte ar fotoattēlu:

1. Maizītēm nogriež garozas un mērcē pienā uz 5 minūtēm. Pēc tam saspiediet to ar rokām un izlaidiet caur gaļas mašīnā.
2. Nomazgājiet tītara gaļu un sagrieziet mazos gabaliņos.
3. Sīpolus un ķiplokus nomizo, nomazgā, smalki sagriež un apcep uz pannas olīveļļā.
4. Apvienojiet visas sastāvdaļas: gaļu, sautētus dārzeņus, maizi, olas, garšaugus un garšvielas.
5. Sajauc malto gaļu, veido kotletes un apviļā rīvmaizē.
6. Liek kotletes uz ietaukotas cepešpannas.
7. Nosūtiet produktus pusstundu cept uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos.

Sveiki, dārgie lasītāji! Šodien atkal apspriedīsim kādu garšīgu tēmu. Šoreiz tās būs visu iecienītākās kotletes. Tos var pagatavot no jebkuras maltas gaļas. Šodien es gribētu pieskarties tītara kotlešu tēmai. Tie vienmēr izrādās lieliski, garšīgi un sulīgi. Ir ļoti grūti, gandrīz neiespējami tos izžāvēt.

Tātad, sagatavojiet malto gaļu, izvēlieties atbilstošo recepti un sāciet radīt kopā ar mums!

Maltas tītara kotletes pannā - soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Sulīgas un maigas tītara kotletes var apcept uz pannas. Tas, protams, nav īpaši noderīgi. Bet cik garšīgi!

Sastāvdaļas:

• puskilograma maltas tītara;
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 2 maizes šķēles;
• viens sīpols;
• ceturtdaļa glāzes piena (apmēram 50 grami);
• rīvēts siers;
• sāls un malti pipari.

Sagatavošana:

1.Ja neizmanto gatavu malto gaļu, bet gan fileju, tad to vajag samalt gaļas mašīnā. Ja jūsu maltā gaļa ir no saldētavas, tai jābūt pilnībā atkausētai.

2. Izmērcē maizi pienā. Tiklīdz tas kļūst mīksts, ņem ārā, nesaspiežot, lai paliek nedaudz piena. Sasmalcina ar blenderi.

3. Maltai gaļai pievieno maizi.

4. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Tagad to vajag arī sasmalcināt blenderī. Pievieno maltajai gaļai. Tagad pēc garšas te iet saldais krējums, sāls un malti pipari.

5. Sajauc visu vienotā masā. Šajā posmā jūs varat domāt, ka maltā gaļa ir šķidra. Bet tas nemaz nav slikti, tieši otrādi. Kotletes no tā izrādīsies ļoti sulīgas.

6. Pannā sakarsē eļļu. Ar karoti liek kotletes un zem vāka apcep no abām pusēm.

Maisījums jāielej verdošā eļļā, citādi kotletes izjuks.

7. Pēc cepšanas uzliek tos uz papīra salvetes, lai notecinātu eļļa.

8. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un virsū liek kotletes. Katru pārkaisa ar rīvētu sieru un liek uz pāris minūtēm līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Tiklīdz siers ir izkusis, tos var izņemt un pasniegt. Šī procedūra nav obligāta. Tos var ēst pēc cepšanas, bez cepšanas.

Maltas tītara kotletes, recepte gatavošanai cepeškrāsnī

Šis ēdiens ir lielisks risinājums cilvēkiem, kuri vēro savu figūru un ievēro pareizu uzturu. Galu galā, pat ievērojot diētu, jūs vēlaties kaut ko garšīgu. Jūs varat to pagatavot no divu veidu mājputnu gaļas, vistas un tītara. Bet, ja jums ir tikai malta tītara, varat izmantot tikai to.

Sastāvdaļas:

• 600 grami maltas tītara (var izmantot pusi vistas);
• 80 grami miltu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 350 grami zema tauku satura jogurta;
• nedaudz rīvmaizes;
• 100 grami cukini;
• 80 grami zema tauku satura skāba krējuma;
• 1-2 sīpoli;
• nedaudz augu eļļas;
• 20 mililitri auksta ūdens;
• apstādījumi;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Nomizo sīpolus, ķiplokus un cukīni. Cukini izmanto tikai stingru mīkstumu bez sēklām. Izlaidiet šīs trīs sastāvdaļas caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet ar blenderi. Apvieno ar malto gaļu vienā masā.

2. Pievieno saldo krējumu, maizes drupatas, aukstu (pat ledus) ūdeni. Pievienojiet sāli, pievienojiet garšvielu un labi samaisiet.

3. Pievieno smalki sagrieztus garšaugus, apmaisa, noliek malā uz pusstundu. Šajā laikā visas sastāvdaļas kļūs par draugiem. Krekeri nedaudz uzbriest un masa būs gaisīgāka.

4. Veido kotletes ne biezākas par pusotru centimetru. Apviļā miltos no abām pusēm.

Lai maisījums neliptu pie plaukstām, bieži noskalojiet tās ar vēsu ūdeni.

5. Apcep tos eļļā līdz zeltaini brūnai, tikai pāris minūtes, no abām pusēm. Tas ir nepieciešams, lai tiem piešķirtu ēstgribu izskatu.

6. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu. Liek kotletes un liek cepeškrāsnī 180 grādos. Cep 20-30 minūtes.

7. Smalki sagrieziet zaļumus un pievienojiet tos jogurtam. Ja vēlaties, varat izlaist pāris ķiploka daiviņas caur presi. Pievienojiet nedaudz sāls un samaisiet. Pasniedziet trauku ar iegūto mērci.

Pūkainu tītara kotlešu gatavošana pannā

Ļoti vienkārša un ātra recepte gardām tītara kotletēm. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• puskilogramu tītara filejas (vai gatavas maltas gaļas);
• 3 sīpoli;
• 150 grami klaipu;
• 80 grami piena;
• maizes drupačas;
• sāls un pipari.

Sagatavošana:

1.Samērcē klaipu pienā. Atstāj uz 1-2 minūtēm.

2. Sīpolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos, gaļas mašīnā.

3. Gaļu arī nepieciešams sagriezt gabalos.

4. Visu izlaiž caur gaļas mašīnā. Ja izmantojat gatavu pusfabrikātu, sīpolus un maizi varat sasmalcināt blenderī.

5. Masu rūpīgi samaisa. Sāls un sezona.

6. Ņem rokās malto gaļu, sarullē vienā lielā bumbiņā un vairākas reizes ar vidēju spēku met uz galda. Tas padarīs to vēl elastīgāku.

7. Sadaliet masu pat mazās bumbiņās. Apviļā rīvmaizē un katru veido kotleti.

8. Cepiet uz pannas, izmantojot eļļu. Cepiet ar vāku no abām pusēm, līdz tie ir pilnībā gatavi.

Tvaicētas maltas tītara kotletes ar auzu pārslām lēnajā plītē

Es bieži gatavoju šīs kotletes saviem bērniem. Pat izvēlīgākie mazie tos ēdīs. Jūs varat tos ēst arī diētas laikā. Pamēģināt.

Sastāvdaļas:

• 300 grami tītara gaļas (vai maltās gaļas);
• 2 ēdamkarotes auzu pārslu;
• 1 mazs burkāns;
• sīpoli un pētersīļi;
• jēla ola;
• sāls;
• 100 mililitrus piena.

Sagatavošana:

1. Auzu pārslas pārlej ar karstu pienu un atstāj uz 5 minūtēm.

2. Sagriež tītaru mazos gabaliņos.

3. Blendera traukā sajauciet auzu pārslas ar pienu un gaļu. Sakuļ līdz gludai. Pievienojiet sāli un pievienojiet pēc vēlēšanās. Ja gatavo ēdienu 1-2 gadus veciem bērniem, tad garšvielas pievienot nevar. Labāk ir izslēgt arī sāli.

4. Sarīvē burkānus. Salauž olu. Pievienojiet šīs sastāvdaļas maltajai gaļai, rūpīgi samaisiet ar tīrām rokām.

5. Samitriniet plaukstas tīrā ūdenī un veidojiet kotletes.

6. Multivarkas bļodā ielej litru ūdens. Uzstādiet tvaikoņa stiprinājumu. Novietojiet kotletes uz šī grila. Iestatiet funkciju “Steam” (vecākajos modeļos, ja šādas funkcijas nav, izvēlieties “Stew”). Laiks - 35 minūtes.

7. Ēdiens gatavs!

Kā pagatavot sulīgas maltas tītara kotletes ar cukini

Cukini piešķir kotletēm unikālu maigumu un sulīgumu. Pievienojiet to savam ēdienam un pārbaudiet pats.

Sastāvdaļas:

• puskilograma maltas tītara;
• 2 ķiploka daiviņas;
• mazi cukini;
• 100 grami skābā krējuma;
• daži zaļie sīpoli;
• ēdamkarote citronu sulas;
• pusotras ēdamkarotes olīveļļas;
• dārzeņu eļļa;
• sāls un garšvielas pēc saviem ieskatiem.

Sagatavošana:

1.Visas sastāvdaļas jāsajauc vienā bļodā. Ja maltās gaļas vietā izmantosiet gaļu, to kopā ar cukini un ķiplokiem varat samalt gaļas mašīnā. Smalki sagrieziet zaļumus. Cukīni un ķiplokus var arī samalt blenderī.

2. Pievienojiet visu pārējo sarakstā, izņemot skābo krējumu, citronu sulu, olīvu un augu eļļu. Rūpīgi samaisiet ar tīrām rokām.

3. Veido vajadzīgā izmēra bumbiņas. To ir ērti izdarīt ar rokām, kas iemērc ūdenī.

4. Cepiet no katras puses 3-5 minūtes, augu eļļā, pārklājot.

5. Tagad tie jāievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 5 minūtēm.

6. Pa to laiku pagatavo mērci no skābā krējuma, citronu sulas un olīveļļas. Pagaršo un kārtīgi samaisa ar dakšiņu vai putotāju.

7. Gatavo ēdienu pasniedz ar skābā krējuma mērci.

Recepte garšīgām maltā tītara kotletēm ar mannu

Mannas putraimi piešķirs jūsu iecienītākajām kotletēm papildu pūkainību un garšu. Tas padara tos sulīgus, apjomīgus un ļoti ēstgribu.

Sastāvdaļas:

• pusi kilogramu maltas gaļas;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• viena ola;
• ķekars zaļumu;
• 3 ēdamkarotes mannas;
• liels sīpols;
• dārzeņu eļļa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1.Ļoti smalki sagrieziet sīpolu. Tā kā sastāvā ir lieli gabaliņi, kotletes cepšanas laikā var izjukt. Labāk to sasmalcina blenderī.

2. Zaļumus smalki sagriež.

3. Vienā bļodā apvienojiet gaļu, sīpolus un garšaugus. Tur salauž olu, pievieno sāli un piparus.

4. Vēl viens sulīguma noslēpums ir majonēze. Tikai pāris karotes sastāvā, un jūs sajutīsiet pozitīvu rezultātu.

5. Tagad ir mannas kārta. Rūpīgi samaisiet maisījumu un atstājiet 20-30 minūtes. Var atstāt uz ilgāku laiku, ja gatavošana nav steidzama. Tātad manna uzbriest un masa kļūs gaisīgāka.

6. Veido iegarenas bumbiņas un apcep tās eļļā no visām pusēm līdz gatavībai, pārklāj ar vāku.

Video recepte sulīgām, mīkstām sasmalcinātām tītara kotletēm

Šo ēdienu var pagatavot arī no maltas gaļas. Tas izrādās īpaši garšīgs. Un, ja jūs tos cepsiet pēc šīs receptes, jūs absolūti nolaizīsiet savus pirkstus! Izmēģiniet to, esmu pārliecināts, ka arī jums tas patiks!

Patīkamu skatīšanos!

Droši vien katra ģimene mīl kotletes. Daži cilvēki tos cep pannā, citi tos cep. Pareiza uztura piekritēji tvaicē savu ēdienu. Tas izrādās garšīgi jebkurā gadījumā. Un, ja jūs gatavojat tos pēc vienas no šodienas receptēm, jūsu ēdiens būs lemts panākumiem!

Šis ēdiens ar nosaukumā “kotletēm” ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti mazkaloriju. Tas viss ir par slepeno sastāvdaļu - maltu tītaru. Šo kotlešu var apēst miljonu, bet kilogramu pieņemties svarā ir maz ticams.

Sastāvdaļas

Maltas tītara kotletes recepte

Protams, var izmantot gatavu malto gaļu un, nemocoties, sākt no tās gatavot kotletes, taču daudz patīkamāk (un veselīgāk) ir tītara malto gaļu pagatavot mājās. Turklāt viss, kas jums nepieciešams, ir mājputnu krūtiņa un gaļas mašīnā. Tātad…

1. Tītara gaļu sagriež mazos gabaliņos un izlaiž caur gaļas mašīnā. Kartupeļus nomazgā, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Dariet to pašu ar sīpoliem.
2. Sajauciet malto gaļu, kartupeļus, sīpolus, sāli un garšvielas, pievienojiet vārītu ūdeni un kārtīgi samaisiet masu - no tā atkarīgs topošo kotlešu maigums un sulīgums. Ar ūdenī iemērktām rokām no esošā maisījuma veido kotletes. Ievietojiet tos ledusskapī uz 30–40 minūtēm.
3. Pēc noteiktā laika izņem kotletes no ledusskapja, uzliek pannu uz vidējas uguns, pārlej tajā augu eļļu un liek kotletes. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pēc tam samaziniet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un uz lēnas uguns sautējiet kotletes 5 minūtes – tā tās kļūs vēl maigākas un sulīgākas.

Diētiskās tītara kotletes ir īsts glābiņš tavai vidukļa līnijai! Maltas tītara kotletes vislabāk pasniegt ar salātiem, zaļumiem un svaigiem dārzeņiem. Ja vēlas, kotletes var apviļāt miltos vai rīvmaizē – tas nodrošinās kraukšķīgu garoziņu.

Veselīga dzīvesveida cienītāji kotletes var cept cepeškrāsnī vai pagatavot dubultā katlā – tādējādi tās kļūs vēl diētiskākas. Labu apetīti!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+